Eroski, S. Coop. y
Sociedades
Dependientes
(Cuentas anuales consolidadas e informe de
gestión consolidado correspondientes al ejercicio
finalizado el 31.01.2024)
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Estado de Situación Financiera Consolidado
31 de enero de 2024
(Expresado en miles de euros)
Activo
Nota
31.01.24
31.01.23
Inmovilizado material
6
Inversiones inmobiliarias
7
Derechos de uso
10
Fondo de comercio y otros activos intangibles
8
Inversiones contabilizadas aplicando el método
de la participación
11
Deudores comerciales y otras cuentas a
cobrar
13
Activos financieros
12
Activos por impuestos diferidos
14
Socios por desembolsos no exigidos
Total activos no corrientes
Existencias
15
Activos financieros
12
Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar
13
Activos por impuestos sobre las ganancias corrientes
Socios por desembolsos exigidos
16
Efectivo y otros medios líquidos equivalentes
Activos no corrientes mantenidos para la venta
5
Total activos corrientes
Total activo
Patrimonio Neto
Nota
31.01.24
31.01.23
Capital
16
Prima de emisión
Fondos capitalizados
16
Otro resultado global
Ganancias acumuladas
16
(261.888 )
(309.871 )
Dividendo a cuenta entregado en el ejercicio
16
(6.341 )
(2 .206 )
Patrimonio atribuido a tenedores de instrumentos
de patrimonio neto de la dominante
Participaciones no dominantes
Total patrimonio neto
Pasivo
Pasivos financieros
17
Provisiones
22
Otros pasivos no corrientes
19
Pasivos por impuestos diferidos
14
Total pasivos no corrientes
Pasivos financieros
17
Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar
19
Pasivos por impuestos sobre las ganancias corrientes
Pasivos directamente asociados con activos no corrientes
mantenidos para la venta
5
Total pasivos corrientes
Total pasivo
Total patrimonio neto y pasivo
La memoria consolidada adjunta forma parte integrante de las cuentas anuales consolidadas.
La memoria consolidada adjunta forma parte integrante de las cuentas anuales consolidadas.
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuenta de Resultados Consolidada
correspondiente al ejercicio anual terminado en
31 de enero de 2024
(Expresada en miles de euros)
Nota
31.01.24
31.01.23
Operaciones continuadas
Ingresos ordinarios
4
Otros ingresos
24
Trabajos efectuados por el Grupo para activos no corrientes
Consumos de materias primas y consumibles
15
(3.836.214 )
(3.549.110 )
Gastos de personal
26
(709.013 )
(675.569 )
Gastos por amortización
6, 7, 8 y 10
(272.420 )
(264.888 )
Deterioro de valor de activos no corrientes
6, 7 y 8
(7.267 )
(10.458 )
Otros gastos
25
(401.651 )
(410.878 )
Beneficios antes de financieros e impuestos
Ingresos financieros
27
Gastos financieros
27
(162.632 )
(102.224 )
Participación en beneficio del ejercicio de las inversiones
contabilizadas aplicando el método de la participación
11
Beneficios antes de impuestos de actividades
Continuadas
Ingreso/(Gasto) por impuesto sobre las ganancias
14
(20.987 )
Beneficio/(Pérdida) de actividades continuadas
Beneficio/(Pérdida) de actividades discontinuas
Beneficio/(Pérdida) del ejercicio
Beneficio/(Pérdida) del ejercicio atribuible a tenedores de
instrumentos de patrimonio neto de la dominante
Actividades continuadas
16
Actividades discontinuadas
Beneficio/(Pérdida) del ejercicio atribuible a participaciones
no dominantes
Actividades continuadas
Actividades discontinuadas
La memoria consolidada adjunta forma parte integrante de las cuentas anuales consolidadas.
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Estado del Resultado Global Consolidado
correspondiente al ejercicio anual terminado en
31 de enero de 2024
(Expresado en miles de euros)
31.01.24
31.01.23
Beneficio del ejercicio
Otro Resultado Global:
Partidas que van a ser reclasificadas a resultados
Resultados de instrumentos de patrimonio valorados a valor razonable
con cambios en otro resultado global
Efecto impositivo
(1 )
Participación en ingresos netos / (gastos netos) reconocidos en
patrimonio de las inversiones contabilizadas por el método
de la participación
Otro resultado global del ejercicio
Resultado global total del ejercicio
Resultado Total Global atribuible a:
Tenedores de instrumentos de patrimonio neto de la dominante
Participaciones no dominantes
La memoria consolidada adjunta forma parte integrante de las cuentas anuales consolidadas.
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Estado de Cambios en el Patrimonio Neto Consolidado
para el ejercicio terminado el
31 de enero de 2024
(Expresado en miles de euros)
Patrimonio atribuido a tenedores de instrumentos de patrimonio neto de la dominante
Instrumentos
Fondos
de patrimonio
Total
Prima de
Fondos
capitalizados
valorados a
Ganancias
Dividendo
Participaciones
patrimonio
Capital
emisión
capitalizados
adquiridos
razonable
acumuladas
a cuenta
Total
no dominantes
neto
Saldo al 31 de enero de 2023
(29.847 )
(309.871 )
(2.206 )
Resultado global total del
ejercicio
Distribución de resultados
A retornos cooperativos
Capitalizados
A dividendos
(2.206 )
(21.300 )
(21.300 )
Aumentos por nuevas aportaciones
Bajas de socios
(10.816 )
(7.865 )
(7.865 )
Traspasos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Dividendo a cuenta
(6.341 )
(6.341 )
(18.000 )
(24.341 )
Traspasos (nota 17)
Otros movimientos
(491 )
(491 )
(410 )
(901 )
Saldo al 31 de enero de 2024
(29.847 )
(261.888 )
(6.341 )
La memoria consolidada adjunta forma parte integrante de las cuentas anuales consolidadas.
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Estado de Cambios en el Patrimonio Neto Consolidado
para el ejercicio terminado el
31 de enero de 2023
(Expresado en miles de euros)
Patrimonio atribuido a tenedores de instrumentos de patrimonio neto de la dominante
Instrumentos
Fondos
de patrimonio
Total
Prima de
Fondos
capitalizados
valorados a
Ganancias
Dividendo
Participaciones
patrimonio
Capital
emisión
capitalizados
adquiridos
razonable
acumuladas
a cuenta
Total
no dominantes
neto
Saldo al 31 de enero de 2022
(29.847 )
(340.130 )
(2.147 )
Correcciones
(107.629 )
(107.629 )
Saldo ajustado al 1 de febrero de
2022
(29.847 )
(340.130 )
(2.147 )
Resultado global total del
ejercicio
Distribución de resultados
A retornos cooperativos
Capitalizados
A dividendos
(2.147 )
(18.000 )
(18.000 )
Aumentos por nuevas aportaciones
Bajas de socios
(1.090 )
(1.090 )
Traspasos
Dividendo a cuenta
(2.206 )
(2.206 )
(2.206 )
Otros movimientos
(456 )
(10.009 )
(10.465 )
(5.374 )
Saldo al 31 de enero de 2023
(29.847 )
(309.871 )
(2.206 )
La memoria consolidada adjunta forma parte integrante de las cuentas anuales consolidadas.
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Estados Consolidados de Flujos de Efectivo
(Método indirecto)
correspondientes a los ejercicios anuales terminados en
31 de enero de 2024 y 2023
(Expresados en miles de euros)
Nota
31.01.24
31.01.23
Flujos de efectivo de actividades de explotación
Beneficio del ejercicio antes de impuestos
Ajustes por :
Amortizaciones
6,7,8 y 10
Pérdidas/(reversión) por deterioro de valor
5,6,7 y 8
Variación de provisiones
Ingresos financieros
(9.147 )
(4.915 )
(Ingresos) / gastos por diferencias de cambio
Gastos financieros
Participación en los resultados de las inversiones contabilizadas por el
método de la participación
11
(1.439 )
(81 )
Resultado neto en la venta de inmovilizado material, inversiones
inmobiliarias y otros activos intangibles
Resultado por pérdida de control de entidades dependientes
(8.351 )
Resultados por bajas y enajenaciones de instrumentos financieros
(726 )
(56 )
(Beneficios)/Pérdidas de activos no corrientes mantenidos para la venta
Imputación de subvenciones a resultados
(1.053 )
(1.115 )
Otros ingresos y gastos
(601 )
Cambios en el capital circulante
Aumento/Disminución en clientes y otras cuentas a cobrar
(22.467 )
Aumento/Disminución en existencias
(25.923 )
(33.014 )
Aumento/Disminución en acreedores comerciales y otras cuentas a pagar
(59.920 )
(2.067 )
Aumento/Disminución de provisiones
(148 )
(676 )
Aumento/Disminución en Otros activos y pasivos no corrientes
Efectivo generado por las operaciones
Impuesto sobre las ganancias cobrado/(pagado)
(21. 214 )
(13.575 )
Efectivo neto generado por las actividades de explotación
Flujo de efectivo de actividades de inversión
Procedente de la venta de inmovilizado material
Procedente de la venta de activos intangibles
Procedente de la venta de activos no corrientes mantenidos para la venta
Procedente de la venta de activos financieros
Dividendos cobrados
Intereses cobrados
Cobros por la venta de entidades dependientes neto de efectivo y equivalentes
Adquisición de inmovilizado material
(95.098 )
(108.951 )
Adquisición de activos intangibles
(14.220 )
(11.207 )
Adquisición de inversiones inmobiliarias
(345 )
(73 )
Adquisición de activos no corrientes mantenidos para la venta
(512 )
Pagos por inversiones en empresas asociadas y negocios conjuntos
(2.850 )
(1.138 )
Adquisición de otros activos financieros
(14.164 )
(1.230 )
Efectivo neto generado por actividades de inversión
(35.984 )
(115.977 )
Flujo de efectivo de actividades de financiación
Procedente de la emisión de capital
Rescate de acciones propias y otros instrumentos de patrimonio propio
(5.568 )
(10.668 )
Procedente de subvenciones
Cobros procedentes de la emisión de obligaciones y otros valores negociables
17
Cobros prodecentes de las deudas con entidades de crédito
17
Procedente de otros pasivos financieros
17
Reembolso de las deudas con entidades de crédito
17
(796.310 )
(44.503 )
Reembolso de otros pasivos financieros
(1.373 )
(1.467 )
Reembolso de pasivos por arrendamientos
10
(179.873 )
(168.446 )
Intereses pagados
10
(103.939 )
(66.389 )
Dividendos pagados
(36. 6 42 )
(20.206 )
Efectivo neto generado por actividades de financiación
(413.278 )
(298.635 )
Aumento (Disminución) neto de efectivo y otros medios líquidos equivalentes
(48.304 )
Efectivo traspasado a Activos No Corrientes Mantenidos para la Venta
(8.393 )
Efectivo y otros medios líquidos equivalentes al efectivo a 1 de febrero
Efectivo y otros medios líquidos equivalentes a 31 de enero
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
31 de enero de 2024
(También denominado ejercicio 2023)
(Continúa)
2
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
La información relativa a las sociedades dependientes y asociadas de la Sociedad
se muestra en los Anexos I y II adjuntos, los cuales forman parte integrante de esta
nota. Ninguna de las sociedades participadas de la Sociedad dominante cotiza en
Bolsa.
Variaciones en el perímetro de consolidación
Durante el ejercicio 2023 se ha llevado a cabo la fusión por absorción de la
sociedad Grupo Inmobiliaria Recaré, S.A. por Cecosa Hipermercados, S.L. la cual
fue aprobada en la Junta General Universal de Socios Extraordinaria de la sociedad
Cecosa Hipermercados, S.L. de fecha 2 de octubre de 2023. Adicionalmente, con
fecha del 29 de diciembre de 2023 se ha procedido a la liquidación de la sociedad
Jactus Spain, S.L.U.
Asimismo con fecha 28 de febrero de 2023 se ha procedido a la venta a un tercero
del 100% de las acciones de la sociedad Viajes Eroski S.A., (véase nota 5). El
impacto de la venta ha supuesto un beneficio neto de 8.351 miles de euros recogido
en el epígrafe de Otros Ingresos en la cuenta de resultados consolidada a 31 enero
de 2024 (nota 24).
Durante el ejercicio 2022, no se produjeron variaciones en el perímetro de
consolidación.
3
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
4
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
5
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
6
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
7
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
8
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
9
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
10
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
11
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
12
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
13
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
14
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
15
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
16
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
17
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
18
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
19
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
20
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
21
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
22
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
23
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
24
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
25
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
26
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
27
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
28
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
29
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
30
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
31
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
32
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
33
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
34
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
35
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
36
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
37
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
38
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
39
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
40
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
41
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
Al 31 de enero de 2024 no existen inversiones inmobiliarias hipotecadas en
garantía de la devolución de préstamos bancarios obtenidos por sociedades del
Grupo. Sin embargo, a 31 de enero de 2023 por un importe acumulado de 30.807
miles de euros, se encontraban hipotecados en garantía de la devolución de ciertos
préstamos bancarios obtenidos por sociedades del Grupo (véase nota 18).
42
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
43
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
44
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
45
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
46
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
47
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
48
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
49
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
50
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
51
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
52
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
53
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
54
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
55
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
56
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
57
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
58
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
59
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
60
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
61
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
62
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
63
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
64
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
65
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
66
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
67
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
68
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
69
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
70
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
71
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
72
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
73
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
74
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
75
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
76
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
77
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
78
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
79
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
80
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
81
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
82
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
83
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
84
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
85
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
86
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
87
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
88
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
89
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Cuentas Anuales Consolidadas
(Continúa)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 1 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la que debe ser leído.
Anexo I
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Detalle de las Sociedades Dependientes
31 de enero de 2024 y 2023
Este Anexo forma parte integrante de las notas 1 y 11 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la que debe ser leído.
Anexo II
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Detalle de las Sociedades Asociadas
31 de enero de 2024 y 2023
Este Anexo forma parte integrante de la nota 4 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo III
Página 1 de 3
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Información Financiera por Segmentos
31 de enero de 2024 y 2023
(Expresado en miles de euros)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 4 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo III
Página 2 de 3
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Información Financiera por Segmentos
31 de enero de 2024 y 2023
(Expresado en miles de euros)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 4 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo III
Página 3 de 3
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Información Financiera por Segmentos
31 de enero de 2024 y 2023
(Expresado en miles de euros)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 6 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo IV
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Detalle y Movimiento de Inmovilizado Material
para los ejercicios anuales terminados en
31 de enero de 2024 y 2023
(Expresados en miles de euros)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 8 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo V
EROSKI, S. COOP. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
Detalle y Movimiento de Fondo de Comercio y otros activos intangibles
para los ejercicios anuales terminados en
31 de enero de 2024 y 2023
(Expresados en miles de euros)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 21 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo VI
Página 1 de 2
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
31 de enero de 2024
Exposición al riesgo de liquidez
(Expresado en miles de euros)
Este Anexo forma parte integrante de la nota 21 de la memoria de cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado en 31 de enero de 2024, junto con la cual debe ser leído.
Anexo VI
Página 2 de 2
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
31 de enero de 2023
Exposición al riesgo de liquidez
(Expresado en miles de euros)
EROSKI, S. COOP.
Y SOCIEDADES DEPENDIENTES
INFORME DE GESTION CONSOLIDADO
31 de enero de 2024
BALANCE ECONOMICO
Las cuentas anuales consolidadas se han preparado de conformidad con las Normas
Internacionales de Información Financiera adoptadas por la Unión Europea.
El volumen de actividad en el ejercicio 2023 ha aumentado un 7,4% respecto al ejercicio anterior,
los ingresos ordinarios netos del ejercicio alcanzan la cifra de 5.186 millones de euros, 357 millones
de euros más que en el ejercicio precedente.
Un año marcado por circunstancias socioeconómicas y geopolíticas complejas que han generado
ciertas distorsiones en toda la cadena de valor, así como una inflación sin precedentes en el ámbito
alimentario, que ha supuesto incrementos notables de los precios de compra. Hemos continuado
invirtiendo para reducir la presión en los hogares limitando la subida de precios a los clientes
ajustando para ello los márgenes. La mejora en competitividad de precios derivada de esta
contención de las subidas, junto al impulso a las promociones personalizadas y el avance de la
marca propia, han supuesto un importante crecimiento del volumen de actividad, impactando de
manera positiva en los resultados; asimismo, es preciso señalar el éxito de las medidas de control y
eficiencia de costes operativos, las cuales han posibilitado limitar el impacto de la inflación en su
crecimiento.
Con respecto a los recursos generados en el ejercicio, en el cuadro siguiente se recoge en miles de
euros su evolución comparativa sobre el ejercicio anterior.
CONCEPTO 31/01/2024 31/01/2023 Evolución
BENEFICIO ANTES DE FINANCIEROS E IMPUESTOS 254.841 182.068 72.773
Deterioro de valor de activos no corrientes, beneficios y
pérdidas de venta de activos (nota 6, 7, 8, 24 y 25)
(4.113) (21.946) 17.833
Beneficio Operativo
258.954 204.014 54.940
Ingresos Ordinarios
5.185.562 4.828.195 357.367
Beneficio Operativo/ Ingresos Ordinarios
4,99 4,23 0,77
La actividad ordinaria arroja un beneficio operativo corriente de 259 millones de euros, lo que
supone un incremento de un 27% sobre el año anterior. El beneficio operativo se sitúa en un 4,99%
sobre ventas, mejorando la ratio del año anterior de 0,77 puntos.
El resultado financiero presenta unas pérdidas de 153 millones de euros, donde además de los
costes financieros derivados del endeudamiento y los correspondientes a la retribución a las
Aportaciones Financieras Subordinadas (AFS) emitidas en los años 2003 y 2004 y a las
Obligaciones Subordinadas (OS) emitidas en 2016, también se registran en los resultados
financieros los gastos correspondientes a los contratos de arrendamiento por aplicación de la
NIIF16. Es de destacar que el 30 de noviembre del 2023 el Grupo Eroski ha amortizado
anticipadamente la deuda sindicada proveniente del acuerdo suscrito en 2019 con determinadas
entidades financieras. Esta amortización anticipada posibilita restablecer nuevos vencimientos de
deuda en el largo plazo y ha sido realizada, en parte, mediante los recursos captados en mercado
de capitales a través de la emisión de un bono de valor nominal igual a 500 millones de euros y
vencimiento en abril de 2029, el cual ha sido suscrito por parte de inversores institucionales. Este
proceso ha supuesto haber incurrido en determinados gastos no recurrentes, que explican
notablemente el incremento de los gastos financieros del ejercicio, indicador impactado asimismo
por la evolución del Euribor. A fecha 31 de enero de 2024, los importes correspondientes a dichos
instrumentos financieros pendientes de amortizar, ascienden a 671 millones de euros.
El resultado antes de impuestos refleja una ganancia de 104 millones de euros, superando el
resultado del 2022 en 19 millones de euros.
El Plan Estratégico de Grupo Eroski formulado durante este ejercicio 2023, identifica determinadas
iniciativas estratégicas a ejecutar en distintos ámbitos de actuación. El Grupo Eroski ha trabajado
en el desarrollo de dichas iniciativas, según se detalla a continuación:
- Atractivo comercial y experiencia de compra:
o Actuaciones que palían el efecto de la elevada inflación registrada en la
alimentación. En este ámbito, destaca la iniciativa lanzada al inicio de la
primavera de 2023 bajo el impulso de “La Cesta que enamora”. Este objetivo de
disminuir el efecto de la alta inflación sobre la cesta de la compra se intensifica
con una medida comercial que facilita el ahorro de los consumidores, gracias a
una cesta de productos muy completa, saludable y variada, a precios muy
competitivos. Son más de 1.000 productos, más de la mitad a un precio no
superior a los 2 euros y un 20% de ellos a un euro o menos; el 52% de esta
cesta se compone de artículos de consumo diario o semanal, otros de consumo
recomendado más ocasional y, finalmente, un 20% de productos para el cuidado
personal y del hogar.
Esta iniciativa para el ahorro se complementa con otras también orientadas hacia
esa ayuda para el control del gasto de los hogares, como son las ofertas
quincenales, las promociones exclusivas ligadas al Club Eroski, ahorro
garantizado para los titulares de la Tarjeta Oro, y los beneficios del Plan familias
0 – 12.
o Actuaciones para un surtido más adecuado a las necesidades de los
consumidores, y con ejes diferenciales en los productos locales, en los que
promueven una alimentación saludable y en los productos frescos, uno de los
ejes desde los que se concreta tanto la localidad como su carácter saludable. En
este ámbito del surtido, también cabe destacar nuestra marca propia, a través de
la cual se vehiculizan las características señaladas, a un precio que posibilita
incidir en el ámbito del ahorro referido en el punto anterior.
o Adecuación de los formatos de establecimientos: En 2023 seguimos con una
apuesta firme en la renovación de nuestra red a través de la extensión de los
modelos de Supermercados testados en los años precedentes. Hemos
transformado al nuevo modelo 62 Supermercados, 8 Hipermercados y 6
franquicias. Las reformas han tenido una respuesta y recepción muy positiva
entre nuestros clientes, redundando en un salto cualitativo en el servicio, oferta y
por tanto en la satisfacción de los mismos que se traduce en una mejora
importante en la actividad. Además, cabe destacar la remodelación de 9 ópticas
en hipermercados del Norte, mejorando claramente la propuesta comercial y la
actividad de las mismas.
o Atención diferencial. Como eje estratégico del grupo, este año 2023,
mantenemos la senda de años anteriores, consolidando el modelo de gestión
muy apoyado en la fuerza y energía de nuestro personal de tienda, que ha vuelto
a derivar en una evolución significativa y robusta en los indicadores macro
asociados a atención y percepción de los clientes, con datos que han vuelto a
situar a Eroski como líder en este ámbito.
- Eficiencia: En el ejercicio 2023, siguiendo la línea mantenida en el ejercicio 2022, el
Grupo Eroski ha avanzado de forma muy importante y robusta en el control y mejora de
los gastos. Las actuaciones llevadas a cabo han permitido limitar el tremendo impacto
de la inestabilidad económica y de precios que se ha sufrido un año más, mediante la
puesta en marcha de iniciativas de ahorro concretas nuevas y asentamiento de las ya
existentes, en los siguientes ámbitos: operaciones de punto de venta eficientes con
mejora importante en productividad, eficiencia en plataformas, suministro eficiente y
eficiencias logísticas, y gastos indirectos.
Estas mejoras en eficiencia nos han permitido fortalecer nuestra posición en precio y
atractivo comercial de nuestras secciones.
- Crecimiento: En 2023, el Grupo Eroski ha continuado con la apertura de nuevas
tiendas, se han abierto 8 supermercados, 1 gasolinera y 65 tiendas franquiciadas. Las
nuevas aperturas, con un comportamiento muy positivo, nos ayudarán de forma
importante a consolidar nuestra posición de liderazgo en nuestros mercados.
POLITICA Y GESTION DE RIESGOS
La gestión de riesgos en Grupo Eroski es un proceso por el que se pretende asegurar
razonablemente el logro de los objetivos fijados, identificando los factores que pueden incidir en su
eventual incumplimiento, y estableciendo, en su caso, los mecanismos para reconducir sus efectos.
La descripción del sistema de gestión de riesgos implantado en Grupo Eroski se recoge en el
apartado de Código de buen Gobierno, sistemas de control y gestión del riesgo y, los riesgos de
naturaleza financiera, se describen en detalle en la nota 21 de la memoria de las cuentas anuales
consolidadas.
PERIODO MEDIO DE PAGO
El periodo medio de pago del grupo asciende a 48 días.
ADQUISICION DE ACCIONES PROPIAS
Eroski, S. Coop. no tiene acciones propiamente dichas, pero sí tiene instrumentos de patrimonio
propio denominados Aportaciones Financieras Subordinadas Eroski (AFSE), emitidos el 9 de julio
de 2007 por un importe nominal total de 300 millones de euros, que tras el Canje realizado en
enero de 2016 quedó reducido a 137,9 millones de euros. En el marco de los compromisos de
liquidez adquiridos en el momento de la emisión, a través de la sociedad filial AFERSA se han
adquirido AFSE por un importe acumulado de 29,8 millones de euros,.
En relación con las distintas emisiones de AFSE en circulación, los titulares de las mismas, como
en los ejercicios anteriores recibieron el 31 de enero 2024 el abono de los intereses
correspondientes al ejercicio 2023, por importe bruto de 14,3 millones.
ORGANIZACIÓN
En el ámbito de la organización institucional y del desarrollo estratégico, el Grupo Eroski se
enmarca en una de las cuatro Áreas de MONDRAGON, liderando en concreto la de Distribución. La
Corporación se estructura en las Áreas de Finanzas, Industria, Distribución y Conocimiento. La
adhesión a la Corporación es voluntaria y se decide por los órganos competentes de cada una de
las cooperativas, en el caso de Eroski, S. Coop. por parte de su Asamblea General. Entre otros
aspectos y con carácter general, dicha adhesión se concreta en la participación de las mismas en
determinadas entidades a través de las cuales se desarrollan las actividades comunes de la
Corporación.
PROYECTOS I + D + I
El 2023 ha sido sin duda el año de la explosión de la inteligencia artificial, sobre todo la conocida
como inteligencia artificial generativa. Son muchos los impactos que está tecnología puede llegar a
tener, aunque destacamos especialmente su empleo en la automatización de tareas, lo que supone
una importante oportunidad en la esfera de la eficiencia y sus aplicaciones en la creación de
experiencias de cliente digitales más enriquecedoras y convenientes para los consumidores.
Asimismo, hemos observado tendencias relativas a la digitalización de los servicios, la innovación
en nuevos productos, la circularidad de los envases, la conversión de residuos a recursos, el
fortalecimiento de las cadenas de suministro, la apuesta por las promociones y estrategia de precio,
la preferencia por los productos frescos y locales y el consumo de proximidad.
Para canalizar estas tendencias y demandadas, contamos con el modelo EKINN, un conjunto de
metodologías, herramientas y dinámicas en clave de innovación integradas en la organización para
impulsar la evolución de su posicionamiento diferencial. En esta misma línea, impulsamos la
innovación abierta como uno de los principales motores de cambio de la organización y la
colaboración con startups, centros tecnológicos, universidades, proveedores y clientes es eje
fundamental de nuestra forma de hacer.
De esta forma, en 2023 hemos destinado más de 15,1 millones de euros a proyectos de innovación
y desarrollo, participado en 31 iniciativas de innovación en colaboración, 10 de ellas en proyectos
de colaboración europeos con centros tecnológicos, universidades y startups de todo el continente.
Proyectos de innovación en los que hemos avanzado en 2023
Avance en la digitalización
AIDATA: Desarrollo de un novedoso sistema basado en la IA del sector de la
distribución.
MISSION GATES: Investigación del procesamiento del lenguaje natural para
desarrollar un nuevo modelo de gestión comercial.
AIXIA: Sistema de Inteligencia Artificial estratégico.
Innovación en nuevos productos
Straight2Market: Proyecto EIT Food para introducir en los mercados y
supermercados productos alimenticios nuevos o mejorados desde el punto de vista
nutricional y sostenible.
PROMEAT: Mejora del perfil lipídico y valor nutricional en varios productos
precocinados.
PROTEFUNGI: Investigación y desarrollo de nuevos productos de origen vegetal
con alto contenido proteico obtenidos a partir de la producción fúngica.
Circularidad de los envases
SECUREPACK: Mejora del termosellado para los envases de frescos.
ENVASES ARTZAI GAZTA-IDIAZABAL: Desarrollo de envases biodegradables para
queso.
InformPack (2º Edición): Proyecto EIT Food de compromiso público y creación
conjunta de un ecosistema europeo para un envasado de alimentos más sostenible.
SISTERS: Proyecto Green Deal para mejorar la sostenibilidad de los envases
utilizados para preservar alimentos y reducir sus impactos negativos.
REDYSING: Proyecto Horizon Europe que busca impulsar procesos eficientes e
innovadores en el uso de los recursos para la producción y circularidad de los
envases de celulosa para alimentos frescos.
BOTTLE4FLEX: Desarrollo de un film sostenible flexible.
Conversión de residuos a recursos
ZeroW: Proyecto Green Deal para implementar nueva Systemic Innovation Living
Labs (SILL) en la cadena de valor para conseguir una sostenibilidad ambiental y
económica a largo plazo.
FOODRUS: Proyecto Horizon 2020 para encontrar soluciones circulares para
sistemas alimentarios resistentes.
ToNoWaste: Proyecto Horizon Europe destinado a fomentar una nueva mentalidad
de cero desperdicios de alimentos basada en el enfoque holístico.
NOWASTE: Desarrollado por Tecnalia Envases y centrado el uso de tecnologías de
visión artificial para reducir el desperdicio alimentario.
Preferencia por los productos frescos y locales
FUSILLI: Proyecto Horizon 2020 para impulsar la transformación de los sistemas
alimentarios urbanos a través de la implementación de living labs de innovación
(bancos de pruebas reales).
ELIKAERA: Desarrollo de una herramienta digital para transformar y mejorar el
comportamiento y el compromiso de la ciudadanía de Gipuzkoa sobre los hábitos de
consumo responsable.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
El Grupo EROSKI y la Fundación EROSKI han continuado un año más realizando acciones bien
por iniciativa propia o mediante el establecimiento de convenios de colaboración con terceros para
el desarrollo social y cultural de nuestro entorno.
En 2023 hemos volcado 23 millones de euros a fines sociales junto con nuestros grupos de
interés. El 43% de esta cantidad procede de aportaciones de EROSKI y Fundación EROSKI, el
20% de aportaciones de nuestros clientes (mediante de acciones de solidaridad organizadas en las
tiendas), y el 37% restante de instituciones y administraciones (a través de compras de producto
para garantizar las necesidades de alimentación de las personas en situación de vulnerabilidad).
En 2023 destaca de nuevo el programa de donación permanente Céntimos Solidarios lanzado
en noviembre de 2020, a través del cual facilitamos la solidaridad de nuestros clientes día a día en
nuestras tiendas. A través de este programa, los clientes de EROSKI y CAPRABO pueden hacer
una pequeña donación a la causa benéfica que esté en marcha en cada momento al pagar su
compra con tarjeta o móvil. La aportación, siempre voluntaria y confidencial, es una pequeña
cantidad simbólica de 10 céntimos para compras entre 5 y 30 euros, y de 20 céntimos para
compras superiores a 30 euros, que EROSKI complementa con una aportación propia.
En 2023, EROSKI y sus clientes han donado casi 1,3 millones de euros gracias a casi 9 millones de
donaciones de Céntimos Solidarios. Estas aportaciones han ayudado a 66.868 personas a través
de 85 entidades sociales. El dinero donado ha financiado proyectos de ayuda a la infancia de
nuestro entorno y en países en desarrollo, a la conservación del medio ambiente y protección de
los animales, a la lucha contra el cáncer, a los mayores, a personas en riesgo de exclusión social, a
personas con discapacidad, enfermedades degenerativas, enfermedades mentales o
enfermedades raras, y a víctimas de violencia de género.
Además, a lo largo de 2023, hemos elaborado el Plan de Solidaridad para 2024 con base en la
escucha realizada a 5.422 personas entre clientes, trabajadores y ciudadanía en general, y en la
valoración de los 476 proyectos presentados por 301 entidades sociales. La selección de los
elegidos para ser receptores de las donaciones de Céntimos Solidarios en 2024 ha tenido en
cuenta las preferencias de causas y localización de las iniciativas recogidas en ese ejercicio de
participación ciudadana. Además, un Comité Asesor por formado por ONG, consumidores y socios
ha validado las propuestas de proyectos para cada mes del año.
Por otro lado, en 2023 hemos respondido una vez más de forma inmediata ante la petición de
ayuda de los organismos internacionales para asistir a las personas afectadas por distintas
catástrofes naturales. En este caso, hemos colaborado con los afectados de los terremotos de
Turquía y Siria de febrero a través de UNICEF con la donación de 305.895 euros, el terremoto de
Marruecos a través de Cruz Roja con 62.770 euros y las inundaciones de Libia de septiembre a
través también de Cruz Roja con 27.767 euros. Para ello, hemos puesto en marcha campañas de
emergencia en nuestras tiendas en las que nuestros clientes han podido realizar un donativo
voluntario a su paso por la línea de cajas por el importe deseado. EROSKI ha complementado sus
aportaciones con una donación propia adicional.
Asimismo, en estos tiempos de pandemia y de dificultades económicas para muchas familias,
EROSKI ha reforzado sus iniciativas solidarias para que las personas que más lo necesitan tengan
cubiertas sus necesidades básicas de nutrición e higiene. Así, hemos mantenido las recogidas de
alimentos a favor de FESBAL, que han permitido donar 1.594 toneladas de alimentos, que
equivalen a más de 6 millones de comidas y ayudar a 1.700 familias durante el año; nuestra tarjeta
de compra para fines sociales, que permite canalizar de una forma digna e integradora la ayuda
asistencial de entidades públicas y sociales a ciudadanos y familias en situaciones de emergencia,
superando en 2023 el equivalente a 16 millones de comidas canalizadas a través de esta tarjeta
desde 128 entidades; o nuestro programa Desperdicio Cero, a través del cual donamos 3.214
toneladas de alimentos y productos básicos, que equivalen a 12 millones de comidas básicas para
personas en riesgo de exclusión social.
Nuestras campañas también responden a las necesidades de las personas fuera de nuestras
fronteras. Así, hemos continuado un año más con acciones de cooperación internacional, como
la donación de artículos de consumo no alimentario (juguetes, calzado, ropa, material escolar y
productos ópticos, entre otros) a niños en Latinoamérica a través de la Federación Niños del
Mundo, organización que trabaja para el desarrollo humano sostenible. En 2023 las donaciones
llegaron a un valor de 57.600 euros.
Todas esta son solo algunos ejemplos de las múltiples iniciativas que realizamos como parte de
nuestro compromiso social con nuestro entorno, que abarcan también causas relacionadas con la
ayuda a personas con enfermedad o capacidades diferentes, el apoyo a la cultura y entorno local,
la formación e información de las personas consumidoras para que desarrollen hábitos de vida más
saludable y responsables, o la protección y sensibilización ambiental, entre otras. El Estado de
Información No Financiera recoge más datos al respecto.
ACONTECIMIENTOS POSTERIORES AL CIERRE
Con fecha 14 de marzo de 2024 el Grupo ha adquirido a terceros el 2% de las acciones de
Desarrollos Comerciales de Ocio e Inmobiliarios de Orense S.A., el 50,5% de las acciones de
Llanos de San Julian S.A. y el 50% de las participaciones sociales de D.C.O. Algeciras, S.L.
pasando a ostentar un 100% de las mismas a partir de dicha fecha. El precio de las transacciones
no ha sido significativo y la futura consolidación por el método de integración global de estas
sociedades no supondrá un incremento de la financiación del grupo.
El 20 de febrero de 2024 se ha elevado a público el contrato de venta de una plataforma logística
por importe de 12.892 miles de euros. El impacto en resultados del ejercicio 2024 no es
significativo.
CODIGO DE BUEN GOBIERNO, SISTEMAS DE CONTROL Y GESTION DE RIESGO
Conforme a la Disposición adicional séptima del Real Decreto Legislativo 4/2015, de 23 de octubre,
por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Mercado de Valores, lo previsto en el artículo
540 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, aprobado por Real Decreto
Legislativo 1/2010, de 2 de julio, no será de aplicación, a las entidades distintas de las sociedades
anónimas cotizadas que emitan valores que se negocien en mercados regulados que estén
domiciliados u operen en un Estado miembro. Será suficiente con que estas entidades incluyan en
el informe de gestión una referencia, en su caso, al código de buen gobierno que la entidad siga,
con indicación de las recomendaciones del mismo que no se sigan y una descripción de las
principales características de los sistemas internos de control y gestión de riesgos en relación con
el proceso de emisión de información. Por este motivo, la Sociedad incluye en el presente Informe
de gestión, la información correspondiente en cumplimiento de la mencionada norma.
EROSKI, sigue las recomendaciones del Código de Buen Gobierno Corporativo de las sociedades
cotizadas, revisado por la CNMV en junio de 2020.
La naturaleza cooperativa de la entidad Eroski, S. Coop., hace difícil seguir algunas de las
recomendaciones del Código de Buen Gobierno Corporativo. En lo referente al tipo de consejeros,
todos ellos tienen la condición de socios, y por tanto tienen la condición de consejeros dominicales,
aunque ninguno de ellos alcanza una participación significativa en el capital. Participación
significativa que, por otro lado, no está permitida por la normativa cooperativa ni los estatutos
sociales.
No obstante, en aplicación de los principios de gobierno corporativo, los consejeros originarios de la
comunidad de socios consumidores cumplen con los requisitos establecidos para su condición
como consejeros independientes de conformidad con el artículo 529 duodecies de la Ley de
Sociedades de Capital. Es la Comisión de Nombramientos quien califica la condición de los
consejeros atendiendo a los principios de Gobierno Corporativo reflejados en los artículos de la Ley
de Sociedades de Capital, (aplicados allí donde la normativa cooperativa de la sociedad lo permite),
y componiéndose las comisiones del consejo y distribuyéndose los cargos entre ellos conforme a
las normas establecidas.
Pese a que Eroski es una sociedad cooperativa que se regula por el régimen específico que le
resulta aplicable, ha seguido profundizando en la adecuación de su sistema de gobierno
corporativo, en atención a las recomendaciones establecidas. En este sentido, además de contar
con las distintas comisiones exigidas (Comité de Auditoría y Cumplimiento y Comisión de
Nombramientos y Retribuciones), o un control de los riesgos reforzado, se han llevado a cabo
determinadas iniciativas de gobierno corporativo asumidas voluntariamente por Eroski.
A este respecto conviene destacar el análisis y ajuste para la implantación de modos de
funcionamiento con el fin de ajustarse en la mayor medida posible a las recomendaciones tanto de
la Guía técnica para las Comisiones de Nombramientos como la Guía Técnica para las Comisiones
de Auditoría, elaboradas por la CNMV.
A continuación, se realiza un descargo sobre el estado de situación de la sociedad en materia de
Gobierno Corporativo con los siguientes apartados:
- El Capital Social
- La Asamblea General
- La administración de la sociedad: el Consejo Rector
- Las comisiones del órgano de administración
o Comisión de Nombramientos y Retribuciones
o Comisión ejecutiva
o Comité de Auditoría y Cumplimiento
- Operaciones vinculadas y operaciones intragrupo
- Sistema de gestión y control de riesgos
- Sistemas internos de control y gestión de riesgos en relación con el proceso de emisión de
la información financiera (SCIIF)
- Evaluación de riesgos de la información financiera
- Código de conducta y canal de denuncias
- La página Web.
El Capital Social.
Las políticas y normas relacionadas con el gobierno corporativo tienen por objeto regular la
estructura y velar por el correcto funcionamiento de los principales órganos sociales, la dirección y
gestión de la Sociedad y, en general, el desarrollo del negocio, todo ello de conformidad con la
legislación vigente.
La singularidad del Gobierno Corporativo en Eroski, S. Coop., se debe, entre otros, a que la
sociedad matriz es una cooperativa de consumo. Es por ello que tanto personas consumidoras
como trabajadoras participan en la sociedad y en la gestión y toma de decisiones de ésta.
El capital de la sociedad Cooperativa está constituido por las aportaciones efectuadas en tal
concepto por los socios, ya sean obligatorias o voluntarias. Se acreditan en títulos nominativos. Por
restricción estatutaria, ningún socio podrá poseer más del 25% del Capital Social de la Cooperativa.
No se contempla ninguna situación de restricción al derecho de voto originada en el importe del
capital social ostentado por los socios, ya que cada socio tiene derecho a un voto. No obstante, la
Ley de Cooperativas de Euskadi prevé la posibilidad de suspender este derecho en circunstancias
excepcionales, que se concretan en los Estatutos Sociales:
a) El socio que incurra en mora (Artículo 36).
b) En caso de sanción acordada por el Consejo Rector y por el Comité de Recursos, por
expedientes seguidos ante faltas sociales y/o laborales. (Artículo 21, 26 y siguientes).
Dentro del marco de la Ley de Cooperativas de Euskadi, el artículo 35 establece la limitación
general por la que ningún socio podría poseer más del 25% del capital social, y el artículo 40
establece las condiciones mínimas para la transmisión de capitales entre socios:
-
Las transmisiones se producirán entre socios de la misma condición.
-
El socio transmitente deberá tener al menos la aportación mínima vigente.
-
El importe transmitido no podrá ser utilizado para materializar la aportación obligatoria al
capital de los socios de nueva incorporación.
El Consejo Rector aprobó en 2008 y actualizada en 2018, una normativa sobre transmisión de
capital entre los socios de trabajo, exigiendo además, que:
-
Solo se podrá transmitir un importe de capital que no esté garantizando el pago de un
préstamo.
-
La cantidad mínima a transmitir será de 300 euros.
-
El socio adquirente no solicitará el reembolso de la aportación transmitida durante un
período equivalente al previsto para que el transmitente hubiera adquirido la edad mínima
para su prejubilación, o tras un período de 10 años desde la fecha de la compraventa.
También se admite la transmisión de aportaciones sociales por sucesión “mortis causa”, siempre
que el adquirente reúna los demás requisitos estatutarios para adquirir la condición de socio
(Artículos 10 y 11).
El importe de las aportaciones al capital social de socios de nuevo ingreso es acordado anualmente
por la Asamblea General de socios de la cooperativa.
El máximo órgano de Gobierno de la Cooperativa es la Asamblea General, la cual queda
válidamente constituida, en primera convocatoria, cuando estén presentes o representados más de
la mitad de los votos sociales y, en segunda convocatoria, cuando lo estén al menos un 10% ó 100
votos sociales. El citado régimen no difiere del régimen de mínimos previsto en la Ley 11/2019 de
Cooperativas de Euskadi.
La sociedad cuenta además con las Aportaciones Financieras Eroski (AFSE), que son un producto
financiero de EROSKI sometido a la normativa del Mercado de Valores y que cotiza, desde julio de
2012 en la plataforma de negociación SEND.
Asimismo, en 2016, EROSKI lanzó una oferta de Canje Universal y voluntaria de las AFSE por
Obligaciones Subordinadas Eroski (OSE) de nueva emisión con vencimiento a 12 años. Con motivo
de esta emisión, se constituyó un sindicato de obligacionistas, si bien no ha sido celebrada ninguna
reunión de este, en los términos establecidos en la Ley de Sociedades de Capital. Dadas las
características propias de las Aportaciones Financieras Subordinadas emitidas, y vigentes en 2022,
no están constituidos sindicatos de tenedores de dichos valores.
Y en noviembre de 2023 EROSKI emitió Bonos Senior Garantizados al 10⅝% con vencimiento en
2029, que cotiza en el mercado de Luxemburgo.
La Asamblea General
El artículo 52.8 de los Estatutos Sociales establece que la Asamblea General adoptará los
acuerdos por más de la mitad de los votos válidamente expresados, no siendo computables a estos
efectos los votos en blanco ni las abstenciones. Será necesaria la mayoría de los dos tercios de los
votos presentes y representados, para adoptar acuerdos de modificación de Estatutos, fusión,
escisión, transformación y disolución, siempre que el número de votos presentes y representados
sea inferior al 75% del total de Delegados a la Asamblea General. Será suficiente con más de la
mitad de los votos válidamente expresados, para exigir nuevas aportaciones obligatorias al capital
social y para establecer o modificar la cuantía de las cuotas de ingreso o periódicas.
El citado régimen de mayorías no difiere del régimen de mínimos previsto en la Ley 11/2019 de
Cooperativas de Euskadi.
Las votaciones serán secretas cuando tengan por finalidad la elección o revocación de los
miembros de los órganos sociales o el acuerdo para ejercitar la acción de responsabilidad contra
los miembros de los órganos sociales, así como para transigir o renunciar al ejercicio de la acción.
Se adoptará, también mediante votación secreta, el acuerdo sobre cualquier punto del orden del
día, cuando así lo solicite un 10% de los votos presentes y representados.
El artículo 52.7 de los Estatutos Sociales, establece que en la Asamblea General se podrá delegar
el voto. Cada asistente podrá ostentar únicamente dos votos delegados, además de su propia
representación. La delegación de voto deberá efectuarse por escrito autógrafo o mediante acta
notarial o por comparecencia ante la Secretaría de la Cooperativa o legitimando la firma del escrito
de delegación ante cualquier autoridad competente o bien de cualquier otra forma fehaciente. La
delegación del voto sólo podrá hacerse para una Asamblea concreta. Corresponderá a la Comisión
de Vigilancia decidir sobre la idoneidad del escrito que acredite la representación.
La modificación de los Estatutos Sociales (Art. 8) deberá ser acordada por la Asamblea General
con la concurrencia de los siguientes requisitos:
a) Que el Consejo Rector o, en su caso, un 10% de los Delegados a la Asamblea General o
500 socios, formulen un informe escrito con la justificación detallada de la propuesta.
b) Que se expresen en la convocatoria, con la debida claridad, los extremos que hayan de
modificarse.
c) Que en el anuncio de la convocatoria se haga constar el derecho que corresponde a todos
los socios y a los asociados, a examinar en el domicilio social el texto íntegro de la
modificación propuesta y del informe sobre la misma.
d) Que se tome el acuerdo por la Asamblea General por la mayoría de dos tercios de los votos
presentes y representados.
e) El acuerdo de cambio de denominación, de cambio de domicilio o de modificación del objeto
social se anunciará, además, en un periódico de gran circulación en el territorio histórico de
Bizkaia, previamente a su inscripción.
El acuerdo, con el texto aprobado, se elevará a escritura pública, que se inscribirá en el Registro de
Cooperativas de Euskadi.
Cuando la modificación consista en el cambio de clase de la Cooperativa, los socios que no hayan
votado a favor del acuerdo tendrán derecho a separarse de la Sociedad, considerándose su baja
como justificada. Este derecho podrá ser ejercitado por los socios afectados hasta que transcurra
un mes a contar de la inscripción del acuerdo en el Registro de Cooperativas.
No se han producido situaciones en las que los accionistas no hayan aprobado algunos de los
puntos contenidos en el Orden del Día de la Asamblea General o de órgano equivalente en el
ejercicio 2023, ni en la Asamblea Ordinaria celebrada en mayo de 2023 ni en la Asamblea General
Extraordinaria celebrada en octubre de 2023, cuyos acuerdos fueron en su totalidad adoptados por
mayoría.
La administración de la Sociedad: el Consejo Rector
El órgano de administración está formado por 12 miembros, que se corresponde con el número de
miembros establecido en los Estatutos Sociales. Los miembros son los siguientes:
Nombre o denominación social del consejero/ miembro
del órgano de administración
Última
fecha de
nombramiento
Calificación
DOÑA MARIA ASUNCIÓN BASTIDA SAGARZAZU
26/05/2022
Otro externo
DON MARIA CARMEN IÑURRIA LANDERAS
15/07/2020
Independiente
DON OSCAR GOITIA ZUBIZARRETA
15/07/2020
Independiente
DON CARMELO LECUE ALBERDI
15/07/2020
Otro externo
DOÑA ANA ISABEL ZARIQUIEGUI ASIAIN
15/07/2020
Otro externo
DOÑA MARIA VICTORIA FERNÁNDEZ GÓMEZ
26/05/2022
Otro externo
DON MIKEL GANTXEGI GANTXEGI
23/01/2024
Independiente
DON JAVIER PASCUAL SANCHEZ
15/07/2020
Otro externo
DON EDUARDO HERCE SUSPERREGUI
26/05/2022
Independiente
DOÑA ZULIMA VALDIVIELSO MARTÍNEZ
26/05/2022
Otro externo
DOÑA LEIRE MUGERZA GARATE
26/05/2022
Otro externo
DOÑA SONIA ORTUBAI BALANZATEGUI
15/07/2020
Independiente
Ninguno de ellos asume el cargo de administrador o representante de administradores o directivos
en otras entidades de forman parte del Grupo o de la sociedad y ninguno de ellos tiene la
consideración de consejero ejecutivo.
De los 12 miembros, siete son mujeres. La evolución en los últimos años ha sido la siguiente:
Número de consejeras
Ejercicio 2024
Ejercicio 2023 Ejercicio 2022 Ejercicio 2021
Número
%
Número
%
Número
%
Número
%
Consejo de
administración
7 58% 7 58%
6
50,00
6
50,00
Comisión de
Nombramientos
3 50% 3 50%
3
60,00
3
60,00
Comisión Ejecutiva
4 100% 4 100%
2
50,00
2
50,00
Comité de Auditoría
y Cumplimiento
3 60% 3 60%
2
40,00
2
40,00
En EROSKI consideramos la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un
principio básico y estratégico de la gestión de la organización. Acabar con la desigualdad supone
un proceso de cambio directamente relacionado con nuestra cultura cooperativa e igualitaria. En
este sentido, EROSKI se rige por el principio de no discriminación ya previsto en sus estatutos
fundacionales no solo en relación con el género, sino también con la raza, la orientación sexual, las
creencias religiosas, las opiniones políticas, la nacionalidad, el origen social, la discapacidad o
cualquier otra característica que pudiera originarla.
Para ello, contamos desde 2005 con una Comisión para la Igualdad, responsable de la realización
y la actualización periódica del Diagnóstico y el Plan para la Igualdad de Mujeres y Hombres de
EROSKI, y con el Observatorio de Igualdad, una herramienta para velar por el cumplimiento de
este principio en toda la organización.
Representantes de las personas socias trabajadoras de la cooperativa componen este organismo,
que cuenta con seis áreas de trabajo: uso del lenguaje, eliminación de barreras físicas y de salud,
eliminación de barreras sociales, desarrollo personal y profesional y conciliación de la vida personal
y profesional.
Además, contamos con un canal de información y, desde 2015, con un servicio de asesoría
confidencial para evitar posibles casos de acoso en el trabajo y canalizar cualquier incidencia.
Disponemos también de un protocolo contra la violencia de género, que ha sido elegido como
buena práctica para alcanzar el ODS 5 de Igualdad de Género por parte de la Red Española del
Pacto Mundial.
En 2023 se ha continuado realizando un seguimiento periódico de revisión del Plan de Igualdad, que
incluye los siguientes pilares y acciones destacadas este año:
- Campañas de sensibilización el 8 de marzo, el Día Internacional del Orgullo LGTBI y el
Día de la Violencia de Género.
- Campaña solidaria a través del programa de donación Céntimos Solidarios a favor de
las mujeres e infancia víctimas de la violencia de género. Se recaudaron en la acción de
marzo 115.480 euros a favor de Cruz Roja, Asociación MUM, Cáritas Diocesana de
Lugo, Fundación Ana Bella, Médicos del Mundo y Treball Solidari.
- Venta de producto con aportación solidaria para recaudar fondos a favor de la lucha
contra el cáncer de mama, en colaboración con Ausonia. Gracias a esta acción, el
Grupo EROSKI sumó 142.816 minutos a la investigación de esta enfermedad por la
venta de los packs de esa marca entre los meses de septiembre y diciembre.
- Colaboración en jornadas de la UPV/EHU para impulsar la perspectiva de género en el
ámbito económico, empresarial y jurídico.
- Participación en LEAD Network (Leading Executives Advancing Diversit), una
organización europea sin fines de lucro y dirigida por personas voluntarias directivas de
empresas de la distribución minorista.
1. Mismas oportunidades y responsabilidades:
- El 77% de la plantilla son mujeres. Estas ocuparon el 74% de los puestos de
responsabilidad en 2023, porcentaje muy superior a la media del sector.
- La presencia de mujeres es también mayoritaria en los órganos de gobierno, donde el
81% de la representación es femenina. Además, desde 2021 la Directora General de
EROSKI es una mujer, Rosa Carabel.
- Actualmente, no hay personas con capacidades diferentes ni diversidad funcional en el
Consejo Rector (órgano superior de gobierno) ni en el Consejo de Dirección.
2. Lucha contra la violencia de género
- Se cuenta con un protocolo propio para prevenir y gestionar posibles casos violencia de
género, con el compromiso más allá de lo especificado en la ley, de proteger a las
socias trabajadoras víctimas de violencia de género.
- Además de las actuaciones de acompañamiento, ayudas económicas y facilidades
laborales, se brindan coberturas económicas para las trabajadoras y sus hijos:
o Una cobertura económica específica para aquellas Socias Trabajadoras víctimas
de violencia de género que decidan suspender o extinguir su relación societaria
con la cooperativa.
o La consideración de orfandad absoluta a los hijos e hijas de la Socia Trabajadora
en caso de su fallecimiento por violencia de género.
o Incorporación de limitaciones de prestaciones para la persona condenada por
causar lesiones o la muerte de una Socia Trabajadora, la cual no puede ser
beneficiaria ni perceptora de prestaciones como auxilio a discapacitados,
asistencia sanitaria, auxilio por defunción, entre otras.
3. Conciliación
- Uno de los ejes del Plan de Igualdad consiste en la conciliación de la vida personal y
profesional. En EROSKI S. Coop. se cuenta con permisos adicionales a los que la
legislación establece, y se impulsan entornos y horarios de trabajo flexibles que
permitan un equilibrio entre la vida personal y profesional. Así, además de disponer de la
posibilidad de reducir la jornada o de coger excedencias por guarda legal o cuidado de
familiares, EROSKI atiende también las particularidades de otros proyectos personales,
ofreciendo la posibilidad de reducir su jornada sin causa manifiesta y manteniendo el
derecho a recuperar la jornada laboral completa una vez finalizado el periodo de
reducción, y concediendo excedencias temporales voluntarias con reserva de puesto de
trabajo para quien las solicite con el objetivo de colaborar en proyectos de ONG u otros
planes de desarrollo personal. Además, desde 2022 existe la posibilidad de solicitar
reducción de jornada voluntaria para personas de 58 años o más, sin límite de tiempo y
con derecho a restituirse en su jornada de origen.
- De esta forma, en 2023, 3.637 personas se acogieron a una reducción de jornada o
excedencia, que corresponde al 13% de la plantilla. De ellas, el 89% fueron mujeres.
Esto supone que un 15,3% del total de mujeres y un 6,4% del total de hombres
trabajadores se acogieron a esta posibilidad.
Asimismo, la Comisión de Nombramientos y Retribuciones, y aprobado por el Consejo Rector,
incluyen dentro de sus recomendaciones para la elección a los candidatos a órganos sociales, la
presencia de las mujeres en los mismos, y la ausencia de discriminación de cualquier tipo.
Los miembros del Consejo Rector no son retribuidos por su función de consejeros, más allá de la
cobertura de los gastos que esta función les ocasione, como son dietas y desplazamientos.
Las Comisiones del órgano del órgano de Administración.
El Consejo Rector cuenta con el auxilio de las siguientes tres Comisiones:
-
Comisión de Nombramientos y Retribuciones.
-
Comisión Ejecutiva.
-
Comité de Auditoría y Cumplimiento.
Comisión de Nombramientos y Retribuciones:
Comisión de
Nombramientos
Nombre
Cargo
Categoría
DON OSCAR GOITIA ZUBIZARRETA
PRESIDENTE
Independiente
DOÑA LEIRE MUGERZA GARATE
SECRETARIA
Otro Externo
DOÑA MARIA ASUNCIÓN BASTIDA SAGARZAZU
VICEPRESIDENTA
Otro Externo
DOÑA ANA ISABEL ZARIQUIEGUI ASIAIN
VOCAL
Otro Externo
DON MIKEL GANTXEGI GANTXEGI
VOCAL
Independiente
DON JAVIER PASCUAL SANCHEZ
VOCAL
Otro externo
% De consejeros ejecutivos 0,00
% De consejeros dominicales 0,00
% De consejeros
independientes
33,00
% De otros externos 66,00
Número de reuniones
6
La Comisión de nombramientos se ha reunido en el ejercicio 2023 en cuatro ocasiones. Su
Reglamento interno aprobado en su sesión de 19 de enero de 2017 y actualizado el 30 de junio de
2022, señala que la Comisión se reunirá al menos dos (2) veces al año y cada vez que resulte
oportuno para el buen desarrollo de sus funciones, a juicio del Presidente. La Comisión quedará
válidamente constituida cuando concurran personalmente a la reunión, más de la mitad de sus
componentes y sus acuerdos serán adoptados por mayoría absoluta de los miembros presentes en
la reunión.
La asistencia a las sesiones ha sido del 100% en dos de ellas y del 83,3% y el 66,6% en las dos
restantes respectivamente.
Las actuaciones más relevantes por destacar en el ejercicio 2023 son las siguientes:
- Calificación de los consejeros en virtud del artículo 529 duodecies de la Ley de
Sociedades de Capital.
- Evaluación del Desempeño del Consejo Rector y sus comisiones delegadas. En el
ejercicio 2023 atendiendo al artículo 529 nonies de la Ley de Sociedades Capital, y en
atención a la recomendación Nº 36 del Código de Buen Gobierno Corporativo para
sociedades cotizadas de la CNNV, la Comisión de Nombramientos y Retribuciones
procedió, a llevar a cabo con el consultor externo “Governum”, el diagnóstico de
funcionamiento del Consejo Rector y sus comisiones. Tras verificar la independencia del
consultor, la Comisión analizó en su sesión de 9 de noviembre de 2023, los resultados
de la evaluación del desempeño. En dicha sesión, se analizaron tanto los puntos fuertes
a destacar de dicha evaluación, así como los puntos menos fuertes, con una valoración
alta de su funcionamiento. Una vez realizado el análisis, se debatió acerca de los Planes
de Acción para el ejercicio 2023 y, tras su informe favorable por parte de la Comisión, se
acordó transmitir la propuesta al Consejo Rector para su aprobación. A continuación se
ha llevado a cabo el seguimiento del cumplimiento de los planes de acción establecidos.
- Propuesta de nombramientos de consejeros en distintas sociedades del Grupo,
basándose en los criterios de nombramientos establecidos, así como en criterios de
idoneidad y dedicación para el cargo. Se ha llevado a cabo en una de las cuatro
sesiones.
- La Comisión, acordó en su sesión de 11 de enero de 2023, su plan de contenidos
calendarizado para el ejercicio 2023. En el ejercicio 2023 se han abordado todos y cada
uno de los objetivos establecidos, cumpliendo con todos los hitos establecidos en él.
- En la sesión de 4 de abril de 2023, la Comisión trasladó al Consejo Rector, su informe
de actividades relativo al ejercicio 2022, de conformidad con lo establecido en el 10 del
Reglamento de la Comisión y que fue aprobado por este último.
- Previa proclamación del Consejo Rector de las candidaturas a los órganos sociales, en
virtud del Artículo 7 d) del Reglamento de la Comisión, en su sesión del 4 de abril de
2023, informó al Consejo Rector sobre las candidaturas presentadas, tanto las nuevas
como las presentadas a la reelección, velando porque reúnan los criterios de idoneidad
establecidos y por la inexistencia de causas de incompatibilidad o conflicto de interés.
En esta sesión se trató la idoneidad de los candidatos al Consejo Social, Comité de
Recursos y Comisión de Vigilancia. Además, se analizó la posible existencia de causas
de incompatibilidad o conflicto de interés concluyendo la ausencia de estos y por tanto la
idoneidad de los candidatos.
- Evaluación equipo directivo. En la sesión de 15 de junio de 2023, se analiza la
evaluación del equipo directivo, adoptando las líneas de mejora precisas en el propio
sistema de evaluación del equipo directivo.
- Estructura organizativa de la alta dirección y sus Comités de Gestión: La Comisión en su
sesión de 4 de abril de 2023 fue informada de la composición y principales variaciones
de los miembros de los distintos Comités de Gestión de la organización dependientes
directamente de la alta dirección, así como de su organigrama completo y la
composición de los foros transversales que apoyan los distintos retos estratégicos.
- Evaluación de las competencias, conocimientos y experiencias necesarias en el Consejo
Rector. Se realiza un complejo análisis con una mirada a corto y a largo plazo, que
ofrece las recomendaciones de perfiles y conocimientos necesarios en el Consejo
Rector. Estas recomendaciones son divulgadas entre todos los socios con el fin de
conocer las necesidades en el órgano y orientar su elección desde la objetividad y el
conocimiento y composición necesarios del órgano. La Comisión en su sesión de 9 de
noviembre, modificó los conocimientos y competencias básicas y complementarias
adecuándolas al Plan Estratégico de la compañía, de tal manera que los perfiles y
conocimientos en el conjunto del Consejo Rector ayuden a impulsar y conseguir las
iniciativas estratégicas contenidas en el Plan.
- Plan de Sucesión Dirección General y Presidencia Consejo Rector. La Comisión en su
sesión de 11 de enero de 2023, revisó el plan de sucesión de la Dirección General de la
Sociedad, con el fin de verificar el estado de situación de este. La Comisión realizó
aportaciones que completaron el plan de sucesión. Asimismo, en la sesión de 4 de abril
de 2023, se examinó el plan de sucesión de la Presidencia del Consejo Rector,
completándolo y decidiendo su contenido e hitos, así como el calendario de estos, que
permitan una sucesión adecuada y robusta de la Presidencia.
- Materia retributiva. En el ejercicio 2023 la Comisión ha supervisado el cumplimiento de
la política retributiva del Grupo en materia de su competencia.
Comisión ejecutiva:
Comisión Ejecutiva
Nombre
Cargo
Categoría
DOÑA LEIRE MUGERZA GARATE PRESIDENTA Otro Externo
DOÑA MARIA ASUNCIÓN BASTIDA SAGARZAZU VICEPRESIDENTA Otro Externo
DOÑA SONIA ORTUBAI BALANZAT
EGUI SECRETARIA Independiente
DOÑA ANA ISABEL ZARIQUIEGUI ASIAIN VOCAL Otro externo
% De consejeros ejecutivos 0,00
% De consejeros dominicales 0,00
% De consejeros
independientes
25,00
% De otros externos 75,00
Número de reuniones
0
La Comisión ejecutiva tiene facultades para ejercer con carácter permanente todas y cada una de las
facultades atribuidas al Consejo Rector y que le han sido delegadas legal o estatutariamente. Durante
el ejercicio 2023, la Comisión Ejecutiva, no se ha reunido en ninguna ocasión.
Comité de Auditoría y Cumplimiento:
Comité de Auditoría y
Cumplimiento
Nombre Cargo
Categoría
DOÑA Mª CARMEN IÑURRIA LANDERAS PRESIDENTA
Nombramiento:
23/01/2024
Independiente
DOÑA SONIA ORTUBAI BALANZATEGUI Vocal Independiente.
DON EDUARDO HERCE SUSPERREGUI VICEPRESIDENTE Independiente
DOÑA LEIRE MUGERZA GARATE
SECRETARIO
Otro externo
DON CARMELO LECUE ALBERDI VOCAL Otro externo
% De consejeros ejecutivos
0,00
% De consejeros dominicales 0,00
% De consejeros
independientes
60,00
% De otros externos 40,00
Número de reuniones 6
La Sra. Landeras, fue designada teniendo en cuenta sus conocimientos contables y experiencia en
materia de contabilidad y auditoría. Asimismo, las Sras. Ortubai, Mugerza y el Sr. Herce, cuentan con
experiencia en dichas materias. Tras el cumplimiento de los cuatro años ejerciendo la presidencia, la
Sra. Ortubai cesa en el cargo, siendo nombrada la Sra. Iñurria.
Entre las funciones del Comité de Auditoría, su Reglamento establece:
a) En materia de Auditoría Externa, se responsabiliza de los criterios de contratación, y
propuesta de nombramiento, cese, reelección del auditor, se asegura de su independencia,
evalúa el resultado de la auditoría y de la implantación interna de las recomendaciones de
mejora, y sirve de canal de comunicación con el Consejo Rector.
b) En materia de Auditoría Interna, informa al Consejo Rector sobre la propuesta de selección,
nombramiento y cese del Responsable, vela por su independencia, objetividad y eficacia,
supervisa y orienta sus actividades, y verifica el grado de implantación de sus
recomendaciones en la organización.
c) En materia de supervisión de los Sistemas de Control Interno de la Información Financiera
(SCIIF), supervisa su proceso de elaboración y presentación, así como su integridad, revisa
el contenido de la información financiera que deba publicarse, asegura que el informe
semestral se elabora con los mismos criterios que el informe anual, vela por la correcta
aplicación de los principios contables y vela por la adecuada delimitación del perímetro de
consolidación.
d) En materia de Gestión de los Riesgos, supervisa la eficacia de dicho sistema, analizando
las debilidades significativas del sistema de control interno para la identificación de los
riesgos, para su información periódica al Consejo, y vela para que las políticas de riesgos
permitan y velen por la identificación de los distintos tipos de riesgo, por los criterios de
elaboración del mapa de riesgos y su revisión, así como los niveles de riesgo aceptables,
por la aplicación de las medidas previstas para mitigar los riesgos y por los sistemas
internos utilizados para gestionar y controlar sus riesgos y su impacto en las cuentas.
e) En cuanto a Gobierno Corporativo, diseña y propone la estructura del sistema de gobierno
corporativo de la organización, y supervisa el contenido del Informe Anual de Gobierno
Corporativo a aprobar por el Consejo, así como la adecuada información y funcionamiento
de la página web.
f) En relación con el Programa de Cumplimiento, vela por su desarrollo, implantación, difusión,
funcionamiento y efectividad en la organización, supervisando y garantizando el
funcionamiento del canal de denuncia, mediante informes periódicos al Consejo Rector.
Y, además, informa al Consejo sobre posibles conflictos de interés con terceros, directivos o rectores,
presenta un informe anual al Consejo sobre sus actividades y supervisa la información relacionada
con la CNMV.
Si bien su Reglamento de Funcionamiento en su artículo 19 establece un número mínimo de
reuniones anuales de cuatro, el Comité de Auditoría se ha reunido en el ejercicio 2023 en nueve
ocasiones con una asistencia media del 84,44%. En todas las sesiones, salvo en dos, se ha contado
como invitado, entre otros, con la firma auditora de la compañía.
El Comité de Auditoría queda válidamente constituido cuando concurren personalmente a la sesión,
más de la mitad de sus componentes y los acuerdos se adoptan por mayoría de los miembros
presentes en la reunión. En caso de empate, el presidente, que tiene la consideración de consejero
independiente, cuenta con voto de calidad.
De forma general, durante el ejercicio 2023, el Comité de Auditoría y Cumplimiento, ha llevado a cabo
todas las funciones delimitadas en su ámbito de actuación, destacando, por ejemplo:
- Supervisión de Auditoría Externa: se ha realizado la auditoría de cuentas anuales de 2022 e
informe de independencia de auditores. Además, se han elaborado Informes de mejora de
control interno, se ha realizado una revisión limitada de los estados financieros intermedios y
se ha completado un Plan de trabajos de auditoría correspondiente al ejercicio 2023.
- Plan de trabajo 2022. En su sesión de marzo, el Comité aprobó su plan de trabajo y elaboró un
informe de avance de objetivos que ha sido reportado en las sesiones de julio, septiembre y
diciembre.
- Respecto a la información económico-financiera, se ha llevado a cabo la revisión de los
procesos críticos de SCIIF, así como su plan de supervisión. Las sesiones que han dado
cuenta de ellos han sido las celebradas en los meses de marzo, julio y septiembre. También se
ha hecho un seguimiento a los planes de acción a las recomendaciones de mejora de control
interno, en la sesión correspondiente al mes de julio.
- Control interno y gestión de riesgos: en este ámbito, se ha llevado a cabo una actualización del
Mapa de Riesgos corporativo y un descargo semestral, en el mes de septiembre, incluyendo la
cuantificación económica que se reporta directamente al Consejo Rector en la sesión de mayo.
- En materia de Gobierno Corporativo, se elaboró el descargo de Gobierno Corporativo además
del Informe sobre Información No Financiera. Asimismo, se continuó en la preparación y
ejecución de ESEF para la presentación de las cuentas anuales correspondientes al ejercicio
2022. Igualmente, se ha cumplido con las obligaciones de comunicación en materia financiera,
esto incluye la información anual 2022 en mayo de 2023 y semestral 2023 en octubre de 2023,
así como la información no financiera, y otra información relevante.
El Comité, asimismo, ha trabajado en un procedimiento de actualización de la página web
corporativa y ha llevado a cabo su actualización con una nueva configuración, incorporación
las fotografías y breve curriculum tanto de los miembros del Consejo Rector como del Consejo
de Dirección, haciéndola más más ágil y atractiva para los grupos de interés.
En materia de Gobierno Corporativo, el Comité ha propuesto al Consejo Rector el texto del
Reglamento de funcionamiento del Consejo Rector, que ha sido aprobado en el mes de
noviembre. Asimismo se ha aprobado en el Consejo Rector, previa propuesta del Comité de
Auditoría, el Reglamento de Funcionamiento de la Comisión de Vigilancia.
Se ha avanzado en la integración de la materia de sostenibilidad en la Gobernanza de la
sociedad, si bien, será en 2024 cuando se materialice, acompasado por la preparación de la
exigencia derivadas de la Directiva UE 2022/2464, Directiva sobre información corporativa en
materia de sostenibilidad (CSRD) y la intención de obtener el rating adecuado en la emisión de
bonos verdes.
Por último, en el último tramo del ejercicio, se ha trabajado en la elaboración del Reglamento
Interno de Conducta de Abuso de Mercado, así como en una Política de Conflicto de Interés
del Grupo, cuya aprobación se llevará a cabo previsiblemente en el ejercicio 2024, tras los
ajustes correspondientes.
- En materia de cumplimiento, el principal elemento de consideración en el ejercicio 2023, ha
sido la adaptación del anterior canal de denuncias a la ley 2/2023, pasando a ser un sistema
de información, con las exigencias legales establecidas en la mencionada ley. Tanto la
adaptación como la designación del Responsable del Sistema de Información, fueron
aprobados en tiempo y forma en el Comité de Auditoría del 13 de junio de 2023, previo a su
aprobación por el Consejo Rector.
El Comité ha aprobado el plan de trabajo de Cumplimiento en su sesión de marzo y ha llevado
a cabo un seguimiento de la evolución de este en los meses de abril, julio, septiembre y
diciembre.
La directora del Comité de Cumplimiento Normativo ha asistido a seis de las nueve reuniones
del Comité de Auditoría, en las que ha realizado un descargo puntual de los asuntos tratados
en el Comité de Cumplimiento Normativo.
Por otro lado, se ha llevado a cabo un descargo en seis de las nueve sesiones del Comité de
Auditoría, de las comunicaciones recibidas, bien por el canal interno de información, bien por
otros medios, y se ha realizado el seguimiento oportuno hasta la resolución de estas.
Destaca además en el ejercicio 2023, la implantación del plan de igualdad en todas las
sociedades del Grupo donde ha sido obligatorio, y se han establecido las coordinaciones
necesarias entre el Comité de Cumplimiento Normativo y el Observatorio de Igualdad.
Asimismo, se han realizado descargos en materia de acoso, habiendo realizado una formación
específica sobre la materia a los miembros del Comité de Cumplimiento.
Destaca igualmente la realización de la política de cumplimiento normativo en materia penal y
la realización del manual de pautas de conducta.
Y como viene siendo habitual se ha llevado a cabo la revisión de la versión 2022 del plan de
prevención de riesgos penales Grupo Eroski y el programa de prevención de Blanqueo de
Capitales y Actividad Terrorista
El Comité, ha cumplido en su totalidad el plan de contenidos previsto para el ejercicio 2023 y ha
elaborado el Informe de actividades correspondiente al ejercicio 2023.
Aunque el Consejo Rector es el órgano máximo responsable de la formulación de cuentas, a través
del Comité de Auditoría se establecen mecanismos para evitar que las cuentas individuales y
consolidadas que formula se presenten en la Asamblea General con salvedades en el informe de
auditoría. Para ello, el artículo 6 e) del Reglamento del Comité (aprobado por el Consejo Rector),
se preocupa por el proceso de auditoría de las cuentas anuales, vela por garantizar la
identificación, valoración y correcta actuación en relación con los aspectos contables y de control
identificados por los auditores en el transcurso de su auditoria, con la finalidad última de mejorar en
la calidad de la información y la opinión favorable del auditor externo en sus informes de auditoría,
y que el Consejo Rector formule las cuentas sin salvedad alguna.
Adicionalmente, la función de Auditoría Interna tiene establecido en su Estatuto de Funcionamiento
(aprobado por el Comité de Auditoría y Cumplimiento), que entre sus objetivos está el de la
supervisión de la información financiera, mediante un análisis de los procesos de elaboración de
dicha información, sus riesgos y controles específicos, así como los trabajos de coordinación a este
respecto con auditores externos de la sociedad matriz y las sociedades del Grupo. De esta forma,
desde la función de Auditoría Interna se velará por la integridad de la información emitida y el
cumplimiento de la legalidad.
A tal fin, tanto el Comité de Auditoría y Cumplimiento, como la función de Auditoría Interna, se
reúnen periódicamente tanto con los Responsables internos del proceso de elaboración de la
información financiera como con el auditor externo, de tal manera que se garantiza una adecuada
información sobre los criterios de elaboración de las cuentas, y así obtener una información
financiera de calidad y sin salvedad por parte del auditor.
También la sociedad establece mecanismos para prevenir la independencia del auditor externo y
para ello, el Comité de Auditoría y Cumplimiento tiene atribuidas entre sus funciones principales, la
de asegurar la independencia del auditor externo, y a tal efecto, se asegura de que la Sociedad, su
grupo y el Auditor Externo respetan las normas vigentes sobre prestación de servicios distintos de
los de auditoría, los límites a la concentración del negocio del Auditor Externo y, en general las
demás normas establecidas para asegurar la independencia de los Auditores Externos, mediante la
solicitud anual de una confirmación escrita por parte de los Auditores Externos, así como cualquier
otra información o documentación que exija la normativa vigente.
El artículo 6 c) del Reglamento del Comité de Auditoría, regula las relaciones con el Auditor Externo
para recibir la información sobre aquellas cuestiones que puedan poner en riesgo la independencia
de éste, y cualesquiera otras relacionadas con el proceso de desarrollo de la auditoría de cuentas,
así como aquellas otras comunicaciones previstas en la legislación de auditoría de cuentas y en las
normas técnicas de auditoría, con el fin de asegurar la independencia del Auditor Externo y, a tal
efecto:
-
Asegurarse de que la Sociedad, su grupo y el Auditor Externo respetan las normas vigentes
sobre prestación de servicios distintos de los de auditoría, los límites a la concentración del
negocio del Auditor Externo y, en general las demás normas establecidas para asegurar la
independencia de los Auditores Externos, solicitando anualmente confirmación escrita de los
Auditores Externos, así como cualquier otra información o documentación que exija la
normativa vigente.
-
Examinar, en caso de renuncia del Auditor Externo, las circunstancias que la hubieran
motivado. Por otro lado, y teniendo en cuenta la naturaleza de los títulos emitidos por Eroski, S.
Coop., no se han previsto mecanismos adicionales específicos para preservar la independencia
de los analistas financieros, de los bancos de inversión y de las agencias de calificación.
Operaciones vinculadas y operaciones intragrupo
No se han llevado a cabo operaciones realizadas entre la entidad o entidades de su grupo y los
accionistas, socios cooperativistas, ya que Eroski es una cooperativa de Consumo y como tal, realiza
habitualmente transacciones comerciales (operaciones de venta) con sus socios consumidores.
Estas transacciones se realizan a precios de mercado.
Adicionalmente, los socios de trabajo realizan prestaciones de servicios, clasificadas en las cuentas
anuales individuales como Adquisición de servicios derivados del Trabajo.
Tampoco se han llevado a cabo operaciones entre la entidad o entidades de su grupo, y los
administradores o miembros del órgano de administración, o directivos de la entidad, en tanto que
los administradores y directivos del grupo son socios de trabajo o socios consumidores, pueden
realizar las transacciones mencionadas en el párrafo anterior y en condiciones de mercado
igualmente.
En cuanto a las operaciones intragrupo más significativas el detalle es el siguiente:
Denominación social de la parte vinculada Breve descripción de la operación
Importe
(miles de euros)
Air Miles España, S.A. Gastos publicitarios y asesoramientos (7.363)
Unibail Rodamco Benidorm, S.L. Ingresos financieros 1.523
Para mitigar los posible conflictos de interés que pudieran darse entre la entidad o su grupo y sus
consejeros o miembros del órgano de administración o directivos, de acuerdo con el artículo 67 de los
Estatutos Sociales, la Asamblea General deberá autorizar cualquier operación en virtud de la cual
Eroski se obligue con cualquier miembro del Consejo Rector, de la Comisión de Vigilancia, directivos o
sus familiares hasta el segundo grado de consanguinidad o afinidad, a excepción de relaciones
derivadas de la propia condición de socio o de trabajador de Eroski. Las personas que incurran en
dicha situación de conflicto se abstendrán de participar en las deliberaciones.
Cualquier contrato u operación realizada sin previa autorización de la Asamblea General será nula, a
excepción de los derechos adquiridos por terceros de buena fe, y dará lugar al cese automático del
consejero o directivo en cuestión, quien además responderá de los daños y perjuicios sufridos por
Eroski por tal motivo. Asimismo, entre las competencias atribuidas al Comité de Auditoría se
encuentra la de informar al Consejo Rector acerca de las situaciones de conflicto de interés en que
incurran consejeros y directivos.
Además del Código de Conducta Corporativo, Eroski cuenta desde 2004 con un Reglamento Interno
de Conducta de aplicación entre sus Directivos, Apoderados y Consejeros en el cual se establecen las
normas de conducta y principios de actuación que deben regir las transacciones y contratación con
terceros. Estas pautas han sido periódicamente revisadas y actualizadas, y fruto de dichas revisiones,
fue aprobado por el Consejo Rector en su sesión del mes de julio de 2016, y cuya última revisión se
ha llevado a cabo el 29 de septiembre de 2022, un nuevo Procedimiento de Contratación para el
Grupo Eroski, que establece los principios y procedimiento a seguir la contratación con terceros,
recogiendo en sus artículos 7 y 13, la obligación de informar de cualquier infracción, así como de
cualquier situación de conflicto de interés en las transacciones con terceros, así como el deber general
de no aprovechar en beneficio propio las operaciones que en nombre de la sociedad puedan llevar a
cabo.
