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"s8_notes__6__13": {
"value": "NOTE ILLUSTRATIVE AL BILANCIO CONSOLIDATO Informazioni generali ed operazioni significative realizzate nell\u2019esercizio 2022 Newlat Food S.p.A. \u00e8 una societ\u00e0 costituita in Italia in forma di societ\u00e0 per azioni, che opera in base alla legislazione italiana. La Societ\u00e0 ha sede legale in Reggio Emilia, Via J. F. Kennedy n. 16. Il Gruppo Newlat \u00e8 un gruppo operante nel settore alimentare, che vanta un ampio e strutturato portafoglio di prodotti organizzati nelle seguenti business unit: Pasta, Milk Products, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre Attivit\u00e0. La Societ\u00e0 \u00e8 soggetta ad attivit\u00e0 di direzione e coordinamento da parte della controllante Newlat Group S.A. (di seguito \u201cNewlat Group\u201d), societ\u00e0 che ne detiene direttamente il 61,66% del capitale sociale, il 27,9% \u00e8 detenuta da investitori istituzionali mentre la parte restante (10,46%) \u00e8 detenuta dalla stessa Newlat Food mediante acquisto di azioni proprie. 1. PRINCIPI CONTABILI ADOTTATI Di seguito sono riportati i principi contabili e i criteri di valutazione adottati nella predisposizione e redazione della relazione finanziaria annuale al 31 dicembre 2022. La relazione finanziaria annuale al 31 dicembre 2022 \u00e8 stata redatta nel rispetto dei Principi Contabili Internazionali (\u201cIFRS\u201d) emessi dall\u2019International Accounting Standards Board (\u201cIASB\u201d) e omologati dall\u2019Unione Europea. Con \u201cIFRS\u201d si intendono anche gli International Accounting Standards (\u201cIAS\u201d) tuttora in vigore, nonch\u00e9 tutti i documenti interpretativi emessi dall\u2019IFRS Interpretation Committee, precedentemente denominato International Financial Reporting Interpretations Committee (\u201cIFRIC\u201d) e ancor prima Standing Interpretations Committee (\u201cSIC\u201d). La redazione di un bilancio in accordo con gli IFRS (International Financial Reporting Standards) richiede giudizi, stime e assunzioni che hanno un effetto sulle attivit\u00e0, passivit\u00e0, costi e ricavi. I risultati consuntivi possono essere diversi da quelli ottenuti tramite queste stime. Le voci di bilancio che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazione delle stime e per le quali una modifica delle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avere un impatto significativo sul bilancio sono: l\u2019avviamento, i marchi a vita utile indefinita, l\u2019ammortamento delle immobilizzazioni, le imposte differite, il fondo svalutazione crediti e il fondo svalutazione magazzino, i fondi rischi, i piani a benefici definiti a favore dei dipendenti e i debiti per acquisto di partecipazioni contenuti nelle altre passivit\u00e0. In particolare, le valutazioni discrezionali e le stime contabili significative riguardano la determinazione del valore recuperabile delle attivit\u00e0 non finanziarie calcolato come il maggiore tra il fair value dedotti i costi di vendita ed il valore d\u2019uso. Il calcolo del valore d\u2019uso \u00e8 basato su un modello di attualizzazione dei flussi di cassa. Il valore recuperabile dipende sensibilmente tal tasso di sconto utilizzato nel modello di attualizzazione dei flussi di cassa, cos\u00ec come dai flussi di cassa attesi in futuro e del tasso di crescita utilizzato. Le assunzioni chiave utilizzate per determinare il valore recuperabile per le due unit\u00e0 generatrici di flussi di cassa, inclusa un\u2019analisi di sensitivit\u00e0, sono descritte alla Nota 8.3 del Bilancio Consolidato al 31 dicembre 2022. Inoltre, l\u2019utilizzo di stime contabili ed assunzioni significative riguarda anche la determinazione dei fair value delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 acquisite nell\u2019ambito delle aggregazioni aziendali. Infatti, alla data di acquisizione, il Gruppo deve rilevare separatamente, al loro fair value attivit\u00e0, passivit\u00e0 e le passivit\u00e0 potenziali identificabili ed acquisite o assunte nell\u2019ambito dell\u2019aggregazione aziendale, nonch\u00e9 determinare il valore attuale del prezzo di esercizio delle eventuali opzioni di acquisto sulle quote di minoranza. Tale processo richiede l\u2019elaborazione di stime, basate su tecniche di valutazione, che richiedono un giudizio nella previsione dei flussi di cassa futuri nonch\u00e9 lo sviluppo di altre ipotesi quali i tassi di crescita di lungo periodo e i tassi di attualizzazione per i modelli valutativi sviluppati anche con il ricorso ad esperti esterni alla direzione. 1.1 Base di preparazione Il Bilancio Consolidato \u00e8 costituito dagli schemi della situazione patrimoniale e finanziaria, del conto economico, del conto economico complessivo, dal prospetto delle variazioni di patrimonio netto, dal rendiconto finanziario e dalle note illustrative. Lo schema adottato per la situazione patrimoniale e finanziaria prevede la distinzione delle attivit\u00e0 e delle passivit\u00e0 tra correnti e non correnti. Un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando: \u2022 si suppone che tale attivit\u00e0 si realizzi, oppure sia posseduta per la vendita o il consumo, nel normale svolgimento del ciclo operativo; \u2022 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla; \u2022 si suppone che si realizzi entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio; \u2022 \u00e8 costituita da disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti (a meno che non sia vietato scambiarla o utilizzarla per estinguere una passivit\u00e0 per almeno dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio). Tutte le altre attivit\u00e0 sono classificate come non correnti. In particolare, il principio IAS 1 include tra le attivit\u00e0 non correnti le attivit\u00e0 materiali, le attivit\u00e0 immateriali e le attivit\u00e0 finanziarie aventi natura a lungo termine. Una passivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando: \u2022 \u00e8 previsto che venga estinta nel normale ciclo operativo; \u2022 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla; \u2022 sar\u00e0 estinta entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio; \u2022 non esiste un diritto incondizionato a differire il suo regolamento per almeno dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio. Le clausole di una passivit\u00e0 che potrebbero, a scelta della controparte, dar luogo alla sua estinzione attraverso l\u2019emissione di strumenti rappresentativi di capitale, non incidono sulla sua classificazione. Lo schema di conto economico adottato prevede la classificazione dei costi per destinazione. Il prospetto del conto economico complessivo include il risultato dell\u2019esercizio e, per categorie omogenee, i proventi e gli oneri che, in base agli IFRS, sono imputati direttamente a patrimonio netto. Il prospetto delle variazioni del patrimonio netto include, oltre agli utili / perdite complessivi del periodo, gli importi delle operazioni con i possessori di capitale e i movimenti intervenuti durante l\u2019esercizio nelle riserve. Nel rendiconto finanziario, i flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 operativa sono presentati utilizzando il metodo indiretto, per mezzo del quale l\u2019utile o la perdita d\u2019esercizio sono rettificati dagli effetti delle operazioni di natura non monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o futuri incassi o pagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi ai flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 di investimento o dall\u2019attivit\u00e0 finanziaria. Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato redatto in migliaia di Euro, valuta funzionale del Gruppo. Le situazioni finanziarie, patrimoniali, economiche, le note informative di commento e le tabelle illustrative sono espresse in migliaia di Euro, salvo ove diversamente indicato. Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto: \u2022 sulla base delle migliori conoscenze degli IFRS e tenuto conto della migliore dottrina in materia; \u2022 nella prospettiva della continuit\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 aziendale, secondo il principio della contabilizzazione per competenza economica, nel rispetto del principio di rilevanza e significativit\u00e0 dell\u2019informazione, della prevalenza della sostanza sulla forma e nell\u2019ottica di favorire la coerenza con le presentazioni future. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, i costi ed i ricavi non sono fra loro compensati, salvo che ci\u00f2 sia ammesso o richiesto dai principi contabili internazionali; \u2022 sulla base del criterio convenzionale del costo storico, fatta eccezione per la valutazione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie nei casi in cui \u00e8 obbligatoria l\u2019applicazione del criterio del fair value. Criteri di redazione del Bilancio Consolidato Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto al fine di rappresentare le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i ricavi e i costi direttamente e indirettamente attribuibili al Gruppo Newlat. 1.2 Criteri e metodologie di consolidamento Il Bilancio Consolidato include la situazione patrimoniale, economica e finanziaria della Newlat Food e delle societ\u00e0 controllate approvate dai rispettivi organi amministrativi, predisposte sulla base delle relative situazioni contabili e, ove applicabile, opportunamente rettificate per renderle conformi agli IFRS. La data di chiusura dell\u2019esercizio delle entit\u00e0 consolidate \u00e8 allineata con quella della Capogruppo. La tabella seguente riepiloga, con riferimento alle societ\u00e0 incluse nel perimetro del Bilancio Consolidato, le informazioni relative alla denominazione sociale, alla sede legale, alla valuta funzionale e al capitale sociale al 31 dicembre 2022: Capitale sociale al Denominazione Sede Valuta 31 dicembre 2022 Newlat Food S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR 43.935.050 Newlat Deutschland Gmbh Germania - Fransozenstra\u03b2e 9, Mannheim EUR 1.025.000 Centrale del Latte d'Italia SpA Italia - Via Filadelfia 220, 10137 Torino EUR 28.840.041 Symington's Limited Leeds, 2528254 Dartmouthway GBP 100.000 Si precisa che alle date di riferimento del Bilancio Consolidato tutte le societ\u00e0 incluse nel perimetro sono state consolidate con il metodo integrale. Si precisa inoltre che la partecipazione detenuta da Centrale del Latte d\u2019Italia SpA in Mercafir pari al 25% \u00e8 stata valutata con il metodo del patrimonio netto Nella predisposizione del Bilancio Consolidato tutti i saldi e le operazioni effettuati tra le societ\u00e0 incluse nel relativo perimetro sono stati eliminati e pertanto il Bilancio Consolidato non include alcuna delle operazioni in esame. Societ\u00e0 controllate Un investitore controlla un\u2019entit\u00e0 quando: (i) \u00e8 esposto, o ha diritto a partecipare, alla variabilit\u00e0 dei relativi ritorni economici ed (ii) \u00e8 in grado di esercitare il proprio potere decisionale sulle attivit\u00e0 rilevanti dell\u2019entit\u00e0 stessa in modo da influenzare tali ritorni. L\u2019esistenza del controllo \u00e8 verificata ogni volta che fatti e/o circostanze indichino una variazione in uno dei suddetti elementi qualificanti il controllo. Le imprese controllate sono consolidate con il metodo integrale a partire dalla data in cui il controllo \u00e8 stato acquisito e cessano di essere consolidate dalla data in cui il controllo \u00e8 trasferito a terzi. I criteri adottati per il consolidamento integrale sono i seguenti: \u2022 le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, gli oneri e i proventi delle entit\u00e0 controllate sono assunti linea per linea, attribuendo ai soci di minoranza, ove applicabile, la quota di patrimonio netto e del risultato netto del periodo di loro spettanza; tali quote sono evidenziate separatamente nell\u2019ambito del patrimonio netto e del conto economico complessivo; \u2022 gli utili e le perdite, inclusi i relativi effetti fiscali, derivanti da operazioni effettuate tra societ\u00e0 consolidate integralmente e non ancora realizzati nei confronti di terzi, sono eliminati, fatta eccezione per le perdite che non sono eliminate qualora la transazione fornisca evidenza di una riduzione di valore dell\u2019attivit\u00e0 trasferita. Sono, inoltre, eliminati i reciproci rapporti di debito e credito, i costi e i ricavi, nonch\u00e9 gli oneri e i proventi finanziari. Partecipazioni in imprese collegate Una societ\u00e0 collegata \u00e8 una societ\u00e0 sulla quale il Gruppo esercita un\u2019influenza notevole. Per influenza notevole si intende il potere di partecipare alla determinazione delle politiche finanziarie e gestionali della partecipata senza averne il controllo o il controllo congiunto. Le partecipazioni in imprese collegate sono valutate con il metodo del Patrimonio Netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione in una societ\u00e0 collegata \u00e8 inizialmente rilevata al costo. Il valore contabile della partecipazione \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare la quota di pertinenza della partecipante degli utili e delle perdite della partecipata realizzati dopo la data di acquisizione Conversione delle poste in valuta Le transazioni in valuta diversa dalla valuta funzionale sono rilevate al tasso di cambio in essere alla data dell\u2019operazione. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 monetarie denominate in valuta diversa dall\u2019Euro sono successivamente adeguate al tasso di cambio in essere alla data di chiusura dell\u2019esercizio. Le differenze cambio eventualmente emergenti sono riflesse nel conto economico all\u2019interno della voce \u201cUtili e perdite su cambi\u201d. Operazioni infragruppo Gli utili derivanti da operazioni tra le imprese consolidate e non ancora realizzati nei confronti di terzi sono eliminati cos\u00ec come sono eliminati i crediti, i debiti, i proventi e gli oneri, le garanzie, gli impegni e i rischi tra imprese consolidate. Le perdite infragruppo non sono eliminate perch\u00e9 si considerano rappresentative di un effettivo minor valore del bene ceduto. 1.3 Principi contabili e criteri di valutazione Principi contabili adottati Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto in base ai principi contabili internazionali IFRS in vigore emessi dall\u2019International Accounting Standards Board (\u201cIASB\u201d) e omologati dall\u2019Unione Europea alla data di chiusura di ciascuno degli esercizi di riferimento. Si illustrano di seguito i criteri adottati con riferimento alla classificazione, iscrizione, valutazione e cancellazione delle diverse poste dell\u2019attivo e del passivo, nonch\u00e9 i criteri di rilevazione delle componenti reddituali. Attivit\u00e0 materiali La contabilizzazione di immobili, impianti e macchinari tra le attivit\u00e0 materiali avviene solo quando si verificano contemporaneamente le seguenti condizioni: \u2022 \u00e8 probabile che i futuri benefici economici riferibili al bene saranno goduti dall\u2019impresa; \u2022 il costo pu\u00f2 essere determinato in modo attendibile. Le attivit\u00e0 materiali sono inizialmente valutate al costo, definito come l\u2019importo monetario o equivalente corrisposto o il fair value di altri corrispettivi dati per acquisire un\u2019attivit\u00e0, al momento dell\u2019acquisto o della sostituzione. Successivamente all\u2019iscrizione iniziale, le attivit\u00e0 materiali sono valutate con il metodo del costo, al netto delle quote di ammortamento contabilizzate e di qualsiasi perdita di valore accumulata. Il costo include gli oneri direttamente sostenuti per rendere possibile il loro utilizzo, nonch\u00e9 eventuali oneri di smantellamento e di rimozione che verranno sostenuti conseguentemente a obbligazioni contrattuali che richiedano di riportare il bene nelle condizioni originarie. Gli oneri sostenuti per le manutenzioni e le riparazioni di natura ordinaria e/o ciclica sono direttamente imputati a conto economico quando sostenuti. La capitalizzazione dei costi inerenti all\u2019ampliamento, l\u2019ammodernamento o il miglioramento degli elementi strutturali di propriet\u00e0 o in uso da terzi \u00e8 effettuata nei limiti in cui essi rispondano ai requisiti per essere separatamente classificati come attivit\u00e0 o parte di un\u2019attivit\u00e0. Il criterio di ammortamento utilizzato per le attivit\u00e0 materiali \u00e8 il metodo a quote costanti, lungo la vita utile delle stesse. La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 materiali \u00e8 di seguito riportata: Categoria beni Vita utile Terreni e fabbricati 10-33 anni Impianti e macchinari 4-20 anni Attrezzature industriali e commerciali 2-9 anni Altri beni 5-20 anni Ad ogni fine esercizio la societ\u00e0 verifica se sono intervenuti rilevanti cambiamenti nelle caratteristiche attese dei benefici economici derivanti dai cespiti capitalizzati e, in tal caso, provvede a modificare il criterio di ammortamento, che viene considerato come cambiamento di stima secondo quanto previsto dal principio IAS 8. Il valore dell\u2019attivit\u00e0 materiale viene completamente stornato all\u2019atto della sua dismissione o quando l\u2019impresa si attende che non possa derivare alcun beneficio economico dalla sua cessione. I contributi in conto capitale sono contabilizzati quando sussiste la ragionevole certezza che essi saranno ricevuti e che tutte le condizioni ad essi riferite risultino soddisfatte. I contributi sono quindi detratti dal valore delle attivit\u00e0 o sospesi tra le passivit\u00e0 e accreditati pro quota al conto economico in relazione alla vita utile dei relativi cespiti. Attivit\u00e0 immateriali Un\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 che, contemporaneamente, soddisfa le seguenti condizioni: \u2022 \u00e8 identificabile; \u2022 \u00e8 non monetaria; \u2022 \u00e8 priva di consistenza fisica; \u2022 \u00e8 sotto il controllo dell\u2019impresa che redige il bilancio; \u2022 si prevede che produca benefici economici futuri per l\u2019impresa. Se un bene non soddisfa i requisiti sopra indicati per essere definito come attivit\u00e0 immateriale, la spesa sostenuta per acquistare l\u2019attivit\u00e0 o per generarla internamente viene contabilizzata come un costo quando \u00e8 stata sostenuta. Le attivit\u00e0 immateriali sono rilevate inizialmente al costo. Il costo delle attivit\u00e0 immateriali acquisite dall\u2019esterno comprende il prezzo d\u2019acquisto e qualunque costo direttamente attribuibile. L\u2019avviamento generato internamente non \u00e8 rilevato come un\u2019attivit\u00e0 cos\u00ec come le attivit\u00e0 immateriali derivanti dalla ricerca (o dalla fase di ricerca di un progetto interno). Un\u2019attivit\u00e0 immateriale derivante dallo sviluppo o dalla fase di sviluppo di un progetto interno viene rilevata se viene dimostrato il rispetto delle seguenti condizioni: \u2022 la fattibilit\u00e0 tecnica di completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale in modo da essere disponibile per l\u2019uso o per la vendita; \u2022 l\u2019intenzione a completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale per usarla o venderla; \u2022 la capacit\u00e0 a usare o vendere l\u2019attivit\u00e0 immateriale; \u2022 il modo in cui l\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 in grado di generare i futuri benefici economici ed in particolare l\u2019esistenza di un mercato per il prodotto dell\u2019attivit\u00e0 immateriale o per l\u2019attivit\u00e0 immateriale stessa o, se deve essere usata per fini interni, la sua utilit\u00e0; \u2022 la disponibilit\u00e0 di risorse tecniche, finanziarie e di altro tipo adeguate a completare lo sviluppo e per l\u2019utilizzo o la vendita del bene; \u2022 la capacit\u00e0 di valutare attendibilmente il costo attribuibile all\u2019attivit\u00e0 immateriale durante il suo sviluppo. Le attivit\u00e0 immateriali sono valutate attraverso l\u2019utilizzo del metodo del costo conformemente ad uno dei due diversi criteri previsti dallo IAS 38 (modello del costo e modello della rideterminazione del valore). Il modello del costo prevede che dopo la rilevazione iniziale un\u2019attivit\u00e0 immateriale debba essere iscritta al costo al netto degli ammortamenti accumulati e di qualsiasi perdita per riduzione di valore accumulata. La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 immateriali \u00e8 di seguito riportata: Categoria beni Vita utile Avviamento indefinita Marchi Drei Glocken e Birkel indefinita Altri marchi ITALIA 18 anni 25 anni Attivita immateriali a vita utile definita SYM ( core brands, other brands, customer 15 anni relationships, know how) 13 anni Licenze software 5 anni Altre immobilizzazioni 5 anni Nell\u2019ambito del Gruppo sono identificabili le seguenti principali attivit\u00e0 immateriali: Avviamento L\u2019avviamento \u00e8 classificato come attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita ed \u00e8 inizialmente contabilizzato al costo, come precedentemente descritto, e successivamente assoggettato a valutazione, almeno annuale, volta a individuare eventuali perdite di valore (si veda in merito quanto riportato nel successivo paragrafo \u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento e delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d). Non \u00e8 consentito il ripristino di valore nel caso di una precedente svalutazione per perdite di valore. Marchi a vita utile indefinita I marchi, per i quali le condizioni per la classificazione ad attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita sono rispettate, non sono ammortizzati sistematicamente e sono sottoposti ad impairment test almeno una volta all\u2019anno e qualora ci siano indicatori di impairment. Attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita Le attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita sono rilevate al costo, come precedentemente descritto, al netto degli ammortamenti cumulati e delle eventuali perdite di valore. L\u2019ammortamento ha inizio nel momento in cui l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 disponibile all\u2019uso ed \u00e8 ripartito sistematicamente in relazione alla residua possibilit\u00e0 di utilizzazione della stessa e cio\u00e8 sulla base della stimata vita utile; per il valore da ammortizzare e la recuperabilit\u00e0 del valore di iscrizione valgono i criteri indicati, rispettivamente, ai paragrafi \u201cAttivit\u00e0 materiali\u201d e \u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d. Contratti di locazione a) Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 per leasing \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 16) Il Gruppo si \u00e8 avvalso della facolt\u00e0 di adottare anticipatamente, a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018, il nuovo principio contabile IFRS 16 \u201cLeases\u201d, che sostituisce lo IAS 17 \u201cLeasing\u201d e le relative interpretazioni. In accordo con l\u2019IFRS 16, un contratto \u00e8, o contiene, un leasing se, in cambio di un corrispettivo, conferisce il diritto di controllare l\u2019utilizzo di un\u2019attivit\u00e0 specificata per un periodo di tempo. Il contratto viene valutato nuovamente per verificare se \u00e8, o contiene, un leasing solo in caso di modifica dei termini e delle condizioni del contratto. Per un contratto che \u00e8, o contiene, un leasing, ogni componente leasing \u00e8 separata dalle componenti non leasing, a meno che il Gruppo applichi l\u2019espediente pratico di cui al paragrafo 15 dell\u2019IFRS 16. Tale espediente pratico permette al locatario di scegliere, per ogni classe di attivit\u00e0 sottostante, di non separare le componenti non leasing dalle componenti leasing e di contabilizzare ogni componente leasing e le associate componenti non leasing come un\u2019unica componente leasing. La durata del leasing \u00e8 determinata come il periodo non annullabile del leasing, a cui vanno aggiunti entrambi i seguenti periodi: \u2022 periodi coperti da un\u2019opzione di proroga del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione; e \u2022 periodi coperti dall\u2019opzione di risoluzione del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza di non esercitare l\u2019opzione. Nel valutare se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione di proroga del leasing o di non esercitare l\u2019opzione di risoluzione del leasing, sono considerati tutti i fatti e le circostanze pertinenti che creano un incentivo economico per il locatario a esercitare l\u2019opzione. Il locatario deve rideterminare la durata del leasing in caso di cambiamento del periodo non annullabile del leasing. Alla data di decorrenza del contratto, il Gruppo rileva l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e la relativa passivit\u00e0 per leasing. Alla data di decorrenza del contratto, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo. Il costo dell\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso comprende: \u2022 l\u2019importo della valutazione iniziale della passivit\u00e0 del leasing; \u2022 i pagamenti dovuti per il leasing effettuati alla data o prima della data di decorrenza al netto degli incentivi al leasing ricevuti; \u2022 i costi iniziali diretti sostenuti dal locatario; e \u2022 la stima dei costi che il locatario dovr\u00e0 sostenere per lo smantellamento e la rimozione dell\u2019attivit\u00e0 sottostante e per il ripristino del sito in cui \u00e8 ubicata o per il ripristino dell\u2019attivit\u00e0 sottostante nelle condizioni previste dai termini e dalle condizioni del leasing, a meno che tali costi siano sostenuti per la produzione delle rimanenze. Alla data di decorrenza del contratto, il locatario deve valutare la passivit\u00e0 per leasing al valore attuale dei pagamenti dovuti per il leasing non versati a tale data. I pagamenti dovuti per il leasing includono i seguenti importi: \u2022 i pagamenti fissi, al netto di eventuali incentivi al leasing da ricevere; \u2022 i pagamenti variabili dovuti per il leasing che dipendono da un indice o un tasso, valutati inizialmente utilizzando un indice o un tasso alla data di decorrenza; \u2022 gli importi che si prevede il locatario dovr\u00e0 pagare a titolo di garanzie del valore residuo; \u2022 il prezzo di esercizio dell\u2019opzione di acquisto, se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione; e \u2022 i pagamenti di penalit\u00e0 di risoluzione del leasing, se la durata del leasing tiene conto dell\u2019esercizio da parte del locatario dell\u2019opzione di risoluzione del leasing. I pagamenti dovuti per il leasing devono essere attualizzati utilizzando il tasso di interesse implicito del leasing, se \u00e8 possibile determinarlo facilmente. Se non \u00e8 possibile, il locatario deve utilizzare il suo tasso di finanziamento marginale, ossia il tasso di interesse incrementale che la societ\u00e0 dovrebbe pagare per ottenere un finanziamento della medesima durata e ammontare del contratto di locazione. Successivamente alla rilevazione iniziale, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo: \u2022 al netto degli ammortamenti accumulati e delle riduzioni di valore accumulate; e \u2022 rettificato per tener conto di eventuali rideterminazioni della passivit\u00e0 del leasing. Successivamente alla rilevazione iniziale, la passivit\u00e0 per leasing \u00e8 valutata: \u2022 aumentando il valore contabile per tener conto degli interessi sulla passivit\u00e0 per leasing; \u2022 diminuendo il valore contabile per tener conto dei pagamenti dovuti per i leasing effettuati; e \u2022 rideterminando il valore contabile per tener conto di eventuali nuove valutazioni o modifiche del leasing o della revisione dei pagamenti dovuti per i leasing fissi nella sostanza. In caso di modifiche del leasing che non si configurano come un leasing separato, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso viene rideterminata (al rialzo oppure al ribasso), in coerenza con la variazione della passivit\u00e0 per leasing alla data della modifica. La passivit\u00e0 per leasing viene rideterminata in base alle nuove condizioni previste dal contratto di locazione, utilizzando il tasso di attualizzazione alla data della modifica. Si precisa che il Gruppo si avvale di due esenzioni previste dall\u2019IFRS 16, con riferimento: (i) ai leasing a breve termine (ossia ai contratti di leasing che hanno una durata pari o inferiore a 12 mesi a partire dalla data di decorrenza), in relazione ad alcune categorie di immobilizzazioni, e (ii) ai leasing di attivit\u00e0 di modesto valore (ossia quando il valore dell\u2019attivit\u00e0 sottostante, se nuovo, \u00e8 inferiore indicativamente a USD 5.000). In tali casi, non viene rilevata l\u2019attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo e la relativa passivit\u00e0 per leasing, e i pagamenti dovuti per il leasing sono rilevati a conto economico. Riduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso A ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una verifica finalizzata ad accertare l\u2019eventuale esistenza di indicatori di riduzione del valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali non completamente ammortizzate o a vita utile indefinita. Nel caso sia identificata la presenza di tali indicatori, si procede alla stima del valore recuperabile delle suddette attivit\u00e0, imputando l\u2019eventuale svalutazione rispetto al relativo valore contabile a conto economico. Il valore recuperabile di un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 rappresentato dal maggiore tra il fair value, ridotto dei costi di vendita, e il relativo valore d\u2019uso, determinato attualizzando i flussi finanziari futuri stimati per tale attivit\u00e0, inclusi, se significativi e ragionevolmente determinabili, quelli derivanti dalla cessione al termine della relativa vita utile, al netto degli eventuali oneri di dismissione. Nel determinare il valore d\u2019uso, i flussi finanziari futuri attesi sono attualizzati utilizzando un tasso di sconto al lordo delle imposte che riflette le valutazioni correnti di mercato del costo del denaro, rapportato al periodo dell\u2019investimento e ai rischi specifici dell\u2019attivit\u00e0. Per un\u2019attivit\u00e0 che non genera flussi finanziari ampiamente indipendenti, il valore recuperabile \u00e8 determinato in relazione all\u2019unit\u00e0 generatrice di flussi finanziari (\u201cCash generating unit\u201d o \u201cCGU\u201d) cui tale attivit\u00e0 appartiene. Una riduzione di valore \u00e8 riconosciuta a conto economico qualora il valore di iscrizione dell\u2019attivit\u00e0, o della CGU a cui la stessa \u00e8 allocata, sia superiore al relativo valore recuperabile. Le riduzioni di valore di una CGU sono imputate in primo luogo a riduzione del valore contabile dell\u2019eventuale avviamento attribuito alla stessa e, quindi, a riduzione delle altre attivit\u00e0, in proporzione al loro valore contabile e nei limiti del relativo valore recuperabile. Se vengono meno i presupposti per una svalutazione precedentemente effettuata, il valore contabile dell\u2019attivit\u00e0 \u00e8 ripristinato con imputazione al conto economico, nei limiti del valore netto di carico che l\u2019attivit\u00e0 in oggetto avrebbe avuto se non fosse stata effettuata la svalutazione e fossero stati effettuati i relativi ammortamenti. Non \u00e8 consentito il ripristino di valore dell\u2019avviamento nel caso di una precedente svalutazione per perdite di valore. Attivit\u00e0 finanziarie Al momento della loro iniziale rilevazione, le attivit\u00e0 finanziarie devono essere classificate come \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato\u201d, \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva\u201d o \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico\u201d sulla base dei seguenti elementi: \u2022 il modello di business dell\u2019entit\u00e0 per la gestione delle attivit\u00e0 finanziarie; e \u2022 le caratteristiche relative ai flussi finanziari contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria. Le attivit\u00e0 finanziarie vengono successivamente cancellate dal bilancio solamente se la cessione ha comportato il sostanziale trasferimento di tutti i rischi e benefici connessi alle attivit\u00e0 stesse. Per contro, qualora sia stata mantenuta una quota parte rilevante dei rischi e benefici relativi alle attivit\u00e0 finanziarie cedute, queste continuano ad essere iscritte in bilancio, ancorch\u00e9 giuridicamente la titolarit\u00e0 delle attivit\u00e0 stesse sia stata effettivamente trasferita. Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato al netto del relativo fondo ammortamento a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 9) Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni: \u2022 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguito mediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente (Business model \u201cHold to Collect\u201d); e \u2022 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziari rappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale da restituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato). All\u2019atto della rilevazione iniziale tali attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventi di transazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, le attivit\u00e0 finanziarie in esame sono valutate al costo ammortizzato, utilizzando il metodo del tasso di interesse effettivo. Il metodo del costo ammortizzato non viene utilizzato per le attivit\u00e0 \u2013 valorizzate al costo storico \u2013 la cui breve durata fa ritenere trascurabile l\u2019effetto dell\u2019applicazione della logica dell\u2019attualizzazione, per quelle senza una scadenza definita e per i crediti a revoca. Tale categoria include principalmente i crediti commerciali derivanti dal trasferimento di beni e dalla prestazione di servizi, rilevati secondo i termini previsti dal contratto con il cliente in base alle disposizioni dell\u2019IFRS 15 e classificati in funzione della natura del debitore e/o della data di scadenza del credito (tale definizione include le fatture da emettere per servizi gi\u00e0 prestati). Inoltre, poich\u00e9 generalmente i crediti commerciali sono a breve termine e non prevedono la corresponsione di interessi, non si procede al calcolo del costo ammortizzato, e vengono contabilizzati sulla base del valore nominale riportato nelle fatture emesse o nei contratti stipulati con la clientela: questa disposizione \u00e8 adottata anche per i crediti commerciali che hanno una durata contrattuale superiore a 12 mesi, a meno che l\u2019effetto non sia particolarmente significativo. La scelta deriva dal fatto che l\u2019importo dei crediti a breve termine risulta molto simile applicando il metodo del costo storico o il criterio del costo ammortizzato e l\u2019impatto della logica di attualizzazione sarebbe dunque del tutto trascurabile. I crediti commerciali sono soggetti a una verifica per riduzione di valore (c.d. impairment) in base alle disposizioni dell\u2019IFRS 9. Ai fini del processo di valutazione, i crediti commerciali sono suddivisi per fasce temporali di scaduto. Per i crediti performing si effettua una valutazione collettiva raggruppando le singole esposizioni sulla base del rischio di credito similare. La valutazione \u00e8 effettuata partendo dalle perdite registrate per attivit\u00e0 con caratteristiche di rischio di credito simili sulla base di esperienze storiche e tiene conto delle perdite attese. a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 9) Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni: \u2022 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguito sia mediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente sia mediante la vendita dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria (Business model \u201cHold to Collect and Sell\u201d); e \u2022 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziari rappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale da restituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato). All\u2019atto della rilevazione iniziale le attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventi di transazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, le interessenze azionarie non di controllo, collegamento e controllo congiunto, sono valutate al fair value, e gli importi rilevati in contropartita del patrimonio netto non devono essere successivamente trasferiti a conto economico, neanche in caso di cessione. La sola componente riferibile ai titoli di capitale in questione che \u00e8 oggetto di rilevazione a conto economico \u00e8 rappresentata dai relativi dividendi. Per i titoli di capitale inclusi in questa categoria, non quotati in un mercato attivo, il criterio del costo \u00e8 utilizzato quale stima del fair value soltanto in via residuale e limitatamente a poche circostanze, ossia quando le pi\u00f9 recenti informazioni per valutare il fair value sono insufficienti, oppure se vi \u00e8 un\u2019ampia gamma di possibili valutazioni del fair value e il costo rappresenta la migliore stima del fair value in tale gamma di valori. Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 9) Sono classificate in questa categoria le attivit\u00e0 finanziarie diverse da quelle classificate tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva\u201d e tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato\u201d. La voce, in particolare, include esclusivamente gli strumenti di capitale detenuti per finalit\u00e0 diverse dal trading per i quali il Gruppo non ha optato per la valutazione al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva e i titoli obbligazionari. Le attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico sono inizialmente iscritte al fair value, rappresentato normalmente dal prezzo della transazione. Dopo la rilevazione iniziale, tali attivit\u00e0 finanziarie sono valutate al fair value. Eventuali utili o perdite risultanti dalla variazione del fair value sono imputati nel conto economico Consolidato. Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al costo ammortizzato Al momento della rilevazione iniziale, le attivit\u00e0 finanziarie sono classificate, a seconda dei casi, in base alle successive modalit\u00e0 di misurazione, cio\u00e8 al costo ammortizzato, al fair value rilevato nelle altre componenti di conto economico complessivo o al fair value rilevato nell\u2019utile (perdita) d\u2019esercizio. La classificazione delle attivit\u00e0 finanziarie al momento della rilevazione iniziale dipende dalle caratteristiche dei flussi di cassa contrattuali delle attivit\u00e0 finanziarie e dal modello di business che il Gruppo usa per la loro gestione. L\u2019attivit\u00e0 finanziaria viene valutata al costo ammortizzato se l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 detenuta per incassare i flussi di cassa contrattuali (Held to Collect), rappresentati unicamente dal pagamento del capitale e degli interessi sull\u2019importo del capitale da restituire. Tali attivit\u00e0 sono valutate al costo ammortizzato, in conformit\u00e0 al criterio dell\u2019interesse effettivo, diminuito delle perdite per riduzione di valore. Gli interessi attivi, gli utili e le perdite su cambi e le perdite per riduzione di valore sono rilevati nell\u2019utile (perdita) dell\u2019esercizio cos\u00ec come gli utili o perdite da derecognition. In conformit\u00e0 all\u2019IFRS 9 il Gruppo ha adottato, un nuovo modello di impairment per le attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato o al fair value rilevato nelle altre componenti di conto economico complessivo, fatta eccezione per i titoli di capitale e le attivit\u00e0 derivanti da contratti con i clienti. Un\u2019attivit\u00e0 finanziaria (o, ove applicabile, parte di un\u2019attivit\u00e0 finanziaria o parte di un gruppo di attivit\u00e0 finanziarie simili) \u00e8 cancellata in primo luogo (es. rimossa dal prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria) quando: - i diritti a ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 sono estinti, o - la Societ\u00e0 ha trasferito ad una terza parte il diritto a ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 o ha assunto l\u2019obbligo contrattuale di corrisponderli interamente e senza ritardi e (a) ha trasferito sostanzialmente tutti i rischi e benefici della propriet\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria, oppure (b) non ha trasferito n\u00e9 trattenuto sostanzialmente tutti i rischi e benefici dell\u2019attivit\u00e0, ma ha trasferito il controllo della stessa. L'utile (perdita) sull'attivit\u00e0 finanziaria che \u00e8 valutata al costo ammortizzato e non fa parte di una relazione di copertura deve essere rilevato nell'utile (perdita) d'esercizio quando l'attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 eliminata contabilmente o riclassificata, tramite il processo di ammortamento, o al momento della rilevazione degli utili o delle perdite per riduzione di valore. Rimanenze Le rimanenze sono beni: \u2022 posseduti per la vendita nel normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0; \u2022 impiegati nei processi produttivi per la vendita; \u2022 sotto forma di materiali o forniture di beni da impiegarsi nel processo di produzione o nella prestazione di servizi. Le rimanenze sono rilevate e valutate al minore tra il costo e il valore netto di realizzo. Il costo delle rimanenze comprende tutti i costi di acquisto, i costi di trasformazione oltre che gli altri costi sostenuti per portare le rimanenze nel luogo e nelle condizioni attuali mentre non include le differenze cambio in caso di rimanenze fatturate in valuta estera. In conformit\u00e0 con quanto previsto dallo IAS 2, per la determinazione del costo delle rimanenze viene utilizzato il metodo del costo medio ponderato. Quando il valore netto di realizzo \u00e8 inferiore al costo, l\u2019eccedenza viene svalutata immediatamente nel conto economico. Strumenti finanziari derivati La policy del Gruppo prevede che non si sottoscrivano strumenti finanziari derivati di carattere speculativo, tuttavia, nei casi nei quali gli strumenti finanziari derivati non soddisfino tutte le condizioni previste per il trattamento contabile degli strumenti finanziari derivati di copertura (hedge accounting), le variazioni di fair value di tali strumenti sono contabilizzate a conto economico come oneri e/o proventi finanziari. Gli strumenti finanziari derivati sono contabilizzati secondo le regole dell\u2019hedge accounting quando: - all\u2019inizio della copertura esiste la designazione formale e la documentazione della relazione di copertura stessa; - si presume che la copertura sia altamente efficace; - l\u2019efficacia pu\u00f2 essere attendibilmente misurata e la copertura stessa \u00e8 altamente efficace durante i periodi di designazione. La modalit\u00e0 di contabilizzazione degli strumenti finanziari derivati cambia a seconda che siano o meno realizzate le condizioni ed i requisiti richiesti dall\u2019IFRS 9. In particolare: \u2022 Coperture di flussi di cassa (Cash flow hedges) Nel caso di uno strumento finanziario derivato per il quale \u00e8 formalmente documentata la relazione di copertura delle variazioni dei flussi di cassa originati da un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 o da una futura transazione (elemento sottostante coperto) ritenuta essere altamente probabile e che potrebbe avere effetti sul conto economico, la porzione efficace, derivante dall\u2019adeguamento dello strumento finanziario derivato al fair value, \u00e8 imputata direttamente ad una riserva di patrimonio netto. Quando si manifesta l\u2019elemento sottostante coperto tale riserva viene rimossa dal patrimonio netto ed attribuita al valore di iscrizione dell\u2019elemento sottostante. L\u2019eventuale porzione non efficace della variazione di valore dello strumento di copertura \u00e8 immediatamente attribuita al conto economico negli oneri e/o proventi finanziari. Quando uno strumento finanziario di copertura giunge a scadenza, \u00e8 venduto o \u00e8 esercitato oppure la societ\u00e0 cambia la correlazione con l\u2019elemento sottostante, e la prevista transazione originariamente coperta non \u00e8 ancora avvenuta, ma \u00e8 considerata ancora probabile, i relativi utili e perdite derivanti dall\u2019adeguamento dello strumento finanziario al fair value rimangono nel patrimonio netto e sono imputati a conto economico quando si manifester\u00e0 la transazione secondo quanto descritto precedentemente. Se la probabilit\u00e0 del manifestarsi dell\u2019operazione sottostante viene meno, i relativi utili e perdite del contratto derivato, originariamente registrati nel patrimonio netto, sono imputati immediatamente a conto economico. \u2022 Coperture di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 monetarie (Fair value hedges) Quando uno strumento finanziario derivato \u00e8 utilizzato per coprire le variazioni di valore di un\u2019attivit\u00e0 o una passivit\u00e0 monetaria gi\u00e0 contabilizzata in bilancio che possono produrre effetti sul conto economico, gli utili e le perdite relativi alle variazioni di fair value dello strumento finanziario derivato sono immediatamente imputati a conto economico. Parimenti, gli utili e le perdite relativi alla posta coperta modificano il valore di carico di tale posta e vengono rilevati a conto economico. Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti La cassa e le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti sono iscritte, a seconda della loro natura, al valore nominale ovvero al costo ammortizzato. Le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti rappresentano impieghi finanziari a breve termine e ad alta liquidit\u00e0 che sono prontamente convertibili in valori di cassa noti e soggetti ad un irrilevante rischio di variazione del loro valore, la cui scadenza originaria ovvero al momento dell\u2019acquisto non \u00e8 superiore a 3 mesi. Debiti Debiti relativi all\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. I debiti commerciali e gli altri debiti sono riconosciuti inizialmente al fair value e successivamente sono valutati in base al metodo del costo ammortizzato. I debiti verso banche e altri finanziatori sono inizialmente iscritti al fair value, al netto dei costi accessori di diretta imputazione, e successivamente sono valutati al costo ammortizzato, applicando il criterio del tasso effettivo di interesse. Se vi \u00e8 un cambiamento nella stima dei flussi di cassa attesi, il valore delle passivit\u00e0 \u00e8 ricalcolato per riflettere tale cambiamento sulla base del valore attuale dei nuovi flussi di cassa attesi e del tasso interno effettivo determinato inizialmente. I debiti verso banche e altri finanziatori sono classificati fra le passivit\u00e0 correnti, salvo che il Gruppo abbia un diritto incondizionato a differire il loro pagamento per almeno dodici mesi dopo la data di riferimento. I debiti sono rimossi dal bilancio al momento della loro estinzione e quando il Gruppo abbia trasferito tutti i rischi e gli oneri relativi allo strumento stesso. Benefici ai dipendenti I benefici ai dipendenti comprendono benefici erogati ai dipendenti o alle persone a loro carico e possono essere liquidati per mezzo di pagamenti (o con la fornitura di beni e servizi) effettuati direttamente ai dipendenti, al coniuge, ai figli o ad altre persone a loro carico o a terzi, quali societ\u00e0 assicuratrici e si suddividono in benefici a breve termine, benefici dovuti ai dipendenti per la cessazione del rapporto di lavoro e benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro. I benefici a breve termine, che includono anche i programmi di incentivazione rappresentati dai premi annuali, dagli MBO e dai rinnovi una-tantum dei contratti collettivi nazionali, sono contabilizzati come passivit\u00e0 (accantonamento di costi) dopo aver dedotto qualsiasi importo gi\u00e0 corrisposto, e come costo, a meno che qualche altro principio IFRS richieda o consenta l\u2019inclusione dei benefici nel costo di un\u2019attivit\u00e0 (ad esempio il costo del personale impiegato nello sviluppo di attivit\u00e0 immateriali generate internamente). La categoria dei benefici per la cessazione del rapporto di lavoro include i piani di incentivazione all\u2019esodo, sorti nel caso di dimissioni volontarie che prevedono l\u2019adesione del dipendente o di un gruppo di dipendenti ad accordi sindacali per l\u2019attivazione dei cosiddetti fondi di solidariet\u00e0, e i piani di licenziamento, che hanno luogo nel caso di cessazione del rapporto di lavoro a seguito di scelta unilaterale da parte dell\u2019impresa. L\u2019impresa rileva il costo di tali benefici come una passivit\u00e0 di bilancio nella data pi\u00f9 immediata tra il momento in cui l\u2019impresa non pu\u00f2 ritirare l\u2019offerta di tali benefici e il momento in cui l\u2019impresa rileva i costi di una ristrutturazione che rientra nell\u2019ambito del principio IAS 37. Gli accantonamenti per esodi sono riesaminati con periodicit\u00e0 almeno semestrale. I piani per benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro si dividono in due categorie: i piani a contribuzione definita e i piani a benefici definiti. I piani a contribuzione definita comprendono principalmente: \u2022 i fondi di previdenza integrativa che implicano un ammontare definito di contribuzione da parte dell\u2019impresa; \u2022 il fondo TFR, limitatamente alle quote maturande dal 1\u00b0 gennaio 2007 per le imprese con oltre 50 dipendenti, qualunque sia l\u2019opzione di destinazione scelta dal dipendente; \u2022 le quote del TFR maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e destinate alla previdenza complementare, nel caso di imprese con meno di 50 dipendenti; \u2022 le casse di assistenza sanitaria integrativa. I piani a benefici definiti comprendono, invece: \u2022 il TFR, limitatamente alla quota maturata fino al 31 dicembre 2006 per tutte le imprese, nonch\u00e9 le quote maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e non destinate alla previdenza complementare per le imprese con meno di 50 dipendenti; \u2022 i fondi di previdenza integrativa le cui condizioni prevedono la corresponsione agli aderenti di una prestazione definita; \u2022 i premi di anzianit\u00e0, che prevedono un\u2019erogazione straordinaria al dipendente al raggiungimento di un certo livello di anzianit\u00e0 lavorativa. Nei piani a contribuzione definita l\u2019obbligazione dell\u2019impresa che redige il bilancio \u00e8 determinata sulla base dei contributi dovuti per quell\u2019esercizio e pertanto la valutazione dell\u2019obbligazione non richiede ipotesi attuariali e non vi \u00e8 possibilit\u00e0 di utili o perdite attuariali. La contabilizzazione dei piani a benefici definiti \u00e8 caratterizzata dal ricorso ad ipotesi attuariali per determinare il valore dell\u2019obbligazione. Tale valutazione \u00e8 affidata ad un attuario esterno e viene effettuata con cadenza annuale. Ai fini dell\u2019attualizzazione, la societ\u00e0 utilizza il metodo della proiezione unitaria del credito che prevede la proiezione degli esborsi futuri sulla base di analisi storiche statistiche e della curva demografica e l\u2019attualizzazione finanziaria di tali flussi sulla base di un tasso di interesse di mercato. Gli utili e le perdite attuariali sono rilevati in contropartita al patrimonio netto cos\u00ec come previsto dal principio contabile IAS 19. Fondi per rischi ed oneri, attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenziali Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenziali si possono distinguere in pi\u00f9 categorie a seconda della natura delle stesse e dei loro riflessi contabili. In particolare: \u2022 i fondi sono obbligazioni effettive di importo e sopravvenienza/scadenza incerta che sorgono da eventi passati e per le quali \u00e8 probabile che vi sia un esborso di risorse economiche per le quali sia possibile effettuare una stima attendibile dell\u2019importo; \u2022 le passivit\u00e0 potenziali sono obbligazioni possibili per le quali non \u00e8 remota la probabilit\u00e0 di un esborso di risorse economiche; \u2022 le passivit\u00e0 remote sono quelle per le quali l\u2019esborso di risorse economiche \u00e8 poco probabile; \u2022 le attivit\u00e0 potenziali sono attivit\u00e0 per le quali manca il requisito della certezza e non possono essere contabilizzate in bilancio; \u2022 il contratto oneroso \u00e8 un contratto nel quale i costi non discrezionali necessari per adempiere alle obbligazioni assunte sono superiori ai benefici economici che si suppone siano ottenibili dal contratto; \u2022 la ristrutturazione \u00e8 un programma pianificato e controllato dalla Direzione aziendale che modifica in maniera significativa il campo d\u2019azione di un\u2019attivit\u00e0 intrapresa dall\u2019impresa o il modo in cui l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 gestita. Ai fini della rilevazione contabile dell\u2019onere, si ha una rilevazione di accantonamenti nei casi in cui vi \u00e8 incertezza in merito alla scadenza o sull\u2019ammontare del flusso di risorse necessario per adempiere all\u2019obbligazione o di altre passivit\u00e0 ed in particolare debiti commerciali o stanziamenti per debiti presunti. Gli accantonamenti si distinguono dalle altre passivit\u00e0 in quanto non vi \u00e8 certezza in merito alla scadenza o all\u2019importo della spesa futura richiesta per l\u2019adempimento. Data la loro diversa natura, gli accantonamenti sono esposti separatamente dai debiti commerciali e dagli stanziamenti per debiti presunti. La contabilizzazione di una passivit\u00e0 o l\u2019accantonamento ad un fondo avviene quando: \u2022 vi \u00e8 un\u2019obbligazione corrente legale o implicita quale risultato di eventi passati; \u2022 \u00e8 probabile che sia necessario l\u2019impiego di risorse atte a produrre benefici economici per adempiere l\u2019obbligazione; \u2022 pu\u00f2 essere effettuata una stima attendibile dell\u2019ammontare dell\u2019obbligazione. Gli accantonamenti richiedono l\u2019uso di stime. In circostanze estremamente rare in cui non pu\u00f2 essere effettuata una stima attendibile, si \u00e8 in presenza di una passivit\u00e0 che non pu\u00f2 essere attendibilmente determinata e che pertanto \u00e8 descritta come una passivit\u00e0 potenziale. L\u2019accantonamento ai fondi rischi ed oneri \u00e8 effettuato per un ammontare che rappresenti la migliore stima possibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazione esistente alla data di riferimento del bilancio e tiene in considerazione i rischi e le incertezze che inevitabilmente circondano molti fatti e circostanze. L\u2019importo dell\u2019accantonamento riflette gli eventuali eventi futuri che possono condizionare l\u2019ammontare richiesto per estinguere un\u2019obbligazione se vi \u00e8 una sufficiente evidenza oggettiva che questi si verificheranno. Una volta determinata la migliore stima possibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazione esistente alla data di riferimento del bilancio, viene determinato il valore attuale dell\u2019accantonamento, nel caso in cui l\u2019effetto del valore attuale del denaro sia un aspetto rilevante. Ricavi da contratti con i clienti a) Ricavi da contratti con i clienti relativi \u2013 esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 (IFRS 15) Il Gruppo applica l\u2019IFRS 15 a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018. In accordo con tale principio, i ricavi da contratti con i clienti sono rilevati quando si verificano le seguenti condizioni: \u2022 \u00e8 stato identificato il contratto con il cliente; \u2022 sono state identificate le obbligazioni contrattuali (\u201cperformance obligations\u201d) contenute nel contratto; \u2022 \u00e8 stato determinato il prezzo; \u2022 il prezzo \u00e8 stato allocato alle singole obbligazioni contrattuali contenute nel contratto; \u2022 \u00e8 stata soddisfatta l\u2019obbligazione contrattuale contenuta nel contratto. Il Gruppo rileva i ricavi da contratti con i clienti quando (o man mano che) adempie l\u2019obbligazione contrattuale trasferendo al cliente il bene o servizio (ossia l\u2019attivit\u00e0) promesso. L\u2019attivit\u00e0 \u00e8 trasferita quando (o man mano che) il cliente ne acquisisce il controllo. Il Gruppo trasferisce il controllo del bene o servizio nel corso del tempo, e pertanto adempie l\u2019obbligazione contrattuale e rileva i ricavi nel corso del tempo, se \u00e8 soddisfatto uno dei seguenti criteri: \u2022 il cliente simultaneamente riceve e utilizza i benefici derivanti dalla prestazione dell\u2019entit\u00e0 man mano che quest\u2019ultima la effettua; \u2022 la prestazione del Gruppo crea o migliora l\u2019attivit\u00e0 (per esempio, lavori in corso) che il cliente controlla man mano che l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 creata o migliorata; \u2022 la prestazione del Gruppo non crea un\u2019attivit\u00e0 che presenta un uso alternativo per il Gruppo e il Gruppo ha il diritto esigibile al pagamento della prestazione completata fino alla data considerata. Se l\u2019obbligazione contrattuale non \u00e8 adempiuta nel corso del tempo, l\u2019obbligazione contrattuale \u00e8 adempiuta in un determinato momento. In tal caso, il Gruppo rileva il ricavo nel momento in cui il cliente acquisisce il controllo dell\u2019attivit\u00e0 promessa. Il corrispettivo contrattuale incluso nel contratto con il cliente pu\u00f2 includere importi fissi, importi variabili oppure entrambi. Se il corrispettivo contrattuale include un importo variabile (es. sconti, concessioni sul prezzo, incentivi, penalit\u00e0 o altri elementi analoghi), il Gruppo provvede a stimare l\u2019importo del corrispettivo al quale avr\u00e0 diritto in cambio del trasferimento al cliente dei beni o servizi promessi. Il Gruppo include nel prezzo dell\u2019operazione l\u2019importo del corrispettivo variabile stimato solo nella misura in cui \u00e8 altamente probabile che quando successivamente sar\u00e0 risolta l\u2019incertezza associata al corrispettivo variabile non si verifichi un significativo aggiustamento al ribasso dell\u2019importo dei ricavi cumulati rilevati. I costi incrementali per l\u2019ottenimento dei contratti con i clienti sono contabilizzati come attivit\u00e0 e ammortizzati lungo la durata del contratto sottostante, se il Gruppo prevede il loro recupero. I costi incrementali per l\u2019ottenimento del contratto sono i costi che il Gruppo sostiene per ottenere il contratto con il cliente e che non avrebbe sostenuto se non avesse ottenuto il contratto. I costi per l\u2019ottenimento del contratto che sarebbero stati sostenuti anche se il contratto non fosse stato ottenuto devono essere rilevati come costo nel momento in cui sono sostenuti, a meno che siano esplicitamente addebitabili al cliente anche qualora il contratto non sia ottenuto. Riconoscimento dei costi I costi sono rilevati a conto economico secondo il principio della competenza. Dividendi I dividendi ricevuti sono contabilizzati a conto economico secondo il principio della competenza, ossia nell\u2019esercizio in cui sorge il relativo diritto al credito, a seguito della delibera assembleare di distribuzione dei dividendi da parte della societ\u00e0 partecipata. I dividendi distribuiti sono rappresentati come movimento di patrimonio netto nell\u2019esercizio in cui sono approvati dall\u2019assemblea degli azionisti. Imposte sul reddito Le imposte correnti sono calcolate sulla base del reddito imponibile dell\u2019esercizio, applicando le aliquote fiscali vigenti alla data di bilancio. Le imposte correnti dell\u2019esercizio e di quelli precedenti, nella misura in cui non siano state pagate, sono rilevate come passivit\u00e0. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 fiscali correnti, dell\u2019esercizio in corso e di quelli precedenti, devono essere determinate al valore che si prevede rispettivamente di recuperare o di pagare alle autorit\u00e0 fiscali, applicando le aliquote fiscali e la normativa fiscale vigenti o sostanzialmente emanate alla data di riferimento del bilancio. Le imposte differite si distinguono in: \u2022 passivit\u00e0 fiscali differite, sono gli importi delle imposte sul reddito dovute negli esercizi futuri riferibili alle differenze temporanee imponibili; \u2022 attivit\u00e0 fiscali anticipate, sono gli importi delle imposte sul reddito recuperabili negli esercizi futuri riferibili a differenze temporanee deducibili, riporto a nuovo di perdite fiscali non utilizzate, riporto a nuovo di crediti di imposta non utilizzati. Per calcolare l\u2019importo delle attivit\u00e0 e delle passivit\u00e0 fiscali differite viene applicata l\u2019aliquota fiscale alle differenze temporanee, imponibili o deducibili, identificate, ovvero alle perdite fiscali non utilizzate e ai crediti di imposta non utilizzati. A ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una nuova valutazione sia delle attivit\u00e0 fiscali differite non rilevate in bilancio che delle attivit\u00e0 fiscali anticipate rilevate in bilancio al fine di verificare la sussistenza del presupposto della probabilit\u00e0 del recupero delle attivit\u00e0 fiscali anticipate. Sono stati considerati i dettami dell\u2019IFRIC 12 senza rilevare impatti significativi Risultato netto per azione Il risultato netto per azione base \u00e8 calcolato dividendo il risultato netto di pertinenza del Gruppo per la media ponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie. Il risultato netto per azione diluito \u00e8 calcolato dividendo il risultato di pertinenza del Gruppo per la media ponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie. Ai fini del calcolo dell\u2019utile per azione diluito, la media ponderata delle azioni in circolazione \u00e8 modificata assumendo l\u2019esercizio da parte di tutti gli assegnatari di diritti che potenzialmente hanno effetto diluitivo, mentre il risultato di pertinenza del Gruppo \u00e8 rettificato per tener conto di eventuali effetti, al netto delle imposte, dell\u2019esercizio di detti diritti. Settori operativi Il settore operativo \u00e8 una parte del gruppo che intraprende attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e costi, i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente dal Presidente del Consiglio di Amministrazione, nella sua funzione di Chief Operating Decision Maker (CODM), ai fini dell\u2019adozione di decisioni in merito alle risorse da allocare al settore e della valutazione di risultati, e per il quale sono disponibili informazioni finanziarie. 1.4 Principi contabili di recente emissione I seguenti nuovi principi, emendamenti ed interpretazioni sono stati emessi dall'International Accounting Standards Board (\"IASB\") e non sono stati adottati dall'Unione Europea. I seguenti nuovi principi, emendamenti e interpretazioni non sono stati applicati nella preparazione del bilancio. Alla data del bilancio, gli organi competenti dell\u2019Unione Europea non hanno ancora concluso il processo di omologazione necessario per l\u2019adozione dei seguenti principi contabili ed emendamenti: Amendments to IAS 1 \u2014 Nel gennaio 2020 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 1 - Presentazione Presentation of Financial del bilancio: Classificazione delle passivit\u00e0 come correnti o non correnti per Statements: Classification chiarire come classificare i debiti e le altre passivit\u00e0 come correnti o non correnti, of Liabilities as Current or e in particolare come classificare le passivit\u00e0 con data di regolamento incerta e Non-Current le passivit\u00e0 che possono essere regolate mediante conversione a patrimonio netto. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. IFRS 16 \u2013 Leasing: Nel settembre 2022 lo IASB ha apportato delle modifiche all'IFRS 16 \u2013 Leasing: Liability in a Sale and Liability in a Sale and Leaseback per fornire linee guida per la valutazione della Leaseback passivit\u00e0 derivante da un'operazione di vendita e retrolocazione, volte a garantire che il venditore-locatario non riconosca alcun importo di utile o perdita relativamente al diritto d'uso conservato. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. Il Gruppo non prevede impatti significativi dall'adozione di queste modifiche. IAS 1 \u2013 Presentation of Nell'ottobre 2022 lo IASB ha apportato delle modifiche allo IAS 1 \u2013 Presentation Financial Statements: of Financial Statements: Non-current Liabilities with Covenants per chiarire come le Non-current Liabilities condizioni che un'entit\u00e0 deve rispettare entro dodici mesi dall'esercizio di with Covenants riferimento influenzano la classificazione di una passivit\u00e0. Queste modifiche entreranno in vigore a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. Il Gruppo non si aspetta alcun impatto significativo dall'adozione di queste modifiche. Il Gruppo valuter\u00e0 gli eventuali potenziali impatti sul Bilancio, quando tali nuovi principi saranno omologati dall\u2019Unione Europea. Principi contabili, emendamenti ed interpretazioni non ancora adottati, ma applicabili in via anticipata Alla data del bilancio gli organi competenti dell\u2019Unione Europea hanno approvato l\u2019adozione dei seguenti principi contabili ed emendamenti, ancora non adottati dalla societ\u00e0: Amendments to IFRS 17 A dicembre 2021, lo IASB ha emesso delle modifiche all'IFRS 17 \u2014 Contratti \u2014 Insurance Contracts: assicurativi: Applicazione Iniziale dell\u2019IFRS 17 e dell\u2019IFRS 9 - Informativa Initial Application of Comparativa, che prevede un'opzione transitoria relativa alle informazioni IFRS 17 and IFRS 9 - comparative sulle attivit\u00e0 finanziarie presentate al momento dell'adozione Comparative Information iniziale dell'IFRS 17. Le modifiche sono finalizzate ad aiutare le societ\u00e0 ad evitare disallineamenti contabili temporanei tra attivit\u00e0 finanziarie e passivit\u00e0 da contratti assicurativi, quindi a migliorare l'utilit\u00e0 dell'informativa per gli utilizzatori del bilancio. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 12 Nel maggio 2021, lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 12 - Imposte sul Income Taxes: Deferred reddito: Imposte Differite relative ad Attivit\u00e0 e Passivit\u00e0 derivanti da un\u2019unica Tax related to Assets and operazione, per specificare come le societ\u00e0 dovrebbero contabilizzare la fiscalit\u00e0 Liabilities arising from a differita su transazioni quali leasing e obblighi di smantellamento, operazioni Single Transaction per le quali le societ\u00e0 riconoscono sia un\u2019attivit\u00e0 che una passivit\u00e0. In particolare, \u00e8 stato chiarito che l\u2019esenzione non si applica e che le societ\u00e0 sono tenute a rilevare la fiscalit\u00e0 differita su tali operazioni. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023, con applicazione anticipata consentita. IFRS 17 \u2014 Insurance Nel maggio 2017 lo IASB ha emesso l'IFRS 17 - Contratti assicurativi che Contracts stabilisce i principi per la rilevazione, la misurazione, la presentazione e l'informativa dei contratti assicurativi emessi, nonch\u00e9 la guida relativa ai contratti di riassicurazione detenuti e ai contratti di investimento con caratteristiche di partecipazione discrezionale emessi. Nel giugno 2020 lo IASB ha emesso delle modifiche all'IFRS 17 volte ad aiutare le aziende ad implementare l'IFRS 17 e a rendere pi\u00f9 facile per le aziende spiegare le loro performance finanziarie. Il nuovo principio e le modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 1 \u2014 Nel febbraio 2021 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 1 - Presentazione Presentation of Financial del bilancio e all'IFRS Practice Statement 2: Informativa sulle politiche contabili Statements and IFRS che richiedono alle societ\u00e0 di indicare le informazioni relative ai loro principi Practice Statement 2: contabili rilevanti piuttosto che i loro principi contabili significativi e forniscono Disclosure of Accounting una guida su come applicare il concetto di rilevanza all'informativa sui principi policies contabili. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 8 \u2014 Nel febbraio 2021 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 8 - Principi Accounting Policies, contabili, cambiamenti nelle stime contabili ed errori: Definizione delle stime Changes in Accounting contabili che chiarisce come le societ\u00e0 debbano distinguere i cambiamenti nei Estimates and Errors: principi contabili dai cambiamenti nelle stime contabili. Queste modifiche sono Definition of Accounting efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Estimates Il Gruppo non si aspetta impatti economici e patrimoniali significativi con riferimento alle disposizioni derivanti dall\u2019entrata in vigore dei sopra citati principi. In ogni caso, il Gruppo non ha adottato, in via anticipata, principi contabili ed emendamenti aventi data di efficacia in esercizi successivi. Nuovi principi contabili, emendamenti ed interpretazioni adottati dalla Societ\u00e0 I seguenti standard ed emendamenti in vigore al 1\u00b0 gennaio 2022 sono stati adottati dalla Societ\u00e0. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche all'IFRS 3 - Aggregazioni aziendali, contenenti un aggiornamento a un riferimento nell'IFRS 3 al Conceptual Framework for Financial Reporting che non ha comportato cambiamenti nei requisiti contabili per le aggregazioni aziendali. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche allo IAS 37, che chiariscono la natura dei costi relativi direttamente al contratto, consistenti sia nei costi incrementali dell'esecuzione del contratto, sia negli altri costi direttamente connessi all'esecuzione dei contratti. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche allo IAS 16, che vieta all'entit\u00e0 di dedurre dal costo di un elemento di PP&E qualsiasi ricavo ricevuto dalla vendita di elementi prodotti mentre l'entit\u00e0 prepara l'attivit\u00e0 per l'uso previsto. Tali modifiche non hanno avuto alcun impatto sul bilancio di fine esercizio della Societ\u00e0, in quanto non vi sono state vendite di tali beni prodotti da immobili, impianti e macchinari messi a disposizione per l'utilizzo all'inizio o dopo l'inizio del primo periodo presentato. Nel maggio 2020 lo IASB ha pubblicato i Miglioramenti annuali agli IFRS del ciclo 2018-2020. I miglioramenti hanno modificato quattro principi: i) IFRS 1 \u2014 First-time Adoption of International Financial Reporting Standards, in relazione alla possibilit\u00e0 per una controllata di valutare le differenze cumulative di conversione utilizzando gli importi riportati dalla sua controllante; ii) IFRS 9 \u2014 Financial Instruments, in relazione a quali commissioni un'entit\u00e0 include quando applica il test del \"10%\" per l'eliminazione delle passivit\u00e0 finanziarie, iii) IAS 41 \u2014 Agricolture, in relazione all'esclusione dei flussi di cassa fiscali nella valutazione del fair value di un'attivit\u00e0 biologica; iv) IFRS 16 \u2014 Leasing, in relazione a un esempio illustrativo di rimborso per i miglioramenti di una locazione. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetti significativi. 2. STIME E ASSUNZIONI La predisposizione dei bilanci richiede da parte degli amministratori l\u2019applicazione di principi e metodologie contabili che, in talune circostanze, si fondano su valutazioni e stime difficili e soggettive, basate sull\u2019esperienza storica e su assunzioni che sono di volta in volta considerate ragionevoli e realistiche in funzione delle relative circostanze. L\u2019applicazione di tali stime e assunzioni influenza gli importi riportati negli schemi di bilancio, quali il prospetto della situazione patrimoniale e finanziaria, il prospetto di conto economico, il prospetto di conto economico complessivo, il rendiconto finanziario, nonch\u00e9 l\u2019informativa fornita. I risultati finali delle poste di bilancio per le quali sono state utilizzate le suddette stime e assunzioni, potrebbero differire, anche significativamente, da quelli riportati nei bilanci che rilevano gli effetti del manifestarsi dell\u2019evento oggetto di stima, a causa dell\u2019incertezza che caratterizza le assunzioni e le condizioni sulle quali si basano le stime. Le aree che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazione delle stime e per le quali un cambiamento nelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avere un impatto significativo sui risultati finanziari del Gruppo sono le seguenti: a) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita: le attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita sono oggetto di verifica al fine di accertare se si sia verificata una perdita di valore quando sussistono indicatori che facciano prevedere difficolt\u00e0 per il recupero del relativo valore netto contabile tramite l\u2019uso. La verifica dell\u2019esistenza dei suddetti indicatori richiede da parte degli amministratori l\u2019esercizio di valutazioni soggettive basate sulle informazioni disponibili sia di fonte interna che esterna, nonch\u00e9 sull\u2019esperienza storica. Inoltre, qualora venga determinato che possa essersi generata una potenziale perdita di valore, si procede alla determinazione della stessa utilizzando tecniche valutative ritenute idonee. La corretta identificazione degli indicatori di una potenziale perdita di valore, nonch\u00e9 le stime per la determinazione delle stesse, dipendono da valutazioni soggettive nonch\u00e9 da fattori che possono variare nel tempo influenzando le valutazioni e le stime effettuate dal management. b) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (avviamento): il valore dell\u2019avviamento \u00e8 verificato annualmente al fine di accertare l\u2019esistenza di eventuali perdite di valore da rilevare a conto economico. In particolare, la verifica in oggetto comporta l\u2019allocazione dell\u2019avviamento alle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari e la successiva determinazione del relativo valore recuperabile, inteso come il maggiore tra il fair value e il valore d\u2019uso. Qualora il valore recuperabile risulti inferiore al valore contabile delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, si procede a una svalutazione dell\u2019avviamento allocato alle stesse. L\u2019avviamento \u00e8 verificato almeno una volta l\u2019anno ed in caso di trigger events anche ripetuta nel corso dell\u2019esercizio. c) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (marchi): il valore dei marchi a vita utile indefinita \u00e8 assoggettato a test di impairment almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. Il valore in uso \u00e8 determinato sulla base del metodo discounted cash flow (DCF), sulla base di un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 4 anni basato sui piani approvati dal Gruppo. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso di crescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri e i parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto di incertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera il Gruppo; pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportare svalutazioni. d) Fondo svalutazione crediti: la determinazione di tale fondo riflette le stime del management legate alla solvibilit\u00e0 storica ed attesa degli stessi. e) Fondi per rischi e oneri: l\u2019identificazione della sussistenza o meno di un\u2019obbligazione corrente (legale o implicita) \u00e8 in alcune circostanze di non facile determinazione. Gli amministratori valutano tali fenomeni di caso in caso, congiuntamente alla stima dell\u2019ammontare delle risorse economiche richieste per l\u2019adempimento dell\u2019obbligazione. Quando gli amministratori ritengono che il manifestarsi di una passivit\u00e0 sia soltanto possibile, i rischi vengono indicati nell\u2019apposita sezione informativa su impegni e rischi, senza dar luogo ad alcuno stanziamento. f) Vita utile delle attivit\u00e0 materiali e immateriali: la vita utile \u00e8 determinata al momento dell\u2019iscrizione del bene in bilancio. Le valutazioni sulla durata della vita utile si basano sull\u2019esperienza storica, sulle condizioni di mercato e sulle aspettative di eventi futuri che potrebbero incidere sulla vita utile stessa, compresi i cambiamenti tecnologici. Di conseguenza, \u00e8 possibile che la vita utile effettiva possa differire dalla vita utile stimata. g) Attivit\u00e0 fiscali anticipate: le attivit\u00e0 fiscali anticipate sono rilevate nella misura in cui sia probabile l\u2019esistenza di adeguati utili fiscali futuri a fronte dei quali le differenze temporanee o eventuali perdite fiscali potranno essere utilizzate. h) Rimanenze: le rimanenze finali di prodotti che presentano caratteristiche di obsolescenza o di lento rigiro sono periodicamente sottoposte a test di valutazione e svalutate nel caso in cui il valore recuperabile delle stesse risultasse inferiore al valore contabile. Le svalutazioni effettuate si basano su assunzioni e stime degli amministratori derivanti dall\u2019esperienza degli stessi e dai risultati storici conseguiti. i) Passivit\u00e0 per leasing: l\u2019ammontare della passivit\u00e0 per leasing e conseguentemente delle relative attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, dipende dalla determinazione del lease term. Tale determinazione \u00e8 soggetta a valutazioni del management, con particolare riferimento all\u2019inclusione o meno dei periodi coperti dalle opzioni di rinnovo e di risoluzione del leasing previste dai contratti di locazione. Tali valutazioni saranno riviste al verificarsi di un evento significativo o di un significativo cambiamento delle circostanze che abbia un\u2019incidenza sulla ragionevole certezza del management di esercitare un\u2019opzione precedentemente non considerata nella determinazione del lease term o di non esercitare un\u2019opzione precedentemente considerata nella determinazione del lease term. 3. GESTIONE DEI RISCHI FINANZIARI Nell\u2019ambito dei rischi d\u2019impresa, i principali rischi identificati, monitorati e, per quanto di seguito specificato, attivamente gestiti dal Gruppo sono i seguenti: \u2022 rischio di mercato, derivante dall\u2019oscillazione dei tassi di cambio tra l\u2019Euro e le altre valute nelle quali opera il Gruppo e dei tassi di interesse; \u2022 rischio di credito, derivante dalla possibilit\u00e0 di default di una controparte; \u2022 rischio di liquidit\u00e0, derivante dalla mancanza di risorse finanziarie per far fronte agli impegni finanziari. Obiettivo del Gruppo \u00e8 il mantenimento nel tempo di una gestione bilanciata della propria esposizione finanziaria, atta a garantire una struttura del passivo in equilibrio con la composizione dell\u2019attivo di bilancio e in grado di assicurare la necessaria flessibilit\u00e0 operativa attraverso l\u2019utilizzo della liquidit\u00e0 generata dalle attivit\u00e0 operative correnti e il ricorso a finanziamenti bancari. La capacit\u00e0 di generare liquidit\u00e0 dalla gestione caratteristica, unitamente alla capacit\u00e0 di indebitamento, consente al Gruppo di soddisfare in maniera adeguata le proprie necessit\u00e0 operative, di finanziamento del capitale circolante operativo e di investimento, nonch\u00e9 il rispetto dei propri obblighi finanziari. La politica finanziaria del Gruppo e la gestione dei relativi rischi finanziari sono guidate e monitorate a livello centrale. In particolare, la funzione di finanza centrale ha il compito di valutare e approvare i fabbisogni finanziari previsionali, di monitorare l\u2019andamento e porre in essere, ove necessario, le opportune azioni correttive. 3.1 Rischio di mercato Rischio di cambio L\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotte anche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dalle fluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debiti e i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversione utilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio si riflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio. I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano: \u2022 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi; \u2022 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina. \u2022 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri. \u2022 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazione del fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo in modo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltre che poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche. Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera il Gruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame. Rischio di tasso di interesse Il Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile in strumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varie forme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati. L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curva Euribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassi di interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediante negoziazione di strumenti derivati. Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effetto sul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipotetica variazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascun periodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0 liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e al tasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve e medio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale. La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta: Impatto sull\u2019utile al netto Impatto sul patrimonio netto al (In migliaia di Euro) dell\u2019effetto fiscale netto dell\u2019effetto fiscale - 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bps Esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 (251) 251 (251) 255 Esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 (255) 255 (255) 255 3.2 Rischio di credito Il Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o nel deterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo. Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sono operatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondo settore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da una esposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente. Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, che prevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazioni commerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato. Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0 e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte in bilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti, tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici. Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni di sollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguito di un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totale del credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia di gestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi di rischio differenti. Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settore al fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela. Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderata entit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositi bancari e conti correnti presso gli istituti di credito. La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2022 e 2021 raggruppati per scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti: Scaduti da Scaduti da Scaduti da (In migliaia di Euro) A scadere 1 a 90 91 a 180 oltre 181 Totale giorni giorni giorni Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2022 54.712 32.757 3.844 20.407 111.720 Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.166) (19.737) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2022 54.712 32.591 2.439 2.241 91.982 Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2021 52.423 16.587 862 16.937 86.809 Fondo svalutazione crediti - (1.825) (862) (16.937) (19.624) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2021 52.423 14.762 - (0) 67.184 3.3 Rischio di liquidit\u00e0 Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidare attivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando un impatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali per fronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0. Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzi finanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali e commerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una parte le risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenza e di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, il principale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa: il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno di liquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto al resto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019area commerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati alle vendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogni nel corso di tutto l\u2019esercizio. Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendo soggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per il magazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelle decisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo. L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tutela degli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costante monitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo. La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31 dicembre 2022 e 2021 espressi seguendo le seguenti ipotesi: (vi) i flussi di cassa non sono attualizzati; (vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0 prevista dai termini contrattuali; (viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0 contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti a bilancio non sono inclusi; (ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8 valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e (x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito al momento della chiusura del bilancio. Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 65.780 47.653 49.352 221.850 384.635 370.503 Passivit\u00e0 per leasing 7.567 9.514 15.486 14.825 47.391 46.740 Debiti commerciali 193.776 - - - 193.776 193.776 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 - - - 21.654 21.654 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 136.648 39.302 44.013 219.652 439.615 414.496 Passivit\u00e0 per leasing 6.973 10.777 8.550 13.205 39.505 39.062 Debiti commerciali 179.024 - - - 179.024 179.024 Altre passivit\u00e0 correnti 19.087 - - - 19.087 19.087 Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, la capacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantire il fabbisogno di liquidit\u00e0. 4. POLITICA DI GESTIONE DEL CAPITALE La gestione del capitale del Gruppo \u00e8 volta a garantire un solido rating creditizio e adeguati livelli degli indicatori di capitale per supportare i piani di investimento, nel rispetto degli impegni contrattuali assunti con i finanziatori. Il Gruppo si dota del capitale necessario per finanziare i fabbisogni di sviluppo dei business e di funzionamento operativo; le fonti di finanziamento si articolano in un mix bilanciato di capitale di rischio e di capitale di debito, per garantire un\u2019equilibrata struttura finanziaria e la minimizzazione del costo complessivo del capitale, con conseguente vantaggio di tutti gli stakeholders. La remunerazione del capitale di rischio \u00e8 monitorata sulla base dell\u2019andamento del mercato e delle performance del business, una volta soddisfatte tutte le altre obbligazioni, tra cui il servizio del debito; pertanto, al fine di garantire un\u2019adeguata remunerazione del capitale, la salvaguardia della continuit\u00e0 aziendale e lo sviluppo dei business, il Gruppo monitora costantemente l\u2019evoluzione del livello di indebitamento in rapporto al patrimonio netto, all\u2019andamento del business e alle previsioni dei flussi di cassa attesi, nel breve e nel medio/lungo periodo. 5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SUL FAIR VALUE Categorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie Le seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre 2022 e 2021: Valore contabile al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato 801 801 Crediti commerciali 91.982 67.184 Altri crediti e attivit\u00e0 correnti 19.045 11.262 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 287.820 384.888 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato 13.099 - 412.748 464.136 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto 1.213 731 economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico 6.525 34 7.738 765 TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 420.485 464.901 (In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre 2022 2021 PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 304.723 287.216 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Debiti commerciali 193.776 179.024 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 65.780 127.280 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 19.087 TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 632.674 651.670 Le tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8 rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per la maggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertanto che il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili. Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico pari a Euro 199.450 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro 190.600 migliaia. Informativa sul fair value In relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value, l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta la significativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione dei fair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici: \u2022 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi per strumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguenti elementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale, il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuare un\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione. \u2022 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili su mercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati non attivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi di interesse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite, spread creditizi, input corroborati dal mercato. \u2022 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercato non osservabili. Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base dei livelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con 477 - 736 impatto a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a 6.209 316 conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value6.686 316 736 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto - - 731 a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a - 34 - conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value- 34 731 Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati. 6. SETTORI OPERATIVI L\u2019IFRS 8 \u2013 Settori operativi definisce un settore operativo come una componente: \u2022 che coinvolge attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e di costi; \u2022 i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente al pi\u00f9 alto livello decisionale; \u2022 per la quale sono disponibili dati economico finanziari separati. Ai fini dell\u2019IFRS 8, l\u2019attivit\u00e0 svolta dal Gruppo \u00e8 identificabile nei seguenti settori operativi: Pasta, Milk Products, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre attivit\u00e0. La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performance del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato: Al 31 dicembre 2022 Totale (In Euro migliaia) Milk Bakery Dairy Special Instant Altre Pasta Bilancio products products products products Noodles attivit\u00e0 Consolidato Ricavi da contratti con 211.464 243.019 44.519 50.033 42.440 135.939 13.681 741.094 i clienti verso terzi EBITDA (*) 12.604 16.462 7.714 3.599 5.165 10.415 443 56.403 EBITDA Margin 5,96% 6,77% 17,33% 7,19% 12,17% 7,66% 3,24% 7,61% Ammortamenti e 4.497 15.794 1.650 316 1.912 10.710 157 35.036 svalutazioni Svalutazioni nette di - - - - - - 1.247 1.247 attivit\u00e0 finanziarie Risultato operativo 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (961) 20.121 Proventi finanziari - - - - - - 2.058 2.058 Oneri finanziari - - - - - - (12.278) (12.278) Risultato prima delle 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (11.181) 9.901 imposte Imposte sul reddito - - - - - - (3.304) (3.304) Risultato netto 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (14.485) 6.597 Totale attivit\u00e0 88.107 197.184 21.322 8.911 34.048 55.954 403.567 809.094 Totale passivit\u00e0 72.482 104.715 20.004 8.458 20.500 62.424 381.208 669.790 Investimenti 3.762 1.752 1.167 1.306 1.973 5.208 305 15.473 Dipendenti (numero) 501 524 194 63 155 643 73 2.153 La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performances del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato: Al 31 dicembre 2021 (In Euro migliaia) Milk Bakery Dairy Special Instant Altre Totale Pasta products products products products Noodles attivit\u00e0 Bilancio Ricavi da contratti con 150.184 229.957 39.467 40.026 34.787 48.030 13.413 555.863 i clienti verso terzi EBITDA (*) 12.781 16.831 7.069 4.720 3.752 2.165 580 47.898 EBITDA Margin 8,51% 7,32% 17,91% 11,79% 10,79% 4,51% 4,32% 8,62% Ammortamenti e 4.386 15.841 1.871 334 2.286 4.384 541 29.643 svalutazioni Svalutazioni nette di - - - - - - 1.201 1.201 attivit\u00e0 finanziarie Risultato operativo 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (1.162) 17.055 Proventi finanziari - - - - - 1.157 1.157 Oneri finanziari - - - - - (8.658) (8.658) Risultato prima delle 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (8.663) 9.555 imposte Imposte sul reddito - - - - - (3.316) (3.316) Risultato netto 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (11.979) 6.239 Totale attivit\u00e0 109.960 244.525 16.017 942 16.814 54.548 392.094 834.900 Totale passivit\u00e0 90.480 185.627 18.661 588 10.287 24.098 360.644 690.384 Investimenti 1.718 6.823 561 542 582 2.257 201 12.684 Dipendenti (numero) 502 589 196 72 167 622 72 2.220 (*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni. I ricavi da contratti con clienti derivanti dai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammontano congiuntamente a Euro 454.483 migliaia ed Euro 380.141 migliaia per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021, pari rispettivamente al 61,3% e 68% dei ricavi da contratti con i clienti. L\u2019EBITDA relativo ai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammonta congiuntamente a Euro 29.066 migliaia ed Euro 29.612 migliaia rispettivamente per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021, pari rispettivamente al 51,5% e al 61,8% In relazione alla marginalit\u00e0, il settore \u201cBakery Products\u201d e \u201cSpecial Prodcuts\u201d presentano le marginalit\u00e0 maggiori in termini di EBITDA margin nel corso del 2022. In particolare, i ricavi derivanti dal settore \u201cPasta\u201d si incrementano di Euro 61.280 migliaia, passando da Euro 150.184 ad Euro 211.464 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cPasta\u201d risulta essere sostanzialmente in linea con il precedente esercizio passando da Euro 12.781 ad Euro 12.604. Il relativo EBITDA margin registra un decremento, e passa da 8,5% al 31 dicembre 2021 a 6,0% al 31 dicembre 2022 per effetto principale della forte spinta inflazionistica che ha caratterizzato il corso dell\u2019esercizio. I ricavi derivanti dal settore \u201cMilk Products\u201d si incrementano di Euro 13.062 migliaia, passando da Euro 229.957 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 243.019 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed un prezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cMilk Products\u201d registra una diminuzione sia in valori assoluti sia come incidenza sul fatturato per effetto di un peggioramento delle condizioni di acquisto nel comparto materie prime e packaging. I ricavi derivanti dal settore \u201cSpecial Products\u201d si incrementano di Euro 7.653 migliaia, passando da Euro 34.787 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 42.440 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed un prezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA registra un incremento sia in termini assoluti che di incidenza sul fatturato per effetto di un incremento dei volumi di vendita a pi\u00f9 ampia marginalit\u00e0. I ricavi derivanti dal settore \u201cInstant Noodles\u201d si incrementano di Euro 87.909 migliaia, passando da Euro 48.030 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 135.939 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile al fatto che la societ\u00e0 Symington\u2019s limited \u00e8 stata inclusa nel perimetro di consolidamento solo a partire dalla seconda met\u00e0 del 2021. L\u2019EBITDA registra pertanto un incremento sia in termini assoluti che di incidenza sul fatturato- Inoltre, a completamento dell\u2019informativa settoriale, si riportano di seguito le informazioni economiche e patrimoniali per area geografica richieste dall\u2019IFRS 8. La seguente tabella riporta i ricavi da contratti con i clienti per area geografica per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Italia 385.421 303.719 Germania 132.844 103.188 Regno Unito 142.781 51.108 Altri Paesi 80.047 67.036 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 Infine, in accordo con quanto previsto dall\u2019IFRS 8, paragrafo 34, si precisa che per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 non vi sono clienti per il Gruppo che generino ricavi superiori al 10%. 8. NOTE ALLA SITUAZIONE PATRIMONIALE E FINANZIARIA CONSOLIDATA 8.1 Immobili, impianti e macchinari La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cImmobili, impianti e macchinari\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Attivit\u00e0 Attrezzature Terreni e Impianti e materiali in (In migliaia di Euro) industriali e Altri beni Totale fabbricati macchinari corso e commerciali acconti Costo storico al 31 dicembre 2021 106.393 307.293 26.335 7.054 2.630 449.705 Investimenti 613 11.332 1.295 49 1.205 14.494 Dismissioni - (275) (80) - - (355) Effetto cambi netto (98) (340) (21) - - (459) Riclassifiche - 921 - - (921) - Variazione nel perimetro di consolidamento - 212 27 - - 239 Costo storico al 31 dicembre 2022 106.908 319.143 27.557 7.103 2.914 463.625 Fondo ammortamento al 31 dicembre 2021 (37.866) (224.869) (24.329) (5.226) - (292.290) Ammortamenti (2.728) (13.373) (1.167) (121) - (17.389) Dismissioni - 258 80 - - 338 Variazione nel perimetro di consolidamento - (158) (21) - - (179) Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022 (40.594) (238.142) (25.437) (5.347) - (309.520) Valore netto contabile al 31 dicembre 2021 68.527 82.424 2.006 1.828 2.630 157.417 Valore netto contabile al 31 dicembre 2022 66.314 81.001 2.119 1.756 2.914 154.106 Gli investimenti in immobili, impianti e macchinari per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono stati pari ad Euro 14.494 migliaia e sono prevalentemente riconducibili al rinnovamento delle linee di produzione nel comparto Dairy e Milk e, soprattutto, nel comparto Pasta e Special Products. Per maggiori informazioni relativamente agli investimenti, si rimanda allo specifico capitolo \u201cInvestimenti\u201d. Il valore netto delle attivit\u00e0 materiali dismesse negli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 \u00e8 di ammontare non rilevante. Al 31 dicembre 2022, non vi sono contributi in conto capitale a riduzione degli impianti e macchinari di riferimento. Al 31 dicembre 2022 non sono state iscritte dal Gruppo svalutazioni di attivit\u00e0 materiali. 8.2 Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 per leasingLa seguente tabella riporta la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022: Attivit\u00e0 per diritto (In migliaia di Euro) d'uso Costo storico al 31 dicembre 2021 71.601 Incrementi e ri-misurazioni 22.488 Decrementi (2.420) Effetto cambi (1.334) Costo storico al 31 dicembre 2022 90.335 Fondo ammortamento al 31 dicembre 2021 (33.029) Ammortamenti (13.115) Dismissioni 2.317 Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022 (43.827) Valore netto contabile al 31 dicembre 2021 38.572 Valore netto contabile al 31 dicembre 2022 46.509 Al 31 dicembre 2022 il Gruppo non ha individuato indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso. La tabella che segue riporta i valori contrattuali non attualizzati delle passivit\u00e0 per leasing del Gruppo al 31 dicembre 2022, a seguito dell\u2019applicazione dell\u2019IFRS 16 gi\u00e0 effettuata a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018: Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore entro 1 anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 per leasing 7.567 9.514 15.486 14.825 47.391 46.740 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore entro 1 anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 per leasing 6.973 10.777 8.550 13.205 39.505 39.062 Il tasso di attualizzazione \u00e8 stato determinato sulla base del tasso di finanziamento marginale del Gruppo, ovvero il tasso che il Gruppo dovrebbe pagare per un prestito, con una durata e con garanzie simili, necessario per ottenere un'attivit\u00e0 di valore simile all'attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo in un contesto economico simile. Il Gruppo ha deciso di applicare un unico tasso di attualizzazione ad un portafoglio di leasing con caratteristiche ragionevolmente simili, quali i leasing con una durata residua simile per una classe di attivit\u00e0 sottostante simile, in un contesto economico simile. Le principali informazioni relative ai contratti di locazione in capo al Gruppo, che agisce principalmente in veste di locatario, sono riportate nella seguente tabella: (In migliaia di Euro) Al 31 dicembre 2022 Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) 41.409 Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) 2.530 Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (autovetture) 2.570 Totale valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso 46.509 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 Totale passivit\u00e0 per leasing 46.740 Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) (8.997) Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) (3.206) Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (autovetture) (912) Totale ammortamenti attivit\u00e0 per diritto d'uso (13.115) Interessi passivi per leasing1.442 Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a beni immobili si riferiscono prevalentemente alla locazione degli stabilimenti produttivi di Sansepolcro (AR), Ozzano Taro (PR), Reggio Emilia, Lodi, Lecce ed Eboli (SA), Bologna e Corte de\u2019 Frati (CR) concessi in conduzione a Newlat in forza dei contratti di locazione stipulati con la societ\u00e0 correlata New Property S.p.A. Con riferimento alla determinazione del lease term, in relazione alla locazione degli immobili sopra riportati, si precisa che lo stesso \u00e8 stato quantificato in sei anni, sulla base delle opzioni di recesso previste nei contratti stessi e sulla base delle valutazioni effettuate dal management. I contratti di affitto stipulati tra le parti risultano avere il medesimo impianto contrattuale e, pi\u00f9 precisamente: (i) una durata stabilita in sei anni ed estendibile automaticamente per ulteriori sei anni, con eventuali successivi rinnovi taciti di sei anni in sei anni, e (ii) delle opzioni di risoluzione anticipata esercitabili dal locatore in sede di rinnovo e dal locatario, che potr\u00e0 recedere in qualsiasi momento e senza causa, con un preavviso di sei mesi. Il management, sulla base delle valutazioni effettuate ed in linea con quanto previsto dall\u2019IFRS 16, dopo aver valutato le possibili opzioni alternative, ha determinato nell\u2019esercizio di essere ragionevolmente certo di estendere i contratti per gli stabilimenti aventi contratti in scadenza a met\u00e0 2023 per ulteriori 6 anni. Si \u00e8 dunque provveduto ad estendere i lease term rimisurando i relativi contratti. L\u2019effetto della ri-misurazione incluso negli incrementi dell\u2019esercizio \u00e8 pari ad Euro 16.938 migliaia. . Tali locazioni rientrano nell\u2019ambito dei rapporti con parti correlate; al riguardo, si rinvia alla specifica sezione del presente Bilancio Consolidato. Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a macchinari si riferiscono prevalentemente alla locazione di beni strumentali impiegati nel processo produttivo. 8.3 Attivit\u00e0 immateriali La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 immateriali\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021. ConcessionDiritti di brevetto i, licenze, Altre industriale e diritti di Immobilizza(In migliaia di Euro) Avviamento marchi e immobilizzazioTotale utilizzazione delle opere zioni in corso diritti ni dell'ingegno simili Costo storico al 31 13.701 5.125 132.499 36.061 26 187.412 dicembre 2021 Investimenti 112 63 705 99 979 Efetto cambi netto (631) - (749) (1.054) - (2.434) Variazione nel perimetro di 220 - 10 10 - 240 consolidamento Costo storico al 31 13.290 5.237 131.823 35.721 125 186.196 dicembre 2022 Fondo ammortamento al - (4.226) (73.157) (12.203) - (89.586) 31 dicembre 2021 Variazione nel perimetro di (220) - - - - (220) consolidamento Ammortamenti - (190) (2.481) (1.372) (4.044) Fondo ammortamento al (220) (4.416) (75.638) (13.575) - (93.850) 31 dicembre 2022 Valore netto contabile al 13.701 899 59.342 23.858 26 97.824 31 dicembre 2021 Valore netto contabile al 13.070 821 56.185 22.146 125 92.345 31 dicembre 2022 Gli investimenti in attivit\u00e0 immateriali per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono stati pari ad Euro 979 migliaia e sono prevalentemente riconducibili ad investimenti presso la clientela della controllata Symington\u2019s. Per maggiori informazioni relativamente agli investimenti, si rimanda allo specifico capitolo \u201cInvestimenti\u201d incluso nella Relazione sulla gestione. Non sono stati individuati indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alle attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Si riporta di seguito una descrizione delle principali voci che compongono le attivit\u00e0 immateriali: Avviamento L\u2019avviamento si riferisce: \u2022 all'acquisizione della societ\u00e0 Centrale del Latte di Salerno S.p.A. fusa per incorporazione in Newlat Food SpA a partire dal 2019, che rappresenta una cash generating unit (CGU). Tale importo, pari ad Euro 3.863 migliaia, riflette la differenza tra il prezzo di acquisto e il patrimonio netto di Centrale del Latte di Salerno alla data di acquisizione, avvenuta nel dicembre 2014. Il test di impairment, approvato dal Consiglio d\u2019Amministrazione in data 17 marzo 2023, \u00e8 stato predisposto con il supporto di un professionista indipendente, confrontando il valore contabile dell\u2019avviamento con il valore recuperabile della relativa cash generating unit (CGU) a cui fa riferimento. L'impairment test \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionali della CGU rappresentata dalla divisione Centrale del Latte di Salerno (\u201cDCF Method\u201d) relativi al periodo di 4 anni successivo alla data di bilancio. Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performance economico-reddituali passate e le aspettative future. \u00c8 stata inoltre verificata la ragionevolezza delle marginalit\u00e0 nel periodo di previsione esplicita, considerandola di poco superiore rispetto a quella registrata nell\u2019esercizio 2022. Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassa normalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo un tasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo del capitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato: Al 31 dicembre Al 31 dicembre (In percentuale) 2022 2021 Tasso di crescita 0,5% 0,5% WACC 8,8% 8,23% Ai fini della stima del valore d\u2019uso della CGU cui \u00e8 allocato l\u2019avviamento: (i) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione: a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussi di risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento si \u00e8 pertanto fatto riferimento ad un piano triennale 2023-2025. Il Consiglio di Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne di informazione ai seguenti fini del calcolo del costo del capitale. Tutte le informazioni per il calcolo del costo del capitale sono di fonte esterna. La stima del calcolo del costo medio ponderato del capitale si \u00e8 fondata: - sul CAPM per la stima del cost of equity; - sulla formula del WACC (Modigliani Miller) per la stima del costo medio ponderato del capitale (dopo le imposte). Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondente a 81% equity e 19% costo del debito. (ii) si \u00e8 fatto inoltre uso dei seguenti principali assunti di base: a) incremento medio dei ricavi del 2 % annuo dal 2023 al 2025; e b) EBITDA margin negli anni di previsione pari al 21,7%. La crescita dei ricavi assunta per gli anni del periodo esplicito \u00e8 in linea con la crescita attesa del mercato italiano, in considerazione del buon posizionamento competitivo della societ\u00e0 controllata, ma soprattutto in considerazione (i) delle previste strategie di crescita della societ\u00e0, focalizzate sulle attivit\u00e0 di R&D (tra cui latte high protein); (ii) di una filiera garantita e fortemente collegata al territorio; (iii) dello sviluppo di nuovi prodotti del Gruppo. Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato per la CGU eccede il relativo valore contabile per oltre Euro 10 milioni. Il valore d\u2019uso \u00e8 stato calcolato sulla base di un costo medio ponderato del capitale (WACC) pari all\u20198,80%, ed un saggio di crescita dei flussi nel valore terminale (g) pari a 0,5%. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test di impairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valore contabile. \u2022 All\u2019acquisizione della Symington\u2019s per un ammontare complessivo di Euro 9.207 a seguito della definizione del processo di purchase price allocation. Il test di impairment, approvato dal Consiglio d\u2019Amministrazione in data 17 marzo 2023, \u00e8 stato predisposto con il supporto di un professionista indipendente, confrontando il valore contabile dell\u2019avviamento con il valore recuperabile della relativa cash generating unit (CGU) a cui fa riferimento L'impairment test \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionali della CGU rappresentata dalla societ\u00e0 Symington\u2019s Limited (\u201cDCF Method\u201d) relativi al periodo di 4 anni successivo alla data di bilancio. Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performance economico-reddituali passate e le aspettative future. Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassa normalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo un tasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo del capitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato: (In percentuale) Al 31 dicembre 2022 Tasso di crescita 0,5% WACC 8,51% Ai fini della stima del valore d\u2019uso della CGU cui \u00e8 allocato l\u2019avviamento: (iii) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione: a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussi di risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento si \u00e8 pertanto fatto riferimento ad un piano triennale 2023-2026. Il Consiglio di Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne di informazione ai seguenti fini del calcolo del costo del capitale. Tutte le informazioni per il calcolo del costo del capitale sono di fonte esterna. La stima del calcolo del costo medio ponderato del capitale si \u00e8 fondata: - sul CAPM per la stima del cost of equity; - sulla formula del WACC (Modigliani Miller) per la stima del costo medio ponderato del capitale (dopo le imposte). Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondente a 81% equity e 19% costo del debito. (iv) si \u00e8 fatto inoltre uso dei seguenti principali assunti di base: a) incremento medio dei ricavi del 10,4 % annuo dal 2023 al 2026; e b) EBITDA margin negli anni di previsione pari al 11,3%. La crescita dei ricavi assunta per gli anni del periodo esplicito \u00e8 in linea con la crescita attuale della societ\u00e0 (+16% al 31 dicembre 2022) nonch\u00e9 con i programmi di sviluppo nel mercato. L\u2019ebitda risulta essere in linea con quanto registrato nel corso del 2022. Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato per la CGU eccede il relativo valore contabile per oltre Euro 15 milioni. Il valore d\u2019uso \u00e8 stato calcolato sulla base di un costo medio ponderato del capitale (WACC) pari all\u20198,51%, ed un saggio di crescita dei flussi nel valore terminale (g) pari a 0,5%. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test di impairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valore contabile. Diritti di brevetto industriale e diritti di utilizzazione delle opere dell\u2019ingegno Tale voce \u00e8 costituita quasi esclusivamente da costi per software. Concessioni, licenze, marchi e diritti simili ed altre immobilizzazioni immateriali La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cConcessioni, licenze, marchi e diritti simili\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Marchi a vita utile indefinita (a) 44.799 44.799 Marchi a vita utile definita (b) 600 695 Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s (c) 33.404 36.444 Totale valore netto contabile 78.803 81.938 L'impairment test sui marchi a vita utile indefinita \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. a) Marchi a vita utile indefinita Tale voce si riferisce: \u2022 ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti dalla societ\u00e0 Newlat Deutschland per un ammontare complessivo di Euro 18,8 milioni. Il valore di tali marchi \u00e8 stato assoggettato a impairment test, avvalendosi dell\u2019ausilio di un professionista terzo indipendente. Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2022, si \u00e8 fatto uso del Piano economico-finanziario 2023-2025. Il Consiglio d\u2019Amministrazione ha approvato tale impairment test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. L\u2019impairment test \u00e8 stato effettuato utilizzando il metodo del Relief-From-Royalty. Tale tecnica di valutazione, in linea con la dottrina e la prassi valutativa, consiste nello stimare i costi addizionali che si avrebbero nel caso in cui la societ\u00e0 fosse sprovvista di uno specifico asset e dovesse ottenerlo in licenza da terzi. Sono stati in primo luogo presi in considerazione dei tassi di royalty in linea con il settore di riferimento. Tali tassi sono poi stati applicati non solo ai ricavi attesi generati dai marchi nell'orizzonte di Piano, ma anche ad un flusso normalizzato, considerando di fatto una rendita perpetua alla stregua di un valore terminale, in coerenza con l\u2019orizzonte temporale indeterminato della vita utile dei marchi. Coerentemente con la prassi valutativa, \u00e8 stato inoltre considerato un valore di TAB (Tax Amortization Benefit), rappresentante il beneficio fiscale connesso alla deducibilit\u00e0 degli ammortamenti relativi all\u2019asset oggetto di analisi, che costituisce un ulteriore elemento per la determinazione del valore attribuibile ai marchi stessi. La valutazione dei marchi mediante il metodo del Relief-From-Royalty \u00e8 stata condotta utilizzando un periodo di previsione esplicita pari a 3 anni, che riflette le assunzioni in merito agli sviluppi a breve e medio termine del mercato di riferimento. Successivamente al periodo di previsione esplicita, il valore terminale degli assets \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua, assumendo uno specifico tasso di crescita di lungo periodo definito in funzione del tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine e delle caratteristiche del settore. Le informazioni relative al periodo di previsione esplicita utilizzato per la determinazione del valore in uso si basano su ipotesi basate sull\u2019esperienza passata, integrate dagli attuali sviluppi interni e verificate mediante dati di mercato e analisi esterne. A tal riguardo, le ipotesi pi\u00f9 importanti includono: (i) lo sviluppo dei prezzi di vendita, dei ricavi e dei costi futuri; (ii) l\u2019influenza del contesto normativo del mercato; (iii) gli investimenti attesi e le quote di mercato attese; e (iv) i tassi di cambio e tassi di crescita. Per i ricavi degli esercizi 2024 e 2025, \u00e8 stato invece ipotizzato un incremento medio annuo (CAGR) dei ricavi pari al 3%, in linea con le prospettive di crescita del settore pasta nel mercato tedesco nonch\u00e9 ai dati storici della Societ\u00e0, sia la posizione di leadership che rivestono i marchi \u201cBirkel\u201d e \u201cDrei Glocken\u201d. Eventuali modifiche significative delle ipotesi sopra descritte influenzerebbero la determinazione del valore in uso. I tassi di sconto applicati sono determinati sulla base di fattori esterni derivanti dal mercato e rettificati sulla base dei rischi predominanti delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari. Le principali assunzioni utilizzate ai fini dell\u2019impairment test sono di seguito riepilogate: (In percentuale) Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 WACC 8,04% 6,6% Tasso di crescita a lungo termine (tasso di inflazione 0,5% 0,5% atteso a lungo termine) Nella determinazione del valore dei marchi \u00e8 stato inoltre ipotizzato: \u2022 un tasso di crescita (g) pari allo 0,5%, che risulta essere prudenziale rispetto alle stime di inflazione a medio-lungo termine per la Germania. \u2022 un TAB, pari ad Euro 3,7 milioni, determinato in funzione del valore originale dell\u2019attivit\u00e0, assumendo un arco temporale di riferimento pari a 15 esercizi a partire dalla data di riferimento dell\u2019impairment e utilizzando un\u2019aliquota fiscale del 31%. Al 31 dicembre 2022, dalle risultanze degli impairment test effettuati \u00e8 emerso che il valore recuperabile di ogni asset eccede il relativo valore contabile a ciascuna data di riferimento. In particolare, il valore recuperabile nell\u2019ambito dell\u2019impairment test, condotto con riferimento all\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, \u00e8 stato stimato pari ad Euro 21,5 milioni, a fronte di un valore contabile pari a circa Euro 18,9 milioni, evidenziando un\u2019eccedenza pari ad Euro 2,6 milioni. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0, per verificare gli effetti sui risultati dell\u2019impairment test della variazione di alcuni parametri ritenuti significativi. Sono state effettuate analisi di sensitivit\u00e0 volta a verificare la variazione del valore dei 3 marchi al variare di alcune variabili critiche. Le variabili prese in considerazione sono il tasso di attualizzazione e il coefficiente di crescita post periodo esplicito. Per entrambe le variabili \u00e8 stato creato un intorno +/- 0,5% per il WACC +/- 0 25% per \u00abg. Inoltre \u00e8 stata condotta un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 sui flussi attesi dei ricavi. Per questa variabile \u00e8 stato considerato un flusso atteso dei ricavi inferiore del 5% rispetto ai dati di piano utilizzati ai fini dell\u2019impairment test. Dall\u2019analisi effettuata emerge che l\u2019impariment test risulta essere soddisfatto anche in presenza di una riduzione dei flussi di ricavo pari al 5%. \u2022 ai marchi Centrale Latte Rapallo-Latte Tigullio, ai marchi Mukki e Centrale del Latte di Vicenza iscritti nel bilancio separato della societ\u00e0 controllata per complessivi Euro 19.132 migliaia e rivalutati in sede di purchase price allocation per un ammontare complessivo di Euro 6.823 migliaia. Di seguito si riportano i valori di carico dei marchi della Centrale del Latte d\u2019Italia SpA a seguito della purchase price allocation: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 MUKKI 9.206 CENTRALE LATTE DI VICENZA 5.395 RAPALLO \u2013 LATTE TIGULLIO 5.897 TAPPO ROSSO 5.372 Totale attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita nette acquisite 25.870 Sulla base delle indicazioni previste dallo IAS 36 i marchi a vita utile indefinita sono sottoposti a test di impairment almeno su base annuale. Considerando il livello di interconnessione dei fattori produttivi nella societ\u00e0 controllata, lIl test di impairment a tal fine predisposto \u00e8 basato sul calcolo del valore d\u2019uso della CGU di Centrale del Latte d\u2019Italia e confrontato con il relativo CIN della CGU oggetto di verifica. Il valore d\u2019uso \u00e8 determinato sulla base del metodo del discounted cash flow (DCF), utilizzando un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 5 anni basato sull\u2019aggiornamento del Piano industriale approvato dal Consiglio di amministrazione in data 17 marzo 2023. I flussi utilizzati dagli Amministratori ai fini del test di impairment non includono le componenti economico-finanziarie derivanti dall\u2019affitto del ramo d\u2019azienda \u201cMilk & Diary\u201d sottoscritto con la societ\u00e0 controllante Newlat Food S.p.A. in data 21 dicembre 2020, avente scadenza 31 dicembre 2023. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso di crescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri e i parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto di incertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera la Societ\u00e0, pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportare svalutazioni. L\u2019analisi richiesta dallo IAS 36 circa la determinazione delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, ha condotto gli Amministratori all\u2019identificazione di un\u2019unica CGU, coincidente con il perimetro societario, in linea, tra l\u2019altro, con la struttura di gestione e del processo decisionale e di pianificazione strategica nonch\u00e9 con il modello di verifica delle performance aziendali. Il test di impairment, approvato dal Consiglio d\u2019Amministrazione in data 17 marzo 2023, \u00e8 stato predisposto con il supporto di un professionista indipendente, confrontando il valore contabile con il valore recuperabile della relativa cash generating unit (CGU) a cui fa riferimento. La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionali della CGU (\u201cDCF Method\u201d) relativi al periodo di 5 anni successivo alla data di bilancio. Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performance economico-reddituali passate e le aspettative future. \u00c8 stata inoltre verificata la ragionevolezza delle marginalit\u00e0 nel periodo di previsione esplicita, di fatto allineata a quella registrata nell\u2019esercizio 2022. Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassa normalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo un tasso di crescita pari a zero e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo del capitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato: (In percentuale) Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 WACC 8,8% 6,6% Tasso di crescita a lungo termine (tasso di inflazione 0,5% 0% atteso a lungo termine) Ai fini della stima del valore d\u2019uso della CGU: (i) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione: a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussi di risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment test delle attivit\u00e0 a vita utile indefinita al 31 dicembre 2022, si \u00e8 pertanto fatto riferimento all\u2019aggiornamento del Piano industriale 2023/2027, stimando i flussi di risultato in modo omogeneo per gli anni successivi. Il Consiglio di Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. Ai fini della stima del valore d\u2019uso, sono stati previsti investimenti di \u201cmantenimento\u201d per circa Euro 4,7 milioni. Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2022, non sono prudenzialmente previste ottimizzazioni dei costi operativi, oltre a quelli gi\u00e0 realizzati nel corrente esercizio, e pertanto si \u00e8 considerata una marginalit\u00e0 sostanzialmente costante nel periodo. b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne di informazione ai fini del calcolo del costo del capitale, la cui stima si \u00e8 fondata: - sul CAPM per la stima del cost of equity; - sulla formula del WACC per la stima del costo medio ponderato del capitale (dopo le imposte). Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato usando la struttura finanziaria del panel di comparable considerati nel contesto di analisi. (ii) si \u00e8 fatto inoltre uso dei seguenti principali assunti di base: a) incremento medio dei ricavi del 1,1% annuo dal 2023 al 2027; e b) EBITDA margin negli anni di previsione pari al 8,5%. La crescita dei ricavi assunta per gli anni del periodo esplicito \u00e8 sostanzialmente in linea con le attese di crescita del mercato italiano, in considerazione del buon posizionamento competitivo della societ\u00e0, ma soprattutto in considerazione (i) delle previste strategie di crescita della societ\u00e0; (ii) di una filiera garantita e fortemente collegata al territorio. Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato per la CGU eccede il relativo capitale investito netto per oltre Euro 5,5 milioni. Il valore d\u2019uso \u00e8 stato calcolato sulla base di un costo medio ponderato del capitale (WACC) pari al 8,8%, ed un saggio di crescita dei flussi nel valore terminale (g) pari a 0,5%. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test di impairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valore contabile. Inoltre \u00e8 stata condotta un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 sui flussi attesi. Per questa variabile \u00e8 stato considerato un flusso di margini futuro atteso inferiore del 5% rispetto ai dati di piano utilizzati ai fini dell\u2019impairment test. Dall\u2019analisi effettuata emerge che l\u2019impariment test risulta essere soddisfatto anche in presenza di una riduzione dei flussi del 5%. b) Marchi a vita utile definita Tale voce include i marchi di propriet\u00e0 di Newlat Food S.p.A., ammortizzati in base alla vita utile residua, stimata sulla base del periodo di tempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi di cassa. c) Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s limited Tale voce include le allocazioni a marchi a vita utile definita, know how e customer lists, definite nella purchase price allocation a seguito dell\u2019acquisizione della Symington\u2019s e ammortizzati in base alla vita utile residua stimata sulla base del periodo di tempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi di cassa. 8.4 Partecipazioni in imprese collegate Al 31 dicembre 2022 le partecipazioni in imprese collegate pari ad Euro 1.401 migliaia si riferiscono principalmente alla partecipazione detenuta dalla Centrale del Latte d\u2019Italia SpA in Mercafir Scpa. 8.5 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto economico Al 31 dicembre 2022 e 2021, le attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto economico ammontano rispettivamente ad Euro 1.213 migliaia ed Euro 731 migliaia. Tali saldi, di ammontare non rilevante, si riferiscono a strumenti di capitale di \u2019imprese minori. L\u2019incremento \u00e8 dovuto ad investimenti di minoranza effettuati in titoli azionari. 8.6 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato Al 31 dicembre 2022 e 2021, le attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato ammontano ad Euro 801 migliaia. Tali saldi si riferiscono ai depositi cauzionali versati a fronte dei contratti di locazione in essere. 8.7 Attivit\u00e0 per imposte anticipate e passivit\u00e0 per imposte differite Le attivit\u00e0 per imposte anticipate sono state iscritte in bilancio, in quanto si ritiene probabile che saranno realizzati redditi imponibili futuri, a fronte dei quali possano essere utilizzate. Al 31 dicembre 2022 non sono state rilevate imposte anticipate relative a perdite fiscali dell\u2019incorporata Delverde Industrie Alimentari S.p.A. nel corso del 2019 in quanto le stesse sono state oggetto di un interpello presso l\u2019Agenzia delle Entrate per la relativa riconoscibilit\u00e0 e la disapplicazione della limitazione della riportabilit\u00e0 nel limite del patrimonio netto dell\u2019incorporata. L\u2019ammontare di tali perdite fiscali, non riconosciute in bilancio, risulta pari a circa Euro 30,6 milioni. La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 per imposte anticipate\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Fondi 3.003 3.008 Perdite fiscali pregresse 32 107 Leasing 64 80 Ammortamenti 526 682 Altro (9) 743 Sym Tax losses 1.365 1.607 PPA effetti 1.276 1.353 Attivit\u00e0 per imposte anticipate lorde 6.257 7.580 Riclassifica 891 - Totale attivit\u00e0 per imposte anticipate 7.148 7.580 Le passivit\u00e0 per imposte differite, derivanti da attivit\u00e0 immateriali al 31 dicembre 2022, sono riconducibili ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti in capo a Newlat Deutschland e all\u2019effetto fiscale della purchase price allocation: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Attivit\u00e0 immateriali 11.566 11.086 Attivit\u00e0 materiali 1.911 464 Altro 24 622 PPA Allocation 6.490 6.925 Passivit\u00e0 per imposte differite lorde 19.991 19.097 Compensazione con le attivit\u00e0 per imposte anticipate - - Totale passivit\u00e0 per imposte differite 19.991 19.097 La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione del valore lordo delle attivit\u00e0 per imposte anticipate e differite passive per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Totale Perdite attivit\u00e0 AmmortamentRiclassifich(In migliaia di Euro) Fondi fiscali Leasing Altro per i e pregresse imposte anticipate 2.09Saldo al 31 dicembre 2021 3.008 1.714 80 682 - 7.580 6 Accantonamenti (rilasci) a (5) (353) (16) (155) - (99) (628) conto economico Altre variazioni - 36 - - - (358) (322) Riclassifiche - - - - 891 - 891 Accantonamenti (rilasci) a - - - - - (373) (373) conto economico complessivo Saldo al 31 dicembre 2022 3.003 1.397 64 527 891 1.266 7.148 Totale passivit\u00e0 per (In migliaia di Euro) Marchi Terreni Altri PPA Allocation imposte differite Saldo al 31 dicembre 2021 11.086 464 622 6.925 19.097 Accantonamenti (rilasci) a conto - - (70) (435) (505) economico Accantonamenti (rilasci) a conto - - 149 - 149 economico complessivo Altre variazioni - - 359 - 359 Riclassifiche - - 891 - 891 Saldo al 31 dicembre 2022 11.086 464 1.060 6.490 19.991 Le attivit\u00e0 per imposte anticipate e le passivit\u00e0 per imposte differite derivano dalle differenze temporanee tra il valore attribuito ad un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 in bilancio e il valore attribuito a quella stessa attivit\u00e0 o passivit\u00e0 ai fini fiscali. 8.8 Rimanenze La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cRimanenze\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Materie prime, sussidiarie, di consumo e ricambi 49.478 34.353 Prodotti finiti e merci 34.795 29.850 Prodotti semilavorati 2.862 2.535 Acconti 26 26 Totale rimanenze lorde 87.162 66.764 Fondo svalutazione rimanenze (1.949) (2.883) Totale rimanenze 85.213 63.881 Le rimanenze sono iscritte al netto del fondo obsolescenza, di ammontare pari ad Euro 1.949 migliaia al 31 dicembre 2022, prevalentemente relativo a ricambi di attrezzature, a lenta movimentazione. Di seguito viene si riporta la movimentazione del fondo svalutazione magazzino nell\u2019esercizio 2022: (In migliaia di Euro) Fondo svalutazione rimanenze Saldo al 31 dicembre 2020 1.013 Utilizzi/Rilasci (45) Variazione nel perimetro di consolidamento 1.916 Saldo al 31 dicembre 2021 2.883 Accantonamenti 96 Utilizzi/Rilasci (1.112) Effetto Cambi 82 Saldo al 31 dicembre 2022 1.949 8.9 Crediti commerciale La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cCrediti commerciali\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Crediti commerciali verso clienti 111.038 86.790 Crediti commerciali verso parti correlate 681 19 Crediti commerciali (lordi) 111.719 86.809 Fondo svalutazione crediti commerciali (19.737) (19.624) Totale crediti commerciali 91.982 67.185 La seguente tabella riporta la movimentazione del fondo svalutazione crediti commerciali per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022: (In migliaia di Euro) Fondo svalutazione crediti commerciali Saldo al 31 dicembre 2020 18.677 Accantonamenti 1.201 Utilizzi (317) Variazione nel perimetro di consolidamento 63 Saldo al 31 dicembre 2021 19.624 Accantonamenti 1.027 Utilizzi (914) Saldo al 31 dicembre 2022 19.737 Il valore netto dei crediti commerciali riferibili a posizioni scadute al 31 dicembre 2022 \u00e8 pari ad Euro 58.378 migliaia, in aumento rispetto l\u2019esercizio precedente. L\u2019analisi del rischio di credito, comprensiva dell\u2019evidenza della copertura del fondo svalutazione crediti sulle singole fasce di scaduto, \u00e8 riportata nella precedente sezione \u201cGestione dei rischi finanziari\u201d. L\u2019analisi dei crediti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella successiva sezione \u201cRapporti con parti correlate\u201d. Si ritiene che il valore contabile dei crediti commerciali approssimi il relativo fair value. 8.10 Attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per imposte correnti Le attivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 1.889 migliaia ed Euro 3.324 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2022 e 2021. Le passivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 3.688 migliaia ed Euro 3.364 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2022 e 2021. Le variazioni intervenute nei saldi netti delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 in esame per l\u2019esercizio al 31 dicembre 2022 riguardano principalmente lo stanziamento di imposte correnti sul reddito, pari ad Euro 2.949 migliaia e compensazioni per Euro 1.287 migliaia. 8.11 Altri crediti e attivit\u00e0 correnti La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri crediti e attivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Crediti tributari 9.615 2.573 Crediti verso istituti previdenziali 691 3 Ratei e risconti attivi 834 3.270 Acconti 2.322 1.936 Altri crediti 5.584 3.480 Totale altri crediti e attivit\u00e0 correnti 19.045 11.262 I crediti verso istituti di previdenza al 31 dicembre 2022 e 2021 si riferiscono principalmente a crediti verso l\u2019INAIL, rispettivamente pari ad Euro 691 migliaia ed Euro 3 migliaia. Gli acconti al 31 dicembre 2022 e 2021 si riferiscono prevalentemente a somme versate a fronte di forniture da ricevere, rispettivamente pari ad Euro 2.322 migliaia ed Euro 1.936 migliaia. I crediti tributari al 31 dicembre 2022 includono prevalentemente crediti IVA. 8.12 Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Strumenti finanziari derivati 316 20 Titoli obbligazionari quotati 6.209 14 Totale attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate a fair value con impatto a 6.525 34 conto economico Tale voce include principalmente titoli di stato detenuti per la gestione temporanea di eccessi di liquidit\u00e0 e in ottica di vendita. 8.13 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato I crediti finanziari valutati al costo ammortizzato si riferiscono a crediti finanziari vantati nei confronti della parte correlata Newlat Property SpA per un ammontare complessivo di Euro 13.099 migliaia. 8.14 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Depositi bancari e postali 287.386 384.534 Denaro e valori in cassa 434 354 Totale disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 287.820 384.888 I depositi bancari e postali si riferiscono a disponibilit\u00e0 liquide depositate prevalentemente su conti correnti presso primarie istituzioni bancarie e finanziarie. Al 31 dicembre 2022 le disponibilit\u00e0 liquide non sono soggette a restrizioni o vincoli. Parte delle sopra citate disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti, pari ad Euro 126.552 migliaia ed Euro 97.909 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2021 e 2022, sono riconducibili ai rapporti di tesoreria centralizzata di Newlat Food e Newlat Gmbh con la societ\u00e0 controllante Newlat Group S.A. Si veda lo schema di rendiconto finanziario per le variazioni intervenute nella voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti\u201d nel corso degli esercizi in esame, variazione inclusiva di una compensazione di poste di credito e debito reciproco con la societ\u00e0 controllante. 8.15 Patrimonio netto La voce \u201cPatrimonio netto\u201d al 31 dicembre 2022 ammonta ad Euro 139.306 migliaia. Come riportato nel prospetto di movimentazione del patrimonio netto consolidato, i movimenti che hanno interessato il patrimonio netto per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono relativi a quanto segue: \u2022 la rilevazione del risultato netto del gruppo dell\u2019esercizio per Euro 6.223 migliaia; \u2022 acquisto di azioni proprie per euro 11.731 migliaia; \u2022 le perdite attuariali , al netto del relativo effetto fiscale, per Euro 1.534 migliaia, relative all\u2019attualizzazione del fondo trattamento di fine rapporto per i lavoratori dipendenti; \u2022 riserva di traduzione negativa per Euro 2.628 migliaia; \u2022 rilevazioni componenti positivi per Euro 583 migliaia , al netto del relativo effetto fiscale, relativi ad operazioni di hedge accounting: \u2022 altri movimenti per Euro 453 migliaia; \u2022 rilevazione interessenze di terzi per un ammontare complessivo cumulato di Euro 14.834 migliaia. Capitale sociale Al 31 dicembre 2022, il capitale sociale della Societ\u00e0, interamente sottoscritto e versato, \u00e8 pari ad Euro 43.935.050, suddiviso in n. 43.935.050 azioni ordinarie che sono state dematerializzate a seguito dell\u2019operazione di IPO. 8.16 Fondi relativi al personale La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi relativi al personale\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Piano T.F.R. (societ\u00e0 pensionistico Fondi per il (In migliaia di Euro) italiane) Newlat personale Deutschland Saldo al 31 dicembre 2021 13.578 646 14.223 Oneri finanziari 74 34 108 Perdite/(utili) attuariali (1.874) (186) (2.060) Benefici pagati (872) - (872) Saldo al 31 dicembre 2022 10.906 494 11.399 I fondi relativi al personale rappresentano la stima dell\u2019obbligazione, determinata su base di tecniche attuariali, relativa all\u2019ammontare da corrispondere ai dipendenti alla data di futura cessazione del rapporto di lavoro. Trattamento di fine rapporto (T.F.R.) Il valore della passivit\u00e0 per il trattamento di fine rapporto relativo a Newlat, che rientra nella definizione di piani a benefici definiti secondo lo IAS 19, \u00e8 stato determinato secondo logiche attuariali. Si riportano di seguito le principali ipotesi attuariali, finanziarie e demografiche utilizzate per determinare il valore della passivit\u00e0 al 31 dicembre 2022 e 2021, in accordo alle disposizioni dello IAS 19: Al 31 dicembre 2022 2021 Ipotesi finanziarie Tasso di attualizzazione 3,70% 0,56% Tasso di inflazione 2,70% 1,75% Tasso annuo di incremento salariale 2,70% 1,75% Ipotesi demografiche Decesso Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Il raggiungimento del primo dei requisiti Il raggiungimento del primo dei Pensionamento pensionabili secondo la normativa requisiti pensionabili secondo la vigente normativa vigente La seguente tabella riepiloga le principali ipotesi relative alla frequenza annua di turnover e alle richieste di anticipazioni del TFR specifiche adottate per il calcolo dei fondi relativi al personale di Newlat in accordo alle disposizioni dello IAS 19: Al 31 dicembre 2022 2021 Frequenza annua di Turnover e Anticipazioni TFR Italy Italy Frequenza anticipazioni 1,90% 1,90% Frequenza turnover 2,82% 1,90% La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica, mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuariali ragionevolmente possibili al 31 dicembre 2022 e 2021: Tasso di Tasso di Tasso di incremento Variazione et\u00e0 attualizzazione inflazione salariale pensionamento (In migliaia di Euro) +0,500,50+0,50% -0,50% +0,50% -0,50% + 1 anno - 1 anno % % Fondi per il personale (TFR) al 31 (488) 524 327 (327) - - 20 (20) dicembre 2022 Fondi per il personale (TFR) al 31 (629) 678 371 (371) - - 176 (156) dicembre 2021 Piano pensionistico Newlat Deutschland La seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizioni dello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale di Newlat Deutschland al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 2021 Tasso di attualizzazione 2,02% 2,02% Tasso di incremento delle pensioni 1,70% 1,70% 8.17 Fondi per rischi e oneri La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi per rischi e oneri\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Fondo indennit\u00e0 Fondi rischi Altri fondi per Totale fondo (In migliaia di Euro) clientela agenti legali rischi e oneri rischi e oneri Saldo al 31 dicembre 2021 1.212 690 127 2.030 Accantonamenti 98 - - 98 Utilizzi (90) - - (90) Saldo al 31 dicembre 2022 1.220 690 127 2.038 Il fondo indennit\u00e0 clientela agenti, pari al 31 dicembre 2022 ad Euro 1.220 migliaia, rappresenta una ragionevole previsione degli oneri che risulterebbero a carico del Gruppo nel caso di futura interruzione dei rapporti di agenzia. Il fondo rischi legali si riferisce alla passivit\u00e0 potenziale a seguito di verifica della guardia di finanza per gli esercizi 2016 e 2017. Il management della Societ\u00e0, prudenzialmente, ha deciso di procedere ad iscrivere in un apposito fondo l\u2019accantonamento che rappresenta il rischio massimo potenziale. 8.18 Passivit\u00e0 finanziarie (correnti e non correnti) La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d (correnti e non correnti) al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Quota non Quota non Quota corrente Quota corrente corrente corrente Totale passivit\u00e0 finanziarie 65.780 304.723 127.280 287.216 Alcuni contratti di finanziamento prevedono il rispetto dei parametri finanziari. Al 31 dicembre 2022 i parametri indicati in precedenza risultano rispettati. Di seguito si riporta la Posizione Finanziaria Netta, nel formato come da Comunicazione Consob: (In migliaia di Euro) Al 31 dicembre Indebitamento finanziario netto 2022 2021 A. Disponibilit\u00e0 liquide 149.911 247.736 B. Mezzi equivalenti a disponibilit\u00e0 liquide 137.909 137.152 C. Altre attivit\u00e0 finanziarie correnti 19.625 35 D Liquidit\u00e0 (A)+(B)+('C) 307.445 384.923 E. Debiti finanziari correnti (32.282) (104.642) F. Parte corrente del debito finanziario non corrente (41.067) (30.525) G. Indebitamento finanziario corrente (E)+(F) (73.349) (135.167) H. Indebitamento finanziario corrente netto (G)+(D) 234.096 249.756 I. Debiti finanziari non correnti (144.447) (119.937) J. Strumenti di debito (199.450) (198.455) K. Debiti commerciali e altri debiti non correnti - - L. Indebitamento finanziario non corrente (I)+(J)+(K) (343.897) (318.392) M. Indebitamento finanziario netto (H)+(L) (109.799) (68.636) Acquisto azioni proprie 28.413 15.759 N. Indebitamento finanziario netto Proforma (81.386) (52.877) Senza considerare gli effetti dell\u2019IFRS 16, la posizione finanziaria netta sarebbe cos\u00ec determinata: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Indebitamento finanziario netto (81.386) (52.877) Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Posizione finanziaria netta (34.646) (13.815) La tabella che segue riporta, ai sensi dello IAS 7, le variazioni delle passivit\u00e0 finanziarie derivanti dai flussi di cassa generati e/o assorbiti dell\u2019attivit\u00e0 di finanziamento, nonch\u00e9 derivanti da elementi non monetari: Al 31 Variazione del Al 31 (In migliaia di Euro) dicembre perimetro di Accensioni Rimborsi Riclassifiche dicembre 2021 consolidamento 2022 Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 287.216 - 49.212 - (31.705) 304.723 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 127.280 - 24.029 (117.234) 31.705 65.780 Totale passivit\u00e0 finanziarie 414.496 - 73.241 (117.234) - 370.503 Al 31 dicembre Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) Accensioni Rimborsi 2021 2022 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 31.175 21.062 (13.064) 39.173 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.887 (321) 7.566 Totale passivit\u00e0 per leasing 39.062 21.062 (13.385) 46.740 8.19 Debiti commerciali La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDebiti commerciali\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Debiti commerciali verso fornitori 193.776 178.861 Debiti commerciali verso parti correlate - 163 Totale debiti commerciali 193.776 179.024 Tale voce include prevalentemente i debiti relativi al normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 produttiva da parte del Gruppo. L\u2019analisi dei debiti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella sezione \u201cRapporti con parti correlate\u201d del Bilancio Consolidato. Si ritiene che il valore contabile dei debiti commerciali approssimi il relativo fair value. 8.20 Altre passivit\u00e0 correnti La seguente tabella riporta il dettaglio della voce \u201cAltre passivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Debiti verso dipendenti 11.131 9.263 Debiti verso istituti di previdenza 3.481 3.606 Debiti tributari 3.783 2.200 Ratei e risconti passivi 3.021 2.407 Debiti diversi 237 1.610 Totale altre passivit\u00e0 correnti 21.654 19.087 I debiti verso dipendenti si riferiscono principalmente a retribuzioni da liquidare e oneri differiti quali ferie, permessi e mensilit\u00e0 aggiuntive. I debiti verso istituti di previdenza si riferiscono prevalentemente alle passivit\u00e0 verso l\u2019INPS ed altri istituti previdenziali per il versamento di contributi. I debiti tributari al 31 dicembre 2022 includono prevalentemente debiti verso l\u2019erario per ritenute alla fonte, pari a Euro 3.783 migliaia. 9. NOTE AL CONTO ECONOMICO CONSOLIDATO 9.1 Ricavi da contratti con i clienti La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per settore operativo: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Pasta 211.464 150.137 Milk products 243.019 230.004 Bakery products 44.519 39.467 Dairy products 50.033 40.026 Special products 42.440 34.787 Instant noodles 135.939 13.413 Altre attivit\u00e0 13.681 48.030 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per canale distributivo: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Grande distribuzione organizzata 451.195 358.731 B2B partners 79.920 50.489 Normal trade 79.933 71.296 Private label 110.910 63.048 Food service 19.136 12.299 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per area geografica: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Italia 385.421 330.419 Germania 132.844 107.300 Regno Unito 142.781 51.108 Altri Paesi 80.047 67.036 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 I ricavi da contratti con i clienti per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono quasi esclusivamente relativi alla vendita di beni. I ricavi associati a tali vendite di beni sono rilevati nel momento del trasferimento del controllo dell\u2019attivit\u00e0 al cliente. Nell\u2019esercizio appena concluso Il Gruppo ha realizzato ricavi consolidati pari a Euro 741.094 migliaia, in crescita del 33% rispetto a Euro 555.863 migliaia registrati nello stesso periodo dello scorso esercizio. Tale risultato \u00e8 riconducibile principalmente all\u2019andamento del business gi\u00e0 precedentemente analizzato nella relazione sulla gestione e alla variazione del perimetro di consolidamento che vede l\u2019inclusione della controllata Symington\u2019s Limited a partire dal 1\u00b0 gennaio 2022 rispetto ai 5 mesi del 2021. 9.2 Costi operativi La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei costi operativi suddivisi sulla base della loro destinazione per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Costo del venduto (607.693) (440.414) Spese di vendita e distribuzione (89.509) (74.137) Spese amministrative (21.746) (22.460) Totale costi operativi (718.948) (537.011) La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei medesimi costi operativi suddivisi sulla base della loro natura per: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 % 2021 % Materie prime e prodotti finiti 403.230 54% 276.151 44% Costo del personale 93.445 13% 82.090 13% Packaging 55.107 7% 42.024 7% Trasporti 49.646 7% 28.108 4% Utenze 26.482 4% 17.832 3% Ammortamenti 34.548 5% 27.465 4% Provvigioni su vendite 8.834 1% 16.433 3% Facchinaggio e magazzinaggio 6.436 1% 7.501 1% Vigilanza e pulizia 4.911 1% 3.837 1% Manutenzione e riparazione 11.871 2% 10.211 2% Royalties passive 1.880 0% 1.923 0% Costo per godimento beni di terzi 3.655 0% 4.115 1% Pubblicit\u00e0 e promozioni 7.444 1% 7.639 1% Consulenze e prestazioni professionali 1.380 0% 2.135 0% Assicurazioni 2.032 0% 1.361 0% Analisi e prove di laboratorio 989 0% 1.584 0% Servizi relativi agli stabilimenti produttivi 403 0% 359 0% Compensi presidente e amministratori 638 0% 995 0% Compensi societ\u00e0 di revisione 397 0% 371 0% Compensi sindaci 59 0% 81 0% Altri costi minori 5.561 1% 4.796 1% Totale costi operativi 718.949 537.011 I costi operativi per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 si incrementano per effetto dell\u2019inclusione della Symingtons\u2019 Limited nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 gennaio e per gli effetti inflazionistici evidenziati nella relazione sulla gestione. Per un\u2019analisi maggiormente rappresentativa si rimanda a quanto riportato in relazione sulla gestione. 9.3 Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie La voce \u201cSvalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie\u201d, pari ad Euro 1.247 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, si riferisce alla svalutazione di crediti commerciali e altri crediti in sofferenza. Il prospetto di dettaglio relativo alla movimentazione del fondo svalutazione crediti per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 \u00e8 riportato nella precedente nota 8.9 - \u201cCrediti commerciali\u201d del Bilancio Consolidato. 