<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<!--XBRL Document Created with the Workiva Platform-->
<!--Copyright 2024 Workiva-->
<!--r:0e19322b-9d40-42c9-a6f9-31e23736fdae,g:281b554c-f430-44df-8d63-d0f2fb363a8a-->
<link:linkbase xmlns:link="http://www.xbrl.org/2003/linkbase" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.xbrl.org/2003/linkbase http://www.xbrl.org/2003/xbrl-linkbase-2003-12-31.xsd">
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/negatedPeriodStartLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/negated-2009-12-16.xsd#negatedPeriodStartLabel"/>
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/netLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/net-2009-12-16.xsd#netLabel"/>
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/negatedNetLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/negated-2009-12-16.xsd#negatedNetLabel"/>
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/negatedTerseLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/negated-2009-12-16.xsd#negatedTerseLabel"/>
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/negatedPeriodEndLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/negated-2009-12-16.xsd#negatedPeriodEndLabel"/>
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/negatedLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/negated-2009-12-16.xsd#negatedLabel"/>
  <link:roleRef roleURI="http://www.xbrl.org/2009/role/negatedTotalLabel" xlink:type="simple" xlink:href="http://www.xbrl.org/lrr/role/negated-2009-12-16.xsd#negatedTotalLabel"/>
  <link:labelLink xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/link" xlink:type="extended">
    <link:label id="lab_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten_label_nl" xlink:label="lab_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Uitgesteld belasting op verdeling aan hybride effecten</link:label>
    <link:label id="lab_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Uitgesteld belasting op verdeling aan hybride effecten</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten" xlink:to="lab_eli_UitgesteldBelastingOpVerdelingAanHybrideEffecten" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_FinanceIncomeCost_6d0fe29f-5617-4f1d-8bc4-fb1ead53f5ac_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_FinanceIncomeCost" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Finance income (cost)</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_FinanceIncomeCost" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_FinanceIncomeCost"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_FinanceIncomeCost" xlink:to="lab_ifrs-full_FinanceIncomeCost" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember_label_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan de gewone aandeelhouders [Member]</link:label>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan de gewone aandeelhouders</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember" xlink:to="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhoudersMember" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen_label_nl" xlink:label="lab_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Leningen en overige langlopende financieringsverplichtingen</link:label>
    <link:label id="lab_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Leningen en overige langlopende financieringsverplichtingen</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:to="lab_eli_LeningenEnOverigeLanglopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_HybridCapitalMemberMember_label_nl" xlink:label="lab_eli_HybridCapitalMemberMember" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Hybrid Capital [Member]</link:label>
    <link:label id="lab_eli_HybridCapitalMemberMember_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_HybridCapitalMemberMember" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Hybrid capital member</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_HybridCapitalMemberMember" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_HybridCapitalMemberMember"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_HybridCapitalMemberMember" xlink:to="lab_eli_HybridCapitalMemberMember" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders_label_nl" xlink:label="lab_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Nettowinst (verlies) toe te rekenen aan hybride aandeelhouders</link:label>
    <link:label id="lab_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Nettowinst (verlies) toe te rekenen aan hybride aandeelhouders</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders" xlink:to="lab_eli_NettowinstVerliesToeTeRekenenAanHybrideAandeelhouders" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperationsBeforeChangesInWorkingCapital_38821d50-a841-4f50-8e01-54b6531b76a7_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperationsBeforeChangesInWorkingCapital" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Cash flow from operating activities</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperationsBeforeChangesInWorkingCapital" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperationsBeforeChangesInWorkingCapital"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperationsBeforeChangesInWorkingCapital" xlink:to="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperationsBeforeChangesInWorkingCapital" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal_label_nl" xlink:label="lab_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Kosten verbonden aan uitgifte van aandelenkapitaal</link:label>
