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"value": "NOTE ILLUSTRATIVE AL BILANCIO CONSOLIDATOInformazioni generali ed operazioni significative realizzate nell\u2019esercizio 2024Newlat Food S.p.A. \u00e8 una societ\u00e0 costituita in Italia in forma di societ\u00e0 per azioni, che opera in base allalegislazione italiana. La Societ\u00e0 ha sede legale in Reggio Emilia, Via J. F. Kennedy n. 16.Il Gruppo Newlat \u00e8 un gruppo operante nel settore alimentare, e vanta un ampio e strutturato portafoglio diprodotti organizzati nelle seguenti business unit: Pasta, Milk Products, Bakery Products, Dairy Products,Special Products, Instant Noodles & Bakery Mixes, Foods, Drinks, Fish, Italian products, Oils e Altri Prodotti.La Societ\u00e0 \u00e8 soggetta ad attivit\u00e0 di direzione e coordinamento da parte della controllante Newlat Group S.A.(di seguito \u201cNewlat Group\u201d), societ\u00e0 che ne detiene direttamente il 41,14% del capitale sociale, il 34,51% \u00e8detenuta dal mercato e retail, il 14,38 \u00e8 detenuto da Mistubishi corporation, il 9,53% \u00e8 detenuto da Helikonmentre la parte restante (0,44%) \u00e8 detenuta dalla stessa Newlat Food mediante acquisto di azioni proprie.1. PRINCIPI CONTABILI ADOTTATIDi seguito sono riportati i principi contabili e i criteri di valutazione adottati nella predisposizione e redazionedella relazione finanziaria annuale al 31 dicembre 2024.La relazione finanziaria annuale al 31 dicembre 2024 \u00e8 stata redatta nel rispetto dei Principi ContabiliInternazionali (\u201cIFRS\u201d) emessi dall\u2019International Accounting Standards Board (\u201cIASB\u201d) e omologati dall\u2019UnioneEuropea. Con \u201cIFRS\u201d si intendono anche gli International Accounting Standards (\u201cIAS\u201d) tuttora in vigore, nonch\u00e9tutti i documenti interpretativi emessi dall\u2019IFRS Interpretation Committee, precedentemente denominatoInternational Financial Reporting Interpretations Committee (\u201cIFRIC\u201d) e ancor prima Standing Interpretations Committee(\u201cSIC\u201d).La redazione di un bilancio in accordo con gli IFRS (International Financial Reporting Standards) richiede giudizi,stime e assunzioni che hanno un effetto sulle attivit\u00e0, passivit\u00e0, costi e ricavi. I risultati consuntivi possonoessere diversi da quelli ottenuti tramite queste stime. Le voci di bilancio che richiedono pi\u00f9 di altre unamaggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazione delle stime e per le quali una modificadelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avere un impatto significativo sul bilancio sono:l\u2019avviamento, i marchi a vita utile indefinita, l\u2019ammortamento delle immobilizzazioni, le imposte differite, ilfondo svalutazione crediti e il fondo svalutazione magazzino, i fondi rischi, i piani a benefici definiti a favoredei dipendenti e i debiti per acquisto di partecipazioni contenuti nelle altre passivit\u00e0.In particolare, le valutazioni discrezionali e le stime contabili significative riguardano la determinazione delvalore recuperabile delle attivit\u00e0 non finanziarie calcolato come il maggiore tra il fair value dedotti i costi divendita ed il valore d\u2019uso. Il calcolo del valore d\u2019uso \u00e8 basato su un modello di attualizzazione dei flussi dicassa. Il valore recuperabile dipende sensibilmente tal tasso di sconto utilizzato nel modello di attualizzazionedei flussi di cassa, cos\u00ec come dai flussi di cassa attesi in futuro e del tasso di crescita utilizzato. Le assunzionichiave utilizzate per determinare il valore recuperabile per le due unit\u00e0 generatrici di flussi di cassa, inclusaun\u2019analisi di sensitivit\u00e0, sono descritte alla Nota 8.3 del Bilancio Consolidato al 31 dicembre 2024.Inoltre, l\u2019utilizzo di stime contabili ed assunzioni significative riguarda anche la determinazione dei fair valuedelle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 acquisite nell\u2019ambito delle aggregazioni aziendali. Infatti, alla data di acquisizione, ilGruppo deve rilevare separatamente, al loro fair value attivit\u00e0, passivit\u00e0 e le passivit\u00e0 potenziali identificabilied acquisite o assunte nell\u2019ambito dell\u2019aggregazione aziendale, nonch\u00e9 determinare il valore attuale del prezzodi esercizio delle eventuali opzioni di acquisto sulle quote di minoranza. Tale processo richiede l\u2019elaborazionedi stime, basate su tecniche di valutazione, che richiedono un giudizio nella previsione dei flussi di cassa futurinonch\u00e9 lo sviluppo di altre ipotesi quali i tassi di crescita di lungo periodo e i tassi di attualizzazione per imodelli valutativi sviluppati anche con il ricorso ad esperti esterni alla direzione.1.1 Base di preparazioneIl Bilancio Consolidato \u00e8 costituito dagli schemi della situazione patrimoniale e finanziaria, del contoeconomico, del conto economico complessivo, dal prospetto delle variazioni di patrimonio netto, dalrendiconto finanziario e dalle note illustrative.Lo schema adottato per la situazione patrimoniale e finanziaria prevede la distinzione delle attivit\u00e0 e dellepassivit\u00e0 tra correnti e non correnti.Un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando:\uf0b7 si suppone che tale attivit\u00e0 si realizzi, oppure sia posseduta per la vendita o il consumo, nel normalesvolgimento del ciclo operativo;\uf0b7 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla;\uf0b7 si suppone che si realizzi entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio;\uf0b7 \u00e8 costituita da disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti (a meno che non sia vietato scambiarla outilizzarla per estinguere una passivit\u00e0 per almeno dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio).Tutte le altre attivit\u00e0 sono classificate come non correnti. In particolare, il principio IAS 1 include tra le attivit\u00e0non correnti le attivit\u00e0 materiali, le attivit\u00e0 immateriali e le attivit\u00e0 finanziarie aventi natura a lungo termine.Una passivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando:\uf0b7 \u00e8 previsto che venga estinta nel normale ciclo operativo;\uf0b7 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla;\uf0b7 sar\u00e0 estinta entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio;\uf0b7 non esiste un diritto incondizionato a differire il suo regolamento per almeno dodici mesi dalla datadi chiusura dell\u2019esercizio. Le clausole di una passivit\u00e0 che potrebbero, a scelta della controparte, darluogo alla sua estinzione attraverso l\u2019emissione di strumenti rappresentativi di capitale, non incidonosulla sua classificazione.Lo schema di conto economico adottato prevede la classificazione dei costi per destinazione.Il prospetto del conto economico complessivo include il risultato dell\u2019esercizio e, per categorie omogenee, iproventi e gli oneri che, in base agli IFRS, sono imputati direttamente a patrimonio netto.Il prospetto delle variazioni del patrimonio netto include, oltre agli utili / perdite complessivi del periodo, gliimporti delle operazioni con i possessori di capitale e i movimenti intervenuti durante l\u2019esercizio nelle riserve.Nel rendiconto finanziario, i flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 operativa sono presentati utilizzando ilmetodo indiretto, per mezzo del quale l\u2019utile o la perdita d\u2019esercizio sono rettificati dagli effetti delle operazionidi natura non monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o futuri incassi opagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi ai flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 diinvestimento o dall\u2019attivit\u00e0 finanziaria.Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato redatto in migliaia di Euro, valuta funzionale del Gruppo. Le situazionifinanziarie, patrimoniali, economiche, le note informative di commento e le tabelle illustrative sono espressein migliaia di Euro, salvo ove diversamente indicato.Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto:\uf0b7 sulla base delle migliori conoscenze degli IFRS e tenuto conto della migliore dottrina in materia;\uf0b7 nella prospettiva della continuit\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 aziendale, secondo il principio della contabilizzazioneper competenza economica, nel rispetto del principio di rilevanza e significativit\u00e0 dell\u2019informazione,della prevalenza della sostanza sulla forma e nell\u2019ottica di favorire la coerenza con le presentazionifuture. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, i costi ed i ricavi non sono fra loro compensati, salvo che ci\u00f2 siaammesso o richiesto dai principi contabili internazionali;\uf0b7 sulla base del criterio convenzionale del costo storico, fatta eccezione per la valutazione delle attivit\u00e0e passivit\u00e0 finanziarie nei casi in cui \u00e8 obbligatoria l\u2019applicazione del criterio del fair value.Criteri di redazione del Bilancio ConsolidatoIl Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto al fine di rappresentare le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i ricavi e i costidirettamente e indirettamente attribuibili al Gruppo Newlat.LA STRUTTURA SOCIETARIA AL 31 DICEMBRE 2024Di seguito viene riportata una rappresentazione grafica delle societ\u00e0 facenti parte del Gruppo Newlat alla datadel 31 dicembre 2024:74.27% voting rights Centrale del Latte d'Italia S.p.A.67.74 share capital (Italy)Newlat Gmbh100% (Germany)Newlat Food S.p.A. 100% Symington's LtdListed: Stock NWL (UK)(Italy)100% EM Foods SA(France)100%PRINCES LIMITEDClassification TRADING AND MANUFACTURINGFoundation 1988.12.15 Location UKPRINCES HOLDING (ROTTERDAM) B.V.100% Classification: HOLDING COMPANYFoundation 1989.1.30 Location HollandPRINCES FOODS B.V.100% Classification TRADING COMPANYFoundation 1989.3.31 Location HollandPRINCES POLSKAClassification BranchFoundation 2010 Location PolandPRINCES TUNA (MAURITIUS) LTD. 23,38%Ireland Blyth Limited51% 20,31%Seafood Hub LimitedFoundation 1998.11.16 Location Mauritius 5,31%State Investment CoINDICO CANNING LIMITED 27,52%Talaia (Mauritius) Limited68%Classification:MANUFACTURING COMPANY4,48%Echebastar Tuna (Mauritius) LimitedLocation MauritiusMARINE BIOTECHNOLOGY LIMITED33%Classification:MANUFACTURING COMPANY67,00%Seafood Hub LimitedLocation MauritiusPRINCES INDUSTRIE ALIMENTARI100% ClassificationMANUFACTURING COMPANYFoundation 2012 Location ItalyWest Yorkshire Industrial Estates Management Limited 33%PD Bannister (Haulage) Limited56% ClassificationESTATEMANAGEMENT COMPANY11%Next Holdings LimitedLocation UKEdible Oils Ltd50% ClassificationTRADING COMPANY50%Pura Foods LtdFoundation 2004.12.10 Location UKEOL Polska Sp.zo.o.100%Classification:TRADING COMPANYFoundation 2010.04.20 Location PolandCawston Press Limited8,11% ClassificationMANUFACTURING COMPANYLocation UKLa tabella di seguito riportata illustra le principali informazioni riguardanti le Societ\u00e0 controllate direttamentedalla Newlat:CapitalePercentuale di controllosociale alAl 31dicembreDenominazione Sede Valuta31dicembre2024 20232024Newlat Food S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR 43.935.050 Capogruppo CapogruppoEM Foods Sas 951 Rue Denis Papin, 54710 Ludres, Francia EUR 1.000.000 100% 100%Symington's Limited 2528254 Dartmouthway, Leeds GBP 100.000 100% 100%Newlat Deutschland Germania - Fransozenstra\u03b2e 9, Mannheim EUR 1.025.000 100% 100%Centrale Latte d'Italia Italia - Via Filadelfia 220, Torino EUR 28.840.041 67,74% 67,74%Princes Limited Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP 7.000.000 100% -I bilanci delle societ\u00e0 controllate sono stati sottoposti a revisione contabile.Viene fornita di seguito una breve descrizione delle attivit\u00e0 svolte dalla societ\u00e0 controllante e dalle societ\u00e0controllate:\uf0b7Newlat Food S.p.A.: societ\u00e0 specializzata nella produzione e vendita di latte fresco e UHT, pannafresca e UHT, yogurt e differenti tipi di burro e formaggio, mascarpone e prodotti del mondocaseario, nella produzione e vendita di pasta, inclusa pasta biologica, integrale biologica, pasta lungae corta, a nido e lasagne premium, nella produzione di prodotti da forno quali crostini e fette biscottate,nella produzione di prodotti specialistici e per l\u2019infanzia;\uf0b7Newlat GmbH Deutschland: societ\u00e0 attiva nella produzione e vendita di tradizionali forme di pastatedesca come spatzle e pasta aromatizzata, instant cups e sughi nel mercato tedesco;\uf0b7Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A.: societ\u00e0 specializzata nella produzione e vendita di latte fresco eUHT, panna fresca e UHT, yogurt e differenti tipi di burro e formaggio, mascarpone e prodotti delmondo caseario;\uf0b7Symington's Limited, societ\u00e0 specializzata nella produzione e vendita instant noodles.\uf0b7EM Foods Sas societ\u00e0 leader nella produzione di miscele da forno e dessert.\uf0b7Princes Limited: gruppo operante nella produzione e vendita di prodotti legati al mondo delleconserve di legumi, tonno, oli, bevande, pomodoro e pasta.1.2 Criteri e metodologie di consolidamento e variazione dell\u2019area di consolidamentoIl Bilancio Consolidato include la situazione patrimoniale, economica e finanziaria della Newlat Food e dellesociet\u00e0 controllate approvate dai rispettivi organi amministrativi, predisposte sulla base delle relative situazionicontabili e, ove applicabile, opportunamente rettificate per renderle conformi agli IFRS.La data di chiusura dell\u2019esercizio delle entit\u00e0 consolidate \u00e8 allineata con quella della Capogruppo.La tabella seguente riepiloga, con riferimento alle societ\u00e0 incluse nel perimetro del Bilancio Consolidato, leinformazioni relative alla denominazione sociale, alla sede legale, alla valuta funzionale e al capitale sociale al31 dicembre 2024:Capitalesociale al 31Denominazione Sede Valutadicembre2024Newlat Food S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR43.935.050Newlat Deutschland Gmbh Germania - Fransozenstra\u03b2e 9, Mannheim EUR 1.025.000Centrale del Latte d'Italia S.p.A. Italia - Via Filadelfia 220, 10137 Torino EUR 28.840.041EM Foods Sas951 Rue Denis Papin, 54710 Ludres, FranciaEUR1.000.000Symington's Limited Leeds, 2528254 Dartmouthway GBP 100.000Princes Limited Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP 7.000.000Boompjes 40, PO Box 19157,EUR 1.831.109Princes Holding (Rotterdam) B.V.3001 BD, Rotterdam, HollandBoompjes 40, PO Box 19157,EUR 635.000Princes Foods B.V.3001 BD, Rotterdam, HollandBoompjes 40, PO Box 19157,PLN -Princes Polska3001 BD, Rotterdam, HollandPrinces Italia S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR 40.000.000PO Box 131, New Trunk Road,Princes Tuna (Mauritius) Ltd.Riche Terre, Port Louis,EUR 14.512.262Republic of MauritiusMarine Road, Port Louis,EUR 125.397Indico Canning Ltd.Republic of MauritiusWest Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP 100Si precisa che alle date di riferimento del Bilancio Consolidato tutte le societ\u00e0 incluse nel perimetro sono stateconsolidate con il metodo integrale.La tabella seguente riepiloga, con riferimento alle societ\u00e0 (joint operation) incluse proporzionalmente nelperimetro del Bilancio Consolidato, le informazioni relative alla denominazione sociale, alla sede legale, allavaluta funzionale e al capitale sociale al 31 dicembre 2024:Capitale socialeDenominazione Sede Valutaal 31 dicembre2024Edible Oils Limited Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP8.626.000Edible Oils Polska SP.ul. B. Chrobrego 29, 64-500 Szamotu\u0142y ZL 70.155.000 Z.O.O.Le due societ\u00e0 di cui sopra derivano da un investimento al 50% da parte del Gruppo in un accordo a controllocongiunto. L'attivit\u00e0 principale di Edible Oils Limited e della sua controllata Edible Oils Polska SP. Z.O.O. \u00e8la lavorazione di oli commestibili. L'accordo contrattuale prevede l\u2019acquisto in esclusiva da parte del Gruppodell\u2019intera produzione di olio dalle due societ\u00e0. L\u2019intero output della produzione del sottogruppo Edible Oils\u00e8 acquistato dal Gruppo (per poi essere rivenduto a terzi); pertanto, le obbligazioni del sottogruppo EdibleOils sono soddisfatte esclusivamente grazie alla cassa ricevuta dai partecipanti all\u2019accordo attraverso l\u2019acquistodell\u2019output. In conseguenza, il sottogruppo Edible Oils \u00e8 stato identificato come una joint operation sulla basedegli \u201caltri fatti e cricostanze\u201d disciplinati dall\u2019IFRS 11 B29 \u2013 B32. Il consolidamento degli attivi, dei passividei costi e dei ricavi del sottogruppo Edible Oils avviene, dunque, in base alla percentuale di possesso,quest\u2019ultima ritenuta l\u2019indicatore pi\u00f9 appropriato nel contesto di una joint operation ove gli accordi sonoconfigurati attraverso una societ\u00e0 a responsabilit\u00e0 limitata e con personalit\u00e0 giuridica.Nella predisposizione del Bilancio Consolidato tutti i saldi e le operazioni effettuati tra le societ\u00e0 incluse nelrelativo perimetro sono stati eliminati e pertanto il Bilancio Consolidato non include alcuna delle operazioniin esame.Si precisa, infine, che il Gruppo detiene, direttamente o indirettamente, partecipazioni non di controllo in\uf0b7 Mercarfir, societ\u00e0 consortile che gestisce il Centro Alimentare polivalente di Firenze, pari al 25%tramite la societ\u00e0 Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. in Mercafir pari al 25% ed \u00e8 stata valutata con ilmetodo del patrimonio netto;\uf0b7 Marine Biotechnology, societ\u00e0 specializzata nella produzione di farina e olio di pesce, pari al 33%tramite la societ\u00e0 Princes Tuna Mauritius ed \u00e8 stata valutata con il metodo del patrimonio netto;Societ\u00e0 controllateUn investitore controlla un\u2019entit\u00e0 quando: (i) \u00e8 esposto, o ha diritto a partecipare, alla variabilit\u00e0 dei relativiritorni economici ed (ii) \u00e8 in grado di esercitare il proprio potere decisionale sulle attivit\u00e0 rilevanti dell\u2019entit\u00e0stessa in modo da influenzare tali ritorni. L\u2019esistenza del controllo \u00e8 verificata ogni volta che fatti e/ocircostanze indichino una variazione in uno dei suddetti elementi qualificanti il controllo. Le impresecontrollate sono consolidate con il metodo integrale a partire dalla data in cui il controllo \u00e8 stato acquisito ecessano di essere consolidate dalla data in cui il controllo \u00e8 trasferito a terzi. I criteri adottati per ilconsolidamento integrale sono i seguenti:\uf0b7 le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, gli oneri e i proventi delle entit\u00e0 controllate sono assunti linea per linea,attribuendo ai soci di minoranza, ove applicabile, la quota di patrimonio netto e del risultato nettodel periodo di loro spettanza; tali quote sono evidenziate separatamente nell\u2019ambito del patrimonionetto e del conto economico complessivo;\uf0b7 gli utili e le perdite, inclusi i relativi effetti fiscali, derivanti da operazioni effettuate tra societ\u00e0consolidate integralmente e non ancora realizzati nei confronti di terzi, sono eliminati, fattaeccezione per le perdite che non sono eliminate qualora la transazione fornisca evidenza di unariduzione di valore dell\u2019attivit\u00e0 trasferita. Sono, inoltre, eliminati i reciproci rapporti di debito ecredito, i costi e i ricavi, nonch\u00e9 gli oneri e i proventi finanziari.Societ\u00e0 assoggettate a controllo congiuntoIl controllo congiunto \u00e8 la condivisione, su base contrattuale, del controllo di un accordo, che esisteunicamente quando per le decisioni relative alle attivit\u00e0 rilevanti \u00e8 richiesto il consenso unanime di tutte leparti che condividono il controllo.Come previsto dall\u2019IFRS 11, un accordo a controllo congiunto (c.d. joint arrangement) \u00e8 un accordo nel qualedue o pi\u00f9 parti detengono il controllo congiunto, e pu\u00f2 essere una attivit\u00e0 a controllo congiunto (c.d. jointoperation) o una joint venture. La classificazione in bilancio dipende dalla tipologia dell\u2019accordo a controllocongiunto.L\u2019interessenza in una joint venture viene rilevata come partecipazione, e contabilizzata seguendo il metododel patrimonio netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione \u00e8 inizialmente rilevata al costo eil valore contabile \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare la quota di pertinenza della partecipante degli utili odelle perdite della partecipata realizzati dopo la data di acquisizione.Viceversa, nel caso delle joint operation, vengono rilevate le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i costi e i ricavi relativi allapropria interessenza nell\u2019attivit\u00e0 a controllo congiunto in conformit\u00e0 agli IFRS applicabili alle specificheattivit\u00e0, passivit\u00e0, costi e ricavi.Partecipazioni in imprese collegateUna societ\u00e0 collegata \u00e8 una societ\u00e0 sulla quale il Gruppo esercita un\u2019influenza notevole. Per influenza notevolesi intende il potere di partecipare alla determinazione delle politiche finanziarie e gestionali della partecipatasenza averne il controllo o il controllo congiunto. Le partecipazioni in imprese collegate sono valutate con ilmetodo del Patrimonio Netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione in una societ\u00e0 collegata\u00e8 inizialmente rilevata al costo. Il valore contabile della partecipazione \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare laquota di pertinenza della partecipante degli utili e delle perdite della partecipata realizzati dopo la data diacquisizioneConversione delle poste in valutaTutte le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 di imprese estere in moneta diversa dall\u2019Euro (valuta di presentazione) cherientrano nell\u2019area di consolidamento sono convertite utilizzando i tassi di cambio in essere alla data diriferimento del bilancio (metodo dei cambi correnti); tutte le voci del patrimonio netto sono convertiteutilizzando i cambi storici, mentre i relativi ricavi e costi del conto economico sono convertiti ai tassi di cambiomedi (fonte: Banca d\u2019Italia).Le differenze cambio da conversione risultanti dall\u2019applicazione di questo metodo sono classificate come vocedi patrimonio netto attribuita in quota parte agli azionisti del Gruppo ed alle interessenze di terzi, sino allacessione integrale della partecipazione, ovvero quando la partecipata cessa di essere qualificata come impresacontrollata. All\u2019atto della cessione parziale, senza perdita del controllo, la quota delle differenze cambio relativaalla frazione di partecipazione dismessa \u00e8 attribuita al patrimonio netto delle partecipazioni di minoranza.I bilanci utilizzati per la conversione sono quelli espressi nella moneta funzionale della societ\u00e0 estera,rappresentata dalla moneta locale o dalla diversa moneta nella quale sono denominate la maggior parte delletransazioni economiche e delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0.I principali cambi applicati nella conversione in Euro dei bilanci espressi in moneta estera sono i seguenti:Cambio alCambio alCambio medioCambio medioValuta Sigla31.12.202431.12.20232024*2023Sterlina Britannica GBP 0,82912 0.86905 0,8377 0,86979Zloty Polacca PLN4,2750 N/A 4,2974 N/ARupia Mauritius MUR48,8335N/A50,1980N/A* Cambio medio 2024 per le societ\u00e0 del gruppo Princes, acquisito nell\u2019esercizio, \u00e8 da intendersi come cambio medio dei 5 mesi dall\u2019acquisizione.Operazioni infragruppoGli utili derivanti da operazioni tra le imprese consolidate e non ancora realizzati nei confronti di terzi sonoeliminati cos\u00ec come sono eliminati i crediti, i debiti, i proventi e gli oneri, le garanzie, gli impegni e i rischi traimprese consolidate. Le perdite infragruppo non sono eliminate perch\u00e9 si considerano rappresentative di uneffettivo minor valore del bene ceduto.Variazione dell\u2019area di consolidamentoIn data 17 giugno 2024 \u00e8 stato stipulato un contratto di acquisto e vendita con Mitsubishi Corporation inqualit\u00e0 di venditore, in base al quale Newlat ha acquistato il 100% del capitale azionario di Princes per uncorrispettivo netto in contanti di 1 GBP. La transazione si \u00e8 completata, a valle della chiusura delle condizionisospensive e della girata delle azioni, in data 30 luglio 2024.L'Accordo ha stabilito che Newlat dovesse procurare le risorse finanziare necessarie per permettere a PrincesLimited di estinguere il finanziamento in essere verso Mitsubishi Corporation. L'operazione prevista \u00e8 statafinanziata attraverso la liquidit\u00e0 disponibile della Societ\u00e0, il Finanziamento da parte della contrallante NewlatGroup S.A. per un ammontare complessivo di Euro 200 milioni e un prestito di Euro 300 milioni che \u00e8 statoerogato da un pool di primarie banche internazionali.I costi e i ricavi del sottogruppo Princes sono stati contabilizzati nel conto economico consolidato a partiredal mese di agosto 2024 ed hanno contribuito ai ricavi ed al risultato, rispettivamente, per Euro 881 milionied Euro 2,5 milioni (utile). Se il sottogruppo Princes fosse stato incluso per l\u2019intero esercizio lo stesso avrebbecontribuito ai ricavi ed al risultato, rispettivamente, per Euro 2.010 milioni ed Euro 17,9 milioni (perdita).I costi accessori all\u2019operazione, contabilizzati a conto economico nell\u2019esercizio, sono stati pari a circa 1 milionedi euro.La tabella che segue riporta i valori contabili delle attivit\u00e0 nette acquisite nell\u2019ambito dell\u2019Acquisizione delGruppo Princes Limited.Al 30 luglio(In migliaia di Euro)2024Immobili, impianti e macchinari incluso diritti d\u2019uso 485.933Attivit\u00e0 immateriali37.876Attivit\u00e0 finanziarie e partecipazioni non di controllo 9.554Totale attivo noncorrente533.363Rimanenze 417.416Crediti commerciali 246.105Altri crediti e attivit\u00e0 correnti43.067Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 5.737Attivit\u00e0 fiscali nette correnti 2.007Totale attivo corrente 714.332Passivit\u00e0 per impostedifferite(26.176)Passivit\u00e0 finanziarie non correnti (230.216)Passivit\u00e0 per leasing non correnti (48.749)Fondi per il personale (4.870)Totale passivo non corrente (310.011)Debiti commerciali (312.296)Passivit\u00e0 finanziarie correnti (397.892)Passivit\u00e0 per leasing correnti (12.432)Altre passivit\u00e0 correnti(15.155)Totale passivo corrente (737.775)Totale attivit\u00e0 nette acquisite (valori determinati in via provvisoria) 199.909Valore proporzionale interessenze/soci di minoranza alla Data di(44.429)EsecuzioneFair value del corrispettivo alla data di acquisizione(1)Provento da business combination determinato in via provvisoria155.479L\u2019operazione \u00e8 stata contabilizzata in base alle disposizioni incluse nel principio contabile IFRS 3 \u2013 \u201cBusinessCombination\u201d in quanto la stessa ha la natura di acquisizione.Alla data del primo consolidamento non \u00e8 stata ancora completata la valutazione al fair value delle attivit\u00e0 epassivit\u00e0 acquisite in quanto la complessit\u00e0 del gruppo acquisito ha richiesto approfondimenti. In particolare,i fixed assets, inclusivi dei diritti d\u2019uso, e gli intangible assets sono ancora in fase di analisi ad oggi. Comeprevisto dal relativo principio contabile il management finalizzer\u00e0 le opportune valutazioni entro 12 mesi dalladata di acquisizione. Per quanto attiene i crediti finanziari si ritiene che il valore espresso rappresenti i flussiattesi da incassare e, dunque, il relativo fair value.Il badwill cos\u00ec determinato \u00e8 stato contabilizzato, a valle della verifica dei valori di carico per potenzialisvalutazioni, in via provvisoria, nel conto economico consolidato come indicato dalll\u2019IFRS3, paragrafo 34nella specifica voce \u201cprovento da business combination\u201d. Lo stesso, al di la di eventuali affinamenti a seguitodell\u2019allocazione definitiva di eventuali plusvalori, ha rappresentato la disponibilit\u00e0 del venditore a vendere unbusiness, giudicato da loro eventualmente non sinergico, in ottica di recupero dell\u2019investimento di cassa nellostesso.1.3 Principi contabili e criteri di valutazionePrincipi contabili adottatiIl Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto in base ai principi contabili internazionali IFRS in vigore emessidall\u2019International Accounting Standards Board (\u201cIASB\u201d) e omologati dall\u2019Unione Europea alla data di chiusura diciascuno degli esercizi di riferimento.Si illustrano di seguito i criteri adottati con riferimento alla classificazione, iscrizione, valutazione ecancellazione delle diverse poste dell\u2019attivo e del passivo, nonch\u00e9 i criteri di rilevazione delle componentireddituali.Aggregazioni aziendaliLe operazioni di aggregazione aziendale (business combination), in forza delle quali viene acquisito il controllo diun business, sono rilevate in accordo con l\u2019IFRS 3 \u201cBusiness combination\u201d, applicando il cosiddetto acquisitionmethod. In particolare, le attivit\u00e0 identificabili acquisite, le passivit\u00e0 e le passivit\u00e0 potenziali assunte sono iscritteal relativo valore corrente alla data di acquisizione e cio\u00e8 la data in cui viene acquisito il controllo (la \u201cData diAcquisizione\u201d), fatta eccezione per le imposte differite attive e passive, le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 relative ai beneficiper i dipendenti e le attivit\u00e0 destinate alla vendita che sono iscritte in base ai relativi principi contabili diriferimento. La differenza tra il costo di acquisizione e il valore corrente delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0, se positiva,\u00e8 iscritta nelle attivit\u00e0 immateriali come avviamento, o, se negativa, dopo aver riverificato la correttamisurazione dei valori correnti delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 acquisite e del costo di acquisizione, \u00e8 contabilizzatadirettamente a conto economico complessivo, come provento. Le quote di interessenze di pertinenza di terzi,alla data di acquisizione, possono essere valutate al fair value oppure al pro-quota del valore delle attivit\u00e0 nettericonosciute per l\u2019impresa acquisita. La scelta del metodo di valutazione \u00e8 effettuata transazione pertransazione. Quando la determinazione dei valori delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 del business acquisito \u00e8 operata invia provvisoria, essa deve essere conclusa entro un periodo massimo di dodici mesi dalla data di acquisizione,tenendo conto delle sole informazioni relative a fatti e circostanze esistenti alla Data di Acquisizione.Nell\u2019esercizio in cui la summenzionata determinazione \u00e8 conclusa, i valori provvisoriamente rilevati sonorettificati con effetto retrospettico. Gli oneri accessori alla transazione sono rilevati nel conto economico nelmomento in cui sono sostenuti. Il costo di acquisizione \u00e8 rappresentato dal fair value alla Data di Acquisizionedelle attivit\u00e0 trasferite, delle passivit\u00e0 assunte e degli strumenti di capitale emessi ai fini dell\u2019acquisizione, einclude anche il corrispettivo potenziale, ossia quella parte di corrispettivo il cui ammontare e la cui erogazionesono dipendenti da eventi futuri. Il corrispettivo potenziale \u00e8 rilevato in base al relativo fair value alla Data diAcquisizione e le variazioni successive del fair value sono riconosciute nel conto economico se il corrispettivopotenziale \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 finanziaria, mentre i corrispettivi potenziali classificati come patrimonionetto non vengono rideterminati e la successiva estinzione \u00e8 contabilizzata direttamente nel patrimonio netto.Nel caso di assunzione del controllo in fasi successive, il costo di acquisto \u00e8 determinato sommando il fairvalue della partecipazione precedentemente detenuta nell\u2019acquisita e l\u2019ammontare corrisposto per l\u2019ulteriorequota. L\u2019eventuale differenza tra il fair value della partecipazione precedentemente detenuta e il relativo valoredi iscrizione \u00e8 imputata ad avviamento. In sede di assunzione del controllo, eventuali ammontariprecedentemente rilevati nelle altre componenti dell\u2019utile complessivo sono imputati a conto economicocomplessivo, oppure in un\u2019altra posta del patrimonio netto, nel caso in cui non ne sia prevista la riclassifica aconto economico complessivo.Attivit\u00e0 materialiLa contabilizzazione di immobili, impianti e macchinari tra le attivit\u00e0 materiali avviene solo quando siverificano contemporaneamente le seguenti condizioni:\uf0b7 \u00e8 probabile che i futuri benefici economici riferibili al bene saranno goduti dall\u2019impresa;\uf0b7 il costo pu\u00f2 essere determinato in modo attendibile.Le attivit\u00e0 materiali sono inizialmente valutate al costo, definito come l\u2019importo monetario o equivalentecorrisposto o il fair value di altri corrispettivi dati per acquisire un\u2019attivit\u00e0, al momento dell\u2019acquisto o dellasostituzione. Successivamente all\u2019iscrizione iniziale, le attivit\u00e0 materiali sono valutate con il metodo del costo,al netto delle quote di ammortamento contabilizzate e di qualsiasi perdita di valore accumulata.Il costo include gli oneri direttamente sostenuti per rendere possibile il loro utilizzo, nonch\u00e9 eventuali oneridi smantellamento e di rimozione che verranno sostenuti conseguentemente a obbligazioni contrattuali cherichiedano di riportare il bene nelle condizioni originarie.Gli oneri sostenuti per le manutenzioni e le riparazioni di natura ordinaria e/o ciclica sono direttamenteimputati a conto economico quando sostenuti. La capitalizzazione dei costi inerenti all\u2019ampliamento,l\u2019ammodernamento o il miglioramento degli elementi strutturali di propriet\u00e0 o in uso da terzi \u00e8 effettuata neilimiti in cui essi rispondano ai requisiti per essere separatamente classificati come attivit\u00e0 o parte di un\u2019attivit\u00e0.Il criterio di ammortamento utilizzato per le attivit\u00e0 materiali \u00e8 il metodo a quote costanti, lungo la vita utiledelle stesse. La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 materiali \u00e8 di seguito riportata:Categoria beni Vita utileTerreni e fabbricati 10-33 anniImpianti e macchinari 4-20 anniAttrezzature industriali ecommerciali 2-9 anniAltri beni5-20 anniAd ogni fine esercizio la societ\u00e0 verifica se sono intervenuti rilevanti cambiamenti nelle caratteristiche attesedei benefici economici derivanti dai cespiti capitalizzati e, in tal caso, provvede a modificare il criterio diammortamento, che viene considerato come cambiamento di stima secondo quanto previsto dal principioIAS 8.Il valore dell\u2019attivit\u00e0 materiale viene completamente stornato all\u2019atto della sua dismissione o quando l\u2019impresasi attende che non possa derivare alcun beneficio economico dalla sua cessione.I contributi in conto capitale sono contabilizzati quando sussiste la ragionevole certezza che essi sarannoricevuti e che tutte le condizioni ad essi riferite risultino soddisfatte. I contributi sono quindi detratti dal valoredelle attivit\u00e0 o sospesi tra le passivit\u00e0 e accreditati pro quota al conto economico in relazione alla vita utile deirelativi cespiti.Attivit\u00e0 immaterialiUn\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 che, contemporaneamente, soddisfa le seguenti condizioni:\uf0b7 \u00e8 identificabile;\uf0b7 \u00e8 non monetaria;\uf0b7 \u00e8 priva di consistenza fisica;\uf0b7 \u00e8 sotto il controllo dell\u2019impresa che redige il bilancio;\uf0b7 si prevede che produca benefici economici futuri per l\u2019impresa.Se un bene non soddisfa i requisiti sopra indicati per essere definito come attivit\u00e0 immateriale, la spesasostenuta per acquistare l\u2019attivit\u00e0 o per generarla internamente viene contabilizzata come un costo quando \u00e8stata sostenuta.Le attivit\u00e0 immateriali sono rilevate inizialmente al costo. Il costo delle attivit\u00e0 immateriali acquisitedall\u2019esterno comprende il prezzo d\u2019acquisto e qualunque costo direttamente attribuibile.L\u2019avviamento generato internamente non \u00e8 rilevato come un\u2019attivit\u00e0 cos\u00ec come le attivit\u00e0 immateriali derivantidalla ricerca (o dalla fase di ricerca di un progetto interno).Un\u2019attivit\u00e0 immateriale derivante dallo sviluppo o dalla fase di sviluppo di un progetto interno viene rilevatase viene dimostrato il rispetto delle seguenti condizioni:\uf0b7 la fattibilit\u00e0 tecnica di completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale in modo da essere disponibile per l\u2019uso o perla vendita;\uf0b7 l\u2019intenzione a completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale per usarla o venderla;\uf0b7 la capacit\u00e0 a usare o vendere l\u2019attivit\u00e0 immateriale;\uf0b7 il modo in cui l\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 in grado di generare i futuri benefici economici ed in particolarel\u2019esistenza di un mercato per il prodotto dell\u2019attivit\u00e0 immateriale o per l\u2019attivit\u00e0 immateriale stessa o,se deve essere usata per fini interni, la sua utilit\u00e0;\uf0b7 la disponibilit\u00e0 di risorse tecniche, finanziarie e di altro tipo adeguate a completare lo sviluppo e perl\u2019utilizzo o la vendita del bene;\uf0b7 la capacit\u00e0 di valutare attendibilmente il costo attribuibile all\u2019attivit\u00e0 immateriale durante il suosviluppo.Le attivit\u00e0 immateriali sono valutate attraverso l\u2019utilizzo del metodo del costo conformemente ad uno dei duediversi criteri previsti dallo IAS 38 (modello del costo e modello della rideterminazione del valore). Il modellodel costo prevede che dopo la rilevazione iniziale un\u2019attivit\u00e0 immateriale debba essere iscritta al costo al nettodegli ammortamenti accumulati e di qualsiasi perdita per riduzione di valore accumulata.La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 immateriali \u00e8 di seguito riportata:Categoria beni Vita utileAvviamentoindefinitaAlcuni marchi in Germania, Italia e UKindefinitaAltri marchi Italia18 anni25anniAttivita immateriali a vita utile definita SYM ( core brands, other brands, customer15 annirelationships, know how)13 anniLicenze software 5 anniAltre immobilizzazioni5 anniNell\u2019ambito del Gruppo sono identificabili le seguenti principali attivit\u00e0 immateriali:AvviamentoL\u2019avviamento \u00e8 classificato come attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita ed \u00e8 inizialmente contabilizzato alcosto, come precedentemente descritto, e successivamente assoggettato a valutazione, almeno annuale, voltaa individuare eventuali perdite di valore (si veda in merito quanto riportato nel successivo paragrafo\u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento e delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d).Non \u00e8 consentito il ripristino di valore nel caso di una precedente svalutazione per perdite di valore.Marchi a vita utile indefinitaI marchi, per i quali le condizioni per la classificazione ad attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita sonorispettate, non sono ammortizzati sistematicamente e sono sottoposti ad impairment test almeno una voltaall\u2019anno e qualora ci siano indicatori di impairment.Attivit\u00e0 immateriali a vita utile definitaLe attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita sono rilevate al costo, come precedentemente descritto, al nettodegli ammortamenti cumulati e delle eventuali perdite di valore.L\u2019ammortamento ha inizio nel momento in cui l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 disponibile all\u2019uso ed \u00e8 ripartito sistematicamentein relazione alla residua possibilit\u00e0 di utilizzazione della stessa e cio\u00e8 sulla base della stimata vita utile; per ilvalore da ammortizzare e la recuperabilit\u00e0 del valore di iscrizione valgono i criteri indicati, rispettivamente, aiparagrafi \u201cAttivit\u00e0 materiali\u201d e \u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali edelle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d.Contratti di locazionea) Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 per leasingIn accordo con l\u2019IFRS 16, un contratto \u00e8, o contiene, un leasing se, in cambio di un corrispettivo, conferisce ildiritto di controllare l\u2019utilizzo di un\u2019attivit\u00e0 specificata per un periodo di tempo. Il contratto viene valutatonuovamente per verificare se \u00e8, o contiene, un leasing solo in caso di modifica dei termini e delle condizionidel contratto.Per un contratto che \u00e8, o contiene, un leasing, ogni componente leasing \u00e8 separata dalle componenti non leasing,a meno che il Gruppo applichi l\u2019espediente pratico di cui al paragrafo 15 dell\u2019IFRS 16. Tale espediente praticopermette al locatario di scegliere, per ogni classe di attivit\u00e0 sottostante, di non separare le componenti nonleasing dalle componenti leasing e di contabilizzare ogni componente leasing e le associate componenti non leasingcome un\u2019unica componente leasing.La durata del leasing \u00e8 determinata come il periodo non annullabile del leasing, a cui vanno aggiunti entrambi iseguenti periodi:\uf0b7 periodi coperti da un\u2019opzione di proroga del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza diesercitare l\u2019opzione; e\uf0b7 periodi coperti dall\u2019opzione di risoluzione del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza di nonesercitare l\u2019opzione.Nel valutare se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione di proroga del leasing o di nonesercitare l\u2019opzione di risoluzione del leasing, sono considerati tutti i fatti e le circostanze pertinenti che creanoun incentivo economico per il locatario a esercitare l\u2019opzione. Il locatario deve rideterminare la durata delleasing in caso di cambiamento del periodo non annullabile del leasing.Alla data di decorrenza del contratto, il Gruppo rileva l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e la relativa passivit\u00e0 per leasing.Alla data di decorrenza del contratto, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo. Il costo dell\u2019attivit\u00e0 perdiritto d\u2019uso comprende:\uf0b7 l\u2019importo della valutazione iniziale della passivit\u00e0 del leasing;\uf0b7 i pagamenti dovuti per il leasing effettuati alla data o prima della data di decorrenza al netto degliincentivi al leasing ricevuti;\uf0b7 i costi iniziali diretti sostenuti dal locatario; e\uf0b7 la stima dei costi che il locatario dovr\u00e0 sostenere per lo smantellamento e la rimozione dell\u2019attivit\u00e0sottostante e per il ripristino del sito in cui \u00e8 ubicata o per il ripristino dell\u2019attivit\u00e0 sottostante nellecondizioni previste dai termini e dalle condizioni del leasing, a meno che tali costi siano sostenuti perla produzione delle rimanenze.Alla data di decorrenza del contratto, il locatario deve valutare la passivit\u00e0 per leasing al valore attuale deipagamenti dovuti per il leasing non versati a tale data. I pagamenti dovuti per il leasing includono i seguentiimporti:\uf0b7 i pagamenti fissi, al netto di eventuali incentivi al leasing da ricevere;\uf0b7 i pagamenti variabili dovuti per il leasing che dipendono da un indice o un tasso, valutati inizialmenteutilizzando un indice o un tasso alla data di decorrenza;\uf0b7 gli importi che si prevede il locatario dovr\u00e0 pagare a titolo di garanzie del valore residuo;\uf0b7 il prezzo di esercizio dell\u2019opzione di acquisto, se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitarel\u2019opzione; e\uf0b7 i pagamenti di penalit\u00e0 di risoluzione del leasing, se la durata del leasing tiene conto dell\u2019esercizio daparte del locatario dell\u2019opzione di risoluzione del leasing.I pagamenti dovuti per il leasing devono essere attualizzati utilizzando il tasso di interesse implicito del leasing,se \u00e8 possibile determinarlo facilmente. Se non \u00e8 possibile, il locatario deve utilizzare il suo tasso difinanziamento marginale, ossia il tasso di interesse incrementale che la societ\u00e0 dovrebbe pagare per ottenereun finanziamento della medesima durata e ammontare del contratto di locazione.Successivamente alla rilevazione iniziale, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo:\uf0b7 al netto degli ammortamenti accumulati e delle riduzioni di valore accumulate; e\uf0b7 rettificato per tener conto di eventuali rideterminazioni della passivit\u00e0 del leasing.Successivamente alla rilevazione iniziale, la passivit\u00e0 per leasing \u00e8 valutata:\uf0b7 aumentando il valore contabile per tener conto degli interessi sulla passivit\u00e0 per leasing;\uf0b7 diminuendo il valore contabile per tener conto dei pagamenti dovuti per i leasing effettuati; e\uf0b7 rideterminando il valore contabile per tener conto di eventuali nuove valutazioni o modifiche delleasing o della revisione dei pagamenti dovuti per i leasing fissi nella sostanza.In caso di modifiche del leasing che non si configurano come un leasing separato, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019usoviene rideterminata (al rialzo oppure al ribasso), in coerenza con la variazione della passivit\u00e0 per leasing alladata della modifica. La passivit\u00e0 per leasing viene rideterminata in base alle nuove condizioni previste dalcontratto di locazione, utilizzando il tasso di attualizzazione alla data della modifica.Si precisa che il Gruppo si avvale di due esenzioni previste dall\u2019IFRS 16, con riferimento: (i) ai leasing a brevetermine (ossia ai contratti di leasing che hanno una durata pari o inferiore a 12 mesi a partire dalla data didecorrenza), in relazione ad alcune categorie di immobilizzazioni, e (ii) ai leasing di attivit\u00e0 di modesto valore(ossia quando il valore dell\u2019attivit\u00e0 sottostante, se nuovo, \u00e8 inferiore indicativamente a USD 5.000). In tali casi,non viene rilevata l\u2019attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo e la relativa passivit\u00e0 per leasing, e i pagamentidovuti per il leasing sono rilevati a conto economico.Riduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019usoA ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una verifica finalizzata ad accertare l\u2019eventuale esistenzadi indicatori di riduzione del valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali non completamente ammortizzate oa vita utile indefinita.Nel caso sia identificata la presenza di tali indicatori, si procede alla stima del valore recuperabile delle suddetteattivit\u00e0, imputando l\u2019eventuale svalutazione rispetto al relativo valore contabile a conto economico. Il valorerecuperabile di un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 rappresentato dal maggiore tra il fair value, ridotto dei costi di vendita, e il relativovalore d\u2019uso, determinato attualizzando i flussi finanziari futuri stimati per tale attivit\u00e0, inclusi, se significativie ragionevolmente determinabili, quelli derivanti dalla cessione al termine della relativa vita utile, al netto deglieventuali oneri di dismissione. Nel determinare il valore d\u2019uso, i flussi finanziari futuri attesi sono attualizzatiutilizzando un tasso di sconto al lordo delle imposte che riflette le valutazioni correnti di mercato del costodel denaro, rapportato al periodo dell\u2019investimento e ai rischi specifici dell\u2019attivit\u00e0.Per un\u2019attivit\u00e0 che non genera flussi finanziari ampiamente indipendenti, il valore recuperabile \u00e8 determinatoin relazione all\u2019unit\u00e0 generatrice di flussi finanziari (\u201cCash generating unit\u201d o \u201cCGU\u201d) cui tale attivit\u00e0 appartiene.Una riduzione di valore \u00e8 riconosciuta a conto economico qualora il valore di iscrizione dell\u2019attivit\u00e0, o dellaCGU a cui la stessa \u00e8 allocata, sia superiore al relativo valore recuperabile. Le riduzioni di valore di una CGUsono imputate in primo luogo a riduzione del valore contabile dell\u2019eventuale avviamento attribuito alla stessae, quindi, a riduzione delle altre attivit\u00e0, in proporzione al loro valore contabile e nei limiti del relativo valorerecuperabile. Se vengono meno i presupposti per una svalutazione precedentemente effettuata, il valorecontabile dell\u2019attivit\u00e0 \u00e8 ripristinato con imputazione al conto economico, nei limiti del valore netto di caricoche l\u2019attivit\u00e0 in oggetto avrebbe avuto se non fosse stata effettuata la svalutazione e fossero stati effettuati irelativi ammortamenti. Non \u00e8 consentito il ripristino di valore dell\u2019avviamento nel caso di una precedentesvalutazione per perdite di valore.Attivit\u00e0 finanziarieAl momento della loro iniziale rilevazione, le attivit\u00e0 finanziarie devono essere classificate come \u201cAttivit\u00e0finanziarie valutate al costo ammortizzato\u201d, \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sullaredditivit\u00e0 complessiva\u201d o \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico\u201d sulla basedei seguenti elementi:\uf0b7 il modello di business dell\u2019entit\u00e0 per la gestione delle attivit\u00e0 finanziarie; e\uf0b7 le caratteristiche relative ai flussi finanziari contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria.Le attivit\u00e0 finanziarie vengono successivamente cancellate dal bilancio solamente se la cessione ha comportatoil sostanziale trasferimento di tutti i rischi e benefici connessi alle attivit\u00e0 stesse. Per contro, qualora sia statamantenuta una quota parte rilevante dei rischi e benefici relativi alle attivit\u00e0 finanziarie cedute, questecontinuano ad essere iscritte in bilancio, ancorch\u00e9 giuridicamente la titolarit\u00e0 delle attivit\u00e0 stesse sia stataeffettivamente trasferita.Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato al netto del relativo fondo ammortamentoa) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato (IFRS 9)Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni:\uf0b7 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguitomediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente (Business model \u201cHold to Collect\u201d); e\uf0b7 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziarirappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale darestituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato).All\u2019atto della rilevazione iniziale tali attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventidi transazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, leattivit\u00e0 finanziarie in esame sono valutate al costo ammortizzato, utilizzando il metodo del tasso di interesseeffettivo. Il metodo del costo ammortizzato non viene utilizzato per le attivit\u00e0 \u2013 valorizzate al costo storico \u2013la cui breve durata fa ritenere trascurabile l\u2019effetto dell\u2019applicazione della logica dell\u2019attualizzazione, per quellesenza una scadenza definita e per i crediti a revoca.Tale categoria include principalmente i crediti commerciali derivanti dal trasferimento di beni e dallaprestazione di servizi, rilevati secondo i termini previsti dal contratto con il cliente in base alle disposizionidell\u2019IFRS 15 e classificati in funzione della natura del debitore e/o della data di scadenza del credito (taledefinizione include le fatture da emettere per servizi gi\u00e0 prestati).Inoltre, poich\u00e9 generalmente i crediti commerciali sono a breve termine e non prevedono la corresponsionedi interessi, non si procede al calcolo del costo ammortizzato, e vengono contabilizzati sulla base del valorenominale riportato nelle fatture emesse o nei contratti stipulati con la clientela: questa disposizione \u00e8 adottataanche per i crediti commerciali che hanno una durata contrattuale superiore a 12 mesi, a meno che l\u2019effettonon sia particolarmente significativo. La scelta deriva dal fatto che l\u2019importo dei crediti a breve termine risultamolto simile applicando il metodo del costo storico o il criterio del costo ammortizzato e l\u2019impatto della logicadi attualizzazione sarebbe dunque del tutto trascurabile.I crediti commerciali sono soggetti a una verifica per riduzione di valore (c.d. impairment) in base alledisposizioni dell\u2019IFRS 9. Ai fini del processo di valutazione, i crediti commerciali sono suddivisi per fascetemporali di scaduto. Per i crediti performing si effettua una valutazione collettiva raggruppando le singoleesposizioni sulla base del rischio di credito similare. La valutazione \u00e8 effettuata partendo dalle perdite registrateper attivit\u00e0 con caratteristiche di rischio di credito simili sulla base di esperienze storiche e tiene conto delleperdite attese.a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva (IFRS 9)Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni:\uf0b7 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguito siamediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente sia mediante la vendita dell\u2019attivit\u00e0finanziaria (Business model \u201cHold to Collect and Sell\u201d); e\uf0b7 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziarirappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale darestituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato).All\u2019atto della rilevazione iniziale le attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventi ditransazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, leinteressenze azionarie non di controllo, collegamento e controllo congiunto, sono valutate al fair value, e gliimporti rilevati in contropartita del patrimonio netto non devono essere successivamente trasferiti a contoeconomico, neanche in caso di cessione. La sola componente riferibile ai titoli di capitale in questione che \u00e8oggetto di rilevazione a conto economico \u00e8 rappresentata dai relativi dividendi.Per i titoli di capitale inclusi in questa categoria, non quotati in un mercato attivo, il criterio del costo \u00e8utilizzato quale stima del fair value soltanto in via residuale e limitatamente a poche circostanze, ossia quandole pi\u00f9 recenti informazioni per valutare il fair value sono insufficienti, oppure se vi \u00e8 un\u2019ampia gamma dipossibili valutazioni del fair value e il costo rappresenta la migliore stima del fair value in tale gamma di valori.Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economicoa) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico (IFRS 9)Sono classificate in questa categoria le attivit\u00e0 finanziarie diverse da quelle classificate tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarievalutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva\u201d e tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al costoammortizzato\u201d. La voce, in particolare, include esclusivamente gli strumenti di capitale detenuti per finalit\u00e0diverse dal trading per i quali il Gruppo non ha optato per la valutazione al fair value con impatto sullaredditivit\u00e0 complessiva e i titoli obbligazionari.Le attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico sono inizialmente iscritte al fair value,rappresentato normalmente dal prezzo della transazione.Dopo la rilevazione iniziale, tali attivit\u00e0 finanziarie sono valutate al fair value. Eventuali utili o perdite risultantidalla variazione del fair value sono imputati nel conto economico Consolidato.Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al costo ammortizzatoAl momento della rilevazione iniziale, le attivit\u00e0 finanziarie sono classificate, a seconda dei casi, in base allesuccessive modalit\u00e0 di misurazione, cio\u00e8 al costo ammortizzato, al fair value rilevato nelle altre componentidi conto economico complessivo o al fair value rilevato nell\u2019utile (perdita) d\u2019esercizio. La classificazione delleattivit\u00e0 finanziarie al momento della rilevazione iniziale dipende dalle caratteristiche dei flussi di cassacontrattuali delle attivit\u00e0 finanziarie e dal modello di business che il Gruppo usa per la loro gestione. L\u2019attivit\u00e0finanziaria viene valutata al costo ammortizzato se l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 detenuta per incassare i flussi di cassa contrattuali(Held to Collect), rappresentati unicamente dal pagamento del capitale e degli interessi sull\u2019importo delcapitale da restituire. Tali attivit\u00e0 sono valutate al costo ammortizzato, in conformit\u00e0 al criterio dell\u2019interesseeffettivo, diminuito delle perdite per riduzione di valore. Gli interessi attivi, gli utili e le perdite su cambi e leperdite per riduzione di valore sono rilevati nell\u2019utile (perdita) dell\u2019esercizio cos\u00ec come gli utili o perdite daderecognition. In conformit\u00e0 all\u2019IFRS 9 il Gruppo ha adottato, un nuovo modello di impairment per le attivit\u00e0finanziarie valutate al costo ammortizzato o al fair value rilevato nelle altre componenti di conto economicocomplessivo, fatta eccezione per i titoli di capitale e le attivit\u00e0 derivanti da contratti con i clienti. Un\u2019attivit\u00e0finanziaria (o, ove applicabile, parte di un\u2019attivit\u00e0 finanziaria o parte di un gruppo di attivit\u00e0 finanziarie simili)\u00e8 cancellata in primo luogo (es. rimossa dal prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria) quando: - idiritti a ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 sono estinti, o - la Societ\u00e0 ha trasferito ad una terza parte il dirittoa ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 o ha assunto l\u2019obbligo contrattuale di corrisponderli interamente e senzaritardi e (a) ha trasferito sostanzialmente tutti i rischi e benefici della propriet\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria, oppure(b) non ha trasferito n\u00e9 trattenuto sostanzialmente tutti i rischi e benefici dell\u2019attivit\u00e0, ma ha trasferito ilcontrollo della stessa. L'utile (perdita) sull'attivit\u00e0 finanziaria che \u00e8 valutata al costo ammortizzato e non faparte di una relazione di copertura deve essere rilevato nell'utile (perdita) d'esercizio quando l'attivit\u00e0finanziaria \u00e8 eliminata contabilmente o riclassificata, tramite il processo di ammortamento, o al momento dellarilevazione degli utili o delle perdite per riduzione di valore.RimanenzeLe rimanenze sono beni:\uf0b7 posseduti per la vendita nel normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0;\uf0b7 impiegati nei processi produttivi per la vendita;\uf0b7 sotto forma di materiali o forniture di beni da impiegarsi nel processo di produzione o nellaprestazione di servizi.Le rimanenze sono rilevate e valutate al minore tra il costo e il valore netto di realizzo.Il costo delle rimanenze comprende tutti i costi di acquisto, i costi di trasformazione oltre che gli altri costisostenuti per portare le rimanenze nel luogo e nelle condizioni attuali mentre non include le differenze cambioin caso di rimanenze fatturate in valuta estera. In conformit\u00e0 con quanto previsto dallo IAS 2, per ladeterminazione del costo delle rimanenze viene utilizzato il metodo del costo medio ponderato.Quando il valore netto di realizzo \u00e8 inferiore al costo, l\u2019eccedenza viene svalutata immediatamente nel contoeconomico.Strumenti finanziari derivatiLa policy del Gruppo prevede che non si sottoscrivano strumenti finanziari derivati di carattere speculativo,tuttavia, nei casi nei quali gli strumenti finanziari derivati non soddisfino tutte le condizioni previste per iltrattamento contabile degli strumenti finanziari derivati di copertura (hedge accounting), le variazioni di fairvalue di tali strumenti sono contabilizzate a conto economico come oneri e/o proventi finanziari. Glistrumenti finanziari derivati sono contabilizzati secondo le regole dell\u2019hedge accounting quando: - all\u2019iniziodella copertura esiste la designazione formale e la documentazione della relazione di copertura stessa; - sipresume che la copertura sia altamente efficace; - l\u2019efficacia pu\u00f2 essere attendibilmente misurata e la coperturastessa \u00e8 altamente efficace durante i periodi di designazione.La modalit\u00e0 di contabilizzazione degli strumenti finanziari derivati cambia a seconda che siano o menorealizzate le condizioni ed i requisiti richiesti dall\u2019IFRS 9. In particolare:\uf0b7 Coperture di flussi di cassa (Cash flow hedges)Nel caso di uno strumento finanziario derivato per il quale \u00e8 formalmente documentata la relazione dicopertura delle variazioni dei flussi di cassa originati da un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 o da una futura transazione(elemento sottostante coperto) ritenuta essere altamente probabile e che potrebbe avere effetti sul contoeconomico, la porzione efficace, derivante dall\u2019adeguamento dello strumento finanziario derivato al fair value,\u00e8 imputata direttamente ad una riserva di patrimonio netto. Quando si manifesta l\u2019elemento sottostantecoperto tale riserva viene rimossa dal patrimonio netto ed attribuita al valore di iscrizione dell\u2019elementosottostante. L\u2019eventuale porzione non efficace della variazione di valore dello strumento di copertura \u00e8immediatamente attribuita al conto economico negli oneri e/o proventi finanziari. Quando uno strumentofinanziario di copertura giunge a scadenza, \u00e8 venduto o \u00e8 esercitato oppure la societ\u00e0 cambia la correlazionecon l\u2019elemento sottostante, e la prevista transazione originariamente coperta non \u00e8 ancora avvenuta, ma \u00e8considerata ancora probabile, i relativi utili e perdite derivanti dall\u2019adeguamento dello strumento finanziarioal fair value rimangono nel patrimonio netto e sono imputati a conto economico quando si manifester\u00e0 latransazione secondo quanto descritto precedentemente. Se la probabilit\u00e0 del manifestarsi dell\u2019operazionesottostante viene meno, i relativi utili e perdite del contratto derivato, originariamente registrati nel patrimonionetto, sono imputati immediatamente a conto economico.