9.4 Altri ricavi e proventi La tabella che segue riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri ricavi e proventi\u201d: (In migliaia di Euro) Esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 2021 Rimborsi e risarcimenti 2.975 3.788 Locazioni attive 30 60 Altri ricavi stabilimento Ozzano 555 1.063 Contributo in conto esercizio 334 362 Altro 1.344 2.567 Totale altri ricavi e proventi 5.238 7.839 9.5 Altri costi operativi La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri costi operativi\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Bolli, tributi e imposte locali 968 1.837 Mensa aziendale 152 140 Rimborsi e risarcimenti - 447 Beneficienze e quote associative 21 61 Altro 4.874 5.952 Totale altri costi operativi 6.015 8.436 9.6 Proventi e oneri finanziari La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cProventi finanziari\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Interessi attivi da cash pooling 845 - Utili netti su cambi - 855 Altri proventi finanziari 1.213 302 Totale proventi finanziari 2.058 1.157 La tabella di seguito riporta il dettaglio della voce \u201cOneri finanziari\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Interessi passivi su finanziamenti 1.800 2.112 Interessi passivi su passivit\u00e0 per leasing 807 435 Commissioni 1.035 401 Perdite nette su cambi 730 562 Interessi netti su fondi del personale 34 38 Altri oneri finanziari 2.346 347 Interessi su Prestito Obbligazionario 5.525 4.763 Totale oneri finanziari 12.278 8.658 9.7 Imposte sul reddito La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cImposte sul reddito\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Imposte correnti 2.893 2.857 Imposte relative a esercizi precedenti 134 63 Imposte correnti a Patrimonio Netto 469 Totale imposte correnti 2.929 3.389 Diminuzione (aumento) di imposte anticipate 783 774 Aumento (diminuzione) di imposte differite (505) 292 Variazione perimetro di consolidamento (1.138) Totale imposte differite 278 (72) Totale imposte sul reddito 3.304 3.317 La tabella che segue riporta la riconciliazione del tasso teorico d\u2019imposizione fiscale con l\u2019effettiva incidenza sul risultato ante-imposte: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Risultato prima delle imposte 9.901 9.555 Aliquota teorica 27,9% 27,9% Onere fiscale teorico 2.762 2.666 Rettifiche Imposte relative a esercizi precedenti 134 Fondo imposte contenzioso 469 Altro 408 182 Imposte sul reddito 3.304 3.317 9.8 Risultato netto per azione La tabella di seguito riporta il risultato netto per azione, calcolato come rapporto tra il risultato netto e la media ponderata del numero di azioni ordinarie in circolazione nel periodo. Al 31 dicembre 2022 2021 Utile dell'esercizio di pertinenza del Gruppo in Euro migliaia 6.223 5.133 Media ponderata delle azioni in circolazione 39.337.949 41.292.222 Utile per azione (in Euro) 0,16 0,12 Il risultato netto diluito per azione \u00e8 uguale al risultato netto per azione, in quanto non vi sono in essere strumenti finanziari con potenziali effetti diluitivi. RAPPORTI CON PARTI CORRELATE Le operazioni poste in essere dal Gruppo con le parti correlate, individuate sulla base dei criteri definiti dallo IAS 24 \u2013 \u201cInformativa di bilancio sulle operazioni con parti correlate\u201d, sono principalmente di natura commerciale e finanziaria e sono state effettuate a normali condizioni di mercato. Sebbene le operazioni con parti correlate siano effettuate a normali condizioni di mercato, non vi \u00e8 garanzia che, ove le stesse fossero state concluse fra o con terze parti, queste ultime avrebbero negoziato e stipulato i relativi contratti, ovvero eseguito le operazioni stesse, alle medesime condizioni e con le stesse modalit\u00e0. Il Gruppo intrattiene rapporti con le seguenti parti correlate: \u2022 Newlat Group, societ\u00e0 controllante diretta; e \u2022 societ\u00e0 controllate dalla controllante diretta o dalle controllanti indirette e diverse dalle proprie controllate e collegate (\u201cSociet\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti\u201d). La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi patrimoniali relativi ai rapporti del Gruppo con parti correlate al 31 dicembre 2022 e 2021: Societ\u00e0 sottoposte al controllo Societ\u00e0 controllante delle controllanti Altre societ\u00e0 Incidenza Totale voce di (In migliaia di Euro) sottoposte al Totale sulla voce bilancio Newlat Group New Property controllo di bilancio delle controllanti Attivit\u00e0 per diritto d'uso Al 31 dicembre 2022 - 16.722 - 16.722 46.509 36,0% Al 31 dicembre 2021 - 3.948 - 3.948 38.572 10,2% Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al costo ammortizzato Al 31 dicembre 2022 - 735 - 735 801 91,8% Al 31 dicembre 2021 - 735 - 735 801 91,7% Crediti commerciali Al 31 dicembre 2022 681 - - 681 91.854 0,7% Al 31 dicembre 2021 - - 19 19 67.184 0,0% Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato Al 31 dicembre 2022 - 13.099 - 13.099 13.099 100,0% Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti Al 31 dicembre 2022 97.909 - - 97.909 287.820 34,0% Al 31 dicembre 2021 126.552 - - 126.552 384.888 32,9% Passivit\u00e0 per leasing non correnti Al 31 dicembre 2022 - 14.703 - 14.703 39.173 37,5% Al 31 dicembre 2021 - 1.261 - 1.261 31.175 4,0% Debiti commerciali Al 31 dicembre 2022 25 (194) 169 - 193.776 - Al 31 dicembre 2021 105 58 163 179.024 0,1% Passivit\u00e0 finanziarie correnti Al 31 dicembre 2022 8.929 - - 8.929 65.780 13,6% Al 31 dicembre 2021 40.435 - - 40.435 127.280 31,8% Passivit\u00e0 per leasing correnti Al 31 dicembre 2022 - 2.356 - 2.356 7.567 31,1% Al 31 dicembre 2021 - 2.881 - 2.881 7.887 36,5% Altre passivit\u00e0 correnti Al 31 dicembre 2022 - - - - 21.654 0,0% Al 31 dicembre 2021 - 411 - 411 19.087 2,2% La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi economici relativi ai rapporti del Gruppo con parti correlate per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Societ\u00e0 sottoposte al Societ\u00e0 controllante controllo delle controllanti Incidenza Altre Totale voce (In migliaia di Euro) societ\u00e0 di bilancio di bilancio New sottoposte Newlat Group Property al controllo delle controllanti Costo del venduto Al 31 dicembre 2022 2.235 - 2.235 607.693 0,4% Al 31 dicembre 2021 - 2.760 292 3.052 440.414 0,7% Spese amministrative Al 31 dicembre 2022 215 215 21.746 1,0% Al 31 dicembre 2021 268 - - 268 22.460 1,2% Proventi finanziari Al 31 dicembre 2022 595 595 2.058 28,9% Al 31 dicembre 2021 154 154 1.157 13,3% Oneri finanziari Al 31 dicembre 2022 99 697 796 12.278 6,5% Al 31 dicembre 2021 - 133 - 133 8.658 1,5% Operazioni con la controllante Newlat Group Le disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti, pari ad Euro 97.909 migliaia ed Euro 126.552 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2022 e 2021, nonch\u00e9 le passivit\u00e0 finanziarie per Euro 8.929 migliaia ed Euro 40.435 migliaia sono riconducibili ai rapporti di tesoreria centralizzata con la societ\u00e0 controllante. Le spese amministrative al 31 dicembre 2022 sono riconducibili per Euro 215 migliaia a spese di gestione sostenute da Newlat Food SpA, in relazione a contratti di prestazioni di servizi e a commissioni sostenute in relazione agli accordi di cost sharing. Operazioni con societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti Di seguito si riportano le societ\u00e0 soggette al controllo delle controllanti con cui il Gruppo ha intrattenuto rapporti nel corso dei periodi in esame: \u2022 New Property S.p.A., societ\u00e0 immobiliare a cui vengono corrisposti canoni relativi a contratti di locazione immobiliare; \u2022 Altre societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti, quali Newservice S.r.l., Latterie Riunite Piana del Sele S.r.l. e Piana del Sele Latteria Sociale S.p.A. New Property S.p.A. Al 31 dicembre 2022 le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, per Euro 16.722 migliaia, e le passivit\u00e0 per leasing correnti e non correnti, rispettivamente per Euro 2.356 migliaia ed Euro 14.703 migliaia, si riferiscono ai beni immobili, oggetto della scissione immobiliare a favore della New Property S.p.A. avvenuta nell\u2019esercizio 2017, concessi in locazione a Newlat successivamente a tale operazione straordinaria. La contabilizzazione di tali contratti in base all\u2019IFRS 16 ha comportato la rilevazione di ammortamenti, iscritti nel costo del venduto, per Euro 2.235 migliaia, e di oneri finanziari per Euro 697 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. 10. ALTRE INFORMAZIONI 10.1 Compensi ad Amministratori e Sindaci I compensi spettanti agli Amministratori e ai Sindaci ammontano rispettivamente ad Euro 638 migliaia ed Euro 59 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. I compensi per i dirigenti con responsabilit\u00e0 strategiche ammontare ad Euro 394 migliaia 10.2 Compensi alla societ\u00e0 di revisione I compensi spettanti alla societ\u00e0 di revisione a fronte dei servizi forniti alla Societ\u00e0 e al Gruppo per l'esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 ammontano complessivamente a Euro 422 migliaia e sono cos\u00ec suddivisi: a) compensi per prestazione di servizi di revisione per Euro 279 migliaia b) compensi per prestazioni di servizi diversi dalla revisione e finalizzati all'emissione di un'attestazione per Euro 46 migliaia. c) compensi per prestazione di servizi di revisione forniti da societ\u00e0 diverse da PricewaterhouseCoopers SpA per Euro 97 migliaia. 10.3 Attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo L\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo (\u201cR&D\u201d), svolta all\u2019interno del Gruppo, si sostanzia nella capacit\u00e0 di sviluppare prodotti innovativi, talvolta evocativi della tradizione locale, nel rispetto dei mercati di sbocco per i prodotti. I costi di ricerca e sviluppo sostenuti nel triennio in esame sono stati funzionali a perseguire strategie produttive e commerciali del Gruppo, volte a rendere maggiormente innovativa l\u2019offerta delle linee di prodotto e rafforzare il proprio posizionamento nel mercato. Le spese in ricerca e sviluppo sono state complessivamente pari ad Euro 7.637 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, corrispondenti all\u20191,03% dei ricavi da contratti con i clienti del Gruppo, interamente spesate a conto economico. Si segnala che la Societ\u00e0 ha intenzione di avvalersi per l\u2019esercizio 2022 del credito di imposta per ricerca e sviluppo previsto ai sensi dell'articolo 1, comma 35, della legge 23 dicembre 2014, n. 190, e di fruirne in base alle modalit\u00e0 previste dalla suddetta normativa. Evoluzione prevedibile della gestione Considerando il breve lasso di tempo storicamente coperto dal portafoglio ordini del Gruppo e le difficolt\u00e0 ed incertezze dell\u2019attuale situazione economica globale non risulta agevole formulare previsioni sull\u2019andamento economico finanziario. Il Gruppo continuer\u00e0 a prestare particolare attenzione al controllo dei costi ed alla gestione finanziaria, al fine di massimizzare la generazione di free cash flow da destinare sia alla crescita organica per via esterna che alla remunerazione degli Azionisti. Alla data di approvazione della presente relazione annuale \u00e8 ancora forte la spinta inflazionistica che coinvolge in particolare materia prima ed utilities. La speculazione nel settore \u201dOil & Gas\u201d e nell\u2019approvvigionamento delle materie prime, ha causato molta incertezza sull\u2019andamento dell\u2019economia mondiale oltre ad aver determinato un progressivo incremento dei prezzi delle materie prime, del packaging (sia primario che secondario), dei trasporti e dell\u2019energia elettrica, che sta condizionando le politiche commerciali del Gruppo che ha provveduto gi\u00e0 a ridefinire con i principali clienti le condizioni di vendita. In ragione di quanto esposto, il Gruppo non ha possibilit\u00e0 di prevedere in quale misura i suddetti eventi possano avere ripercussioni significative sulle prospettive per i prossimi esercizi, ma gli Amministratori ritengono, sulla base delle informazioni disponibili alla data di predisposizione della presente relazione, di escludere ragionevolmente impatti negativi significativi. Su queste basi e nonostante il difficile contesto di mercato, tutte le azioni poste in essere dal management ci permettono di avere sufficiente flessibilit\u00e0 per confermare il nostro obiettivo di ottenere per l\u2019anno fiscale 2023: - una continua crescita organica - un recupero della marginalit\u00e0 attraverso l\u2019ottimizzazione della supply chain; - una ripresa della generazione di cassa attraverso il recupero di marginalit\u00e0 e l\u2019efficientamento di alcuni processi aziendali. Continuit\u00e0 aziendale Con riferimento a quanto esposto nel precedente paragrafo, pur considerando la complessit\u00e0 di un contesto di mercato in rapida evoluzione, il Gruppo considera appropriato e corretto il presupposto della continuit\u00e0 aziendale, tenuto conto della sua capacit\u00e0 di generare flussi di cassa dall\u2019attivit\u00e0 operativa e far fronte alle proprie obbligazioni nel prevedibile futuro e in particolare nei prossimi 12 mesi, sulla base della solidit\u00e0 della struttura finanziaria del Gruppo, con riferimento alla quale si evidenzia quanto di seguito: \u2022 la consistente scorta di liquidit\u00e0 disponibile al 31 dicembre 2022; \u2022 la presenza di linee di credito accordate e non utilizzate al 31 dicembre 2022 dal Gruppo Newlat nei confronti dell\u2019azionista di maggioranza Newlat Group S.A.; \u2022 il costante supporto dato delle principali banche al Gruppo Newlat, anche per effetto della sua posizione di leadership nel settore in cui opera. Si evidenzia che la performance economica e finanziaria del Gruppo registrata nell\u2019esercizio 2022 \u00e8 risultata superiore rispetto alle previsioni di budget. Si evidenzia, inoltre, che le disponibilit\u00e0 liquide al 31 dicembre 2022, pari a Euro 307 milioni, le linee di credito attualmente disponibili e i flussi di cassa che verranno generati dalla gestione operativa, sono ritenuti pi\u00f9 che sufficienti per adempiere alle obbligazioni e a finanziare l\u2019operativit\u00e0 del Gruppo. Eventi successivi alla chiusura del periodo In data 2 gennaio 2023 si \u00e8 perfezionato il contratto di acquisto e il trasferimento del 100% delle azioni ordinarie e dei diritti di voto di EM Foods S.A.S. (\u201cEM Foods\u201d) a favore di Newlat Food SpA. Per maggiori dettagli si rimanda alla premessa alla relazione sulla gestione del seguente documento. In data 15 febbraio 2023 il management di Newlat Food S.p.A. ha comunicato ai propri azionisti e a tutti gli stakeholder del gruppo un ulteriore consolidamento della partnership strategica con il Gruppo CDP attraverso l\u2019investimento di Euro 10 milioni nel Fondo Corporate Partners I di CDP Venture Capital e la sottoscrizione di una lettera d\u2019intenti con CDP Venture Capital per studiare ulteriori iniziative strategiche per l\u2019innovazione nel settore agroalimentare. Non vi sono ulteriori eventi significativi successivi alla data di chiusura della presente relaziona annuale. ",
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"value": "1.1 Base di preparazione Il Bilancio Consolidato \u00e8 costituito dagli schemi della situazione patrimoniale e finanziaria, del conto economico, del conto economico complessivo, dal prospetto delle variazioni di patrimonio netto, dal rendiconto finanziario e dalle note illustrative. Lo schema adottato per la situazione patrimoniale e finanziaria prevede la distinzione delle attivit\u00e0 e delle passivit\u00e0 tra correnti e non correnti. Un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando: \u2022 si suppone che tale attivit\u00e0 si realizzi, oppure sia posseduta per la vendita o il consumo, nel normale svolgimento del ciclo operativo; \u2022 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla; \u2022 si suppone che si realizzi entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio; \u2022 \u00e8 costituita da disponibilit\u00e0 liquide o mezzi equivalenti (a meno che non sia vietato scambiarla o utilizzarla per estinguere una passivit\u00e0 per almeno dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio). Tutte le altre attivit\u00e0 sono classificate come non correnti. In particolare, il principio IAS 1 include tra le attivit\u00e0 non correnti le attivit\u00e0 materiali, le attivit\u00e0 immateriali e le attivit\u00e0 finanziarie aventi natura a lungo termine. Una passivit\u00e0 \u00e8 classificata come corrente quando: \u2022 \u00e8 previsto che venga estinta nel normale ciclo operativo; \u2022 \u00e8 posseduta principalmente con la finalit\u00e0 di negoziarla; \u2022 sar\u00e0 estinta entro dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio; \u2022 non esiste un diritto incondizionato a differire il suo regolamento per almeno dodici mesi dalla data di chiusura dell\u2019esercizio. Le clausole di una passivit\u00e0 che potrebbero, a scelta della controparte, dar luogo alla sua estinzione attraverso l\u2019emissione di strumenti rappresentativi di capitale, non incidono sulla sua classificazione. Lo schema di conto economico adottato prevede la classificazione dei costi per destinazione. Il prospetto del conto economico complessivo include il risultato dell\u2019esercizio e, per categorie omogenee, i proventi e gli oneri che, in base agli IFRS, sono imputati direttamente a patrimonio netto. Il prospetto delle variazioni del patrimonio netto include, oltre agli utili / perdite complessivi del periodo, gli importi delle operazioni con i possessori di capitale e i movimenti intervenuti durante l\u2019esercizio nelle riserve. Nel rendiconto finanziario, i flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 operativa sono presentati utilizzando il metodo indiretto, per mezzo del quale l\u2019utile o la perdita d\u2019esercizio sono rettificati dagli effetti delle operazioni di natura non monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o futuri incassi o pagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi ai flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 di investimento o dall\u2019attivit\u00e0 finanziaria. Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato redatto in migliaia di Euro, valuta funzionale del Gruppo. Le situazioni finanziarie, patrimoniali, economiche, le note informative di commento e le tabelle illustrative sono espresse in migliaia di Euro, salvo ove diversamente indicato. Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto: \u2022 sulla base delle migliori conoscenze degli IFRS e tenuto conto della migliore dottrina in materia; \u2022 nella prospettiva della continuit\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 aziendale, secondo il principio della contabilizzazione per competenza economica, nel rispetto del principio di rilevanza e significativit\u00e0 dell\u2019informazione, della prevalenza della sostanza sulla forma e nell\u2019ottica di favorire la coerenza con le presentazioni future. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, i costi ed i ricavi non sono fra loro compensati, salvo che ci\u00f2 sia ammesso o richiesto dai principi contabili internazionali; \u2022 sulla base del criterio convenzionale del costo storico, fatta eccezione per la valutazione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie nei casi in cui \u00e8 obbligatoria l\u2019applicazione del criterio del fair value. Criteri di redazione del Bilancio Consolidato Il Bilancio Consolidato \u00e8 stato predisposto al fine di rappresentare le attivit\u00e0, le passivit\u00e0, i ricavi e i costi direttamente e indirettamente attribuibili al Gruppo Newlat. ",
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"value": "Nel rendiconto finanziario, i flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 operativa sono presentati utilizzando il metodo indiretto, per mezzo del quale l\u2019utile o la perdita d\u2019esercizio sono rettificati dagli effetti delle operazioni di natura non monetaria, da qualsiasi differimento o accantonamento di precedenti o futuri incassi o pagamenti operativi, e da elementi di ricavi o costi connessi ai flussi finanziari derivanti dall\u2019attivit\u00e0 di investimento o dall\u2019attivit\u00e0 finanziaria.",
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"s8_notes__6__18": {
"value": "1.2 Criteri e metodologie di consolidamento Il Bilancio Consolidato include la situazione patrimoniale, economica e finanziaria della Newlat Food e delle societ\u00e0 controllate approvate dai rispettivi organi amministrativi, predisposte sulla base delle relative situazioni contabili e, ove applicabile, opportunamente rettificate per renderle conformi agli IFRS. La data di chiusura dell\u2019esercizio delle entit\u00e0 consolidate \u00e8 allineata con quella della Capogruppo. La tabella seguente riepiloga, con riferimento alle societ\u00e0 incluse nel perimetro del Bilancio Consolidato, le informazioni relative alla denominazione sociale, alla sede legale, alla valuta funzionale e al capitale sociale al 31 dicembre 2022: Capitale sociale al Denominazione Sede Valuta 31 dicembre 2022 Newlat Food S.p.A. Italia - Via J.F. Kennedy 16, Reggio Emilia EUR 43.935.050 Newlat Deutschland Gmbh Germania - Fransozenstra\u03b2e 9, Mannheim EUR 1.025.000 Centrale del Latte d'Italia SpA Italia - Via Filadelfia 220, 10137 Torino EUR 28.840.041 Symington's Limited Leeds, 2528254 Dartmouthway GBP 100.000 Si precisa che alle date di riferimento del Bilancio Consolidato tutte le societ\u00e0 incluse nel perimetro sono state consolidate con il metodo integrale. Si precisa inoltre che la partecipazione detenuta da Centrale del Latte d\u2019Italia SpA in Mercafir pari al 25% \u00e8 stata valutata con il metodo del patrimonio netto Nella predisposizione del Bilancio Consolidato tutti i saldi e le operazioni effettuati tra le societ\u00e0 incluse nel relativo perimetro sono stati eliminati e pertanto il Bilancio Consolidato non include alcuna delle operazioni in esame. Societ\u00e0 controllate Un investitore controlla un\u2019entit\u00e0 quando: (i) \u00e8 esposto, o ha diritto a partecipare, alla variabilit\u00e0 dei relativi ritorni economici ed (ii) \u00e8 in grado di esercitare il proprio potere decisionale sulle attivit\u00e0 rilevanti dell\u2019entit\u00e0 stessa in modo da influenzare tali ritorni. L\u2019esistenza del controllo \u00e8 verificata ogni volta che fatti e/o circostanze indichino una variazione in uno dei suddetti elementi qualificanti il controllo. Le imprese controllate sono consolidate con il metodo integrale a partire dalla data in cui il controllo \u00e8 stato acquisito e cessano di essere consolidate dalla data in cui il controllo \u00e8 trasferito a terzi. I criteri adottati per il consolidamento integrale sono i seguenti: \u2022 le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, gli oneri e i proventi delle entit\u00e0 controllate sono assunti linea per linea, attribuendo ai soci di minoranza, ove applicabile, la quota di patrimonio netto e del risultato netto del periodo di loro spettanza; tali quote sono evidenziate separatamente nell\u2019ambito del patrimonio netto e del conto economico complessivo; \u2022 gli utili e le perdite, inclusi i relativi effetti fiscali, derivanti da operazioni effettuate tra societ\u00e0 consolidate integralmente e non ancora realizzati nei confronti di terzi, sono eliminati, fatta eccezione per le perdite che non sono eliminate qualora la transazione fornisca evidenza di una riduzione di valore dell\u2019attivit\u00e0 trasferita. Sono, inoltre, eliminati i reciproci rapporti di debito e credito, i costi e i ricavi, nonch\u00e9 gli oneri e i proventi finanziari. Partecipazioni in imprese collegate Una societ\u00e0 collegata \u00e8 una societ\u00e0 sulla quale il Gruppo esercita un\u2019influenza notevole. Per influenza notevole si intende il potere di partecipare alla determinazione delle politiche finanziarie e gestionali della partecipata senza averne il controllo o il controllo congiunto. Le partecipazioni in imprese collegate sono valutate con il metodo del Patrimonio Netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione in una societ\u00e0 collegata \u00e8 inizialmente rilevata al costo. Il valore contabile della partecipazione \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare la quota di pertinenza della partecipante degli utili e delle perdite della partecipata realizzati dopo la data di acquisizione Conversione delle poste in valuta Le transazioni in valuta diversa dalla valuta funzionale sono rilevate al tasso di cambio in essere alla data dell\u2019operazione. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 monetarie denominate in valuta diversa dall\u2019Euro sono successivamente adeguate al tasso di cambio in essere alla data di chiusura dell\u2019esercizio. Le differenze cambio eventualmente emergenti sono riflesse nel conto economico all\u2019interno della voce \u201cUtili e perdite su cambi\u201d. Operazioni infragruppo Gli utili derivanti da operazioni tra le imprese consolidate e non ancora realizzati nei confronti di terzi sono eliminati cos\u00ec come sono eliminati i crediti, i debiti, i proventi e gli oneri, le garanzie, gli impegni e i rischi tra imprese consolidate. Le perdite infragruppo non sono eliminate perch\u00e9 si considerano rappresentative di un effettivo minor valore del bene ceduto.",
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"s8_notes__6__19": {
"value": "Societ\u00e0 controllate Un investitore controlla un\u2019entit\u00e0 quando: (i) \u00e8 esposto, o ha diritto a partecipare, alla variabilit\u00e0 dei relativi ritorni economici ed (ii) \u00e8 in grado di esercitare il proprio potere decisionale sulle attivit\u00e0 rilevanti dell\u2019entit\u00e0 stessa in modo da influenzare tali ritorni. L\u2019esistenza del controllo \u00e8 verificata ogni volta che fatti e/o circostanze indichino una variazione in uno dei suddetti elementi qualificanti il controllo. Le imprese controllate sono consolidate con il metodo integrale a partire dalla data in cui il controllo \u00e8 stato acquisito e cessano di essere consolidate dalla data in cui il controllo \u00e8 trasferito a terzi. I criteri adottati per il consolidamento integrale sono i seguenti: \u2022 le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0, gli oneri e i proventi delle entit\u00e0 controllate sono assunti linea per linea, attribuendo ai soci di minoranza, ove applicabile, la quota di patrimonio netto e del risultato netto del periodo di loro spettanza; tali quote sono evidenziate separatamente nell\u2019ambito del patrimonio netto e del conto economico complessivo; \u2022 gli utili e le perdite, inclusi i relativi effetti fiscali, derivanti da operazioni effettuate tra societ\u00e0 consolidate integralmente e non ancora realizzati nei confronti di terzi, sono eliminati, fatta eccezione per le perdite che non sono eliminate qualora la transazione fornisca evidenza di una riduzione di valore dell\u2019attivit\u00e0 trasferita. Sono, inoltre, eliminati i reciproci rapporti di debito e credito, i costi e i ricavi, nonch\u00e9 gli oneri e i proventi finanziari. Partecipazioni in imprese collegate Una societ\u00e0 collegata \u00e8 una societ\u00e0 sulla quale il Gruppo esercita un\u2019influenza notevole. Per influenza notevole si intende il potere di partecipare alla determinazione delle politiche finanziarie e gestionali della partecipata senza averne il controllo o il controllo congiunto. Le partecipazioni in imprese collegate sono valutate con il metodo del Patrimonio Netto. Con il metodo del patrimonio netto, la partecipazione in una societ\u00e0 collegata \u00e8 inizialmente rilevata al costo. Il valore contabile della partecipazione \u00e8 aumentato o diminuito per rilevare la quota di pertinenza della partecipante degli utili e delle perdite della partecipata realizzati dopo la data di acquisizione",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForInvestmentInAssociatesAndJointVenturesExplanatory",
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"s8_notes__6__20": {
"value": "Conversione delle poste in valuta Le transazioni in valuta diversa dalla valuta funzionale sono rilevate al tasso di cambio in essere alla data dell\u2019operazione. Le attivit\u00e0 e le passivit\u00e0 monetarie denominate in valuta diversa dall\u2019Euro sono successivamente adeguate al tasso di cambio in essere alla data di chiusura dell\u2019esercizio. Le differenze cambio eventualmente emergenti sono riflesse nel conto economico all\u2019interno della voce \u201cUtili e perdite su cambi\u201d.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForForeignCurrencyTranslationExplanatory",
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"s8_notes__6__21": {
"value": "Attivit\u00e0 materiali La contabilizzazione di immobili, impianti e macchinari tra le attivit\u00e0 materiali avviene solo quando si verificano contemporaneamente le seguenti condizioni: \u2022 \u00e8 probabile che i futuri benefici economici riferibili al bene saranno goduti dall\u2019impresa; \u2022 il costo pu\u00f2 essere determinato in modo attendibile. Le attivit\u00e0 materiali sono inizialmente valutate al costo, definito come l\u2019importo monetario o equivalente corrisposto o il fair value di altri corrispettivi dati per acquisire un\u2019attivit\u00e0, al momento dell\u2019acquisto o della sostituzione. Successivamente all\u2019iscrizione iniziale, le attivit\u00e0 materiali sono valutate con il metodo del costo, al netto delle quote di ammortamento contabilizzate e di qualsiasi perdita di valore accumulata. Il costo include gli oneri direttamente sostenuti per rendere possibile il loro utilizzo, nonch\u00e9 eventuali oneri di smantellamento e di rimozione che verranno sostenuti conseguentemente a obbligazioni contrattuali che richiedano di riportare il bene nelle condizioni originarie. Gli oneri sostenuti per le manutenzioni e le riparazioni di natura ordinaria e/o ciclica sono direttamente imputati a conto economico quando sostenuti. La capitalizzazione dei costi inerenti all\u2019ampliamento, l\u2019ammodernamento o il miglioramento degli elementi strutturali di propriet\u00e0 o in uso da terzi \u00e8 effettuata nei limiti in cui essi rispondano ai requisiti per essere separatamente classificati come attivit\u00e0 o parte di un\u2019attivit\u00e0. Il criterio di ammortamento utilizzato per le attivit\u00e0 materiali \u00e8 il metodo a quote costanti, lungo la vita utile delle stesse. La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 materiali \u00e8 di seguito riportata: Categoria beni Vita utile Terreni e fabbricati 10-33 anni Impianti e macchinari 4-20 anni Attrezzature industriali e commerciali 2-9 anni Altri beni 5-20 anni Ad ogni fine esercizio la societ\u00e0 verifica se sono intervenuti rilevanti cambiamenti nelle caratteristiche attese dei benefici economici derivanti dai cespiti capitalizzati e, in tal caso, provvede a modificare il criterio di ammortamento, che viene considerato come cambiamento di stima secondo quanto previsto dal principio IAS 8. Il valore dell\u2019attivit\u00e0 materiale viene completamente stornato all\u2019atto della sua dismissione o quando l\u2019impresa si attende che non possa derivare alcun beneficio economico dalla sua cessione. I contributi in conto capitale sono contabilizzati quando sussiste la ragionevole certezza che essi saranno ricevuti e che tutte le condizioni ad essi riferite risultino soddisfatte. I contributi sono quindi detratti dal valore delle attivit\u00e0 o sospesi tra le passivit\u00e0 e accreditati pro quota al conto economico in relazione alla vita utile dei relativi cespiti.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForPropertyPlantAndEquipmentExplanatory",
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"s8_notes__6__22": {
"value": "Attivit\u00e0 immateriali Un\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 che, contemporaneamente, soddisfa le seguenti condizioni: \u2022 \u00e8 identificabile; \u2022 \u00e8 non monetaria; \u2022 \u00e8 priva di consistenza fisica; \u2022 \u00e8 sotto il controllo dell\u2019impresa che redige il bilancio; \u2022 si prevede che produca benefici economici futuri per l\u2019impresa. Se un bene non soddisfa i requisiti sopra indicati per essere definito come attivit\u00e0 immateriale, la spesa sostenuta per acquistare l\u2019attivit\u00e0 o per generarla internamente viene contabilizzata come un costo quando \u00e8 stata sostenuta. Le attivit\u00e0 immateriali sono rilevate inizialmente al costo. Il costo delle attivit\u00e0 immateriali acquisite dall\u2019esterno comprende il prezzo d\u2019acquisto e qualunque costo direttamente attribuibile. L\u2019avviamento generato internamente non \u00e8 rilevato come un\u2019attivit\u00e0 cos\u00ec come le attivit\u00e0 immateriali derivanti dalla ricerca (o dalla fase di ricerca di un progetto interno). Un\u2019attivit\u00e0 immateriale derivante dallo sviluppo o dalla fase di sviluppo di un progetto interno viene rilevata se viene dimostrato il rispetto delle seguenti condizioni: \u2022 la fattibilit\u00e0 tecnica di completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale in modo da essere disponibile per l\u2019uso o per la vendita; \u2022 l\u2019intenzione a completare l\u2019attivit\u00e0 immateriale per usarla o venderla; \u2022 la capacit\u00e0 a usare o vendere l\u2019attivit\u00e0 immateriale; \u2022 il modo in cui l\u2019attivit\u00e0 immateriale \u00e8 in grado di generare i futuri benefici economici ed in particolare l\u2019esistenza di un mercato per il prodotto dell\u2019attivit\u00e0 immateriale o per l\u2019attivit\u00e0 immateriale stessa o, se deve essere usata per fini interni, la sua utilit\u00e0; \u2022 la disponibilit\u00e0 di risorse tecniche, finanziarie e di altro tipo adeguate a completare lo sviluppo e per l\u2019utilizzo o la vendita del bene; \u2022 la capacit\u00e0 di valutare attendibilmente il costo attribuibile all\u2019attivit\u00e0 immateriale durante il suo sviluppo. Le attivit\u00e0 immateriali sono valutate attraverso l\u2019utilizzo del metodo del costo conformemente ad uno dei due diversi criteri previsti dallo IAS 38 (modello del costo e modello della rideterminazione del valore). Il modello del costo prevede che dopo la rilevazione iniziale un\u2019attivit\u00e0 immateriale debba essere iscritta al costo al netto degli ammortamenti accumulati e di qualsiasi perdita per riduzione di valore accumulata. La vita utile stimata dal Gruppo per le varie categorie di attivit\u00e0 immateriali \u00e8 di seguito riportata: Categoria beni Vita utile Avviamento indefinita Marchi Drei Glocken e Birkel indefinita Altri marchi ITALIA 18 anni 25 anni Attivita immateriali a vita utile definita SYM ( core brands, other brands, customer 15 anni relationships, know how) 13 anni Licenze software 5 anni Altre immobilizzazioni 5 anni Nell\u2019ambito del Gruppo sono identificabili le seguenti principali attivit\u00e0 immateriali: Avviamento L\u2019avviamento \u00e8 classificato come attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita ed \u00e8 inizialmente contabilizzato al costo, come precedentemente descritto, e successivamente assoggettato a valutazione, almeno annuale, volta a individuare eventuali perdite di valore (si veda in merito quanto riportato nel successivo paragrafo \u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento e delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d). Non \u00e8 consentito il ripristino di valore nel caso di una precedente svalutazione per perdite di valore. Marchi a vita utile indefinita I marchi, per i quali le condizioni per la classificazione ad attivit\u00e0 immateriale a vita utile indefinita sono rispettate, non sono ammortizzati sistematicamente e sono sottoposti ad impairment test almeno una volta all\u2019anno e qualora ci siano indicatori di impairment. Attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita Le attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita sono rilevate al costo, come precedentemente descritto, al netto degli ammortamenti cumulati e delle eventuali perdite di valore. L\u2019ammortamento ha inizio nel momento in cui l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 disponibile all\u2019uso ed \u00e8 ripartito sistematicamente in relazione alla residua possibilit\u00e0 di utilizzazione della stessa e cio\u00e8 sulla base della stimata vita utile; per il valore da ammortizzare e la recuperabilit\u00e0 del valore di iscrizione valgono i criteri indicati, rispettivamente, ai paragrafi \u201cAttivit\u00e0 materiali\u201d e \u201cRiduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForIntangibleAssetsAndGoodwillExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__23": {
"value": "Contratti di locazione a) Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 per leasing \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 16) Il Gruppo si \u00e8 avvalso della facolt\u00e0 di adottare anticipatamente, a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018, il nuovo principio contabile IFRS 16 \u201cLeases\u201d, che sostituisce lo IAS 17 \u201cLeasing\u201d e le relative interpretazioni. In accordo con l\u2019IFRS 16, un contratto \u00e8, o contiene, un leasing se, in cambio di un corrispettivo, conferisce il diritto di controllare l\u2019utilizzo di un\u2019attivit\u00e0 specificata per un periodo di tempo. Il contratto viene valutato nuovamente per verificare se \u00e8, o contiene, un leasing solo in caso di modifica dei termini e delle condizioni del contratto. Per un contratto che \u00e8, o contiene, un leasing, ogni componente leasing \u00e8 separata dalle componenti non leasing, a meno che il Gruppo applichi l\u2019espediente pratico di cui al paragrafo 15 dell\u2019IFRS 16. Tale espediente pratico permette al locatario di scegliere, per ogni classe di attivit\u00e0 sottostante, di non separare le componenti non leasing dalle componenti leasing e di contabilizzare ogni componente leasing e le associate componenti non leasing come un\u2019unica componente leasing. La durata del leasing \u00e8 determinata come il periodo non annullabile del leasing, a cui vanno aggiunti entrambi i seguenti periodi: \u2022 periodi coperti da un\u2019opzione di proroga del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione; e \u2022 periodi coperti dall\u2019opzione di risoluzione del leasing, se il locatario ha la ragionevole certezza di non esercitare l\u2019opzione. Nel valutare se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione di proroga del leasing o di non esercitare l\u2019opzione di risoluzione del leasing, sono considerati tutti i fatti e le circostanze pertinenti che creano un incentivo economico per il locatario a esercitare l\u2019opzione. Il locatario deve rideterminare la durata del leasing in caso di cambiamento del periodo non annullabile del leasing. Alla data di decorrenza del contratto, il Gruppo rileva l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e la relativa passivit\u00e0 per leasing. Alla data di decorrenza del contratto, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo. Il costo dell\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso comprende: \u2022 l\u2019importo della valutazione iniziale della passivit\u00e0 del leasing; \u2022 i pagamenti dovuti per il leasing effettuati alla data o prima della data di decorrenza al netto degli incentivi al leasing ricevuti; \u2022 i costi iniziali diretti sostenuti dal locatario; e \u2022 la stima dei costi che il locatario dovr\u00e0 sostenere per lo smantellamento e la rimozione dell\u2019attivit\u00e0 sottostante e per il ripristino del sito in cui \u00e8 ubicata o per il ripristino dell\u2019attivit\u00e0 sottostante nelle condizioni previste dai termini e dalle condizioni del leasing, a meno che tali costi siano sostenuti per la produzione delle rimanenze. Alla data di decorrenza del contratto, il locatario deve valutare la passivit\u00e0 per leasing al valore attuale dei pagamenti dovuti per il leasing non versati a tale data. I pagamenti dovuti per il leasing includono i seguenti importi: \u2022 i pagamenti fissi, al netto di eventuali incentivi al leasing da ricevere; \u2022 i pagamenti variabili dovuti per il leasing che dipendono da un indice o un tasso, valutati inizialmente utilizzando un indice o un tasso alla data di decorrenza; \u2022 gli importi che si prevede il locatario dovr\u00e0 pagare a titolo di garanzie del valore residuo; \u2022 il prezzo di esercizio dell\u2019opzione di acquisto, se il locatario ha la ragionevole certezza di esercitare l\u2019opzione; e \u2022 i pagamenti di penalit\u00e0 di risoluzione del leasing, se la durata del leasing tiene conto dell\u2019esercizio da parte del locatario dell\u2019opzione di risoluzione del leasing. I pagamenti dovuti per il leasing devono essere attualizzati utilizzando il tasso di interesse implicito del leasing, se \u00e8 possibile determinarlo facilmente. Se non \u00e8 possibile, il locatario deve utilizzare il suo tasso di finanziamento marginale, ossia il tasso di interesse incrementale che la societ\u00e0 dovrebbe pagare per ottenere un finanziamento della medesima durata e ammontare del contratto di locazione. Successivamente alla rilevazione iniziale, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso \u00e8 valutata al costo: \u2022 al netto degli ammortamenti accumulati e delle riduzioni di valore accumulate; e \u2022 rettificato per tener conto di eventuali rideterminazioni della passivit\u00e0 del leasing. Successivamente alla rilevazione iniziale, la passivit\u00e0 per leasing \u00e8 valutata: \u2022 aumentando il valore contabile per tener conto degli interessi sulla passivit\u00e0 per leasing; \u2022 diminuendo il valore contabile per tener conto dei pagamenti dovuti per i leasing effettuati; e \u2022 rideterminando il valore contabile per tener conto di eventuali nuove valutazioni o modifiche del leasing o della revisione dei pagamenti dovuti per i leasing fissi nella sostanza. In caso di modifiche del leasing che non si configurano come un leasing separato, l\u2019attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso viene rideterminata (al rialzo oppure al ribasso), in coerenza con la variazione della passivit\u00e0 per leasing alla data della modifica. La passivit\u00e0 per leasing viene rideterminata in base alle nuove condizioni previste dal contratto di locazione, utilizzando il tasso di attualizzazione alla data della modifica. Si precisa che il Gruppo si avvale di due esenzioni previste dall\u2019IFRS 16, con riferimento: (i) ai leasing a breve termine (ossia ai contratti di leasing che hanno una durata pari o inferiore a 12 mesi a partire dalla data di decorrenza), in relazione ad alcune categorie di immobilizzazioni, e (ii) ai leasing di attivit\u00e0 di modesto valore (ossia quando il valore dell\u2019attivit\u00e0 sottostante, se nuovo, \u00e8 inferiore indicativamente a USD 5.000). In tali casi, non viene rilevata l\u2019attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo e la relativa passivit\u00e0 per leasing, e i pagamenti dovuti per il leasing sono rilevati a conto economico. ",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForLeasesExplanatory",
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"s8_notes__6__24": {
"value": "Riduzione di valore dell\u2019Avviamento, delle attivit\u00e0 materiali e immateriali e delle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso A ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una verifica finalizzata ad accertare l\u2019eventuale esistenza di indicatori di riduzione del valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali non completamente ammortizzate o a vita utile indefinita. Nel caso sia identificata la presenza di tali indicatori, si procede alla stima del valore recuperabile delle suddette attivit\u00e0, imputando l\u2019eventuale svalutazione rispetto al relativo valore contabile a conto economico. Il valore recuperabile di un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 rappresentato dal maggiore tra il fair value, ridotto dei costi di vendita, e il relativo valore d\u2019uso, determinato attualizzando i flussi finanziari futuri stimati per tale attivit\u00e0, inclusi, se significativi e ragionevolmente determinabili, quelli derivanti dalla cessione al termine della relativa vita utile, al netto degli eventuali oneri di dismissione. Nel determinare il valore d\u2019uso, i flussi finanziari futuri attesi sono attualizzati utilizzando un tasso di sconto al lordo delle imposte che riflette le valutazioni correnti di mercato del costo del denaro, rapportato al periodo dell\u2019investimento e ai rischi specifici dell\u2019attivit\u00e0. Per un\u2019attivit\u00e0 che non genera flussi finanziari ampiamente indipendenti, il valore recuperabile \u00e8 determinato in relazione all\u2019unit\u00e0 generatrice di flussi finanziari (\u201cCash generating unit\u201d o \u201cCGU\u201d) cui tale attivit\u00e0 appartiene. Una riduzione di valore \u00e8 riconosciuta a conto economico qualora il valore di iscrizione dell\u2019attivit\u00e0, o della CGU a cui la stessa \u00e8 allocata, sia superiore al relativo valore recuperabile. Le riduzioni di valore di una CGU sono imputate in primo luogo a riduzione del valore contabile dell\u2019eventuale avviamento attribuito alla stessa e, quindi, a riduzione delle altre attivit\u00e0, in proporzione al loro valore contabile e nei limiti del relativo valore recuperabile. Se vengono meno i presupposti per una svalutazione precedentemente effettuata, il valore contabile dell\u2019attivit\u00e0 \u00e8 ripristinato con imputazione al conto economico, nei limiti del valore netto di carico che l\u2019attivit\u00e0 in oggetto avrebbe avuto se non fosse stata effettuata la svalutazione e fossero stati effettuati i relativi ammortamenti. Non \u00e8 consentito il ripristino di valore dell\u2019avviamento nel caso di una precedente svalutazione per perdite di valore. ",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForImpairmentOfAssetsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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},
"s8_notes__6__25": {
"value": "Attivit\u00e0 finanziarie Al momento della loro iniziale rilevazione, le attivit\u00e0 finanziarie devono essere classificate come \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato\u201d, \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva\u201d o \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico\u201d sulla base dei seguenti elementi: \u2022 il modello di business dell\u2019entit\u00e0 per la gestione delle attivit\u00e0 finanziarie; e \u2022 le caratteristiche relative ai flussi finanziari contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria. Le attivit\u00e0 finanziarie vengono successivamente cancellate dal bilancio solamente se la cessione ha comportato il sostanziale trasferimento di tutti i rischi e benefici connessi alle attivit\u00e0 stesse. Per contro, qualora sia stata mantenuta una quota parte rilevante dei rischi e benefici relativi alle attivit\u00e0 finanziarie cedute, queste continuano ad essere iscritte in bilancio, ancorch\u00e9 giuridicamente la titolarit\u00e0 delle attivit\u00e0 stesse sia stata effettivamente trasferita. Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato al netto del relativo fondo ammortamento a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 9) Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni: \u2022 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguito mediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente (Business model \u201cHold to Collect\u201d); e \u2022 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziari rappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale da restituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato). All\u2019atto della rilevazione iniziale tali attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventi di transazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, le attivit\u00e0 finanziarie in esame sono valutate al costo ammortizzato, utilizzando il metodo del tasso di interesse effettivo. Il metodo del costo ammortizzato non viene utilizzato per le attivit\u00e0 \u2013 valorizzate al costo storico \u2013 la cui breve durata fa ritenere trascurabile l\u2019effetto dell\u2019applicazione della logica dell\u2019attualizzazione, per quelle senza una scadenza definita e per i crediti a revoca. Tale categoria include principalmente i crediti commerciali derivanti dal trasferimento di beni e dalla prestazione di servizi, rilevati secondo i termini previsti dal contratto con il cliente in base alle disposizioni dell\u2019IFRS 15 e classificati in funzione della natura del debitore e/o della data di scadenza del credito (tale definizione include le fatture da emettere per servizi gi\u00e0 prestati). Inoltre, poich\u00e9 generalmente i crediti commerciali sono a breve termine e non prevedono la corresponsione di interessi, non si procede al calcolo del costo ammortizzato, e vengono contabilizzati sulla base del valore nominale riportato nelle fatture emesse o nei contratti stipulati con la clientela: questa disposizione \u00e8 adottata anche per i crediti commerciali che hanno una durata contrattuale superiore a 12 mesi, a meno che l\u2019effetto non sia particolarmente significativo. La scelta deriva dal fatto che l\u2019importo dei crediti a breve termine risulta molto simile applicando il metodo del costo storico o il criterio del costo ammortizzato e l\u2019impatto della logica di attualizzazione sarebbe dunque del tutto trascurabile. I crediti commerciali sono soggetti a una verifica per riduzione di valore (c.d. impairment) in base alle disposizioni dell\u2019IFRS 9. Ai fini del processo di valutazione, i crediti commerciali sono suddivisi per fasce temporali di scaduto. Per i crediti performing si effettua una valutazione collettiva raggruppando le singole esposizioni sulla base del rischio di credito similare. La valutazione \u00e8 effettuata partendo dalle perdite registrate per attivit\u00e0 con caratteristiche di rischio di credito simili sulla base di esperienze storiche e tiene conto delle perdite attese. a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 9) Sono incluse nella presente categoria le attivit\u00e0 finanziarie che soddisfano entrambe le seguenti condizioni: \u2022 l\u2019attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 posseduta secondo un modello di business il cui obiettivo \u00e8 conseguito sia mediante l\u2019incasso dei flussi finanziari previsti contrattualmente sia mediante la vendita dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria (Business model \u201cHold to Collect and Sell\u201d); e \u2022 i termini contrattuali dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria prevedono, a determinate date, flussi finanziari rappresentati unicamente da pagamenti del capitale e dell\u2019interesse sull\u2019importo del capitale da restituire (cd. \u201cSPPI test\u201d superato). All\u2019atto della rilevazione iniziale le attivit\u00e0 sono contabilizzate al fair value, comprensivo dei costi o proventi di transazione direttamente attribuibili allo strumento stesso. Successivamente alla rilevazione iniziale, le interessenze azionarie non di controllo, collegamento e controllo congiunto, sono valutate al fair value, e gli importi rilevati in contropartita del patrimonio netto non devono essere successivamente trasferiti a conto economico, neanche in caso di cessione. La sola componente riferibile ai titoli di capitale in questione che \u00e8 oggetto di rilevazione a conto economico \u00e8 rappresentata dai relativi dividendi. Per i titoli di capitale inclusi in questa categoria, non quotati in un mercato attivo, il criterio del costo \u00e8 utilizzato quale stima del fair value soltanto in via residuale e limitatamente a poche circostanze, ossia quando le pi\u00f9 recenti informazioni per valutare il fair value sono insufficienti, oppure se vi \u00e8 un\u2019ampia gamma di possibili valutazioni del fair value e il costo rappresenta la migliore stima del fair value in tale gamma di valori. Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico a) Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico \u2013 31 dicembre 2022 (IFRS 9) Sono classificate in questa categoria le attivit\u00e0 finanziarie diverse da quelle classificate tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva\u201d e tra le \u201cAttivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato\u201d. La voce, in particolare, include esclusivamente gli strumenti di capitale detenuti per finalit\u00e0 diverse dal trading per i quali il Gruppo non ha optato per la valutazione al fair value con impatto sulla redditivit\u00e0 complessiva e i titoli obbligazionari. Le attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico sono inizialmente iscritte al fair value, rappresentato normalmente dal prezzo della transazione. Dopo la rilevazione iniziale, tali attivit\u00e0 finanziarie sono valutate al fair value. Eventuali utili o perdite risultanti dalla variazione del fair value sono imputati nel conto economico Consolidato. Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al costo ammortizzato Al momento della rilevazione iniziale, le attivit\u00e0 finanziarie sono classificate, a seconda dei casi, in base alle successive modalit\u00e0 di misurazione, cio\u00e8 al costo ammortizzato, al fair value rilevato nelle altre componenti di conto economico complessivo o al fair value rilevato nell\u2019utile (perdita) d\u2019esercizio. La classificazione delle attivit\u00e0 finanziarie al momento della rilevazione iniziale dipende dalle caratteristiche dei flussi di cassa contrattuali delle attivit\u00e0 finanziarie e dal modello di business che il Gruppo usa per la loro gestione. L\u2019attivit\u00e0 finanziaria viene valutata al costo ammortizzato se l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 detenuta per incassare i flussi di cassa contrattuali (Held to Collect), rappresentati unicamente dal pagamento del capitale e degli interessi sull\u2019importo del capitale da restituire. Tali attivit\u00e0 sono valutate al costo ammortizzato, in conformit\u00e0 al criterio dell\u2019interesse effettivo, diminuito delle perdite per riduzione di valore. Gli interessi attivi, gli utili e le perdite su cambi e le perdite per riduzione di valore sono rilevati nell\u2019utile (perdita) dell\u2019esercizio cos\u00ec come gli utili o perdite da derecognition. In conformit\u00e0 all\u2019IFRS 9 il Gruppo ha adottato, un nuovo modello di impairment per le attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato o al fair value rilevato nelle altre componenti di conto economico complessivo, fatta eccezione per i titoli di capitale e le attivit\u00e0 derivanti da contratti con i clienti. Un\u2019attivit\u00e0 finanziaria (o, ove applicabile, parte di un\u2019attivit\u00e0 finanziaria o parte di un gruppo di attivit\u00e0 finanziarie simili) \u00e8 cancellata in primo luogo (es. rimossa dal prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria) quando: - i diritti a ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 sono estinti, o - la Societ\u00e0 ha trasferito ad una terza parte il diritto a ricevere flussi finanziari dall\u2019attivit\u00e0 o ha assunto l\u2019obbligo contrattuale di corrisponderli interamente e senza ritardi e (a) ha trasferito sostanzialmente tutti i rischi e benefici della propriet\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 finanziaria, oppure (b) non ha trasferito n\u00e9 trattenuto sostanzialmente tutti i rischi e benefici dell\u2019attivit\u00e0, ma ha trasferito il controllo della stessa. L'utile (perdita) sull'attivit\u00e0 finanziaria che \u00e8 valutata al costo ammortizzato e non fa parte di una relazione di copertura deve essere rilevato nell'utile (perdita) d'esercizio quando l'attivit\u00e0 finanziaria \u00e8 eliminata contabilmente o riclassificata, tramite il processo di ammortamento, o al momento della rilevazione degli utili o delle perdite per riduzione di valore.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForFinancialAssetsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__26": {