Adicionalmente, desde 2003 existe en Eroski el llamado Estatuto del Directivo, cuyo contenido fue
actualizado en 2013 y suscrito por todo el cuerpo directivo de la organización. En dicho documento se
reflejan los principios y valores básicos de Eroski, así como los compromisos específicos de impulsar
y ser ejemplo en la organización con sus actuaciones y comportamiento éticos, asumiendo la
responsabilidad de difundir, velar y supervisar el desarrollo y cumplimiento del Código de Conducta
Corporativo existente desde 2011, y actualizado en 2017, incluyendo aquellas situaciones de conflicto
de interés de las que pudieran tener conocimiento.
Sistema de Control y Gestión de Riesgos
La gestión de riesgos en Grupo Eroski es un proceso por el que se pretende asegurar razonablemente
el logro de los objetivos fijados, identificando los factores que pueden incidir en su eventual
incumplimiento, y estableciendo, en su caso, los mecanismos para reconducir sus efectos.
La metodología utilizada para la gestión de riesgos en Grupo Eroski se basa en el informe COSO,
método publicado por el Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission y
generalmente aceptado a nivel global, que establece un marco general para la administración integral
de riesgos, y cuyos componentes clave son los siguientes:
-
identificación y clasificación de los riesgos que puedan obstaculizar el logro de los
objetivos estratégicos del Grupo
-
valoración de los riesgos en función de su probabilidad de ocurrencia y del impacto
asociado a la materialización del mismo
-
definición de la respuesta a los riesgos
-
monitorización de los riesgos clave
-
sistemas de reporting periódicos tanto a nivel interno como externo
Todas las personas que integran Grupo Eroski tienen alguna responsabilidad en la gestión de
riesgos corporativos. Ahora bien, la tarea de impulsar y promover esta gestión se centra
fundamentalmente en el Consejo de Dirección, que se apoya en el Comité de Análisis de Riesgos.
La tarea de supervisión de la gestión recae, por su parte, en el Comité de Auditoría y Cumplimiento,
que se apoya básicamente para estas materias en la función de Auditoría Interna.
El sistema establecido en Grupo Eroski comporta la elaboración y periódica actualización del Mapa
de Riesgos, a partir del cual se reevalúan los planes de acción oportunos para reconducir a la
organización a la senda del logro de los objetivos estratégicos. El Mapa de Riesgos se actualiza con
periodicidad anual, si bien está prevista su actualización con mayor frecuencia siempre y cuando
ocurra algún acontecimiento a nivel interno o externo que pueda incidir significativamente en la
organización.
Los órganos responsables de la elaboración y ejecución del Sistema de Gestión de Riegos son los
siguientes:
Consejo de Dirección: órgano ejecutivo responsable último de la gestión de riesgos, que
asume su titularidad. Este órgano desarrolla una importante supervisión de la gestión de
riesgos corporativos y de los procesos y mecanismos de control implantados. Controla la
evolución de los riesgos, de acuerdo con los niveles de riesgo aceptados por la
organización.
Comité de Análisis de Riesgos: es el órgano especialista-técnico designado por el Consejo
de Dirección para la actualización del Mapa de Riesgos.
Consejo Rector de Eroski, Sociedad Cooperativa: aprueba los procesos de Gestión de
Riesgos implantados, entre los que se encuentra el específico de elaboración y
actualización del Mapa de Riesgos.
Comité de Auditoría y Cumplimiento: supervisa la eficacia del sistema de gestión de riesgos
implantado. En su reglamento de funcionamiento interno, actualizado en Consejo Rector de
Eroski del 30/04/2013, se establecen las siguientes funciones relacionados con esta materia
(Capítulo II, Artículo 9):
En relación con los sistemas de control interno y gestión de riesgos, el Comité tendrá como
funciones principales:
a) Supervisar la eficacia del sistema de control interno de la Sociedad y los sistemas de gestión
de riesgos, así como analizar junto con los auditores de cuentas las debilidades significativas
del sistema de control interno detectadas, en su caso, en el desarrollo de la auditoría, para
identificar y analizar los principales riesgos e informar a quien el Comité considere oportuno.
b) Velar por que la política de control y gestión de riesgos identifique al menos:
(i) Los distintos tipos de riesgos a los que se enfrenta la Sociedad y su grupo,
incluyendo entre los financieros o económicos.
(ii) La fijación y revisión del mapa, las escalas de valoración y los niveles de riesgo
aceptables que la Sociedad y el grupo consideran aceptable de acuerdo con las
normas internas de la Sociedad.
(iii) Las medidas previstas para mitigar el impacto de los riesgos identificados, en caso
de que llegaran a materializarse.
(iv) Los sistemas de información y control interno utilizados para controlar y gestionar
los citados riesgos, incluidos los pasivos contingentes o riesgos fuera de balance.
Función de Auditoría interna: desempeña responsabilidades de apoyo y supervisión del proceso de
identificación y gestión de riesgos. El Estatuto de Auditoría Interna define el propósito, la autoridad y
la responsabilidad de la actividad de Auditoría Interna, y establece en su misión (artículo 5): “La
misión de la función de Auditoría Interna es ayudar a la organización a cumplir sus objetivos,
aportando al Consejo Rector de Eroski, a través de su Comité de Auditoría y Cumplimiento, un
enfoque sistemático y disciplinado de evaluación independiente y de mejora de la eficacia y
eficiencia de los procesos de gestión de riesgos, sistemas de control interno y gobierno.”
Asimismo, la identificación, evaluación y gestión de los impactos, riesgos y oportunidades de
carácter económico, ambiental y social corresponden principalmente al Comité de Auditoría y
Cumplimiento y, en el caso de riesgos penales, al Órgano de Control Interno (OCI) hasta julio de
2021 y, a partir de esa fecha, al Comité de Cumplimiento Normativo – CCN. Este órgano de
cumplimiento asume, además de las competencias en cumplimiento penal, las materias relativas al
blanqueo de capitales, protección de datos, acoso e igualdad y canal de información. Es un Comité
constituido para el cumplimiento integral en materias protocolizadas y otros programas de
cumplimiento que pudieran desarrollarse en el futuro. Estos se encargan de informar puntualmente al
Consejo Rector, a través del Comité de Auditoría, siendo aquel, en último término, el órgano
responsable de velar por el cumplimiento de las normas internas relativas a la gestión de todos los
riesgos que puedan amenazar a la organización. El Consejo Rector es el órgano ejecutivo
responsable último de la gestión de riesgos.
Respecto a los principales riesgos que pueden afectar a la consecución de los objetivos de negocio,
cabe señalar que Los principales negocios de Grupo Eroski se desarrollan en el sector de la gran
distribución, lo que facilita la aplicación de un enfoque top-down, más simplificado a la hora de
identificar los principales riesgos que puedan afectar a la consecución de los objetivos. En este
sentido, muchos de los riesgos identificados tienen ligeras declinaciones en función del negocio
específico del que se trate, pero se pueden englobar en una denominación general de riesgo. Otros
riesgos, propios de negocios complementarios o accesorios se identifican específicamente, en
función de su relevancia o peso relativo.
Grupo Eroski clasifica o agrupa los riesgos por origen/tipología y por reto estratégico afectado, más
allá de la clasificación estándar definida en COSO (riesgo estratégico, operativo, de reporting y de
cumplimiento) por considerar que una mayor alineación con los objetivos y retos estratégicos facilita
la gestión y la integración de estos riesgos en el proceso existente de fijación/seguimiento de
objetivos y asignación de funciones y roles.
Grupo Eroski ha definido una clasificación de los riesgos en función de su origen por tener una visión
global de la dispersión/concentración de los mismos, así como de la tipología que los identifica. La
clasificación utilizada es la siguiente:
Riesgos externos: se trata de riesgos cuyo origen es ajeno a la propia organización, pero
que repercuten negativamente en el logro de los objetivos estratégicos y que pueden
provenir de diferentes ámbitos:
-
-
Económico
-
Social
-
Competencia
-
Desastres
-
Proveedores/Acreedores
Riesgos internos: originados en el seno de la organización
-
Estrategia
-
Integridad
-
Cumplimiento
-
Sistemas de información / procesos
-
Operacionales
-
Gestión Financiera
-
Personas
El procedimiento de elaboración del Mapa de Riesgos define las diferentes etapas de generación y
actualización del Mapa de Riesgos, así como los criterios y las escalas establecidas y revisadas
anualmente por el Consejo de Dirección para valorar la probabilidad de que se materialice un riesgo
y el impacto derivado del mismo en los objetivos de la empresa.
Asimismo, el Grupo Eroski prioriza sus riesgos teniendo en consideración:
-
su valoración a través de las métricas de impacto y probabilidad de ocurrencia realizada en el
transcurso de la elaboración del mapa de riesgos por parte del Comité de Análisis de
Riesgos y que posteriormente aprueba el Consejo de Dirección,
-
el grado de afectación de la eventual materialización del riesgo a objetivos estratégicos.
El resultado de esta priorización se cruza con el nivel de tolerancia al riesgo definido por el Consejo
de Dirección, órgano de máxima responsabilidad ejecutiva en materia de riesgos, y se actúa en
consecuencia, activándose los planes de mitigación oportunos. Conjugando el equilibrio entre la
creación de valor, y la gestión eficaz de la incertidumbre y sus riesgos asociados, se determina la
tolerancia al riesgo a nivel corporativo.
Adicionalmente, y en la medida de lo posible, las métricas de impacto se referencian en términos
económicos (EBITDA, cifra neta de volumen de negocios, impacto en cuenta de resultados…).
Cuando esto no es posible, se utilizan indicadores de tipo cualitativo.
Los riesgos clasificados como críticos cuya materialización a lo largo del ejercicio ha sido de mayor
impacto han sido los siguientes:
1.- Riesgos derivados de la coyuntura económica, sanitaria y geopolítica actual.
Durante 2023 han continuado los incrementos de coste en los productos que vendemos y en los
gastos directos e indirectos necesarios para el desarrollo de la actividad
El sector de la distribución minorista ha repercutido dichos incrementos de costes en los precios de
venta al público, manteniendo ratios de resultados equivalentes a los históricos y, en todo caso, en
términos muy modestos (en el entorno del 2% sobre ventas)
En Grupo Eroski se ha decidido no repercutir en los precios la totalidad de los incrementos
padecidos, continuando con la reducción del margen bruto porcentual aplicado a sus ventas ya
iniciada en 2022, alternativa que ha sido posible por ganancias de eficiencia en los procesos y
gastos asociados
2.- Riesgos Financieros
Tal y como estaba previsto, los costes financieros se han encarecido respecto de los preexistentes.
Este encarecimiento ha sido provocado tanto por la evolución del Euribor como, principalmente, por
el crecimiento de los diferenciales resultantes del nuevo contexto financiero.
No obstante, y pese a este incremento de precios, el nuevo contexto financiero del Grupo ha
permitido diversificar sus fuentes de financiación y, particularmente, acudir con éxito al mercado de
capitales, a través de la emisión de un bono.
El sistema de control establecido en Grupo Eroski toma como punto de partida la identificación y
permanente actualización de los riesgos que amenazan el cumplimiento de objetivos, en función de
su apetito al riesgo, y se complementa con la valoración de los mismos utilizando unas métricas de
impacto y probabilidad de ocurrencia, el seguimiento periódico de los indicadores asociados a cada
uno de los riesgos (KRI’s), la puesta en marcha de los planes de contingencia oportunos cuando
procede, es decir, la aplicación de los protocolos de gestión de crisis que correspondan en cada
caso, así como el establecimiento claro de las responsabilidades que asume cada órgano en dicho
proceso.
Durante el ejercicio 2023, al igual que en ejercicios precedentes, se ha delegado el proceso de
evaluación de riesgos al comité ejecutivo de riesgos (“Comité de Análisis de Riesgos”), responsable
de la elaboración y actualización del Mapa de Riesgos y se han asignado al Consejo de Dirección y
al Comité de Auditoría y Cumplimiento diferentes roles en la ratificación de los criterios utilizados y
resultados obtenidos, así como en la supervisión del proceso establecido.
Como resultado del Mapa de Riesgos y su integración y cruce con los retos estratégicos 2023-2026
y objetivos anuales, se activan los sistemas y mecanismos para mitigar o reducir el impacto de los
riesgos en el logro de los objetivos, en especial, para aquellos riesgos de criticidad alta y potencial
impacto significativo.
Sistemas Internos de Control y Gestión de Riesgos en Relación con el proceso de emisión de
la Información Financiera (SCIIF)
El Consejo Rector de Eroski S. Coop es el máximo responsable de la existencia y mantenimiento de
un adecuado y efectivo SCIIF. Aprobó durante el ejercicio 2011 la Política marco encaminada a
establecer roles, principales responsabilidades y metodología aplicada en la identificación de los
principales riesgos de información financiera, el establecimiento de controles y los mecanismos de
supervisión del proceso.
El Comité de Auditoría y Cumplimiento, constituido en el seno del Consejo Rector, desde el ejercicio
2011 es el órgano encargado de supervisar el SCIIF y según se recoge en su Reglamento de
funcionamiento, responsable de supervisar el proceso de elaboración y presentación e integridad de
la información financiera.
Además, en el proceso interviene el Consejo de Dirección que según establece la Política marco el
Consejo de Dirección, a través de la Dirección Económico-Financiera, es responsable del diseño,
implantación y funcionamiento del SCIIF.
Asimismo, la Función de Auditoría Interna Corporativa es responsable de elaborar y ejecutar un plan
anual para evaluar la eficacia del SCIIF. Entre las funciones recogidas en su Estatuto de Auditoría
Interna se establece la supervisión de la fiabilidad de la información financiera y en particular de sus
sistemas de control interno (SCIIF), mediante un análisis de los procesos de elaboración y
presentación de dicha información, sus riesgos y sus controles específicos.
El Consejo Rector de Eroski es el responsable de aprobar la estructura y atribuciones del Consejo de
Dirección, a propuesta de la Presidencia de la sociedad, autorizando a cada director la configuración
de la estructura organizativa de sus colaboradores que le permita cumplir con los objetivos y
responsabilidades encomendadas.
El organigrama de la estructura organizativa hasta nivel de responsable de tienda se publica en la
Intranet del Grupo. En cada cambio organizativo se establecen los mecanismos de comunicación
interna y externa encaminados, entre otros, a asegurar la continuidad y fiabilidad de la información
financiera generada en cada ubicación.
Así mismo, existe una descripción detallada de los puestos de trabajo, sus funciones y
responsabilidades atribuidas, desde los niveles profesionales hasta los directivos.
Existen también planes de formación en Eroski para el personal involucrado en la elaboración de la
información financiera que incluyen aspectos específicos como la asistencia a seminarios que
procuran la actualización de los conocimientos y competencias en estas materias.
El proyecto SCIIF desarrollado prevé la adecuación de algunas de las definiciones de puestos
incluyendo los roles y tareas desempeñadas en el ámbito específico de Sistemas de Control Interno
de Información Financiera.
En relación con el proceso de elaboración de la información económico-financiera, el Comité de
Auditoría y Cumplimiento, con la estrecha colaboración de la Dirección de Auditoría Interna, tiene las
siguientes funciones principales en virtud del artículo 8 de su Reglamento:
a) Supervisar el proceso de elaboración y presentación, así como la integridad de la
información económico-financiera relativa a la Sociedad y a su grupo consolidado, así
como la correcta delimitación de este último.
b) Revisar la información financiera que con carácter periódico y/u obligatorio deba
suministrar la Sociedad a los mercados y a sus órganos de supervisión, con la
profundidad necesaria para constatar su corrección, fiabilidad, suficiencia y claridad.
c) Asegurarse de que la información financiera periódica se formula con los mismos criterios
contables que la información financiera anual y, a tal fin, considerar la procedencia de
una revisión limitada o procedimientos acordados de diferente alcance del Auditor
Externo.
d) Velar por el cumplimiento de los requerimientos legales y la correcta aplicación de los
principios de contabilidad generalmente aceptados, e informar al Consejo Rector de
cualquier cambio de criterio contable significativo.
e) Velar por la adecuada delimitación del perímetro de consolidación y la correcta aplicación
de criterios contables.
Evaluación de riesgos de información financiera
Durante el ejercicio 2011 se documentó y aprobó en el Comité de Auditoría, a propuesta del Comité
de Gestión Económico Financiero, el procedimiento de identificación de riesgos sobre la Información
financiera.
A grandes rasgos, el procedimiento describe en detalle 5 pasos:
1. Recopilación de información financiera relevante para el análisis
2. Clasificación de los epígrafes financieros/procesos por materialidad/impacto
3. Clasificación de los epígrafes/procesos por riesgo inherente/ probabilidad de ocurrencia
4. Priorización de la criticidad de los epígrafes/procesos
5. Identificación de los procesos clave de elaboración de la información financiera y riesgos
específicos
Los resultados del primer proceso sistemático de identificación de riesgos realizado en 2011
sirvieron de base para documentar en detalle 15 procesos críticos de elaboración de información
financiera, definiendo las actividades que los constituyen, dibujando los flujogramas, e identificando
los riesgos específicos y los controles establecidos para mitigarlos.
Este procedimiento cubre específicamente los riesgos que amenazan los objetivos de la información
financiera (existencia y ocurrencia; integridad; valoración; presentación, desglose y comparabilidad; y
derechos y obligaciones) y dio como resultado en el ejercicio 2011 el primer mapa de riesgos de
información financiera de Grupo.
Este procedimiento para la identificación de riesgos se utilizó hasta 2015 y a partir de 2017 se
comenzó a utilizar un procedimiento basado en una propuesta de auditores externos que, perseguía
el mismo objetivo, pero a través de una metodología más ágil, la cual básicamente consiste en,
partiendo de la información financiera y, en base a la materialidad, realizar un análisis cuantitativo y
cualitativo de los epígrafes que posibilita priorizar la criticidad de los mismos y, por derivada,
identificar los riesgos que requieren mayor atención que, necesariamente, deben llevar asociados los
controles necesarios para mitigarlos.
Desde la Dirección Financiera se determina el perímetro de consolidación de Eroski, garantizando,
dentro del proceso de cierre, el mapa societario con la composición de sociedades del grupo y los
porcentajes de participación.
El procedimiento de identificación es aplicable a todos los riesgos sobre la información financiera que
afecten o puedan afectar a Eroski en todos sus centros, sociedades participadas y ámbitos, se
originen en su entorno o en sus actividades. Por tanto, el proceso tiene en cuenta los efectos de
otras tipologías de riesgos cubiertas por el sistema integral de riesgos de Eroski, en la medida en
que afecten a sus estados financieros.
El órgano de gobierno que supervisa el proceso de identificación de riesgos es el Comité de
Auditoría y Cumplimiento, según se recoge en el propio documento de procedimiento de
identificación de riesgos de información financiera.
Durante el ejercicio 2023 la supervisión del proceso ha consistido en la presentación en dicho
Comité de los resultados de las auditorías realizadas sobre el diseño de los controles y pruebas
sobre su efectividad para 3 de los procesos documentados.
Adicionalmente, y de cara a una mejor supervisión del proceso, el sistema establecido de control
interno sobre la información financiera está informatizado, identificándose las evidencias justificativas
de la ejecución de los controles necesarios para mitigar los riesgos de la información financiera por
proceso, así como los calendarios y roles de cada una de las personas implicadas.
Respecto a las actividades de control, a lo largo del ejercicio 2011 y en el marco del proyecto SCIIF,
Eroski documentó los 15 procesos críticos de información financiera según su mapa de riesgos,
estableciendo para cada uno de ellos una documentación completa de descripción de las
actividades, flujogramas y matrices de riesgos/ controles, así como las correspondientes
recomendaciones de mejora.
Uno de los procesos críticos definidos es el de Cierre, Consolidación, y Reporting. Este proceso es
de carácter mensual, aunque con requerimientos más complejos con carácter semestral con motivo
de la publicación a mercados de información semestral consolidada y Cuentas Anuales individuales
y Consolidadas.
En el caso de la información financiera semestral y anual, además de los controles habituales de
supervisión y revisión realizados por parte de la Dirección de Administración y Fiscal, Dirección
Económico-Financiera y Consejo de Dirección, es presentada al Comité de Auditoría y Cumplimiento
para su validación. En dichas sesiones de presentación de resultados el Comité de Auditoría y
Cumplimiento cuenta con las valoraciones e informes realizados por los auditores externos.
Respecto de los juicios, estimaciones y proyecciones relevantes, existe una supervisión continua de
la Dirección Económico-Financiera, así como de la Presidencia de Grupo Eroski sobre las hipótesis
desarrolladas en los cierres. Así mismo, el Comité de Auditoría y Cumplimiento con anterioridad a la
formulación de cuentas semestral y anual por el Consejo Rector analiza las hipótesis relevantes
utilizadas en dichos cierres y realiza sesiones específicas con los miembros de la Dirección
Económico-Financiera, y/o auditores externos e internos para conocer de primera mano sus
valoraciones sobre las hipótesis planteadas.
Respecto de la descripción del SCIIF, el presente documento se realiza a propuesta de la Dirección
Económico-Financiera y tras una presentación al Comité de Auditoría y Cumplimiento que supervisa
el contenido completo a reportar en el Informe Anual de Gobierno Corporativo.
Eroski tiene definidas e implantadas una serie de políticas para garantizar el mantenimiento y
desarrollo de los sistemas, así como la continuidad y seguridad de la actividad:
-
Seguridad del acceso: se dispone de un procedimiento que se revisa periódicamente,
en el que se regulan los roles de los diferentes responsables en materia de seguridad,
estableciendo en el mismo las obligaciones del personal para el buen uso del sistema
de información, las políticas de acceso a los programas, así como la seguridad física y
lógica de los sistemas.
-
Control de Cambios: se ha desarrollado e implantado una metodología basada en ITIL
que formaliza los pasos a seguir para la petición, aprobación y ciclo de vida de un
cambio en cuanto a desarrollo. Por otro lado, existe una política explícita de control de
cambios técnicos (infraestructuras) gestionada por el responsable de explotación y
supervisado por ellos mismos con el fin de asegurar que todos los cambios técnicos
incluyen un plan de marcha atrás, una ventana acorde y un impacto acotado en la
actividad, impidiendo que se planifiquen cambios incompatibles. Respecto al ciclo de
desarrollo, se ha iniciado en 2023 la implantación y gestión de los procesos de
desarrollo seguro de soluciones y aplicaciones (s-SDLC)
-
Operaciones: para garantizar la correcta ejecución de las mismas se dispone de una
monitorización continua (24x7x365) apoyada en un sistema automatizado de gestión
de alarmas, el cual posibilita ante cualquier tipo de contingencia que las incidencias se
escalen inmediatamente al departamento que corresponda. Se revisan las alertas en
cuanto a contenido y eficacia de forma continua. En 2023 se han licitado para
renovación los principales servicios de operaciones de seguridad y se han ampliado
las fuentes a monitorizar.
-
Segregación de Funciones: el acceso a los Sistemas de Información está definido a
partir de una serie de perfiles que establecen las funcionalidades a las que el usuario
puede tener acceso en cada uno de los sistemas y acorde con las responsabilidades
laborales de los usuarios. Se han implantado una serie de controles y procedimientos
relacionados con la información más sensible de la organización, además de entrar en
un ciclo PDCA de mejora continua a este respecto.
-
Continuidad de Negocio: se dispone de un Plan de Contingencia del Centro de
Procesamiento de Datos para garantizar la continuidad de los servicios ante casos
graves de averías y catástrofes naturales. En 2021 aprovechando cambios
organizativos a alto nivel, se planifica para revisar el plan completo y proponer a la
organización una sesión de entrenamiento en base a unos escenarios de incidentes
de seguridad. Fruto de esos entrenamientos, se crea un grupo de trabajo liderado por
la Dirección Corporativa con el fin de generar un plan de gestión de crisis. Este plan
de gestión de crisis, en su marco y orientación general ha sido aprobado en 2023 por
el Consejo de Dirección, quedando pendiente de implementar el detalle a bajo nivel de
algunos de los procesos contemplados, lo que se aprobará en 2024. Igualmente, a
finales de 2022 se inició un servicio con Omega con el objetivo de definir e implantar
un DRP (Plan de Recuperación ante Desastres) entrenado anualmente, y cuya fecha
fin es finales 2024. Por último, en el segundo semestre del 2023 se comenzó un
proyecto de renovación tecnológica del sistema de backup el cual finalizará en 2024.
-
Formación y concienciación: De manera recurrente, se realizan anualmente acciones
de formación y concienciación a los diferentes colectivos, que van desde píldoras de
ciberseguridad mensuales, campañas de simulación de phishing con formación
asociada, webinars y charlas a diferentes colectivos internos y formación online con
diferentes temáticas dependiendo del colectivo objetivo.
Eroski no cuenta con actividades relevantes subcontratadas a terceros que puedan afectar a su
información financiera con relación a su elaboración.
Respecto de valoraciones, juicios o cálculos realizados por terceros, para los servicios de expertos
independientes en materia de valoraciones o cálculos que pueden afectar de forma material en la
información financiera (principalmente tasaciones), la Dirección Económico-Financiera supervisa los
servicios prestados y la calidad de la información proporcionada.
La Dirección de Administración y Fiscal Corporativa es la responsable de homogeneizar y mantener
actualizadas las políticas contables y resolver dudas de interpretación. A lo largo del ejercicio 2011
se publicó el Manual de Políticas Contables de Eroski, como recopilatorio de las instrucciones e
indicaciones en materia de tratamiento contable que se habían producido hasta la fecha y como guía
completa de referencia. Este documento fue distribuido a los departamentos financieros de todas las
sociedades que integran el Grupo Eroski.
La centralización llevada a cabo en los últimos años de los departamentos económico financieros de
algunas sociedades del Grupo, permite homogeneizar y estandarizar criterios, al igual que se
consigue una mayor fluidez a la hora de transmitir procedimientos y cambios contables.
El Grupo cuenta con un sistema corporativo de información contable, común en la mayor parte de las
sociedades dependientes. Su existencia facilita el control y supervisión de la información contable y
financiera por parte de la Dirección de Administración y Fiscal, que se vale de la misma para
integrarla en la herramienta de consolidación.
Además, existen reuniones periódicas de coordinación con las principales administraciones del
Grupo descentralizadas, para trabajar criterios y problemáticas comunes.
Así mismo, para los cierres semestrales, se cuenta con un paquete de reporting de información
financiera NIIF que es completado por cada una de las direcciones financieras del Grupo Eroski y
supervisado y controlado desde la D. Administración y Fiscal en su función de Consolidación.
La supervisión del SCIIF es una de las competencias del Comité de Auditoría y Cumplimiento, que
vigila el proceso de elaboración y presentación e integridad de la información económico-financiera
de Eroski y su grupo.
Para ello cuenta con la función de Auditoría Interna Corporativa que depende jerárquicamente de la
Dirección Corporativa de Eroski y funcionalmente del Comité de Auditoría y Cumplimiento y
presenta, entre sus funciones definidas en el Estatuto de Auditoría, actualizado en febrero de 2014,
la de la supervisión de la fiabilidad de la información financiera y en particular de sus sistemas de
control interno (SCIIF), mediante un análisis de los procesos de elaboración y presentación de dicha
información, sus riesgos y controles específicos, así como los trabajos de coordinación a este
respecto con auditores externos de la sociedad matriz y las sociedades del Grupo.
Derivado del SCIIF incorpora además el rol específico de ser el responsable de elaborar y ejecutar
un plan anual para evaluar su eficacia orientado a los riesgos sobre la información financiera
identificados y evaluados por el área Económico-Financiera e informar periódicamente al Comité de
Auditoría y Cumplimiento sobre posibles debilidades detectadas durante la ejecución de los trabajos
y el calendario de seguimiento de las recomendaciones.
Durante el ejercicio 2023 la supervisión del proceso ha consistido en la presentación en dicho
Comité de los resultados de las auditorías realizadas sobre el diseño de los controles y pruebas
sobre su efectividad para 3 de los procesos documentados.
El Plan de contenidos de las sesiones del Comité de Auditoría y Cumplimiento se aprueba en la
primera sesión del ejercicio, momento en el que se realiza también la propuesta de asistentes a las
reuniones.
Al Comité de Auditoría y Cumplimiento asisten la responsable de Auditoría Interna y el Letrado
Asesor del Consejo a todas las sesiones. Así mismo, la Directora del área de Administración y Fiscal
es invitada para la presentación de información financiera de cierre, y de SCIIF y, en al menos dos
ocasiones, previas a las sesiones del Consejo Rector de formulación de Cuentas y semestral, se
invita a los auditores externos para comunicar directamente al Comité las conclusiones de sus
trabajos de revisión y los principales aspectos significativos del período analizado, y las debilidades
de control interno detectadas. Adicionalmente, a demanda asisten los Directores de Cumplimiento e
Innovación y Sistemas.
Asímismo, a lo largo de las reuniones del ejercicio se realiza la supervisión del grado de avance
respecto a las debilidades de control interno detectadas por los auditores externos, así como de las
principales recomendaciones emitidas desde la función de Auditoría Interna.
A lo largo de todo el ejercicio está previsto, entre los contenidos a tratar en este Comité, el descargo
por parte de la función de Auditoría Interna Corporativa de los avances en materia de Supervisión de
SCIIF.
En el ejercicio 2023, el Comité de Auditoría y Cumplimiento se ha reunido en nueve ocasiones y en 4
de ellas, con ocasión del cierre anual, del cierre semestral, de la presentación de los informes de
debilidades de control interno detectadas y de la planificación del trabajo de auditoría, se ha contado
con la presencia de los auditores externos, para transmitir sus valoraciones sobre la información
financiera anual de 2022 y semestral de 2023, así como sus recomendaciones de control interno
para poder realizar un seguimiento posterior de las mismas y la planificación de la auditoría relativa
al ejercicio 2023.
Adicionalmente, los auditores externos tienen comunicación permanente con la Dirección
Económico-Financiera, la Dirección de Administración y Fiscal y de Auditoría Interna Corporativa.
Código de conducta y Canal de información
El Código de Conducta Corporativo de Eroski se aprobó en Consejo Rector en 2011 y fue
actualizado en 2012 y en 2017. La última actualización se ha producido el 29 de septiembre de
2022. Tiene como propósito sintetizar las pautas de comportamiento que deben orientar el trabajo
diario de sus administradores y trabajadores, cualquiera que sea su responsabilidad, posición en la
organización, tipo de contrato laboral o lugar donde desarrollen sus actividades y supera a un
conjunto de reglamentos de funcionamiento, códigos y declaraciones previos de diferente alcance y
dimensión.
Así, el Código de Conducta consolida los principios recogidos en diversos documentos, y refuerza
nuevos ámbitos, como los relativos al SCIIF o a la reforma del Código Penal español.
El Código de Conducta determina los comportamientos esperados de las personas en aquellas
cuestiones de índole ética, relacionados con los compromisos de la organización en la materia o con
la normativa aplicable, que resultan más relevantes dadas sus actividades y características. Como
se ha mencionado, incluye en su apartado 4 un principio de conducta específico relativo al control
interno sobre la información financiera, asumiendo Eroski el principio de transparencia y fiabilidad de
la misma.
La difusión del Código de Conducta en toda la organización se realiza con el apoyo del área de
comunicación interna, y aprovechando los soportes de comunicación corporativos existentes, así
como la vía societaria, a fin de que el Código de conducta sea efectivamente conocido por los
interesados. En noviembre de 2022 se llevó a cabo el relanzamiento del código de conducta y el
canal de denuncias, realizando así una nueva formación y recordatorio de los contenidos de ambos
textos a todos los socios y trabajadores del Grupo Eroski.
Asimismo, el Código de Conducta, se encuentra accesible en el apartado de Gobierno Corporativo
de la página web de la sociedad y en la intranet.
El Comité de Auditoría y Cumplimiento asume desde los Estatutos de Eroski (Artículo 58,
Comisiones del Consejo Rector, párrafo 1) la competencia, entre otras, de supervisar el sistema de
gobierno corporativo de la cooperativa y en particular las políticas de gobierno corporativo y
cumplimiento y códigos de conducta internos. Además, recoge en su Reglamento aprobado por
Consejo Rector de Eroski, S. Coop. estas funciones en su Artículo 10, Funciones relativas al
Gobierno Corporativo.
Existe en la organización el Comité de Cumplimiento Normativo, responsable de velar por el buen
funcionamiento del procedimiento del canal de información (antes canal de denuncias) así como por
la difusión del nuevo Código de Conducta Corporativo. También se responsabiliza de mantener
regularmente informado al Consejo Rector acerca del desempeño de sus funciones, a través del
Comité de Auditoría y Cumplimiento.
Existe a disposición de los administradores y trabajadores de Eroski, un Canal de Información
confidencial que cumple con los requisitos exigidos por la ley 2/2023 de 20 de febrero reguladora de
la protección de las personas que informen sobre infracciones normativas y de lucha contra la
corrupción. El modo de realizar estas notificaciones está recogido en el Procedimiento de Gestión de
Informaciones, aprobado por el Comité de Auditoría y Cumplimiento el 13 de junio de 2023 y
posterior ratificación del Consejo Rector, en su sesión del 29 de 29 de junio de 2023, viniendo a
modificar el anterior aprobado en septiembre de 2022.
El Reglamento del Sistema de Información establece los soportes disponibles, que son los
siguientes:
o Comunicación por escrito: Un formulario online disponible en la intranet Prisma, Nexo
Eroski y en la página web de Eroski, Forum Sport y Caprabo.
o Comunicación verbal: Adicionalmente, si la persona informante lo desea, tendrá la
opción de solicitar una reunión presencial o por videoconferencia (aplicativo MS Teams
o similar) para proporcionar la información al delegado del Sistema interno de
información o a la persona responsable de la Oficina de Cumplimiento. El plazo máximo
en el que deberá tener lugar dicha reunión es de siete (7) días a partir de la solicitud de
la persona informante.
Todas las personas que puedan hacer uso del procedimiento disfrutan de acceso a los soportes
reseñados anteriormente o, al menos, a alguno de ellos.
Con carácter general, las comunicaciones recibidas a través del procedimiento de consulta y
notificación transcurren por los siguientes pasos:
-
La persona elegirá uno de los canales que se ponen a su disposición
-
En un plazo máximo de siete días hábiles, el Comité de Cumplimiento Normativo, acusa
recibo de la consulta y determina su admisibilidad.
-
Una vez recibida la comunicación y calificada como admisible, el Comité de
Cumplimiento Normativo abrirá un expediente para la investigación de los hechos
denunciados, quien podrá reclamar la colaboración de las distintas áreas o
departamentos de la organización que considere oportunos, así como solicitar recursos
adicionales o que la investigación sea acometida por un experto en el supuesto de que,
por las características de los hechos, la investigación desborde sus capacidades o
recursos.
Página web
En la página corporativa www.eroski.es, (http://www.eroski.es/) en la parte inferior, se despliega un
menú corporativo en el que, entre otros, ofrece los siguientes apartados con información sobre
gobierno corporativo:
-
Quiénes somos.
-
Responsabilidad Social Corporativa.
-
Fundación Eroski.
-
Memoria 2022.
-
Información para inversores.
-
Gobierno Corporativo.
-
Inmobiliaria.
-
Sala de prensa.
-
Trabaja con nosotros.
-
Investor
Dentro del apartado de Gobierno Corporativo (http://www.eroski.es/gobierno-corporativo/), se
encuentra información relativa a:
-
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA:
-
Estatutos Sociales.
-
Reglamento de Régimen Interno Cooperativo.
-
ESTRUCTURA JERÁRQUICA INTERNA:
-
Consejo de Dirección
-
ESTRUCTURA DE GOBIERNO SOCIETARIO:
-
Consejo Rector EROSKI: Composición
-
Comité de Auditoría y Cumplimiento EROSKI: Composición y Reglamento de
funcionamiento.
-
Comisión de Nombramientos EROSKI: composición y Reglamento de
Funcionamiento.
-
Asamblea General de Delegados (convocatoria, orden del día y propuesta de
acuerdos) ejercicios actual y anterior.
-
Delegaciones de voto (procedimiento).
-
Ejercicio del derecho de información.
-
Solicitudes de información.
-
Información resumen sobre el desarrollo de la Asamblea General.
-
Comisión de Vigilancia
-
Comité de Recursos
-
Consejo Social
-
Consejo Consumerista
-
INFORME ANUAL DE GOBIERNO CORPORATIVO. Ejercicio en curso y cinco últimos
ejercicios cerrados.
-
INFORME DE RETRIBUCIONES.
-
CUMPLIMIENTO NORMATIVO:
-
Código de Conducta Corporativo
ESTADO DE INFORMACIÓN NO FINANCIERA
De acuerdo al cumplimiento de la Ley 11/2018 de 28 de diciembre en materia de información no
financiera y diversidad, se incluye el Estado de Información no Financiera.
Estado de Información No Financiera
2023
Grupo EROSKI
2
Índice
Carta de la CEO, Rosa Carabel 4
Carta del Consejo Rector de EROSKI 8
Datos destacados 2023 10
1. Modelo de negocio comprometido 12
1.1 EROSKI en dos minutos 13
1.2 Misión, visión y valores 15
1.3 Modelo de negocio multiformato 16
1.4 Nuestro modelo comercial‘contigo’ 22
1.5 Una cadena de valor competitiva 23
1.6 Materialidad y grupos de interés 29
1.7 Nuestros compromisos 38
1.8 Innovación, adaptación a las nuevas tendencias 43
1.9 Resultados económicos 46
2. Comprometidos con la ética y el buen gobierno 50
2.1 Gobierno corporativo 51
2.2 Ética y cumplimento 61
2.3 Gestión de riesgos y oportunidades 66
2.4 Gestión responsable de proveedores 83
3. Un equipo comprometido 87
3.1 Compromiso y cultura cooperativa 88
3.2 Empleo de calidad 89
3.3 Solidaridad retributiva 99
3.4 Igualdad y diversidad 104
3.5 Salud y seguridad en el trabajo 113
3.6 Desarrollo profesional 120
3.7 Inserción laboral e innovación social 126
3
4. Comprometidos con la sociedad 130
4.1 Cerca de nuestros clientes 131
4.2 Nuestra clave, una alimentación segura y saludable 136
4.3 Impulsando a los proveedores locales 152
4.4 Progreso de nuestras comunidades 157
5. Comprometidos con el medio ambiente 168
5.1 Gestión Ambiental 169
5.2 Energía y cambio climático 172
5.3 Productos más sostenibles 185
5.4 Economía circular 192
5.5 Protegemos la biodiversidad 206
5.6 Sensibilización y transparencia ambiental 207
6. Otra información relevante 211
6.1 Acerca de este informe 211
6.2 Índice de contenidos de la Ley 11/2018 216
6.3 Índice de contenidos GRI 224
6.4 Información sobre el cálculo de indicadores 235
6.5 Correspondencia entre marcos de reporte 239
6.6 Tabla de contenidos relativos a las recomendaciones de TCFD 240
6.7 Taxonomía de finanzas sostenibles 242
6.8 Informe de verificación independiente 253
4
Carta de la CEO, Rosa Carabel
GRI 2-22
Cerramos un ejercicio significativo que recordaremos, una vez más, por las
circunstancias socioeconómicas complejas en las que no han dejado de surgir
retos sin precedentes que han puesto a prueba nuestra resiliencia para dar una
respuesta adecuada a lo que la sociedad espera de EROSKI. Como CEO de este
grupo, me enorgullece poder afirmar que no solo hemos sido capaces de asumir
con flexibilidad y agilidad las situaciones límite fuera de nuestro control a las que
nos hemos visto abocados, con problemas de suministro en toda la cadena de
valor y una inflación desmedida; sino que, además, lo hemos hecho con un
excelente desempeño, con importantes avances hacia el logro de nuestras
prioridades estratégicas, con una reordenación de nuestra estructura financiera
que es clave para nuestro futuro y, a la vez, con un fuerte crecimiento de las ventas
y mejora de nuestra competitividad. Por tanto, 2023 es un año del que el grupo
EROSKI sale fortalecido y renovado para afrontar un nuevo ejercicio en el que
abordaremos un Plan Estratégico actualizado para los próximos tres años con un
modelo de gestión adaptado a la nueva realidad. Un plan que mantiene y
reafirma de forma rotunda nuestras raíces, nuestro ADN, nuestros valores y, por
supuesto, nuestro propósito. Un plan que actualiza nuestra misión para 'Crear y
Crecer' en y por un futuro próspero y sostenible, combinando la generación de
resultados empresariales con la creación de riqueza en nuestro entorno,
asegurando la satisfacción plena de las personas consumidoras y fomentando
una alimentación saludable.
Con una inflación sin precedentes en el ámbito alimentario, que ha incrementado
notablemente los costes propios y ajenos, y un contexto geopolítico que ha
generado fluctuaciones que han afectado tanto al precio como a la
disponibilidad de materias primas; en 2023 hemos dado un paso al frente
revisando nuestra propuesta de valor, siendo críticos y adaptando nuestros
planes comerciales para apoyar a todos los eslabones de la cadena de valor. Para
ello hemos continuado invirtiendo para crear valor para las personas
consumidoras en estas circunstancias tan difíciles. Así, hemos apostado por tratar
de contribuir a reducir la presión en los hogares limitando la subida de precios
contra nuestros márgenes. Una apuesta por el ahorro fortalecida por una mejora
radical de nuestros precios, un impulso a las promociones cada vez más
personalizadas y por el avance de nuestra marca propia con tasas de crecimiento
superiores a las del sector.
5
Hemos reconquistado la confianza de las personas consumidoras desde nuestra
propuesta diferencial por la alimentación saludable, el producto local, la atención
personalizada y el ahorro; sin olvidar nuestra apuesta por la innovación y la
responsabilidad social, y ello ha impulsado la evolución positiva de nuestra cuota
de mercado en todos los perímetros.
Optimización de la estructura financiera
Igualmente, tras un periodo de tensiones financieras y decisiones difíciles, en 2023
hemos culminado nuestro plan estratégico con un endeudamiento totalmente
normalizado en relación con nuestra capacidad de generar fondos recurrentes.
Hemos gestionado con éxito y anticipadamente nuestra deuda, con una emisión
de bonos que ha sido cubierta en su totalidad y en tiempo récord, demostrando
la confianza del mercado en nuestro proyecto. Ello nos ha permitido optimizar
nuestra estructura financiera y nos coloca en una buena posición para abordar el
siguiente periodo. Una posición trabajada y merecida tras el enorme esfuerzo que
hemos realizado en los últimos doce años, cumpliendo con acierto y empeño la
hoja de ruta definida y tomando en cada momento las decisiones necesarias con
rotundidad y responsabilidad.
Alianzas exitosas
Hemos celebrado también en el 2023 las bodas de plata de la unión de EROSKI y
Vegalsa. Una alianza fuerte, competitiva y con grandes resultados cuyo éxito se
ha convertido en modelo sectorial. Veinticinco años de trabajo conjunto y de
valores compartidos que han aupado a la enseña a convertirse en referente de la
distribución para las personas consumidoras en Galicia y en un impulsor del
desarrollo económico, empresarial y social de la región. También ha cumplido su
segundo aniversario nuestra alianza con EP Corporate Group en la sociedad
Supratuc 2020, que engloba nuestros negocios en Cataluña y Baleares. Una
alianza plenamente operativa que ha supuesto un refuerzo al proyecto del grupo,
y que está cubriendo perfectamente los objetivos fundamentales que habíamos
definido en su constitución. El relanzamiento de las inversiones comienza a dar ya
sus frutos con un cambio de tendencia claro en los resultados de Cataluña y una
consolidación y fortalecimiento contundente del crecimiento y el resultado en
Baleares.
Además, hemos continuado avanzando en nuestros compromisos con la salud y
la sostenibilidad. Para ello hemos fortalecido nuestra apuesta por los productos
locales de las pymes de cada entorno en el que operamos, avanzando en cada
región con propuestas comerciales más atractivas en surtido, pero también en
6
precio y promoción. Nuestro compromiso con los productos de proximidad y
frescos de temporada aumenta cada año, como demuestra el incremento de
nuestras compras a productores locales. Un compromiso sostenible, apoyado en
una colaboración estrecha que nos permite alcanzar acuerdos estables a largo
plazo y contribuir al desarrollo agroalimentario y socioeconómico de cada una de
las regiones donde operamos.
Son esos productos locales una base imprescindible en nuestro compromiso con
la alimentación saludable y la sostenibilidad. Una apuesta que además hemos
reforzado en el 2023 con la mejora del perfil nutricional de los productos de
nuestra marca propia, el lanzamiento de productos saludables innovadores de
desarrollo propio junto a proveedores locales, la ampliación de la gama de
alimentos con certificaciones que garantizan criterios de sostenibilidad y
bienestar animal y el ecodiseño de nuestros envases. Pero, además, nuestro
interés por avanzar hacia un consumo más responsable nos ha llevado a apostar
firmemente por trasladar a las personas consumidoras información más clara y
completa sobre el impacto ambiental de los alimentos para poder realizar una
decisión de compra consciente. Así, en el 2023 hemos extendido el etiquetado
ambiental Planet-Score a más productos de nuestra marca para comunicar el
impacto ambiental global del alimento. Igualmente, en esta apuesta por una
alimentación más ética y sostenible, y como muestra de nuestro compromiso con
la transparencia alimentaria, hemos incorporado un nuevo etiquetado que
clasifica la carne de pollo de nuestra marca propia en función de su crianza.
2023 ha sido también el año de la implementación de nuestra apuesta por la
innovación abierta y el emprendimiento corporativo. Hemos lanzado EROSKI
Venture Program, un programa dirigido a startups, emprendedores y proyectos
que estén trabajando en el desarrollo de soluciones que den respuesta a los retos
actuales y futuros del sector y se sustenten en las nuevas tecnologías. Un motor
para ofrecer soluciones innovadoras para la generación de nuevos modelos de
negocio. De igual forma, hemos aplicado dicha innovación a nuestro modelo de
gestión, implementando un ecosistema ágil y flexible que se adapta en cada
momento a las prioridades de la organización y que pone en el centro a las
personas centradas en el resultado a conseguir.
Asimismo, en EROSKI queremos contribuir de manera efectiva a hacer posible una
sociedad más justa y solidaria, un compromiso que está recogido en nuestros
valores corporativos desde nuestro origen. Un año más, nuestra contribución
social, junto con las aportaciones de las personas consumidoras a través de las
diferentes campañas que hemos organizado, nos ha permitido canalizar 23
7
millones de euros a diversos fines sociales. Hemos colaborado con más de 300
entidades y alcanzado así a más de 300.000 personas beneficiarias. Sin olvidar
nuestra mirada global de contribución a la consecución de los Objetivos de
Desarrollo Sostenible en virtud de nuestra adhesión al Pacto Mundial de las
Naciones Unidas.
¡Cuántos proyectos, cuántas iniciativas, cuántos avances…! Y nada hubiera sido
posible sin el activo más importante con el que cuenta este grupo: las personas.
Quiero agradecer y poner en valor el talento y el esfuerzo de quienes forman parte
de este equipo. Han sido capaces de enfrentarse a desafíos intensos y encontrar
soluciones, no sin afrontar equilibrios complejos. Y una vez más han demostrado
la fortaleza de trabajar en equipo, la capacidad de crecerse ante las adversidades
y transformarse, y de tomar decisiones y gestionar situaciones imprevistas con
éxito. Son estas personas sin duda las protagonistas del avance que EROSKI ha
emprendido durante este último ejercicio y que le ha convertido en una
organización ágil y eficiente, y lo que es fundamental, con alma, coherente, donde
apostamos por la diversidad, la igualdad, el trabajo digno y la autogestión como
protagonistas del presente y del futuro.
Por delante, un nuevo ejercicio, tan desafiante como el que hemos cerrado, pero
ilusionante, durante el que seguiremos trabajando incansablemente para
asegurar el resultado empresarial actual y futuro, crear riqueza en el entorno,
satisfacer a las personas consumidoras y trabajadoras y fomentar una buena
alimentación y un consumo saludable y sostenible. Somos un modelo socio
empresarial único en el mercado, asentado en las personas y la cooperación.
Sobre esa base, que se ha mostrado tan sólida y efectiva incluso en momentos
complicados, queremos ser parte del motor de cambio y vector que aporte a la
sociedad valores como la igualdad, la sostenibilidad, la solidaridad, la
cooperación, la distribución más igualitaria de la riqueza, y un futuro mejor para
las próximas generaciones. Siempre, EROSKI ‘contigo’.
Rosa Carabel
CEO de EROSKI
8
Carta del Consejo Rector de EROSKI
GRI 2-22
El 2023 ha sido testigo de la fortaleza y el compromiso incansable de nuestro
colectivo frente a los múltiples desafíos de un contexto socioeconómico muy
complicado. Por tanto, es merecido reconocer la extraordinaria actitud de todas
las personas que componen este proyecto, el esfuerzo y la dedicación de esas
personas cuya labor ha sido esencial para, en circunstancias complejas, alcanzar
un resultado excelente que se repartirá íntegramente.
Un ejercicio en el que hemos logrado avanzar en la mejora de las condiciones
laborales. El esfuerzo realizado hasta ahora nos ha permitido progresar en
eficiencia interna y esto ha mejorado los resultados que a su vez nos han
posibilitado hacerlo. Una realidad que da testimonio de la capacidad de un
modelo cooperativo centrado en las personas para transformar positivamente el
entorno laboral. Un camino, sobre el que seguir andando, donde el éxito
empresarial y la justicia social se entrelazan para crear un futuro más prometedor.
La reordenación financiera emprendida este año nos ha permitido fortalecer
nuestra independencia y reafirmar el control sobre nuestro futuro. Estas acciones
subrayan nuestra determinación de seguir siendo fieles a nuestra misión y visión
como cooperativa de consumo y, así, generar resultado empresarial para crear
riqueza en el entorno, satisfacer a las personas consumidoras y fomentar una
alimentación saludable.
Este ejercicio ha estado marcado también por nuestros esfuerzos continuos hacia
la sostenibilidad, la excelencia en el servicio al cliente cada vez más personalizado
y la innovación. Nuestra responsabilidad como una cooperativa de consumidores
integrada en la sociedad, nos ha llevado a arrimar el hombro ante la inflación
desmedida. Para ello hemos tomado la decisión consciente de no trasladar todo
el incremento de costes a las personas consumidoras, mitigando el impacto
económico en las comunidades donde estamos presentes. Un esfuerzo que se ha
hecho extensivo a nuestro compromiso con la salud y la sostenibilidad, priorizando
lo cercano, apoyando a los productores locales y fortaleciendo nuestro modelo
de economía circular. Asimismo, el 2023 ha estado marcado por esfuerzos
continuos hacia la transparencia alimentaria con etiquetados pioneros que
aportan información clara y completa sobre la características nutricionales y
ambientales de nuestros productos de marca propia. Damos muestra, una vez
9
más, de nuestro compromiso con los valores que nos han guiado desde nuestros
inicios para ofrecer a la sociedad bienes y servicios que mejoren la calidad de
vida, la salud y el bienestar de las personas consumidoras en las mejores
condiciones de calidad, información y precio, con el compromiso de fomentar la
práctica de un consumo sostenible.
Mirando hacia el futuro, arrancamos el siguiente ejercicio con un nuevo Plan
Estratégico que marcará nuestros pasos para los próximos tres años como
cooperativa de consumidores. Un modelo socio-empresarial único, integrado en
Mondragón, que se asienta en las personas y empresas que cooperan: entre
tiendas, con los productores y agentes locales y con la sociedad en general. Un
plan que es resultado de un proceso colaborativo, como nos caracteriza, que
involucra activamente a todas las partes interesadas asegurando así que se
alinee con las expectativas y necesidades de la comunidad a las que servimos.
Serán las líneas que nos permitirán no solo crecer y generar riqueza de manera
sostenible, sino también reforzar nuestro compromiso con la creación de una
sociedad más justa, equitativa y cooperativa. Hemos llegado hasta aquí gracias
a nuestra unidad firme. Hemos defendido nuestro modelo cooperativo, con
personas que creen en ello, y no cabe duda, que es por lo que estamos hoy aquí,
decidiendo por nuestro futuro. Fortalecidos por nuestros valores y nuestra visión
compartida porque creemos en la gestión participativa y la colaboración en el
trabajo. Queremos seguir proyectando un futuro esperanzador para toda la
sociedad; por eso, persistimos en nuestra misión con determinación, sabiendo que
“contigo” podemos contribuir a construir un mañana mejor.
Leire Mugerza
Socia Consumidora y Presidenta del Consejo Rector de EROSKI, S. Coop.
10
Datos destacados 2023
2023 es un año del que el Grupo EROSKI sale fortalecido y renovado para afrontar
un nuevo ejercicio en el que iniciaremos un Plan Estratégico actualizado para los
próximos tres años con un modelo de gestión adaptado a los retos actuales.
Nuestro compromiso con la gestión eficiente y la creación de valor:
▪ Somos el cuarto operador del mercado en España.
▪ 25 años de una alianza fuerte y competitiva: VEGALSA-EROSKI.
▪ 5.186 millones de euros de ventas netas, un 7,4% más que en 2022.
▪ 15,1 millones de euros destinados a proyectos de innovación y desarrollo, un
29% que el año anterior.
▪ 384 millones de euros transferidos en ahorro a nuestros clientes.
▪ 23 millones de euros canalizados a fines sociales.
Nuestro compromiso con la cercanía, confianza y salud de nuestros clientes:
▪ 74 nuevas aperturas, 65 de ellos franquiciadas, alcanzando así los 1.524
establecimientos físicos.
▪ 5.040 productos de marca propia, 441 de ellos nuevos lanzamientos de
2023, con un 7% más de presencia en la cesta de nuestros clientes.
▪ 2.138 productos de marca propia con el etiquetado nutricional avanzado
Nutri-Score disponible en todos nuestros envases susceptibles de llevarlo.
▪ 38.348 personas han utilizado el servicio de información nutricional de
EROSKI Club (Ekilibria).
▪ 30.977 controles analíticos, 888 auditorías en puntos de venta y
plataformas y de 277 auditorías a proveedores para garantizar la calidad y
la seguridad alimentaria.
▪ 100% respuesta del Servicio de Atención al Cliente en 24 horas, con el 85%
de las reclamaciones resueltas en el primer contacto.
Nuestro compromiso con nuestro equipo:
▪ 87% de las personas trabajadoras tienen contrato indefinido.
▪ 77% de la plantilla son mujeres, que ocupan el 74% de los puestos de
responsabilidad, alcanzando el 81% en órganos de gobierno.
▪ 239.349 horas de formación impartidas durante 2023.
▪ 8 supermercados gestionados íntegramente por personas con
discapacidad.
Nuestro compromiso con el desarrollo local:
11
▪ El 95% de nuestros proveedores comerciales, 3.444, son nacionales. De ellos,
el 59,7%, son productores locales.
▪ Contamos con más de 20.000 productos locales, 1.539 de ellos nuevas altas,
con unas ventas de más de 35,3 millones de euros.
▪ 2.423 productos con Denominación de Origen Protegida o Indicaciones
Geográficas Protegidas.
▪ 254 productores locales participantes en nuestro Programa de
Acompañamiento a Proveedores para la mejora de sus prácticas
medioambientales, sociales y de gobernanza.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad ambiental:
▪ Compromiso de alcanzar la neutralidad en carbono en 2050.
▪ Reducción del 50% de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero
directas e indirectas por consumo de electricidad desde 2017.
▪ Reducción de más del 30% de la huella de carbono asociada a los procesos
de logística y transporte desde 2015, logrando la segunda estrella
Lean&Green.
▪ Más de 2.300 productos con sellos de sostenibilidad.
▪ Pioneros en incorporar el etiquetado Planet-Score que informa sobre el
impacto global del alimento en el medio ambiente.
▪ Protegemos la biodiversidad a través de iniciativas como la pesca
sostenible o la colaboración desde 2007 con entidades focalizadas en la
conservación ambiental como WWF.
Todas estas actuaciones nos han valido el reconocimiento de nuestros grupos de
interés. Así, en 2023, hemos obtenido los siguientes premios:
▪ Comercio del Año 2023-2024:
o Mejor Comercio del Año.
o Mejor Comercio Online del Año.
o Mejor Franquicia del Año.
▪ ‘Empresa con la Mejor Atención al Cliente del año’, de Sotto Tempo
Consulting por EROSKI Online, EROSKI Club, Capraboacasa y Club CAPRABO.
▪ ‘Mejor Franquiciador de alimentación de España 2022’, otorgado por la
Asociación Española de Franquiciadores.
▪ Reconocimiento al programa de Prevención de Riesgos Laborales, por la
Fundación Internacional ORP.
▪ Premio ‘Pescaderías Certificadas MSC’, por el Marine Stewardship Council.
▪ Cuatro premios internacionales ‘Salute to Excellence’ de la Private Label
Manufacturers Association (PLMA) en reconocimiento a la innovación y la
calidad de nuestros productos de marca propia.
12
1. Modelo de negocio comprometido
1.1 Eroski en dos minutos
1.2 Misión, visión y valores
1.3 Modelo de negocio multiformato
1.4 Nuestro modelo comercial ‘contigo’
1.5 Una cadena de valor competitiva
1.6 Materialidad y grupos de interés
1.7 Nuestros compromisos
1.8 Innovación, adaptación a las nuevas tendencias
1.9 Resultados económicos
1
▪
5.730 millones de euros de facturación.
▪ 1.382.173 Socias y Socios Consumidores.
▪
1.533 tiendas físicas y online de alimentación y negocios
diversificados.
▪ 5.040 referencias de marca propia.
▪ 10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad.
▪
15,1 millones de euros destinados a proyectos de
innovación.
Somos EROSKI
13
1.1 EROSKI en dos minutos
GRI 2-1
EROSKI es el primer grupo de distribución minorista de bienes y servicios de gran
consumo de carácter cooperativo en España. Cuenta con una presencia de
liderazgo y alta referencia en el norte del mercado español, especialmente en el
País Vasco, Galicia, Navarra y Baleares. EROSKI inicia su historia hace más de 50
años, tras la unión de siete pequeñas cooperativas que suman sus fuerzas para
disponer de productos de calidad a buen precio y defender los derechos de las
personas consumidoras. Actualmente contamos con una red comercial de más
de 1.533 establecimientos, más de 6,4 millones de Socios Cliente y 27.426
trabajadores.
Indicadores de actividad de EROSKI
Indicador de actividad
2023
2022
Pasos por caja (millones)
216
207
Facturación (millones de euros)
1
5.730
5.476
Ventas netas (millones de euros)
5.186
4.828
1
Incluye la cifra total de ventas por cuenta ajena en los ingresos de Viajes EROSKI.
Nuestro compromiso social y las particularidades inherentes de nuestra actividad
comercial se han materializado en un modelo de empresa que prioriza la
excelencia en la calidad y en el servicio ofrecido a nuestros clientes. Trabajamos
para fortalecer la oferta de productos locales, promover una alimentación
saludable y sostenible a precios accesibles y contribuir a la riqueza y al desarrollo
social de las comunidades en las que operamos.
En 2023, con el objetivo de ofrecer un amplio surtido de productos de calidad a
buen precio, aplicamos una política de bajada de precios que, junto con el plan
de eficiencia de la organización, ha permitido incrementar el EBITDA un 17,8%. El
Plan Estratégico 2024-2026 recoge nuestra ambición de continuar creciendo para
mantenernos a disposición de nuestros socias y socios y, en general, de toda la
sociedad, con el objetivo de responder a sus necesidades, siempre en evolución,
y de facilitar la adaptación a un nuevo entorno más volátil.
14
Composición del Grupo EROSKI
GRI 2-2
EROSKI, S. Coop. es nuestra sociedad matriz y tiene sede en Elorrio (Bizkaia). Es una
cooperativa que actúa en tres ejes: empresa de distribución, organización de
consumidores y proyecto cooperativo. Se estructura en dos comunidades
societarias:
▪ 1.382.173 Socias y Socios Consumidores (22.021 nuevos respecto a 2022).
▪ 8.989 Socias y Socios de Trabajo (511 menos respecto a 2022).
Ambas comunidades contribuyen a la consecución de nuestras metas
participando conjuntamente en el gobierno y en la gestión de la organización a
través de los órganos sociales correspondientes.
Nuestro modelo de gobierno y toma de decisiones supone que la gestión de la red
comercial se realiza a través de la cooperativa y de las 18 sociedades
dependientes de ella que conforman el Grupo EROSKI y que son las que se
consolidan en los estados financieros. En el apartado ‘6.1 Acerca de este informe’
se detalla su alcance y los principios seguidos para su elaboración.
Organigrama de las 19 sociedades del Grupo EROSKI y porcentaje de participación
de EROSKI, S. Coop. en ellas al cierre del ejercicio
15
1.2 Misión, visión y valores
GRI 2-23
En 2023 hemos aprobado la actualización de nuestra misión, visión y valores en el
contexto de la definición del nuevo Plan Estratégico 2024-2026.
Misión
Somos una agrupación de tiendas de alimentación cuya misión primordial es
generar resultado empresarial actual y futuro para:
▪ Crear riqueza en el entorno.
▪ Satisfacer a las personas consumidoras y trabajadoras.
▪ Fomentar una buena alimentación.
Nos guiamos por valores cooperativos y creemos en la gestión participativa y la
colaboración en el trabajo.
Visión
Ser la tienda preferida para las personas consumidoras, trabajadoras y su entorno.
Por facilitar productos de calidad a buenos precios, por fomentar una
alimentación saludable, local y sostenible, por ofrecer un proyecto ilusionante al
equipo, fundamentalmente femenino, y que reflejará en todo momento nuestros
valores cooperativos.
Valores
▪ Responsabilidad económica, social, y ambiental: Generamos resultados
para sostener el proyecto socio-empresarial y para generar riqueza en
cada entorno. Queremos un reparto solidario y sostenible
medioambientalmente.
▪ Cooperación: Somos propietarios y protagonistas, lo que supone trabajar
en ‘algo propio’ y considerar trabajar en EROSKI como un proyecto conjunto.
▪ Compromiso consumidor: Comprometidos no sólo con los Socios Cliente,
sino en una visión amplia del consumidor como ciudadano al que
queremos servir y satisfacer. Ofreciéndole buenos productos y precios,
escuchándole para mejorar.
▪ Participación: Es un derecho y una obligación de los socios. Es un
compromiso en la gestión empresarial y social, implica autoexigencia,
16
corresponsabilidad y búsqueda de la mejora continua basada en la
autogestión.
▪ Confianza: Nos importan las relaciones basadas en la honestidad y la
sencillez. La transparencia es nuestra forma de trabajar entre personas.
▪ Innovación: Creemos en la actitud de apertura al cambio, en la búsqueda
permanente de mejoras, sobre todo en ofrecer a los clientes lo que
necesitan, como modo de progresar en la empresa y en la sociedad.
1.3 Modelo de negocio multiformato
GRI 2-1; 2-6
El modelo de empresa multiformato nos permite dar respuesta a las diferentes
necesidades de nuestra clientela. Así, nuestra oferta cubre un amplio espectro de
ámbitos que van desde la alimentación –nuestro negocio principal– hasta
gasolineras, tiendas de productos deportivos, ópticas y seguros.
Contamos con una red comercial diversificada y eficiente, compuesta por 1.524
establecimientos físicos (1.406 de alimentación y 118 de negocios diversificados)
que conforman una superficie comercial de 1,18 millones de metros cuadrados.
Nuestras tiendas se caracterizan por ofrecer espacios cómodos en los que
nuestros clientes puedan realizar sus compras fácilmente. Además, contamos con
9 tiendas online para los negocios de alimentación, material deportivo y seguros.
Asimismo, disponemos de líneas de negocio y varias enseñas y formatos
comerciales que se adaptan a las zonas geográficas concretas donde operamos
para atender las necesidades y expectativas de las personas consumidoras.
1.3.1 Negocios de alimentación
SUPERMERCADOS
En el Grupo EROSKI contamos con 1.353 supermercados, 725 propios y 628
franquiciados. Los gestionamos bajo diferentes enseñas dependiendo de su
modelo comercial y de la región en que radican. Así, contamos con 600 EROSKI
city, 295 CAPRABO, 183 EROSKI Center, 107 ALIPROX, 77 FAMILIA, 37 ONDA y 54 Rapid.
17
HIPERMERCADOS
En EROSKI poseemos una red de 36 hipermercados de diferentes tamaños en el
norte de España, concentrados especialmente en el País Vasco. En ellos
ofrecemos productos de alimentación y de no alimentación (calzado, confección,
textil hogar, menaje de cocina, repuestos de automóvil, bricolaje, librería y
papelería, deportes y juguetes, entretenimiento y electrónica, electrodomésticos,
joyería, etc.).
CASH&CARRY
En VEGALSA-EROSKI disponemos de 17 Cash&Carry (y una tienda online
especializada en este sector), bajo la enseña Cash Record. Ofrecemos productos
de alimentación, droguería, menaje y bodega, con formatos dirigidos al sector
HORECA y alimentación minorista, además de una sección de no alimentación.
1.3.2 Negocios de diversificación
FORUM SPORT
Con más de 25 años de experiencia en la comercialización de material deportivo,
esta enseña de Ocio y Deporte del Grupo EROSKI está presente en 11 comunidades
autónomas. Además de las tiendas orientadas a la venta de material de deporte,
contamos con varias tiendas especializadas en sneakers y ropa para jóvenes bajo
la marca Dooers.
ÓPTICAS
En EROSKI contamos con una red de 11 centros ópticos que ofrecen una amplia
variedad de productos y servicios en las categorías de gafas graduadas y gafas
de sol, lentes de contacto, y líquidos y accesorios, entre otros. Calidad, diseño,
precio y servicio son sus señas de identidad.
GASOLINERAS
Disponemos de 41 gasolineras, ubicadas estratégicamente junto a nuestros
supermercados e hipermercados, ofreciendo los mejores precios, facilidades de
pago y descuentos.
SEGUROS
Contamos con un comparador de seguros online https://eroskiasegura.es para
ayudar a nuestros clientes a encontrar el seguro de vida, hogar, coche, moto,
salud, viajes y mascotas que mejor se adapte a sus necesidades.
18
Número de tiendas del Grupo EROSKI y sus franquicias por negocio a 31 de enero de
2024
2023
2022
Propias
Franquiciadas
Total
Propias
Franquiciadas
Total
Hipermercados
36
0
36
36
0
36
Supermercados
725
628
1.353
743
603
1.346
Cash&Carry
17
0
17
17
0
17
Gasolineras
41
0
41
40
0
40
Ópticas
11
0
11
11
0
11
Ocio y deporte
1
65
1
66
66
1
67
Agencias de viaje
2
0
0
0
104
25
129
Tiendas online
9
0
9
10
10
Total
2
904
629
1.533
1.027
629
1.656
1
Incluye las enseñas FORUM SPORT y Dooers.
2
La venta del negocio de viajes a W2M (Grupo Iberostar) se formalizó en febrero de 2023.
Número de supermercados del Grupo EROSKI y sus franquicias por enseña
2023
2022
Propias
Franquiciadas
Total
Propias
Franquiciadas
Total
EROSKI city
295
305
600
310
301
611
CAPRABO
171
124
295
192
107
299
EROSKI Center
181
2
183
164
3
167
ALIPROX
0
107
107
0
103
103
FAMILIA
77
0
77
76
0
76
ONDA
0
37
37
0
43
43
Rapid
1
53
54
1
46
47
Total
725
628
1.353
743
603
1.346
19
Distribución de los establecimientos físicos por comunidad autónoma y negocio
2023
Establecimientos propios
Establecimientos
franquiciados
Total
Negocios
alimentación
Negocios
diversificados
Total propios
Negocios
alimentación
Nego-
cios
diversi-
ficados
Total franquiciados
Hipermercados
Supermercados
Cash&Carry
Gasolineras
Ópticas
Ocio y deporte
Hipermercados
Supermercados
Ocio y deporte
Andalucía
2
0
0
1
1
0
4
0
54
0
54
58
Andorra
0
0
0
0
0
0
0
0
5
0
5
5
Aragón
36
1
0
2
39
0
29
0
29
68
Asturias
12
1
2
0
7
22
0
2
0
2
24
Cantabria
1
8
0
1
0
5
15
0
8
0
8
23
Castilla y
León
1
21
0
1
0
11
34
0
17
1
18
52
Castilla-La
Mancha
0
0
0
0
0
0
0
0
8
0
8
8
Cataluña
0
171
2
0
1
174
0
124
0
124
298
Ceuta
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
2
2
Comunidad
Valenciana
0
0
0
0
0
2
2
0
9
0
9
11
Extremadura
0
0
0
0
0
0
0
0
5
0
5
5
Galicia
7
144
16
5
0
2
174
0
114
0
114
288
Gibraltar
0
0
0
0
0
0
0
0
4
0
4
4
Islas
Baleares
0
108
0
4
0
0
112
0
71
0
71
183
Islas
Canarias
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
La Rioja
1
10
1
0
3
15
0
5
0
5
20
Madrid
0
0
0
0
0
0
0
0
22
0
22
22
Melilla
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Murcia
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0
0
1
Navarra
2
54
0
4
1
6
67
0
36
0
36
103
País Vasco
22
161
0
19
9
25
236
0
113
0
113
349
Total
36
725
17
41
11
65
895
0
628
1
629
1.524
Se incluyen también los centros localizados en Andorra y Gibraltar (Reino Unido).
20
2022
Establecimientos propios
Establecimientos franquiciados
Total
Negocios
alimentación
Negocios
diversificados
Total propios
Negocios
alimentación
Negocios
diversificados
Total franquiciados
Hipermercados
Supermercados
Cash&Carry
Gasolineras
Ópticas
1
Agencias de
viajes
Ocio y deporte
Hipermercados
Supermercados
Agencias de
viajes
Ocio y
deporte
Andalucía
2
0
0
1
1
0
0
4
0
46
1
0
47
51
Andorra
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
0
0
5
5
Aragón
0
36
0
1
0
3
2
42
0
28
0
0
28
70
Asturias
0
12
1
2
0
4
7
26
0
2
0
0
2
28
Cantabria
1
8
0
1
0
5
5
20
0
9
4
0
13
33
Castilla y
León
1
21
0
1
0
7
11
41
0
13
1
1
15
56
Castilla-La
Mancha
0
0
0
0
0
1
0
1
0
7
0
0
7
8
Cataluña
0
192
0
2
0
1
1
196
0
108
1
0
109
305
Ceuta
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
2
2
Comunidad
Valenciana
0
0
0
0
0
0
2
2
0
8
0
0
8
10
Extremadura
0
0
0
0
0
1
0
1
0
4
0
0
4
5
Galicia
7
143
16
4
0
4
2
176
0
120
3
0
123
299
Gibraltar
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
0
0
4
4
Islas
Baleares
0
107
0
4
0
0
0
111
0
70
0
0
70
181
Islas
Canarias
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
La Rioja
1
10
0
1
0
5
3
20
0
6
0
0
6
26
Madrid
0
0
0
0
0
2
0
2
0
21
1
0
22
24
Melilla
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Murcia
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
1
Navarra
2
53
0
4
1
13
6
79
0
37
5
0
42
121
País Vasco
22
161
0
19
9
58
26
295
0
113
9
0
122
417
Total
36
743
17
40
11
104
66
1.017
0
603
25
1
629
1.646
Se incluyen también los centros localizados en Andorra y Gibraltar (Reino Unido).
1
En 2023 se formalizo la venta del 100% del capital social de Viajes Eroski por tanto no será reportada en futuros
ejercicios.
21
1.3.3 Evolución de la red en 2023
Fiel a su compromiso de estar cerca de sus clientes, EROSKI sigue creciendo en sus
zonas de referencia y en nuevos territorios.
En 2023 hemos incrementado nuestra red con la apertura de 74 tiendas físicas (9
propias y 65 franquiciadas). En paralelo, hemos llevado a cabo 178 cierres (120
tiendas propias y 57 franquiciadas) con el objetivo de adaptar la estructura de
negocio a las nuevas necesidades del entorno. Destacar que 118 de ellas (93
propias y 25 franquiciadas) corresponden a la venta del negocio de viajes a W2M
del Grupo Iberostar, acordada en 2022 y formalizada en febrero de 2023. La venta
de Viajes EROSKI ha sido valorada como la mejor decisión posible para la
pervivencia del proyecto y sus trabajadores, que han podido continuar su
desarrollo profesional en una de las empresas referentes del sector en España.
Como novedades de tiendas propias en 2023 destaca la apertura del
establecimiento EROSKI Center de Portanet (Vigo), al haberse convertido con sus
2.160 m
2
en el de mayor superficie de esa enseña para VEGALSA-EROSKI. Con una
inversión de más de 5 millones de euros, representa el proyecto comercial y
estratégico más ambicioso de este año para esa sociedad.
Por su parte, la expansión en franquicias se ha mantenido en 2023, con un total de
307 inauguraciones en los últimos cinco años. Los 14 millones de euros de inversión
global en 2023 han permitido abrir 65 nuevos establecimientos, lo que ha
contribuido a que las ventas de la red de supermercados franquiciados hayan
aumentado un 10,6% durante el ejercicio. En 2024 está previsto inaugurar 57
nuevas franquicias, con el foco puesto en Cataluña, País Vasco, Andalucía, Madrid,
Castilla-La Mancha, Extremadura y Levante.
Además, en 2023 continuamos con la transformación de la red comercial a
nuestro modelo de nueva generación, que busca ofrecer la mejor experiencia a
nuestros clientes y dar respuesta a las demandas de la sociedad enmarcadas en
las nuevas tendencias de sostenibilidad y digitalización. A través de la innovación,
nuestras tiendas de nueva generación siguen modelos multiformato en los que
compaginamos la autogestión con el trato personal, amable y cercano. Otra de
las señas de identidad de estas tiendas es el protagonismo que reciben los
productos locales y frescos. Asimismo, las tiendas renovadas son más
ecoeficientes reduciendo hasta un 35% el consumo eléctrico en comparación con
un supermercado convencional. En 2023 hemos realizado 85 transformaciones,
alcanzado las 1.075 tiendas de nueva generación. Esto corresponde a más del
97,5% de los establecimientos propios en la zona norte y Baleares y al 90% del total
de tiendas propias y franquiciadas de CAPRABO.
22
1.4 Nuestro modelo comercial ‘contigo’
Guiados por unos valores que reflejan nuestras fuertes convicciones cooperativas,
creemos que es posible una forma diferente de hacer empresa y que la
participación y colaboración son el inicio de todo. Con esta base, y con la misión
de fomentar una buena alimentación, satisfacer a las personas consumidoras y
trabajadoras y seguir creciendo a la vez que generamos riqueza en nuestro
entorno, desarrollamos nuestro modelo comercial ‘contigo’.
Queremos ser la tienda preferida para las personas consumidoras, trabajadoras
y su entorno. Nos hemos comprometido a ofrecer una cesta variada y de calidad,
pero sin comprometer el bolsillo. Para ello, hacemos un esfuerzo constante y
permanente para ofrecer productos de todas las marcas de confianza a buenos
precios, tanto para nuestras marcas propias como para marcas de fabricantes
diversos referentes en el mercado. Todo este gran surtido lo configuramos desde
el apoyo a la producción local y la promoción de una alimentación saludable
basada en los productos frescos. Ofrecemos calidad también en la experiencia
que cada persona recibe, con tiendas cercanas y una atención y propuesta de
ahorro personalizadas.
Este modelo estratégico integra nuestra visión y compromisos en estos ámbitos
en todas las unidades de negocio, así como en la relación que tenemos con
nuestros clientes y demás grupos de interés.
Ejes estratégicos del modelo comercial ‘contigo’
23
A lo largo de este documento detallamos cómo gestionamos y avanzamos en
2023 en los ejes estratégicos que componen el modelo comercial ‘contigo’. La
siguiente tabla muestra dónde encontrar más información al respecto en función
de los ejes y atributos del modelo.
Ejes del modelo comercial ‘contigo’
Más detalles en este documento
Atributos de posicionamiento
Surtido de calidad
1.5.3. Surtido de calidad
5.3. Productos más sostenibles
Buen precio
1.5.1 Claves para la mejora de la competitividad empresarial
1.5.2 Buenos precios
1.7 Nuestros compromisos
4.1.2 Relación con los Socios Cliente
Experiencia personalizada
4.1.2 Relación con los Socios Cliente
Riqueza local
4.3 Impulsando a los proveedores locales
4.4 Progreso de nuestras comunidades
3.7 Inserción laboral e innovación social
Alimentación saludable
1.7 Nuestros compromisos
4.2 Nuestra clave, alimentación segura y saludable
Fundamentos
Equipo
3. Un equipo comprometido
Empresa cooperativa
1.1 Eroski en dos minutos
1.2 Misión, visión y valores
2.1 Gobierno corporativo
2.2 Ética y cumplimiento
1.5 Una cadena de valor competitiva
GRI 2-6; 3-3
El modelo comercial ‘contigo’ es una apuesta por la innovación integral y la
optimización de nuestra cadena de valor para dar respuesta a las necesidades
de las personas consumidoras y que puedan acceder a una alimentación de
calidad a buen precio.