\uf0b7 Coperture di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 monetarie (Fair value hedges)Quando uno strumento finanziario derivato \u00e8 utilizzato per coprire le variazioni di valore di un\u2019attivit\u00e0 o unapassivit\u00e0 monetaria gi\u00e0 contabilizzata in bilancio che possono produrre effetti sul conto economico, gli utili ele perdite relativi alle variazioni di fair value dello strumento finanziario derivato sono immediatamenteimputati a conto economico. Parimenti, gli utili e le perdite relativi alla posta coperta modificano il valore dicarico di tale posta e vengono rilevati a conto economico.Le opzioni sono valutate al fair value e questo \u00e8 imputato a conto economico ad incremento del costofinanziario dell\u2019operazione sottostante. Il fair value \u00e8 misurato alla data di assegnazione dell\u2019opzione (grantdate) e imputato a conto economico nel periodo che intercorre fra tale data e quella nella quale le opzionidiventano esercitabili (vesting period) dopo che sono state soddisfatte le condizioni relative alla maturazionedell\u2019opzione stessa. Inoltre, si rileva un costo per ogni modifica che comporti un aumento del fair value totale.L\u2019effetto della diluizione delle opzioni non ancora esercitate \u00e8 riflesso nel calcolo della diluizione dell\u2019utile perazione. Il fair value dell\u2019opzione \u00e8 valutato utilizzando il metodo di valutazione delle opzioni applicabile (nellafattispecie il binomial lattice model), tenendo in considerazione i termini e le condizioni ai quali le opzionisono state concesse.Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalentiLa cassa e le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti sono iscritte, a seconda della loro natura, al valore nominaleovvero al costo ammortizzato. Le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti rappresentano impieghi finanziari abreve termine e ad alta liquidit\u00e0 che sono prontamente convertibili in valori di cassa noti e soggetti ad unirrilevante rischio di variazione del loro valore, la cui scadenza originaria ovvero al momento dell\u2019acquisto non\u00e8 superiore a 3 mesi.Le normali operazioni finanziarie di acquisito e vendita (regular way purchase or sale) di strumenti finanziarisono contabilizzate utilizzando come convenzione la data di regolamento (data valuta).DebitiDebiti relativi all\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.I debiti commerciali e gli altri debiti sono riconosciuti inizialmente al fair value e successivamente sono valutatiin base al metodo del costo ammortizzato.I debiti verso banche e altri finanziatori sono inizialmente iscritti al fair value, al netto dei costi accessori didiretta imputazione, e successivamente sono valutati al costo ammortizzato, applicando il criterio del tassoeffettivo di interesse. Se vi \u00e8 un cambiamento nella stima dei flussi di cassa attesi, il valore delle passivit\u00e0 \u00e8ricalcolato per riflettere tale cambiamento sulla base del valore attuale dei nuovi flussi di cassa attesi e del tassointerno effettivo determinato inizialmente. I debiti verso banche e altri finanziatori sono classificati fra lepassivit\u00e0 correnti, salvo che il Gruppo abbia un diritto incondizionato a differire il loro pagamento per almenododici mesi dopo la data di riferimento.I debiti sono rimossi dal bilancio al momento della loro estinzione e quando il Gruppo abbia trasferito tutti irischi e gli oneri relativi allo strumento stesso.Benefici ai dipendentiI benefici ai dipendenti comprendono benefici erogati ai dipendenti o alle persone a loro carico e possonoessere liquidati per mezzo di pagamenti (o con la fornitura di beni e servizi) effettuati direttamente aidipendenti, al coniuge, ai figli o ad altre persone a loro carico o a terzi, quali societ\u00e0 assicuratrici e sisuddividono in benefici a breve termine, benefici dovuti ai dipendenti per la cessazione del rapporto di lavoroe benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro.I benefici a breve termine, che includono anche i programmi di incentivazione rappresentati dai premi annuali,dagli MBO e dai rinnovi una-tantum dei contratti collettivi nazionali, sono contabilizzati come passivit\u00e0(accantonamento di costi) dopo aver dedotto qualsiasi importo gi\u00e0 corrisposto, e come costo, a meno chequalche altro principio IFRS richieda o consenta l\u2019inclusione dei benefici nel costo di un\u2019attivit\u00e0 (ad esempioil costo del personale impiegato nello sviluppo di attivit\u00e0 immateriali generate internamente).La categoria dei benefici per la cessazione del rapporto di lavoro include i piani di incentivazione all\u2019esodo,sorti nel caso di dimissioni volontarie che prevedono l\u2019adesione del dipendente o di un gruppo di dipendentiad accordi sindacali per l\u2019attivazione dei cosiddetti fondi di solidariet\u00e0, e i piani di licenziamento, che hannoluogo nel caso di cessazione del rapporto di lavoro a seguito di scelta unilaterale da parte dell\u2019impresa.L\u2019impresa rileva il costo di tali benefici come una passivit\u00e0 di bilancio nella data pi\u00f9 immediata tra il momentoin cui l\u2019impresa non pu\u00f2 ritirare l\u2019offerta di tali benefici e il momento in cui l\u2019impresa rileva i costi di unaristrutturazione che rientra nell\u2019ambito del principio IAS 37. Gli accantonamenti per esodi sono riesaminaticon periodicit\u00e0 almeno semestrale.I piani per benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro si dividono in due categorie: i piani acontribuzione definita e i piani a benefici definiti.I piani a contribuzione definita comprendono principalmente:\uf0b7 i fondi di previdenza integrativa che implicano un ammontare definito di contribuzione da partedell\u2019impresa;\uf0b7 il fondo TFR, limitatamente alle quote maturande dal 1\u00b0 gennaio 2007 per le imprese con oltre 50dipendenti, qualunque sia l\u2019opzione di destinazione scelta dal dipendente;\uf0b7 le quote del TFR maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e destinate alla previdenza complementare, nel casodi imprese con meno di 50 dipendenti;\uf0b7 le casse di assistenza sanitaria integrativa.I piani a benefici definiti comprendono, invece:\uf0b7 il TFR, limitatamente alla quota maturata fino al 31 dicembre 2006 per tutte le imprese, nonch\u00e9 lequote maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e non destinate alla previdenza complementare per le impresecon meno di 50 dipendenti;\uf0b7 i fondi di previdenza integrativa le cui condizioni prevedono la corresponsione agli aderenti di unaprestazione definita;\uf0b7 i premi di anzianit\u00e0, che prevedono un\u2019erogazione straordinaria al dipendente al raggiungimento diun certo livello di anzianit\u00e0 lavorativa.Nei piani a contribuzione definita l\u2019obbligazione dell\u2019impresa che redige il bilancio \u00e8 determinata sulla basedei contributi dovuti per quell\u2019esercizio e pertanto la valutazione dell\u2019obbligazione non richiede ipotesiattuariali e non vi \u00e8 possibilit\u00e0 di utili o perdite attuariali.La contabilizzazione dei piani a benefici definiti \u00e8 caratterizzata dal ricorso ad ipotesi attuariali per determinareil valore dell\u2019obbligazione. Tale valutazione \u00e8 affidata ad un attuario esterno e viene effettuata con cadenzaannuale. Ai fini dell\u2019attualizzazione, la societ\u00e0 utilizza il metodo della proiezione unitaria del credito cheprevede la proiezione degli esborsi futuri sulla base di analisi storiche statistiche e della curva demografica el\u2019attualizzazione finanziaria di tali flussi sulla base di un tasso di interesse di mercato. Gli utili e le perditeattuariali sono rilevati in contropartita al patrimonio netto cos\u00ec come previsto dal principio contabile IAS 19.Fondi per rischi ed oneri, attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenzialiLe attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenziali si possono distinguere in pi\u00f9 categorie a seconda della natura delle stesse edei loro riflessi contabili. In particolare:\uf0b7 i fondi sono obbligazioni effettive di importo e sopravvenienza/scadenza incerta che sorgono daeventi passati e per le quali \u00e8 probabile che vi sia un esborso di risorse economiche per le quali siapossibile effettuare una stima attendibile dell\u2019importo;\uf0b7 le passivit\u00e0 potenziali sono obbligazioni possibili per le quali non \u00e8 remota la probabilit\u00e0 di unesborso di risorse economiche;\uf0b7 le passivit\u00e0 remote sono quelle per le quali l\u2019esborso di risorse economiche \u00e8 poco probabile;\uf0b7 le attivit\u00e0 potenziali sono attivit\u00e0 per le quali manca il requisito della certezza e non possono esserecontabilizzate in bilancio;\uf0b7 il contratto oneroso \u00e8 un contratto nel quale i costi non discrezionali necessari per adempiere alleobbligazioni assunte sono superiori ai benefici economici che si suppone siano ottenibili dalcontratto;\uf0b7 la ristrutturazione \u00e8 un programma pianificato e controllato dalla Direzione aziendale che modificain maniera significativa il campo d\u2019azione di un\u2019attivit\u00e0 intrapresa dall\u2019impresa o il modo in cuil\u2019attivit\u00e0 \u00e8 gestita.Ai fini della rilevazione contabile dell\u2019onere, si ha una rilevazione di accantonamenti nei casi in cui vi \u00e8incertezza in merito alla scadenza o sull\u2019ammontare del flusso di risorse necessario per adempiereall\u2019obbligazione o di altre passivit\u00e0 ed in particolare debiti commerciali o stanziamenti per debiti presunti.Gli accantonamenti si distinguono dalle altre passivit\u00e0 in quanto non vi \u00e8 certezza in merito alla scadenza oall\u2019importo della spesa futura richiesta per l\u2019adempimento. Data la loro diversa natura, gli accantonamentisono esposti separatamente dai debiti commerciali e dagli stanziamenti per debiti presunti.La contabilizzazione di una passivit\u00e0 o l\u2019accantonamento ad un fondo avviene quando:\uf0b7 vi \u00e8 un\u2019obbligazione corrente legale o implicita quale risultato di eventi passati;\uf0b7 \u00e8 probabile che sia necessario l\u2019impiego di risorse atte a produrre benefici economici per adempierel\u2019obbligazione;\uf0b7 pu\u00f2 essere effettuata una stima attendibile dell\u2019ammontare dell\u2019obbligazione.Gli accantonamenti richiedono l\u2019uso di stime. In circostanze estremamente rare in cui non pu\u00f2 essereeffettuata una stima attendibile, si \u00e8 in presenza di una passivit\u00e0 che non pu\u00f2 essere attendibilmentedeterminata e che pertanto \u00e8 descritta come una passivit\u00e0 potenziale.L\u2019accantonamento ai fondi rischi ed oneri \u00e8 effettuato per un ammontare che rappresenti la migliore stimapossibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazione esistente alla data di riferimento delbilancio e tiene in considerazione i rischi e le incertezze che inevitabilmente circondano molti fatti ecircostanze. L\u2019importo dell\u2019accantonamento riflette gli eventuali eventi futuri che possono condizionarel\u2019ammontare richiesto per estinguere un\u2019obbligazione se vi \u00e8 una sufficiente evidenza oggettiva che questi siverificheranno.Una volta determinata la migliore stima possibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazioneesistente alla data di riferimento del bilancio, viene determinato il valore attuale dell\u2019accantonamento, nel casoin cui l\u2019effetto del valore attuale del denaro sia un aspetto rilevante.Ricavi da contratti con i clientia) Ricavi da contratti con i clienti relativi (IFRS 15)Il Gruppo applica l\u2019IFRS 15 a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018. In accordo con tale principio, i ricavi da contratticon i clienti sono rilevati quando si verificano le seguenti condizioni:\uf0b7 \u00e8 stato identificato il contratto con il cliente;\uf0b7 sono state identificate le obbligazioni contrattuali (\u201cperformance obligations\u201d) contenute nel contratto;\uf0b7 \u00e8 stato determinato il prezzo;\uf0b7 il prezzo \u00e8 stato allocato alle singole obbligazioni contrattuali contenute nel contratto;\uf0b7 \u00e8 stata soddisfatta l\u2019obbligazione contrattuale contenuta nel contratto.Il Gruppo rileva i ricavi da contratti con i clienti quando (o man mano che) adempie l\u2019obbligazionecontrattuale trasferendo al cliente il bene o servizio (ossia l\u2019attivit\u00e0) promesso. L\u2019attivit\u00e0 \u00e8 trasferita quando (oman mano che) il cliente ne acquisisce il controllo.Il Gruppo trasferisce il controllo del bene o servizio nel corso del tempo, e pertanto adempie l\u2019obbligazionecontrattuale e rileva i ricavi nel corso del tempo, se \u00e8 soddisfatto uno dei seguenti criteri:\uf0b7 il cliente simultaneamente riceve e utilizza i benefici derivanti dalla prestazione dell\u2019entit\u00e0 man manoche quest\u2019ultima la effettua;\uf0b7 la prestazione del Gruppo crea o migliora l\u2019attivit\u00e0 (per esempio, lavori in corso) che il clientecontrolla man mano che l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 creata o migliorata;\uf0b7 la prestazione del Gruppo non crea un\u2019attivit\u00e0 che presenta un uso alternativo per il Gruppo e ilGruppo ha il diritto esigibile al pagamento della prestazione completata fino alla data considerata.Se l\u2019obbligazione contrattuale non \u00e8 adempiuta nel corso del tempo, l\u2019obbligazione contrattuale \u00e8 adempiutain un determinato momento. In tal caso, il Gruppo rileva il ricavo nel momento in cui il cliente acquisisce ilcontrollo dell\u2019attivit\u00e0 promessa.Il corrispettivo contrattuale incluso nel contratto con il cliente pu\u00f2 includere importi fissi, importi variabilioppure entrambi. Se il corrispettivo contrattuale include un importo variabile (es. sconti, concessioni sulprezzo, incentivi, penalit\u00e0 o altri elementi analoghi), il Gruppo provvede a stimare l\u2019importo del corrispettivoal quale avr\u00e0 diritto in cambio del trasferimento al cliente dei beni o servizi promessi. Il Gruppo include nelprezzo dell\u2019operazione l\u2019importo del corrispettivo variabile stimato solo nella misura in cui \u00e8 altamenteprobabile che quando successivamente sar\u00e0 risolta l\u2019incertezza associata al corrispettivo variabile non siverifichi un significativo aggiustamento al ribasso dell\u2019importo dei ricavi cumulati rilevati.I costi incrementali per l\u2019ottenimento dei contratti con i clienti sono contabilizzati come attivit\u00e0 e ammortizzatilungo la durata del contratto sottostante, se il Gruppo prevede il loro recupero. I costi incrementali perl\u2019ottenimento del contratto sono i costi che il Gruppo sostiene per ottenere il contratto con il cliente e chenon avrebbe sostenuto se non avesse ottenuto il contratto. I costi per l\u2019ottenimento del contratto chesarebbero stati sostenuti anche se il contratto non fosse stato ottenuto devono essere rilevati come costo nelmomento in cui sono sostenuti, a meno che siano esplicitamente addebitabili al cliente anche qualora ilcontratto non sia ottenuto.Riconoscimento dei costiI costi sono rilevati a conto economico secondo il principio della competenza.Conversione delle poste in valutaLe transazioni in valuta diversa dalla valuta funzionale sono rilevate al tasso di cambio in essere alla datadell\u2019operazione nei singoli bilanci delle societ\u00e0 del gruppo. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 monetarie denominate invaluta diversa dallla valuta funzionale sono successivamente adeguate al tasso di cambio in essere alla data dichiusura dell\u2019esercizio. Le differenze cambio eventualmente emergenti sono riflesse nel conto economicoall\u2019interno della voce \u201cUtili e perdite su cambi\u201d.DividendiI dividendi ricevuti da societ\u00e0 non consolidate sono contabilizzati a conto economico secondo il principiodella competenza, ossia nell\u2019esercizio in cui sorge il relativo diritto al credito, a seguito della deliberaassembleare di distribuzione dei dividendi da parte della societ\u00e0 partecipata.I dividendi distribuiti sono rappresentati come movimento di patrimonio netto nell\u2019esercizio in cui sonoapprovati dall\u2019assemblea degli azionisti.Imposte sul redditoLe imposte correnti sono calcolate sulla base del reddito imponibile dell\u2019esercizio, applicando le aliquote fiscalivigenti alla data di bilancio. Le imposte correnti dell\u2019esercizio e di quelli precedenti, nella misura in cui nonsiano state pagate, sono rilevate come passivit\u00e0. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 fiscali correnti, dell\u2019esercizio in corso edi quelli precedenti, devono essere determinate al valore che si prevede rispettivamente di recuperare o dipagare alle autorit\u00e0 fiscali, applicando le aliquote fiscali e la normativa fiscale vigenti o sostanzialmenteemanate alla data di riferimento del bilancio.Le imposte differite si distinguono in:\uf0b7 passivit\u00e0 fiscali differite, sono gli importi delle imposte sul reddito dovute negli esercizi futuririferibili alle differenze temporanee imponibili;\uf0b7 attivit\u00e0 fiscali anticipate, sono gli importi delle imposte sul reddito recuperabili negli esercizi futuririferibili a differenze temporanee deducibili, riporto a nuovo di perdite fiscali non utilizzate, riportoa nuovo di crediti di imposta non utilizzati.Per calcolare l\u2019importo delle attivit\u00e0 e delle passivit\u00e0 fiscali differite viene applicata l\u2019aliquota fiscale alledifferenze temporanee, imponibili o deducibili, identificate, ovvero alle perdite fiscali non utilizzate e ai creditidi imposta non utilizzati.A ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una nuova valutazione sia delle attivit\u00e0 fiscali differitenon rilevate in bilancio che delle attivit\u00e0 fiscali anticipate rilevate in bilancio al fine di verificare la sussistenzadel presupposto della probabilit\u00e0 del recupero delle attivit\u00e0 fiscali anticipate.Risultato netto per azioneIl risultato netto per azione base \u00e8 calcolato dividendo il risultato netto di pertinenza del Gruppo per la mediaponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie.Il risultato netto per azione diluito \u00e8 calcolato dividendo il risultato di pertinenza del Gruppo per la mediaponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie. Ai fini delcalcolo dell\u2019utile per azione diluito, la media ponderata delle azioni in circolazione \u00e8 modificata assumendol\u2019esercizio da parte di tutti gli assegnatari di diritti che potenzialmente hanno effetto diluitivo, mentre ilrisultato di pertinenza del Gruppo \u00e8 rettificato per tener conto di eventuali effetti, al netto delle imposte,dell\u2019esercizio di detti diritti.Settori operativiIl settore operativo \u00e8 una parte del gruppo che intraprende attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e costi,i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente dal Presidente del Consiglio di Amministrazione, nella suafunzione di Chief Operating Decision Maker (CODM), ai fini dell\u2019adozione di decisioni in merito alle risorse daallocare al settore e della valutazione di risultati, e per il quale sono disponibili informazioni finanziarie.1.4 Principi contabili di recente emissioneSi riporta di seguito la lista dei Nuovi Principi Contabili, Emendamenti ed Interpretazioni omologatidall\u2019Unione Europea ed efficaci dal 1\u00b0 gennaio 2024 e le relative descrizioni:Data del RegolamentoNuovo principioData di entrata in vigoreomologazione UE (datacontabile/emendamentopubblicazione GUUE)Passivit\u00e0 del leasing inun\u2019operazione di vendita e1\u00b0 gennaio 202421 Nov 2023 (EU) 2023/2579retrolocazione (Modifiche all\u2019IFRS16)Classificazione delle passivit\u00e0come Correnti e non Correnti1\u00b0 gennaio 2024(Modifiche all IAS 1) e Passivit\u00e020 Dic 2023 (EU) 2023/2822non correnti con clausole(Modifiche all IAS 1)Accordi di finanziamento per le1\u00b0 gennaio 2024forniture ( Modifiche allo IAS 7 e15 Mag 2024 (EU) 2024/1317all\u2019IFRS7)Modifiche all\u2019IFRS 161) Con il Regolamento (UE) n. 2023/2579 del 20 novembre 2023, la Commissione Europea haomologato (\u201cendorsed\u201d) il documento \u201cPassivit\u00e0 del leasing in un\u2019operazione di vendita eretrolocazione (Modifiche all\u2019IFRS 16 Leasing)\u201d, pubblicato dallo IASB\u00ae Board il 22 settembre2022.Con le Modifiche all\u2019IFRS 16, lo IASB Board ha chiarito il seguente trattamento contabile per le valutazionisuccessive della passivit\u00e0 del leasing derivante da un\u2019operazione di vendita e retrolocazione:- il locatario-venditore applica le disposizioni dei paragrafi IFRS 16.36-46 per la valutazionesuccessiva delle passivit\u00e0 del leasing derivante dalla retrolocazione;- nell\u2019applicare i suddetti paragrafi dell\u2019IFRS 16, il venditore-locatario deve determinare i \u201cpagamentidovuti per il leasing\u201d o i \u201cpagamenti dovuti per il leasing rivisti\u201d in maniera tale da non rilevarealcun importo degli utili o delle perdite che si riferiscono all\u2019attivit\u00e0 per il diritto d\u2019utilizzo dallostesso mantenuto. La passivit\u00e0 del leasing \u00e8 quindi ridotta dell\u2019ammontare dei pagamenti dovuti perleasing stimati inizialmente, rilevando nell\u2019utile/(perdita) dell\u2019esercizio l\u2019eventuale differenza tra ilpagamento stimato e quello effettivo;- l\u2019applicazione delle disposizioni sopra indicate non impedisce al locatario-venditore di rilevarenell\u2019utile/(perdita) di esercizio l\u2019utile o la perdita derivante dalla risoluzione parziale o totale delcontratto come previsto dal paragrafo IFRS 16.46, lettera a).ll locatario-venditore deve definire una propria policy contabile per determinare i pagamenti dovuti per leasingda includere nella stima iniziale della passivit\u00e0 del leasing.2) Con il Regolamento (UE) n. 2023/2822 del 19 dicembre 2023, la Commissione Europea haomologato (\u201cendorsed\u201d) i seguenti documenti pubblicati dallo IASB Board:- Classificazione delle passivit\u00e0 come correnti o non correnti (Modifiche allo IAS 1 Presentazione delbilancio), pubblicato il 23 gennaio 2020;- Passivit\u00e0 non correnti con clausole (Modifiche allo IAS 1 Presentazione del bilancio), pubblicato il31 ottobre 2022.Modifiche allo IAS 1Diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizioIl primo obiettivo dello IASB Board \u00e8 stato quello di chiarire i concetti apparentemente discordanti tra di loroespressi nei paragrafi 69(d) e 73 dello IAS 1.In particolare, lo IAS 1.69(d) prevedeva come criterio generale per classificare una passivit\u00e0 come non correntel\u2019esistenza di un \u201cdiritto incondizionato dell\u2019entit\u00e0 a differire l\u2019estinzione della passivit\u00e0 per almeno 12 mesidalla data di chiusura dell\u2019esercizio\u201d e lo IAS 1.73 faceva invece riferimento a \u201cuna discrezionalit\u00e0 dell\u2019entit\u00e0di rifinanziare o rinnovare l\u2019obbligazione per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio di un accordodi finanziamento esistente\u201d. Dalla lettura combinata di questi due paragrafi non era quindi chiaro se fossesufficiente avere alla data di chiusura dell\u2019esercizio un diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per almeno12 mesi o se fosse invece rilevante ai fini della classificazione di una passivit\u00e0 in bilancio anche l\u2019intenzione omeno da parte dell\u2019entit\u00e0 di esercitare tale diritto.Con le Modifiche allo IAS 1, lo IASB Board ha chiarito che:- il diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per un periodo di almeno 12 mesi dalla data dichiusura dell\u2019esercizio, indicato nel paragrafo 69(d), non deve essere incondizionato, ma \u00e8sufficiente che sia \u201csostanziato e [\u2026] deve esistere alla data di chiusura dell\u2019esercizio\u201d;- la classificazione di una passivit\u00e0 come corrente o non corrente non deve essere influenzata dalleintenzioni dell\u2019entit\u00e0 di esercitare o meno il diritto a differire il pagamento oltre 12 mesi (adesempio, l\u2019intenzione di rifinanziare o rinnovare un prestito estendendo la scadenza) e dalledecisioni assunte tra la data di chiusura del bilancio e la data della sua pubblicazione (ad esempio, ladecisione di rimborsare anticipatamente un finanziamento).Modalit\u00e0 di estinzione di una passivit\u00e0Le Modifiche allo IAS 1 hanno chiarito che, ai fini della classificazione di una passivit\u00e0 come corrente o noncorrente, il termine estinzione (di cui al paragrafo 69.a), c) e d)) fa riferimento ad un trasferimento allacontroparte che determina l\u2019estinzione della passivit\u00e0. Il trasferimento potrebbe essere di:a) disponibilit\u00e0 liquide o altre risorse economiche, per esempio beni o servizi; ob) strumenti rappresentativi di capitale proprio dell\u2019entit\u00e0, a meno che si applichi quanto illustrato al paragrafo76B.Le clausole contrattuali di una passivit\u00e0 che consentono alla controparte di richiedere l\u2019estinzione dellapassivit\u00e0 mediante il trasferimento di strumenti rappresentativi di capitale proprio dell\u2019entit\u00e0 (ad esempio, unprestito obbligazionario convertibile) non incidono sulla classificazione della passivit\u00e0 come corrente o noncorrente se, applicando lo IAS 32 \u201cStrumenti finanziari: esposizione nel bilancio\u201d, l\u2019entit\u00e0 classifica l\u2019opzionecome strumento rappresentativo di capitale, rilevandola separatamente dalla passivit\u00e0 finanziaria come unacomponente di patrimonio netto di uno strumento finanziario composto (ad esempio, l\u2019opzione diconversione in un numero fisso di azioni di un prestito obbligazionario convertibile).Informativa di bilancioL\u2019entit\u00e0 deve fornire l\u2019informativa in bilancio sugli eventi occorsi tra la data di chiusura dell\u2019esercizio e la datain cui \u00e8 autorizzata la pubblicazione del bilancio, che sono specificamente definiti dallo IAS 1 come eventisuccessivi non-adjusting in accordo alle disposizioni dello IAS 10 \u201cFatti intervenuti dopo la data di chiusuradell\u2019esercizio di riferimento\u201d:a) rifinanziamento a lungo termine di una passivit\u00e0 classificata come correnteb) rettifica della violazione (\u201cbreach\u201d) di un contratto di finanziamento a lungo termine classificato comecorrente;c) concessione da parte del finanziatore di un periodo di tolleranza (\u201cgrace period\u201d) per sanare la violazionedi un contratto di finanziamento a lungo termine classificato come corrente;d) estinzione di una passivit\u00e0 classificata come non corrente.Se la direzione aziendale ha intenzione o prevede di estinguere una passivit\u00e0 classificata come non correnteentro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio, non modifica la classificazione in bilancio ma devefornire informativa nelle note sulla tempistica di tale estinzione.Passivit\u00e0 derivanti da contratti di finanziamento con clausole (\u201ccovenant\u201d)Lo IASB Board ha chiarito che, qualora il diritto di differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 derivante da uncontratto di finanziamento per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio sia soggetto al rispetto dispecifici covenant, la passivit\u00e0 \u00e8 classificata come non corrente se sono stati rispettati tutti i covenant previsticontrattualmente fino alla data di chiusura dell\u2019esercizio, anche se il loro calcolo \u00e8 effettuato nei primi mesidell\u2019esercizio successivo.Il rispetto dei covenant contrattuali da calcolare dopo la data di chiusura del bilancio non \u00e8 rilevante ai finidella classificazione della passivit\u00e0 nel prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria.Informativa di bilancio sulle passivit\u00e0 derivanti da contratti di finanziamento con covenantLe Modifiche allo IAS 1 hanno introdotto i seguenti obblighi informativi con riferimento alle passivit\u00e0derivanti da contratti di finanziamento, che sono classificati come passivit\u00e0 non correnti nel prospetto dellasituazione patrimoniale-finanziaria, il cui diritto a differire la loro estinzione per almeno 12 mesi dalla data dichiusura dell\u2019esercizio \u00e8 soggetto al rispetto di covenant:a) informazioni sui covenant (compresa la natura dei covenant e quando l\u2019entit\u00e0 \u00e8 tenuta a rispettarli) e sulvalore contabile delle relative passivit\u00e0b) informazioni su fatti e circostanze, se esistenti, che indicano che l\u2019entit\u00e0 potrebbe avere difficolt\u00e0 a rispettarei covenant. Tali fatti e circostanze potrebbero riferirsi anche alla situazione in cui i covenant da rispettare nei12 mesi successivi alla data del bilancio non sarebbero rispettati utilizzando i dati alla data di chiusuradell\u2019esercizio.Le Modifiche allo IAS 1 entrano in vigore con i bilanci degli esercizi aventi inizio a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024e devono essere applicate in modo retroattivo in accordo allo IAS 8 Principi contabili, Cambiamenti nellestime contabili ed Errori. L\u2019applicazione anticipata \u00e8 consentita fornendo adeguata informativa nelle note albilancio.Modifiche allo IAS 7 \u2013 IFRS 7Con il Regolamento (UE) n. 2023/1317 del 15 maggio 2024, la Commissione Europea ha omologato(\u201cendorsed\u201d) la modifica di regolamento per quanto riguarda lo IAS 7 e l\u2019 IFRS 7 \u201cSupplier FinanceArrangements\u201d con il quale si richiede di fornire informazioni sui suoi accordi di finanziamento per leforniture che consentano agli utilizzatori del bilancio di valutare gli effetti di tali accordi sulle passivit\u00e0 e suiflussi finanziari dell'entit\u00e0 nonch\u00e9 sull'esposizione di quest'ultima al rischio di liquidit\u00e0.Gli accordi di finanziamento per le forniture si caratterizzano per il fatto che uno o pi\u00f9 finanziatori offronodi pagare gli importi dovuti da un'entit\u00e0 ai suoi fornitori e che l'entit\u00e0 concorda di pagare secondo i termini ele condizioni degli accordi alla stessa data in cui si pagano i fornitori o in una data successiva. Tali accordigarantiscono all'entit\u00e0 la proroga dei termini di pagamento o ai suoi fornitori l'anticipo dei termini dipagamento rispetto alla data di scadenza del pagamento della fattura. Gli accordi di finanziamento per leforniture sono spesso denominati accordi di finanziamento per la catena di fornitura, finanziamento dei debitiverso fornitori o factoring indiretto. Gli accordi che sono esclusivamente strumenti di supporto del creditoper l'entit\u00e0 (ad esempio garanzie finanziarie, comprese le lettere di credito utilizzate come garanzie) o strumentiutilizzati dall'entit\u00e0 per regolare direttamente con un fornitore gli importi dovuti (ad esempio carte di credito)non sono accordi di finanziamento per le forniture.L'entit\u00e0 deve indicare in forma aggregata per i suoi accordi di finanziamento per le forniture:a) i termini e le condizioni degli accordi (ad esempio la proroga dei termini di pagamento e i titoli o legaranzie forniti). Tuttavia, in caso di accordi con termini e condizioni diversi, l'entit\u00e0 dovr\u00e0 indicarequesti ultimi separatamente;b) alla data di inizio e a quella di chiusura dell'esercizio:- i valori contabili delle passivit\u00e0 finanziarie che fanno parte di un accordo di finanziamento per leforniture e le voci associate a tali valori contabili presentate nel prospetto della situazionepatrimoniale-finanziaria dell'entit\u00e0;- i valori contabili delle passivit\u00e0 finanziarie indicate al punto i) per le quali i fornitori hanno gi\u00e0ricevuto pagamenti dai finanziatori e le voci associate a tali valori contabili;- l'intervallo delle date di scadenza dei pagamenti (ad esempio 30-40 giorni dopo la data dellafattura) sia per le passivit\u00e0 finanziarie indicate al punto i) sia per i debiti commerciali comparabiliche non fanno parte di un accordo di finanziamento per le forniture. Debiti commercialicomparabili sono, ad esempio, debiti commerciali dell'entit\u00e0 contratti all'interno dello stessoramo di attivit\u00e0 o nel medesimo ordinamento giuridico delle passivit\u00e0 finanziarie indicate alpunto i). Se gli intervalli delle date di scadenza dei pagamenti sono ampi, l'entit\u00e0 deve fornireinformazioni esplicative su tali intervalli o indicare ulteriori intervalli (ad esempio intervallistratificati);c) il tipo e l'effetto delle variazioni non in disponibilit\u00e0 liquide dei valori contabili delle passivit\u00e0finanziarie indicate alla lettera b), punto i). Esempi di variazioni non in disponibilit\u00e0 liquidecomprendono l'effetto di aggregazioni aziendali, differenze di cambio o altre operazioni che nonrichiedono l'impiego di disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti.Altri fattori che l'entit\u00e0 potrebbe considerare al fine di fornire l'informativa richiesta riguardano, tra l'altro, ilfatto che l'entit\u00e0:a) abbia sottoscritto accordi di finanziamento (per esempio su carta commerciale) o altre linee dicredito (per esempio, linee di credito stand-by) cui poter accedere per soddisfare esigenze diliquidit\u00e0;b) detenga depositi presso banche centrali per soddisfare esigenze di liquidit\u00e0;c) abbia fonti di finanziamento molto differenziate;d) abbia concentrazioni significative di rischio di liquidit\u00e0 nelle proprie attivit\u00e0 o nelle fonti difinanziamento;e) abbia processi di controllo interno e piani di emergenza per la gestione del rischio di liquidit\u00e0;f) abbia strumenti che includono termini di rimborso accelerati (per esempio, a seguito di un ribassodel merito creditizio dell'entit\u00e0);g) abbia strumenti che potrebbero richiedere la prestazione di garanzie finanziarie (per esempio, lechiamate di margine per i derivati);h) abbia strumenti che consentono all'entit\u00e0 di decidere se regolare le passivit\u00e0 finanziarie consegnandocontanti (o altra attivit\u00e0 finanziaria) oppure consegnando le proprie azioni;i) abbia strumenti soggetti ad accordi quadro di compensazione oj) abbia avuto o abbia accesso ad accordi di finanziamento per le forniture (come descritti nello IAS 7)che garantiscono all'entit\u00e0 la proroga dei termini di pagamento o ai suoi fornitori l'anticipo deitermini di pagamento.Principi contabili, emendamenti ed interpretazioni omologati dall\u2019Unione Europea ed efficaci dal 1\u00b0Gennaio 2025Data del RegolamentoNuovo principioData di entrata in vigoreomologazione UE (datacontabile/emendamentopubblicazione GUUE)Impossibilit\u00e0 di cambio1\u00b0 gennaio 202513 Nov 2024 (EU) 2024/2862(Modifiche allo IAS 21)Modifiche allo IAS 21Con il Regolamento (UE) n. 2024/2862 del 13 novembre 2024, la Commissione Europea ha omologato(\u201cendorsed\u201d) la modifica di regolamento per quanto riguarda lo IAS 21 The Effects of Changes in ForeignExchange Rates: Lack of Exchangeability\u201d. Il documento richiede ad un\u2019entit\u00e0 di applicare una metodologiain maniera coerente al fine di verificare se una valuta pu\u00f2 essere convertita in un\u2019altra e, quando ci\u00f2 non \u00e8possibile, come determinare il tasso di cambio da utilizzare e l\u2019informativa da fornire in nota integrativa.Principi contabili e interpretazioni emessi dallo IASB/IFRIC e non ancora in vigoreSi forniscono di seguito le informazioni rilevanti per valutare i possibili impatti derivanti dall\u2019applicazione dinuovi principi contabili e interpretazioni gi\u00e0 emessi ma non ancora entrati in vigore oppure non ancoraomologati dall\u2019UE e pertanto non applicabili per la redazione del bilancio che chiude al 31 dicembre 2024.Ove non diversamente indicato, non si ritiene che l\u2019adozione dei seguenti principi potr\u00e0 comportare impattisignificativi sui risultati economici e finanziari del Gruppo, a parte eventuali ulteriori obblighi di informativa.Principio, emendamento o interpretazione StatusIFRS 19 Controllate senza responsabilit\u00e0 pubblica:Entrata in vigore dello IASB: 1\u00b0 gennaio 2027InformativaData di omologazione UE: da verificareEntrata in vigore dello IASB: 1\u00b0 gennaio 2027IFRS 18 Presentazione e informativa nel bilancioData di omologazione UE: da verificareEmendamento all'IFRS 9 e all'IFRS 7 ContrattiEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026relativi alla fornitura di energia elettrica dipendentiData di omologazione UE: da verificaredalla naturaEmendamento all'IFRS 9 Modifiche allaEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026classificazione e alla valutazione degli strumentiData di omologazione UE: da verificarefinanziariEmendamento all'IFRS 7 Classificazione eEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026valutazione degli strumenti finanziariData di omologazione UE: da verificare2. STIME E ASSUNZIONILa predisposizione dei bilanci richiede da parte degli amministratori l\u2019applicazione di principi e metodologiecontabili che, in talune circostanze, si fondano su valutazioni e stime difficili e soggettive, basatesull\u2019esperienza storica e su assunzioni che sono di volta in volta considerate ragionevoli e realistiche infunzione delle relative circostanze.L\u2019applicazione di tali stime e assunzioni influenza gli importi riportati negli schemi di bilancio, quali ilprospetto della situazione patrimoniale e finanziaria, il prospetto di conto economico, il prospetto di contoeconomico complessivo, il rendiconto finanziario, nonch\u00e9 l\u2019informativa fornita. I risultati finali delle poste dibilancio per le quali sono state utilizzate le suddette stime e assunzioni, potrebbero differire, anchesignificativamente, da quelli riportati nei bilanci che rilevano gli effetti del manifestarsi dell\u2019evento oggetto distima, a causa dell\u2019incertezza che caratterizza le assunzioni e le condizioni sulle quali si basano le stime.Le aree che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazionedelle stime e per le quali un cambiamento nelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avereun impatto significativo sui risultati finanziari del Gruppo sono le seguenti:a) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita: le attivit\u00e0 materiali eimmateriali a vita utile definita sono oggetto di verifica al fine di accertare se si sia verificata unaperdita di valore quando sussistono indicatori che facciano prevedere difficolt\u00e0 per il recupero delrelativo valore netto contabile tramite l\u2019uso. La verifica dell\u2019esistenza dei suddetti indicatori richiededa parte degli amministratori l\u2019esercizio di valutazioni soggettive basate sulle informazioni disponibilisia di fonte interna che esterna, nonch\u00e9 sull\u2019esperienza storica. Inoltre, qualora venga determinatoche possa essersi generata una potenziale perdita di valore, si procede alla determinazione della stessautilizzando tecniche valutative ritenute idonee. La corretta identificazione degli indicatori di unapotenziale perdita di valore, nonch\u00e9 le stime per la determinazione delle stesse, dipendono davalutazioni soggettive nonch\u00e9 da fattori che possono variare nel tempo influenzando le valutazionie le stime effettuate dal management.b) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (avviamento): il valoredell\u2019avviamento \u00e8 verificato annualmente al fine di accertare l\u2019esistenza di eventuali perdite di valoreda rilevare a conto economico. In particolare, la verifica in oggetto comporta l\u2019allocazionedell\u2019avviamento alle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari e la successiva determinazione del relativovalore recuperabile, inteso come il maggiore tra il fair value e il valore d\u2019uso. Qualora il valorerecuperabile risulti inferiore al valore contabile delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, si procedea una svalutazione dell\u2019avviamento allocato alle stesse. L\u2019avviamento \u00e8 verificato almeno una voltal\u2019anno ed in caso di trigger events anche ripetuta nel corso dell\u2019esercizio.c) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (marchi): il valore dei marchi a vitautile indefinita \u00e8 assoggettato a test di impairment almeno annualmente e qualora ci siano indicatoridi impairment. Il valore in uso \u00e8 determinato sulla base del metodo discounted cash flow (DCF), sullabase di un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 4 anni basato sui piani approvatidal Gruppo. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso dicrescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri ei parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto diincertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera ilGruppo; pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportaresvalutazioni.d) Fondo svalutazione crediti: la determinazione di tale fondo riflette le stime del management legate allasolvibilit\u00e0 storica ed attesa degli stessi.e) Fondi per rischi e oneri: l\u2019identificazione della sussistenza o meno di un\u2019obbligazione corrente (legaleo implicita) \u00e8 in alcune circostanze di non facile determinazione. Gli amministratori valutano talifenomeni di caso in caso, congiuntamente alla stima dell\u2019ammontare delle risorse economicherichieste per l\u2019adempimento dell\u2019obbligazione. Quando gli amministratori ritengono che ilmanifestarsi di una passivit\u00e0 sia soltanto possibile, i rischi vengono indicati nell\u2019apposita sezioneinformativa su impegni e rischi, senza dar luogo ad alcuno stanziamento.f) Vita utile delle attivit\u00e0 materiali e immateriali: la vita utile \u00e8 determinata al momento dell\u2019iscrizionedel bene in bilancio. Le valutazioni sulla durata della vita utile si basano sull\u2019esperienza storica, sullecondizioni di mercato e sulle aspettative di eventi futuri che potrebbero incidere sulla vita utile stessa,compresi i cambiamenti tecnologici. Di conseguenza, \u00e8 possibile che la vita utile effettiva possadifferire dalla vita utile stimata.g) Attivit\u00e0 fiscali anticipate: le attivit\u00e0 fiscali anticipate sono rilevate nella misura in cui sia probabilel\u2019esistenza di adeguati utili fiscali futuri a fronte dei quali le differenze temporanee o eventuali perditefiscali potranno essere utilizzate.h) Rimanenze: le rimanenze finali di prodotti che presentano caratteristiche di obsolescenza o di lentorigiro sono periodicamente sottoposte a test di valutazione e svalutate nel caso in cui il valorerecuperabile delle stesse risultasse inferiore al valore contabile. Le svalutazioni effettuate si basanosu assunzioni e stime degli amministratori derivanti dall\u2019esperienza degli stessi e dai risultati storiciconseguiti.i) Passivit\u00e0 per leasing: l\u2019ammontare della passivit\u00e0 per leasing e conseguentemente delle relative attivit\u00e0per diritto d\u2019uso, dipende dalla determinazione del lease term. Tale determinazione \u00e8 soggetta avalutazioni del management, con particolare riferimento all\u2019inclusione o meno dei periodi coperti dalleopzioni di rinnovo e di risoluzione del leasing previste dai contratti di locazione. Tali valutazionisaranno riviste al verificarsi di un evento significativo o di un significativo cambiamento dellecircostanze che abbia un\u2019incidenza sulla ragionevole certezza del management di esercitare un\u2019opzioneprecedentemente non considerata nella determinazione del lease term o di non esercitare un\u2019opzioneprecedentemente considerata nella determinazione del lease term.j) Strumenti derivati: l\u2019ammontare delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per strumenti derivati \u00e8 soggetto avalutazione del management in base al loro fair value. Lo stesso dipende dall\u2019andamento di variabilisottostanti di mercato e, talvolta, da assunzioni su parametri non di mercato.k) Valutazione attuariale dei piani a benefici definiti e delle relative attivit\u00e0 al servizio del piano: i piania benefici definiti sono valutati in base ad eventi incerti ed ipotesi attuariali. Le principali assunzioniincludono tassi di sconto, tassi di mortalit\u00e0, assunzioni demografiche etc.. L\u2019utilizzo di tecniche divalutazione complesse comportano la stima di tali parametri prospettici.l) Valutazione del fair value delle attivit\u00e0 acquisite attraverso business combinations: l\u2019ammontare delleattivit\u00e0 e passivit\u00e0 acquisite attraverso una business combination \u00e8 soggetto a valutazione delmanagement in base al loro fair value. Lo stesso dipende dall\u2019andamento di variabili sottostanti dimercato e, talvolta, da assunzioni su parametri non di mercato in base alla metodologia valtativaadottata. La valutazione della business combination del gruppo Princes, avvenuta in data 30 luglio2024, \u00e8 stata determinata in maniera provvisoria al 31 dicembre 2024 e sar\u00e0 finalizzata nel corso delmeasurement period, ovvero entro 12 mesi dalla data di acquisizione.3. GESTIONE DEI RISCHI FINANZIARINell\u2019ambito dei rischi d\u2019impresa, i principali rischi identificati, monitorati e, per quanto di seguito specificato,attivamente gestiti dal Gruppo sono i seguenti:\uf0b7 rischio di mercato, derivante dall\u2019oscillazione dei tassi tra l\u2019Euro e le altre valute nelle quali opera ilGruppo e dei tassi di interesse;\uf0b7 rischio di credito, derivante dalla possibilit\u00e0 di default di una controparte;\uf0b7 rischio di liquidit\u00e0, derivante dalla mancanza di risorse finanziarie per far fronte agli impegnifinanziari.\uf0b7 rischio climatico, derivante sia dai potenziali danni causati dal clima (rischio fisico) che dal potenzialerischio di transizione legato al passaggio ad un\u2019economia ad emissioni pi\u00f9 contenute.Obiettivo del Gruppo \u00e8 il mantenimento nel tempo di una gestione bilanciata della propria esposizionefinanziaria, atta a garantire una struttura del passivo in equilibrio con la composizione dell\u2019attivo di bilancio ein grado di assicurare la necessaria flessibilit\u00e0 operativa attraverso l\u2019utilizzo della liquidit\u00e0 generata dalle attivit\u00e0operative correnti e il ricorso a finanziamenti bancari.La capacit\u00e0 di generare liquidit\u00e0 dalla gestione caratteristica, unitamente alla capacit\u00e0 di indebitamento,consente al Gruppo di soddisfare in maniera adeguata le proprie necessit\u00e0 operative, di finanziamento delcapitale circolante operativo e di investimento, nonch\u00e9 il rispetto dei propri obblighi finanziari. La politicafinanziaria del Gruppo e la gestione dei relativi rischi finanziari sono guidate e monitorate a livello centrale.In particolare, la funzione di finanza centrale ha il compito di valutare e approvare i fabbisogni finanziariprevisionali, di monitorare l\u2019andamento e porre in essere, ove necessario, le opportune azioni correttive.3.1 Rischio di mercatoRischio di cambioL\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotteanche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dallefluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debitie i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversioneutilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio siriflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio.I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano:\uf0b7 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi;\uf0b7 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina.\uf0b7 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri.\uf0b7 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s.\uf0b7 GBP/MUR, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Princes Tuna Mauritius.Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazionedel fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo inmodo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltreche poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche.Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera ilGruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame.Rischio di tasso di interesseIl Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile instrumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varieforme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati.L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curvaEuribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassidi interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediantenegoziazione di strumenti derivati.Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effettosul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipoteticavariazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascunperiodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine ad esclusione di quelle a tassofisso. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e altasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve emedio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale.La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta:Impatto sull\u2019utile al nettoImpatto sul patrimonio netto al(In migliaia di Euro)dell\u2019effetto fiscalenetto dell\u2019effetto fiscale- 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bpsEsercizio chiuso al 31 dicembre 2024 (1.619) 1.619 (1.619) 1.619Esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 (508) 508 (508) 5083.2 Rischio di creditoIl Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o neldeterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo.Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sonooperatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondosettore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da unaesposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente.Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, cheprevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazionicommerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato.Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte inbilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti,tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici.Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni disollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguitodi un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totaledel credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia digestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi dirischio differenti.Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settoreal fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela.Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderataentit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositibancari e conti correnti presso gli istituti di credito.La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2024 e 2023 raggruppatiper scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti:Scaduti daScaduti daScaduti da(In migliaia di Euro) A scadere1 a 9091 a 180oltre 181TotalegiornigiornigiorniCrediti commerciali lordi al 31 dicembre 2024 225.272 28.707 4.636 20.055 278.670Fondo svalutazione crediti (176) (166) (1.405) (18.378) (20.125)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2024 225.096 28.541 3.231 1.677 258.545Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2023 43.476 36.641 4.303 20.419 104.839Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.634) (20.205)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2023 43.476 36.475 2.898 1.785 84.634Per quanto attiene ai crediti finanziari, principalmente riferibili a rapporti di cash-pooling con la controllante,gli stessi sono tutti \u201ca scadere\u201d e non si ritiene sia necessaria alcuna appostazione di fondi svalutazione.3.3 Rischio di liquidit\u00e0Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidareattivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando unimpatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali perfronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0.Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzifinanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali ecommerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una partele risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenzae di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, ilprincipale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa:il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno diliquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto alresto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019areacommerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati allevendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogninel corso di tutto l\u2019esercizio.Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendosoggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per ilmagazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelledecisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo.L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tuteladegli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costantemonitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo.La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31dicembre 2024 e 2023 espressi seguendo le seguenti ipotesi:(vi) i flussi di cassa non sono attualizzati;(vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0prevista dai termini contrattuali;(viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti abilancio non sono inclusi;(ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e(x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito almomento della chiusura del bilancio.(xi)Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie 385.486 46.406 552.001 - 983.893 966.715Finanziamento soci - - - 206.100 206.100 206.100Passivit\u00e0 per leasing 20.230 29.185 44.087 7.660 101.162 99.976Debiti commerciali455.135---455.135455.135Altre passivit\u00e0 correnti 169.321 - - - 169.321 169.321Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie64.65358.179256.060-378.802355.119Passivit\u00e0 per leasing 7.694 7.499 20.420 9.840 45.454 44.854Debiti commerciali 172.198 - - - 172.198 172.198Altre passivit\u00e0 correnti 31.630 - - - 31.630 31.630Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, lacapacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantireil fabbisogno di liquidit\u00e0.3.4 Rischi ambientali e climaticiIl cambiamento climatico rappresenta una delle principali forze dirompenti con il potenziale di determinarecambiamenti sostanziali nelle operazioni del Gruppo nel breve, medio e lungo termine. Molti dei potenzialiimpatti del cambiamento climatico possono essere definiti come rischi: rischi fisici per il nostro ambiente orischi legati alla transizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio per perseguire gli obiettividell\u2019Accordo di Parigi. Il rischio climatico pu\u00f2 colpire aziende, istituzioni finanziarie, famiglie, paesi e il sistemafinanziario in generale. Tuttavia, potrebbero sorgere opportunit\u00e0 per quelle aziende che favoriscono latransizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio quali una migliore attrattivit\u00e0 verso gli investitori,un rafforzamento della reputazione dell\u2019azienda tra gli stakeholder ed una maggiore sostenibilit\u00e0 del businessa lungo termine.Il Gruppo monitora costantemente i rischi legati ai cambiamenti climatici ed effettua regolari valutazioni permisurare la propria resilienza nei confronti dei rischi ritenuti rilevanti. Tale analisi \u00e8 stata effettuata anche nelcorso del 2024, in concomitanza con l\u2019aggiornamento dell\u2019ERM, ed ha considerato tutte le Societ\u00e0 incluse nelperimetro di consolidamento. Vi sono poi altri elementi che permettono di accrescere la resilienza di NewlatFood. Primo tra questi, la solidit\u00e0 finanziaria del Gruppo che consente di ottenere capitali a un costosostenibile, facilitando il finanziamento di investimenti strategici e di misure di mitigazione dei rischi senzacompromettere l\u2019equilibrio economico-finanziario.Inoltre, la capacit\u00e0 di riconvertire, potenziare o dismettere gli asset esistenti rappresenta un fattore chiave diadattabilit\u00e0, permettendo di ottimizzare le risorse, ridurre il rischio di immobilizzazioni obsolete e risponderetempestivamente alle evoluzioni del mercato o a eventuali criticit\u00e0 operative.L\u2019analisi dei rischi sopra menzionata ha incluso la valutazione dell\u2019impatto del cambiamento climatico sullacatena di approvvigionamento, sugli asset aziendali e sulle performance economico-finanziarie, considerandoanche l\u2019aderenza alle normative ambientali e gli impegni internazionali di transizione verso un\u2019economia abasse emissioni di carbonio.Tale valutazione degli impatti derivanti dai cambiamenti climatici sulle nostre operazioni effettuata nel 2024non ha evidenziato problematiche tali da compromettere l\u2019ordinario svolgimento delle attivit\u00e0 o che non sianoaffrontabili con le risorse a disposizione e non risulta emersa alcuna questione economica materialesignificativa che abbia avuto effetti sulla redazione del presente bilancio consolidato.Nello specifico, sono state fatte le seguenti considerazioni:Il rischio di dipendenze critiche e/o possibili interruzioni nella catena di approvvigionamento \u00e8 statomitigato mediante l\u2019attivazione di piani di emergenza e di diversificazione geografica dei fornitori.Per quanto riguarda i rischi relativi agli asset, alle infrastrutture e alla continuit\u00e0 operativa, non sonostati riscontrati, negli ultimi anni, problemi significativi dovuti a eventi climatici estremi. Ilmonitoraggio costante di questi aspetti consente l\u2019adozione tempestiva di misure preventive perminimizzare eventuali impatti.In materia di conformit\u00e0 normativa, Newlat Food ha istituito un sistema di gestione ambientale configure dedicate sia al controllo dei consumi e delle emissioni sia al monitoraggio dell\u2019evoluzione dellanormativa europea per garantire la piena conformit\u00e0 alle direttive sulla decarbonizzazione.In ultimo, il Gruppo ha tenuto conto degli impatti derivanti dal cambiamento climatico con riferimento:Alle previsioni dei flussi di cassa utilizzate nelle valutazioni di perdita di valore del valore d'uso delleattivit\u00e0 non correnti compreso l'avviamento e le atre attivit\u00e0 a vita utile indefinita;Ai fattori che determinato il valore contabile delle attivit\u00e0 non correnti (quali valori residui, vite utili emetodi ammortamento, accantonamenti e contratti onerosi).Sulla base di quanto sopra evidenziato il Gruppo non prevede impatti finanziari significativi derivanti dairischi ambientali e climatici.4. POLITICA DI GESTIONE DEL CAPITALELa gestione del capitale del Gruppo \u00e8 volta a garantire un solido rating creditizio e adeguati livelli degliindicatori di capitale per supportare i piani di investimento, nel rispetto degli impegni contrattuali assunti coni finanziatori.Il Gruppo si dota del capitale necessario per finanziare i fabbisogni di sviluppo dei business e di funzionamentooperativo; le fonti di finanziamento si articolano in un mix bilanciato di capitale di rischio e di capitale didebito, per garantire un\u2019equilibrata struttura finanziaria e la minimizzazione del costo complessivo del capitale,con conseguente vantaggio di tutti gli stakeholders.La remunerazione del capitale di rischio \u00e8 monitorata sulla base dell\u2019andamento del mercato e delle performancedel business, una volta soddisfatte tutte le altre obbligazioni, tra cui il servizio del debito; pertanto, al fine digarantire un\u2019adeguata remunerazione del capitale, la salvaguardia della continuit\u00e0 aziendale e lo sviluppo deibusiness, il Gruppo monitora costantemente l\u2019evoluzione del livello di indebitamento in rapporto al patrimonionetto, all\u2019andamento del business e alle previsioni dei flussi di cassa attesi, nel breve e nel medio/lungoperiodo.5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SULFAIR VALUECategorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarieLe seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre2024 e 2023:Valore contabile al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato803800Crediti commerciali258.54484.634Altri crediti e attivit\u00e0 correnti (*)33.80110.031Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti455.135312.459Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato263.77513.0991.012.058 421.023Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico:Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a contoeconomico2.038777Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico1.576693.614 846TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.015.672 421.869(In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre2024 2023PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 581.229 290.466Finanziamento Soci 206.100Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Debiti commerciali 559.229 172.198Passivit\u00e0 finanziarie correnti 370.794 64.653Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Altre passivit\u00e0 correnti (**)19.7278.539PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE1.837.068580.711Passivit\u00e0 finanziarie correnti14.692Altre passivit\u00e0 correnti 2.603Passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: 14.692 2.603TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.851.760 583.314(*) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti attivi\u201d, \u201cAcconti\u201d e \u201cAltri Crediti\u201d(**) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti passivi\u201d e \u201cDebiti diversi\u201dLe tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per lamaggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value.Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertantoche il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili.Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico paria Euro 203.544 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro198.020 migliaia.Informativa sul fair valueIn relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value,l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta lasignificativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione deifair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici:\uf0b7 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi perstrumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguentielementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale,il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuareun\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione.\uf0b7 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili sumercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati nonattivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi diinteresse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite,spread creditizi, input corroborati dal mercato.\uf0b7 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercatonon osservabili.Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base deilivelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con44 - 1.944impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate alfair valuecon impatto a- 1.576 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 1.576 1.944Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Passivit\u00e0 finanziarie correnti- 14.692 -Totale passivit\u00e0 finanziarie correnti alfair value- 14.692 -Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con43 - 734impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a- 69 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 69 734Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Altre passivit\u00e0 correnti- 2.603 -Totale altre passivit\u00e0 correnti alfair value- 2.603 -Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati. Il livello3include partecipazioni minoritarie in societ\u00e0 non quotate la cui variazione di valore \u00e8 unicamente legata allavariazione di fair value. I Il livello 2 include strumenti derivati su cambi (contratti forward) legati ad acquisiti invaluta.6. SETTORI OPERATIVIL\u2019IFRS 8 \u2013 Settori operativi definisce un settore operativo come una componente:\uf0b7 che coinvolge attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e di costi;\uf0b7 i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente al pi\u00f9 alto livello decisionale;\uf0b7 per la quale sono disponibili dati economico finanziari separati.Ai fini dell\u2019IFRS 8, l\u2019attivit\u00e0 svolta dal Gruppo \u00e8 identificabile nei seguenti settori operativi: Pasta, MilkProducts, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre attivit\u00e0.La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionaleoperativo al fine di una valutazione delle performance del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024,nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato:Al 31 dicembre 2024InstantNoodlesTotale(In Euro migliaia)SpecialItalianAltriPasta Milk products Bakery products Dairy products&Foods Drinks FishOilsBilancioproductsProductsProdottiBakeryConsolidatoMixesRicavi da contratti con i clienti verso terzi191.610274.54745.17760.13923.620149.320283.834150.106201.02682.982163.72215.0261.641.109EBITDA (*)14.15819.2396.2485.4982.3889.44028.5716.6468.4842.4654.301(2.318)105.120EBITDA Margin7,39%7,01%13,83%9,14%10,11%6,32%10,07%4,43%4,22%2,97%2,63%-15,42%6,41%Ammortamenti e svalutazioni4.61214.5891.7805871.70212.7349.5507.5002.5453.7204802.71862.517Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie374374Proventi da business combination155.479155.479Risultato operativo9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821150.071197.709Proventi finanziari-----12.22412.224Oneri finanziari-----(42.451)(42.451)Risultato prima delle imposte9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821119.837167.482Imposte sul reddito-----(7.230)(7.240)Risultato netto9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821114.465160.241Totale attivit\u00e0137.236155.45221.0209.84026.33258.755259.551199.866427.37470.015253.930734.3572.353.727Totale passivit\u00e063.73990.59120.71516.22316.79462.349257.816195.830378.87480.094240.674534.0851.957.784Investimenti2.2983.5835614574.2344.9651.2537.833-25.185Dipendenti (numero)467542203651377401.1526593.0186823824038.443(*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni.La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performancesdel Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato:Al 31 dicembre 2023(In Euro migliaia)BakeryDairySpecialInstant NoodlesPasta Milk productsAltri Prodotti Totale Bilancio Consolidatoproductsproductsproducts& bakery mixesRicavi da contratti con i clienti212.934 259.272 50.327 57.189 33.947 165.414 14.256 793.339verso terziEBITDA (*) 19.923 20.675 8.090 4.023 4.751 10.933 (244) 68.151EBITDA Margin9,36%7,97%16,07%7,03%14,00%6,61%-1,71%8,59%Ammortamenti e svalutazioni6.59214.4622.6374603.24112.56732940.288Svalutazioni nette di attivit\u00e01.378 1.378finanziarieProventi da business4.793 4.793combinationRisultato operativo13.3316.2135.4533.5631.510(1.634)2.84331.280Proventi finanziari - - - - - 9.777 9.777Oneri finanziari - - - - - (21.341) (21.341)Risultato prima delle imposte 13.331 6.213 5.453 3.563 1.510 (1.634) (8.721) 19.715Imposte sul reddito - - - - - (4.203) (4.203)Risultato netto 13.331 6.213 5.453 3.563 1.510 (1.634) (12.925) 15.513Totale attivit\u00e0 125.278 145.706 22.487 8.073 30.767 67.212 418.081 817.604Totale passivit\u00e0 76.025 90.842 17.721 14.374 16.818 69.308 357.858 642.946Investimenti 10.750 2.234 740 268 3.102 6.611 1.519 25.224Dipendenti (numero) 596 532 188 66 143 717 61 2.303(*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni del magazzino e del provento straordinario da business combinations.I ricavi da contratti con clienti derivanti dai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammontano congiuntamente aEuro 466.157 migliaia ed Euro 472.206 migliaia per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023, paririspettivamente al 28,4% e 59,5% dei ricavi da contratti con i clienti.L\u2019EBITDA relativo ai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammonta congiuntamente a Euro 33.397 migliaia edEuro 40.598 migliaia rispettivamente per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023, pari rispettivamenteal 32,3% e al 59,6%.In relazione alla marginalit\u00e0, il settore \u201cBakery Products\u201d e \u201cSpecial Prodcuts\u201d presentano le marginalit\u00e0 maggioriin termini di EBITDA margin nel corso del 2024.Per quanto concerne il Gruppo Princes (rientranti nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 agosto percinque mesi) si evidenza come la business unit Foods rappresenta la pi\u00f9 rilevante all\u2019interno del Gruppo siain termini di fatturato sia in termini di Ebitda.I ricavi derivanti dal settore \u201cPasta\u201d sono in diminuzione con il precedente esercizio, passando da Euro212.934 ad Euro 191.610 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024. L\u2019EBITDA derivante dal settore\u201cPasta\u201d risulta essere in diminuzione passando da Euro 19.923 ad Euro 14.158. Il relativo EBITDA marginregistra un decremento, e passa da 9,36% al 31 dicembre 2023 a 7,39% al 31 dicembre 2024 per effettoprincipale di un decremento del prezzo medio di vendita e di una diminuzione dei volumi nel mercato tedesco.I ricavi derivanti dal settore \u201cMilk Products\u201d si incrementano di Euro 15.275 migliaia, passando da Euro259.272 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 a Euro 274.547 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed unprezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cMilkProducts\u201d registra un decremento sia in valori assoluti sia come incidenza sul fatturato per effetto di unpeggioramento delle condizioni di acquisto nel comparto materie prime con particolare riferimento al secondosemestre del 2024.I ricavi del settore special products registrano una diminuzione per effetto di un decremento del prezzo mediodi vendita e di una diminuzione dei volumi a pi\u00f9 bassa marginalit\u00e0, nonch\u00e9 a causa di alcuni investimentiimpiantistici che hanno rallentato i livelli di produzione, in particolare nel quarto trimestre.I ricavi derivanti dal settore \u201cInstant Noodles\u201d si decrementano di Euro 16.094 migliaia, passando da Euro165.415 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 a Euro 149.320 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024. Tale decremento \u00e8 principalmente riconducibile ad una diminuzione del prezzo medio divendita.Inoltre, a completamento dell\u2019informativa settoriale, si riportano di seguito le informazioni economiche epatrimoniali per area geografica richieste dall\u2019IFRS 8 per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Italia398.240397.384Germania146.448140.534Regno Unito721.423155.571Altri Paesi374.99899.850Totale ricavi da contratti con i clienti1.641.109793.339Infine, in accordo con quanto previsto dall\u2019IFRS 8, paragrafo 34, si precisa che per gli esercizi chiusi al 31dicembre 2024 e 2023 non vi sono clienti per il Gruppo che generino ricavi superiori al 10%.8. NOTE ALLA SITUAZIONE PATRIMONIALE E FINANZIARIA CONSOLIDATA8.1 Immobili, impianti e macchinariLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cImmobili, impianti e macchinari\u201dper gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Attivit\u00e0AttrezzatureTerreni eImpianti emateriali in(In migliaia di Euro)industriali eAltri beniTotalefabbricatimacchinaricorso ecommercialiaccontiCosto storico al 31 dicembre 2023124.437358.95026.0148.9606.967525.327Investimenti1.1968.0536153413.15823.055Dismissioni(988)(576)(28)(1.592)Efetto cambi netto3.2729.6719998514.029Riclassifiche3.98012.067(253)33(15.827)0Variazione nel perimetro di126.667 250.106 29.236 - 18.142 424.151consolidamentoCosto storico al 31 dicembre 2024259.552637.85956.0358.99922.525984.970Fondo ammortamento al 31(49.863) (280.680) (23.025) (7.028) - (360.595)dicembre 2023Ammortamenti(8.022)(27.163)(3.870)(71)(39.126)Dismissioni1.311195281.534Efetto cambi netto(999)(5.459)(315)(6.773)Riclassifiche83316399Fondo ammortamento al 31(58.884) (311.907) (26.699) (7.071) - (404.561)dicembre 2024Valore netto contabile al 3174.574 78.270 2.989 1.932 6.967 164.732dicembre 2023Valore netto contabile al 31200.668 325.952 29.336 1.928 22.525 580.410dicembre 2024Attivit\u00e0AttrezzatureTerreni eImpianti eAltrimateriali in(In migliaia di Euro)industriali eTotalefabbricatimacchinaribenicorso ecommercialiaccontiCosto storico al 31 dicembre 2022106.908319.14327.5577.1032.914463.625Investimenti5.63310.2652.1252434.82723.092Dismissioni(631)(384)(3.689)--(4.704)Effettocambi netto3316121--215Riclassifiche6768--(774)-Variazione nel perimetro diconsolidamento12.48828.997-1.614-43.099Costo storico al 31 dicembre 2023124.437358.95026.0148.9606.967525.327Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022(40.594)(238.142)(25.437)(5.347)-(309.520)Ammortamenti(3.094)(18.817)(1.274)(67)-(23.251)Dismissioni6311023.686--4.419Variazione nel perimetro di consolidamento(6.807)(23.824)-(1.614)-(32.245)Fondo ammortamento al 31 dicembre 2023(49.863)(280.680)(23.025)(7.028)-(360.597)Valore netto contabile al 31 dicembre 202266.31481.0012.1191.7562.914154.106Valore netto contabile al 31 dicembre 202374.57478.2702.9891.9326.967164.732Gli investimenti in immobili, impianti e macchinari per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 sono stati pariad Euro 23.055 migliaia ed includono la quota di Princes Limited a partire dal 1\u00b0 agosto. Per maggioriinformazioni relativamente agli investimenti, si rimanda allo specifico capitolo \u201cInvestimenti\u201d.Al 31 dicembre 2024, non vi sono contributi in conto capitale a riduzione degli impianti e macchinari diriferimento.8.2 Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 perleasingLa seguente tabella riporta la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d per l\u2019esercizio chiuso al31 dicembre 2024 e 2023:Attivit\u00e0 per diritto(In migliaia di Euro)d'usoCosto storico al 31 dicembre 2023 96.752Incrementi 9.371Decrementi (5.080)Variazione perimetro di consolidamento61.182Effetto cambi 1.928Costo storico al 31 dicembre 2024 164.153Fondo ammortamento al 31 dicembre 2023(52.979)Ammortamenti(18.924)Dismissioni 5.080Effetto cambi (834)Fondo ammortamento al 31 dicembre 2024 (67.658)Valore netto contabile al 31 dicembre 202343.773Valore netto contabile al 31 dicembre 202496.496Attivit\u00e0 per diritto(In migliaia di Euro)d'usoCosto storico al 31 dicembre 2022 90.335Incrementi 9.813Decrementi(3.762)Variazione perimetro di consolidamento 366Costo storico al 31 dicembre 2023 96.752Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022 (43.827)Ammortamenti(11.751)Dismissioni 2.599Variazione perimetro di consolidamentoFondo ammortamento al 31 dicembre 2023 (52.979)Valore netto contabile al 31 dicembre 202246.509Valore netto contabile al 31 dicembre 2023 43.773Al 31 dicembre 2024 il Gruppo non ha individuato indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alleattivit\u00e0 per diritto d\u2019uso.La tabella che segue riporta i valori contrattuali non attualizzati delle passivit\u00e0 per leasing del Gruppo al 31dicembre 2024, a seguito dell\u2019applicazione dell\u2019IFRS 16 gi\u00e0 effettuata a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018:Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)tra 1 e 2tra 3 e 5ValoreValoreentro 1 annooltre 5 annianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 perleasing20.23029.18544.0877.660101.16299.988Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)tra 1 e 2tra 3 e 5ValoreValoreentro 1 annooltre 5 annianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 per leasing 7.694 7.499 20.420 9.840 45.454 44.854Il tasso di attualizzazione \u00e8 stato determinato sulla base del tasso di finanziamento marginale del Gruppo,ovvero il tasso che il Gruppo dovrebbe pagare per un prestito, con una durata e con garanzie simili, necessarioper ottenere un'attivit\u00e0 di valore simile all'attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo in un contesto economicosimile. Il Gruppo ha deciso di applicare un unico tasso di attualizzazione ad un portafoglio di leasing concaratteristiche ragionevolmente simili, quali i leasing con una durata residua simile per una classe di attivit\u00e0sottostante simile, in un contesto economico simile.Le principali informazioni relative ai contratti di locazione in capo al Gruppo, che agisce principalmente investe di locatario, sono riportate nella seguente tabella:(In migliaia di Euro) Al 31 dicembre 2024Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) 78.896Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) 13.915Valore netto contabile attivit\u00e0 perdiritto d'uso (autovetture)3.685Totale valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso96.496Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230Passivit\u00e0 perleasingnon correnti79.758Totale passivit\u00e0 per leasing 99.988Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) (7.907)Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) (9.844)Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (autovetture) (1.173)Totale ammortamenti attivit\u00e0 per diritto d'uso (18.924)Interessi passivi perleasing1.625Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a beni immobili si riferiscono prevalentemente alla locazione deglistabilimenti produttivi di Sansepolcro (AR), Ozzano Taro (PR), Reggio Emilia, Lodi, Lecce ed Eboli (SA),Bologna e Corte de\u2019 Frati (CR) concessi in conduzione a Newlat e Centrale del Latte d\u2019Italia in forza deicontratti di locazione stipulati con la societ\u00e0 correlata New Property S.p.A. Con riferimento alladeterminazione del lease term, in relazione alla locazione degli immobili sopra riportati, si precisa che lo stesso\u00e8 stato quantificato in sei anni, sulla base delle opzioni di recesso previste nei contratti stessi e sulla base dellevalutazioni effettuate dal management considerando il mutevole contesto di mercato e gli obiettivi acquisitividel Gruppo. I contratti di affitto stipulati tra le parti risultano avere il medesimo impianto contrattuale e, pi\u00f9precisamente: (i) una durata stabilita in sei anni ed estendibile automaticamente per ulteriori sei anni, coneventuali successivi rinnovi taciti di sei anni in sei anni, e (ii) delle opzioni di risoluzione anticipata esercitabilidal locatore in sede di rinnovo e dal locatario, che potr\u00e0 recedere in qualsiasi momento e senza causa, con unpreavviso di sei mesi.Tali locazioni rientrano nell\u2019ambito dei rapporti con parti correlate; al riguardo, si rinvia alla specifica sezionedel presente Bilancio Consolidato.Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a macchinari si riferiscono prevalentemente alla locazione di benistrumentali impiegati nel processo produttivo.8.3 Attivit\u00e0 immaterialiLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 immateriali\u201d per gliesercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Diritti dibrevettoindustriale eConcessioni,AltreImmobilizzaz(In migliaia di Euro) Avviamentodiritti dilicenze, marchi eimmobilizzaziTotaleioni in corsoutilizzazionediritti similionidelle operedell'ingegnoCosto storico al 31 dicembre13.071 6.024 133.091 36.637 26 188.8482023Investimenti131.1242.212843.433Efettocambi netto8353681.203Variazione nel perimetro di21.943 15.809 124 37.876consolidamentoCosto storico al 31 dicembre13.071 27.980 150.858 39.341 110 231.3602024Fondo ammortamento al 31- (4.740) (77.796) (14.764) - (97.300)dicembre 2023Efetto cambi netto(553)(201)(754)Ammortamenti(228)(1.436)(2.053)(3.716)Fondo ammortamento al 31- (4.968) (79.785) (17.018) - (101.770)dicembre 2023Valore netto contabile al 3113.071 1.284 55.295 21.873 26 91.548dicembre 2023Valore netto contabile al 3113.071 23.012 71.073 22.323 110 129.588dicembre 2024Diritti dibrevettoindustriale eConcessioni,AltreImmobilizzazioni(In migliaia di Euro)Avviamentodiritti dilicenze, marchi eTotaleimmobilizzazioniin corsoutilizzazionediritti similidelle operedell'ingegnoCosto storico al 31 dicembre 202213.0705.237131.82335.721125185.976Investimenti662673770262.131Effetti cambi netto595146741Riclassifiche125(125)-Costo storico al 31 dicembre 202313.2906.024133.09136.63726189.068Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022(4.416)(75.638)(13.575)-(93.629)Ammortamenti(324)(2.158)(1.189)(3.671)Fondo ammortamento al 31 dicembre2023(4.740)(77.796)(14.764)-(97.520)Valore netto contabile al 31 dicembre 202213.07082156.18522.14612592.345Valore netto contabile al 31 dicembre 202313.0701.28455.29521.8732691.548Non sono stati individuati indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alle attivit\u00e0 immateriali a vitautile definita per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.Si riporta di seguito una descrizione delle principali voci che compongono le attivit\u00e0 immateriali:AvviamentoL\u2019avviamento si riferisce:\uf0b7 all'acquisizione della societ\u00e0 Centrale del Latte di Salerno S.p.A. fusa per incorporazione in NewlatFood S.p.A. a partire dal 2019, che rappresenta una cash generating unit (CGU). Tale importo, pari adEuro 3.863 migliaia, riflette la differenza tra il prezzo di acquisto e il patrimonio netto di Centrale delLatte di Salerno alla data di acquisizione, avvenuta nel dicembre 2014.\uf0b7 All\u2019acquisizione della Symington\u2019s per un ammontare complessivo di Euro 9.207 a seguito delladefinizione del processo di purchase price allocation completato nel corso del 2022.Il valore di tali avviamenti \u00e8 stato assoggettato a impairment test, avvalendosi dell\u2019ausilio di un professionistaterzo indipendente.Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2024, si \u00e8 fatto uso del Piano economico-finanziario 2025-2027. IlConsiglio d\u2019Amministrazione ha approvato tale impairment test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17marzo 2025Ai fini della stima del valore d\u2019uso delle CGU cui \u00e8 stato allocato l\u2019avviamento:(i) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione:a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussidi risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment testdell\u2019avviamento si \u00e8 pertanto fatto riferimento ad un piano triennale 2025-2027. Il Consigliodi Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, indata 17 marzo 2025.b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne diinformazione ai seguenti fini del calcolo del costo del capitale. Tutte le informazioni per ilcalcolo del costo del capitale sono di fonte esterna. La stima del calcolo del costo medioponderato del capitale si \u00e8 fondata:- sul CAPM per la stima del cost of equity;- sulla formula del WACC (Modigliani Miller) per la stima del costo medio ponderato delcapitale (dopo le imposte).La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionalidelle CGU rappresentate dalla divisione Centrale del Latte di Salerno (\u201cDCF Method\u201d) e della societ\u00e0Symington\u2019s Limited relativi al periodo di 3 anni successivo alla data di bilancio (2025-2027). Le assunzionichiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livellidi crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale edel costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performanceeconomico-reddituali passate e le aspettative future.\u00c8 stata inoltre considerata una marginalit\u00e0 lineare nei periodi di piano sulla base di quanto avvenuto nei dueesercizi precedenti.Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassanormalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo untasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo delcapitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato:Avviamento ex CLS Avviamento SYMTasso diWACC Tasso diWACC(In percentuale)crescitacrescitaAl 31 dicembre 2024 1% 7,09% 2% 7,41%Al 31 dicembre 20231%8,81%1%8,47%Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondente a 75,5%equity e 24,5% costo del debito, la stessa considerata come allineata a quella di un partecipante di mercato. IWACC post-tax determinati corrispondono a tassi di sconto ante imposte pari a 10,28% per Symington e9,65% per CLS.Il tasso di crescita nel lungo termine per Symington \u00e8 stato aggiornato per riflettere una maggiore aderenzaalle attese di inflazione di lungo termine nel relativo mercato di riferimento.In entrambi gli esercizi i livelli di EBITDA e di sviluppo fatturato sono di fatto attesi in lieve incrementorispetto allo storico.Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato eccede il relativovalore contabile per circa il 30% dello stesso per Symington e per oltre il 174% del suo valore per CLS.Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati dei test di impairmentdella variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenutisignificativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto,in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valorecontabile. Per la CGU Symington \u00e8 stata anche considerata una ulteriore sensitivity sulla marginalit\u00e0 di pianoche condensa gli effetti sugli altri parametri chiave del test. Considerando un 10% di decremento dellamarginalit\u00e0 su tale CGU. l\u2019eccedenza di valore recuperabile rispetto al valore di carico diminuirebbe dal 30%al 19%.Diritti di brevetto industriale e diritti di utilizzazione delle opere dell\u2019ingegnoTale voce \u00e8 costituita quasi esclusivamente da costi per software.Concessioni, licenze, marchi e diritti simili ed altre immobilizzazioni immaterialiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cConcessioni, licenze, marchi e diritti simili\u201d al31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Marchi a vita utile indefinita Italia e Germania(a) 44.799 44.799Marchi a vita utile definitaItalia e Uk(b)23.201535Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s (c) 29.513 31.157Totale valore netto contabile 97.513 76.491L'impairment test sui marchi a vita utile indefinita \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci sianoindicatori di impairment.a) Marchi a vita utile indefinitaTale voce si riferisce:\uf0b7 ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti dalla societ\u00e0 Newlat Deutschland per un ammontarecomplessivo di Euro 18,8 milioni.\uf0b7 ai marchi Centrale Latte Rapallo-Latte Tigullio, ai marchi Mukki e Centrale del Latte di Vicenza iscrittinel bilancio separato della societ\u00e0 controllata per complessivi Euro 19.132 migliaia e rivalutati in sededi purchase price allocation per un ammontare complessivo di Euro 6.823 migliaia.Il valore di tali marchi \u00e8 stato assoggettato a impairment test, avvalendosi dell\u2019ausilio di un professionista terzoindipendente per il Gruppo Newlat.Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2024, si \u00e8 fatto uso del Piano economico-finanziario 2025-2027. IlConsiglio d\u2019Amministrazione ha approvato tale impairment test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17marzo 2025.A partire dall\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 il management ha uniformato la metodologia di valutazionedell\u2019impairment test dei marchi tedeschi allineandola a quanto gi\u00e0 effettuato per i marchi italiani della CGUCentrale del Latte d\u2019Italia e per gli avviamenti precedentemente descritti. Dunque, anche per tutti i marchi, laconfigurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionalidella CGU rappresentata rispettivamente dalla Newlat Gmbh e dalla Centrale del Latte d\u2019Italia (\u201cDCFMethod\u201d) relativi al periodo di 3 anni successivo alla data di bilancio. Per quanto riguarda la CGU Centrale delLatte d\u2019Italia i flussi utilizzati dagli Amministratori ai fini del test di impairment non includono le componentieconomico-finanziarie derivanti dall\u2019affitto del ramo d\u2019azienda \u201cMilk & Diary\u201d sottoscritto con la societ\u00e0controllante Newlat Food S.p.A. in data 21 dicembre 2020, avente scadenza 31 dicembre 2023 e rinnovatoper ulteriori tre anni.Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono lastima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita delvalore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazionele performance economico-reddituali passate e le aspettative future.\u00c8 stata inoltre considerata una marginalit\u00e0 lineare nei periodi di piano sulla base di quanto avvenuto nei dueesercizi precedenti per la CGU Centrale del Latte d\u2019Italia e di poco superiore a quella registrata nel 2024 perla CGU Newlat Gmbh ed in linea con i precedenti esercizi.Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassanormalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo untasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo delcapitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato:Marchi Newlat Gmbh Marchi CLITasso diWACC Tasso diWACC(In percentuale)crescitacrescitaAl 31 dicembre 20241%5,88%1%7,09%Al 31 dicembre 2023 1% 7,02% 1% 8,81%\uf0b7 Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondentea 75,5% equity e 24,5% costo del debito, la stessa considerata come allineata a quella di un partecipantedi mercato. I WACC post-tax determinati corrispondono a tassi di sconto ante imposte pari a 8,12%per Newlat GmbH e 9,02% per CLI.\uf0b7 In entrambi gli esercizi i livelli di EBITDA e di sviluppo fatturato sono di fatto attesi in costanzarispetto ai livelli storici.\uf0b7 Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato eccede ilrelativo valore contabile per oltre il 400% per la CGU tedesca e per oltre il 56% per la CGU CLI.\uf0b7 Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test diimpairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita,parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzatiai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta noninferiore al relativo valore contabile. Per la CGU CLI \u00e8 stata anche considerata una ulteriore sensitivitysulla marginalit\u00e0 di piano che condensa gli effetti sugli altri parametri chiave del test. Considerandoun 10% di decremento della marginalit\u00e0 su tale CGU. l\u2019eccedenza di valore recuperabile rispetto alvalore di carico diminuirebbe dal 56% al 45%.b) Marchi a vita utile definita Italia e UKTale voce include i marchi di propriet\u00e0 di Newlat Food S.p.A. e della Princes Limited ed in particolare il brandNapolinga per un valore pari ad Euro 8.795 migliaia e i brands relativi alla business unit Food per un valorepari ad Euro 13.935 migliaia, ammortizzati in base alla vita utile residua, stimata sulla base del periodo ditempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi di cassa. Non sono stati individuatindicatori di impairment in relazione a tali marchi.c) Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s limitedTale voce include le allocazioni a marchi a vita utile definita, know how e customer lists, definite nella purchaseprice allocation a seguito dell\u2019acquisizione della Symington\u2019s e ammortizzati in base alla vita utile residuastimata sulla base del periodo di tempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi dicassa. Non sono stati individuati indicatori di impairment in relazione a tali attivit\u00e0.8.4 Partecipazioni in imprese collegateAl 31 dicembre 2024 le partecipazioni in imprese collegate pari ad Euro 10.090 migliaia si riferisconoprincipalmente alla partecipazione detenuta dalla Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. in Mercafir Scpa per unimporto pari ad Euro 1.401 migliaia ed alla partecipazione detenute indirettamente dal Gruppo Princes inMarine Biotechnology Limited per un ammontare pari ad Euro 8.690 migliaia.8.5 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate alfair valuecon impatto a conto economicoAl 31 dicembre 2024 e 2023, le attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a contoeconomico ammontano rispettivamente ad Euro 2.038 migliaia ed Euro 777 migliaia. Tali saldi, di ammontarenon rilevante, si riferiscono a strumenti di capitale in imprese minori ed in particolare la partecipazionedetenuta dalla Princes Limited in Cawston Press Limited.8.6 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzatoAl 31 dicembre 2024 e 2023, le attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato ammontano rispettivamentead Euro 803 migliaia ed Euro 801 migliaia. Tali saldi si riferiscono ai depositi cauzionali versati a fronte deicontratti di locazione in essere.8.7 Attivit\u00e0 per imposte anticipate e passivit\u00e0 per imposte differiteLe attivit\u00e0 per imposte anticipate sono state iscritte in bilancio, in quanto si ritiene probabile che sarannorealizzati redditi imponibili futuri, a fronte dei quali possano essere utilizzate. La seguente tabella riporta ilprospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 per imposte anticipate\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Fondi 2.956 2.936Perdite fiscali pregresseLeasing 891 613Ammortamenti 327 59Altro 2.046 246Sym Tax losses4171.129PPA effetti 1.169 1.379Attivit\u00e0 per imposte anticipate 7.806 6.362Le passivit\u00e0 per imposte differite, derivanti da attivit\u00e0 immateriali al 31 dicembre 2023, sono riconducibiliprincipalmente ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti in capo a Newlat Deutschland e ai marchi iscrittinel bilancio della Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. e all\u2019effetto fiscale della purchase price allocation della Symington\u2019sLimited nonch\u00e9 alle differenze temporanee sulle attivit\u00e0 materiali del Grupo Princes:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Attivit\u00e0 immateriali 15.466 11.745Attivit\u00e0 materiali 22.613 1.927Altro 1.572 82Allocazione PPA 8.849 9.114Passivit\u00e0 per imposte differite lorde 48.500 22.868L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto essenzialmente alla variazione del perimetro diconsolidamento e l\u2019inclusione dei saldi afferenti al Gruppo Princes derivanti dalla differenza temporanea fraammortamenti IFRS e fiscali.La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione del valore lordo delle attivit\u00e0 per imposteanticipate e differite passive per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:TotalePerditeattivit\u00e0(In migliaia di Euro) FondifiscaliLeasing Ammortamenti AltroperpregresseimposteanticipateSaldo al 31 dicembre 20232.9361.129613591.6256.362Accantonamenti (rilasci) a conto economico21(712)278268(243)(388)Variazioni perimetro di consolidamento1.8801.880Accantonamenti (rilasci) aconto economico complessivo(1)---(47)(48)Saldo al 31 dicembre 20242.9564178913273.2157.806TotaleAttivit\u00e0PPApassivit\u00e0 per(In migliaia di Euro) MarchiAltrimaterialiAllocationimpostedifferiteSaldo al 31 dicembre 202311.0864642.2049.11422.868Accantonamenti (rilasci) a conto economico249(1)(1.234)(986)Variazioni perimetro di consolidamento26.61726.617Saldo al 31 dicembre 202411.08627.3302.2037.88048.499Le attivit\u00e0 per imposte anticipate e le passivit\u00e0 per imposte differite derivano dalle differenze temporanee trail valore attribuito ad un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 in bilancio e il valore attribuito a quella stessa attivit\u00e0 o passivit\u00e0ai fini fiscali.Alla data del bilancio, il gruppo ha perdite fiscali inutilizzate per oltre 100 milioni di Euro disponibili percompensare utili futuri. Prudenzialmente non \u00e8 stata riconosciuta alcuna attivit\u00e0 fiscale differita in relazionealle perdite in considerazione delle valutazioni ancora in corso della purchase price allocation e delle attesedi utili fiscali a seguito dell\u2019acquisizione del gruppo Princes. Tutte le perdite possono essere riportate anuovo indefinitamente.8.8 RimanenzeLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cRimanenze\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Materie prime, sussidiarie, di consumo e ricambi 151.318 40.949Prodotti finiti e merci334.42535.757Prodotti semilavorati 1.686 2.391Acconti 410 502Totale rimanenze lorde 487.838 79.598Fondo svalutazione rimanenze (896) (5.499)Totale rimanenze 486.942 74.099Le rimanenze sono iscritte al netto del fondo obsolescenza, di ammontare pari ad Euro 896 migliaia al 31dicembre 2024, prevalentemente relativo a ricambi di attrezzature a lenta movimentazione. L\u2019incrementorispetto al precedente esercizio \u00e8 per effetto dell\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento del GruppoPrinces. Di seguito viene si riporta la movimentazione del fondo svalutazione magazzino nell\u2019esercizio 2024:(In migliaia di Euro) Fondo svalutazione rimanenzeSaldo al 31 dicembre 2022 1.949Accantonamenti 1.783Utilizzi/Rilasci (144)Variazione petrimetro di consolidamento1.892Effetto Cambi 19Saldo al 31 dicembre 2023 5.499Utilizzi/Rilasci (4.763)Effetto Cambi 160Saldo al 31 dicembre 2024 8968.9 Crediti commercialiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cCrediti commerciali\u201d al 31 dicembre 2024e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Crediti commerciali verso clienti 272.478 102.347Crediti commerciali verso parti correlate 6.191 2.493Crediti commerciali (lordi) 278.669 104.840Fondo svalutazione crediti commerciali (20.125) (20.205)Totale crediti commerciali 258.544 84.635L\u2019incremento rispetto al precedente esercizio \u00e8 per effetto dell\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento delGruppo Princes.La seguente tabella riporta la movimentazione del fondo svalutazione crediti commerciali per l\u2019eserciziochiuso al 31 dicembre 2024:(In migliaia di Euro) Fondo svalutazione crediti commercialiSaldo al 31 dicembre 2022 19.737Accantonamenti 1.378Utilizzi(909)RilasciVariazione nel perimetro di consolidamento -Saldo al 31 dicembre 2023 20.205Accantonamenti 374Utilizzi(453)Variazione nel perimetro di consolidamentoSaldo al 31 dicembre 2024 20.125Il valore netto dei crediti commerciali riferibili a posizioni scadute al 31 dicembre 2024 \u00e8 pari ad Euro 53.398migliaia, in diminuzione rispetto l\u2019esercizio precedente a parit\u00e0 di perimetro.L\u2019analisi del rischio di credito, comprensiva dell\u2019evidenza della copertura del fondo svalutazione crediti sullesingole fasce di scaduto, \u00e8 riportata nella precedente sezione \u201cGestione dei rischi finanziari\u201d.L\u2019analisi dei crediti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella successiva sezione \u201cRapporti con particorrelate\u201d.Si ritiene che il valore contabile dei crediti commerciali approssimi il relativo fair value.8.10 Attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per imposte correntiLe attivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 6.930 migliaia ed Euro 1.323 migliaia rispettivamente al31 dicembre 2024 e 2023.Le passivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 4.946 migliaia ed Euro 2.988 migliaia rispettivamenteal 31 dicembre 2024 e 2023.Le variazioni intervenute nei saldi netti delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 in esame per l\u2019esercizio al 31 dicembre 2024riguardano principalmente lo stanziamento di imposte correnti sul reddito e pagamento degli acconti nonch\u00e9l\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento dei saldi del Gruppo Princes.8.11 Altri crediti e attivit\u00e0 correntiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri crediti e attivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Crediti tributari 17.077 11.154Crediti verso istituti previdenziali 2.714 1.344Ratei e risconti attivi14.7401.809Acconti 4.542 1.440Altri crediti 14.518 6.782Totale altri crediti e attivit\u00e0 correnti 53.591 22.529I crediti verso istituti di previdenza al 31 dicembre 2024 e 2023 si riferiscono principalmente a crediti versol\u2019INAIL ed isituti di previdenza sociale, rispettivamente pari ad Euro 2.714 migliaia ed Euro 1.344 migliaia.Gli acconti al 31 dicembre 2024 e 2023 si riferiscono prevalentemente a somme versate a fronte di fornitureda ricevere, rispettivamente pari ad Euro 4.542 migliaia ed Euro 1.440 migliaia.I crediti tributari al 31 dicembre 2024 includono prevalentemente crediti IVA.L\u2019incremento nell principali voci degli altri crediti ed attivit\u00e0 correnti \u00e8 principalmente dovuto all\u2019inclusionenel perimetro di consolidamento del Gruppo Princes.8.12 Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate alfair valuecon impatto a conto economicoLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair valuecon impatto a conto economico\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Strumenti finanziari derivati 1.575 68Titoli obbligazionari quotati 1 1Totale attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate afair valuecon impatto a1.576 69conto economicoTale voce residua include principalmente strumenti di copertura su valute estere stipulati dalla controllataPrinces limited.8.13 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzatoI crediti finanziari valutati al costo ammortizzato si riferiscono a crediti finanziari vantati nei confronti dellaparte correlata Newlat Property S.p.A. per un ammontare complessivo di Euro 12.099 migliaia e dellacontrollante Newlat Group S.A. per euro 251.675 migliaia, di cui euro 240.453 migliaia relativi ai rapporti dicash pooling in essere classificati in tale voce a seguito della gestione complessiva della liquidit\u00e0 del gruppoconseguente alla recente acquisizione del Gruppo Princes Limited ed alle transazioni collegate (tra cui ilfinanziamento soci ottenuto dalla stessa Newlat Group S.A. di cui alla relativa nota).8.14 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalentiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti\u201d al 31dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Depositi bancari e postali 454.958 311.952Denaro e valori in cassa 177 507Totale disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti455.135312.459I depositi bancari e postali si riferiscono a disponibilit\u00e0 liquide depositate prevalentemente su conti correntipresso primarie istituzioni bancarie e finanziarie.Al 31 dicembre 2024 le disponibilit\u00e0 liquide non sono soggette a restrizioni o vincoli.Si veda lo schema di rendiconto finanziario per le variazioni intervenute nella voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide emezzi equivalenti\u201d nel corso degli esercizi in esame, variazione inclusiva di una compensazione di poste dicredito e debito reciproco con la societ\u00e0 controllante nell\u2019esercizio comparativo.8.15 Patrimonio nettoLa voce \u201cPatrimonio netto\u201d al 31 dicembre 2024 ammonta ad Euro 395.943 migliaia.Come riportato nel prospetto di movimentazione del patrimonio netto consolidato, i movimenti che hannointeressato il patrimonio netto per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 sono relativi a quanto segue:\uf0b7 la rilevazione del risultato netto del gruppo dell\u2019esercizio per Euro 157.933 migliaia;\uf0b7 vendite nette di azioni proprie per euro 8.663 migliaia di cui 5.364 nette per cassa e, per la differenzaattraveso la chiusura di derivati su azioni proprie;\uf0b7 utili attuariali, al netto del relativo effetto fiscale, per Euro 391 migliaia, relative all\u2019attualizzazione delfondo trattamento di fine rapporto per i lavoratori dipendenti;\uf0b7 riserva di traduzione positiva per Euro 6.457 migliaia;\uf0b7 rilevazioni componenti positivi per Euro 1.102 migliaia, al netto del relativo effetto fiscale, relativi adoperazioni di hedge accounting:\uf0b7 rilevazione interessenze di terzi per un ammontare complessivo cumulato di Euro 46.774 migliaia (dicui Euro 2.308 riferibili al risultato attribuibile agli stessi).Capitale socialeAl 31 dicembre 2024, il capitale sociale della Societ\u00e0, interamente sottoscritto e versato, \u00e8 pari ad Euro43.935.050, suddiviso in n. 43.935.050 azioni ordinarie che sono state dematerializzate a seguitodell\u2019operazione di IPO.8.16 Fondi relativi al personaleLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi relativi al personale\u201d pergli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:PianoPianoPianoT.F.R.Fondi perpensionisticopensionisticopensionistico(In migliaia di Euro)(societ\u00e0ilPrincesSymington'sNewlatitaliane)personaleLimitedLimitedDeutschlandSaldo al 31 dicembre 2023 10.327 - 199 425 10.951Effetto cambi - 61 10 - 71Service Cost-1.010-111.021Oneri finanziari 307 85 - - 392Perdite/(utili) attuariali (315) (158) - - (473)Benefici pagati (1.142) (573) (121) - (1.836)Variazione perimetro di consolidamento-2.930--2.930Saldo al 31 dicembre 20249.1773.3558843613.056I fondi relativi al personale rappresentano la stima dell\u2019obbligazione, determinata su base di tecniche attuariali,relativa all\u2019ammontare da corrispondere ai dipendenti alla data di futura cessazione del rapporto di lavoro.Trattamento di fine rapporto (T.F.R.)Il valore della passivit\u00e0 per il trattamento di fine rapporto relativo alle Societ\u00e0 italiane che rientrano nelladefinizione di piani a benefici definiti secondo lo IAS 19, \u00e8 stato determinato secondo logiche attuariali. Siriportano di seguito le principali ipotesi attuariali, finanziarie e demografiche utilizzate per determinare ilvalore della passivit\u00e0 al 31 dicembre 2024 e 2023, in accordo alle disposizioni dello IAS 19:Al 31 dicembre2024 2023Ipotesi finanziarieTasso di attualizzazione 3,29% 3,15%Tasso di inflazione 2,00% 2,25%Tasso annuo di incremento salariale 2,00% 2,25%Ipotesi demograficheDecesso Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Tavola SIM/SIF2002 ISTATIl raggiungimento del primo dei requisitiIl raggiungimento del primo deiPensionamentopensionabili secondo la normativarequisiti pensionabili secondo lavigentenormativa vigenteLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi relative alla frequenza annua di turnover e alle richieste dianticipazioni del TFR specifiche adottate per il calcolo dei fondi relativi al personale di Newlat in accordo alledisposizioni dello IAS 19:Al 31 dicembre2024 2023Frequenza annua di Turnover e Anticipazioni TFR Italy ItalyFrequenza anticipazioni 1,10% 1,90%Frequenza turnover 2,50% 2,82%La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica,mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuarialiragionevolmente possibili al 31 dicembre 2024 e 2023:Tasso diVariazione et\u00e0Tasso di inflazione(In migliaia di Euro)attualizzazionepensionamento+0,50% -0,50% +0,50% 0,50% + 1 anno - 1 annoFondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(518) 518 314 (-314) 29 (29)2023Fondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(411) 411 275 (275) 41 (41)2024Piano pensionistico Newlat DeutschlandLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizionidello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale diNewlat Deutschland al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre2024 2023Tasso di attualizzazione 1,75% 1,75%Tasso di incremento delle pensioni 1,50% 1,50%Piano pensionistico Princes LimitedLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizionidello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale diNewlat Deutschland al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre2024 2023Ipotesi finanziarieTasso di attualizzazione 5,60% N.A.Tasso di inflazione 3,40% N.A.Tasso annuo di incremento salariale 2,00% N.A.La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica,mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuarialiragionevolmente possibili al 31 dicembre 2024 e 2023 per i piani pi\u00f9 signi ficativi:Tasso diVariazione et\u00e0Tasso di inflazione(In migliaia di Euro)attualizzazionepensionamento+0,50% -0,50% +0,50% 0,50% + 1 anno - 1 annoFondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(9.500) (10.590) 9.200 (8.500) - -20248.17 Fondi per rischi e oneriLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi per rischi e oneri\u201d per gliesercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Fondo indennit\u00e0Altri fondi perTotale fondo(In migliaia di Euro)Fondi rischi legaliclientela agentirischi e oneririschi e oneriSaldo al 31 dicembre 20231.363 224 749 2.337Accantonamenti144 144Utilizzi(76) (76)Variazione nel perimetro di consolidamento1.318 1.318Saldo al 30 giugno 20241.431 224 2.067 3.723Il fondo indennit\u00e0 clientela agenti, pari al 31 dicembre 2024 ad Euro 1.431 migliaia, rappresenta unaragionevole previsione degli oneri che risulterebbero a carico del Gruppo nel caso di futura interruzione deirapporti di agenzia.L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto all\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento delGruppo Princes ed in particolare ad un fondo per il ripristino di assets detenute in leasing per unammontare complessivo di euro 1.318 migliaia8.18 Passivit\u00e0 finanziarie (correnti e non correnti)La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d (correnti e non correnti)al 31 dicembre 2024 e 2023Al 31 dicembre 2024 Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Quota nonQuota nonQuota correnteQuota correntecorrentecorrenteTotale passivit\u00e0 finanziarie 385.486 581.229 64.653 304.723In merito ai principali finanziamenti, in termini di valore assoluto, gli stessi comprendono:(i) Un prestito obbligazionario quotato sul mercato irlandese con scadenza 2027 (tasso 2,625%) perEuro 199.231 migliaia interamente classificato a lungo termine;(ii) Un prestito di Euro 300 milioni che \u00e8 stato erogato da un pool di primarie banche per finanziarein parte l\u2019acquisizione del Gruppo Princes (tasso variabile in base al livello di indebitamento delgruppo, quello iniziale pari a EURIBOR pi\u00f9 300 basis point). Tale finanziamento ha contrattualmentescadenze di ripagamento definite su base semestrale a partire da giugno 2025 sino al 2029. Dunque,36 milioni sono inclusi come quota corrente e il residuo come quota non corrente. Come megliodescritto negli eventi successivi, tale finanziamento \u00e8 stato tuttavia interamente ripagato nel corso deiprimi mesi del 2025;(iii) Un prestito di Euro 70 milioni sottoscritto a gennaio 2024 e garantito SACE con ripagamentitrimestrali a partire dal 2025 (tasso pari a EURIBOR pi\u00f9 90 basis point)La componente residua include una serie di finanziamenti chirografari minori a medio e lungo termine. Laquota corrente include, oltre alle quote pagabili nell\u2019esercizio 2024 degli indebitamenti a medio e lungotermine, conti anticipi e altri strumenti di finanziamento del circolante.Alcuni contratti di finanziamento prevedono il rispetto dei parametri finanziari. Al 31 dicembre 2024 iparametri indicati in precedenza risultano rispettati.Infine, le passivit\u00e0 finanziarie a breve termine includono anche strumenti derivati su cambi su finanziamentiIntercompany (per Euro 14.692 migliaia) la cui variazione di fair value \u00e8 stata contabilizzata a contoeconomico.Di seguito si riporta la Posizione Finanziaria Netta, nel formato come da Comunicazione Consob:(In migliaia di Euro) Al 31 dicembreIndebitamento finanziario netto 2024 2023A. Disponibilit\u00e0 liquide 455.135 103.873B. Mezzi equivalenti a disponibilit\u00e0 liquide - 208.586C. Altre attivit\u00e0 finanziarie correnti 265.351 13.167D Liquidit\u00e0 (A)+(B)+('C)720.486325.626E. Debiti finanziari correnti(361.009)(29.727)F. Parte corrente del debito finanziario non corrente (44.708) (42.622)G. Indebitamento finanziario corrente (E)+(F) (405.717) (72.349)H. Indebitamento finanziario corrente netto (G)+(D) 314.770 253.277I. Debiti finanziari non correnti (461.756) (128.613)J. Strumenti di debito (199.231) (199.013)K.Debiti commerciali e altri debiti non correnti(206.100)-L. Indebitamento finanziario non corrente (I)+(J)+(K)(867.087)(327.626)M. Indebitamento finanziario netto (H)+(L) (552.317) (74.348)Senza considerare gli effetti dell\u2019IFRS 16, la posizione finanziaria netta sarebbe cos\u00ec determinata:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Indebitamento finanziario netto (552.317) (74.348)Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Posizione finanziaria netta (452.329) (29.493)L\u2019incremento dell\u2019indebitamento \u00e8 dovuto principalmente all\u2019acquisizione del Gruppo Princes.La tabella che segue riporta, ai sensi dello IAS 7, le variazioni delle passivit\u00e0 finanziarie derivanti dai flussi dicassa generati e/o assorbiti dell\u2019attivit\u00e0 di finanziamento, nonch\u00e9 derivanti da elementi non monetari:DeltaAl 31VariazioneAl 31Variazionecambi eRiclassif(In migliaia di Euro)dicembrediAccensioni RimborsidicembrFV derivatiint. noniche2023perimetroe 2024pagatiPassivit\u00e0 finanziarie290.466 397.892 320.000 (397.892) - 927 (30.164) 581.229non correntiPassivit\u00e0 finanziarie correnti64.653230.216314.609(274.448)14.6925.60030.164385.486Totalepassivit\u00e0 finanziarie355.119628.108634.609(672.340)14.6926.527-966.715Finanziamento soci--200.000--6.100-206.100Totale355.119628.108834.609(672.340)14.69212.627-1.172.815VariazioneAccensioni /Al 31delAl 31Riclassifich(In migliaia di Euro)dicembreperimetro diRimborsi Delta cambidicembrevar. stimee2023consolidam2024entoPassivit\u00e0 per leasing non correnti37.16048.87912.301-(933)(17.519)79.758Passivit\u00e0 per leasing correnti7.69412.4322.630(19.812)(233)17.51920.230Totale passivit\u00e0 per leasing44.85461.18114.931(19.812)(1.166)-99.9888.19 Finanziamento SociTale voce include un finanziamento soci erogato da parte della controllante Newlat Group per un ammontarecomplessivo di Euro 200 milioni (e relativi interessi) nel contesto della transazione finalizzata all\u2019acquisizionedel gruppo Princes. Tale finanziamento, approvato anche in sedei di comitato parti correlate, ha scadenza2030 ed \u00e8 stato sottoscritto alle stesse condizioni e tassi di finanziamento ottenuti per il prestito bancario da300 milioni di cui alla nota \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d.8.20 Debiti commercialiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDebiti commerciali\u201d al 31 dicembre 2024 e2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Debiti commerciali verso fornitori 555.447 171.375Debiti commerciali verso parti correlate3.782823Totale debiti commerciali559.229172.198Tale voce include prevalentemente i debiti relativi al normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 produttiva da parte delGruppo.L\u2019analisi dei debiti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella sezione \u201cRapporti con parti correlate\u201ddel Bilancio Consolidato.Si ritiene che il valore contabile dei debiti commerciali approssimi il relativo fair value.8.21 Altre passivit\u00e0 correntiLa seguente tabella riporta il dettaglio della voce \u201cAltre passivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31dicembre(In migliaia di Euro)20242023Debiti verso dipendenti19.29214.449Debiti verso istituti di previdenza 9.846 4.216Debiti tributari 6.660 4.425Ratei e risconti passivi 5.128 4.477Debiti diversi14.5994.062Totale altre passivit\u00e0 correnti 55.526 31.629I debiti verso dipendenti si riferiscono principalmente a retribuzioni da liquidare e oneri differiti quali ferie,permessi e mensilit\u00e0 aggiuntive.I debiti verso istituti di previdenza si riferiscono prevalentemente alle passivit\u00e0 verso l\u2019INPS ed altri istitutiprevidenziali per il versamento di contributi.I debiti tributari al 31 dicembre 2024 includono prevalentemente debiti verso l\u2019erario per ritenute alla fonte.L\u2019incremento della voce altre passivit\u00e0 correnti \u00e8 dvuto principalmente all\u2019inclusione del gruppo Princes apartire dal 1\u00b0agosto 2024.9. NOTE AL CONTO ECONOMICO CONSOLIDATO9.1 Ricavi da contratti con i clientiLa tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per settore operativo:Conto economico combined(In migliaia di Euro)dei primi nove mesi2024 2023Pasta 191.610 212.934Milk products 274.547 259.272Bakery products45.17750.327Dairy products 60.139 57.189Special products 23.620 33.947Instant Noodles & Bakery Mixes 149.320 165.414Foods283.834-Drinks 150.106 -Fish 201.026 -Italian Products 82.982 -Oils163.722-Altri Prodotti 15.026 14.256Totale ricavi da contratti con i clienti 1.641.109 793.339La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per canale distributivo:Conto economico combined(In migliaia di Euro)dei primi nove mesi2024 2023Grande distribuzione organizzata 592.482 465.266B2B partners 135.213 97.655Normal trade 53.768 88.532Private label725.046121.959Food service 134.599 19.928Totale ricavi da contratti con i clienti 1.641.109 793.339La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per area geografica:Conto economico combined(In migliaia di Euro)dei primi nove mesi20242023Italia 398.240 397.384Germania 146.448 140.534Regno Unito 721.423 155.571Altri Paesi374.99899.850Totale ricavi da contratti con iclienti1.641.109793.339I ricavi da contratti con i clienti per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 sono quasi esclusivamente relativialla vendita di beni. I ricavi associati a tali vendite di beni sono rilevati nel momento del trasferimento delcontrollo dell\u2019attivit\u00e0 al cliente. Nell\u2019esercizio appena concluso il Gruppo ha realizzato ricavi consolidati paria Euro 1.641.109 migliaia, in crescita del 107% rispetto a Euro 793.339 migliaia registrati nello stesso periododello scorso esercizio. Tale risultato \u00e8 riconducibile principalmente alla variazione del perimetro diconsolidamento che vede l\u2019inclusione della controllata Princes Limited a partire dal 30 luglio 2024.9.2 Costi operativiLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei costi operativi suddivisi sulla base della lorodestinazione per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Costo del venduto (1.369.712) (656.186)Spese di vendita e distribuzione (123.973) (89.912)Spese amministrative (104.704) (23.801)Totale costi operativi(1.598.389)(769.899)La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei medesimi costi operativi suddivisi sulla base della loronatura per:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 % 2023 %Materie prime e prodotti finiti 1.035.523 63% 425.746 54%Costo del personale 190.849 12% 103.367 13%Packaging66.3654%50.9076%Trasporti 82.377 5% 48.974 6%Utenze 59.544 4% 38.936 5%Ammortamenti 61.767 4% 38.672 5%Provvigioni su vendite9.5301%8.6521%Facchinaggio e magazzinaggio 18.798 1% 7.158 1%Vigilanza e pulizia 7.828 0% 5.431 1%Manutenzione e riparazione 24.022 1% 12.348 2%Royalties passive3740%2.0810%Costo per godimento beni di terzi 11.504 1% 3.184 0%Pubblicit\u00e0 e promozioni 6.030 0% 8.912 1%Consulenze e prestazioni professionali 5.523 0% 4.928 1%Assicurazioni4.0990%2.2250%Analisi e prove di laboratorio 3.286 0% 1.179 0%Servizi relativi agli stabilimenti produttivi 3.013 0% 739 0%Compensi presidente e amministratori 975 0% 1.011 0%Compensi societ\u00e0 di revisione1.5170%8730%Compensi organi di controllo 61 0% 59 0%Altri costi minori 5.248 1% 4.516 1%Totale costi operativi 1.598.389 97% 769.899 97%I costi operativi per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 si incrementano per effetto dell\u2019inclusione delGruppo Princes nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 agosto.9.3 Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarieLa voce \u201cSvalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie\u201d, pari ad Euro 374 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024, si riferisce alla svalutazione di crediti commerciali e altri crediti in sofferenza. Il prospetto didettaglio relativo alla movimentazione del fondo svalutazione crediti per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024e 2023 \u00e8 riportato nella precedente nota 8.9 - \u201cCrediti commerciali\u201d del Bilancio Consolidato.9.4 Altri ricavi e proventiLa tabella che segue riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri ricavi e proventi\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023Rimborsi e risarcimenti 1.290 2.202Locazioni attive 31 30Altri ricavi stabilimento Ozzano 184 1.824Contributo in conto esecizio275336Altro 5.756 6.528Totale altri ricavi e proventi 7.536 10.9209.5 Proventi da business combinationSi riferisce al provento da business combination a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes Limited. Taleprovento risulta essere ancora provvisorio in quanto il processo di purchase price allocatione e valutazione alfair value degli assets e liabilities del Gruppo acquisito in data 31 luglio 2024 \u00e8 in corso e non definito. Sirimanda al paragrafo dell\u2019acquisizione e della variazione del perimetro di consolidamento per maggiori dettagli.9.6 Altri costi operativiLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri costi operativi\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Bolli, tributi e imposte locali 1.116 1.006Mensa aziendale 156 148Beneficienzee quote associative1520Altro 6.385 5.322Totale altri costi operativi 7.673 6.4969.7 Proventi e oneri finanziariLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cProventi finanziari\u201d:Esercizio chiuso al 31dicembre(In migliaia di Euro)20242023Interessi attivi da cash pooling3.9141.501Utili netti su cambi719230Altri proventi finanziari7.5918.046Totale proventi finanziari12.2249.777Gli altri proventi finanziari includono principalmente interessi attivi derivanti da gestione della liquidit\u00e0 diGruppo.La tabella di seguito riporta il dettaglio della voce \u201cOneri finanziari\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Interessi passivi su finanziamenti 24.891 8.263Interessi passivi su passivit\u00e0 per leasing512615Commissioni 7.234 705Perdite nette su cambi 360 242Interessi netti su fondi del personale 392 165Altri oneri finanziari3.5185.826Interessi su Prestito Obbligazionario 5.525 5.525Totale oneri finanziari 42.432 21.341L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto principalmente agli interessi e alle commissioni suifinanziamenti accesi per l\u2019acquisizione del Gruppo Princes.9.8 Valutazioni societ\u00e0 collegate col metodo del patrimonio nettoSi riferisce alla valutazione al patrimonio netto della partecipazione detenuta indirettamente da Princes Limitedin Marine Biotechnology Limited.9.9 Imposte sul redditoLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cImposte sul reddito\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro e in percentuale sui ricavi da contratti con i clienti)2024 2023Imposte correnti 7.525 3.288Imposte relative a esercizi precedenti3144Totale imposte correnti 7.839 3.292Diminuzione (aumento) di imposte anticipate 388 830Aumento (diminuzione) di imposte differite (986) 82Variazione perimetro di consolidamentoTotale imposte differite (598) 912Totale imposte sul reddito7.2404.203La tabella che segue riporta la riconciliazione del tasso teorico d\u2019imposizione fiscale con l\u2019effettiva incidenzasul risultato ante-imposte:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023Risultato prima delle imposte167.48219.715Aliquota teorica27,9%27,9%Onere fiscale teorico 46.385 5.501RettificheImposte relative a esercizi precedenti 314 4Effetto fiscale teorico su provento non ricorrente da business combination (43.379)Differenze di aliquote di imposizione e differenze permanenti 3.578 (1.301)Imposte sul reddito7.2404.2049.10 Risultato netto per azioneLa tabella di seguito riporta il risultato netto per azione, calcolato come rapporto tra il risultato netto e lamedia ponderata del numero di azioni ordinarie in circolazione nel periodo.Esercizio chiuso al 31 dicembre2024 2023Utile dell'esercizio di pertinenza del Gruppo in Euro migliaia 157.933 14.324Media ponderata delle azioni in circolazione 43.879.253 42.770.715Utile per azione (in Euro) 3,60 0,33Nell\u2019esercizio non sono in circolazione opzioni su azioni. Nell\u2019esercizio comparativo, poich\u00e9 le potenzialiopzioni su azioni proprie in circolazione avevano un effetto anti-diluitivo, l\u2019Utile per azione diluito era statoindicato uguale all\u2019Utile per azione.RAPPORTI CON PARTI CORRELATELe operazioni poste in essere dal Gruppo con le parti correlate, individuate sulla base dei criteri definiti dalloIAS 24 \u2013 \u201cInformativa di bilancio sulle operazioni con parti correlate\u201d, sono principalmente di naturacommerciale e