"value": "Rimanenze Le rimanenze sono beni: \u2022 posseduti per la vendita nel normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0; \u2022 impiegati nei processi produttivi per la vendita; \u2022 sotto forma di materiali o forniture di beni da impiegarsi nel processo di produzione o nella prestazione di servizi. Le rimanenze sono rilevate e valutate al minore tra il costo e il valore netto di realizzo. Il costo delle rimanenze comprende tutti i costi di acquisto, i costi di trasformazione oltre che gli altri costi sostenuti per portare le rimanenze nel luogo e nelle condizioni attuali mentre non include le differenze cambio in caso di rimanenze fatturate in valuta estera. In conformit\u00e0 con quanto previsto dallo IAS 2, per la determinazione del costo delle rimanenze viene utilizzato il metodo del costo medio ponderato. Quando il valore netto di realizzo \u00e8 inferiore al costo, l\u2019eccedenza viene svalutata immediatamente nel conto economico.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForMeasuringInventories",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__27": {
"value": "Strumenti finanziari derivati La policy del Gruppo prevede che non si sottoscrivano strumenti finanziari derivati di carattere speculativo, tuttavia, nei casi nei quali gli strumenti finanziari derivati non soddisfino tutte le condizioni previste per il trattamento contabile degli strumenti finanziari derivati di copertura (hedge accounting), le variazioni di fair value di tali strumenti sono contabilizzate a conto economico come oneri e/o proventi finanziari. Gli strumenti finanziari derivati sono contabilizzati secondo le regole dell\u2019hedge accounting quando: - all\u2019inizio della copertura esiste la designazione formale e la documentazione della relazione di copertura stessa; - si presume che la copertura sia altamente efficace; - l\u2019efficacia pu\u00f2 essere attendibilmente misurata e la copertura stessa \u00e8 altamente efficace durante i periodi di designazione. La modalit\u00e0 di contabilizzazione degli strumenti finanziari derivati cambia a seconda che siano o meno realizzate le condizioni ed i requisiti richiesti dall\u2019IFRS 9. In particolare: \u2022 Coperture di flussi di cassa (Cash flow hedges) Nel caso di uno strumento finanziario derivato per il quale \u00e8 formalmente documentata la relazione di copertura delle variazioni dei flussi di cassa originati da un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 o da una futura transazione (elemento sottostante coperto) ritenuta essere altamente probabile e che potrebbe avere effetti sul conto economico, la porzione efficace, derivante dall\u2019adeguamento dello strumento finanziario derivato al fair value, \u00e8 imputata direttamente ad una riserva di patrimonio netto. Quando si manifesta l\u2019elemento sottostante coperto tale riserva viene rimossa dal patrimonio netto ed attribuita al valore di iscrizione dell\u2019elemento sottostante. L\u2019eventuale porzione non efficace della variazione di valore dello strumento di copertura \u00e8 immediatamente attribuita al conto economico negli oneri e/o proventi finanziari. Quando uno strumento finanziario di copertura giunge a scadenza, \u00e8 venduto o \u00e8 esercitato oppure la societ\u00e0 cambia la correlazione con l\u2019elemento sottostante, e la prevista transazione originariamente coperta non \u00e8 ancora avvenuta, ma \u00e8 considerata ancora probabile, i relativi utili e perdite derivanti dall\u2019adeguamento dello strumento finanziario al fair value rimangono nel patrimonio netto e sono imputati a conto economico quando si manifester\u00e0 la transazione secondo quanto descritto precedentemente. Se la probabilit\u00e0 del manifestarsi dell\u2019operazione sottostante viene meno, i relativi utili e perdite del contratto derivato, originariamente registrati nel patrimonio netto, sono imputati immediatamente a conto economico. \u2022 Coperture di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 monetarie (Fair value hedges) Quando uno strumento finanziario derivato \u00e8 utilizzato per coprire le variazioni di valore di un\u2019attivit\u00e0 o una passivit\u00e0 monetaria gi\u00e0 contabilizzata in bilancio che possono produrre effetti sul conto economico, gli utili e le perdite relativi alle variazioni di fair value dello strumento finanziario derivato sono immediatamente imputati a conto economico. Parimenti, gli utili e le perdite relativi alla posta coperta modificano il valore di carico di tale posta e vengono rilevati a conto economico. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForDerivativeFinancialInstrumentsAndHedgingExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__28": {
"value": "Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti La cassa e le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti sono iscritte, a seconda della loro natura, al valore nominale ovvero al costo ammortizzato. Le altre disponibilit\u00e0 liquide equivalenti rappresentano impieghi finanziari a breve termine e ad alta liquidit\u00e0 che sono prontamente convertibili in valori di cassa noti e soggetti ad un irrilevante rischio di variazione del loro valore, la cui scadenza originaria ovvero al momento dell\u2019acquisto non \u00e8 superiore a 3 mesi.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyToDetermineComponentsOfCashAndCashEquivalents",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__29": {
"value": "Debiti Debiti relativi all\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. I debiti commerciali e gli altri debiti sono riconosciuti inizialmente al fair value e successivamente sono valutati in base al metodo del costo ammortizzato. I debiti verso banche e altri finanziatori sono inizialmente iscritti al fair value, al netto dei costi accessori di diretta imputazione, e successivamente sono valutati al costo ammortizzato, applicando il criterio del tasso effettivo di interesse. Se vi \u00e8 un cambiamento nella stima dei flussi di cassa attesi, il valore delle passivit\u00e0 \u00e8 ricalcolato per riflettere tale cambiamento sulla base del valore attuale dei nuovi flussi di cassa attesi e del tasso interno effettivo determinato inizialmente. I debiti verso banche e altri finanziatori sono classificati fra le passivit\u00e0 correnti, salvo che il Gruppo abbia un diritto incondizionato a differire il loro pagamento per almeno dodici mesi dopo la data di riferimento. I debiti sono rimossi dal bilancio al momento della loro estinzione e quando il Gruppo abbia trasferito tutti i rischi e gli oneri relativi allo strumento stesso.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForBorrowingsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__30": {
"value": "Benefici ai dipendenti I benefici ai dipendenti comprendono benefici erogati ai dipendenti o alle persone a loro carico e possono essere liquidati per mezzo di pagamenti (o con la fornitura di beni e servizi) effettuati direttamente ai dipendenti, al coniuge, ai figli o ad altre persone a loro carico o a terzi, quali societ\u00e0 assicuratrici e si suddividono in benefici a breve termine, benefici dovuti ai dipendenti per la cessazione del rapporto di lavoro e benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro. I benefici a breve termine, che includono anche i programmi di incentivazione rappresentati dai premi annuali, dagli MBO e dai rinnovi una-tantum dei contratti collettivi nazionali, sono contabilizzati come passivit\u00e0 (accantonamento di costi) dopo aver dedotto qualsiasi importo gi\u00e0 corrisposto, e come costo, a meno che qualche altro principio IFRS richieda o consenta l\u2019inclusione dei benefici nel costo di un\u2019attivit\u00e0 (ad esempio il costo del personale impiegato nello sviluppo di attivit\u00e0 immateriali generate internamente). La categoria dei benefici per la cessazione del rapporto di lavoro include i piani di incentivazione all\u2019esodo, sorti nel caso di dimissioni volontarie che prevedono l\u2019adesione del dipendente o di un gruppo di dipendenti ad accordi sindacali per l\u2019attivazione dei cosiddetti fondi di solidariet\u00e0, e i piani di licenziamento, che hanno luogo nel caso di cessazione del rapporto di lavoro a seguito di scelta unilaterale da parte dell\u2019impresa. L\u2019impresa rileva il costo di tali benefici come una passivit\u00e0 di bilancio nella data pi\u00f9 immediata tra il momento in cui l\u2019impresa non pu\u00f2 ritirare l\u2019offerta di tali benefici e il momento in cui l\u2019impresa rileva i costi di una ristrutturazione che rientra nell\u2019ambito del principio IAS 37. Gli accantonamenti per esodi sono riesaminati con periodicit\u00e0 almeno semestrale. I piani per benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro si dividono in due categorie: i piani a contribuzione definita e i piani a benefici definiti. I piani a contribuzione definita comprendono principalmente: \u2022 i fondi di previdenza integrativa che implicano un ammontare definito di contribuzione da parte dell\u2019impresa; \u2022 il fondo TFR, limitatamente alle quote maturande dal 1\u00b0 gennaio 2007 per le imprese con oltre 50 dipendenti, qualunque sia l\u2019opzione di destinazione scelta dal dipendente; \u2022 le quote del TFR maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e destinate alla previdenza complementare, nel caso di imprese con meno di 50 dipendenti; \u2022 le casse di assistenza sanitaria integrativa. I piani a benefici definiti comprendono, invece: \u2022 il TFR, limitatamente alla quota maturata fino al 31 dicembre 2006 per tutte le imprese, nonch\u00e9 le quote maturate dal 1\u00b0 gennaio 2007 e non destinate alla previdenza complementare per le imprese con meno di 50 dipendenti; \u2022 i fondi di previdenza integrativa le cui condizioni prevedono la corresponsione agli aderenti di una prestazione definita; \u2022 i premi di anzianit\u00e0, che prevedono un\u2019erogazione straordinaria al dipendente al raggiungimento di un certo livello di anzianit\u00e0 lavorativa. Nei piani a contribuzione definita l\u2019obbligazione dell\u2019impresa che redige il bilancio \u00e8 determinata sulla base dei contributi dovuti per quell\u2019esercizio e pertanto la valutazione dell\u2019obbligazione non richiede ipotesi attuariali e non vi \u00e8 possibilit\u00e0 di utili o perdite attuariali. La contabilizzazione dei piani a benefici definiti \u00e8 caratterizzata dal ricorso ad ipotesi attuariali per determinare il valore dell\u2019obbligazione. Tale valutazione \u00e8 affidata ad un attuario esterno e viene effettuata con cadenza annuale. Ai fini dell\u2019attualizzazione, la societ\u00e0 utilizza il metodo della proiezione unitaria del credito che prevede la proiezione degli esborsi futuri sulla base di analisi storiche statistiche e della curva demografica e l\u2019attualizzazione finanziaria di tali flussi sulla base di un tasso di interesse di mercato. Gli utili e le perdite attuariali sono rilevati in contropartita al patrimonio netto cos\u00ec come previsto dal principio contabile IAS 19. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForEmployeeBenefitsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__31-1": {
"value": "Fondi per rischi ed oneri, attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenziali Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 potenziali si possono distinguere in pi\u00f9 categorie a seconda della natura delle stesse e dei loro riflessi contabili. In particolare: \u2022 i fondi sono obbligazioni effettive di importo e sopravvenienza/scadenza incerta che sorgono da eventi passati e per le quali \u00e8 probabile che vi sia un esborso di risorse economiche per le quali sia possibile effettuare una stima attendibile dell\u2019importo; \u2022 le passivit\u00e0 potenziali sono obbligazioni possibili per le quali non \u00e8 remota la probabilit\u00e0 di un esborso di risorse economiche; \u2022 le passivit\u00e0 remote sono quelle per le quali l\u2019esborso di risorse economiche \u00e8 poco probabile; \u2022 le attivit\u00e0 potenziali sono attivit\u00e0 per le quali manca il requisito della certezza e non possono essere contabilizzate in bilancio; \u2022 il contratto oneroso \u00e8 un contratto nel quale i costi non discrezionali necessari per adempiere alle obbligazioni assunte sono superiori ai benefici economici che si suppone siano ottenibili dal contratto; \u2022 la ristrutturazione \u00e8 un programma pianificato e controllato dalla Direzione aziendale che modifica in maniera significativa il campo d\u2019azione di un\u2019attivit\u00e0 intrapresa dall\u2019impresa o il modo in cui l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 gestita. Ai fini della rilevazione contabile dell\u2019onere, si ha una rilevazione di accantonamenti nei casi in cui vi \u00e8 incertezza in merito alla scadenza o sull\u2019ammontare del flusso di risorse necessario per adempiere all\u2019obbligazione o di altre passivit\u00e0 ed in particolare debiti commerciali o stanziamenti per debiti presunti. Gli accantonamenti si distinguono dalle altre passivit\u00e0 in quanto non vi \u00e8 certezza in merito alla scadenza o all\u2019importo della spesa futura richiesta per l\u2019adempimento. Data la loro diversa natura, gli accantonamenti sono esposti separatamente dai debiti commerciali e dagli stanziamenti per debiti presunti. La contabilizzazione di una passivit\u00e0 o l\u2019accantonamento ad un fondo avviene quando: \u2022 vi \u00e8 un\u2019obbligazione corrente legale o implicita quale risultato di eventi passati; \u2022 \u00e8 probabile che sia necessario l\u2019impiego di risorse atte a produrre benefici economici per adempiere l\u2019obbligazione; \u2022 pu\u00f2 essere effettuata una stima attendibile dell\u2019ammontare dell\u2019obbligazione. Gli accantonamenti richiedono l\u2019uso di stime. In circostanze estremamente rare in cui non pu\u00f2 essere effettuata una stima attendibile, si \u00e8 in presenza di una passivit\u00e0 che non pu\u00f2 essere attendibilmente determinata e che pertanto \u00e8 descritta come una passivit\u00e0 potenziale. L\u2019accantonamento ai fondi rischi ed oneri \u00e8 effettuato per un ammontare che rappresenti la migliore stima possibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazione esistente alla data di riferimento del bilancio e tiene in considerazione i rischi e le incertezze che inevitabilmente circondano molti fatti e circostanze. L\u2019importo dell\u2019accantonamento riflette gli eventuali eventi futuri che possono condizionare l\u2019ammontare richiesto per estinguere un\u2019obbligazione se vi \u00e8 una sufficiente evidenza oggettiva che questi si verificheranno. Una volta determinata la migliore stima possibile della spesa necessaria per liquidare la relativa obbligazione esistente alla data di riferimento del bilancio, viene determinato il valore attuale dell\u2019accantonamento, nel caso in cui l\u2019effetto del valore attuale del denaro sia un aspetto rilevante.8.8 Rimanenze La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cRimanenze\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Materie prime, sussidiarie, di consumo e ricambi 49.478 34.353 Prodotti finiti e merci 34.795 29.850 Prodotti semilavorati 2.862 2.535 Acconti 26 26 Totale rimanenze lorde 87.162 66.764 Fondo svalutazione rimanenze (1.949) (2.883) Totale rimanenze 85.213 63.881 Le rimanenze sono iscritte al netto del fondo obsolescenza, di ammontare pari ad Euro 1.949 migliaia al 31 dicembre 2022, prevalentemente relativo a ricambi di attrezzature, a lenta movimentazione. Di seguito viene si riporta la movimentazione del fondo svalutazione magazzino nell\u2019esercizio 2022: (In migliaia di Euro) Fondo svalutazione rimanenze Saldo al 31 dicembre 2020 1.013 Utilizzi/Rilasci (45) Variazione nel perimetro di consolidamento 1.916 Saldo al 31 dicembre 2021 2.883 Accantonamenti 96 Utilizzi/Rilasci (1.112) Effetto Cambi 82 Saldo al 31 dicembre 2022 1.949",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForProvisionsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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"s8_notes__6__32": {
"value": "Ricavi da contratti con i clienti a) Ricavi da contratti con i clienti relativi \u2013 esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 (IFRS 15) Il Gruppo applica l\u2019IFRS 15 a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018. In accordo con tale principio, i ricavi da contratti con i clienti sono rilevati quando si verificano le seguenti condizioni: \u2022 \u00e8 stato identificato il contratto con il cliente; \u2022 sono state identificate le obbligazioni contrattuali (\u201cperformance obligations\u201d) contenute nel contratto; \u2022 \u00e8 stato determinato il prezzo; \u2022 il prezzo \u00e8 stato allocato alle singole obbligazioni contrattuali contenute nel contratto; \u2022 \u00e8 stata soddisfatta l\u2019obbligazione contrattuale contenuta nel contratto. Il Gruppo rileva i ricavi da contratti con i clienti quando (o man mano che) adempie l\u2019obbligazione contrattuale trasferendo al cliente il bene o servizio (ossia l\u2019attivit\u00e0) promesso. L\u2019attivit\u00e0 \u00e8 trasferita quando (o man mano che) il cliente ne acquisisce il controllo. Il Gruppo trasferisce il controllo del bene o servizio nel corso del tempo, e pertanto adempie l\u2019obbligazione contrattuale e rileva i ricavi nel corso del tempo, se \u00e8 soddisfatto uno dei seguenti criteri: \u2022 il cliente simultaneamente riceve e utilizza i benefici derivanti dalla prestazione dell\u2019entit\u00e0 man mano che quest\u2019ultima la effettua; \u2022 la prestazione del Gruppo crea o migliora l\u2019attivit\u00e0 (per esempio, lavori in corso) che il cliente controlla man mano che l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 creata o migliorata; \u2022 la prestazione del Gruppo non crea un\u2019attivit\u00e0 che presenta un uso alternativo per il Gruppo e il Gruppo ha il diritto esigibile al pagamento della prestazione completata fino alla data considerata. Se l\u2019obbligazione contrattuale non \u00e8 adempiuta nel corso del tempo, l\u2019obbligazione contrattuale \u00e8 adempiuta in un determinato momento. In tal caso, il Gruppo rileva il ricavo nel momento in cui il cliente acquisisce il controllo dell\u2019attivit\u00e0 promessa. Il corrispettivo contrattuale incluso nel contratto con il cliente pu\u00f2 includere importi fissi, importi variabili oppure entrambi. Se il corrispettivo contrattuale include un importo variabile (es. sconti, concessioni sul prezzo, incentivi, penalit\u00e0 o altri elementi analoghi), il Gruppo provvede a stimare l\u2019importo del corrispettivo al quale avr\u00e0 diritto in cambio del trasferimento al cliente dei beni o servizi promessi. Il Gruppo include nel prezzo dell\u2019operazione l\u2019importo del corrispettivo variabile stimato solo nella misura in cui \u00e8 altamente probabile che quando successivamente sar\u00e0 risolta l\u2019incertezza associata al corrispettivo variabile non si verifichi un significativo aggiustamento al ribasso dell\u2019importo dei ricavi cumulati rilevati. I costi incrementali per l\u2019ottenimento dei contratti con i clienti sono contabilizzati come attivit\u00e0 e ammortizzati lungo la durata del contratto sottostante, se il Gruppo prevede il loro recupero. I costi incrementali per l\u2019ottenimento del contratto sono i costi che il Gruppo sostiene per ottenere il contratto con il cliente e che non avrebbe sostenuto se non avesse ottenuto il contratto. I costi per l\u2019ottenimento del contratto che sarebbero stati sostenuti anche se il contratto non fosse stato ottenuto devono essere rilevati come costo nel momento in cui sono sostenuti, a meno che siano esplicitamente addebitabili al cliente anche qualora il contratto non sia ottenuto. Riconoscimento dei costi I costi sono rilevati a conto economico secondo il principio della competenza.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForRecognitionOfRevenue",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__33": {
"value": "Riconoscimento dei costi I costi sono rilevati a conto economico secondo il principio della competenza.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForExpensesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__34": {
"value": "Dividendi I dividendi ricevuti sono contabilizzati a conto economico secondo il principio della competenza, ossia nell\u2019esercizio in cui sorge il relativo diritto al credito, a seguito della delibera assembleare di distribuzione dei dividendi da parte della societ\u00e0 partecipata. I dividendi distribuiti sono rappresentati come movimento di patrimonio netto nell\u2019esercizio in cui sono approvati dall\u2019assemblea degli azionisti.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForDividendsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__35": {
"value": "Imposte sul reddito Le imposte correnti sono calcolate sulla base del reddito imponibile dell\u2019esercizio, applicando le aliquote fiscali vigenti alla data di bilancio. Le imposte correnti dell\u2019esercizio e di quelli precedenti, nella misura in cui non siano state pagate, sono rilevate come passivit\u00e0. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 fiscali correnti, dell\u2019esercizio in corso e di quelli precedenti, devono essere determinate al valore che si prevede rispettivamente di recuperare o di pagare alle autorit\u00e0 fiscali, applicando le aliquote fiscali e la normativa fiscale vigenti o sostanzialmente emanate alla data di riferimento del bilancio. Le imposte differite si distinguono in: \u2022 passivit\u00e0 fiscali differite, sono gli importi delle imposte sul reddito dovute negli esercizi futuri riferibili alle differenze temporanee imponibili; \u2022 attivit\u00e0 fiscali anticipate, sono gli importi delle imposte sul reddito recuperabili negli esercizi futuri riferibili a differenze temporanee deducibili, riporto a nuovo di perdite fiscali non utilizzate, riporto a nuovo di crediti di imposta non utilizzati. Per calcolare l\u2019importo delle attivit\u00e0 e delle passivit\u00e0 fiscali differite viene applicata l\u2019aliquota fiscale alle differenze temporanee, imponibili o deducibili, identificate, ovvero alle perdite fiscali non utilizzate e ai crediti di imposta non utilizzati. A ciascuna data di riferimento del bilancio \u00e8 effettuata una nuova valutazione sia delle attivit\u00e0 fiscali differite non rilevate in bilancio che delle attivit\u00e0 fiscali anticipate rilevate in bilancio al fine di verificare la sussistenza del presupposto della probabilit\u00e0 del recupero delle attivit\u00e0 fiscali anticipate. Sono stati considerati i dettami dell\u2019IFRIC 12 senza rilevare impatti significativi",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForIncomeTaxExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__36": {
"value": "Risultato netto per azione Il risultato netto per azione base \u00e8 calcolato dividendo il risultato netto di pertinenza del Gruppo per la media ponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie. Il risultato netto per azione diluito \u00e8 calcolato dividendo il risultato di pertinenza del Gruppo per la media ponderata delle azioni ordinarie in circolazione durante l\u2019esercizio, escludendo le azioni proprie. Ai fini del calcolo dell\u2019utile per azione diluito, la media ponderata delle azioni in circolazione \u00e8 modificata assumendo l\u2019esercizio da parte di tutti gli assegnatari di diritti che potenzialmente hanno effetto diluitivo, mentre il risultato di pertinenza del Gruppo \u00e8 rettificato per tener conto di eventuali effetti, al netto delle imposte, dell\u2019esercizio di detti diritti.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForEarningsPerShareExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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"s8_notes__6__37-1": {
"value": "Settori operativi Il settore operativo \u00e8 una parte del gruppo che intraprende attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e costi, i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente dal Presidente del Consiglio di Amministrazione, nella sua funzione di Chief Operating Decision Maker (CODM), ai fini dell\u2019adozione di decisioni in merito alle risorse da allocare al settore e della valutazione di risultati, e per il quale sono disponibili informazioni finanziarie. 6. SETTORI OPERATIVI L\u2019IFRS 8 \u2013 Settori operativi definisce un settore operativo come una componente: \u2022 che coinvolge attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e di costi; \u2022 i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente al pi\u00f9 alto livello decisionale; \u2022 per la quale sono disponibili dati economico finanziari separati. Ai fini dell\u2019IFRS 8, l\u2019attivit\u00e0 svolta dal Gruppo \u00e8 identificabile nei seguenti settori operativi: Pasta, Milk Products, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre attivit\u00e0. La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performance del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato: Al 31 dicembre 2022 Totale (In Euro migliaia) Milk Bakery Dairy Special Instant Altre Pasta Bilancio products products products products Noodles attivit\u00e0 Consolidato Ricavi da contratti con 211.464 243.019 44.519 50.033 42.440 135.939 13.681 741.094 i clienti verso terzi EBITDA (*) 12.604 16.462 7.714 3.599 5.165 10.415 443 56.403 EBITDA Margin 5,96% 6,77% 17,33% 7,19% 12,17% 7,66% 3,24% 7,61% Ammortamenti e 4.497 15.794 1.650 316 1.912 10.710 157 35.036 svalutazioni Svalutazioni nette di - - - - - - 1.247 1.247 attivit\u00e0 finanziarie Risultato operativo 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (961) 20.121 Proventi finanziari - - - - - - 2.058 2.058 Oneri finanziari - - - - - - (12.278) (12.278) Risultato prima delle 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (11.181) 9.901 imposte Imposte sul reddito - - - - - - (3.304) (3.304) Risultato netto 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (14.485) 6.597 Totale attivit\u00e0 88.107 197.184 21.322 8.911 34.048 55.954 403.567 809.094 Totale passivit\u00e0 72.482 104.715 20.004 8.458 20.500 62.424 381.208 669.790 Investimenti 3.762 1.752 1.167 1.306 1.973 5.208 305 15.473 Dipendenti (numero) 501 524 194 63 155 643 73 2.153 La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performances del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato: Al 31 dicembre 2021 (In Euro migliaia) Milk Bakery Dairy Special Instant Altre Totale Pasta products products products products Noodles attivit\u00e0 Bilancio Ricavi da contratti con 150.184 229.957 39.467 40.026 34.787 48.030 13.413 555.863 i clienti verso terzi EBITDA (*) 12.781 16.831 7.069 4.720 3.752 2.165 580 47.898 EBITDA Margin 8,51% 7,32% 17,91% 11,79% 10,79% 4,51% 4,32% 8,62% Ammortamenti e 4.386 15.841 1.871 334 2.286 4.384 541 29.643 svalutazioni Svalutazioni nette di - - - - - - 1.201 1.201 attivit\u00e0 finanziarie Risultato operativo 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (1.162) 17.055 Proventi finanziari - - - - - 1.157 1.157 Oneri finanziari - - - - - (8.658) (8.658) Risultato prima delle 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (8.663) 9.555 imposte Imposte sul reddito - - - - - (3.316) (3.316) Risultato netto 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (11.979) 6.239 Totale attivit\u00e0 109.960 244.525 16.017 942 16.814 54.548 392.094 834.900 Totale passivit\u00e0 90.480 185.627 18.661 588 10.287 24.098 360.644 690.384 Investimenti 1.718 6.823 561 542 582 2.257 201 12.684 Dipendenti (numero) 502 589 196 72 167 622 72 2.220 (*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni. I ricavi da contratti con clienti derivanti dai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammontano congiuntamente a Euro 454.483 migliaia ed Euro 380.141 migliaia per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021, pari rispettivamente al 61,3% e 68% dei ricavi da contratti con i clienti. L\u2019EBITDA relativo ai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammonta congiuntamente a Euro 29.066 migliaia ed Euro 29.612 migliaia rispettivamente per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021, pari rispettivamente al 51,5% e al 61,8% In relazione alla marginalit\u00e0, il settore \u201cBakery Products\u201d e \u201cSpecial Prodcuts\u201d presentano le marginalit\u00e0 maggiori in termini di EBITDA margin nel corso del 2022. In particolare, i ricavi derivanti dal settore \u201cPasta\u201d si incrementano di Euro 61.280 migliaia, passando da Euro 150.184 ad Euro 211.464 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cPasta\u201d risulta essere sostanzialmente in linea con il precedente esercizio passando da Euro 12.781 ad Euro 12.604. Il relativo EBITDA margin registra un decremento, e passa da 8,5% al 31 dicembre 2021 a 6,0% al 31 dicembre 2022 per effetto principale della forte spinta inflazionistica che ha caratterizzato il corso dell\u2019esercizio. I ricavi derivanti dal settore \u201cMilk Products\u201d si incrementano di Euro 13.062 migliaia, passando da Euro 229.957 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 243.019 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed un prezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cMilk Products\u201d registra una diminuzione sia in valori assoluti sia come incidenza sul fatturato per effetto di un peggioramento delle condizioni di acquisto nel comparto materie prime e packaging. I ricavi derivanti dal settore \u201cSpecial Products\u201d si incrementano di Euro 7.653 migliaia, passando da Euro 34.787 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 42.440 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed un prezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA registra un incremento sia in termini assoluti che di incidenza sul fatturato per effetto di un incremento dei volumi di vendita a pi\u00f9 ampia marginalit\u00e0. I ricavi derivanti dal settore \u201cInstant Noodles\u201d si incrementano di Euro 87.909 migliaia, passando da Euro 48.030 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 135.939 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile al fatto che la societ\u00e0 Symington\u2019s limited \u00e8 stata inclusa nel perimetro di consolidamento solo a partire dalla seconda met\u00e0 del 2021. L\u2019EBITDA registra pertanto un incremento sia in termini assoluti che di incidenza sul fatturato- Inoltre, a completamento dell\u2019informativa settoriale, si riportano di seguito le informazioni economiche e patrimoniali per area geografica richieste dall\u2019IFRS 8. La seguente tabella riporta i ricavi da contratti con i clienti per area geografica per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Italia 385.421 303.719 Germania 132.844 103.188 Regno Unito 142.781 51.108 Altri Paesi 80.047 67.036 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 Infine, in accordo con quanto previsto dall\u2019IFRS 8, paragrafo 34, si precisa che per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 non vi sono clienti per il Gruppo che generino ricavi superiori al 10%. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForSegmentReportingExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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"s8_notes__6__39": {
"value": "1.4 Principi contabili di recente emissione I seguenti nuovi principi, emendamenti ed interpretazioni sono stati emessi dall'International Accounting Standards Board (\"IASB\") e non sono stati adottati dall'Unione Europea. I seguenti nuovi principi, emendamenti e interpretazioni non sono stati applicati nella preparazione del bilancio. Alla data del bilancio, gli organi competenti dell\u2019Unione Europea non hanno ancora concluso il processo di omologazione necessario per l\u2019adozione dei seguenti principi contabili ed emendamenti: Amendments to IAS 1 \u2014 Nel gennaio 2020 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 1 - Presentazione Presentation of Financial del bilancio: Classificazione delle passivit\u00e0 come correnti o non correnti per Statements: Classification chiarire come classificare i debiti e le altre passivit\u00e0 come correnti o non correnti, of Liabilities as Current or e in particolare come classificare le passivit\u00e0 con data di regolamento incerta e Non-Current le passivit\u00e0 che possono essere regolate mediante conversione a patrimonio netto. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. IFRS 16 \u2013 Leasing: Nel settembre 2022 lo IASB ha apportato delle modifiche all'IFRS 16 \u2013 Leasing: Liability in a Sale and Liability in a Sale and Leaseback per fornire linee guida per la valutazione della Leaseback passivit\u00e0 derivante da un'operazione di vendita e retrolocazione, volte a garantire che il venditore-locatario non riconosca alcun importo di utile o perdita relativamente al diritto d'uso conservato. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. Il Gruppo non prevede impatti significativi dall'adozione di queste modifiche. IAS 1 \u2013 Presentation of Nell'ottobre 2022 lo IASB ha apportato delle modifiche allo IAS 1 \u2013 Presentation Financial Statements: of Financial Statements: Non-current Liabilities with Covenants per chiarire come le Non-current Liabilities condizioni che un'entit\u00e0 deve rispettare entro dodici mesi dall'esercizio di with Covenants riferimento influenzano la classificazione di una passivit\u00e0. Queste modifiche entreranno in vigore a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. Il Gruppo non si aspetta alcun impatto significativo dall'adozione di queste modifiche. Il Gruppo valuter\u00e0 gli eventuali potenziali impatti sul Bilancio, quando tali nuovi principi saranno omologati dall\u2019Unione Europea. Principi contabili, emendamenti ed interpretazioni non ancora adottati, ma applicabili in via anticipata Alla data del bilancio gli organi competenti dell\u2019Unione Europea hanno approvato l\u2019adozione dei seguenti principi contabili ed emendamenti, ancora non adottati dalla societ\u00e0: Amendments to IFRS 17 A dicembre 2021, lo IASB ha emesso delle modifiche all'IFRS 17 \u2014 Contratti \u2014 Insurance Contracts: assicurativi: Applicazione Iniziale dell\u2019IFRS 17 e dell\u2019IFRS 9 - Informativa Initial Application of Comparativa, che prevede un'opzione transitoria relativa alle informazioni IFRS 17 and IFRS 9 - comparative sulle attivit\u00e0 finanziarie presentate al momento dell'adozione Comparative Information iniziale dell'IFRS 17. Le modifiche sono finalizzate ad aiutare le societ\u00e0 ad evitare disallineamenti contabili temporanei tra attivit\u00e0 finanziarie e passivit\u00e0 da contratti assicurativi, quindi a migliorare l'utilit\u00e0 dell'informativa per gli utilizzatori del bilancio. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 12 Nel maggio 2021, lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 12 - Imposte sul Income Taxes: Deferred reddito: Imposte Differite relative ad Attivit\u00e0 e Passivit\u00e0 derivanti da un\u2019unica Tax related to Assets and operazione, per specificare come le societ\u00e0 dovrebbero contabilizzare la fiscalit\u00e0 Liabilities arising from a differita su transazioni quali leasing e obblighi di smantellamento, operazioni Single Transaction per le quali le societ\u00e0 riconoscono sia un\u2019attivit\u00e0 che una passivit\u00e0. In particolare, \u00e8 stato chiarito che l\u2019esenzione non si applica e che le societ\u00e0 sono tenute a rilevare la fiscalit\u00e0 differita su tali operazioni. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023, con applicazione anticipata consentita. IFRS 17 \u2014 Insurance Nel maggio 2017 lo IASB ha emesso l'IFRS 17 - Contratti assicurativi che Contracts stabilisce i principi per la rilevazione, la misurazione, la presentazione e l'informativa dei contratti assicurativi emessi, nonch\u00e9 la guida relativa ai contratti di riassicurazione detenuti e ai contratti di investimento con caratteristiche di partecipazione discrezionale emessi. Nel giugno 2020 lo IASB ha emesso delle modifiche all'IFRS 17 volte ad aiutare le aziende ad implementare l'IFRS 17 e a rendere pi\u00f9 facile per le aziende spiegare le loro performance finanziarie. Il nuovo principio e le modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 1 \u2014 Nel febbraio 2021 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 1 - Presentazione Presentation of Financial del bilancio e all'IFRS Practice Statement 2: Informativa sulle politiche contabili Statements and IFRS che richiedono alle societ\u00e0 di indicare le informazioni relative ai loro principi Practice Statement 2: contabili rilevanti piuttosto che i loro principi contabili significativi e forniscono Disclosure of Accounting una guida su come applicare il concetto di rilevanza all'informativa sui principi policies contabili. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 8 \u2014 Nel febbraio 2021 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 8 - Principi Accounting Policies, contabili, cambiamenti nelle stime contabili ed errori: Definizione delle stime Changes in Accounting contabili che chiarisce come le societ\u00e0 debbano distinguere i cambiamenti nei Estimates and Errors: principi contabili dai cambiamenti nelle stime contabili. Queste modifiche sono Definition of Accounting efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Estimates Il Gruppo non si aspetta impatti economici e patrimoniali significativi con riferimento alle disposizioni derivanti dall\u2019entrata in vigore dei sopra citati principi. In ogni caso, il Gruppo non ha adottato, in via anticipata, principi contabili ed emendamenti aventi data di efficacia in esercizi successivi. Nuovi principi contabili, emendamenti ed interpretazioni adottati dalla Societ\u00e0 I seguenti standard ed emendamenti in vigore al 1\u00b0 gennaio 2022 sono stati adottati dalla Societ\u00e0. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche all'IFRS 3 - Aggregazioni aziendali, contenenti un aggiornamento a un riferimento nell'IFRS 3 al Conceptual Framework for Financial Reporting che non ha comportato cambiamenti nei requisiti contabili per le aggregazioni aziendali. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche allo IAS 37, che chiariscono la natura dei costi relativi direttamente al contratto, consistenti sia nei costi incrementali dell'esecuzione del contratto, sia negli altri costi direttamente connessi all'esecuzione dei contratti. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche allo IAS 16, che vieta all'entit\u00e0 di dedurre dal costo di un elemento di PP&E qualsiasi ricavo ricevuto dalla vendita di elementi prodotti mentre l'entit\u00e0 prepara l'attivit\u00e0 per l'uso previsto. Tali modifiche non hanno avuto alcun impatto sul bilancio di fine esercizio della Societ\u00e0, in quanto non vi sono state vendite di tali beni prodotti da immobili, impianti e macchinari messi a disposizione per l'utilizzo all'inizio o dopo l'inizio del primo periodo presentato. Nel maggio 2020 lo IASB ha pubblicato i Miglioramenti annuali agli IFRS del ciclo 2018-2020. I miglioramenti hanno modificato quattro principi: i) IFRS 1 \u2014 First-time Adoption of International Financial Reporting Standards, in relazione alla possibilit\u00e0 per una controllata di valutare le differenze cumulative di conversione utilizzando gli importi riportati dalla sua controllante; ii) IFRS 9 \u2014 Financial Instruments, in relazione a quali commissioni un'entit\u00e0 include quando applica il test del \"10%\" per l'eliminazione delle passivit\u00e0 finanziarie, iii) IAS 41 \u2014 Agricolture, in relazione all'esclusione dei flussi di cassa fiscali nella valutazione del fair value di un'attivit\u00e0 biologica; iv) IFRS 16 \u2014 Leasing, in relazione a un esempio illustrativo di rimborso per i miglioramenti di una locazione. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetti significativi. ",
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"s8_notes__6__38": {
"value": "1.4 Principi contabili di recente emissione I seguenti nuovi principi, emendamenti ed interpretazioni sono stati emessi dall'International Accounting Standards Board (\"IASB\") e non sono stati adottati dall'Unione Europea. I seguenti nuovi principi, emendamenti e interpretazioni non sono stati applicati nella preparazione del bilancio. Alla data del bilancio, gli organi competenti dell\u2019Unione Europea non hanno ancora concluso il processo di omologazione necessario per l\u2019adozione dei seguenti principi contabili ed emendamenti: Amendments to IAS 1 \u2014 Nel gennaio 2020 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 1 - Presentazione Presentation of Financial del bilancio: Classificazione delle passivit\u00e0 come correnti o non correnti per Statements: Classification chiarire come classificare i debiti e le altre passivit\u00e0 come correnti o non correnti, of Liabilities as Current or e in particolare come classificare le passivit\u00e0 con data di regolamento incerta e Non-Current le passivit\u00e0 che possono essere regolate mediante conversione a patrimonio netto. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. IFRS 16 \u2013 Leasing: Nel settembre 2022 lo IASB ha apportato delle modifiche all'IFRS 16 \u2013 Leasing: Liability in a Sale and Liability in a Sale and Leaseback per fornire linee guida per la valutazione della Leaseback passivit\u00e0 derivante da un'operazione di vendita e retrolocazione, volte a garantire che il venditore-locatario non riconosca alcun importo di utile o perdita relativamente al diritto d'uso conservato. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. Il Gruppo non prevede impatti significativi dall'adozione di queste modifiche. IAS 1 \u2013 Presentation of Nell'ottobre 2022 lo IASB ha apportato delle modifiche allo IAS 1 \u2013 Presentation Financial Statements: of Financial Statements: Non-current Liabilities with Covenants per chiarire come le Non-current Liabilities condizioni che un'entit\u00e0 deve rispettare entro dodici mesi dall'esercizio di with Covenants riferimento influenzano la classificazione di una passivit\u00e0. Queste modifiche entreranno in vigore a partire dal 1\u00b0 gennaio 2024. Il Gruppo non si aspetta alcun impatto significativo dall'adozione di queste modifiche. Il Gruppo valuter\u00e0 gli eventuali potenziali impatti sul Bilancio, quando tali nuovi principi saranno omologati dall\u2019Unione Europea. Principi contabili, emendamenti ed interpretazioni non ancora adottati, ma applicabili in via anticipata Alla data del bilancio gli organi competenti dell\u2019Unione Europea hanno approvato l\u2019adozione dei seguenti principi contabili ed emendamenti, ancora non adottati dalla societ\u00e0: Amendments to IFRS 17 A dicembre 2021, lo IASB ha emesso delle modifiche all'IFRS 17 \u2014 Contratti \u2014 Insurance Contracts: assicurativi: Applicazione Iniziale dell\u2019IFRS 17 e dell\u2019IFRS 9 - Informativa Initial Application of Comparativa, che prevede un'opzione transitoria relativa alle informazioni IFRS 17 and IFRS 9 - comparative sulle attivit\u00e0 finanziarie presentate al momento dell'adozione Comparative Information iniziale dell'IFRS 17. Le modifiche sono finalizzate ad aiutare le societ\u00e0 ad evitare disallineamenti contabili temporanei tra attivit\u00e0 finanziarie e passivit\u00e0 da contratti assicurativi, quindi a migliorare l'utilit\u00e0 dell'informativa per gli utilizzatori del bilancio. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 12 Nel maggio 2021, lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 12 - Imposte sul Income Taxes: Deferred reddito: Imposte Differite relative ad Attivit\u00e0 e Passivit\u00e0 derivanti da un\u2019unica Tax related to Assets and operazione, per specificare come le societ\u00e0 dovrebbero contabilizzare la fiscalit\u00e0 Liabilities arising from a differita su transazioni quali leasing e obblighi di smantellamento, operazioni Single Transaction per le quali le societ\u00e0 riconoscono sia un\u2019attivit\u00e0 che una passivit\u00e0. In particolare, \u00e8 stato chiarito che l\u2019esenzione non si applica e che le societ\u00e0 sono tenute a rilevare la fiscalit\u00e0 differita su tali operazioni. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023, con applicazione anticipata consentita. IFRS 17 \u2014 Insurance Nel maggio 2017 lo IASB ha emesso l'IFRS 17 - Contratti assicurativi che Contracts stabilisce i principi per la rilevazione, la misurazione, la presentazione e l'informativa dei contratti assicurativi emessi, nonch\u00e9 la guida relativa ai contratti di riassicurazione detenuti e ai contratti di investimento con caratteristiche di partecipazione discrezionale emessi. Nel giugno 2020 lo IASB ha emesso delle modifiche all'IFRS 17 volte ad aiutare le aziende ad implementare l'IFRS 17 e a rendere pi\u00f9 facile per le aziende spiegare le loro performance finanziarie. Il nuovo principio e le modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 1 \u2014 Nel febbraio 2021 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 1 - Presentazione Presentation of Financial del bilancio e all'IFRS Practice Statement 2: Informativa sulle politiche contabili Statements and IFRS che richiedono alle societ\u00e0 di indicare le informazioni relative ai loro principi Practice Statement 2: contabili rilevanti piuttosto che i loro principi contabili significativi e forniscono Disclosure of Accounting una guida su come applicare il concetto di rilevanza all'informativa sui principi policies contabili. Queste modifiche sono efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Amendments to IAS 8 \u2014 Nel febbraio 2021 lo IASB ha emesso delle modifiche allo IAS 8 - Principi Accounting Policies, contabili, cambiamenti nelle stime contabili ed errori: Definizione delle stime Changes in Accounting contabili che chiarisce come le societ\u00e0 debbano distinguere i cambiamenti nei Estimates and Errors: principi contabili dai cambiamenti nelle stime contabili. Queste modifiche sono Definition of Accounting efficaci a partire dal 1\u00b0 gennaio 2023. Estimates Il Gruppo non si aspetta impatti economici e patrimoniali significativi con riferimento alle disposizioni derivanti dall\u2019entrata in vigore dei sopra citati principi. In ogni caso, il Gruppo non ha adottato, in via anticipata, principi contabili ed emendamenti aventi data di efficacia in esercizi successivi. Nuovi principi contabili, emendamenti ed interpretazioni adottati dalla Societ\u00e0 I seguenti standard ed emendamenti in vigore al 1\u00b0 gennaio 2022 sono stati adottati dalla Societ\u00e0. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche all'IFRS 3 - Aggregazioni aziendali, contenenti un aggiornamento a un riferimento nell'IFRS 3 al Conceptual Framework for Financial Reporting che non ha comportato cambiamenti nei requisiti contabili per le aggregazioni aziendali. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche allo IAS 37, che chiariscono la natura dei costi relativi direttamente al contratto, consistenti sia nei costi incrementali dell'esecuzione del contratto, sia negli altri costi direttamente connessi all'esecuzione dei contratti. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi. La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche allo IAS 16, che vieta all'entit\u00e0 di dedurre dal costo di un elemento di PP&E qualsiasi ricavo ricevuto dalla vendita di elementi prodotti mentre l'entit\u00e0 prepara l'attivit\u00e0 per l'uso previsto. Tali modifiche non hanno avuto alcun impatto sul bilancio di fine esercizio della Societ\u00e0, in quanto non vi sono state vendite di tali beni prodotti da immobili, impianti e macchinari messi a disposizione per l'utilizzo all'inizio o dopo l'inizio del primo periodo presentato. Nel maggio 2020 lo IASB ha pubblicato i Miglioramenti annuali agli IFRS del ciclo 2018-2020. I miglioramenti hanno modificato quattro principi: i) IFRS 1 \u2014 First-time Adoption of International Financial Reporting Standards, in relazione alla possibilit\u00e0 per una controllata di valutare le differenze cumulative di conversione utilizzando gli importi riportati dalla sua controllante; ii) IFRS 9 \u2014 Financial Instruments, in relazione a quali commissioni un'entit\u00e0 include quando applica il test del \"10%\" per l'eliminazione delle passivit\u00e0 finanziarie, iii) IAS 41 \u2014 Agricolture, in relazione all'esclusione dei flussi di cassa fiscali nella valutazione del fair value di un'attivit\u00e0 biologica; iv) IFRS 16 \u2014 Leasing, in relazione a un esempio illustrativo di rimborso per i miglioramenti di una locazione. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetti significativi. ",
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"s8_notes__6__40": {
"value": "La Societ\u00e0 ha adottato le modifiche all'IFRS 3 - Aggregazioni aziendali, contenenti un aggiornamento a un riferimento nell'IFRS 3 al Conceptual Framework for Financial Reporting che non ha comportato cambiamenti nei requisiti contabili per le aggregazioni aziendali. L'adozione di queste modifiche non ha prodotto effetto significativi.",
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"s8_notes__6__41": {