Con el objetivo de lograr una gama de productos cada vez más amplia,
personalizada y con un mayor ahorro, contamos con una cadena de valor abierta
a nuestra marca propia, a otras marcas y a la enorme diversidad de alimentos de
producción local en las inmediaciones de cada una de nuestras tiendas. Además,
seguimos manteniendo nuestras alianzas comerciales para mejorar nuestra
propuesta a las personas consumidoras en valor por precio. EROSKI está adherida,
desde su presentación en 2022, al Código de Buenas Prácticas Empresariales del
Sistema Alimentario de Euskadi. Por medio de este acuerdo voluntario impulsado
24
por el Gobierno Vasco, que establece los principios sobre los que han de
fundamentarse las relaciones comerciales existentes entre la totalidad de
operadores que intervienen en la Cadena de Valor de la Alimentación de Euskadi,
EROSKI explicita su compromiso de promover la sostenibilidad social, económica
y medioambiental de la propia Cadena, colaborando para ello con los diferentes
agentes que participan en ella.
Asimismo, contamos con una red logística compuesta por 23 plataformas propias
y 10 plataformas de terceros, por las que transitan nuestros camiones para
abastecer a todos los establecimientos del Grupo. En total, suponen 384.034 m
2
de
superficie de almacén, desde donde distribuimos hasta un millón de cajas al día.
Esta red nos permite ofrecer productos frescos de la mayor calidad y la más
amplia gama de productos locales.
Plataformas logísticas que utiliza el Grupo EROSKI
Provincia
Plataforma
Tipo
Propiedad
A Coruña
A Coruña
Frescos / Lanzadera
EROSKI
A Coruña
A Coruña (Pocomaco)
Frescos
EROSKI
A Coruña
Sigüeiro
Integral
EROSKI
Araba/Álava
Agurain
No alimentación
EROSKI
Araba/Álava
Jundiz Berria
Frescos
EROSKI
Mallorca
Mercapalma
Frescos
EROSKI
Barcelona
Abrera
Alimentación seca
EROSKI
Barcelona
Barcelona
Congelado
EROSKI
Barcelona
ZAL (El Prat de Llobregat)
Frescos / E-Commerce
EROSKI
Bizkaia
Elorrio
Alimentación seca
EROSKI
Bizkaia
Kortederra
Congelado
EROSKI
Bizkaia
Zubieta
Frescos
EROSKI
Ibiza
Ibiza (Aeropuerto)
Alimentación seca
EROSKI
Ibiza
Ibiza (Ca Na Negreta)
Frescos
EROSKI
Madrid
Ciempozuelos
Alimentación seca
EROSKI
Madrid
San Agustín de Guadalix
Frescos / Congelado
EROSKI
Mallorca
Son Morro
Alimentación seca
EROSKI
Menorca
Sant lluis
Alimentación seca / Frescos / Congelado
EROSKI
Navarra
Imarcoain
Frescos / Seco local / Lanzadera
EROSKI
Ourense
Orense
Lanzadera
EROSKI
Pontevedra
Porriño
Congelado
EROSKI
Pontevedra
Vigo
Lanzadera
EROSKI
Zaragoza
Zaragoza
Integral
EROSKI
Barcelona
Miquel
Compra en origen
Operador
Bizkaia
Etxebarri
Lanzadera
Operador
Cantabria
Santander
Lanzadera
Operador
Granada
Juncaril
Lanzadera
Operador
Jaén
Bailén
Lanzadera
Operador
La Rioja
Logroño
Lanzadera
Operador
Málaga
Mercamalaga
Integral / Lanzadera
Operador
Murcia
Torres
Compra en origen / Lanzadera
Operador
Navarra
Castejón
Compra en origen
Operador
Valencia
Picassent
Lanzadera
Operador
25
Representación de la cadena de valor de EROSKI
1.5.1 Claves para la mejora de la competitividad
empresarial
En general, las claves de nuestra mejora en competitividad empresarial son:
▪ Optimización de los procesos de venta y suministro alcanzando una
mayor eficiencia en toda la cadena de valor.
▪ Innovación en el marco de colaboración con empresas proveedoras y
organizaciones referentes en alimentación.
▪ Precios más adecuados y competitivos gracias a las alianzas comerciales
y la gestión de múltiples promociones y ofertas personalizadas.
▪ Diversidad de nuestro tejido productivo agroalimentario impulsando a los
pequeños productores locales.
▪ Responsabilidad social y medioambiental como criterio para la selección
de las empresas proveedoras.
AGECORE, la central de negociación europea
En un contexto altamente competitivo donde los mercados de las materias primas
son globales y donde las marcas líderes tienen presencia a escala mundial, en
EROSKI consolidamos alianzas en el mercado internacional para tener acceso a
las mejores condiciones. Estas relaciones nos permiten fortalecer nuestro
posicionamiento competitivo y ofrecer nuevas posibilidades de ahorro a las
personas consumidoras. Así, en EROSKI contamos con AGECORE, nuestra central
europea de compras, conformada también por COLRUYT (Bélgica), CONAD (Italia)
y COOP (Suiza), empresas independientes con las que compartimos una visión
estratégica a largo plazo.
26
AGECORE busca ofrecer a los consumidores y las consumidoras europeos una
gama de productos más amplia para una mayor libertad de elección, con más
opciones y mejores precios, a la vez que aumenta las oportunidades de negocio
para nuestras empresas proveedoras al abrirles opciones reales en el mercado
europeo.
Mejora continua de nuestros centros logísticos
Continuamos trabajando en un proyecto global de rediseño del mapa de
plataformas de productos frescos de EROSKI, que busca la modernización y la
mejora de la eficiencia de nuestra cadena de valor. Así, en enero de 2024 hemos
tomado la decisión del cese de actividad de nuestra plataforma de frescos de
San Agustín de Guadalix (Madrid), con el objetivo de ofrecer cada vez productos
más frescos a nuestra clientela de la forma más eficiente posible. Además,
continuamos con la renovación física de nuestras instalaciones para proveerlas
de tecnología puntera que permita un tratamiento óptimo y eficiente de cada tipo
de producto, en términos de temperatura, manipulación y almacenamiento, así
como disponer de capacidad de crecimiento y de transformación ante posibles
futuras demandas de los clientes. En este contexto, EROSKI y el Grupo SmartLog,
empresa de referencia en soluciones de automatización logística, han cerrado un
acuerdo de colaboración en 2023 para implementar un innovador sistema
robótico en nuestro centro logístico de Son Morro (Mallorca) durante el próximo
ejercicio. Esta solución de última generación revolucionará la preparación de
pedidos de productos de baja rotación en seco en nuestro centro de distribución.
Asimismo, continuamos con las acciones de mejora de la ecoeficiencia de
nuestras plataformas y actividad logística, tal como se detalla en la sección 5.2.1.
Logística sostenible.
1.5.2 Buenos precios
El proceso inflacionario en el que ha estado inmerso el sector agroalimentario a lo
largo del 2023 ha generado tensión en toda la cadena de valor y ha perjudicado
a todos los eslabones que la componen. La subida de los costos de las materias
primas y de los costes energéticos han provocado una reducción de los márgenes
de beneficio de la organización, por la decisión de no trasladar la totalidad de su
incremento a los precios de venta al público. Así, el incremento de costos ha sido
de un 14,6% en el 2023, mientras que el traslado a los precios de los productos ha
sido inferior: el 11,7%. Es destacable que ese incremento, traducido a la realidad de
la cesta de la compra, solamente ha supuesto un 7,4% gracias a la actividad
promocional en la que se han invertido 384 millones de euros y que minora
sensiblemente el precio real al que compran nuestros clientes.
27
Esto se alinea con nuestra propuesta comercial de tener precios competitivos
para fortalecer nuestra presencia en el mercado con la mejor relación calidad y
precio de nuestros productos. De este modo, ofrecemos más posibilidades de
ahorro a las personas consumidoras. En 2023 destaca de entre todas las
campañas que hemos desarrollado bajo el eslogan ‘La Cesta que enamora’, con
la que hemos mejorado la posición de precio en más de 1.000 productos que
componen una cesta completa con productos frescos, de alimentación y para el
cuidado personal y del hogar, incluyendo tanto productos de nuestras marcas
como marcas de otros fabricantes. Esta acción promocional ha sido posible
gracias a la inversión de 12 millones de euros para reducir el impacto de la
inflación, y se suma a otras actuaciones, como las desarrolladas por nuestro club
de fidelización, que se describen en el apartado ‘4.1.2 Relación con los Socios
Cliente’. La composición de ‘La Cesta Que Enamora’ se llevó a cabo para
garantizar, además del buen precio, la versatilidad necesaria para la composición
de compras saludables.
La evolución positiva de nuestra cuota de mercado nos demuestra que el
consumidor ha percibido nuestro esfuerzo y nos ha permitido recuperar la
posición como cuarto operador del sector en cuota de mercado.
1.5.3 Surtido de calidad
En coherencia con el modelo comercial ‘contigo’, trabajamos con nuestra cadena
de valor para ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de productos,
poniendo especial énfasis en los frescos y priorizando el producto local. Buscamos
brindar a nuestros clientes un valor diferencial centrado en la alimentación
saludable y bajo altos estándares de calidad, con el objetivo de dar respuestas a
sus diferentes necesidades y ofreciendo un amplio abanico de opciones. Para
esto último, hemos continuado en 2023 un proyecto de densificación de nuestro
surtido, que permite incrementarlo un 15% con en torno a 800 referencias más en
la tienda. Esto aumenta la capacidad de dar mayor cobertura a diferentes
necesidades en tiendas de menor tamaño.
Generamos valor a través de nuestras marcas
En esta estrategia son fundamentales nuestras marcas propias. Trabajamos para
ofrecer los mejores productos por su calidad y excelente relación de precio, con el
objetivo de favorecer una alimentación saludable y sostenible. Queremos
satisfacer las expectativas de nuestros clientes y, además, sorprenderles con la
variedad de nuestra gama.
28
En 2023 hemos incorporado un total de 441 nuevas referencias de marca propia,
un 38% más de nuevos lanzamientos que el año pasado. Este aumento se debe
en gran medida a que, como medida de apoyo a los esfuerzos de mejora de
nuestra imagen de buen precio y en respuesta a la demanda de las personas
consumidoras, EROSKI ha dado un impulso a sus marcas propias, revisando el
surtido, que alcanza los 5.040 productos en el total de la gama, y dotándolas de
más promociones y descuentos. Así, el peso de la marca propia en el ejercicio ha
superado el 27% y se han incrementado en un 7% el número de estos productos
en la cesta de las personas que compran en EROSKI.
Cabe destacar entre los lanzamientos del año la nueva línea de platos preparados
EROSKI, que cuenta con 13 nuevos productos elaborados por productores
referentes del mercado a partir de recetas tradicionales.
En 2023 hemos logrado cuatro premios internacionales ‘Salute to
Excellence’ de la Private Label Manufacturers Association (PLMA) en
reconocimiento a la innovación y la calidad de nuestros productos de
marca propia. La Masa para Pizza EROSKI, el Champú Solido Naranja y
Papaya belle, el Mojito Sin Alcohol MAYARAY y el Yogur con Confitura de
cerezas de País Vasco EROSKI han sido los productos premiados.
Número de productos de marca propia
2023
2022
Descripción
EROSKI
2.545
2.492
Amplia gama de productos que ofrece todo lo que necesitas con la
mejor relación calidad/precio garantizada.
EROSKI
SELEQTIA
197
210
Lo mejor de lo mejor. Productos testados por el Basque Culinary Center.
EROSKI NATUR
436
456
Productos frescos de producciones más responsables con todo el
sabor, total trazabilidad y calidad controlada, de los mejores orígenes y
en su mejor momento.
EROSKI BIO y
EROSKI ECO
107
105
Nueva marca lanzada en 2020 para productos con certificación
ecológica que garantiza que han sido producidos en las mejores
condiciones de protección al medio ambiente.
EROSKI VEGGIE
14
17
Nueva marca lanzada en 2022 para productos con sello V-Label que
garantiza que son aptos para las personas veganas.
belle
397
366
Productos de cosmética, higiene y cuidado personal sin parabenos ni
triclosán, dermatológicamente testados y al mejor precio.
EROSKI Basic
221
223
Producto de consumo ordinario, para todos los días, con todas las
garantías de calidad de EROSKI a precio más bajo.
29
2023
2022
Descripción
Visto Bueno
1.031
1.082
Ropa y calzado con diseños propios y la mejor relación calidad/precio.
Romester
74
66
Ropa y equipamiento deportivo con diseños propios y la mejor relación
calidad/precio.
Ecron
18
26
Aparatos electrónicos y electrodomésticos con diferentes niveles de
funcionalidad y la mejor relación calidad/precio.
Total
5.040
5.043
1.6 Materialidad y grupos de interés
1.6.1 Nuestros grupos de interés
GRI 2-25; 2-29
A través de nuestra actividad, aspiramos a generar un impacto positivo en los
ámbitos en los que desarrollamos nuestra labor. Para conseguirlo, consideramos
fundamental contar con una relación sólida y de colaboración con nuestros
grupos de interés. De esta forma, mantenemos con dichas personas, grupos,
colectivos y organizaciones una interacción y cooperación mutua fortalecida a lo
largo de los años.
Contamos con medidas para involucrar a los grupos de interés en nuestras
actividades y toma de decisiones, lo que es, sin duda, un aspecto básico para
poder desarrollar nuestra Responsabilidad Social y la mejor gestión de nuestros
impactos y repercusión social. En coherencia con esta vocación, nos esforzamos
por conocer sus expectativas, intereses y opiniones de cara a reforzar nuestro
compromiso con la satisfacción de sus necesidades. Hemos identificado los
siguientes grupos de interés de relevancia para EROSKI, con quienes hemos
establecido diferentes vías de comunicación:
Grupos de interés internos
▪ Socios/as Trabajadores/as
▪ Socios/as Consumidores/as
▪ Personas trabajadoras (no socios/as)
Grupos de interés externos
▪ Empresas y asociaciones empresariales
▪ Personas consumidoras
▪ Emprendedores franquiciados
▪ Gobiernos
▪ Inversores
30
▪ Clientes y Socios Clientes
▪ Empresas proveedoras
▪ Entidades financieras
▪ Medidas de comunicación
▪ Tercer sector
Mecanismos de comunicación específicos y cuestiones y preocupaciones clave
identificadas para cada grupo de interés
Grupo de interés
Mecanismo de comunicación
Cuestiones y preocupaciones clave
Clientes y Socios
Cliente
Servicio de atención al cliente (en
tienda, teléfono y web). Revista EROSKI
Club. Revista Sabor de CAPRABO.
Estudios de satisfacción de clientes.
Programas de Escucha a la clientela.
Folletos promocionales. App EROSKI.
Newsletters.
Relación calidad/precio. Innovación.
Cumplimiento normativo. Empresa
socialmente responsable
Salud y seguridad de los clientes.
Protección de datos. Trazabilidad de
producto. Competitividad en el
mercado. Desperdicio alimentario.
Personas consumidoras
Revista Consumer EROSKI, web de
consumo www.consumer.es y sus
perfiles en redes sociales. Escuela de
Alimentación
(www.escueladealimentacion.es) y
Proyecto Tria Bo, Tria Sa (en Caprabo).
Campañas de sensibilización (salud,
solidaridad y medio ambiente).
Colaboración con instituciones
públicas y organizaciones que velan
por los intereses de los consumidores
(Kontsumobide, Consejo de
Consumidores y Usuarios, AESAN, etc.).
Notas y ruedas de prensa.
Relación calidad/precio. Servicio de
atención al cliente. Competitividad
en el mercado. Salud y seguridad de
los clientes. Promoción de hábitos
de consumo saludables y
sostenibles. Empresa socialmente
responsable. Marketing y etiquetado.
Desperdicio alimentario. Trazabilidad
del producto.
Personas trabajadoras
Publicación Nexo, intranets (Prisma,
ForumNet), actas, comunicaciones en
sede. Entrevistas de evaluación.
Encuestas de cultura laboral. Auditorías.
Canal Interno de Información en EROSKI,
Canal de Cumplimiento en VEGALSA.
Cumplimiento normativo. Protección
de datos. Salud y Seguridad en el
trabajo. Salud y Seguridad de los
clientes. Empleo. Conciliación.
Anticorrupción. Gestión ética y
responsable.
Socios/as
trabajadores/as
Órganos de participación societaria.
Manual de acogida. Mecanismos
propios de personas trabajadoras.
Cuestiones inherentes a las
personas trabajadoras.
Socios/as
consumidores/as
Órganos de participación societaria.
Newsletters. Mecanismos propios de
Socios/as Cliente y personas
consumidoras.
Cuestiones inherentes a personas
consumidoras y Socios/ as
Cliente/as.
31
Participación en alianzas y asociaciones
GRI 2-28
Creemos que es mejor avanzar en compañía que en solitario. De hecho, compartir
objetivos y metas con actores clave del sector, de las administraciones públicas
o de la sociedad hace que podamos generar valor compartido a nuestros grupos
de interés. Con este fin, colaboramos con diferentes asociaciones, a las que en
total destinamos una aportación por pertenencia de más de 440.000 euros al año:
Como cooperativa y asociación de consumidores
▪ Grupo cooperativo MONDRAGON.
▪ Confederación de Cooperativas de Euskadi (KONFEKOOP). Como miembros
de KOONFEKOOP además pertenecemos a:
o Elkar-Lan S. Coop. – Sociedad para la promoción de cooperativas
o Consejo Superior de Cooperativas de Euskadi (CSCE-EKGK)
▪ Instituto Vasco de Consumo (Kontsumobide)
Grupo de interés
Mecanismo de comunicación
Cuestiones y preocupaciones clave
Empresas proveedoras
Servicio de Atención a Proveedores.
Publicaciones: Nexo Logística EROSKI.
Acuerdos con PYME. Convenios de
colaboración. Mesas sectoriales.
Campañas promocionales de
productos locales. Auditorías (Control
calidad…). Foros permanentes y
ocasionales.
Anticorrupción. Cumplimiento
normativo. Trazabilidad del
producto. Desempeño económico.
Competencia desleal.
Competitividad en el mercado.
Entidades financieras /
inversores
Informe de Gobierno Corporativo.
Informe Cuentas Anuales Consolidadas.
Notas y ruedas de prensa. Página web
de la CNMV y EROSKI.
Innovación. Cambio climático.
Gestión ética y responsable. Servicio
al cliente. Empleo.
Emprendedores/as
franquiciados/as
Programa ‘contigo’ en franquicia.
Comunicaciones directas con el
personal de la Dirección de Franquicias
de la Dirección General de Red.
Competitividad en el mercado.
Impulso de proveedores locales.
Atención al cliente. Desarrollo social
y económico del entorno.
Trazabilidad de producto.
Cumplimiento normativo
Gobiernos y
comunidad
empresarial
Acuerdos y convenios de colaboración.
Reuniones con representantes públicos.
Asociaciones empresariales y de
cooperativas de consumidores (ACES,
ANGED, AECOC, HISPACOOP, etc.). Otras
empresas.
Gestión ética y responsable. Cambio
climático. Igualdad de género y
diversidad. Empleo. Seguridad y
Salud laboral.
Tercer sector y otros
agentes sociales
Reuniones con representantes de las
distintas organizaciones. Comité
Científico de la Fundación EROSKI.
Universidades: convenios, becas. ONG:
convenios de colaboración, patrocinios,
jornadas, stands.
Accesibilidad. Cumplimiento
normativo. Desperdicio alimentario.
Acción social y solidaridad. Empresa
socialmente. Responsable. Empleo.
32
▪ WorLan (Asociación sin ánimo de lucro para el fomento de empresas de la
economía social).
▪ Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios
(HISPACOOP). Como miembros de HISPACOOP estamos presentes:
o Confederación Empresarial Española de Economía Social (CEPES),
donde también estamos representados como parte del Grupo
Mondragon.
o Consejo Económico y Social de España (CES).
o Consejo de Consumidores y Usuarios.
o Consejo Consultivo de la Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición (AESAN).
o European Community of Consumer Cooperatives (Euro Coop).
Ámbito empresarial
▪ Agrupación Balear del Comercio (ABACO).
▪ Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES).
▪ Asociación de Comercios de Alimentación de las Islas Baleares (ACAIB).
▪ Asociación de Directivos de Comunicación (Dircom).
▪ Asociación de Empresarios AGRELA.
▪ Asociación de Empresarios del Polígono de Sabón – Arteixo.
▪ Asociación de Empresas de Economía Social de Navarra (ANEL).
▪ Asociación de Empresas Vascas por la Sostenibilidad (IZAITE).
▪ Asociación Empresarial de Comerciantes de Menorca (ASCOME).
▪ Asociación Empresarial de l’Hospitalet y Baix Llobregat (AEBALL).
▪ Asociación Empresarios Hostelería A Coruña.
▪ Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC).
▪ Asociación Española de Directivos de Sostenibilidad (DIRSE).
▪ Asociación Española de Grandes Empresas de Distribución (ANGED).
▪ Asociación para el Progreso de la Dirección (APD).
▪ Asociación Polígono de O Ceao (Lugo).
▪ Basque Ecodesign Center (BEC).
▪ Bermeo Tuna World Capital.
▪ Cámara de Comercio de Álava.
▪ Cámara de Comercio de Bilbao.
▪ Cámara de Comercio de Mallorca.
▪ Cámara de Comercio de Navarra.
▪ Centro de Investigación LEARTIKER.
▪ Círculo de Economía de Barcelona.
▪ Club Nordés (A Coruña).
▪ Club financiero de Vigo (Círculo de Empresarios de Galicia).
▪ Clúster Agroalimentario de Navarra
▪ Clúster Agroalimentario del País Vasco.
33
▪ Clúster Alimentario de Galicia.
▪ Clúster Saúde de Galicia (CSG).
▪ Comisión de Comercio de la Cámara de España (en representación de
Mondragón).
▪ Comité regional de Agricultura Familiar de Euskadi.
▪ Confederación Balear de Comercio (CBC).
▪ Confederación de Asociaciones de Empresarios de Baleares (CAEB).
▪ Confederación de Empresarios de Ferrolterra, Eume y Ortegal.
▪ Confederación de Empresarios de Navarra (CEN).
▪ Confederación de Empresarios de Orense (CEO).
▪ Confederación Empresarios Coruña (CEC).
▪ Confederación Empresarios Galicia (CEG).
▪ Consejo Asesor de la Sociedad de Desarrollo de Navarra (SODENA).
▪ ECOEMBES.
▪ ESADE (Universidad Ramon Llull).
▪ Federación Asturiana de Empresarios (FADE).
▪ Federación Patronal de Empresarios de Comercio de Baleares (AFEDECO).
▪ Federación de Empresas de La Rioja (FER).
▪ Federació de la Petita i Mitjana Empresa d'Eivissa i Formentera (PIMEEF)
▪ Foment del Treball Nacional.
▪ Fundación Abadía de Montserrat.
▪ Fundación AZTI.
▪ Fundación Basque Culinary Center.
▪ Fundación Impulsa Balears.
▪ IESE (Universidad de Navarra).
▪ Izaite, Asociación Vasca de Empresas por la Sostenibilidad.
▪ Red Española del Pacto Mundial.
▪ Retail Forum for Sustainability.
▪ Sociedad Económica Barcelonesa de Amigos del País (SEBAP).
▪ Sport Cultura Barcelona.
▪ 5 al Día.
1.6.2 Análisis de materialidad
GRI 3-1; 3-2; 3-3
En 2023 hemos actualizado los resultados del análisis de materialidad, realizado
en 2022 conforme a los estándares GRI. Para realizar la actualización, hemos
llevado a cabo una consulta a los grupos de interés externos e internos durante el
primer cuatrimestre de 2023 y hemos actualizado la visión de la doble
materialidad teniendo en cuenta el impacto de EROSKI en el entorno en relación
con los temas ASG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza) y el impacto en el
negocio. De esta manera, incorporamos aspectos metodológicos definidos por
34
EFRAG (European Financial Reporting Advisory Group) y nos permite prepararnos
para los futuros requerimientos derivados de la nueva directiva CSRD (Corporate
Sustainability Reporting Directive, EU 2022/2464) y los correspondientes
estándares europeos de reporte (European Sustainability Reporting Standards,
ESRS).
El análisis identifica qué temas son materiales desde el punto de vista del impacto
que genera EROSKI en la economía, la sociedad, y el medioambiente, así como los
temas que influyen en las decisiones de los grupos de interés o que generan un
impacto sobre la economía, el medio ambiente y/o la sociedad.
Los temas evaluados se han clasificado en 4 grupos: Gestión responsable, Gestión
de clientes y producto, Gestión ambiental y Gestión de personas.
La evolución en la metodología introducida en este análisis de materialidad de
2023 es un primer avance hacia las directrices marcadas por la CSRD, en la
propuesta metodológica de la EFRAG, y se resume en los siguientes pasos:
▪ Paso 1: Análisis e identificación de listado de temas ASG y alineamiento con
ESRS. Para identificar los temas potencialmente materiales hemos partido
de un listado completo formado por 38 temas relevantes ASG, evaluados
por los grupos de interés y Consejo de Dirección en 2023. La definición del
listado de temas relevantes ASG se realizó en ejercicios anteriores a partir
de un análisis de tendencias globales y del sector, un benchmarking sobre
asuntos materiales del sector y los estándares de referencia como los
estándares GRI, los principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas, la Ley
11/2018, de Información no Financiera y Diversidad y los Sustainability
Accounting Standards Board (SASB). Sobre este listado de 38 temas, y
cogiendo como referencia el listado de temas propuestos en los ESRS,
hemos hecho una reclasificación en 20 temas sobre los que analizar la
materialidad. Esto nos ha permitido dar el primer paso hacia ESRS,
alineando nuestros temas con el nivel de agregación propuesto por esta
normativa europea.
▪ Paso 2: Evaluación de materialidad de impacto y materialidad financiera
(doble materialidad). Para evaluar la materialidad de impacto (impacto en
el entorno) realizamos una consulta a los grupos de interés de EROSKI
durante el primer cuatrimestre de 2023 sobre los 38 temas relevantes ASG
mencionados en el paso anterior. Se realizó una encuesta online en la que
participaron 4.508 personas de grupos de interés del ámbito de la salud,
nuestros clientes franquiciados, el mundo de las cooperativas, los medios
35
de comunicación, los proveedores locales e internacionales, los
trabajadores, los clientes, las alianzas estratégicas, el mundo académico,
el mundo asociativo y empresarial, las entidades financieras, las
instituciones públicas y los proveedores de servicios. Teniendo en cuenta
las respuestas recibidas sobre los 20 temas potencialmente materiales
alineados con la CSRD y la consiguiente nueva clasificación de su
relevancia, se ha evaluado la materialidad de impacto.
Para evaluar la materialidad financiera (impacto en los estados financieros
de EROSKI) se ha consultado a los diez miembros del Comité de Dirección
(5 de ellos pertenecen también al Comité de Riesgos de la organización)
que han valorado los 38 temas relevantes ASG en una escala de 1 a 5 en
función de la gravedad del posible riesgo y posible oportunidad
relacionado con dichos temas materiales.
Aplicando los resultados de estas dos consultas a los 20 temas
potencialmente materiales identificados, hemos actualizado nuestra
matriz de Doble Materialidad.
▪ Paso 3: Identificación de impactos, riesgos y oportunidades. Para cada uno
de los temas materiales incluidos en el análisis hemos identificado
impactos, riesgos y oportunidades asociados, como parte de nuestro
propósito de acercamiento a la metodología propuesta por EFRAG y futuros
requerimientos. En esta fase del ejercicio de doble materialidad
identificamos impactos que nuestra actividad tiene en el entorno, así como
los riesgos y oportunidades asociados a estos temas que pueden afectar
a nuestros resultados financieros.
Como resultado de la actualización realizada este año, se han identificado los
siguientes temas:
36
Listado de temas materiales más relevantes (críticos, significativos e
importantes)
Temas materiales más relevantes 2023
Ubicación en el informe
Críticos
1. Acceso a productos
competitivos en
calidad/precio
Estrategia de competitividad dirigida a garantizar una
diversidad de productos con precios competitivos y con
altos estándares de calidad.
1.5 Una cadena de valor
competitiva,
4.2.2 Seguridad
alimentaria y de
calidad
2. Atracción,
formación y
desarrollo profesional
de trabajadores
Captación de empleados con una experiencia elevada
en su puesto o con alto potencial y su retención como
capital humano dentro de la empresa. Maximización del
rendimiento y potencial de mejora, y mecanismos para
favorecer la promoción dentro de la misma
organización.
3.2 Empleo de calidad,
3.6 Desarrollo
profesional
Significativos
3. Transformación
digital
Integración de nuevas tecnologías en diversas áreas de
la empresa, con el objetivo de optimizar los procesos,
mejorar su competitividad y adaptarse a las nuevas
tendencias, ofreciendo un valor añadido a clientes,
mientras que se garantiza una protección adecuada de
los datos personales de clientes y proveedores, así
como su confidencialidad.
1.8 Innovación,
adaptación a las
nuevas tendencias,
4.1.1 Más digitales
5.2.1 Logística
sostenible,
5.2.2 Tiendas
innovadoras y
ecoeficientes
4. Protección de datos
y seguridad de la
información
Aplicación de medidas para preservar la
confidencialidad, integridad y disponibilidad de la
información en la organización mediante el uso de
tecnologías y prácticas especializadas para prevenir
accesos no autorizados, salvaguardar datos sensibles y
garantizar la continuidad operativa, cumpliendo con
normativas y mitigando riesgos cibernéticos.
2.3 Gestión de riesgos y
oportunidades,
4.1.2 Relación con los
Socios Cliente
Importantes
5. Salud y seguridad
de los clientes
Ofrecer productos saludables y adaptados a dietas
especiales con suficiente variedad y aprovisionamiento
para garantizar la salud de los clientes. Además, para
asegurar la seguridad de los clientes y la calidad de los
productos, todos los establecimientos cumplen
estrictamente con las medidas higiénicas requeridas
que se controlan en cada proceso de la cadena de
valor desde su origen hasta el cliente final.
2.3 Gestión de riesgos y
oportunidades,
4.2 Nuestra clave,
alimentación segura y
saludable
6. Conciliación laboral,
personal y familiar
Mecanismos para favorecer un equilibrio entre el tiempo
dedicado al ejercicio del trabajo y el tiempo de disfrute
personal, y la facilitación del cuidado de hijos/as y
familiares. Asegurar la asignación de recursos y
responsabilidades con ciertos criterios para asegurar un
tiempo libre de interrupciones fuera de horario laboral.
3.4.4 Conciliación
7. Empleo estable, de
calidad y con salario
digno
Creación de empleos estables y con buenas
condiciones de trabajo, con políticas de contratación y
de salarios que promueva el desarrollo local. Formación,
especialización y desarrollo de los profesionales, con el
3.2 Empleo de calidad,
3.3 Solidaridad
retributiva,
37
Próximos pasos hacia la metodología de la CSRD
Como parte del proceso de anticipación a la adaptación de los nuevos
estándares de la regulación de la CSRD, estamos profundizando en la
materialidad de impacto y financiera, identificando para cada uno de los temas
materiales, impactos negativos y positivos, riesgos y oportunidades asociados a
los mismos.
Temas materiales más relevantes 2023
Ubicación en el informe
objetivo de mejorar sus aptitudes y poner a su
disposición los mejores recursos a fin de contar con un
equipo cualificado.
3.6 Desarrollo
profesional
8. Respeto al
bienestar animal
Un animal está en buenas condiciones de bienestar si
está sano, cómodo, bien alimentado, en seguridad,
puede expresar formas innatas de comportamiento y si
no padece sensaciones desagradables de dolor, miedo
o desasosiego.
4.2.2 Seguridad
alimentaria y de
calidad
9. Servicio de atención
e información
responsable
Estrategia comercial diseñada para conseguir la
máxima satisfacción del cliente, manteniendo una
relación de confianza mutua, a través de: una plantilla
experta, trato humano, máxima calidad, atención
personalizada, inmediatez y apuesta por la
sostenibilidad. Además, proporciona información y
formación de hábitos de consumo responsable al
cliente a través de estos canales.
1.2 Misión, visión y
valores,
1.4 Nuestro modelo
comercial ‘contigo’,
3.7.2 Supermercados
inclusivos,
4.1 Cerca de nuestros
clientes,
4.2.3 Hacia una
alimentación saludable
y equilibrada
10. Gestión circular de
productos y residuos
La gestión adecuada de residuos implica eliminar
desperdicios y encontrar usos alternativos mediante
tecnologías y procesos que reducen la huella de
desperdicio. Adoptar un modelo de producción basado
en ‘cerrar el ciclo de vida’, la gestión del stock, la
conservación adecuada y las buenas prácticas de
manipulación, incluyendo la concienciación a los
consumidores, son clave en este proceso. Además, se
incorporan medidas de ecodiseño, reciclabilidad e
incorporación de materias primas en los envases.
5.4 Economía circular
11. Prácticas de
marketing
responsable
Compromiso de realizar sus actividades de marketing
de manera ética, transparente y respetuosa. Esto
implica no utilizar estrategias engañosas o
manipuladoras para promocionar sus productos o
servicios, asegurarse de que la información
proporcionada a los consumidores sea precisa y
completa.
4.2.3 Hacia una
alimentación saludable
y equilibrada
12. Gestión
responsable de
recursos (materiales y
agua)
Avanzar hacia un modelo ecoeficiente con la
incorporación de medidas de eficiencia energética,
autoconsumo y reducción de consumo de agua.
5.2 Energía y cambio
climático
38
Una vez identificamos impactos, riesgos y oportunidades de todos los temas
materiales contemplados en el análisis de materialidad, procederemos a su
evaluación, a través de consultas a los grupos de interés y expertos de la
compañía, siguiendo los criterios de gravedad (magnitud, alcance,
irremediabilidad y probabilidad de que ocurra) propuestos por la metodología de
EFRAG.
1.7 Nuestros compromisos
GRI 2-23; 2-24
Nuestra identidad nos guía a la hora de dar una respuesta comprometida a los
grandes retos que afrontamos como sociedad. Este año ha estado marcado por
las consecuencias socioeconómicas del entorno inflacionista, del conflicto bélico
en Ucrania y Gaza y los problemas de disponibilidad de las materias primas,
acentuados por los efectos del cambio climático en la producción de alimentos.
Este contexto impulsa tendencias como la diversificación y mejora de la eficiencia
y proximidad de la cadena de valor o el avance hacia modelos de economía
circular. Por ello, el compromiso con el desarrollo sostenible está presente en todas
las facetas de nuestro negocio, afrontando este reto desde la proactividad y la
responsabilidad.
En un contexto en el que los impactos de nuestra actividad alcanzan una
dimensión no solo local sino también global, alineamos nuestros compromisos
como compañía con los objetivos e iniciativas internacionales que promueven el
desarrollo sostenible:
▪ Código de Conducta Responsable de la UE para Prácticas de Marketing y
Negocios Alimentarios. En 2021 nos adherimos a este Código, aprobado en
el marco de la estrategia De la Granja a la Mesa de la Unión Europea. El
Código responde a los esfuerzos de la UE por aumentar la disponibilidad y
la asequibilidad de opciones alimentarias saludables y sostenibles.
▪ Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Alineamos nuestra estrategia con
los 17 objetivos aprobados en 2015 por Naciones Unidas, con el objetivo de
trabajar junto con el resto de los agentes económicos, sociales y
medioambientales para alcanzar las metas de desarrollo sostenible.
▪ Pacto Mundial. EROSKI fue uno de los miembros fundadores del Pacto
Mundial, una iniciativa propuesta por Naciones Unidas en 2002 y con la que
anualmente reafirmamos nuestro compromiso, que promueve
implementar 10 principios universalmente aceptados para fomentar la
39
responsabilidad social empresarial en las áreas de derechos humanos en
la cadena de valor de la empresa, normas laborales, medio ambiente y
lucha contra la corrupción.
1.7.1 10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad
En coherencia con nuestra visión y compromiso con la comunidad queremos
distinguirnos por facilitar a las personas consumidoras una alimentación segura,
saludable y sostenible. Por eso, desde 2018 contamos con los 10 Compromisos de
EROSKI por la Salud y la Sostenibilidad, nuestra hoja de ruta para los próximos años
en cuya elaboración participaron más de 8.000 personas, y que nos ayuda
atender no solo a las personas consumidoras, sino también a la sociedad en
general. A esta iniciativa también se sumó CAPRABO en 2019.
Este decálogo parte desde lo fundamental: nuestro compromiso con la seguridad
alimentaria en todos nuestros productos y tiendas. La garantía de su
cumplimiento nos permite continuar con objetivos ambiciosos que buscan
facilitar una alimentación saludable y equilibrada, con especial atención a las
necesidades de los colectivos con necesidades especiales, como el público
infantil o personas con enfermedades o intolerancias alimentarias. Además,
trabajamos para asegurar la sostenibilidad de nuestros servicios y productos,
desde sus tres dimensiones: la ambiental, la social y la económica. Es destacable
el énfasis que incluimos en las metas relacionadas con el desarrollo de nuestro
entorno. Y todo ello garantizando una alimentación accesible, de calidad y
asequible a un precio adecuado, de manera que todas las personas
consumidoras tengan acceso a nuestra propuesta. Y lo hacemos de manera clara
y transparente en nuestras etiquetas y comunicaciones, escuchando a nuestra
clientela y a otros grupos de interés, reforzando la formación de nuestros equipos
para que sean prescriptores de nuestra propuesta diferencial y para que, al igual
que las personas consumidoras a las que también formamos e informamos,
adquieran hábitos más saludables y sostenibles en su día a día desde una
elección consciente.
40
Avances en nuestros 10 Compromisos de EROSKI por la Salud y la Sostenibilidad
Compromisos por la Salud y la
Sostenibilidad
Principales avances
ODS
Aspiraciones
Código
de Conducta UE
1. Nos implicamos con la
seguridad alimentaria.
Estamos comprometidos con la
seguridad alimentaria, a través
de un plan de calidad
preventivo, el control de la
trazabilidad de los productos y
el mantenimiento de la cadena
de frío de los frescos.
▪ 30.977 controles
analíticos de productos y
servicios.
▪ 277 auditorías a
empresas proveedoras.
▪ 888 auditorías a
puntos de venta y
plataformas.
1. Dietas saludables
4. Cadena de valor
eficiente y circular
2. Promovemos una
alimentación equilibrada.
Promovemos el consumo de los
alimentos necesarios y
convenientes para una
alimentación equilibrada,
reducimos nutrientes cuyo
consumo excesivo es perjudicial
para la salud en los productos
de nuestras marcas y
mejoramos la calidad de sus
grasas saturadas.
▪ 70,6% de los productos
de marca propia con
Nutri-Score A, B o C.
▪ 100% eliminación de la
grasa de palma en
nuestra marca propia.
1. Dietas saludables
4. Cadena de valor
eficiente y circular
7. Abastecimiento
sostenible
3. Prevenimos la obesidad
infantil.
Trabajamos para prevenir la
obesidad infantil, promoviendo y
facilitando una alimentación
equilibrada para la infancia,
priorizando la calidad nutricional
de nuestros productos infantiles
y formando a dos millones de
niños y sus familias en hábitos
de vida saludable para 2025.
▪ 195.278 escolares y sus
familias, formados en
2023 a través de nuestro
Programa Educativo en
Alimentación y Hábitos
Saludables (PEAHS).
1. Dietas saludables
6. Cooperación
41
Compromisos por la Salud y la
Sostenibilidad
Principales avances
ODS
Aspiraciones
Código
de Conducta UE
4. Atendemos las necesidades
nutricionales específicas.
Trabajamos para que las
personas con necesidades
específicas encuentren en
nuestras tiendas todo lo
necesario para su alimentación,
ampliando la diversidad de la
oferta y ofreciendo alternativas
como nuestro servicio de
encargos o nuestra tienda
online.
▪ 2.185 productos sin
gluten en nuestras
tiendas, 562 de nuestras
marcas.
▪ Más de 2.900 socios y
socias de cinco
Asociaciones de
Celíacos se han
beneficiado de un 20%
de descuento en más de
200 productos
específicos sin gluten.
▪ Nueva gama EROSKI
VEGGIE para
vegetarianos y veganos
1. Dietas saludables
6. Cooperación
5. Favorecemos un consumo
responsable.
Facilitamos una alimentación
sostenible, reduciendo el
impacto ambiental de nuestros
procesos, tiendas y productos.
Además, promovemos los
productos ecológicos y los
procedentes de procesos de
producción más sostenibles, así
como la reducción de aditivos
artificiales y el bienestar animal.
▪ Reducción del 36% en
emisiones netas de CO
2
en 2023 respecto 2017.
▪ 94 envases y
embalajes
ecodiseñados en 2023.
▪ Más de 12 millones de
comidas donadas a
entidades sociales como
parte de nuestro
programa Desperdicio
Cero.
1. Dietas saludables
2. Prevención del
desperdicio
alimentario
3. Neutralidad
climática de la
cadena de valor
4. Cadena de valor
eficiente y circular
6. Cooperación
7. Abastecimiento
sostenible
42
Compromisos por la Salud y la
Sostenibilidad
Principales avances
ODS
Aspiraciones
Código
de Conducta UE
6. Ofrecemos más productos
locales.
Contribuimos al desarrollo del
entorno social y económico de
nuestras tiendas y promovemos
la cultura y el desarrollo local en
la comunidad a través de
eventos gastronómicos, visitas a
las instalaciones de producción
y colaborando en las fiestas de
mayor arraigo y tradición.
▪ 20.768 productos
locales ofrecidos en
colaboración con
pequeños productores
locales.
▪ 23 millones de euros
volcados a fines sociales
junto con nuestros
grupos de interés.
▪ Programa Céntimos
Solidarios con 1,3
millones de euros
donados.
3. Neutralidad
climática de la
cadena de valor
4. Cadena de valor
eficiente y circular
5. Crecimiento
económico
6. Cooperación
7. Abastecimiento
sostenible
7. Facilitamos comer bien a
buen precio.
Mejoramos los precios en los
productos necesarios para
llevar una alimentación
equilibrada y responsable y
desarrollamos propuestas de
ahorro personalizadas para
nuestros Socios Cliente.
▪ Más de 384 millones de
euros de ahorro
transferido a nuestros
clientes a través de
ofertas, promociones y
otras campañas.
1. Dietas saludables
8. Actuamos desde la escucha,
con claridad y transparencia.
Actuamos de forma clara y
transparente, contando siempre
con la participación de las
personas Socias, trabajadoras y
clientes, así como otros grupos
de interés. Además, buscamos
la máxima claridad y
transparencia en la información
que ofrecen nuestros envases.
▪ Pioneros en incorporar
etiquetado ambiental en
29 productos de marca
propia.
▪ 2.138 productos de
marca propia con el
etiquetado nutricional
avanzado Nutri-Score en
el envase.
▪ Plan Solidaridad 2024
elegido con la escucha a
5.422 personas y 301
entidades sociales.
1. Dietas saludables
6. Cooperación
43
Compromisos por la Salud y la
Sostenibilidad
Principales avances
ODS
Aspiraciones
Código
de Conducta UE
9. Nos cuidamos como
Trabajadores.
Promovemos la formación en
materia de salud, bienestar y
consumo responsable con el
objetivo de mejorar la calidad
de vida de nuestras personas
trabajadoras, ofreciendo
formación, asesoramiento,
actividades, programas y
herramientas para nuestra
plantilla y sus familias.
▪ 1.068 horas de
formación sobre
alimentación equilibrada
y la salud para personas
trabajadoras en 2023.
▪ 239.349 horas de
formación en total a las
personas trabajadoras.
5. Crecimiento
económico
10. Impulsamos un estilo de vida
más saludable.
Impulsamos la información de
calidad sobre salud y
sostenibilidad a través de
canales como la revista
Consumer EROSKI y
www.consumer.es. Además,
disponemos de nuestro
programa de asesoramiento
personalizado para Socios y
Socias del Club EROSKI.
▪ 18 millones de visitas
en www.consumer.es en
España.
▪ Más de 480.000 Socios
Cliente han recibido
periódicamente
información y
propuestas diversas
relacionadas con la
alimentación saludable.
▪ 38.348 Socios Cliente
han recibido los informes
mensuales de Ekilibria.
1. Dietas saludables
6. Cooperación
1.8 Innovación, adaptación a las nuevas
tendencias
Durante los últimos años hemos aprendido que las circunstancias que nos rodean
pueden cambiar sin previo aviso. Una pandemia mundial, un conflicto armado
como el de Ucrania o el de la franja de Gaza, o el importante aumento de la
inflación son los retos más recientes a los que nos hemos enfrentado desde la
sociedad y desde las empresas. En EROSKI creemos que la mejor forma de estar
preparados ante los diferentes escenarios de incertidumbre que puedan surgir es
contar con una gran capacidad de adaptación y de escucha para poder
incorporar a nuestra estrategia las necesidades demandadas por nuestros
grupos de interés y las tendencias surgidas en el sector.
44
El 2023 ha sido sin duda el año de la explosión de la inteligencia artificial, sobre
todo la conocida como inteligencia artificial generativa. Son muchos los impactos
que está tecnología puede llegar a tener, aunque destacamos especialmente su
empleo en la automatización de tareas, lo que supone una importante
oportunidad en la esfera de la eficiencia y sus aplicaciones en la creación de
experiencias de cliente digitales más enriquecedoras y convenientes para los
consumidores.
Asimismo, hemos observado:
▪ Un avance en la digitalización de servicios: Progreso en el diseño de nuevos
servicios que permitan una compra más conveniente, es decir, más fácil y
rápida para todos nuestros clientes a través de las nuevas herramientas
digitales.
▪ Innovación en nuevos productos: Nuestros clientes están demandando
innovación en los productos en nuestros lineales para tener una oferta más
saludable y sostenible. Esto conlleva un esfuerzo de identificación y
adecuación de artículos que estamos llevando a cabo en la actualidad.
▪ Circularidad de los envases: Las nuevas normativas y la mayor
sensibilización de los clientes exigen avances en la búsqueda de materiales
alternativos al plástico convencional y la mejora su reciclabilidad, así como
en sistemas de venta basados en la reutilización y el granel.
▪ Conversión de residuos a recursos: Las nuevas normativas y la necesidad
de un modelo de economía circular potencia la búsqueda de salidas
rentables y sostenibles a los excedentes y residuos generados.
▪ Mayor relevancia de la accesibilidad y adaptación para el colectivo sénior:
Esta tendencia se ha visto impulsada ante las demandas del colectivo
frente a otros sectores.
▪ Impacto social: Mayor papel en el desarrollo de las comunidades locales.
▪ Cadenas de suministro: Cadenas de suministro más fortalecidas, ágiles y
adaptables a cambios repentinos en la demanda o ante rupturas de stock.
▪ Apuesta por las promociones y estrategia de precio: El cliente no es ajeno
a las subidas de los precios en determinados productos y responde a
promociones y estrategias de ajuste calidad/precio.
▪ Preferencia por los productos frescos y locales: También hay una mayor
fijación por una alimentación más saludable y sostenible.
▪ Aumento de la compra de proximidad: A la vez, disminuyen los
desplazamientos.
Para canalizar estas tendencias y demandadas, contamos con el modelo EKINN,
un conjunto de metodologías, herramientas y dinámicas en clave de innovación
integradas en la organización para impulsar la evolución de su posicionamiento
diferencial.
45
En esta misma línea, impulsamos la innovación abierta como uno de los
principales motores de cambio de la organización y la colaboración con startups,
centros tecnológicos, universidades, proveedores y clientes es eje fundamental de
nuestra forma de hacer.
De esta forma, en 2023 hemos destinado más de 15,1 millones de euros a proyectos
de innovación y desarrollo, participado en 31 iniciativas de innovación en
colaboración, 10 de ellas en proyectos de colaboración europeos con centros
tecnológicos, universidades y startups de todo el continente.
Proyectos de innovación en los que hemos avanzado en 2023
Avance en la digitalización
▪ AIDATA: Desarrollo de un novedoso sistema basado en la IA del sector de la
distribución.
▪ MISSION GATES: Investigación del procesamiento del lenguaje natural para
desarrollar un nuevo modelo de gestión comercial.
▪ AIXIA: Sistema de Inteligencia Artificial estratégico.
Innovación en nuevos productos
▪ Straight2Market: Proyecto EIT Food para introducir en los mercados y
supermercados productos alimenticios nuevos o mejorados desde el
punto de vista nutricional y sostenible.
▪ PROMEAT: Mejora del perfil lipídico y valor nutricional en varios productos
precocinados.
▪ PROTEFUNGI: Investigación y desarrollo de nuevos productos de origen
vegetal con alto contenido proteico obtenidos a partir de la producción
fúngica.
Circularidad de los envases
▪ SECUREPACK: Mejora del termosellado para los envases de frescos.
▪ ENVASES ARTZAI GAZTA-IDIAZABAL: Desarrollo de envases biodegradables
para queso.
▪ InformPack (2º Edición): Proyecto EIT Food de compromiso público y
creación conjunta de un ecosistema europeo para un envasado de
alimentos más sostenible.
▪ SISTERS: Proyecto Green Deal para mejorar la sostenibilidad de los envases
utilizados para preservar alimentos y reducir sus impactos negativos.
▪ REDYSING: Proyecto Horizon Europe que busca impulsar procesos eficientes
e innovadores en el uso de los recursos para la producción y circularidad
de los envases de celulosa para alimentos frescos.
▪ BOTTLE4FLEX: Desarrollo de un film sostenible flexible.
46
Conversión de residuos a recursos
▪ ZeroW: Proyecto Green Deal para implementar nueva Systemic Innovation
Living Labs (SILL) en la cadena de valor para conseguir una sostenibilidad
ambiental y económica a largo plazo.
▪ FOODRUS: Proyecto Horizon 2020 para encontrar soluciones circulares para
sistemas alimentarios resistentes.
▪ ToNoWaste: Proyecto Horizon Europe destinado a fomentar una nueva
mentalidad de cero desperdicios de alimentos basada en el enfoque
holístico.
▪ NOWASTE: Desarrollado por Tecnalia Envases y centrado el uso de
tecnologías de visión artificial para reducir el desperdicio alimentario.
Preferencia por los productos frescos y locales
▪ FUSILLI: Proyecto Horizon 2020 para impulsar la transformación de los
sistemas alimentarios urbanos a través de la implementación de living labs
de innovación (bancos de pruebas reales).
▪ ELIKAERA: Desarrollo de una herramienta digital para transformar y mejorar
el comportamiento y el compromiso de la ciudadanía de Gipuzkoa sobre
los hábitos de consumo responsable.
1.9 Resultados económicos
GRI 201-1; 3-3
1.9.1 Análisis de resultados
El Grupo EROSKI cerró sus cuentas referidas al ejercicio finalizado a 31 de enero de
2024 con un resultado operativo que asciende a 259 millones de euros, y ello en
un contexto en el que ha continuado la presión sobre los costes de los productos
vendidos y de otros costes directos. Hemos logrado no repercutir una parte de
estos costes, lo cual ha resultado en unos márgenes brutos porcentualmente
inferiores, que han sido notablemente compensados gracias a los ahorros en
eficiencia y productividad que vienen ejecutándose en los últimos ejercicios.
Obtenemos, como resultado, un mayor margen EBITDA sobre nuestras ventas. El
resultado final del ejercicio refleja un beneficio de 109 millones de euros.
Las ventas netas de distribución del Grupo EROSKI alcanzan la cifra de 5.186
millones de euros, cifra que refleja un crecimiento del 7,4% respecto de la
registrada en el ejercicio pasado.
47
El ejercicio se ha caracterizado por unas mayores ventas materializadas en
nuestra actividad de distribución alimentaria, continuidad en la subida de costes
de producto y de las operaciones, que han sido parcialmente asumidos y, por lo
tanto, no repercutidos totalmente en los precios de venta. El resultado de
explotación del ejercicio se ha situado en 255 millones de euros, lo que representa
una ratio cercana al 5% de las ventas.
Es preciso destacar, además, la implicación y compromiso del conjunto de los
trabajadores del Grupo, que han vuelto a demostrar su capacidad de adaptación
a las exigencias del mercado y para focalizarse en la mejora de la atención y
satisfacción de nuestros clientes. La búsqueda de la satisfacción de nuestros
clientes es siempre la guía que nos permite alinear los esfuerzos coordinados del
conjunto de trabajadores, y este año nos ha permitido lograr un EBITDA (pre IFRS
16) de 331 millones de euros.
La evolución ha sido positiva en todas las regiones y, particularmente, en aquellas
en las que Grupo Eroski tiene una presencia más intensa (desde Galicia hasta las
Islas Baleares). En este contexto, conviene destacar el excelente comportamiento
desde el negocio y desde la gobernanza de las alianzas existentes para las zonas
de Galicia y de Cataluña/Baleares, la primera con más de 25 años de antigüedad
y la segunda con su segundo aniversario cumplido.
Para terminar, es preciso destacar que en noviembre de 2023 Grupo Eroski ha
amortizado anticipadamente la deuda sindicada proveniente del acuerdo
suscrito en 2019 con determinadas entidades financieras. Esta amortización
anticipada posibilita restablecer nuevos vencimientos de deuda en el largo plazo
y ha sido realizada, en parte, mediante los recursos captados mediante la emisión
de un bono en mercado de capitales y suscrito por parte de inversores
institucionales. Este proceso ha supuesto haber incurrido en determinados gastos
no recurrentes, que explican notablemente el incremento de los gastos financieros
del ejercicio, indicador impactado asimismo por la evolución del Euribor.
Cuenta de resultados del Grupo EROSKI a 31 de enero de 2024 (miles de euros)
2023
2022
Ingresos ordinarios
5.472.890
5.089.774
Ventas netas distribución
5.185.562
4.828.195
Otros ingresos sin rendimiento venta inmovilizado
287.328
261.579
Beneficio operativo (antes de deterioros, resultados venta
inmovilizado y actividades no corrientes)
258.954
204.014
Deterioro, resulta venta inmovilizado y activos no corrientes
-4.113
-21.945
Beneficio antes de financieros e impuestos
254.841
182.068
Resultado financiero
-152.759
-97.248
48
2023
2022
Participación beneficio/pérdidas de las inversiones aplicando
método de participación
1.439
81
Impuesto sobre las ganancias
5.036
-20.987
Beneficio neto por actividades interrumpidas
0
0
Resultado del ejercicio
108.557
63.914
1.9.2 Creamos riqueza en nuestro entorno
GRI 201-4; 203-2; 413-1
En nuestro compromiso por ofrecer una amplia gama de productos de calidad y
con buenos precios, trabajamos con una cadena de valor abierta que nos permite
consolidar alianzas y reforzar la diversidad del tejido productivo agroalimentario
próximo a nuestro entorno. Con esta estrategia generamos riqueza directamente
en los diferentes actores de nuestra cadena de valor:
▪ En nuestros clientes, a través de ofertas personalizadas, campañas y
promociones.
▪ En nuestras empresas proveedoras, a través de las compras por nuestra
relación comercial y de nuestra política de compras y aprovisionamiento
que busca promover un sector agroalimentario sostenible.
▪ En nuestros profesionales, a través de las compensaciones por su
desempeño y otras aportaciones.
▪ En el Estado, a través de las contribuciones sociales, impuestos,
aportaciones sobre ganancias y otros tributos.
▪ En la sociedad, a través de las actividades con fines sociales del Grupo y la
Fundación EROSKI y las acciones tendentes a proteger el medio ambiente.
Riqueza distribuida por EROSKI y Fundación EROSKI a sus grupos de interés (miles de
euros)
2023
2022
Clientes
384.541
370.473
Empresas proveedoras
4.196.702
3.914.954
Materias primas y consumibles
91%
91%
Servicios
9%
9%
Personas trabajadoras
518.969
498.050
Sueldos, salarios y asimilados
99,2%
99,0%
Indemnizaciones
0,7%
0,9%
Aportaciones a planes de aportación definida
0,1%
0,1%
Estado
198.100
213.083
Cargas sociales e impuestos por las personas
trabajadoras
96%
83%
Impuestos sobre ganancias
-3%
10%
49
2023
2022
Tributos
7%
7%
Subvenciones
1
-1%
0%
Medio ambiente
2
21.627
23.950
Gastos
6%
6%
Inversiones
94%
91%
Sociedad
3
23.007
22.704
Grupo EROSKI
4
40%
46%
Fundación EROSKI
3%
2%
Clientes de EROSKI
37%
21%
Entidades sociales
20%
31%
1
Se han recibido 1,05 millones de euros en 2023 de subvenciones.
2
Gastos e inversiones destinados a la minimización del impacto medioambiental y a la
protección y mejora del medio ambiente.
3
Miles de euros volcados a finales sociales y a la formación e información de las personas
consumidoras. Se contabiliza también las donaciones de nuestros clientes realizada a través de
las acciones de solidaridad organizadas en nuestras tiendas y las compras de entidades
sociales a través de nuestras herramientas facilitadoras para garantizar el acceso a la
alimentación de las personas en situación de vulnerabilidad.
4
Incluye descuentos del Grupo EROSKI con fin social (por ejemplo, colectivos de celíacos, familias
numerosas, entidades del entorno, etc.), que también están incluidos en el ahorro transferido a
clientes (1.818 miles de euros).
Esta información, junto con otros datos financieros, se utiliza para el cálculo del
valor económico generado, distribuido y retenido conforme a los estándares de la
Global Reporting Initiative (GRI).
Valor económico generado y distribuido
1
por EROSKI (miles de euros)
2023
2022
Valor económico generado
5.490.932
5.097.137
Importe neto de la cifra de negocios
5.185.562
4.828.195
Otros ingresos de la explotación
295.497
264.720
Ingresos financieros
9.873
4.222
Valor económico distribuido
2
1.240.190
1.173.241
Costes Operacionales
378.770
385.855
Salarios y beneficios de los empleados
518.969
498.050
Pagos a proveedores de capital
133.955
65.807
Pagos al Gobierno
199.230
213.086
Inversiones en la comunidad
2
9.266
10.444
Valor económico retenido
4.250.742
3.923.896
1
Los datos se reportan según ingresos y gastos de los estados financieros de la empresa, ya que estos
representan el valor económico generado y distribuido. GRI solicita en algunos casos datos de
ingresos y en otros de pagos, pero son conceptos a nivel contable distintos (ingresos y gastos o cobros
y pagos). Hemos optado por reportar en función de ingresos y gastos.
2
El dato de donaciones registradas en el estado financiero es 605.228,75, pero el Grupo EROSKI hace
aportaciones adicionales en especie, a través de descuentos, etc. Estas aportaciones, que
corresponden al 43% del importe total volcado a fines sociales en 2023, se han sustraído de los costes
operacionales.
50
2. Comprometidos con la ética y el
buen gobierno
2.1 Gobierno corporativo
2.2 Ética y cumplimiento
2.3 Gestión de riesgos y oportunidades
2.4 Gestión responsable de proveedores
2
▪
El Consejo Rector es nuestro máximo órgano de gestión.
▪ El Comité de Auditoría y Cumplimiento supervisa la gestión de
los riesgos económicos, ambientales y sociales.
▪ En 2023 se ha establecido el Sistema Interno de Información
conforme a la Ley 2/2023 de Protección al informante.
▪ El 100% de nuestra cadena de valor está condicionada al
cumplimiento de los derechos humanos y laborales.
Hacemos seguimiento especial de su cumplimiento a
aquellos proveedores de mayor riesgo.
Gobernanza de EROSKI
51
2.1 Gobierno corporativo
GRI 2-10
La toma de decisiones de EROSKI corresponde al Consejo Rector y al Consejo de
Dirección, que atiende, entre otras, las cuestiones delegadas por el primero.
Nuestro modelo de gobierno se caracteriza por contar con una estructura
perfectamente definida y separada en cuanto a la toma de decisiones,
garantizando una gestión eficaz gracias a la coordinación entre todas las partes.
Todas las sociedades que conforman el Grupo se acogen a las directrices de
Gobierno Corporativo de EROSKI, S. Coop.
Los Estatutos Sociales, actualizados y aprobados en julio de 2020, recogen las
incompatibilidades de los miembros del Consejo Rector y la Dirección, entre otras
cuestiones, y pueden ser consultados en la web corporativa, donde también se
incluye información a detalle de la estructura de gobierno:
El Consejo Rector, renovado en marzo de 2022, está compuesto por doce titulares
elegidos por la Asamblea General, seis miembros pertenecientes a la comunidad
de socios consumidores, y seis miembros de la comunidad de socios
trabajadores, estando presidido, por un socio consumidor.
2.1.1 Estructura de gobierno
GRI 2-9; 2-11; 2-12; 2-13; 2-15; 2-16; 2-17; 2-18; 2-20
La aprobación y toma de decisiones estratégicas en materia de sostenibilidad
corresponde al Consejo Rector, siempre con base en las políticas generales fijadas
por la Asamblea General, y con la adecuada delegación al Consejo Dirección para
determinadas funciones. Las comisiones constituidas como órganos colegiados
en el seno del Consejo Rector son:
▪ Comisión de Auditoría y Cumplimiento, que supervisa la eficacia del control
interno, los sistemas de gestión de riesgos y las políticas de gobierno
corporativo y cumplimiento.
▪ Comisión de Nombramientos y Retribuciones, que se encarga de la
supervisión y seguimiento de la selección y evaluación de los miembros del
Consejo Rector y de la alta dirección, así como de la aplicación de una
política de remuneración adecuada, gestión de conflictos de interés y las
cuestiones de diversidad de género.
▪ Comisión Ejecutiva. que tiene delegadas todas las funciones del Consejo
Rector, salvo las indelegables, y que actúa únicamente en decisiones que
necesitan de cierta urgencia, informando posteriormente al Consejo Rector
de los acuerdos adoptados.
52
Estructura de gobierno en EROSKI, S. Coop.
Consejo de Dirección
Órgano que asesora a la Dirección General de la Cooperativa.
Composición
▪ En 2022 se aprobó la nueva composición del Consejo de Dirección que
entró en vigor en mayo de ese año. Desde el 1 de febrero de 2021 Rosa
Carabel lidera la Dirección General del Grupo EROSKI.
Funcionamiento
▪ Se reúne mensualmente con el Consejo Rector.
Competencias
▪ Redacción de planes estratégicos y de gestión.
▪ Aprobación y desarrollo de los planes de ejecución.
▪ Seguimiento y control de actuaciones de colaboradores.
▪ Negociación de alianzas.
▪ Inculcación de la cultura cooperativa en la organización.
Miembros
▪ Rosa Carabel. Directora General
▪ Javier España. Director Desarrollo
▪ Javier Amezaga. Director Corporativo
▪ Iñigo Eizaguirre. Director Social
▪ Iñigo Arias. Director de Hipermercados y Online
▪ Alberto Madariaga. Director Supermercados y Procesos
53
▪ Eva Ugarte. Directora Marketing Estratégico y Cliente
▪ Beatriz Santos. Directora Comercial
▪ Enrique Monzonis. Director Innovación, TICS y Logística
▪ Josu Mugarra. Director Económico-Financiero
Consejo Rector
Órgano que gobierna, gestiona y representa a la cooperativa.
Composición
▪ 12 miembros elegidos por la Asamblea General:
6 Socias/os Consumidores.
6 Socias/os Trabajadores.
Miembros
▪ Leire Mugerza. Socia Consumidora. Presidenta
▪ Mª Asunción Bastida. Socia Trabajadora. Vicepresidenta
▪ Sonia Ortubai. Socia Consumidora (independiente). Secretaria
Vocales
▪ Oskar Goitia. Socio Consumidor (independiente)
▪ María Victoria Fernández. Socia Trabajadora
▪ Javier Pascual. Socio Trabajador
▪ Antton Tomasena Socio Consumidor (independiente)
▪ Mª Carmen Iñurria. Socia Consumidora (independiente)
▪ Ana Isabel Zariquiegui. Socia Trabajadora
▪ Eduardo Herce. Socio Consumidor (independiente)
▪ Carmelo Lecue. Socio Trabajador
▪ Zulima Valdivielso. Socia Trabajadora
54
Cabe mencionar que el 23 de enero de 2024 se aprobó la salida de Antton
Tomasena y nombramiento en su lugar de Mikel Gantxegi. El cambio no se ha
hecho efectivo hasta el 1 de febrero de 2024, por lo que la información reportada
en este informe hace referencia a la composición del Consejo Rector durante el
ejercicio 2023.
Funcionamiento
▪ Bienalmente renueva el 50% de sus miembros. Los componentes del
Consejo Rector, titulares y suplentes son elegidos entre las personas socias,
en votación secreta, por la Asamblea General, para un período de cuatro
años, pudiendo ser reelegidos. La renovación del se realiza en tandas de
seis componentes.
▪ Ninguno de los miembros actuales del Consejo Rector tiene
responsabilidades ejecutivas de alta dirección.
▪ Delega determinadas facultades en el Consejo de Dirección, con el que se
reúne mensualmente para tratar los distintos temas económicos,
ambientales y sociales de la organización.
Competencias
▪ Presidencia de la Asamblea General.
55
▪ Visión, misión, valores y gestión ética de la empresa.
▪ Toma de decisiones respecto de la estrategia de la cooperativa y las
actuaciones de la Dirección relacionadas con el negocio, y con todos los
temas ambientales, sociales y económicos.
▪ Nombramiento de la alta dirección.
▪ Fijación del Reglamento de Régimen Interno.
▪ Aprobación de principales contratos e inversiones.
▪ Gestión de riesgos y controles internos de los mismos.
▪ La rendición de cuentas por su gestión a la Asamblea General.
▪ Aprobación de políticas de responsabilidad social corporativa.
El Consejo Rector recibe y comparte información con las personas Socias de
trabajo y de consumo a través de los siguientes órganos:
▪ Consejo Social. Órgano consultivo del Consejo Rector en lo referente a
personas trabajadoras compuesto por 16 Socias/os Trabajadores. Este, a su
vez, recibe y comparte información con:
o Comisiones Delegadas. Órgano representativo de las personas
Socias trabajadoras que asesora e informa al Consejo Social y a las
personas Socias de los centros. Están organizadas por regiones.
Cada delegado tiene mensualmente:
o Reuniones de Centro. Reuniones mensuales en las que cada
delegado informa a las personas Socias trabajadoras de la
información societaria relevante y recoge su opinión sobre
cuestiones clave, así como dudas o sugerencias que
pudieran tener.
▪ Consejo Consumerista. Órgano consultivo del Consejo Rector en lo referido a
personas consumidoras. Recibe y comparte aportaciones con:
o Comités Locales. Órgano representativo de los Socias/os
Consumidores que asesora e informa al Consejo Consumerista.
El conocimiento del Consejo Rector sobre las preocupaciones más relevantes de
la organización se lleva a cabo, de manera proactiva, por el propio órgano
mediante el seguimiento de la marcha de los distintos negocios, de la
organización y del mercado, así como por la intervención en las sesiones del
Consejo Rector de los diferentes directivos de la empresa. Esta actividad se
complementa con los informes periódicos y los procedimientos de información
previa que corresponden a cada Comisión o Comité respecto de las materias de
su especialidad, que son objeto de análisis y propuestas específicas.
56
Contamos con un programa de formación y actualización de contenidos para los
miembros del Consejo Rector con el objetivo de mejorar su conocimiento sobre
asuntos económicos, ambientales y sociales.
También se realizan autoevaluaciones del desempeño del Consejo Rector y de sus
Comisiones, así como de determinados cargos. Este sistema de autoevaluación
consiste en cuestionarios individuales que incluyen preguntas cualitativas que
permiten obtener información completa y propuestas de mejora específicas. La
Comisión de Nombramientos y Retribuciones analiza los resultados de los
cuestionarios de autoevaluación y presenta los nuevos planes de acción que el
Consejo Rector aprueba y que se ponen en marcha con el fin de mejorar el
funcionamiento del desempeño del consejo y comisiones y el tratamiento de sus
asuntos. De acuerdo con el Código de Buen Gobierno de la CNMV, cada tres años,
el Consejo debe contar con consultor externo independiente para evaluar su
desempeño y el de sus miembros y comisiones. Atendiendo a esta
recomendación, EROSKI ha realizado en 2023 el diagnóstico externo y, con base en
el mismo, ha establecido planes de acción orientados a la mejora de los órganos
de gobierno.
Comisión de Vigilancia
Órgano con responsabilidades fiscalizadoras respecto a los informes financieros,
procesos electorales y otras funciones de los órganos sociales.
Composición
▪ 3 Socias/os elegidos por la Asamblea General.
Funcionamiento
▪ Renueva el 100% de sus miembros bienalmente.
▪ Se reúne 5 veces al año cuando hay Comité de Auditoría y asiste a la
Asamblea General.
Competencias
▪ Control y seguimiento de los procesos electorales.
▪ Otras funciones que le otorgan los Estatutos Sociales, como la supervisión de
los estados financieros de la sociedad, instar al Consejo Rector la
convocatoria de la Asamblea General ordinaria, si transcurrido el plazo legal
no ha tenido lugar la misma; solicitar la celebración de Asamblea General
Extraordinaria, proponer asuntos a incluir en el orden del día de la Asamblea
General, o ejercitar las acciones de impugnación de la Asamblea General
cuando sean contrarios a la ley o se opongan a los Estatutos.
▪ Sus funciones se desarrollan en el Reglamento de Funcionamiento de la
Comisión de Vigilancia aprobado por el Consejo Rector en 2023.
57
▪ Asiste como invitada al Comité de Auditoría y Cumplimiento, que asume las
funciones de auditorías y gobierno corporativo.
Comité de Recursos
Órgano que resuelve sobre los recursos presentados por los Socias/os contra las
decisiones adoptadas por el Consejo Rector y en todos aquellos casos previstos
en los Estatutos.
Composición
▪ 5 Socias/os elegidos por la Asamblea General. Tres de ellos Socias/os
Trabajadores y dos Socias/os Consumidores.
Funcionamiento
▪ Se reúne únicamente cuando se recibe un recurso interpuesto ante el
Comité.
Competencias
▪ Resolver los recursos presentados.
Asamblea General
Órgano supremo de expresión de la voluntad societaria.
Composición
▪ Constituída por 500 delegados/as de forma paritaria:
o 250 delegados/as representantes de las Socias/os Consumidores.
o 250 delegados/as representantes de las Socias/os Trabajadores.
▪ Asimismo, componen el cuerpo electoral, además de los Delegados/as, el
Consejo Rector, Comisión de Vigilancia y Comité de Recursos. También
asisten con voz, pero sin voto, la Dirección General y la Presidencia del
Consejo Social.
Funcionamiento
▪ La elección de sus miembros es ratificada en las correspondientes Juntas
Preparatorias de Consumo y de Trabajo. Su mandato dura 3 años.
▪ Se reúne anualmente en convocatoria ordinaria.
▪ En 2022 renovó la mitad de sus miembros.
Competencias
▪ Aprobación de cuentas.
▪ Presentación y aprobación de la distribución de resultados.
58
▪ Establecimiento de las políticas generales de la cooperativa y la
modificación, cuando procede, de los Estatutos Sociales.
▪ Elección de los componentes del Consejo Rector.
Antes de la Asamblea General, tienen lugar las:
▪ Juntas Preparatorias Socias/os de Trabajo. Reuniones anuales informativas
de las personas trabajadoras propietarias para hacerles partícipes de los
temas que se tratan en la Asamblea General y se lleva a cabo la ratificación
de delegados/as de Asamblea General.
▪ Juntas Preparatorias Socias/os de Consumo. Reuniones anuales informativas
de las personas consumidoras socias para hacerles partícipes de los temas
que se tratan en la Asamblea General y se lleva a cabo la ratificación de
delegados/as de Asamblea General.
▪ Reuniones previas con delegados de Asamblea General. Asimismo, se
celebran reuniones internas con los/as delegados/as de Asamblea General,
previas a su celebración con el fin de explicar en detalle el contenido y
resolver cuantas dudas puedan generarse.
2.1.2 Estructura de gobierno de VEGALSA-EROSKI
GRI 2-9; 2-11; 2-12
Vegonsa Agrupación Alimentaria, S.A. (VEGALSA), es una sociedad participada al
50% por la familia Ventura González y EROSKI y, por ello, cuenta con un modelo de
gobierno corporativo diferente en algunas cuestiones. Forma parte del Grupo
EROSKI desde 1998 y es el referente de la distribución comercial en Galicia.
Actualmente desarrolla también su actividad en las comunidades limítrofes de
Asturias y Castilla y León donde cuenta con una fuerte implantación y diferentes
enseñas además de EROSKI, como Autoservicios FAMILIA, Hipermercados EROSKI y
las franquicias EROSKI/city, Aliprox y ONDA.
VEGALSA-EROSKI implementa el modelo de buen gobierno de Grupo EROSKI, que
compagina con responsabilidades y competencias propias, consensuadas con el
Grupo y desarrolladas a través de sus propios órganos de gestión.
Consejo de Administración
Órgano superior de toma de decisiones de VEGALSA-EROSKI.
Composición
▪ 4 miembros:
o Javier Amezaga. Presidente.
59
o Rosa Carabel. Vocal.
o José Alonso. Vocal.
o Vegonsa 1939, S.L. (Representada por Jorge González). Vocal.
Funcionamiento
▪ Se reúne mensualmente en sesión ordinaria.
Competencias
▪ Aprobación de las políticas y estrategias generales de la sociedad.
Aprobación de Planes Estratégicos
▪ Aprobación de planes de gestión anuales en su vertiente cualitativa y
cuantitativa de la sociedad
▪ Nombramiento y destitución de la Dirección General y del equipo directivo
dependiente de esta.
▪ Autorización de aperturas, cierres y traslados relevantes
▪ Autorización de inversiones y contrataciones relevantes
Comité de Dirección
Órgano responsable de la gestión de VEGALSA-EROSKI.
Composición
▪ 14 miembros. Existe además un Comité de Dirección Ampliado, con 17
miembros.
▪ Joaquín González ocupa la Dirección General de VEGALSA. Cabe mencionar
que en enero de 2024 se ha anunciado el relevo de Joaquín González, después
de 25 años al frente de VEGALSA, por José Manuel Ferreño. El cambio se hará
efectivo a partir del inicio del ejercicio 2024.
Funcionamiento
▪ Se reúne quincenalmente en sesión ordinaria.
Competencias
▪ Asuntos delegados por el Consejo de Administración.
▪ Redacción de planes estratégicos y de gestión.
▪ Aprobación y desarrollo de planes de ejecución.
▪ Seguimiento y control de actuaciones.
▪ Impulso de la cultura corporativa en la organización.
2.1.3 Estructura de gobierno de SUPRATUC2020 S.L.
GRI 2-9; 2-11; 2-12
SUPRATUC2020 S.L. es una sociedad participada al 50% por la sociedad del Grupo
EROSKI NEWCOBECO S.L.U. y EP BidCo, A.S. Por ello, cuenta también con un modelo
60
de gobierno corporativo diferente en algunas cuestiones. El Grupo Corporativo EP,
el Global Commerce EP y la Equity Investment EP (inversión de capital) consisten
en una amplia cartera de inversiones diversificadas con un valor empresarial de
aproximadamente 40 mil millones de euros.
SUPRATUC2020 S.L. participa en un 100% en las sociedades CECOSA
Supermercados S.L, cuyo ámbito de actuación es la zona de Baleares, así como
en CAPRABO S.A.U., cuyo ámbito de actuación está en Cataluña principalmente.
SUPRATUC2020 S.L. implementa el modelo de buen gobierno de Grupo EROSKI, que
compagina con responsabilidades y competencias propias, consensuadas con el
Grupo y desarrolladas a través de sus órganos de gestión propios:
Consejo de Administración
Órgano superior de toma de decisiones de SUPRATUC2020 S.L.
Composición
▪ 4 miembros:
o Javier Amezaga. Presidente.
o Rosa Carabel. Vocal.
o Lobos Koucky. Secretario.
o Roman Silha. Vocal.
Funcionamiento
▪ Se reúne mensualmente en sesión ordinaria.
Competencias
▪ Autorización de decisiones relativas a aperturas, cierres y traslados de
establecimientos comerciales.
▪ Autorización de inversiones y contrataciones relevantes.
▪ Aprobación de cambios en el equipo directivo.
▪ Establecimiento de las directrices del Plan de Gestión.
▪ Presupuestos económicos anuales.
La Dirección se corresponde con la del Grupo EROSKI, en coordinación con los
Directores Generales de CAPRABO S.A.U. y CECOSA Supermercados S.L. Asimismo,
SUPRATUC2020 S.L. cuenta con una Dirección Financiera específica. En cuanto al
Código de Conducta, SUPRATUC2020 se acoge al mismo código que rige al Grupo.
61
2.2 Ética y cumplimento
GRI 2-24
La gestión ética y responsable de nuestras actividades es una prioridad para
EROSKI. Contamos con un marco normativo y de cumplimiento que establece
mecanismos de diligencia debida necesarios para garantizar que todas nuestras
actuaciones se realizan acorde a la Ley y con respeto a los principios éticos y de
responsabilidad social.
Nuestra cultura permite establecer un alineamiento estratégico a todos los niveles
entre nuestros principios de comportamiento, recogidos en nuestras principales
políticas, y nuestra forma responsable de actuar.
2.2.1 Marco de actuación responsable
GRI 2-23
Siendo fieles a nuestro compromiso de gestión basado en la ética y alineados con
nuestra cultura corporativa, contamos con un marco de cumplimiento de
referencia para todas las personas que trabajan y se relacionan con EROSKI.
Nuestro Código de Conducta, en vigor desde 2011, que fue actualizado y aprobado
nuevamente en 2022, se erige como una declaración de nuestros principios y
establece reglas concretas que buscan que las actividades y las relaciones de
EROSKI se lleven a cabo de una forma honesta y ética. Este instrumento pone de
manifiesto el principio de diligencia debida para prevenir, detectar y erradicar
cualquier conducta irregular.
Nuestro compromiso se extiende al respeto de los derechos humanos en todas
nuestras actividades, basándonos en las normativas, medidas y buenas prácticas
internacionales, en nuestras propias políticas que promueven las libertades
públicas y en el estricto cumplimiento del marco legal vigente.