finanziaria e sono state effettuate a normali condizioni di mercato.Sebbene le operazioni con parti correlate siano effettuate a normali condizioni di mercato, non vi \u00e8 garanziache, ove le stesse fossero state concluse fra o con terze parti, queste ultime avrebbero negoziato e stipulato irelativi contratti, ovvero eseguito le operazioni stesse, alle medesime condizioni e con le stesse modalit\u00e0.Il Gruppo intrattiene rapporti con le seguenti parti correlate:\uf0b7 Newlat Group, societ\u00e0 controllante diretta; e\uf0b7 societ\u00e0 controllate dalla controllante diretta o dalle controllanti indirette e diverse dalle propriecontrollate e collegate (\u201cSociet\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti\u201d).La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi patrimoniali relativi ai rapporti del Gruppo conparti correlate al 31 dicembre 2024 e 2023:Societ\u00e0 sottoposte alSociet\u00e0 controllantecontrollo dellecontrollantiIncidenzaAltreAltre societ\u00e0Totale voce disulla voce(In migliaia di Euro)societ\u00e0consolidateTotalebilanciodiNewsottoposteconsolidateNewlat GroupbilancioPropertyal controllocon metododelleproporzionalecontrollantiAttivit\u00e0 per dirittod'usoAl 31dicembre 202411.48811.48896.49611,9%Al 31 dicembre 202314.10514.10543.77332,2%Attivit\u00e0 finanziarie noncorrenti valutate alcosto ammortizzatoAl 31 dicembre 202473573580391,5%Al 31 dicembre 202373573580091,9%Crediti commercialiAl 31 dicembre 20246.1916.191258.5442,4%Al 31 dicembre 20232.4932.49384.6342,9%Crediti finanziarivalutati al costoammortizzatoAl 31 dicembre 2024251.67512.100263.775263.775100,0%Al 31dicembre 202313.09913.09913.099100,0%Disponibilit\u00e0 liquide emezzi equivalentiAl 31 dicembre 2024--455.1360,0%Al 31 dicembre 202393.58693.586312.45930,0%Passivit\u00e0 per leasingnon correntiAl 31 dicembre 20248.6928.69279.75810,9%Al 31 dicembre 202314.09214.09237.16037,9%Finanziamento sociAl 31 dicembre 2024206.100206.100206.100100,0%Debiti commercialiAl 31 dicembre 20244122.9973738.71112.493445.4342,2%Al 31dicembre 202371533219823172.1980,5%Passivit\u00e0 finanziariecorrentiAl 31 dicembre 202477385.4860,0%Al 31 dicembre 20233.9163.91664.6536,1%Passivit\u00e0 per leasingcorrentiAl 31 dicembre 20242.5542.55420.23012,6%Al 31 dicembre 20232.4572.4577.69431,9%Altre passivit\u00e0 correntiAl 31 dicembre 2024738.784169.3215.20%La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi economici relativi ai rapporti del Gruppo conparti correlate per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Societ\u00e0 sottoposte alSociet\u00e0 controllantecontrollo dellecontrollantiAltreIncidenzaTotale voce(In migliaia di Euro)societ\u00e0Totalesulla vocedi bilancioNewsottopostedi bilancioNewlat GroupPropertyal controllodellecontrollantiCosto del vendutoAl 31 dicembre 2024-2.2833612.6441.369.7120,2%Al 31 dicembre 2023-2.7403033.043656.1860,5%Spese amministrativeAl 31 dicembre 2024168138-306104.7040,3%Al 31 dicembre 2023168--16823.8010,7%Proventi finanziariAl 31 dicembre 20243.914--3.91412.22432,1%Al 31 dicembre 20231.811--1.8119.77718,5%Oneri finanziariAl 31 dicembre 20245.814424-6.23842.43214,9%Al 31 dicembre 20238693-70121.3413,3%Operazioni con la controllante Newlat GroupI Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato, pari ad Euro 251.675 migliaia al 31 dicembre 2024 sonoriconducibili ai rapporti di tesoreria centralizzata con la societ\u00e0 controllante per Euro 240.453 classificati intale voce rispetto al precedente esercizio per effetto della recente acquisizione del Gruppo Princes Limited,alle transazioni collegate (finanziamento soci) e alla gestione complessiva della liquidit\u00e0 di Gruppo.Le spese amministrative al 31 dicembre 2024 sono riconducibili per Euro 168 migliaia a spese di gestionesostenute da Newlat Food S.p.A., in relazione a contratti di prestazioni di servizi e a commissioni sostenutein relazione agli accordi di cost sharing.Operazioni con societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllantiDi seguito si riportano le societ\u00e0 soggette al controllo delle controllanti con cui il Gruppo ha intrattenutorapporti nel corso dei periodi in esame:\uf0b7 New Property S.p.A., societ\u00e0 immobiliare a cui vengono corrisposti canoni relativi a contratti di locazioneimmobiliare;\uf0b7 Altre societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti, quali Newservice S.r.lNew Property S.p.A.Al 31 dicembre 2024 le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, per Euro 11.488 migliaia, e le passivit\u00e0 per leasing correnti enon correnti, rispettivamente per Euro 2.554 migliaia ed Euro 8.662 migliaia, si riferiscono ai beni immobili,oggetto della scissione immobiliare a favore della New Property S.p.A. avvenuta nell\u2019esercizio 2017, concessiin locazione a Newlat successivamente a tale operazione straordinaria. La contabilizzazione di tali contratti inbase all\u2019IFRS 16 ha comportato la rilevazione di ammortamenti, iscritti nel costo del venduto, per Euro 2.283migliaia, e di oneri finanziari per Euro 424 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.10. ALTRE INFORMAZIONI10.1 Compensi ad Amministratori e SindaciI compensi spettanti agli Amministratori e ai Sindaci ammontano rispettivamente ad Euro 1.553 migliaia edEuro 59 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.I compensi per i dirigenti con responsabilit\u00e0 strategiche ammontare ad Euro 2.430 migliaia10.2 Compensi alla societ\u00e0 di revisioneI compensi spettanti alle societ\u00e0 di revisione a fronte dei servizi forniti alla Societ\u00e0 e al Gruppo per l\u2019eserciziochiuso al 31 dicembre 2024 ammontano complessivamente a Euro 2.320 migliaia e sono cos\u00ec suddivisi:a) compensi per prestazione di servizi di revisione da parte di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro494 migliaia (di cui Euro 81 migliaia relativi agli incarichi di revisione limitata dei bilanci semestrali);b) compensi per prestazione di servizi di revisione da parte di revisori della rete diPricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 882 migliaia;c) compensi per prestazione di servizi di revisione forniti da societ\u00e0 diverse da PricewaterhouseCoopersS.p.A. e dal suo network per Euro 211 migliaia;d) compensi per prestazioni di servizi di Assurance diversi dalla revisione e finalizzati all\u2019emissione diun\u2019attestazione da parte di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 609 migliaia (di cui Euro 240migliaia relativi all\u2019incarico di revisione limitata della relazione di sostenibilit\u00e0 del Gruppo Newlat edella controllata Centrale del Latte di Italia SpA e, per la restante parte, servizi legati agli obblighi dicomunicazione a Borsa Italiana a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes e all\u2019emissione di bondquotati);e) compensi per prestazioni di servizi di Assurance diversi dalla revisione e finalizzati all\u2019emissione diun\u2019attestazione da parte della rete di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 119 migliaia (legati agliobblighi di comunicazione a Borsa Italiana a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes);f) altri servizi diversi forniti dal network di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 5 migliaia.10.3 Attivit\u00e0 di ricerca e sviluppoL\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo (\u201cR&D\u201d) svolta dalla Newlat Food S.p.A. si sostanzia nella capacit\u00e0 disviluppare prodotti innovativi, talvolta evocativi della tradizione locale, nel rispetto dei mercati di riferimento.A questo proposito la Societ\u00e0 ha ricevuto un contributo di Euro 857 migliaia da parte del Ministero per loSviluppo Economico relativi agli accordi per l\u2019innovazione per attivit\u00e0 svolte nell\u2019anno 2023.I costi di ricerca e sviluppo sostenuti negli esercizi 2023 e 2024 in esame sono stati funzionali a perseguirestrategie produttive e commerciali della Societ\u00e0, volte a rendere maggiormente innovativa l\u2019offerta delle lineedi prodotto e a rafforzare il proprio posizionamento nel mercato.Si segnala che la Societ\u00e0 ha intenzione di avvalersi del credito di imposta ricerca e sviluppo previsto ai sensidell'articolo 1, comma 35, della legge 23 dicembre 2014, n. 190, e di fruirne in base alle modalit\u00e0 previste dallasuddetta normativa.Evoluzione prevedibile della gestioneConsiderando il breve lasso di tempo storicamente coperto dal portafoglio ordini del Gruppo e le difficolt\u00e0ed incertezze della attuale situazione economica globale non risulta agevole formulare previsionisull\u2019andamento del prossimo esercizio, che appare comunque molto positivo. La societ\u00e0 continuer\u00e0 a prestareparticolare attenzione al controllo dei costi ed alla gestione finanziaria nonch\u00e9 al processo di integrazione delleattivit\u00e0 all\u2019interno dell Gruppo Princes al fine di massimizzare la generazione di free cash flow da destinaresia alla crescita organica per via esterna che alla remunerazione degli Azionisti.Tali eventi hanno condizionato e condizionano costantemente le scelte e le politiche commerciali del Gruppoche si trova di fronte ad un contesto altamente dinamico nel quale \u00e8 difficile prevedere in quale misura isuddetti eventi possano avere ripercussioni significative sulle prospettive per il 2025, ma gli Amministratoriritengono, sulla base delle informazioni disponibili alla data di predisposizione della presente relazione, diescludere ragionevolmente impatti negativi significativi.Continuit\u00e0 aziendaleCon riferimento a quanto esposto nel precedente paragrafo, pur considerando la complessit\u00e0 di un contestodi mercato in rapida evoluzione, il Gruppo considera appropriato e corretto il presupposto della continuit\u00e0aziendale, tenuto conto della sua capacit\u00e0 di generare flussi di cassa dall\u2019attivit\u00e0 operativa e far fronte alleproprie obbligazioni nel prevedibile futuro e in particolare nei prossimi 12 mesi, sulla base della solidit\u00e0 dellastruttura finanziaria del Gruppo, con riferimento alla quale si evidenzia quanto di seguito:\uf0b7 la consistente scorta di liquidit\u00e0 disponibile al 31 dicembre 2024;\uf0b7 la presenza di linee di credito accordate e non utilizzate al 31 dicembre 2024 dal Gruppo Newlat neiconfronti dell\u2019azionista di maggioranza Newlat Group S.A.;\uf0b7 il costante supporto dato delle principali banche al Gruppo Newlat, anche per effetto della suaposizione di leadership nel settore in cui opera.Si evidenzia, inoltre, che le disponibilit\u00e0 liquide al 31 dicembre 2024, pari a Euro 455 milioni, le linee di creditoattualmente disponibili e i flussi di cassa che verranno generati dalla gestione operativa, sono ritenuti pi\u00f9 chesufficienti per adempiere alle obbligazioni e a finanziare l\u2019operativit\u00e0 del Gruppo.InflazioneIl settore in cui opera il Gruppo \u00e8 stato esposto alle sfide delle pressioni inflazionistiche incrementali. Sebbenevi siano alcuni fattori favorevoli per l\u2019economia mondiale derivanti dall\u2019ulteriore allentamento delle pressionisulla catena di approvvigionamento globale dovuto al miglioramento dell\u2019offerta e all\u2019indebolimento delladomanda, persistono rischi al ribasso nella crescita globale. I rischi derivanti dal relativo indebolimento delleperformance dei settori industriali unitamente ai cambiamenti nei comportamenti dei consumatori, nonch\u00e9l'evoluzione complessiva dello scenario macroeconomico, sono costantemente monitorati dal Gruppo permitigare eventuali impatti. Anche nel 2024 l\u2019intensificarsi delle pressioni inflazionistiche \u00e8 stato mitigato dalfavorevole mix di vendita e dagli incrementi di prezzo applicati durante tutto l\u2019anno.Eventi successivi alla chiusura del periodoIn data 1\u00b0 gennaio 2025 la Newlat Food ha ceduto le attivit\u00e0 legate alle business unit della pasta, del bakery edegli special products alla Princes Italia SpA mediante contratto di affitto di ramo d\u2019azienda della durata di 2anni rinnovabili automaticamente per ulteriori 2.Sempre con riferimento al 1\u00b0 gennaio 2025 la societ\u00e0 Symington\u2019s Limited ha ceduto le proprie attivit\u00e0 legatealla business unit Instant Noodles alla societ\u00e0 Princes Limited mediante contratto di affitto di ramo d\u2019azienda.In data 7 febbraio 2025, la Societ\u00e0 ha emesso un Prestito Obblgazionario per un ammontare complessivo paria Euro 350.000.000 a un prezzo di emissione del 100% del valore nominale, rappresentate da n. 350.000Obbligazioni con un valore nominale di Euro 1.000 ciascuna.ad un tasso di interesse del 4,75%. LeObbligazioni avranno durata di 6 anni ed \u00e8 prevista la facolt\u00e0 di rimborso anticipato volontario a partire dalquarto anno con scadenza 12 febbraio 2031.Contemporaneamente all\u2019emissione del Prestito Obbligazionariola Societ\u00e0 ha provveduto ad estinguere il finanziamento da 300 milioni sottoscritto con un pool di banche perl\u2019acquisizione del Gruppo PrincesIn data 12 febbraio 2025 il Socio Newlat Group SA annuncia di aver completato con successo la proceduradi accelerated bookbuilding avente a oggetto azioni ordinarie di Newlat Food S.p.A. Newlat Group SA haceduto a investitori istituzionali n. 3.000.000 azioni ordinarie di Newlat Food dal medesimo detenute,corrispondenti a circa il 6,8% del capitale sociale della Societ\u00e0, al prezzo di \u20ac 12 per azione. Il corrispettivocomplessivo \u00e8 pari a \u20ac 36 milioni. Il regolamento dell\u2019operazione \u00e8 previsto in data 14 febbraio 2025.I proventi derivanti dall\u2019Offerta, che saranno percepiti esclusivamente dall\u2019Azionista Venditore, verrannoutilizzati, tra l\u2019altro, per dare integrale esecuzione entro il 30 luglio 2025 all\u2019opzione di acquisto concessa daMitsubishi Corporation all\u2019Azionista Venditore, ai sensi del patto parasociale sottoscritto in data 30 luglio2024, avente a oggetto n. 9.319.841 azioni Newlat Food, corrispondenti al 21,2% circa del capitale sociale. Sisegnala che in data 10 febbraio 2025, l\u2019Azionista Venditore ha esercitato una prima tranche dell\u2019opzione diacquisto per n. 3.000.000 di azioni Newlat Food. A seguito dell\u2019operazione Newlat Group sar\u00e0 titolare di unapartecipazione rappresentativa del 41,1% del capitale sociale di Newlat Food.",
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"value": "la relazione finanziaria annuale al 31 dicembre 2024.La relazione finanziaria annuale al 31 dicembre 2024 \u00e8 stata redatta nel rispetto dei Principi ContabiliInternazionali (\u201cIFRS\u201d) emessi dall\u2019International Accounting Standards Board (\u201cIASB\u201d) e omologati dall\u2019UnioneEuropea. Con \u201cIFRS\u201d si intendono anche gli International Accounting Standards (\u201cIAS\u201d) tuttora in vigore, nonch\u00e9tutti i documenti interpretativi emessi dall\u2019IFRS Interpretation Committee, precedentemente denominatoInternational Financial Reporting Interpretations Committee (\u201cIFRIC\u201d) e ancor prima Standing Interpretations Committee(\u201cSIC\u201d).",
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"value": "1.1 Base di preparazioneIl Bilancio Consolidato \u00e8 costituito dagli schemi della situazione patrimoniale e finanziaria, del contoeconomico, del conto economico complessivo, dal prospetto delle variazioni di patrimonio netto, dalrendiconto finanziario e dalle note illustrative.Lo schema adottato per la situazione patrimoniale e finanziaria prevede la distinzione delle attivit\u00e0 e dellepassivit\u00e0 tra correnti e non correnti.Un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando:\uf0b7 si suppone che tale attivit\u00e0 si realizzi, oppure sia posseduta per la vendita o il consumo, nel normalesvolgimento del ciclo operativo;\uf0b7 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla;\uf0b7 si suppone che si realizzi entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio;\uf0b7 \u00e8 costituita da disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti (a meno che non sia vietato scambiarla outilizzarla per estinguere una passivit\u00e0 per almeno dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio).Tutte le altre attivit\u00e0 sono classificate come non correnti. In particolare, il principio IAS 1 include tra le attivit\u00e0non correnti le attivit\u00e0 materiali, le attivit\u00e0 immateriali e le attivit\u00e0 finanziarie aventi natura a lungo termine.Una passivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando:\uf0b7 \u00e8 previsto che venga estinta nel normale ciclo operativo;\uf0b7 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla;\uf0b7 sar\u00e0 estinta entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio;\uf0b7 non esiste un diritto incondizionato a differire il suo regolamento per almeno dodici mesi dalla datadi chiusura dell\u2019esercizio. Le clausole di una passivit\u00e0 che potrebbero, a scelta della controparte, darluogo alla sua estinzione attraverso l\u2019emissione di strumenti rappresentativi di capitale, non incidonosulla sua classificazione.Lo schema di conto economico adottato prevede la classificazione dei costi per destinazione.Il prospetto del conto economico complessivo include il risultato dell\u2019esercizio e, per categorie omogenee, iproventi e gli oneri che, in base agli IFRS, sono imputati direttamente a patrimonio netto.Il prospetto delle variazioni del patrimonio netto include, oltre agli utili / perdite complessivi del periodo, gliimporti delle operazioni con i possessori di capitale e i movimenti intervenuti durante l\u2019esercizio nelle riserve.Nel rendiconto finanziario, i flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 operativa sono presentati utilizzando ilmetodo indiretto, per mezzo del quale l\u2019utile o la perdita d\u2019esercizio sono rettificati dagli effetti delle operazionidi natura non monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o futuri incassi opagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi ai flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 diinvestimento o dall\u2019attivit\u00e0 finanziaria.Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato redatto in migliaia di Euro, valuta funzionale del Gruppo. Le situazionifinanziarie, patrimoniali, economiche, le note informative di commento e le tabelle illustrative sono espressein migliaia di Euro, salvo ove diversamente indicato.Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto:\uf0b7 sulla base delle migliori conoscenze degli IFRS e tenuto conto della migliore dottrina in materia;\uf0b7 nella prospettiva della continuit\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 aziendale, secondo il principio della contabilizzazioneper competenza economica, nel rispetto del principio di rilevanza e significativit\u00e0 dell\u2019informazione,della prevalenza della sostanza sulla forma e nell\u2019ottica di favorire la coerenza con le presentazionifuture. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, i costi ed i ricavi non sono fra loro compensati, salvo che ci\u00f2 siaammesso o richiesto dai principi contabili internazionali;\uf0b7 sulla base del criterio convenzionale del costo storico, fatta eccezione per la valutazione delle attivit\u00e0e passivit\u00e0 finanziarie nei casi in cui \u00e8 obbligatoria l\u2019applicazione del criterio del fair value.Criteri di redazione del Bilancio ConsolidatoIl Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto al fine di rappresentare le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i ricavi e i costidirettamente e indirettamente attribuibili al Gruppo Newlat.LA STRUTTURA SOCIETARIA AL 31 DICEMBRE 2024Di seguito viene riportata una rappresentazione grafica delle societ\u00e0 facenti parte del Gruppo Newlat alla datadel 31 dicembre 2024:74.27% voting rights Centrale del Latte d'Italia S.p.A.67.74 share capital (Italy)Newlat Gmbh100% (Germany)Newlat Food S.p.A. 100% Symington's LtdListed: Stock NWL (UK)(Italy)100% EM Foods SA(France)100%PRINCES LIMITEDClassification TRADING AND MANUFACTURINGFoundation 1988.12.15 Location UKPRINCES HOLDING (ROTTERDAM) B.V.100% Classification: HOLDING COMPANYFoundation 1989.1.30 Location HollandPRINCES FOODS B.V.100% Classification TRADING COMPANYFoundation 1989.3.31 Location HollandPRINCES POLSKAClassification BranchFoundation 2010 Location PolandPRINCES TUNA (MAURITIUS) LTD. 23,38%Ireland Blyth Limited51% 20,31%Seafood Hub LimitedFoundation 1998.11.16 Location Mauritius 5,31%State Investment CoINDICO CANNING LIMITED 27,52%Talaia (Mauritius) Limited68%Classification:MANUFACTURING COMPANY4,48%Echebastar Tuna (Mauritius) LimitedLocation MauritiusMARINE BIOTECHNOLOGY LIMITED33%Classification:MANUFACTURING COMPANY67,00%Seafood Hub LimitedLocation MauritiusPRINCES INDUSTRIE ALIMENTARI100% ClassificationMANUFACTURING COMPANYFoundation 2012 Location ItalyWest Yorkshire Industrial Estates Management Limited 33%PD Bannister (Haulage) Limited56% ClassificationESTATEMANAGEMENT COMPANY11%Next Holdings LimitedLocation UKEdible Oils Ltd50% ClassificationTRADING COMPANY50%Pura Foods LtdFoundation 2004.12.10 Location UKEOL Polska Sp.zo.o.100%Classification:TRADING COMPANYFoundation 2010.04.20 Location PolandCawston Press Limited8,11% ClassificationMANUFACTURING COMPANYLocation UKLa tabella di seguito riportata illustra le principali informazioni riguardanti le Societ\u00e0 controllate direttamentedalla Newlat:CapitalePercentuale di controllosociale alAl 31dicembreDenominazione Sede Valuta31dicembre2024 20232024Newlat Food S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR 43.935.050 Capogruppo CapogruppoEM Foods Sas 951 Rue Denis Papin, 54710 Ludres, Francia EUR 1.000.000 100% 100%Symington's Limited 2528254 Dartmouthway, Leeds GBP 100.000 100% 100%Newlat Deutschland Germania - Fransozenstra\u03b2e 9, Mannheim EUR 1.025.000 100% 100%Centrale Latte d'Italia Italia - Via Filadelfia 220, Torino EUR 28.840.041 67,74% 67,74%Princes Limited Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP 7.000.000 100% -I bilanci delle societ\u00e0 controllate sono stati sottoposti a revisione contabile.Viene fornita di seguito una breve descrizione delle attivit\u00e0 svolte dalla societ\u00e0 controllante e dalle societ\u00e0controllate:\uf0b7Newlat Food S.p.A.: societ\u00e0 specializzata nella produzione e vendita di latte fresco e UHT, pannafresca e UHT, yogurt e differenti tipi di burro e formaggio, mascarpone e prodotti del mondocaseario, nella produzione e vendita di pasta, inclusa pasta biologica, integrale biologica, pasta lungae corta, a nido e lasagne premium, nella produzione di prodotti da forno quali crostini e fette biscottate,nella produzione di prodotti specialistici e per l\u2019infanzia;\uf0b7Newlat GmbH Deutschland: societ\u00e0 attiva nella produzione e vendita di tradizionali forme di pastatedesca come spatzle e pasta aromatizzata, instant cups e sughi nel mercato tedesco;\uf0b7Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A.: societ\u00e0 specializzata nella produzione e vendita di latte fresco eUHT, panna fresca e UHT, yogurt e differenti tipi di burro e formaggio, mascarpone e prodotti delmondo caseario;\uf0b7Symington's Limited, societ\u00e0 specializzata nella produzione e vendita instant noodles.\uf0b7EM Foods Sas societ\u00e0 leader nella produzione di miscele da forno e dessert.\uf0b7Princes Limited: gruppo operante nella produzione e vendita di prodotti legati al mondo delleconserve di legumi, tonno, oli, bevande, pomodoro e pasta.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfBasisOfPreparationOfFinancialStatementsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"f1__s7__6__17": {
"value": "Nel rendiconto finanziario, i flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 operativa sono presentati utilizzando ilmetodo indiretto, per mezzo del quale l\u2019utile o la perdita d\u2019esercizio sono rettificati dagli effetti delle operazionidi natura non monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o futuri incassi opagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi ai flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 diinvestimento o dall\u2019attivit\u00e0 finanziaria.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfCashFlowStatementExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__18": {
"value": "1.2 Criteri e metodologie di consolidamento e variazione dell\u2019area di consolidamentoIl Bilancio Consolidato include la situazione patrimoniale, economica e finanziaria della Newlat Food e dellesociet\u00e0 controllate approvate dai rispettivi organi amministrativi, predisposte sulla base delle relative situazionicontabili e, ove applicabile, opportunamente rettificate per renderle conformi agli IFRS.La data di chiusura dell\u2019esercizio delle entit\u00e0 consolidate \u00e8 allineata con quella della Capogruppo.La tabella seguente riepiloga, con riferimento alle societ\u00e0 incluse nel perimetro del Bilancio Consolidato, leinformazioni relative alla denominazione sociale, alla sede legale, alla valuta funzionale e al capitale sociale al31 dicembre 2024:Capitalesociale al 31Denominazione Sede Valutadicembre2024Newlat Food S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR43.935.050Newlat Deutschland Gmbh Germania - Fransozenstra\u03b2e 9, Mannheim EUR 1.025.000Centrale del Latte d'Italia S.p.A. Italia - Via Filadelfia 220, 10137 Torino EUR 28.840.041EM Foods Sas951 Rue Denis Papin, 54710 Ludres, FranciaEUR1.000.000Symington's Limited Leeds, 2528254 Dartmouthway GBP 100.000Princes Limited Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP 7.000.000Boompjes 40, PO Box 19157,EUR 1.831.109Princes Holding (Rotterdam) B.V.3001 BD, Rotterdam, HollandBoompjes 40, PO Box 19157,EUR 635.000Princes Foods B.V.3001 BD, Rotterdam, HollandBoompjes 40, PO Box 19157,PLN -Princes Polska3001 BD, Rotterdam, HollandPrinces Italia S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR 40.000.000PO Box 131, New Trunk Road,Princes Tuna (Mauritius) Ltd.Riche Terre, Port Louis,EUR 14.512.262Republic of MauritiusMarine Road, Port Louis,EUR 125.397Indico Canning Ltd.Republic of MauritiusWest Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP 100Si precisa che alle date di riferimento del Bilancio Consolidato tutte le societ\u00e0 incluse nel perimetro sono stateconsolidate con il metodo integrale.La tabella seguente riepiloga, con riferimento alle societ\u00e0 (joint operation) incluse proporzionalmente nelperimetro del Bilancio Consolidato, le informazioni relative alla denominazione sociale, alla sede legale, allavaluta funzionale e al capitale sociale al 31 dicembre 2024:Capitale socialeDenominazione Sede Valutaal 31 dicembre2024Edible Oils Limited Royal Liver Building Pier Head Liverpool GBP8.626.000Edible Oils Polska SP.ul. B. Chrobrego 29, 64-500 Szamotu\u0142y ZL 70.155.000 Z.O.O.Le due societ\u00e0 di cui sopra derivano da un investimento al 50% da parte del Gruppo in un accordo a controllocongiunto. L'attivit\u00e0 principale di Edible Oils Limited e della sua controllata Edible Oils Polska SP. Z.O.O. \u00e8la lavorazione di oli commestibili. L'accordo contrattuale prevede l\u2019acquisto in esclusiva da parte del Gruppodell\u2019intera produzione di olio dalle due societ\u00e0. L\u2019intero output della produzione del sottogruppo Edible Oils\u00e8 acquistato dal Gruppo (per poi essere rivenduto a terzi); pertanto, le obbligazioni del sottogruppo EdibleOils sono soddisfatte esclusivamente grazie alla cassa ricevuta dai partecipanti all\u2019accordo attraverso l\u2019acquistodell\u2019output. In conseguenza, il sottogruppo Edible Oils \u00e8 stato identificato come una joint operation sulla basedegli \u201caltri fatti e cricostanze\u201d disciplinati dall\u2019IFRS 11 B29 \u2013 B32. Il consolidamento degli attivi, dei passividei costi e dei ricavi del sottogruppo Edible Oils avviene, dunque, in base alla percentuale di possesso,quest\u2019ultima ritenuta l\u2019indicatore pi\u00f9 appropriato nel contesto di una joint operation ove gli accordi sonoconfigurati attraverso una societ\u00e0 a responsabilit\u00e0 limitata e con personalit\u00e0 giuridica.Nella predisposizione del Bilancio Consolidato tutti i saldi e le operazioni effettuati tra le societ\u00e0 incluse nelrelativo perimetro sono stati eliminati e pertanto il Bilancio Consolidato non include alcuna delle operazioniin esame.Si precisa, infine, che il Gruppo detiene, direttamente o indirettamente, partecipazioni non di controllo in\uf0b7 Mercarfir, societ\u00e0 consortile che gestisce il Centro Alimentare polivalente di Firenze, pari al 25%tramite la societ\u00e0 Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. in Mercafir pari al 25% ed \u00e8 stata valutata con ilmetodo del patrimonio netto;\uf0b7 Marine Biotechnology, societ\u00e0 specializzata nella produzione di farina e olio di pesce, pari al 33%tramite la societ\u00e0 Princes Tuna Mauritius ed \u00e8 stata valutata con il metodo del patrimonio netto;Societ\u00e0 controllateUn investitore controlla un\u2019entit\u00e0 quando: (i) \u00e8 esposto, o ha diritto a partecipare, alla variabilit\u00e0 dei relativiritorni economici ed (ii) \u00e8 in grado di esercitare il proprio potere decisionale sulle attivit\u00e0 rilevanti dell\u2019entit\u00e0stessa in modo da influenzare tali ritorni. L\u2019esistenza del controllo \u00e8 verificata ogni volta che fatti e/ocircostanze indichino una variazione in uno dei suddetti elementi qualificanti il controllo. Le impresecontrollate sono consolidate con il metodo integrale a partire dalla data in cui il controllo \u00e8 stato acquisito ecessano di essere consolidate dalla data in cui il controllo \u00e8 trasferito a terzi. I criteri adottati per ilconsolidamento integrale sono i seguenti:\uf0b7 le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, gli oneri e i proventi delle entit\u00e0 controllate sono assunti linea per linea,attribuendo ai soci di minoranza, ove applicabile, la quota di patrimonio netto e del risultato nettodel periodo di loro spettanza; tali quote sono evidenziate separatamente nell\u2019ambito del patrimonionetto e del conto economico complessivo;\uf0b7 gli utili e le perdite, inclusi i relativi effetti fiscali, derivanti da operazioni effettuate tra societ\u00e0consolidate integralmente e non ancora realizzati nei confronti di terzi, sono eliminati, fattaeccezione per le perdite che non sono eliminate qualora la transazione fornisca evidenza di unariduzione di valore dell\u2019attivit\u00e0 trasferita. Sono, inoltre, eliminati i reciproci rapporti di debito ecredito, i costi e i ricavi, nonch\u00e9 gli oneri e i proventi finanziari.Societ\u00e0 assoggettate a controllo congiuntoIl controllo congiunto \u00e8 la condivisione, su base contrattuale, del controllo di un accordo, che esisteunicamente quando per le decisioni relative alle attivit\u00e0 rilevanti \u00e8 richiesto il consenso unanime di tutte leparti che condividono il controllo.Come previsto dall\u2019IFRS 11, un accordo a controllo congiunto (c.d. joint arrangement) \u00e8 un accordo nel qualedue o pi\u00f9 parti detengono il controllo congiunto, e pu\u00f2 essere una attivit\u00e0 a controllo congiunto (c.d. jointoperation) o una joint venture. La classificazione in bilancio dipende dalla tipologia dell\u2019accordo a controllocongiunto.L\u2019interessenza in una joint venture viene rilevata come partecipazione, e contabilizzata seguendo il metododel patrimonio netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione \u00e8 inizialmente rilevata al costo eil valore contabile \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare la quota di pertinenza della partecipante degli utili odelle perdite della partecipata realizzati dopo la data di acquisizione.Viceversa, nel caso delle joint operation, vengono rilevate le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i costi e i ricavi relativi allapropria interessenza nell\u2019attivit\u00e0 a controllo congiunto in conformit\u00e0 agli IFRS applicabili alle specificheattivit\u00e0, passivit\u00e0, costi e ricavi.Partecipazioni in imprese collegateUna societ\u00e0 collegata \u00e8 una societ\u00e0 sulla quale il Gruppo esercita un\u2019influenza notevole. Per influenza notevolesi intende il potere di partecipare alla determinazione delle politiche finanziarie e gestionali della partecipatasenza averne il controllo o il controllo congiunto. Le partecipazioni in imprese collegate sono valutate con ilmetodo del Patrimonio Netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione in una societ\u00e0 collegata\u00e8 inizialmente rilevata al costo. Il valore contabile della partecipazione \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare laquota di pertinenza della partecipante degli utili e delle perdite della partecipata realizzati dopo la data diacquisizioneConversione delle poste in valutaTutte le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 di imprese estere in moneta diversa dall\u2019Euro (valuta di presentazione) cherientrano nell\u2019area di consolidamento sono convertite utilizzando i tassi di cambio in essere alla data diriferimento del bilancio (metodo dei cambi correnti); tutte le voci del patrimonio netto sono convertiteutilizzando i cambi storici, mentre i relativi ricavi e costi del conto economico sono convertiti ai tassi di cambiomedi (fonte: Banca d\u2019Italia).Le differenze cambio da conversione risultanti dall\u2019applicazione di questo metodo sono classificate come vocedi patrimonio netto attribuita in quota parte agli azionisti del Gruppo ed alle interessenze di terzi, sino allacessione integrale della partecipazione, ovvero quando la partecipata cessa di essere qualificata come impresacontrollata. All\u2019atto della cessione parziale, senza perdita del controllo, la quota delle differenze cambio relativaalla frazione di partecipazione dismessa \u00e8 attribuita al patrimonio netto delle partecipazioni di minoranza.I bilanci utilizzati per la conversione sono quelli espressi nella moneta funzionale della societ\u00e0 estera,rappresentata dalla moneta locale o dalla diversa moneta nella quale sono denominate la maggior parte delletransazioni economiche e delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0.I principali cambi applicati nella conversione in Euro dei bilanci espressi in moneta estera sono i seguenti:Cambio alCambio alCambio medioCambio medioValuta Sigla31.12.202431.12.20232024*2023Sterlina Britannica GBP 0,82912 0.86905 0,8377 0,86979Zloty Polacca PLN4,2750 N/A 4,2974 N/ARupia Mauritius MUR48,8335N/A50,1980N/A* Cambio medio 2024 per le societ\u00e0 del gruppo Princes, acquisito nell\u2019esercizio, \u00e8 da intendersi come cambio medio dei 5 mesi dall\u2019acquisizione.Operazioni infragruppoGli utili derivanti da operazioni tra le imprese consolidate e non ancora realizzati nei confronti di terzi sonoeliminati cos\u00ec come sono eliminati i crediti, i debiti, i proventi e gli oneri, le garanzie, gli impegni e i rischi traimprese consolidate. Le perdite infragruppo non sono eliminate perch\u00e9 si considerano rappresentative di uneffettivo minor valore del bene ceduto.Variazione dell\u2019area di consolidamentoIn data 17 giugno 2024 \u00e8 stato stipulato un contratto di acquisto e vendita con Mitsubishi Corporation inqualit\u00e0 di venditore, in base al quale Newlat ha acquistato il 100% del capitale azionario di Princes per uncorrispettivo netto in contanti di 1 GBP. La transazione si \u00e8 completata, a valle della chiusura delle condizionisospensive e della girata delle azioni, in data 30 luglio 2024.L'Accordo ha stabilito che Newlat dovesse procurare le risorse finanziare necessarie per permettere a PrincesLimited di estinguere il finanziamento in essere verso Mitsubishi Corporation. L'operazione prevista \u00e8 statafinanziata attraverso la liquidit\u00e0 disponibile della Societ\u00e0, il Finanziamento da parte della contrallante NewlatGroup S.A. per un ammontare complessivo di Euro 200 milioni e un prestito di Euro 300 milioni che \u00e8 statoerogato da un pool di primarie banche internazionali.I costi e i ricavi del sottogruppo Princes sono stati contabilizzati nel conto economico consolidato a partiredal mese di agosto 2024 ed hanno contribuito ai ricavi ed al risultato, rispettivamente, per Euro 881 milionied Euro 2,5 milioni (utile). Se il sottogruppo Princes fosse stato incluso per l\u2019intero esercizio lo stesso avrebbecontribuito ai ricavi ed al risultato, rispettivamente, per Euro 2.010 milioni ed Euro 17,9 milioni (perdita).I costi accessori all\u2019operazione, contabilizzati a conto economico nell\u2019esercizio, sono stati pari a circa 1 milionedi euro.La tabella che segue riporta i valori contabili delle attivit\u00e0 nette acquisite nell\u2019ambito dell\u2019Acquisizione delGruppo Princes Limited.Al 30 luglio(In migliaia di Euro)2024Immobili, impianti e macchinari incluso diritti d\u2019uso 485.933Attivit\u00e0 immateriali37.876Attivit\u00e0 finanziarie e partecipazioni non di controllo 9.554Totale attivo noncorrente533.363Rimanenze 417.416Crediti commerciali 246.105Altri crediti e attivit\u00e0 correnti43.067Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 5.737Attivit\u00e0 fiscali nette correnti 2.007Totale attivo corrente 714.332Passivit\u00e0 per impostedifferite(26.176)Passivit\u00e0 finanziarie non correnti (230.216)Passivit\u00e0 per leasing non correnti (48.749)Fondi per il personale (4.870)Totale passivo non corrente (310.011)Debiti commerciali (312.296)Passivit\u00e0 finanziarie correnti (397.892)Passivit\u00e0 per leasing correnti (12.432)Altre passivit\u00e0 correnti(15.155)Totale passivo corrente (737.775)Totale attivit\u00e0 nette acquisite (valori determinati in via provvisoria) 199.909Valore proporzionale interessenze/soci di minoranza alla Data di(44.429)EsecuzioneFair value del corrispettivo alla data di acquisizione(1)Provento da business combination determinato in via provvisoria155.479L\u2019operazione \u00e8 stata contabilizzata in base alle disposizioni incluse nel principio contabile IFRS 3 \u2013 \u201cBusinessCombination\u201d in quanto la stessa ha la natura di acquisizione.Alla data del primo consolidamento non \u00e8 stata ancora completata la valutazione al fair value delle attivit\u00e0 epassivit\u00e0 acquisite in quanto la complessit\u00e0 del gruppo acquisito ha richiesto approfondimenti. In particolare,i fixed assets, inclusivi dei diritti d\u2019uso, e gli intangible assets sono ancora in fase di analisi ad oggi. Comeprevisto dal relativo principio contabile il management finalizzer\u00e0 le opportune valutazioni entro 12 mesi dalladata di acquisizione. Per quanto attiene i crediti finanziari si ritiene che il valore espresso rappresenti i flussiattesi da incassare e, dunque, il relativo fair value.Il badwill cos\u00ec determinato \u00e8 stato contabilizzato, a valle della verifica dei valori di carico per potenzialisvalutazioni, in via provvisoria, nel conto economico consolidato come indicato dalll\u2019IFRS3, paragrafo 34nella specifica voce \u201cprovento da business combination\u201d. Lo stesso, al di la di eventuali affinamenti a seguitodell\u2019allocazione definitiva di eventuali plusvalori, ha rappresentato la disponibilit\u00e0 del venditore a vendere unbusiness, giudicato da loro eventualmente non sinergico, in ottica di recupero dell\u2019investimento di cassa nellostesso.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfBasisOfConsolidationExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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},
"f1__s7__6__19": {
"value": "Societ\u00e0 controllateUn investitore controlla un\u2019entit\u00e0 quando: (i) \u00e8 esposto, o ha diritto a partecipare, alla variabilit\u00e0 dei relativiritorni economici ed (ii) \u00e8 in grado di esercitare il proprio potere decisionale sulle attivit\u00e0 rilevanti dell\u2019entit\u00e0stessa in modo da influenzare tali ritorni. L\u2019esistenza del controllo \u00e8 verificata ogni volta che fatti e/ocircostanze indichino una variazione in uno dei suddetti elementi qualificanti il controllo. Le impresecontrollate sono consolidate con il metodo integrale a partire dalla data in cui il controllo \u00e8 stato acquisito ecessano di essere consolidate dalla data in cui il controllo \u00e8 trasferito a terzi. I criteri adottati per ilconsolidamento integrale sono i seguenti:\uf0b7 le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, gli oneri e i proventi delle entit\u00e0 controllate sono assunti linea per linea,attribuendo ai soci di minoranza, ove applicabile, la quota di patrimonio netto e del risultato nettodel periodo di loro spettanza; tali quote sono evidenziate separatamente nell\u2019ambito del patrimonionetto e del conto economico complessivo;\uf0b7 gli utili e le perdite, inclusi i relativi effetti fiscali, derivanti da operazioni effettuate tra societ\u00e0consolidate integralmente e non ancora realizzati nei confronti di terzi, sono eliminati, fattaeccezione per le perdite che non sono eliminate qualora la transazione fornisca evidenza di unariduzione di valore dell\u2019attivit\u00e0 trasferita. Sono, inoltre, eliminati i reciproci rapporti di debito ecredito, i costi e i ricavi, nonch\u00e9 gli oneri e i proventi finanziari.Societ\u00e0 assoggettate a controllo congiuntoIl controllo congiunto \u00e8 la condivisione, su base contrattuale, del controllo di un accordo, che esisteunicamente quando per le decisioni relative alle attivit\u00e0 rilevanti \u00e8 richiesto il consenso unanime di tutte leparti che condividono il controllo.Come previsto dall\u2019IFRS 11, un accordo a controllo congiunto (c.d. joint arrangement) \u00e8 un accordo nel qualedue o pi\u00f9 parti detengono il controllo congiunto, e pu\u00f2 essere una attivit\u00e0 a controllo congiunto (c.d. jointoperation) o una joint venture. La classificazione in bilancio dipende dalla tipologia dell\u2019accordo a controllocongiunto.L\u2019interessenza in una joint venture viene rilevata come partecipazione, e contabilizzata seguendo il metododel patrimonio netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione \u00e8 inizialmente rilevata al costo eil valore contabile \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare la quota di pertinenza della partecipante degli utili odelle perdite della partecipata realizzati dopo la data di acquisizione.Viceversa, nel caso delle joint operation, vengono rilevate le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i costi e i ricavi relativi allapropria interessenza nell\u2019attivit\u00e0 a controllo congiunto in conformit\u00e0 agli IFRS applicabili alle specificheattivit\u00e0, passivit\u00e0, costi e ricavi.Partecipazioni in imprese collegateUna societ\u00e0 collegata \u00e8 una societ\u00e0 sulla quale il Gruppo esercita un\u2019influenza notevole. Per influenza notevolesi intende il potere di partecipare alla determinazione delle politiche finanziarie e gestionali della partecipatasenza averne il controllo o il controllo congiunto. Le partecipazioni in imprese collegate sono valutate con ilmetodo del Patrimonio Netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione in una societ\u00e0 collegata\u00e8 inizialmente rilevata al costo. Il valore contabile della partecipazione \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare laquota di pertinenza della partecipante degli utili e delle perdite della partecipata realizzati dopo la data diacquisizione",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForInvestmentInAssociatesAndJointVenturesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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},
"f1__s7__6__20": {
"value": "Conversione delle poste in valutaTutte le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 di imprese estere in moneta diversa dall\u2019Euro (valuta di presentazione) cherientrano nell\u2019area di consolidamento sono convertite utilizzando i tassi di cambio in essere alla data diriferimento del bilancio (metodo dei cambi correnti); tutte le voci del patrimonio netto sono convertiteutilizzando i cambi storici, mentre i relativi ricavi e costi del conto economico sono convertiti ai tassi di cambiomedi (fonte: Banca d\u2019Italia).Le differenze cambio da conversione risultanti dall\u2019applicazione di questo metodo sono classificate come vocedi patrimonio netto attribuita in quota parte agli azionisti del Gruppo ed alle interessenze di terzi, sino allacessione integrale della partecipazione, ovvero quando la partecipata cessa di essere qualificata come impresacontrollata. All\u2019atto della cessione parziale, senza perdita del controllo, la quota delle differenze cambio relativaalla frazione di partecipazione dismessa \u00e8 attribuita al patrimonio netto delle partecipazioni di minoranza.I bilanci utilizzati per la conversione sono quelli espressi nella moneta funzionale della societ\u00e0 estera,rappresentata dalla moneta locale o dalla diversa moneta nella quale sono denominate la maggior parte delletransazioni economiche e delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0.I principali cambi applicati nella conversione in Euro dei bilanci espressi in moneta estera sono i seguenti:Cambio alCambio alCambio medioCambio medioValuta Sigla31.12.202431.12.20232024*2023Sterlina Britannica GBP 0,82912 0.86905 0,8377 0,86979Zloty Polacca PLN4,2750 N/A 4,2974 N/ARupia Mauritius MUR48,8335N/A50,1980N/A* Cambio medio 2024 per le societ\u00e0 del gruppo Princes, acquisito nell\u2019esercizio, \u00e8 da intendersi come cambio medio dei 5 mesi dall\u2019acquisizione.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForForeignCurrencyTranslationExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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"f1__s7__6__21": {
"value": "Attivit\u00e0 materialiLa contabilizzazione di immobili, impianti e macchinari tra le attivit\u00e0 materiali avviene solo quando siverificano contemporaneamente le seguenti condizioni:\uf0b7 \u00e8 probabile che i futuri benefici economici riferibili al bene saranno goduti dall\u2019impresa;\uf0b7 il costo pu\u00f2 essere determinato in modo attendibile.Le attivit\u00e0 materiali sono inizialmente valutate al costo, definito come l\u2019importo monetario o equivalentecorrisposto o il fair value di altri corrispettivi dati per acquisire un\u2019attivit\u00e0, al momento dell\u2019acquisto o dellasostituzione. Successivamente all\u2019iscrizione iniziale, le attivit\u00e0 materiali sono valutate con il metodo del costo,al netto delle quote di ammortamento contabilizzate e di qualsiasi perdita di valore accumulata.Il costo include gli oneri direttamente sostenuti per rendere possibile il loro utilizzo, nonch\u00e9 eventuali oneridi smantellamento e di rimozione che verranno sostenuti conseguentemente a obbligazioni contrattuali cherichiedano di riportare il bene nelle condizioni originarie.Gli oneri sostenuti per le manutenzioni e le riparazioni di natura ordinaria e/o ciclica sono direttamenteimputati a conto economico quando sostenuti. La capitalizzazione dei costi inerenti all\u2019ampliamento,l\u2019ammodernamento o il miglioramento degli elementi strutturali di propriet\u00e0 o in uso da terzi \u00e8 effettuata neilimiti in cui essi rispondano ai requisiti per essere separatamente classificati come attivit\u00e0 o parte di un\u2019attivit\u00e0.Il criterio di ammortamento utilizzato per le attivit\u00e0 materiali \u00e8 il metodo a quote costanti, lungo la vita utiledelle stesse. La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 materiali \u00e8 di seguito riportata:Categoria beni Vita utileTerreni e fabbricati 10-33 anniImpianti e macchinari 4-20 anniAttrezzature industriali ecommerciali 2-9 anniAltri beni5-20 anniAd ogni fine esercizio la societ\u00e0 verifica se sono intervenuti rilevanti cambiamenti nelle caratteristiche attesedei benefici economici derivanti dai cespiti capitalizzati e, in tal caso, provvede a modificare il criterio diammortamento, che viene considerato come cambiamento di stima secondo quanto previsto dal principioIAS 8.Il valore dell\u2019attivit\u00e0 materiale viene completamente stornato all\u2019atto della sua dismissione o quando l\u2019impresasi attende che non possa derivare alcun beneficio economico dalla sua cessione.I contributi in conto capitale sono contabilizzati quando sussiste la ragionevole certezza che essi sarannoricevuti e che tutte le condizioni ad essi riferite risultino soddisfatte. I contributi sono quindi detratti dal valoredelle attivit\u00e0 o sospesi tra le passivit\u00e0 e accreditati pro quota al conto economico in relazione alla vita utile deirelativi cespiti.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForPropertyPlantAndEquipmentExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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"f1__s7__6__22": {
"value": "Attivit\u00e0 immaterialiUn\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 che, contemporaneamente, soddisfa le seguenti condizioni:\uf0b7 \u00e8 identificabile;\uf0b7 \u00e8 non monetaria;\uf0b7 \u00e8 priva di consistenza fisica;\uf0b7 \u00e8 sotto il controllo dell\u2019impresa che redige il bilancio;\uf0b7 si prevede che produca benefici economici futuri per l\u2019impresa.Se un bene non soddisfa i requisiti sopra indicati per essere definito come attivit\u00e0 immateriale, la spesasostenuta per acquistare l\u2019attivit\u00e0 o per generarla internamente viene contabilizzata come un costo quando \u00e8stata sostenuta.Le attivit\u00e0 immateriali sono rilevate inizialmente al costo. Il costo delle attivit\u00e0 immateriali acquisitedall\u2019esterno comprende il prezzo d\u2019acquisto e qualunque costo direttamente attribuibile.L\u2019avviamento generato internamente non \u00e8 rilevato come un\u2019attivit\u00e0 cos\u00ec come le attivit\u00e0 immateriali derivantidalla ricerca (o dalla fase di ricerca di un progetto interno).Un\u2019attivit\u00e0 immateriale derivante dallo sviluppo o dalla fase di sviluppo di un progetto interno viene rilevatase viene dimostrato il rispetto delle seguenti condizioni:\uf0b7 la fattibilit\u00e0 tecnica di completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale in modo da essere disponibile per l\u2019uso o perla vendita;\uf0b7 l\u2019intenzione a completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale per usarla o venderla;\uf0b7 la capacit\u00e0 a usare o vendere l\u2019attivit\u00e0 immateriale;\uf0b7 il modo in cui l\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 in grado di generare i futuri benefici economici ed in particolarel\u2019esistenza di un mercato per il prodotto dell\u2019attivit\u00e0 immateriale o per l\u2019attivit\u00e0 immateriale stessa o,se deve essere usata per fini interni, la sua utilit\u00e0;\uf0b7 la disponibilit\u00e0 di risorse tecniche, finanziarie e di altro tipo adeguate a completare lo sviluppo e perl\u2019utilizzo o la vendita del bene;\uf0b7 la capacit\u00e0 di valutare attendibilmente il costo attribuibile all\u2019attivit\u00e0 immateriale durante il suosviluppo.Le attivit\u00e0 immateriali sono valutate attraverso l\u2019utilizzo del metodo del costo conformemente ad uno dei duediversi criteri previsti dallo IAS 38 (modello del costo e modello della rideterminazione del valore). Il modellodel costo prevede che dopo la rilevazione iniziale un\u2019attivit\u00e0 immateriale debba essere iscritta al costo al nettodegli ammortamenti accumulati e di qualsiasi perdita per riduzione di valore accumulata.La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 immateriali \u00e8 di seguito riportata:Categoria beni Vita utileAvviamentoindefinitaAlcuni marchi in Germania, Italia e UKindefinitaAltri marchi Italia18 anni25anniAttivita immateriali a vita utile definita SYM ( core brands, other brands, customer15 annirelationships, know how)13 anniLicenze software 5 anniAltre immobilizzazioni5 anniNell\u2019ambito del Gruppo sono identificabili le seguenti principali attivit\u00e0 immateriali:AvviamentoL\u2019avviamento \u00e8 classificato come attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita ed \u00e8 inizialmente contabilizzato alcosto, come precedentemente descritto, e successivamente assoggettato a valutazione, almeno annuale, voltaa individuare eventuali perdite di valore (si veda in merito quanto riportato nel successivo paragrafo\u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento e delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d).Non \u00e8 consentito il ripristino di valore nel caso di una precedente svalutazione per perdite di valore.Marchi a vita utile indefinitaI marchi, per i quali le condizioni per la classificazione ad attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita sonorispettate, non sono ammortizzati sistematicamente e sono sottoposti ad impairment test almeno una voltaall\u2019anno e qualora ci siano indicatori di impairment.Attivit\u00e0 immateriali a vita utile definitaLe attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita sono rilevate al costo, come precedentemente descritto, al nettodegli ammortamenti cumulati e delle eventuali perdite di valore.L\u2019ammortamento ha inizio nel momento in cui l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 disponibile all\u2019uso ed \u00e8 ripartito sistematicamentein relazione alla residua possibilit\u00e0 di utilizzazione della stessa e cio\u00e8 sulla base della stimata vita utile; per ilvalore da ammortizzare e la recuperabilit\u00e0 del valore di iscrizione valgono i criteri indicati, rispettivamente, aiparagrafi \u201cAttivit\u00e0 materiali\u201d e \u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali edelle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForIntangibleAssetsAndGoodwillExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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"f1__s7__6__23": {
"value": "Contratti di locazionea) Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 per leasingIn accordo con l\u2019IFRS 16, un contratto \u00e8, o contiene, un leasing se, in cambio di un corrispettivo, conferisce ildiritto di controllare l\u2019utilizzo di un\u2019attivit\u00e0 specificata per un periodo di tempo. Il contratto viene valutatonuovamente per verificare se \u00e8, o contiene, un leasing solo in caso di modifica dei termini e delle condizionidel contratto.Per un contratto che \u00e8, o contiene, un leasing, ogni componente leasing \u00e8 separata dalle componenti non leasing,a meno che il Gruppo applichi l\u2019espediente pratico di cui al paragrafo 15 dell\u2019IFRS 16. Tale espediente praticopermette al locatario di scegliere, per ogni classe di attivit\u00e0 sottostante, di non separare le componenti nonleasing dalle componenti leasing e di contabilizzare ogni componente leasing e le associate componenti non leasingcome un\u2019unica componente leasing.La durata del leasing \u00e8 determinata come il periodo non annullabile del leasing, a cui vanno aggiunti entrambi iseguenti periodi:\uf0b7 periodi coperti da un\u2019opzione di proroga del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza diesercitare l\u2019opzione; e\uf0b7 periodi coperti dall\u2019opzione di risoluzione del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza di nonesercitare l\u2019opzione.Nel valutare se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione di proroga del leasing o di nonesercitare l\u2019opzione di risoluzione del leasing, sono considerati tutti i fatti e le circostanze pertinenti che creanoun incentivo economico per il locatario a esercitare l\u2019opzione. Il locatario deve rideterminare la durata delleasing in caso di cambiamento del periodo non annullabile del leasing.Alla data di decorrenza del contratto, il Gruppo rileva l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e la relativa passivit\u00e0 per leasing.Alla data di decorrenza del contratto, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo. Il costo dell\u2019attivit\u00e0 perdiritto d\u2019uso comprende:\uf0b7 l\u2019importo della valutazione iniziale della passivit\u00e0 del leasing;\uf0b7 i pagamenti dovuti per il leasing effettuati alla data o prima della data di decorrenza al netto degliincentivi al leasing ricevuti;\uf0b7 i costi iniziali diretti sostenuti dal locatario; e\uf0b7 la stima dei costi che il locatario dovr\u00e0 sostenere per lo smantellamento e la rimozione dell\u2019attivit\u00e0sottostante e per il ripristino del sito in cui \u00e8 ubicata o per il ripristino dell\u2019attivit\u00e0 sottostante nellecondizioni previste dai termini e dalle condizioni del leasing, a meno che tali costi siano sostenuti perla produzione delle rimanenze.Alla data di decorrenza del contratto, il locatario deve valutare la passivit\u00e0 per leasing al valore attuale deipagamenti dovuti per il leasing non versati a tale data. I pagamenti dovuti per il leasing includono i seguentiimporti:\uf0b7 i pagamenti fissi, al netto di eventuali incentivi al leasing da ricevere;\uf0b7 i pagamenti variabili dovuti per il leasing che dipendono da un indice o un tasso, valutati inizialmenteutilizzando un indice o un tasso alla data di decorrenza;\uf0b7 gli importi che si prevede il locatario dovr\u00e0 pagare a titolo di garanzie del valore residuo;\uf0b7 il prezzo di esercizio dell\u2019opzione di acquisto, se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitarel\u2019opzione; e\uf0b7 i pagamenti di penalit\u00e0 di risoluzione del leasing, se la durata del leasing tiene conto dell\u2019esercizio daparte del locatario dell\u2019opzione di risoluzione del leasing.I pagamenti dovuti per il leasing devono essere attualizzati utilizzando il tasso di interesse implicito del leasing,se \u00e8 possibile determinarlo facilmente. Se non \u00e8 possibile, il locatario deve utilizzare il suo tasso difinanziamento marginale, ossia il tasso di interesse incrementale che la societ\u00e0 dovrebbe pagare per ottenereun finanziamento della medesima durata e ammontare del contratto di locazione.Successivamente alla rilevazione iniziale, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo:\uf0b7 al netto degli ammortamenti accumulati e delle riduzioni di valore accumulate; e\uf0b7 rettificato per tener conto di eventuali rideterminazioni della passivit\u00e0 del leasing.Successivamente alla rilevazione iniziale, la passivit\u00e0 per leasing \u00e8 valutata:\uf0b7 aumentando il valore contabile per tener conto degli interessi sulla passivit\u00e0 per leasing;\uf0b7 diminuendo il valore contabile per tener conto dei pagamenti dovuti per i leasing effettuati; e\uf0b7 rideterminando il valore contabile per tener conto di eventuali nuove valutazioni o modifiche delleasing o della revisione dei pagamenti dovuti per i leasing fissi nella sostanza.In caso di modifiche del leasing che non si configurano come un leasing separato, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019usoviene rideterminata (al rialzo oppure al ribasso), in coerenza con la variazione della passivit\u00e0 per leasing alladata della modifica. La passivit\u00e0 per leasing viene rideterminata in base alle nuove condizioni previste dalcontratto di locazione, utilizzando il tasso di attualizzazione alla data della modifica.Si precisa che il Gruppo si avvale di due esenzioni previste dall\u2019IFRS 16, con riferimento: (i) ai leasing a brevetermine (ossia ai contratti di leasing che hanno una durata pari o inferiore a 12 mesi a partire dalla data didecorrenza), in relazione ad alcune categorie di immobilizzazioni, e (ii) ai leasing di attivit\u00e0 di modesto valore(ossia quando il valore dell\u2019attivit\u00e0 sottostante, se nuovo, \u00e8 inferiore indicativamente a USD 5.000). In tali casi,non viene rilevata l\u2019attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo e la relativa passivit\u00e0 per leasing, e i pagamentidovuti per il leasing sono rilevati a conto economico.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForLeasesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__24": {
"value": "Riduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019usoA ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una verifica finalizzata ad accertare l\u2019eventuale esistenzadi indicatori di riduzione del valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali non completamente ammortizzate oa vita utile indefinita.Nel caso sia identificata la presenza di tali indicatori, si procede alla stima del valore recuperabile delle suddetteattivit\u00e0, imputando l\u2019eventuale svalutazione rispetto al relativo valore contabile a conto economico. Il valorerecuperabile di un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 rappresentato dal maggiore tra il fair value, ridotto dei costi di vendita, e il relativovalore d\u2019uso, determinato attualizzando i flussi finanziari futuri stimati per tale attivit\u00e0, inclusi, se significativie ragionevolmente determinabili, quelli derivanti dalla cessione al termine della relativa vita utile, al netto deglieventuali oneri di dismissione. Nel determinare il valore d\u2019uso, i flussi finanziari futuri attesi sono attualizzatiutilizzando un tasso di sconto al lordo delle imposte che riflette le valutazioni correnti di mercato del costodel denaro, rapportato al periodo dell\u2019investimento e ai rischi specifici dell\u2019attivit\u00e0.Per un\u2019attivit\u00e0 che non genera flussi finanziari ampiamente indipendenti, il valore recuperabile \u00e8 determinatoin relazione all\u2019unit\u00e0 generatrice di flussi finanziari (\u201cCash generating unit\u201d o \u201cCGU\u201d) cui tale attivit\u00e0 appartiene.Una riduzione di valore \u00e8 riconosciuta a conto economico qualora il valore di iscrizione dell\u2019attivit\u00e0, o dellaCGU a cui la stessa \u00e8 allocata, sia superiore al relativo valore recuperabile. Le riduzioni di valore di una CGUsono imputate in primo luogo a riduzione del valore contabile dell\u2019eventuale avviamento attribuito alla stessae, quindi, a riduzione delle altre attivit\u00e0, in proporzione al loro valore contabile e nei limiti del relativo valorerecuperabile. Se vengono meno i presupposti per una svalutazione precedentemente effettuata, il valorecontabile dell\u2019attivit\u00e0 \u00e8 ripristinato con imputazione al conto economico, nei limiti del valore netto di caricoche l\u2019attivit\u00e0 in oggetto avrebbe avuto se non fosse stata effettuata la svalutazione e fossero stati effettuati irelativi ammortamenti. Non \u00e8 consentito il ripristino di valore dell\u2019avviamento nel caso di una precedentesvalutazione per perdite di valore.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForImpairmentOfAssetsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__25": {