    <link:label id="lab_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Kosten verbonden aan uitgifte van aandelenkapitaal</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal" xlink:to="lab_eli_KostenVerbondenAanUitgifteVanAandelenkapitaal" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseInWorkingCapital_1a48369d-82a3-4370-9ef8-69f55b2672a6_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseInWorkingCapital" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Changes in working capital</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_IncreaseDecreaseInWorkingCapital" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_IncreaseDecreaseInWorkingCapital"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_IncreaseDecreaseInWorkingCapital" xlink:to="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseInWorkingCapital" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_UitgifteGewoneAandelen_label_nl" xlink:label="lab_eli_UitgifteGewoneAandelen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Uitgifte gewone aandelen</link:label>
    <link:label id="lab_eli_UitgifteGewoneAandelen_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_UitgifteGewoneAandelen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Uitgifte gewone aandelen</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_UitgifteGewoneAandelen" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_UitgifteGewoneAandelen"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_UitgifteGewoneAandelen" xlink:to="lab_eli_UitgifteGewoneAandelen" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio_label_nl" xlink:label="lab_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Hybride effecten: set-up fee &amp; agio</link:label>
    <link:label id="lab_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Hybride effecten: set-up fee &amp; agio</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio" xlink:to="lab_eli_HybrideEffectenSetUpFeeAgio" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten_label_nl" xlink:label="lab_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Wijziging in de voorzieningen opgenomen in de winst (verlies) uit operationele activiteiten</link:label>
    <link:label id="lab_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Wijziging in de voorzieningen opgenomen in de winst (verlies) uit operationele activiteiten</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten" xlink:to="lab_eli_WijzigingInDeVoorzieningenOpgenomenInDeWinstVerliesUitOperationeleActiviteiten" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen_label_nl" xlink:label="lab_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Voorziening dividen aan de hybride effecten, toegekend in het eigen vermogen</link:label>
    <link:label id="lab_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Voorziening dividen aan de hybride effecten, toegekend in het eigen vermogen</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen" xlink:to="lab_eli_VoorzieningDividenAanDeHybrideEffectenToegekendInHetEigenVermogen" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperatingActivities_928c0d42-e776-4de1-9599-f38eeb66c18b_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperatingActivities" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Net cash from operating activities</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperatingActivities" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperatingActivities"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperatingActivities" xlink:to="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInOperatingActivities" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders_label_nl" xlink:label="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Gerealiseerd resultaat toewijsbaar aan de gewone aandeelhouders</link:label>
    <link:label id="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Gerealiseerd resultaat toewijsbaar aan de gewone aandeelhouders</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:to="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInFinancingActivities_7b57eea1-4466-4956-af21-eeca9168c5d0_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInFinancingActivities" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Net cash flow from (used in) financing activities</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInFinancingActivities" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_CashFlowsFromUsedInFinancingActivities"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInFinancingActivities" xlink:to="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInFinancingActivities" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten_label_nl" xlink:label="lab_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Couponbetalingen op hybride effecten</link:label>
    <link:label id="lab_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Couponbetalingen op hybride effecten</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten" xlink:to="lab_eli_CouponbetalingenOpHybrideEffecten" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode_549a6a92-a36a-418e-96e3-aab8bdf63f08_totalLabel_nl" xlink:label="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Resultaat uit bedrijfsactiviteiten na het resultaat van investeringen opgenomen volgens vermogensmutatiemethode</link:label>
    <link:label id="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode_label_nl" xlink:label="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Resultaat uit bedrijfsactiviteiten na het resultaat van investeringen opgenomen volgens vermogensmutatiemethode</link:label>
    <link:label id="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Resultaat uit bedrijfsactiviteiten na het resultaat van investeringen opgenomen volgens vermogensmutatiemethode</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode" xlink:to="lab_eli_ResultaatUitBedrijfsactiviteitenNaHetResultaatVanInvesteringenOpgenomenVolgensVermogensmutatiemethode" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten_label_nl" xlink:label="lab_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Uitgifte/(terugbetaling) hybride effecten</link:label>