De este modo, en EROSKI tomamos como referencia la Carta Internacional de los
Derechos Humanos y los convenios fundamentales de la Organización
Internacional del Trabajo (OIT) con relación a las prácticas laborales, no
admitiendo las contrarias a los principios recogidos en dichos convenios. Este
compromiso se extiende a nuestros proveedores, y en general, a nuestras
empresas colaboradoras.
62
2.2.2 Mecanismos de gestión
GRI 2-23; 2-25; 2-29; 3-3
Creemos que una organización transparente e íntegra es la mayor garantía a la
hora de generar confianza en sus grupos de interés. Así, contamos con
mecanismos que nos permiten prevenir y gestionar acciones que no
correspondan con nuestros principios éticos y normativos.
De esta forma, disponemos de los recursos necesarios para, por un lado, prevenir
el desarrollo de actividades que no estén alineadas con nuestros principios, y por
otro, asegurar que nuestras acciones se desarrollen dentro de la más estricta
legalidad y que no estén sujetas a posibles conflictos de interés. Desde el punto
de vista sancionador, nos guiamos por el Reglamento de Régimen Interno de
EROSKI, S. Coop., que aplica a todo el Grupo.
Comunicamos nuestro Código de Conducta a nuestras personas trabajadoras,
socias y empresas proveedoras, con el objetivo de que haya un entendimiento
común de los límites dentro de la organización y de las normas para interactuar
entre todas las personas que forman parte de EROSKI o se relacionan con nosotros.
Asimismo, disponemos de un Canal Interno de Información (antes denominado
Canal de Denuncia), un mecanismo fundamental a la hora de encauzar posibles
irregularidades y comportamientos contrarios a nuestros principios éticos o que
no estén dentro del marco de cumplimiento normativo.
En 2023, con la aprobación de la Ley 2/2023 de Protección al informante, se ha
establecido un Sistema Interno de Información (SII) aprobado por el Comité de
Auditoría y Cumplimiento y el Consejo de Dirección el 13 de junio de 2023, y
ratificado por el Consejo Rector el 14 de junio de 2023. El SII renombra el Canal de
Denuncia como Canal Interno de Información, entre otras cuestiones. El nuevo
canal se ha publicado, además de en la intranet de la organización, en la web
www.eroski.es. Un cambio relevante es que pasa a estar disponible no solo para
las personas trabajadoras, sino para cualquier grupo de interés contemplado en
esa ley (trabajadores, proveedores, contratistas…). Los informantes pueden realizar
una comunicación por cuestiones relacionadas con conductas delictivas o que
atenten contra el Código de Conducta Corporativo, el Plan de Prevención de
Riesgos Penales o cualesquiera otras normativas internas y externas respetando
los principios fundamentales de confidencialidad, no represalias y anonimato. No
se admite el acceso a clientes ya que tienen sus canales específicos de
comunicación. Además, se ha aprobado la política del SII y del Procedimiento de
Gestión de informaciones (antes Reglamento del Canal de Denuncia), y se ha
nombrado responsable del Canal Interno de Información al Comité de
63
Cumplimiento Normativo (CNN), cuya Dirección actúa como representante ante
los organismos públicos competentes.
Lucha contra la corrupción y conflicto de interés
GRI 2-27, 205-1; 205-3
En nuestro compromiso con la lucha contra la corrupción y el blanqueo de
capitales, contamos con la Política de Compliance y la Política Anticorrupción,
aprobadas por el Consejo de Dirección y ratificadas por el Consejo Rector,
basadas en la tolerancia cero hacia toda forma de corrupción y el fomento de la
integridad y la transparencia.
Tal como se recoge en el apartado ‘2.3.1 Gestión de riesgos’ de este capítulo se
han analizado todas las operaciones del Grupo EROSKI al elaborar el Plan de
Riesgos Penales, excepto las de VEGALSA-EROSKI, que tiene el suyo propio. Los
riesgos de corrupción identificados en ese análisis están relacionados con los
procesos de selección y contratación de proveedores, contratistas, socios
comerciales o colaboradores externos; las relaciones comerciales que involucren
a proveedores y competidores en defensa de la libre competencia en los
mercados en que Grupo EROSKI esté presente; la entrega, recepción o promesa
de pagos, obsequios o atenciones indebidas a cualquier persona o entidad,
pública o privada, con la intención de obtener o mantener negocios u otros
beneficios o ventajas.
En 2023 no se ha identificado ningún caso de corrupción en la plantilla, ni se ha
recibido denuncia alguna al respecto en la oficina de cumplimiento. Tampoco se
han recibido denuncias o comunicaciones en materia de corrupción ni de
derechos humanos en el Canal Interno de Información.
En el ámbito de la prevención del blanqueo de capitales y actividad terrorista, en
2023 se han desarrollado las siguientes acciones:
▪ Elaboración de la tercera versión del Manual de Prevención. Pendiente de
cierre y aprobación.
▪ Adaptación del Sistema de Información a la Ley 2/2023.
▪ Desarrollo de la Memoria Anual de 2023, que se debe aprobar en 2024.
▪ Programación de un plan de formación integral a desarrollar en 2024.
▪ Seguimiento del plan de auditorías a empresas franquiciadas.
En relación con las auditorías a las empresas franquiciadas, la primera fase tuvo
lugar durante el ejercicio de 2022 y 2023 y se auditaron 30 de ellas. En esta fase
inicial se han detectado aspectos a revisar en cinco franquiciados, por lo que
64
estamos trabajando con ellos en su mejora. En 2024 están previstas 30 nuevas
auditorías.
Protección de datos
GRI 2-27; 418-1; 3-3
EROSKI es una cooperativa de consumo y por tanto velamos con especial interés
por los derechos de nuestros clientes. Uno de ellos es el de la protección de datos,
que gestionamos con un Plan de Mejora Continua. En 2007, a la par que se
aprobaba el RLOPD (Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se
aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999), instauramos el
Sistema de Gestión de Protección de Datos, que contaba con una metodología
propia y que vigilaba el cumplimiento desde el análisis y la gestión de riesgo.
Nuestro Sistema de Protección de Datos se alineó en 2018 con los nuevos
requerimientos regulatorios y cumplimos con todos los reglamentos y normativas
aplicables en materia de protección de datos de los clientes. La gestión se lleva a
cabo a través del Delegado de Protección de Datos (DPO), órgano autónomo
englobado dentro del departamento Jurídico, que reporta al Comité de Dirección,
a través del Director Corporativo del área. El DPO y su grupo de trabajo ejecuta la
gestión dentro de la organización en colaboración y cooperación de la dirección,
responsables de áreas y departamentos, administración de sistemas, usuarios de
los sistemas, consultores y asesores externos. Este plan de mejora continua va
estrechamente ligado al principio de responsabilidad proactiva.
En 2023 -en concreto- se han trabajado y desarrollado todas las
recomendaciones de mejora propuestas por el Departamento de Auditoría
Interna, que fueron resultado de la auditoria efectuada al propio sistema de
Gestión en 2022.
Asimismo, se ha dado un nuevo enfoque a los informes anuales que miden el
grado de madurez de la Gestión en Protección de datos y Privacidad, en el que se
estudian cuatro dominios funcionales, como son: la Gobernanza en Protección de
datos, Principios y Obligaciones, Seguridad en el tratamiento y Encargados del
tratamiento.
En 2023 no se ha recibido reclamación alguna por parte de organismos oficiales,
y tampoco declarado brechas de datos personales o violaciones de seguridad de
los datos.
Cabe destacar que nuestro supermercado online cuenta con una versión
avanzada del protocolo TLS (Transport Layer Security), que asegura la protección
65
de la información transmitida frente a posibles amenazas cibernéticas que
intenten interceptarla o modificarla. En este sentido, EROSKI online ha conseguido
la máxima calificación de ciberseguridad de Qualys (A+).
2.2.3 Comunicación y formación sobre Compliance
GRI 205-2
En marzo 2018 se comunicó a todos los trabajadores, excepto de VEGALSA-EROSKI,
la aprobación de Plan de Prevención de Riesgos Penales y el Plan de Compliance,
creación del Órgano de Control Interno y oficina de cumplimiento, existencia del
Canal de Denuncia y del Código de Conducta. La comunicación a trabajadores
de VEGALSA-EROSKI de su propio plan se hizo en mayo 2019, por lo que el 100% de
los trabajadores y órganos de gobierno del Grupo han recibido ya una
comunicación al respecto.
Asimismo, en los contratos con los proveedores se incluye una cláusula que
informa también sobre estos aspectos. El Código de Conducta Corporativo y
documentos relacionados están disponibles y accesibles en la web.
Se ha dado formación al 100% de los miembros de los órganos de gobierno del
Grupo EROSKI. En cuanto al personal, se ha lanzado la formación a todo el personal
de sede, plataformas y tiendas del Grupo (incluido CAPRABO, FORUM y VEGALSA y
cuatro tiendas de VEGALSA-EROSKI). Dicha formación se está realizando
progresivamente desde su lanzamiento.
Se realiza formación a las personas de nueva incorporación en tiendas y
plataformas, y parte de la estructura central. En 2023 se ha incluido el contenido
formativo en el Manual de Acogida para las nuevas incorporaciones de las sedes.
En cualquier caso, la información relevante relativa a compliance está disponible
y accesible para todos en la intranet de la empresa (Prisma).
En 2023 se ha formado en las políticas y procedimientos anticorrupción a 24
personas trabajadoras y 2 miembros de los órganos de gobierno de nueva
incorporación (en 2022 fueron 3.195 trabajadores y 162 miembros de los órganos
de gobierno).
66
2.3 Gestión de riesgos y oportunidades
2.3.1 Gestión de riesgos
GRI 2-12; 2-24; 2-25; 3-3
La gestión de los riesgos es de vital importancia porque nos permite identificar los
factores internos y externos que pueden incidir en el negocio, y así lograr la
efectiva y oportuna toma de decisiones y el desarrollo de planes de acción para
minimizar los impactos adversos y alcanzar nuestros objetivos estratégicos.
En el Grupo EROSKI contamos con una metodología para gestionar los riesgos de
acuerdo con el informe COSO, publicado por el Committee of Sponsoring
Organizations of the Treadway Commission, para identificar, evaluar y preparar a
la organización ante cualquier factor que pueda impactarnos tanto negativa
como positivamente.
En esta línea, hemos desarrollado un marco de cumplimiento normativo,
conformado por códigos, políticas y demás procedimientos, con el propósito de
definir las directrices con miras a reducir los riesgos relevantes y mitigar sus
posibles impactos.
Disponemos de una estructura organizacional para atender los posibles riesgos
dependiendo de su naturaleza. Así, el Comité de Auditoría y Cumplimiento se
encarga de la identificación, evaluación y gestión de los impactos de los riesgos
de carácter económico, ambiental y social, mientras que el Comité de
Cumplimiento Normativo (CCN) se centra en los asuntos relacionados con el
blanqueo de capitales, protección de datos, acoso e igualdad y canal de
denuncias.
El CCN, dependiente del Comité de Auditoría y Cumplimiento, se encarga,
asimismo, de la observancia de las obligaciones en el ámbito de compliance
penal; es decir, es responsable de velar por la implantación, aplicación y
seguimiento de las medidas de prevención y control de riesgos penales.
Adicionalmente, este comité gestiona la implantación del Plan de Prevención de
Riesgos Penales, por medio de la Oficina de Cumplimiento.
Dicho Plan puntualiza los delitos que podrían ser cometidos con mayor
probabilidad como consecuencia de las actividades de EROSKI. Asimismo, define
las medidas para prevenir, monitorear y las acciones a seguir para cada uno de
los riesgos potenciales identificados. Este Plan abarca a todo el Grupo EROSKI, con
excepción de VEGALSA-EROSKI que cuenta con su propio sistema de gestión de
riesgos.
67
Disponemos de un Manual de Prevención de Riesgos Penales que se revisa y
actualiza anualmente, que incluye:
▪ Detalle de las situaciones de riesgo que eventualmente pueda tener que
afrontar el Grupo.
▪ Establecimiento de protocolos de actuación ante operaciones que puedan
suponer un potencial riesgo delictivo.
▪ Formulación de las recomendaciones necesarias para el diseño de una
política eficaz de prevención de delitos, que incluya el modelo de delegación
y control del Grupo en cuanto a la notificación de incidencias, implantación
de medidas o mejora de las ya establecidas, y la comunicación de
conductas delictivas al Consejo de Administración.
En 2023 hemos incluido en el Plan el delito de maltrato animal. Además, el
departamento de Auditoría Interna ha realizado una auditoría de los controles
derivados del Plan de Prevención de Riesgos Penales.
Por su parte, el Comité de Auditoría y Cumplimiento es responsable de garantizar
la eficacia del sistema de gestión de riesgos, al monitorear constantemente las
posibles debilidades del sistema y velar por la efectividad de las políticas de
riesgos. Este órgano es, además, responsable de elaborar y revisar el mapa de
riesgos.
El Consejo Rector es el máximo órgano responsable de la gestión de riesgos, y
tiene entre sus funciones la de analizar profundamente cada año los riesgos
corporativos en general y la de velar por el cumplimiento de las normas internas
referidas a la gestión de cualquiera de los riesgos que puedan afectar a la
organización.
En el apartado Sistema de Control y Gestión de Riesgos del Informe Anual de
Gobierno Corporativo publicado en la web de EROSKI, se recoge toda la
información relativa a los riesgos: alcance del sistema de gestión de riesgos,
órganos responsables del sistema de gestión, riesgos materializados en el
ejercicio, etc.
En 2022 iniciamos la evaluación de los riesgos asociados al cambio climático,
generados por la exposición de nuestra actividad, incluyendo los riesgos de la
transición hacia una economía baja en carbono. Este análisis responde a las
exigencias de la Ley 7/2021, de 20 de mayo, de cambio climático y transición
energética, y se ha incluido en parte en el apartado ‘2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales‘ de este capítulo.
68
El mapa de riesgos de EROSKI es confidencial. No obstante, la siguiente tabla
resume la tipología de riesgos que afrontan las empresas del sector y los
mecanismos con los que cuenta EROSKI para darles respuesta.
Riesgos del sector y mecanismos de EROSKI para su gestión
Riesgo
Descripción
Mecanismos de gestión y sección dende
se describen
Evolución de la
economía y el
mercado
Evolución de indicadores
macroeconómicos: desempleo,
consumo, IPC, tipos de interés, tipo de
cambio, etc., así como los conflictos
activos en Ucrania y Gaza, y su
incidencia en la disponibilidad de
suministros, el consumo privado y en
las ventas de la compañía. En el actual
entorno inflacionista, continua la
tendencia a la creciente importancia
del precio en decisión de compra.
Cambios en las estrategias
comerciales de principales fabricantes
y competidores.
Modelo de negocio ‘contigo’ que refuerza
la fidelización de clientes a través de
EROSKI Club. (Sección ‘4.1.2 Relación con los
Socios Cliente’)
Campañas de oferta y descuentos
especiales con la Tarjeta Oro y titulares de
la tarjeta de compra EROSKI. (Sección ‘4.1.2
Relación con los Socios Cliente’)
Adaptación de la oferta comercial y
servicios a través de la innovación.
(Sección ‘1.8 Innovación, adaptación a las
nuevas tendencias’)
Calidad y
seguridad y
salud alimentaria
Riesgo para la salud o seguridad de
las personas por consumo de un
producto propio o de terceros, con
especial atención al producto fresco.
Modelo de Gestión de Calidad robusto.
(Sección ‘4.2.1 La salud en el centro de
nuestra estrategia’) Realizamos 30.977
controles analíticos, 888 auditorías en
puntos de venta y plataformas y de 277
auditorías a proveedores al año. (Sección
‘4.2.2 Seguridad alimentaria y de calidad‘)
Compromiso de seguridad alimentaria
dentro de nuestros 10 Compromisos por
la Salud y la Sostenibilidad (Sección ’1.7
Nuestros compromisos’)
Cumplimiento y
cambios
regulatorios
Cambios legislativos y nuevas
exigencias regulatorias en materia de
sostenibilidad, transparencia,
protección de datos, material laboral y
medidas contra delitos de blanqueo,
fraude, corrupción, etc.
Manual de prevención de blanqueo de
capitales, Plan de riesgos penales, Política
Anticorrupción (Sección ‘2.2 Ética y
cumplimiento’. ) Política Ambiental.
(Sección ‘5.1 Gestión ambiental’). Empleo
estable y de calidad (Sección ‘3.2 Empleo
de calidad’) Ecodiseño de envases y
embalajes y Gestión circular de residuos
(Sección ‘5.4 Economía circular’)
Compromiso de transparencia dentro de
nuestros 10 Compromisos por la Salud y
la Sostenibilidad (Sección ‘1.7 Nuestros
compromisos’)
69
Riesgo
Descripción
Mecanismos de gestión y sección dende
se describen
Impacto del
cambio climático
en la cadena de
valor
Catástrofes naturales, siniestros o
aumento de temperaturas que lleven
a una posible escasez de materias
primas, a dificultades para acceder al
producto fresco y/o que restrinjan el
suministro o la apertura de una o
varias tiendas temporalmente,
incrementando los costes.
Compromiso Net Zero (Sección ‘5.1.2
Objetivos sostenibles’). Política Ambiental
(Sección ‘5.1 Gestión ambiental’) y 10
Compromisos por la Salud y la
Sostenibilidad (Sección’ 1.7 Nuestros
compromisos’). Análisis de riesgos y
oportunidades del cambio climático
(Sección ‘2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales’). Estrategia comercial que
potencia el consumo de proximidad
(Sección ‘4.3 Impulsando a los
proveedores locales’) y los productos con
certificaciones ambientales (Sección ‘5.3.
Productos más sostenibles’). Adaptación
de los procesos e instalaciones para una
mayor ecoeficiencia y uso de energías
renovables (Sección ‘5.2 Energía y
cambio climático’).
Gestión
responsable de
personas y
condiciones
laborales
Necesidad de garantizar condiciones
laborales adecuadas, con especial
atención a la igualdad de
oportunidades y lucha contra la
discriminación.
Código de Conducta (Sección ‘2.2 Ética y
cumplimiento’). Canal Interno de
Información (Sección ‘2.3.2 Mecanismos
de quejas y reclamaciones’). Plan de
Igualdad (Sección 3.4 ‘Igualdad y
diversidad’). Generación de empleo de
calidad (Sección ‘3.2 Empleo de calidad’)
Salud y
seguridad del
trabajador
Necesidad de crear entornos de
trabajo seguros, así como una cultura
de la salud y seguridad que reduzca
los riesgos laborales asociados al
negocio.
Planes de formación en PRL; Servicios y
planes de prevención de riesgos
laborales; Auditorías internas; Simulacros
de emergencias (Sección ‘3.5.1 Prevención
de riesgos laborales’). Compromiso de
salud y bienestar de los trabajadores
dentro de nuestros 10 Compromisos por
la Salud y la Sostenibilidad (Sección’ 1.7
Nuestros compromisos’). Formación en
salud y bienestar para las personas
trabajadoras (Sección ‘3.5.2 Vigilancia de
la salud’).
Digitalización
Crecimientos rápidos en la demanda
de clientes a través de canales
digitales y necesidad de adaptación.
La implantación del teletrabajo está
aumentando esta tendencia.
Seguridad de sistemas e información,
que evite la interrupción de la
actividad.
Estrategia y propuesta de omnicanalidad
(Sección’ 4.1.1 Más digitales’). Proyectos de
innovación para avanzar en la
digitalización (Sección ‘1.8 Innovación,
adaptación a las nuevas tendencias’)
70
Riesgo
Descripción
Mecanismos de gestión y sección dende
se describen
Derechos
humanos en la
cadena de valor
Riesgo de incumplimiento por parte de
los proveedores de los derechos
humanos y laborales.
Exigencia a todos nuestros proveedores
de suscribir nuestro Código de Conducta
(Sección ‘2.4 Gestión responsable de
proveedores’). Seguimiento con
auditorías externas a los proveedores con
mayor riesgo: sector textil y de no
alimentación en países asiáticos.
(Sección ‘2.4 Gestión responsable de
proveedores’).
2.3.2 Gestión responsable de VEGALSA-EROSKI
GRI 2-12; 2-24; 3-3
En VEGALSA-EROSKI nos ceñimos a nuestro propio sistema para controlar y
gestionar el cumplimiento normativo y de conducta establecido en el Código
Ético, aprobado en mayo de 2018 y que entró en vigor en mayo de 2019. El órgano
responsable de esta labor es el Comité de Cumplimiento.
Tenemos a disposición de todas las personas que trabajan en VEGALSA-EROSKI un
Canal de Cumplimiento, antes Canal de Denuncia, para informar de forma
anónima sobre cualquier irregularidad contraria al marco ético y normativo
interno o de acciones contrarias a la legalidad, contempladas en el artículo 2.1. de
la Ley 2/2023, de protección de las personas que informen sobre infracciones
normativas y de lucha contra la corrupción. Este canal está regulado por el nuevo
Procedimiento de Gestión de Informaciones aprobado en 2023 en conformidad
con dicha ley y puede usarse también por el resto de los grupos de interés a través
del formulario online en la web www.vegalsa.es, excepto por los clientes, ya que
estos que tienen sus propios mecanismos de reclamación.
Además del Código Ético, en VEGALSA-EROSKI contamos con un marco de
cumplimiento conformado por siete políticas de cumplimiento: privacidad y
confidencialidad; anticorrupción; conflicto de intereses; compras y
contrataciones; donaciones y patrocinios; atenciones y regalos; y seguridad de la
Información.
Código Ético
El Código Ético de VEGALSA-EROSKI reúne los principios éticos y los valores que
rigen nuestras actividades y que incluye las políticas de cumplimiento y sus
correspondientes procedimientos.
▪ Legalidad: estricto cumplimiento de la Ley y de la normativa interna.
▪ Compromiso con la salud y la seguridad de las personas.
71
▪ Máximo respeto, equidad y dignidad en el trato a todas las personas que
trabajan en VEGALSA-EROSKI, colaboradores, socios, competidores y demás
terceros vinculados con la Sociedad.
▪ Criterios objetivos en la selección y promoción de las personas que trabajan
en VEGALSA-EROSKI.
▪ Transparencia, objetividad y profesionalidad en el desarrollo de todas sus
actividades y de las relaciones con los grupos de interés.
▪ Uso racional y adecuado de todos los recursos, salvaguardando los activos
de la Sociedad.
▪ Intimidad, protección de datos e información confidencial.
▪ Compromiso con el medio ambiente.
Gestión de riesgos
En VEGALSA-EROSKI, el último responsable de la gestión de riesgos es el Consejo de
Administración que vela por el funcionamiento general de dos sistemas de gestión
diferenciados, con su propia estructura y funcionamientos. De este modo,
contamos con el Sistema de Gestión de Riesgos Corporativos que gestiona el
Comité de Análisis de Riesgos (CAR), y el Programa de Prevención y Control de
Delitos-Riesgos Penales (Compliance) que coordina el Comité de Cumplimiento.
El CAR reporta dos veces al año al Consejo de Administración, mientras que el
Comité de Cumplimiento lo hace una vez al año. De igual manera, la Sección de
Cumplimiento del Departamento Jurídico realiza dos descargos anuales, previas
al Comité de Cumplimiento, al que informa de cualquier anomalía detectada.
Asimismo, el Consejo de Administración ha definido las normas y las metodologías
que deben seguir los procesos de debida diligencia, como el Manual de
Prevención y Control de Delitos que contempla un protocolo de toma de
decisiones el cual rige a todos los órganos con poder de decisión y funciones en
la formación de la voluntad societaria.
Todas las nuevas incorporaciones de personal reciben un Manual de Acogida con
información sobre el Compliance Penal y el Modelo de Prevención y Control de
Delitos de VEGALSA-EROSKI, el Código Ético, el Canal de Cumplimiento y las Políticas
de la organización, incluida la de anticorrupción.,
Adicionalmente, se ha realizado una formación presencial con 28 personas
trabajadoras de nueva incorporación en sede o que no habían realizado la
formación en ejercicios anteriores y que tienen acceso a información más
sensible.
72
2.3.3 Mecanismos formales de queja y reclamación
GRI 2-16; 2-25; 2-26; 3-3
Dentro de nuestro compromiso con una gestión ética y responsable, disponemos
de distintos canales de quejas o reclamaciones para identificar y gestionar
posibles incidencias en el ámbito ambiental, social o de buen gobierno:
Clientes
EROSKI
Línea de atención telefónica al cliente: 944 943 444, disponible de lunes a sábado
de 9:00 a 22:00 horas. Formulario disponible en www.eroski.es/contacto.
CAPRABO
Línea de atención telefónica; 932 616 060, disponible de lunes a sábado de 9:00 a
22:00 horas. Formulario disponible en web: www.caprabo.com/es/atencion-
cliente/
FORUM SPORT
Línea de atención telefónica: 944 286 618, disponible de lunes a sábado de 9:00 a
22:00 horas. Dirección de correo electrónico forumsport@forumsport.es
Las quejas o reclamaciones se reciben a través de cualquiera de estos canales y
se gestiona con los responsables correspondientes de cada organización.
Trabajadores y trabajadoras
Las personas que trabajan en EROSKI pueden presentar sus quejas o
reclamaciones con gestiones administrativas o propias de su puesto en el
Departamento Social o a través de su jefe o regional de Personas o contactando
con el responsable de Administración de Personas.
En el caso de informaciones (antes denuncias) relacionadas con el
incumplimiento del Código de Conducta o Plan de Riesgos Penales, y otras
normativas internas y externas, disponemos de un formulario online disponible en
la intranet de la organización y en la web corporativa www.eroski.es. Además, se
puede solicitar una entrevista personal con el responsable del Sistema Interno de
Información. En el caso de VEGALSA-EROSKI, también se dispone de un formulario
online en la página web www.vegalsa.es, que adicionalmente se ha compartido
con un código QR por correo electrónico a los trabajadores. Este formulario está
accesible para todos los grupos de interés (proveedores, contratas, etc.), con la
excepción de clientes, que tienen sus propios mecanismos para trasladar quejas
o reclamaciones.
73
El responsable de la Oficina de Cumplimiento informa de las denuncias recibidas,
a través del Canal de Interno de Información y del Área Social, al Comité de
Cumplimiento Normativo, quien a su vez las reporta al Comité de Auditoría y
Cumplimiento del Consejo Rector. Por su parte, el Comité de Auditoría supervisa el
funcionamiento de los procedimientos establecidos en la recepción de las
consultas y las notificaciones y valida las respuestas dadas en las mismas.
Adicionalmente, contamos con un protocolo específico para la prevención y la
actuación frente al acoso sexual y el acoso por razón de sexo, que se activa a
solicitud de intervención de la presunta víctima a través de su jefe o regional de
Personas, o de alguno de los miembros del Consejo Social. A partir de la denuncia,
se forma una Comisión Instructora que abre el correspondiente expediente de
investigación confidencial. Una vez finalizada la investigación, se emite un informe
de conclusiones, que se remite a la Dirección de Personas para adoptar las
medidas propuestas que considere oportunas.
Cumplimiento contractual o legal
El Departamento Jurídico de EROSKI o el centro o área correspondiente reciben
todas las notificaciones o los requerimientos relacionados con algún
incumplimiento regulatorio o contractual. En este último caso, dependiendo de la
materia de que se trate, el Departamento Jurídico deriva al área de gestión
correspondiente el escrito para recabar respuesta. En función de ella, realiza el
escrito de contestación con arreglo a la Ley de Procedimiento Administrativo.
Además, si procediera, se ejecutarían las acciones necesarias para subsanar el
incumplimiento que originó la reclamación.
Empresas proveedoras
El Servicio de Atención a Empresas Proveedoras se encarga de gestionar las
cuestiones en materia contable y financiera. Concretamente, dan respuestas a la
situación de sus facturas, los vencimientos, los pagos o los cargos emitidos por
parte de EROSKI. En el caso de que las empresas proveedoras planteen dudas o
problemas sobre otros asuntos, este departamento los traslada a las personas o
áreas correspondientes. Adicionalmente, este servicio puede resolver dudas de
gestores comerciales que puedan tener alguna incidencia con algún proveedor o
que puedan requerir alguna información adicional sobre el estado de cuenta.
Las empresas proveedoras contactan con este servicio por teléfono (en horario
de 8:30 a 13:30 horas) o por correo electrónico, el cual debe gestionar la incidencia
en un máximo de 2 días.
74
Además, las empresas proveedoras pueden consultar la situación de las facturas,
los cargos, los movimientos de hasta cinco años de antigüedad, en otras
funciones, a través de la página web que tienen a su disposición.
2.3.4 Gestión de riesgos ambientales
GRI 2-27, 307-1
En EROSKI incluimos en nuestro análisis de riesgos los relativos al medio ambiente
desde dos perspectivas: la gestión de crisis ambientales y siniestros; y el
cumplimiento de las obligaciones derivadas de cambios legislativos y nuevos
marcos normativos en lo que respecta a riesgos ambientales. En este sentido,
nuestro Plan de Prevención de Riesgos Penales incluye la identificación de los
delitos contra los recursos naturales y el medio ambiente (artículos 325 a 328 del
Código Penal). En el mismo, se identifican los comportamientos de riesgo, las
medidas de prevención y el control específico a llevar a cabo.
Contamos con una póliza de Responsabilidad Ambiental que tiene un límite
agregado anual para todas las coberturas de 10 millones de euros y un límite por
siniestro para todas las coberturas de 5 millones de euros.
No hay constancia de multas ni sanciones no monetarias significativas por el
incumplimiento de las leyes o normativas en materia de medio ambiente en 2023.
Se considera que una sanción es significativa cuando es calificada como ‘muy
graves’ por la Administración que la emite.
Riesgos y oportunidades derivados del cambio climático
GRI 201-2
El cambio climático es una realidad ineludible a la que nos enfrentamos como
sociedad. Las empresas no estamos exentas de vernos afectadas por sus efectos,
por lo que identificar los posibles riesgos no sólo puede ayudarnos a gestionar
proactivamente las amenazas sino también a identificar oportunidades. Las
organizaciones estamos llamadas a innovar en modelos de negocio, productos y
procesos más eficientes y responsables con el medio ambiente, que cumplan con
estándares de protección ambiental y que apunten a la descarbonización.
En EROSKI estamos alineados tanto con las buenas prácticas recomendadas a
escala nacional, internacional y sectorial como con el marco jurídico actual, para
ir adaptándonos a esta situación e ir incorporando políticas, acciones y procesos
orientados a dar respuesta a este desafío.
75
La Ley 7/2021, de 20 de mayo, de cambio climático y transición energética, que
entró en vigor el 22 de mayo de 2021, ha supuesto una palanca para impulsar los
cambios organizacionales necesarios. Así, entre otros aspectos, nos hemos
centrado en el análisis y divulgación de los riesgos y oportunidades con impacto
financiero derivados del cambio climático. Seguimos trabajando en 2023 de
acuerdo con el marco de divulgación de riesgos y oportunidades del Task Force
on Climate-Related Financial Disclosures (TCFD) del Consejo de Estabilidad
Financiera.
Para identificar los riesgos y oportunidades derivados del cambio climático hemos
partido del análisis de los posibles escenarios climáticos, de las tendencias del
mercado y del marco energético y regulatorio que pudiera afectar nuestras
actividades y unidades de negocio. En el caso específico del análisis de escenarios
climáticos, hemos realizado una revisión bibliográfica de publicaciones, tomando
como referencia los escenarios del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre
el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) de Naciones Unidas, en
concreto, RCP4.5 (escenario moderado) y RCP8.5 (escenario intensivo).
De esta manera, el análisis incluye tanto riesgos climáticos agudos puntuales
(olas de calor, lluvias torrenciales e inundaciones, etc.) como riesgos climáticos
crónicos (sequías persistentes, variaciones en los patrones de temperatura y
pluviometría, etc.). Asimismo, también se evalúan posibles riesgos transicionales
hacia una economía descarbonizada, entendidos como aquellos relacionados
con cambios políticos/legales, tecnológicos, de mercado o reputacionales. Para
ello, analizamos, entre otras fuentes, las tendencias identificadas por EROSKI en sus
estudios internos, diferentes documentos de prospectiva de la Agencia
Internacional de la Energía (IEA) y los escenarios:
▪ STEPS (Stated Policies Scenario): Escenario que refleja la configuración actual
de las políticas basado en una evaluación sector por sector de las políticas
específicas que están en vigor, así́ como aquellas que han sido anunciadas
por los gobiernos de todo el mundo.
▪ SDS (Sustainable Development Scenario): Escenario integrado que especifica
la ruta hacia el objetivo de: garantizar el acceso universal a servicios
energéticos asequibles, fiables, sostenibles y modernos para 2030 (ODS 7);
reducir sustancialmente la contaminación del aire (ODS 3.9); y tomar
medidas efectivas para combatir el cambio climático (ODS 13).
▪ NZE2050 (Net Zero Emissions by 2050 Scenario): Escenario que establece un
camino estrecho pero alcanzable para que el sector energético global logre
cero emisiones netas de CO2 para 2050. No se basa en reducciones de
emisiones externas al sector energético para lograr sus objetivos.
76
Entre los riesgos climáticos –puntuales o crónicos– que pueden afectar a EROSKI
hemos distinguido entre aquellos que pueden repercutir directamente en
nuestras operaciones, infraestructuras y personas trabajadoras, y aquellos que
pueden hacerlo en nuestra cadena de suministro y, particularmente, en nuestros
proveedores de producto fresco.
Cabe detallar que, en el caso de los proveedores de producto fresco, en EROSKI
trabajamos mayoritariamente con empresas proveedoras nacionales (95%), por
lo que tomamos en cuenta mayoritariamente los posibles efectos del cambio
climático en el ámbito nacional.
En EROSKI somos conscientes de que se podría profundizar en un estudio sobre los
impactos a nivel regional donde concentramos nuestras operaciones o donde se
ubican nuestras empresas proveedoras; y otro en función de si el planeta se
mueve hacia un escenario de altas emisiones o más descarbonizado. Sin
embargo, hemos enfocado nuestro análisis en el ámbito nacional identificando
los siguientes riesgos climáticos relevantes para nuestra actividad, a partir de la
Guía de Escenarios Regionalizados de Cambio Climático sobre España y sobre la
base de los resultados del IPCC-AR5 del Ministerio para la transición ecológica y
reto demográfico:
Escenarios de riesgos asociados al cambio climático
Tipo
Eventos
Escenario de altas emisiones
Escenario de bajas
emisiones
Puntuales
Lluvias
fuertes/inundaciones
Aumento de los episodios de lluvias torrenciales e inundaciones.
Vientos extremos
No se detectan grandes variaciones, a excepción un leve incremento
de la frecuencia de estos eventos (descenso del valor de retorno a 50
años) en el noroeste peninsular en verano a medio (2041-2070) y
largo plazo (2071-2100).
Olas de calor
Mayor duración y frecuencia de las olas de calor. Los cambios
menores se producirían en Galicia, comunidades de la cornisa
cantábrica y La Rioja, y los mayores en las comunidades del levante
español, como en la Región de Murcia, en Baleares y especialmente
en Canarias.
Crónicos
Cambios en el patrón
de precipitaciones y
sequías
Las precipitaciones tienden a disminuir en la mayor parte de España,
siendo mayores estos descensos en el cuadrante SO de la Península y
en los archipiélagos.
Aumento del periodo seco (entre 1-11 días).
Mayor frecuencia e intensidad de las
sequías.
Mayor frecuencia e
intensidad de las
sequías.
Cambios de
temperaturas
El aumento es claro y progresivo a lo largo del siglo XXI, mayor en
verano y para el escenario de cambio climático más emisivo. Las
77
Tipo
Eventos
Escenario de altas emisiones
Escenario de bajas
emisiones
temperaturas máximas y mínimas del verano y otoño muestran un
incremento más intenso que las del invierno y primavera, siendo el
calentamiento mayor en las zonas interiores y del este que en las
zonas del norte peninsular.
Para finales del siglo XXI, en la España
peninsular, se espera que la proporción de
días cálidos se incremente en casi un 50%.
Para finales del siglo
XXI, en la España
peninsular, se espera
que la proporción de
días cálidos se
incremente en torno al
24%.
A mediados de siglo, incrementos de la
temperatura máxima de entre 2 y 3
o
C,
superando los +3,5ºC en el sudeste de
Andalucía.
A mediados de siglo,
incremento de las
temperaturas máximas
de entre 1 y 2
o
C, siendo
menor en las zonas
costeras y mayor en
zonas del interior de
Andalucía, Castilla la
Mancha, sur de Aragón
y Comunidad de
Madrid.
Para el año 2100 el aumento podría alcanzar
los 4,2 – 6,4
o
C.
Para el año 2100 el
aumento podría
alcanzar los 2 - 3,4
o
C.
El incremento de episodios de lluvias torrenciales e inundaciones, así como otros
fenómenos meteorológicos extremos, pueden incidir en un incremento de costes
de las primas de seguros y, en caso de ocurrencia, pueden derivar en costes de
reparación por daños y desperfectos a nuestras infraestructuras, bien sea tiendas
y otras instalaciones.
Entre los riesgos crónicos, el incremento medio de la temperatura (incluyendo
episodios puntuales de olas de calor) puede impactarnos directamente, al
aumentar progresivamente los costes de climatización en tiendas, así como para
el mantenimiento de la cadena de frío. De acuerdo con algunos estudios, se prevé
un incremento del consumo energético asociado a la refrigeración del 14% de los
grados-día
1
.
1
El grado-día de refrigeración es una unidad de medida diseñada para cuantificar la demanda de energía
requerida para la refrigeración de edificios y se define por lo general como el número de grados por encima
de los 18 °C de la temperatura media diaria.
78
Por otra parte, nuestras empresas proveedoras pueden verse afectadas por estos
eventos climáticos, impactando en sus procesos de producción y transporte. Esto
podría repercutir para EROSKI en incrementos en los costes para la compra de
productos, como la necesidad de buscar nuevos proveedores alternativos.
Estas nuevas condiciones climáticas tendrán un previsiblemente un impacto en el
sector agrario. De este modo, hemos puntualizado los principales impactos que
consideramos pueden afectar a la actividad agraria:
▪ Disminución de la producción de algunas cosechas por el aumento del
incremento de temperatura que derivará en mayor estrés hídrico.
▪ Cambios en el rendimiento y la calidad de los productos agrícolas,
ganaderos y silvícolas por los cambios en la estacionalidad y la variabilidad
del clima.
▪ Limitación del espacio disponible adecuado para determinados cultivos
por la degradación del suelo y la desertificación.
▪ Mayor ocurrencia de plagas y enfermedades tanto en cultivos como en
animales.
▪ Menor productividad de productos ganaderos por el impacto en el
bienestar animal del calor excesivo o por la pérdida de la productividad de
los pastos.
▪ Afectaciones a los recursos pesqueros, marisqueros y acuícolas.
Por otra parte, cabe destacar el potencial de la aparición y el incremento de
transmisión de nuevas enfermedades epidémicas como consecuencia del
cambio climático, por cambios la distribución de vectores transmisores de
enfermedades. Esto es un asunto relevante para tomar en cuenta por el impacto
que ha tenido la pandemia de la COVID-19.
Respecto a los riesgos transicionales (políticos y legales, tecnológicos, de
mercado o reputacionales), hemos identificado los siguientes:
79
Riesgos de cambio climático transicionales y su posible impacto para EROSKI
Riesgos
transicionales
Potencial impacto
Político/Legales
Creciente
regulación
existente y
emergente
relacionada con
aspectos
climáticos.
La cada vez mayor conciencia y preocupación global por el
impacto del cambio climático y los compromisos internacionales
derivan en un creciente corpus normativo que afectará a todos
los sectores de actividad.
Así, la Unión Europea se ha comprometido a alcanzar la
neutralidad de emisiones en 2050 y a reducir sus emisiones en un
55% en 2030 y para ello la Comisión Europea ha lanzado Fit For 55,
un gran paquete legislativo en materia de transición verde que
afectará a todos los ámbitos de la economía y la sociedad y que
servirá para articular durante la presente década el camino que
debería seguir la UE para alcanzar la neutralidad de carbono en
2050. A nivel estatal, la Ley 7/2021 de Cambio Climático y
Transición Energética deja claro que la lucha contra el cambio
climático y la transición energética conllevan transformaciones
tecnológicas y cambios en la industria. El mismo caso se da en el
nivel autonómico, donde muchos gobiernos están aprobando sus
propias leyes de cambio climático con requisitos diferentes
según el territorio.
Todo ello seguro se traducirá en la necesidad de afrontar
inversiones para la descarbonización y cambios tecnológicos y
de procesos en EROSKI y nuestra cadena de suministro que
continuaremos afrontando en los próximos años. Un ejemplo de
esto es la necesidad de dar cumplimiento a las directivas
europeas para la eliminación de los gases fluorados en los
equipos de refrigeración de refrigeradores en supermercados y
sistemas de aire acondicionado, y que quedarán prohibidos a
partir de 2030.
Además, muchas de estas normas probablemente implicarán la
ampliación de las necesidades de monitoreo y de reporting en
los ámbitos relacionados con la mitigación y adaptación al
cambio climático.
Mecanismos de
fijación de
precios al
carbono
Si bien EROSKI no está incluido actualmente dentro del régimen
europeo de comercio de derechos de emisión, la aparición de
posibles impuestos al carbono aplicables a productos o servicios
relacionados con nuestras actividades puede afectar a nuestros
costes directos e indirectos. Del mismo modo, debe analizarse el
potencial impacto del ‘mecanismo de ajuste fronterizo al
carbono’ que la UE tiene previsto comenzar a implementar a
80
Riesgos
transicionales
Potencial impacto
partir de 2025 y que afectará a los productos importados de
países con normas climáticas más laxas que las europeas.
Así mismo, dado que como compañía nos hemos fijado el
objetivo de llegar a la neutralidad de carbono en 2050,
previsiblemente deberemos invertir en proyectos de carbono
para la neutralización de parte de nuestras emisiones, sin
descartar la adquisición de proyectos de compensación en el
periodo transitorio. Actualmente existe una inflación importante
en el precio por tonelada de carbono de estos proyectos y que
probablemente se seguirá incrementando en los próximos años
por lo que se deberá considerar está variable dentro de la
estrategia de carbono global de la compañía.
Incremento de
los costes de
suministros y
materias primas
Los modelos de escenarios de políticas futuras analizados
(SDS) prevén un aumento del precio de los combustibles, la
electricidad y del recurso hídrico. De hecho, estas subidas
pueden darse tanto por causas relacionadas con el cambio
climático como por tensiones geopolíticas. En el primer caso,
estos incrementos pueden darse tanto por impuestos al
carbono, como por otras políticas fiscales que desincentiven
el consumo de fuentes de energía que emitan carbono o
para fomentar un uso eficiente de los recursos. Asimismo, el
traslado al consumidor de los costes derivados de la
adaptación de la infraestructura de producción y suministro
impactará en los costes. El aumento de los precios del
combustible podrá afectar a los costes de transporte de
mercancías, mientras que el incremento del coste de la
electricidad tendría un impacto en costes directos de
operación de las tiendas y otras instalaciones. Por su parte, el
incremento del precio del agua puede tener impacto en los
costes de determinados alimentos y otros productos.
Impactos similares pueden producirse por el alza en los
precios de determinadas materias primas o de los productos
agrarios.
Tecnológicos
Costes de
transición a una
economía baja
en carbono
Más allá del cumplimiento legal, la transición hacia una
economía baja en carbono puede implicar la necesidad de
reorientar el negocio o diversificar actividades, desarrollando, por
ejemplo, nuevas experiencias de compra (tanto presencial como
virtual o híbrida). Estos cambios requerirán, evidentemente, de
una inversión, e implicarán cambios en las tiendas y en las
plataformas de distribución; y supondrán además un riesgo
81
Riesgos
transicionales
Potencial impacto
asociado a la implantación de cualquier innovación sobre la que
puede haber incertidumbre sobre su éxito.
Así mismo, la tendencia global y los compromisos asumidos
hacia la descarbonización puede implicar la necesidad de
realizar adaptaciones en nuestras instalaciones. Por ejemplo, los
nuevos modos de movilidad mediante el incremento de puntos
de recarga para vehículo eléctrico o la creación de ‘hidrogeneras’
para suministro de hidrógeno, o, por otro lado, la electrificación
de sistemas de climatización (substitución de calderas por
bombas de calor) o instalación de sistemas de almacenamiento
de energía.
Del mismo modo, en el largo plazo es posible que surjan otro tipo
de innovaciones o necesidades tecnológicas aún por definir y
que podrán tener un impacto similar a las que ya se avistan para
el medio plazo (por ejemplo, tecnologías de captación directa de
carbono de la atmósfera).
Mercado
Cambios en el
comportamiento
del consumidor
Cada vez más estudios muestran una tendencia clara de los
consumidores hacia una mayor preferencia por compañías y
marcas con valores y atributos de sostenibilidad. En este sentido,
un 72% de los españoles estarían dispuestos a cambiar de un
establecimiento a otro que fuera más respetuoso con el medio
ambiente, lo que da una idea del potencial impacto de no
avanzar suficientemente en este campo.
Los consumidores también reclaman más información y mayor
transparencia a las marcas, lo que se traduce en un incremento
de las necesidades de medición y reporting, pero también en
cambios en las políticas de etiquetado y comunicación, como
por ejemplo las etiquetas similares al Nutri-Score pero que
informen sobre el nivel de impacto ambiental de los productos.
Por otra parte, el cambio climático puede traer cambios
significativos en los patrones de consumo a los que las empresas
deben estar preparadas para responder a tiempo. Ejemplos de
esto son el crecimiento del interés por las proteínas alternativas o,
en el caso del sector de viajes, tendencias emergentes como la
de la ‘vergüenza de volar’.
Todos estos aspectos se traducirán en necesidad de inversión
para evitar la pérdida de cuota de mercado.
Reputacionales
Impactos
reputaciones
por falta de
acción frente al
Los consumidores y otros grupos de interés en general cada vez
son más sensibles y castigan con mayor intensidad las acciones
de greenwashing o carbon washing, así como a aquellas
compañías afectadas por polémicas relacionadas con aspectos
82
Riesgos
transicionales
Potencial impacto
cambio
climático
de sostenibilidad. Esto puede afectar tanto a EROSKI como a las
marcas que fabrican los productos que distribuimos,
traduciéndose en una disminución de la demanda en nuestras
tiendas. Por ello, la gestión de la sostenibilidad en nuestra cadena
de suministro es igual de importante que la que aplicamos a
nuestras actividades directas.
Adicionalmente, el impacto también puede darse en caso de que
los grupos de interés y los consumidores en particular perciban
que no estamos respondiendo de manera adecuada o suficiente
a la emergencia climática, ya sea a través de nuestras propias
operaciones, como de los productos y servicios que ofrecemos.
Además del impacto que esto podría tener en la reputación de
nuestras marcas, también puede afectar a nuestra capacidad
para atraer a los mejores profesionales tanto a nuestras tiendas,
como centros de distribución y a las oficinas centrales.
Con todo, el modelo de negocio de EROSKI y muchas de las iniciativas que venimos
desarrollando desde hace tiempo pueden mejorar nuestra resiliencia ante estos
riesgos sin que ello signifique que no debamos seguir trabajando para su
mitigación.
De acuerdo con los análisis de riesgos realizados, al estar ubicados en España, un
país menos vulnerable al cambio climático, se estima que los impactos serán
menores que si tuviéramos operaciones en otras latitudes. Esto aplica también a
nuestras empresas proveedoras comerciales, que en un 60% son locales (y en su
gran mayoría, nacionales). Además, nuestro modelo de negocio ha establecido
que los circuitos de distribución y nuestros mayores centros logísticos estén
situados en la zona norte de la península, una región donde se prevé que los
riesgos climáticos tengan una menor intensidad. A esto se suma, que hemos
desarrollado grandes avances en la descarbonización de nuestra actividad
logística, reconocidos con la segunda estrella Lean&Green. A la par, hemos
realizado inversiones importantes en materia de eficiencia energética en nuestras
tiendas y hemos trabajado en la reducción de nuestra huella de carbono
corporativa, con varias iniciativas para mejorar nuestra ecoeficiencia alineadas
con nuestras políticas de sostenibilidad. Por otra parte, tenemos un fuerte
compromiso por la transparencia y la comunicación con nuestros clientes por lo
que hemos seguido avanzando tanto en el etiquetado nutricional como en el
ambiental de los productos de marca propia. Así, fuimos pioneros en 2020 en la
publicación de declaraciones de producto de nuestra marca, y en 2022 con la
83
incorporación del etiquetado Planet-Score habiendo alcanzado casi la treintena
de alimentos señalizados con este sello en nuestras tiendas en 2023.
En resumen, en EROSKI hemos asumido que el cambio climático no solo es una
amenaza sino también se presenta como una oportunidad para profundizar aún
más en acciones de eficiencia energética y eficiencia logística de nuestras
operaciones, diversificar nuestras fuentes de energía para transitar hacia la
descarbonización y, sobre todo, para impulsar la innovación y la diversificación en
los servicios y productos que ofrecemos bajo estándares más sostenibles y
responsables. Así nos dirigimos todas nuestras acciones e iniciativas hacia un
objetivo mayor: contribuir a mejorar nuestro grado de resiliencia frente a los
riesgos relacionado con el cambio climático.
2.4 Gestión responsable de proveedores
2.4.1 Responsabilidad social en nuestra cadena de valor
GRI 2-23; 2-24; 3-3; 308-1; 406-1; 407-1; 408-1; 409-1; 411-1; 412-1; 412-3; 413-1; 414-1; 414-2
Nuestros compromisos sociales y medioambientales también son extensibles a
nuestras empresas proveedoras y franquiciados. Como parte imprescindible para
formar parte de nuestra cadena de valor exigimos una gestión responsable de su
plantilla y el cumplimiento legal en todos los ámbitos, y, adicionalmente,
potenciamos a aquellas que implementan sistemas de gestión ambiental. De
hecho, condicionamos nuestra relación comercial con el 100% de nuestras
empresas proveedoras y franquiciadas al cumplimiento de los derechos
humanos y laborales. Los principios fundamentales en estas materias que
exigimos se basan en los requisitos de la Organización Internacional de Trabajo y
los Principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas, al que pertenecemos desde
2002.
Principios fundamentales de derechos humanos y laborales
1. Rechazar y no practicar el trabajo infantil.
2. Rechazar y no practicar el trabajo forzoso u obligatorio.
3. Proveer de un ambiente de trabajo seguro y saludable.
4. Respetar la libertad de asociación y el derecho a la negociación colectiva.
5. Rechazar y no practicar la discriminación por ninguna causa.
6. Rechazar y no practicar el uso de castigos corporales, coerción mental o física
o abusos verbales a los empleados.
7. Garantizar el cumplimiento legal sobre horas de trabajo y días festivos.
84
8. Remunerar conforme a la normativa legal de cada sector, garantizando que
se cubren las necesidades básicas del personal y alguna capacidad de gasto
discrecional.
9. Implementar un sistema de gestión que asegure el cumplimiento y la
comunicación interna de los principios de la norma.
En los contratos con los proveedores se incluye también una cláusula que informa
sobre nuestros Planes de Compliance y Prevención de Riesgos Penales, el Código
de Conducta Corporativo, el Resumen del Reglamento del Órgano de Control
Interno y el Resumen del Reglamento del Canal de Denuncia. Además,
internamente disponemos de un reglamento que promueve medidas para
prevenir la corrupción en la gestión de empresas proveedoras y contratas, tal
como se detalle en la sección ‘2.2 Ética y cumplimiento’ en el apartado Lucha
contra la corrupción y conflictos de interés, donde se recoge cómo en 2023 hemos
llevado a cabo auditorías específicas en materia de blanqueo de capitales en
algunas empresas franquiciadas.
Hacemos especial seguimiento a aquellas empresas con mayor riesgo, como las
del sector textil y las de productos de no alimentación localizadas en Asia. Así, para
garantizar el cumplimiento de esos principios fundamentales, en 2023 hemos
revisado a través de nuestras centrales de compras en esos países 40 auditorías
en vigor para nuestros proveedores de más riesgo según los estándares BSCI (39)
y ICS (1). Todas las empresas superaron la auditoría en 2023 al no haber no
conformidades críticas detectadas, aunque sí se informaron de áreas de mejora
que deberán implantar tras la definición de planes de acción. En concreto, se han
requerido mejoras que se implementarán y se hará seguimiento de las mismas
en 2024 respecto a salud y seguridad de los trabajadores (3), el modelo de gestión
social (4), protección de los trabajadores (1) y las horas de trabajo (24).
Proveedores de mayor riesgo con auditorías de derechos humanos vigentes en
2023
2023
2022
China
25
32
Pakistán
4
1
Bangladés
3
2
Vietnam
6
9
Turquía
1
1
Kenia
1
0
India
0
1
Indonesia
0
1
Total
40
47
85
Este año hemos mantenido el incremento sustancial en el número de empresas a
las que solicitamos los resultados de la auditoría que implementamos en 2022
para reforzar nuestras acciones de diligencia debida en esta materia (en
ejercicios previos a ese año teníamos aproximadamente la mitad de controles).
Por otra parte, certificamos con el módulo GRASP de responsabilidad social a los
19 productores de fruta, hortaliza y acuicultura de nuestra marca EROSKI NATUR con
el sello GlobalG.A.P. Este estándar garantiza el cumplimiento de buenas prácticas
relativas a los derechos laborales y humanos, al que se suman nuestras
exigencias de calidad y de respeto al medio ambiente que ya disponían estos
alimentos frescos de marca propia.
Además, disponemos en nuestra gama de 48 productos con el sello de comercio
justo, como café, cacao, té, azúcar y distintos artículos textiles. De hecho, somos la
primera empresa de distribución que incorporó al mercado español productos de
comercio justo en la oferta comercial, siendo reconocidos por Fairtrade
International como operador legitimado para la importación y la distribución de
sus productos con su propia marca comercial.
En 2023 no hemos registrado casos de violaciones de los derechos humanos,
como por ejemplo relacionados con trabajo infantil, derechos de los pueblos
indígenas, trabajo forzoso u obligatorio, libertada de asociación y negociación
colectiva o discriminación.
Además de estos controles en materia social, también llevamos a cabo auditorías
específicas a nuestros proveedores en relación con la seguridad alimentaria y la
calidad de nuestros productos. Tal como se detalla en la sección ‘4.2 Nuestra
clave, alimentación segura y saludable’ en 2023 hemos realizado 277 auditorías a
empresas proveedoras de marca propia u otras marcas y auditado 174
establecimientos franquiciados.
Asimismo, en la selección de nuestros proveedores exigimos en algunos casos el
cumplimiento de estándares superiores a la legislación en materia ambiental o
de bienestar animal. Así, en 2023 hemos contado con 253 proveedores de
productos ecológicos o con otros sellos en sostenibilidad como FSC®, PEFC, SFI,
MSC, GGN o Cosmos Natural. Suponen un 7% del total de proveedores comerciales.
86
Proveedores a los que se les ha exigido una certificación de sostenibilidad
ambiental para ser seleccionados
2023
2022
Número de proveedores con sellos de sostenibilidad ambiental
253
243
% respecto al total de proveedores comerciales
7%
7%
2.4.2 Apoyamos a los proveedores locales
Nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno trasciende la dimensión de
cumplimiento, tanto ambiental como social, ya que contribuimos activamente el
desarrollo de la economía local en los territorios en los que operamos.
En EROSKI queremos ser un agente proactivo en la mejora de nuestros
proveedores locales, acompañándolos en la transformación hacia un sistema
productivo resiliente, ético, transparente y que cree riqueza y empleo. Crear
entornos colaborativos forma parte de la esencia de EROSKI por su origen
cooperativo, y aporta beneficios desde el punto de vista económico,
medioambiental, social y cultural. Se encuentra información más detallada en la
sección ‘4.3 Impulsando a los proveedores locales’. del presente informe.
87
3. Un equipo comprometido
3.1 Compromiso y cultura cooperativa
3.2 Empleo de calidad
3.3 Solidaridad retributiva
3.4 Igualdad y diversidad
3.5 Salud y seguridad en el trabajo
3.6 Desarrollo profesional
3.7 Inserción laboral e innovación social
3
▪
Somos 27.426 profesionales.
▪
8.989 Socios/as Trabajadores/as.
▪
El 77% de la plantilla son mujeres, que ocupan el 74% de
los puestos de responsabilidad.
▪
El 87% de nuestras personas trabajadoras cuenta con
contrato indefinido.
▪
239.349 horas de formación impartidas durante 2023.
▪
8 supermercados gestionados íntegramente por
personas con discapacidad.
Generamos empleo de calidad
88
3.1 Compromiso y cultura cooperativa
GRI 3-3
En EROSKI, la responsabilidad social es un valor compartido por toda la
organización cuya gestión se sitúa en directa dependencia de la Dirección
General. Nuestros Estatutos Sociales, el Reglamento de Régimen Interno
Cooperativo y el Código de conducta recogen nuestros compromisos en materia
laboral, tanto para las personas trabajadoras propias, como para subcontratas y
empresas proveedoras. La sección ’2.4 Gestión responsable de proveedores’
ofrece más información sobre nuestro compromiso con nuestra cadena de valor.
Nuestra naturaleza cooperativa implica que la gestión de personas se caracterice
por la doble condición de los trabajadores y trabajadoras, que son también
propietarios y propietarias: 8.989 personas de la plantilla de EROSKI somos Socias
y Socios Trabajadores (el 33% del total), lo que nos hace participantes en la gestión
cooperativa de la empresa. Esta condición hace que el Grupo EROSKI se distinga
respecto de otras empresas de distribución por una actitud proactiva y un
elevado nivel de compromiso, que se reflejan en el desempeño en todos los
niveles de la organización.
A través del trabajo en equipo, hemos sabido superar todos los retos que, como
empresa y sociedad, hemos tenido que afrontar, y estamos preparados para
asumir los nuevos desafíos por venir, siempre centrados en nuestros compromisos
con la salud y la sostenibilidad.
Esta cultura está marcada por los 10 valores esenciales de nuestro trabajo en la
cooperativa:
1. Fomentamos la participación.
2. Promovemos el desarrollo personal y profesional a través de la mejora de
los conocimientos, aptitudes y habilidades.
3. Sentimiento de pertenencia: estamos orgullosos de pertenecer a EROSKI y
buscamos las áreas de mejora.
4. Impulsamos la información y la comunicación de manera bidireccional
dentro de la organización.
5. Gracias a la solidaridad interna, primamos lo colectivo sobre lo individual y
el largo sobre el corto plazo.
6. Dinamismo para adaptarse al cambio y promover la innovación.
7. Orientados al cliente para adaptarnos y anticiparnos a sus necesidades.
8. Mejoramos continuamente las condiciones del trabajo para garantizar una
calidad de vida adecuada.
89
9. Practicamos la solidaridad externa para devolver a la sociedad lo que nos
aporta.
10. Aspiramos al máximo nivel de profesionalización.
3.2 Empleo de calidad
GRI 3-3
El empleo que generamos responde a nuestro modelo de gestión y nuestro
compromiso con la plantilla, con la clientela y con la propia sociedad, y por eso
nos esforzamos para que sea estable y de calidad.
En EROSKI basamos la gestión de nuestro equipo humano en los siguientes ejes:
▪ Solidaridad retributiva.
▪ Igualdad y no discriminación.
▪ Conciliación.
▪ Salud y seguridad en el trabajo.
▪ Desarrollo profesional.
▪ Inserción laboral e innovación social.
3.2.1 Empleo creado
GRI 2-7; 401-1; 405-1
Como muestra de nuestro compromiso con el empleo de calidad, cabe destacar
que el 87% del empleo creado por EROSKI en 2023 fue de carácter fijo.
Personas trabajadoras por sexo
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Mujer
21.051
77%
21.039
77%
Hombre
6.375
23%
6.268
23%
Total
27.426
27.307
Empleos
estimados en
franquicias
3.789
3.663
Todos los datos de empleados corresponden a la fecha fin de ejercicio: 31 de
enero de 2024.
Los datos de 2022 se han actualizado para ajustarse el criterio de clasificación
por categoría profesional utilizado en 2023, que coincide con el reportado en
los Estados Financieros Consolidados del grupo.
90
Personas trabajadoras por franja de edad
2023
2022
Nº
%
Nº
%
< 30
4.240
16%
3.500
14%
30-50
14.054
51%
15.265
55%
> 50
9.132
33%
8.542
31%
Personas trabajadoras por categoría profesional
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Directivo/a
77
0,3%
73
0,3%
Gestor/a
281
1,0%
290
1,1%
Mando
1.100
4,0%
1.130
4,1%
Profesional
22.239
81,1%
21.985
80,5%
Responsable
2.648
9,7%
2.735
10,0%
Técnico/a
1.081
3,9%
1.094
4,0%
Personas trabajadoras por comunidad autónoma
2023
2022
Andalucía
218
208
Aragón
963
903
Asturias
468
479
Cantabria
313
335
Castilla-La Mancha
0
3
Castilla y León
667
620
Cataluña
4.731
4.980
Comunidad Valenciana
16
15
Extremadura
0
2
Galicia
6.649
6.231
Islas Baleares
2.728
2.492
La Rioja
289
321
Madrid
240
285
Murcia
6
6
Navarra
1.437
1.413
País Vasco
8.701
9.014
91
Personas trabajadoras por modalidad de contrato
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Permanente
23.799
87%
24.171
89%
Temporal
3.627
13%
3.136
11%
Personas trabajadoras por contrato, sexo, edad y categoría profesional
Personas trabajadoras por contrato y por comunidad autónoma
2023
2022
Permanente
Temporal
Permanente
Temporal
Andalucía
199
19
193
15
Aragón
809
154
795
108
Asturias
395
73
369
110
Cantabria
286
27
300
35
Castilla-La
Mancha
0
0
3
0
Castilla y León
545
122
554
66
Cataluña
4.346
385
4.549
431
2023
2022
Por sexo
Permanente
% perm.
Temporal
% temp.
Permanente
% perm.
Temporal
% temp.
Mujer
18.360
77,1%
2.691
74,2%
18.785
77,7%
2.254
71,9%
Hombre
5.439
22,9%
936
25,8%
5.386
22,3%
882
28,1%
Por edad
< 30
2.536
10,7%
1.704
47,0%
2.435
10,1%
1.456
46,4%
30-50
12.526
52,6%
1.528
42,1%
13.509
55,9%
1.361
43,4%
> 50
8.737
36,7%
395
10,9%
8.227
34,0%
319
10,2%
Por categoría profesional
Directivo/a
76
0,3%
1
0,0%
72
0,3%
1
0,0%
Gestor/a
281
1,2%
0
0,0%
290
1,2%
0
0,0%
Mando
1.089
4,6%
11
0,3%
1.124
4,7%
6
0,2%
Profesional
18.698
78,6%
3.541
97,6%
18.923
78,3%
3.062
97,6%
Responsable
2.590
10,9%
58
1,6%
2.695
11,1%
40
1,3%
Técnico/a
1.065
4,4%
16
0,5%
1.067
4,4%
27
0,9%
92
2023
2022
Permanente
Temporal
Permanente
Temporal
C. Valenciana
16
0
15
0
Extremadura
0
0
2
0
Galicia
5.407
1.242
5.260
971
Islas Baleares
2.458
270
2.256
236
La Rioja
272
17
289
32
Madrid
218
22
241
44
Murcia
6
0
6
0
Navarra
1.184
253
1.260
153
País Vasco
7.658
1.043
8.079
935
Promedio anual de personas trabajadoras por modalidad de contrato
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Permanente
24.053
86%
23.727
85%
Temporal
3.916
14%
4.243
15%
Total
27.969
27.970
Variación de personas trabajadoras con contrato temporal por estacionalidad
1
2023
2022
Trabajadores temporales
Nº
%
Nº
%
Verano
4.168
15%
5.074
19%
Navidad
3.663
13%
3.555
13%
1
Corresponde al promedio de trabajadores contratados en agosto y en diciembre, que
son los dos momentos del año en que, por vacaciones del personal permanente y por
refuerzo de la plantilla ante la carga de trabajo de la campaña de Navidad,
respectivamente, se incrementa el número de trabajadores temporales.
93
Promedio anual de personas trabajadoras por contrato, sexo y categoría
profesional
1
1
Nuestros sistemas de información comenzaron a recoger los datos promedios por edad a partir de enero
de 2023.
Personas trabajadoras por tipo de jornada
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Completa
19.075
70%
18.779
69%
Parcial
8.351
30%
8.528
31%
No hay diferencia en los beneficios ofrecidos a los empleados en función de
su tipo de jornada.
2023
2022
Por sexo
Permanente
% perm.
Temporal
% temp.
Permanente
% perm.
Temporal
% temp.
Mujer
18.526
77,0%
2.821
72,0%
18.496
78,0%
2.945
69,4%
Hombre
5.527
23,0%
1.095
28,0%
5.231
22,0%
1.298
30,6%
Por edad
< 30
2.361
9,8%
1.892
48,3%
30-50
14.286
59,4%
1.691
43,2%
> 50
7.405
30,8%
333
8,5%
Por categoría profesional
Directivo/a
74
0,3%
1
0,0%
73
0,3%
0
0,0%
Gestor/a
282
1,2%
0
0,0%
292
1,2%
0
0,0%
Mando
1.104
4,6%
7
0,2%
1.129
4,8%
10
0,2%
Profesional
18.940
78,7%
3.830
97,8%
18.473
77,9%
4.146
97,7%
Responsable
2.599
10,8%
52
1,3%
2.712
11,4%
51
1,2%
Técnico/a
1.054
4,4%
25
0,7%
1.048
4,4%
36
0,9%
94
Personas trabajadoras por jornada, sexo, edad y categoría profesional
2023
2022
Por sexo
Completa
% comp.
Parcial
% parc.
Completa
% comp.
Parcial
% parc.
Mujer
13.553
71,1%
7.498
89,8%
13.366
71,2%
7.673
90,0%
Hombre
5.522
28,9%
853
10,2%
5.413
28,8%
855
10,0%
Por edad
< 30
2.591
13,6%
1.649
19,7%
2.039
10,8%
1.461
17,1%
30-50
9.433
49,5%
4.621
55,3%
10.114
53,9%
5.151
60,4%
> 50
7.051
37,0%
2.081
25,0%
6.626
35,3%
1.916
22,5%
Por categoría profesional
Directivo/a
76
0,4%
1
0,0%
72
0,4%
1
0,0%
Gestor/a
280
1,5%
1
0,0%
290
1,5%
0
0,0%
Mando
1.073
5,6%
27
0,3%
1.103
5,9%
27
0,3%
Profesional
14.213
74,5%
8.026
96,1%
13.804
73,5%
8.181
94,8%
Responsable
2.438
12,8%
210
2,5%
2.510
13,4%
225
2,6%
Técnico/a
995
5,2%
86
1,1%
1.000
5,3%
94
1,1%
Promedio anual de personas trabajadoras por tipo de jornada
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Completa
19.361
69%
18.995
68%
Parcial
8.608
31%
8.975
32%
Promedio anual de personas trabajadoras por jornada, sexo y categoría
profesional
1
2023
2022
Por sexo
Completa
% comp.
Parcial
% parc.
Completa
% comp.
Parcial
% parc.
Mujer
13.659
70,6%
7.688
89,3%
13.410
70,6%
8.031
89,5%
Hombre
5.702
29,4%
920
10,7%
5.585
29,4%
944
10,5%
Por edad
< 30
2.579
13,3%
1.674
19,5%
30-50
10.792
55,8%
5.186
60,2%
> 50
5.990
30,9%
1.748
20,3%
95
2023
2022
Por categoría profesional
Directivo/a
74
0,4%
1
0,0%
73
0,4%
0
0,0%
Gestor/a
282
1,5%
1
0,0%
291
1,5%
1
0,0%
Mando
1.087
5,6%
24
0,3%
1.110
5,8%
29
0,3%
Profesional
14.489
74,8%
8.281
96,2%
14.010
73,8%
8.609
95,9%
Responsable
2.440
12,6%
211
2,5%
2.532
13,3%
231
2,6%
Técnico/a
989
5,1%
90
1,0%
979
5,2%
105
1,2%
1
Nuestros sistemas de información comenzaron a recoger los datos promedios por edad a partir de enero
de 2023.
Personas trabajadoras con discapacidad por categoría profesional
2023
2022
Nº
%
1
Nº
%
1
Directivo/a
0
0,0%
0
0,0%
Gestor/a
2
0,6%
1
0,3%
Mando
9
2,6%
11
3,2%
Profesional
312
89,7%
311
89,4%
Responsable
18
5,2%
20
5,7%
Técnico/a
6
1,7%
5
1,4%
Total
347
348
1
Porcentaje respecto al total de personas con discapacidad.
Número e índice de contrataciones por sexo y edad
2023
2022
Por sexo
Nº
Índice
1
Nº
Índice
1
Mujer
3.487
16,6%
4.640
22,1%
Hombre
1.808
28,4%
2.181
34,8%
Por edad
< 30
2.602
61,4%
3.074
79,0%
30-50
2.138
15,2%
3.052
20,5%
> 50
555
6,1%
695
8,1%
Total
5.295
19%
6.821
25%
1
El índice de contrataciones corresponde al porcentaje de contrataciones
respecto al total de empleados para esa clasificación por sexo, edad o total.
96
Número e índice de contrataciones por comunidad autónoma
2023
2022
Nº
Índice
Nº
Índice
Andalucía
12
5,5%
21
10,1%
Aragón
131
13,6%
176
19,5%
Asturias
18
3,8%
74
15,4%
Cantabria
24
7,7%
51
15,2%
Castilla-La Mancha
0
0,0%
0
0,0%
Castilla y León
66
9,9%
113
18,2%
Cataluña
1.063
22,5%
1.244
25,0%
Comunidad Valenciana
8
50,0%
14
93,3%
Extremadura
0
0,0%
1
50,0%
Galicia
340
5,1%
1.175
18,9%
Islas Baleares
1.732
63,5%
1.704
68,4%
La Rioja
44
15,2%
53
16,5%
Madrid
88
36,7%
15
5,3%
Murcia
0
0,0%
0
0,0%
Navarra
264
18,4%
305
21,6%
País Vasco
1.505
17,3%
1.875
20,8%
Número e índice de rotaciones (salida voluntaria, despido, jubilación o
fallecimiento) por sexo y franja de edad
2023
2022
Por sexo
Nº
Índice
1
Nº
Índice
1
Mujer
1.174
5,6%
617
2,9%
Hombre
650
10,2%
344
5,5%
Por edad
< 30
790
18,6%
467
12,0%
30-50
647
4,6%
324
2,2%
> 50
387
4,2%
170
2,0%
Total
1.824
7%
961
4%
1
El índice de rotaciones corresponde al porcentaje de rotaciones respecto al
total de empleados para esa clasificación por sexo, edad o total.
97
Número e índice de rotaciones por comunidad autónoma
2023
2022
Nº
Índice
1
Nº
Índice
1
Andalucía
0
0,0%
0
0,0%
Aragón
35
3,6%
22
2,4%
Asturias
22
4,7%
12
2,5%
Cantabria
15
4,8%
10
3,0%
Castilla-La
Mancha
0
0%
0
0,0%
Castilla y León
30
4,5%
20
3,2%
Cataluña
467
9,9%
290
5,8%
C. Valenciana
3
18,8%
4
26,7%
Galicia
239
3,6%
88
1,4%
Islas Baleares
586
21,5%
299
12,0%
La Rioja
9
3,1%
10
3,1%
Madrid
58
24,2%
4
1,4%
Murcia
0
0,0%
0
0,0%
Navarra
47
3,3%
36
2,5%
País Vasco
313
3,6%
166
1,8%
Despidos por sexo, franja de edad y categoría profesional
2023
2022
Por sexo
Nº
%
Nº
%
Mujeres
352
68,9%
303
73,0%
Hombres
159
31,1%
112
27,0%
Por edad
< 30
94
18,4%
58
14,0%
30-50
248
48,5%
227
54,7%
> 50
169
33,1%
130
31,3%
Por categoría profesional
Directivo/a
0
0,0%
0
0,0%
Gestor/a
2
0,4%
4
1,0%
Mando
12
2,3%
26
6,3%
Profesional
438
85,7%
339
81,7%
Responsable
51
10,0%
41
9,9%
Técnico/a
8
1,6%
5
1,2%
Total
551
415
98
3.2.2 Diálogo social
GRI 2-30, 402-1; 407-1
El 100% de las 18.437 personas trabajadoras que no son socios cooperativistas (el
67% de la plantilla total) están cubiertos por un convenio colectivo.
Contamos con numerosos comités de empresa en las diferentes sociedades,
algunos por centro de trabajo (hipermercados, plataformas y sedes), otros por
agrupación de centros (por provincia). Existen dos comités intercentros que
representan a los dos principales negocios, el Comité Intercentros de
Supermercados y el Comité Intercentros de Hipermercados, a los que acude la
Dirección de Relaciones Laborales.
Aplicamos principalmente dos convenios colectivos: uno de empresa y otro de
sector. El de sector es el de grandes almacenes y se ha actualizado en 2023. La
negociación se ha llevado a cabo con los sindicatos desde la patronal, la
Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), a través de la
cual articulamos el ejercicio del dialogo social.
En lo que respecta al convenio colectivo de supermercados EROSKI, lo firmamos
en 2023 para una vigencia hasta 2027 en Salarios y Jornada tras la negociación
entre la Dirección de Relaciones Laborales y los sindicatos. Asimismo, durante la
vigencia del Convenio hay una Comisión Paritaria que ayuda a interpretar el
mismo.
En general, el proceso de diálogo social con las personas trabajadoras no socias
cooperativistas es el que marca el Estatuto de los Trabajadores para negociar
convenios colectivos, ERE, etc.
En el caso de las Socias/os Trabajadores el modelo de comunicación se establece
en los Estatutos Sociales y el Reglamento de Régimen Interno, tal y como se
presenta en el apartado ‘2.1 Gobierno Corporativo’ de este informe.
No existe un periodo de tiempo fijo general especificado para notificaciones en
caso de cambios operacionales, ya que este depende del tipo de cambio que se
produzca. Pero siempre cumplimos los plazos establecidos en la legislación. En
este sentido, en España los plazos de preaviso en los convenios colectivos están
sujetos a lo que establece la normativa (Estatuto de Trabajadores).
99
Personas trabajadoras socias y sujetas a convenio colectivo
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Socios
Trabajadores
8.989
33%
9.500
35%
Sujetos a
convenio
colectivo
18.437
67%
17.807
65%
3.3 Solidaridad retributiva
GRI 2-19; 2-20; 2-21; 3-3; 401-2
Aplicamos el principio de solidaridad retributiva en toda la organización en
concordancia con nuestros valores, alineando así nuestra cultura corporativa con
nuestra forma de actuar día a día. Esto se traduce en una estrecha horquilla
salarial entre los puestos con menor responsabilidad y los de alta dirección: en
concreto, en EROSKI, S. Coop, el abanico salarial en 2023 fue del 8,68% en
comparación con el 8,39% de 2022. De esta forma, la relación entre la
compensación total que recibe la persona con mayor retribución y la mediana de
la compensación del resto del personal en la cooperativa es de 7,86. Esto difiere
ampliamente de las empresas del IBEX 35, en las que, según datos de 2021 de la
Fundación 1º de Mayo, las primeras personas ejecutivas perciben de media 89,6
veces más retribución que el salario medio del resto de la plantilla.
El Comité de Valoración, nombrado por el Consejo de Dirección y el Consejo Social,
se encarga de definir el nivel retributivo en la cooperativa, una vez valoradas las
tareas que deben realizarse y las capacidades y competencias requeridas para
cada puesto de trabajo. Las propuestas de actualización de remuneraciones de
la cooperativa corresponden a la Dirección Social, que, tras presentarlas en el
Consejo de Dirección y en el Consejo Social, son validadas por el Consejo de
Dirección y aprobadas por el Consejo Rector. Por su parte, la Comisión de
Nombramientos y Retribuciones es la que propone al Consejo Rector la política
retributiva de la alta dirección.
La retribución en EROSKI es pública, igualitaria entre hombres y mujeres, y depende
del puesto y no de otros factores como la antigüedad o la negociación individual.
Además, para facilitar la captación y la retención del talento, se aplica el principio
de competitividad externa, adecuando la retribución a los niveles más
generalizados en las empresas del sector. Así, en el caso del convenio de
supermercados, el salario base mínimo es un 5% superior al salario mínimo
interprofesional en España.
100
Externamente, la solidaridad retributiva implica que la remuneración del Consejo
de Dirección es entre un 66% y un 75% inferior respecto al valor del mercado. De
esta forma, durante 2023, la remuneración total comparable con el mercado de
la Directora General y los miembros del Consejo de Dirección fue, en conjunto, de
1.142.486 euros. Este importe aumenta ligeramente respecto a 2022 (1.111.464 euros),
debido a los ajustes salariales por la subida del IPC y los resultados de la
cooperativa. Además, la remuneración promedio de nuestro Consejo de Dirección
ha sido de 114.249 euros en 2023. Esto difiere considerablemente de la realidad de
las empresas cotizadas de España, en las que la retribución media por la alta
dirección es 6 veces lo que percibe de media una persona del Consejo de
Dirección de EROSKI, según datos de 2022 de la CNMV. La ratio de la remuneración
promedio del Consejo de Dirección con la del resto de empleados es de 3,5 en
EROSKI, S. Coop. y de 4,1 en el resto de las sociedades del Grupo. Mientras que en el
IBEX 35 la ratio de las retribuciones medias del consejo sobre el salario medio de
sus empleados es de 19,4, según datos de 2021 publicados por la Fundación 1º de
Mayo.
Por otro lado, los miembros del Consejo Rector, nuestro órgano superior de
gobierno, no perciben retribución fija ni variable alguna por esta labor, excepto los
costes de desplazamientos a las reuniones de dicho órgano.