"value": "Attivit\u00e0 finanziarieAl momento della loro iniziale rilevazione, le attivit\u00e0 finanziarie devono essere classificate come \u201cAttivit\u00e0finanziarie valutate al costo ammortizzato\u201d, \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sullaredditivit\u00e0 complessiva\u201d o \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico\u201d sulla basedei seguenti elementi:\uf0b7 il modello di business dell\u2019entit\u00e0 per la gestione delle attivit\u00e0 finanziarie; e\uf0b7 le caratteristiche relative ai flussi finanziari contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria.Le attivit\u00e0 finanziarie vengono successivamente cancellate dal bilancio solamente se la cessione ha comportatoil sostanziale trasferimento di tutti i rischi e benefici connessi alle attivit\u00e0 stesse. Per contro, qualora sia statamantenuta una quota parte rilevante dei rischi e benefici relativi alle attivit\u00e0 finanziarie cedute, questecontinuano ad essere iscritte in bilancio, ancorch\u00e9 giuridicamente la titolarit\u00e0 delle attivit\u00e0 stesse sia stataeffettivamente trasferita.Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato al netto del relativo fondo ammortamentoa) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato (IFRS 9)Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni:\uf0b7 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguitomediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente (Business model \u201cHold to Collect\u201d); e\uf0b7 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziarirappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale darestituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato).All\u2019atto della rilevazione iniziale tali attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventidi transazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, leattivit\u00e0 finanziarie in esame sono valutate al costo ammortizzato, utilizzando il metodo del tasso di interesseeffettivo. Il metodo del costo ammortizzato non viene utilizzato per le attivit\u00e0 \u2013 valorizzate al costo storico \u2013la cui breve durata fa ritenere trascurabile l\u2019effetto dell\u2019applicazione della logica dell\u2019attualizzazione, per quellesenza una scadenza definita e per i crediti a revoca.Tale categoria include principalmente i crediti commerciali derivanti dal trasferimento di beni e dallaprestazione di servizi, rilevati secondo i termini previsti dal contratto con il cliente in base alle disposizionidell\u2019IFRS 15 e classificati in funzione della natura del debitore e/o della data di scadenza del credito (taledefinizione include le fatture da emettere per servizi gi\u00e0 prestati).Inoltre, poich\u00e9 generalmente i crediti commerciali sono a breve termine e non prevedono la corresponsionedi interessi, non si procede al calcolo del costo ammortizzato, e vengono contabilizzati sulla base del valorenominale riportato nelle fatture emesse o nei contratti stipulati con la clientela: questa disposizione \u00e8 adottataanche per i crediti commerciali che hanno una durata contrattuale superiore a 12 mesi, a meno che l\u2019effettonon sia particolarmente significativo. La scelta deriva dal fatto che l\u2019importo dei crediti a breve termine risultamolto simile applicando il metodo del costo storico o il criterio del costo ammortizzato e l\u2019impatto della logicadi attualizzazione sarebbe dunque del tutto trascurabile.I crediti commerciali sono soggetti a una verifica per riduzione di valore (c.d. impairment) in base alledisposizioni dell\u2019IFRS 9. Ai fini del processo di valutazione, i crediti commerciali sono suddivisi per fascetemporali di scaduto. Per i crediti performing si effettua una valutazione collettiva raggruppando le singoleesposizioni sulla base del rischio di credito similare. La valutazione \u00e8 effettuata partendo dalle perdite registrateper attivit\u00e0 con caratteristiche di rischio di credito simili sulla base di esperienze storiche e tiene conto delleperdite attese.a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva (IFRS 9)Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni:\uf0b7 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguito siamediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente sia mediante la vendita dell\u2019attivit\u00e0finanziaria (Business model \u201cHold to Collect and Sell\u201d); e\uf0b7 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziarirappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale darestituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato).All\u2019atto della rilevazione iniziale le attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventi ditransazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, leinteressenze azionarie non di controllo, collegamento e controllo congiunto, sono valutate al fair value, e gliimporti rilevati in contropartita del patrimonio netto non devono essere successivamente trasferiti a contoeconomico, neanche in caso di cessione. La sola componente riferibile ai titoli di capitale in questione che \u00e8oggetto di rilevazione a conto economico \u00e8 rappresentata dai relativi dividendi.Per i titoli di capitale inclusi in questa categoria, non quotati in un mercato attivo, il criterio del costo \u00e8utilizzato quale stima del fair value soltanto in via residuale e limitatamente a poche circostanze, ossia quandole pi\u00f9 recenti informazioni per valutare il fair value sono insufficienti, oppure se vi \u00e8 un\u2019ampia gamma dipossibili valutazioni del fair value e il costo rappresenta la migliore stima del fair value in tale gamma di valori.Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economicoa) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico (IFRS 9)Sono classificate in questa categoria le attivit\u00e0 finanziarie diverse da quelle classificate tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarievalutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva\u201d e tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al costoammortizzato\u201d. La voce, in particolare, include esclusivamente gli strumenti di capitale detenuti per finalit\u00e0diverse dal trading per i quali il Gruppo non ha optato per la valutazione al fair value con impatto sullaredditivit\u00e0 complessiva e i titoli obbligazionari.Le attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico sono inizialmente iscritte al fair value,rappresentato normalmente dal prezzo della transazione.Dopo la rilevazione iniziale, tali attivit\u00e0 finanziarie sono valutate al fair value. Eventuali utili o perdite risultantidalla variazione del fair value sono imputati nel conto economico Consolidato.Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al costo ammortizzatoAl momento della rilevazione iniziale, le attivit\u00e0 finanziarie sono classificate, a seconda dei casi, in base allesuccessive modalit\u00e0 di misurazione, cio\u00e8 al costo ammortizzato, al fair value rilevato nelle altre componentidi conto economico complessivo o al fair value rilevato nell\u2019utile (perdita) d\u2019esercizio. La classificazione delleattivit\u00e0 finanziarie al momento della rilevazione iniziale dipende dalle caratteristiche dei flussi di cassacontrattuali delle attivit\u00e0 finanziarie e dal modello di business che il Gruppo usa per la loro gestione. L\u2019attivit\u00e0finanziaria viene valutata al costo ammortizzato se l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 detenuta per incassare i flussi di cassa contrattuali(Held to Collect), rappresentati unicamente dal pagamento del capitale e degli interessi sull\u2019importo delcapitale da restituire. Tali attivit\u00e0 sono valutate al costo ammortizzato, in conformit\u00e0 al criterio dell\u2019interesseeffettivo, diminuito delle perdite per riduzione di valore. Gli interessi attivi, gli utili e le perdite su cambi e leperdite per riduzione di valore sono rilevati nell\u2019utile (perdita) dell\u2019esercizio cos\u00ec come gli utili o perdite daderecognition. In conformit\u00e0 all\u2019IFRS 9 il Gruppo ha adottato, un nuovo modello di impairment per le attivit\u00e0finanziarie valutate al costo ammortizzato o al fair value rilevato nelle altre componenti di conto economicocomplessivo, fatta eccezione per i titoli di capitale e le attivit\u00e0 derivanti da contratti con i clienti. Un\u2019attivit\u00e0finanziaria (o, ove applicabile, parte di un\u2019attivit\u00e0 finanziaria o parte di un gruppo di attivit\u00e0 finanziarie simili)\u00e8 cancellata in primo luogo (es. rimossa dal prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria) quando: - idiritti a ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 sono estinti, o - la Societ\u00e0 ha trasferito ad una terza parte il dirittoa ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 o ha assunto l\u2019obbligo contrattuale di corrisponderli interamente e senzaritardi e (a) ha trasferito sostanzialmente tutti i rischi e benefici della propriet\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria, oppure(b) non ha trasferito n\u00e9 trattenuto sostanzialmente tutti i rischi e benefici dell\u2019attivit\u00e0, ma ha trasferito ilcontrollo della stessa. L'utile (perdita) sull'attivit\u00e0 finanziaria che \u00e8 valutata al costo ammortizzato e non faparte di una relazione di copertura deve essere rilevato nell'utile (perdita) d'esercizio quando l'attivit\u00e0finanziaria \u00e8 eliminata contabilmente o riclassificata, tramite il processo di ammortamento, o al momento dellarilevazione degli utili o delle perdite per riduzione di valore.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForFinancialAssetsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__26": {
"value": "RimanenzeLe rimanenze sono beni:\uf0b7 posseduti per la vendita nel normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0;\uf0b7 impiegati nei processi produttivi per la vendita;\uf0b7 sotto forma di materiali o forniture di beni da impiegarsi nel processo di produzione o nellaprestazione di servizi.Le rimanenze sono rilevate e valutate al minore tra il costo e il valore netto di realizzo.Il costo delle rimanenze comprende tutti i costi di acquisto, i costi di trasformazione oltre che gli altri costisostenuti per portare le rimanenze nel luogo e nelle condizioni attuali mentre non include le differenze cambioin caso di rimanenze fatturate in valuta estera. In conformit\u00e0 con quanto previsto dallo IAS 2, per ladeterminazione del costo delle rimanenze viene utilizzato il metodo del costo medio ponderato.Quando il valore netto di realizzo \u00e8 inferiore al costo, l\u2019eccedenza viene svalutata immediatamente nel contoeconomico.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForMeasuringInventories",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__27": {
"value": "Strumenti finanziari derivatiLa policy del Gruppo prevede che non si sottoscrivano strumenti finanziari derivati di carattere speculativo,tuttavia, nei casi nei quali gli strumenti finanziari derivati non soddisfino tutte le condizioni previste per iltrattamento contabile degli strumenti finanziari derivati di copertura (hedge accounting), le variazioni di fairvalue di tali strumenti sono contabilizzate a conto economico come oneri e/o proventi finanziari. Glistrumenti finanziari derivati sono contabilizzati secondo le regole dell\u2019hedge accounting quando: - all\u2019iniziodella copertura esiste la designazione formale e la documentazione della relazione di copertura stessa; - sipresume che la copertura sia altamente efficace; - l\u2019efficacia pu\u00f2 essere attendibilmente misurata e la coperturastessa \u00e8 altamente efficace durante i periodi di designazione.La modalit\u00e0 di contabilizzazione degli strumenti finanziari derivati cambia a seconda che siano o menorealizzate le condizioni ed i requisiti richiesti dall\u2019IFRS 9. In particolare:\uf0b7 Coperture di flussi di cassa (Cash flow hedges)Nel caso di uno strumento finanziario derivato per il quale \u00e8 formalmente documentata la relazione dicopertura delle variazioni dei flussi di cassa originati da un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 o da una futura transazione(elemento sottostante coperto) ritenuta essere altamente probabile e che potrebbe avere effetti sul contoeconomico, la porzione efficace, derivante dall\u2019adeguamento dello strumento finanziario derivato al fair value,\u00e8 imputata direttamente ad una riserva di patrimonio netto. Quando si manifesta l\u2019elemento sottostantecoperto tale riserva viene rimossa dal patrimonio netto ed attribuita al valore di iscrizione dell\u2019elementosottostante. L\u2019eventuale porzione non efficace della variazione di valore dello strumento di copertura \u00e8immediatamente attribuita al conto economico negli oneri e/o proventi finanziari. Quando uno strumentofinanziario di copertura giunge a scadenza, \u00e8 venduto o \u00e8 esercitato oppure la societ\u00e0 cambia la correlazionecon l\u2019elemento sottostante, e la prevista transazione originariamente coperta non \u00e8 ancora avvenuta, ma \u00e8considerata ancora probabile, i relativi utili e perdite derivanti dall\u2019adeguamento dello strumento finanziarioal fair value rimangono nel patrimonio netto e sono imputati a conto economico quando si manifester\u00e0 latransazione secondo quanto descritto precedentemente. Se la probabilit\u00e0 del manifestarsi dell\u2019operazionesottostante viene meno, i relativi utili e perdite del contratto derivato, originariamente registrati nel patrimonionetto, sono imputati immediatamente a conto economico.\uf0b7 Coperture di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 monetarie (Fair value hedges)Quando uno strumento finanziario derivato \u00e8 utilizzato per coprire le variazioni di valore di un\u2019attivit\u00e0 o unapassivit\u00e0 monetaria gi\u00e0 contabilizzata in bilancio che possono produrre effetti sul conto economico, gli utili ele perdite relativi alle variazioni di fair value dello strumento finanziario derivato sono immediatamenteimputati a conto economico. Parimenti, gli utili e le perdite relativi alla posta coperta modificano il valore dicarico di tale posta e vengono rilevati a conto economico.Le opzioni sono valutate al fair value e questo \u00e8 imputato a conto economico ad incremento del costofinanziario dell\u2019operazione sottostante. Il fair value \u00e8 misurato alla data di assegnazione dell\u2019opzione (grantdate) e imputato a conto economico nel periodo che intercorre fra tale data e quella nella quale le opzionidiventano esercitabili (vesting period) dopo che sono state soddisfatte le condizioni relative alla maturazionedell\u2019opzione stessa. Inoltre, si rileva un costo per ogni modifica che comporti un aumento del fair value totale.L\u2019effetto della diluizione delle opzioni non ancora esercitate \u00e8 riflesso nel calcolo della diluizione dell\u2019utile perazione. Il fair value dell\u2019opzione \u00e8 valutato utilizzando il metodo di valutazione delle opzioni applicabile (nellafattispecie il binomial lattice model), tenendo in considerazione i termini e le condizioni ai quali le opzionisono state concesse.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForDerivativeFinancialInstrumentsAndHedgingExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__28": {
"value": "Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalentiLa cassa e le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti sono iscritte, a seconda della loro natura, al valore nominaleovvero al costo ammortizzato. Le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti rappresentano impieghi finanziari abreve termine e ad alta liquidit\u00e0 che sono prontamente convertibili in valori di cassa noti e soggetti ad unirrilevante rischio di variazione del loro valore, la cui scadenza originaria ovvero al momento dell\u2019acquisto non\u00e8 superiore a 3 mesi.Le normali operazioni finanziarie di acquisito e vendita (regular way purchase or sale) di strumenti finanziarisono contabilizzate utilizzando come convenzione la data di regolamento (data valuta).",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyToDetermineComponentsOfCashAndCashEquivalents",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__29": {
"value": "DebitiDebiti relativi all\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.I debiti commerciali e gli altri debiti sono riconosciuti inizialmente al fair value e successivamente sono valutatiin base al metodo del costo ammortizzato.I debiti verso banche e altri finanziatori sono inizialmente iscritti al fair value, al netto dei costi accessori didiretta imputazione, e successivamente sono valutati al costo ammortizzato, applicando il criterio del tassoeffettivo di interesse. Se vi \u00e8 un cambiamento nella stima dei flussi di cassa attesi, il valore delle passivit\u00e0 \u00e8ricalcolato per riflettere tale cambiamento sulla base del valore attuale dei nuovi flussi di cassa attesi e del tassointerno effettivo determinato inizialmente. I debiti verso banche e altri finanziatori sono classificati fra lepassivit\u00e0 correnti, salvo che il Gruppo abbia un diritto incondizionato a differire il loro pagamento per almenododici mesi dopo la data di riferimento.I debiti sono rimossi dal bilancio al momento della loro estinzione e quando il Gruppo abbia trasferito tutti irischi e gli oneri relativi allo strumento stesso.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForBorrowingsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__30": {
"value": "Benefici ai dipendentiI benefici ai dipendenti comprendono benefici erogati ai dipendenti o alle persone a loro carico e possonoessere liquidati per mezzo di pagamenti (o con la fornitura di beni e servizi) effettuati direttamente aidipendenti, al coniuge, ai figli o ad altre persone a loro carico o a terzi, quali societ\u00e0 assicuratrici e sisuddividono in benefici a breve termine, benefici dovuti ai dipendenti per la cessazione del rapporto di lavoroe benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro.I benefici a breve termine, che includono anche i programmi di incentivazione rappresentati dai premi annuali,dagli MBO e dai rinnovi una-tantum dei contratti collettivi nazionali, sono contabilizzati come passivit\u00e0(accantonamento di costi) dopo aver dedotto qualsiasi importo gi\u00e0 corrisposto, e come costo, a meno chequalche altro principio IFRS richieda o consenta l\u2019inclusione dei benefici nel costo di un\u2019attivit\u00e0 (ad esempioil costo del personale impiegato nello sviluppo di attivit\u00e0 immateriali generate internamente).La categoria dei benefici per la cessazione del rapporto di lavoro include i piani di incentivazione all\u2019esodo,sorti nel caso di dimissioni volontarie che prevedono l\u2019adesione del dipendente o di un gruppo di dipendentiad accordi sindacali per l\u2019attivazione dei cosiddetti fondi di solidariet\u00e0, e i piani di licenziamento, che hannoluogo nel caso di cessazione del rapporto di lavoro a seguito di scelta unilaterale da parte dell\u2019impresa.L\u2019impresa rileva il costo di tali benefici come una passivit\u00e0 di bilancio nella data pi\u00f9 immediata tra il momentoin cui l\u2019impresa non pu\u00f2 ritirare l\u2019offerta di tali benefici e il momento in cui l\u2019impresa rileva i costi di unaristrutturazione che rientra nell\u2019ambito del principio IAS 37. Gli accantonamenti per esodi sono riesaminaticon periodicit\u00e0 almeno semestrale.I piani per benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro si dividono in due categorie: i piani acontribuzione definita e i piani a benefici definiti.I piani a contribuzione definita comprendono principalmente:\uf0b7 i fondi di previdenza integrativa che implicano un ammontare definito di contribuzione da partedell\u2019impresa;\uf0b7 il fondo TFR, limitatamente alle quote maturande dal 1\u00b0 gennaio 2007 per le imprese con oltre 50dipendenti, qualunque sia l\u2019opzione di destinazione scelta dal dipendente;\uf0b7 le quote del TFR maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e destinate alla previdenza complementare, nel casodi imprese con meno di 50 dipendenti;\uf0b7 le casse di assistenza sanitaria integrativa.I piani a benefici definiti comprendono, invece:\uf0b7 il TFR, limitatamente alla quota maturata fino al 31 dicembre 2006 per tutte le imprese, nonch\u00e9 lequote maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e non destinate alla previdenza complementare per le impresecon meno di 50 dipendenti;\uf0b7 i fondi di previdenza integrativa le cui condizioni prevedono la corresponsione agli aderenti di unaprestazione definita;\uf0b7 i premi di anzianit\u00e0, che prevedono un\u2019erogazione straordinaria al dipendente al raggiungimento diun certo livello di anzianit\u00e0 lavorativa.Nei piani a contribuzione definita l\u2019obbligazione dell\u2019impresa che redige il bilancio \u00e8 determinata sulla basedei contributi dovuti per quell\u2019esercizio e pertanto la valutazione dell\u2019obbligazione non richiede ipotesiattuariali e non vi \u00e8 possibilit\u00e0 di utili o perdite attuariali.La contabilizzazione dei piani a benefici definiti \u00e8 caratterizzata dal ricorso ad ipotesi attuariali per determinareil valore dell\u2019obbligazione. Tale valutazione \u00e8 affidata ad un attuario esterno e viene effettuata con cadenzaannuale. Ai fini dell\u2019attualizzazione, la societ\u00e0 utilizza il metodo della proiezione unitaria del credito cheprevede la proiezione degli esborsi futuri sulla base di analisi storiche statistiche e della curva demografica el\u2019attualizzazione finanziaria di tali flussi sulla base di un tasso di interesse di mercato. Gli utili e le perditeattuariali sono rilevati in contropartita al patrimonio netto cos\u00ec come previsto dal principio contabile IAS 19.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForEmployeeBenefitsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__31-1": {
"value": "Fondi per rischi ed oneri, attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenzialiLe attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenziali si possono distinguere in pi\u00f9 categorie a seconda della natura delle stesse edei loro riflessi contabili. In particolare:\uf0b7 i fondi sono obbligazioni effettive di importo e sopravvenienza/scadenza incerta che sorgono daeventi passati e per le quali \u00e8 probabile che vi sia un esborso di risorse economiche per le quali siapossibile effettuare una stima attendibile dell\u2019importo;\uf0b7 le passivit\u00e0 potenziali sono obbligazioni possibili per le quali non \u00e8 remota la probabilit\u00e0 di unesborso di risorse economiche;\uf0b7 le passivit\u00e0 remote sono quelle per le quali l\u2019esborso di risorse economiche \u00e8 poco probabile;\uf0b7 le attivit\u00e0 potenziali sono attivit\u00e0 per le quali manca il requisito della certezza e non possono esserecontabilizzate in bilancio;\uf0b7 il contratto oneroso \u00e8 un contratto nel quale i costi non discrezionali necessari per adempiere alleobbligazioni assunte sono superiori ai benefici economici che si suppone siano ottenibili dalcontratto;\uf0b7 la ristrutturazione \u00e8 un programma pianificato e controllato dalla Direzione aziendale che modificain maniera significativa il campo d\u2019azione di un\u2019attivit\u00e0 intrapresa dall\u2019impresa o il modo in cuil\u2019attivit\u00e0 \u00e8 gestita.Ai fini della rilevazione contabile dell\u2019onere, si ha una rilevazione di accantonamenti nei casi in cui vi \u00e8incertezza in merito alla scadenza o sull\u2019ammontare del flusso di risorse necessario per adempiereall\u2019obbligazione o di altre passivit\u00e0 ed in particolare debiti commerciali o stanziamenti per debiti presunti.Gli accantonamenti si distinguono dalle altre passivit\u00e0 in quanto non vi \u00e8 certezza in merito alla scadenza oall\u2019importo della spesa futura richiesta per l\u2019adempimento. Data la loro diversa natura, gli accantonamentisono esposti separatamente dai debiti commerciali e dagli stanziamenti per debiti presunti.La contabilizzazione di una passivit\u00e0 o l\u2019accantonamento ad un fondo avviene quando:\uf0b7 vi \u00e8 un\u2019obbligazione corrente legale o implicita quale risultato di eventi passati;\uf0b7 \u00e8 probabile che sia necessario l\u2019impiego di risorse atte a produrre benefici economici per adempierel\u2019obbligazione;\uf0b7 pu\u00f2 essere effettuata una stima attendibile dell\u2019ammontare dell\u2019obbligazione.Gli accantonamenti richiedono l\u2019uso di stime. In circostanze estremamente rare in cui non pu\u00f2 essereeffettuata una stima attendibile, si \u00e8 in presenza di una passivit\u00e0 che non pu\u00f2 essere attendibilmentedeterminata e che pertanto \u00e8 descritta come una passivit\u00e0 potenziale.L\u2019accantonamento ai fondi rischi ed oneri \u00e8 effettuato per un ammontare che rappresenti la migliore stimapossibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazione esistente alla data di riferimento delbilancio e tiene in considerazione i rischi e le incertezze che inevitabilmente circondano molti fatti ecircostanze. L\u2019importo dell\u2019accantonamento riflette gli eventuali eventi futuri che possono condizionarel\u2019ammontare richiesto per estinguere un\u2019obbligazione se vi \u00e8 una sufficiente evidenza oggettiva che questi siverificheranno.Una volta determinata la migliore stima possibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazioneesistente alla data di riferimento del bilancio, viene determinato il valore attuale dell\u2019accantonamento, nel casoin cui l\u2019effetto del valore attuale del denaro sia un aspetto rilevante.8.8 RimanenzeLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cRimanenze\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Materie prime, sussidiarie, di consumo e ricambi 151.318 40.949Prodotti finiti e merci334.42535.757Prodotti semilavorati 1.686 2.391Acconti 410 502Totale rimanenze lorde 487.838 79.598Fondo svalutazione rimanenze (896) (5.499)Totale rimanenze 486.942 74.099Le rimanenze sono iscritte al netto del fondo obsolescenza, di ammontare pari ad Euro 896 migliaia al 31dicembre 2024, prevalentemente relativo a ricambi di attrezzature a lenta movimentazione. L\u2019incrementorispetto al precedente esercizio \u00e8 per effetto dell\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento del GruppoPrinces. Di seguito viene si riporta la movimentazione del fondo svalutazione magazzino nell\u2019esercizio 2024:(In migliaia di Euro) Fondo svalutazione rimanenzeSaldo al 31 dicembre 2022 1.949Accantonamenti 1.783Utilizzi/Rilasci (144)Variazione petrimetro di consolidamento1.892Effetto Cambi 19Saldo al 31 dicembre 2023 5.499Utilizzi/Rilasci (4.763)Effetto Cambi 160Saldo al 31 dicembre 2024 896",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForProvisionsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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},
"f1__s7__6__32": {
"value": "Ricavi da contratti con i clientia) Ricavi da contratti con i clienti relativi (IFRS 15)Il Gruppo applica l\u2019IFRS 15 a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018. In accordo con tale principio, i ricavi da contratticon i clienti sono rilevati quando si verificano le seguenti condizioni:\uf0b7 \u00e8 stato identificato il contratto con il cliente;\uf0b7 sono state identificate le obbligazioni contrattuali (\u201cperformance obligations\u201d) contenute nel contratto;\uf0b7 \u00e8 stato determinato il prezzo;\uf0b7 il prezzo \u00e8 stato allocato alle singole obbligazioni contrattuali contenute nel contratto;\uf0b7 \u00e8 stata soddisfatta l\u2019obbligazione contrattuale contenuta nel contratto.Il Gruppo rileva i ricavi da contratti con i clienti quando (o man mano che) adempie l\u2019obbligazionecontrattuale trasferendo al cliente il bene o servizio (ossia l\u2019attivit\u00e0) promesso. L\u2019attivit\u00e0 \u00e8 trasferita quando (oman mano che) il cliente ne acquisisce il controllo.Il Gruppo trasferisce il controllo del bene o servizio nel corso del tempo, e pertanto adempie l\u2019obbligazionecontrattuale e rileva i ricavi nel corso del tempo, se \u00e8 soddisfatto uno dei seguenti criteri:\uf0b7 il cliente simultaneamente riceve e utilizza i benefici derivanti dalla prestazione dell\u2019entit\u00e0 man manoche quest\u2019ultima la effettua;\uf0b7 la prestazione del Gruppo crea o migliora l\u2019attivit\u00e0 (per esempio, lavori in corso) che il clientecontrolla man mano che l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 creata o migliorata;\uf0b7 la prestazione del Gruppo non crea un\u2019attivit\u00e0 che presenta un uso alternativo per il Gruppo e ilGruppo ha il diritto esigibile al pagamento della prestazione completata fino alla data considerata.Se l\u2019obbligazione contrattuale non \u00e8 adempiuta nel corso del tempo, l\u2019obbligazione contrattuale \u00e8 adempiutain un determinato momento. In tal caso, il Gruppo rileva il ricavo nel momento in cui il cliente acquisisce ilcontrollo dell\u2019attivit\u00e0 promessa.Il corrispettivo contrattuale incluso nel contratto con il cliente pu\u00f2 includere importi fissi, importi variabilioppure entrambi. Se il corrispettivo contrattuale include un importo variabile (es. sconti, concessioni sulprezzo, incentivi, penalit\u00e0 o altri elementi analoghi), il Gruppo provvede a stimare l\u2019importo del corrispettivoal quale avr\u00e0 diritto in cambio del trasferimento al cliente dei beni o servizi promessi. Il Gruppo include nelprezzo dell\u2019operazione l\u2019importo del corrispettivo variabile stimato solo nella misura in cui \u00e8 altamenteprobabile che quando successivamente sar\u00e0 risolta l\u2019incertezza associata al corrispettivo variabile non siverifichi un significativo aggiustamento al ribasso dell\u2019importo dei ricavi cumulati rilevati.I costi incrementali per l\u2019ottenimento dei contratti con i clienti sono contabilizzati come attivit\u00e0 e ammortizzatilungo la durata del contratto sottostante, se il Gruppo prevede il loro recupero. I costi incrementali perl\u2019ottenimento del contratto sono i costi che il Gruppo sostiene per ottenere il contratto con il cliente e chenon avrebbe sostenuto se non avesse ottenuto il contratto. I costi per l\u2019ottenimento del contratto chesarebbero stati sostenuti anche se il contratto non fosse stato ottenuto devono essere rilevati come costo nelmomento in cui sono sostenuti, a meno che siano esplicitamente addebitabili al cliente anche qualora ilcontratto non sia ottenuto.Riconoscimento dei costiI costi sono rilevati a conto economico secondo il principio della competenza.Conversione delle poste in valutaLe transazioni in valuta diversa dalla valuta funzionale sono rilevate al tasso di cambio in essere alla datadell\u2019operazione nei singoli bilanci delle societ\u00e0 del gruppo. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 monetarie denominate invaluta diversa dallla valuta funzionale sono successivamente adeguate al tasso di cambio in essere alla data dichiusura dell\u2019esercizio. Le differenze cambio eventualmente emergenti sono riflesse nel conto economicoall\u2019interno della voce \u201cUtili e perdite su cambi\u201d.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForRecognitionOfRevenue",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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},
"f1__s7__6__33": {
"value": "Riconoscimento dei costiI costi sono rilevati a conto economico secondo il principio della competenza.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForExpensesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__34": {
"value": "DividendiI dividendi ricevuti da societ\u00e0 non consolidate sono contabilizzati a conto economico secondo il principiodella competenza, ossia nell\u2019esercizio in cui sorge il relativo diritto al credito, a seguito della deliberaassembleare di distribuzione dei dividendi da parte della societ\u00e0 partecipata.I dividendi distribuiti sono rappresentati come movimento di patrimonio netto nell\u2019esercizio in cui sonoapprovati dall\u2019assemblea degli azionisti.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForDividendsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__35": {
"value": "Imposte sul redditoLe imposte correnti sono calcolate sulla base del reddito imponibile dell\u2019esercizio, applicando le aliquote fiscalivigenti alla data di bilancio. Le imposte correnti dell\u2019esercizio e di quelli precedenti, nella misura in cui nonsiano state pagate, sono rilevate come passivit\u00e0. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 fiscali correnti, dell\u2019esercizio in corso edi quelli precedenti, devono essere determinate al valore che si prevede rispettivamente di recuperare o dipagare alle autorit\u00e0 fiscali, applicando le aliquote fiscali e la normativa fiscale vigenti o sostanzialmenteemanate alla data di riferimento del bilancio.Le imposte differite si distinguono in:\uf0b7 passivit\u00e0 fiscali differite, sono gli importi delle imposte sul reddito dovute negli esercizi futuririferibili alle differenze temporanee imponibili;\uf0b7 attivit\u00e0 fiscali anticipate, sono gli importi delle imposte sul reddito recuperabili negli esercizi futuririferibili a differenze temporanee deducibili, riporto a nuovo di perdite fiscali non utilizzate, riportoa nuovo di crediti di imposta non utilizzati.Per calcolare l\u2019importo delle attivit\u00e0 e delle passivit\u00e0 fiscali differite viene applicata l\u2019aliquota fiscale alledifferenze temporanee, imponibili o deducibili, identificate, ovvero alle perdite fiscali non utilizzate e ai creditidi imposta non utilizzati.A ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una nuova valutazione sia delle attivit\u00e0 fiscali differitenon rilevate in bilancio che delle attivit\u00e0 fiscali anticipate rilevate in bilancio al fine di verificare la sussistenzadel presupposto della probabilit\u00e0 del recupero delle attivit\u00e0 fiscali anticipate.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForIncomeTaxExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__36": {
"value": "Risultato netto per azioneIl risultato netto per azione base \u00e8 calcolato dividendo il risultato netto di pertinenza del Gruppo per la mediaponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie.Il risultato netto per azione diluito \u00e8 calcolato dividendo il risultato di pertinenza del Gruppo per la mediaponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie. Ai fini delcalcolo dell\u2019utile per azione diluito, la media ponderata delle azioni in circolazione \u00e8 modificata assumendol\u2019esercizio da parte di tutti gli assegnatari di diritti che potenzialmente hanno effetto diluitivo, mentre ilrisultato di pertinenza del Gruppo \u00e8 rettificato per tener conto di eventuali effetti, al netto delle imposte,dell\u2019esercizio di detti diritti.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForEarningsPerShareExplanatory",
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"f1__s7__6__37-1": {
"value": "Settori operativiIl settore operativo \u00e8 una parte del gruppo che intraprende attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e costi,i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente dal Presidente del Consiglio di Amministrazione, nella suafunzione di Chief Operating Decision Maker (CODM), ai fini dell\u2019adozione di decisioni in merito alle risorse daallocare al settore e della valutazione di risultati, e per il quale sono disponibili informazioni finanziarie.SETTORI OPERATIVIL\u2019IFRS 8 \u2013 Settori operativi definisce un settore operativo come una componente:\uf0b7 che coinvolge attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e di costi;\uf0b7 i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente al pi\u00f9 alto livello decisionale;\uf0b7 per la quale sono disponibili dati economico finanziari separati.Ai fini dell\u2019IFRS 8, l\u2019attivit\u00e0 svolta dal Gruppo \u00e8 identificabile nei seguenti settori operativi: Pasta, MilkProducts, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre attivit\u00e0.La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionaleoperativo al fine di una valutazione delle performance del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024,nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato:Al 31 dicembre 2024InstantNoodlesTotale(In Euro migliaia)SpecialItalianAltriPasta Milk products Bakery products Dairy products&Foods Drinks FishOilsBilancioproductsProductsProdottiBakeryConsolidatoMixesRicavi da contratti con i clienti verso terzi191.610274.54745.17760.13923.620149.320283.834150.106201.02682.982163.72215.0261.641.109EBITDA (*)14.15819.2396.2485.4982.3889.44028.5716.6468.4842.4654.301(2.318)105.120EBITDA Margin7,39%7,01%13,83%9,14%10,11%6,32%10,07%4,43%4,22%2,97%2,63%-15,42%6,41%Ammortamenti e svalutazioni4.61214.5891.7805871.70212.7349.5507.5002.5453.7204802.71862.517Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie374374Proventi da business combination155.479155.479Risultato operativo9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821150.071197.709Proventi finanziari-----12.22412.224Oneri finanziari-----(42.451)(42.451)Risultato prima delle imposte9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821119.837167.482Imposte sul reddito-----(7.230)(7.240)Risultato netto9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821114.465160.241Totale attivit\u00e0137.236155.45221.0209.84026.33258.755259.551199.866427.37470.015253.930734.3572.353.727Totale passivit\u00e063.73990.59120.71516.22316.79462.349257.816195.830378.87480.094240.674534.0851.957.784Investimenti2.2983.5835614574.2344.9651.2537.833-25.185Dipendenti (numero)467542203651377401.1526593.0186823824038.443(*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni.La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performancesdel Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato:Al 31 dicembre 2023(In Euro migliaia)BakeryDairySpecialInstant NoodlesPasta Milk productsAltri Prodotti Totale Bilancio Consolidatoproductsproductsproducts& bakery mixesRicavi da contratti con i clienti212.934 259.272 50.327 57.189 33.947 165.414 14.256 793.339verso terziEBITDA (*) 19.923 20.675 8.090 4.023 4.751 10.933 (244) 68.151EBITDA Margin9,36%7,97%16,07%7,03%14,00%6,61%-1,71%8,59%Ammortamenti e svalutazioni6.59214.4622.6374603.24112.56732940.288Svalutazioni nette di attivit\u00e01.378 1.378finanziarieProventi da business4.793 4.793combinationRisultato operativo13.3316.2135.4533.5631.510(1.634)2.84331.280Proventi finanziari - - - - - 9.777 9.777Oneri finanziari - - - - - (21.341) (21.341)Risultato prima delle imposte 13.331 6.213 5.453 3.563 1.510 (1.634) (8.721) 19.715Imposte sul reddito - - - - - (4.203) (4.203)Risultato netto 13.331 6.213 5.453 3.563 1.510 (1.634) (12.925) 15.513Totale attivit\u00e0 125.278 145.706 22.487 8.073 30.767 67.212 418.081 817.604Totale passivit\u00e0 76.025 90.842 17.721 14.374 16.818 69.308 357.858 642.946Investimenti 10.750 2.234 740 268 3.102 6.611 1.519 25.224Dipendenti (numero) 596 532 188 66 143 717 61 2.303(*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni del magazzino e del provento straordinario da business combinations.I ricavi da contratti con clienti derivanti dai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammontano congiuntamente aEuro 466.157 migliaia ed Euro 472.206 migliaia per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023, paririspettivamente al 28,4% e 59,5% dei ricavi da contratti con i clienti.L\u2019EBITDA relativo ai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammonta congiuntamente a Euro 33.397 migliaia edEuro 40.598 migliaia rispettivamente per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023, pari rispettivamenteal 32,3% e al 59,6%.In relazione alla marginalit\u00e0, il settore \u201cBakery Products\u201d e \u201cSpecial Prodcuts\u201d presentano le marginalit\u00e0 maggioriin termini di EBITDA margin nel corso del 2024.Per quanto concerne il Gruppo Princes (rientranti nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 agosto percinque mesi) si evidenza come la business unit Foods rappresenta la pi\u00f9 rilevante all\u2019interno del Gruppo siain termini di fatturato sia in termini di Ebitda.I ricavi derivanti dal settore \u201cPasta\u201d sono in diminuzione con il precedente esercizio, passando da Euro212.934 ad Euro 191.610 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024. L\u2019EBITDA derivante dal settore\u201cPasta\u201d risulta essere in diminuzione passando da Euro 19.923 ad Euro 14.158. Il relativo EBITDA marginregistra un decremento, e passa da 9,36% al 31 dicembre 2023 a 7,39% al 31 dicembre 2024 per effettoprincipale di un decremento del prezzo medio di vendita e di una diminuzione dei volumi nel mercato tedesco.I ricavi derivanti dal settore \u201cMilk Products\u201d si incrementano di Euro 15.275 migliaia, passando da Euro259.272 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 a Euro 274.547 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed unprezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cMilkProducts\u201d registra un decremento sia in valori assoluti sia come incidenza sul fatturato per effetto di unpeggioramento delle condizioni di acquisto nel comparto materie prime con particolare riferimento al secondosemestre del 2024.I ricavi del settore special products registrano una diminuzione per effetto di un decremento del prezzo mediodi vendita e di una diminuzione dei volumi a pi\u00f9 bassa marginalit\u00e0, nonch\u00e9 a causa di alcuni investimentiimpiantistici che hanno rallentato i livelli di produzione, in particolare nel quarto trimestre.I ricavi derivanti dal settore \u201cInstant Noodles\u201d si decrementano di Euro 16.094 migliaia, passando da Euro165.415 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 a Euro 149.320 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024. Tale decremento \u00e8 principalmente riconducibile ad una diminuzione del prezzo medio divendita.Inoltre, a completamento dell\u2019informativa settoriale, si riportano di seguito le informazioni economiche epatrimoniali per area geografica richieste dall\u2019IFRS 8 per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Italia398.240397.384Germania146.448140.534Regno Unito721.423155.571Altri Paesi374.99899.850Totale ricavi da contratti con i clienti1.641.109793.339Infine, in accordo con quanto previsto dall\u2019IFRS 8, paragrafo 34, si precisa che per gli esercizi chiusi al 31dicembre 2024 e 2023 non vi sono clienti per il Gruppo che generino ricavi superiori al 10%.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForSegmentReportingExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__39": {
"value": "1.4 Principi contabili di recente emissioneSi riporta di seguito la lista dei Nuovi Principi Contabili, Emendamenti ed Interpretazioni omologatidall\u2019Unione Europea ed efficaci dal 1\u00b0 gennaio 2024 e le relative descrizioni:Data del RegolamentoNuovo principioData di entrata in vigoreomologazione UE (datacontabile/emendamentopubblicazione GUUE)Passivit\u00e0 del leasing inun\u2019operazione di vendita e1\u00b0 gennaio 202421 Nov 2023 (EU) 2023/2579retrolocazione (Modifiche all\u2019IFRS16)Classificazione delle passivit\u00e0come Correnti e non Correnti1\u00b0 gennaio 2024(Modifiche all IAS 1) e Passivit\u00e020 Dic 2023 (EU) 2023/2822non correnti con clausole(Modifiche all IAS 1)Accordi di finanziamento per le1\u00b0 gennaio 2024forniture ( Modifiche allo IAS 7 e15 Mag 2024 (EU) 2024/1317all\u2019IFRS7)Modifiche all\u2019IFRS 161) Con il Regolamento (UE) n. 2023/2579 del 20 novembre 2023, la Commissione Europea haomologato (\u201cendorsed\u201d) il documento \u201cPassivit\u00e0 del leasing in un\u2019operazione di vendita eretrolocazione (Modifiche all\u2019IFRS 16 Leasing)\u201d, pubblicato dallo IASB\u00ae Board il 22 settembre2022.Con le Modifiche all\u2019IFRS 16, lo IASB Board ha chiarito il seguente trattamento contabile per le valutazionisuccessive della passivit\u00e0 del leasing derivante da un\u2019operazione di vendita e retrolocazione:- il locatario-venditore applica le disposizioni dei paragrafi IFRS 16.36-46 per la valutazionesuccessiva delle passivit\u00e0 del leasing derivante dalla retrolocazione;- nell\u2019applicare i suddetti paragrafi dell\u2019IFRS 16, il venditore-locatario deve determinare i \u201cpagamentidovuti per il leasing\u201d o i \u201cpagamenti dovuti per il leasing rivisti\u201d in maniera tale da non rilevarealcun importo degli utili o delle perdite che si riferiscono all\u2019attivit\u00e0 per il diritto d\u2019utilizzo dallostesso mantenuto. La passivit\u00e0 del leasing \u00e8 quindi ridotta dell\u2019ammontare dei pagamenti dovuti perleasing stimati inizialmente, rilevando nell\u2019utile/(perdita) dell\u2019esercizio l\u2019eventuale differenza tra ilpagamento stimato e quello effettivo;- l\u2019applicazione delle disposizioni sopra indicate non impedisce al locatario-venditore di rilevarenell\u2019utile/(perdita) di esercizio l\u2019utile o la perdita derivante dalla risoluzione parziale o totale delcontratto come previsto dal paragrafo IFRS 16.46, lettera a).ll locatario-venditore deve definire una propria policy contabile per determinare i pagamenti dovuti per leasingda includere nella stima iniziale della passivit\u00e0 del leasing.2) Con il Regolamento (UE) n. 2023/2822 del 19 dicembre 2023, la Commissione Europea haomologato (\u201cendorsed\u201d) i seguenti documenti pubblicati dallo IASB Board:- Classificazione delle passivit\u00e0 come correnti o non correnti (Modifiche allo IAS 1 Presentazione delbilancio), pubblicato il 23 gennaio 2020;- Passivit\u00e0 non correnti con clausole (Modifiche allo IAS 1 Presentazione del bilancio), pubblicato il31 ottobre 2022.Modifiche allo IAS 1Diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizioIl primo obiettivo dello IASB Board \u00e8 stato quello di chiarire i concetti apparentemente discordanti tra di loroespressi nei paragrafi 69(d) e 73 dello IAS 1.In particolare, lo IAS 1.69(d) prevedeva come criterio generale per classificare una passivit\u00e0 come non correntel\u2019esistenza di un \u201cdiritto incondizionato dell\u2019entit\u00e0 a differire l\u2019estinzione della passivit\u00e0 per almeno 12 mesidalla data di chiusura dell\u2019esercizio\u201d e lo IAS 1.73 faceva invece riferimento a \u201cuna discrezionalit\u00e0 dell\u2019entit\u00e0di rifinanziare o rinnovare l\u2019obbligazione per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio di un accordodi finanziamento esistente\u201d. Dalla lettura combinata di questi due paragrafi non era quindi chiaro se fossesufficiente avere alla data di chiusura dell\u2019esercizio un diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per almeno12 mesi o se fosse invece rilevante ai fini della classificazione di una passivit\u00e0 in bilancio anche l\u2019intenzione omeno da parte dell\u2019entit\u00e0 di esercitare tale diritto.Con le Modifiche allo IAS 1, lo IASB Board ha chiarito che:- il diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per un periodo di almeno 12 mesi dalla data dichiusura dell\u2019esercizio, indicato nel paragrafo 69(d), non deve essere incondizionato, ma \u00e8sufficiente che sia \u201csostanziato e [\u2026] deve esistere alla data di chiusura dell\u2019esercizio\u201d;- la classificazione di una passivit\u00e0 come corrente o non corrente non deve essere influenzata dalleintenzioni dell\u2019entit\u00e0 di esercitare o meno il diritto a differire il pagamento oltre 12 mesi (adesempio, l\u2019intenzione di rifinanziare o rinnovare un prestito estendendo la scadenza) e dalledecisioni assunte tra la data di chiusura del bilancio e la data della sua pubblicazione (ad esempio, ladecisione di rimborsare anticipatamente un finanziamento).Modalit\u00e0 di estinzione di una passivit\u00e0Le Modifiche allo IAS 1 hanno chiarito che, ai fini della classificazione di una passivit\u00e0 come corrente o noncorrente, il termine estinzione (di cui al paragrafo 69.a), c) e d)) fa riferimento ad un trasferimento allacontroparte che determina l\u2019estinzione della passivit\u00e0. Il trasferimento potrebbe essere di:a) disponibilit\u00e0 liquide o altre risorse economiche, per esempio beni o servizi; ob) strumenti rappresentativi di capitale proprio dell\u2019entit\u00e0, a meno che si applichi quanto illustrato al paragrafo76B.Le clausole contrattuali di una passivit\u00e0 che consentono alla controparte di richiedere l\u2019estinzione dellapassivit\u00e0 mediante il trasferimento di strumenti rappresentativi di capitale proprio dell\u2019entit\u00e0 (ad esempio, unprestito obbligazionario convertibile) non incidono sulla classificazione della passivit\u00e0 come corrente o noncorrente se, applicando lo IAS 32 \u201cStrumenti finanziari: esposizione nel bilancio\u201d, l\u2019entit\u00e0 classifica l\u2019opzionecome strumento rappresentativo di capitale, rilevandola separatamente dalla passivit\u00e0 finanziaria come unacomponente di patrimonio netto di uno strumento finanziario composto (ad esempio, l\u2019opzione diconversione in un numero fisso di azioni di un prestito obbligazionario convertibile).Informativa di bilancioL\u2019entit\u00e0 deve fornire l\u2019informativa in bilancio sugli eventi occorsi tra la data di chiusura dell\u2019esercizio e la datain cui \u00e8 autorizzata la pubblicazione del bilancio, che sono specificamente definiti dallo IAS 1 come eventisuccessivi non-adjusting in accordo alle disposizioni dello IAS 10 \u201cFatti intervenuti dopo la data di chiusuradell\u2019esercizio di riferimento\u201d:a) rifinanziamento a lungo termine di una passivit\u00e0 classificata come correnteb) rettifica della violazione (\u201cbreach\u201d) di un contratto di finanziamento a lungo termine classificato comecorrente;c) concessione da parte del finanziatore di un periodo di tolleranza (\u201cgrace period\u201d) per sanare la violazionedi un contratto di finanziamento a lungo termine classificato come corrente;d) estinzione di una passivit\u00e0 classificata come non corrente.Se la direzione aziendale ha intenzione o prevede di estinguere una passivit\u00e0 classificata come non correnteentro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio, non modifica la classificazione in bilancio ma devefornire informativa nelle note sulla tempistica di tale estinzione.Passivit\u00e0 derivanti da contratti di finanziamento con clausole (\u201ccovenant\u201d)Lo IASB Board ha chiarito che, qualora il diritto di differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 derivante da uncontratto di finanziamento per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio sia soggetto al rispetto dispecifici covenant, la passivit\u00e0 \u00e8 classificata come non corrente se sono stati rispettati tutti i covenant previsticontrattualmente fino alla data di chiusura dell\u2019esercizio, anche se il loro calcolo \u00e8 effettuato nei primi mesidell\u2019esercizio successivo.Il rispetto dei covenant contrattuali da calcolare dopo la data di chiusura del bilancio non \u00e8 rilevante ai finidella classificazione della passivit\u00e0 nel prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria.Informativa di bilancio sulle passivit\u00e0 derivanti da contratti di finanziamento con covenantLe Modifiche allo IAS 1 hanno introdotto i seguenti obblighi informativi con riferimento alle passivit\u00e0derivanti da contratti di finanziamento, che sono classificati come passivit\u00e0 non correnti nel prospetto dellasituazione patrimoniale-finanziaria, il cui diritto a differire la loro estinzione per almeno 12 mesi dalla data dichiusura dell\u2019esercizio \u00e8 soggetto al rispetto di covenant:a) informazioni sui covenant (compresa la natura dei covenant e quando l\u2019entit\u00e0 \u00e8 tenuta a rispettarli) e sulvalore contabile delle relative passivit\u00e0b) informazioni su fatti e circostanze, se esistenti, che indicano che l\u2019entit\u00e0 potrebbe avere difficolt\u00e0 a rispettarei covenant. Tali fatti e circostanze potrebbero riferirsi anche alla situazione in cui i covenant da rispettare nei12 mesi successivi alla data del bilancio non sarebbero rispettati utilizzando i dati alla data di chiusuradell\u2019esercizio.Le Modifiche allo IAS 1 entrano in vigore con i bilanci degli esercizi aventi inizio a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024e devono essere applicate in modo retroattivo in accordo allo IAS 8 Principi contabili, Cambiamenti nellestime contabili ed Errori. L\u2019applicazione anticipata \u00e8 consentita fornendo adeguata informativa nelle note albilancio.Modifiche allo IAS 7 \u2013 IFRS 7Con il Regolamento (UE) n. 2023/1317 del 15 maggio 2024, la Commissione Europea ha omologato(\u201cendorsed\u201d) la modifica di regolamento per quanto riguarda lo IAS 7 e l\u2019 IFRS 7 \u201cSupplier FinanceArrangements\u201d con il quale si richiede di fornire informazioni sui suoi accordi di finanziamento per leforniture che consentano agli utilizzatori del bilancio di valutare gli effetti di tali accordi sulle passivit\u00e0 e suiflussi finanziari dell'entit\u00e0 nonch\u00e9 sull'esposizione di quest'ultima al rischio di liquidit\u00e0.Gli accordi di finanziamento per le forniture si caratterizzano per il fatto che uno o pi\u00f9 finanziatori offronodi pagare gli importi dovuti da un'entit\u00e0 ai suoi fornitori e che l'entit\u00e0 concorda di pagare secondo i termini ele condizioni degli accordi alla stessa data in cui si pagano i fornitori o in una data successiva. Tali accordigarantiscono all'entit\u00e0 la proroga dei termini di pagamento o ai suoi fornitori l'anticipo dei termini dipagamento rispetto alla data di scadenza del pagamento della fattura. Gli accordi di finanziamento per leforniture sono spesso denominati accordi di finanziamento per la catena di fornitura, finanziamento dei debitiverso fornitori o factoring indiretto. Gli accordi che sono esclusivamente strumenti di supporto del creditoper l'entit\u00e0 (ad esempio garanzie finanziarie, comprese le lettere di credito utilizzate come garanzie) o strumentiutilizzati dall'entit\u00e0 per regolare direttamente con un fornitore gli importi dovuti (ad esempio carte di credito)non sono accordi di finanziamento per le forniture.L'entit\u00e0 deve indicare in forma aggregata per i suoi accordi di finanziamento per le forniture:a) i termini e le condizioni degli accordi (ad esempio la proroga dei termini di pagamento e i titoli o legaranzie forniti). Tuttavia, in caso di accordi con termini e condizioni diversi, l'entit\u00e0 dovr\u00e0 indicarequesti ultimi separatamente;b) alla data di inizio e a quella di chiusura dell'esercizio:- i valori contabili delle passivit\u00e0 finanziarie che fanno parte di un accordo di finanziamento per leforniture e le voci associate a tali valori contabili presentate nel prospetto della situazionepatrimoniale-finanziaria dell'entit\u00e0;- i valori contabili delle passivit\u00e0 finanziarie indicate al punto i) per le quali i fornitori hanno gi\u00e0ricevuto pagamenti dai finanziatori e le voci associate a tali valori contabili;- l'intervallo delle date di scadenza dei pagamenti (ad esempio 30-40 giorni dopo la data dellafattura) sia per le passivit\u00e0 finanziarie indicate al punto i) sia per i debiti commerciali comparabiliche non fanno parte di un accordo di finanziamento per le forniture. Debiti commercialicomparabili sono, ad esempio, debiti commerciali dell'entit\u00e0 contratti all'interno dello stessoramo di attivit\u00e0 o nel medesimo ordinamento giuridico delle passivit\u00e0 finanziarie indicate alpunto i). Se gli intervalli delle date di scadenza dei pagamenti sono ampi, l'entit\u00e0 deve fornireinformazioni esplicative su tali intervalli o indicare ulteriori intervalli (ad esempio intervallistratificati);c) il tipo e l'effetto delle variazioni non in disponibilit\u00e0 liquide dei valori contabili delle passivit\u00e0finanziarie indicate alla lettera b), punto i). Esempi di variazioni non in disponibilit\u00e0 liquidecomprendono l'effetto di aggregazioni aziendali, differenze di cambio o altre operazioni che nonrichiedono l'impiego di disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti.Altri fattori che l'entit\u00e0 potrebbe considerare al fine di fornire l'informativa richiesta riguardano, tra l'altro, ilfatto che l'entit\u00e0:a) abbia sottoscritto accordi di finanziamento (per esempio su carta commerciale) o altre linee dicredito (per esempio, linee di credito stand-by) cui poter accedere per soddisfare esigenze diliquidit\u00e0;b) detenga depositi presso banche centrali per soddisfare esigenze di liquidit\u00e0;c) abbia fonti di finanziamento molto differenziate;d) abbia concentrazioni significative di rischio di liquidit\u00e0 nelle proprie attivit\u00e0 o nelle fonti difinanziamento;e) abbia processi di controllo interno e piani di emergenza per la gestione del rischio di liquidit\u00e0;f) abbia strumenti che includono termini di rimborso accelerati (per esempio, a seguito di un ribassodel merito creditizio dell'entit\u00e0);g) abbia strumenti che potrebbero richiedere la prestazione di garanzie finanziarie (per esempio, lechiamate di margine per i derivati);h) abbia strumenti che consentono all'entit\u00e0 di decidere se regolare le passivit\u00e0 finanziarie consegnandocontanti (o altra attivit\u00e0 finanziaria) oppure consegnando le proprie azioni;i) abbia strumenti soggetti ad accordi quadro di compensazione oj) abbia avuto o abbia accesso ad accordi di finanziamento per le forniture (come descritti nello IAS 7)che garantiscono all'entit\u00e0 la proroga dei termini di pagamento o ai suoi fornitori l'anticipo deitermini di pagamento.Principi contabili, emendamenti ed interpretazioni omologati dall\u2019Unione Europea ed efficaci dal 1\u00b0Gennaio 2025Data del RegolamentoNuovo principioData di entrata in vigoreomologazione UE (datacontabile/emendamentopubblicazione GUUE)Impossibilit\u00e0 di cambio1\u00b0 gennaio 202513 Nov 2024 (EU) 2024/2862(Modifiche allo IAS 21)Modifiche allo IAS 21Con il Regolamento (UE) n. 2024/2862 del 13 novembre 2024, la Commissione Europea ha omologato(\u201cendorsed\u201d) la modifica di regolamento per quanto riguarda lo IAS 21 The Effects of Changes in ForeignExchange Rates: Lack of Exchangeability\u201d. Il documento richiede ad un\u2019entit\u00e0 di applicare una metodologiain maniera coerente al fine di verificare se una valuta pu\u00f2 essere convertita in un\u2019altra e, quando ci\u00f2 non \u00e8possibile, come determinare il tasso di cambio da utilizzare e l\u2019informativa da fornire in nota integrativa.Principi contabili e interpretazioni emessi dallo IASB/IFRIC e non ancora in vigoreSi forniscono di seguito le informazioni rilevanti per valutare i possibili impatti derivanti dall\u2019applicazione dinuovi principi contabili e interpretazioni gi\u00e0 emessi ma non ancora entrati in vigore oppure non ancoraomologati dall\u2019UE e pertanto non applicabili per la redazione del bilancio che chiude al 31 dicembre 2024.Ove non diversamente indicato, non si ritiene che l\u2019adozione dei seguenti principi potr\u00e0 comportare impattisignificativi sui risultati economici e finanziari del Gruppo, a parte eventuali ulteriori obblighi di informativa.Principio, emendamento o interpretazione StatusIFRS 19 Controllate senza responsabilit\u00e0 pubblica:Entrata in vigore dello IASB: 1\u00b0 gennaio 2027InformativaData di omologazione UE: da verificareEntrata in vigore dello IASB: 1\u00b0 gennaio 2027IFRS 18 Presentazione e informativa nel bilancioData di omologazione UE: da verificareEmendamento all'IFRS 9 e all'IFRS 7 ContrattiEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026relativi alla fornitura di energia elettrica dipendentiData di omologazione UE: da verificaredalla naturaEmendamento all'IFRS 9 Modifiche allaEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026classificazione e alla valutazione degli strumentiData di omologazione UE: da verificarefinanziariEmendamento all'IFRS 7 Classificazione eEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026valutazione degli strumenti finanziariData di omologazione UE: da verificare",