    <link:label id="lab_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Uitgifte/(terugbetaling) hybride effecten</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten" xlink:to="lab_eli_UitgifteterugbetalingHybrideEffecten" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit_label_nl" xlink:label="lab_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Couponbetalingen aan hybride effecten, getoond als financieringsactiviteit</link:label>
    <link:label id="lab_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Couponbetalingen aan hybride effecten, getoond als financieringsactiviteit</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit" xlink:to="lab_eli_CouponbetalingenAanHybrideEffectenGetoondAlsFinancieringsactiviteit" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen_label_nl" xlink:label="lab_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Leningen en overige kortlopende financieringsverplichtingen</link:label>
    <link:label id="lab_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Leningen en overige kortlopende financieringsverplichtingen</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:to="lab_eli_LeningenEnOverigeKortlopendeFinancieringsverplichtingen" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten_label_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan hybride effecten</link:label>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan hybride effecten</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten" xlink:to="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanHybrideEffecten" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInInvestingActivities_e06a17d7-146e-4e60-b2fc-4905bba4fd61_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInInvestingActivities" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Net cash used in investing activities</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInInvestingActivities" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_CashFlowsFromUsedInInvestingActivities"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInInvestingActivities" xlink:to="lab_ifrs-full_CashFlowsFromUsedInInvestingActivities" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme_label_nl" xlink:label="lab_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Netto opbrengsten (kosten) van het afrekeningsmechanisme</link:label>
    <link:label id="lab_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Netto opbrengsten (kosten) van het afrekeningsmechanisme</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme" xlink:to="lab_eli_NettoOpbrengstenKostenVanHetAfrekeningsmechanisme" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents_5b7560e9-b8d1-47a2-8658-f827648f9b2d_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Net increase (decrease) in cash and cash equivalents</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_IncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_IncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_IncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents" xlink:to="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseInCashAndCashEquivalents" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseThroughTransactionsWithOwners_27d6e30f-074f-41ea-b767-d5fab2ac8c86_totalLabel_nl" xlink:label="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseThroughTransactionsWithOwners" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Stijging (daling) als gevolg van transacties met eigenaars, eigen vermogen</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_ifrs-full_IncreaseDecreaseThroughTransactionsWithOwners" xlink:href="https://xbrl.ifrs.org/taxonomy/2022-03-24/full_ifrs/full_ifrs-cor_2022-03-24.xsd#ifrs-full_IncreaseDecreaseThroughTransactionsWithOwners"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_ifrs-full_IncreaseDecreaseThroughTransactionsWithOwners" xlink:to="lab_ifrs-full_IncreaseDecreaseThroughTransactionsWithOwners" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders_label_nl" xlink:label="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Gerealiseerd resultaat toewijsbaar aan de hybride aandeelhouders</link:label>
    <link:label id="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Gerealiseerd resultaat toewijsbaar aan de hybride aandeelhouders</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders" xlink:to="lab_eli_GerealiseerdResultaatToewijsbaarAanDeHybrideAandeelhouders" xlink:type="arc" order="1"/>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders_f9583e9d-0217-4bfb-85ce-3c22648f9c1c_totalLabel_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/totalLabel" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan de gewone aandeelhouders</link:label>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders_label_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/label" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan de gewone aandeelhouders</link:label>
    <link:label id="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders_documentation_nl" xlink:label="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:role="http://www.xbrl.org/2003/role/documentation" xlink:type="resource" xml:lang="nl">Eigen vermogen toe te rekenen aan de gewone aandeelhouders</link:label>
    <link:loc xlink:type="locator" xlink:label="loc_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:href="eli-2023-12-31.xsd#eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders"/>
    <link:labelArc xlink:arcrole="http://www.xbrl.org/2003/arcrole/concept-label" xlink:from="loc_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:to="lab_eli_EigenVermogenToeTeRekenenAanDeGewoneAandeelhouders" xlink:type="arc" order="1"/>
  </link:labelLink>
</link:linkbase>