Indicadores de solidaridad retributiva interna y externa
2023
2022
EROSKI, S.
Coop
Resto de
Sociedades
EROSKI, S.
Coop
Resto de
Sociedades
Abanico salarial
8,68
8,66
8,39
8,19
Ratio de la compensación total
anual de la persona mejor pagada
frente a la mediana de la
compensación total anual del resto
de empleados
7,9
7,7
7,9
7,0
Incremento porcentual entre 2022 y
2023 de la compensación total
anual
Entre 4,8% y
5,7%
3
4,5%
Entre 1% y
1,8%
2,5%
Ratio del incremento porcentual
entre 2022 y 2023 de la
compensación total anual de la
persona mejor pagada frente a la
mediana del incremento
porcentual de la compensación
total anual de todos los empleados
1
1
1
1
101
2023
2022
EROSKI, S.
Coop
Resto de
Sociedades
EROSKI, S.
Coop
Resto de
Sociedades
Ratio entre la retribución media de
los miembros del Consejo de
Dirección y directivos y el resto de
los empleados
3,5
4,1
3,5
4,5
Ratio entre el salario base y el
salario mínimo interprofesional
+23,2%
+5,0%
+25,7%
+3,5%
Ratio entre la retribución media de
un alto directivo de las empresas
cotizadas en España y la retribución
media del Consejo de Dirección de
EROSKI
2
5,94
-
5,72
-
Remuneración media de la
sociedad (euros)
23.565
19.875
22.303
18.601
1
No se incluye la regularización especial por el IPC realizada.
2
Los datos se extraen del informe ‘Informes de gobierno corporativo de las sociedades cotizadas.
Ejercicio 2022’ publicado en septiembre de 2023 por la Comisión Nacional del Mercado de
Valores (CNMV).
Los datos de retribución presentados en este informe incluyen los datos de trabajadores fijos y
socios (87% de la plantilla) durante el ejercicio. La no inclusión de los trabajadores temporales
se considera de baja afectación dada su baja presencia en número en la organización. Además,
en las sociedades distintas a EROSKI, S. Coop. la retribución de los trabajadores temporales está
regulada por el convenio de referencia según su grupo profesional, por lo que no hay variación
con un trabajador con contrato permanente. Se utilizan los datos de Anticipo de Consumo Bruto
en EROSKI, S. Coop. y los datos de retribución bruta anual en el resto de las sociedades. El Anticipo
de Consumo Bruto (ACB) es la suma de la retribución neta y las Retenciones IRPF (sin sumar las
aportaciones a la Seguridad Social). Los datos recogidos para el informe incluyen todos los
complementos salariales fijos exceptuando los complementos variables en referencia a las
horas especiales, cuyo impacto se considera mínimo.
Algunos Socios/as de Trabajo de EROSKI S. Coop. hacen aportaciones a un plan de previsión
social de Lagun Aro en función de su anticipo de consumo bruto. El porcentaje aportado es
variable. Además, trabajadores de CECOSA Supermercados aportan una cantidad adicional a
planes de aportación definida.
3.3.1 Brecha salarial
GRI 202-1; 405-2
La retribución de referencia por categoría profesional en EROSKI es igualitaria entre
hombres y mujeres. La brecha salarial, que es muy estrecha y se reduce
progresivamente, se debe a la distribución dispar de mujeres y hombres en los
distintos niveles de responsabilidad dentro de la misma categoría profesional y a
la evolución histórica de los índices retributivos. Se espera que progresivamente la
brecha disminuya, gracias a la renovación natural de nuestro equipo y a la mayor
102
presencia de mujeres en puestos de mayor responsabilidad dentro de la misma
categoría profesional. De hecho, desde 2020 la brecha salarial ponderada en la
cooperativa ha disminuido de un 7,4% al 4%.
Remuneración promedio por sexo y brecha salarial del Consejo de Dirección
(euros)
2023
2022
Nº
Brecha salarial
Nº
Brecha salarial
Mujer
126.420
119.733
Hombre
109.032
104.013
Total
114.249
-16%
108.729
-15%
El cálculo de la brecha salarial se realiza siguiendo las recomendaciones del
Ministerio de Igualdad. El resultado es el porcentaje de la diferencia entre la
retribución promedio de las mujeres y la de los hombres respecto a la
retribución promedio de los hombres.
Remuneración promedio (euros) y brecha salarial bruta y ponderada según el
peso de cada categoría profesional en el total de trabajadores
2023
2022
EROSKI, S. Coop
Resto de
Sociedades
EROSKI, S. Coop
Resto de
Sociedades
Mujer
22.541
19.833
21.329
17.915
Hombre
28.408
22.436
26.824
20.680
Brecha salarial bruta
1
20,7%
11,6%
20,5%
13,4%
Brecha salarial
ponderada
4,0%
4,4%
5,6%
4,3%
1 El resultado de la brecha salarial bruta se debe a que nuestro grupo profesional mayoritario, que es el
de ‘profesionales’ (81,1% del total), está formado en un 78,3% por mujeres. Por eso incluimos la brecha
salarial ponderada por el número de trabajadores por categoría profesional. En cualquier caso, como
se ha indicado anteriormente, la retribución de referencia por categoría profesional en EROSKI es
igualitaria entre hombres y mujeres.
Brecha salarial por comunidad autónoma, ponderada según el peso de cada
categoría profesional en el total de trabajadores
1
2023
2022
EROSKI, S. Coop
Resto de Sociedades
EROSKI, S. Coop
Resto de
Sociedades
Aragón
-
6,6%
-
4,5%
Baleares
-
3,0%
-
4,1%
Cataluña
-
4,4%
-
0,0%
Galicia
-
5,6%
-
6,9%
103
2023
2022
EROSKI, S. Coop
Resto de Sociedades
EROSKI, S. Coop
Resto de
Sociedades
Navarra
2,2%
-
2,0%
-
País Vasco
6,1%
-
6,0%
-
1
Se muestran los resultados por comunidad autónoma únicamente para las zonas prioritarias ya que
la muestra de trabajadores en el resto de las regiones es demasiado pequeña para obtener
resultados de la brecha salarial.
Remuneración promedio (euros) y brecha salarial por sexo y categoría
profesional
2023
2022
EROSKI, S. Coop.
Resto de sociedades
EROSKI, S. Coop.
Resto de sociedades
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Directivo/a
1
79.305
80.254
1,2%
65.446
96.678
32,3%
76.293
76.267
0,0%
56.885
83.876
32,2%
Gestor/a
51.022
52.978
3,7%
59.308
59.848
0,9%
48.565
50.446
3,7%
55.917
60.080
6,9%
Mando
36.977
36.746
-0,6%
31.668
36.636
13,6%
35.265
34.941
-0,9%
30.020
34.753
13,6%
Profesional
17.121
20.201
15,2%
16.478
18.029
8,6%
18.732
20.098
6,8%
16.594
16.977
2,3%
Responsable
26.856
27.167
1,1%
26.856
27.167
1,1%
25.690
26.095
1,5%
19.971
22.641
11,8%
Técnico/a
35.207
36.504
3,6%
31.050
33.291
6,7%
33.972
34.563
1,7%
29.295
31.584
7,2%
1
La categoría ‘Directivo/a’ incluye a los miembros del Consejo de Dirección.
Remuneración promedio (euros) y brecha salarial por sexo y franja de edad
2023
2022
EROSKI, S. Coop.
Resto de sociedades
EROSKI, S. Coop.
Resto de sociedades
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
Mujer
Hombre
Brecha
salarial
< 30
17.583
19.091
7,9%
14.911
15.838
5,9%
18.772
19.268
2,6%
15.216
15.538
2,1%
30-50
19.956
25.397
21,4%
18.110
21.612
16,2%
21.326
25.602
16,7%
17.898
20.130
12,5%
> 50
21.259
32.090
33,7%
19.527
26.939
27,5%
21.822
30.802
29,2%
18.760
24.934
32,9%
104
3.4 Igualdad y diversidad
GRI 2-7; 406-1
Acabar con las desigualdades supone en un proceso de cambio directamente
relacionado con nuestra identidad como cooperativa. En este sentido, EROSKI se
rige por el principio de no discriminación ya previsto en sus estatutos
fundacionales y en su Código de Conducta en relación con el sexo, la raza, la
orientación sexual, las creencias religiosas, las opiniones políticas, la nacionalidad,
el origen social, la discapacidad o cualquier otra característica que pudiera
originarla. Este compromiso también se extiende a nuestra cadena de valor tal y
como se recoge en el capítulo ‘2.4.1 Responsabilidad social en nuestra cadena de
valor’.
3.4.1 Nuestro compromiso por la igualdad y diversidad
GRI 3-3
Para desarrollar nuestro compromiso por la igualdad y la diversidad
desarrollamos un concepto de igualdad amplio integrado en la estrategia EROSKI
‘contigo’. En este contexto, la compatibilidad entre la vida personal y profesional
pasa a ser una palanca para mitigar brechas e impulsar la equidad. Siguiendo
esta premisa, la conciliación se presenta como uno de los ejes de nuestro Plan de
Igualdad.
El Plan de Igualdad 2023-2027, publicado en el registro nacional en diciembre de
2023, tiene como objetivo principal garantizar la igualdad real y efectiva de las
mujeres y los hombres del Grupo EROSKI y evitar así cualquier tipo de
discriminación laboral entre ellos. Para ello, las actuaciones derivadas están
encaminadas a:
▪ Promover el principio de igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y
hombres.
▪ Conseguir una representación equilibrada de las mujeres y hombres en el
ámbito de la empresa
▪ Garantizar en la empresa la ausencia de discriminación, directa o indirecta,
por razón de sexo, orientación e identidad sexual, expresión de sexo y
características sexuales y, especialmente las derivadas de la maternidad,
paternidad, la asunción de obligaciones familiares, el estado civil y
condiciones laborales.
▪ Garantizar el acceso en igualdad de hombres y mujeres a la formación de
empresa.
105
▪ Prevenir el acoso sexual, acoso por razón de sexo, orientación e identidad
sexual, expresión de sexo y características sexuales, implantando un código
de conducta con medidas preventivas y actuaciones correctivas
▪ Garantizar una política salarial igualitaria entre mujeres y hombres y la no
existencia de brechas salariales en todas las categorías profesionales.
▪ Promover un cambio cultural mediante acciones de comunicación y
formación en igualdad, en todos los niveles organizativos.
▪ Potenciar la conciliación de la vida personal, familiar y laboral de los
hombres y mujeres de la plantilla.
▪ Integrar la perspectiva de género, de manera transversal en los servicios y
en todas las áreas de gestión de la empresa.
▪ Ejercer de organización tractora de la igualdad en todos los grupos de
interés.
Este plan cuenta con las siguientes áreas de trabajo:
▪ Acciones para el seguimiento y cumplimiento
▪ Acciones en el acceso al empleo, la selección y la contratación
▪ Acciones para la formación y desarrollo
▪ Acciones para la promoción
▪ Acciones en la clasificación profesional
▪ Acciones en política retributiva
▪ Acciones para el fomento de la corresponsabilidad
▪ Acciones para corregir la infrarrepresentación femenina
▪ Acciones para la prevención de la violencia sexual en el trabajo
▪ Acciones en materia de salud laboral
▪ Acciones contra la violencia de género y apoyo a las víctimas
▪ Acciones para el lenguaje y comunicación inclusiva
Para ello, contamos desde 2005 con el Observatorio de Igualdad, una herramienta
para velar por el cumplimiento de este principio en toda la organización que en
2023 cumplió 18 años. Y, en 2023, con la aprobación del Plan de Igualdad del Grupo
EROSKI, hemos establecido una Comisión de Igualdad para todas las sociedades
que lo componen.
Asimismo, contamos con un Canal Interno de Información (antes Canal de
Denuncia), y desde 2015, con un protocolo contra el acoso sexual en el trabajo en
la cooperativa que ofrece un servicio de asesoría confidencial para evitar posibles
casos y canalizar cualquier incidencia.
106
Comisión de Igualdad
Órgano responsable de la realización y la actualización periódica del diagnóstico
y el Plan de Igualdad de EROSKI.
Composición
▪ La comisión, establecida en 2023, está formada por las mismas partes que
han participado en la negociación del actual Plan de Igualdad: 9 por la
parte empresarial y 9 personas por la parte social. Tiene la responsabilidad
de realizar el seguimiento y la evaluación del Plan de Igualdad del Grupo
Eroski.
Funcionamiento
▪ La Comisión se reúne cada mes de junio con carácter ordinario,
pudiéndose celebrar reuniones extraordinarias siempre que sea requerida
su intervención. Las reuniones se convocan por la persona responsable en
la empresa de la implantación del Plan de Igualdad.
▪ Las personas responsables de igualdad de cada sociedad del grupo, que
dependen del área social o de recursos humanos, son las que implantan
en su ámbito los planes de acción definidos.
Observatorio para la Igualdad
El Observatorio para la Igualdad de EROSKI S. Coop. nació en 2005 en el con los
objetivos de:
▪ Acercarse a la realidad de las mujeres dentro de EROSKI.
▪ Trabajar en la eliminación de las desigualdades laborales por razón de
sexo.
▪ Crear un entorno profesional más acorde con sus aspiraciones, talentos y
necesidades.
Es un grupo de personas voluntarias sin dependencia jerárquica y
traccionado por la Responsable de Igualdad, que cuenta con seis áreas
de trabajo: uso del lenguaje, eliminación de barreras físicas y de salud,
eliminación de barreras sociales, desarrollo personal y profesional y
conciliación de la vida personal y profesional.
Hitos del Plan de Igualdad 2023
En 2023 hemos continuado realizando un seguimiento periódico de revisión del
Plan de Igualdad, que incluye los siguientes pilares y acciones destacadas este
año:
▪ Campañas de sensibilización el 8 de marzo, el Día Internacional del Orgullo
LGTBI y el Día de la Violencia de Género.
107
▪ Campaña solidaria a través del programa de donación Céntimos
Solidarios a favor de las mujeres e infancia víctimas de la violencia de
género. Se recaudaron en la acción de marzo 115.480 euros a favor de Cruz
Roja, Asociación MUM, Cáritas Diocesana de Lugo, Fundación Ana Bella,
Médicos del Mundo y Treball Solidari.
▪ Venta de producto con aportación solidaria para recaudar fondos a favor
de la lucha contra el cáncer de mama, en colaboración con Ausonia.
Gracias a esta acción, el Grupo EROSKI sumó 142.816 minutos a la
investigación de esta enfermedad por la venta de los packs de esa marca
entre los meses de septiembre y diciembre.
▪ Colaboración en jornadas de la UPV/EHU para impulsar la perspectiva de
género en el ámbito económico, empresarial y jurídico.
▪ Participación en LEAD Network (Leading Executives Advancing Diversit), una
organización europea sin fines de lucro y dirigida por personas voluntarias
directivas de empresas de la distribución minorista.
3.4.2 Mismas oportunidades y responsabilidades
GRI 405-1
Como muestra de nuestro compromiso por la igualdad, cabe destacar que el 77%
de nuestra plantilla son mujeres, y que estas ocuparon el 74% de los puestos de
responsabilidad en 2023, porcentaje muy superior a la media del sector.
La presencia de mujeres es también mayoritaria en los órganos de gobierno
corporativo, donde el 81% de la representación es femenina. Además, desde 2021
la Directora General de EROSKI es una mujer, Rosa Carabel.
Actualmente, no contamos con personas con capacidades diferentes ni
diversidad funcional en el Consejo Rector (órgano superior de gobierno) ni en el
Consejo de Dirección.
Distribución por sexo en puestos de responsabilidad
2023
2022
Nº
%
Nº
%
Mujer
3.021
73,6%
3.131
74,1%
Hombre
1.085
26,4%
1.097
25,9%
Total
4.106
4.636
108
Personas trabajadoras por sexo, categoría profesional y franja de edad
2023
Directivo/a
Gestor/a
Mando
Profesional
Responsable
Técnico/a
M
H
M
H
M
H
M
H
M
H
M
H
< 30
0
0
0
0
2
6
2.588
1.481
65
39
31
28
30 - 50
8
14
58
37
417
141
9.212
2.150
1.262
251
311
193
> 50
16
39
71
115
316
218
5.615
1.193
806
225
273
245
Total
24
53
129
152
735
365
17.415
4.824
2.133
515
615
466
2022
Directivo/a
Gestor/a
Mando
Profesional
Responsable
Técnico/a
M
H
M
H
M
H
M
H
M
H
M
H
< 30
0
0
0
0
2
5
2.117
1.265
43
21
25
22
30 - 50
7
14
66
49
460
169
9.963
2.277
1.408
270
354
228
> 50
13
39
66
109
288
206
5.217
1.146
778
215
232
233
Total
20
53
132
158
750
380
17.297
4.688
2.229
506
611
483
Personas trabajadoras por franja de edad, categoría profesional y sexo
2023
2022
Por edad
Mujer
% mujer
Hombre
% hombre
Mujer
% mujer
Hombre
% hombre
<30
2.686
63,3%
1.554
36,7%
2.187
62,5%
1.313
37,5%
30-50
11.268
80,2%
2.786
19,8%
12.258
80,3%
3007
19,7%
>50
7.097
77,7%
2.035
22,3%
6.594
77,2%
1948
22,8%
Por clasificación profesional
Directivo/a
24
31,2%
53
68,8%
20
27,4%
53
72,6%
Gestor/a
129
45,9%
152
54,1%
132
45,5%
158
54,5%
Mando
735
66,8%
365
33,2%
750
66,4%
380
33,6%
Profesional
17.415
78,3%
4.824
21,7%
17.297
78,7%
4.688
21,3%
Responsable
2.133
80,6%
515
19,4%
2.229
81,5%
506
18,5%
Técnico/a
615
56,9%
466
43,1%
611
55,9%
483
44,1%
109
Personas trabajadoras por categoría profesional y franja de edad
2023
2022
Número
< 30
30-50
> 50
< 30
30-50
> 50
Directivo/a
0
22
55
0
21
52
Gestor/a
0
95
186
0
115
175
Mando
8
558
534
7
629
494
Profesional
4.069
11.362
6.808
3.382
12.240
6.363
Responsable
104
1.513
1.031
64
1.678
993
Técnico/a
59
504
518
47
582
465
Porcentaje
Directivo/a
0,0%
28,6%
71,4%
0,0%
26,9%
73,1%
Gestor/a
0,0%
33,8%
66,2%
0,0%
38,2%
61,8%
Mando
0,7%
50,7%
48,6%
1,7%
55,9%
42,4%
Profesional
18,3%
51,1%
30,6%
17,4%
54,0%
28,6%
Responsable
3,9%
57,1%
39,0%
2,3%
59,8%
37,9%
Técnico/a
5,5%
46,6%
47,9%
5,1%
52,8%
42,1%
Distribución por sexo y edad de los órganos de gobierno
2023
Asamblea
General
Comisión
Delegada
1
Consejo Rector
Consejo Social
Por sexo
Nº
%
Nº
%
Nº
%
Nº
%
Mujer
186
74,4%
304
87,6%
7
58,3%
12
75,0%
Hombre
64
25,6%
43
12,4%
5
41,7%
4
25,0%
Por edad
< 30
2
0,8%
5
1,4%
0
0,0%
0
0,0%
30-50
140
56,0%
208
60,0%
2
16,7%
8
50,0%
> 50
108
43,2%
134
38,6%
10
83,3%
8
50,0%
Total
250
347
12
16
1
La reducción en el número de personas que componen la Comisión Delegada se debe
a la salida del negocio de Viajes EROSKI en 2023.
110
2022
Asamblea
General
Comisión
Delegada
Consejo Rector
Consejo Social
Por sexo
Nº
%
Nº
%
Nº
%
Nº
%
Mujer
186
74,4%
305
85,9%
7
58,3%
12
75,0%
Hombre
64
25,6%
50
14,1%
5
41,7%
4
25,0%
Por edad
1
< 30
5
2,0%
8
2,3%
0
0,0%
0
0,0%
30-50
150
60,0%
201
56,6%
3
25,0%
10
62,5%
> 50
95
38,0%
146
41,1%
9
75,0%
6
37,5%
Total
250
355
12
16
1
Reexpresión de información: Había una errata en el EINF de 2022, ya que el número de
personas por edad menor que 30 y mayor que 50 de la Asamblea General estaban
intercambiados.
3.4.3 Lucha contra la violencia de género
En EROSKI estamos comprometidos en la lucha contra cualquier manifestación de
violencia hacia las mujeres. Contamos con un protocolo propio para prevenir y
gestionar posibles casos violencia de género. En él nos comprometemos, más allá
de lo especificado en la ley, a proteger a las socias trabajadoras víctimas de
violencia de género.
Además de las actuaciones de acompañamiento, ayudas económicas y
facilidades laborales, brindamos coberturas económicas para las trabajadoras y
sus hijos e hijas. En concreto, ofrecemos:
▪ Una cobertura económica específica para aquellas Socias Trabajadoras
víctimas de violencia de género que decidan suspender o extinguir su
relación societaria con la cooperativa.
▪ La consideración de orfandad absoluta a los hijos e hijas de la Socia
Trabajadora en caso de su fallecimiento por violencia de género.
▪ Incorporación de limitaciones de prestaciones para la persona condenada
por causar lesiones o la muerte de una Socia Trabajadora, la cual no puede
ser beneficiaria ni perceptora de prestaciones como auxilio a
discapacitados, asistencia sanitaria, auxilio por defunción, entre otras.
3.4.4 Conciliación
GRI 401-3
Uno de los ejes de nuestro Plan de Igualdad consiste en la conciliación de la vida
personal y profesional. En EROSKI S. Coop. contamos con permisos adicionales a
111
los que la legislación establece, e impulsamos entornos y horarios de trabajo
flexibles que permitan un equilibrio entre la vida personal y profesional. Así,
además de disponer de la posibilidad de reducir la jornada o de coger
excedencias por guarda legal o cuidado de familiares, EROSKI atiende también las
particularidades de otros proyectos personales, ofreciendo la posibilidad de
reducir su jornada sin causa manifiesta y manteniendo el derecho a recuperar la
jornada laboral completa una vez finalizado el periodo de reducción, y
concediendo excedencias temporales voluntarias con reserva de puesto de
trabajo para quien las solicite con el objetivo de colaborar en proyectos de ONG u
otros planes de desarrollo personal. Además, desde 2022 contamos con la
posibilidad de solicitar reducción de jornada voluntaria para personas de 58 años
o más, sin límite de tiempo y con derecho a restituirse en su jornada de origen.
De esta forma, en 2023, 3.637 personas se acogieron a una reducción de jornada
o excedencia, que corresponde al 13% de la plantilla. De ellas, el 89% fueron
mujeres. Esto supone que un 15,3% del total de mujeres y un 6,4% del total de
hombres trabajadores se acogieron a esta posibilidad.
Distribución por sexo de permisos parentales
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Personas que se han acogido al permiso parental
317
226
543
317
192
509
Personas que han regresado al trabajo tras el
permiso parental en 2023
173
164
337
168
134
302
Tasa de regreso al trabajo tras finalizar el permiso
parental en 2023
75,5%
89,6%
81,8%
76,7%
88,2%
80,3%
Personas que continúan en EROSKI 12 meses
después de reincorporarse tras un permiso parental
en 2022
151
122
273
190
145
335
Tasa de retención (porcentaje de personas que
continúan en EROSKI 12 meses después)
91,5%
91,0%
91,3%
86,0%
76,3%
81,5%
Distribución por sexo de personas con reducción de jornada según causa
2023
2022
Número
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Por guarda legal
1.714
63
1.777
2.025
59
2.084
Por cuidado de
familiares
300
18
318
276
16
292
Voluntaria
63
5
68
73
6
79
Total
2.077
86
2.163
2.374
81
2.455
112
2023
2022
Porcentaje
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Por guarda legal
96,5%
3,5%
82%
97,2%
2,8%
85%
Por cuidado de
familiares
94,3%
5,7%
15%
94,5%
5,5%
12%
Voluntaria
92,6%
7,4%
3%
92,4%
7,6%
3%
Distribución por sexo de personas con excedencia según causa
2023
2022
Número
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Por guarda legal
176
63
1.777
196
12
208
Por cuidado de
familiares
55
18
318
43
1
44
Voluntaria
922
5
68
652
255
907
Total
1.153
86
2.163
891
268
1.159
Porcentaje
Por guarda legal
94,6%
5,4%
13%
94,2%
5,8%
18%
Por cuidado de
familiares
93,2%
6,8%
4%
97,7%
2,3%
4%
Voluntaria
75,0%
25,0%
83%
71,9%
28,1%
78%
3.4.5 Organización del trabajo
En todas las sociedades del Grupo se cumple con los establecido en los convenios
colectivos (1.777 horas en el convenio de supermercados EROSKI, 7 horas menos
que en el convenio anterior), el Estatuto de los Trabajadores y, para los socios, con
lo establecido en los Estatutos Sociales y el Reglamento de Régimen Interno de la
cooperativa. Esto implica el cumplimiento de los tiempos de jornadas laborales,
los descansos entre jornadas y la jornada máxima legal, entre otros aspectos
regulados. Además, todas las personas trabajadoras, tanto las sujetas a un
convenio colectivo como los Socios, están por debajo de la jornada máxima anual
del Estatuto de los Trabajadores (1.826 horas). Por otro lado, no contamos con la
modalidad de contrato de horas no garantizadas.
Los horarios de tienda o plataformas son mayoritariamente en turnos rotativos de
mañana y tarde. En caso de que los empleados estén a turno fijo suele ser por
acuerdo entre las partes derivado de una necesidad de conciliación de la vida
familiar para el cuidado de un menor o familiar. Asimismo, en todos los centros de
trabajo existe un sistema de fichajes y se cumple con la normativa de registro de
jornada.
113
Actualmente trabajamos la cooperativa en un proyecto para diseñar una
organización de tienda que permita implantar una jornada laboral consistente en
trabajar 5 días a la semana y disfrutar de 2 días de descanso, no teniendo por qué
ser estos consecutivos. Este proyecto representa un paso muy importante en la
mejora continua de las condiciones laborales que venimos realizando durante los
últimos años con el objetivo de aplicar en el punto de venta medidas que permitan
una mejor conciliación de la vida laboral y personal. Se prevé que, si los resultados
del proyecto son positivos, se pueda extender este modelo en la cooperativa y
otras sociedades progresivamente en 2024.
En cuanto a la desconexión digital, en CAPRABO comunicó en julio 2023 su Política
de Desconexión Laboral, tras compartirla con la Representación Legal de los
Trabajadores. Respecto a la política de desconexión digital del Grupo, estamos
trabajando para su aprobación en la cooperativa y en el resto de las sociedades
durante 2024.
3.5 Salud y seguridad en el trabajo
GRI 2-23; 3-3
En EROSKI tenemos el firme compromiso de proteger y mejorar la salud de
nuestras personas trabajadoras, desarrollando para ello una labor proactiva en
materia de seguridad y salud.
Actuamos en los ámbitos de la prevención, formación y fomento de la salud,
mejoramos de forma continua nuestros sistemas de prevención de riesgos
laborales y los integramos en la gestión global de la empresa.
3.5.1 Prevención de riesgos laborales
GRI 403-1; 403-2; 403-4: 403-5; 403-7
Disponemos de un Servicio de Prevención de Riesgos Laborales propio, con
carácter mancomunado, para todas las sociedades del Grupo. Este servicio
atiende especialidades como seguridad en el trabajo, higiene industrial y
ergonomía y psicosociología aplicada. La vigilancia de la salud se realiza a través
de servicios de prevención externos.
Nuestro sistema de prevención está basado en la Ley de Prevención de Riesgos
Laborales (LPRL) y los Reales Decretos de desarrollo de esa ley con sus
correspondientes modificaciones. Su alcance incluye al 100% de las personas
trabajadoras directas, actividades y ubicaciones del Grupo EROSKI.
114
Hemos instaurado distintos procesos para el control de riesgos que están
recogidos, entre otros, en el Procedimiento de Evaluación de Riesgos, el
Procedimiento de Acciones correctoras y el Procedimiento de Accidentes de
Trabajo. Contamos con un procedimiento de metodología de evaluación de
riesgos común que cada negocio desarrolla o adapta, según corresponda, y se
encarga de su aplicación. Asimismo, cada negocio tiene un procedimiento de
acciones correctoras y de investigación de accidentes e incidentes, no hay uno
común. En función del nivel de riesgo, determinado según el Procedimiento de
Evaluación de Riesgos, se establece una prioridad para la subsanación de las
anomalías identificadas. No se han identificado riesgos evaluados como muy
importantes para la seguridad de las personas, aunque los riesgos ergonómicos
de algunas tareas se valoran como importantes.
En caso de que un trabajador no pueda realizar su trabajo con normalidad por
causa de un peligro grave o inminente, EROSKI tiene la obligación de resolver la
situación para que el peligro no se dé y, si no se puede evitar, establecer las
medidas preventivas necesarias. Las personas trabajadoras, según se recoge el
Plan de Prevención del Grupo EROSKI, deberán informar de inmediato a su mando
directo acerca de cualquier situación a su juicio entrañe por motivos razonables
un riesgo para la seguridad y salud de los trabajadores.
Disponemos de un Procedimiento de Investigación de Accidentes e Incidentes y
un Procedimiento de vigilancia de la salud. Las enfermedades profesionales las
determina el médico de la mutua y, en caso de confirmación, se registran en un
listado. Las medidas fijadas siguen los principios de la acción preventiva
establecidos en el artículo 15 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
Cada cuatro años se hace una auditoría externa reglamentaria del sistema de
gestión de prevención de riesgos laborales de la empresa. En 2021 se realizaron las
auditorías reglamentarias en los distintos negocios disponiendo cada uno de ellos
del informe de conclusiones que la Dirección debe acometer. Además, se hacen
auditorías internas anuales; los resultados y las conclusiones son válidos para el
100% de las personas trabajadoras.
El programa de Prevención en Riesgos Laborales de EROSKI ha sido
premiada en 2023 por la Fundación Internacional ORP (Occupational Risk
Prevention), una institución de carácter internacional, independiente y
sin ánimo de lucro, comprometida en la mejora de la calidad de vida
laboral y en la mejora de la innovación de las empresas.
115
Participación de las personas trabajadoras
Las personas trabajadoras participamos en la identificación de riesgos y mejoras
de las condiciones laborales con propuestas tanto a las cadenas de mando como
a los Comités de Salud y Seguridad (que operan en diferentes ámbitos) y otros
órganos de representación societaria. A través de estos Comités, trabajadores y
trabajadoras cuentan con representación por medio de sus delegados de
prevención, tratándose los temas relacionados con la seguridad y salud en el
trabajo.
En el Plan de Prevención del grupo se establecen los circuitos para la participación
de los trabajadores. Hay 43 Comités que se reúnen cada 3 meses o si hay una
petición justificada de alguna de las partes. Todos los trabajadores están
representados y el Comité tiene las responsabilidades establecidas por la ley de
prevención.
Prevención de riesgos laborales en empresas externas
GRI 403-8
En cuanto a los trabajadores externos, sus empleadores son los responsables del
cumplimento de la normativa de prevención. El proceso de coordinación de
actividades empresariales se realiza a través de la plataforma Coordinaware,
validando que las empresas contratadas y sus trabajadores cumplan con
determinados requisitos del Real Decreto 171/2004 en materia de Coordinación de
Actividades Empresariales (CAE). Estas incluyen contratas de mantenimiento,
seguridad, limpieza, TIC, servicios generales, publicidad, entre otras. En total, hay
9.121 trabajadores y 1.331 empresas dentro de la plataforma Coordinaware. Los
responsables de contratación de las empresas externas en EROSKI son los
encargados de revisar que estas tienen toda la documentación requerida en la
plataforma. Todo trabajador externo que accede a las instalaciones de EROSKI
debe llevar consigo siempre la identificación que acredite su cumplimiento.
En cuanto a la formación en prevención de las personas externas, sus
empleadores comunican la formación impartida a sus trabajadores a través de
dicha plataforma. Hay un servicio de validación documental y el acceso de los
trabajadores externos está supeditado a que su empresa haya subido toda la
documentación requerida (tanto de empresa como de sus trabajadores) y que
ésta haya sido validada.
116
Prevención de riesgos laborales vinculados con las relaciones comerciales
La normativa de prevención establece los requisitos a cumplir en las adquisiciones
de nueva maquinaria o equipos de trabajo. El responsable de su adquisición debe
asegurar el cumplimento de dicha normativa (marcado CE, Manual de
instrucciones en castellano, etc.).
Cuando se establece un proceso nuevo en la tienda, se hace un piloto desde el
departamento correspondiente y se valora el impacto en riesgos laborales que
tenga previo a su implantación. El Departamento de Prevención participa además
en la definición de los requisitos del modelo físico (nuevos formatos de tienda),
correspondiendo al departamento que implanta el modelo físico la tarea de
asegurar que sea óptimo desde la prevención de riesgos.
Hitos del Plan de Prevención de Riesgos Laborales en 2023
GRI 403-6; 403-9
En 2023 se han llevado a cabo distintas acciones para prevenir los riesgos
laborales, entre las que destacan:
▪ Revisión y actualización de los planes de prevención de los distintos
negocios del grupo, así como de las evaluaciones generales de riesgos y
evaluaciones ergonómicas de diferentes puestos o tareas.
▪ Auditorías internas de prevención e inspecciones programadas. De estas
últimas se encargan los equipos inspectores de los propios centros, que
además realizan un seguimiento posterior de las acciones correctoras
propuestas para reducir y mejorar las anomalías detectadas.
▪ Simulacros de emergencia en los propios centros de trabajo que pueden
ser con y sin evacuación.
▪ Mediciones de las condiciones ambientales en aquellos centros donde se
ha identificado problemática por iluminación, temperatura o humedad.
▪ Formación: se han impartido cursos básicos de prevención y formaciones
específicas sobre riesgos en el puesto de trabajo o de actuación en
emergencias.
▪ Seguimiento de la accidentabilidad y de la resolución de las acciones
correctoras.
▪ Revisión de los Equipos de Protección Individuales (EPI).
▪ Desarrollo de programas piloto relacionados con el riesgo de
sobreesfuerzo: Fisioterapia preventiva según metodología DAVID, con
Athlon, Salud integral, con Ergoactiv; y utilización de la aplicación Fisify
(empresa del ámbito de la salud digital que busca la prevención de
lesiones musculoesqueléticas) en puestos de oficinas.
117
Número y tasa de accidentes laborales con baja por sexo y gravedad
2023
2022
Accidentes leves
Nº
%
Tasa
1
Nº
%
Tasa
1
Mujer
828
68%
24,60
769
71%
22,80
Hombre
396
32%
35,50
320
29%
29,10
Total
1.224
27,30
1.089
24,40
Accidentes graves
Mujer
1
100%
0,03
3
100%
0,09
Hombre
0
0%
0,00
0
0%
0,00
Total
1
0,02
3
0,07
Accidentes mortales
Mujer
0
-
0
0
-
0
Hombre
0
-
0
0
-
0
Total
0
0
0
0
Accidentes registrables (leves + graves + mortales)
Mujer
829
68%
24,60
772
71%
22,90
Hombre
396
32%
35,50
320
29%
29,10
Total
1.225
27,30
1.092
24,50
1
La tasa se calcula dividiendo el número de accidentes por cada millón de horas
teóricas de trabajo por sexo y en total.
Distribución de causas y agentes materiales de los accidentes laborales
registrados
Causas
2023
2022
Sobreesfuerzos
23,8%
28,9%
Caídas personas del mismo nivel a distinto nivel
16,6%
16,8%
Cortes
14,5%
13,1%
Otras causas
45,1%
41,1%
Agente material
Alimentos, vidrios, plásticos o empaquetados
33,8%
38,1%
Productos metálicos y herramientas
8,5%
8,8%
Carretillas o similares
3,2%
7,5%
Otros agentes materiales
54,5%
45,6%
118
Índice de gravedad de accidentes en 2023
2023
2022
Mujer
0,012
0,010
Hombre
0,001
0,001
Total
0,004
0,003
2023 es el segundo ejercicio en el que reportamos este índice de gravedad, que se
calcula como el número de jornadas no trabajadas por accidente laboral por cada
1.000 horas trabajadas.
Formación sobre salud y seguridad en el trabajo
2023
2022
Horas de formación
49.516
88.341
Horas medias de formación por trabajador
1,8
3,2
Tipos de formación (según porcentaje de horas impartidas)
Inicial o específico de riesgos del puesto
72,4%
85,6%
Básico PRL
7,9%
3,0%
Emergencias
8,8%
4,8%
Equipos de trabajo
4,3%
3,3%
Otros programas formativos
6,6%
3,3%
3.5.2 Vigilancia de la salud
GRI 403-3; 403-6; 403-10
Tenemos concertada la vigilancia de la salud con un servicio de prevención
externo que realiza los siguientes reconocimientos médicos: de ingreso, periódicos
en función del riesgo del puesto, tras bajas de larga ausencia, obligatorios en
puestos concretos, en embarazos y valoraciones médicas de personal sensible.
Número y tasa de enfermedades profesionales por sexo y gravedad
2023
2022
Enfermedades profesionales mortales
Nº
%
Tasa
1
Nº
%
Tasa
1
Mujer
0
-
0,0
0
-
0,0
Hombre
0
-
0,0
0
-
0,0
Total
0
0,0
0
0,0
Enfermedades profesionales con baja (sin fallecimiento)
Mujer
46
92%
1,4
36
90%
1,1
Hombre
4
8%
0,4
4
10%
0,4
Total
50
1,1
40
0,9
119
2023
2022
Enfermedades profesionales
registrables (mortales + con baja sin
fallecimiento)
Nº
%
Tasa
1
Nº
%
Tasa
1
Mujer
46
92%
1,4
36
90%
1,1
Hombre
4
8%
0,4
4
10%
0,4
Total
50
1,1
40
0,9
1
La tasa se calcula dividiendo el número de enfermedades profesionales por cada millón de
horas teóricas de trabajo por sexo y en total.
Horas y porcentajes de absentismo laboral
2023
2022
Nº
%
Tasa
1
Nº
%
Tasa
1
Mujer
3.525.557
83%
10,5
3.269.460
84%
9,7
Hombre
736.086
17%
6,6
617.839
16%
5,6
Total
4.261.644
9,5
3.887.299
8,7
1
La tasa se calcula dividiendo el número horas por enfermedad,
enfermedad profesional y accidente laboral por el número de horas teóricas
de trabajo por sexo y en total.
3.5.3 Otras acciones relacionadas con la salud de las
personas trabajadoras
Adicionalmente al servicio de vigilancia de la salud, los Socios Trabajadores
mutualistas tienen acceso al cuadro médico de Lagun Aro, que es depositario del
servicio, aunque se apoye en Sanitas en regiones fuera del País Vasco. Además, el
programa Másxmenos ofrece una reducción de costes en seguros de salud.
Asimismo, desde el Aula de Bienestar y Salud del Departamento Social se
organizan acciones formativas y de sensibilización en materia de salud y
bienestar. En 2023 hemos puesto foco en el programa mindfulness debido a la
gran demanda recibida.
Formación en salud y bienestar de las personas trabajadoras
2023
2022
Horas de formación
1
1.068
748
Personas formadas
103
404
1
Estas horas de formación están ya incluidas en la formación sobre salud y seguridad
en el trabajo presentada anteriormente.
120
3.6 Desarrollo profesional
GRI 404-1
En EROSKI velamos por el desarrollo de nuestros profesionales, tanto en tiendas
como en estructuras, plataformas u otros negocios diversificados.
Para Eroski, el desarrollo de talento interno es una pieza clave para la consecución
de la estrategia. El 2023, como último año del Plan Estratégico 2021-2023, consolida
nuestro esfuerzo en ese ámbito como eje principal de trabajo que nos ha
permitido llegar a los resultados esperados en este periodo.
Mantenemos y mejoramos la capacitación de nuestros profesionales a través de
una mayor especialización y cualificación de las personas que gestionan nuestras
tiendas, con programas de mejora y profundización en la gestión. Asimismo,
hemos robustecido el crecimiento de nuestro mejor talento, implementando
procesos de desarrollo y aprendizaje que permitan garantizar la mejor cobertura
de nuestras posiciones directivas. Además, hemos dado continuidad a programas
de desarrollo de talento que contribuyan al crecimiento de nuestras personas
hacia posiciones con mayor ámbito de gestión. El año 2023 también ha sido
especialmente intenso en trabajar el mapa de cobertura de posiciones críticas
para garantizar los mejores perfiles que deben atender a las nuevas necesidades
tanto de personas capaces de dirigir a nuestros equipos como del nuevo talento
requerido por la propia evolución organizativa para puestos de alta cualificación
técnica.
En 2023 hemos mantenido la apuesta presupuestaria dedicada a la formación de
nuestros trabajadores y trabajadoras, con el reajuste necesario de alguno de los
perímetros, lo que implica un total de 1.620.911 € destinados a programas
formativos. A igualdad de condiciones respecto al año 2022, significa un
incremento del 1%. Esto supone un total de 239.349 horas de formación, que
equivale a una media de 8,7 horas de formación por persona.
Número de horas de formación de las personas trabajadoras según sexo y
categoría profesional
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Directivo/a
980
1.215
2.195
902
1.794
2.696
Gestor/a
2.286
1.557
3.843
2.148
2.309
4.457
Mando
14.823
6.438
21.261
11.624
5.328
16.951
121
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Profesional
129.552
37.726
167.279
136.511
38.986
175.497
Responsable
20.053
4.964
25.017
21.388
4.530
25.918
Técnico/a
11.002
8.754
19.756
10.111
6.816
16.927
Total
178.697
60.653
239.349
182.683
59.762
242.445
Número medio de horas de formación de las personas trabajadoras según sexo
y categoría profesional
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Directivo/a
40,8
22,9
28,5
45,1
33,8
36,9
Gestor/a
17,7
10,2
13,7
16,3
14,6
15,4
Mando
20,2
17,6
19,3
15,5
14,0
15,0
Profesional
7,4
7,8
7,5
7,9
8,3
8,0
Responsable
9,4
9,6
9,4
9,6
9,0
9,5
Técnico/a
17,9
18,8
18,3
16,5
14,1
15,5
Total
8,5
9,5
8,7
8,7
9,5
8,9
3.6.1 Programas de formación
GRI 404-2
Desarrollo de talento interno
La apuesta por el crecimiento del talento interno en EROSKI es clara y sostenida. En
este sentido, se mantienen algunas de las iniciativas que ya en 2022 se
establecían y se incorporan algunas nuevas:
▪ Programa Pool talento: Damos respuesta al requerimiento de contar con la
óptima cobertura de las posiciones directivas por medio de un modelo de
identificación de talento interno robusto y un itinerario de aprendizaje de
dos años que combina el learning by doing (aprender haciendo) con
actividades formativas, ponencias con expertos de reconocida trayectoria
y con participación activa en equipos de autonomía decisional, en los que
las personas pueden desarrollar toda su potencialidad y las habilidades
requeridas en el perfil directivo. Al final de ejercicio cuenta con 28 personas
participantes.
▪ Programa Summa: También desarrollamos talento interno en posiciones
no directivas a través de un programa recurrente y consolidado en la
organización que busca dotar de conocimientos y habilidades de manera
122
transversal a todas la Áreas de la organización. En la edición del curso
2022/2023 han participado 24 personas, y actualmente hay otras 23 en el
curso 2023/2024 del programa.
▪ Formación sobre el modelo cooperativo: Por esencia de nuestro modelo
cooperativo, año tras años trabajamos en la capacitación de las personas
en sus responsabilidades como personas Socias, bien como
representantes de órganos de gobierno internos, bien en su proceso de
integración en la organización o bien en el desarrollo del liderazgo
societario declinado a la realidad de cada una de nuestras sociedades. En
el año 2023 han pasado por alguno de los programas vinculados con el
desarrollo de nuestro modelo cooperativo 2.579 personas que han
realizado en total 8.081 horas de formación sobre diferentes temáticas
relacionadas con igualdad y diversidad, liderazgo cooperativo, rol de la
persona delegada, reuniones eficaces, modelo retributivo y un largo
etcétera.
▪ Innovación en modelos de aprendizaje: En EROSKI, la innovación en modelos
de aprendizaje es una prioridad constante. Apostamos por explorar nuevas
metodologías que fomenten un desarrollo profesional ágil y eficaz. Desde
la integración de tecnologías de vanguardia hasta la implementación de
enfoques participativos, buscamos redefinir continuamente la forma en
que la que adquirimos conocimientos y habilidades. Esta dedicación a la
innovación nos permite adaptarnos rápidamente a un entorno empresarial
en constante cambio y promover un crecimiento sostenido tanto a nivel
individual como organizacional.
Programas vinculados a nuestros equipos de tienda
▪ MBA especializado Gerente de Hipermercado: Ofrece una experiencia de
aprendizaje que busca mejorar aún más el perfil profesional de ese puesto
y prepararlos para un escenario donde será crítico contar con
conocimientos transversales sobre administración de empresas y un foco
en aquellos campos de mayor interés para una gestión excelente, como
estrategia, marketing, finanzas y gestión de personas. El MBA Especializado
lo han cursado un total de 13 gerentes.
▪ Escuela de mandos: Engloba diferentes Programas de Desarrollo
Profesional, y está dirigida a las personas trabajadoras potenciales
identificadas que necesitan formarse en nuevos puestos de mando. El
objetivo de la escuela es formar a perfiles solventes, preparados y
cualificados para cubrir las vacantes de puestos críticos y basado en la
máxima de aprender haciendo. Estos programas tienen una duración de 6
meses. 18 personas han finalizado el curso en 2023.
123
▪ Programa Jefaturas de Tienda: Está orientado a proporcionar a la jefatura
de tienda herramientas que les ayude en sus funciones y facilite gestionar
los recursos con mayor control, rapidez y eficiencia, según las necesidades
que las jefaturas de zona y los propios jefes de tienda han identificado que
necesitan. A través de este programa, de 8 meses de duración, se dota a
los participantes de herramientas y conocimientos para la gestión de
todas las áreas relevantes, el desarrollo de recursos para generar entornos
colaborativos con sus equipos, y la gestión emocional individual, además
de generar una actitud responsable hacia el autoaprendizaje.
3.6.2 Promoción profesional
GRI 404-3
Entendemos la promoción como un proceso que forma parte de la vida
profesional de nuestras personas trabajadoras, basado en la capacitación y en la
calidad del desempeño. En este sentido, en 2023 se promocionó al 1% de nuestra
plantilla, lo que corresponde a 238 personas, de las cuales un 78% eran mujeres.
Número y tasa de personas trabajadoras promocionadas
2023
2022
Nº
%
Tasa
1
Nº
%
Tasa
1
Mujer
185
78%
0,9%
159
77%
0,8%
Hombre
53
22%
0,8%
48
23%
0,8%
Total
238
0,9%
207
0,8%
1
Número de personas promocionadas respecto al total de trabajadores.
Asimismo, como parte de nuestro compromiso con la mejora continua de
nuestras personas trabajadoras, realizamos anualmente evaluaciones de
desempeño y desarrollo profesional que permiten trasladar de una forma
ordenada las áreas a reforzar y escuchar las inquietudes de cada profesional. En
este sentido, en 2023 hemos realizado 18.121 evaluaciones, que abarcan a un 75%
de las personas sujetas a evaluación y a un 66% del total de empleados.
Número de personas trabajadoras con evaluación periódica del desempeño y
desarrollo profesional según sexo y categoría profesional
1
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Directivo/a
18
41
59
13
34
47
Gestor/a
108
126
234
96
115
211
124
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Mando
637
318
955
625
289
914
Profesional
11.455
2.741
14.196
9.878
2.123
12.001
Responsable
1.495
354
1.849
1.497
331
1.828
Técnico/a
472
356
828
453
366
819
Total
14.185
3.936
18.121
12.562
3.258
15.820
1
Personas evaluadas en el ejercicio, en relación con su desempeño en el ejercicio anterior
Porcentaje de personas trabajadoras evaluadas en relación con el total de
personas sujetas a evaluación por sexo y categoría profesional
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Directivo/a
90%
72%
77%
65%
62%
63%
Gestor/a
81%
79%
80%
75%
73%
74%
Mando
84%
83%
84%
85%
74%
81%
Profesional
75%
73%
75%
71%
69%
71%
Responsable
75%
78%
76%
75%
71%
75%
Técnico/a
79%
75%
77%
78%
78%
78%
Total
76%
74%
75%
73%
71%
72%
Porcentaje de personas trabajadoras evaluadas en relación con el total de
empleados por sexo y categoría profesional
2023
2022
Mujer
Hombre
Total
Mujer
Hombre
Total
Directivo/a
75%
77%
77%
65%
64%
64%
Gestor/a
84%
83%
83%
73%
73%
73%
Mando
87%
87%
87%
83%
76%
81%
Profesional
66%
57%
64%
57%
45%
55%
Responsable
70%
69%
70%
67%
65%
67%
Técnico/a
77%
76%
77%
74%
76%
75%
Total
67%
62%
66%
60%
52%
58%
125
3.6.3 Krea: cultura cooperativa de innovación y
autogestión
Los Premios de Reconocimiento Corporativo Krea a la innovación interna premian
el ingenio y las iniciativas innovadoras de los equipos internos de todos los
negocios de Grupo EROSKI.
Tras diez años de andadura, estos reconocimientos se han convertido en un
semillero de ideas disruptivas llevadas a la práctica, capaces de estimular la
creación de nuevas soluciones y con la vocación de extenderse a toda la
organización. Las ideas premiadas, coherentes con el marco estratégico vigente,
contribuyen a afianzar aún más los principios y pilares que mejor definen nuestra
identidad organizativa y el posicionamiento perseguido en el sector.
Esta edición se ha estructurado en tres categorías: ‘+Dialogantes’, ‘+Rentables’ y
‘+Comerciantes’, que han concitado la propuesta de 122 candidaturas
presentadas por los equipos. Esto hace que las ideas acumuladas en la andadura
de los Krea ya sumen más de 1.500 iniciativas.
3.6.4 Emprendedores y emprendedoras franquiciados
Aquellas Socias y Socios Trabajadores que deseen tener su propio negocio de
supermercado EROSKI pueden acogerse a nuestro Programa ‘contigo’ en
Franquicia, bajo el que les ofrecemos condiciones especiales. Además, a todos los
nuevos franquiciados les proporcionamos formación especializada, ventajas y
servicios personalizados, así como herramientas avanzadas para la gestión de sus
tiendas y el respaldo de una marca de confianza como EROSKI. Además, contamos
con acuerdos con entidades de financiación y convenios de colaboración con la
Confederación Española de Asociaciones de Jóvenes Empresarios (CEAJE) para
dar apoyo e impulsar el emprendimiento entre los jóvenes empresarios y los
autónomos. Este año se han inaugurado 65 franquicias, de las cuales el 52% han
correspondido a franquiciados que ya tenían tiendas con nosotros, lo que
demuestra la estabilidad y la fortaleza de las tiendas franquiciadas de EROSKI. El
96% de nuestros franquiciados nos valora positivamente y agradece el
asesoramiento y apoyo que le damos con nuestros equipos.
En 2023 hemos recibido el Premio al Mejor Franquiciador del año en la
categoría de alimentación en los Premios Nacionales de la Franquicia de
la Asociación Española de Franquiciadores (2022). El galardón reconoce
y pone en valor el apoyo y asesoramiento a los franquiciados de manera
continua, los valores diferenciados de la organización que se trasladan
126
a la red, nuestro sólido plan de marketing para la franquicia y, en
definitiva, una excelente gestión de nuestra red de franquicias.
3.7 Inserción laboral e innovación social
GRI 3-3; 405-1
3.7.1 Inserción laboral
En EROSKI hemos asumido como parte de nuestro compromiso la integración de
diferentes colectivos en el mercado laboral. Colaboramos con los servicios de
empleo público y con centros de la red del Ministerio de Educación, para
incorporar, a través de la formación ocupacional, a jóvenes estudiantes en
desempleo y personas en riesgo de exclusión social.
Además, en los últimos años nos hemos apoyado en el ámbito nacional con
organizaciones como Cruz Roja, Cáritas y la Fundación Incorpora de La Caixa. En
el contexto autonómico, colaboramos con organizaciones como Gureak, Erroak-
Sartu e Ilundain, entre otras.
En 2023 hemos llevado a cabo dos acciones de inserción laboral con Cruz Roja,
con 11 alumnos y 770 horas de formación en total. Además, desde VEGALSA-EROSKI
nos hemos sumado al programa ‘Retorna cualifica emprego’ de la Xunta de
Galicia. A través de esta iniciativa, que busca atraer talento y experiencia de
gallegos en el exterior a través de contratos indefinidos, hemos incorporado a 10
nuevos profesionales a nuestro equipo logístico.
Asimismo, en 2023 destaca también la puesta en marcha el primer supermercado
ecosocial de Cataluña. La innovadora tienda franquiciada, denominada
Supermercado Inclusivo y Social (SIS) CAPRABO, es un proyecto desarrollado
gracias a nuestra alianza con las entidades Entrem, Moltacte, Grup Alba, Bildi
Grafiks y Tandem Social. Cuenta además con el apoyo del Departament
d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya a través del Programa de
Fomento de la Economía Social. SIS CAPRABO tiene como objetivo propiciar un
cambio de paradigma en el modelo económico y mostrar que es posible
gestionar un supermercado bajo criterios de impacto social, ambiental,
comunitario además del económico. El nuevo supermercado, además de
impulsar la creación de oportunidades laborales para colectivos desfavorecidos,
está concebido como un centro de conexión comunitaria.
127
Indicadores de inserción laboral
2023
2022
Prácticas no
laborables
Cursos con
compromisos de
contratación
Prácticas no
laborables
Cursos con
compromisos de
contratación
Nº personas participantes
149
37
89
40
Nº horas de formación
14.653
4.440
7.565
4.620
Nº contrataciones
66
28
26
25
Tasa contratación
44%
76%
29%
63%
3.7.2 Supermercados inclusivos
EROSKI tiene un 1,3% de empleados con discapacidad y ha renovado el convenio
de colaboración INSERTA de la ONCE para incorporar progresivamente más
personas de este colectivo en los próximos años. En 2023, VEGALSA-EROSKI también
ha firmado un convenio de colaboración con la Federación Autismo Galicia para
promover la inclusión laboral de las personas con trastorno del espectro del
autismo (TEA). Gracias a este acuerdo, la Federación nos asesorará en materia de
formación y sensibilización sobre este colectivo. Adicionalmente, hemos firmado
un convenio con Down Coruña para impulsar juntas la integración social a través
de la inclusión laboral y el fomento del emprendimiento de las personas con
Síndrome de Down.
Además, EROSKI colabora activamente con aportaciones solidarias a distintas
entidades del mundo de la discapacidad. Por ejemplo, en 2023 hemos colaborado
con el centro de empleo de la Confederación Española de Personas con
Discapacidad Física y Orgánica (COCEMFE) o con entidades como la Asociación
Navarra en favor de las personas con discapacidad intelectual o trastornos del
desarrollo y sus familias (ANFAS), la Asociación a favor de Personas con
Discapacidad Intelectual de Álava (APDEMA), la Asociación DIA, la Asociación
Amicos, la Asociación de Padres de Niños Sordos de Zaragoza (ASPANSOR), la
Federación Coordinadora de Personas con Discapacidad Física y/u Orgánica de
Bizkaia (FEKOOR), la Fundación ENKI, la Fundación Atena, la Fundación Mallorca
Integra, la Asociación Gipuzkoana de Autismo (GAUTENA), la Asociación de Daño
Cerebral de Baleares (Rehacer), la Fundació Junts Autisme de Cataluña y la
Fundación Ictus.
Por otro lado, EROSKI busca dar nuevas oportunidades a la inclusión laboral de
personas con capacidades diversas a través de sus supermercados inclusivos. Se
trata de establecimientos gestionados íntegramente por personas con
discapacidad. Continuamos extendiendo este modelo que comenzamos a
128
desarrollar en 2015 junto a Gureak, y en que profundizamos en 2017 junto a Ampans
en CAPRABO y, en 2019, con Soltra en VEGALSA-EROSKI. Contamos actualmente con
8 de estos supermercados, el último inaugurado en 2023 en la localidad de
Veguellina de Órbigo (León), junto con la Fundación Solidaridad y Trabajo Virgen
del Camino (SOLTRA).
Asimismo, potenciamos la inclusión social en nuestra cadena de valor. Por eso
colaboramos con proveedores como Freshcut en Galicia, fabricante de la marca
Galifresh, y la Fundación Ampans en Cataluña, comercializadora de los quesos
Muntanyola, que promueven la inserción laboral de personas con discapacidad
intelectual, enfermedad mental y en situación de vulnerabilidad. Además,
VEGALSA-EROSKI sigue manteniendo su acuerdo de colaboración con la
cooperativa Mulleres Colleiteiras para la recogida y la gestión de aceite usado en
su red de establecimientos de la provincia de A Coruña, para favorecer la
protección del medio ambiente y la inserción laboral de mujeres en riesgo de
exclusión social.
Accesibilidad en nuestros supermercados
Cumplimos con la normativa vigente en relación con la accesibilidad de nuestros
establecimientos. Todos los proyectos de apertura y reforma son aprobados tras
la comprobación de la autoridad competente. Asimismo, nuestro modelo
considera algunas mejoras para las personas con movilidad reducida: balanzas
más bajas en fruta, mostradores de información con rebaje de altura y carros
especiales.
Seguimos avanzando para garantizar una compra inclusiva en nuestros centros
para las personas con discapacidad. En 2023 destaca la publicación de una Guía
de Atención a las personas sordas, sordociegas y con discapacidad auditiva en
colaboración con la Federación de Asociacións de Persoas Xordas de Galicia
(FAXPG). Esta guía permitirá a las más de 3.800 personas que forman los equipos
de las tiendas de VEGALSA-EROSKI en Galicia y Castilla y León disponer de pautas
básicas poder prestar el apoyo necesario a los clientes con estos tipos de
discapacidad, además de conocer una serie de recomendaciones para, en caso
necesario, comunicarse y presentar apoyo, ofreciendo un trato inclusivo en una
actividad tan cotidiana como es la compra de alimentos y otros productos diarios.
Esta acción da continuidad así a las políticas inclusivas que la compañía
implementa en su red comercial en el marco de la iniciativa EROSKI Inclusive, entre
las que se encuentra la ‘Guía de Atención al Cliente con Discapacidad Visual’, que
lanzamos en 2021 en colaboración con la ONCE, contando también con el respaldo
institucional de la Xunta de Galicia. Además, formamos parte de la Red Espacios
129
Sin Barreras de la Diputación de Málaga para crear espacios accesibles para
personas con autismo y otras necesidades cognitivas.
También disponemos desde ejercicios anteriores iniciativas implementadas en
alguno de nuestros supermercados, y galardonadas en los Premios Krea, para
facilitar la compra a personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA). En ellos, en
algunos momentos de la semana se reduce la carga sensorial de los estímulos
como la megafonía, la música, la intensidad de la iluminación y los sonidos en las
cajas y se dispone de pictogramas como apoyo visual para facilitar su compra.
También fue galardonada en la edición anterior de los Premios Krea la iniciativa ‘El
Rincón de la Calma’ de EROSKI Baleares, que facilita la compra a las familias con
algún hijo o hija con discapacidad sensorial o intelectual. Para ello, se creó un
espacio en las tiendas para que los menores con capacidades diferentes puedan
apaciguar su estrés.
130
4. Comprometidos con la sociedad
4.1 Cerca de nuestros clientes
4.2 Nuestra clave, alimentación segura y saludable
4.3 Impulsando a los proveedores locales
4.4 Progreso de nuestras comunidades
4
▪ Hemos sido reconocidos por los Premios Comercio del Año
23-24 en las categorías de Supermercados de Proximidad
y WebShop del año.
▪
384 millones de euros transferidos en ahorros.
▪ Contamos con un sistema de auditorías y de detección
temprana de posibles productos no seguros para
garantizar siempre la calidad del producto.
▪ 95% de nuestros proveedores comerciales son nacionales
y un 60% son locales.
▪
23 millones de euros volcados a fines sociales.
Cercanía y calidad
131
4.1 Cerca de nuestros clientes
El modelo comercial ‘contigo’ buscar ofrecer la mejor experiencia en nuestros
establecimientos y dar respuesta a las demandas de la sociedad enmarcadas en
las nuevas las tendencias de sostenibilidad y digitalización. Queremos ser la
tienda preferida para las personas consumidoras y por eso ofrecemos calidad
para cada persona que nos elige para hacer su compra, con productos variados,
seguros, a buen precio, locales y saludables, en tiendas cercanas y con una
atención y propuesta de ahorro personalizadas.
4.1.1 Más digitales
En 2023 mantenemos nuestra apuesta decidida por la estrategia omnicanal, con
la que nos esforzamos para que nuestros clientes tengan una experiencia única y
diferencial en cualquiera de los canales de compra disponibles. Por ello,
trabajamos para que nuestros servicios digitales sean cada vez más accesibles,
intuitivos y cómodos, derribando las posibles barreras entre los canales digitales
y los físicos. Nuestro propósito es mejorar la experiencia de compra y ofrecer todas
las opciones a nuestros clientes para que elijan las que más les convengan y se
ajusten a sus preferencias y necesidades.
Nuestra estrategia digital se basa en la plataforma web y en la app EROSKI.
Además, ofrecemos distintos canales para ampliar tanto la oferta como las
posibilidades de recogida, como Click&Drive, Click&Collect o las taquillas
inteligentes.
Supermercado
online
A través del supermercado online nuestros clientes pueden gestionar todo el
proceso de compra, incluyendo la entrega a domicilio, la valoración de productos
y la recogida en tienda o en taquillas inteligentes. Asimismo, tienen la opción de
recoger el pedido online en el día de forma gratuita a través de taquillas
inteligentes y también ofrecemos el servicio de devoluciones en la entrega, de tal
manera que la persona que hace el reparto gestiona directamente el abono al
cliente.
En 2023 hemos realizado mejoras en nuestra web para agilizar la compra.
Destacan las siguientes:
▪ Implementación de nuevas funcionalidades para facilitar el ahorro entre
las que destaca un nuevo filtro llamado ‘mi oferta’ que muestra los
productos que habitualmente compra el cliente y que en ese momento
132
están en oferta para que pueda identificarlos ágilmente, además de la
opción de activar los cupones de forma más fácil al hacer la compra.
▪ Mayor visibilidad de los productos con mejor precio, lo que facilita su
localización y permite un mayor el ahorro.
▪ Posibilidad de compra a granel en fruta y hortaliza, lo que permite elegir el
producto tanto en unidades como en peso.
▪ Mayor facilidad para localizar la ubicación de los puntos de recogida más
cercanos en el mapa.
Asimismo, hemos ampliado el número de puntos de recogida con 33 aperturas.
Con ello, contamos ya con 30 puntos Click&Drive, 64 Click&Collect y 4 taquillas
inteligentes.
Por otro lado, hemos incorporado miles de productos de no alimentación en el
supermercado online para facilitar su compra junto con la cesta habitual.
App
EROSKI
La app EROSKI se ha consolidado como uno de los canales más usados por
nuestros clientes. A través de la aplicación móvil, se puede acceder de forma
sencilla y rápida a todas las utilidades y ventajas personalizadas que facilitan todo
el proceso de compra, desde la fase previa hasta la poscompra, y que también
ayudan a nuestros clientes a ahorrar. Las funcionalidades más destacadas y
usadas son: vales ahorro, ofertas personalizadas, tarjeta digital, tique digital, lista
de la compra y consulta del saldo monedero.
Al final del ejercicio 2023 acumulamos 2,5 millones de descargas de la app entre
Android e IOS y el número de usuarios que gestionan sus compras mensualmente
a través de este canal ha crecido un 17% hasta alcanzar casi el millón de clientes
activos en 2023. Este fuerte incremento está causado principalmente por el valor
que aportamos a nuestros clientes desde la app, por la tendencia creciente de
uso de aplicaciones en la sociedad, sin olvidarnos de la influencia de las
campañas de captación continuas y de las acciones para fomentar la
recurrencia de usuarios.
4.1.2 Relación con los Socios Cliente
GRI 2-26
Comprometidos con la salud y el bienestar de nuestros clientes, impulsamos
hábitos de vida más saludables y sostenibles que abarcan aspectos desde la
alimentación hasta servicios que satisfagan sus necesidades y expectativas de
una manera responsable.
133
Además, les ofrecemos una atención personalizada, así como programas de
fidelización que les permiten disfrutar de ventajas ajustadas a sus demandas y
hábitos de compra.
EROSKI Club
EROSKI Club es nuestro principal programa de fidelización. Permite que nuestros
Socios y Socias puedan conseguir descuentos exclusivos en todas sus compras.
EROSKI Club es sinónimo de ahorro y mayor facilidad para los procesos de compra.
Actualmente, más de 6,4 millones de nuestros clientes son titulares de las tarjetas
EROSKI, CAPRABO y FORUM SPORT, que alcanzan en 2023 un elevado grado de
penetración en nuestras ventas (más del 73%) y que han permitido la
transferencia de más de 384 millones de euros en ahorro para sus titulares. Este
año se han sumado 14.584 nuevos Socios a EROSKI Club.
Los Socios Cliente pueden optar a ventajas adicionales a través de las siguientes
tarjetas:
▪ La Tarjeta Oro de EROSKI Club permite un ahorro fijo y universal del 4% de
todas las compras. Cuenta ya con 174.800 Socios Cliente y 34 empresas
que engloban a 3.696 trabajadores y trabajadoras.
▪ La tarjeta de pago EROSKI Club unifica todas las ventajas del programa
EROSKI Club y cuenta ya con 304.342 titulares. Esta tarjeta, sin cuotas de
emisión o mantenimiento, ofrece, entre otras ventajas, la devolución del 1%
del importe de las compras pagadas fuera de EROSKI, saldo que se
ingresa en la tarjeta EROSKI Club asociada.
Además, contamos con los siguientes programas de ahorro:
▪ En EROSKI, el Plan Familias 0·12, que permite a las familias con menores de
12 años beneficiarse de un descuento del 2% si sus compras superan los
150€ mensuales. Además, ofrece un 5% de descuento en pañales y
toallitas hasta los tres años del niño o niña.
▪ En 2023 hemos lanzado en el Club CAPRABO el Programa ‘Ahorro 2%’, que
permite a los socios adheridos disfrutar de un 2% de descuento en sus
compras si igualan o superan los 150€ de compra mensual. Durante este
ejercicio han sido 347.425 los socios que se han beneficiado de este
ahorro, cuyo importe total ha superado los 1,7 millones de euros.
Además, los Socios y Socias del Club reciben contenidos personalizados sobre
ofertas y cuestiones de interés sobre salud y sostenibilidad.
134
Atención personalizada y de calidad
La relación de confianza que mantenemos con nuestros clientes es fundamental
en el modelo comercial ‘contigo’ y en nuestros ‘10 Compromisos por la Salud y la
Sostenibilidad.’ Por ello, desde EROSKI ofrecemos una propuesta comercial
centrada en las personas consumidoras y que prioriza la experiencia de compra.
Este enfoque nos ha permitido conseguir importantes diferenciales, sobre todo en
las secciones de productos frescos, gracias al especial empeño en mejorar
nuestros servicios de venta asistida en mostrador.
En este sentido, la capacitación profesional de las personas y la formación
permanente son los pilares sobre los que se basa nuestra ventaja competitiva
como especialistas en productos frescos.
En 2023 hemos recibido los galardones ‘Productos frescos’,
‘Hipermercado‘, ‘Supermercados de Proximidad’, ‘Franquicias de
supermercados’ y ‘WebShop del año’ en la categoría de supermercado
online, este último por séptimo año consecutivo, de los Premios
Comercio del Año 2023-2024. Estos reconocimientos se basan en la
votación de las personas consumidoras y suponen una valoración a
nuestro modelo comercial ‘contigo’ y a nuestra apuesta por la
omnicanalidad y la atención de calidad.
Servicio de Atención al Cliente
GRI 413-1
Nos preocupamos por estar cerca y a disposición de las personas que confían en
nosotros para resolver sus dudas, sugerencias, quejas o consultas. Nuestro Servicio
de Atención al Cliente (SAC) tiene el compromiso de dar respuesta inmediata, que
realizamos en un plazo máximo de 24 horas, y hacemos seguimiento si se requiere
alguna gestión para resolverlo.
Contamos con una Dirección de Experiencia de Cliente que depende de la
Dirección de Marketing del Grupo. Esta Dirección es la responsable de hacer llegar
diariamente ‘La Voz del Cliente’, un email que recoge las reclamaciones más
relevantes de los clientes, a todos los trabajadores. Además, mensualmente
reporta los indicadores del SAC al Comité Director Comercial, en el cual participan
miembros del Consejo de Dirección.
En 2023 hemos atendido a 517.323 personas con un índice de resolución de
reclamaciones a favor del cliente del 91%. En algunos casos, algunas
reclamaciones requieren de un análisis posterior al primer contacto para poder
135
identificar la causa de la incidencia y poder resolverla. Pese a ello, el 85% de las
reclamaciones se resuelven en el primer contacto, cerrando al momento la
incidencia con el cliente.
Indicadores Servicio de Atención al Cliente
2023
2022
Nº personas atendidas
517.323
468.615
Índice de resolución de reclamaciones
1
91%
91%
Índice de resolución al primer contacto
85%
67%
2
1
El 100% de las reclamaciones se han respondido. El 91% han sido satisfactorias para el cliente.
2
En 2022 el índice fue menor por el incremento del 42% en las reclamaciones de vales, debido al refuerzo
de nuestra actividad promocional, que se ha reconducido en 2023.
Nuestro Servicio de Atención al Cliente atiende a los clientes en castellano,
euskera, catalán y gallego; está disponible por teléfono, por correo electrónico y
también a través de la página web www.eroski.es. Además, contamos con otras
páginas web para distintos negocios y sociedades del Grupo, así́ como con
nuestras redes sociales.
En 2023, y por duodécimo año consecutivo, hemos sido reconocidos
como ‘la empresa con la mejor atención al cliente’ en los premios de la
consultora Sotto Tempo Advertising. Las propias personas consumidoras
participan en la elección de las organizaciones con mayor calidad en su
atención al cliente por sectores de actividad.
Escucha activa a nuestros clientes
GRI 2-25
Con el objetivo de tener en cuenta las inquietudes de los diferentes colectivos,
articulamos nuestro compromiso de transparencia y mantenemos canales
adicionales de comunicación con todos ellos. De este modo, en 2023 hemos
llevado a cabo 52 iniciativas de escucha activa, en las que han participado 54.058
personas, entre clientes, personas consumidoras y empresas proveedoras, cuyas
opiniones, sugerencias y recomendaciones son una fuente de alta relevancia
para mejorar nuestra oferta comercial y nuestras tiendas. Además, hemos
recabado 776.324 opiniones de clientes en acciones de escucha en tienda.
Adicionalmente, en EROSKI contamos con 21 Comités Consumeristas que
conforman la participación de los Socios Consumidores, quienes debaten, se
posicionan y definen directrices para la mejora de las tiendas.
136
Por otro lado, en 2023 en redes sociales hemos generado más de 801 millones de
impresiones y más de 50 millones de intercambios con los usuarios en total (en
ejercicios anteriores reportábamos solo un determinado tipo de interacciones).
Número de seguidores en redes sociales de EROSKI
2023
2022
Twitter
68.854
62.000
Facebook
290.204
235.175
Instagram
74.718
59.475
LinkedIn
98.587
91.030
4.2 Nuestra clave, una alimentación
segura y saludable
4.2.1 La salud, en el centro de nuestra estrategia
La salud de las personas es un objetivo primordial para EROSKI. A través de
nuestros 10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad nos centramos en velar
por la seguridad y calidad de todos nuestros productos y en promover una
alimentación equilibrada, especialmente entre el público infantil. Además,
atendemos desde nuestra oferta comercial a colectivos con necesidades de
alimentación especiales, como personas con enfermedad celíaca o vegetarianos
y veganos, para que encuentren en nuestras tiendas todo lo necesario para una
alimentación equilibrada, completa y variada.
Con esa misión, trabajamos desde la escucha activa a nuestros grupos de interés
y la transparencia. Además, reforzamos nuestras acciones de divulgación y
educación en una alimentación y hábitos más saludables, tanto entre los
consumidores como entre nuestros propios trabajadores.
Comité Científico de la Fundación EROSKI
El Comité Científico de la Fundación EROSKI es la base cualificada sobre la que se
asienta nuestra estrategia de alimentación. Está compuesto por profesionales
independientes especializados en salud y medio ambiente que nos asesoran para
ofrecer una alimentación sana y sostenible.
El Comité está compuesto por:
137
▪ Dra. Marta Arroyo, del departamento de Farmacia y Ciencias de los
Alimentos de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU).
▪ Juan Carlos del Olmo, Secretario General de WWF.
▪ Dr. Jordi Salas, Profesor distinguido y Director de la Unidad de Nutrición del
Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universidad Rovira y
Virgili (URV), Coordinador de la Unidad de Obesidad Mórbida del Hospital
Universitario Sant Joan de Reus, principal investigador del Programa de
Nutrición del Instituto Carlos III y Director del Centro Catalán del Instituto
de Estudios Catalanes, entre otras responsabilidades.
4.2.2 Seguridad alimentaria y calidad
GRI 3-3; 416-1; 416-2
En EROSKI estamos comprometidos con la seguridad alimentaria, cimiento
esencial para nuestra estrategia orientada a facilitar una alimentación saludable.
Nuestro Modelo de Gestión de Calidad garantiza que el producto final que llega a
las personas consumidoras ha pasado todos los controles de seguridad. En este
modelo confluyen normas, procesos, procedimientos, herramientas y definiciones
que garantizan la seguridad en toda la cadena de valor.
Anualmente analizamos los resultados de los diferentes negocios e identificamos
las principales desviaciones relacionadas con la calidad y seguridad alimentaria.
Esto nos permite definir un plan de gestión, aprobado por los directores de los
negocios, que se comunica, a través de la cadena de mando a las tiendas. Este
plan nos hace posible poner el foco en los centros más desviados y definir
acciones específicas con objetivos acordados con el Jefe de Ventas
correspondiente. El plan de trabajo va acompañado de un seguimiento y de
determinados recursos formativos y guías de criterios que nos ayudan a capacitar
al personal de tienda y a implementarlo de manera más eficaz.
Son parte fundamental de nuestro modelo de seguridad alimentaria:
▪ El control y la mejora de la cadena de frío.
▪ La trazabilidad.
▪ El control de los productos que comercializamos, especialmente si son
productos de nuestras marcas.
▪ La homologación de las empresas proveedoras, especialmente las de
productos de nuestras marcas.
▪ La evaluación de nuestras tiendas y plataformas
▪ El seguimiento a las reclamaciones de producto de nuestros clientes
▪ La gestión ágil y eficaz de las alertas de seguridad alimentaria.
138
Nuestro sistema de control
Cuidamos y controlamos todos estos aspectos a través de una evaluación
continua de los procesos en nuestras tiendas y plataformas y de miles de análisis
de productos al año. En 2023 hemos cumplido un año más con nuestro Plan de
auditorías y con el Plan de control de producto. Para ello, nos aseguramos de
impartir formación especializada a las personas responsables de la gestión de la
calidad y la seguridad alimentaria, y de las buenas prácticas de higiene y
limpieza.
Auditorías a puntos de venta y plataformas
Realizamos auditorías en todos nuestros puntos de venta y en nuestras
plataformas logísticas para garantizar que cumplen con todas las exigencias de
higiene y de seguridad.
En 2023 hemos llevado a cabo 888 auditorías en nuestros puntos de venta y
plataformas. Estas auditorías realizan los siguientes controles:
▪ Mantenimiento de la cadena de frío y calidad en la cadena de suministro.
▪ Higiene y limpieza de todas las instalaciones.
▪ Sistemas de trazabilidad para todos los productos.
▪ Calidad microbiológica de los productos.
▪ Sistema de gestión de alertas alimentarias y retirada de producto.
▪ Sistema y herramientas de control de la calidad.
En caso de detectarse algún tipo de incidencia durante las auditorías,
establecemos las acciones correctoras y planes de seguimiento necesarias para
su mitigación.
Auditorías a nuestras empresas proveedoras
Los requisitos de los productos y nuestros estándares de calidad se extienden
también a todos los proveedores con los que trabajamos, por ello hacemos una
evaluación continua de nuestra cadena de valor.
Nuestro programa de auditorías a proveedores se caracteriza por:
▪ Impulsar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad a nivel
europeo, como el certificado International Food Standard (IFS).
▪ Poner especial énfasis en los productos frescos, para los que es
fundamental que se cumplan las condiciones de producción,
conservación y transporte indicadas.
139
▪ En caso de detectar no conformidades, implementamos los planes de
acción necesarios y realizamos auditorías de seguimiento para volver a
homologar a la empresa una vez subsanado el problema.
▪ Contar desde 2018 con un programa específico de auditorías para el
sector primario (sectores cárnico, hortícola y pescado).
▪ Contar con un programa específico de auditorías para los proveedores
que nos elaboran productos de marca propia con declaraciones de
alérgenos y otras sustancias implicadas en intolerancias alimentarias.
En 2023 hemos auditado a más de 262 empresas proveedoras de marca propia.
El 90% de todos nuestros proveedores auditados han superado de forma
satisfactoria la evaluación. Además, auditamos 15 plantas de producción de
proveedores de otras marcas, con un 53% de auditorías satisfactorias. El resto
aplicó las medidas correctoras necesarias o dejó de estar homologado como
proveedor de EROSKI.