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"value": "1.4 Principi contabili di recente emissioneSi riporta di seguito la lista dei Nuovi Principi Contabili, Emendamenti ed Interpretazioni omologatidall\u2019Unione Europea ed efficaci dal 1\u00b0 gennaio 2024 e le relative descrizioni:Data del RegolamentoNuovo principioData di entrata in vigoreomologazione UE (datacontabile/emendamentopubblicazione GUUE)Passivit\u00e0 del leasing inun\u2019operazione di vendita e1\u00b0 gennaio 202421 Nov 2023 (EU) 2023/2579retrolocazione (Modifiche all\u2019IFRS16)Classificazione delle passivit\u00e0come Correnti e non Correnti1\u00b0 gennaio 2024(Modifiche all IAS 1) e Passivit\u00e020 Dic 2023 (EU) 2023/2822non correnti con clausole(Modifiche all IAS 1)Accordi di finanziamento per le1\u00b0 gennaio 2024forniture ( Modifiche allo IAS 7 e15 Mag 2024 (EU) 2024/1317all\u2019IFRS7)Modifiche all\u2019IFRS 161) Con il Regolamento (UE) n. 2023/2579 del 20 novembre 2023, la Commissione Europea haomologato (\u201cendorsed\u201d) il documento \u201cPassivit\u00e0 del leasing in un\u2019operazione di vendita eretrolocazione (Modifiche all\u2019IFRS 16 Leasing)\u201d, pubblicato dallo IASB\u00ae Board il 22 settembre2022.Con le Modifiche all\u2019IFRS 16, lo IASB Board ha chiarito il seguente trattamento contabile per le valutazionisuccessive della passivit\u00e0 del leasing derivante da un\u2019operazione di vendita e retrolocazione:- il locatario-venditore applica le disposizioni dei paragrafi IFRS 16.36-46 per la valutazionesuccessiva delle passivit\u00e0 del leasing derivante dalla retrolocazione;- nell\u2019applicare i suddetti paragrafi dell\u2019IFRS 16, il venditore-locatario deve determinare i \u201cpagamentidovuti per il leasing\u201d o i \u201cpagamenti dovuti per il leasing rivisti\u201d in maniera tale da non rilevarealcun importo degli utili o delle perdite che si riferiscono all\u2019attivit\u00e0 per il diritto d\u2019utilizzo dallostesso mantenuto. La passivit\u00e0 del leasing \u00e8 quindi ridotta dell\u2019ammontare dei pagamenti dovuti perleasing stimati inizialmente, rilevando nell\u2019utile/(perdita) dell\u2019esercizio l\u2019eventuale differenza tra ilpagamento stimato e quello effettivo;- l\u2019applicazione delle disposizioni sopra indicate non impedisce al locatario-venditore di rilevarenell\u2019utile/(perdita) di esercizio l\u2019utile o la perdita derivante dalla risoluzione parziale o totale delcontratto come previsto dal paragrafo IFRS 16.46, lettera a).ll locatario-venditore deve definire una propria policy contabile per determinare i pagamenti dovuti per leasingda includere nella stima iniziale della passivit\u00e0 del leasing.2) Con il Regolamento (UE) n. 2023/2822 del 19 dicembre 2023, la Commissione Europea haomologato (\u201cendorsed\u201d) i seguenti documenti pubblicati dallo IASB Board:- Classificazione delle passivit\u00e0 come correnti o non correnti (Modifiche allo IAS 1 Presentazione delbilancio), pubblicato il 23 gennaio 2020;- Passivit\u00e0 non correnti con clausole (Modifiche allo IAS 1 Presentazione del bilancio), pubblicato il31 ottobre 2022.Modifiche allo IAS 1Diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizioIl primo obiettivo dello IASB Board \u00e8 stato quello di chiarire i concetti apparentemente discordanti tra di loroespressi nei paragrafi 69(d) e 73 dello IAS 1.In particolare, lo IAS 1.69(d) prevedeva come criterio generale per classificare una passivit\u00e0 come non correntel\u2019esistenza di un \u201cdiritto incondizionato dell\u2019entit\u00e0 a differire l\u2019estinzione della passivit\u00e0 per almeno 12 mesidalla data di chiusura dell\u2019esercizio\u201d e lo IAS 1.73 faceva invece riferimento a \u201cuna discrezionalit\u00e0 dell\u2019entit\u00e0di rifinanziare o rinnovare l\u2019obbligazione per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio di un accordodi finanziamento esistente\u201d. Dalla lettura combinata di questi due paragrafi non era quindi chiaro se fossesufficiente avere alla data di chiusura dell\u2019esercizio un diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per almeno12 mesi o se fosse invece rilevante ai fini della classificazione di una passivit\u00e0 in bilancio anche l\u2019intenzione omeno da parte dell\u2019entit\u00e0 di esercitare tale diritto.Con le Modifiche allo IAS 1, lo IASB Board ha chiarito che:- il diritto a differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 per un periodo di almeno 12 mesi dalla data dichiusura dell\u2019esercizio, indicato nel paragrafo 69(d), non deve essere incondizionato, ma \u00e8sufficiente che sia \u201csostanziato e [\u2026] deve esistere alla data di chiusura dell\u2019esercizio\u201d;- la classificazione di una passivit\u00e0 come corrente o non corrente non deve essere influenzata dalleintenzioni dell\u2019entit\u00e0 di esercitare o meno il diritto a differire il pagamento oltre 12 mesi (adesempio, l\u2019intenzione di rifinanziare o rinnovare un prestito estendendo la scadenza) e dalledecisioni assunte tra la data di chiusura del bilancio e la data della sua pubblicazione (ad esempio, ladecisione di rimborsare anticipatamente un finanziamento).Modalit\u00e0 di estinzione di una passivit\u00e0Le Modifiche allo IAS 1 hanno chiarito che, ai fini della classificazione di una passivit\u00e0 come corrente o noncorrente, il termine estinzione (di cui al paragrafo 69.a), c) e d)) fa riferimento ad un trasferimento allacontroparte che determina l\u2019estinzione della passivit\u00e0. Il trasferimento potrebbe essere di:a) disponibilit\u00e0 liquide o altre risorse economiche, per esempio beni o servizi; ob) strumenti rappresentativi di capitale proprio dell\u2019entit\u00e0, a meno che si applichi quanto illustrato al paragrafo76B.Le clausole contrattuali di una passivit\u00e0 che consentono alla controparte di richiedere l\u2019estinzione dellapassivit\u00e0 mediante il trasferimento di strumenti rappresentativi di capitale proprio dell\u2019entit\u00e0 (ad esempio, unprestito obbligazionario convertibile) non incidono sulla classificazione della passivit\u00e0 come corrente o noncorrente se, applicando lo IAS 32 \u201cStrumenti finanziari: esposizione nel bilancio\u201d, l\u2019entit\u00e0 classifica l\u2019opzionecome strumento rappresentativo di capitale, rilevandola separatamente dalla passivit\u00e0 finanziaria come unacomponente di patrimonio netto di uno strumento finanziario composto (ad esempio, l\u2019opzione diconversione in un numero fisso di azioni di un prestito obbligazionario convertibile).Informativa di bilancioL\u2019entit\u00e0 deve fornire l\u2019informativa in bilancio sugli eventi occorsi tra la data di chiusura dell\u2019esercizio e la datain cui \u00e8 autorizzata la pubblicazione del bilancio, che sono specificamente definiti dallo IAS 1 come eventisuccessivi non-adjusting in accordo alle disposizioni dello IAS 10 \u201cFatti intervenuti dopo la data di chiusuradell\u2019esercizio di riferimento\u201d:a) rifinanziamento a lungo termine di una passivit\u00e0 classificata come correnteb) rettifica della violazione (\u201cbreach\u201d) di un contratto di finanziamento a lungo termine classificato comecorrente;c) concessione da parte del finanziatore di un periodo di tolleranza (\u201cgrace period\u201d) per sanare la violazionedi un contratto di finanziamento a lungo termine classificato come corrente;d) estinzione di una passivit\u00e0 classificata come non corrente.Se la direzione aziendale ha intenzione o prevede di estinguere una passivit\u00e0 classificata come non correnteentro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio, non modifica la classificazione in bilancio ma devefornire informativa nelle note sulla tempistica di tale estinzione.Passivit\u00e0 derivanti da contratti di finanziamento con clausole (\u201ccovenant\u201d)Lo IASB Board ha chiarito che, qualora il diritto di differire l\u2019estinzione di una passivit\u00e0 derivante da uncontratto di finanziamento per almeno 12 mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio sia soggetto al rispetto dispecifici covenant, la passivit\u00e0 \u00e8 classificata come non corrente se sono stati rispettati tutti i covenant previsticontrattualmente fino alla data di chiusura dell\u2019esercizio, anche se il loro calcolo \u00e8 effettuato nei primi mesidell\u2019esercizio successivo.Il rispetto dei covenant contrattuali da calcolare dopo la data di chiusura del bilancio non \u00e8 rilevante ai finidella classificazione della passivit\u00e0 nel prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria.Informativa di bilancio sulle passivit\u00e0 derivanti da contratti di finanziamento con covenantLe Modifiche allo IAS 1 hanno introdotto i seguenti obblighi informativi con riferimento alle passivit\u00e0derivanti da contratti di finanziamento, che sono classificati come passivit\u00e0 non correnti nel prospetto dellasituazione patrimoniale-finanziaria, il cui diritto a differire la loro estinzione per almeno 12 mesi dalla data dichiusura dell\u2019esercizio \u00e8 soggetto al rispetto di covenant:a) informazioni sui covenant (compresa la natura dei covenant e quando l\u2019entit\u00e0 \u00e8 tenuta a rispettarli) e sulvalore contabile delle relative passivit\u00e0b) informazioni su fatti e circostanze, se esistenti, che indicano che l\u2019entit\u00e0 potrebbe avere difficolt\u00e0 a rispettarei covenant. Tali fatti e circostanze potrebbero riferirsi anche alla situazione in cui i covenant da rispettare nei12 mesi successivi alla data del bilancio non sarebbero rispettati utilizzando i dati alla data di chiusuradell\u2019esercizio.Le Modifiche allo IAS 1 entrano in vigore con i bilanci degli esercizi aventi inizio a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024e devono essere applicate in modo retroattivo in accordo allo IAS 8 Principi contabili, Cambiamenti nellestime contabili ed Errori. L\u2019applicazione anticipata \u00e8 consentita fornendo adeguata informativa nelle note albilancio.Modifiche allo IAS 7 \u2013 IFRS 7Con il Regolamento (UE) n. 2023/1317 del 15 maggio 2024, la Commissione Europea ha omologato(\u201cendorsed\u201d) la modifica di regolamento per quanto riguarda lo IAS 7 e l\u2019 IFRS 7 \u201cSupplier FinanceArrangements\u201d con il quale si richiede di fornire informazioni sui suoi accordi di finanziamento per leforniture che consentano agli utilizzatori del bilancio di valutare gli effetti di tali accordi sulle passivit\u00e0 e suiflussi finanziari dell'entit\u00e0 nonch\u00e9 sull'esposizione di quest'ultima al rischio di liquidit\u00e0.Gli accordi di finanziamento per le forniture si caratterizzano per il fatto che uno o pi\u00f9 finanziatori offronodi pagare gli importi dovuti da un'entit\u00e0 ai suoi fornitori e che l'entit\u00e0 concorda di pagare secondo i termini ele condizioni degli accordi alla stessa data in cui si pagano i fornitori o in una data successiva. Tali accordigarantiscono all'entit\u00e0 la proroga dei termini di pagamento o ai suoi fornitori l'anticipo dei termini dipagamento rispetto alla data di scadenza del pagamento della fattura. Gli accordi di finanziamento per leforniture sono spesso denominati accordi di finanziamento per la catena di fornitura, finanziamento dei debitiverso fornitori o factoring indiretto. Gli accordi che sono esclusivamente strumenti di supporto del creditoper l'entit\u00e0 (ad esempio garanzie finanziarie, comprese le lettere di credito utilizzate come garanzie) o strumentiutilizzati dall'entit\u00e0 per regolare direttamente con un fornitore gli importi dovuti (ad esempio carte di credito)non sono accordi di finanziamento per le forniture.L'entit\u00e0 deve indicare in forma aggregata per i suoi accordi di finanziamento per le forniture:a) i termini e le condizioni degli accordi (ad esempio la proroga dei termini di pagamento e i titoli o legaranzie forniti). Tuttavia, in caso di accordi con termini e condizioni diversi, l'entit\u00e0 dovr\u00e0 indicarequesti ultimi separatamente;b) alla data di inizio e a quella di chiusura dell'esercizio:- i valori contabili delle passivit\u00e0 finanziarie che fanno parte di un accordo di finanziamento per leforniture e le voci associate a tali valori contabili presentate nel prospetto della situazionepatrimoniale-finanziaria dell'entit\u00e0;- i valori contabili delle passivit\u00e0 finanziarie indicate al punto i) per le quali i fornitori hanno gi\u00e0ricevuto pagamenti dai finanziatori e le voci associate a tali valori contabili;- l'intervallo delle date di scadenza dei pagamenti (ad esempio 30-40 giorni dopo la data dellafattura) sia per le passivit\u00e0 finanziarie indicate al punto i) sia per i debiti commerciali comparabiliche non fanno parte di un accordo di finanziamento per le forniture. Debiti commercialicomparabili sono, ad esempio, debiti commerciali dell'entit\u00e0 contratti all'interno dello stessoramo di attivit\u00e0 o nel medesimo ordinamento giuridico delle passivit\u00e0 finanziarie indicate alpunto i). Se gli intervalli delle date di scadenza dei pagamenti sono ampi, l'entit\u00e0 deve fornireinformazioni esplicative su tali intervalli o indicare ulteriori intervalli (ad esempio intervallistratificati);c) il tipo e l'effetto delle variazioni non in disponibilit\u00e0 liquide dei valori contabili delle passivit\u00e0finanziarie indicate alla lettera b), punto i). Esempi di variazioni non in disponibilit\u00e0 liquidecomprendono l'effetto di aggregazioni aziendali, differenze di cambio o altre operazioni che nonrichiedono l'impiego di disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti.Altri fattori che l'entit\u00e0 potrebbe considerare al fine di fornire l'informativa richiesta riguardano, tra l'altro, ilfatto che l'entit\u00e0:a) abbia sottoscritto accordi di finanziamento (per esempio su carta commerciale) o altre linee dicredito (per esempio, linee di credito stand-by) cui poter accedere per soddisfare esigenze diliquidit\u00e0;b) detenga depositi presso banche centrali per soddisfare esigenze di liquidit\u00e0;c) abbia fonti di finanziamento molto differenziate;d) abbia concentrazioni significative di rischio di liquidit\u00e0 nelle proprie attivit\u00e0 o nelle fonti difinanziamento;e) abbia processi di controllo interno e piani di emergenza per la gestione del rischio di liquidit\u00e0;f) abbia strumenti che includono termini di rimborso accelerati (per esempio, a seguito di un ribassodel merito creditizio dell'entit\u00e0);g) abbia strumenti che potrebbero richiedere la prestazione di garanzie finanziarie (per esempio, lechiamate di margine per i derivati);h) abbia strumenti che consentono all'entit\u00e0 di decidere se regolare le passivit\u00e0 finanziarie consegnandocontanti (o altra attivit\u00e0 finanziaria) oppure consegnando le proprie azioni;i) abbia strumenti soggetti ad accordi quadro di compensazione oj) abbia avuto o abbia accesso ad accordi di finanziamento per le forniture (come descritti nello IAS 7)che garantiscono all'entit\u00e0 la proroga dei termini di pagamento o ai suoi fornitori l'anticipo deitermini di pagamento.Principi contabili, emendamenti ed interpretazioni omologati dall\u2019Unione Europea ed efficaci dal 1\u00b0Gennaio 2025Data del RegolamentoNuovo principioData di entrata in vigoreomologazione UE (datacontabile/emendamentopubblicazione GUUE)Impossibilit\u00e0 di cambio1\u00b0 gennaio 202513 Nov 2024 (EU) 2024/2862(Modifiche allo IAS 21)Modifiche allo IAS 21Con il Regolamento (UE) n. 2024/2862 del 13 novembre 2024, la Commissione Europea ha omologato(\u201cendorsed\u201d) la modifica di regolamento per quanto riguarda lo IAS 21 The Effects of Changes in ForeignExchange Rates: Lack of Exchangeability\u201d. Il documento richiede ad un\u2019entit\u00e0 di applicare una metodologiain maniera coerente al fine di verificare se una valuta pu\u00f2 essere convertita in un\u2019altra e, quando ci\u00f2 non \u00e8possibile, come determinare il tasso di cambio da utilizzare e l\u2019informativa da fornire in nota integrativa.Principi contabili e interpretazioni emessi dallo IASB/IFRIC e non ancora in vigoreSi forniscono di seguito le informazioni rilevanti per valutare i possibili impatti derivanti dall\u2019applicazione dinuovi principi contabili e interpretazioni gi\u00e0 emessi ma non ancora entrati in vigore oppure non ancoraomologati dall\u2019UE e pertanto non applicabili per la redazione del bilancio che chiude al 31 dicembre 2024.Ove non diversamente indicato, non si ritiene che l\u2019adozione dei seguenti principi potr\u00e0 comportare impattisignificativi sui risultati economici e finanziari del Gruppo, a parte eventuali ulteriori obblighi di informativa.Principio, emendamento o interpretazione StatusIFRS 19 Controllate senza responsabilit\u00e0 pubblica:Entrata in vigore dello IASB: 1\u00b0 gennaio 2027InformativaData di omologazione UE: da verificareEntrata in vigore dello IASB: 1\u00b0 gennaio 2027IFRS 18 Presentazione e informativa nel bilancioData di omologazione UE: da verificareEmendamento all'IFRS 9 e all'IFRS 7 ContrattiEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026relativi alla fornitura di energia elettrica dipendentiData di omologazione UE: da verificaredalla naturaEmendamento all'IFRS 9 Modifiche allaEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026classificazione e alla valutazione degli strumentiData di omologazione UE: da verificarefinanziariEmendamento all'IFRS 7 Classificazione eEntrata in vigore (IASB): 1\u00b0 gennaio 2026valutazione degli strumenti finanziariData di omologazione UE: da verificare",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfChangesInAccountingPoliciesAccountingEstimatesAndErrorsExplanatory",
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"f1__s7__6__40": {
"value": "2. STIME E ASSUNZIONILa predisposizione dei bilanci richiede da parte degli amministratori l\u2019applicazione di principi e metodologiecontabili che, in talune circostanze, si fondano su valutazioni e stime difficili e soggettive, basatesull\u2019esperienza storica e su assunzioni che sono di volta in volta considerate ragionevoli e realistiche infunzione delle relative circostanze.L\u2019applicazione di tali stime e assunzioni influenza gli importi riportati negli schemi di bilancio, quali ilprospetto della situazione patrimoniale e finanziaria, il prospetto di conto economico, il prospetto di contoeconomico complessivo, il rendiconto finanziario, nonch\u00e9 l\u2019informativa fornita. I risultati finali delle poste dibilancio per le quali sono state utilizzate le suddette stime e assunzioni, potrebbero differire, anchesignificativamente, da quelli riportati nei bilanci che rilevano gli effetti del manifestarsi dell\u2019evento oggetto distima, a causa dell\u2019incertezza che caratterizza le assunzioni e le condizioni sulle quali si basano le stime.Le aree che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazionedelle stime e per le quali un cambiamento nelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avereun impatto significativo sui risultati finanziari del Gruppo sono le seguenti:a) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita: le attivit\u00e0 materiali eimmateriali a vita utile definita sono oggetto di verifica al fine di accertare se si sia verificata unaperdita di valore quando sussistono indicatori che facciano prevedere difficolt\u00e0 per il recupero delrelativo valore netto contabile tramite l\u2019uso. La verifica dell\u2019esistenza dei suddetti indicatori richiededa parte degli amministratori l\u2019esercizio di valutazioni soggettive basate sulle informazioni disponibilisia di fonte interna che esterna, nonch\u00e9 sull\u2019esperienza storica. Inoltre, qualora venga determinatoche possa essersi generata una potenziale perdita di valore, si procede alla determinazione della stessautilizzando tecniche valutative ritenute idonee. La corretta identificazione degli indicatori di unapotenziale perdita di valore, nonch\u00e9 le stime per la determinazione delle stesse, dipendono davalutazioni soggettive nonch\u00e9 da fattori che possono variare nel tempo influenzando le valutazionie le stime effettuate dal management.b) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (avviamento): il valoredell\u2019avviamento \u00e8 verificato annualmente al fine di accertare l\u2019esistenza di eventuali perdite di valoreda rilevare a conto economico. In particolare, la verifica in oggetto comporta l\u2019allocazionedell\u2019avviamento alle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari e la successiva determinazione del relativovalore recuperabile, inteso come il maggiore tra il fair value e il valore d\u2019uso. Qualora il valorerecuperabile risulti inferiore al valore contabile delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, si procedea una svalutazione dell\u2019avviamento allocato alle stesse. L\u2019avviamento \u00e8 verificato almeno una voltal\u2019anno ed in caso di trigger events anche ripetuta nel corso dell\u2019esercizio.c) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (marchi): il valore dei marchi a vitautile indefinita \u00e8 assoggettato a test di impairment almeno annualmente e qualora ci siano indicatoridi impairment. Il valore in uso \u00e8 determinato sulla base del metodo discounted cash flow (DCF), sullabase di un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 4 anni basato sui piani approvatidal Gruppo. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso dicrescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri ei parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto diincertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera ilGruppo; pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportaresvalutazioni.d) Fondo svalutazione crediti: la determinazione di tale fondo riflette le stime del management legate allasolvibilit\u00e0 storica ed attesa degli stessi.e) Fondi per rischi e oneri: l\u2019identificazione della sussistenza o meno di un\u2019obbligazione corrente (legaleo implicita) \u00e8 in alcune circostanze di non facile determinazione. Gli amministratori valutano talifenomeni di caso in caso, congiuntamente alla stima dell\u2019ammontare delle risorse economicherichieste per l\u2019adempimento dell\u2019obbligazione. Quando gli amministratori ritengono che ilmanifestarsi di una passivit\u00e0 sia soltanto possibile, i rischi vengono indicati nell\u2019apposita sezioneinformativa su impegni e rischi, senza dar luogo ad alcuno stanziamento.f) Vita utile delle attivit\u00e0 materiali e immateriali: la vita utile \u00e8 determinata al momento dell\u2019iscrizionedel bene in bilancio. Le valutazioni sulla durata della vita utile si basano sull\u2019esperienza storica, sullecondizioni di mercato e sulle aspettative di eventi futuri che potrebbero incidere sulla vita utile stessa,compresi i cambiamenti tecnologici. Di conseguenza, \u00e8 possibile che la vita utile effettiva possadifferire dalla vita utile stimata.g) Attivit\u00e0 fiscali anticipate: le attivit\u00e0 fiscali anticipate sono rilevate nella misura in cui sia probabilel\u2019esistenza di adeguati utili fiscali futuri a fronte dei quali le differenze temporanee o eventuali perditefiscali potranno essere utilizzate.h) Rimanenze: le rimanenze finali di prodotti che presentano caratteristiche di obsolescenza o di lentorigiro sono periodicamente sottoposte a test di valutazione e svalutate nel caso in cui il valorerecuperabile delle stesse risultasse inferiore al valore contabile. Le svalutazioni effettuate si basanosu assunzioni e stime degli amministratori derivanti dall\u2019esperienza degli stessi e dai risultati storiciconseguiti.i) Passivit\u00e0 per leasing: l\u2019ammontare della passivit\u00e0 per leasing e conseguentemente delle relative attivit\u00e0per diritto d\u2019uso, dipende dalla determinazione del lease term. Tale determinazione \u00e8 soggetta avalutazioni del management, con particolare riferimento all\u2019inclusione o meno dei periodi coperti dalleopzioni di rinnovo e di risoluzione del leasing previste dai contratti di locazione. Tali valutazionisaranno riviste al verificarsi di un evento significativo o di un significativo cambiamento dellecircostanze che abbia un\u2019incidenza sulla ragionevole certezza del management di esercitare un\u2019opzioneprecedentemente non considerata nella determinazione del lease term o di non esercitare un\u2019opzioneprecedentemente considerata nella determinazione del lease term.j) Strumenti derivati: l\u2019ammontare delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per strumenti derivati \u00e8 soggetto avalutazione del management in base al loro fair value. Lo stesso dipende dall\u2019andamento di variabilisottostanti di mercato e, talvolta, da assunzioni su parametri non di mercato.k) Valutazione attuariale dei piani a benefici definiti e delle relative attivit\u00e0 al servizio del piano: i piania benefici definiti sono valutati in base ad eventi incerti ed ipotesi attuariali. Le principali assunzioniincludono tassi di sconto, tassi di mortalit\u00e0, assunzioni demografiche etc.. L\u2019utilizzo di tecniche divalutazione complesse comportano la stima di tali parametri prospettici.l) Valutazione del fair value delle attivit\u00e0 acquisite attraverso business combinations: l\u2019ammontare delleattivit\u00e0 e passivit\u00e0 acquisite attraverso una business combination \u00e8 soggetto a valutazione delmanagement in base al loro fair value. Lo stesso dipende dall\u2019andamento di variabili sottostanti dimercato e, talvolta, da assunzioni su parametri non di mercato in base alla metodologia valtativaadottata. La valutazione della business combination del gruppo Princes, avvenuta in data 30 luglio2024, \u00e8 stata determinata in maniera provvisoria al 31 dicembre 2024 e sar\u00e0 finalizzata nel corso delmeasurement period, ovvero entro 12 mesi dalla data di acquisizione.",
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"f1__s7__6__14": {
"value": "2. STIME E ASSUNZIONILa predisposizione dei bilanci richiede da parte degli amministratori l\u2019applicazione di principi e metodologiecontabili che, in talune circostanze, si fondano su valutazioni e stime difficili e soggettive, basatesull\u2019esperienza storica e su assunzioni che sono di volta in volta considerate ragionevoli e realistiche infunzione delle relative circostanze.L\u2019applicazione di tali stime e assunzioni influenza gli importi riportati negli schemi di bilancio, quali ilprospetto della situazione patrimoniale e finanziaria, il prospetto di conto economico, il prospetto di contoeconomico complessivo, il rendiconto finanziario, nonch\u00e9 l\u2019informativa fornita. I risultati finali delle poste dibilancio per le quali sono state utilizzate le suddette stime e assunzioni, potrebbero differire, anchesignificativamente, da quelli riportati nei bilanci che rilevano gli effetti del manifestarsi dell\u2019evento oggetto distima, a causa dell\u2019incertezza che caratterizza le assunzioni e le condizioni sulle quali si basano le stime.Le aree che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazionedelle stime e per le quali un cambiamento nelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avereun impatto significativo sui risultati finanziari del Gruppo sono le seguenti:a) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita: le attivit\u00e0 materiali eimmateriali a vita utile definita sono oggetto di verifica al fine di accertare se si sia verificata unaperdita di valore quando sussistono indicatori che facciano prevedere difficolt\u00e0 per il recupero delrelativo valore netto contabile tramite l\u2019uso. La verifica dell\u2019esistenza dei suddetti indicatori richiededa parte degli amministratori l\u2019esercizio di valutazioni soggettive basate sulle informazioni disponibilisia di fonte interna che esterna, nonch\u00e9 sull\u2019esperienza storica. Inoltre, qualora venga determinatoche possa essersi generata una potenziale perdita di valore, si procede alla determinazione della stessautilizzando tecniche valutative ritenute idonee. La corretta identificazione degli indicatori di unapotenziale perdita di valore, nonch\u00e9 le stime per la determinazione delle stesse, dipendono davalutazioni soggettive nonch\u00e9 da fattori che possono variare nel tempo influenzando le valutazionie le stime effettuate dal management.b) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (avviamento): il valoredell\u2019avviamento \u00e8 verificato annualmente al fine di accertare l\u2019esistenza di eventuali perdite di valoreda rilevare a conto economico. In particolare, la verifica in oggetto comporta l\u2019allocazionedell\u2019avviamento alle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari e la successiva determinazione del relativovalore recuperabile, inteso come il maggiore tra il fair value e il valore d\u2019uso. Qualora il valorerecuperabile risulti inferiore al valore contabile delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, si procedea una svalutazione dell\u2019avviamento allocato alle stesse. L\u2019avviamento \u00e8 verificato almeno una voltal\u2019anno ed in caso di trigger events anche ripetuta nel corso dell\u2019esercizio.c) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (marchi): il valore dei marchi a vitautile indefinita \u00e8 assoggettato a test di impairment almeno annualmente e qualora ci siano indicatoridi impairment. Il valore in uso \u00e8 determinato sulla base del metodo discounted cash flow (DCF), sullabase di un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 4 anni basato sui piani approvatidal Gruppo. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso dicrescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri ei parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto diincertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera ilGruppo; pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportaresvalutazioni.d) Fondo svalutazione crediti: la determinazione di tale fondo riflette le stime del management legate allasolvibilit\u00e0 storica ed attesa degli stessi.e) Fondi per rischi e oneri: l\u2019identificazione della sussistenza o meno di un\u2019obbligazione corrente (legaleo implicita) \u00e8 in alcune circostanze di non facile determinazione. Gli amministratori valutano talifenomeni di caso in caso, congiuntamente alla stima dell\u2019ammontare delle risorse economicherichieste per l\u2019adempimento dell\u2019obbligazione. Quando gli amministratori ritengono che ilmanifestarsi di una passivit\u00e0 sia soltanto possibile, i rischi vengono indicati nell\u2019apposita sezioneinformativa su impegni e rischi, senza dar luogo ad alcuno stanziamento.f) Vita utile delle attivit\u00e0 materiali e immateriali: la vita utile \u00e8 determinata al momento dell\u2019iscrizionedel bene in bilancio. Le valutazioni sulla durata della vita utile si basano sull\u2019esperienza storica, sullecondizioni di mercato e sulle aspettative di eventi futuri che potrebbero incidere sulla vita utile stessa,compresi i cambiamenti tecnologici. Di conseguenza, \u00e8 possibile che la vita utile effettiva possadifferire dalla vita utile stimata.g) Attivit\u00e0 fiscali anticipate: le attivit\u00e0 fiscali anticipate sono rilevate nella misura in cui sia probabilel\u2019esistenza di adeguati utili fiscali futuri a fronte dei quali le differenze temporanee o eventuali perditefiscali potranno essere utilizzate.h) Rimanenze: le rimanenze finali di prodotti che presentano caratteristiche di obsolescenza o di lentorigiro sono periodicamente sottoposte a test di valutazione e svalutate nel caso in cui il valorerecuperabile delle stesse risultasse inferiore al valore contabile. Le svalutazioni effettuate si basanosu assunzioni e stime degli amministratori derivanti dall\u2019esperienza degli stessi e dai risultati storiciconseguiti.i) Passivit\u00e0 per leasing: l\u2019ammontare della passivit\u00e0 per leasing e conseguentemente delle relative attivit\u00e0per diritto d\u2019uso, dipende dalla determinazione del lease term. Tale determinazione \u00e8 soggetta avalutazioni del management, con particolare riferimento all\u2019inclusione o meno dei periodi coperti dalleopzioni di rinnovo e di risoluzione del leasing previste dai contratti di locazione. Tali valutazionisaranno riviste al verificarsi di un evento significativo o di un significativo cambiamento dellecircostanze che abbia un\u2019incidenza sulla ragionevole certezza del management di esercitare un\u2019opzioneprecedentemente non considerata nella determinazione del lease term o di non esercitare un\u2019opzioneprecedentemente considerata nella determinazione del lease term.j) Strumenti derivati: l\u2019ammontare delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per strumenti derivati \u00e8 soggetto avalutazione del management in base al loro fair value. Lo stesso dipende dall\u2019andamento di variabilisottostanti di mercato e, talvolta, da assunzioni su parametri non di mercato.k) Valutazione attuariale dei piani a benefici definiti e delle relative attivit\u00e0 al servizio del piano: i piania benefici definiti sono valutati in base ad eventi incerti ed ipotesi attuariali. Le principali assunzioniincludono tassi di sconto, tassi di mortalit\u00e0, assunzioni demografiche etc.. L\u2019utilizzo di tecniche divalutazione complesse comportano la stima di tali parametri prospettici.l) Valutazione del fair value delle attivit\u00e0 acquisite attraverso business combinations: l\u2019ammontare delleattivit\u00e0 e passivit\u00e0 acquisite attraverso una business combination \u00e8 soggetto a valutazione delmanagement in base al loro fair value. Lo stesso dipende dall\u2019andamento di variabili sottostanti dimercato e, talvolta, da assunzioni su parametri non di mercato in base alla metodologia valtativaadottata. La valutazione della business combination del gruppo Princes, avvenuta in data 30 luglio2024, \u00e8 stata determinata in maniera provvisoria al 31 dicembre 2024 e sar\u00e0 finalizzata nel corso delmeasurement period, ovvero entro 12 mesi dalla data di acquisizione.3. GESTIONE DEI RISCHI FINANZIARINell\u2019ambito dei rischi d\u2019impresa, i principali rischi identificati, monitorati e, per quanto di seguito specificato,attivamente gestiti dal Gruppo sono i seguenti:\uf0b7 rischio di mercato, derivante dall\u2019oscillazione dei tassi tra l\u2019Euro e le altre valute nelle quali opera ilGruppo e dei tassi di interesse;\uf0b7 rischio di credito, derivante dalla possibilit\u00e0 di default di una controparte;\uf0b7 rischio di liquidit\u00e0, derivante dalla mancanza di risorse finanziarie per far fronte agli impegnifinanziari.\uf0b7 rischio climatico, derivante sia dai potenziali danni causati dal clima (rischio fisico) che dal potenzialerischio di transizione legato al passaggio ad un\u2019economia ad emissioni pi\u00f9 contenute.Obiettivo del Gruppo \u00e8 il mantenimento nel tempo di una gestione bilanciata della propria esposizionefinanziaria, atta a garantire una struttura del passivo in equilibrio con la composizione dell\u2019attivo di bilancio ein grado di assicurare la necessaria flessibilit\u00e0 operativa attraverso l\u2019utilizzo della liquidit\u00e0 generata dalle attivit\u00e0operative correnti e il ricorso a finanziamenti bancari.La capacit\u00e0 di generare liquidit\u00e0 dalla gestione caratteristica, unitamente alla capacit\u00e0 di indebitamento,consente al Gruppo di soddisfare in maniera adeguata le proprie necessit\u00e0 operative, di finanziamento delcapitale circolante operativo e di investimento, nonch\u00e9 il rispetto dei propri obblighi finanziari. La politicafinanziaria del Gruppo e la gestione dei relativi rischi finanziari sono guidate e monitorate a livello centrale.In particolare, la funzione di finanza centrale ha il compito di valutare e approvare i fabbisogni finanziariprevisionali, di monitorare l\u2019andamento e porre in essere, ove necessario, le opportune azioni correttive.3.1 Rischio di mercatoRischio di cambioL\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotteanche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dallefluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debitie i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversioneutilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio siriflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio.I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano:\uf0b7 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi;\uf0b7 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina.\uf0b7 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri.\uf0b7 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s.\uf0b7 GBP/MUR, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Princes Tuna Mauritius.Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazionedel fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo inmodo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltreche poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche.Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera ilGruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame.Rischio di tasso di interesseIl Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile instrumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varieforme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati.L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curvaEuribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassidi interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediantenegoziazione di strumenti derivati.Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effettosul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipoteticavariazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascunperiodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine ad esclusione di quelle a tassofisso. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e altasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve emedio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale.La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta:Impatto sull\u2019utile al nettoImpatto sul patrimonio netto al(In migliaia di Euro)dell\u2019effetto fiscalenetto dell\u2019effetto fiscale- 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bpsEsercizio chiuso al 31 dicembre 2024 (1.619) 1.619 (1.619) 1.619Esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 (508) 508 (508) 5083.2 Rischio di creditoIl Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o neldeterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo.Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sonooperatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondosettore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da unaesposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente.Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, cheprevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazionicommerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato.Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte inbilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti,tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici.Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni disollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguitodi un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totaledel credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia digestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi dirischio differenti.Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settoreal fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela.Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderataentit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositibancari e conti correnti presso gli istituti di credito.La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2024 e 2023 raggruppatiper scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti:Scaduti daScaduti daScaduti da(In migliaia di Euro) A scadere1 a 9091 a 180oltre 181TotalegiornigiornigiorniCrediti commerciali lordi al 31 dicembre 2024 225.272 28.707 4.636 20.055 278.670Fondo svalutazione crediti (176) (166) (1.405) (18.378) (20.125)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2024 225.096 28.541 3.231 1.677 258.545Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2023 43.476 36.641 4.303 20.419 104.839Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.634) (20.205)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2023 43.476 36.475 2.898 1.785 84.634Per quanto attiene ai crediti finanziari, principalmente riferibili a rapporti di cash-pooling con la controllante,gli stessi sono tutti \u201ca scadere\u201d e non si ritiene sia necessaria alcuna appostazione di fondi svalutazione.3.3 Rischio di liquidit\u00e0Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidareattivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando unimpatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali perfronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0.Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzifinanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali ecommerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una partele risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenzae di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, ilprincipale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa:il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno diliquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto alresto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019areacommerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati allevendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogninel corso di tutto l\u2019esercizio.Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendosoggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per ilmagazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelledecisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo.L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tuteladegli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costantemonitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo.La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31dicembre 2024 e 2023 espressi seguendo le seguenti ipotesi:(vi) i flussi di cassa non sono attualizzati;(vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0prevista dai termini contrattuali;(viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti abilancio non sono inclusi;(ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e(x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito almomento della chiusura del bilancio.(xi)Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie 385.486 46.406 552.001 - 983.893 966.715Finanziamento soci - - - 206.100 206.100 206.100Passivit\u00e0 per leasing 20.230 29.185 44.087 7.660 101.162 99.976Debiti commerciali455.135---455.135455.135Altre passivit\u00e0 correnti 169.321 - - - 169.321 169.321Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie64.65358.179256.060-378.802355.119Passivit\u00e0 per leasing 7.694 7.499 20.420 9.840 45.454 44.854Debiti commerciali 172.198 - - - 172.198 172.198Altre passivit\u00e0 correnti 31.630 - - - 31.630 31.630Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, lacapacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantireil fabbisogno di liquidit\u00e0.3.4 Rischi ambientali e climaticiIl cambiamento climatico rappresenta una delle principali forze dirompenti con il potenziale di determinarecambiamenti sostanziali nelle operazioni del Gruppo nel breve, medio e lungo termine. Molti dei potenzialiimpatti del cambiamento climatico possono essere definiti come rischi: rischi fisici per il nostro ambiente orischi legati alla transizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio per perseguire gli obiettividell\u2019Accordo di Parigi. Il rischio climatico pu\u00f2 colpire aziende, istituzioni finanziarie, famiglie, paesi e il sistemafinanziario in generale. Tuttavia, potrebbero sorgere opportunit\u00e0 per quelle aziende che favoriscono latransizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio quali una migliore attrattivit\u00e0 verso gli investitori,un rafforzamento della reputazione dell\u2019azienda tra gli stakeholder ed una maggiore sostenibilit\u00e0 del businessa lungo termine.Il Gruppo monitora costantemente i rischi legati ai cambiamenti climatici ed effettua regolari valutazioni permisurare la propria resilienza nei confronti dei rischi ritenuti rilevanti. Tale analisi \u00e8 stata effettuata anche nelcorso del 2024, in concomitanza con l\u2019aggiornamento dell\u2019ERM, ed ha considerato tutte le Societ\u00e0 incluse nelperimetro di consolidamento. Vi sono poi altri elementi che permettono di accrescere la resilienza di NewlatFood. Primo tra questi, la solidit\u00e0 finanziaria del Gruppo che consente di ottenere capitali a un costosostenibile, facilitando il finanziamento di investimenti strategici e di misure di mitigazione dei rischi senzacompromettere l\u2019equilibrio economico-finanziario.Inoltre, la capacit\u00e0 di riconvertire, potenziare o dismettere gli asset esistenti rappresenta un fattore chiave diadattabilit\u00e0, permettendo di ottimizzare le risorse, ridurre il rischio di immobilizzazioni obsolete e risponderetempestivamente alle evoluzioni del mercato o a eventuali criticit\u00e0 operative.L\u2019analisi dei rischi sopra menzionata ha incluso la valutazione dell\u2019impatto del cambiamento climatico sullacatena di approvvigionamento, sugli asset aziendali e sulle performance economico-finanziarie, considerandoanche l\u2019aderenza alle normative ambientali e gli impegni internazionali di transizione verso un\u2019economia abasse emissioni di carbonio.Tale valutazione degli impatti derivanti dai cambiamenti climatici sulle nostre operazioni effettuata nel 2024non ha evidenziato problematiche tali da compromettere l\u2019ordinario svolgimento delle attivit\u00e0 o che non sianoaffrontabili con le risorse a disposizione e non risulta emersa alcuna questione economica materialesignificativa che abbia avuto effetti sulla redazione del presente bilancio consolidato.Nello specifico, sono state fatte le seguenti considerazioni:Il rischio di dipendenze critiche e/o possibili interruzioni nella catena di approvvigionamento \u00e8 statomitigato mediante l\u2019attivazione di piani di emergenza e di diversificazione geografica dei fornitori.Per quanto riguarda i rischi relativi agli asset, alle infrastrutture e alla continuit\u00e0 operativa, non sonostati riscontrati, negli ultimi anni, problemi significativi dovuti a eventi climatici estremi. Ilmonitoraggio costante di questi aspetti consente l\u2019adozione tempestiva di misure preventive perminimizzare eventuali impatti.In materia di conformit\u00e0 normativa, Newlat Food ha istituito un sistema di gestione ambientale configure dedicate sia al controllo dei consumi e delle emissioni sia al monitoraggio dell\u2019evoluzione dellanormativa europea per garantire la piena conformit\u00e0 alle direttive sulla decarbonizzazione.In ultimo, il Gruppo ha tenuto conto degli impatti derivanti dal cambiamento climatico con riferimento:Alle previsioni dei flussi di cassa utilizzate nelle valutazioni di perdita di valore del valore d'uso delleattivit\u00e0 non correnti compreso l'avviamento e le atre attivit\u00e0 a vita utile indefinita;Ai fattori che determinato il valore contabile delle attivit\u00e0 non correnti (quali valori residui, vite utili emetodi ammortamento, accantonamenti e contratti onerosi).Sulla base di quanto sopra evidenziato il Gruppo non prevede impatti finanziari significativi derivanti dairischi ambientali e climatici.4. POLITICA DI GESTIONE DEL CAPITALELa gestione del capitale del Gruppo \u00e8 volta a garantire un solido rating creditizio e adeguati livelli degliindicatori di capitale per supportare i piani di investimento, nel rispetto degli impegni contrattuali assunti coni finanziatori.Il Gruppo si dota del capitale necessario per finanziare i fabbisogni di sviluppo dei business e di funzionamentooperativo; le fonti di finanziamento si articolano in un mix bilanciato di capitale di rischio e di capitale didebito, per garantire un\u2019equilibrata struttura finanziaria e la minimizzazione del costo complessivo del capitale,con conseguente vantaggio di tutti gli stakeholders.La remunerazione del capitale di rischio \u00e8 monitorata sulla base dell\u2019andamento del mercato e delle performancedel business, una volta soddisfatte tutte le altre obbligazioni, tra cui il servizio del debito; pertanto, al fine digarantire un\u2019adeguata remunerazione del capitale, la salvaguardia della continuit\u00e0 aziendale e lo sviluppo deibusiness, il Gruppo monitora costantemente l\u2019evoluzione del livello di indebitamento in rapporto al patrimonionetto, all\u2019andamento del business e alle previsioni dei flussi di cassa attesi, nel breve e nel medio/lungoperiodo.5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SULFAIR VALUECategorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarieLe seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre2024 e 2023:Valore contabile al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato803800Crediti commerciali258.54484.634Altri crediti e attivit\u00e0 correnti (*)33.80110.031Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti455.135312.459Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato263.77513.0991.012.058 421.023Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico:Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a contoeconomico2.038777Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico1.576693.614 846TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.015.672 421.869(In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre2024 2023PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 581.229 290.466Finanziamento Soci 206.100Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Debiti commerciali 559.229 172.198Passivit\u00e0 finanziarie correnti 370.794 64.653Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Altre passivit\u00e0 correnti (**)19.7278.539PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE1.837.068580.711Passivit\u00e0 finanziarie correnti14.692Altre passivit\u00e0 correnti 2.603Passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: 14.692 2.603TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.851.760 583.314(*) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti attivi\u201d, \u201cAcconti\u201d e \u201cAltri Crediti\u201d(**) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti passivi\u201d e \u201cDebiti diversi\u201dLe tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per lamaggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value.Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertantoche il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili.Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico paria Euro 203.544 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro198.020 migliaia.Informativa sul fair valueIn relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value,l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta lasignificativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione deifair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici:\uf0b7 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi perstrumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguentielementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale,il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuareun\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione.\uf0b7 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili sumercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati nonattivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi diinteresse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite,spread creditizi, input corroborati dal mercato.\uf0b7 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercatonon osservabili.Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base deilivelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con44 - 1.944impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate alfair valuecon impatto a- 1.576 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 1.576 1.944Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Passivit\u00e0 finanziarie correnti- 14.692 -Totale passivit\u00e0 finanziarie correnti alfair value- 14.692 -Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con43 - 734impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a- 69 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 69 734Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Altre passivit\u00e0 correnti- 2.603 -Totale altre passivit\u00e0 correnti alfair value- 2.603 -Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati. Il livello3include partecipazioni minoritarie in societ\u00e0 non quotate la cui variazione di valore \u00e8 unicamente legata allavariazione di fair value. I Il livello 2 include strumenti derivati su cambi (contratti forward) legati ad acquisiti invaluta.6. SETTORI OPERATIVIL\u2019IFRS 8 \u2013 Settori operativi definisce un settore operativo come una componente:\uf0b7 che coinvolge attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e di costi;\uf0b7 i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente al pi\u00f9 alto livello decisionale;\uf0b7 per la quale sono disponibili dati economico finanziari separati.Ai fini dell\u2019IFRS 8, l\u2019attivit\u00e0 svolta dal Gruppo \u00e8 identificabile nei seguenti settori operativi: Pasta, MilkProducts, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre attivit\u00e0.La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionaleoperativo al fine di una valutazione delle performance del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024,nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato:Al 31 dicembre 2024InstantNoodlesTotale(In Euro migliaia)SpecialItalianAltriPasta Milk products Bakery products Dairy products&Foods Drinks FishOilsBilancioproductsProductsProdottiBakeryConsolidatoMixesRicavi da contratti con i clienti verso terzi191.610274.54745.17760.13923.620149.320283.834150.106201.02682.982163.72215.0261.641.109EBITDA (*)14.15819.2396.2485.4982.3889.44028.5716.6468.4842.4654.301(2.318)105.120EBITDA Margin7,39%7,01%13,83%9,14%10,11%6,32%10,07%4,43%4,22%2,97%2,63%-15,42%6,41%Ammortamenti e svalutazioni4.61214.5891.7805871.70212.7349.5507.5002.5453.7204802.71862.517Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie374374Proventi da business combination155.479155.479Risultato operativo9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821150.071197.709Proventi finanziari-----12.22412.224Oneri finanziari-----(42.451)(42.451)Risultato prima delle imposte9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821119.837167.482Imposte sul reddito-----(7.230)(7.240)Risultato netto9.5474.6504.4684.911686(3.294)19.021(854)5.939(1.255)3.821114.465160.241Totale attivit\u00e0137.236155.45221.0209.84026.33258.755259.551199.866427.37470.015253.930734.3572.353.727Totale passivit\u00e063.73990.59120.71516.22316.79462.349257.816195.830378.87480.094240.674534.0851.957.784Investimenti2.2983.5835614574.2344.9651.2537.833-25.185Dipendenti (numero)467542203651377401.1526593.0186823824038.443(*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni.La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performancesdel Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato:Al 31 dicembre 2023(In Euro migliaia)BakeryDairySpecialInstant NoodlesPasta Milk productsAltri Prodotti Totale Bilancio Consolidatoproductsproductsproducts& bakery mixesRicavi da contratti con i clienti212.934 259.272 50.327 57.189 33.947 165.414 14.256 793.339verso terziEBITDA (*) 19.923 20.675 8.090 4.023 4.751 10.933 (244) 68.151EBITDA Margin9,36%7,97%16,07%7,03%14,00%6,61%-1,71%8,59%Ammortamenti e svalutazioni6.59214.4622.6374603.24112.56732940.288Svalutazioni nette di attivit\u00e01.378 1.378finanziarieProventi da business4.793 4.793combinationRisultato operativo13.3316.2135.4533.5631.510(1.634)2.84331.280Proventi finanziari - - - - - 9.777 9.777Oneri finanziari - - - - - (21.341) (21.341)Risultato prima delle imposte 13.331 6.213 5.453 3.563 1.510 (1.634) (8.721) 19.715Imposte sul reddito - - - - - (4.203) (4.203)Risultato netto 13.331 6.213 5.453 3.563 1.510 (1.634) (12.925) 15.513Totale attivit\u00e0 125.278 145.706 22.487 8.073 30.767 67.212 418.081 817.604Totale passivit\u00e0 76.025 90.842 17.721 14.374 16.818 69.308 357.858 642.946Investimenti 10.750 2.234 740 268 3.102 6.611 1.519 25.224Dipendenti (numero) 596 532 188 66 143 717 61 2.303(*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni del magazzino e del provento straordinario da business combinations.I ricavi da contratti con clienti derivanti dai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammontano congiuntamente aEuro 466.157 migliaia ed Euro 472.206 migliaia per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023, paririspettivamente al 28,4% e 59,5% dei ricavi da contratti con i clienti.L\u2019EBITDA relativo ai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammonta congiuntamente a Euro 33.397 migliaia edEuro 40.598 migliaia rispettivamente per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023, pari rispettivamenteal 32,3% e al 59,6%.In relazione alla marginalit\u00e0, il settore \u201cBakery Products\u201d e \u201cSpecial Prodcuts\u201d presentano le marginalit\u00e0 maggioriin termini di EBITDA margin nel corso del 2024.Per quanto concerne il Gruppo Princes (rientranti nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 agosto percinque mesi) si evidenza come la business unit Foods rappresenta la pi\u00f9 rilevante all\u2019interno del Gruppo siain termini di fatturato sia in termini di Ebitda.I ricavi derivanti dal settore \u201cPasta\u201d sono in diminuzione con il precedente esercizio, passando da Euro212.934 ad Euro 191.610 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024. L\u2019EBITDA derivante dal settore\u201cPasta\u201d risulta essere in diminuzione passando da Euro 19.923 ad Euro 14.158. Il relativo EBITDA marginregistra un decremento, e passa da 9,36% al 31 dicembre 2023 a 7,39% al 31 dicembre 2024 per effettoprincipale di un decremento del prezzo medio di vendita e di una diminuzione dei volumi nel mercato tedesco.I ricavi derivanti dal settore \u201cMilk Products\u201d si incrementano di Euro 15.275 migliaia, passando da Euro259.272 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 a Euro 274.547 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed unprezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cMilkProducts\u201d registra un decremento sia in valori assoluti sia come incidenza sul fatturato per effetto di unpeggioramento delle condizioni di acquisto nel comparto materie prime con particolare riferimento al secondosemestre del 2024.I ricavi del settore special products registrano una diminuzione per effetto di un decremento del prezzo mediodi vendita e di una diminuzione dei volumi a pi\u00f9 bassa marginalit\u00e0, nonch\u00e9 a causa di alcuni investimentiimpiantistici che hanno rallentato i livelli di produzione, in particolare nel quarto trimestre.I ricavi derivanti dal settore \u201cInstant Noodles\u201d si decrementano di Euro 16.094 migliaia, passando da Euro165.415 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 a Euro 149.320 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024. Tale decremento \u00e8 principalmente riconducibile ad una diminuzione del prezzo medio divendita.Inoltre, a completamento dell\u2019informativa settoriale, si riportano di seguito le informazioni economiche epatrimoniali per area geografica richieste dall\u2019IFRS 8 per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Italia398.240397.384Germania146.448140.534Regno Unito721.423155.571Altri Paesi374.99899.850Totale ricavi da contratti con i clienti1.641.109793.339Infine, in accordo con quanto previsto dall\u2019IFRS 8, paragrafo 34, si precisa che per gli esercizi chiusi al 31dicembre 2024 e 2023 non vi sono clienti per il Gruppo che generino ricavi superiori al 10%.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfSummaryOfSignificantAccountingPoliciesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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},
"f1__s7__6__41": {