"value": "2. STIME E ASSUNZIONI La predisposizione dei bilanci richiede da parte degli amministratori l\u2019applicazione di principi e metodologie contabili che, in talune circostanze, si fondano su valutazioni e stime difficili e soggettive, basate sull\u2019esperienza storica e su assunzioni che sono di volta in volta considerate ragionevoli e realistiche in funzione delle relative circostanze. L\u2019applicazione di tali stime e assunzioni influenza gli importi riportati negli schemi di bilancio, quali il prospetto della situazione patrimoniale e finanziaria, il prospetto di conto economico, il prospetto di conto economico complessivo, il rendiconto finanziario, nonch\u00e9 l\u2019informativa fornita. I risultati finali delle poste di bilancio per le quali sono state utilizzate le suddette stime e assunzioni, potrebbero differire, anche significativamente, da quelli riportati nei bilanci che rilevano gli effetti del manifestarsi dell\u2019evento oggetto di stima, a causa dell\u2019incertezza che caratterizza le assunzioni e le condizioni sulle quali si basano le stime. Le aree che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazione delle stime e per le quali un cambiamento nelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avere un impatto significativo sui risultati finanziari del Gruppo sono le seguenti: a) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita: le attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita sono oggetto di verifica al fine di accertare se si sia verificata una perdita di valore quando sussistono indicatori che facciano prevedere difficolt\u00e0 per il recupero del relativo valore netto contabile tramite l\u2019uso. La verifica dell\u2019esistenza dei suddetti indicatori richiede da parte degli amministratori l\u2019esercizio di valutazioni soggettive basate sulle informazioni disponibili sia di fonte interna che esterna, nonch\u00e9 sull\u2019esperienza storica. Inoltre, qualora venga determinato che possa essersi generata una potenziale perdita di valore, si procede alla determinazione della stessa utilizzando tecniche valutative ritenute idonee. La corretta identificazione degli indicatori di una potenziale perdita di valore, nonch\u00e9 le stime per la determinazione delle stesse, dipendono da valutazioni soggettive nonch\u00e9 da fattori che possono variare nel tempo influenzando le valutazioni e le stime effettuate dal management. b) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (avviamento): il valore dell\u2019avviamento \u00e8 verificato annualmente al fine di accertare l\u2019esistenza di eventuali perdite di valore da rilevare a conto economico. In particolare, la verifica in oggetto comporta l\u2019allocazione dell\u2019avviamento alle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari e la successiva determinazione del relativo valore recuperabile, inteso come il maggiore tra il fair value e il valore d\u2019uso. Qualora il valore recuperabile risulti inferiore al valore contabile delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, si procede a una svalutazione dell\u2019avviamento allocato alle stesse. L\u2019avviamento \u00e8 verificato almeno una volta l\u2019anno ed in caso di trigger events anche ripetuta nel corso dell\u2019esercizio. c) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (marchi): il valore dei marchi a vita utile indefinita \u00e8 assoggettato a test di impairment almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. Il valore in uso \u00e8 determinato sulla base del metodo discounted cash flow (DCF), sulla base di un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 4 anni basato sui piani approvati dal Gruppo. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso di crescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri e i parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto di incertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera il Gruppo; pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportare svalutazioni. d) Fondo svalutazione crediti: la determinazione di tale fondo riflette le stime del management legate alla solvibilit\u00e0 storica ed attesa degli stessi. e) Fondi per rischi e oneri: l\u2019identificazione della sussistenza o meno di un\u2019obbligazione corrente (legale o implicita) \u00e8 in alcune circostanze di non facile determinazione. Gli amministratori valutano tali fenomeni di caso in caso, congiuntamente alla stima dell\u2019ammontare delle risorse economiche richieste per l\u2019adempimento dell\u2019obbligazione. Quando gli amministratori ritengono che il manifestarsi di una passivit\u00e0 sia soltanto possibile, i rischi vengono indicati nell\u2019apposita sezione informativa su impegni e rischi, senza dar luogo ad alcuno stanziamento. f) Vita utile delle attivit\u00e0 materiali e immateriali: la vita utile \u00e8 determinata al momento dell\u2019iscrizione del bene in bilancio. Le valutazioni sulla durata della vita utile si basano sull\u2019esperienza storica, sulle condizioni di mercato e sulle aspettative di eventi futuri che potrebbero incidere sulla vita utile stessa, compresi i cambiamenti tecnologici. Di conseguenza, \u00e8 possibile che la vita utile effettiva possa differire dalla vita utile stimata. g) Attivit\u00e0 fiscali anticipate: le attivit\u00e0 fiscali anticipate sono rilevate nella misura in cui sia probabile l\u2019esistenza di adeguati utili fiscali futuri a fronte dei quali le differenze temporanee o eventuali perdite fiscali potranno essere utilizzate. h) Rimanenze: le rimanenze finali di prodotti che presentano caratteristiche di obsolescenza o di lento rigiro sono periodicamente sottoposte a test di valutazione e svalutate nel caso in cui il valore recuperabile delle stesse risultasse inferiore al valore contabile. Le svalutazioni effettuate si basano su assunzioni e stime degli amministratori derivanti dall\u2019esperienza degli stessi e dai risultati storici conseguiti. i) Passivit\u00e0 per leasing: l\u2019ammontare della passivit\u00e0 per leasing e conseguentemente delle relative attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, dipende dalla determinazione del lease term. Tale determinazione \u00e8 soggetta a valutazioni del management, con particolare riferimento all\u2019inclusione o meno dei periodi coperti dalle opzioni di rinnovo e di risoluzione del leasing previste dai contratti di locazione. Tali valutazioni saranno riviste al verificarsi di un evento significativo o di un significativo cambiamento delle circostanze che abbia un\u2019incidenza sulla ragionevole certezza del management di esercitare un\u2019opzione precedentemente non considerata nella determinazione del lease term o di non esercitare un\u2019opzione precedentemente considerata nella determinazione del lease term. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfAccountingJudgementsAndEstimatesExplanatory",
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"s8_notes__6__14": {
"value": "2. STIME E ASSUNZIONI La predisposizione dei bilanci richiede da parte degli amministratori l\u2019applicazione di principi e metodologie contabili che, in talune circostanze, si fondano su valutazioni e stime difficili e soggettive, basate sull\u2019esperienza storica e su assunzioni che sono di volta in volta considerate ragionevoli e realistiche in funzione delle relative circostanze. L\u2019applicazione di tali stime e assunzioni influenza gli importi riportati negli schemi di bilancio, quali il prospetto della situazione patrimoniale e finanziaria, il prospetto di conto economico, il prospetto di conto economico complessivo, il rendiconto finanziario, nonch\u00e9 l\u2019informativa fornita. I risultati finali delle poste di bilancio per le quali sono state utilizzate le suddette stime e assunzioni, potrebbero differire, anche significativamente, da quelli riportati nei bilanci che rilevano gli effetti del manifestarsi dell\u2019evento oggetto di stima, a causa dell\u2019incertezza che caratterizza le assunzioni e le condizioni sulle quali si basano le stime. Le aree che richiedono pi\u00f9 di altre una maggiore soggettivit\u00e0 da parte degli amministratori nell\u2019elaborazione delle stime e per le quali un cambiamento nelle condizioni sottostanti le assunzioni utilizzate potrebbe avere un impatto significativo sui risultati finanziari del Gruppo sono le seguenti: a) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita: le attivit\u00e0 materiali e immateriali a vita utile definita sono oggetto di verifica al fine di accertare se si sia verificata una perdita di valore quando sussistono indicatori che facciano prevedere difficolt\u00e0 per il recupero del relativo valore netto contabile tramite l\u2019uso. La verifica dell\u2019esistenza dei suddetti indicatori richiede da parte degli amministratori l\u2019esercizio di valutazioni soggettive basate sulle informazioni disponibili sia di fonte interna che esterna, nonch\u00e9 sull\u2019esperienza storica. Inoltre, qualora venga determinato che possa essersi generata una potenziale perdita di valore, si procede alla determinazione della stessa utilizzando tecniche valutative ritenute idonee. La corretta identificazione degli indicatori di una potenziale perdita di valore, nonch\u00e9 le stime per la determinazione delle stesse, dipendono da valutazioni soggettive nonch\u00e9 da fattori che possono variare nel tempo influenzando le valutazioni e le stime effettuate dal management. b) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (avviamento): il valore dell\u2019avviamento \u00e8 verificato annualmente al fine di accertare l\u2019esistenza di eventuali perdite di valore da rilevare a conto economico. In particolare, la verifica in oggetto comporta l\u2019allocazione dell\u2019avviamento alle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari e la successiva determinazione del relativo valore recuperabile, inteso come il maggiore tra il fair value e il valore d\u2019uso. Qualora il valore recuperabile risulti inferiore al valore contabile delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, si procede a una svalutazione dell\u2019avviamento allocato alle stesse. L\u2019avviamento \u00e8 verificato almeno una volta l\u2019anno ed in caso di trigger events anche ripetuta nel corso dell\u2019esercizio. c) Riduzione di valore delle attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita (marchi): il valore dei marchi a vita utile indefinita \u00e8 assoggettato a test di impairment almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. Il valore in uso \u00e8 determinato sulla base del metodo discounted cash flow (DCF), sulla base di un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 4 anni basato sui piani approvati dal Gruppo. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso di crescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri e i parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto di incertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera il Gruppo; pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportare svalutazioni. d) Fondo svalutazione crediti: la determinazione di tale fondo riflette le stime del management legate alla solvibilit\u00e0 storica ed attesa degli stessi. e) Fondi per rischi e oneri: l\u2019identificazione della sussistenza o meno di un\u2019obbligazione corrente (legale o implicita) \u00e8 in alcune circostanze di non facile determinazione. Gli amministratori valutano tali fenomeni di caso in caso, congiuntamente alla stima dell\u2019ammontare delle risorse economiche richieste per l\u2019adempimento dell\u2019obbligazione. Quando gli amministratori ritengono che il manifestarsi di una passivit\u00e0 sia soltanto possibile, i rischi vengono indicati nell\u2019apposita sezione informativa su impegni e rischi, senza dar luogo ad alcuno stanziamento. f) Vita utile delle attivit\u00e0 materiali e immateriali: la vita utile \u00e8 determinata al momento dell\u2019iscrizione del bene in bilancio. Le valutazioni sulla durata della vita utile si basano sull\u2019esperienza storica, sulle condizioni di mercato e sulle aspettative di eventi futuri che potrebbero incidere sulla vita utile stessa, compresi i cambiamenti tecnologici. Di conseguenza, \u00e8 possibile che la vita utile effettiva possa differire dalla vita utile stimata. g) Attivit\u00e0 fiscali anticipate: le attivit\u00e0 fiscali anticipate sono rilevate nella misura in cui sia probabile l\u2019esistenza di adeguati utili fiscali futuri a fronte dei quali le differenze temporanee o eventuali perdite fiscali potranno essere utilizzate. h) Rimanenze: le rimanenze finali di prodotti che presentano caratteristiche di obsolescenza o di lento rigiro sono periodicamente sottoposte a test di valutazione e svalutate nel caso in cui il valore recuperabile delle stesse risultasse inferiore al valore contabile. Le svalutazioni effettuate si basano su assunzioni e stime degli amministratori derivanti dall\u2019esperienza degli stessi e dai risultati storici conseguiti. i) Passivit\u00e0 per leasing: l\u2019ammontare della passivit\u00e0 per leasing e conseguentemente delle relative attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, dipende dalla determinazione del lease term. Tale determinazione \u00e8 soggetta a valutazioni del management, con particolare riferimento all\u2019inclusione o meno dei periodi coperti dalle opzioni di rinnovo e di risoluzione del leasing previste dai contratti di locazione. Tali valutazioni saranno riviste al verificarsi di un evento significativo o di un significativo cambiamento delle circostanze che abbia un\u2019incidenza sulla ragionevole certezza del management di esercitare un\u2019opzione precedentemente non considerata nella determinazione del lease term o di non esercitare un\u2019opzione precedentemente considerata nella determinazione del lease term. 3. GESTIONE DEI RISCHI FINANZIARI Nell\u2019ambito dei rischi d\u2019impresa, i principali rischi identificati, monitorati e, per quanto di seguito specificato, attivamente gestiti dal Gruppo sono i seguenti: \u2022 rischio di mercato, derivante dall\u2019oscillazione dei tassi di cambio tra l\u2019Euro e le altre valute nelle quali opera il Gruppo e dei tassi di interesse; \u2022 rischio di credito, derivante dalla possibilit\u00e0 di default di una controparte; \u2022 rischio di liquidit\u00e0, derivante dalla mancanza di risorse finanziarie per far fronte agli impegni finanziari. Obiettivo del Gruppo \u00e8 il mantenimento nel tempo di una gestione bilanciata della propria esposizione finanziaria, atta a garantire una struttura del passivo in equilibrio con la composizione dell\u2019attivo di bilancio e in grado di assicurare la necessaria flessibilit\u00e0 operativa attraverso l\u2019utilizzo della liquidit\u00e0 generata dalle attivit\u00e0 operative correnti e il ricorso a finanziamenti bancari. La capacit\u00e0 di generare liquidit\u00e0 dalla gestione caratteristica, unitamente alla capacit\u00e0 di indebitamento, consente al Gruppo di soddisfare in maniera adeguata le proprie necessit\u00e0 operative, di finanziamento del capitale circolante operativo e di investimento, nonch\u00e9 il rispetto dei propri obblighi finanziari. La politica finanziaria del Gruppo e la gestione dei relativi rischi finanziari sono guidate e monitorate a livello centrale. In particolare, la funzione di finanza centrale ha il compito di valutare e approvare i fabbisogni finanziari previsionali, di monitorare l\u2019andamento e porre in essere, ove necessario, le opportune azioni correttive. 3.1 Rischio di mercato Rischio di cambio L\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotte anche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dalle fluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debiti e i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversione utilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio si riflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio. I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano: \u2022 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi; \u2022 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina. \u2022 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri. \u2022 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazione del fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo in modo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltre che poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche. Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera il Gruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame. Rischio di tasso di interesse Il Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile in strumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varie forme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati. L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curva Euribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassi di interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediante negoziazione di strumenti derivati. Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effetto sul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipotetica variazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascun periodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0 liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e al tasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve e medio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale. La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta: Impatto sull\u2019utile al netto Impatto sul patrimonio netto al (In migliaia di Euro) dell\u2019effetto fiscale netto dell\u2019effetto fiscale - 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bps Esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 (251) 251 (251) 255 Esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 (255) 255 (255) 255 3.2 Rischio di credito Il Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o nel deterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo. Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sono operatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondo settore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da una esposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente. Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, che prevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazioni commerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato. Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0 e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte in bilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti, tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici. Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni di sollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguito di un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totale del credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia di gestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi di rischio differenti. Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settore al fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela. Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderata entit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositi bancari e conti correnti presso gli istituti di credito. La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2022 e 2021 raggruppati per scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti: Scaduti da Scaduti da Scaduti da (In migliaia di Euro) A scadere 1 a 90 91 a 180 oltre 181 Totale giorni giorni giorni Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2022 54.712 32.757 3.844 20.407 111.720 Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.166) (19.737) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2022 54.712 32.591 2.439 2.241 91.982 Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2021 52.423 16.587 862 16.937 86.809 Fondo svalutazione crediti - (1.825) (862) (16.937) (19.624) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2021 52.423 14.762 - (0) 67.184 3.3 Rischio di liquidit\u00e0 Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidare attivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando un impatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali per fronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0. Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzi finanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali e commerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una parte le risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenza e di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, il principale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa: il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno di liquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto al resto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019area commerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati alle vendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogni nel corso di tutto l\u2019esercizio. Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendo soggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per il magazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelle decisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo. L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tutela degli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costante monitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo. La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31 dicembre 2022 e 2021 espressi seguendo le seguenti ipotesi: (vi) i flussi di cassa non sono attualizzati; (vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0 prevista dai termini contrattuali; (viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0 contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti a bilancio non sono inclusi; (ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8 valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e (x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito al momento della chiusura del bilancio. Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 65.780 47.653 49.352 221.850 384.635 370.503 Passivit\u00e0 per leasing 7.567 9.514 15.486 14.825 47.391 46.740 Debiti commerciali 193.776 - - - 193.776 193.776 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 - - - 21.654 21.654 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 136.648 39.302 44.013 219.652 439.615 414.496 Passivit\u00e0 per leasing 6.973 10.777 8.550 13.205 39.505 39.062 Debiti commerciali 179.024 - - - 179.024 179.024 Altre passivit\u00e0 correnti 19.087 - - - 19.087 19.087 Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, la capacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantire il fabbisogno di liquidit\u00e0. 4. POLITICA DI GESTIONE DEL CAPITALE La gestione del capitale del Gruppo \u00e8 volta a garantire un solido rating creditizio e adeguati livelli degli indicatori di capitale per supportare i piani di investimento, nel rispetto degli impegni contrattuali assunti con i finanziatori. Il Gruppo si dota del capitale necessario per finanziare i fabbisogni di sviluppo dei business e di funzionamento operativo; le fonti di finanziamento si articolano in un mix bilanciato di capitale di rischio e di capitale di debito, per garantire un\u2019equilibrata struttura finanziaria e la minimizzazione del costo complessivo del capitale, con conseguente vantaggio di tutti gli stakeholders. La remunerazione del capitale di rischio \u00e8 monitorata sulla base dell\u2019andamento del mercato e delle performance del business, una volta soddisfatte tutte le altre obbligazioni, tra cui il servizio del debito; pertanto, al fine di garantire un\u2019adeguata remunerazione del capitale, la salvaguardia della continuit\u00e0 aziendale e lo sviluppo dei business, il Gruppo monitora costantemente l\u2019evoluzione del livello di indebitamento in rapporto al patrimonio netto, all\u2019andamento del business e alle previsioni dei flussi di cassa attesi, nel breve e nel medio/lungo periodo. 5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SUL FAIR VALUE Categorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie Le seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre 2022 e 2021: Valore contabile al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato 801 801 Crediti commerciali 91.982 67.184 Altri crediti e attivit\u00e0 correnti 19.045 11.262 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 287.820 384.888 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato 13.099 - 412.748 464.136 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto 1.213 731 economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico 6.525 34 7.738 765 TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 420.485 464.901 (In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre 2022 2021 PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 304.723 287.216 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Debiti commerciali 193.776 179.024 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 65.780 127.280 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 19.087 TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 632.674 651.670 Le tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8 rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per la maggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertanto che il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili. Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico pari a Euro 199.450 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro 190.600 migliaia. Informativa sul fair value In relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value, l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta la significativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione dei fair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici: \u2022 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi per strumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguenti elementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale, il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuare un\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione. \u2022 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili su mercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati non attivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi di interesse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite, spread creditizi, input corroborati dal mercato. \u2022 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercato non osservabili. Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base dei livelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con 477 - 736 impatto a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a 6.209 316 conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value6.686 316 736 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto - - 731 a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a - 34 - conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value- 34 731 Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati. 6. SETTORI OPERATIVI L\u2019IFRS 8 \u2013 Settori operativi definisce un settore operativo come una componente: \u2022 che coinvolge attivit\u00e0 imprenditoriali generatrici di ricavi e di costi; \u2022 i cui risultati operativi sono rivisti periodicamente al pi\u00f9 alto livello decisionale; \u2022 per la quale sono disponibili dati economico finanziari separati. Ai fini dell\u2019IFRS 8, l\u2019attivit\u00e0 svolta dal Gruppo \u00e8 identificabile nei seguenti settori operativi: Pasta, Milk Products, Bakery Products, Dairy Products, Special Products, Instant Noodles e Altre attivit\u00e0. La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performance del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato: Al 31 dicembre 2022 Totale (In Euro migliaia) Milk Bakery Dairy Special Instant Altre Pasta Bilancio products products products products Noodles attivit\u00e0 Consolidato Ricavi da contratti con 211.464 243.019 44.519 50.033 42.440 135.939 13.681 741.094 i clienti verso terzi EBITDA (*) 12.604 16.462 7.714 3.599 5.165 10.415 443 56.403 EBITDA Margin 5,96% 6,77% 17,33% 7,19% 12,17% 7,66% 3,24% 7,61% Ammortamenti e 4.497 15.794 1.650 316 1.912 10.710 157 35.036 svalutazioni Svalutazioni nette di - - - - - - 1.247 1.247 attivit\u00e0 finanziarie Risultato operativo 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (961) 20.121 Proventi finanziari - - - - - - 2.058 2.058 Oneri finanziari - - - - - - (12.278) (12.278) Risultato prima delle 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (11.181) 9.901 imposte Imposte sul reddito - - - - - - (3.304) (3.304) Risultato netto 8.107 668 6.065 3.283 3.253 (295) (14.485) 6.597 Totale attivit\u00e0 88.107 197.184 21.322 8.911 34.048 55.954 403.567 809.094 Totale passivit\u00e0 72.482 104.715 20.004 8.458 20.500 62.424 381.208 669.790 Investimenti 3.762 1.752 1.167 1.306 1.973 5.208 305 15.473 Dipendenti (numero) 501 524 194 63 155 643 73 2.153 La tabella di seguito riporta le grandezze economiche e patrimoniali esaminate dal pi\u00f9 alto livello decisionale operativo al fine di una valutazione delle performances del Gruppo al e per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 nonch\u00e9 la riconciliazione di tali voci rispetto al corrispondente importo incluso nel Bilancio Consolidato: Al 31 dicembre 2021 (In Euro migliaia) Milk Bakery Dairy Special Instant Altre Totale Pasta products products products products Noodles attivit\u00e0 Bilancio Ricavi da contratti con 150.184 229.957 39.467 40.026 34.787 48.030 13.413 555.863 i clienti verso terzi EBITDA (*) 12.781 16.831 7.069 4.720 3.752 2.165 580 47.898 EBITDA Margin 8,51% 7,32% 17,91% 11,79% 10,79% 4,51% 4,32% 8,62% Ammortamenti e 4.386 15.841 1.871 334 2.286 4.384 541 29.643 svalutazioni Svalutazioni nette di - - - - - - 1.201 1.201 attivit\u00e0 finanziarie Risultato operativo 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (1.162) 17.055 Proventi finanziari - - - - - 1.157 1.157 Oneri finanziari - - - - - (8.658) (8.658) Risultato prima delle 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (8.663) 9.555 imposte Imposte sul reddito - - - - - (3.316) (3.316) Risultato netto 8.395 990 5.199 4.386 1.466 (2.219) (11.979) 6.239 Totale attivit\u00e0 109.960 244.525 16.017 942 16.814 54.548 392.094 834.900 Totale passivit\u00e0 90.480 185.627 18.661 588 10.287 24.098 360.644 690.384 Investimenti 1.718 6.823 561 542 582 2.257 201 12.684 Dipendenti (numero) 502 589 196 72 167 622 72 2.220 (*) L'EBITDA \u00e8 calcolato come somma in valore assoluto del risultato operativo, delle svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie e degli ammortamenti e svalutazioni. I ricavi da contratti con clienti derivanti dai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammontano congiuntamente a Euro 454.483 migliaia ed Euro 380.141 migliaia per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021, pari rispettivamente al 61,3% e 68% dei ricavi da contratti con i clienti. L\u2019EBITDA relativo ai settori \u201cPasta\u201d e \u201cMilk Products\u201d ammonta congiuntamente a Euro 29.066 migliaia ed Euro 29.612 migliaia rispettivamente per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021, pari rispettivamente al 51,5% e al 61,8% In relazione alla marginalit\u00e0, il settore \u201cBakery Products\u201d e \u201cSpecial Prodcuts\u201d presentano le marginalit\u00e0 maggiori in termini di EBITDA margin nel corso del 2022. In particolare, i ricavi derivanti dal settore \u201cPasta\u201d si incrementano di Euro 61.280 migliaia, passando da Euro 150.184 ad Euro 211.464 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cPasta\u201d risulta essere sostanzialmente in linea con il precedente esercizio passando da Euro 12.781 ad Euro 12.604. Il relativo EBITDA margin registra un decremento, e passa da 8,5% al 31 dicembre 2021 a 6,0% al 31 dicembre 2022 per effetto principale della forte spinta inflazionistica che ha caratterizzato il corso dell\u2019esercizio. I ricavi derivanti dal settore \u201cMilk Products\u201d si incrementano di Euro 13.062 migliaia, passando da Euro 229.957 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 243.019 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed un prezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA derivante dal settore \u201cMilk Products\u201d registra una diminuzione sia in valori assoluti sia come incidenza sul fatturato per effetto di un peggioramento delle condizioni di acquisto nel comparto materie prime e packaging. I ricavi derivanti dal settore \u201cSpecial Products\u201d si incrementano di Euro 7.653 migliaia, passando da Euro 34.787 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 42.440 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile ad un aumento dei volumi di vendita ed un prezzo medio di cessione pi\u00f9 elevato rispetto all\u2019esercizio precedente. L\u2019EBITDA registra un incremento sia in termini assoluti che di incidenza sul fatturato per effetto di un incremento dei volumi di vendita a pi\u00f9 ampia marginalit\u00e0. I ricavi derivanti dal settore \u201cInstant Noodles\u201d si incrementano di Euro 87.909 migliaia, passando da Euro 48.030 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 a Euro 135.939 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Tale incremento \u00e8 principalmente riconducibile al fatto che la societ\u00e0 Symington\u2019s limited \u00e8 stata inclusa nel perimetro di consolidamento solo a partire dalla seconda met\u00e0 del 2021. L\u2019EBITDA registra pertanto un incremento sia in termini assoluti che di incidenza sul fatturato- Inoltre, a completamento dell\u2019informativa settoriale, si riportano di seguito le informazioni economiche e patrimoniali per area geografica richieste dall\u2019IFRS 8. La seguente tabella riporta i ricavi da contratti con i clienti per area geografica per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Italia 385.421 303.719 Germania 132.844 103.188 Regno Unito 142.781 51.108 Altri Paesi 80.047 67.036 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 Infine, in accordo con quanto previsto dall\u2019IFRS 8, paragrafo 34, si precisa che per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 non vi sono clienti per il Gruppo che generino ricavi superiori al 10%. ",
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"s8_notes__6__42": {
"value": "3. GESTIONE DEI RISCHI FINANZIARI Nell\u2019ambito dei rischi d\u2019impresa, i principali rischi identificati, monitorati e, per quanto di seguito specificato, attivamente gestiti dal Gruppo sono i seguenti: \u2022 rischio di mercato, derivante dall\u2019oscillazione dei tassi di cambio tra l\u2019Euro e le altre valute nelle quali opera il Gruppo e dei tassi di interesse; \u2022 rischio di credito, derivante dalla possibilit\u00e0 di default di una controparte; \u2022 rischio di liquidit\u00e0, derivante dalla mancanza di risorse finanziarie per far fronte agli impegni finanziari. Obiettivo del Gruppo \u00e8 il mantenimento nel tempo di una gestione bilanciata della propria esposizione finanziaria, atta a garantire una struttura del passivo in equilibrio con la composizione dell\u2019attivo di bilancio e in grado di assicurare la necessaria flessibilit\u00e0 operativa attraverso l\u2019utilizzo della liquidit\u00e0 generata dalle attivit\u00e0 operative correnti e il ricorso a finanziamenti bancari. La capacit\u00e0 di generare liquidit\u00e0 dalla gestione caratteristica, unitamente alla capacit\u00e0 di indebitamento, consente al Gruppo di soddisfare in maniera adeguata le proprie necessit\u00e0 operative, di finanziamento del capitale circolante operativo e di investimento, nonch\u00e9 il rispetto dei propri obblighi finanziari. La politica finanziaria del Gruppo e la gestione dei relativi rischi finanziari sono guidate e monitorate a livello centrale. In particolare, la funzione di finanza centrale ha il compito di valutare e approvare i fabbisogni finanziari previsionali, di monitorare l\u2019andamento e porre in essere, ove necessario, le opportune azioni correttive. 3.1 Rischio di mercato Rischio di cambio L\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotte anche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dalle fluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debiti e i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversione utilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio si riflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio. I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano: \u2022 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi; \u2022 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina. \u2022 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri. \u2022 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazione del fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo in modo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltre che poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche. Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera il Gruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame. Rischio di tasso di interesse Il Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile in strumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varie forme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati. L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curva Euribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassi di interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediante negoziazione di strumenti derivati. Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effetto sul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipotetica variazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascun periodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0 liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e al tasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve e medio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale. La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta: Impatto sull\u2019utile al netto Impatto sul patrimonio netto al (In migliaia di Euro) dell\u2019effetto fiscale netto dell\u2019effetto fiscale - 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bps Esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 (251) 251 (251) 255 Esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 (255) 255 (255) 255 3.2 Rischio di credito Il Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o nel deterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo. Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sono operatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondo settore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da una esposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente. Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, che prevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazioni commerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato. Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0 e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte in bilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti, tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici. Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni di sollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguito di un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totale del credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia di gestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi di rischio differenti. Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settore al fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela. Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderata entit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositi bancari e conti correnti presso gli istituti di credito. La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2022 e 2021 raggruppati per scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti: Scaduti da Scaduti da Scaduti da (In migliaia di Euro) A scadere 1 a 90 91 a 180 oltre 181 Totale giorni giorni giorni Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2022 54.712 32.757 3.844 20.407 111.720 Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.166) (19.737) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2022 54.712 32.591 2.439 2.241 91.982 Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2021 52.423 16.587 862 16.937 86.809 Fondo svalutazione crediti - (1.825) (862) (16.937) (19.624) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2021 52.423 14.762 - (0) 67.184 3.3 Rischio di liquidit\u00e0 Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidare attivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando un impatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali per fronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0. Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzi finanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali e commerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una parte le risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenza e di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, il principale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa: il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno di liquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto al resto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019area commerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati alle vendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogni nel corso di tutto l\u2019esercizio. Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendo soggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per il magazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelle decisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo. L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tutela degli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costante monitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo. La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31 dicembre 2022 e 2021 espressi seguendo le seguenti ipotesi: (vi) i flussi di cassa non sono attualizzati; (vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0 prevista dai termini contrattuali; (viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0 contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti a bilancio non sono inclusi; (ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8 valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e (x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito al momento della chiusura del bilancio. Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 65.780 47.653 49.352 221.850 384.635 370.503 Passivit\u00e0 per leasing 7.567 9.514 15.486 14.825 47.391 46.740 Debiti commerciali 193.776 - - - 193.776 193.776 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 - - - 21.654 21.654 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 136.648 39.302 44.013 219.652 439.615 414.496 Passivit\u00e0 per leasing 6.973 10.777 8.550 13.205 39.505 39.062 Debiti commerciali 179.024 - - - 179.024 179.024 Altre passivit\u00e0 correnti 19.087 - - - 19.087 19.087 Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, la capacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantire il fabbisogno di liquidit\u00e0.",
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"s8_notes__6__43": {
"value": "3.1 Rischio di mercato Rischio di cambio L\u2019esposizione al rischio di variazioni dei tassi di cambio deriva dalle attivit\u00e0 commerciali del Gruppo condotte anche in valute diverse dall\u2019Euro. Ricavi e costi denominati in valuta possono essere influenzati dalle fluttuazioni del tasso di cambio con impatto sui margini commerciali (rischio economico), cos\u00ec come i debiti e i crediti commerciali e finanziari denominati in valuta possono essere impattati dai tassi di conversione utilizzati, con effetto sul risultato economico (rischio transattivo). Infine, le fluttuazioni dei tassi di cambio si riflettono anche sui risultati consolidati e sul patrimonio. I principali rapporti di cambio a cui il Gruppo \u00e8 esposto riguardano: \u2022 Euro/USD, in relazione alle transazioni effettuate in dollari statunitensi; \u2022 Euro/GBP, in relazione alle transazioni effettuate in sterlina. \u2022 Euro/CHF, in relazione alle transazioni effettuate in franchi svizzeri. \u2022 GBP/AUD, in relazione alle transazioni effettuate dalla controllata Symington\u2019s Il Gruppo non adotta politiche specifiche di copertura delle oscillazioni dei tassi di cambio in considerazione del fatto che il management non ritiene che tale rischio possa influire negativamente sui risultati del Gruppo in modo significativo, in quanto l\u2019ammontare dei flussi in entrata ed uscita di valuta estera risulta essere, oltre che poco rilevante, abbastanza similare per volumi e tempistiche. Una ipotetica variazione positiva o negativa pari a 100 bps dei tassi di cambio relativi alle valute in cui opera il Gruppo non avrebbe un impatto significativo sul risultato netto e sul patrimonio netto degli esercizi in esame. Rischio di tasso di interesse Il Gruppo utilizza risorse finanziarie esterne sotto forma di debito e impiega la liquidit\u00e0 disponibile in strumenti di mercato. Variazioni nei livelli dei tassi d\u2019interesse influenzano il costo e il rendimento delle varie forme di finanziamento e di impiego, incidendo pertanto sul livello degli oneri finanziari netti consolidati. L\u2019esposizione al rischio di tasso di interesse \u00e8 costantemente monitorata in base all\u2019andamento della curva Euribor, al fine di valutare eventuali interventi per il contenimento del rischio di un potenziale rialzo dei tassi di interesse di mercato. Alle date di riferimento non vi sono in essere coperture effettuate mediante negoziazione di strumenti derivati. Con riferimento al rischio di tasso d\u2019interesse, \u00e8 stata elaborata un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per determinare l\u2019effetto sul conto economico Consolidato e sul patrimonio netto Consolidato che deriverebbe da una ipotetica variazione positiva e negativa di 50 bps dei tassi di interesse rispetto a quelli effettivamente rilevati in ciascun periodo. L\u2019analisi \u00e8 stata effettuata avendo riguardo principalmente alle seguenti voci: (i) cassa e disponibilit\u00e0 liquide equivalenti e (ii) passivit\u00e0 finanziarie a breve e a medio/lungo termine. Con riferimento alle disponibilit\u00e0 liquide ed equivalenti \u00e8 stato fatto riferimento alla giacenza media e al tasso di rendimento medio del periodo, mentre per quanto riguarda le passivit\u00e0 finanziarie a breve e medio/lungo termine, l\u2019impatto \u00e8 stato calcolato in modo puntuale. La tabella di seguito evidenzia i risultati dell\u2019analisi svolta: Impatto sull\u2019utile al netto Impatto sul patrimonio netto al (In migliaia di Euro) dell\u2019effetto fiscale netto dell\u2019effetto fiscale - 50 bps + 50 bps - 50 bps + 50 bps Esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 (251) 251 (251) 255 Esercizio chiuso al 31 dicembre 2021 (255) 255 (255) 255",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfMarketRiskExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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"s8_notes__6__44": {
"value": "3.2 Rischio di credito Il Gruppo fronteggia l\u2019esposizione al rischio di credito insito nella possibilit\u00e0 di insolvenza e/o nel deterioramento del merito creditizio della clientela esercitando un monitoraggio continuo. Il rischio di credito deriva sostanzialmente dall\u2019attivit\u00e0 commerciale del Gruppo, le cui controparti sono operatori della grande distribuzione organizzata (GDO) e della distribuzione al dettaglio. I crediti del secondo settore sono estremamente frazionati, mentre il settore della grande distribuzione \u00e8 caratterizzato da una esposizione su singolo cliente relativamente pi\u00f9 consistente. Il Gruppo gestisce il rischio di credito di entrambe le tipologie di clienti attraverso una prassi consolidata, che prevede una gestione mirata ed oculata con un limite di fido concesso sulla base delle informazioni commerciali, finanziarie e rischio percepito dal mercato. Il Gruppo opera in aree di business con bassi livelli di rischio di credito, considerata la natura delle sue attivit\u00e0 e il fatto che la sua esposizione creditoria \u00e8 suddivisa su un largo numero di clienti. Le attivit\u00e0 sono iscritte in bilancio al netto di eventuali svalutazioni determinate sulla base del rischio di inadempienza delle controparti, tenendo conto delle informazioni disponibili sulla solvibilit\u00e0 e dei dati storici e prospettici. Le posizioni sono oggetto di periodico monitoraggio del rispetto delle condizioni di pagamento e le azioni di sollecito dello scaduto sono condotte in coordinamento con la forza vendita. Nel caso, invece, che a seguito di un\u2019analisi puntuale della singola fattispecie si rilevi un\u2019oggettiva condizione di inesigibilit\u00e0 parziale o totale del credito l\u2019ammontare della svalutazione tiene conto di una stima dei flussi recuperabili. La metodologia di gestione del credito non \u00e8 tale per cui sia ritenuto rilevante suddividere l\u2019esposizione della clientela in classi di rischio differenti. Inoltre, segnala che il Gruppo ha in essere polizze d\u2019assicurazione del credito con primarie societ\u00e0 del settore al fine di mitigare il rischio connesso alla solvibilit\u00e0 della clientela. Il rischio di credito derivante da crediti che il Gruppo vanta verso il sistema bancario \u00e8 invece di moderata entit\u00e0 e deriva sostanzialmente da momentanee giacenze di liquidit\u00e0 eccedente investite solitamente in depositi bancari e conti correnti presso gli istituti di credito. La seguente tabella fornisce una ripartizione dei crediti commerciali al 31 dicembre 2022 e 2021 raggruppati per scaduto, al netto del fondo svalutazione crediti: Scaduti da Scaduti da Scaduti da (In migliaia di Euro) A scadere 1 a 90 91 a 180 oltre 181 Totale giorni giorni giorni Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2022 54.712 32.757 3.844 20.407 111.720 Fondo svalutazione crediti - (166) (1.405) (18.166) (19.737) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2022 54.712 32.591 2.439 2.241 91.982 Crediti commerciali lordi al 31 dicembre 2021 52.423 16.587 862 16.937 86.809 Fondo svalutazione crediti - (1.825) (862) (16.937) (19.624) Crediti commerciali netti al 31 dicembre 2021 52.423 14.762 - (0) 67.184 ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfCreditRiskExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__45": {