Además, algunos de nuestros proveedores cuentan con certificados externos que
incluyen controles y requisitos en seguridad para las personas consumidoras por
encima del estándar. Por ejemplo, contamos con 89 productos frescos con sello
GlobalG.A.P., que exige controles de seguridad alimentaria desde la producción en
la finca hasta que es comercializado. Es un sello reconocido por la Iniciativa
Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, según sus siglas en inglés). Además, 319
de nuestros productos de textil y droguería cumplen con el estándar Oeko-tex 100,
que garantiza que no hay sustancias dañinas para la seguridad humana en los
productos.
Plan de control de producto
Realizamos un control de la calidad para todas las categorías de nuestros
productos y servicios. Este control es adicional a los controles analíticos que
realizan, de forma exhaustiva, las empresas proveedoras y fabricantes. Nos
aseguramos con este doble control de velar por la calidad y seguridad de
nuestros productos.
En 2023 hemos analizado 30.977 muestras, de las que un 97% resultaron
satisfactorias. Los tipos de análisis que realizamos son:
▪ Químico. Garantiza la ausencia o presencia en las cantidades adecuadas
de sustancias relevantes para la salud y la seguridad.
▪ Físico: Garantiza la ausencia de sustancias o irregularidades en el
producto o su envase que puedan causar daño en la salud.
140
▪ Microbiológico. Garantiza la ausencia de patógenos, así como la higiene y
frescura de los productos e instalaciones.
▪ Genético. Identifica especies animales y vegetales y detecta organismos
genéticamente modificados (OGM).
Además, en 2023 hemos certificado con el laboratorio Intertek la calidad de los
combustibles del 100% de nuestras gasolineras.
Muestras por programa analítico analizadas en 2023
Nº de muestras
2023
2022
Control de superficies en tiendas
15.539
15.646
Control de listeria en superficies
3.112
3.211
Preparados de carne/comida
1.865
1.745
Manipulados Charcutería
1.723
1.994
Carburantes
803
299
Residuos fitosanitarios
634
843
Productores locales
607
1.412
Manipulados Carnicería
574
661
No Alimentación
519
643
Manipulados
510
510
Listeria
457
640
Amonios cuaternarios
390
0
Salmonella
375
398
Envasados propios
348
544
Estudio platos de cocina
296
117
Verificación Ficha Técnica
277
439
Alérgenos
265
410
Stands / Tiendas de Sushi
212
72
Microbiología general PATOGENOS e
HIGIENE
189
259
Fruta Natur Fisico quimicos
188
473
EROSKI Basic
183
0
Análisis sensorial comparativos Fruta
169
142
Seguimiento Fruta y Hortaliza MGF
168
168
Hielo
163
166
SeleQtia
160
0
Contaminantes
135
99
Estudios de vida útil
132
529
Droguería y Cosmética
121
130
Residuos Natur carne
92
0
141
Nº de muestras
2023
2022
Estudio reclamaciones
79
38
Lanzamiento
70
0
Turrones
66
123
Identificación de especies
58
61
Aditivos (colorantes artificiales, sulfitos en
crustáceos, nitratos y nitritos)
56
78
Aceites
55
90
Agua
53
225
Acrilamida
50
103
Micotoxinas
44
62
Humedad jamones
42
52
Leche
36
39
Histamina
31
56
Huevos
30
92
Fruta partida
22
80
Microbiología en quesos
22
16
Moluscos bivalvos
18
30
Metales pesados
16
10
Residuos medicamentosos carne-pesca
12
231
Miel
11
14
Campylobacter
0
22
Comparativos
0
27
Mascarillas
0
3
Migración de envases
0
3
Zumos
0
370
Total
30.977
33.375
Total analíticas NO satisfactorias
754
1.050
% Analíticas NO satisfactorias
2,4%
3,1%
En cuanto a casos de incumplimiento de la normativa, ha habido 7 expedientes
sancionadores relativos a la calidad y seguridad de los productos y servicios. Por
otro lado, hemos recibido 37 requerimientos para aportar información o subsanar
alguna acción.
Sistema de gestión de alertas alimentarias
Contamos con un sistema rápido de detección y gestión de posibles productos
no seguros. Con la información derivada de nuestros propios controles y de
nuestros proveedores, junto con los datos facilitados por las personas
consumidoras y la colaboración estrecha con la Administración, actuamos, en
caso necesario, retirando los productos de nuestras tiendas.
142
4.2.3 Hacia una alimentación saludable y equilibrada
GRI 416-1
La seguridad alimentaria es la base que sustenta nuestro trabajo diario, pero no
nos limitamos a proporcionar únicamente alimentos seguros: nuestro objetivo es
facilitar a las personas consumidoras la adopción y seguimiento de una dieta
saludable, donde estén presentes los grupos de alimentos necesarios de forma
equilibrada en cantidad y en frecuencia de consumo. Para ello, nos guiamos por
los patrones de la dieta mediterránea, y seguimos y fomentamos las
recomendaciones de los expertos en salud y en nutrición. Además, potenciamos
la información y transparencia como herramienta de cambio hacia hábitos de
consumo más saludables.
Mejora nutricional de nuestros productos
Buscamos mejorar la composición nutricional de nuestros productos de marca
propia y llevamos a cabo distintas acciones para ello:
▪ Desde 2021 ninguno de nuestros productos de marca propia, incluidos los
nuevos lanzamientos realizados, contiene grasa de palma.
▪ Desde que alcanzamos en 2020 nuestros compromisos con el Plan de
Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas
y Otras Medidas 2017-2020, liderado por la Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición (AESAN), hemos mantenido en el desarrollo de
nuestros productos los criterios para reducir la presencia de aquellos
nutrientes relacionados con las patologías más generalizadas en nuestra
sociedad (enfermedades cardiovasculares y la obesidad): azúcar, grasa,
grasa saturada y sal.
▪ Hemos reformulado la ficha técnica de numerosos productos de nuestras
marcas con base en el Nutri-Score. Este sistema de etiquetado nutricional
frontal, que se explica en el apartado ‘Etiquetado: más y mejor informados’,
facilita a los usuarios una información más clara que la tradicional tabla de
información nutricional, y es también una herramienta muy útil para
progresar en la mejora nutricional de los productos. Así, cada vez contamos
con más productos calificados como A y B, en detrimento de las peores
calificaciones (D y E).
Como resultado de esta labor, en 2023 el 70,6% de nuestra gama de marca propia
ha tenido una valoración Nutri-Score A, B o C. Además, contamos en nuestra gama
con 127 productos bajos en grasa, 62 bajos en azúcares, 32 bajos en sal y 110 altos
en fibra. En 2023 los productos A, B y C han supuesto el 81,1% de las unidades
143
vendidas y el 73,9% de las ventas totales de los productos con Nutri-Score, lo que
implica un incremento de 0,27 y 0,07 puntos porcentuales respecto de los datos
de 2022, respectivamente, incremento que se suma a los obtenidos cada uno de
los años transcurridos desde la implantación del Nutri-Score en nuestra marca
(2019), evidencia de su utilidad como herramienta de ayuda a los consumidores y
como estándar con el que revisar la composición nutricional de nuestros
productos.
Asimismo, fomentamos las ventas de productos de marca propia con mayor
calidad nutricional, expresada a través de etiquetado nutricional frontal Nutri-
Score o que se encuentren en los grupos de alimentos de consumo recomendado
como diario o semanal según la pirámide nutricional de los alimentos.
El seguimiento de nuestras ventas, desde la perspectiva de la ubicación de los
productos vendidos en la pirámide nutricional, forma parte de nuestro control de
gestión desde hace más de un lustro. El análisis de los datos de 2023 nos muestra
que la participación en unidades de alimentos y bebidas de los productos de la
base y tronco de la pirámide (alimentos recomendados para su consumo diario
y semanal, respectivamente) sobre el total de alimentos y bebidas que vendemos
supera el 55%, con crecimiento en categorías relevantes para una alimentación
saludable como frutas o las legumbres. En el global, el incremento en unidades de
productos de la base y tronco de la pirámide frente los grupos de alimentos de
consumo ocasional situados en la cúspide y fuera de la pirámide (productos
menos saludables) ha sido de 0,17 puntos porcentuales respecto a 2022, lo que es
muy positivo. Dado el efecto distorsionador que la inflación ha tenido en muchos
alimentos de la base de la pirámide, es más robusto el análisis en unidades hasta
que la situación macroeconómica ligada a la inflación se estabilice.
Transparencia e información
Hacer bien las cosas, pero no comunicarlas de manera clara, es quedarse a
medias. También lo es hacerlo sin escuchar las inquietudes, necesidades o
propuestas de nuestros clientes. Por eso estamos comprometidos con una
comunicación clara, transparente, que no oculta lo relevante, y con la escucha
activa a nuestros clientes, a los ciudadanos y a otros grupos de interés.
Por otra parte, solamente un consumidor formado puede elegir libremente y de
manera adecuada. De nada sirve hacer todo lo anterior si en el momento de la
verdad el consumidor no tiene la oportunidad de elegir responsablemente por no
disponer de las distinciones y conocimientos adecuados sobre salud y
sostenibilidad, por falta de información, dificultad en su acceso, elevado grado de
tecnicidad de esa información, etc.
144
Además de la actividad informativa orientada al consumo y dirigida al ciudadano,
EROSKI ha desarrollado otras propuestas adicionales, ligadas a la condición de
cliente. La vocación es integrar esta necesidad en la relación comercial, como
mejor manera de incorporar la formación e información en el corazón de la
actividad.
Etiquetado: más y mejor informados
GRI 2-27; 3-3.; 417-1; 417-2; 417-3
Las personas consumidoras buscan cada vez más información sobre los
productos que compran. Conscientes de ello, en EROSKI trabajamos para ofrecer
una información amplia, completa y veraz sobre la composición de los productos,
a la vez que informamos sobre los beneficios de mantener una nutrición variada
y equilibrada.
Así, las etiquetas del 100% de nuestros productos cumplen con los requerimientos
de la legislación vigente y también con las exigencias y políticas de nuestra marca
propia. Por ejemplo, en alimentos incluye el listado de ingredientes, alérgenos,
información nutricional, fechas de consumo preferente o caducidad, lote,
condiciones especiales de conservación y utilización, etc. Además, incluimos
información adicional con pictogramas que facilitan la identificación de
alérgenos y sistemas de información nutricional como el Semáforo Nutricional y el
Nutri-Score.
En el caso de que, por algún error en la cadena de producción, hubiera algún fallo
relativo a la seguridad del producto o a la información provista en su envase, ese
producto se retira de la venta de manera inmediata. Esto es lo que marca nuestro
estricto protocolo para proteger a las personas. En 2023 hemos detectado 131 no
conformidades en materia de etiquetado. Se ha observado un ligero aumento
respecto a ejercicios anteriores debido a un refuerzo en los controles de la AESAN
en relación con los alérgenos. Al respecto, procedemos al contacto con el
proveedor para confirmar la composición actualizada del producto y la
actualización del etiquetado en caso de desviación.
Tenemos como objetivo que la información de las etiquetas se comprenda de
forma fácil y clara. Las revisiones y la escucha activa de nuestros consumidores
nos ayudan a optimizar cómo la incorporamos en las etiquetas. En 2023 se han
recibido 2.018 reclamaciones de clientes relacionadas con etiquetado incorrecto,
como, por ejemplo, información confusa o precio incorrecto. Pese a ello,
solamente ha habido cinco multas o sanciones en materia de etiquetado.
145
Asimismo, trabajamos para mejorar la información contenida en folletos, carteles
de tienda y web. En 2023 el número de reclamaciones por comunicaciones de
marketing (ofertas, promociones) ha sido 6.116. El incremento este año se ha
debido a un aumento de la actividad promocional a causa de nuestro objetivo de
facilitar el ahorro a los clientes y por la existencia de algunos problemas técnicos
en el lanzamiento de campañas novedosas con vales.
Reclamaciones, no conformidades y sanciones en materia de etiquetado y
marketing
Tipo de incidencia
2023
2022
No conformidades en materia de etiquetado
131
139
Reclamaciones de clientes relacionadas con etiquetado
incorrecto
2.018
2.498
Multas o sanciones no monetarias en materia de etiquetado y
marketing
5
2
Reclamaciones de clientes por comunicaciones de marketing
6.116
4.364
Nutri-Score y Semáforo Nutricional: el sistema de información nutricional
avanzada de EROSKI
El etiquetado Nutri-Score es uno de los avances que
permiten que las personas consumidoras tengan
información clara y precisa sobre la composición
nutricional de los productos. En EROSKI fuimos pioneros en
la implantación de este sistema en 2018, tras una escucha
a 10.100 personas.
El etiquetado Nutri-Score, que se encuentra en la parte frontal del producto,
cuenta con la validación del Ministerio de Consumo. Es un gráfico o semáforo que
clasifica los alimentos envasados con cinco letras asociadas a cinco colores,
según su composición nutricional, en una horquilla desde la letra A verde oscuro
y la B verde claro (para los más saludables) hasta la D naranja y la E roja (para los
de menor calidad nutricional), pasando por los C, de color amarillo, en una
posición intermedia.
Este código de colores permite a las personas consumidoras conocer de manera
sencilla la valoración nutricional de cada producto y compararlo con otros
semejantes, adoptando, así, decisiones mejor informadas.
En 2023, 2.138 productos de marca propia cuentan con el etiquetado Nutri-Score,
que está disponible en todos los envases de marca propia susceptibles de llevarlo.
146
El etiquetado Nutri-Score complementa la información (analítica, desglosada por
ración y nutriente) que proporciona el Semáforo Nutricional, disponible en
nuestros productos de marca propia desde 2007. Esta herramienta proporciona
la información de la aportación nutricional de las calorías y nutrientes relevantes
para la salud pública (grasas, grasas saturadas, azúcares y sal) que supone la
ingesta de una ración del producto, y la valora (de nuevo con un código de colores
a modo de semáforo: verde cuando la aportación por ración es baja, amarillo
cuando es moderada y naranja oscuro cuando es alta), de manera que los
consumidores que tengan la necesidad de conocer algún aspecto concreto del
impacto nutricional del producto puedan tener la información de manera rápida,
sencilla e intuitiva.
Como sucede con Nutri-Score, este sistema de colores siempre se encuentra en
la parte frontal del envase.
Informe nutricional basado en las compras
Para lograr nuestro objetivo de contribuir a la salud y bienestar, tenemos un
programa pionero de salud, EKILIBRIA, que ofrece de forma gratuita información
personalizada e incentivos para una alimentación y una compra más saludable y
equilibrada a todos nuestros Socios y Socias Cliente.
El informe ofrece un análisis detallado y personalizado de cómo se ajustan las
compras del hogar a las recomendaciones de la dieta mediterránea. Su finalidad
es orientar al cliente sobre los alimentos, cantidades y frecuencia de consumo que
se necesitan para mantener una alimentación equilibrada.
En 2023 38.348 personas han utilizado este servicio de información nutricional
basado en sus compras registradas en la tarjeta EROSKI Club, lo que supone un
crecimiento del 17% sobre el 2022.
Nuestro programa Ekilibria fue reconocido en 2019 con el Premio NAOS otorgado
por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) a la
Iniciativa empresarial por su compromiso con la alimentación saludable.
Además, en 2023 hemos enviado periódicamente información y propuestas
diversas relacionadas con la alimentación saludable a 481.906 Socios a través de
los canales de comunicación de EROSKI Club y 11.106 clientes han participado
activamente en retos relacionados con una alimentación saludable.
147
Una de las iniciativas puesta en marcha este 2023 es ‘Infoodencers’, una docuserie
emitida a través de nuestras redes sociales que busca dar voz a jóvenes talentos
que quieren revolucionar, transformar el modelo de alimentación a través de su
trabajo en muy diferentes ámbitos (divulgación, investigación, producción,
cocina…). Esta iniciativa está recogida bajo el programa #AlimentaLoQuePiensas,
un amplio proyecto de contenidos para ayudar y guiar a las familias hacia una
alimentación más saludable. Durante el 2023 ‘Infoodencers’ ha conseguido más
de 26 millones de impresiones en redes sociales y más de medio millón de
interacciones.
Consumer: nuestro proyecto informativo en salud
Consumer EROSKI es el proyecto informativo con el que queremos formar e
informar a nuestros consumidores para facilitarles una vida saludable y sostenible
mediante informaciones veraces, independientes, prácticas y amenas. A través
de esta publicación, disponible en formato de revista impresa y de portal digital,
con todos sus contenidos en castellano, catalán, euskera y gallego, e impulsados
también a través de perfiles en las principales redes sociales, tratamos temas
relacionados con la alimentación, la seguridad alimentaria y la salud, pero
también abordamos otros asuntos de interés para las personas consumidoras,
relacionados con el medio ambiente, la solidaridad, las mascotas, el cuidado del
bebé, las nuevas tecnologías y el ahorro y la economía doméstica. Anualmente,
distribuimos más de 1,1 millones de revistas impresas y tenemos más de 18,1
millones de visitas al portal web en España. El tráfico acusa el impacto de las
diversas y numerosas actualizaciones del algoritmo de Google durante 2021 y
2022, así como de la creciente relevancia de otras fuentes de información más
allá de los tradicionales buscadores (una parte creciente de la ciudadanía opta,
sobre todo en el segmento más joven, por buscar información a través de las
redes sociales). Por eso, en 2023 se ha abierto un nuevo canal de comunicación
con el consumidor a través de Instagram, que se suma a los perfiles sociales en X
(antes Twitter), Facebook y Youtube. Además, hemos fortalecido la revista digital
EROSKI Consumer que lanzamos en 2022 y que remitimos mensualmente a
nuestros socios digitalizados. También hemos ampliado nuestros contenidos, con
una nueva sección ‘Con + seguridad’, a través de la cual nos acercamos y
desgranamos temas de interés para el consumidor de una forma muy
estructurada y breve, acorde a las nuevas tendencias en el consumo de
información en canales digitales
148
Indicadores de la edición digital www.consumer.es
Indicador edición digital www.consumer.es
2023
2022
Visitas al año en España
18.158.550
21.008.009
Suscriptores a boletines informativos
137.449
137.707
Recetas culinarias
Más de 4.600
Más de 4.600
Seguidores en redes sociales (Facebook, Twitter,
YouTube, Instagram, LinkedIn)
146.745
117.950
Indicadores de la edición impresa de EROSKI Consumer
Indicador edición impresa de EROSKI Consumer
2023
2022
Ejemplares al año
1.103.834
1.365.052
Personas lectoras al mes
250.871
310.239
4.2.4 Atendemos las necesidades especiales en
alimentación
Somos conscientes de que cada consumidor es único. Buscamos atender tanto a
aquellas personas que, a causa de alguna enfermedad o por su condición física
necesitan productos adaptados, cuanto a quienes requieren de una atención
específica en determinados momentos de su ciclo de vida, como mujeres
embarazadas o personas sénior. Asimismo, tenemos en cuenta las decisiones
orientadas a mantener una alimentación acorde con los valores personales,
como vegetarianos, veganos, etc.
Atención a las personas con enfermedad celíaca
En nuestro propósito de atender a las personas con necesidades especiales de
alimentación, hemos avanzado para ofrecer un mejor servicio a las personas
celíacas.
En 2023 hemos renovado los convenios de colaboración con las asociaciones de
celíacos del País Vasco, La Rioja, Cataluña, Navarra, y las Islas Baleares. En total,
2.904 socios de estas cinco asociaciones, un 12% más que en 2022, se han
beneficiado en 2023 de dichos convenios, que incluyen, entre otras ventajas, un
20% de descuento en la compra de más de 200 referencias elaboradas
específicamente sin gluten.
Además, seguimos trabajando para mejorar la oferta de productos sin gluten
tanto de nuestra marca propia como de marcas de otros fabricantes, contando
149
actualmente con 2.185 productos sin gluten (1.623 de diversas marcas y 562
productos garantizados sin gluten de nuestra marca propia).
Asimismo, como otros años, hemos colaborado en el patrocinio de las iniciativas
llevadas a cabo por las asociaciones en el Día Internacional de la Enfermedad
Celiaca, el 16 de mayo, y el Día Nacional del Celíaco, el 27 de mayo. CAPRABO ha
realizado durante todo el mes de mayo diferentes acciones de sensibilización con
la Associació Celíacs de Catalunya, como un sorteo de productos sin gluten de
marca propia o un concurso en redes sociales sobre celiaquía y alimentación sin
gluten, además de acciones de descuento en productos sin gluten tanto en tienda
física como online.
Nuestra gama veggie
En 2022 lanzamos una nueva gama de productos de marca propia con sello V-
Vegano, que responde a las nuevas demandas y gustos alimentarios del
consumidor. De hecho, un 11,4 % de los adultos españoles se declaran ‘veggies’
(vegetarianos, veganos o flexitarianos), según el estudio ‘La Revolución Verde’
presentado en 2023 La gama EROSKI VEGGIE cuenta ya con 14 productos
específicamente formulados para ser alternativas idóneas en estilos de vida
veganos, vegetarianos y flexitarianos.
Atención sobre alérgenos
Desde hace más de una década, además de cumplir con el Real Decreto
2220/2004 sobre declaraciones de alérgenos, ofrecemos una información
adicional incluyendo en las etiquetas los textos de advertencia necesarios en
mensajes separados de forma visible para indicar la presencia potencial de trazas
de alérgenos. En 2023 hemos contado con 562 productos de marca propia sin
gluten, 137 productos sin lactosa, 61 sin leche y 8 sin huevo.
Apoyo a las necesidades de las personas mayores
Fomentamos el envejecimiento activo de las personas mediante una
alimentación sana y equilibrada y la práctica de ejercicio físico.
Como ejemplo, CAPRABO se ha sumado a la FiraGran 2023, el salón de las
personas mayores de Cataluña. La feria tiene como objetivo promover los hábitos
saludables entre las personas mayores. Entre las más de 350 actividades
propuestas, se realizó una gran caminata para mayores de 60 años, en la que
CAPRABO entregó agua y piezas de fruta a los participantes.
150
4.2.5 Alimentación infantil: cuidamos a las próximas
generaciones
GRI 3-3; 413-1; 413-2
En EROSKI, la alimentación equilibrada de toda la población es una prioridad, pero
hay segmentos que requieren una atención especial. El primero de ellos es el
público infantil, tanto por su relevancia cuantitativa (los menores de 12 años son
más de 5 millones en nuestro país según el INE) como cualitativa (es un segmento
poblacional de especial atención cuando hablamos de alimentación saludable y
de sobrepeso u obesidad). En efecto, el sobrepeso y la obesidad infantil son un
problema de salud que preocupa a las familias y a la sociedad, tal como reveló el
Estudio ENPE de Fundación EROSKI y han confirmado otros estudios recientes. Este
problema será aún mayor en el futuro si no se previene y ataja el problema. Por
ello, queremos contribuir a que los niños y niñas se alimenten de forma más sana
y equilibrada. Con este reto en mente, seguimos varias líneas de trabajo:
▪ Contamos con una gama infantil identificada, que nos permite desarrollar
criterios de selección para garantizar la cobertura de sus necesidades y
conocer el número de productos disponibles en nuestra oferta comercial.
▪ Mantenemos un plan de contenidos específico para familias jóvenes, con
hijos entre 0 y 12 años, que se difunden a través de nuestros distintos
canales de comunicación.
▪ Formamos a más de 195.000 niños y niñas al año en hábitos responsables
y de alimentación saludable.
▪ Organizamos talleres de gastronomía para escolares de primaria en
nuestras tiendas en colaboración con el Basque Culinary Center en los
que han participado más de 1.100 niñas y niños, así como talleres en
nuestras tiendas para ayudarles a realizar una compra saludable, en los
que han participado más de 7.800 escolares.
Escuela de Alimentación: saber más para vivir mejor
Desde 2013, la Escuela de Alimentación de la Fundación EROSKI fomenta una
alimentación equilibrada y unos hábitos de vida saludable. Pretende ser un punto
de encuentro de profesionales de la salud, de la educación, padres y madres,
escolares y resto de ciudadanía comprometida con la mejora de su alimentación
y estilo de vida.
Toda la información que se ofrece está actualizada y avalada por las
investigaciones más recientes y por profesionales de la salud. La Escuela de
Alimentación colabora con gobiernos autonómicos y con distintas organizaciones
relacionadas con la salud y el consumo responsable. Además, ha sido reconocida
151
anteriormente por diferentes entidades, como la Academia Española de Nutrición
o la Estrategia NAOS.
Programa educativo en Alimentación y Hábitos saludables (PEAHS)
La educación es la base para avanzar hacia una nutrición más sana, que evite
problemas de salud a los niños y niñas. En EROSKI, damos mucha importancia a
los programas educativos destinados a fomentar una alimentación saludable y a
promocionar los hábitos de vida saludable. Por eso, estamos presentes en los
centros escolares para divulgar pautas para una mejor nutrición a través de
diferentes iniciativas
Indicadores de los Programas educativos en Alimentación y Hábitos Saludables
Indicador programas
educativos
Curso 2022/2023
Curso 2021/2022
Escolares
195.278
159.442
Colegios
2.145
1.853
Talleres
395
119
Energía para Crecer
El objetivo de este programa de la Fundación EROSKI es hacer frente a las altas
tasas de obesidad infantil y divulgar entre los niños y niñas hábitos saludables de
nutrición. Para ello cuenta con materiales didácticos destinados a tres niveles de
edad. De 3 a 6 años incluye juegos y cuentos; entre 6 y 8 años se aporta material
para cinco unidades didácticas, y de 8 a 12 años incluye 10 unidades didácticas.
Además, se ofrecen hasta 7 talleres prácticos diferentes fuera de las aulas, con
visitas a tiendas y aula de cocina.
Los contenidos del programa han sido elaborados por un grupo experto formado
por profesionales de la medicina, nutrición y dietética, psicopedagogía,
pedagogía y sostenibilidad.
En 2023 hemos mantenido el programa formativo semipresencial, que cuenta con
más contenido digital para hacerlo más atractivo, interactivo y eficiente.
Además, en 2023 hemos reiniciado la realización de talleres en tienda, ya que
debido a la COVID-19 no pudieron llevarse a cabo en los cursos anteriores
152
Elige Bueno, Elige Sano: CAPRABO junto a los más pequeños
Este es el programa de CAPRABO para una educación en alimentación saludable
destinado a menores de entre 2 y 12 años. El programa se basa en el decálogo de
compromisos de salud y de sostenibilidad de CAPRABO y cuenta con el apoyo de
expertos dietistas-nutricionistas, pedagogos y maestros. El objetivo es mostrar a
los menores cómo comer mejor desde el momento en el que se hace la compra.
En 2023, se han llevado a cabo, al igual que en cursos previos, talleres para
escolares de primaria en tiendas CAPRABO impartidos por nutricionistas, y otros
guiados por los propios docentes del colegio que previamente recibieron los
materiales necesarios para la impartición del taller. En total se han llevado a cabo
229 talleres en los que han participado más de 5.200 niños y niñas.
Dentro del programa Elige Bueno, Elige Sano, se celebró también por octavo año
consecutivo el Día Mundial de las Frutas y Verduras. El objetivo es el de sensibilizar
a las familias sobre la importancia de llevar una alimentación saludable,
especialmente entre los más pequeños. De la mano del proveedor de fruta AM
Fresh Iberia se entregaron a los niños y niñas que visitaron los supermercados
CAPRABO en Cataluña 14.070 piezas de fruta. Esta edición ha contado además con
un concurso en redes sociales, ‘Consumir frutas y verduras de temporada tiene
premio’ para promover los hábitos saludables.
Programas educativos de VEGALSA-EROSKI
VEGALSA-EROSKI ha reiniciado, para el curso 2022/2023, también otros programas
de talleres como ‘Visita Tu Súper’, para fomentar hábitos de vida saludables y
compra responsable, y ‘Mates En Tu Súper’, donde se realiza una visita a la tienda
para los niños y niñas aprendan a realizar la compra. En los 80 talleres realizados
en total han participado más de 2.000 escolares.
4.3 Impulsando a los proveedores locales
GRI 2-6, 203-2; 204-1; 3-3
Nuestro compromiso con las comunidades donde estamos presentes se extiende
también al fomento de la economía regional a través de la colaboración con los
proveedores locales.
Desde una perspectiva global, hemos estrechado alianzas con 9.307 empresas
proveedoras comerciales y de servicios, con las que en 2023 hemos realizado
transacciones económicas que han superado los 5.558 millones de euros, lo que
153
ha significado la comercialización de 119.862 artículos en el último ejercicio.
Nuestras empresas proveedoras son nuestros principales colaboradores y nos
ayudan a construir nuestra estrategia comercial a través de un enfoque
compartido basado en tres ejes: las necesidades de nuestros clientes, la salud y
la eficiencia en logística.
Nuestra política comercial impulsa la distribución y promoción de los productos
de cada zona, así como la difusión de sus características diferenciales entre los
consumidores, lo que favorece el consumo de alimentos de proximidad frescos,
sanos y de calidad, y de productos procesados con características diferenciales
en su proceso productivo, materias primas, variedades. En la actualidad, el 95% de
nuestros proveedores comerciales, 3.444, son nacionales, y, de ellos, más de la
mitad (el 59,7%) son productores locales (normalmente pequeñas y medianas
empresas agroalimentarias). Consideramos proveedores locales de una
comunidad autónoma a aquellos proveedores que, radicados en ella, nos hayan
provisto de productos regionales o locales, es decir, comercializados únicamente
en esa comunidad autónoma (consumo de proximidad).
Gracias a este compromiso, los pequeños productores disponen del canal de
comercialización de EROSKI para distribuir sus productos, se favorece el desarrollo
de las zonas rurales y contribuimos a mantener los paisajes naturales e incluso la
pervivencia de variedades locales y formas de producción tradicionales. Además,
en EROSKI queremos ser un agente proactivo en la mejora de nuestros
proveedores locales, acompañándolos en la transformación hacia un sistema
productivo resiliente y que cree riqueza y empleo en los territorios donde
operamos. Crear entornos colaborativos forma parte de la esencia de EROSKI por
su origen cooperativo, y aporta beneficios desde el punto de vista económico,
medioambiental, social y cultural.
Confiar en los productos de cercanía supone también reducir el transporte y las
emisiones de gases de efecto invernadero, y es una apuesta firme por apoyar las
variedades locales de productos que ayudan a la pervivencia de los productores
y suponen una riqueza diferenciadora frente a la tendencia a homogeneizar de
las producciones masivas.
En EROSKI creemos que fomentar la economía de proximidad también es una
forma de respaldo cultural que salvaguarda recetas tradicionales y maneras de
elaborar y cultivar los productos que pasan de generación en generación y
forman parte del acervo cultural de determinadas zonas.
154
Número de proveedores comerciales y productores locales, y porcentaje de
productores locales respecto al total de proveedores comerciales por
comunidad autónoma
2023
2022
Proveedor
comercial
Productor
local
%
Productor
local
Proveedor
comercial
Productor
local
%
Productor
local
Andalucía
234
158
68%
245
164
67%
Aragón
164
126
77%
158
116
73%
Asturias
64
45
70%
74
48
65%
Canarias
4
1
25%
178
115
65%
Cantabria
73
52
71%
68
24
35%
Castilla y
León
184
123
67%
786
468
60%
Castilla-La
Mancha
71
23
32%
1
1
100%
Cataluña
765
463
61%
216
48
22%
Ceuta
1
1
100%
40
26
65%
C.
Valenciana
223
52
23%
439
309
70%
Extremadura
30
16
53%
162
142
88%
Galicia
457
314
69%
2
1
50%
Islas
Baleares
166
142
86%
72
50
69%
La Rioja
81
60
74%
84
64
76%
Madrid
297
43
14%
307
41
13%
Murcia
55
11
20%
55
12
22%
Navarra
186
157
84%
192
161
84%
País Vasco
389
269
69%
389
275
71%
Total
3.444
2.056
60%
3.468
2.065
60%
Proveedores comerciales y de servicios por país
2023
2022
2023
2022
España
8.991
9.046
Polonia
3
5
Portugal
49
47
Andorra
2
2
Francia
43
44
Australia
2
1
China
27
29
Austria
2
0
Alemania
26
30
Canadá
2
1
EE.UU.
21
22
Israel
2
3
155
2023
2022
2023
2022
Reino Unido
21
20
Corea del Sur
1
1
Países Bajos
12
19
Croacia
1
1
Italia
19
17
Eslovenia
1
0
Bélgica
15
13
Grecia
1
1
Irlanda
12
13
India
1
1
Dinamarca
8
6
Islandia
1
0
Noruega
5
4
Singapur
1
1
Suecia
5
5
Turquía
1
1
Suiza
5
4
Vietnam
1
1
Bangladesh
4
3
Indonesia
0
1
Luxemburgo
4
2
Tailandia
0
1
Pakistán
4
2
Taiwán
0
1
Brasil
3
3
Total
9.307
9.352
Finlandia
3
1
4.3.1 Colaboramos con productores agroalimentarios
locales
Nuestra cooperación con los proveedores agroalimentarios locales se sustenta en
tres compromisos:
▪ Acercar los productos de las pequeñas empresas productoras a los
consumidores.
▪ Desarrollar una gestión comercial adaptada a microempresas, pyme y
cooperativas.
▪ Colaborar en planes para su profesionalización y crecimiento empresarial.
En 2023 hemos tenido 1.539 nuevas altas de productos locales y regionales, de las
cuales 700 corresponden a secciones de Frescos y 839 a Alimentación. Esas
nuevas altas han generado unas ventas de más de 35,3 millones de euros.
Más allá de los nuevos lanzamientos, queremos resaltar la ampliación del número
de productos de marca propia en nuestra gama local. Esto es muestra de nuestro
apoyo al sector primario y de la colaboración con organizaciones sectoriales y
consejos reguladores. Así, en 2023 hemos incorporado 87 nuevas referencias de
marca propia, entre las que destacan una extensa gama de platos preparados
por productores catalanes, vinos de DO Rioja Alavesa y diferentes productos de la
Ternera del Pirineo en Aragón.
156
Adicionalmente, en 2023 seguimos dando pasos en nuestra apuesta por la
diversificación del sector productivo a través del desarrollo a nivel comarcal en
tres zonas especialmente:
▪ Cataluña, que es la región con mayor desarrollo comarcal, tanto en
productos frescos como en alimentación envasada.
▪ Galicia, con desarrollo comarcal notable en pesca y panadería
▪ País Vasco, con avances en hortaliza y en queso Idiazabal.
Cabe destacar que a lo largo del año hemos renovado los convenios de
colaboración con organizaciones sectoriales para el impulso de los alimentos
locales, Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas
(IGP). Tenemos 2.423 productos con DOP o IGP: más de 1.400 diferentes vinos y más
de 160 referencias de queso con DOP, 91 productos de conservas vegetales,
aceites, legumbres y arroz con DOP e IGP, y más de 220 productos cárnicos con
IGP. Además, contamos con más de 1.179 productos con marcas de calidad
diferenciada como Eusko Label, Reyno Gourmet o Tierra de Sabor, entre otras.
4.3.2 Diálogo y colaboración con otros agentes locales
Este modelo de colaboración se sustenta en el diálogo con las empresas
productoras agroalimentarias locales. Mantenemos con ellas encuentros
periódicos para fomentar e innovar en esta estrategia común que compartimos
de impulsar la economía de proximidad y favorecer al sector agroalimentario. En
2023 hemos participado en las mesas sectoriales de País Vasco de pesca y sector
conservero y txakolí.
Seguimos desarrollando los compromisos adquiridos en los acuerdos que
mantenemos con el Gobierno Vasco y el Gobierno de Aragón que firmamos en el
ejercicio 2022. El acuerdo es un compromiso para garantizar la sostenibilidad del
sector agroalimentario, participando en programas de innovación y propiciando
acuerdos que faciliten el desarrollo y la distribución de los productos locales.
Como parte del convenio con el Gobierno Vasco, nos hemos comprometido a
llevar a cabo un calendario de promoción anual de los productos alimentarios
vascos, realizar actividades formativas dirigidas a las personas consumidoras,
desarrollar actividades relacionadas con la promoción de una alimentación sana
y sostenible basada en los productos locales, y promover acciones de
comunicación y formación al público sobre productos ecológicos.
157
Otro ejemplo de colaboración con productores locales son las Islas Baleares. La
campaña ‘Productes de Sa Nostra Terra’ incentiva el consumo del producto local,
sostenido por acuerdos con 142 proveedores locales de alimentación y producto
fresco.
De hecho, este año hemos mantenido la realización de campañas mensuales en
todas las regiones, con 109 campañas en 2023, atendiendo a la temporalidad del
producto y en muchas ocasiones de la mano de Consejos Reguladores y Marcas
de Calidad. Y hemos organizado 4 ferias de producto local.
Programa de acompañamiento a productores locales
En 2023, hemos extendido a los proveedores de VEGALSA-EROSKI una nueva
herramienta al servicio de nuestros productores agroalimentarios, que lanzamos
en 2022 en País Vasco, para que estos evalúen sus prácticas medioambientales,
sociales y de gobierno corporativo.
Los principales objetivos que se pretenden con esta herramienta son:
▪ Mayor conocimiento y compromiso con las empresas proveedoras
locales de EROSKI y su entorno.
▪ Proporcionar formación y apoyo para una mejora continua.
▪ Acompañar y guiar hacia una mayor calidad de los productos.
▪ Favorecer un mejor comportamiento ambiental y social.
▪ Lograr una mayor transparencia en la cadena de suministro.
Desde el inicio del Programa de acompañamiento a productores locales hemos
evaluado a 254 productores y hemos identificado las fortalezas y áreas de mejora
de cada uno. A lo largo de 2024, extenderemos el Programa a otras regiones, y
profundizaremos en la formación y en el desarrollo de proyectos innovadores de
la mano de otros agentes locales.
4.4 Progreso de nuestras comunidades
GRI 203-2; 413-1; 3-3
Estamos comprometidos desde siempre con la construcción de una sociedad
más justa y solidaria y en promover la cultura local de nuestro entorno.
Implicamos a nuestros grupos de interés en la concepción y desarrollo de
nuestras actividades con fines sociales, integrando sus diferentes necesidades y
sensibilidades: trabajadores y trabajadoras, personas consumidoras y entidades
158
sociales que participan en las campañas y programas sociales que llevamos a
cabo.
En 2023 hemos volcado 23 millones de euros a fines sociales junto con nuestros
grupos de interés. El 43% de esta cantidad procede de aportaciones de EROSKI y
Fundación EROSKI, el 20% de aportaciones de nuestros clientes (mediante de
acciones de solidaridad organizadas en las tiendas), y el 37% restante de
instituciones y administraciones (a través de compras de producto para
garantizar las necesidades de alimentación de las personas en situación de
vulnerabilidad).
Miles de euros canalizados a fines sociales por EROSKI y Fundación EROSKI
(aportaciones propias, de sus clientes y entidades sociales)
2023
2022
Solidaridad y acción social
19.226
19.242
Apoyo a familias y colectivos con necesidades especiales
2.150
1.818
Formación e información al consumidor
1
1.187
1.068
Cultura, ocio y entorno local
2
444
576
Total
23.007
22.704
1
Se incluye más información sobre las actividades de formación e información al
consumidor en los apartados ‘4.2.3 Hacia una alimentación saludable y equilibrada’ y
‘4.2.5 Alimentación infantil: cuidamos a las próximas generaciones’.
2
Incluye las actividades de protección y sensibilización ambiental incluidas en el
apartado ‘5.6. Transparencia y sensibilización’.
4.4.1 Fundación EROSKI
Dedicamos a nuestras acciones en favor de la sociedad un mínimo del 10% de
nuestros beneficios, que se destinan al Fondo de Contribución Obligatoria para
Educación y Promoción Cooperativa y Otros Fines de Interés Público (COFIP). Estos
recursos permiten, desde su constitución en 1997, el desarrollo de las actividades
de Fundación EROSKI, repartidas en cuatro grandes ejes:
1. La formación e información de las personas consumidoras.
2. La promoción educativa, cultural y profesional, en especial en materia
consumerista y de compromiso con el entorno y el medio ambiente.
3. La solidaridad y promoción asistencial.
4. La investigación, desarrollo e innovación en relación con el consumerismo,
alimentación, medio ambiente y los hábitos de vida saludables.
159
La Fundación cuenta con un equipo técnico multidisciplinar que articula estos ejes
y promueve acciones en favor de las personas consumidoras, realiza campañas
de divulgación, edita revistas y guías, ofrece becas y ayudas y colabora con
organizaciones sociales. El Patronato de la Fundación garantiza que el Plan de
Actuación que se define cada año se desarrolle bajo los principios de
imparcialidad, independencia, transparencia, eficiencia y responsabilidad. Los
ejes de actividad desarrollados en 2023 han sido la información y la formación al
consumidor, que se detallan en los apartados ‘4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada: Transparencia e información’ y ‘4.2.5. Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas generaciones’.
4.4.2 Programa de donación Céntimos Solidarios
Entre todos, céntimo a céntimo, hemos consolidado nuestro programa de
donación permanente Céntimos Solidarios, que pusimos en marcha en
noviembre de 2020 y que facilita la solidaridad de nuestros clientes en sus
compras diarias en nuestros establecimientos.
Los clientes de nuestras tiendas (el programa está activo en los establecimientos
EROSKI y CAPRABO) pueden hacer, al pagar su compra con tarjeta o móvil, una
pequeña donación a la causa benéfica que esté activa en cada momento. La
aportación, siempre voluntaria y confidencial, es una pequeña cantidad
simbólica: para compras de entre 5 y 30 euros se donan 10 céntimos, y para
compras superiores a 30 euros la donación es de 20 céntimos. Siempre
complementamos esas cantidades con una aportación propia.
En 2023, EROSKI y sus clientes han donado casi 1,3 millones de euros gracias a casi
9 millones de donaciones de Céntimos Solidarios. Estas aportaciones han
ayudado a 66.868 personas a través de 85 entidades sociales. El dinero donado
ha financiado proyectos de ayuda a la infancia de nuestro entorno y en países en
desarrollo, a la conservación del medio ambiente y protección de los animales, a
la lucha contra el cáncer, a los mayores, a personas en riesgo de exclusión social,
a personas con discapacidad, enfermedades degenerativas, enfermedades
mentales o enfermedades raras, y a víctimas de violencia de género.
Desde el inicio del programa en 2020 se han donado más de 6 millones de euros
y ha habido casi 40 millones de donaciones por parte de nuestros clientes.
160
Indicadores del programa de donación de Céntimos Solidarios
2023
2022
Euros donados por EROSKI y sus clientes
1.333.450
1.697.113
Número de donaciones al pagar con tarjeta
8.864.206
10.543.066
Donaciones mensuales de EROSKI y sus clientes a través del programa de
Céntimos Solidarios (euros)
Mes
Colectivo apoyado
Donaciones
Febrero 2023
Personas con enfermedades raras
72.777
Marzo 2023
Mujeres e infancia víctimas de la violencia de género
115.481
Abril 2023
Personas con discapacidad
114.810
Mayo 2023
Infancia vulnerable de nuestro entorno
94.826
Junio 2023
Protección del medio ambiente y de los animales
139.210
Julio 2023
Personas con enfermedades neurodegenerativas
117.733
Agosto 2023
Personas con problemas de salud mental
105.103
Septiembre 2023
Personas mayores
106.083
Octubre 2023
Infancia con cáncer
118.113
Noviembre 2023
Familias en situación de vulnerabilidad e investigación contra el
cáncer
88.057
Diciembre 2023
Familias en situación de vulnerabilidad
151.775
Enero 2024
Infancia en situación de vulnerabilidad en el extranjero
109.483
Elaboración del Plan de Solidaridad 2024 desde la escucha
A lo largo de 2023, hemos elaborado el Plan de Solidaridad para 2024 con base en
la escucha realizada a 5.422 personas entre clientes, trabajadores y ciudadanía
en general, y en la valoración de los 476 proyectos presentados por 301 entidades
sociales.
La selección de los elegidos para ser receptores de las donaciones de Céntimos
Solidarios en 2024 ha tenido en cuenta las preferencias de causas y localización
de las iniciativas recogidas en ese ejercicio de participación ciudadana. Además,
un Comité Asesor formado por ONG, consumidores y socios, ha validado las
propuestas de proyectos para cada mes del año.
Así, en 2024 destinaremos lo recaudado a través de este programa solidario a la
ayuda de personas con discapacidad, las víctimas de la violencia de género, las
personas con cáncer, Alzheimer, enfermedades raras, cardiovasculares o
mentales, la alimentación de la infancia y familias en situación vulnerable, el
apoyo a las personas mayores y la inserción laboral de los jóvenes.
161
4.4.3 Respondemos ante la emergencia social
La situación económica de los últimos años, afectada tanto por la pandemia de
la COVID-19, como por el alza de precios y de las materias primas a consecuencia
de la guerra de Ucrania y por la situación inflacionista de España, ha hecho que
aumenten las dificultades de las familias en situación de vulnerabilidad para
acceder a bienes básicos. Por otro lado, en 2023 hemos visto cómo distintas
catástrofes naturales han generado miles de damnificados en países como
Turquía, Siria, Marruecos o Líbano. En EROSKI hemos respondido un año más de
forma solidaria a estas emergencias sociales.
Campañas de emergencia en tienda
En 2023 hemos respondido una vez más de forma inmediata ante la petición de
ayuda de los organismos internacionales para asistir a las personas afectadas
por distintas catástrofes naturales. En este caso, hemos colaborado con los
afectados de los terremotos de Turquía y Siria de febrero, el terremoto de
Marruecos y las inundaciones de Libia de septiembre. Para ello, hemos puesto en
marcha campañas de emergencia en nuestras tiendas en las que nuestros
clientes han podido realizar un donativo voluntario a su paso por la línea de cajas
por el importe deseado. EROSKI ha complementado sus aportaciones con una
donación propia adicional. Gracias a ello, hemos conseguido canalizar:
▪ 305.895 euros a los afectados por los terremotos de Turquía y Siria a través
del Fondo de Emergencias de UNICEF.
▪ 62.770 euros a los damnificados por el terremoto de Marruecos a través de
Cruz Roja. Además, desde FORUM SPORT hemos donado prendas de abrigo
para los afectados por el terremoto a través de la entidad SOS Maroko.
▪ 27.767 euros a las personas afectadas por las inundaciones de Libia, también
a través de Cruz Roja.
Campañas con los Bancos de Alimentos
En EROSKI colaboramos con la Federación Española de Bancos de Alimentos
(FESBAL) desde hace 27 años organizando recogidas de alimentos en nuestras
tiendas. Entre ellas destacan la ‘Operación Kilo’ de EROSKI o el ‘Zampakilos Solidario’
de VEGALSA-EROSKI, ambas en primavera, además de la ‘Gran Recogida de
Alimentos’, en noviembre.
162
A través de FESBAL, los alimentos se destinan a personas y familias que atraviesan
dificultades económicas o que están en riesgo de exclusión social. En 2023,
además de poder hacer donaciones por un importe de su elección al paso por
caja, los clientes también han podido donar físicamente productos alimenticios y
de higiene personal y limpieza en tienda. Como siempre, a las aportaciones de los
clientes se suma la donación propia de EROSKI.
Gracias a estas campañas en tienda destinadas a los Bancos de Alimentos de
cada territorio donde radican nuestros establecimientos, hemos donado, entre
todos, 1.594 toneladas de alimentos, un 7% más que el año anterior, que equivalen
a más de 6 millones de comidas. De esta forma, se ha contribuido a la
alimentación de 1.700 familias durante el año.
Programa Desperdicio Cero
GRI 306-2
Cada año trabajamos para erradicar el desperdicio de alimentos. Donamos
aquellos productos frescos y de alimentación que están próximos a su fecha de
caducidad o de consumo preferente, pero que se encuentran en perfectas
condiciones de consumo. Los retiramos de nuestros lineales para cumplir con
nuestro compromiso con las personas consumidoras de ofrecerles máxima
frescura y buen aspecto del envase.
Nuestro protocolo garantiza la seguridad alimentaria en todas las donaciones. Los
productos donados mantienen la cadena de frío también en la entidad receptora,
y aseguramos las mismas garantías en el transporte e instalaciones hasta que el
alimento se consume.
En EROSKI colaboramos anualmente con un centenar de entidades sociales con
las que hemos firmado acuerdos de colaboración para realizar estas donaciones.
La labor que hacemos entre todos ha recibido anteriormente el Premio Espiga de
Oro, el máximo galardón que otorga la Federación Española de Banco de
Alimentos a aquellas organizaciones que destacan por su colaboración en la
redistribución solidaria de los excelentes alimentarios.
En 2023 hemos donado 3.214 toneladas de alimentos y productos básicos, que
equivalen a más de 12 millones de comidas básicas para personas en riesgo de
exclusión social.
163
Tarjeta de compra para fines sociales
La tarjeta de compra para fines sociales de EROSKI y CAPRABO es una forma
integradora y solidaria de canalizar la ayuda asistencial de administraciones
públicas y de entidades sociales a ciudadanos y familias en situaciones de riesgo
de exclusión social. Se trata de una tarjeta personal que se entrega a cada usuario
con un importe cargado inicialmente. Si la entidad social lo indica, se pueden
realizar recargas de saldo periódicas personalizadas de forma automática.
El acceso a las necesidades básicas de estas personas se hace de una forma
integradora y no sólo asistencial. La apariencia de la tarjeta es similar a la de las
tarjetas regalo o de fidelización de EROSKI, y el usuario elige el establecimiento
donde compra, los productos que adquiere y el momento de hacerlo. De esta
forma, normalizada, se prioriza la solidaridad, la seguridad, la confidencialidad, la
autonomía y la dignidad de las personas, que son los valores de este programa.
En 2023 hemos facilitado a 128 entidades públicas y sociales la canalización de
sus ayudas asistenciales a personas en situación vulnerable a través de la tarjeta
de compra para fines sociales de EROSKI y CAPRABO. El dinero canalizado a través
de las tarjetas equivale a más de 16 millones de comidas al año.
4.4.4 Otras acciones sociales
Además del programa de donación de Céntimos Solidarios y las acciones de
solidaridad alimentaria o de emergencia, apoyamos también a colectivos
vulnerables, especialmente a los afectados por una enfermedad, y prestamos
atención a las necesidades de cooperación internacional. Así, cada año
realizamos colaboraciones con decenas de entidades que operan en nuestro
entorno o en otros países. Estas son algunas de las acciones solidarias que hemos
llevado a cabo este año.
Campañas solidarias en Baleares
Debido a nuestra presencia destacada en Baleares y a nuestro firme compromiso
con el apoyo a los entornos más cercanos a nuestras tiendas, hemos colaborado
con diferentes campañas:
▪ ‘Mide sonrisas’: Este año ha sido el undécimo aniversario de esta iniciativa a
través de la cual los clientes pueden colaborar con 14 organizaciones de
ayuda a la infancia de Baleares haciendo una aportación de un euro a
cambio de una regla-calendario, que este año además podía usarse como
adorno en el árbol de Navidad. En 2023 se han donado 49.000 euros.
164
▪ ‘Vidas a todo color’: Como cada año, se ha puesto a la venta un cuadernillo
para colorear que ha recaudado 40.000 euros a favor de Proyecto Hombre.
▪ ‘Un lápiz que da esperanza’: Gracias a la compra por los clientes de un lápiz
por valor de un euro se han donado 15.000 euros a Cáritas Mallorca y 3.000
euros a Cáritas Menorca. Los fondos se han destinado al comedor social de
Inca y a los proyectos de formación y capacitación para ofrecer salidas
laborales a las personas que más lo necesitan, y a dar apoyo nuevas
oportunidades y esperanza a las personas más vulnerables de la sociedad
menorquina, respectivamente.
▪ ‘Puntos de libro’: En Mallorca y Menorca, se han recaudado 14.000 euros
gracias a la venta de tres puntos de libro distintos al precio de un euro cada
uno. Las donaciones se han destinado íntegramente al programa ‘T'ajudem’
del Hospital Sant Joan de Déu en Mallorca y al programa 'Juegoteca' de la
Fundación para Personas con Discapacidad de Menorca.
Acciones de apoyo a personas afectadas por una enfermedad o con
discapacidad
Mantenemos colaboraciones desde hace muchos años con distintas entidades
que asisten a colectivos afectados por alguna enfermedad. Buscamos con ello
facilitar a esas personas el acceso al tratamiento de la enfermedad, a apoyo
psicosocial o asistencial o a reforzar las ayudas para la investigación para
encontrar una cura, entre otros fines.
Algunas de las acciones en este ámbito de 2023 son:
▪ Ayuda a las personas con cáncer: Hemos desarrollado distintas acciones
para apoyar a las personas con cáncer a lo largo de año. Por ejemplo, la venta
de camisetas en octubre a favor de AECC y de la asociación de mujeres con
cáncer de mama de Gipuzkoa (Katxalin), que han recaudado 9.811 euros, el
apoyo a campañas como ‘La compra de tu vida’ desde VEGALSA-EROSKI, con
la que hemos canalizado 11.626 euros a AECC, la de sensibilización contra el
cáncer de piel en verano realizada desde CAPRABO o el apoyo a las carreras
a favor de las personas con cáncer de mama, entre otras.
▪ Apoyo en la lucha contra el Alzheimer: CAPRABO ha renovado por décimo año
su acuerdo de colaboración con la Fundación Pasqual Maragall para
promover la investigación y la lucha contra el Alzheimer. Colaboramos en el
Estudio Alfa, proyecto en el que participan más de 2.700 personas voluntarias
sin alteraciones cognitivas, y que alimenta los diferentes proyectos de
investigación del Barcelonaβeta Brain Research Center (BBRC).
165
▪ Apoyo a las personas ciegas o con discapacidad visual: EROSKI ha renovado
un año más su convenio con ONCE Euskadi para que sus personas afiliadas
continúen disfrutando de actividades culturales y de ocio con el objetivo de
lograr su plena inclusión en la sociedad, a través de talleres, conferencias, etc.
Además, se les dotará de herramientas suficientes para su autonomía
personal.
Donaciones a favor de la infancia vulnerable con Cruz Roja
Colaboramos en momentos puntuales del año con recogidas de productos para
la infancia en situación de vulnerabilidad de nuestro entorno. Por ejemplo, en el
momento de la vuelta al cole con donaciones de material escolar o en Navidad
con la recogida de juguetes nuevos en los hipermercados de País Vasco a través
de Cruz Roja.
Cooperación internacional
Nuestras campañas también responden a las necesidades de las personas fuera
de nuestras fronteras. Nuestro Programa de donación de Céntimos Solidarios ha
colaborado en 2023 con organizaciones como UNICEF, Fundación Vicente Ferrer o
ACNUR. Además, colaboramos desde 2011 con MUNDUKIDE en un proyecto de
apoyo al desarrollo local en distintos países a través del cooperativismo. En 2023,
también hemos continuado apoyando a entidades que realizan proyectos en
países en desarrollo, como la Federación Niños del Mundo a la que hemos donado
artículos de consumo no alimentario, como juguetes, ropa, calzado y material
escolar valorados en 57.600 euros. Adicionalmente, desde VEGALSA-EROSKI hemos
colaborado con el proveedor AUARA para la construcción de un pozo de agua en
Lima (Haití) para 2.500 personas, gracias a los beneficios obtenidos de la venta de
150.000 botellas de agua AUARA en los hipermercados y supermercados EROSKI
Center de Galicia y Castilla y León.
Apoyo a las familias numerosas
En 2023, hemos continuado con los programas de apoyo a las familias numerosas
a través de asociaciones como Hirukide o FANOC, entre otras. Para ayudar a las
necesidades especiales de estas familias ofrecemos ventajas especiales a través
de las tarjetas de fidelización y de iniciativas especiales para familias con bebés
como el programa Bienvenido Bebé de CAPRABO o la Tarxeta Benvida de la Xunta
de Galicia en VEGALSA-EROSKI. En 2023, más de 13.000 familias numerosas se han
beneficiado de un ahorro de 1,4 millones de euros.
166
4.4.5 Fomentamos la cultura, el ocio y el entorno local
En EROSKI estamos comprometidos con el fomento de la cultura y con la
preservación de las tradiciones. Por eso nuestro compromiso con el desarrollo
local considera también el valor de las lenguas locales, el ocio y la cultura.
Promoción y difusión de las lenguas locales
Las lenguas locales son parte esencial del patrimonio cultural de las comunidades
de nuestro entorno. Por eso, en EROSKI estamos comprometidos en su promoción
y difusión. De hecho, desde hace décadas, somos la única empresa de
distribución que ofrece el etiquetado de sus productos de marca propia tanto en
castellano como en euskera y en el resto de las lenguas oficiales. Asimismo,
apoyamos distintas iniciativas externas que promueven su uso.
En el caso del euskera, hemos participado en la Feria del Libro y Disco Vasco de
Durango (Durangoko Azoka), la más señalada del calendario en el ámbito de la
promoción de la lengua vasca, y en la que estamos presentes desde hace
décadas. También hemos colaborado con las principales actividades de
promoción del euskera en el sector educativo en cada territorio (Ibilaldia, Araba
Euskaraz, Kilometroak, Nafarroa Oinez y Fiesta de la Escuela Pública Vasca), en las
que más de 6.800 personas participaron en los eventos de la Escuela de
Alimentación de la Fundación EROSKI organizados en ellas, dirigidos al fomento de
hábitos alimentarios saludables entre los escolares y las familias.
También en Galicia ponemos en valor la cultura y la lengua de la región
sumándonos a todas aquellas iniciativas que estén estrechamente ligadas a la
sociedad gallega. Por ejemplo, VEGALSA-EROSKI ha celebrado el Día das Letras
Galegas con un homenaje a la figura clave de la Real Academia Gallega,
Francisco Fernández de Riego. En 215 establecimientos se colgaron carteles
conmemorativos para dar a conocer la vida de este ilustre intelectual, diseñados
por los alumnos del CEIP Juan rey de Lourenzá (Lugo). Además, se hizo una tirada
especial de más de 1 millón de bolsas de caja para las tiendas EROSKI y FAMILIA.
En este sentido, nuestras revistas Consumer EROSKI, EROSKI Club y Sabor-CAPRABO
también se pueden leer en los idiomas oficiales de los territorios en los que
operamos.
167
Ocio y cultura
En EROSKI favorecemos el ocio y la cultura de las personas consumidoras a través
de diversos patrocinios como el del festival cultural Musikaire, que tiene lugar cada
año en Elorrio, donde se ubica nuestra sede social.
En Galicia, VEGALSA-EROSKI mantiene su apoyo un año más a los festivales
gallegos como el ‘Morriña Fest’, ‘Resurrection Fest’ o ‘Caudal Fest’. VEGALSA-EROSKI
también es patrocinador oficial de ‘La gira Berro’ de la compañía Nova Galega
Danza, que fusiona en vivo danza y música de raíz gallega, tradición y vanguardia
con vocación universal. Asimismo, es patrocinador oficial del proyecto de
intercambio de artes escénicas Camino Escena Norte (CEN) 2023, centrado en
promover el intercambio escénico, artístico y profesional en 60 sedes de Galicia,
Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra.
Además, desde el proyecto informativo Consumer EROSKI contamos con una Guía
práctica del Camino de Santiago referente en la materia, con información de
interés sobre los caminos oficiales y sus etapas.
Por otro lado, conscientes de la importancia del deporte en la sociedad actual y
para desarrollar una vida saludable, también apoyamos actividades deportivas
organizadas en nuestro entorno más cercano. En el País Vasco hemos colaborado
con carreras y actividades populares como la Subida a Artxanda. Además, desde
FORUM SPORT hemos organizado un año más la ‘Kosta Trail’, un evento de running
y senderismo que reúne a 4.000 participantes, que se desarrolla de forma
respetuosa con la naturaleza y que tiene fines sociales. También hemos
participado en ‘WOP Challenge’, una aventura deportiva a relevos por equipos, con
un reto social colectivo recaudar fondos para la lucha contra las enfermedades
raras. En Cataluña mantenemos como cada año el Programa CAPRABOSport, que
colabora con clubs de aficionados con el objetivo de fomentar hábitos saludables,
como el de la práctica deportiva. Y desde VEGALSA-EROSKI repetimos nuestra
colaboración con las carreras inclusivas ‘Runki’, promovida por la entidad ENKI y
Fundación Adcai, y la de obstáculos ‘Enki’.
168
5. Comprometidos con el medio
ambiente
5.1 Gestión ambiental
5.2 Energía y cambio climático
5.3 Productos más sostenibles
5.4 Economía circular
5.5 Protegemos la biodiversidad
5.6 Sensibilización y transparencia ambiental
5
▪ Nos hemos comprometido a alcanzar la neutralidad en
carbono a 2050.
▪
Más de un 40% de reducción de las emisiones de gases de
efecto invernadero de alcance 1 y 2 desde 2017.
▪
Más de 2.300 productos con sellos de sostenibilidad en
2023.
▪ 401 envases de marca propia ecodiseñados.
▪ 99% de los residuos destinados a reciclaje o valorización.
EROSKI más sostenible
169
5.1 Gestión Ambiental
GRI 2-23
5.1.1 Gestión ambiental responsable
GRI 2-27
En EROSKI tenemos la convicción de que cuidar de nuestro entorno natural es
fundamental para el éxito de nuestra actividad, pero también para impulsar una
sociedad sana. Somos conscientes de nuestra responsabilidad irrenunciable con
el medio ambiente y queremos, además, promover este compromiso en toda
nuestra cadena de valor.
Por ello, más allá de cumplir minuciosamente con la legislación ambiental vigente,
nos esforzamos por contar con una gestión ambiental que identifique y minimice
los principales impactos ambientales negativos, al tiempo que potencie los
impactos positivos que nuestra actividad genera.
A cierre de 2023 EROSKI no ha recibido ninguna sanción significativa por
incumplimiento ambiental.
Política Ambiental
GRI 3-3
Este compromiso se integra de forma transversal en toda la organización a través
de una política ambiental que alinea el respeto al medio ambiente y el bienestar
social con nuestros objetivos estratégicos. Esta política está dirigida a minimizar
nuestro impacto sobre el cambio climático, la protección y la utilización de
manera sostenible de los recursos naturales, la gestión de los residuos bajo
modelos de economía circular y la preservación de la biodiversidad. Los principios
básicos de la política son:
▪ Mantener una actitud proactiva, que, además de garantizar el
cumplimiento de la normativa ambiental vigente, nos lleve a adquirir
compromisos más ambiciosos.
▪ Prevenir la contaminación mediante la sistematización de nuestra gestión
medioambiental de manera que nos permita controlar y evitar o reducir el
impacto ambiental asociado a nuestra actividad.
▪ Basar nuestro sistema de gestión medioambiental en la mejora continua.
Para ello fijamos anualmente objetivos cuantificables y asignamos los
recursos necesarios para su consecución.
▪ Incluir la variable ambiental en la investigación y desarrollo de los
productos y servicios que ofertamos, buscando la rentabilidad de las
170
acciones medioambientales que ponemos en práctica e identificando
nuevas oportunidades de negocio.
▪ Informar y formar a las personas a todos los niveles. El desarrollo sostenible
exige actitudes de colaboración y participación de todos.
▪ Establecer canales de comunicación fluidos con autoridades, comunidad
local, organizaciones sectoriales, proveedores y consumidores, que
garanticen una difusión permanente y de manera transparente de los
impactos de nuestra actividad, así como de los recursos y tecnologías que
destinamos a minimizarlos.
En coherencia con nuestra Política Ambiental, trabajamos para:
▪ Mejorar nuestros procesos y centros logísticos para ser más eficientes y
utilizar vehículos y equipamiento menos contaminantes.
▪ Avanzar hacia un modelo de tienda ecoeficiente con la incorporación de
medidas de eficiencia energética, autoconsumo, reducción de consumo
de agua u otros materiales.
▪ Incorporar productos hechos de forma más respetuosa con el medio
ambiente en nuestra oferta comercial, incluidos los envases, y potenciar la
venta a granel. Para ello, trabajamos en la tracción ambiental de nuestra
cadena de suministro.
▪ Orientar la gestión de nuestros residuos hacia un modelo de economía
circular y trabajar para minimizar el desperdicio alimentario.
▪ Avanzar hacia la transparencia ambiental en relación con nuestros
productos y servicios para facilitar una compra consciente.
▪ Sensibilizar y formar a los consumidores para aunar fuerzas en la
protección del medio ambiente y la biodiversidad de nuestro entorno.
Recursos destinados a la minimización del impacto ambiental
Tal y como se indica en las cuentas consolidadas, durante el ejercicio anual
terminado el 31 de enero de 2024 el Grupo EROSKI ha incurrido en gastos
destinados a la minimización del impacto medioambiental y a la protección y
mejora del medio ambiente por importe de 1.239 miles de euros (1.403 miles de
euros al 31 de enero de 2023), siendo las inversiones realizadas al 31 de enero de
2024 de 20.388 miles de euros (21.765 miles de euros al 31 de enero de 2023).
Al 31 de enero de 2024 y 2023 el Grupo no tiene registrada provisión alguna por
posibles riesgos medioambientales dado que estima no existen contingencias
significativas relacionadas con posibles litigios, indemnizaciones u otros
conceptos.
171
5.1.2 Objetivos sostenibles
La Política Ambiental y las palancas asociadas, nos permiten avanzar, para
cumplir con nuestro compromiso de ser una empresa neutra en emisiones de
gases de efecto invernadero en 2050.
Esta meta de neutralidad climática fijada en 2021 se alinea con la consecución de
los Objetivos de Desarrollo Sostenible aprobados por Naciones Unidas (ONU) en
2015, el cumplimiento de los principios del Pacto Mundial de la ONU y nuestra
adhesión al Código de Conducta Responsable de la Unión Europea para Prácticas
de Marketing y Negocios Alimentarios.
Así, como parte de nuestros 10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad y de
la hoja de ruta que seguimos con esa mirada a futuro, nos hemos fijado unos
objetivos que nos empujan hacia una reducción progresiva de nuestro impacto
ambiental:
1. Reducir un 25% nuestras emisiones de CO
2
para 2025 para mitigar nuestro
impacto en el cambio climático, a través la eficiencia de nuestros equipos
y procesos, el aumento del uso de energías renovables y un
aprovisionamiento más sostenible.
2. Reducir un 20% las toneladas de envases de plástico convencional que
comercializamos en 2025, para minimizar la contaminación en el medio
marino y terrestre.
3. Tener desperdicio cero en nuestra actividad para generar un impacto
ambiental y social positivo a través de la donación y reutilización de los
alimentos que no vendemos.
4. Mejorar la circularidad de nuestros productos y residuos, a través del
ecodiseño de nuestros envases de marca propia para que sean 100%
reciclables en 2025 y mediante el reciclaje y valoración de los residuos que
generamos.
5. Incorporar certificaciones ambientales en nuestros productos para
garantizar que sus procesos de producción sean respetuosos con el
ambiente y los animales, exigencia en todos los productos de nuestra
marca EROSKI NATUR. Además, continuaremos ampliando la gama de
productos ecológicos, con sellos de bienestar animal u otros de buenas
prácticas agrícolas y en los procesos de fabricación, en paralelo a facilitar
la capacitación de nuestros proveedores para buscar conjuntamente la
mejora de la sostenibilidad de nuestros productos.
172
5.2 Energía y cambio climático
Nuestros esfuerzos para avanzar hacia la neutralidad de carbono en 2050 se
centran, en primer lugar, en lograr reducir al máximo nuestras emisiones por las
actividades que controla directamente la organización. Las palancas para ello son
la mejora de la eficiencia de nuestros equipos y procesos, el aumento del uso de
energías renovables y un aprovisionamiento más sostenible en todas nuestras
actividades, desde plataformas y centros logísticos a tiendas y flotas más
sostenibles.
5.2.1 Logística sostenible
Alineados con nuestro compromiso medioambiental, en 2022 logramos la
segunda estrella Lean&Green, que otorga la Asociación de Fabricantes y
Distribuidores (AECOC), por haber alcanzado una reducción superior al 30%
necesario de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero en los procesos
de logística y transporte en el ejercicio 2021 respecto al 2015. Superamos el objetivo
fijado del 30% un año antes del plazo establecido. Lean&Green es una iniciativa
que cuenta con presencia en 17 países y con más de 600 empresas adheridas,
siendo una comunidad líder en logística sostenible.
En 2023, hemos continuado avanzando en la mejora de nuestras operaciones
logísticas con el objetivo de reducir las emisiones un 5% adicional, y conseguir así
la tercera estrella Lean&Green. Entre las acciones que llevamos a cabo, destacan
las siguientes:
Procesos óptimos y eficientes
▪ Reorganización de la logística a través del nuevo mapa de plataformas.
▪ Mejora en los procesos de eficiencia para un mayor incremento de llenado
de camiones y reducción de kilómetros, teniendo en cuenta también los
kilómetros en vacío.
▪ Colaboración con operadores logísticos y proveedores para optimizar las
rutas conjuntamente.
Logística inversa
▪ Valorización y gestión de los residuos generados en las tiendas,
aprovechando los mismos camiones que retornan a plataforma para
transportarlos y así lograr reducir el impacto medioambiental de este
proceso. Esta medida se enmarca, además, dentro de nuestro objetivo de
173
desperdicio cero que incluye la recogida y tratamiento de todos los
subproductos orgánicos e inorgánicos para su tratamiento y reciclado.
▪ Renovación de los vehículos de la flota, eliminando progresivamente los
camiones más antiguos e incorporando vehículos con motorizaciones
Euro6.
▪ Vehículos y conducción menos contaminantes.
▪ Incorporación de vehículos con combustibles alternativos como el gas
natural licuado y comprimido.
Plataformas más sostenibles
▪ Uso de iluminación LED, detectores de presencia, robots de temperatura y
aprovechamiento de la luz natural para mejorar la eficiencia energética de
las plataformas.
▪ Instalación de paneles solares para un aprovisionamiento de electricidad
con un menor impacto ambiental.
▪ Reducción de la cantidad de materiales de embalaje utilizados.
Optimización de la logística urbana
▪ Realizamos esfuerzos para optimizar la logística de transporte y distribución
para minimizar el impacto medioambiental que genera esta actividad en
las ciudades. En este sentido, hemos consensuado protocolos de descarga
con varios ayuntamientos, incluyendo la validación de autorizaciones.
Destaca la colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona para realizar
las cargas y descargas buscando conjuntamente la mejora de la
movilidad urbana y del aprovisionamiento y servicio a las tiendas. Así, en
2022 incorporamos el primer camión eléctrico para las entregas de última
milla en la ciudad. En 2024 está previsto incorporar el segundo camión de
este tipo esta vez en Bilbao.
▪ Con respecto a la contaminación acústica, hemos incorporado medidas
como la distribución nocturna con camiones ecoeficientes en las zonas de
Madrid, Mallorca y CAPRABO. Estos vehículos, además de reducir las
emisiones de gases de efecto invernadero, son más silenciosos, por lo que
bajan los niveles de emisión sonora. Además, en Zaragoza, hemos
incorporado ayudantes en las descargas para facilitarlas y realizarlas de
una forma ágil.
▪ Para garantizar que el proceso de distribución en horario nocturno sea lo
menos contaminante posible y, a su vez, que los niveles de emisión sonora
estén por debajo de las restricciones locales, se han implementado una
serie de medidas en diferentes fases. Por un lado, cuidamos para que cada
local cuente con los sistemas de cierre, las alarmas sectorizadas y el
aislamiento acústico de forma óptima. Igualmente, tomamos en cuenta el
174
equipamiento necesario como transpaletas silenciosas o salvabordillos.
Por último, con el objeto de corregir desviaciones, hemos puesto en marcha
procesos de auditoría internos para detectarlas y comprobar el
cumplimiento de los protocolos de trabajo establecidos.
▪ Con el transporte de última milla, estamos incorporando furgonetas
eléctricas, así como un sistema de optimización de rutas para ser más
eficientes y sostenibles.
5.2.2 Tiendas innovadoras y ecoeficientes
En EROSKI estamos renovando y ampliando nuestra red comercial para adaptarla
al modelo ‘contigo’. Este proceso incluye medidas para mejorar su construcción y
gestión bajo parámetros ambientales orientados a la reducción del consumo
energético, que puede ser cercana al 35% en comparación con una tienda del
modelo anterior, además de integrar una gestión circular de los residuos
enfocada hacia el desperdicio cero. Nuestras actuaciones se centran en los
siguientes ejes:
▪ Nuevo modelo energético: más eficiente y sostenible.
▪ Minimización de la contaminación lumínica.
▪ Gestión eficiente del agua.
Nuevo modelo energético: más eficiente y sostenible
Tras la apertura de la tienda Cero Emisiones de CO
2
de Oñati en 2012, certificada
con la ISO 50001 de eficiencia energética, y la tienda energéticamente sostenible
de Zizur en 2020, inauguramos en 2021 el supermercado Lakua-Arriaga (Vitoria-
Gasteiz), primero del nuevo modelo energético de EROSKI, que marcó el camino
de nuestras nuevas tiendas. Como reconocimiento de que vamos en la buena
senda, en 2022 recibimos el Premio Comercio Euskadi, así como un accésit del
Premio Pacto Verde del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, por este supermercado.
La tienda logró reducir en un 50% el consumo de energía respecto a una tienda
estándar y además utiliza solo electricidad de fuentes renovables.
Estamos extendiendo el innovador modelo de Lakua-Arriaga a las nuevas
aperturas, en la medida en la que los condicionantes físicos de cada
establecimiento lo permitan. Esta iniciativa es clave en nuestra hoja de ruta de
neutralidad a 2050. En este sentido, trabajamos para reducir un 65% nuestras
emisiones GEI (alcance 1 y 2) y disponer de un abastecimiento de 100% energía
renovable para 2030.
175
El nuevo modelo energético para nuestros establecimientos se basa en cuatro
pilares:
▪ El uso del 100% de energías renovables.
▪ Mejoras de eficiencia para reducción del consumo energético.
▪ Un diseño y construcción del edificio más sostenible.
▪ El fomento de la movilidad sostenible.
Así, el supermercado de Lakua-Arriaga está construido siguiendo las exigencias
de la certificación LEED Gold, con la que cuenta desde marzo de 2023, que incluye
la utilización de refrigerantes naturales y ecoeficientes; su mobiliario de frío
incorpora los últimos avances en I+D y la tienda cuenta con un sistema de
iluminación LED inteligente y autorregulado que permite una reducción
importante de la huella ambiental. A continuación, se especifican más detalles de
las mejoras implementadas en esta tienda.
Uso de 100% energías renovables
El centro genera energía para consumo propio a través de placas solares
fotovoltaicas, completando la demanda energética con energía 100% de origen
renovable.
Mejoras de eficiencia para reducción del consumo energético
▪ Utilización de refrigerantes naturales: A través de un sistema de CO
2
se logra
un mayor rendimiento en términos de refrigeración y se reduce un alto
porcentaje de los costes energéticos. Con este refrigerante se consigue
una mayor eficiencia energética y un menor impacto en el calentamiento
climático. Además, es más seguro, porque no es inflamable ni tóxico.
▪ El mobiliario de frío con los últimos avances en I+D: Basado en el diseño, la
fabricación y en la dotación de evaporadores de alta eficiencia. Así, los
muebles están cerrados con puertas para evitar la salida del frío a la sala
de ventas, lo que reduce considerablemente el consumo energético en
tanto que se incrementa la sensación de confort en la tienda. Además,
estas puertas son innovadoras por su baja conductividad térmica y la
ausencia de marcos, lo que permite una visión panorámica de los
productos.
▪ Sistema de iluminación LED inteligente y autorregulado, en función de la
necesidad existente, maximizando el aprovechamiento de la luz solar. Esta
tecnología permite una reducción media aproximada del 50% en el
consumo del sistema de iluminación, respecto a otras tecnologías, además
de tener mayor vida útil, lo que significa una menor huella ambiental.
Actualmente disponemos de iluminación LED en la totalidad de la red.
176
▪ Eficiencia energética en la climatización buscando un mejor aislamiento
térmico y en el aprovechamiento del frío y el calor externo. La tienda tiene
la capacidad de utilizar el calor residual de la central de frío para calentar
el establecimiento, por lo que la energía requerida para la calefacción es
mínima. Todo esto se traduce, además, en una excelente calidad del aire
interior.
▪ Domótica de los sistemas de consumo energético: Gracias a un sistema de
monitorización y control del frío las 24 horas de día, los 365 días del año,
podemos controlar el consumo energético de la tienda. Ante cualquier
alarma derivada del sistema, se activa un procedimiento correctivo de
respuesta con tiempos muy cortos, que evita las pérdidas de frío o de
alimentos. Asimismo, el resto de las fuentes de consumo eléctrico del
centro (iluminación, hornos, climatización, entre otros) también están
controladas por el sistema automático que evita los encendidos
intempestivos y que controla las horas de uso y el consumo.
Diseño y construcción del edificio más sostenible
El diseño y la construcción del edificio cumple con exigentes estándares de
sostenibilidad para reducir el efecto ‘isla de calor’, por el que las áreas urbanizadas
de una ciudad experimentan temperaturas más altas que las áreas periféricas, a
partir de la utilización de cubiertas de alto nivel de reflectancia solar. Además, se
han utilizado materiales con menor impacto ambiental, lo que ha significado una
reducción superior al 10% en la emisión de GEI. Se realiza una gestión circular de
los residuos de construcción. Además, se realiza una gestión circular de los
residuos de construcción. En el caso de la tienda de Lakua-Arriaga, está medida
permitió el aprovechamiento de más del 80% de los residuos.
Movilidad sostenible
Promovemos una movilidad más segura y sostenible, por lo que el aparcamiento
de Lakua-Arriaga cuenta con 12 puntos de recarga para vehículo eléctrico, tres de
ellos reservados para personas con movilidad reducida. Estamos trabajando para
instalar más puntos de recarga en nuestra red de tiendas, en coherencia también
con la nueva regulación existente al respecto. En coherencia con esta vocación,
contamos un parking específico para bicicletas. La tienda, además, está ubicada
en un entorno bien comunicado con transporte público y seguro para la
circulación de bicicletas.