"value": "3. GESTIONE DEI RISCHI FINANZIARINell\u2019ambito dei rischi d\u2019impresa, i principali rischi identificati, monitorati e, per quanto di seguito specificato,attivamente gestiti dal Gruppo sono i seguenti:\uf0b7 rischio di mercato, derivante dall\u2019oscillazione dei tassi tra l\u2019Euro e le altre valute nelle quali opera ilGruppo e dei tassi di interesse;\uf0b7 rischio di credito, derivante dalla possibilit\u00e0 di default di una controparte;\uf0b7 rischio di liquidit\u00e0, derivante dalla mancanza di risorse finanziarie per far fronte agli impegnifinanziari.\uf0b7 rischio climatico, derivante sia dai potenziali danni causati dal clima (rischio fisico) che dal potenzialerischio di transizione legato al passaggio ad un\u2019economia ad emissioni pi\u00f9 contenute.Obiettivo del Gruppo \u00e8 il mantenimento nel tempo di una gestione bilanciata della propria esposizionefinanziaria, atta a garantire una struttura del passivo in equilibrio con la composizione dell\u2019attivo di bilancio ein grado di assicurare la necessaria flessibilit\u00e0 operativa attraverso l\u2019utilizzo della liquidit\u00e0 generata dalle attivit\u00e0operative correnti e il ricorso a finanziamenti bancari.La capacit\u00e0 di generare liquidit\u00e0 dalla gestione caratteristica, unitamente alla capacit\u00e0 di indebitamento,consente al Gruppo di soddisfare in maniera adeguata le proprie necessit\u00e0 operative, di finanziamento delcapitale circolante operativo e di investimento, nonch\u00e9 il rispetto dei propri obblighi finanziari. La politicafinanziaria del Gruppo e la gestione dei relativi rischi finanziari sono guidate e monitorate a livello centrale.In particolare, la funzione di finanza centrale ha il compito di valutare e approvare i fabbisogni finanziariprevisionali, di monitorare l\u2019andamento e porre in essere, ove necessario, le opportune azioni correttive.3.1 Rischio di mercatoRischio di cambioL\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotteanche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dallefluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debitie i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversioneutilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio siriflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio.I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano:\uf0b7 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi;\uf0b7 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina.\uf0b7 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri.\uf0b7 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s.\uf0b7 GBP/MUR, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Princes Tuna Mauritius.Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazionedel fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo inmodo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltreche poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche.Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera ilGruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame.Rischio di tasso di interesseIl Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile instrumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varieforme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati.L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curvaEuribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassidi interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediantenegoziazione di strumenti derivati.Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effettosul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipoteticavariazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascunperiodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine ad esclusione di quelle a tassofisso. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e altasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve emedio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale.La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta:Impatto sull\u2019utile al nettoImpatto sul patrimonio netto al(In migliaia di Euro)dell\u2019effetto fiscalenetto dell\u2019effetto fiscale- 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bpsEsercizio chiuso al 31 dicembre 2024 (1.619) 1.619 (1.619) 1.619Esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 (508) 508 (508) 5083.2 Rischio di creditoIl Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o neldeterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo.Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sonooperatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondosettore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da unaesposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente.Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, cheprevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazionicommerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato.Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte inbilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti,tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici.Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni disollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguitodi un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totaledel credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia digestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi dirischio differenti.Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settoreal fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela.Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderataentit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositibancari e conti correnti presso gli istituti di credito.La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2024 e 2023 raggruppatiper scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti:Scaduti daScaduti daScaduti da(In migliaia di Euro) A scadere1 a 9091 a 180oltre 181TotalegiornigiornigiorniCrediti commerciali lordi al 31 dicembre 2024 225.272 28.707 4.636 20.055 278.670Fondo svalutazione crediti (176) (166) (1.405) (18.378) (20.125)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2024 225.096 28.541 3.231 1.677 258.545Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2023 43.476 36.641 4.303 20.419 104.839Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.634) (20.205)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2023 43.476 36.475 2.898 1.785 84.634Per quanto attiene ai crediti finanziari, principalmente riferibili a rapporti di cash-pooling con la controllante,gli stessi sono tutti \u201ca scadere\u201d e non si ritiene sia necessaria alcuna appostazione di fondi svalutazione.3.3 Rischio di liquidit\u00e0Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidareattivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando unimpatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali perfronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0.Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzifinanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali ecommerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una partele risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenzae di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, ilprincipale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa:il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno diliquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto alresto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019areacommerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati allevendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogninel corso di tutto l\u2019esercizio.Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendosoggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per ilmagazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelledecisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo.L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tuteladegli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costantemonitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo.La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31dicembre 2024 e 2023 espressi seguendo le seguenti ipotesi:(vi) i flussi di cassa non sono attualizzati;(vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0prevista dai termini contrattuali;(viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti abilancio non sono inclusi;(ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e(x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito almomento della chiusura del bilancio.(xi)Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie 385.486 46.406 552.001 - 983.893 966.715Finanziamento soci - - - 206.100 206.100 206.100Passivit\u00e0 per leasing 20.230 29.185 44.087 7.660 101.162 99.976Debiti commerciali455.135---455.135455.135Altre passivit\u00e0 correnti 169.321 - - - 169.321 169.321Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie64.65358.179256.060-378.802355.119Passivit\u00e0 per leasing 7.694 7.499 20.420 9.840 45.454 44.854Debiti commerciali 172.198 - - - 172.198 172.198Altre passivit\u00e0 correnti 31.630 - - - 31.630 31.630Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, lacapacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantireil fabbisogno di liquidit\u00e0.3.4 Rischi ambientali e climaticiIl cambiamento climatico rappresenta una delle principali forze dirompenti con il potenziale di determinarecambiamenti sostanziali nelle operazioni del Gruppo nel breve, medio e lungo termine. Molti dei potenzialiimpatti del cambiamento climatico possono essere definiti come rischi: rischi fisici per il nostro ambiente orischi legati alla transizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio per perseguire gli obiettividell\u2019Accordo di Parigi. Il rischio climatico pu\u00f2 colpire aziende, istituzioni finanziarie, famiglie, paesi e il sistemafinanziario in generale. Tuttavia, potrebbero sorgere opportunit\u00e0 per quelle aziende che favoriscono latransizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio quali una migliore attrattivit\u00e0 verso gli investitori,un rafforzamento della reputazione dell\u2019azienda tra gli stakeholder ed una maggiore sostenibilit\u00e0 del businessa lungo termine.Il Gruppo monitora costantemente i rischi legati ai cambiamenti climatici ed effettua regolari valutazioni permisurare la propria resilienza nei confronti dei rischi ritenuti rilevanti. Tale analisi \u00e8 stata effettuata anche nelcorso del 2024, in concomitanza con l\u2019aggiornamento dell\u2019ERM, ed ha considerato tutte le Societ\u00e0 incluse nelperimetro di consolidamento. Vi sono poi altri elementi che permettono di accrescere la resilienza di NewlatFood. Primo tra questi, la solidit\u00e0 finanziaria del Gruppo che consente di ottenere capitali a un costosostenibile, facilitando il finanziamento di investimenti strategici e di misure di mitigazione dei rischi senzacompromettere l\u2019equilibrio economico-finanziario.Inoltre, la capacit\u00e0 di riconvertire, potenziare o dismettere gli asset esistenti rappresenta un fattore chiave diadattabilit\u00e0, permettendo di ottimizzare le risorse, ridurre il rischio di immobilizzazioni obsolete e risponderetempestivamente alle evoluzioni del mercato o a eventuali criticit\u00e0 operative.L\u2019analisi dei rischi sopra menzionata ha incluso la valutazione dell\u2019impatto del cambiamento climatico sullacatena di approvvigionamento, sugli asset aziendali e sulle performance economico-finanziarie, considerandoanche l\u2019aderenza alle normative ambientali e gli impegni internazionali di transizione verso un\u2019economia abasse emissioni di carbonio.Tale valutazione degli impatti derivanti dai cambiamenti climatici sulle nostre operazioni effettuata nel 2024non ha evidenziato problematiche tali da compromettere l\u2019ordinario svolgimento delle attivit\u00e0 o che non sianoaffrontabili con le risorse a disposizione e non risulta emersa alcuna questione economica materialesignificativa che abbia avuto effetti sulla redazione del presente bilancio consolidato.Nello specifico, sono state fatte le seguenti considerazioni:Il rischio di dipendenze critiche e/o possibili interruzioni nella catena di approvvigionamento \u00e8 statomitigato mediante l\u2019attivazione di piani di emergenza e di diversificazione geografica dei fornitori.Per quanto riguarda i rischi relativi agli asset, alle infrastrutture e alla continuit\u00e0 operativa, non sonostati riscontrati, negli ultimi anni, problemi significativi dovuti a eventi climatici estremi. Ilmonitoraggio costante di questi aspetti consente l\u2019adozione tempestiva di misure preventive perminimizzare eventuali impatti.In materia di conformit\u00e0 normativa, Newlat Food ha istituito un sistema di gestione ambientale configure dedicate sia al controllo dei consumi e delle emissioni sia al monitoraggio dell\u2019evoluzione dellanormativa europea per garantire la piena conformit\u00e0 alle direttive sulla decarbonizzazione.In ultimo, il Gruppo ha tenuto conto degli impatti derivanti dal cambiamento climatico con riferimento:Alle previsioni dei flussi di cassa utilizzate nelle valutazioni di perdita di valore del valore d'uso delleattivit\u00e0 non correnti compreso l'avviamento e le atre attivit\u00e0 a vita utile indefinita;Ai fattori che determinato il valore contabile delle attivit\u00e0 non correnti (quali valori residui, vite utili emetodi ammortamento, accantonamenti e contratti onerosi).Sulla base di quanto sopra evidenziato il Gruppo non prevede impatti finanziari significativi derivanti dairischi ambientali e climatici.",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__42": {
"value": "3.1 Rischio di mercatoRischio di cambioL\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotteanche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dallefluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debitie i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversioneutilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio siriflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio.I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano:\uf0b7 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi;\uf0b7 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina.\uf0b7 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri.\uf0b7 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s.\uf0b7 GBP/MUR, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Princes Tuna Mauritius.Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazionedel fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo inmodo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltreche poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche.Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera ilGruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame.Rischio di tasso di interesseIl Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile instrumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varieforme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati.L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curvaEuribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassidi interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediantenegoziazione di strumenti derivati.Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effettosul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipoteticavariazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascunperiodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine ad esclusione di quelle a tassofisso. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e altasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve emedio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale.La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta:Impatto sull\u2019utile al nettoImpatto sul patrimonio netto al(In migliaia di Euro)dell\u2019effetto fiscalenetto dell\u2019effetto fiscale- 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bpsEsercizio chiuso al 31 dicembre 2024 (1.619) 1.619 (1.619) 1.619Esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 (508) 508 (508) 508",
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"f1__s7__6__43": {
"value": "3.2 Rischio di creditoIl Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o neldeterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo.Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sonooperatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondosettore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da unaesposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente.Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, cheprevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazionicommerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato.Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte inbilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti,tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici.Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni disollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguitodi un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totaledel credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia digestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi dirischio differenti.Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settoreal fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela.Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderataentit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositibancari e conti correnti presso gli istituti di credito.La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2024 e 2023 raggruppatiper scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti:Scaduti daScaduti daScaduti da(In migliaia di Euro) A scadere1 a 9091 a 180oltre 181TotalegiornigiornigiorniCrediti commerciali lordi al 31 dicembre 2024 225.272 28.707 4.636 20.055 278.670Fondo svalutazione crediti (176) (166) (1.405) (18.378) (20.125)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2024 225.096 28.541 3.231 1.677 258.545Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2023 43.476 36.641 4.303 20.419 104.839Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.634) (20.205)Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2023 43.476 36.475 2.898 1.785 84.634Per quanto attiene ai crediti finanziari, principalmente riferibili a rapporti di cash-pooling con la controllante,gli stessi sono tutti \u201ca scadere\u201d e non si ritiene sia necessaria alcuna appostazione di fondi svalutazione.",
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"f1__s7__6__44": {
"value": "3.3 Rischio di liquidit\u00e0Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidareattivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando unimpatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali perfronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0.Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzifinanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali ecommerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una partele risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenzae di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, ilprincipale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa:il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno diliquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto alresto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019areacommerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati allevendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogninel corso di tutto l\u2019esercizio.Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendosoggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per ilmagazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelledecisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo.L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tuteladegli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costantemonitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo.La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31dicembre 2024 e 2023 espressi seguendo le seguenti ipotesi:(vi) i flussi di cassa non sono attualizzati;(vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0prevista dai termini contrattuali;(viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti abilancio non sono inclusi;(ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e(x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito almomento della chiusura del bilancio.(xi)Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie 385.486 46.406 552.001 - 983.893 966.715Finanziamento soci - - - 206.100 206.100 206.100Passivit\u00e0 per leasing 20.230 29.185 44.087 7.660 101.162 99.976Debiti commerciali455.135---455.135455.135Altre passivit\u00e0 correnti 169.321 - - - 169.321 169.321Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)entro 1tra 1 e 2tra 3 e 5oltre 5ValoreValoreannoannianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 finanziarie64.65358.179256.060-378.802355.119Passivit\u00e0 per leasing 7.694 7.499 20.420 9.840 45.454 44.854Debiti commerciali 172.198 - - - 172.198 172.198Altre passivit\u00e0 correnti 31.630 - - - 31.630 31.630Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, lacapacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantireil fabbisogno di liquidit\u00e0.3.4 Rischi ambientali e climaticiIl cambiamento climatico rappresenta una delle principali forze dirompenti con il potenziale di determinarecambiamenti sostanziali nelle operazioni del Gruppo nel breve, medio e lungo termine. Molti dei potenzialiimpatti del cambiamento climatico possono essere definiti come rischi: rischi fisici per il nostro ambiente orischi legati alla transizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio per perseguire gli obiettividell\u2019Accordo di Parigi. Il rischio climatico pu\u00f2 colpire aziende, istituzioni finanziarie, famiglie, paesi e il sistemafinanziario in generale. Tuttavia, potrebbero sorgere opportunit\u00e0 per quelle aziende che favoriscono latransizione verso un\u2019economia a basse emissioni di carbonio quali una migliore attrattivit\u00e0 verso gli investitori,un rafforzamento della reputazione dell\u2019azienda tra gli stakeholder ed una maggiore sostenibilit\u00e0 del businessa lungo termine.Il Gruppo monitora costantemente i rischi legati ai cambiamenti climatici ed effettua regolari valutazioni permisurare la propria resilienza nei confronti dei rischi ritenuti rilevanti. Tale analisi \u00e8 stata effettuata anche nelcorso del 2024, in concomitanza con l\u2019aggiornamento dell\u2019ERM, ed ha considerato tutte le Societ\u00e0 incluse nelperimetro di consolidamento. Vi sono poi altri elementi che permettono di accrescere la resilienza di NewlatFood. Primo tra questi, la solidit\u00e0 finanziaria del Gruppo che consente di ottenere capitali a un costosostenibile, facilitando il finanziamento di investimenti strategici e di misure di mitigazione dei rischi senzacompromettere l\u2019equilibrio economico-finanziario.Inoltre, la capacit\u00e0 di riconvertire, potenziare o dismettere gli asset esistenti rappresenta un fattore chiave diadattabilit\u00e0, permettendo di ottimizzare le risorse, ridurre il rischio di immobilizzazioni obsolete e risponderetempestivamente alle evoluzioni del mercato o a eventuali criticit\u00e0 operative.L\u2019analisi dei rischi sopra menzionata ha incluso la valutazione dell\u2019impatto del cambiamento climatico sullacatena di approvvigionamento, sugli asset aziendali e sulle performance economico-finanziarie, considerandoanche l\u2019aderenza alle normative ambientali e gli impegni internazionali di transizione verso un\u2019economia abasse emissioni di carbonio.Tale valutazione degli impatti derivanti dai cambiamenti climatici sulle nostre operazioni effettuata nel 2024non ha evidenziato problematiche tali da compromettere l\u2019ordinario svolgimento delle attivit\u00e0 o che non sianoaffrontabili con le risorse a disposizione e non risulta emersa alcuna questione economica materialesignificativa che abbia avuto effetti sulla redazione del presente bilancio consolidato.Nello specifico, sono state fatte le seguenti considerazioni:Il rischio di dipendenze critiche e/o possibili interruzioni nella catena di approvvigionamento \u00e8 statomitigato mediante l\u2019attivazione di piani di emergenza e di diversificazione geografica dei fornitori.Per quanto riguarda i rischi relativi agli asset, alle infrastrutture e alla continuit\u00e0 operativa, non sonostati riscontrati, negli ultimi anni, problemi significativi dovuti a eventi climatici estremi. Ilmonitoraggio costante di questi aspetti consente l\u2019adozione tempestiva di misure preventive perminimizzare eventuali impatti.In materia di conformit\u00e0 normativa, Newlat Food ha istituito un sistema di gestione ambientale configure dedicate sia al controllo dei consumi e delle emissioni sia al monitoraggio dell\u2019evoluzione dellanormativa europea per garantire la piena conformit\u00e0 alle direttive sulla decarbonizzazione.In ultimo, il Gruppo ha tenuto conto degli impatti derivanti dal cambiamento climatico con riferimento:Alle previsioni dei flussi di cassa utilizzate nelle valutazioni di perdita di valore del valore d'uso delleattivit\u00e0 non correnti compreso l'avviamento e le atre attivit\u00e0 a vita utile indefinita;Ai fattori che determinato il valore contabile delle attivit\u00e0 non correnti (quali valori residui, vite utili emetodi ammortamento, accantonamenti e contratti onerosi).Sulla base di quanto sopra evidenziato il Gruppo non prevede impatti finanziari significativi derivanti dairischi ambientali e climatici.",
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"f1__s7__6__45": {
"value": "4. POLITICA DI GESTIONE DEL CAPITALELa gestione del capitale del Gruppo \u00e8 volta a garantire un solido rating creditizio e adeguati livelli degliindicatori di capitale per supportare i piani di investimento, nel rispetto degli impegni contrattuali assunti coni finanziatori.Il Gruppo si dota del capitale necessario per finanziare i fabbisogni di sviluppo dei business e di funzionamentooperativo; le fonti di finanziamento si articolano in un mix bilanciato di capitale di rischio e di capitale didebito, per garantire un\u2019equilibrata struttura finanziaria e la minimizzazione del costo complessivo del capitale,con conseguente vantaggio di tutti gli stakeholders.La remunerazione del capitale di rischio \u00e8 monitorata sulla base dell\u2019andamento del mercato e delle performancedel business, una volta soddisfatte tutte le altre obbligazioni, tra cui il servizio del debito; pertanto, al fine digarantire un\u2019adeguata remunerazione del capitale, la salvaguardia della continuit\u00e0 aziendale e lo sviluppo deibusiness, il Gruppo monitora costantemente l\u2019evoluzione del livello di indebitamento in rapporto al patrimonionetto, all\u2019andamento del business e alle previsioni dei flussi di cassa attesi, nel breve e nel medio/lungoperiodo.",
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"f1__s7__6__47": {
"value": "5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SULFAIR VALUECategorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarieLe seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre2024 e 2023:Valore contabile al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato803800Crediti commerciali258.54484.634Altri crediti e attivit\u00e0 correnti (*)33.80110.031Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti455.135312.459Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato263.77513.0991.012.058 421.023Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico:Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a contoeconomico2.038777Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico1.576693.614 846TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.015.672 421.869(In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre2024 2023PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 581.229 290.466Finanziamento Soci 206.100Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Debiti commerciali 559.229 172.198Passivit\u00e0 finanziarie correnti 370.794 64.653Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Altre passivit\u00e0 correnti (**)19.7278.539PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE1.837.068580.711Passivit\u00e0 finanziarie correnti14.692Altre passivit\u00e0 correnti 2.603Passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: 14.692 2.603TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.851.760 583.314(*) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti attivi\u201d, \u201cAcconti\u201d e \u201cAltri Crediti\u201d(**) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti passivi\u201d e \u201cDebiti diversi\u201dLe tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per lamaggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value.Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertantoche il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili.Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico paria Euro 203.544 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro198.020 migliaia.Informativa sul fair valueIn relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value,l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta lasignificativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione deifair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici:\uf0b7 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi perstrumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguentielementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale,il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuareun\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione.\uf0b7 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili sumercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati nonattivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi diinteresse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite,spread creditizi, input corroborati dal mercato.\uf0b7 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercatonon osservabili.Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base deilivelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con44 - 1.944impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate alfair valuecon impatto a- 1.576 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 1.576 1.944Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Passivit\u00e0 finanziarie correnti- 14.692 -Totale passivit\u00e0 finanziarie correnti alfair value- 14.692 -Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con43 - 734impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a- 69 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 69 734Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Altre passivit\u00e0 correnti- 2.603 -Totale altre passivit\u00e0 correnti alfair value- 2.603 -Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati. Il livello3include partecipazioni minoritarie in societ\u00e0 non quotate la cui variazione di valore \u00e8 unicamente legata allavariazione di fair value. I Il livello 2 include strumenti derivati su cambi (contratti forward) legati ad acquisiti invaluta.",
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"value": "5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SULFAIR VALUECategorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarieLe seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre2024 e 2023:Valore contabile al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato803800Crediti commerciali258.54484.634Altri crediti e attivit\u00e0 correnti (*)33.80110.031Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti455.135312.459Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato263.77513.0991.012.058 421.023Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico:Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a contoeconomico2.038777Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico1.576693.614 846TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.015.672 421.869(In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre2024 2023PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE:Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato:Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 581.229 290.466Finanziamento Soci 206.100Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Debiti commerciali 559.229 172.198Passivit\u00e0 finanziarie correnti 370.794 64.653Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Altre passivit\u00e0 correnti (**)19.7278.539PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE1.837.068580.711Passivit\u00e0 finanziarie correnti14.692Altre passivit\u00e0 correnti 2.603Passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: 14.692 2.603TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 1.851.760 583.314(*) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti attivi\u201d, \u201cAcconti\u201d e \u201cAltri Crediti\u201d(**) limitatamente alle voci \u201cRatei e risconti passivi\u201d e \u201cDebiti diversi\u201dLe tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per lamaggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value.Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertantoche il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili.Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico paria Euro 203.544 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro198.020 migliaia.Informativa sul fair valueIn relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value,l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta lasignificativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione deifair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici:\uf0b7 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi perstrumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguentielementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale,il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuareun\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione.\uf0b7 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili sumercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati nonattivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi diinteresse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite,spread creditizi, input corroborati dal mercato.\uf0b7 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercatonon osservabili.Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base deilivelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con44 - 1.944impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate alfair valuecon impatto a- 1.576 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 1.576 1.944Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Passivit\u00e0 finanziarie correnti- 14.692 -Totale passivit\u00e0 finanziarie correnti alfair value- 14.692 -Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con43 - 734impatto a conto economicoAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a- 69 -conto economicoTotale attivit\u00e0 finanziarie valutate alfair value43 69 734Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Livello 1 Livello 2 Livello 3Altre passivit\u00e0 correnti- 2.603 -Totale altre passivit\u00e0 correnti alfair value- 2.603 -Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati. 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},
"f1__s7__6__49": {
"value": "8.1 Immobili, impianti e macchinariLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cImmobili, impianti e macchinari\u201dper gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Attivit\u00e0AttrezzatureTerreni eImpianti emateriali in(In migliaia di Euro)industriali eAltri beniTotalefabbricatimacchinaricorso ecommercialiaccontiCosto storico al 31 dicembre 2023124.437358.95026.0148.9606.967525.327Investimenti1.1968.0536153413.15823.055Dismissioni(988)(576)(28)(1.592)Efetto cambi netto3.2729.6719998514.029Riclassifiche3.98012.067(253)33(15.827)0Variazione nel perimetro di126.667 250.106 29.236 - 18.142 424.151consolidamentoCosto storico al 31 dicembre 2024259.552637.85956.0358.99922.525984.970Fondo ammortamento al 31(49.863) (280.680) (23.025) (7.028) - (360.595)dicembre 2023Ammortamenti(8.022)(27.163)(3.870)(71)(39.126)Dismissioni1.311195281.534Efetto cambi netto(999)(5.459)(315)(6.773)Riclassifiche83316399Fondo ammortamento al 31(58.884) (311.907) (26.699) (7.071) - (404.561)dicembre 2024Valore netto contabile al 3174.574 78.270 2.989 1.932 6.967 164.732dicembre 2023Valore netto contabile al 31200.668 325.952 29.336 1.928 22.525 580.410dicembre 2024Attivit\u00e0AttrezzatureTerreni eImpianti eAltrimateriali in(In migliaia di Euro)industriali eTotalefabbricatimacchinaribenicorso ecommercialiaccontiCosto storico al 31 dicembre 2022106.908319.14327.5577.1032.914463.625Investimenti5.63310.2652.1252434.82723.092Dismissioni(631)(384)(3.689)--(4.704)Effettocambi netto3316121--215Riclassifiche6768--(774)-Variazione nel perimetro diconsolidamento12.48828.997-1.614-43.099Costo storico al 31 dicembre 2023124.437358.95026.0148.9606.967525.327Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022(40.594)(238.142)(25.437)(5.347)-(309.520)Ammortamenti(3.094)(18.817)(1.274)(67)-(23.251)Dismissioni6311023.686--4.419Variazione nel perimetro di consolidamento(6.807)(23.824)-(1.614)-(32.245)Fondo ammortamento al 31 dicembre 2023(49.863)(280.680)(23.025)(7.028)-(360.597)Valore netto contabile al 31 dicembre 202266.31481.0012.1191.7562.914154.106Valore netto contabile al 31 dicembre 202374.57478.2702.9891.9326.967164.732Gli investimenti in immobili, impianti e macchinari per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 sono stati pariad Euro 23.055 migliaia ed includono la quota di Princes Limited a partire dal 1\u00b0 agosto. Per maggioriinformazioni relativamente agli investimenti, si rimanda allo specifico capitolo \u201cInvestimenti\u201d.Al 31 dicembre 2024, non vi sono contributi in conto capitale a riduzione degli impianti e macchinari diriferimento.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfPropertyPlantAndEquipmentExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__50": {
"value": "8.2 Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 perleasingLa seguente tabella riporta la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d per l\u2019esercizio chiuso al31 dicembre 2024 e 2023:Attivit\u00e0 per diritto(In migliaia di Euro)d'usoCosto storico al 31 dicembre 2023 96.752Incrementi 9.371Decrementi (5.080)Variazione perimetro di consolidamento61.182Effetto cambi 1.928Costo storico al 31 dicembre 2024 164.153Fondo ammortamento al 31 dicembre 2023(52.979)Ammortamenti(18.924)Dismissioni 5.080Effetto cambi (834)Fondo ammortamento al 31 dicembre 2024 (67.658)Valore netto contabile al 31 dicembre 202343.773Valore netto contabile al 31 dicembre 202496.496Attivit\u00e0 per diritto(In migliaia di Euro)d'usoCosto storico al 31 dicembre 2022 90.335Incrementi 9.813Decrementi(3.762)Variazione perimetro di consolidamento 366Costo storico al 31 dicembre 2023 96.752Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022 (43.827)Ammortamenti(11.751)Dismissioni 2.599Variazione perimetro di consolidamentoFondo ammortamento al 31 dicembre 2023 (52.979)Valore netto contabile al 31 dicembre 202246.509Valore netto contabile al 31 dicembre 2023 43.773Al 31 dicembre 2024 il Gruppo non ha individuato indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alleattivit\u00e0 per diritto d\u2019uso.La tabella che segue riporta i valori contrattuali non attualizzati delle passivit\u00e0 per leasing del Gruppo al 31dicembre 2024, a seguito dell\u2019applicazione dell\u2019IFRS 16 gi\u00e0 effettuata a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018:Al 31 dicembre 2024(In migliaia di Euro)tra 1 e 2tra 3 e 5ValoreValoreentro 1 annooltre 5 annianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 perleasing20.23029.18544.0877.660101.16299.988Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)tra 1 e 2tra 3 e 5ValoreValoreentro 1 annooltre 5 annianniannicontrattualecontabilePassivit\u00e0 per leasing 7.694 7.499 20.420 9.840 45.454 44.854Il tasso di attualizzazione \u00e8 stato determinato sulla base del tasso di finanziamento marginale del Gruppo,ovvero il tasso che il Gruppo dovrebbe pagare per un prestito, con una durata e con garanzie simili, necessarioper ottenere un'attivit\u00e0 di valore simile all'attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo in un contesto economicosimile. Il Gruppo ha deciso di applicare un unico tasso di attualizzazione ad un portafoglio di leasing concaratteristiche ragionevolmente simili, quali i leasing con una durata residua simile per una classe di attivit\u00e0sottostante simile, in un contesto economico simile.Le principali informazioni relative ai contratti di locazione in capo al Gruppo, che agisce principalmente investe di locatario, sono riportate nella seguente tabella:(In migliaia di Euro) Al 31 dicembre 2024Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) 78.896Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) 13.915Valore netto contabile attivit\u00e0 perdiritto d'uso (autovetture)3.685Totale valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso96.496Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230Passivit\u00e0 perleasingnon correnti79.758Totale passivit\u00e0 per leasing 99.988Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) (7.907)Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) (9.844)Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (autovetture) (1.173)Totale ammortamenti attivit\u00e0 per diritto d'uso (18.924)Interessi passivi perleasing1.625Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a beni immobili si riferiscono prevalentemente alla locazione deglistabilimenti produttivi di Sansepolcro (AR), Ozzano Taro (PR), Reggio Emilia, Lodi, Lecce ed Eboli (SA),Bologna e Corte de\u2019 Frati (CR) concessi in conduzione a Newlat e Centrale del Latte d\u2019Italia in forza deicontratti di locazione stipulati con la societ\u00e0 correlata New Property S.p.A. Con riferimento alladeterminazione del lease term, in relazione alla locazione degli immobili sopra riportati, si precisa che lo stesso\u00e8 stato quantificato in sei anni, sulla base delle opzioni di recesso previste nei contratti stessi e sulla base dellevalutazioni effettuate dal management considerando il mutevole contesto di mercato e gli obiettivi acquisitividel Gruppo. I contratti di affitto stipulati tra le parti risultano avere il medesimo impianto contrattuale e, pi\u00f9precisamente: (i) una durata stabilita in sei anni ed estendibile automaticamente per ulteriori sei anni, coneventuali successivi rinnovi taciti di sei anni in sei anni, e (ii) delle opzioni di risoluzione anticipata esercitabilidal locatore in sede di rinnovo e dal locatario, che potr\u00e0 recedere in qualsiasi momento e senza causa, con unpreavviso di sei mesi.Tali locazioni rientrano nell\u2019ambito dei rapporti con parti correlate; al riguardo, si rinvia alla specifica sezionedel presente Bilancio Consolidato.Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a macchinari si riferiscono prevalentemente alla locazione di benistrumentali impiegati nel processo produttivo.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfLeasesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__51": {
"value": "8.3 Attivit\u00e0 immaterialiLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 immateriali\u201d per gliesercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Diritti dibrevettoindustriale eConcessioni,AltreImmobilizzaz(In migliaia di Euro) Avviamentodiritti dilicenze, marchi eimmobilizzaziTotaleioni in corsoutilizzazionediritti similionidelle operedell'ingegnoCosto storico al 31 dicembre13.071 6.024 133.091 36.637 26 188.8482023Investimenti131.1242.212843.433Efettocambi netto8353681.203Variazione nel perimetro di21.943 15.809 124 37.876consolidamentoCosto storico al 31 dicembre13.071 27.980 150.858 39.341 110 231.3602024Fondo ammortamento al 31- (4.740) (77.796) (14.764) - (97.300)dicembre 2023Efetto cambi netto(553)(201)(754)Ammortamenti(228)(1.436)(2.053)(3.716)Fondo ammortamento al 31- (4.968) (79.785) (17.018) - (101.770)dicembre 2023Valore netto contabile al 3113.071 1.284 55.295 21.873 26 91.548dicembre 2023Valore netto contabile al 3113.071 23.012 71.073 22.323 110 129.588dicembre 2024Diritti dibrevettoindustriale eConcessioni,AltreImmobilizzazioni(In migliaia di Euro)Avviamentodiritti dilicenze, marchi eTotaleimmobilizzazioniin corsoutilizzazionediritti similidelle operedell'ingegnoCosto storico al 31 dicembre 202213.0705.237131.82335.721125185.976Investimenti662673770262.131Effetti cambi netto595146741Riclassifiche125(125)-Costo storico al 31 dicembre 202313.2906.024133.09136.63726189.068Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022(4.416)(75.638)(13.575)-(93.629)Ammortamenti(324)(2.158)(1.189)(3.671)Fondo ammortamento al 31 dicembre2023(4.740)(77.796)(14.764)-(97.520)Valore netto contabile al 31 dicembre 202213.07082156.18522.14612592.345Valore netto contabile al 31 dicembre 202313.0701.28455.29521.8732691.548Non sono stati individuati indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alle attivit\u00e0 immateriali a vitautile definita per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.Si riporta di seguito una descrizione delle principali voci che compongono le attivit\u00e0 immateriali:AvviamentoL\u2019avviamento si riferisce:\uf0b7 all'acquisizione della societ\u00e0 Centrale del Latte di Salerno S.p.A. fusa per incorporazione in NewlatFood S.p.A. a partire dal 2019, che rappresenta una cash generating unit (CGU). Tale importo, pari adEuro 3.863 migliaia, riflette la differenza tra il prezzo di acquisto e il patrimonio netto di Centrale delLatte di Salerno alla data di acquisizione, avvenuta nel dicembre 2014.\uf0b7 All\u2019acquisizione della Symington\u2019s per un ammontare complessivo di Euro 9.207 a seguito delladefinizione del processo di purchase price allocation completato nel corso del 2022.Il valore di tali avviamenti \u00e8 stato assoggettato a impairment test, avvalendosi dell\u2019ausilio di un professionistaterzo indipendente.Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2024, si \u00e8 fatto uso del Piano economico-finanziario 2025-2027. IlConsiglio d\u2019Amministrazione ha approvato tale impairment test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17marzo 2025Ai fini della stima del valore d\u2019uso delle CGU cui \u00e8 stato allocato l\u2019avviamento:(i) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione:a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussidi risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment testdell\u2019avviamento si \u00e8 pertanto fatto riferimento ad un piano triennale 2025-2027. Il Consigliodi Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, indata 17 marzo 2025.b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne diinformazione ai seguenti fini del calcolo del costo del capitale. Tutte le informazioni per ilcalcolo del costo del capitale sono di fonte esterna. La stima del calcolo del costo medioponderato del capitale si \u00e8 fondata:- sul CAPM per la stima del cost of equity;- sulla formula del WACC (Modigliani Miller) per la stima del costo medio ponderato delcapitale (dopo le imposte).La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionalidelle CGU rappresentate dalla divisione Centrale del Latte di Salerno (\u201cDCF Method\u201d) e della societ\u00e0Symington\u2019s Limited relativi al periodo di 3 anni successivo alla data di bilancio (2025-2027). Le assunzionichiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livellidi crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale edel costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performanceeconomico-reddituali passate e le aspettative future.\u00c8 stata inoltre considerata una marginalit\u00e0 lineare nei periodi di piano sulla base di quanto avvenuto nei dueesercizi precedenti.Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassanormalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo untasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo delcapitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato:Avviamento ex CLS Avviamento SYMTasso diWACC Tasso diWACC(In percentuale)crescitacrescitaAl 31 dicembre 2024 1% 7,09% 2% 7,41%Al 31 dicembre 20231%8,81%1%8,47%Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondente a 75,5%equity e 24,5% costo del debito, la stessa considerata come allineata a quella di un partecipante di mercato. IWACC post-tax determinati corrispondono a tassi di sconto ante imposte pari a 10,28% per Symington e9,65% per CLS.Il tasso di crescita nel lungo termine per Symington \u00e8 stato aggiornato per riflettere una maggiore aderenzaalle attese di inflazione di lungo termine nel relativo mercato di riferimento.In entrambi gli esercizi i livelli di EBITDA e di sviluppo fatturato sono di fatto attesi in lieve incrementorispetto allo storico.Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato eccede il relativovalore contabile per circa il 30% dello stesso per Symington e per oltre il 174% del suo valore per CLS.Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati dei test di impairmentdella variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenutisignificativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto,in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valorecontabile. Per la CGU Symington \u00e8 stata anche considerata una ulteriore sensitivity sulla marginalit\u00e0 di pianoche condensa gli effetti sugli altri parametri chiave del test. Considerando un 10% di decremento dellamarginalit\u00e0 su tale CGU. l\u2019eccedenza di valore recuperabile rispetto al valore di carico diminuirebbe dal 30%al 19%.Diritti di brevetto industriale e diritti di utilizzazione delle opere dell\u2019ingegnoTale voce \u00e8 costituita quasi esclusivamente da costi per software.Concessioni, licenze, marchi e diritti simili ed altre immobilizzazioni immaterialiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cConcessioni, licenze, marchi e diritti simili\u201d al31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Marchi a vita utile indefinita Italia e Germania(a) 44.799 44.799Marchi a vita utile definitaItalia e Uk(b)23.201535Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s (c) 29.513 31.157Totale valore netto contabile 97.513 76.491L'impairment test sui marchi a vita utile indefinita \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci sianoindicatori di impairment.a) Marchi a vita utile indefinitaTale voce si riferisce:\uf0b7 ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti dalla societ\u00e0 Newlat Deutschland per un ammontarecomplessivo di Euro 18,8 milioni.\uf0b7 ai marchi Centrale Latte Rapallo-Latte Tigullio, ai marchi Mukki e Centrale del Latte di Vicenza iscrittinel bilancio separato della societ\u00e0 controllata per complessivi Euro 19.132 migliaia e rivalutati in sededi purchase price allocation per un ammontare complessivo di Euro 6.823 migliaia.Il valore di tali marchi \u00e8 stato assoggettato a impairment test, avvalendosi dell\u2019ausilio di un professionista terzoindipendente per il Gruppo Newlat.Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2024, si \u00e8 fatto uso del Piano economico-finanziario 2025-2027. IlConsiglio d\u2019Amministrazione ha approvato tale impairment test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17marzo 2025.A partire dall\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2023 il management ha uniformato la metodologia di valutazionedell\u2019impairment test dei marchi tedeschi allineandola a quanto gi\u00e0 effettuato per i marchi italiani della CGUCentrale del Latte d\u2019Italia e per gli avviamenti precedentemente descritti. Dunque, anche per tutti i marchi, laconfigurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionalidella CGU rappresentata rispettivamente dalla Newlat Gmbh e dalla Centrale del Latte d\u2019Italia (\u201cDCFMethod\u201d) relativi al periodo di 3 anni successivo alla data di bilancio. Per quanto riguarda la CGU Centrale delLatte d\u2019Italia i flussi utilizzati dagli Amministratori ai fini del test di impairment non includono le componentieconomico-finanziarie derivanti dall\u2019affitto del ramo d\u2019azienda \u201cMilk & Diary\u201d sottoscritto con la societ\u00e0controllante Newlat Food S.p.A. in data 21 dicembre 2020, avente scadenza 31 dicembre 2023 e rinnovatoper ulteriori tre anni.Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono lastima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita delvalore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazionele performance economico-reddituali passate e le aspettative future.\u00c8 stata inoltre considerata una marginalit\u00e0 lineare nei periodi di piano sulla base di quanto avvenuto nei dueesercizi precedenti per la CGU Centrale del Latte d\u2019Italia e di poco superiore a quella registrata nel 2024 perla CGU Newlat Gmbh ed in linea con i precedenti esercizi.Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassanormalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo untasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo delcapitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato:Marchi Newlat Gmbh Marchi CLITasso diWACC Tasso diWACC(In percentuale)crescitacrescitaAl 31 dicembre 20241%5,88%1%7,09%Al 31 dicembre 2023 1% 7,02% 1% 8,81%\uf0b7 Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondentea 75,5% equity e 24,5% costo del debito, la stessa considerata come allineata a quella di un partecipantedi mercato. I WACC post-tax determinati corrispondono a tassi di sconto ante imposte pari a 8,12%per Newlat GmbH e 9,02% per CLI.\uf0b7 In entrambi gli esercizi i livelli di EBITDA e di sviluppo fatturato sono di fatto attesi in costanzarispetto ai livelli storici.\uf0b7 Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato eccede ilrelativo valore contabile per oltre il 400% per la CGU tedesca e per oltre il 56% per la CGU CLI.\uf0b7 Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test diimpairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita,parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzatiai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta noninferiore al relativo valore contabile. Per la CGU CLI \u00e8 stata anche considerata una ulteriore sensitivitysulla marginalit\u00e0 di piano che condensa gli effetti sugli altri parametri chiave del test. Considerandoun 10% di decremento della marginalit\u00e0 su tale CGU. l\u2019eccedenza di valore recuperabile rispetto alvalore di carico diminuirebbe dal 56% al 45%.b) Marchi a vita utile definita Italia e UKTale voce include i marchi di propriet\u00e0 di Newlat Food S.p.A. e della Princes Limited ed in particolare il brandNapolinga per un valore pari ad Euro 8.795 migliaia e i brands relativi alla business unit Food per un valorepari ad Euro 13.935 migliaia, ammortizzati in base alla vita utile residua, stimata sulla base del periodo ditempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi di cassa. Non sono stati individuatindicatori di impairment in relazione a tali marchi.c) Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s limitedTale voce include le allocazioni a marchi a vita utile definita, know how e customer lists, definite nella purchaseprice allocation a seguito dell\u2019acquisizione della Symington\u2019s e ammortizzati in base alla vita utile residuastimata sulla base del periodo di tempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi dicassa. Non sono stati individuati indicatori di impairment in relazione a tali attivit\u00e0.",
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},
"f1__s7__6__52": {
"value": "8.4 Partecipazioni in imprese collegateAl 31 dicembre 2024 le partecipazioni in imprese collegate pari ad Euro 10.090 migliaia si riferisconoprincipalmente alla partecipazione detenuta dalla Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. in Mercafir Scpa per unimporto pari ad Euro 1.401 migliaia ed alla partecipazione detenute indirettamente dal Gruppo Princes inMarine Biotechnology Limited per un ammontare pari ad Euro 8.690 migliaia.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfInterestsInOtherEntitiesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__53-1": {
"value": "8.5 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate alfair valuecon impatto a conto economicoAl 31 dicembre 2024 e 2023, le attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a contoeconomico ammontano rispettivamente ad Euro 2.038 migliaia ed Euro 777 migliaia. Tali saldi, di ammontarenon rilevante, si riferiscono a strumenti di capitale in imprese minori ed in particolare la partecipazionedetenuta dalla Princes Limited in Cawston Press Limited.8.6 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzatoAl 31 dicembre 2024 e 2023, le attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato ammontano rispettivamentead Euro 803 migliaia ed Euro 801 migliaia. Tali saldi si riferiscono ai depositi cauzionali versati a fronte deicontratti di locazione in essere.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinancialInstrumentsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"f1__s7__6__56": {
"value": "8.7 Attivit\u00e0 per imposte anticipate e passivit\u00e0 per imposte differiteLe attivit\u00e0 per imposte anticipate sono state iscritte in bilancio, in quanto si ritiene probabile che sarannorealizzati redditi imponibili futuri, a fronte dei quali possano essere utilizzate. La seguente tabella riporta ilprospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 per imposte anticipate\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Fondi 2.956 2.936Perdite fiscali pregresseLeasing 891 613Ammortamenti 327 59Altro 2.046 246Sym Tax losses4171.129PPA effetti 1.169 1.379Attivit\u00e0 per imposte anticipate 7.806 6.362Le passivit\u00e0 per imposte differite, derivanti da attivit\u00e0 immateriali al 31 dicembre 2023, sono riconducibiliprincipalmente ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti in capo a Newlat Deutschland e ai marchi iscrittinel bilancio della Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. e all\u2019effetto fiscale della purchase price allocation della Symington\u2019sLimited nonch\u00e9 alle differenze temporanee sulle attivit\u00e0 materiali del Grupo Princes:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Attivit\u00e0 immateriali 15.466 11.745Attivit\u00e0 materiali 22.613 1.927Altro 1.572 82Allocazione PPA 8.849 9.114Passivit\u00e0 per imposte differite lorde 48.500 22.868L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto essenzialmente alla variazione del perimetro diconsolidamento e l\u2019inclusione dei saldi afferenti al Gruppo Princes derivanti dalla differenza temporanea fraammortamenti IFRS e fiscali.La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione del valore lordo delle attivit\u00e0 per imposteanticipate e differite passive per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:TotalePerditeattivit\u00e0(In migliaia di Euro) FondifiscaliLeasing Ammortamenti AltroperpregresseimposteanticipateSaldo al 31 dicembre 20232.9361.129613591.6256.362Accantonamenti (rilasci) a conto economico21(712)278268(243)(388)Variazioni perimetro di consolidamento1.8801.880Accantonamenti (rilasci) aconto economico complessivo(1)---(47)(48)Saldo al 31 dicembre 20242.9564178913273.2157.806TotaleAttivit\u00e0PPApassivit\u00e0 per(In migliaia di Euro) MarchiAltrimaterialiAllocationimpostedifferiteSaldo al 31 dicembre 202311.0864642.2049.11422.868Accantonamenti (rilasci) a conto economico249(1)(1.234)(986)Variazioni perimetro di consolidamento26.61726.617Saldo al 31 dicembre 202411.08627.3302.2037.88048.499Le attivit\u00e0 per imposte anticipate e le passivit\u00e0 per imposte differite derivano dalle differenze temporanee trail valore attribuito ad un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 in bilancio e il valore attribuito a quella stessa attivit\u00e0 o passivit\u00e0ai fini fiscali.Alla data del bilancio, il gruppo ha perdite fiscali inutilizzate per oltre 100 milioni di Euro disponibili percompensare utili futuri. Prudenzialmente non \u00e8 stata riconosciuta alcuna attivit\u00e0 fiscale differita in relazionealle perdite in considerazione delle valutazioni ancora in corso della purchase price allocation e delle attesedi utili fiscali a seguito dell\u2019acquisizione del gruppo Princes. Tutte le perdite possono essere riportate anuovo indefinitamente.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfDeferredTaxesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__55": {
"value": "8.7 Attivit\u00e0 per imposte anticipate e passivit\u00e0 per imposte differiteLe attivit\u00e0 per imposte anticipate sono state iscritte in bilancio, in quanto si ritiene probabile che sarannorealizzati redditi imponibili futuri, a fronte dei quali possano essere utilizzate. La seguente tabella riporta ilprospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 per imposte anticipate\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Fondi 2.956 2.936Perdite fiscali pregresseLeasing 891 613Ammortamenti 327 59Altro 2.046 246Sym Tax losses4171.129PPA effetti 1.169 1.379Attivit\u00e0 per imposte anticipate 7.806 6.362Le passivit\u00e0 per imposte differite, derivanti da attivit\u00e0 immateriali al 31 dicembre 2023, sono riconducibiliprincipalmente ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti in capo a Newlat Deutschland e ai marchi iscrittinel bilancio della Centrale del Latte d\u2019Italia S.p.A. e all\u2019effetto fiscale della purchase price allocation della Symington\u2019sLimited nonch\u00e9 alle differenze temporanee sulle attivit\u00e0 materiali del Grupo Princes:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Attivit\u00e0 immateriali 15.466 11.745Attivit\u00e0 materiali 22.613 1.927Altro 1.572 82Allocazione PPA 8.849 9.114Passivit\u00e0 per imposte differite lorde 48.500 22.868L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto essenzialmente alla variazione del perimetro diconsolidamento e l\u2019inclusione dei saldi afferenti al Gruppo Princes derivanti dalla differenza temporanea fraammortamenti IFRS e fiscali.La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione del valore lordo delle attivit\u00e0 per imposteanticipate e differite passive per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:TotalePerditeattivit\u00e0(In migliaia di Euro) FondifiscaliLeasing Ammortamenti AltroperpregresseimposteanticipateSaldo al 31 dicembre 20232.9361.129613591.6256.362Accantonamenti (rilasci) a conto economico21(712)278268(243)(388)Variazioni perimetro di consolidamento1.8801.880Accantonamenti (rilasci) aconto economico complessivo(1)---(47)(48)Saldo al 31 dicembre 20242.9564178913273.2157.806TotaleAttivit\u00e0PPApassivit\u00e0 per(In migliaia di Euro) MarchiAltrimaterialiAllocationimpostedifferiteSaldo al 31 dicembre 202311.0864642.2049.11422.868Accantonamenti (rilasci) a conto economico249(1)(1.234)(986)Variazioni perimetro di consolidamento26.61726.617Saldo al 31 dicembre 202411.08627.3302.2037.88048.499Le attivit\u00e0 per imposte anticipate e le passivit\u00e0 per imposte differite derivano dalle differenze temporanee trail valore attribuito ad un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 in bilancio e il valore attribuito a quella stessa attivit\u00e0 o passivit\u00e0ai fini fiscali.Alla data del bilancio, il gruppo ha perdite fiscali inutilizzate per oltre 100 milioni di Euro disponibili percompensare utili futuri. Prudenzialmente non \u00e8 stata riconosciuta alcuna attivit\u00e0 fiscale differita in relazionealle perdite in considerazione delle valutazioni ancora in corso della purchase price allocation e delle attesedi utili fiscali a seguito dell\u2019acquisizione del gruppo Princes. Tutte le perdite possono essere riportate anuovo indefinitamente.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfTaxReceivablesAndPayablesExplanatory",
"language": "it",
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"f1__s7__6__58-1": {