"value": "3.3 Rischio di liquidit\u00e0 Il rischio di liquidit\u00e0 rappresenta il rischio che, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di reperire nuovi fondi o di liquidare attivit\u00e0 sul mercato, il Gruppo non riesca a far fronte ai propri impegni di pagamento, determinando un impatto negativo sul risultato economico nel caso in cui fosse costretto a sostenere costi addizionali per fronteggiare i propri impegni o una situazione di insolvibilit\u00e0. Il rischio liquidit\u00e0 cui il Gruppo potrebbe essere soggetto consiste nel mancato reperimento di adeguati mezzi finanziari necessari per la sua operativit\u00e0, nonch\u00e9 per lo sviluppo delle proprie attivit\u00e0 industriali e commerciali. I due principali fattori che determinano la situazione di liquidit\u00e0 del Gruppo sono da una parte le risorse generate o assorbite dalle attivit\u00e0 operative e di investimento, dall\u2019altra le caratteristiche di scadenza e di rinnovo del debito o di liquidit\u00e0 degli impieghi finanziari e le condizioni di mercato. In particolare, il principale fattore che influenza la liquidit\u00e0 del Gruppo \u00e8 costituito dalle risorse assorbite dall\u2019attivit\u00e0 operativa: il settore in cui il Gruppo opera presenta fenomeni di stagionalit\u00e0 delle vendite con picchi di fabbisogno di liquidit\u00e0 nel terzo trimestre dell\u2019esercizio causati da un maggiore volume di crediti commerciali rispetto al resto dell\u2019anno. Il governo della variabilit\u00e0 del fabbisogno \u00e8 affidato all\u2019attivit\u00e0 di coordinamento tra l\u2019area commerciale e l\u2019area finanza che si traduce in un\u2019attenta pianificazione dei fabbisogni finanziari legati alle vendite attraverso la stesura del budget finanziario ad inizio anno, ed un attento monitoraggio dei fabbisogni nel corso di tutto l\u2019esercizio. Anche il fabbisogno di liquidit\u00e0 legato alle dinamiche di magazzino risulta essere oggetto di analisi, essendo soggetto anch\u2019esso a fenomeni di stagionalit\u00e0. La pianificazione degli acquisti di materie prime per il magazzino \u00e8 gestita secondo prassi consolidate, che prevedono il coinvolgimento della Presidenza nelle decisioni che potrebbero avere conseguenze sugli equilibri finanziari del Gruppo. L\u2019attivit\u00e0 finanziaria del Gruppo comporta, in base a prassi consolidate ispirate a criteri di prudenza e tutela degli stakeholders, la negoziazione delle linee di affidamento con il sistema bancario e l\u2019esercizio di un costante monitoraggio dei flussi finanziari del Gruppo. La tabella successiva evidenzia, per fasce di scadenza contrattuale, i fabbisogni finanziari del Gruppo al 31 dicembre 2022 e 2021 espressi seguendo le seguenti ipotesi: (vi) i flussi di cassa non sono attualizzati; (vii) i flussi di cassa sono imputati fascia temporale di riferimento in base alla prima data di esigibilit\u00e0 prevista dai termini contrattuali; (viii) tutti gli strumenti detenuti alla data di chiusura dell\u2019esercizio per i quali i pagamenti sono stati gi\u00e0 contrattualmente designati sono inclusi. I futuri impegni pianificati ma non ancora iscritti a bilancio non sono inclusi; (ix) quando l\u2019importo pagabile non \u00e8 fisso (es. futuri rimborsi di interessi), la passivit\u00e0 finanziaria \u00e8 valutata alle condizioni di mercato alla data di reporting; e (x) i flussi di cassa includono anche gli interessi che l\u2019azienda pagher\u00e0 fino alla scadenza del debito al momento della chiusura del bilancio. Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 65.780 47.653 49.352 221.850 384.635 370.503 Passivit\u00e0 per leasing 7.567 9.514 15.486 14.825 47.391 46.740 Debiti commerciali 193.776 - - - 193.776 193.776 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 - - - 21.654 21.654 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) entro 1 tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 finanziarie 136.648 39.302 44.013 219.652 439.615 414.496 Passivit\u00e0 per leasing 6.973 10.777 8.550 13.205 39.505 39.062 Debiti commerciali 179.024 - - - 179.024 179.024 Altre passivit\u00e0 correnti 19.087 - - - 19.087 19.087 Come evidenziato anche nel paragrafo della continuit\u00e0 aziendale, si ritiene che le disponibilit\u00e0 liquide, la capacit\u00e0 di generare cassa del gruppo e le linee di credito disponibili siano ampiamente sufficienti a garantire il fabbisogno di liquidit\u00e0.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfLiquidityRiskExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__46": {
"value": "4. POLITICA DI GESTIONE DEL CAPITALE La gestione del capitale del Gruppo \u00e8 volta a garantire un solido rating creditizio e adeguati livelli degli indicatori di capitale per supportare i piani di investimento, nel rispetto degli impegni contrattuali assunti con i finanziatori. Il Gruppo si dota del capitale necessario per finanziare i fabbisogni di sviluppo dei business e di funzionamento operativo; le fonti di finanziamento si articolano in un mix bilanciato di capitale di rischio e di capitale di debito, per garantire un\u2019equilibrata struttura finanziaria e la minimizzazione del costo complessivo del capitale, con conseguente vantaggio di tutti gli stakeholders. La remunerazione del capitale di rischio \u00e8 monitorata sulla base dell\u2019andamento del mercato e delle performance del business, una volta soddisfatte tutte le altre obbligazioni, tra cui il servizio del debito; pertanto, al fine di garantire un\u2019adeguata remunerazione del capitale, la salvaguardia della continuit\u00e0 aziendale e lo sviluppo dei business, il Gruppo monitora costantemente l\u2019evoluzione del livello di indebitamento in rapporto al patrimonio netto, all\u2019andamento del business e alle previsioni dei flussi di cassa attesi, nel breve e nel medio/lungo periodo.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfObjectivesPoliciesAndProcessesForManagingCapitalExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__48": {
"value": "5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SUL FAIR VALUE Categorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie Le seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre 2022 e 2021: Valore contabile al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato 801 801 Crediti commerciali 91.982 67.184 Altri crediti e attivit\u00e0 correnti 19.045 11.262 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 287.820 384.888 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato 13.099 - 412.748 464.136 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto 1.213 731 economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico 6.525 34 7.738 765 TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 420.485 464.901 (In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre 2022 2021 PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 304.723 287.216 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Debiti commerciali 193.776 179.024 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 65.780 127.280 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 19.087 TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 632.674 651.670 Le tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8 rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per la maggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertanto che il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili. Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico pari a Euro 199.450 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro 190.600 migliaia. Informativa sul fair value In relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value, l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta la significativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione dei fair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici: \u2022 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi per strumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguenti elementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale, il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuare un\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione. \u2022 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili su mercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati non attivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi di interesse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite, spread creditizi, input corroborati dal mercato. \u2022 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercato non osservabili. Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base dei livelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con 477 - 736 impatto a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a 6.209 316 conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value6.686 316 736 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto - - 731 a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a - 34 - conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value- 34 731 Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForFairValueMeasurementExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__47": {
"value": "5. CATEGORIE DI ATTIVITA\u2019 E PASSIVITA\u2019 FINANZIARIE E INFORMATIVA SUL FAIR VALUE Categorie di attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie Le seguenti tabelle forniscono una ripartizione delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie per categoria al 31 dicembre 2022 e 2021: Valore contabile al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato 801 801 Crediti commerciali 91.982 67.184 Altri crediti e attivit\u00e0 correnti 19.045 11.262 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 287.820 384.888 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato 13.099 - 412.748 464.136 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value con impatto a conto economico: Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto 1.213 731 economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico 6.525 34 7.738 765 TOTALE ATTIVIT\u00c0 FINANZIARIE 420.485 464.901 (In migliaia di Euro) Valore contabile al 31 dicembre 2022 2021 PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE: Passivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato: Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 304.723 287.216 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Debiti commerciali 193.776 179.024 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 65.780 127.280 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Altre passivit\u00e0 correnti 21.654 19.087 TOTALE PASSIVIT\u00c0 FINANZIARIE 632.674 651.670 Le tabelle sopra esposte evidenziano che la gran parte delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie in essere \u00e8 rappresentata da poste finanziarie attive e passive a breve termine. In considerazione della loro natura, per la maggior parte delle poste, il valore contabile \u00e8 considerato una ragionevole approssimazione del fair value. Le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie non correnti sono regolate o valutate a tassi di mercato e si ritiene pertanto che il fair value delle stesse sia sostanzialmente in linea con gli attuali valori contabili. Si segnala che il prestito obbligazionario, incluso nelle passivit\u00e0 non correnti ed avente un valore di carico pari a Euro 199.450 migliaia di euro, ha alla stessa data un valore di quotazione sul mercato irlandese pari ad Euro 190.600 migliaia. Informativa sul fair value In relazione alle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 rilevate nella situazione patrimoniale e finanziaria e valutate al fair value, l\u2019IFRS 13 richiede che tali valori siano classificati sulla base di una gerarchia di livelli, che rifletta la significativit\u00e0 degli input utilizzati nella determinazione del fair value. Di seguito si riporta la classificazione dei fair value degli strumenti finanziari sulla base dei seguenti livelli gerarchici: \u2022 Livello 1: fair value determinati con riferimento a prezzi quotati (non rettificati) su mercati attivi per strumenti finanziari identici. Pertanto, nel Livello 1 l\u2019enfasi \u00e8 posta sulla determinazione dei seguenti elementi: (a) il mercato principale dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0 o, in assenza di un mercato principale, il mercato pi\u00f9 vantaggioso dell\u2019attivit\u00e0 o della passivit\u00e0; (b) la possibilit\u00e0 per l\u2019entit\u00e0 di effettuare un\u2019operazione con l\u2019attivit\u00e0 o con la passivit\u00e0 al prezzo di quel mercato alla data di valutazione. \u2022 Livello 2: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili osservabili su mercati attivi. Gli input per questo livello comprendono: (a) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 similari in mercati attivi; (b) prezzi quotati per attivit\u00e0 o passivit\u00e0 identiche o similari in mercati non attivi; (c) dati diversi dai prezzi quotati osservabili per l\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0, per esempio: tassi di interesse e curve dei rendimenti osservabili a intervalli comunemente quotati, volatilit\u00e0 implicite, spread creditizi, input corroborati dal mercato. \u2022 Livello 3: fair value determinati con tecniche di valutazione con riferimento a variabili di mercato non osservabili. Le seguenti tabelle riepilogano le attivit\u00e0 e passivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value, suddivise sulla base dei livelli previsti dalla gerarchia, al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con 477 - 736 impatto a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a 6.209 316 conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value6.686 316 736 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Livello 1 Livello 2 Livello 3 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto - - 731 a conto economico Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a - 34 - conto economico Totale attivit\u00e0 finanziarie valutate al fair value- 34 731 Non vi sono stati trasferimenti tra i diversi livelli della gerarchia del fair value nei periodi considerati.",
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"concept": "ifrs-full:DescriptionOfAccountingPolicyForFinancialInstrumentsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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"s8_notes__6__50": {
"value": "8.1 Immobili, impianti e macchinari La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cImmobili, impianti e macchinari\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Attivit\u00e0 Attrezzature Terreni e Impianti e materiali in (In migliaia di Euro) industriali e Altri beni Totale fabbricati macchinari corso e commerciali acconti Costo storico al 31 dicembre 2021 106.393 307.293 26.335 7.054 2.630 449.705 Investimenti 613 11.332 1.295 49 1.205 14.494 Dismissioni - (275) (80) - - (355) Effetto cambi netto (98) (340) (21) - - (459) Riclassifiche - 921 - - (921) - Variazione nel perimetro di consolidamento - 212 27 - - 239 Costo storico al 31 dicembre 2022 106.908 319.143 27.557 7.103 2.914 463.625 Fondo ammortamento al 31 dicembre 2021 (37.866) (224.869) (24.329) (5.226) - (292.290) Ammortamenti (2.728) (13.373) (1.167) (121) - (17.389) Dismissioni - 258 80 - - 338 Variazione nel perimetro di consolidamento - (158) (21) - - (179) Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022 (40.594) (238.142) (25.437) (5.347) - (309.520) Valore netto contabile al 31 dicembre 2021 68.527 82.424 2.006 1.828 2.630 157.417 Valore netto contabile al 31 dicembre 2022 66.314 81.001 2.119 1.756 2.914 154.106 Gli investimenti in immobili, impianti e macchinari per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono stati pari ad Euro 14.494 migliaia e sono prevalentemente riconducibili al rinnovamento delle linee di produzione nel comparto Dairy e Milk e, soprattutto, nel comparto Pasta e Special Products. Per maggiori informazioni relativamente agli investimenti, si rimanda allo specifico capitolo \u201cInvestimenti\u201d. Il valore netto delle attivit\u00e0 materiali dismesse negli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 \u00e8 di ammontare non rilevante. Al 31 dicembre 2022, non vi sono contributi in conto capitale a riduzione degli impianti e macchinari di riferimento. Al 31 dicembre 2022 non sono state iscritte dal Gruppo svalutazioni di attivit\u00e0 materiali. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfPropertyPlantAndEquipmentExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__51": {
"value": "8.2 Attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso e passivit\u00e0 per leasingLa seguente tabella riporta la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 per diritto d\u2019uso\u201d per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022: Attivit\u00e0 per diritto (In migliaia di Euro) d'uso Costo storico al 31 dicembre 2021 71.601 Incrementi e ri-misurazioni 22.488 Decrementi (2.420) Effetto cambi (1.334) Costo storico al 31 dicembre 2022 90.335 Fondo ammortamento al 31 dicembre 2021 (33.029) Ammortamenti (13.115) Dismissioni 2.317 Fondo ammortamento al 31 dicembre 2022 (43.827) Valore netto contabile al 31 dicembre 2021 38.572 Valore netto contabile al 31 dicembre 2022 46.509 Al 31 dicembre 2022 il Gruppo non ha individuato indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alle attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso. La tabella che segue riporta i valori contrattuali non attualizzati delle passivit\u00e0 per leasing del Gruppo al 31 dicembre 2022, a seguito dell\u2019applicazione dell\u2019IFRS 16 gi\u00e0 effettuata a partire dal 1\u00b0 gennaio 2018: Al 31 dicembre 2022 (In migliaia di Euro) tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore entro 1 anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 per leasing 7.567 9.514 15.486 14.825 47.391 46.740 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) tra 1 e 2 tra 3 e 5 oltre 5 Valore Valore entro 1 anno anni anni anni contrattuale contabile Passivit\u00e0 per leasing 6.973 10.777 8.550 13.205 39.505 39.062 Il tasso di attualizzazione \u00e8 stato determinato sulla base del tasso di finanziamento marginale del Gruppo, ovvero il tasso che il Gruppo dovrebbe pagare per un prestito, con una durata e con garanzie simili, necessario per ottenere un'attivit\u00e0 di valore simile all'attivit\u00e0 consistente nel diritto di utilizzo in un contesto economico simile. Il Gruppo ha deciso di applicare un unico tasso di attualizzazione ad un portafoglio di leasing con caratteristiche ragionevolmente simili, quali i leasing con una durata residua simile per una classe di attivit\u00e0 sottostante simile, in un contesto economico simile. Le principali informazioni relative ai contratti di locazione in capo al Gruppo, che agisce principalmente in veste di locatario, sono riportate nella seguente tabella: (In migliaia di Euro) Al 31 dicembre 2022 Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) 41.409 Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) 2.530 Valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso (autovetture) 2.570 Totale valore netto contabile attivit\u00e0 per diritto d'uso 46.509 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 Totale passivit\u00e0 per leasing 46.740 Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (immobili) (8.997) Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (macchinari) (3.206) Ammortamento attivit\u00e0 per diritto d'uso (autovetture) (912) Totale ammortamenti attivit\u00e0 per diritto d'uso (13.115) Interessi passivi per leasing1.442 Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a beni immobili si riferiscono prevalentemente alla locazione degli stabilimenti produttivi di Sansepolcro (AR), Ozzano Taro (PR), Reggio Emilia, Lodi, Lecce ed Eboli (SA), Bologna e Corte de\u2019 Frati (CR) concessi in conduzione a Newlat in forza dei contratti di locazione stipulati con la societ\u00e0 correlata New Property S.p.A. Con riferimento alla determinazione del lease term, in relazione alla locazione degli immobili sopra riportati, si precisa che lo stesso \u00e8 stato quantificato in sei anni, sulla base delle opzioni di recesso previste nei contratti stessi e sulla base delle valutazioni effettuate dal management. I contratti di affitto stipulati tra le parti risultano avere il medesimo impianto contrattuale e, pi\u00f9 precisamente: (i) una durata stabilita in sei anni ed estendibile automaticamente per ulteriori sei anni, con eventuali successivi rinnovi taciti di sei anni in sei anni, e (ii) delle opzioni di risoluzione anticipata esercitabili dal locatore in sede di rinnovo e dal locatario, che potr\u00e0 recedere in qualsiasi momento e senza causa, con un preavviso di sei mesi. Il management, sulla base delle valutazioni effettuate ed in linea con quanto previsto dall\u2019IFRS 16, dopo aver valutato le possibili opzioni alternative, ha determinato nell\u2019esercizio di essere ragionevolmente certo di estendere i contratti per gli stabilimenti aventi contratti in scadenza a met\u00e0 2023 per ulteriori 6 anni. Si \u00e8 dunque provveduto ad estendere i lease term rimisurando i relativi contratti. L\u2019effetto della ri-misurazione incluso negli incrementi dell\u2019esercizio \u00e8 pari ad Euro 16.938 migliaia. . Tali locazioni rientrano nell\u2019ambito dei rapporti con parti correlate; al riguardo, si rinvia alla specifica sezione del presente Bilancio Consolidato. Le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso relative a macchinari si riferiscono prevalentemente alla locazione di beni strumentali impiegati nel processo produttivo.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfLeasesExplanatory",
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"s8_notes__6__52": {
"value": "8.3 Attivit\u00e0 immateriali La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cAttivit\u00e0 immateriali\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021. ConcessionDiritti di brevetto i, licenze, Altre industriale e diritti di Immobilizza(In migliaia di Euro) Avviamento marchi e immobilizzazioTotale utilizzazione delle opere zioni in corso diritti ni dell'ingegno simili Costo storico al 31 13.701 5.125 132.499 36.061 26 187.412 dicembre 2021 Investimenti 112 63 705 99 979 Efetto cambi netto (631) - (749) (1.054) - (2.434) Variazione nel perimetro di 220 - 10 10 - 240 consolidamento Costo storico al 31 13.290 5.237 131.823 35.721 125 186.196 dicembre 2022 Fondo ammortamento al - (4.226) (73.157) (12.203) - (89.586) 31 dicembre 2021 Variazione nel perimetro di (220) - - - - (220) consolidamento Ammortamenti - (190) (2.481) (1.372) (4.044) Fondo ammortamento al (220) (4.416) (75.638) (13.575) - (93.850) 31 dicembre 2022 Valore netto contabile al 13.701 899 59.342 23.858 26 97.824 31 dicembre 2021 Valore netto contabile al 13.070 821 56.185 22.146 125 92.345 31 dicembre 2022 Gli investimenti in attivit\u00e0 immateriali per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono stati pari ad Euro 979 migliaia e sono prevalentemente riconducibili ad investimenti presso la clientela della controllata Symington\u2019s. Per maggiori informazioni relativamente agli investimenti, si rimanda allo specifico capitolo \u201cInvestimenti\u201d incluso nella Relazione sulla gestione. Non sono stati individuati indicatori di perdite durevoli di valore relativamente alle attivit\u00e0 immateriali a vita utile definita per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. Si riporta di seguito una descrizione delle principali voci che compongono le attivit\u00e0 immateriali: Avviamento L\u2019avviamento si riferisce: \u2022 all'acquisizione della societ\u00e0 Centrale del Latte di Salerno S.p.A. fusa per incorporazione in Newlat Food SpA a partire dal 2019, che rappresenta una cash generating unit (CGU). Tale importo, pari ad Euro 3.863 migliaia, riflette la differenza tra il prezzo di acquisto e il patrimonio netto di Centrale del Latte di Salerno alla data di acquisizione, avvenuta nel dicembre 2014. Il test di impairment, approvato dal Consiglio d\u2019Amministrazione in data 17 marzo 2023, \u00e8 stato predisposto con il supporto di un professionista indipendente, confrontando il valore contabile dell\u2019avviamento con il valore recuperabile della relativa cash generating unit (CGU) a cui fa riferimento. L'impairment test \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionali della CGU rappresentata dalla divisione Centrale del Latte di Salerno (\u201cDCF Method\u201d) relativi al periodo di 4 anni successivo alla data di bilancio. Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performance economico-reddituali passate e le aspettative future. \u00c8 stata inoltre verificata la ragionevolezza delle marginalit\u00e0 nel periodo di previsione esplicita, considerandola di poco superiore rispetto a quella registrata nell\u2019esercizio 2022. Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassa normalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo un tasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo del capitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato: Al 31 dicembre Al 31 dicembre (In percentuale) 2022 2021 Tasso di crescita 0,5% 0,5% WACC 8,8% 8,23% Ai fini della stima del valore d\u2019uso della CGU cui \u00e8 allocato l\u2019avviamento: (i) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione: a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussi di risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento si \u00e8 pertanto fatto riferimento ad un piano triennale 2023-2025. Il Consiglio di Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne di informazione ai seguenti fini del calcolo del costo del capitale. Tutte le informazioni per il calcolo del costo del capitale sono di fonte esterna. La stima del calcolo del costo medio ponderato del capitale si \u00e8 fondata: - sul CAPM per la stima del cost of equity; - sulla formula del WACC (Modigliani Miller) per la stima del costo medio ponderato del capitale (dopo le imposte). Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondente a 81% equity e 19% costo del debito. (ii) si \u00e8 fatto inoltre uso dei seguenti principali assunti di base: a) incremento medio dei ricavi del 2 % annuo dal 2023 al 2025; e b) EBITDA margin negli anni di previsione pari al 21,7%. La crescita dei ricavi assunta per gli anni del periodo esplicito \u00e8 in linea con la crescita attesa del mercato italiano, in considerazione del buon posizionamento competitivo della societ\u00e0 controllata, ma soprattutto in considerazione (i) delle previste strategie di crescita della societ\u00e0, focalizzate sulle attivit\u00e0 di R&D (tra cui latte high protein); (ii) di una filiera garantita e fortemente collegata al territorio; (iii) dello sviluppo di nuovi prodotti del Gruppo. Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato per la CGU eccede il relativo valore contabile per oltre Euro 10 milioni. Il valore d\u2019uso \u00e8 stato calcolato sulla base di un costo medio ponderato del capitale (WACC) pari all\u20198,80%, ed un saggio di crescita dei flussi nel valore terminale (g) pari a 0,5%. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test di impairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valore contabile. \u2022 All\u2019acquisizione della Symington\u2019s per un ammontare complessivo di Euro 9.207 a seguito della definizione del processo di purchase price allocation. Il test di impairment, approvato dal Consiglio d\u2019Amministrazione in data 17 marzo 2023, \u00e8 stato predisposto con il supporto di un professionista indipendente, confrontando il valore contabile dell\u2019avviamento con il valore recuperabile della relativa cash generating unit (CGU) a cui fa riferimento L'impairment test \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionali della CGU rappresentata dalla societ\u00e0 Symington\u2019s Limited (\u201cDCF Method\u201d) relativi al periodo di 4 anni successivo alla data di bilancio. Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performance economico-reddituali passate e le aspettative future. Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassa normalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo un tasso di crescita e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo del capitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato: (In percentuale) Al 31 dicembre 2022 Tasso di crescita 0,5% WACC 8,51% Ai fini della stima del valore d\u2019uso della CGU cui \u00e8 allocato l\u2019avviamento: (iii) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione: a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussi di risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento si \u00e8 pertanto fatto riferimento ad un piano triennale 2023-2026. Il Consiglio di Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test dell\u2019avviamento, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne di informazione ai seguenti fini del calcolo del costo del capitale. Tutte le informazioni per il calcolo del costo del capitale sono di fonte esterna. La stima del calcolo del costo medio ponderato del capitale si \u00e8 fondata: - sul CAPM per la stima del cost of equity; - sulla formula del WACC (Modigliani Miller) per la stima del costo medio ponderato del capitale (dopo le imposte). Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato considerando la struttura finanziaria di Gruppo corrispondente a 81% equity e 19% costo del debito. (iv) si \u00e8 fatto inoltre uso dei seguenti principali assunti di base: a) incremento medio dei ricavi del 10,4 % annuo dal 2023 al 2026; e b) EBITDA margin negli anni di previsione pari al 11,3%. La crescita dei ricavi assunta per gli anni del periodo esplicito \u00e8 in linea con la crescita attuale della societ\u00e0 (+16% al 31 dicembre 2022) nonch\u00e9 con i programmi di sviluppo nel mercato. L\u2019ebitda risulta essere in linea con quanto registrato nel corso del 2022. Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato per la CGU eccede il relativo valore contabile per oltre Euro 15 milioni. Il valore d\u2019uso \u00e8 stato calcolato sulla base di un costo medio ponderato del capitale (WACC) pari all\u20198,51%, ed un saggio di crescita dei flussi nel valore terminale (g) pari a 0,5%. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test di impairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valore contabile. Diritti di brevetto industriale e diritti di utilizzazione delle opere dell\u2019ingegno Tale voce \u00e8 costituita quasi esclusivamente da costi per software. Concessioni, licenze, marchi e diritti simili ed altre immobilizzazioni immateriali La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cConcessioni, licenze, marchi e diritti simili\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Marchi a vita utile indefinita (a) 44.799 44.799 Marchi a vita utile definita (b) 600 695 Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s (c) 33.404 36.444 Totale valore netto contabile 78.803 81.938 L'impairment test sui marchi a vita utile indefinita \u00e8 effettuato almeno annualmente e qualora ci siano indicatori di impairment. a) Marchi a vita utile indefinita Tale voce si riferisce: \u2022 ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti dalla societ\u00e0 Newlat Deutschland per un ammontare complessivo di Euro 18,8 milioni. Il valore di tali marchi \u00e8 stato assoggettato a impairment test, avvalendosi dell\u2019ausilio di un professionista terzo indipendente. Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2022, si \u00e8 fatto uso del Piano economico-finanziario 2023-2025. Il Consiglio d\u2019Amministrazione ha approvato tale impairment test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. L\u2019impairment test \u00e8 stato effettuato utilizzando il metodo del Relief-From-Royalty. Tale tecnica di valutazione, in linea con la dottrina e la prassi valutativa, consiste nello stimare i costi addizionali che si avrebbero nel caso in cui la societ\u00e0 fosse sprovvista di uno specifico asset e dovesse ottenerlo in licenza da terzi. Sono stati in primo luogo presi in considerazione dei tassi di royalty in linea con il settore di riferimento. Tali tassi sono poi stati applicati non solo ai ricavi attesi generati dai marchi nell'orizzonte di Piano, ma anche ad un flusso normalizzato, considerando di fatto una rendita perpetua alla stregua di un valore terminale, in coerenza con l\u2019orizzonte temporale indeterminato della vita utile dei marchi. Coerentemente con la prassi valutativa, \u00e8 stato inoltre considerato un valore di TAB (Tax Amortization Benefit), rappresentante il beneficio fiscale connesso alla deducibilit\u00e0 degli ammortamenti relativi all\u2019asset oggetto di analisi, che costituisce un ulteriore elemento per la determinazione del valore attribuibile ai marchi stessi. La valutazione dei marchi mediante il metodo del Relief-From-Royalty \u00e8 stata condotta utilizzando un periodo di previsione esplicita pari a 3 anni, che riflette le assunzioni in merito agli sviluppi a breve e medio termine del mercato di riferimento. Successivamente al periodo di previsione esplicita, il valore terminale degli assets \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua, assumendo uno specifico tasso di crescita di lungo periodo definito in funzione del tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine e delle caratteristiche del settore. Le informazioni relative al periodo di previsione esplicita utilizzato per la determinazione del valore in uso si basano su ipotesi basate sull\u2019esperienza passata, integrate dagli attuali sviluppi interni e verificate mediante dati di mercato e analisi esterne. A tal riguardo, le ipotesi pi\u00f9 importanti includono: (i) lo sviluppo dei prezzi di vendita, dei ricavi e dei costi futuri; (ii) l\u2019influenza del contesto normativo del mercato; (iii) gli investimenti attesi e le quote di mercato attese; e (iv) i tassi di cambio e tassi di crescita. Per i ricavi degli esercizi 2024 e 2025, \u00e8 stato invece ipotizzato un incremento medio annuo (CAGR) dei ricavi pari al 3%, in linea con le prospettive di crescita del settore pasta nel mercato tedesco nonch\u00e9 ai dati storici della Societ\u00e0, sia la posizione di leadership che rivestono i marchi \u201cBirkel\u201d e \u201cDrei Glocken\u201d. Eventuali modifiche significative delle ipotesi sopra descritte influenzerebbero la determinazione del valore in uso. I tassi di sconto applicati sono determinati sulla base di fattori esterni derivanti dal mercato e rettificati sulla base dei rischi predominanti delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari. Le principali assunzioni utilizzate ai fini dell\u2019impairment test sono di seguito riepilogate: (In percentuale) Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 WACC 8,04% 6,6% Tasso di crescita a lungo termine (tasso di inflazione 0,5% 0,5% atteso a lungo termine) Nella determinazione del valore dei marchi \u00e8 stato inoltre ipotizzato: \u2022 un tasso di crescita (g) pari allo 0,5%, che risulta essere prudenziale rispetto alle stime di inflazione a medio-lungo termine per la Germania. \u2022 un TAB, pari ad Euro 3,7 milioni, determinato in funzione del valore originale dell\u2019attivit\u00e0, assumendo un arco temporale di riferimento pari a 15 esercizi a partire dalla data di riferimento dell\u2019impairment e utilizzando un\u2019aliquota fiscale del 31%. Al 31 dicembre 2022, dalle risultanze degli impairment test effettuati \u00e8 emerso che il valore recuperabile di ogni asset eccede il relativo valore contabile a ciascuna data di riferimento. In particolare, il valore recuperabile nell\u2019ambito dell\u2019impairment test, condotto con riferimento all\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, \u00e8 stato stimato pari ad Euro 21,5 milioni, a fronte di un valore contabile pari a circa Euro 18,9 milioni, evidenziando un\u2019eccedenza pari ad Euro 2,6 milioni. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0, per verificare gli effetti sui risultati dell\u2019impairment test della variazione di alcuni parametri ritenuti significativi. Sono state effettuate analisi di sensitivit\u00e0 volta a verificare la variazione del valore dei 3 marchi al variare di alcune variabili critiche. Le variabili prese in considerazione sono il tasso di attualizzazione e il coefficiente di crescita post periodo esplicito. Per entrambe le variabili \u00e8 stato creato un intorno +/- 0,5% per il WACC +/- 0 25% per \u00abg. Inoltre \u00e8 stata condotta un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 sui flussi attesi dei ricavi. Per questa variabile \u00e8 stato considerato un flusso atteso dei ricavi inferiore del 5% rispetto ai dati di piano utilizzati ai fini dell\u2019impairment test. Dall\u2019analisi effettuata emerge che l\u2019impariment test risulta essere soddisfatto anche in presenza di una riduzione dei flussi di ricavo pari al 5%. \u2022 ai marchi Centrale Latte Rapallo-Latte Tigullio, ai marchi Mukki e Centrale del Latte di Vicenza iscritti nel bilancio separato della societ\u00e0 controllata per complessivi Euro 19.132 migliaia e rivalutati in sede di purchase price allocation per un ammontare complessivo di Euro 6.823 migliaia. Di seguito si riportano i valori di carico dei marchi della Centrale del Latte d\u2019Italia SpA a seguito della purchase price allocation: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 MUKKI 9.206 CENTRALE LATTE DI VICENZA 5.395 RAPALLO \u2013 LATTE TIGULLIO 5.897 TAPPO ROSSO 5.372 Totale attivit\u00e0 immateriali a vita utile indefinita nette acquisite 25.870 Sulla base delle indicazioni previste dallo IAS 36 i marchi a vita utile indefinita sono sottoposti a test di impairment almeno su base annuale. Considerando il livello di interconnessione dei fattori produttivi nella societ\u00e0 controllata, lIl test di impairment a tal fine predisposto \u00e8 basato sul calcolo del valore d\u2019uso della CGU di Centrale del Latte d\u2019Italia e confrontato con il relativo CIN della CGU oggetto di verifica. Il valore d\u2019uso \u00e8 determinato sulla base del metodo del discounted cash flow (DCF), utilizzando un tasso di sconto e un periodo di previsione esplicita di 5 anni basato sull\u2019aggiornamento del Piano industriale approvato dal Consiglio di amministrazione in data 17 marzo 2023. I flussi utilizzati dagli Amministratori ai fini del test di impairment non includono le componenti economico-finanziarie derivanti dall\u2019affitto del ramo d\u2019azienda \u201cMilk & Diary\u201d sottoscritto con la societ\u00e0 controllante Newlat Food S.p.A. in data 21 dicembre 2020, avente scadenza 31 dicembre 2023. Successivamente al periodo di previsione esplicita, viene assunto uno specifico tasso di crescita pari al tasso d\u2019inflazione atteso a lungo termine. I valori previsionali riferiti agli anni futuri e i parametri determinati con riferimento alle informazioni di mercato correnti sono oggetto di incertezze dovute a sviluppi legali futuri imprevedibili e possibili sviluppi nel mercato in cui opera la Societ\u00e0, pertanto, non si esclude che negli anni successivi possa essere necessario apportare svalutazioni. L\u2019analisi richiesta dallo IAS 36 circa la determinazione delle unit\u00e0 generatrici di flussi finanziari, ha condotto gli Amministratori all\u2019identificazione di un\u2019unica CGU, coincidente con il perimetro societario, in linea, tra l\u2019altro, con la struttura di gestione e del processo decisionale e di pianificazione strategica nonch\u00e9 con il modello di verifica delle performance aziendali. Il test di impairment, approvato dal Consiglio d\u2019Amministrazione in data 17 marzo 2023, \u00e8 stato predisposto con il supporto di un professionista indipendente, confrontando il valore contabile con il valore recuperabile della relativa cash generating unit (CGU) a cui fa riferimento. La configurazione di valore recuperabile \u00e8 quella del valore d\u2019uso, determinato attualizzando i dati previsionali della CGU (\u201cDCF Method\u201d) relativi al periodo di 5 anni successivo alla data di bilancio. Le assunzioni chiave utilizzate dal management per la determinazione dei dati previsionali della CGU sono la stima dei livelli di crescita del fatturato, dell\u2019EBITDA, dei flussi di cassa operativi, del tasso di crescita del valore terminale e del costo medio ponderato del capitale (tasso di attualizzazione), tenendo in considerazione le performance economico-reddituali passate e le aspettative future. \u00c8 stata inoltre verificata la ragionevolezza delle marginalit\u00e0 nel periodo di previsione esplicita, di fatto allineata a quella registrata nell\u2019esercizio 2022. Il valore terminale della CGU \u00e8 stato determinato in base al criterio della rendita perpetua del flusso di cassa normalizzato della CGU, con riferimento all\u2019ultimo periodo dei dati previsionali considerato, assumendo un tasso di crescita pari a zero e un tasso di attualizzazione (\u201cWACC\u201d, che rappresenta la media ponderata tra il costo del capitale proprio e il costo del debito, dopo le imposte), come di seguito rappresentato: (In percentuale) Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 WACC 8,8% 6,6% Tasso di crescita a lungo termine (tasso di inflazione 0,5% 0% atteso a lungo termine) Ai fini della stima del valore d\u2019uso della CGU: (i) si \u00e8 fatto uso delle seguenti fonti d\u2019informazione: a) fonti interne: lo IAS 36 richiede che la stima del valore d\u2019uso si fondi sulle previsioni di flussi di risultato pi\u00f9 aggiornate formulate dall\u2019alta Direzione. Ai fini dell\u2019impairment test delle attivit\u00e0 a vita utile indefinita al 31 dicembre 2022, si \u00e8 pertanto fatto riferimento all\u2019aggiornamento del Piano industriale 2023/2027, stimando i flussi di risultato in modo omogeneo per gli anni successivi. Il Consiglio di Amministrazione della Societ\u00e0 ha approvato tale test, nonch\u00e9 i flussi ivi rappresentati, in data 17 marzo 2023. Ai fini della stima del valore d\u2019uso, sono stati previsti investimenti di \u201cmantenimento\u201d per circa Euro 4,7 milioni. Ai fini dell\u2019impairment test al 31 dicembre 2022, non sono prudenzialmente previste ottimizzazioni dei costi operativi, oltre a quelli gi\u00e0 realizzati nel corrente esercizio, e pertanto si \u00e8 considerata una marginalit\u00e0 sostanzialmente costante nel periodo. b) fonti esterne: ai fini dell\u2019impairment test, si \u00e8 fatto uso di fonti esterne di informazione ai fini del calcolo del costo del capitale, la cui stima si \u00e8 fondata: - sul CAPM per la stima del cost of equity; - sulla formula del WACC per la stima del costo medio ponderato del capitale (dopo le imposte). Il costo del capitale \u00e8 stato calcolato usando la struttura finanziaria del panel di comparable considerati nel contesto di analisi. (ii) si \u00e8 fatto inoltre uso dei seguenti principali assunti di base: a) incremento medio dei ricavi del 1,1% annuo dal 2023 al 2027; e b) EBITDA margin negli anni di previsione pari al 8,5%. La crescita dei ricavi assunta per gli anni del periodo esplicito \u00e8 sostanzialmente in linea con le attese di crescita del mercato italiano, in considerazione del buon posizionamento competitivo della societ\u00e0, ma soprattutto in considerazione (i) delle previste strategie di crescita della societ\u00e0; (ii) di una filiera garantita e fortemente collegata al territorio. Dalle risultanze dei test di impairment effettuati, emerge che il valore recuperabile stimato per la CGU eccede il relativo capitale investito netto per oltre Euro 5,5 milioni. Il valore d\u2019uso \u00e8 stato calcolato sulla base di un costo medio ponderato del capitale (WACC) pari al 8,8%, ed un saggio di crescita dei flussi nel valore terminale (g) pari a 0,5%. Sono state inoltre effettuate delle analisi di sensitivit\u00e0 per verificare gli effetti sui risultati del test di impairment della variazione di \u00b10,5% e \u00b10,25% rispettivamente del WACC e del tasso di crescita, parametri ritenuti significativi. In particolare, a variazioni individuali dei principali parametri utilizzati ai fini del test in oggetto, in costanza degli altri parametri, il valore recuperabile della CGU risulta non inferiore al relativo valore contabile. Inoltre \u00e8 stata condotta un\u2019analisi di sensitivit\u00e0 sui flussi attesi. Per questa variabile \u00e8 stato considerato un flusso di margini futuro atteso inferiore del 5% rispetto ai dati di piano utilizzati ai fini dell\u2019impairment test. Dall\u2019analisi effettuata emerge che l\u2019impariment test risulta essere soddisfatto anche in presenza di una riduzione dei flussi del 5%. b) Marchi a vita utile definita Tale voce include i marchi di propriet\u00e0 di Newlat Food S.p.A., ammortizzati in base alla vita utile residua, stimata sulla base del periodo di tempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi di cassa. c) Attivit\u00e0 a vita utile definita Symington\u2019s limited Tale voce include le allocazioni a marchi a vita utile definita, know how e customer lists, definite nella purchase price allocation a seguito dell\u2019acquisizione della Symington\u2019s e ammortizzati in base alla vita utile residua stimata sulla base del periodo di tempo in cui si ritiene che gli stessi garantiscano la generazione di flussi di cassa. ",
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"s8_notes__6__53": {
"value": "8.4 Partecipazioni in imprese collegate Al 31 dicembre 2022 le partecipazioni in imprese collegate pari ad Euro 1.401 migliaia si riferiscono principalmente alla partecipazione detenuta dalla Centrale del Latte d\u2019Italia SpA in Mercafir Scpa. ",
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"s8_notes__6__54-1": {
"value": "8.5 Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto economico Al 31 dicembre 2022 e 2021, le attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al fair value con impatto a conto economico ammontano rispettivamente ad Euro 1.213 migliaia ed Euro 731 migliaia. Tali saldi, di ammontare non rilevante, si riferiscono a strumenti di capitale di \u2019imprese minori. L\u2019incremento \u00e8 dovuto ad investimenti di minoranza effettuati in titoli azionari.8.6 Attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato Al 31 dicembre 2022 e 2021, le attivit\u00e0 finanziarie valutate al costo ammortizzato ammontano ad Euro 801 migliaia. Tali saldi si riferiscono ai depositi cauzionali versati a fronte dei contratti di locazione in essere. ",
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"s8_notes__6__57": {
"value": "8.7 Attivit\u00e0 per imposte anticipate e passivit\u00e0 per imposte differite Le attivit\u00e0 per imposte anticipate sono state iscritte in bilancio, in quanto si ritiene probabile che saranno realizzati redditi imponibili futuri, a fronte dei quali possano essere utilizzate. Al 31 dicembre 2022 non sono state rilevate imposte anticipate relative a perdite fiscali dell\u2019incorporata Delverde Industrie Alimentari S.p.A. nel corso del 2019 in quanto le stesse sono state oggetto di un interpello presso l\u2019Agenzia delle Entrate per la relativa riconoscibilit\u00e0 e la disapplicazione della limitazione della riportabilit\u00e0 nel limite del patrimonio netto dell\u2019incorporata. L\u2019ammontare di tali perdite fiscali, non riconosciute in bilancio, risulta pari a circa Euro 30,6 milioni. La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 per imposte anticipate\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Fondi 3.003 3.008 Perdite fiscali pregresse 32 107 Leasing 64 80 Ammortamenti 526 682 Altro (9) 743 Sym Tax losses 1.365 1.607 PPA effetti 1.276 1.353 Attivit\u00e0 per imposte anticipate lorde 6.257 7.580 Riclassifica 891 - Totale attivit\u00e0 per imposte anticipate 7.148 7.580 Le passivit\u00e0 per imposte differite, derivanti da attivit\u00e0 immateriali al 31 dicembre 2022, sono riconducibili ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti in capo a Newlat Deutschland e all\u2019effetto fiscale della purchase price allocation: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Attivit\u00e0 immateriali 11.566 11.086 Attivit\u00e0 materiali 1.911 464 Altro 24 622 PPA Allocation 6.490 6.925 Passivit\u00e0 per imposte differite lorde 19.991 19.097 Compensazione con le attivit\u00e0 per imposte anticipate - - Totale passivit\u00e0 per imposte differite 19.991 19.097 La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione del valore lordo delle attivit\u00e0 per imposte anticipate e differite passive per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Totale Perdite attivit\u00e0 AmmortamentRiclassifich(In migliaia di Euro) Fondi fiscali Leasing Altro per i e pregresse imposte anticipate 2.09Saldo al 31 dicembre 2021 3.008 1.714 80 682 - 7.580 6 Accantonamenti (rilasci) a (5) (353) (16) (155) - (99) (628) conto economico Altre variazioni - 36 - - - (358) (322) Riclassifiche - - - - 891 - 891 Accantonamenti (rilasci) a - - - - - (373) (373) conto economico complessivo Saldo al 31 dicembre 2022 3.003 1.397 64 527 891 1.266 7.148 Totale passivit\u00e0 per (In migliaia di Euro) Marchi Terreni Altri PPA Allocation imposte differite Saldo al 31 dicembre 2021 11.086 464 622 6.925 19.097 Accantonamenti (rilasci) a conto - - (70) (435) (505) economico Accantonamenti (rilasci) a conto - - 149 - 149 economico complessivo Altre variazioni - - 359 - 359 Riclassifiche - - 891 - 891 Saldo al 31 dicembre 2022 11.086 464 1.060 6.490 19.991 Le attivit\u00e0 per imposte anticipate e le passivit\u00e0 per imposte differite derivano dalle differenze temporanee tra il valore attribuito ad un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 in bilancio e il valore attribuito a quella stessa attivit\u00e0 o passivit\u00e0 ai fini fiscali.",
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"s8_notes__6__56": {
"value": "8.7 Attivit\u00e0 per imposte anticipate e passivit\u00e0 per imposte differite Le attivit\u00e0 per imposte anticipate sono state iscritte in bilancio, in quanto si ritiene probabile che saranno realizzati redditi imponibili futuri, a fronte dei quali possano essere utilizzate. Al 31 dicembre 2022 non sono state rilevate imposte anticipate relative a perdite fiscali dell\u2019incorporata Delverde Industrie Alimentari S.p.A. nel corso del 2019 in quanto le stesse sono state oggetto di un interpello presso l\u2019Agenzia delle Entrate per la relativa riconoscibilit\u00e0 e la disapplicazione della limitazione della riportabilit\u00e0 nel limite del patrimonio netto dell\u2019incorporata. L\u2019ammontare di tali perdite fiscali, non riconosciute in bilancio, risulta pari a circa Euro 30,6 milioni. La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 per imposte anticipate\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Fondi 3.003 3.008 Perdite fiscali pregresse 32 107 Leasing 64 80 Ammortamenti 526 682 Altro (9) 743 Sym Tax losses 1.365 1.607 PPA effetti 1.276 1.353 Attivit\u00e0 per imposte anticipate lorde 6.257 7.580 Riclassifica 891 - Totale attivit\u00e0 per imposte anticipate 7.148 7.580 Le passivit\u00e0 per imposte differite, derivanti da attivit\u00e0 immateriali al 31 dicembre 2022, sono riconducibili ai marchi \u201cDrei Glocken\u201d e \u201cBirkel\u201d iscritti in capo a Newlat Deutschland e all\u2019effetto fiscale della purchase price allocation: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Attivit\u00e0 immateriali 11.566 11.086 Attivit\u00e0 materiali 1.911 464 Altro 24 622 PPA Allocation 6.490 6.925 Passivit\u00e0 per imposte differite lorde 19.991 19.097 Compensazione con le attivit\u00e0 per imposte anticipate - - Totale passivit\u00e0 per imposte differite 19.991 19.097 La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione del valore lordo delle attivit\u00e0 per imposte anticipate e differite passive per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Totale Perdite attivit\u00e0 AmmortamentRiclassifich(In migliaia di Euro) Fondi fiscali Leasing Altro per i e pregresse imposte anticipate 2.09Saldo al 31 dicembre 2021 3.008 1.714 80 682 - 7.580 6 Accantonamenti (rilasci) a (5) (353) (16) (155) - (99) (628) conto economico Altre variazioni - 36 - - - (358) (322) Riclassifiche - - - - 891 - 891 Accantonamenti (rilasci) a - - - - - (373) (373) conto economico complessivo Saldo al 31 dicembre 2022 3.003 1.397 64 527 891 1.266 7.148 Totale passivit\u00e0 per (In migliaia di Euro) Marchi Terreni Altri PPA Allocation imposte differite Saldo al 31 dicembre 2021 11.086 464 622 6.925 19.097 Accantonamenti (rilasci) a conto - - (70) (435) (505) economico Accantonamenti (rilasci) a conto - - 149 - 149 economico complessivo Altre variazioni - - 359 - 359 Riclassifiche - - 891 - 891 Saldo al 31 dicembre 2022 11.086 464 1.060 6.490 19.991 Le attivit\u00e0 per imposte anticipate e le passivit\u00e0 per imposte differite derivano dalle differenze temporanee tra il valore attribuito ad un\u2019attivit\u00e0 o passivit\u00e0 in bilancio e il valore attribuito a quella stessa attivit\u00e0 o passivit\u00e0 ai fini fiscali.",