177
Minimización de la contaminación lumínica
Con el objetivo de reducir la contaminación lumínica y mejorar la eficiencia
energética, tras el cierre de los establecimientos, apagamos los alumbrados
existentes alrededor del centro, excepto en los casos que, por problemas de
vandalismo, seguridad de las personas o servicios 24 horas, se considera
recomendable mantenerlos encendidos (65 centros de 635 centros). Asimismo,
cabe mencionar que en cumplimiento del Real Decreto-ley 14/2022, de 1 de agosto
de 2022, apagamos los escaparates de nuestros centros a partir de las 22h de la
noche.
Evolución de los indicadores de energía y refrigerantes
GRI 302-1; 302-2, 302-3; 302-4
En 2023 hemos reducido un 2% el consumo energético, en términos absolutos,
dentro de la organización y el 2% en términos relativos, conforme a nuestra
superficie comercial. No obstante, debe tenerse en cuenta que este año hemos
ampliado el alcance reportado como parte de nuestros esfuerzos por completar
el cálculo de la huella de carbono de organización. Por ello, incluimos consumos
de gasóleo y propano que en ejercicios anteriores no disponíamos y, por tanto, es
previsible que a igualdad de alcance las reducciones alcanzadas sean mayores.
Por su parte, las fugas de refrigerantes de nuestros equipos de frío disminuyen un
2%, gracias a la sustitución de gases con menor potencial de calentamiento
atmosférico.
Consumo energético dentro de la organización (kWh)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
1
Combustible no renovable
6.303.768
5.337.588
18%
Gas natural calefacción
4.976.295
5.131.919
-3%
Hipermercados
1.933.534
2.232.997
-13%
Supermercados
191.702
206.816
-7%
Plataformas
2.792.593
2.664.756
5%
Otros
58.466
27.349
114%
Gasóleo
1.097.797
205.669
-
Calefacción
715.274
-
-
Grupos electrógenos
70.325
-
-
Otros usos
312.198
-
-
178
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
1
Propano
229.676
-
-
Calefacción
58.953
-
-
Servicios de restauración propio
34.736
-
-
Servicios de restauración externos
69.175
-
-
Otros usos
66.812
-
-
Electricidad
410.550.956
422.085.879
-3%
Hipermercados
48.702.307
49.006.361
-1%
Supermercados
229.545.622
310.416.024
-26%
Plataformas
34.287.188
41.795.470
-18%
Otros
98.015.839
20.868.024
370%
Consumo energético total
416.854.723
427.423.467
-2%
1
En 2023, hemos ampliado el alcance reportado como parte de nuestros esfuerzos por completar el cálculo
de la huella de carbono de organización. Por ello, incluimos consumos de gasóleo y propano que en
ejercicios anteriores no disponíamos y, por tanto, la comparación a nivel de combustible renovable
consumido es orientativa.
Consumo energético dentro de la organización (GJ - Gigajulios)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Combustible no renovable
22.694
19.215
18%
Gas Natural
17.915
18.475
-3%
Gasóleo
3.952
740
-
Propano
827
-
-
Electricidad
1.477.983
1.519.509
-3%
Total
1.500.677
1.538.724
-2%
Distribución de los consumos energéticos por uso (%)
2023
2022
Combustible no renovable
1,5%
1,2%
Gas natural calefacción
79%
83%
Hipermercados
39%
45%
Supermercados
4%
4%
Plataformas
56%
54%
Otros
1%
1%
Gasóleo
17%
3%
Calefacción
65%
-
Grupos electrógenos
7%
-
Otros usos
28%
-
179
2023
2022
Propano
4%
-
Calefacción
26%
-
Servicios de restauración propio
15%
-
Servicios de restauración externos
30%
-
Otros usos
29%
-
Electricidad
98,5%
98,8%
Hipermercados
12%
12%
Supermercados
56%
76%
Plataformas
8%
10%
Otros
24%
5%
Ratio de intensidad energética
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
kWh/m
2
superficie comercial
353,5
362,20
-2%
kWh/€ ventas netas
0,08
0,09
-9%
Consumo energético fuera de la organización
1
(kWh)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Combustible no renovable
236.201.539
243.119.872
-3%
Combustible transporte mercancías
224.901.583
228.510.107
-2%
Gasoil compra en origen
53.349.194
57.345.564
-7%
Gasoil Distribución a tienda
170.397.861
169.953.517
0%
Gas natural comprimido distribución a
tienda
1.154.528
1.211.025
-5%
Combustible viajes de trabajo
11.299.956
14.609.765
-23%
Diésel coche y furgoneta
9.950.450
12.505.235
-20%
Queroseno avión
1.340.924
2.099.689
-36%
Diésel tren
8.582
4.841
77%
Electricidad
18.285
10.363
76%
Electricidad tren
18.285
10.363
76%
Total (kWh)
247.519.780
257.740.000
-4%
Total (GJ)
891.071
927.864
-4%
1
Actualmente solo disponemos de la siguiente información respecto al consumo energético fuera de la
organización: combustibles utilizados en el transporte de mercancías de nuestras plataformas a las tiendas;
una parte del transporte de proveedor a plataformas, que gestionamos como compra en origen; queroseno
consumido por los viajes de trabajo en avión, diésel consumido por viajes de trabajo por carretera y tren y
electricidad por los viajes en tren.
180
Refrigerantes consumidos para compensar fugas (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
R-448A
69%
54%
26%
R-449A
9%
8%
9%
R-450A
5%
16%
-71%
R-442A
4%
4%
-4%
R-134A
3%
2%
35%
Otros
9%
15%
-39%
Total
40,8
41,6
-2%
Gestión del agua
GRI 303-1; 303-2; 303-3; 303-5
Si bien las instalaciones del Grupo están situadas en España, país considerado de
alto estrés hídrico, nuestra actividad no requiere un consumo de agua intensivo,
sino equiparable al de los hogares y al resto del sector. Además, gran parte de
nuestra red comercial está situada en zonas de menor estrés hídrico, en la zona
norte de la península. Aun así, disponemos de medidas destinadas a reducir el
consumo de agua en nuestras instalaciones.
Por ejemplo, para monitorear las posibles fugas en la red, hemos instalado
contadores de agua de gestión telemática en siete centros que permite detectar
cualquier incidencia y solucionarlas de forma ágil y eficiente. En próximos
ejercicios trabajaremos, en la medida de lo posible, para implantar esta acción u
otras, como la incorporación de instalaciones que permitan la reutilización de
aguas grises en nuestros centros, en las tiendas.
El agua que utilizan nuestras tiendas, plataformas y sedes es servida por redes
municipales de abastecimiento de agua potable, las cuales se encargan de
gestionar la captación y potabilización del agua.
Evolución del consumo de agua
El consumo estimado de agua es de 1,1 millones de metros cúbicos de agua,
observándose una ligera disminución (-3%) respecto a 2022, probablemente
gracias a las medidas mencionadas anteriormente.
181
Extracción de agua estimada por fuente (m
3
)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Total suministro municipal
de agua estimada
1.095.204
1.129.044
-3%
Agua residual generada estimada (m
3
)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Agua residual generada
estimada
1.084.252
1.117.754
-3%
Se estima que el 99% del agua consumida se convierte en agua residual en nuestras
instalaciones.
Prevención y control de derrames y vertidos
GRI 303-4; 413-2
Tratamos el agua residual que generamos de nuestras actividades en las
Estaciones de Depuración de Agua Residual de los municipios donde estamos
ubicados. Se estima que el volumen de agua residual en 2023 ha sido de 1.223.362
m
3
.
En EROSKI cumplimos con la legalidad vigente en materia de prevención y control
de derrames y vertidos incontrolados. En especial, en las redes de gasolineras
EROSKI, nuestra línea de negocio con mayor riesgo en el ámbito de vertidos, hemos
puesto en marcha las siguientes acciones:
▪ Verificar que aquellas gasolineras que poseen condicionantes específicos
de vertido cumplen con los valores límites de referencia definidos por
Consorcios de Agua, Mancomunidades o Ayuntamientos.
▪ Comprobar que en el resto de las gasolineras las aguas que se vierten a la
red estén dentro de los límites generales de vertido marcados por las
Ordenanzas Municipales o legislación de referencia que se aplique en cada
caso.
▪ Detectar desviaciones en el correcto funcionamiento de los equipos de
filtración de aguas hidrocarburadas.
A través de la actualización anual de este plan, junto con la priorización de las
actuaciones preventivas correspondientes, logramos mantener la red de
gasolineras en un estado de detección temprana de no conformidades.
182
Toda nuestra red de gasolineras EROSKI cuenta con un sistema de detección de
fugas, los cuales no han detectado perdidas ni en tanques ni en tuberías durante
el ejercicio 2023. Para garantizar el correcto funcionamiento de toda la instalación,
contamos con un contrato de mantenimiento preventivo con una empresa de
mantenimiento de instalaciones petroleras. Además, se realizan pruebas
trianuales de estanqueidad de tuberías conforme al reglamento de industria MI-
IP04, que han arrojado resultados satisfactorios y sin anomalías.
Desde 2021 hasta la fecha, hemos continuado los planes de remediación y la
puesta en marcha de equipos para los dos casos de suelos y aguas afectadas
detectados en 2019, en las gasolineras de Usurbil y Abadiño. En marzo de 2022 se
reanudaron los trabajos de remediación de suelos y aguas subterráneas en la
gasolinera de Jaca, tras la comunicación a la Confederación Hidrográfica del Ebro.
Una vez finalizados estos trabajos, se llevará a cabo un control y seguimiento del
estado tanto de suelos como de las aguas subterráneas durante un período de
otros dos años.
Como incidente, en octubre de 2023 se detectó un derrame en la gasolinera de
Lugo. Del total de 3.200 litros vertidos, 600 litros del producto derramado se
pudieron recuperar devolviéndose al tanque. El resto del producto quedó retenido
en el cubeto de los tanques y se gestionó con la empresa distribuidora del
combustible.
5.2.3 Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI):
nuestra huella de carbono
GRI 305-1; 305-2; 305-3; 305-4; 305-5
Para EROSKI la transparencia de nuestros compromisos y nuestro desempeño
climático y ambiental es fundamental para tener la información más objetiva y
veraz posible que nos permita tomar las mejores decisiones y ejecutar las
acciones más eficientes y oportunas.
Por ello, reportamos nuestra huella de carbono desde hace años para las
emisiones directas e indirectas por consumo energético, incorporando
progresivamente información sobre el resto de las emisiones indirectas. En este
sentido, tenemos el reto a lo largo de 2024 de calcular una primera aproximación
a nuestra huella completa de organización 2023, que nos permitirá concretar en
más detalle nuestra hoja de ruta hacia la neutralidad de carbono, especialmente
en lo referente a nuestra cadena de suministro.
183
En 2023 hemos incrementado un 9% el total de la huella de carbono para el
alcance actualmente calculado, respecto a 2022. Sin embargo, este incremento
no es real, sino que es debido en gran medida a que hemos ampliado dicho
alcance en el último año, incorporando categorías nuevas (como la ‘3.3. Emisiones
asociadas a los combustibles y actividades relacionadas con la energía’). Las
categorías nuevas o ampliadas durante 2023 están indicadas con un asterisco (*)
en la tabla siguiente.
Por este motivo, resulta más interesante ver el detalle de la evolución para cada
uno de los alcances y categorías por separado, el cual viene detallado en la tabla
‘Emisiones GEI por fuente (toneladas CO
2
eq.)’ de este apartado, y donde se
pueden observar algunas reducciones relevantes. Desde 2017, año previo a fijar
nuestros 10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad, la reducción ha sido del
36%, lo que supera con creces el objetivo del 25% de reducción fijado para 2025, a
pesar de haber ido ampliando el alcance de los cálculos a lo largo de estos años.
En la medida en la que dispongamos del alcance completo de nuestras emisiones
de GEI a lo largo de este año 2024, podremos concretar la evolución global de
nuestra huella de carbono los años siguientes y fijar nuevos objetivos basados en
la ciencia.
Tipo de emisiones de GEI consideradas en la huella de carbono y fuentes de
origen
Emisiones directas
Emisiones indirectas
Emisiones aguas arriba y abajo
de la organización
Alcance 1
Alcance 2
Alcance 3
Combustión en fuentes fijas
Energía adquirida
3.3. Emisiones asociadas a los
combustibles y actividades
relacionadas con la energía (*)
- Combustión de gas natural
y otros combustibles en
instalaciones propias. (*)
- Combustibles usados en
restauración de terceros en
instalaciones de EROSKI. (*)
- Consumo de electricidad
en instalaciones propias
- Cadena de valor de los
combustibles fósiles y
electricidad de alcances 1 y
2.
- Transporte y distribución
eléctrica.
Emisiones fugitivas directas en
sistemas de refrigeración
3.4. Transporte y distribución
aguas arriba
- Fugas de refrigerantes en
sistemas de frío.
- Consumo de combustible
durante el transporte
logístico por carretera y
marítimo a través de
empresas subcontratadas.
- Emisiones asociadas a la
cadena de valor de ese
combustible.
3.6. Desplazamientos
corporativos
184
Emisiones directas
Emisiones indirectas
Emisiones aguas arriba y abajo
de la organización
- Consumo de combustible
en los desplazamientos por
carretera, tren y avión, así
como emisiones asociadas
a la cadena de valor de los
combustibles.
3.1. Compra de productos y
servicios (parcial)
- Consumo de agua en
instalaciones propias.
(*) Fuentes de emisión completadas o incorporadas por primera vez en 2023.
1
En 2023, se han reclasificado las emisiones por el consumo de combustible en transporte logístico, ya que
los vehículos y el personal pertenecen a empresas terceras contratadas por EROSKI para dar este servicio,
correspondiendo por tanto a la categoría 3.4 del alcance 3, en lugar del alcance 1, donde solo deben
incluirse vehículos propiedad de EROSKI, de acuerdo con el GHG Protocol.
Emisiones GEI por fuente (toneladas CO
2
eq.)
2023
2022
2017
Variación
2022-
2023 (%)
Variación
2017-
2023 (%)
Alcance 1
54.991
61.872
119.566
-11%
-54%
Fuga de refrigerantes
53.731
60.886
117.973
-12%
-54%
Combustión fija: Gas Natural
908
934
1.593
-3%
-43%
Combustión fija: Otros combustibles
1
352
52
-
577%
-
Alcance 2
2
(Mix nacional)
112.080
109.320
248.366
3%
-55%
Alcance 2
2
(Mix comercializadoras)
110.653
97.924
218.141
13%
-49%
Alcance 3
100.811
82.115
73.576
23%
37%
3.3. Combustibles y actividades relacionadas con la
energía (alcances 1 y 2 y del pozo al tanque)
3
20.492
3.4. Emisiones por transporte y distribución aguas
arriba (carretera) (incluye actividades relacionadas
con la energía del pozo al tanque)
69.971
70.972
72.705
-1%
-4%
3.4. Emisiones por transporte y distribución aguas
arriba (marítimo)
4.382
4.679
-6%
3.6. Viajes de trabajo (aéreo, tren y carretera)
(incluye actividades relacionadas con la energía del
pozo al tanque)
3.673
6.175
557
-41%
559%
3.1. Agua
283
289
314
-2%
-10%
Total Alcance 1+2 (con mix comercializadoras)
165.643
159.769
337.707
4%
-51%
Total (con mix comercializadoras)
264.444
241.911
411.283
9%
-36%
1
En 2023, además del gas natural, se ha considerado también el consumo de propano consumido en todas
las instalaciones Eroski por la propia organización y por terceros.
2
Las emisiones del alcance 2 se han calculado de dos maneras: 1) usando el factor de emisión para la
electricidad del mix nacional; 2) usando el factor de emisión de las comercializadoras contratadas por
EROSKI en 2023. El dato total corresponde a la suma del alcance 1, alcance 2 (mix comercializadoras
contratadas por EROSKI) y alcance 3.
3
En 2023, las emisiones relacionadas con la producción y transporte de energía recogida en los alcances 1
y 2, se contabilizan por primera vez en la categoría 3.3.
185
Los factores de emisión y sus fuentes utilizados para el cálculo de la huella de carbono se reportan en el
apartado ‘6.4. Información sobre el cálculo de indicadores’.
Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero
2023
2022
2017
Variación
2022-
2023 (%)
Variación
2017-
2023 (%)
Total
g CO
2
eq/€ ventas netas
51,00
50,10
85,83
2%
-41%
kg CO
2
eq/m
2
superficie comercial
224,28
205,00
303,19
9%
-26%
Alcance 1
g CO
2
eq/€ ventas netas
10,60
12,81
24,95
-17%
-57%
kg CO
2
eq/m
2
superficie comercial
46,64
52,43
88,14
-11%
-47%
Alcance 2 (mix nacional)
g CO
2
eq/€ ventas netas
21,61
22,64
51,83
-5%
-58%
kg CO
2
eq/m
2
superficie comercial
95,06
92,64
183,09
3%
-48%
Alcance 2 (mix comercializadoras)
g CO
2
eq/€ ventas netas
21,34
20,28
45,52
5%
-53%
kg CO
2
eq/m
2
superficie comercial
93,84
82,98
160,81
13%
-42%
Alcance 3
g CO
2
eq/€ ventas netas
19,05
17,01
15,35
12%
24%
kg CO
2
eq/m
2
superficie comercial
83,79
69,58
54,24
20%
54%
Alcance 1+2 (mix comercializadora)
g CO
2
eq/€ ventas netas
31,94
33,10
73,67
-3%
-57%
kg CO
2
eq/m
2
superficie comercial
140,48
135,41
274,27
4%
-49%
5.3 Productos más sostenibles
GRI 3-3
Para cumplir con nuestro compromiso por la sostenibilidad creemos fundamental
colaborar con empresas proveedoras responsables, alineadas con nuestros
objetivos, y así poder afianzar el factor ambiental en nuestra oferta. Para nosotros
es fundamental velar porque todos los procesos productivos, desde el origen de
las materias primas hasta las operaciones de transformación, manipulación y
gestión de desechos, reduzcan su impacto ambiental. Esto incluye, entre otras
acciones, la erradicación de tratamientos fitosanitarios poscosecha, la
certificación de nuestras pescaderías con sellos de sostenibilidad, el control del
uso de antibióticos, la incorporación de prácticas que garanticen el bienestar
animal o el fomento de gamas ecológicas.
Velamos por ofrecer a nuestros clientes productos con un mejor comportamiento
ambiental a través de tres líneas de trabajo principales:
1. La garantía del origen sostenible de los productos.
2. El fomento de los productos locales y el consumo de proximidad.
186
3. El ecodiseño de los envases y productos de nuestras marcas propias.
En esta sección desarrollamos en detalle las dos primeras líneas de trabajo,
mientras que en el apartado ‘5.4 Economía Circular’, se encuentra toda la
información referente al ecodiseño de envases y de productos.
5.3.1 Origen sostenible del certificado
En cumplimiento de nuestra misión como organización, trabajamos desde
nuestros inicios para ofrecer alternativas más saludables y sostenibles a las
personas consumidoras. Para ello, nos apoyamos en diversas certificaciones,
etiquetas y marcas que garanticen producciones más respetuosas con el medio
ambiente, el bienestar animal y la biodiversidad terrestre y marina.
Algunos de los logros más relevantes en 2023 en esta materia son:
▪ Más de 1.100 productos ecológicos dentro de nuestra oferta comercial, entre
ellos 107 de nuestra marca propia.
▪ 437 mostradores y 7 plataformas logísticas de pesca certificadas por
Marine Stewardship Council (MSC) y GLOBALG.A.P (GGN).
▪ 436 productos de nuestra marca EROSKI NATUR que incluyen certificaciones
como GlobalG.A.P., Producción Integrada o de bienestar animal.
▪ El 100% de nuestro atún en conserva cumple con los principios de la
International Seafood Sustainability Foundation (ISSF).
▪ 28 productos belle NATURAL cuenta con la certificación COSMOS Natural de
ECO- CERT.
▪ 442 productos con sello FSC®, PEFC, o SFI.
En total, disponemos de más de 2.300 referencias en nuestra gama de productos
con algún sello externo de sostenibilidad.
Compromiso con el bienestar animal
En la línea de ofrecer una oferta sostenible y responsable, hemos llevado a cabo
avances y mejoras en los estándares de bienestar animal de los productos que
comercializamos. Trabajamos desde hace años en la incorporación en nuestros
productos de origen animal de certificaciones que velen por el bienestar animal:
Sello Welfair® de Bienestar Animal: EROSKI ha incorporado el sello Welfair® de
Bienestar Animal a muchos de los productos de su marca:
187
▪ La totalidad de sus carnes blancas de marca propia (pavo fresco, conejo y
pollo) y la gran mayoría de otras marcas.
▪ La carne de cerdo de su marca EROSKI NATUR.
▪ El Ternasco de Aragón de su marca EROSKI NATUR.
▪ El vacuno Provedella de marca EROSKI NATUR, la Ternera del Pirineo y la
Ternera Balear.
▪ La leche local de marca EROSKI en País Vasco, Navarra, Galicia y Baleares.
▪ El 100% de las granjas que suministran huevos a EROSKI han superado la
auditoría del sello Welfair®.
En total, EROSKI ofrece en su gama, incluyendo marca propia y marca fabricante,
440 referencias con esta certificación.
El sello Welfair
®
promueve el bienestar animal sobre la base de los estrictos
estándares europeos Welfair
®
Quality y AWIN®, que evalúan la alimentación, el
alojamiento, la salud y el comportamiento natural. La certificación conlleva la
inspección y supervisión anual a las granjas y mataderos por parte de
examinadores formados en protocolos europeos de bienestar animal. Esta
formación y seguimiento se lleva a cabo desde el IRTA (Instituto de Investigación
y Tecnología Agroalimentarias) y el centro tecnológico Neiker.
Producción ecológica: EROSKI incorpora progresivamente productos más
respetuosos con el bienestar animal y el medio ambiente, como los productos
ecológicos con sus marcas EROSKI BIO y EROSKI NATUR BIO, que ya suman 107
artículos.
Sello GlobalG.A.P. en acuicultura: EROSKI dispone también de la certificación
GlobalG.A.P. de acuicultura al pescado de crianza EROSKI NATUR, que contiene unos
requisitos específicos y exigentes respecto al bienestar animal de los peces, tanto
durante su cría como transporte y sacrificio.
Además de la incorporación de sellos externos de referencia, EROSKI ha adoptado
los siguientes compromisos:
Huevos de gallinas libres de jaula: Trabajamos para que el 100% de los huevos
frescos que comercializamos provengan de gallinas libres de jaula. Actualmente,
ya cumplimos con ese objetivo en el perímetro de CAPRABO. Y en el global, el 55%
de las unidades que vendemos, el 61% en ventas, proviene de producción
ecológica, de gallinas camperas o a suelo. Seguimos avanzando en este
compromiso cada año; sin embargo, la afectación en el sector del incremento de
costes de materias primas y energía, y otros aspectos como la gripe aviar que ha
188
generado problemas de suministro, ha ralentizado algo el ritmo de conversión a
sistemas alternativos en las granjas, por lo que prevemos su consecución a lo
largo de 2025.
Ingredientes de huevo de gallinas libres de jaula: EROSKI trabaja para eliminar los
huevos frescos y los productos de huevo de gallinas enjauladas usados como
ingrediente en los productos de su marca propia. Actualmente, contamos con 8
referencias en las que se ha producido ya el cambio a huevos de gallinas libres
de jaula, lo que supone un 5% del total de las afectadas. Estamos concretando con
los proveedores una hoja de ruta sostenible para el sector en el marco de este
compromiso, que podría implicar un ajuste de los plazos para su consecución a
2026.
Compromiso Europeo del Pollo en la marca propia: EROSKI dio un paso más en
2022 con la adopción del Compromiso Europeo del Pollo (European Chicken
Commitment, ECC) para sus marcas propias en 2026, tanto en producto fresco y
congelado como en productos elaborados que contengan pollo en una
proporción superior al 50% de la receta. Para poder alcanzar dicho objetivo, EROSKI
considera necesario que el resto de los actores del sector y la normativa den
también el paso de adherirse y asumir el Compromiso Europeo del Pollo, puesto
que implicará una muy importante transformación de los sistemas de crianza
mayoritarios en un producto de muy alta penetración en los hogares españoles
como fuente imprescindible de proteína de calidad a un precio que debe ser
sostenible.
El Compromiso Europeo del Pollo es un acuerdo voluntario promovido por 36
organizaciones de 19 países que impulsan la mejora de los estándares de
bienestar animal de pollo de engorde. Exige el cumplimiento en 2026 de diversos
requisitos (relativos a la densidad de las instalaciones, la elección de especies de
crecimiento lento, la iluminación y la calidad del aire, entre otros) que superan las
actuales exigencias mínimas que establece la legislación. No obstante, las
asociaciones impulsoras del ECC han comunicado en 2023 que los retos
económicos y geopolíticos imprevistos, que han supuesto grandes problemas
para la industria, requieren pasar de una fecha límite general de 2026 a un
enfoque más flexible. Trabajando con las empresas caso por caso, acordarán
plazos ambiciosos y alcanzables para implantar el Compromiso Europeo del Pollo
(ECC) en sus cadenas de suministro.
La actual propuesta comercial de EROSKI ya cumple con estas exigencias de
especies de crecimiento lento, disponibilidad de luz natural y mejora de la calidad
189
de aire, entre otras, en toda su marca EROSKI NATUR, que incorpora, además,
diferenciales por encima de los requisitos del ECC como una menor densidad de
ocupación en las granjas y una alimentación 100% vegetal (con un 50% de maíz y
un 15% de otros cereales). Además de las auditorías internas de calidad llevadas
a cabo por EROSKI, un organismo externo, Certicar, audita el cumplimiento de
parte de los requerimientos del ECC en las instalaciones de sus proveedores de su
marca EROSKI NATUR y estamos trabajando para que abarquen el 100% de los
requisitos.
En coherencia con nuestro compromiso de transparencia con nuestros grupos de
interés, reportamos el estado de situación actual en relación con este objetivo:
▪ El 100% de los pollos cumplen con todas las leyes y regulaciones de la UE en
materia de bienestar animal.
▪ El 22,2% de las ventas de pollo de marca propia cumplen con el 100% de los
requisitos de ECC, exceptuando el criterio de auditoría externa en el que
estamos trabajando.
▪ El 25,8% de las ventas son de animales con densidad menor a 30 kg/m2.
▪ El 25,8% de las ventas son de animales de raza de crecimiento lento.
▪ El 23,4% de las ventas son de animales que se crían con los estándares
medioambientales mejorados.
▪ El 95,2% de las ventas se hacen con animales con aturdido atmosférico.
Los porcentajes sufren un ligero descenso respecto al año anterior, debido a la
preferencia de los consumidores en su elección de compra por productos de bajo
valor frente a los de alto valor, lo que se explica en el contexto económico
inflacionario del último ejercicio.
Adicionalmente, y tal como se explica más adelante, en el apartado ‘5.6.
Sensibilización y transparencia ambiental’ de este capítulo, incorporamos en 2022
un etiquetado sobre los sistemas de crianza del pollo en nuestra marca propia,
para facilitar una elección de compra consciente a nuestros clientes.
Productos ecológicos
Apostamos por ampliar la oferta de alimentos que provengan de la agricultura y
la ganadería ecológica que garanticen las mejores prácticas medioambientales
y que fomenten la preservación de la biodiversidad y los recursos naturales y el
respeto del bienestar animal. En 2023 lanzamos 8 nuevos productos ecológicos
dentro de nuestras marcas propias EROSKI ECO, EROSKI BIO y EROSKI NATUR BIO,
alcanzando las 107 referencias en total. Estas se suman a la gama de productos
ecológicos de otras marcas que comercializamos en nuestras tiendas y que
190
suponen en su conjunto 1.130 referencias de ecológicos en la oferta a nuestros
clientes.
Pesca más sostenible
En el marco de nuestro firme compromiso por preservar la biodiversidad de los
mares y océanos, aprobamos en abril de 2017 la Política de Pesca Sostenible de
EROSKI, con el propósito de fomentar un aprovechamiento racional de los recursos
marinos y ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de comprar cada vez más
pescado con un origen sostenible.
Como cada año, nos hemos sometido a la auditoría anual para la certificación de
cadena de custodia de Marine Stewardship Council (MSC) para pescado
procedente de caladeros sostenibles y de GlobalG.A.P. acuicultura para el
pescado de crianza, por lo que seguimos siendo el primer gran distribuidor
minorista de España con mostradores de pescadería certificados. Contamos con
437 mostradores de pescadería y 7 plataformas certificadas en total. Para ello,
hemos formado a 2.276 personas trabajadoras de nuestras tiendas, plataformas
y sedes que garantizan cada día el correcto cumplimiento de los requisitos de
esos estándares.
En reconocimiento a este hito, en 2023 hemos sido galardonados en la III Edición
de los Premios Mares Para Siempre de MSC, en la categoría 'Pescaderías
certificadas MSC' por nuestra labor pionera en producto fresco a granel con sello
azul.
Por otro lado, en 2023 hemos alcanzado las 4.642 toneladas con certificación en
sostenibilidad. De este total, 2.015 toneladas corresponden a pescado certificado
por MSC; 1.489 toneladas, a pescado de acuicultura con sello GGN (GLOBALG.A.P.
Number), y 1.138 toneladas tienen el sello de Atún de Pesca Responsable (APR).
Además, destacan otras 1.533 toneladas de conservas de atún capturado con
artes de pesca sostenibles que, sumadas a las toneladas de conservas de atún
con sello MSC y APR, hacen que el 74% del volumen de atún capturado para las
conservas de EROSKI provengan de artes de pesca más responsables (pesca a
caña, APR, sin objeto FAD -dispositivos para concentrar la pesca-, MSC y FIP -
proyecto de mejora pesquera).
En relación con el atún, cabe destacar que en EROSKI trabajamos solo con
proveedores que han firmado nuestra Política de Pesca Sostenible para esta
especie, que no acepta atún procedente de países que han sido apercibidos con
la tarjeta amarilla por la Unión Europea por incumplir las medidas aprobadas por
191
los Organismos Regionales de Pesca (ORP) y no establecer medidas para acabar
con la pesca ilegal.
En 2023 comercializamos en total 163 referencias de pescado sostenible entre
frescos, congelados, conservas y comida para mascotas.
Nuestra Política de Pesca Sostenible se articula en doce principios que engloban
tanto las buenas prácticas que ya realizamos como los retos que nos marcamos
para el futuro.
Principios y compromisos de la Política de Pesca Sostenible de EROSKI
Artes de pesca y pescado sostenibles en nuestra oferta comercial
1. Incorporación de la sostenibilidad de los recursos pesqueros en la
configuración de la oferta comercial.
2. Comercialización de productos procedentes sólo de pesquerías y
caladeros autorizados.
3. Respeto de las tallas mínimas y proactividad para establecer tallas
mínimas superiores a las establecidas.
4. Fomento de la utilización de artes de pesca sostenibles entre las empresas
proveedoras.
5. Fomento de los productos sostenibles y certificados como MSC para la
pesca extractiva.
Sostenibilidad en la cadena de valor
6. Potenciación de las cofradías y empresas proveedoras locales más
cercanas a las tiendas.
7. Reducción del impacto ambiental de la actividad de distribución de la
pesca.
8. Selección de empresas proveedoras que cumplan y respeten los derechos
fundamentales de las personas trabajadoras, según el Convenio 188 de la
OIT sobre el trabajo en la pesca.
Transparencia y gobernanza
9. Etiquetado y comunicación transparente con las personas consumidoras.
10. Escucha y colaboración con todo el sector pesquero y resto de grupos de
interés.
11. Información y formación de las personas consumidoras en el ámbito de la
pesca sostenible.
12. Sistema de gobernanza, con medidas eficientes de control y auditoría que
afiancen en EROSKI la práctica de esta Política de Pesca Sostenible.
192
5.3.2 Producto local y compra de cercanía
Nuestra política comercial prioriza los productos locales con el propósito de
potenciar el desarrollo agroalimentario, económico y social de nuestro entorno,
favorecer nuestra soberanía alimentaria y minimizar los impactos ambientales en
el transporte de los productos a través de un consumo de proximidad. Así, el 95%
de nuestros proveedores comerciales son de origen nacional y, de ellos, el 60%
produce en la misma comunidad autónoma donde se comercializa su producto.
Por otro lado, hemos puesto en marcha un programa de acompañamiento a
empresas proveedoras locales para facilitarles las herramientas necesarias para
que avancen hacia una producción más sostenible. Nuestras acciones para
impulsar el consumo local se detallan en el capítulo ‘4.3 Impulsando a los
proveedores locales’.
5.4 Economía circular
GRI 3-3; 306-2
En un contexto global donde la escasez de recursos y los desafíos ambientales
son cada vez más apremiantes, EROSKI reconoce la importancia de adoptar
prácticas empresariales que promuevan la eficiencia en el uso de recursos,
reduzcan los residuos y fomenten la reutilización y el reciclaje.
5.4.1 Ecodiseño de nuestros envases y embalajes
GRI 301-1; 301-2
En EROSKI abordamos la mejora de nuestros envases y embalajes con dos metas:
la mejora de su circularidad para que puedan ser aprovechados de nuevo al final
de su vida útil y la minimización de la contaminación por plásticos que sufre
nuestro planeta. Con base a estas dos perspectivas trabajamos de forma integral
desplegando medidas que abarcan tanto las bolsas de caja como los embalajes
de envasado en tienda y los envases de nuestra marca propia. Y lo hacemos
aplicando la jerarquía de residuos, priorizando la prevención y la reutilización,
además de trabajar desde el diseño para su reciclabilidad, potenciando también
el uso de materiales de origen renovable o reciclado.
Bolsas de caja
Además de promover la reutilización de las bolsas de caja, desde 2019 contamos
con bolsas de gran capacidad y múltiples usos fabricadas con plástico reciclado,
cobramos las bolsas de un solo uso (2010) y vendemos bolsas solidarias de tela
(2013). Disponemos de una amplia gama de soluciones más sostenibles para
193
sustituir la bolsa de compra de plástico convencional. Así, en 2019, incorporamos
la bolsa con más de un 55% de plástico reciclado, una bolsa de papel con sello
FSC®, 100% reciclable, y una bolsa compostable, hecha con materiales de origen
vegetal renovable y que se puede reutilizar como bolsa de basura para la fracción
orgánica. De esta forma, el 64% del material que utilizamos para las bolsas es de
origen renovable (5%) o reciclado (59%).
Todas estas medidas se traducen en una reducción del 1% del número de bolsas
comercializadas en 2023, que supone en total un 24% de disminución desde 2018,
año anterior a producirse el cambio de bolsas. Asimismo, hemos reducido este
año un 1% las toneladas de materiales utilizados.
Bolsas de caja comercializadas (unidades)
2023
2022
2018
Variación
2022-2023
(%)
1
Variación
2018-2023
(%)
1
Bolsa de plástico
reutilizables certificadas
por AENOR
0
0
78.996.640
-
-100%
Bolsa imitación de rafia,
con un 70% de plástico
reciclado, reutilizable
1.695.697
1.762.194
1.404.542
-4%
21%
Bolsa solidaria reutilizable
94.919
133.542
221.122
-29%
-57%
Bolsa con más de un 55%
de plástico reciclado
77.976.854
78.247.854
164.825
-0,3%
47209%
Bolsa de papel
1.185.043
1.067.306
16.569
11%
7052%
Bolsa compostable
5.907.812
6.610.753
338.898
-11%
1643%
Bolsa de plástico de un
solo uso
0
0
33.129.309
-
-100%
Mallas reutilizables
16.408
14.201
0
16%
100%
Otras bolsas
287.045
132.674
182.260
166%
57%
Total
87.163.777
87.968.525
114.454.165
-1%
-24%
1
El cambio de bolsas de caja se inició en 2019, cuando se incorporaron las bolsas de papel,
compostables y con más de un 55% de material reciclado.
194
Materiales utilizados en las bolsas de caja (toneladas)
2023
2022
2018
Variación
2022-2023
(%)
Variación
2018-2023
(%)
1
Plástico
2.580
2.600
3.418
-1%
-25%
Bioplástico
89
92
5
-4%
1580%
Plástico reciclado
1.559
1.573
1.449
-2%
8%
Plástico convencional
932
935
1.963
-0,3%
-53%
Papel/cartón
37
41
0,3
-10%
10481%
Total
2.617
2.642
3.418
-1%
-23%
Embalajes de envasado en tienda
En 2018, nos fijamos el objetivo de reducir un 21% las toneladas de plástico
convencional de nuestros productos frescos envasados en tienda para 2021. Esta
meta la logramos superar un año antes, en 2020, al conseguir una disminución del
52%. Esto fue posible gracias a medidas como la sustitución de las bolsas de
polietileno por bolsas compostables, el uso de sobres de papel como alternativa
al plástico y la implantación de hasta un 80% de plástico reciclado en las bandejas
de envasado en tienda de pan, bollería y otros productos. En 2023, hemos
mantenido la tendencia a la baja, tanto en unidades utilizadas (-3%) como en
toneladas de materiales utilizados (-2%). Esto implica una reducción acumulada
del 56% de las unidades servidas y del 11% de las toneladas de plástico
convencional utilizadas desde 2018. El 77% del material que utilizamos para los
embalajes es de origen renovable (67%) o reciclado (10%).
Para alcanzar estos resultados, hemos promocionado también el uso de envases
reutilizables en nuestras secciones de frescos. Concretamente, permitimos el uso
de sus propios envases como fiambreras en las secciones de carnicería,
charcutería y pescadería, o nuestra bolsa de malla reutilizable como alternativa a
la bolsa de plástico de un solo uso para la compra de fruta y verdura a granel, que
regalamos a todos los Socios Oro de EROSKI Club en el momento de su
lanzamiento y que está disponible en todas las tiendas.
Embalajes de envasado en tienda (bolsa, film y bandejas de frescos) (unidades)
2023
2022
2018
Variación
2022-2023
(%)
1
Variación
2018-2023
(%)
1
Bandejas
29.604.522
28.838.924
-
-3%
-
Bolsas
213.054.314
208.052.566
-
-2%
-
Botellas
395.556
384.664
-
-3%
-
195
2023
2022
2018
Variación
2022-2023
(%)
1
Variación
2018-2023
(%)
1
Papel de mostrador
19.065.147
33.145.108
-
-42%
-
Sobres de mostrador
19.635.300
19.432.800
-
-1%
-
Otros
11.875.267
11.902.727
-
-0,2%
-
Total
293.630.106
301.756.789
673.579.321
-3%
-56%
1
No disponemos de datos desglosados por tipo de embalaje en 2018, solo el total.
Materiales de embalajes de envasado en tienda (bolsa, film y bandejas de
frescos) (toneladas)
2023
2022
2018
Variación
2022-2023
(%)
Variación
2018-2023
(%)
1
Plástico
1.584
1.626
1.775
-3%
-11%
Bioplástico
738
713
0
-3%
-
Plástico reciclado
258
279
132
-8%
95%
Plástico
convencional
588
634
1.642
-7%
-64%
Papel/cartón
964
974
938
-1%
3%
Papel/cartón
reciclado
0
0
0
-
-
Papel/cartón virgen
964
974
938
-1%
3%
Metales
3
2,6
0
15%
-
Otros materiales
0
0,4
59
-100%
-100%
Total
2.551
2.603
2.713
-2%
-6%
Materiales utilizados en bolsas, embalajes de tienda y envases de marca propia
(toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Plástico
12.384
10.578
17%
Bioplástico
846
824
3%
Plástico reciclado
3.338
2.815
19%
Plástico convencional
8.200
6.939
18%
Papel/cartón
11.817
9.668
22%
Papel/cartón reciclado
5.984
4.504
33%
Papel/cartón virgen
5.833
5.164
13%
Metales
2.740
2.262
21%
Vidrios
10.063
8.949
12%
Otros materiales
166
159
4%
Total
37.170
31.616
18%
196
Envases de marca propia
Desde la creación de la marca propia, hemos trabajado para mejorar los envases
de nuestros productos y en 2013 nos adherimos al Basque Ecodesign Center (BEC),
iniciativa de colaboración público-privada que aúna los esfuerzos de empresas y
de la Sociedad Pública Vasca de Gestión Ambiental Ihobe, con quienes
colaboramos para el estudio y ejecución de proyectos de innovación en
ecodiseño. La iniciativa cuenta además con el apoyo la Universidad del País Vasco
(UPV/EHU) y con centros de conocimiento lideres a escala internacional.
En línea con nuestra trayectoria de mejora de los envases, en 2018 nos fijamos
como meta reforzar las acciones de ecodiseño de nuestros envases de marca
propia para cumplir con dos objetivos: que sean 100% reciclables y lograr reducir
un 20% las toneladas de envases de plástico convencional que comercializamos
en 2015.
La primera medida que intentamos implementar siempre es la eliminación del
envase y, en consecuencia, impulsamos la venta de productos frescos a granel.
Así, aproximadamente el 60% de nuestra fruta y verdura se vende sin envase y en
otras secciones el porcentaje de productos a granel es aún mayor, como en
pescadería, donde superamos el 85%. Continuaremos trabajando en esta línea en
2023, impulsados además por la nueva normativa de envases aprobada a finales
de 2022.
En paralelo, iniciamos en 2020 el análisis de nuestros envases de marca propia de
alimentación y frescos para medir su huella plástica y reciclabilidad y poder así
definir acciones de ecodiseño específicas para cada una. Actualmente contamos
con un diagnóstico de 3.605 referencias de 423 de nuestras empresas
proveedoras. En función de dicho diagnóstico hemos ido desplegando acciones
como la eliminación de los elementos del envase superfluos para la preservación
de la seguridad alimentaria o para la funcionalidad de uso para el consumidor, la
optimización de las ratios de material utilizado por envase, la incorporación de
materiales de origen renovable o reciclado y el rediseño conforme a las guías de
mejora de la reciclabilidad existentes, como el uso de un solo material por cada
elemento del envase o utilización de colores claros.
En este contexto, hemos ecodiseñado 94 envases de nuestra marca propia en
2023, que ascienden a 401 desde 2020. Destacamos entre las acciones realizadas
las siguientes:
▪ Yogures EROSKI de País Vasco con envase un 24% más ligero que el anterior
al eliminar el cartoncillo agrupador.
197
▪ Palitos de surimi EROSKI, cuyas bandejas se fabrican con plástico 75%
reciclado y son 100% reciclables al tratarse de PET monocapa transparente.
▪ Placas de canelones EROSKI, con una caja de cartón 90% reciclada y 100%
procedente de fuentes responsables, con certificación FSC®.
Gracias a todas estas medidas, hemos reducido este año un 6,8% la cantidad
promedio de plástico convencional contenida en los envases de marca propia de
nuestra gama. No obstante, si analizamos la ratio de gramos de plástico
comercializados por unidad de marca propia vendida, la tendencia es a la inversa,
ya que aumenta un 13%. Esto se debe, por tanto, al mix de ventas ocurrido durante
el año, en el que, en comparación con el año anterior, han tenido más presencia
los productos cuyos envases tienen un mayor contenido de plástico. Aun así, la
reducción del plástico convencional alcanzada ha sido del 4% respecto al año
2020, lo que supone evitar 314 toneladas de plástico convencional al año
2
.
Por su parte, hemos incrementado 3,9 puntos porcentuales la reciclabilidad
promedio desde 2020, alcanzando el 68,2%, lo que supone un 6% de mejora. En
este sentido, formamos parte de distintos proyectos de innovación nacionales y
europeos para avanzar hacia envases con una mayor circularidad, como
InformPack, SISTERS o REDYSING, que se detallan en el apartado ‘1.8 Innovación,
adaptación a las nuevas tendencias’.
Un 23,5% de los materiales utilizados en nuestros envases de marca propia son de
origen reciclado. No se dispone de información centralizada sobre la cantidad y
tipo de materiales utilizados en los 119.862 artículos diferentes comercializados que
incluyen también marcas de fabricante.
Envases de marca propia de frescos y alimentación comercializados
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Envases de marca propia de
frescos y alimentación
648.574.263
494.281.305
31%
2
La reducción presentada para el plástico convencional es el porcentaje de disminución de la ratio de kg
de plástico convencional comercializados por unidad de venta de la marca propia entre 2022 y 2021. En este
sentido, se ha tenido en cuenta las unidades de productos con envase y sin él, para poder dimensionar el
impacto de la potenciación de los graneles en nuestra marca propia. Por su parte, las toneladas evitadas
corresponden a la diferencia entre las ratios de kg de plástico por unidad de cada año, multiplicada por el
número de unidades de marca propia vendidas en 2023.
198
Indicadores de ecodiseño de envases de marca propia
Materiales utilizados en los envases de marca propia (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Plástico
8.220
6.350
29%
Bioplástico
19
18
5%
Plástico reciclado
1.521
963
58%
Plástico convencional
6.680
5.369
24%
Papel/cartón
10.816
8.653
25%
Papel/cartón reciclado
5.984
4.504
33%
Papel/cartón virgen
4.832
4.149
16%
Metales
2.737
2.260
21%
Vidrio
10.063
8.949
12%
Otros
166
159
4%
Total
32.002
26.371
21%
5.4.2 Gestión circular de residuos
GRI 301-3; 306-3; 306-4; 306-5
Ponemos en marcha distintas acciones para minimizar la generación de residuos
y optimizar su aprovechamiento, una vez producidos, incentivando que nuestra
cadena de valor adopte medidas en la misma dirección. Trabajamos en dos
líneas: la lucha contra el desperdicio alimentario y la minimización y reciclaje de
los residuos inorgánicos que nuestra actividad genera (cartón, plástico, papel,
etc.).
Plan de Acción contra el Desperdicio Alimentario
En EROSKI somos conscientes de la problemática del despilfarro de alimentos a
escala mundial en términos sociales y económicos. Según datos del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2022 se desperdiciaron 1,2 millones de
toneladas de alimentos en España. Es por ello por lo que contamos con una
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Variación
2020-2023 (%)
Nº de referencias ecodiseñadas
401
307
31%
2259%
% reciclabilidad
68,4%
69,2%
-1%
4%
Ratio de gramos de plástico
convencional comercializados
por unidad de venta
6,94
6,15
13%
-4%
Ratio de gramos de plástico
convencional por producto en
la gama de marca propia
14,62
15,69
-6,8%.
-7,3%
199
estrategia para su reducción en línea con la jerarquía de residuos que marca la
legislación.
Prevención de generación de excedentes alimentarios
En primer lugar, trabajamos en la prevención de la generación de dichos
excedentes. Para ello, implementamos las siguientes iniciativas:
1. Aprovisionamiento óptimo: Utilizamos distintas herramientas para adecuar
los pedidos y el stock a la demanda para minimizar los excedentes.
2. Mejora de la cadena de frío: Renovamos las instalaciones y la cadena de
frío para alargar la vida útil de los alimentos y reducir el tirado en el punto
de venta.
3. Frutas y hortalizas feas: Llevamos a cabo varias campañas a lo largo del
año para ofrecer frutas y hortalizas consideradas feas por su aspecto o
tamaño, pero que se encuentran en óptimas condiciones para su
consumo, como parte de nuestra lucha contra el desperdicio alimentario.
En 2023, se comercializaron un total de 473 toneladas de frutas y hortalizas
feas en toda nuestra red.
4. Promoción de alimentos próximos a su fecha límite de venta: Actuamos en
nuestra propuesta comercial para dar mejor salida a productos cuyo
recorrido comercial se acorta por acercarse sus fechas de consumo
preferente o caducidad. En 2023, hemos vendido 13.857 toneladas de
productos con estos descuentos.
5. Packs de productos con Too Good to Go: En 2023 hemos continuado la
extensión progresiva de la iniciativa de Too Good to Go, que ya está en la
totalidad de nuestra red, donde ha iniciado en 2023 su implementación.
Esta app ofrece la posibilidad de que las personas consumidoras puedan
adquirir paquetes de productos a precios reducidos, con una amplia
variedad de alimentos que están a punto de alcanzar su fecha de consumo
preferente o fecha de caducidad. En 2023, hemos logrado comercializar
más de 330.000 paquetes, lo que equivale a evitar que se desperdicien más
de 330 toneladas de alimentos.
Donación de excedentes alimentarios para personas en situación de
vulnerabilidad o alimentación animal
En EROSKI llevamos muchos años donando los excedentes que se encuentran en
perfecto estado para el consumo humano, pero que retiramos de nuestros
lineales por nuestro compromiso de frescura con nuestros clientes o por alguna
anomalía en el envase o el etiquetado. Para ello, hemos desarrollado un sistema
de alarmas relativo a la proximidad de fechas de caducidad y consumo
200
preferente, y hemos establecido un proceso de recogida y entrega en toda la red
y en nuestras plataformas logísticas que cuenta con un protocolo detallado para
garantizar la seguridad alimentaria. También hemos formado a miles de personas
de toda la red de tiendas, y colaboramos en el diseño de rutas de recogida de
estos productos con organizaciones sociales y entidades públicas (reforzando
incluso, de ser necesario, su equipamiento con elementos técnicos materiales
para garantizar, por ejemplo, la cadena de frío). De este modo donamos más de
3.214 toneladas de alimentos al año a través de cientos de entidades sociales. En
caso de que el producto no sea apto para el consumo humano, pero sí animal, lo
donamos a zoológicos o protectoras de animales.
Reciclaje y valorización de los residuos orgánicos
Mediante logística inversa o gestores autorizados, recogemos los residuos
orgánicos generados en nuestras tiendas para su utilización como materia prima
en la fabricación de harinas y aceites animales y de piensos para alimentación
animal o para otras operaciones de valorización. Gracias a estas medidas, hemos
dado una segunda vida a 5.473 toneladas de residuos orgánicos en 2023.
Innovación para evitar residuos
Participamos en distintos proyectos de innovación europeos en colaboración con
otras empresas y centros de investigación, como ZeroWaste, ToNoWaste y
FoodRUs (de Horizon 2020 o Green Deal), que tratan de encontrar salidas
alternativas a los productos para evitar que se desperdicien, tales como la
fabricación de nuevos alimentos o incluso de envases a partir de los residuos
orgánicos.
Sensibilización en los hogares
En EROSKI hacemos esfuerzos por comunicar a nuestras personas consumidoras
sobre opciones para evitar el desperdicio que se produce en los hogares.
Trasladamos recomendaciones para que planifiquen su compra, almacenen
correctamente los alimentos para alargar su vida útil y aprovechen los restos de
comida para otras recetas. Además, cada año participamos en la Semana Contra
el Desperdicio Alimentario que organiza AECOC con distintas acciones de
sensibilización y pedagógicas a través de sus redes sociales. Destaca la campaña
que llevamos a cabo en CAPRABO junto a la Cruz Roja, que informó en nuestras
tiendas acerca de la pérdida de comida con voluntarios en nuestras tiendas,
consiguiendo llegar a 950 personas.
201
VEGALSA-EROSKI ha obtenido en 2023 el Certificado de Desperdicio
Alimentario (Food Waste Management System) desarrollado por Bureau
Veritas. Nos convertimos así en la primera empresa del sector de la
distribución alimentaria en Galicia en conseguir la certificación que
acredita la eficiencia del sistema de gestión con el que la compañía
contribuye a prevenir y reducir la generación de residuos alimentarios
en toda su cadena de suministro.
Reducción y gestión de los residuos inorgánicos
Trabajamos para minimizar los residuos inorgánicos derivados de nuestra
actividad mediante la aplicación del ecodiseño a los productos de marca propia,
el fomento de la reutilización de envases y embalajes entre nuestros clientes y en
nuestras operaciones logísticas o el uso del tique digital, entre otras acciones.
Fomento de bolsas y envases reutilizables
Como se ha explicado en el apartado de ecodiseño de envases y embalajes,
sección anterior ‘5.4.1 Ecodiseño de envases y embalajes’ promovemos entre
nuestros clientes la reutilización de bolsas de compra, uso de mallas reutilizables
en frutería o de táperes en carnicería, charcutería y pescadería para reducir el
consumo de envases de un solo uso en las tiendas.
Igualmente, reutilizamos gran parte de nuestros envases logísticos, evitando el
consumo de materias primas vírgenes. En 2023, hemos reutilizado 4.806.218 palés
y 42.671.523 cajas plásticas.
Envases logísticos reutilizados (unidades)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Cajas de plástico
reutilizadas
42.671.523
41.180.841
4%
Palés reutilizados
4.806.218
4.989.326
-4%
Total
47.477.741
46.170.167
3%
Datos de palés y cajas plásticas usadas durante el ejercicio 2023 en las plataformas
de EROSKI, CAPRABO y VEGALSA-EROSKI.
Ahorro de papel
A partir de 2019 incorporamos el tique digital para que nuestros clientes puedan
disponer de la información de su compra directamente en la App EROSKI y evitar
así el consumo de papel. Además, estamos avanzando en digitalizar la
202
comunicación promocional e informativa a las personas consumidoras,
consiguiendo con ello también una reducción en el consumo de papel. En 2023
hemos reducido un 16% el papel utilizado en los folletos de publicidad, las revistas
EROSKI Club, Sabor de CAPRABO y EROSKI Consumer, los tiques de compra y en el
papel de la sede de EROSKI.
Cabe destacar que todo el papel utilizado en publicidad cuenta con la
certificación PEFC 70% (Programme for the Endorsement of Forest Certification
Schemes) que garantiza que proviene de bosques gestionados de manera
sostenible. El papel de las revistas Consumer EROSKI, EROSKI Club y CAPRABO Sabor
también cuenta con la certificación PEFC que garantiza una gestión forestal
responsable. En la sede utilizamos un papel con sello EU Ecolabel con menor
gramaje.
Papel consumido en publicidad y la sede social de EROSKI (toneladas)
Reciclaje y valorización de los residuos inorgánicos
Como productores de marca propia, declaramos anualmente los envases,
aparatos eléctricos, pilas, aceites y luminarias de nuestros productos a los
Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada de Productor (SCRAP), como
ECOEMBES o ECOVIDRIO. Estas entidades garantizan la correcta recuperación y
gestión de los residuos derivados del uso de nuestros productos.
En 2023, hemos registrado un total de 4.013 envases y embalajes declarados a los
Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor.
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Folletos de
publicidad
2.698
3.317
-19%
Revistas
246
310
-21%
Sede
16
7
113%
Tiques
compra
436
390
12%
Total
3.395
4.024
-16%
203
Materiales usados en los productos y envases de marca propia declarados a los
Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada de Productor (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Envases y embalajes
4.013
4.923
-18%
No Renovable
1.631
2.649
-38%
Acero
227
370
-39%
Aluminio
494
848
-42%
Plástico
909
1.429
-36%
Otros
1
2
-50%
Renovable
2.382
2.274
5%
Cartón/Papel/Cartón bebidas
941
1.260
-25%
Cerámica
0
0
-
Madera/corcho
0,6
0,5
19%
Vidrio
1.439
1.013
42%
Pilas
91
84
8%
Aceite
0
0,5
-100%
Aparatos eléctricos y
electrónicos
318
534
-40%
Total
4.013
4.923
-18%
Además, en EROSKI nos preocupamos por una correcta gestión y valorización de
los residuos generados en nuestras instalaciones, a través de acciones de
reciclaje y reutilización como medidas prioritarias. Desde una perspectiva de
economía circular, potenciamos procesos de logística inversa, desde las tiendas
hasta las plataformas y empresas proveedoras, que permiten una correcta
reutilización y reciclaje de los residuos orgánicos e inorgánicos generados. Esto
implica no solo un aprovechamiento de los desechos y evitar el consumo de
materias primas vírgenes, sino también reducir el impacto por su transporte hasta
el gestor final. De esta forma, hemos puesto en marcha las siguientes acciones:
▪ Reciclaje del cartón, plástico, papel y madera generados en nuestras
instalaciones. Para ello, recogemos los distintos materiales desechados en
nuestras tiendas y colaboramos con diferentes Sistemas Integrados de
Gestión (SIG) autorizados para su tratamiento.
▪ Reutilizamos los envases logísticos en nuestras operaciones de distribución.
▪ Facilitamos a las personas consumidoras el reciclaje de sus residuos. Así,
ponemos a su disposición puntos limpios en nuestras tiendas para la
recogida de pilas, aparatos eléctricos, lámparas, ropa, aceite doméstico y
tóner, entre otros productos usados. Cabe destacar que somos la primera
cadena de supermercados que implantó la recogida de cápsulas de café
204
de cualquier marca y material en nuestra red en 2019. Esta iniciativa nos ha
permitido recuperar 81 toneladas de cápsulas de café en 2023.
Residuos por tipo y método de tratamiento (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Residuos destinados a
eliminación
380
1.086
-65%
Peligrosos
21
57
-64%
No peligrosos
359
1.028
-65%
Residuos destinados a
reciclaje o valorización
38.825
35.880
8%
Peligrosos
7
31
-77%
No peligrosos
38.817
35.849
8%
Total
39.204
36.966
-7%
Residuos gestionados para reciclado o valorización (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Residuos Peligrosos
destinados a reciclaje o
valorización
35
31
12%
Otras operaciones de
valorización de inorgánico
33
8
317%
Reciclaje de inorgánico
2
23
-92%
Residuos No Peligrosos
destinados a reciclaje o
valorización
38.817
35.849
8%
Otras operaciones de
valorización
20.802
19.316
8%
Orgánico
1
7.675
5.369
43%
Carne
2.311
2.176
6%
Lácteos
180
52
246%
Pescado
2.784
2.587
8%
Vegetal
432
35
1141%
Pan
1.124
230
388%
Otros
844
290
191%
Inorgánico
13.127
13.947
-6%
Papel y Cartón
11.969
11.645
3%
Madera
206
248
-17%
Plástico
129
912
-86%
Otros
823
1.141
-28%
Reciclaje de inorgánico
18.015
16.533
9%
Papel y Cartón
15.885
15.323
4%
205
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Madera
90
71
26%
Plástico
1.761
1.003
76%
Otros
279
136
106%
Total
38.852
35.880
8%
1
Residuos orgánicos destinados a la fabricación de piensos y un pequeño porcentaje a
compostaje.
Residuos gestionados para eliminación (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Residuos Peligrosos
destinados a eliminación
21
57
-64%
Vertederos
0
0
-
Otros
21
57
-64%
Residuos No Peligrosos
destinados a eliminación
1
359
1.028
-65%
Vertedero
328
920
-64%
Otros
31
108
-71%
Total
380
1.086
-65%
1
Hoy no es posible diferenciar la proporción de los residuos destinados a valorización energética
incluidos en ‘Otros tratamientos de valorización’, ya que se agrupan bajo los códigos de
tratamiento R12 y R13, los cuales engloban todos los tratamientos de R1-R11.
Residuos recogidos de clientes y centros para su reciclaje (toneladas)
2023
2022
Variación
2022-2023 (%)
Residuos no peligrosos
757
910
-17%
Textil
628
740
-15%
Cápsulas de café
81
109
-26%
Aceite usado
48
61
-21%
Residuos peligrosos
1.001
1.114
-10%
Aparatos eléctricos y
electrónicos
911
1.023
-11%
Pilas y acumuladores de
energía
86
84
3%
Lámparas y fluorescentes
4
7
-44%
Total
1.758
2.024
-13%
206
5.5 Protegemos la biodiversidad
GRI 304-1; 304-2
Todos nuestros centros se encuentran situados en zonas urbanas, fuera por tanto
de zonas de elevada biodiversidad. Esto, unido al cumplimiento de la legislación
ambiental relativo a la ubicación de los puntos de venta, garantiza un adecuado
desarrollo de nuestra actividad y minimiza los impactos negativos en la vida
silvestre.
A cierre del ejercicio de 2023, 107 de nuestras 1.533 tiendas a nivel nacional se
encuentran en alguna de las figuras de protección detalladas a continuación. Las
comunidades autónomas con mayor número de tiendas en zonas protegidas son
Galicia, País Vasco, Baleares y Cataluña. Destaca que se ha dejado de tener
presencia en zonas Reserva de la Biosfera en Castilla la Mancha, debido al cierre
de la tienda que se encontraba en dicha zona en esa Comunidad Autónoma. Lo
mismo ocurre en Extremadura, pero debido al cierre de 2 tiendas que estaban en
Áreas importantes para la conservación de las Aves y la Biodiversidad en España.
Tiendas por comunidad autónoma y figura de protección
Comunidad
autónoma
Tiendas en
zonas
protegidas
Red
Natura
Espacio
Natural
Protegido
Áreas
importantes para
la Conservación
de las Aves y la
Biodiversidad en
España
Reserva
de la
Biosfera
Inventario
Español
de zonas
húmedas
Andalucía
14
Aragón
8
Asturias
0
C. Valenciana
0
Cantabria
2
Cataluña
14
Castilla y León
4
Castilla La
Mancha
0
Extremadura
0
Galicia
37
Islas Baleares
13
La Rioja
0
Madrid
3
Navarra
1
País Vasco
11
Total
107
207
Por otra parte, trabajamos para minimizar el impacto ambiental e impulsar
medidas que preserven la biodiversidad a través de iniciativas como la pesca
sostenible o la colaboración desde 2007 con entidades focalizadas en la
conservación ambiental como WWF (World Wide Fund for Nature). Entre nuestras
acciones destacan la actualización de nuestra Política de Sostenibilidad en
productos pesqueros, la incorporación de un etiquetado ambiental (se trata del
Planet-Score, presente en algunos productos de nuestra marca propia, y que
comunica, en una escala de letras y colores, el impacto ambiental del producto,
desglosando también su impacto en biodiversidad) y la promoción de un
consumo más responsable entre los consumidores a través de nuestra Escuela
de Alimentación y del proyecto informativo Consumer.
Además, reforzamos este compromiso con la promoción de diversas
certificaciones, etiquetas y marcas que garanticen producciones más
respetuosas con el medio ambiente, el bienestar animal y la biodiversidad
terrestre y marina, tal y como se detalla en la sección ‘5.3.1 Origen sostenible del
certificado’.
Limpieza de espacios naturales
VEGALSA-EROSKI se ha sumado a la IV Gran Limpieza de Fondos, en la que, junto
con la entidad Amicos, impulsa su programa de educación medioambiental y la
protección del espacio marino del arco atlántico gallego con la retirada de
residuos en la playa de A Madorra, de Nigrán. Además, un año más, FORUM SPORT
ha patrocinado la ‘Bilbao Night Marathon’, cuyos beneficios se han destinado a un
proyecto de recogida de plásticos en la desembocadura de la ría de Bilbao a
través de la entidad Goazenup.
5.6 Sensibilización y transparencia
ambiental
GRI 413-1
Las personas consumidoras son un agente fundamental en la tracción de la
cadena de valor para el avance hacia un sistema productivo más respetuoso con
el medio ambiente. Son sus decisiones de compra las que impulsan, en gran
medida, a distribuidores y fabricantes a mejorar su oferta comercial y sus
productos. Por ello, es imprescindible contar con una sociedad informada y
formada en materia de sostenibilidad, y ser transparentes en cuanto al impacto
ambiental de los productos y servicios que ofrecemos para que puedan ejercer
elecciones de compra conscientes y responsables.
208
5.6.1 Transparencia ambiental de nuestros productos de
marca propia
En coherencia con nuestros 10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad,
trabajamos para comunicar no solo el perfil nutricional de los alimentos que
vendemos, tal como se detalla en el capítulo ‘4.2. Nuestra clave, alimentación
segura y saludable’. sino también los sistemas de producción y el perfil ambiental
de nuestra gama. Ya en 2020 fuimos pioneros con la publicación de la Declaración
Ambiental de Producto de los huevos y la leche de País Vasco EROSKI, y en 2022 y
2023 hemos continuado con nuevos avances en esta materia:
▪ Etiquetado ambiental en la marca propia: EROSKI se convirtió en 2022 en la
primera empresa de distribución en España en comunicar un nuevo
etiquetado ambiental, el Planet-Score, que busca comunicar de una
manera sencilla el impacto global del alimento en el medio ambiente. El
objetivo es aportar al consumidor información útil para una decisión de
compra más responsable. En 2023 hemos extendido la comunicación a
más productos, sumando en total 29 productos de marca propia
señalizados en tienda. Además, hemos incorporado este etiquetado en el
envase de seis productos.
Los consumidores validaron el uso de esta etiqueta en una escucha
realizada en 2022 en coherencia con nuestro compromiso de participación
y transparencia. En ella, han trasladado su interés, preferencia y el grado
de comprensión de este y otros etiquetados basados en la medición de la
huella ambiental que están actualmente en desarrollo en Europa.
La implantación de este etiquetado se ha hecho tras analizar distintos
etiquetados disponibles en Europa en colaboración con entidades
referentes como el Basque Ecodesign Center (BEC), el Fondo Europeo de
Desarrollo Regional (FEDER) o la sociedad pública de gestión ambiental del
Gobierno Vasco (IHOBE), entre otros. EROSKI además forma parte del
Comité Asesor de la Industria de la Foundation Earth, organización que
trabaja por definir un etiquetado común basado en la metodología de
huella ambiental de producto de la Comisión Europea.
▪ Sistemas de cría de pollo: EROSKI incorporó en 2022 un nuevo etiquetado a
su carne de pollo de marca propia que ayuda a reconocer las
características de su crianza. Se trata de un sistema de clasificación propio
que se integra en el envase del producto con el objetivo de facilitar la
elección por parte del cliente. El etiquetado diferencia de forma visual y con
209
sencillos iconos entre cinco tipos de crianza: granja estándar, granja
mejorada, campero, campero tradicional y ecológico. Además, hemos
incluido en nuestra web información detallada sobre las características
relativas a las razas de pollo, número de animales por metro cuadrado en
las granjas, tipo de alimentación, etc., que se exige para cada uno de los
sistemas.
5.6.2 Sensibilización y formación de las personas
consumidoras
Lograr alcanzar las metas medioambientales solo es posible si todos y todas
participamos activamente, como sociedad. Por ello, en EROSKI promovemos la
formación y concienciación de las personas consumidoras sobre los retos que
enfrentamos, las buenas prácticas y posibles soluciones, mediante campañas de
sensibilización y la publicación de contenidos informativos y pedagógicos en
nuestras plataformas web y otros soportes. Así, herramientas como EROSKI
Consumer o los Programas Educativos de la Escuela de Alimentación de la
Fundación EROSKI que se detallan en el Capítulo ‘4.2.5 Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas generaciones’ son claves para esta labor de información
y formación al consumidor. Además, llevamos a cabo iniciativas colaborativas
con nuestros clientes, trabajadores e instituciones.
La Hora del Planeta
En EROSKI nos hemos sumado por decimotercer año consecutivo a la campaña
La Hora del Planeta promovida por WWF con el respaldo de Naciones Unidas, con
un apagón simbólico en la página web www.consumer.es, que sigue activa con
una luz atenuada de menor intensidad. A esta acción sumamos una campaña en
la web y en las redes sociales, y un apagón en los rótulos de algunos
establecimientos de CAPRABO y VEGALSA. El lema de 2023 fue ‘Apaga la luz y dale
la vuelta al planeta’.
Programa medioambiental Camiño a Camiño
VEGALSA-EROSKI ha participado por undécimo año consecutivo en el programa
Camiño a Camiño, iniciativa que desarrolla junto con el Concello de Vigo para
promover rutas medioambientales en la comarca, a través de visitas guiadas con
el propósito de fomentar hábitos de vida saludable y sostenible.
210
Unha árbore, unha historia
VEGALSA-EROSKI promueve el compromiso con el medio ambiente en las aulas
gallegas a través de este concurso de relatos cortos, que se acompaña
anualmente de una plantación de árboles. Este año participaron 80 escolares del
colegio C.E.I.P. Santiago de Oliveira de Ponteareas en Pontevedra, encargados de
plantar más de 50 árboles de especies autóctonas y frutales.
Festival Mar de Mares
VEGALSA-EROSKI ha sido patrocinador oficial del X Festival Mar de Mares, que se
centra en la sensibilización y educación de los más pequeños sobre la riqueza del
mar, así como la necesidad de cuidarlo y preservarlo para garantizar un futuro
sostenible, a través de actividades lúdicas en A Coruña. Dentro de esta
colaboración, Vegalsa desarrolló la actividad ‘O cru e o cocido’, un encuentro para
conocer los secretos de la Lonja de A Coruña.
Escuela de Sostenibilidad de Artigas (Bizkaia)
Colaboramos con la Escuela de Sostenibilidad de Artigas. Se trata del Centro de
Educación Ambiental sobre Residuos de Bizkaia que desarrolla programas
formativos sobre residuos urbanos mediante talleres, proyección de audiovisuales
y la visita a una exposición interactiva.
Nueva colección editorial comunicación 2030 sobre ODS
Fruto de la colaboración de la Cátedra VEGALSA-EROSKI de la Universidad de La
Coruña y Editorial UOC, hemos lanzado en 2023 la colección Comunicación 2030,
compuesta por 17 títulos cada uno de ellos dedicado a un Objetivo de Desarrollo
Sostenible. Combina rigor científico y capacidad de divulgación en el estudio de
la aportación de la Comunicación a la consecución de los ODS. El objetivo
principal de la colección es animar al análisis y a la acción en relación con los
objetivos de desarrollo sostenible y con el papel que juega la comunicación para
conseguir mejoras.
Además, durante 2023 hemos impulsado otras actividades de sensibilización,
formación e impulso a la conservación del ambiente, como la participación desde
CAPRABO en la Semana Europea de Prevención de Residuos.
211
6. Otra información relevante
6.1 Acerca de este informe
6.2 Índice de contenidos de la Ley 11/2018
6.3 Índice de contenidos GRI
6.4 Información sobre el cálculo de indicadores
6.5 Correspondencia entre marcos de reporte
6.6 Tabla de contenidos relativos a las recomendaciones
de TCFD
6.7 Taxonomía europea de actividades sostenibles
6.8 Informe de verificación independiente
6.1 Acerca de este informe
GRI 2-2; 2-3; 2-14
Un año más, en un ejercicio de transparencia y compromiso con nuestros grupos
de interés, publicamos el Estado de Información No Financiera (EINF) del Grupo
EROSKI, que recoge la evolución, los resultados y situación del desempeño de la
organización en materia de sostenibilidad en el ejercicio 2023. El documento parte
del enfoque de su gestión y los desafíos a los que se enfrenta descritos en informes
de años anteriores y pone el foco en los avances realizados durante el año.
Este documento incluye toda la información que da cumplimiento a lo dispuesto
por el artículo 262 de la Ley de Sociedades de Capital, en el que se establece el
6
212
contenido del informe de gestión que se formula juntamente con las cuentas
anuales de la Sociedad, así como toda la información necesaria para dar
cumplimiento a los requerimientos de la Ley 11/2018 y representa también nuestros
contribución y avances en la consecución de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS).
La información publicada en este documento se complementa con el contenido
de otros informes de la compañía: las Cuentas Anuales e Informe de Gestión
Consolidado y el Informe de Gobierno Corporativo.
El objetivo de este informe es ofrecer, de forma clara y rigurosa, la información
relevante de la organización relacionada con los impactos positivos y negativos
más significativos generados sobre sus diferentes grupos de interés. El informe
cumple con los principios de comparabilidad, materialidad, relevancia y fiabilidad:
Comparabilidad
El EINF tiene una periodicidad anual y se ha realizado tomando como referencia
los Principios para la elaboración de informes recogidos dentro del Estándar 1 del
Global Reporting Initiative (GRI 2021) de precisión, equilibrio, claridad,
comparabilidad, exhaustividad, contexto de sostenibilidad, puntualidad y
verificabilidad. Este informe se ha elaborado con referencia a los estándares
Global Reporting Initiative, el marco de reporte más usado a nivel mundial en
informes de sostenibilidad.
Cabe destacar que no se han producido cambios significativos en los cálculos o
en los procesos de actualización de la información con respecto a los periodos
anteriores, como tampoco se ha visto modificada la lista de temas materiales
sobre la que se vertebra el Informe y que son la base de nuestro Plan Estratégico
2024-26.
Materialidad y relevancia
El Análisis de Materialidad realizado en 2022 y actualizado en 2023 por EROSKI bajo
los principios establecidos en el Estándar 1 de GRI, ha permitido identificar aquellos
asuntos económicos, ambientales y sociales con mayor impacto para el
desarrollo de la actividad de la Compañía. Como resultado de este estudio, EROSKI
considera que la información recogida en el presente documento es relevante
para la organización y sus diferentes grupos de interés. En el apartado ‘1.6
Materialidad y grupos de interés’, se describe el proceso de desarrollo y
metodología llevados a cabo para la identificación de contenidos del documento.
213
Fiabilidad
Para comprobar la fiabilidad de los datos y la consistencia de la información que
da respuesta a los Estándares GRI, la Compañía ha recurrido a la verificación
externa del EINF a través de la firma Bureau Veritas. Como resultado del proceso
de verificación, el presente documento contiene un ‘Informe de Revisión
Independiente’ en el que se detalla el objetivo y la dimensión del mismo, así como
los procedimientos empleados y las conclusiones obtenidas. La selección de la
entidad verificadora se ha hecho mediante licitación con participación de
distintas empresas, conforme a las bases establecidas y con validación del
departamento de Auditoría Interna de EROSKI.
Este informe es revisado por el Comité de Auditoría y Cumplimiento y aprobado
después por el Consejo Rector, que también valida los temas materiales
identificados.
Alcance
Las sociedades para las que se reportan datos en esta memoria son aquellas
afectadas por la Ley 11/2018. Estas son las 20 sociedades incluidas en el Anexo I de
los estados consolidados financieros con integración global, especificando la
actividad de cada una de ellas. En función de eso, su impacto en los aspectos no
financieros tiene mayor o menor relevancia. Por ejemplo, únicamente las
sociedades identificadas con un asterisco * tienen empleados, ya que el resto se
gestiona desde alguna de esas sociedades.
Cabe mencionar que en 2023 se ha formalizado la adquisición de las
participaciones sociales representativas del 100% del capital social de nuestro
negocio de viajes por W2M (Grupo Iberostar), tras el acuerdo alcanzado en 2022.
Por ello, el presente informe recoge la información referente a Viajes EROSKI, S.A.
únicamente del mes de febrero de 2023. El organigrama societario presentado en
el apartado ‘1.1. EROSKI, en dos minutos’ no recoge esa sociedad ya que
corresponde a la composición del Grupo al cierre del ejercicio, 31 de enero de 2024.
En cuanto al motivo de no haber considerado las sociedades asociadas es que el
valor de las Inversiones Contabilizadas Aplicando el Método de la Participación en
cuentas consolidadas de EROSKI asciende a 7,84 millones de euros; esto supone
un 0,22% sobre los activos totales, con, a su vez, un resultado de 1.439 miles de
euros, que se corresponde con un 1,33% del resultado total consolidado. Teniendo
en cuenta que la mayoría de estas sociedades no cuentan con trabajadores ni
actividad directa, no se ha considerado que su información no financiera sea ni
cuantitativa ni cualitativamente material o relevante. A lo largo del informe se
214
proporcionan datos del año 2023 y del ejercicio anterior con el fin de facilitar el
mejor entendimiento de la evolución del desempeño de la Compañía. El criterio
para la consolidación de la información medioambiental se basa en el esquema
de control financiero.
Adicionalmente, se incluye información sobre las acciones de la Fundación EROSKI
en relación con el estándar GRI-413 de Comunidades Locales.
Sociedades de Grupo EROSKI y su actividad
Sociedad
Actividad
EROSKI, S.COOP.*
Distribución y venta de bienes y servicios, y
participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
CECOSA HIPERMERCADOS, S.L.*
Distribución y venta de bienes y servicios y
explotación directa e indirecta de gasolinas,
gasóleos de automoción o combustibles similares.
EQUIPAMIENTO FAMILIAR Y SERVICIOS, S.A.*
Distribución y venta de bienes y servicios.
CECOSA DIVERSIFICACIÓN, S.L.
Participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
CECOSA SUPERMERCADOS, S.L.*
Distribución y venta de bienes y servicios y
explotación directa e indirecta de gasolinas,
gasóleos de automoción o combustibles similares.
FORUM SPORT, S.A.*
Distribución y venta de bienes y servicios.
CAPRABO, S.A.U.*
Distribución y venta de bienes y servicios.
SOCIEDAD FRANQUICIAS EROSKI CONTIGO, S.L.U.
Distribución y venta de bienes y servicios.
EROSKI HIPERMERCADOS, S.COOP.
Servicios de colocación y suministro de personal.
CECOSA INSTITUCIONAL, S.L.
Participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
DESARROLLOS COMERCIALES DE OCIO E
INMOBILIARIOS DE ORENSE, S.A.
Tenencia de inmuebles.
GESTIÓN DE PARTICIPACIONES FORUM, S.C.P.
Participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
APORTACIONES FINANCIERAS EROSKI, S.A.
Compraventa y tenencia de valores inmobiliarios y
otros activos financieros por cuenta propia y
administración de patrimonios.
DESARROLLOS INMOBILIARIOS LOS BERROCALES,
S.A.
Tenencia de inmuebles.
VEGONSA AGRUPACIÓN ALIMENTARIA, S.A. y
sociedades dependientes*
Distribución y venta de bienes y servicios.
CECOGOICO, S.A.
Participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
NEWCOBECO, S.A.
Participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
PENINSULACO, S.L.U.*
Distribución y venta de bienes y servicios y
explotación directa e indirecta de gasolinas,
gasóleos de automoción o combustibles similares.
SUPRATUC2020, S.L.
Participación en sociedades de distribución y venta
de bienes y servicios.
VIAJES EROSKI, S.A*
Agencia de viajes.