"value": "8.9 Crediti commercialiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cCrediti commerciali\u201d al 31 dicembre 2024e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Crediti commerciali verso clienti 272.478 102.347Crediti commerciali verso parti correlate 6.191 2.493Crediti commerciali (lordi) 278.669 104.840Fondo svalutazione crediti commerciali (20.125) (20.205)Totale crediti commerciali 258.544 84.635L\u2019incremento rispetto al precedente esercizio \u00e8 per effetto dell\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento delGruppo Princes.La seguente tabella riporta la movimentazione del fondo svalutazione crediti commerciali per l\u2019eserciziochiuso al 31 dicembre 2024:(In migliaia di Euro) Fondo svalutazione crediti commercialiSaldo al 31 dicembre 2022 19.737Accantonamenti 1.378Utilizzi(909)RilasciVariazione nel perimetro di consolidamento -Saldo al 31 dicembre 2023 20.205Accantonamenti 374Utilizzi(453)Variazione nel perimetro di consolidamentoSaldo al 31 dicembre 2024 20.125Il valore netto dei crediti commerciali riferibili a posizioni scadute al 31 dicembre 2024 \u00e8 pari ad Euro 53.398migliaia, in diminuzione rispetto l\u2019esercizio precedente a parit\u00e0 di perimetro.L\u2019analisi del rischio di credito, comprensiva dell\u2019evidenza della copertura del fondo svalutazione crediti sullesingole fasce di scaduto, \u00e8 riportata nella precedente sezione \u201cGestione dei rischi finanziari\u201d.L\u2019analisi dei crediti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella successiva sezione \u201cRapporti con particorrelate\u201d.Si ritiene che il valore contabile dei crediti commerciali approssimi il relativo fair value.8.10 Attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per imposte correntiLe attivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 6.930 migliaia ed Euro 1.323 migliaia rispettivamente al31 dicembre 2024 e 2023.Le passivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 4.946 migliaia ed Euro 2.988 migliaia rispettivamenteal 31 dicembre 2024 e 2023.Le variazioni intervenute nei saldi netti delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 in esame per l\u2019esercizio al 31 dicembre 2024riguardano principalmente lo stanziamento di imposte correnti sul reddito e pagamento degli acconti nonch\u00e9l\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento dei saldi del Gruppo Princes.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfTradeAndOtherReceivablesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__60": {
"value": "8.11 Altri crediti e attivit\u00e0 correntiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri crediti e attivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Crediti tributari 17.077 11.154Crediti verso istituti previdenziali 2.714 1.344Ratei e risconti attivi14.7401.809Acconti 4.542 1.440Altri crediti 14.518 6.782Totale altri crediti e attivit\u00e0 correnti 53.591 22.529I crediti verso istituti di previdenza al 31 dicembre 2024 e 2023 si riferiscono principalmente a crediti versol\u2019INAIL ed isituti di previdenza sociale, rispettivamente pari ad Euro 2.714 migliaia ed Euro 1.344 migliaia.Gli acconti al 31 dicembre 2024 e 2023 si riferiscono prevalentemente a somme versate a fronte di fornitureda ricevere, rispettivamente pari ad Euro 4.542 migliaia ed Euro 1.440 migliaia.I crediti tributari al 31 dicembre 2024 includono prevalentemente crediti IVA.L\u2019incremento nell principali voci degli altri crediti ed attivit\u00e0 correnti \u00e8 principalmente dovuto all\u2019inclusionenel perimetro di consolidamento del Gruppo Princes.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherOperatingIncomeExpenseExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__61": {
"value": "8.12 Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate alfair valuecon impatto a conto economicoLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair valuecon impatto a conto economico\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Strumenti finanziari derivati 1.575 68Titoli obbligazionari quotati 1 1Totale attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate afair valuecon impatto a1.576 69conto economicoTale voce residua include principalmente strumenti di copertura su valute estere stipulati dalla controllataPrinces limited.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinancialInstrumentsAtFairValueThroughProfitOrLossExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__62": {
"value": "8.13 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzatoI crediti finanziari valutati al costo ammortizzato si riferiscono a crediti finanziari vantati nei confronti dellaparte correlata Newlat Property S.p.A. per un ammontare complessivo di Euro 12.099 migliaia e dellacontrollante Newlat Group S.A. per euro 251.675 migliaia, di cui euro 240.453 migliaia relativi ai rapporti dicash pooling in essere classificati in tale voce a seguito della gestione complessiva della liquidit\u00e0 del gruppoconseguente alla recente acquisizione del Gruppo Princes Limited ed alle transazioni collegate (tra cui ilfinanziamento soci ottenuto dalla stessa Newlat Group S.A. di cui alla relativa nota).",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinanceIncomeExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__63": {
"value": "8.14 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalentiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti\u201d al 31dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Depositi bancari e postali 454.958 311.952Denaro e valori in cassa 177 507Totale disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti455.135312.459I depositi bancari e postali si riferiscono a disponibilit\u00e0 liquide depositate prevalentemente su conti correntipresso primarie istituzioni bancarie e finanziarie.Al 31 dicembre 2024 le disponibilit\u00e0 liquide non sono soggette a restrizioni o vincoli.Si veda lo schema di rendiconto finanziario per le variazioni intervenute nella voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide emezzi equivalenti\u201d nel corso degli esercizi in esame, variazione inclusiva di una compensazione di poste dicredito e debito reciproco con la societ\u00e0 controllante nell\u2019esercizio comparativo.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfCashAndCashEquivalentsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"f1__s7__6__64": {
"value": "8.15 Patrimonio nettoLa voce \u201cPatrimonio netto\u201d al 31 dicembre 2024 ammonta ad Euro 395.943 migliaia.Come riportato nel prospetto di movimentazione del patrimonio netto consolidato, i movimenti che hannointeressato il patrimonio netto per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 sono relativi a quanto segue:\uf0b7 la rilevazione del risultato netto del gruppo dell\u2019esercizio per Euro 157.933 migliaia;\uf0b7 vendite nette di azioni proprie per euro 8.663 migliaia di cui 5.364 nette per cassa e, per la differenzaattraveso la chiusura di derivati su azioni proprie;\uf0b7 utili attuariali, al netto del relativo effetto fiscale, per Euro 391 migliaia, relative all\u2019attualizzazione delfondo trattamento di fine rapporto per i lavoratori dipendenti;\uf0b7 riserva di traduzione positiva per Euro 6.457 migliaia;\uf0b7 rilevazioni componenti positivi per Euro 1.102 migliaia, al netto del relativo effetto fiscale, relativi adoperazioni di hedge accounting:\uf0b7 rilevazione interessenze di terzi per un ammontare complessivo cumulato di Euro 46.774 migliaia (dicui Euro 2.308 riferibili al risultato attribuibile agli stessi).Capitale socialeAl 31 dicembre 2024, il capitale sociale della Societ\u00e0, interamente sottoscritto e versato, \u00e8 pari ad Euro43.935.050, suddiviso in n. 43.935.050 azioni ordinarie che sono state dematerializzate a seguitodell\u2019operazione di IPO.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfShareCapitalReservesAndOtherEquityInterestExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__66": {
"value": "8.16 Fondi relativi al personaleLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi relativi al personale\u201d pergli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:PianoPianoPianoT.F.R.Fondi perpensionisticopensionisticopensionistico(In migliaia di Euro)(societ\u00e0ilPrincesSymington'sNewlatitaliane)personaleLimitedLimitedDeutschlandSaldo al 31 dicembre 2023 10.327 - 199 425 10.951Effetto cambi - 61 10 - 71Service Cost-1.010-111.021Oneri finanziari 307 85 - - 392Perdite/(utili) attuariali (315) (158) - - (473)Benefici pagati (1.142) (573) (121) - (1.836)Variazione perimetro di consolidamento-2.930--2.930Saldo al 31 dicembre 20249.1773.3558843613.056I fondi relativi al personale rappresentano la stima dell\u2019obbligazione, determinata su base di tecniche attuariali,relativa all\u2019ammontare da corrispondere ai dipendenti alla data di futura cessazione del rapporto di lavoro.Trattamento di fine rapporto (T.F.R.)Il valore della passivit\u00e0 per il trattamento di fine rapporto relativo alle Societ\u00e0 italiane che rientrano nelladefinizione di piani a benefici definiti secondo lo IAS 19, \u00e8 stato determinato secondo logiche attuariali. Siriportano di seguito le principali ipotesi attuariali, finanziarie e demografiche utilizzate per determinare ilvalore della passivit\u00e0 al 31 dicembre 2024 e 2023, in accordo alle disposizioni dello IAS 19:Al 31 dicembre2024 2023Ipotesi finanziarieTasso di attualizzazione 3,29% 3,15%Tasso di inflazione 2,00% 2,25%Tasso annuo di incremento salariale 2,00% 2,25%Ipotesi demograficheDecesso Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Tavola SIM/SIF2002 ISTATIl raggiungimento del primo dei requisitiIl raggiungimento del primo deiPensionamentopensionabili secondo la normativarequisiti pensionabili secondo lavigentenormativa vigenteLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi relative alla frequenza annua di turnover e alle richieste dianticipazioni del TFR specifiche adottate per il calcolo dei fondi relativi al personale di Newlat in accordo alledisposizioni dello IAS 19:Al 31 dicembre2024 2023Frequenza annua di Turnover e Anticipazioni TFR Italy ItalyFrequenza anticipazioni 1,10% 1,90%Frequenza turnover 2,50% 2,82%La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica,mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuarialiragionevolmente possibili al 31 dicembre 2024 e 2023:Tasso diVariazione et\u00e0Tasso di inflazione(In migliaia di Euro)attualizzazionepensionamento+0,50% -0,50% +0,50% 0,50% + 1 anno - 1 annoFondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(518) 518 314 (-314) 29 (29)2023Fondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(411) 411 275 (275) 41 (41)2024Piano pensionistico Newlat DeutschlandLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizionidello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale diNewlat Deutschland al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre2024 2023Tasso di attualizzazione 1,75% 1,75%Tasso di incremento delle pensioni 1,50% 1,50%Piano pensionistico Princes LimitedLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizionidello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale diNewlat Deutschland al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre2024 2023Ipotesi finanziarieTasso di attualizzazione 5,60% N.A.Tasso di inflazione 3,40% N.A.Tasso annuo di incremento salariale 2,00% N.A.La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica,mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuarialiragionevolmente possibili al 31 dicembre 2024 e 2023 per i piani pi\u00f9 signi ficativi:Tasso diVariazione et\u00e0Tasso di inflazione(In migliaia di Euro)attualizzazionepensionamento+0,50% -0,50% +0,50% 0,50% + 1 anno - 1 annoFondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(9.500) (10.590) 9.200 (8.500) - -2024",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfEmployeeBenefitsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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},
"f1__s7__6__65": {
"value": "8.16 Fondi relativi al personaleLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi relativi al personale\u201d pergli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:PianoPianoPianoT.F.R.Fondi perpensionisticopensionisticopensionistico(In migliaia di Euro)(societ\u00e0ilPrincesSymington'sNewlatitaliane)personaleLimitedLimitedDeutschlandSaldo al 31 dicembre 2023 10.327 - 199 425 10.951Effetto cambi - 61 10 - 71Service Cost-1.010-111.021Oneri finanziari 307 85 - - 392Perdite/(utili) attuariali (315) (158) - - (473)Benefici pagati (1.142) (573) (121) - (1.836)Variazione perimetro di consolidamento-2.930--2.930Saldo al 31 dicembre 20249.1773.3558843613.056I fondi relativi al personale rappresentano la stima dell\u2019obbligazione, determinata su base di tecniche attuariali,relativa all\u2019ammontare da corrispondere ai dipendenti alla data di futura cessazione del rapporto di lavoro.Trattamento di fine rapporto (T.F.R.)Il valore della passivit\u00e0 per il trattamento di fine rapporto relativo alle Societ\u00e0 italiane che rientrano nelladefinizione di piani a benefici definiti secondo lo IAS 19, \u00e8 stato determinato secondo logiche attuariali. Siriportano di seguito le principali ipotesi attuariali, finanziarie e demografiche utilizzate per determinare ilvalore della passivit\u00e0 al 31 dicembre 2024 e 2023, in accordo alle disposizioni dello IAS 19:Al 31 dicembre2024 2023Ipotesi finanziarieTasso di attualizzazione 3,29% 3,15%Tasso di inflazione 2,00% 2,25%Tasso annuo di incremento salariale 2,00% 2,25%Ipotesi demograficheDecesso Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Tavola SIM/SIF2002 ISTATIl raggiungimento del primo dei requisitiIl raggiungimento del primo deiPensionamentopensionabili secondo la normativarequisiti pensionabili secondo lavigentenormativa vigenteLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi relative alla frequenza annua di turnover e alle richieste dianticipazioni del TFR specifiche adottate per il calcolo dei fondi relativi al personale di Newlat in accordo alledisposizioni dello IAS 19:Al 31 dicembre2024 2023Frequenza annua di Turnover e Anticipazioni TFR Italy ItalyFrequenza anticipazioni 1,10% 1,90%Frequenza turnover 2,50% 2,82%La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica,mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuarialiragionevolmente possibili al 31 dicembre 2024 e 2023:Tasso diVariazione et\u00e0Tasso di inflazione(In migliaia di Euro)attualizzazionepensionamento+0,50% -0,50% +0,50% 0,50% + 1 anno - 1 annoFondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(518) 518 314 (-314) 29 (29)2023Fondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(411) 411 275 (275) 41 (41)2024Piano pensionistico Newlat DeutschlandLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizionidello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale diNewlat Deutschland al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre2024 2023Tasso di attualizzazione 1,75% 1,75%Tasso di incremento delle pensioni 1,50% 1,50%Piano pensionistico Princes LimitedLa seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizionidello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale diNewlat Deutschland al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31 dicembre2024 2023Ipotesi finanziarieTasso di attualizzazione 5,60% N.A.Tasso di inflazione 3,40% N.A.Tasso annuo di incremento salariale 2,00% N.A.La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica,mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuarialiragionevolmente possibili al 31 dicembre 2024 e 2023 per i piani pi\u00f9 signi ficativi:Tasso diVariazione et\u00e0Tasso di inflazione(In migliaia di Euro)attualizzazionepensionamento+0,50% -0,50% +0,50% 0,50% + 1 anno - 1 annoFondi per il personale (TFR) al 31 dicembre(9.500) (10.590) 9.200 (8.500) - -2024",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfInformationAboutEmployeesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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"f1__s7__6__67": {
"value": "8.17 Fondi per rischi e oneriLa seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi per rischi e oneri\u201d per gliesercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Fondo indennit\u00e0Altri fondi perTotale fondo(In migliaia di Euro)Fondi rischi legaliclientela agentirischi e oneririschi e oneriSaldo al 31 dicembre 20231.363 224 749 2.337Accantonamenti144 144Utilizzi(76) (76)Variazione nel perimetro di consolidamento1.318 1.318Saldo al 30 giugno 20241.431 224 2.067 3.723Il fondo indennit\u00e0 clientela agenti, pari al 31 dicembre 2024 ad Euro 1.431 migliaia, rappresenta unaragionevole previsione degli oneri che risulterebbero a carico del Gruppo nel caso di futura interruzione deirapporti di agenzia.L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto all\u2019inclusione nel perimetro di consolidamento delGruppo Princes ed in particolare ad un fondo per il ripristino di assets detenute in leasing per unammontare complessivo di euro 1.318 migliaia",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfProvisionsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__69": {
"value": "8.18 Passivit\u00e0 finanziarie (correnti e non correnti)La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d (correnti e non correnti)al 31 dicembre 2024 e 2023Al 31 dicembre 2024 Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Quota nonQuota nonQuota correnteQuota correntecorrentecorrenteTotale passivit\u00e0 finanziarie 385.486 581.229 64.653 304.723In merito ai principali finanziamenti, in termini di valore assoluto, gli stessi comprendono:(i) Un prestito obbligazionario quotato sul mercato irlandese con scadenza 2027 (tasso 2,625%) perEuro 199.231 migliaia interamente classificato a lungo termine;(ii) Un prestito di Euro 300 milioni che \u00e8 stato erogato da un pool di primarie banche per finanziarein parte l\u2019acquisizione del Gruppo Princes (tasso variabile in base al livello di indebitamento delgruppo, quello iniziale pari a EURIBOR pi\u00f9 300 basis point). Tale finanziamento ha contrattualmentescadenze di ripagamento definite su base semestrale a partire da giugno 2025 sino al 2029. Dunque,36 milioni sono inclusi come quota corrente e il residuo come quota non corrente. Come megliodescritto negli eventi successivi, tale finanziamento \u00e8 stato tuttavia interamente ripagato nel corso deiprimi mesi del 2025;(iii) Un prestito di Euro 70 milioni sottoscritto a gennaio 2024 e garantito SACE con ripagamentitrimestrali a partire dal 2025 (tasso pari a EURIBOR pi\u00f9 90 basis point)La componente residua include una serie di finanziamenti chirografari minori a medio e lungo termine. Laquota corrente include, oltre alle quote pagabili nell\u2019esercizio 2024 degli indebitamenti a medio e lungotermine, conti anticipi e altri strumenti di finanziamento del circolante.Alcuni contratti di finanziamento prevedono il rispetto dei parametri finanziari. Al 31 dicembre 2024 iparametri indicati in precedenza risultano rispettati.Infine, le passivit\u00e0 finanziarie a breve termine includono anche strumenti derivati su cambi su finanziamentiIntercompany (per Euro 14.692 migliaia) la cui variazione di fair value \u00e8 stata contabilizzata a contoeconomico.Di seguito si riporta la Posizione Finanziaria Netta, nel formato come da Comunicazione Consob:(In migliaia di Euro) Al 31 dicembreIndebitamento finanziario netto 2024 2023A. Disponibilit\u00e0 liquide 455.135 103.873B. Mezzi equivalenti a disponibilit\u00e0 liquide - 208.586C. Altre attivit\u00e0 finanziarie correnti 265.351 13.167D Liquidit\u00e0 (A)+(B)+('C)720.486325.626E. Debiti finanziari correnti(361.009)(29.727)F. Parte corrente del debito finanziario non corrente (44.708) (42.622)G. Indebitamento finanziario corrente (E)+(F) (405.717) (72.349)H. Indebitamento finanziario corrente netto (G)+(D) 314.770 253.277I. Debiti finanziari non correnti (461.756) (128.613)J. Strumenti di debito (199.231) (199.013)K.Debiti commerciali e altri debiti non correnti(206.100)-L. Indebitamento finanziario non corrente (I)+(J)+(K)(867.087)(327.626)M. Indebitamento finanziario netto (H)+(L) (552.317) (74.348)Senza considerare gli effetti dell\u2019IFRS 16, la posizione finanziaria netta sarebbe cos\u00ec determinata:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Indebitamento finanziario netto (552.317) (74.348)Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Posizione finanziaria netta (452.329) (29.493)L\u2019incremento dell\u2019indebitamento \u00e8 dovuto principalmente all\u2019acquisizione del Gruppo Princes.La tabella che segue riporta, ai sensi dello IAS 7, le variazioni delle passivit\u00e0 finanziarie derivanti dai flussi dicassa generati e/o assorbiti dell\u2019attivit\u00e0 di finanziamento, nonch\u00e9 derivanti da elementi non monetari:DeltaAl 31VariazioneAl 31Variazionecambi eRiclassif(In migliaia di Euro)dicembrediAccensioni RimborsidicembrFV derivatiint. noniche2023perimetroe 2024pagatiPassivit\u00e0 finanziarie290.466 397.892 320.000 (397.892) - 927 (30.164) 581.229non correntiPassivit\u00e0 finanziarie correnti64.653230.216314.609(274.448)14.6925.60030.164385.486Totalepassivit\u00e0 finanziarie355.119628.108634.609(672.340)14.6926.527-966.715Finanziamento soci--200.000--6.100-206.100Totale355.119628.108834.609(672.340)14.69212.627-1.172.815VariazioneAccensioni /Al 31delAl 31Riclassifich(In migliaia di Euro)dicembreperimetro diRimborsi Delta cambidicembrevar. stimee2023consolidam2024entoPassivit\u00e0 per leasing non correnti37.16048.87912.301-(933)(17.519)79.758Passivit\u00e0 per leasing correnti7.69412.4322.630(19.812)(233)17.51920.230Totale passivit\u00e0 per leasing44.85461.18114.931(19.812)(1.166)-99.988",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfDebtSecuritiesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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"f1__s7__6__68": {
"value": "8.18 Passivit\u00e0 finanziarie (correnti e non correnti)La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d (correnti e non correnti)al 31 dicembre 2024 e 2023Al 31 dicembre 2024 Al 31 dicembre 2023(In migliaia di Euro)Quota nonQuota nonQuota correnteQuota correntecorrentecorrenteTotale passivit\u00e0 finanziarie 385.486 581.229 64.653 304.723In merito ai principali finanziamenti, in termini di valore assoluto, gli stessi comprendono:(i) Un prestito obbligazionario quotato sul mercato irlandese con scadenza 2027 (tasso 2,625%) perEuro 199.231 migliaia interamente classificato a lungo termine;(ii) Un prestito di Euro 300 milioni che \u00e8 stato erogato da un pool di primarie banche per finanziarein parte l\u2019acquisizione del Gruppo Princes (tasso variabile in base al livello di indebitamento delgruppo, quello iniziale pari a EURIBOR pi\u00f9 300 basis point). Tale finanziamento ha contrattualmentescadenze di ripagamento definite su base semestrale a partire da giugno 2025 sino al 2029. Dunque,36 milioni sono inclusi come quota corrente e il residuo come quota non corrente. Come megliodescritto negli eventi successivi, tale finanziamento \u00e8 stato tuttavia interamente ripagato nel corso deiprimi mesi del 2025;(iii) Un prestito di Euro 70 milioni sottoscritto a gennaio 2024 e garantito SACE con ripagamentitrimestrali a partire dal 2025 (tasso pari a EURIBOR pi\u00f9 90 basis point)La componente residua include una serie di finanziamenti chirografari minori a medio e lungo termine. Laquota corrente include, oltre alle quote pagabili nell\u2019esercizio 2024 degli indebitamenti a medio e lungotermine, conti anticipi e altri strumenti di finanziamento del circolante.Alcuni contratti di finanziamento prevedono il rispetto dei parametri finanziari. Al 31 dicembre 2024 iparametri indicati in precedenza risultano rispettati.Infine, le passivit\u00e0 finanziarie a breve termine includono anche strumenti derivati su cambi su finanziamentiIntercompany (per Euro 14.692 migliaia) la cui variazione di fair value \u00e8 stata contabilizzata a contoeconomico.Di seguito si riporta la Posizione Finanziaria Netta, nel formato come da Comunicazione Consob:(In migliaia di Euro) Al 31 dicembreIndebitamento finanziario netto 2024 2023A. Disponibilit\u00e0 liquide 455.135 103.873B. Mezzi equivalenti a disponibilit\u00e0 liquide - 208.586C. Altre attivit\u00e0 finanziarie correnti 265.351 13.167D Liquidit\u00e0 (A)+(B)+('C)720.486325.626E. Debiti finanziari correnti(361.009)(29.727)F. Parte corrente del debito finanziario non corrente (44.708) (42.622)G. Indebitamento finanziario corrente (E)+(F) (405.717) (72.349)H. Indebitamento finanziario corrente netto (G)+(D) 314.770 253.277I. Debiti finanziari non correnti (461.756) (128.613)J. Strumenti di debito (199.231) (199.013)K.Debiti commerciali e altri debiti non correnti(206.100)-L. Indebitamento finanziario non corrente (I)+(J)+(K)(867.087)(327.626)M. Indebitamento finanziario netto (H)+(L) (552.317) (74.348)Senza considerare gli effetti dell\u2019IFRS 16, la posizione finanziaria netta sarebbe cos\u00ec determinata:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Indebitamento finanziario netto (552.317) (74.348)Passivit\u00e0 per leasing correnti 20.230 7.694Passivit\u00e0 per leasing non correnti79.75837.160Posizione finanziaria netta (452.329) (29.493)L\u2019incremento dell\u2019indebitamento \u00e8 dovuto principalmente all\u2019acquisizione del Gruppo Princes.La tabella che segue riporta, ai sensi dello IAS 7, le variazioni delle passivit\u00e0 finanziarie derivanti dai flussi dicassa generati e/o assorbiti dell\u2019attivit\u00e0 di finanziamento, nonch\u00e9 derivanti da elementi non monetari:DeltaAl 31VariazioneAl 31Variazionecambi eRiclassif(In migliaia di Euro)dicembrediAccensioni RimborsidicembrFV derivatiint. noniche2023perimetroe 2024pagatiPassivit\u00e0 finanziarie290.466 397.892 320.000 (397.892) - 927 (30.164) 581.229non correntiPassivit\u00e0 finanziarie correnti64.653230.216314.609(274.448)14.6925.60030.164385.486Totalepassivit\u00e0 finanziarie355.119628.108634.609(672.340)14.6926.527-966.715Finanziamento soci--200.000--6.100-206.100Totale355.119628.108834.609(672.340)14.69212.627-1.172.815VariazioneAccensioni /Al 31delAl 31Riclassifich(In migliaia di Euro)dicembreperimetro diRimborsi Delta cambidicembrevar. stimee2023consolidam2024entoPassivit\u00e0 per leasing non correnti37.16048.87912.301-(933)(17.519)79.758Passivit\u00e0 per leasing correnti7.69412.4322.630(19.812)(233)17.51920.230Totale passivit\u00e0 per leasing44.85461.18114.931(19.812)(1.166)-99.988",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfBorrowingsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__70": {
"value": "8.20 Debiti commercialiLa seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDebiti commerciali\u201d al 31 dicembre 2024 e2023:Al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Debiti commerciali verso fornitori 555.447 171.375Debiti commerciali verso parti correlate3.782823Totale debiti commerciali559.229172.198Tale voce include prevalentemente i debiti relativi al normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 produttiva da parte delGruppo.L\u2019analisi dei debiti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella sezione \u201cRapporti con parti correlate\u201ddel Bilancio Consolidato.Si ritiene che il valore contabile dei debiti commerciali approssimi il relativo fair value.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfTradeAndOtherPayablesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__71": {
"value": "8.21 Altre passivit\u00e0 correntiLa seguente tabella riporta il dettaglio della voce \u201cAltre passivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre 2024 e 2023:Al 31dicembre(In migliaia di Euro)20242023Debiti verso dipendenti19.29214.449Debiti verso istituti di previdenza 9.846 4.216Debiti tributari 6.660 4.425Ratei e risconti passivi 5.128 4.477Debiti diversi14.5994.062Totale altre passivit\u00e0 correnti 55.526 31.629I debiti verso dipendenti si riferiscono principalmente a retribuzioni da liquidare e oneri differiti quali ferie,permessi e mensilit\u00e0 aggiuntive.I debiti verso istituti di previdenza si riferiscono prevalentemente alle passivit\u00e0 verso l\u2019INPS ed altri istitutiprevidenziali per il versamento di contributi.I debiti tributari al 31 dicembre 2024 includono prevalentemente debiti verso l\u2019erario per ritenute alla fonte.L\u2019incremento della voce altre passivit\u00e0 correnti \u00e8 dvuto principalmente all\u2019inclusione del gruppo Princes apartire dal 1\u00b0agosto 2024.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherCurrentLiabilitiesExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"f1__s7__6__72": {
"value": "9.1 Ricavi da contratti con i clientiLa tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per settore operativo:Conto economico combined(In migliaia di Euro)dei primi nove mesi2024 2023Pasta 191.610 212.934Milk products 274.547 259.272Bakery products45.17750.327Dairy products 60.139 57.189Special products 23.620 33.947Instant Noodles & Bakery Mixes 149.320 165.414Foods283.834-Drinks 150.106 -Fish 201.026 -Italian Products 82.982 -Oils163.722-Altri Prodotti 15.026 14.256Totale ricavi da contratti con i clienti 1.641.109 793.339La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per canale distributivo:Conto economico combined(In migliaia di Euro)dei primi nove mesi2024 2023Grande distribuzione organizzata 592.482 465.266B2B partners 135.213 97.655Normal trade 53.768 88.532Private label725.046121.959Food service 134.599 19.928Totale ricavi da contratti con i clienti 1.641.109 793.339La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per area geografica:Conto economico combined(In migliaia di Euro)dei primi nove mesi20242023Italia 398.240 397.384Germania 146.448 140.534Regno Unito 721.423 155.571Altri Paesi374.99899.850Totale ricavi da contratti con iclienti1.641.109793.339I ricavi da contratti con i clienti per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 sono quasi esclusivamente relativialla vendita di beni. I ricavi associati a tali vendite di beni sono rilevati nel momento del trasferimento delcontrollo dell\u2019attivit\u00e0 al cliente. Nell\u2019esercizio appena concluso il Gruppo ha realizzato ricavi consolidati paria Euro 1.641.109 migliaia, in crescita del 107% rispetto a Euro 793.339 migliaia registrati nello stesso periododello scorso esercizio. Tale risultato \u00e8 riconducibile principalmente alla variazione del perimetro diconsolidamento che vede l\u2019inclusione della controllata Princes Limited a partire dal 30 luglio 2024.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfRevenueFromContractsWithCustomersExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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},
"f1__s7__6__73": {
"value": "9.2 Costi operativiLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei costi operativi suddivisi sulla base della lorodestinazione per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Costo del venduto (1.369.712) (656.186)Spese di vendita e distribuzione (123.973) (89.912)Spese amministrative (104.704) (23.801)Totale costi operativi(1.598.389)(769.899)La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei medesimi costi operativi suddivisi sulla base della loronatura per:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 % 2023 %Materie prime e prodotti finiti 1.035.523 63% 425.746 54%Costo del personale 190.849 12% 103.367 13%Packaging66.3654%50.9076%Trasporti 82.377 5% 48.974 6%Utenze 59.544 4% 38.936 5%Ammortamenti 61.767 4% 38.672 5%Provvigioni su vendite9.5301%8.6521%Facchinaggio e magazzinaggio 18.798 1% 7.158 1%Vigilanza e pulizia 7.828 0% 5.431 1%Manutenzione e riparazione 24.022 1% 12.348 2%Royalties passive3740%2.0810%Costo per godimento beni di terzi 11.504 1% 3.184 0%Pubblicit\u00e0 e promozioni 6.030 0% 8.912 1%Consulenze e prestazioni professionali 5.523 0% 4.928 1%Assicurazioni4.0990%2.2250%Analisi e prove di laboratorio 3.286 0% 1.179 0%Servizi relativi agli stabilimenti produttivi 3.013 0% 739 0%Compensi presidente e amministratori 975 0% 1.011 0%Compensi societ\u00e0 di revisione1.5170%8730%Compensi organi di controllo 61 0% 59 0%Altri costi minori 5.248 1% 4.516 1%Totale costi operativi 1.598.389 97% 769.899 97%I costi operativi per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024 si incrementano per effetto dell\u2019inclusione delGruppo Princes nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 agosto.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfExpensesByNatureExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__74": {
"value": "9.3 Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarieLa voce \u201cSvalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie\u201d, pari ad Euro 374 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31dicembre 2024, si riferisce alla svalutazione di crediti commerciali e altri crediti in sofferenza. Il prospetto didettaglio relativo alla movimentazione del fondo svalutazione crediti per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024e 2023 \u00e8 riportato nella precedente nota 8.9 - \u201cCrediti commerciali\u201d del Bilancio Consolidato.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfDepreciationAndAmortisationExpenseExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__75": {
"value": "9.4 Altri ricavi e proventiLa tabella che segue riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri ricavi e proventi\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023Rimborsi e risarcimenti 1.290 2.202Locazioni attive 31 30Altri ricavi stabilimento Ozzano 184 1.824Contributo in conto esecizio275336Altro 5.756 6.528Totale altri ricavi e proventi 7.536 10.920",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherOperatingIncomeExplanatory",
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}
},
"f1__s7__6__76": {
"value": "9.6 Altri costi operativiLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri costi operativi\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Bolli, tributi e imposte locali 1.116 1.006Mensa aziendale 156 148Beneficienzee quote associative1520Altro 6.385 5.322Totale altri costi operativi 7.673 6.496",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherOperatingExpenseExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"f1__s7__6__77": {
"value": "9.7 Proventi e oneri finanziariLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cProventi finanziari\u201d:Esercizio chiuso al 31dicembre(In migliaia di Euro)20242023Interessi attivi da cash pooling3.9141.501Utili netti su cambi719230Altri proventi finanziari7.5918.046Totale proventi finanziari12.2249.777Gli altri proventi finanziari includono principalmente interessi attivi derivanti da gestione della liquidit\u00e0 diGruppo.La tabella di seguito riporta il dettaglio della voce \u201cOneri finanziari\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)2024 2023Interessi passivi su finanziamenti 24.891 8.263Interessi passivi su passivit\u00e0 per leasing512615Commissioni 7.234 705Perdite nette su cambi 360 242Interessi netti su fondi del personale 392 165Altri oneri finanziari3.5185.826Interessi su Prestito Obbligazionario 5.525 5.525Totale oneri finanziari 42.432 21.341L\u2019incremento rispetto all\u2019esercizio precedente \u00e8 dovuto principalmente agli interessi e alle commissioni suifinanziamenti accesi per l\u2019acquisizione del Gruppo Princes.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinanceIncomeExpenseExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__78": {
"value": "9.9 Imposte sul redditoLa tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cImposte sul reddito\u201d:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro e in percentuale sui ricavi da contratti con i clienti)2024 2023Imposte correnti 7.525 3.288Imposte relative a esercizi precedenti3144Totale imposte correnti 7.839 3.292Diminuzione (aumento) di imposte anticipate 388 830Aumento (diminuzione) di imposte differite (986) 82Variazione perimetro di consolidamentoTotale imposte differite (598) 912Totale imposte sul reddito7.2404.203La tabella che segue riporta la riconciliazione del tasso teorico d\u2019imposizione fiscale con l\u2019effettiva incidenzasul risultato ante-imposte:Esercizio chiuso al 31 dicembre(In migliaia di Euro)20242023Risultato prima delle imposte167.48219.715Aliquota teorica27,9%27,9%Onere fiscale teorico 46.385 5.501RettificheImposte relative a esercizi precedenti 314 4Effetto fiscale teorico su provento non ricorrente da business combination (43.379)Differenze di aliquote di imposizione e differenze permanenti 3.578 (1.301)Imposte sul reddito7.2404.204",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfIncomeTaxExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__79": {
"value": "9.10 Risultato netto per azioneLa tabella di seguito riporta il risultato netto per azione, calcolato come rapporto tra il risultato netto e lamedia ponderata del numero di azioni ordinarie in circolazione nel periodo.Esercizio chiuso al 31 dicembre2024 2023Utile dell'esercizio di pertinenza del Gruppo in Euro migliaia 157.933 14.324Media ponderata delle azioni in circolazione 43.879.253 42.770.715Utile per azione (in Euro) 3,60 0,33Nell\u2019esercizio non sono in circolazione opzioni su azioni. Nell\u2019esercizio comparativo, poich\u00e9 le potenzialiopzioni su azioni proprie in circolazione avevano un effetto anti-diluitivo, l\u2019Utile per azione diluito era statoindicato uguale all\u2019Utile per azione.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfEarningsPerShareExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
}
},
"f1__s7__6__80": {
"value": "RAPPORTI CON PARTI CORRELATELe operazioni poste in essere dal Gruppo con le parti correlate, individuate sulla base dei criteri definiti dalloIAS 24 \u2013 \u201cInformativa di bilancio sulle operazioni con parti correlate\u201d, sono principalmente di naturacommerciale e finanziaria e sono state effettuate a normali condizioni di mercato.Sebbene le operazioni con parti correlate siano effettuate a normali condizioni di mercato, non vi \u00e8 garanziache, ove le stesse fossero state concluse fra o con terze parti, queste ultime avrebbero negoziato e stipulato irelativi contratti, ovvero eseguito le operazioni stesse, alle medesime condizioni e con le stesse modalit\u00e0.Il Gruppo intrattiene rapporti con le seguenti parti correlate:\uf0b7 Newlat Group, societ\u00e0 controllante diretta; e\uf0b7 societ\u00e0 controllate dalla controllante diretta o dalle controllanti indirette e diverse dalle propriecontrollate e collegate (\u201cSociet\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti\u201d).La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi patrimoniali relativi ai rapporti del Gruppo conparti correlate al 31 dicembre 2024 e 2023:Societ\u00e0 sottoposte alSociet\u00e0 controllantecontrollo dellecontrollantiIncidenzaAltreAltre societ\u00e0Totale voce disulla voce(In migliaia di Euro)societ\u00e0consolidateTotalebilanciodiNewsottoposteconsolidateNewlat GroupbilancioPropertyal controllocon metododelleproporzionalecontrollantiAttivit\u00e0 per dirittod'usoAl 31dicembre 202411.48811.48896.49611,9%Al 31 dicembre 202314.10514.10543.77332,2%Attivit\u00e0 finanziarie noncorrenti valutate alcosto ammortizzatoAl 31 dicembre 202473573580391,5%Al 31 dicembre 202373573580091,9%Crediti commercialiAl 31 dicembre 20246.1916.191258.5442,4%Al 31 dicembre 20232.4932.49384.6342,9%Crediti finanziarivalutati al costoammortizzatoAl 31 dicembre 2024251.67512.100263.775263.775100,0%Al 31dicembre 202313.09913.09913.099100,0%Disponibilit\u00e0 liquide emezzi equivalentiAl 31 dicembre 2024--455.1360,0%Al 31 dicembre 202393.58693.586312.45930,0%Passivit\u00e0 per leasingnon correntiAl 31 dicembre 20248.6928.69279.75810,9%Al 31 dicembre 202314.09214.09237.16037,9%Finanziamento sociAl 31 dicembre 2024206.100206.100206.100100,0%Debiti commercialiAl 31 dicembre 20244122.9973738.71112.493445.4342,2%Al 31dicembre 202371533219823172.1980,5%Passivit\u00e0 finanziariecorrentiAl 31 dicembre 202477385.4860,0%Al 31 dicembre 20233.9163.91664.6536,1%Passivit\u00e0 per leasingcorrentiAl 31 dicembre 20242.5542.55420.23012,6%Al 31 dicembre 20232.4572.4577.69431,9%Altre passivit\u00e0 correntiAl 31 dicembre 2024738.784169.3215.20%La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi economici relativi ai rapporti del Gruppo conparti correlate per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2024 e 2023:Societ\u00e0 sottoposte alSociet\u00e0 controllantecontrollo dellecontrollantiAltreIncidenzaTotale voce(In migliaia di Euro)societ\u00e0Totalesulla vocedi bilancioNewsottopostedi bilancioNewlat GroupPropertyal controllodellecontrollantiCosto del vendutoAl 31 dicembre 2024-2.2833612.6441.369.7120,2%Al 31 dicembre 2023-2.7403033.043656.1860,5%Spese amministrativeAl 31 dicembre 2024168138-306104.7040,3%Al 31 dicembre 2023168--16823.8010,7%Proventi finanziariAl 31 dicembre 20243.914--3.91412.22432,1%Al 31 dicembre 20231.811--1.8119.77718,5%Oneri finanziariAl 31 dicembre 20245.814424-6.23842.43214,9%Al 31 dicembre 20238693-70121.3413,3%Operazioni con la controllante Newlat GroupI Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato, pari ad Euro 251.675 migliaia al 31 dicembre 2024 sonoriconducibili ai rapporti di tesoreria centralizzata con la societ\u00e0 controllante per Euro 240.453 classificati intale voce rispetto al precedente esercizio per effetto della recente acquisizione del Gruppo Princes Limited,alle transazioni collegate (finanziamento soci) e alla gestione complessiva della liquidit\u00e0 di Gruppo.Le spese amministrative al 31 dicembre 2024 sono riconducibili per Euro 168 migliaia a spese di gestionesostenute da Newlat Food S.p.A., in relazione a contratti di prestazioni di servizi e a commissioni sostenutein relazione agli accordi di cost sharing.Operazioni con societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllantiDi seguito si riportano le societ\u00e0 soggette al controllo delle controllanti con cui il Gruppo ha intrattenutorapporti nel corso dei periodi in esame:\uf0b7 New Property S.p.A., societ\u00e0 immobiliare a cui vengono corrisposti canoni relativi a contratti di locazioneimmobiliare;\uf0b7 Altre societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti, quali Newservice S.r.lNew Property S.p.A.Al 31 dicembre 2024 le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, per Euro 11.488 migliaia, e le passivit\u00e0 per leasing correnti enon correnti, rispettivamente per Euro 2.554 migliaia ed Euro 8.662 migliaia, si riferiscono ai beni immobili,oggetto della scissione immobiliare a favore della New Property S.p.A. avvenuta nell\u2019esercizio 2017, concessiin locazione a Newlat successivamente a tale operazione straordinaria. La contabilizzazione di tali contratti inbase all\u2019IFRS 16 ha comportato la rilevazione di ammortamenti, iscritti nel costo del venduto, per Euro 2.283migliaia, e di oneri finanziari per Euro 424 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfRelatedPartyExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2024-01-01T00:00:00/2025-01-01T00:00:00"
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},
"f1__s7__6__81": {
"value": "10. ALTRE INFORMAZIONI10.1 Compensi ad Amministratori e SindaciI compensi spettanti agli Amministratori e ai Sindaci ammontano rispettivamente ad Euro 1.553 migliaia edEuro 59 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.I compensi per i dirigenti con responsabilit\u00e0 strategiche ammontare ad Euro 2.430 migliaia10.2 Compensi alla societ\u00e0 di revisioneI compensi spettanti alle societ\u00e0 di revisione a fronte dei servizi forniti alla Societ\u00e0 e al Gruppo per l\u2019eserciziochiuso al 31 dicembre 2024 ammontano complessivamente a Euro 2.320 migliaia e sono cos\u00ec suddivisi:a) compensi per prestazione di servizi di revisione da parte di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro494 migliaia (di cui Euro 81 migliaia relativi agli incarichi di revisione limitata dei bilanci semestrali);b) compensi per prestazione di servizi di revisione da parte di revisori della rete diPricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 882 migliaia;c) compensi per prestazione di servizi di revisione forniti da societ\u00e0 diverse da PricewaterhouseCoopersS.p.A. e dal suo network per Euro 211 migliaia;d) compensi per prestazioni di servizi di Assurance diversi dalla revisione e finalizzati all\u2019emissione diun\u2019attestazione da parte di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 609 migliaia (di cui Euro 240migliaia relativi all\u2019incarico di revisione limitata della relazione di sostenibilit\u00e0 del Gruppo Newlat edella controllata Centrale del Latte di Italia SpA e, per la restante parte, servizi legati agli obblighi dicomunicazione a Borsa Italiana a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes e all\u2019emissione di bondquotati);e) compensi per prestazioni di servizi di Assurance diversi dalla revisione e finalizzati all\u2019emissione diun\u2019attestazione da parte della rete di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 119 migliaia (legati agliobblighi di comunicazione a Borsa Italiana a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes);f) altri servizi diversi forniti dal network di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 5 migliaia.10.3 Attivit\u00e0 di ricerca e sviluppoL\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo (\u201cR&D\u201d) svolta dalla Newlat Food S.p.A. si sostanzia nella capacit\u00e0 disviluppare prodotti innovativi, talvolta evocativi della tradizione locale, nel rispetto dei mercati di riferimento.A questo proposito la Societ\u00e0 ha ricevuto un contributo di Euro 857 migliaia da parte del Ministero per loSviluppo Economico relativi agli accordi per l\u2019innovazione per attivit\u00e0 svolte nell\u2019anno 2023.I costi di ricerca e sviluppo sostenuti negli esercizi 2023 e 2024 in esame sono stati funzionali a perseguirestrategie produttive e commerciali della Societ\u00e0, volte a rendere maggiormente innovativa l\u2019offerta delle lineedi prodotto e a rafforzare il proprio posizionamento nel mercato.Si segnala che la Societ\u00e0 ha intenzione di avvalersi del credito di imposta ricerca e sviluppo previsto ai sensidell'articolo 1, comma 35, della legge 23 dicembre 2014, n. 190, e di fruirne in base alle modalit\u00e0 previste dallasuddetta normativa.Evoluzione prevedibile della gestioneConsiderando il breve lasso di tempo storicamente coperto dal portafoglio ordini del Gruppo e le difficolt\u00e0ed incertezze della attuale situazione economica globale non risulta agevole formulare previsionisull\u2019andamento del prossimo esercizio, che appare comunque molto positivo. La societ\u00e0 continuer\u00e0 a prestareparticolare attenzione al controllo dei costi ed alla gestione finanziaria nonch\u00e9 al processo di integrazione delleattivit\u00e0 all\u2019interno dell Gruppo Princes al fine di massimizzare la generazione di free cash flow da destinaresia alla crescita organica per via esterna che alla remunerazione degli Azionisti.Tali eventi hanno condizionato e condizionano costantemente le scelte e le politiche commerciali del Gruppoche si trova di fronte ad un contesto altamente dinamico nel quale \u00e8 difficile prevedere in quale misura isuddetti eventi possano avere ripercussioni significative sulle prospettive per il 2025, ma gli Amministratoriritengono, sulla base delle informazioni disponibili alla data di predisposizione della presente relazione, diescludere ragionevolmente impatti negativi significativi.Continuit\u00e0 aziendaleCon riferimento a quanto esposto nel precedente paragrafo, pur considerando la complessit\u00e0 di un contestodi mercato in rapida evoluzione, il Gruppo considera appropriato e corretto il presupposto della continuit\u00e0aziendale, tenuto conto della sua capacit\u00e0 di generare flussi di cassa dall\u2019attivit\u00e0 operativa e far fronte alleproprie obbligazioni nel prevedibile futuro e in particolare nei prossimi 12 mesi, sulla base della solidit\u00e0 dellastruttura finanziaria del Gruppo, con riferimento alla quale si evidenzia quanto di seguito:\uf0b7 la consistente scorta di liquidit\u00e0 disponibile al 31 dicembre 2024;\uf0b7 la presenza di linee di credito accordate e non utilizzate al 31 dicembre 2024 dal Gruppo Newlat neiconfronti dell\u2019azionista di maggioranza Newlat Group S.A.;\uf0b7 il costante supporto dato delle principali banche al Gruppo Newlat, anche per effetto della suaposizione di leadership nel settore in cui opera.Si evidenzia, inoltre, che le disponibilit\u00e0 liquide al 31 dicembre 2024, pari a Euro 455 milioni, le linee di creditoattualmente disponibili e i flussi di cassa che verranno generati dalla gestione operativa, sono ritenuti pi\u00f9 chesufficienti per adempiere alle obbligazioni e a finanziare l\u2019operativit\u00e0 del Gruppo.InflazioneIl settore in cui opera il Gruppo \u00e8 stato esposto alle sfide delle pressioni inflazionistiche incrementali. Sebbenevi siano alcuni fattori favorevoli per l\u2019economia mondiale derivanti dall\u2019ulteriore allentamento delle pressionisulla catena di approvvigionamento globale dovuto al miglioramento dell\u2019offerta e all\u2019indebolimento delladomanda, persistono rischi al ribasso nella crescita globale. I rischi derivanti dal relativo indebolimento delleperformance dei settori industriali unitamente ai cambiamenti nei comportamenti dei consumatori, nonch\u00e9l'evoluzione complessiva dello scenario macroeconomico, sono costantemente monitorati dal Gruppo permitigare eventuali impatti. Anche nel 2024 l\u2019intensificarsi delle pressioni inflazionistiche \u00e8 stato mitigato dalfavorevole mix di vendita e dagli incrementi di prezzo applicati durante tutto l\u2019anno.Eventi successivi alla chiusura del periodoIn data 1\u00b0 gennaio 2025 la Newlat Food ha ceduto le attivit\u00e0 legate alle business unit della pasta, del bakery edegli special products alla Princes Italia SpA mediante contratto di affitto di ramo d\u2019azienda della durata di 2anni rinnovabili automaticamente per ulteriori 2.Sempre con riferimento al 1\u00b0 gennaio 2025 la societ\u00e0 Symington\u2019s Limited ha ceduto le proprie attivit\u00e0 legatealla business unit Instant Noodles alla societ\u00e0 Princes Limited mediante contratto di affitto di ramo d\u2019azienda.In data 7 febbraio 2025, la Societ\u00e0 ha emesso un Prestito Obblgazionario per un ammontare complessivo paria Euro 350.000.000 a un prezzo di emissione del 100% del valore nominale, rappresentate da n. 350.000Obbligazioni con un valore nominale di Euro 1.000 ciascuna.ad un tasso di interesse del 4,75%. LeObbligazioni avranno durata di 6 anni ed \u00e8 prevista la facolt\u00e0 di rimborso anticipato volontario a partire dalquarto anno con scadenza 12 febbraio 2031.Contemporaneamente all\u2019emissione del Prestito Obbligazionariola Societ\u00e0 ha provveduto ad estinguere il finanziamento da 300 milioni sottoscritto con un pool di banche perl\u2019acquisizione del Gruppo PrincesIn data 12 febbraio 2025 il Socio Newlat Group SA annuncia di aver completato con successo la proceduradi accelerated bookbuilding avente a oggetto azioni ordinarie di Newlat Food S.p.A. Newlat Group SA haceduto a investitori istituzionali n. 3.000.000 azioni ordinarie di Newlat Food dal medesimo detenute,corrispondenti a circa il 6,8% del capitale sociale della Societ\u00e0, al prezzo di \u20ac 12 per azione. Il corrispettivocomplessivo \u00e8 pari a \u20ac 36 milioni. Il regolamento dell\u2019operazione \u00e8 previsto in data 14 febbraio 2025.I proventi derivanti dall\u2019Offerta, che saranno percepiti esclusivamente dall\u2019Azionista Venditore, verrannoutilizzati, tra l\u2019altro, per dare integrale esecuzione entro il 30 luglio 2025 all\u2019opzione di acquisto concessa daMitsubishi Corporation all\u2019Azionista Venditore, ai sensi del patto parasociale sottoscritto in data 30 luglio2024, avente a oggetto n. 9.319.841 azioni Newlat Food, corrispondenti al 21,2% circa del capitale sociale. Sisegnala che in data 10 febbraio 2025, l\u2019Azionista Venditore ha esercitato una prima tranche dell\u2019opzione diacquisto per n. 3.000.000 di azioni Newlat Food. A seguito dell\u2019operazione Newlat Group sar\u00e0 titolare di unapartecipazione rappresentativa del 41,1% del capitale sociale di Newlat Food.",
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"f1__s7__6__82": {
"value": "10.1 Compensi ad Amministratori e SindaciI compensi spettanti agli Amministratori e ai Sindaci ammontano rispettivamente ad Euro 1.553 migliaia edEuro 59 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2024.I compensi per i dirigenti con responsabilit\u00e0 strategiche ammontare ad Euro 2.430 migliaia",
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"f1__s7__6__83": {
"value": "10.2 Compensi alla societ\u00e0 di revisioneI compensi spettanti alle societ\u00e0 di revisione a fronte dei servizi forniti alla Societ\u00e0 e al Gruppo per l\u2019eserciziochiuso al 31 dicembre 2024 ammontano complessivamente a Euro 2.320 migliaia e sono cos\u00ec suddivisi:a) compensi per prestazione di servizi di revisione da parte di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro494 migliaia (di cui Euro 81 migliaia relativi agli incarichi di revisione limitata dei bilanci semestrali);b) compensi per prestazione di servizi di revisione da parte di revisori della rete diPricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 882 migliaia;c) compensi per prestazione di servizi di revisione forniti da societ\u00e0 diverse da PricewaterhouseCoopersS.p.A. e dal suo network per Euro 211 migliaia;d) compensi per prestazioni di servizi di Assurance diversi dalla revisione e finalizzati all\u2019emissione diun\u2019attestazione da parte di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 609 migliaia (di cui Euro 240migliaia relativi all\u2019incarico di revisione limitata della relazione di sostenibilit\u00e0 del Gruppo Newlat edella controllata Centrale del Latte di Italia SpA e, per la restante parte, servizi legati agli obblighi dicomunicazione a Borsa Italiana a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes e all\u2019emissione di bondquotati);e) compensi per prestazioni di servizi di Assurance diversi dalla revisione e finalizzati all\u2019emissione diun\u2019attestazione da parte della rete di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 119 migliaia (legati agliobblighi di comunicazione a Borsa Italiana a seguito dell\u2019acquisizione del Gruppo Princes);f) altri servizi diversi forniti dal network di PricewaterhouseCoopers S.p.A. per Euro 5 migliaia.",
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"f1__s7__6__84": {
"value": "10.3 Attivit\u00e0 di ricerca e sviluppoL\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo (\u201cR&D\u201d) svolta dalla Newlat Food S.p.A. si sostanzia nella capacit\u00e0 disviluppare prodotti innovativi, talvolta evocativi della tradizione locale, nel rispetto dei mercati di riferimento.A questo proposito la Societ\u00e0 ha ricevuto un contributo di Euro 857 migliaia da parte del Ministero per loSviluppo Economico relativi agli accordi per l\u2019innovazione per attivit\u00e0 svolte nell\u2019anno 2023.I costi di ricerca e sviluppo sostenuti negli esercizi 2023 e 2024 in esame sono stati funzionali a perseguirestrategie produttive e commerciali della Societ\u00e0, volte a rendere maggiormente innovativa l\u2019offerta delle lineedi prodotto e a rafforzare il proprio posizionamento nel mercato.Si segnala che la Societ\u00e0 ha intenzione di avvalersi del credito di imposta ricerca e sviluppo previsto ai sensidell'articolo 1, comma 35, della legge 23 dicembre 2014, n. 190, e di fruirne in base alle modalit\u00e0 previste dallasuddetta normativa.",
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"f1__s7__6__85-1": {
"value": "Evoluzione prevedibile della gestioneConsiderando il breve lasso di tempo storicamente coperto dal portafoglio ordini del Gruppo e le difficolt\u00e0ed incertezze della attuale situazione economica globale non risulta agevole formulare previsionisull\u2019andamento del prossimo esercizio, che appare comunque molto positivo. La societ\u00e0 continuer\u00e0 a prestareparticolare attenzione al controllo dei costi ed alla gestione finanziaria nonch\u00e9 al processo di integrazione delleattivit\u00e0 all\u2019interno dell Gruppo Princes al fine di massimizzare la generazione di free cash flow da destinaresia alla crescita organica per via esterna che alla remunerazione degli Azionisti.Tali eventi hanno condizionato e condizionano costantemente le scelte e le politiche commerciali del Gruppoche si trova di fronte ad un contesto altamente dinamico nel quale \u00e8 difficile prevedere in quale misura isuddetti eventi possano avere ripercussioni significative sulle prospettive per il 2025, ma gli Amministratoriritengono, sulla base delle informazioni disponibili alla data di predisposizione della presente relazione, diescludere ragionevolmente impatti negativi significativi.Continuit\u00e0 aziendaleCon riferimento a quanto esposto nel precedente paragrafo, pur considerando la complessit\u00e0 di un contestodi mercato in rapida evoluzione, il Gruppo considera appropriato e corretto il presupposto della continuit\u00e0aziendale, tenuto conto della sua capacit\u00e0 di generare flussi di cassa dall\u2019attivit\u00e0 operativa e far fronte alleproprie obbligazioni nel prevedibile futuro e in particolare nei prossimi 12 mesi, sulla base della solidit\u00e0 dellastruttura finanziaria del Gruppo, con riferimento alla quale si evidenzia quanto di seguito:\uf0b7 la consistente scorta di liquidit\u00e0 disponibile al 31 dicembre 2024;\uf0b7 la presenza di linee di credito accordate e non utilizzate al 31 dicembre 2024 dal Gruppo Newlat neiconfronti dell\u2019azionista di maggioranza Newlat Group S.A.;\uf0b7 il costante supporto dato delle principali banche al Gruppo Newlat, anche per effetto della suaposizione di leadership nel settore in cui opera.Si evidenzia, inoltre, che le disponibilit\u00e0 liquide al 31 dicembre 2024, pari a Euro 455 milioni, le linee di creditoattualmente disponibili e i flussi di cassa che verranno generati dalla gestione operativa, sono ritenuti pi\u00f9 chesufficienti per adempiere alle obbligazioni e a finanziare l\u2019operativit\u00e0 del Gruppo.InflazioneIl settore in cui opera il Gruppo \u00e8 stato esposto alle sfide delle pressioni inflazionistiche incrementali. Sebbenevi siano alcuni fattori favorevoli per l\u2019economia mondiale derivanti dall\u2019ulteriore allentamento delle pressionisulla catena di approvvigionamento globale dovuto al miglioramento dell\u2019offerta e all\u2019indebolimento delladomanda, persistono rischi al ribasso nella crescita globale. I rischi derivanti dal relativo indebolimento delleperformance dei settori industriali unitamente ai cambiamenti nei comportamenti dei consumatori, nonch\u00e9l'evoluzione complessiva dello scenario macroeconomico, sono costantemente monitorati dal Gruppo permitigare eventuali impatti. Anche nel 2024 l\u2019intensificarsi delle pressioni inflazionistiche \u00e8 stato mitigato dalfavorevole mix di vendita e dagli incrementi di prezzo applicati durante tutto l\u2019anno.",
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"f1__s7__6__87": {
"value": "Eventi successivi alla chiusura del periodoIn data 1\u00b0 gennaio 2025 la Newlat Food ha ceduto le attivit\u00e0 legate alle business unit della pasta, del bakery edegli special products alla Princes Italia SpA mediante contratto di affitto di ramo d\u2019azienda della durata di 2anni rinnovabili automaticamente per ulteriori 2.Sempre con riferimento al 1\u00b0 gennaio 2025 la societ\u00e0 Symington\u2019s Limited ha ceduto le proprie attivit\u00e0 legatealla business unit Instant Noodles alla societ\u00e0 Princes Limited mediante contratto di affitto di ramo d\u2019azienda.In data 7 febbraio 2025, la Societ\u00e0 ha emesso un Prestito Obblgazionario per un ammontare complessivo paria Euro 350.000.000 a un prezzo di emissione del 100% del valore nominale, rappresentate da n. 350.000Obbligazioni con un valore nominale di Euro 1.000 ciascuna.ad un tasso di interesse del 4,75%. LeObbligazioni avranno durata di 6 anni ed \u00e8 prevista la facolt\u00e0 di rimborso anticipato volontario a partire dalquarto anno con scadenza 12 febbraio 2031.Contemporaneamente all\u2019emissione del Prestito Obbligazionariola Societ\u00e0 ha provveduto ad estinguere il finanziamento da 300 milioni sottoscritto con un pool di banche perl\u2019acquisizione del Gruppo PrincesIn data 12 febbraio 2025 il Socio Newlat Group SA annuncia di aver completato con successo la proceduradi accelerated bookbuilding avente a oggetto azioni ordinarie di Newlat Food S.p.A. Newlat Group SA haceduto a investitori istituzionali n. 3.000.000 azioni ordinarie di Newlat Food dal medesimo detenute,corrispondenti a circa il 6,8% del capitale sociale della Societ\u00e0, al prezzo di \u20ac 12 per azione. Il corrispettivocomplessivo \u00e8 pari a \u20ac 36 milioni. Il regolamento dell\u2019operazione \u00e8 previsto in data 14 febbraio 2025.I proventi derivanti dall\u2019Offerta, che saranno percepiti esclusivamente dall\u2019Azionista Venditore, verrannoutilizzati, tra l\u2019altro, per dare integrale esecuzione entro il 30 luglio 2025 all\u2019opzione di acquisto concessa daMitsubishi Corporation all\u2019Azionista Venditore, ai sensi del patto parasociale sottoscritto in data 30 luglio2024, avente a oggetto n. 9.319.841 azioni Newlat Food, corrispondenti al 21,2% circa del capitale sociale. Sisegnala che in data 10 febbraio 2025, l\u2019Azionista Venditore ha esercitato una prima tranche dell\u2019opzione diacquisto per n. 3.000.000 di azioni Newlat Food. A seguito dell\u2019operazione Newlat Group sar\u00e0 titolare di unapartecipazione rappresentativa del 41,1% del capitale sociale di Newlat Food.",
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