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"s8_notes__6__59-1": {
"value": "8.9 Crediti commerciale La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cCrediti commerciali\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Crediti commerciali verso clienti 111.038 86.790 Crediti commerciali verso parti correlate 681 19 Crediti commerciali (lordi) 111.719 86.809 Fondo svalutazione crediti commerciali (19.737) (19.624) Totale crediti commerciali 91.982 67.185 La seguente tabella riporta la movimentazione del fondo svalutazione crediti commerciali per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022: (In migliaia di Euro) Fondo svalutazione crediti commerciali Saldo al 31 dicembre 2020 18.677 Accantonamenti 1.201 Utilizzi (317) Variazione nel perimetro di consolidamento 63 Saldo al 31 dicembre 2021 19.624 Accantonamenti 1.027 Utilizzi (914) Saldo al 31 dicembre 2022 19.737 Il valore netto dei crediti commerciali riferibili a posizioni scadute al 31 dicembre 2022 \u00e8 pari ad Euro 58.378 migliaia, in aumento rispetto l\u2019esercizio precedente. L\u2019analisi del rischio di credito, comprensiva dell\u2019evidenza della copertura del fondo svalutazione crediti sulle singole fasce di scaduto, \u00e8 riportata nella precedente sezione \u201cGestione dei rischi finanziari\u201d. L\u2019analisi dei crediti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella successiva sezione \u201cRapporti con parti correlate\u201d. Si ritiene che il valore contabile dei crediti commerciali approssimi il relativo fair value. 8.10 Attivit\u00e0 e passivit\u00e0 per imposte correnti Le attivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 1.889 migliaia ed Euro 3.324 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2022 e 2021. Le passivit\u00e0 per imposte correnti ammontano ad Euro 3.688 migliaia ed Euro 3.364 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2022 e 2021. Le variazioni intervenute nei saldi netti delle attivit\u00e0 e passivit\u00e0 in esame per l\u2019esercizio al 31 dicembre 2022 riguardano principalmente lo stanziamento di imposte correnti sul reddito, pari ad Euro 2.949 migliaia e compensazioni per Euro 1.287 migliaia. ",
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"s8_notes__6__61": {
"value": "8.11 Altri crediti e attivit\u00e0 correnti La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri crediti e attivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Crediti tributari 9.615 2.573 Crediti verso istituti previdenziali 691 3 Ratei e risconti attivi 834 3.270 Acconti 2.322 1.936 Altri crediti 5.584 3.480 Totale altri crediti e attivit\u00e0 correnti 19.045 11.262 I crediti verso istituti di previdenza al 31 dicembre 2022 e 2021 si riferiscono principalmente a crediti verso l\u2019INAIL, rispettivamente pari ad Euro 691 migliaia ed Euro 3 migliaia. Gli acconti al 31 dicembre 2022 e 2021 si riferiscono prevalentemente a somme versate a fronte di forniture da ricevere, rispettivamente pari ad Euro 2.322 migliaia ed Euro 1.936 migliaia. I crediti tributari al 31 dicembre 2022 includono prevalentemente crediti IVA. ",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__62": {
"value": "8.12 Attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAttivit\u00e0 finanziarie correnti valutate al fair value con impatto a conto economico\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Strumenti finanziari derivati 316 20 Titoli obbligazionari quotati 6.209 14 Totale attivit\u00e0 finanziarie correnti valutate a fair value con impatto a 6.525 34 conto economico Tale voce include principalmente titoli di stato detenuti per la gestione temporanea di eccessi di liquidit\u00e0 e in ottica di vendita. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinancialInstrumentsAtFairValueThroughProfitOrLossExplanatory",
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"s8_notes__6__63": {
"value": "8.13 Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato I crediti finanziari valutati al costo ammortizzato si riferiscono a crediti finanziari vantati nei confronti della parte correlata Newlat Property SpA per un ammontare complessivo di Euro 13.099 migliaia. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinanceIncomeExplanatory",
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"s8_notes__6__64": {
"value": "8.14 Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Depositi bancari e postali 287.386 384.534 Denaro e valori in cassa 434 354 Totale disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti 287.820 384.888 I depositi bancari e postali si riferiscono a disponibilit\u00e0 liquide depositate prevalentemente su conti correnti presso primarie istituzioni bancarie e finanziarie. Al 31 dicembre 2022 le disponibilit\u00e0 liquide non sono soggette a restrizioni o vincoli. Parte delle sopra citate disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti, pari ad Euro 126.552 migliaia ed Euro 97.909 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2021 e 2022, sono riconducibili ai rapporti di tesoreria centralizzata di Newlat Food e Newlat Gmbh con la societ\u00e0 controllante Newlat Group S.A. Si veda lo schema di rendiconto finanziario per le variazioni intervenute nella voce \u201cDisponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti\u201d nel corso degli esercizi in esame, variazione inclusiva di una compensazione di poste di credito e debito reciproco con la societ\u00e0 controllante. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfCashAndCashEquivalentsExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__65": {
"value": "8.15 Patrimonio netto La voce \u201cPatrimonio netto\u201d al 31 dicembre 2022 ammonta ad Euro 139.306 migliaia. Come riportato nel prospetto di movimentazione del patrimonio netto consolidato, i movimenti che hanno interessato il patrimonio netto per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono relativi a quanto segue: \u2022 la rilevazione del risultato netto del gruppo dell\u2019esercizio per Euro 6.223 migliaia; \u2022 acquisto di azioni proprie per euro 11.731 migliaia; \u2022 le perdite attuariali , al netto del relativo effetto fiscale, per Euro 1.534 migliaia, relative all\u2019attualizzazione del fondo trattamento di fine rapporto per i lavoratori dipendenti; \u2022 riserva di traduzione negativa per Euro 2.628 migliaia; \u2022 rilevazioni componenti positivi per Euro 583 migliaia , al netto del relativo effetto fiscale, relativi ad operazioni di hedge accounting: \u2022 altri movimenti per Euro 453 migliaia; \u2022 rilevazione interessenze di terzi per un ammontare complessivo cumulato di Euro 14.834 migliaia. Capitale sociale Al 31 dicembre 2022, il capitale sociale della Societ\u00e0, interamente sottoscritto e versato, \u00e8 pari ad Euro 43.935.050, suddiviso in n. 43.935.050 azioni ordinarie che sono state dematerializzate a seguito dell\u2019operazione di IPO.",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfShareCapitalReservesAndOtherEquityInterestExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__67": {
"value": "8.16 Fondi relativi al personale La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi relativi al personale\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Piano T.F.R. (societ\u00e0 pensionistico Fondi per il (In migliaia di Euro) italiane) Newlat personale Deutschland Saldo al 31 dicembre 2021 13.578 646 14.223 Oneri finanziari 74 34 108 Perdite/(utili) attuariali (1.874) (186) (2.060) Benefici pagati (872) - (872) Saldo al 31 dicembre 2022 10.906 494 11.399 I fondi relativi al personale rappresentano la stima dell\u2019obbligazione, determinata su base di tecniche attuariali, relativa all\u2019ammontare da corrispondere ai dipendenti alla data di futura cessazione del rapporto di lavoro. Trattamento di fine rapporto (T.F.R.) Il valore della passivit\u00e0 per il trattamento di fine rapporto relativo a Newlat, che rientra nella definizione di piani a benefici definiti secondo lo IAS 19, \u00e8 stato determinato secondo logiche attuariali. Si riportano di seguito le principali ipotesi attuariali, finanziarie e demografiche utilizzate per determinare il valore della passivit\u00e0 al 31 dicembre 2022 e 2021, in accordo alle disposizioni dello IAS 19: Al 31 dicembre 2022 2021 Ipotesi finanziarie Tasso di attualizzazione 3,70% 0,56% Tasso di inflazione 2,70% 1,75% Tasso annuo di incremento salariale 2,70% 1,75% Ipotesi demografiche Decesso Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Il raggiungimento del primo dei requisiti Il raggiungimento del primo dei Pensionamento pensionabili secondo la normativa requisiti pensionabili secondo la vigente normativa vigente La seguente tabella riepiloga le principali ipotesi relative alla frequenza annua di turnover e alle richieste di anticipazioni del TFR specifiche adottate per il calcolo dei fondi relativi al personale di Newlat in accordo alle disposizioni dello IAS 19: Al 31 dicembre 2022 2021 Frequenza annua di Turnover e Anticipazioni TFR Italy Italy Frequenza anticipazioni 1,90% 1,90% Frequenza turnover 2,82% 1,90% La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica, mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuariali ragionevolmente possibili al 31 dicembre 2022 e 2021: Tasso di Tasso di Tasso di incremento Variazione et\u00e0 attualizzazione inflazione salariale pensionamento (In migliaia di Euro) +0,500,50+0,50% -0,50% +0,50% -0,50% + 1 anno - 1 anno % % Fondi per il personale (TFR) al 31 (488) 524 327 (327) - - 20 (20) dicembre 2022 Fondi per il personale (TFR) al 31 (629) 678 371 (371) - - 176 (156) dicembre 2021 Piano pensionistico Newlat Deutschland La seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizioni dello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale di Newlat Deutschland al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 2021 Tasso di attualizzazione 2,02% 2,02% Tasso di incremento delle pensioni 1,70% 1,70%",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfEmployeeBenefitsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__66": {
"value": "8.16 Fondi relativi al personale La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi relativi al personale\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Piano T.F.R. (societ\u00e0 pensionistico Fondi per il (In migliaia di Euro) italiane) Newlat personale Deutschland Saldo al 31 dicembre 2021 13.578 646 14.223 Oneri finanziari 74 34 108 Perdite/(utili) attuariali (1.874) (186) (2.060) Benefici pagati (872) - (872) Saldo al 31 dicembre 2022 10.906 494 11.399 I fondi relativi al personale rappresentano la stima dell\u2019obbligazione, determinata su base di tecniche attuariali, relativa all\u2019ammontare da corrispondere ai dipendenti alla data di futura cessazione del rapporto di lavoro. Trattamento di fine rapporto (T.F.R.) Il valore della passivit\u00e0 per il trattamento di fine rapporto relativo a Newlat, che rientra nella definizione di piani a benefici definiti secondo lo IAS 19, \u00e8 stato determinato secondo logiche attuariali. Si riportano di seguito le principali ipotesi attuariali, finanziarie e demografiche utilizzate per determinare il valore della passivit\u00e0 al 31 dicembre 2022 e 2021, in accordo alle disposizioni dello IAS 19: Al 31 dicembre 2022 2021 Ipotesi finanziarie Tasso di attualizzazione 3,70% 0,56% Tasso di inflazione 2,70% 1,75% Tasso annuo di incremento salariale 2,70% 1,75% Ipotesi demografiche Decesso Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Tavola SIM/SIF2002 ISTAT Il raggiungimento del primo dei requisiti Il raggiungimento del primo dei Pensionamento pensionabili secondo la normativa requisiti pensionabili secondo la vigente normativa vigente La seguente tabella riepiloga le principali ipotesi relative alla frequenza annua di turnover e alle richieste di anticipazioni del TFR specifiche adottate per il calcolo dei fondi relativi al personale di Newlat in accordo alle disposizioni dello IAS 19: Al 31 dicembre 2022 2021 Frequenza annua di Turnover e Anticipazioni TFR Italy Italy Frequenza anticipazioni 1,90% 1,90% Frequenza turnover 2,82% 1,90% La seguente tabella riepiloga l\u2019analisi di sensitivit\u00e0 per ciascuna ipotesi attuariale, finanziaria e demografica, mostrando gli effetti (in valore assoluto) che ci sarebbero stati a seguito delle variazioni delle ipotesi attuariali ragionevolmente possibili al 31 dicembre 2022 e 2021: Tasso di Tasso di Tasso di incremento Variazione et\u00e0 attualizzazione inflazione salariale pensionamento (In migliaia di Euro) +0,500,50+0,50% -0,50% +0,50% -0,50% + 1 anno - 1 anno % % Fondi per il personale (TFR) al 31 (488) 524 327 (327) - - 20 (20) dicembre 2022 Fondi per il personale (TFR) al 31 (629) 678 371 (371) - - 176 (156) dicembre 2021 Piano pensionistico Newlat Deutschland La seguente tabella riepiloga le principali ipotesi attuariali e finanziarie adottate, in accordo alle disposizioni dello IAS 19, per determinare il valore della passivit\u00e0 riferibile al piano pensionistico relativo al personale di Newlat Deutschland al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 2021 Tasso di attualizzazione 2,02% 2,02% Tasso di incremento delle pensioni 1,70% 1,70%",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfInformationAboutEmployeesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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"s8_notes__6__68": {
"value": "8.17 Fondi per rischi e oneri La seguente tabella riporta la composizione e la movimentazione della voce \u201cFondi per rischi e oneri\u201d per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Fondo indennit\u00e0 Fondi rischi Altri fondi per Totale fondo (In migliaia di Euro) clientela agenti legali rischi e oneri rischi e oneri Saldo al 31 dicembre 2021 1.212 690 127 2.030 Accantonamenti 98 - - 98 Utilizzi (90) - - (90) Saldo al 31 dicembre 2022 1.220 690 127 2.038 Il fondo indennit\u00e0 clientela agenti, pari al 31 dicembre 2022 ad Euro 1.220 migliaia, rappresenta una ragionevole previsione degli oneri che risulterebbero a carico del Gruppo nel caso di futura interruzione dei rapporti di agenzia. Il fondo rischi legali si riferisce alla passivit\u00e0 potenziale a seguito di verifica della guardia di finanza per gli esercizi 2016 e 2017. Il management della Societ\u00e0, prudenzialmente, ha deciso di procedere ad iscrivere in un apposito fondo l\u2019accantonamento che rappresenta il rischio massimo potenziale. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfProvisionsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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},
"s8_notes__6__70": {
"value": "8.18 Passivit\u00e0 finanziarie (correnti e non correnti) La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d (correnti e non correnti) al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Quota non Quota non Quota corrente Quota corrente corrente corrente Totale passivit\u00e0 finanziarie 65.780 304.723 127.280 287.216 Alcuni contratti di finanziamento prevedono il rispetto dei parametri finanziari. Al 31 dicembre 2022 i parametri indicati in precedenza risultano rispettati. Di seguito si riporta la Posizione Finanziaria Netta, nel formato come da Comunicazione Consob: (In migliaia di Euro) Al 31 dicembre Indebitamento finanziario netto 2022 2021 A. Disponibilit\u00e0 liquide 149.911 247.736 B. Mezzi equivalenti a disponibilit\u00e0 liquide 137.909 137.152 C. Altre attivit\u00e0 finanziarie correnti 19.625 35 D Liquidit\u00e0 (A)+(B)+('C) 307.445 384.923 E. Debiti finanziari correnti (32.282) (104.642) F. Parte corrente del debito finanziario non corrente (41.067) (30.525) G. Indebitamento finanziario corrente (E)+(F) (73.349) (135.167) H. Indebitamento finanziario corrente netto (G)+(D) 234.096 249.756 I. Debiti finanziari non correnti (144.447) (119.937) J. Strumenti di debito (199.450) (198.455) K. Debiti commerciali e altri debiti non correnti - - L. Indebitamento finanziario non corrente (I)+(J)+(K) (343.897) (318.392) M. Indebitamento finanziario netto (H)+(L) (109.799) (68.636) Acquisto azioni proprie 28.413 15.759 N. Indebitamento finanziario netto Proforma (81.386) (52.877) Senza considerare gli effetti dell\u2019IFRS 16, la posizione finanziaria netta sarebbe cos\u00ec determinata: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Indebitamento finanziario netto (81.386) (52.877) Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Posizione finanziaria netta (34.646) (13.815) La tabella che segue riporta, ai sensi dello IAS 7, le variazioni delle passivit\u00e0 finanziarie derivanti dai flussi di cassa generati e/o assorbiti dell\u2019attivit\u00e0 di finanziamento, nonch\u00e9 derivanti da elementi non monetari: Al 31 Variazione del Al 31 (In migliaia di Euro) dicembre perimetro di Accensioni Rimborsi Riclassifiche dicembre 2021 consolidamento 2022 Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 287.216 - 49.212 - (31.705) 304.723 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 127.280 - 24.029 (117.234) 31.705 65.780 Totale passivit\u00e0 finanziarie 414.496 - 73.241 (117.234) - 370.503 Al 31 dicembre Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) Accensioni Rimborsi 2021 2022 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 31.175 21.062 (13.064) 39.173 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.887 (321) 7.566 Totale passivit\u00e0 per leasing 39.062 21.062 (13.385) 46.740",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfDebtSecuritiesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__69": {
"value": "8.18 Passivit\u00e0 finanziarie (correnti e non correnti) La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cPassivit\u00e0 finanziarie\u201d (correnti e non correnti) al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre 2022 Al 31 dicembre 2021 (In migliaia di Euro) Quota non Quota non Quota corrente Quota corrente corrente corrente Totale passivit\u00e0 finanziarie 65.780 304.723 127.280 287.216 Alcuni contratti di finanziamento prevedono il rispetto dei parametri finanziari. Al 31 dicembre 2022 i parametri indicati in precedenza risultano rispettati. Di seguito si riporta la Posizione Finanziaria Netta, nel formato come da Comunicazione Consob: (In migliaia di Euro) Al 31 dicembre Indebitamento finanziario netto 2022 2021 A. Disponibilit\u00e0 liquide 149.911 247.736 B. Mezzi equivalenti a disponibilit\u00e0 liquide 137.909 137.152 C. Altre attivit\u00e0 finanziarie correnti 19.625 35 D Liquidit\u00e0 (A)+(B)+('C) 307.445 384.923 E. Debiti finanziari correnti (32.282) (104.642) F. Parte corrente del debito finanziario non corrente (41.067) (30.525) G. Indebitamento finanziario corrente (E)+(F) (73.349) (135.167) H. Indebitamento finanziario corrente netto (G)+(D) 234.096 249.756 I. Debiti finanziari non correnti (144.447) (119.937) J. Strumenti di debito (199.450) (198.455) K. Debiti commerciali e altri debiti non correnti - - L. Indebitamento finanziario non corrente (I)+(J)+(K) (343.897) (318.392) M. Indebitamento finanziario netto (H)+(L) (109.799) (68.636) Acquisto azioni proprie 28.413 15.759 N. Indebitamento finanziario netto Proforma (81.386) (52.877) Senza considerare gli effetti dell\u2019IFRS 16, la posizione finanziaria netta sarebbe cos\u00ec determinata: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Indebitamento finanziario netto (81.386) (52.877) Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.567 7.887 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 39.173 31.175 Posizione finanziaria netta (34.646) (13.815) La tabella che segue riporta, ai sensi dello IAS 7, le variazioni delle passivit\u00e0 finanziarie derivanti dai flussi di cassa generati e/o assorbiti dell\u2019attivit\u00e0 di finanziamento, nonch\u00e9 derivanti da elementi non monetari: Al 31 Variazione del Al 31 (In migliaia di Euro) dicembre perimetro di Accensioni Rimborsi Riclassifiche dicembre 2021 consolidamento 2022 Passivit\u00e0 finanziarie non correnti 287.216 - 49.212 - (31.705) 304.723 Passivit\u00e0 finanziarie correnti 127.280 - 24.029 (117.234) 31.705 65.780 Totale passivit\u00e0 finanziarie 414.496 - 73.241 (117.234) - 370.503 Al 31 dicembre Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) Accensioni Rimborsi 2021 2022 Passivit\u00e0 per leasing non correnti 31.175 21.062 (13.064) 39.173 Passivit\u00e0 per leasing correnti 7.887 (321) 7.566 Totale passivit\u00e0 per leasing 39.062 21.062 (13.385) 46.740",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfBorrowingsExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__71": {
"value": "8.19 Debiti commerciali La seguente tabella riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cDebiti commerciali\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Debiti commerciali verso fornitori 193.776 178.861 Debiti commerciali verso parti correlate - 163 Totale debiti commerciali 193.776 179.024 Tale voce include prevalentemente i debiti relativi al normale svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 produttiva da parte del Gruppo. L\u2019analisi dei debiti commerciali verso parti correlate \u00e8 riportata nella sezione \u201cRapporti con parti correlate\u201d del Bilancio Consolidato. Si ritiene che il valore contabile dei debiti commerciali approssimi il relativo fair value. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfTradeAndOtherPayablesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__72": {
"value": "8.20 Altre passivit\u00e0 correnti La seguente tabella riporta il dettaglio della voce \u201cAltre passivit\u00e0 correnti\u201d al 31 dicembre 2022 e 2021: Al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Debiti verso dipendenti 11.131 9.263 Debiti verso istituti di previdenza 3.481 3.606 Debiti tributari 3.783 2.200 Ratei e risconti passivi 3.021 2.407 Debiti diversi 237 1.610 Totale altre passivit\u00e0 correnti 21.654 19.087 I debiti verso dipendenti si riferiscono principalmente a retribuzioni da liquidare e oneri differiti quali ferie, permessi e mensilit\u00e0 aggiuntive. I debiti verso istituti di previdenza si riferiscono prevalentemente alle passivit\u00e0 verso l\u2019INPS ed altri istituti previdenziali per il versamento di contributi. I debiti tributari al 31 dicembre 2022 includono prevalentemente debiti verso l\u2019erario per ritenute alla fonte, pari a Euro 3.783 migliaia. ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherCurrentLiabilitiesExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
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},
"s8_notes__6__73": {
"value": "9.1 Ricavi da contratti con i clienti La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per settore operativo: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Pasta 211.464 150.137 Milk products 243.019 230.004 Bakery products 44.519 39.467 Dairy products 50.033 40.026 Special products 42.440 34.787 Instant noodles 135.939 13.413 Altre attivit\u00e0 13.681 48.030 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per canale distributivo: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Grande distribuzione organizzata 451.195 358.731 B2B partners 79.920 50.489 Normal trade 79.933 71.296 Private label 110.910 63.048 Food service 19.136 12.299 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 La tabella che segue riporta il dettaglio della voce \u201cRicavi da contratti con i clienti\u201d per area geografica: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Italia 385.421 330.419 Germania 132.844 107.300 Regno Unito 142.781 51.108 Altri Paesi 80.047 67.036 Totale ricavi da contratti con i clienti 741.094 555.863 I ricavi da contratti con i clienti per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 sono quasi esclusivamente relativi alla vendita di beni. I ricavi associati a tali vendite di beni sono rilevati nel momento del trasferimento del controllo dell\u2019attivit\u00e0 al cliente. Nell\u2019esercizio appena concluso Il Gruppo ha realizzato ricavi consolidati pari a Euro 741.094 migliaia, in crescita del 33% rispetto a Euro 555.863 migliaia registrati nello stesso periodo dello scorso esercizio. Tale risultato \u00e8 riconducibile principalmente all\u2019andamento del business gi\u00e0 precedentemente analizzato nella relazione sulla gestione e alla variazione del perimetro di consolidamento che vede l\u2019inclusione della controllata Symington\u2019s Limited a partire dal 1\u00b0 gennaio 2022 rispetto ai 5 mesi del 2021. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfRevenueFromContractsWithCustomersExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__74": {
"value": "9.2 Costi operativi La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei costi operativi suddivisi sulla base della loro destinazione per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Costo del venduto (607.693) (440.414) Spese di vendita e distribuzione (89.509) (74.137) Spese amministrative (21.746) (22.460) Totale costi operativi (718.948) (537.011) La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei medesimi costi operativi suddivisi sulla base della loro natura per: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 % 2021 % Materie prime e prodotti finiti 403.230 54% 276.151 44% Costo del personale 93.445 13% 82.090 13% Packaging 55.107 7% 42.024 7% Trasporti 49.646 7% 28.108 4% Utenze 26.482 4% 17.832 3% Ammortamenti 34.548 5% 27.465 4% Provvigioni su vendite 8.834 1% 16.433 3% Facchinaggio e magazzinaggio 6.436 1% 7.501 1% Vigilanza e pulizia 4.911 1% 3.837 1% Manutenzione e riparazione 11.871 2% 10.211 2% Royalties passive 1.880 0% 1.923 0% Costo per godimento beni di terzi 3.655 0% 4.115 1% Pubblicit\u00e0 e promozioni 7.444 1% 7.639 1% Consulenze e prestazioni professionali 1.380 0% 2.135 0% Assicurazioni 2.032 0% 1.361 0% Analisi e prove di laboratorio 989 0% 1.584 0% Servizi relativi agli stabilimenti produttivi 403 0% 359 0% Compensi presidente e amministratori 638 0% 995 0% Compensi societ\u00e0 di revisione 397 0% 371 0% Compensi sindaci 59 0% 81 0% Altri costi minori 5.561 1% 4.796 1% Totale costi operativi 718.949 537.011 I costi operativi per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 si incrementano per effetto dell\u2019inclusione della Symingtons\u2019 Limited nel perimetro di consolidamento a partire dal 1\u00b0 gennaio e per gli effetti inflazionistici evidenziati nella relazione sulla gestione. Per un\u2019analisi maggiormente rappresentativa si rimanda a quanto riportato in relazione sulla gestione. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfExpensesByNatureExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"s8_notes__6__75": {
"value": "9.3 Svalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie La voce \u201cSvalutazioni nette di attivit\u00e0 finanziarie\u201d, pari ad Euro 1.247 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, si riferisce alla svalutazione di crediti commerciali e altri crediti in sofferenza. Il prospetto di dettaglio relativo alla movimentazione del fondo svalutazione crediti per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021 \u00e8 riportato nella precedente nota 8.9 - \u201cCrediti commerciali\u201d del Bilancio Consolidato. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfDepreciationAndAmortisationExpenseExplanatory",
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"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"s8_notes__6__76": {
"value": "9.4 Altri ricavi e proventi La tabella che segue riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri ricavi e proventi\u201d: (In migliaia di Euro) Esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 2021 Rimborsi e risarcimenti 2.975 3.788 Locazioni attive 30 60 Altri ricavi stabilimento Ozzano 555 1.063 Contributo in conto esercizio 334 362 Altro 1.344 2.567 Totale altri ricavi e proventi 5.238 7.839",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherOperatingIncomeExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"s8_notes__6__77": {
"value": "9.5 Altri costi operativi La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cAltri costi operativi\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Bolli, tributi e imposte locali 968 1.837 Mensa aziendale 152 140 Rimborsi e risarcimenti - 447 Beneficienze e quote associative 21 61 Altro 4.874 5.952 Totale altri costi operativi 6.015 8.436 ",
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"concept": "ifrs-full:DisclosureOfOtherOperatingExpenseExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
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}
},
"s8_notes__6__78": {
"value": "9.6 Proventi e oneri finanziari La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cProventi finanziari\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Interessi attivi da cash pooling 845 - Utili netti su cambi - 855 Altri proventi finanziari 1.213 302 Totale proventi finanziari 2.058 1.157 La tabella di seguito riporta il dettaglio della voce \u201cOneri finanziari\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Interessi passivi su finanziamenti 1.800 2.112 Interessi passivi su passivit\u00e0 per leasing 807 435 Commissioni 1.035 401 Perdite nette su cambi 730 562 Interessi netti su fondi del personale 34 38 Altri oneri finanziari 2.346 347 Interessi su Prestito Obbligazionario 5.525 4.763 Totale oneri finanziari 12.278 8.658",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfFinanceIncomeExpenseExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__79": {
"value": "9.7 Imposte sul reddito La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio della voce \u201cImposte sul reddito\u201d: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Imposte correnti 2.893 2.857 Imposte relative a esercizi precedenti 134 63 Imposte correnti a Patrimonio Netto 469 Totale imposte correnti 2.929 3.389 Diminuzione (aumento) di imposte anticipate 783 774 Aumento (diminuzione) di imposte differite (505) 292 Variazione perimetro di consolidamento (1.138) Totale imposte differite 278 (72) Totale imposte sul reddito 3.304 3.317 La tabella che segue riporta la riconciliazione del tasso teorico d\u2019imposizione fiscale con l\u2019effettiva incidenza sul risultato ante-imposte: Esercizio chiuso al 31 dicembre (In migliaia di Euro) 2022 2021 Risultato prima delle imposte 9.901 9.555 Aliquota teorica 27,9% 27,9% Onere fiscale teorico 2.762 2.666 Rettifiche Imposte relative a esercizi precedenti 134 Fondo imposte contenzioso 469 Altro 408 182 Imposte sul reddito 3.304 3.317",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfIncomeTaxExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__80": {
"value": "9.8 Risultato netto per azione La tabella di seguito riporta il risultato netto per azione, calcolato come rapporto tra il risultato netto e la media ponderata del numero di azioni ordinarie in circolazione nel periodo. Al 31 dicembre 2022 2021 Utile dell'esercizio di pertinenza del Gruppo in Euro migliaia 6.223 5.133 Media ponderata delle azioni in circolazione 39.337.949 41.292.222 Utile per azione (in Euro) 0,16 0,12 Il risultato netto diluito per azione \u00e8 uguale al risultato netto per azione, in quanto non vi sono in essere strumenti finanziari con potenziali effetti diluitivi.",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfEarningsPerShareExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__81": {
"value": "RAPPORTI CON PARTI CORRELATE Le operazioni poste in essere dal Gruppo con le parti correlate, individuate sulla base dei criteri definiti dallo IAS 24 \u2013 \u201cInformativa di bilancio sulle operazioni con parti correlate\u201d, sono principalmente di natura commerciale e finanziaria e sono state effettuate a normali condizioni di mercato. Sebbene le operazioni con parti correlate siano effettuate a normali condizioni di mercato, non vi \u00e8 garanzia che, ove le stesse fossero state concluse fra o con terze parti, queste ultime avrebbero negoziato e stipulato i relativi contratti, ovvero eseguito le operazioni stesse, alle medesime condizioni e con le stesse modalit\u00e0. Il Gruppo intrattiene rapporti con le seguenti parti correlate: \u2022 Newlat Group, societ\u00e0 controllante diretta; e \u2022 societ\u00e0 controllate dalla controllante diretta o dalle controllanti indirette e diverse dalle proprie controllate e collegate (\u201cSociet\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti\u201d). La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi patrimoniali relativi ai rapporti del Gruppo con parti correlate al 31 dicembre 2022 e 2021: Societ\u00e0 sottoposte al controllo Societ\u00e0 controllante delle controllanti Altre societ\u00e0 Incidenza Totale voce di (In migliaia di Euro) sottoposte al Totale sulla voce bilancio Newlat Group New Property controllo di bilancio delle controllanti Attivit\u00e0 per diritto d'uso Al 31 dicembre 2022 - 16.722 - 16.722 46.509 36,0% Al 31 dicembre 2021 - 3.948 - 3.948 38.572 10,2% Attivit\u00e0 finanziarie non correnti valutate al costo ammortizzato Al 31 dicembre 2022 - 735 - 735 801 91,8% Al 31 dicembre 2021 - 735 - 735 801 91,7% Crediti commerciali Al 31 dicembre 2022 681 - - 681 91.854 0,7% Al 31 dicembre 2021 - - 19 19 67.184 0,0% Crediti finanziari valutati al costo ammortizzato Al 31 dicembre 2022 - 13.099 - 13.099 13.099 100,0% Disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti Al 31 dicembre 2022 97.909 - - 97.909 287.820 34,0% Al 31 dicembre 2021 126.552 - - 126.552 384.888 32,9% Passivit\u00e0 per leasing non correnti Al 31 dicembre 2022 - 14.703 - 14.703 39.173 37,5% Al 31 dicembre 2021 - 1.261 - 1.261 31.175 4,0% Debiti commerciali Al 31 dicembre 2022 25 (194) 169 - 193.776 - Al 31 dicembre 2021 105 58 163 179.024 0,1% Passivit\u00e0 finanziarie correnti Al 31 dicembre 2022 8.929 - - 8.929 65.780 13,6% Al 31 dicembre 2021 40.435 - - 40.435 127.280 31,8% Passivit\u00e0 per leasing correnti Al 31 dicembre 2022 - 2.356 - 2.356 7.567 31,1% Al 31 dicembre 2021 - 2.881 - 2.881 7.887 36,5% Altre passivit\u00e0 correnti Al 31 dicembre 2022 - - - - 21.654 0,0% Al 31 dicembre 2021 - 411 - 411 19.087 2,2% La tabella di seguito riporta il prospetto di dettaglio dei saldi economici relativi ai rapporti del Gruppo con parti correlate per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2022 e 2021: Societ\u00e0 sottoposte al Societ\u00e0 controllante controllo delle controllanti Incidenza Altre Totale voce (In migliaia di Euro) societ\u00e0 di bilancio di bilancio New sottoposte Newlat Group Property al controllo delle controllanti Costo del venduto Al 31 dicembre 2022 2.235 - 2.235 607.693 0,4% Al 31 dicembre 2021 - 2.760 292 3.052 440.414 0,7% Spese amministrative Al 31 dicembre 2022 215 215 21.746 1,0% Al 31 dicembre 2021 268 - - 268 22.460 1,2% Proventi finanziari Al 31 dicembre 2022 595 595 2.058 28,9% Al 31 dicembre 2021 154 154 1.157 13,3% Oneri finanziari Al 31 dicembre 2022 99 697 796 12.278 6,5% Al 31 dicembre 2021 - 133 - 133 8.658 1,5% Operazioni con la controllante Newlat Group Le disponibilit\u00e0 liquide e mezzi equivalenti, pari ad Euro 97.909 migliaia ed Euro 126.552 migliaia rispettivamente al 31 dicembre 2022 e 2021, nonch\u00e9 le passivit\u00e0 finanziarie per Euro 8.929 migliaia ed Euro 40.435 migliaia sono riconducibili ai rapporti di tesoreria centralizzata con la societ\u00e0 controllante. Le spese amministrative al 31 dicembre 2022 sono riconducibili per Euro 215 migliaia a spese di gestione sostenute da Newlat Food SpA, in relazione a contratti di prestazioni di servizi e a commissioni sostenute in relazione agli accordi di cost sharing. Operazioni con societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti Di seguito si riportano le societ\u00e0 soggette al controllo delle controllanti con cui il Gruppo ha intrattenuto rapporti nel corso dei periodi in esame: \u2022 New Property S.p.A., societ\u00e0 immobiliare a cui vengono corrisposti canoni relativi a contratti di locazione immobiliare; \u2022 Altre societ\u00e0 sottoposte al controllo delle controllanti, quali Newservice S.r.l., Latterie Riunite Piana del Sele S.r.l. e Piana del Sele Latteria Sociale S.p.A. New Property S.p.A. Al 31 dicembre 2022 le attivit\u00e0 per diritto d\u2019uso, per Euro 16.722 migliaia, e le passivit\u00e0 per leasing correnti e non correnti, rispettivamente per Euro 2.356 migliaia ed Euro 14.703 migliaia, si riferiscono ai beni immobili, oggetto della scissione immobiliare a favore della New Property S.p.A. avvenuta nell\u2019esercizio 2017, concessi in locazione a Newlat successivamente a tale operazione straordinaria. La contabilizzazione di tali contratti in base all\u2019IFRS 16 ha comportato la rilevazione di ammortamenti, iscritti nel costo del venduto, per Euro 2.235 migliaia, e di oneri finanziari per Euro 697 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. ",
"dimensions": {
"concept": "ifrs-full:DisclosureOfRelatedPartyExplanatory",
"language": "it",
"entity": "scheme:815600511D7D0F6A5955",
"period": "2022-01-01T00:00:00/2023-01-01T00:00:00"
}
},
"s8_notes__6__82": {
"value": "10. ALTRE INFORMAZIONI 10.1 Compensi ad Amministratori e Sindaci I compensi spettanti agli Amministratori e ai Sindaci ammontano rispettivamente ad Euro 638 migliaia ed Euro 59 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. I compensi per i dirigenti con responsabilit\u00e0 strategiche ammontare ad Euro 394 migliaia 10.2 Compensi alla societ\u00e0 di revisione I compensi spettanti alla societ\u00e0 di revisione a fronte dei servizi forniti alla Societ\u00e0 e al Gruppo per l'esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 ammontano complessivamente a Euro 422 migliaia e sono cos\u00ec suddivisi: a) compensi per prestazione di servizi di revisione per Euro 279 migliaia b) compensi per prestazioni di servizi diversi dalla revisione e finalizzati all'emissione di un'attestazione per Euro 46 migliaia. c) compensi per prestazione di servizi di revisione forniti da societ\u00e0 diverse da PricewaterhouseCoopers SpA per Euro 97 migliaia. 10.3 Attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo L\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo (\u201cR&D\u201d), svolta all\u2019interno del Gruppo, si sostanzia nella capacit\u00e0 di sviluppare prodotti innovativi, talvolta evocativi della tradizione locale, nel rispetto dei mercati di sbocco per i prodotti. I costi di ricerca e sviluppo sostenuti nel triennio in esame sono stati funzionali a perseguire strategie produttive e commerciali del Gruppo, volte a rendere maggiormente innovativa l\u2019offerta delle linee di prodotto e rafforzare il proprio posizionamento nel mercato. Le spese in ricerca e sviluppo sono state complessivamente pari ad Euro 7.637 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, corrispondenti all\u20191,03% dei ricavi da contratti con i clienti del Gruppo, interamente spesate a conto economico. Si segnala che la Societ\u00e0 ha intenzione di avvalersi per l\u2019esercizio 2022 del credito di imposta per ricerca e sviluppo previsto ai sensi dell'articolo 1, comma 35, della legge 23 dicembre 2014, n. 190, e di fruirne in base alle modalit\u00e0 previste dalla suddetta normativa. Evoluzione prevedibile della gestione Considerando il breve lasso di tempo storicamente coperto dal portafoglio ordini del Gruppo e le difficolt\u00e0 ed incertezze dell\u2019attuale situazione economica globale non risulta agevole formulare previsioni sull\u2019andamento economico finanziario. Il Gruppo continuer\u00e0 a prestare particolare attenzione al controllo dei costi ed alla gestione finanziaria, al fine di massimizzare la generazione di free cash flow da destinare sia alla crescita organica per via esterna che alla remunerazione degli Azionisti. Alla data di approvazione della presente relazione annuale \u00e8 ancora forte la spinta inflazionistica che coinvolge in particolare materia prima ed utilities. La speculazione nel settore \u201dOil & Gas\u201d e nell\u2019approvvigionamento delle materie prime, ha causato molta incertezza sull\u2019andamento dell\u2019economia mondiale oltre ad aver determinato un progressivo incremento dei prezzi delle materie prime, del packaging (sia primario che secondario), dei trasporti e dell\u2019energia elettrica, che sta condizionando le politiche commerciali del Gruppo che ha provveduto gi\u00e0 a ridefinire con i principali clienti le condizioni di vendita. In ragione di quanto esposto, il Gruppo non ha possibilit\u00e0 di prevedere in quale misura i suddetti eventi possano avere ripercussioni significative sulle prospettive per i prossimi esercizi, ma gli Amministratori ritengono, sulla base delle informazioni disponibili alla data di predisposizione della presente relazione, di escludere ragionevolmente impatti negativi significativi. Su queste basi e nonostante il difficile contesto di mercato, tutte le azioni poste in essere dal management ci permettono di avere sufficiente flessibilit\u00e0 per confermare il nostro obiettivo di ottenere per l\u2019anno fiscale 2023: - una continua crescita organica - un recupero della marginalit\u00e0 attraverso l\u2019ottimizzazione della supply chain; - una ripresa della generazione di cassa attraverso il recupero di marginalit\u00e0 e l\u2019efficientamento di alcuni processi aziendali. Continuit\u00e0 aziendale Con riferimento a quanto esposto nel precedente paragrafo, pur considerando la complessit\u00e0 di un contesto di mercato in rapida evoluzione, il Gruppo considera appropriato e corretto il presupposto della continuit\u00e0 aziendale, tenuto conto della sua capacit\u00e0 di generare flussi di cassa dall\u2019attivit\u00e0 operativa e far fronte alle proprie obbligazioni nel prevedibile futuro e in particolare nei prossimi 12 mesi, sulla base della solidit\u00e0 della struttura finanziaria del Gruppo, con riferimento alla quale si evidenzia quanto di seguito: \u2022 la consistente scorta di liquidit\u00e0 disponibile al 31 dicembre 2022; \u2022 la presenza di linee di credito accordate e non utilizzate al 31 dicembre 2022 dal Gruppo Newlat nei confronti dell\u2019azionista di maggioranza Newlat Group S.A.; \u2022 il costante supporto dato delle principali banche al Gruppo Newlat, anche per effetto della sua posizione di leadership nel settore in cui opera. Si evidenzia che la performance economica e finanziaria del Gruppo registrata nell\u2019esercizio 2022 \u00e8 risultata superiore rispetto alle previsioni di budget. Si evidenzia, inoltre, che le disponibilit\u00e0 liquide al 31 dicembre 2022, pari a Euro 307 milioni, le linee di credito attualmente disponibili e i flussi di cassa che verranno generati dalla gestione operativa, sono ritenuti pi\u00f9 che sufficienti per adempiere alle obbligazioni e a finanziare l\u2019operativit\u00e0 del Gruppo. Eventi successivi alla chiusura del periodo In data 2 gennaio 2023 si \u00e8 perfezionato il contratto di acquisto e il trasferimento del 100% delle azioni ordinarie e dei diritti di voto di EM Foods S.A.S. (\u201cEM Foods\u201d) a favore di Newlat Food SpA. Per maggiori dettagli si rimanda alla premessa alla relazione sulla gestione del seguente documento. In data 15 febbraio 2023 il management di Newlat Food S.p.A. ha comunicato ai propri azionisti e a tutti gli stakeholder del gruppo un ulteriore consolidamento della partnership strategica con il Gruppo CDP attraverso l\u2019investimento di Euro 10 milioni nel Fondo Corporate Partners I di CDP Venture Capital e la sottoscrizione di una lettera d\u2019intenti con CDP Venture Capital per studiare ulteriori iniziative strategiche per l\u2019innovazione nel settore agroalimentare. Non vi sono ulteriori eventi significativi successivi alla data di chiusura della presente relaziona annuale. ",
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"s8_notes__6__83": {
"value": "10.1 Compensi ad Amministratori e Sindaci I compensi spettanti agli Amministratori e ai Sindaci ammontano rispettivamente ad Euro 638 migliaia ed Euro 59 migliaia nell\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022. I compensi per i dirigenti con responsabilit\u00e0 strategiche ammontare ad Euro 394 migliaia ",
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"s8_notes__6__84": {
"value": "10.2 Compensi alla societ\u00e0 di revisione I compensi spettanti alla societ\u00e0 di revisione a fronte dei servizi forniti alla Societ\u00e0 e al Gruppo per l'esercizio chiuso al 31 dicembre 2022 ammontano complessivamente a Euro 422 migliaia e sono cos\u00ec suddivisi: a) compensi per prestazione di servizi di revisione per Euro 279 migliaia b) compensi per prestazioni di servizi diversi dalla revisione e finalizzati all'emissione di un'attestazione per Euro 46 migliaia. c) compensi per prestazione di servizi di revisione forniti da societ\u00e0 diverse da PricewaterhouseCoopers SpA per Euro 97 migliaia. ",
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"s8_notes__6__85": {
"value": "10.3 Attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo L\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo (\u201cR&D\u201d), svolta all\u2019interno del Gruppo, si sostanzia nella capacit\u00e0 di sviluppare prodotti innovativi, talvolta evocativi della tradizione locale, nel rispetto dei mercati di sbocco per i prodotti. I costi di ricerca e sviluppo sostenuti nel triennio in esame sono stati funzionali a perseguire strategie produttive e commerciali del Gruppo, volte a rendere maggiormente innovativa l\u2019offerta delle linee di prodotto e rafforzare il proprio posizionamento nel mercato. Le spese in ricerca e sviluppo sono state complessivamente pari ad Euro 7.637 migliaia per l\u2019esercizio chiuso al 31 dicembre 2022, corrispondenti all\u20191,03% dei ricavi da contratti con i clienti del Gruppo, interamente spesate a conto economico. Si segnala che la Societ\u00e0 ha intenzione di avvalersi per l\u2019esercizio 2022 del credito di imposta per ricerca e sviluppo previsto ai sensi dell'articolo 1, comma 35, della legge 23 dicembre 2014, n. 190, e di fruirne in base alle modalit\u00e0 previste dalla suddetta normativa. ",
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"s8_notes__6__86-1": {
"value": "Evoluzione prevedibile della gestione Considerando il breve lasso di tempo storicamente coperto dal portafoglio ordini del Gruppo e le difficolt\u00e0 ed incertezze dell\u2019attuale situazione economica globale non risulta agevole formulare previsioni sull\u2019andamento economico finanziario. Il Gruppo continuer\u00e0 a prestare particolare attenzione al controllo dei costi ed alla gestione finanziaria, al fine di massimizzare la generazione di free cash flow da destinare sia alla crescita organica per via esterna che alla remunerazione degli Azionisti. Alla data di approvazione della presente relazione annuale \u00e8 ancora forte la spinta inflazionistica che coinvolge in particolare materia prima ed utilities. La speculazione nel settore \u201dOil & Gas\u201d e nell\u2019approvvigionamento delle materie prime, ha causato molta incertezza sull\u2019andamento dell\u2019economia mondiale oltre ad aver determinato un progressivo incremento dei prezzi delle materie prime, del packaging (sia primario che secondario), dei trasporti e dell\u2019energia elettrica, che sta condizionando le politiche commerciali del Gruppo che ha provveduto gi\u00e0 a ridefinire con i principali clienti le condizioni di vendita. In ragione di quanto esposto, il Gruppo non ha possibilit\u00e0 di prevedere in quale misura i suddetti eventi possano avere ripercussioni significative sulle prospettive per i prossimi esercizi, ma gli Amministratori ritengono, sulla base delle informazioni disponibili alla data di predisposizione della presente relazione, di escludere ragionevolmente impatti negativi significativi. Su queste basi e nonostante il difficile contesto di mercato, tutte le azioni poste in essere dal management ci permettono di avere sufficiente flessibilit\u00e0 per confermare il nostro obiettivo di ottenere per l\u2019anno fiscale 2023: - una continua crescita organica - un recupero della marginalit\u00e0 attraverso l\u2019ottimizzazione della supply chain; - una ripresa della generazione di cassa attraverso il recupero di marginalit\u00e0 e l\u2019efficientamento di alcuni processi aziendali. Continuit\u00e0 aziendale Con riferimento a quanto esposto nel precedente paragrafo, pur considerando la complessit\u00e0 di un contesto di mercato in rapida evoluzione, il Gruppo considera appropriato e corretto il presupposto della continuit\u00e0 aziendale, tenuto conto della sua capacit\u00e0 di generare flussi di cassa dall\u2019attivit\u00e0 operativa e far fronte alle proprie obbligazioni nel prevedibile futuro e in particolare nei prossimi 12 mesi, sulla base della solidit\u00e0 della struttura finanziaria del Gruppo, con riferimento alla quale si evidenzia quanto di seguito: \u2022 la consistente scorta di liquidit\u00e0 disponibile al 31 dicembre 2022; \u2022 la presenza di linee di credito accordate e non utilizzate al 31 dicembre 2022 dal Gruppo Newlat nei confronti dell\u2019azionista di maggioranza Newlat Group S.A.; \u2022 il costante supporto dato delle principali banche al Gruppo Newlat, anche per effetto della sua posizione di leadership nel settore in cui opera. Si evidenzia che la performance economica e finanziaria del Gruppo registrata nell\u2019esercizio 2022 \u00e8 risultata superiore rispetto alle previsioni di budget. Si evidenzia, inoltre, che le disponibilit\u00e0 liquide al 31 dicembre 2022, pari a Euro 307 milioni, le linee di credito attualmente disponibili e i flussi di cassa che verranno generati dalla gestione operativa, sono ritenuti pi\u00f9 che sufficienti per adempiere alle obbligazioni e a finanziare l\u2019operativit\u00e0 del Gruppo.",
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"value": "Eventi successivi alla chiusura del periodo In data 2 gennaio 2023 si \u00e8 perfezionato il contratto di acquisto e il trasferimento del 100% delle azioni ordinarie e dei diritti di voto di EM Foods S.A.S. (\u201cEM Foods\u201d) a favore di Newlat Food SpA. Per maggiori dettagli si rimanda alla premessa alla relazione sulla gestione del seguente documento. In data 15 febbraio 2023 il management di Newlat Food S.p.A. ha comunicato ai propri azionisti e a tutti gli stakeholder del gruppo un ulteriore consolidamento della partnership strategica con il Gruppo CDP attraverso l\u2019investimento di Euro 10 milioni nel Fondo Corporate Partners I di CDP Venture Capital e la sottoscrizione di una lettera d\u2019intenti con CDP Venture Capital per studiare ulteriori iniziative strategiche per l\u2019innovazione nel settore agroalimentare. Non vi sono ulteriori eventi significativi successivi alla data di chiusura della presente relaziona annuale. ",
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