215
*Sociedades con empleados directos. Viajes EROSKI, S.A. solo se reporta para el mes de febrero de 2023,
antes de la formalización de la compraventa por el Grupo Iberostar.
De estas sociedades, las que son propietarias de establecimientos para los
distintos negocios son las siguientes:
Sociedades propietarias de establecimientos por negocio
Sociedad
Hiper-
mercados
Super-
mercados
Gasolineras
Ocio y
deporte
Agencias
de viaje
Ópticas
Tienda
online
EROSKI, S.COOP.
CAPRABO, S.A.U.
CECOSA
HIPERMERCADOS, S.L.
CECOSA
SUPERMERCADOS,S.L.
EQUIPAMIENTO
FAMILIAR Y SERVICIOS,
S.A.
FORUM SPORT, S.A.
PENINSULACO S.L.
VEGONSA
AGRUPACIÓN
ALIMENTARIA, S.A.
VIAJES EROSKI, S.A.*
*Viajes EROSKI, S.A. solo se reporta para el mes de febrero de 2023, antes de la formalización de la compraventa
por el Grupo Iberostar.
216
6.2 Índice de contenidos de la Ley 11/2018
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Información general
Descripción del modelo de negocio del
grupo (Incluirá su entorno empresarial, su
organización y estructura, los mercados
en los que opera, sus objetivos y
estrategias, y los principales factores y
tendencias que pueden afectar a su
futura evolución).
Carta de la CEO, Rosa Carabel
1.1 Eroski en dos minutos
1.2 Misión, visión y valores
1.3 Modelo de negocio
multiformato
1.4 Nuestro modelo comercial
‘contigo’
1.5 Una cadena de valor
competitiva
1.6.1 Nuestros grupos de interés
1.7 Nuestros compromisos
2.1.1 Estructura de gobierno
2.1.2 Estructura de gobierno de
VEGALSA-EROSKI
2.1.3 Estructura de gobierno de
SUPRATUC2020 S.L.
2-1; 2-2; 2-6;
2-9; 2-22; 2-
23; 2-24; 2-
28
I. Información medioambiental
Políticas de Aplicación
5.1.1 Gestión ambiental
responsable
3-3
Principales riesgos
2.1.1 Estructura de gobierno
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales
2-12; 201-2
Información general: Efectos actuales y
previsibles de las actividades de la
empresa en el medio ambiente y, en su
caso, la salud y la seguridad, los
procedimientos de evaluación o
certificación ambiental; recursos
dedicados a la prevención de riesgos
ambientales; aplicación del principio de
precaución, cantidad de provisiones y
garantías para riesgos ambientales.
2.1.1 Estructura de gobierno
2.1.2 Estructura de gobierno de
VEGALSA-EROSKI
2.1.3 Estructura de gobierno de
SUPRATUC2020 S.L.
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales
4.2.2 Seguridad alimentaria y
calidad
4.2 Nuestra clave, una
alimentación segura y
saludable
5.5 Protegemos la
biodiversidad
2-12; 2-27;
304-2; 3-3
217
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Contaminación
Medidas para prevenir, reducir o reparar
las emisiones de carbono que afectan
gravemente el medio ambiente; teniendo
en cuenta cualquier forma de
contaminación atmosférica específica de
una actividad, incluido el ruido y la
contaminación lumínica.
5.2.1 Logística sostenible
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
5.2.3 Emisiones GEI: nuestra
huella de carbono
5.3. Productos más sostenibles
5.4. Economía circular
302-4; 305-5
Economía circular y prevención y gestión de residuos
Medidas de prevención, reciclaje,
reutilización, otras formas de
recuperación y eliminación de desechos.
5.4 Economía circular
301-1; 301-2;
301-3; 306-2;
306-3; 306-
4
Acciones para combatir el desperdicio de
alimentos
1.8 Innovación, adaptación a
las nuevas tendencias
4.4.3 Respondemos ante la
emergencia social.
5.4.2 Gestión circular de
residuos
3-3; 306-2
Uso sostenible de los recursos
Consumo de agua y el suministro de
agua de acuerdo con las limitaciones
locales.
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
5.5 Protegemos la
biodiversidad
303-3; 303-
4; 303-5;
304-1
Consumo de materias primas y las
medidas adoptadas para mejorar la
eficiencia de su uso.
1.8 Innovación, adaptación a
las nuevas tendencias
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
5.4.1 Ecodiseño de nuestros
envases y embalajes
5.4.2 Gestión circular de
residuos
301-1; 301-2;
301-3
Consumo, directo e indirecto, de energía,
medidas tomadas para mejorar la
eficiencia energética y el uso de energías
renovables.
5.2.1 Logística sostenible
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
302-1; 302-2;
302-3; 302-4
Cambio climático
Elementos importantes de las emisiones
de gases de efecto invernadero
generados como resultado de las
actividades de la empresa, incluido el uso
de los bienes y servicios que produce.
5.2.3 Emisiones GEI: Nuestra
huella de carbono
5.4.2 Gestión circular de
residuos. Sección reciclaje y
valorización de los residuos
inorgánicos
305-1; 305-2;
305-3
218
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Medidas adoptadas para adaptarse a las
consecuencias del cambio climático.
2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales
5.1.1 Gestión Ambiental
responsable
201-2
Metas de reducción establecidas
voluntariamente a medio y largo plazo
para reducir las emisiones de gases de
efecto invernadero y los medios
implementados para tal fin.
5.1. Gestión ambiental
5.2.1 Logística sostenible
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
5.2.3 Emisiones GEI: Nuestra
huella de carbono
2-23
305-5
Protección de la biodiversidad
Medidas tomadas para preservar o
restaurar la biodiversidad.
5.3.1. Origen sostenible
certificado. Sección: Pesca
más sostenible
5.5 Protegemos la
biodiversidad
304-1
Impactos causados por las actividades u
operaciones en áreas protegidas.
5.5 Protegemos la
biodiversidad
304-2
II. Información social y relativa al personal
Políticas de Aplicación
3.1 Compromiso y cultura
corporativa
3.2 Empleo de calidad
3.5 Salud y seguridad en el
trabajo
3-3
Principales riesgos
2.1.1 Estructura de gobierno
2.3.1 Gestión de riesgos
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
2-12; 403-2;
414-2
Empleo
Número total y distribución de
empleados por sexo, edad, país y
clasificación profesional.
3.2.1 Empleo creado
2-7; 405-1
Número total y distribución de
modalidades de contrato de trabajo,
promedio anual de contratos indefinidos,
de contratos temporales y de contratos a
tiempo parcial por sexo, edad y
clasificación profesional.
3.2.1 Empleo creado
2-7; 405-1
Número de despidos por sexo, edad y
clasificación profesional.
3.2.1 Empleo creado
401-1
219
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Remuneraciones medias y su evolución
desagregados por sexo, edad y
clasificación profesional.
3.3. Solidaridad retributiva
2-20; 202-1;
405-2
Brecha salarial, la remuneración de
puestos de trabajo iguales o de media de
la sociedad.
3.3.1 Brecha salarial
2-20; 202-1;
405-2
Remuneración media de los consejeros y
directivos, desagregada por sexo.
3.3.1 Brecha salarial
2-20; 202-1;
405-2
Implantación de políticas de desconexión
laboral.
3.4.5 Organización del trabajo
Empleados con discapacidad.
3.2.1 Empleo creado
3.7.1 Inserción laboral
405-1
Organización del trabajo
Organización del tiempo de trabajo.
3.4.4 Conciliación
3.4.5 Organización del trabajo
401-3
Número de horas de absentismo.
3.5.2 Vigilancia de la salud
Medidas destinadas a facilitar el disfrute
de la conciliación y fomentar el ejercicio
corresponsable de estos por parte de
ambos progenitores.
3.4.4 Conciliación
3.4.5 Organización del trabajo
401-3
Salud y Seguridad
Condiciones de salud y seguridad en el
trabajo.
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
3.5.2 Vigilancia de la salud
403-1; 403-3;
403-4: 403-
8
Accidentes de trabajo, en particular su
frecuencia y gravedad, así como las
enfermedades profesionales.
Desagregado por sexo.
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
3.5.2 Vigilancia de la salud
403-9; 403-
10
Relaciones sociales
Organización del diálogo social (incluidos
procedimientos para informar y consultar
al personal y negociar con ellos).
3.2.2 Diálogo social
3.4.5 Organización del trabajo
402-1
Porcentaje de empleados cubiertos por
convenio colectivo por país.
3.2.2 Diálogo social
2-30
Balance de los convenios colectivos,
particularmente en el campo de la salud
y seguridad en el trabajo.
3.2.2 Diálogo social
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
2-30; 403-1;
403-4
220
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Formación
Políticas implementadas en el campo de
la formación.
3.6.1 Programas de formación
3.7 Inserción laboral e
innovación social
404-2
Cantidad total de horas de formación por
categorías profesionales.
3.6.1 Programas de formación
404-1
Accesibilidad
Accesibilidad universal de las personas
con discapacidad.
3.2.1 Empleo creado
3.7 Inserción laboral e
innovación social
405-1
Igualdad
Medidas adoptadas para promover la
igualdad de trato y de oportunidades
entre mujeres y hombres.
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
3.2 Empleo de calidad
3.3.1 Brecha salarial
3.4.1 Nuestro compromiso por
la igualdad y diversidad
3.4.2 Mismas oportunidades y
responsabilidades
401-1; 405-1;
405-2; 406-1
Planes de igualdad, medidas adoptadas
para promover el empleo, protocolos
contra el acoso sexual y por razón de
sexo, la integración y la accesibilidad
universal de las personas con
discapacidad.
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
3.2 Empleo de calidad
3.4.1 Nuestro compromiso por
la igualdad y diversidad
3.4.3 Lucha contra la violencia
de género
3.7 Inserción laboral e
innovación social
401-1; 405-1;
406-1
Política contra todo tipo de
discriminación y, en su caso, de gestión
de la diversidad
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
3.2 Empleo de calidad
3.4 Igualdad y diversidad
3.7 Inserción laboral e
innovación social
401-1; 405-1;
406-1
III. Información sobre el respecto a los derechos humanos
Políticas de Aplicación
1.7 Nuestros compromisos
2.3.3 Mecanismos formales de
queja y reclamación
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
3-3
221
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Principales riesgos
2.1 Gobierno corporativo
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.2 Gestión responsable de
VEGALSA-EROSKI
2.3.3 Mecanismos formales de
queja y reclamación
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
2-12; 2-25;
412-1
Aplicación de procedimientos de
diligencia debida en materia de
derechos humanos.
1.7 Nuestros compromisos
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
2-23; 412-1
Prevención de los riesgos de vulneración
de derechos humanos y, en su caso,
medidas para mitigar, gestionar y reparar
posibles abusos cometidos.
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
412-1
Denuncias por casos de vulneración de
derechos humanos.
No se han
registrado
denuncias por
casos de
vulneración de
derechos
humanos.
412-1
Promoción y cumplimiento de las
disposiciones de los convenios
fundamentales de la Organización
Internacional del Trabajo relacionadas
con el respeto por la libertad de
asociación y el derecho a la negociación
colectiva; la eliminación de la
discriminación en el empleo y la
ocupación; la eliminación del trabajo
forzoso u obligatorio; la abolición efectiva
del trabajo infantil.
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
406-1; 407-1;
408-1; 409-1
IV. Información relativa a la lucha contra la corrupción
Políticas de Aplicación
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.2.2. Mecanismos de gestión
3-3
Principales riesgos
2.1.1 Estructura de gobierno
2.3.1 Gestión de riesgos
2-12
222
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Medidas adoptadas para prevenir la
corrupción y el soborno.
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.2.2. Mecanismos de gestión
2.2.3. Comunicación y
formación sobre Compliance
2.3.2. Gestión responsable de
VEGALSA-EROSKI
2-23; 205-1;
205-2
Medidas para luchar contra el blanqueo
de capitales.
2.2.2. Mecanismos de gestión
2.2.3. Comunicación y
formación sobre Compliance
205-2
Aportaciones a fundaciones y entidades
sin ánimo de lucro.
4.4. Progreso de nuestras
comunidades
5.6.2 Sensibilización y
formación de las personas
consumidoras
203-2
V. Información sobre la sociedad
Políticas de Aplicación
4.2. Nuestra clave, una
alimentación segura y
saludable
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
3-3
Principales riesgos
2.1.1 Estructura de gobierno
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.3 Mecanismos formales de
queja y reclamación
2-12; 2-25
Compromisos de la empresa con el desarrollo sostenible
Impacto de la actividad de la sociedad
en el empleo y el desarrollo local.
1.5 Una cadena de valor
competitiva
1.9.2 Creamos riqueza en
nuestro entorno
3.2.1 Empleo creado
3.7. Inserción laboral e
innovación social
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
203-2; 204-1
223
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Impacto de la actividad de la sociedad
en las poblaciones locales y en el
territorio.
1.5 Una cadena de valor
competitiva
1.9.2 Creamos riqueza en
nuestro entorno
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
4.4. Progreso de nuestras
comunidades
203-2; 204-1
Relaciones mantenidas con los actores
de las comunidades locales y las
modalidades del diálogo con estos.
1.5 Una cadena de valor
competitiva
1.6.1 Nuestros grupos de interés
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
4.2.4 Atendemos a las
necesidades especiales en
alimentación
4.2.5 Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas
generaciones
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
4.4. Progreso de nuestras
comunidades
5.6. Sensibilización y
transparencia ambiental
413-1; 413-2
Acciones de asociación o patrocinio.
1.5.1 Claves para la mejora de
la competitividad empresarial
1.6.1 Nuestros grupos de interés
1.9.2 Creamos riqueza en
nuestro entorno
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
5.6 Sensibilización y
transparencia ambiental
2-28; 203-2
Subcontratación y proveedores
Inclusión en la política de compras de
cuestiones sociales, de igualdad de
género y ambientales.
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
5.3 Productos más sostenibles
3-3; 2-23;
308-1; 414-1
Consideración en las relaciones con
proveedores y subcontratistas de su
responsabilidad social y ambiental.
2.4.1 Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
5.3 Productos más sostenibles
308-1; 414-1;
414-2
Sistemas de supervisión y auditorías y
resultados de las mismas.
4.2.2 Seguridad alimentaria y
calidad
416-1
224
Información a reportar
Comentarios
Sección
GRI
Consumidores
Medidas para la salud y la seguridad de
los consumidores.
4.2.2 Seguridad alimentaria y
calidad
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
416-1
Sistemas de reclamación, quejas
recibidas y resolución de las mismas
2.3.3 Mecanismos formales de
queja y reclamación
4.1.2 Relación con Socios
Cliente
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
417-2; 417-3;
418-1
Información fiscal
Beneficios obtenidos país por país.
1.9. Resultados económicos
201-1
Impuestos sobre beneficios pagados.
1.9. Resultados económicos
201-1
Subvenciones públicas recibidas.
1.9. Resultados económicos
201-4
6.3 Índice de contenidos GRI
GRI 1: Fundamentos
Declaración de uso
EROSKI ha presentado la información citada en este índice de contenidos GRI
para el periodo comprendido entre el 1 de febrero de 2023 y el 31 de enero de
2024 utilizando como referencia los Estándares GRI. [GRI 2-3]
GRI 1 usado
GRI 1: Fundamentos 2021
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
Contenidos generales
GRI 2:
Contenidos
generales 2021
La organización y sus prácticas de presentación de informes
2-1 Detalles de la organización
Sede jurídica: Barrio San Agustín,
s/n. 48230. Elorrio, Bizkaia
1.1 EROSKI en dos minutos
1.3 Modelo de negocio
multiformato
2-2 Entidades incluidas en la
presentación de informes de
sostenibilidad
1.1 EROSKI en dos minutos
6.1 Acerca de este informe
2-3 Periodo objeto del informe,
frecuencia y punto de contacto
Ejercicio 2023:
1 de febrero 2023 a 31 de enero
2024.
Fecha de publicación: 8 de mayo
de 2024.
6.1 Acerca de este informe
225
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
Contacto para consultas:
sostenibilidad@eroski.es
2-4 Actualización de la información
Se han actualizado datos de 2022
de empleados por una
reclasificación de categorías
profesionales y los referentes a
proveedores comerciales y de
servicios, por una errata en el
informe anterior.
2-5 Verificación externa
6.8 Informe de verificación
independiente
Actividades y trabajadores
2-6 Actividades, cadena de valor y
otras relaciones empresariales.
1.3 Modelo de negocio
multiformato
1.5 Una cadena de valor
competitiva
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
2-7 Empleados
3.2.1 Empleo creado
3.4 Igualdad y diversidad
2-8 Trabajadores que no son
empleados
No se dispone de información
para los trabajadores externos a
la organización.
Gobernanza
2-9 Estructura de gobernanza y
composición
2.1.1 Estructura de gobierno
2.1.2 Estructura de gobierno
de VEGALSA-EROSKI
2.1.3 Estructura de gobierno
de SUPRATUC2020 S.L.
2-10 Designación y selección del
máximo órgano de gobierno
2.1 Gobierno corporativo
2-11 Presidente del máximo órgano de
gobierno
2.1.1 Estructura de gobierno
2.1.2 Estructura de gobierno
de VEGALSA-EROSKI
2.1.3 Estructura de gobierno
de SUPRATUC2020 S.L.
2-12 Función del máximo órgano de
gobierno en la supervisión de la gestión
de los impactos
2.1.1 Estructura de gobierno
2.1.2 Estructura de gobierno
de VEGALSA-EROSKI
2.1.3 Estructura de gobierno
de SUPRATUC2020 S.L.
2.3 1 Gestión de riesgos
2.3.2 Gestión responsable de
VEGALSA-EROSKI
2-13 Delegación de la responsabilidad
de gestión de los impactos
2.1.1 Estructura de gobierno
2-14 Función del máximo órgano de
gobierno en la presentación de
informes de sostenibilidad
6.1 Acerca de este informe
2-15 Conflictos de interés
2.1.1 Estructura de gobierno
226
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
2-16 Comunicación de inquietudes
críticas
El número y naturaleza de
inquietudes críticas trasladadas al
Consejo Rector tienen carácter
confidencial.
2.1.1 Estructura de gobierno
2.3.3 Mecanismos formales
de queja y reclamación
2-17 Conocimientos colectivos del
máximo órgano de gobierno
2.1.1 Estructura de gobierno
2-18 Evaluación del desempeño del
máximo órgano de gobierno
2.1.1 Estructura de gobierno
2-19 Políticas de remuneración
3.3 Solidaridad retributiva
2-20 Proceso para determinar la
remuneración
2.1.1. Estructura de gobierno
3.3 Solidaridad retributiva
2-21 Ratio de compensación total anual
3.3 Solidaridad retributiva
Estrategia, políticas y prácticas
2-22 Declaración sobre la estrategia de
desarrollo sostenible
Carta de la CEO, Rosa
Carabel
Carta del Consejo Rector
2-23 Compromisos y políticas
1.2 Misión, visión y valores
1.7. Nuestros compromisos
2.2.1 Marco de actuación
responsable
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
3.5 Seguridad y salud en el
trabajo
5.1 Gestión ambiental
2-24 Incorporación de los
compromisos y políticas
1.7. Nuestros compromisos
2.2 Ética y cumplimiento
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.2 Gestión responsable de
VEGALSA-EROSKI
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
2-25 Procesos para remediar los
impactos negativos
1.6.1 Nuestros grupos de
interés
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.3 Mecanismos formales
de queja y reclamación
4.1.2 Relación con los Socios
Cliente
2-26 Mecanismos para solicitar
asesoramiento y plantear inquietudes
2.3.3 Mecanismos formales
de queja y reclamación
4.1.2 Relación con los Socios
Cliente
2-27 Cumplimiento de la legislación y
las normativas
No ha habido multas ni sanciones
no monetarias significativas por el
incumplimiento de las leyes o
normativas en materia social,
económica o ambiental en 2023.
Se considera una multa
significativa aquella calificada
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
5.1.1. Gestión ambiental
responsable
227
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
como ‘muy grave’ por la
Administración que genere la
sanción.
2-28 Afiliación a asociaciones
1.6.1 Participación en alianzas
y asociaciones
Participación de los grupos de interés
2-29 Enfoque para la participación de
los grupos de interés
1.6.1 Nuestros grupos de
interés
2.2.2 Mecanismos de gestión
2-30 Convenios de negociación
colectiva
3.2.2 Diálogo social
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-1 Proceso de determinación de los
temas materiales
1.6.2 Análisis de materialidad
3-2 Lista de temas materiales
1.6.2 Análisis de materialidad
3-3 Gestión de temas materiales
1.5 Una cadena de valor
competitiva
1.6.2 Análisis de materialidad
1.9 Resultados económicos
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.3.1 Gestión de riesgos
2.3.2 Gestión responsable de
VEGALSA-EROSKI
2.3.3 Mecanismos formales
de queja y reclamación2.4.1
Responsabilidad social en
nuestra cadena de valor
3.1 Compromiso y cultura
corporativa
3.2 Empleo de calidad
3.3. Solidaridad retributiva
3.4.1 Nuestro compromiso por
la igualdad y diversidad
3.5 Salud y seguridad en el
trabajo
3.6 Desarrollo profesional
3.7 Inserción laboral
4.2.2 Seguridad alimentaria y
de calidad
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
4.2.5 Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas
generaciones
4.3. Impulsando a los
proveedores locales
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
5.1.1 Gestión ambiental
responsable
5.3 Productos más
sostenibles
5.4 Economía circular
228
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
GRI 200 Series de estándares económicos
Desempeño económico
GRI 3 Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
1.5 Una cadena de valor
competitiva
1.9. Resultados económicos
GRI 201:
Desempeño
económico
2016
201-1 Valor económico directo
generado y distribuido
1.9. Resultados económicos
201-2 Implicaciones financieras y otros
riesgos y oportunidades derivados del
cambio climático
2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales
201-4 Asistencia financiera recibida del
gobierno
1.9.2 Creamos riqueza en
nuestro entorno
Presencia en el mercado
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
3.3 Solidaridad retributiva
GRI 202
Presencia en
el mercado
2016
202-1 Ratio del salario de categoría
inicial estándar por sexo frente al
salario mínimo local
No se dispone de información
para los trabajadores externos a
la organización.
3.3.1 Brecha salarial
Impactos económicos indirectos
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
1.5 Una cadena de valor
competitiva
2.2.2 Mecanismos de gestión
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
GRI 203:
Impactos
económicos
indirectos 2016
203-2 Impactos económicos indirectos
significativos
1.9.2 Creamos riqueza en
nuestro entorno
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
Prácticas de adquisición
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
1.5 Una cadena de valor
competitiva
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
GRI 204:
Prácticas de
Adquisición
2016. Tema
material
204-1 Proporción de gasto en
proveedores locales
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
Anticorrupción
205-1 Operaciones evaluadas para
riesgos relacionados con la corrupción
2.2.2 Mecanismos de gestión
229
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
GRI 205: Anti-
corrupción
2016
205-2 Comunicación y formación sobre
políticas y procedimientos
anticorrupción
2.2.3 Comunicación sobre
compliance
205-3 Casos de corrupción
confirmados y medidas tomadas
2.2.2 Mecanismos de gestión
GRI 300: Series de estándares ambientales
Materiales
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
5.1.1 Gestión ambiental
responsable
5.4 Economía circular
GRI 301:
materiales
2016
301-1 Materiales utilizados por peso o
volumen
5.4.1 Ecodiseño de nuestros
envases y embalajes
5.4.2 Gestión circular de
residuos
301-2 Insumos reciclados
5.4.1 Ecodiseño de nuestros
envases y embalajes
301-3 Productos y materiales de
envasado recuperados
5.4.1 Ecodiseño de nuestros
envases y embalajes
5.4.2 Gestión circular de
residuos
Energía
GRI 302:
Energía 2016
302-1 Consumo energético dentro de la
organización
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
302-2 Consumo energético fuera de la
organización
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
302-3 Intensidad energética
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
302-4 Reducción del consumo
energético
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
Agua y efluentes
303-1 Interacción con el agua como
recurso compartido
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
GRI 303: Agua y
efluentes 2018
303-2 Gestión de los impactos
relacionados con los vertidos de agua
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
303-3 Extracción de agua
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
303-4 Vertido de agua
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
303-5 Consumo de agua
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
Biodiversidad
GRI 304:
Biodiversidad
2016
304-1 Centros de operaciones en
propiedad, arrendados o gestionados
ubicados dentro de o junto a áreas
protegidas o zonas de gran valor para
la biodiversidad fuera de áreas
protegidas
5.5 Protegemos la
biodiversidad
304-2 Impactos significativos de las
actividades, los productos y los
servicios en la biodiversidad
5.3.1 Origen sostenible
certificado
230
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
5.5 Protegemos la
biodiversidad
Emisiones
GRI 305:
Emisiones
2016.
305-1 Emisiones directas de GEI
(alcance 1)
5.2.3 Emisiones GEI: nuestra
huella de carbono
305-2 Emisiones indirectas de GEI al
generar energía (alcance 2)
5.2.3 Emisiones GEI: nuestra
huella de carbono
305-3 Otras emisiones indirectas de GEI
(alcance 3)
5.2.3 Emisiones GEI: nuestra
huella de carbono
305-4 Intensidad de las emisiones de
GEI
5.2.3 Emisiones GEI: nuestra
huella de carbono
305-5 Reducción de las emisiones de
GEI
5.2.3 Emisiones GEI: nuestra
huella de carbono
Residuos
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
5.4 Economía circular
GRI 306:
Residuos 2020.
Tema material
306-2 Gestión de los impactos
significativos relacionados con los
residuos
4.4.3 Respondemos ante la
emergencia social
5.4 Economía circular
306-3 Residuos generados
5.4.2 Gestión circular de
residuos
306-4 Residuos no destinados a
eliminación
5.4.2 Gestión circular de
residuos
306-5 Residuos destinados a
eliminación
5.4.2 Gestión circular de
residuos
Cumplimiento ambiental
GRI 307:
Cumplim.
ambiental
2016
307-1 Incumplimiento de la legislación y
normativa ambiental
2.3.4 Gestión de riesgos
ambientales
Evaluación ambiental de proveedores
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
4.3 Impulsando a los
proveedores locales
5.3 Productos más
sostenibles
GRI 308:
Evaluación
ambiental de
proveedores
308-1 Nuevos proveedores que han
pasado filtros de evaluación y
selección de acuerdo con los criterios
ambientales
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
231
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
2016. Tema
material
GRI 400: Series de estándares sociales
Empleo
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
3.2 Empleo de calidad
3.3. Solidaridad retributiva
GRI 401:
Empleo 2016.
Tema material
401-1 Nuevas contrataciones de
empleados y rotación de personal
3.2.1 Empleo creado
401-2 Prestaciones para los empleados
a tiempo completo que no se dan a los
empleados a tiempo parcial o
temporales
3.3. Solidaridad retributiva
401-3 Permiso parental
3.4.4 Conciliación
Relaciones trabajador-empresa
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
3.2 Empleo de calidad
GRI 402.:
Relaciones
trabajador-
empresa 2016
402-1 Plazos de aviso mínimos sobre
cambios operacionales
3.2.2 Diálogo social
Salud y seguridad en el trabajo
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
3.5 Salud y seguridad en el
trabajo
GRI 403: Salud
y seguridad en
el trabajo 2018.
Tema material
403-1 Sistema de gestión de la salud y
la
seguridad en el trabajo
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
403-2 Identificación de peligros,
evaluación de riesgos e investigación
de incidentes
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
403-3 Servicios de salud en el trabajo
3.5.2 Vigilancia de la salud
403-4 Participación de los trabajadores,
consultas y comunicación sobre salud
y seguridad en el trabajo
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
403-5 Formación de trabajadores
sobre salud y seguridad en el trabajo
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
403-6 Promoción de la salud de los
trabajadores
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
3.5.2 Vigilancia de la salud
403-7 Prevención y mitigación de los
impactos en la salud y la seguridad de
los trabajadores directamente
vinculados con las relaciones
comerciales
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
403-8 Cobertura del sistema de gestión
de la salud y la seguridad en el trabajo
No se realizan auditorías internas
desde EROSKI a la plataforma de
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
232
Estándar GRI
Contenido
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Página
Coordinación de Actividades
Empresariales, Coordinaware.
403-9 Lesiones por accidente laboral
No se disponen de datos de
accidentes de trabajadores
externos.
3.5.1 Prevención de riesgos
laborales
403-10 Dolencias y enfermedades
laborales
No se disponen datos de
enfermedades profesionales de
trabajadores externos.
3.5.2 Vigilancia de la salud
Formación y enseñanza
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
3.6. Desarrollo profesional
GRI 404:
Formación y
enseñanza
2016. Tema
material
404-1 Media de horas de formación al
año por empleado
3.6. Desarrollo profesional
404-2 Programas para mejorar las
aptitudes de los empleados y
programas de ayuda a la transición
3.6.1 Programas de
formación
404-3 Porcentaje de empleados que
reciben evaluaciones periódicas del
desempeño y desarrollo profesional
3.6.2 Promoción profesional
Diversidad e igualdad de oportunidades
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
3.4.1 Nuestro compromiso por
la igualdad y diversidad
3.7 Inserción laboral e
innovación social
GRI 405:
Diversidad e
igualdad de
oportunidades
2016. Tema
material
405-1 Diversidad en órganos de
gobierno y empleado
3.2.1 Empleo creado
3.4.2 Mismas oportunidades
y responsabilidades
3.7 Inserción laboral e
innovación social
405-2 Ratio del salario base y de la
remuneración de mujeres frente a
hombres
3.3.1 Brecha salarial
No discriminación
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.2.2 Mecanismos de gestión
3.4.1 Nuestro compromiso por
la igualdad y diversidad
GRI 406: No
discriminación
2016. Tema
material
406-1 Casos de discriminación y
acciones correctivas emprendidas
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
3.4 Igualdad y diversidad
Libertad de asociación y negociación colectiva
GRI 407:
Libertad de
asociación y
negociación
colectiva 2016
407-1 Operaciones y proveedores cuyo
derecho a la libertad de asociación y
negociación colectiva podría estar en
riesgo
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
3.2.2 Diálogo social
Trabajo infantil
233
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
GRI 408:
Trabajo infantil
2016
408-1 Operaciones y proveedores con
riesgo significativo de casos de trabajo
infantil
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
Trabajo forzoso u obligatorio
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
GRI 409:
Trabajo
forzoso u
obligatorio
2016
409-1 Operaciones y proveedores con
riesgo significativo de casos de trabajo
forzoso u obligatorio
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
Derechos de los pueblos indígenas
GRI 411:
Derechos de
los pueblos
indígenas
2016.
411-1 Casos de violaciones de los
derechos de los pueblos indígenas
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
Evaluación de derechos humanos
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.2.2 Mecanismos de gestión
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
GRI 412:
Evaluación de
derechos
humanos 2016
412-1 Operaciones sometidas a
revisiones o evaluaciones de impacto
sobre los
derechos humanos
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
412-3 Acuerdos y contratos de inversión
significativos con cláusulas sobre
derechos humanos o sometidos a
evaluación de derechos humanos
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
Comunidades locales
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
4.2.5 Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas
generaciones
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
GRI 413:
Comunidades
locales 2016.
Tema material
413-1 Operaciones con participación de
la comunidad local, evaluaciones del
impacto y programas de desarrollo
1.9.2 Creamos riqueza en
nuestro entorno
2.4.1 Responsabilidad social
de nuestra cadena de valor
4.1.2 Relación con los Socios
Cliente
4.2.5 Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas
generaciones
234
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
4.4 Progreso de nuestras
comunidades
5.6Sensibilización y
transparencia ambiental
413-2 Operaciones con impactos
negativos significativos –reales o
potenciales– en las comunidades
locales
4.2.5 Alimentación infantil:
cuidamos a las próximas
generaciones
5.2.2 Tiendas innovadoras y
ecoeficientes
Evaluación social de los proveedores
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.3.1 Gestión de riesgos
GRI 414:
Evaluación
social de los
proveedores
2016. Tema
material
414-1 Nuevos proveedores que han
pasado filtros de selección de acuerdo
con los criterios sociales
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
414-2 Impactos sociales negativos en la
cadena de suministro y medidas
tomadas
2.4.1 Responsabilidad social
en nuestra cadena de valor
Política pública
GRI 415: Política
pública 2016.
415-1 Contribución a partidos y/o
representantes políticos
No se ha registrado ninguna
contribución económica a un
partido político en 2023
Salud y seguridad de los clientes
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.3.3 Mecanismos formales
de queja y reclamación
4.2.2 Seguridad alimentaria y
de calidad
GRI 416: Salud
y seguridad
de los clientes
2016. Tema
material
416-1 Evaluación de los impactos en la
salud y seguridad de las categorías de
productos o servicios
4.2.2 Seguridad alimentaria y
de calidad
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
416-2 Casos de incumplimiento
relativos a los impactos en la salud y
seguridad de las categorías de
productos y servicios
4.2.2 Seguridad alimentaria y
de calidad
Marketing y etiquetado
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.3.3 Mecanismos formales
de queja y reclamación
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
GRI 417:
Marketing y
etiquetado
2016. Tema
material.
417-1 Requerimientos para la
información y el etiquetado de
productos y servicios
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
417-2 Casos de incumplimiento
relacionados con la información y el
etiquetado de productos y servicios
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
235
6.4 Información sobre el cálculo de
indicadores
Indicador
Alcance
Metodología de cálculo
Envases y embalajes
GRI 301-3
Grupo EROSKI
Para calcular la cantidad de materiales de los envases de
marca propia de alimentación y frescos desagregamos
los envases de brik asignando el 75% de su peso a papel, el
20% al plástico convencional y el 5% al metal. Además,
clasificamos el porcentaje de brik definido como reciclado
dentro del papel/cartón reciclado.
El peso de plástico convencional se calcula a partir de
todos los plásticos convencionales, las fibras sintéticas, el
20% del peso de los briks y el 30% de los cartones y papeles
catalogados como multicapa.
Consumo energético
dentro de la
organización
GRI 302-1
Grupo EROSKI
No se dispone de datos de consumo de electricidad
desglosado por usos. Factores de conversión utilizados en
el cálculo:
▪ Conversión de kilovatio hora a megajulio: 1 kWh = 3,6
MJ.
▪ Consumo de combustible en operaciones de
transporte: estimaciones propias de EROSKI en
función de su flota.
▪ Conversión de unidades de actividad de gasóleo,
propano y queroseno (kilogramos o litros) a kWh:
o Densidad y Poder Calorífico Inferior
combustibles: Factores de emisión. Registro de
huella de carbono, compensación y proyectos
de absorción de dióxido de carbono. MAPAMA,
2023
o Conversión de Tep a kWh: Factores de
conversión en el cálculo de ahorro de energía y
reducción de emisiones de CO2. MOVES 2021.
IDAE.
Estándar GRI
Contenido
Respuesta/comentario
Página
417-3 Casos de incumplimiento
relacionados con comunicaciones de
marketing
4.2.3 Hacia una alimentación
saludable y equilibrada
Privacidad del cliente
GRI 3: Temas
materiales
2021
3-3 Gestión de los temas materiales
2.2.2 Mecanismos de gestión
GRI 418:
Privacidad del
cliente. Tema
material
418-1 Reclamaciones fundamentadas
relativas a violaciones de la privacidad
del cliente y de pérdida de datos del
cliente
2.2.2 Mecanismos de gestión
236
Indicador
Alcance
Metodología de cálculo
Consumo energético
fuera de la
organización
GRI 302-2
Grupo EROSKI
Adicionalmente a los factores de conversión mencionados
para el consumo energético dentro de la organización, se
han utilizado las siguientes fuentes para la conversión de
km recorridos en viajes de trabajo a unidades de energía:
▪ Coche: Ecoinvent: Transport, passenger car, medium
size, diesel, EURO 5 {RER} | Cut-off, U
▪ Queroseno avión: Ecoinvent: Transport, passenger,
aircraft {RER} | Intracontinental | Cut-off, U
▪ Diésel y electricidad tren: Ecoinvent: Transport,
passenger train {FR} processing | Cut-off, U
Intensidad energética
GRI 302-3
Intensidad de las
emisiones de GEI
GRI 305-4
Grupo EROSKI
Indicadores utilizados para calcular el consumo relativo de
energía y emisiones en la organización:
▪ Superficie comercial: 1.179.104 m
2
(a 31 de
enero de 2024).
▪ Ventas netas: 5.185 millones de euros.
Extracción de agua por
fuente
GRI 303-1
Grupo EROSKI
El consumo para el ejercicio 2023 se ha calculado a partir
del gasto en agua registrado. Para ello, se ha hecho un
muestreo de facturas de 36 tiendas de las 791 tiendas
propias existentes y a partir del gasto promedio por metro
cúbico, se ha estimado el total de volumen consumido. No
se dispone de un registro de todas las fuentes de las que
los distintos municipios que suministran a EROSKI extraen el
agua.
Biodiversidad
304-1
Grupo EROSKI
Fuente de información: Ministerio para la Transición
Ecológica. Se han analizado las siguientes figuras de
protección:
▪ ENP (Espacios Naturales Protegidos)
▪ IBAS (Áreas Importantes para la Conservación
de las Aves y la Biodiversidad en España)
▪ Red Natura 2000
▪ Reservas de la Biosfera
▪ IEZH (Inventario Español de Zonas Húmedas)
Emisiones directas de GEI
(alcance 1) GRI 305-1
Emisiones indirectas de
GEI al generar energía
(alcance 2) GRI 305-2
Otras emisiones
indirectas de GEI
(alcance 3)
GRI 305-3
Grupo EROSKI
Información contenida en la tabla sobre ‘Factores de
emisión para el cálculo de la Huella de Carbono’
237
Indicador
Alcance
Metodología de cálculo
Reducción de emisiones
de GEI GRI 305-5
Grupo EROSKI
Se ha seleccionado 2017 como año base para presentar
las reducciones de emisiones de gases de efecto
invernadero al corresponder al ejercicio de la primera
memoria de sostenibilidad acorde a GRI que hemos
elaborado y ser el año previo a la publicación de nuestros
10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad.
Residuos
GRI 306-1; 306-2
Grupo EROSKI
Los residuos generados por EROSKI que se presentan en
este documento son aquellos tratados por gestores
especializados, seleccionados con el criterio de que el
reciclaje y la valorización sean los tratamientos aplicados
en la mayoría de los casos. CAPRABO gestiona en general
sus residuos orgánicos a través de los servicios
municipales de residuos, salvo en sus tiendas de Navarra
que sí dispone del servicio de logística inversa. Los datos
correspondientes a esa comunidad autónoma también
están incluidos en los datos proporcionados en esta
memoria.
Alimentos donados a
través del Programa
Desperdicio cero
GRI 413-1; 413-2
Grupo EROSKI
Se ha aplicado la conversión de 1,76€ PVP = 1kg de
alimentos básicos para el cálculo de toneladas de
Desperdicio Cero, según criterio indicado por FESBAL. En
ejercicios anteriores se ha usado la conversión 1,75€=1kg.
Se ha utilizado una conversión de 1 kg = 4 comidas,
acordado con FESBAL.
Artículos de consumo
donados
GRI 413-1; 413-2
Grupo EROSKI
Se estima un valor de 300 euros por cada caja logística
donada a la Federación Niños del Mundo.
Lectores revista
Consumer EROSKI
Tirada completa
de la revista
Se ha estimado una media de 2,5 lectores por revista, con
una tirada mensual de 124.096 ejemplares.
238
Fuentes factores de emisión para el cálculo de la Huella de Carbono
Fuentes de emisión
Fuente del factor de emisión 2023
Alcance 1
Fuentes estacionarias
Gas Natural
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023
Propano (kg)
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023
Propano (l)
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023 - Valor
medio de la densidad del propano: 518,5 kg/m
3
Diésel
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023
Refrigerantes
IPCC Fifth Assessment Report. 100-year GWP values, con cálculos propios
para las mezclas
Alcance 2
Electricidad adquirida
(Location-based)
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023
Electricidad adquirida (Market-
based)
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023
Alcance 3
3.1. Compra de bienes y servicios
Consumo de agua
Simapro, Ecoinvent 3.9.
3.3. Combustible y actividades relacionadas con la energía
Electricidad (del pozo al
tanque)
IEA (2023), Emission Factors (WTT Generation). Valor para España 2023
IEA (2023), Emission Factors (T&D + WTT T&D). Valor para España 2023
Gas natural (del pozo al
tanque)
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. WTT - fuels > Gaseous fuels > Natural gas > kWh (Net CV)
Propano (kg) (del pozo al
tanque)
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. WTT - fuels > Gaseous fuels > Propano > tonnes
Propano (l) (del pozo al
tanque)
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. WTT - fuels > Gaseous fuels > Propano > litres
Diésel (del pozo al tanque)
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. WTT - fuels > Liquid fuels > Diesel (average biofuel blend) > litres
3.4. Transporte y distribución aguas arriba
Diésel B7
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023. B7 (l) >
Camiones y autobuses (N2, N3, M2, M3)
Diésel B7 (del pozo al tanque)
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. WTT - fuels > Liquid fuels > Diesel (average biofuel blend) > litres
Gas natural comprimido
Factores de emisión. Registro huella de carbono, compensación y
proyectos de absorción de dióxido de carbono. MITECO, junio 2023. CNG
(kg) > Camiones y autobuses (N2, N3, M2, M3) > 2022
Gas natural comprimido (del
pozo al tanque)
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. WTT - fuels > Gaseous fuels > CNG > tonnes (/1000)
3.6. Viajes de trabajo
239
Fuentes de emisión
Fuente del factor de emisión 2023
Coche
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. Passenger vehicles > Cars (by size) (por tipo de coche)
WTT- pass vehs & travel- land > WTT - cars (by size) (por tipo de coche)
Avión
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. business travel - air. WTT - flights > International to/from non-UK
> Average passenger > Without RF
WTT- business travel - air. WTT - flights > International to/from non-UK >
Average passenger > Without RF
Tren
DEFRA 2023. UK Government GHG Conversion Factors for Company
Reporting. Business travel - land > Rail> International Rail
WTT- pass vehs & travel- land > WTT - rail> International rail
6.5 Correspondencia entre marcos de
reporte
La tabla siguiente muestra los indicadores GRI del presente informe que ofrecen
la información más relevante sobre el cumplimiento de los 10 Principios del Pacto
Mundial, así como de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones
Unidas. Siguiendo el índice de la tabla, se puede evaluar el grado de avance de
EROSKI respecto a los citados principios.
Principios de Pacto Mundial
ODS
Estándar GRI más relevante
Derechos humanos
1. Las empresas deben apoyar y
respetar la protección de los
derechos humanos
fundamentales, reconocidos
internacionalmente, dentro del
ámbito de influencia
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 16, 17
Derechos de los pueblos indígenas:
411-1 Evaluación de los derechos
humanos: 412-1 Comunidades
locales: 413-1, 413-2
2. Las empresas deben asegurarse
de que sus empresas no son
cómplices en la vulneración de los
Derechos Humanos
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 16, 17
Evaluación de los derechos
humanos: 412-3 Evaluación social de
los proveedores 414-1
Normas laborales
3. Las empresas deben apoyar la
libertad de afiliación y el
reconocimiento efectivo del
derecho a la negociación
colectiva
1, 3, 5, 8, 9, 10, 16, 17
Acuerdos de negociación colectiva
2-29 Relaciones trabajador-
empresa: 402-1 Libertad de
asociación y convenios colectivos:
407-1
4. Las empresas deben apoyar la
eliminación de toda forma de
trabajo forzoso o realizado bajo
coacción
1, 3, 5, 8, 9, 10, 16, 17
Trabajo forzoso u obligatorio: 409-1
240
Principios de Pacto Mundial
ODS
Estándar GRI más relevante
5. Las empresas deben apoyar la
erradicación del trabajo infantil
1, 3, 5, 8, 9, 10, 16, 17
Trabajo infantil: 408-1
6. Las empresas deben apoyar la
abolición de las prácticas de
discriminación en el empleo y la
ocupación
1, 3, 5, 8, 9, 10, 16, 17
Información sobre empleados y
trabajadores: 2-7 Presencia en el
mercado: 202-1, 202-2 Empleo: 401-1,
401-3 Formación y enseñanza: 404-1,
404-3 Diversidad e igualdad de
oportunidades: 405-1, 405-2 No
discriminación: 406-1
Medio ambiente
7. Las empresas deberán mantener
un enfoque preventivo que
favorezca el medio ambiente
2, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 17
Materiales: 301-1, 301-2, 301-3 Energía:
302-1, 302-2, 302-3, 302-4 Agua: 303-
1 Emisiones: 305-1, 305-2, 305-3, 305-
4, 305-5, 305-6 Efluentes y residuos:
306-1, 306-2, 306-3, 306-4, 306-5
8. Las empresas deben fomentar las
iniciativas que promuevan una
mayor responsabilidad ambiental
2, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 17
Materiales: 301-1, 301-2, 301-3 Energía:
302-1, 302-2, 302-3, 302-4 Emisiones:
305-1, 305-2, 305-3, 305-4, 305-5,
305-6 Efluentes y residuos: 306-1,
306-2, 306-3, 306-4, 306-5
Cumplimiento ambiental: 2-27
Evaluación ambiental de
proveedores: 308-1
9. Las empresas deben favorecer el
desarrollo y la difusión de las
tecnologías respetuosas con el
medioambiente
2, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 17
Energía: 302-4 Emisiones: 305-1, 305-
2, 305-3, 305-4, 305-5, 305-6
Efluentes y residuos: 306-1, 306-2,
306-3, 306-4, 306-5
Anticorrupción
10. Las empresas deben trabajar
contra la corrupción en todas sus
formas, incluidas extorsión y
soborno
3, 10, 16, 17
Valores, principios, estándares y
normas de conducta: 2-23
Anticorrupción: 205-1, 205-2, 205-3
Política pública: 415-1
6.6 Tabla de contenidos relativos a las
recomendaciones de TCFD
Los contenidos de este EINF están alineados con las recomendaciones del Task
Force on Climate-Related Financial Disclosures (TCFD) del Consejo de Estabilidad
Financiera. Durante 2023 se ha seguido trabajando en el análisis sobre los riesgos
asociados al cambio climático, cumpliendo con las recomendaciones del
mencionado organismo. Esta tabla muestra la ubicación de los apartados del EINF
que dan respuesta a las recomendaciones de TFCD.
241
Contenidos
Ubicación en el informe
Gobernanza
Descripción de la supervisión del Comité́ de
Dirección sobre los riesgos y las oportunidades
climáticas.
2.1. Gobierno corporativo
2.2 Gestión de riesgos y oportunidades
Descripción del rol de la alta dirección con
respecto a la evaluación y la gestión de los
riesgos y oportunidades climáticas.
2.1. Gobierno corporativo
2.2 Gestión de riesgos y oportunidades
Estrategia
Descripción de los riesgos y las oportunidades
relacionadas con el clima que la organización
identificada en el corto, medio y largo plazo.
2.2.4 Gestión de riegos ambientales
Descripción del impacto económico de los
riesgos y las oportunidades relacionadas con el
clima en el negocio, la estrategia y la
planificación financiera de la organización.
2.2.4 Gestión de riegos ambientales
Descripción de la resiliencia de la estrategia de
la organización, teniendo en cuenta diferentes
escenarios relacionados con el clima,
incluyendo un escenario de 2°C o menos.
2.2.4 Gestión de riegos ambientales
5.1 Gestión ambiental
5.2. Energía y cambio climático
5.3 Productos más sostenibles
5.4. Economía circular
Gestión de riesgos
Descripción de los procesos de la organización
para identificar y evaluar los riesgos
relacionados con el clima.
2.2.4 Gestión de riesgos ambientales, sección de
Riesgos y oportunidades del cambio climático
Descripción de los procesos de la organización
para gestionar los riesgos relacionados con el
clima.
2.2.4 Gestión de riesgos ambientales, sección de
Riesgos y oportunidades del cambio climático
Descripción de cómo los procesos para
identificar, evaluar y gestionar los riesgos
climáticos están integrados en la gestión de
riesgos global de la organización.
Esta integración se ha iniciado y se culminará en
2024.
Métricas y objetivos
Descripción de cómo los procesos para
identificar, evaluar y gestionar los riesgos
climáticos están integrados en la gestión de
riesgos global de la organización.
5.1.1 Gestión ambiental responsable: compromisos y
política ambiental
5.1.2 Objetivos sostenibles
6.3 Índice de contenidos GRI
Evolución indicadores de energía y GEI:
5.2.3 Emisiones GEI: Nuestra Huella de Carbono.
5.4.1 Ecodiseño de nuestros envases y embalajes.
5.4.2 Gestión circular de residuos
Huella de carbono corporativa. Informe sobre
del Alcance 1, Alcance 2 y, si es adecuado, el
Alcance 3 de emisiones de GEI y sus riesgos
asociados.
5.2.3 Emisiones GEI: Nuestra Huella de Carbono.
242
6.7 Taxonomía de finanzas sostenibles
La Taxonomía Europea Verde (el Reglamento 2020/852) es un sistema de
clasificación unificado que permite determinar si una actividad económica se
considera medioambientalmente sostenible con el fin último de contribuir a la
reorientación de los flujos de capital. En concreto, este apartado da respuesta a
las obligaciones establecidas en el artículo 8 del citado Reglamento sobre la
divulgación de la manera y la medida en que las actividades económicas de
EROSKI se asocian a actividades económicas que se consideran
medioambientalmente sostenibles y que se desarrolla en el Reglamento
Delegado 2021/2178. Este reglamento se complementa los siguientes Reglamentos
Delegados: 2021/2139, 2022/1214, 2023/2485 y 2023/2486.
De acuerdo con el marco de la Taxonomía, se debe divulgar la proporción de
actividades económicas elegibles, alineadas o medioambientalmente sostenibles
que forman parte del volumen de negocios, de las inversiones de capital y de los
gastos operativos, respecto a los siguientes seis objetivos:
1. Mitigación del cambio climático;
2. Adaptación al cambio climático;
3. Uso sostenible y protección de los recursos hídricos y marinos;
4. Transición hacia una economía circular;
5. Prevención y control de la contaminación; y
6. Protección y recuperación de la biodiversidad y los ecosistemas.
Tal y como define el Reglamento Delegado 2021/2178 una actividad económica se
considera medioambientalmente sostenible cuando cumple los siguientes
criterios:
▪ Contribuye sustancialmente a, al menos, un objetivo medioambiental;
▪ No causa perjuicio en el resto de objetivos medioambientales;
▪ Cumple con las garantías mínimas sociales; y
▪ Se ajusta a los criterios técnicos de selección establecidos por la Comisión.
Por lo que, EROSKI como empresa sujeta a la obligación de publicar estados no
financieros consolidados, debe reportar el grado de elegibilidad y alineamiento
de sus actividades económicas en función de los tres indicadores clave de
desempeño.
243
Actividades de EROSKI
El marco actual aplicable de la Taxonomía no contempla la actividad de
distribución minorista como elegible, por lo que, a pesar de que EROSKI se
encuentra sujeto al ejercicio de reporte regulatorio, no divulga información relativa
a la venta de productos y prestación de servicios. Aun así, sí realiza actividades
como el renting de vehículos ligeros para el transporte de las mercancías, la
recogida y transporte de residuos no peligrosos de sus centros comerciales, la
instalación y explotación de bombas de calor eléctricas en sus centros
comerciales, y la instalación de contadores o el gasto relativo al mantenimiento y
uso de su centro de datos (CPD). Además de llevar a cabo medidas individuales
en sus edificios que dan lugar a reducciones de los gases efecto invernadero o
que posibilitan que otras actividades objetivo pasen a tener bajas emisiones.
Identificación de actividades elegibles
El primer paso para aplicar el Reglamento de Taxonomía ha sido el análisis de las
actividades económicas de EROSKI. Tras un filtrado inicial a alto nivel, se han
llevado a cabo reuniones con los departamentos implicados para determinar qué
actividades económicas, de las contempladas en el Reglamento, han tenido lugar
a lo largo este ejercicio.
Revisadas todas las actividades potencialmente elegibles, se han identificado las
siguientes actividades relativas al objetivo de mitigación del cambio climático:
Listado de actividades elegibles según la Taxonomía Verde
Actividad elegible
Descripción de la actividad de EROSKI
4.16. Instalación y explotación de bombas de
calor eléctricas.
Instalación y explotación de bombas de calor eléctricas en
sustitución de las calderas en sus centros comerciales.
5.5. Recogida y transporte de residuos no
peligrosos en fracciones segregadas en origen.
Recogida y transporte de cartón, plástico y que recoge un
gestor.
6.5. Transporte por motocicletas, turismos y
vehículos comerciales ligeros.
Vehículos para la movilidad de personas del
departamento comercial y mantenimiento.
7.3. Instalación, mantenimiento y reparación de
equipos de eficiencia energética.
Instalación, mantenimiento y reparación de LED,
aislamiento, sistemas de calefacción, ventilación y aire
acondicionado con tecnologías de alta eficiencia
energética.
7.4. Instalación, mantenimiento y reparación de
estaciones de recarga para vehículos eléctricos
en edificios.
Instalación, mantenimiento y reparación de puntos de
recarga para vehículos eléctricos en edificios.
7.5. Instalación, mantenimiento y reparación de
instrumentos y dispositivos para medir, regular
Instalación, mantenimiento y reparación de sensores de
presencia, control de la iluminación, contadores
inteligentes y cubiertas de edificios.
244
Actividad elegible
Descripción de la actividad de EROSKI
y controlar la eficiencia energética de los
edificios.
8.1. Proceso de datos, hosting y actividades
relacionadas.
Sistemas ‘en la nube’, outsourcing del entorno de
promociones personalizadas y el sistema monedero
virtual.
Además, se han identificado: una actividad relacionada con el objetivo de
transición hacia una economía circular ‘2.3 Recogida y transporte de residuos
peligrosos y no peligrosos’. No se han encontrado actividades que sean de
aplicación para EROSKI relacionadas con el resto de objetivos.
En cuanto a las actividades reportadas el año pasado, los cambios han sido por
la eliminación de las siguientes actividades como elegibles, debido a que no han
tenido lugar en el periodo del presente ejercicio contable:
▪ 7.2. Renovación de edificios.
▪ 7.6. Instalación, mantenimiento y reparación de tecnologías de energías
renovables.
Evaluación de alineamiento
El segundo paso ha consistido en la evaluación del cumplimiento de los criterios
que establece el artículo 3 del Reglamento 2020/852. Desde EROSKI se ha diseñado
un cuestionario que ha permitido evaluar el alineamiento de cada una de las
actividades, incluyendo los criterios técnicos de selección (en adelante CTS) de
contribución sustancial y de no causa de perjuicio significativo. Se ha
complementado la evaluación con un análisis organizacional de conformidad
con las garantías sociales mínimas establecidas.
Evaluación de la contribución sustancial y no causa de perjuicio significativo
En la evaluación de la contribución sustancial se ha completado el cuestionario a
nivel actividad y sociedad. La conclusión principal es que se da cumplimiento para
las actividades relativas a:
▪ ‘Instalación, mantenimiento y reparación de equipos de eficiencia
energética, estaciones de recarga para vehículos eléctricos en edificios e
instrumentos y dispositivos para medir, regular y controlar la eficiencia
energética de los edificios’.
▪ ‘Instalación y explotación de bombas eléctricas’.
▪ ‘Recogida y transportes de residuos no peligrosos’.
245
En lo que respecta a la evaluación de la no causa de perjuicio significativo,
también se aporta una doble visión, habiendo evaluado primero los criterios a
nivel individual, para luego dar cumplimiento a nivel organización con las
actuaciones que tiene EROSKI en relación con:
▪ Adaptación al cambio climático.
▪ Uso de recursos hídricos y marinos.
▪ Transición hacia una economía circular.
▪ Prevención y control de la contaminación.
▪ Protección y recuperación de la biodiversidad y los ecosistemas.
En relación con esto, cabe destacar el cumplimiento de los criterios de adaptación
al cambio climático de EROSKI a través del análisis realizado sobre riesgos
climáticos agudos, puntuales y crónicos. Este análisis ha permitido a EROSKI dirigir
sus acciones e iniciativas a contribuir a mejorar el grado de resiliencia frente a los
riesgos relacionados con el cambio climático.
En lo que respecta a los impactos en la gestión del agua, se disponen de medidas
destinadas a reducir el consumo de agua en sus instalaciones, entre las que
destacan: la monitorización y detección de posibles fugas en la red, la gestión
telemática de contadores de agua y prevención de derrames y vertidos.
Asimismo, EROSKI posee una Política Ambiental en la que orienta sus esfuerzos a:
▪ Minimizar el impacto sobre el cambio climático.
▪ Hacer un uso sostenible de los recursos naturales.
▪ Promocionar la economía circular para el aprovechamiento de los
residuos.
▪ Impulsar la preservación de la biodiversidad.
▪ Contribuir a la prevención de la contaminación.
De esta forma, EROSKI complementa la evaluación de estos objetivos.
Evaluación de las garantías mínimas sociales
En la evaluación de las garantías mínimas sociales, se ha considerado
principalmente el resultado del Informe final sobre salvaguardas mínimas emitido
por la Plataforma Europea de Finanzas Sostenibles en octubre de 2022. De acuerdo
con este informe, el análisis se ha realizado con respecto a la gestión y
desempeño de EROSKI en los siguientes cuatro ámbitos:
▪ Lucha contra la corrupción y el soborno.
▪ Derechos humanos.
246
▪ Fiscalidad.
▪ Libre competencia
Dando cumplimiento a lo que plantean las Directrices de la OCDE para las
Empresas Multinacionales y los Principios Rectores de las Naciones Unidas sobre
las Empresas y los Derechos Humanos, incluidos los principios y derechos
establecidos en los 8 convenios fundamentales de la OIT.
Respecto a los derechos humanos y los derechos laborales, EROSKI posee políticas
como el Código de Conducta Corporativo, la Política de Compliance, el
Reglamento del Régimen Interno o el Procedimiento del Sistema de Información.
El objetivo es incorporar una conducta empresarial responsable, detectando y
erradicando cualquier conducta irregular en derechos humanos.
Además, posee un Plan de Igualdad 2023-2024 de Mujeres y Hombres que junto
con la Comisión y el Observatorio de Igualdad han creado un espacio seguro e
igualitario entre sus trabajadores.
Por otro lado, EROSKI se rige en base un Plan de Riesgos Penales y Proceso de
Gestión de Impuestos, asegurando así, la adopción de controles para la
anticorrupción e identificando riesgos de delitos fiscales para su eliminación.
Por último, EROSKI no ejerce ninguna acción anticompetitiva, cumpliendo con
todas las leyes de forma coherente y rigurosa, así como con una competencia
leal.
Cálculo de los indicadores
El tercer paso ha consistido en el cálculo de cada uno de los indicadores
reportando así la información que refleja el artículo 8, apartado 2, letra a), del
Reglamento 2020/852.
En relación con el cálculo de indicadores es importante recalcar cómo se ha
evitado cualquier doble contabilización en la asignación en el numerador de los
indicadores clave. En este sentido, se ha priorizado un objetivo en aquellas
actividades que forman parte de varios para evitar la doble contabilización.
Además, se ha tenido en cuenta el perímetro de sociedades y organizaciones de
todo EROSKI que componen su perímetro de consolidación a efectos de la
preparación de las cuentas anuales consolidadas.
247
Cálculo del porcentaje del Volumen de Negocios elegible y alineado
La proporción del volumen de negocios a la que se refiere el artículo 8, apartado
2, letra a), del Reglamento 2020/852 se debe calcular como la parte del volumen
de negocio neto derivado de la venta de productos o prestación de servicios
(incluidos los inmateriales) y que están asociados con actividades económicas
que se ajustan a la taxonomía.
Ciñéndonos al método de cálculo definido en el Reglamento, se ha decidido hacer
un cambio de criterio respecto al ejercicio del año anterior con un enfoque en
coherencia con la información divulgada en el estado financiero de EROSKI. En este
ejercicio no se van a incluir ‘Otros ingresos de explotación’, ni ‘Ingresos accesorios
y otros de gestión corriente’ como parte del volumen de negocios. Es decir, no se
va a incluir ningún ingreso que no proceda de la venta de productos o prestación
de servicios (actividad principal de la compañía). Por tanto, el volumen de
negocios utilizado como denominador es de 5.185.562 miles de euros. Este enfoque
implica la no integración de los ingresos procedentes de la actividad ‘’5.5.
Recogida y transporte de residuos no peligrosos en fracciones segregadas en
origen’‘, dado que están contabilizados como ingresos no corrientes.
Como resultado, el grado de alineamiento y elegibilidad de este indicador es 0%
frente a 0,1% que se obtuvo el año anterior.
Cálculo del porcentaje del CapEx elegible y alineado
La proporción de CapEx de actividades medioambientalmente sostenibles se ha
calculado en base a lo que se refiere el Anexo I, apartado 1.1.2. del Reglamento
2021/2178. Se calculará como el numerador dividido por el denominador.
Concretamente, el numerador está formado por las inversiones en activos fijos
relativo a las siguientes actividades económicas:
▪ 4.16 Instalación y explotación de bombas de calor eléctricas.
▪ 5.5 Recogida y transporte de residuos no peligrosos en fracciones
segregadas en origen.
▪ 7.3 Instalación, mantenimiento y reparación de equipos de eficiencia
energética.
▪ 7.4 Instalación, mantenimiento y reparación de estaciones de recarga para
vehículos eléctricos en edificios.
▪ 7.5 Instalación, mantenimiento y reparación de instrumentos y dispositivos
para medir, regular y controlar la eficiencia energética de los edificios,
todas ellas en relación a su contribución sustancial a la mitigación del
cambio climático.
248
Existen algunas diferencias en el cálculo del numerador respecto al ejercicio del
año pasado. Estas se deben principalmente a que se ha incluido la compra de
bombas de calor eléctricas, la instalación de inmovilizado material clave para la
recogida y el transporte de residuos y se han eliminado aquellas actividades en
las que no ha habido inversión en activos fijos.
En la ratio de elegibilidad se ha incluido parte de las inversiones en activos fijos
que tienen que ver con las actividades de ‘5.5. Recogida y transporte de residuos
no peligrosos en fracciones segregadas en origen’ y que no se ajustan a la
Taxonomía.
Asimismo, en cuanto al denominador se refiere, en el caso de EROSKI como
empresa no financiera que aplica las normas internacionales de información
financiera (NIIF), la base del indicador debe incluir las inversiones, adquisiciones o
incrementos que se contabilizan en:
▪ NIC 16 Inmovilizado material: 100.325 miles de euros (Anexo IV).
▪ NIC 38 Activos intangibles: 14.218 miles de euros (Anexo V, Otros Activos
Intangibles, y Nota 8, Fondo de Comercio).
▪ NIC 40 Inversiones inmobiliarias y NIC 2 Existencias inmobiliarias: 1.280 miles
de euros (Nota 7, Inversiones inmobiliarias (345 miles de euros) y Nota 15,
Existencias Inmobiliarias (935 miles de euros)).
▪ NIIF 16 Arrendamientos: 99.025 miles de euros (Nota 10).
A modo comparativo, el grado de alineamiento y elegibilidad de este indicador es
3,7% frente a 1,7% que se obtuvo el año anterior.
En línea del cálculo de este indicador, cabe destacar que EROSKI no ha elaborado
un Plan CapEx vinculado a la taxonomía verde.
Cálculo del porcentaje del OpEx elegible y alineado
La proporción de OpEx de actividades medioambientalmente sostenibles se ha
calculado en base a lo que se refiere el Anexo I, apartado 1.1.3. del Reglamento
2021/2178, determinando que el numerador está formado por los costes
relacionados con las siguientes actividades económicas:
▪ 7.5 Instalación, mantenimiento y reparación de instrumentos y dispositivos
para medir, regular y controlar la eficiencia energética de los edificios,
todas ellas en relación con su contribución sustancial a la mitigación del
cambio climático.
▪ 5.5 Recogida y transporte de residuos no peligrosos en fracciones
segregadas en origen.
249
En la base del indicador de gastos operativos, que asciende a 89.651 miles de
euros, se han incluido todos los costes directivos no capitalizados del ejercicio en
relación con:
▪ Investigación y desarrollo: 183 miles de euros.
▪ Arrendamiento a corto plazo: 35.350 miles de euros.
▪ Mantenimiento y reparaciones: 54.118 miles de euros.
Respecto al año anterior, se han incluido los gastos de mantenimiento
relacionados con dispositivos para medir, regular y controlar la eficiencia
energética de los edificios y se han eliminado las actividades en las que no ha
habido gastos operativos. La ratio de actividades elegibles que no se ajustan a la
taxonomía está en línea con lo reportado en el ejercicio anterior.
A modo comparativo, el grado de elegibilidad de este indicador es de 5,9% frente
a 6,84% que se obtuvo el año pasado. Respecto al grado de alineamiento de este
indicador es 2,8% frente a 3,3% que se obtuvo el anterior.
De acuerdo con lo que establece el artículo 2, apartado 2 del Reglamento
Delegado 2021/2178 sobre la forma en la que se debe presentar la información, se
presentan las tablas para los indicadores clave de resultados de las empresas no
financieras:
250
Volumen de negocios (ventas netas) según la Taxonomía Verde
Criterios de contribución sustancial
Criterios de ausencia de
perjuicio significativo (‘No causa
un perjuicio significativo’)
Actividades económicas
Códigos
Volumen de negocios absoluto (miles de
€)
Proporción del volumen de negocios (%)
Mitigación del cambio climático
(S;N;N/EL)**
Adaptación al cambio
climático (S;N;N/EL)**
Agua (S;N;N/EL)**
Contaminación (S;N;N/EL)**
Economía circular (S;N;N/EL)**
Biodiversidad (S;N;N/EL)**
Mitigación del cambio climático (S/N)
Adaptación del cambio climático (S/N)
Recursos hídricos y marinos (S/N)
Economía circular (S/N)
Contaminación (S/N)
Biodiversidad y ecosistemas (S/N)
Garantías mínimas (S/N)
Proporción del volumen de negocios que
se ajusta a la taxonomía 2022 (%)
Categoría actividad
facilitadora (f)
Actividades económicas
A. ACTIVIDADES ELEGIBLES SEGÚN LA TAXONOMÍA
A.1. Actividades medioambientales sostenibles (que se ajustan a la taxonomía)
Volumen de negocios de las
actividades medioambientalmente
sostenibles (que se ajustan a la
taxonomía) (A.1)
0,0
0,0
0,0
De las cuales: facilitadoras
0,0
0,0
0,0
De las cuales: de transición
0,0
0,0
0,0
A.2 Actividades elegibles según la taxonomía pero no medioambientalmente sostenibles (actividades que no se ajustan a la taxonomía)
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
Volumen de negocios de las
actividades elegibles según la
taxonomía pero no
medioambientalmente sostenibles
(actividades que no se ajustan a la
taxonomía) (A.2)
0,0
0,0
0,0
Total (A.1 + A.2)
0,0
0,0
0,0
B. ACTIVIDADES NO ELEGIBLES SEGÚN LA TAXONOMÍA
Volumen de negocios de actividades
no elegibles según la taxonomía (B)
5.185.562,1
100
Total (A + B)
5.185.562,1
100
(**) S: Sí, actividad elegible según la taxonomía y que se ajusta a la taxonomía en relación con el objetivo medioambiental pertinente; N: No,
actividad elegible, pero que no se ajusta a la taxonomía en relación con el objetivo medioambiental pertinente; y N/EL: no elegible, actividad no
elegible según la taxonomía para el objetivo medioambiental pertinente.
En el ejercicio anterior se incluyó el importe de 5.992 miles de euros procedente de la actividad de ‘Recogida y transporte de residuos no
peligroso en fracciones segregadas en origen (5.5)’ como alineado con el objetivo de mitigación del cambio climático, pero como se menciona
en el apartado del cálculo del indicador clave de volumen de negocios de la Taxonomía de este informe, este año se ha decidido no incluirlo
para ir en coherencia con los estados financieros. Cabe destacar que en este 2023 ha habido también un ingreso de 3.252,7 miles de euros
procedente de esta actividad que se registra en otros ingresos no corrientes.
251
Inversiones (CAPEX) según la Taxonomía Verde
Criterios de contribución
sustancial
Criterios de ausencia
de perjuicio
significativo (‘No
causa un perjuicio
significativo’)
Actividades económicas
Códigos*
CapEx (miles de €)
Proporción de Capex (%)
Mitigación del cambio climático
(S;N;N/EL)**
Adaptación al cambio
climático (S;N;N/EL)**
Agua (S;N;N/EL)**
Contaminación (S;N;N/EL)**
Economía circular (S;N;N/EL)**
Biodiversidad (S;N;N/EL)**
Mitigación del cambio climático
(S/N)
Adaptación del cambio climático
(S/N)
Recursos hídricos y marinos (S/N)
Economía circular (S/N)
Contaminación (S/N)
Biodiversidad y ecosistemas (S/N)
Garantías mínimas (S/N)
Proporción de los Capex que se
ajustan a la taxonomía 2022 (%)
Categoría actividad facilitadora (F)
Categoría actividad de transición (T)
A. ACTIVIDADES ELEGIBLES SEGÚN LA TAXONOMÍA
A.1. Actividades medioambientales sostenibles (que se ajustan a la taxonomía)
Instalación, mantenimiento y reparación de
equipos de eficiencia energética
CCM 7.3. /
CCA 7.3.
5.920,9
2,8
S
N/EL
S
S
S
0,9
F
Instalación, mantenimiento y reparación de
estaciones de recarga para vehículos eléctricos
en edificios
CCM 7.4. /
CCA 7.4.
4,5
0,0
S
N/EL
S
S
0,0
F
Instalación, mantenimiento y reparación de
instrumentos y dispositivos para medir, regular y
controlar la eficiencia energética de los edificios
CCM 7.5. /
CCA 7.5.
141,6
0,1
S
N/EL
S
S
0,0
F
Instalación y explotación de bombas de calor
eléctricas
CCM 4.16. /
CCA 4.16.
1.417,2
0,7
S
N/EL
S
S
S
S
S
0,0
Recogida y transporte de residuos no peligrosos
en fracciones segregadas en origen
CCM 5.5. /
CE 2.3.
365,9
0,2
S
N
S
S
S
S
S
S
0,0
CapEx de las actividades medioambientalmente sostenibles
(que se ajustan a la taxonomía) (A.1)
7.850,1
3,7
3,7
0,0
0,0
S
S
S
S
S
S
S
0,9
De las cuales: facilitadoras
6.067,0
2,8
3,7
0,0
0,0
S
S
S
0,9
De las cuales: de transición
0,0
0,0
0,0
A.2 Actividades elegibles según la taxonomía pero no medioambientalmente sostenibles (actividades que no se ajustan a la taxonomía)
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
Recogida y transporte de residuos no peligrosos
en fracciones segregadas en origen
CCM 5.5. /
CE 2.3.
10,4
0,0
EL
EL
0,0
CapEx de las actividades elegibles según la taxonomía pero no
medioambientalmente sostenibles (actividades que no se
ajustan a la taxonomía) (A.2)
10,4
0,0
0,0
0,0
1,8
Total (A.1 + A.2)
7.860,5
3,7
3,7
0,0
1,8
B. ACTIVIDADES NO ELEGIBLES SEGÚN LA TAXONOMÍA
CapEx de actividades no elegibles según la taxonomía (B)
206.988,5
96,3
Total (A + B)
214.849,0
100
(*) CCM: Mitigación del cambio climático; CCA: Adaptación al cambio climáticos y CE: Economía circular.
(**) S: Sí, actividad elegible según la taxonomía y que se ajusta a la taxonomía en relación con el objetivo medioambiental pertinente; N: No, actividad elegible,
pero que no se ajusta a la taxonomía en relación con el objetivo medioambiental pertinente; y N/EL: no elegible, actividad no elegible según la taxonomía para el
objetivo medioambiental pertinente.
(***) EL: actividad elegible según la taxonomía para el objetivo pertinente y N/EL: actividad no elegible según la taxonomía para el objetivo pertinente.
De conformidad con el anexo II del Reglamento Delegado (UE) 2021/2178, una actividad puede ajustarse a varios objetivos medioambientales para los que sea
elegible. Se indica, en negrita, el objetivo medioambiental más pertinente a efectos del cálculo de los indicadores clave de resultados con el fin de evitar la doble
contabilización.’
252
Gastos (OpEx) según la Taxonomía Verde
Criterios de contribución
sustancial
Criterios de ausencia de
perjuicio significativo
(‘No causa un perjuicio
significativo’)
Actividades económicas
Códigos
Opex absolutos (miles de €)
Proporción de Opex (%)
Mitigación del cambio climático
(S;N;N/EL)
Adaptación al cambio
climático (S;N;N/EL)
Agua (S;N;N/EL)
Contaminación (S;N;N/EL)
Economía circular (S;N;N/EL)
Biodiversidad (S;N;N/EL)
Mitigación del cambio
climático (S/N)
Adaptación del cambio climático (S/N)
Recursos hídricos y marinos (S/N)
Economía circular (S/N)
Contaminación (S/N)
Biodiversidad y ecosistemas (S/N)
Garantías mínimas (S/N)
Proporción de los Opex que se ajustan
a la taxonomía 2022 (%)
Categoría actividad facilitadora
Categoría actividad de transición
A. ACTIVIDADES ELEGIBLES SEGÚN LA TAXONOMÍA
A.1. Actividades medioambientales sostenibles (que se ajustan a la taxonomía)
Instalación, mantenimiento y reparación de
instrumentos y dispositivos para medir, regular y
controlar la eficiencia energética de los edificios
CCM 7.5. /
CCA 7.5.
1,1
0,0
S
N/EL
S
S
0,7
F
Recogida y transporte de residuos no peligrosos en
fracciones segregadas en origen
CCM 5.5. /
CE 2.3.
2.527,6
2,8
S
N
S
S
S
S
S
S
3,3
OpEx de las actividades medioambientalmente sostenibles
(que se ajustan a la taxonomía) (A.1)
2.528,8
2,8
2,8
0,0
0,0
S
S
S
S
S
S
4,0
De las cuales: facilitadoras
1,1
0,0
2,8
0,0
0,0
S
S
0,7
De las cuales: de transición
0,0
0,0
A.2 Actividades elegibles según la taxonomía pero no mediambientalmente sostenibles (actividades que no se ajustan a la taxonomía)
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
(EL; N/EL)***
Recogida y transporte de residuos no peligrosos en
fracciones segregadas en origen
CCM 5.5. /
CE 2.3.
338,8
0,4
EL
EL
0,0
Transporte por motocicletas, turismos y vehículos
comerciales ligeros
CCM 6.5. /
CCA 6.5.
1.257,3
1,4
EL
N/EL
1,4
Proceso de datos, hosting y actividades
relacionadas
CCM 8.1.
1.138,8
1,3
EL
1,5
OpEx de las actividades elegibles según la taxonomía pero no
medioambientalmente sostenibles (actividades que no se
ajustan a la taxonomía) (A.2)
2.734,8
3,1
3,1
0,0
0,0
2,9
Total (A.1 + A.2)
5.263,6
5,9
5,9
0,0
0,0
6,9
B. ACTIVIDADES NO ELEGIBLES SEGÚN LA TAXONOMÍA
OpEx de las actividades no elegibles según la taxonomía (B)
84.387,0
94,1
Total (A + B)
89.650,6
100
(*) CCM: Mitigación del cambio climático; CCA: Adaptación al cambio climático y CE: Economía circular.
(**) S: Sí, actividad elegible según la taxonomía y que se ajusta a la taxonomía en relación con el objetivo medioambiental pertinente; N: No,
actividad elegible, pero que no se ajusta a la taxonomía en relación con el objetivo medioambiental pertinente; y N/EL: no elegible, actividad
no elegible según la taxonomía para el objetivo medioambiental pertinente.
(***) El: actividad elegible según la taxonomía para el objetivo pertinente y N/EL: actividad no elegible según la taxonomía para el objetivo
pertinente.
De conformidad con el anexo II del Reglamento Delegado (UE) 2021/2178, una actividad puede ajustarse a varios objetivos medioambientales
para los que sea elegible. Se indica, en negrita, el objetivo medioambiental más pertinente a efectos del cálculo de los indicadores clave de
resultados con el fin de evitar la doble contabilización.
253
6.8 Informe de verificación independiente
Los miembros del Consejo Rector de Eroski, S. Coop. (la Sociedad) el 25 de abril de
2024, formulan las Cuentas Anuales Consolidadas y el Informe de Gestión
Consolidado correspondientes al ejercicio comprendido entre el 1 de febrero de 2023 y
el 31 de enero de 2024, firmando todos ellos en la presente hoja, en señal de
conformidad, así como a su vez por Dña. Sonia Ortubai Balanzategui, Secretaria del
Consejo Rector, en cada una de las hojas de los documentos mencionados a efectos
de identificación. Las cuentas anuales consolidadas vienen constituidas por los
documentos anexos que preceden a este escrito.
________________________ ____________________
Dña. Leire Muguerza Gárate
(Presidenta)
Dña. Mª Asunción Bastida Sagarzazu
(Vicepresidenta)
________________________ ______________________________
D. Oskar Goitia Zubizarreta
(Vocal)
Dña. Maria Victoria Fernandez Gómez
(Vocal)
___________________________ ____________________________
Dña. Mª Carmen Iñurria Landeras
(Vocal)
D. Mikel Gantxegi Gantxagi
(Vocal)
________________________ ____________________________
D. Javier Pascual Sánchez
(Vocal)
Dña. Ana Isabel Zariquiegui Asiain
(Vocal)
________________________ ________________________
D. Carmelo Lecue Alberdi
(Vocal)
D. Eduardo Herce Susperregui
(Vocal)
_______________________________ _______________________________
Dña. Zulima Valdivielso Martínez
(Vocal)
Dña. Sonia Ortubai Balanzategui
(Secretaria)