WAS

WIRKLICH

ZÄHLT

 

JAHRESFINANZBERICHT

Inhaltsverzeichnis

Konzernabschluss

und Konzernlagebericht 2020|21

der AGRANA-Gruppe (nach IFRS)

Konzernlagebericht 2020|21

Unternehmensstruktur

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB

Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage

Segment Frucht

Segment Stärke

Segment Zucker

Forschung und Entwicklung

Personal- und Sozialbericht

Risikomanagement

Kapital-, Anteils-, Stimm- und Kontrollrechte

Prognosebericht

Konzernabschluss 2020|21

Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung

Konzern-Gesamtergebnisrechnung

Konzern-Geldﬂussrechnung

Konzern-Bilanz

Konzern-Eigenkapital-Entwicklung

Konzernanhang

Organe der Gesellschaft (Kurzdarstellung)

Erklärung aller gesetzlichen Vertreter

Bestätigungsvermerk

Jahresabschluss und

Lagebericht 2020|21

der AGRANA Beteiligungs-AG (nach UGB)

Jahresabschluss 2020|21

Bilanz

Gewinn- und Verlustrechnung

Anhang zum Jahresabschluss

Lagebericht 2020|21

Erklärung aller gesetzlichen Vertreter

Bestätigungsvermerk

Vorschlag ür die Gewinnverwendung

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FRUCHT. STÄRKE. ZUCKER.

JAHRES-

FINANZBERICHT

FÜR DAS GESCHÄFTSJAHR

VOM . MÄRZ  BIS ZUM . FEBRUAR 

DER AGRANA BETEILIGUNGS-AG



KONZERN-

LAGEBERICHT

|

Unternehmensstruktur

Geschäftsfelder und Beschaungsmodelle

Corporate Governance

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung

nach § 267a UGB

Die nachhaltige AGRANA-Wertschöpfungskette

AGRANAs Nachhaltigkeitsverständnis

Wesentliche nicht-ﬁnanzielle bzw.

Nachhaltigkeitsbelange

Organisatorische Einbindung

von Nachhaltigkeit bei AGRANA und

Grenzen dieses Berichtes

Managementansätze wesentlicher

nicht-ﬁnanzieller Belange

Ertrags-, Finanz- und

Vermögenslage

Änderungen im Konsolidierungskreis

Umsatz- und Ertragslage

Investitionen

Cashﬂow

Vermögens- und Finanzlage

Geschäftsentwicklung

der einzelnen Segmente

Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Segment Frucht

Geschäftsentwicklung

Marktumfeld

Rohsto und Produktion

Investitionen

Segment Stärke

Geschäftsentwicklung

Marktumfeld

Rohsto und Produktion

Investitionen

Segment Zucker

Geschäftsentwicklung

Marktumfeld

Rohsto und Produktion

Investitionen

Forschung und Entwicklung

Segment Frucht

Segment Stärke

Segment Zucker

Personal- und Sozialbericht

Personalmanagement

Personalentwicklung und

Weiterbildung

Arbeitssicherheit und Gesundheit

Vereinbarkeit von Beruf und Familie

Risikomanagement

Risikopolitik

Wesentliche Risiken und

Ungewissheiten

Operative Risiken

Regulatorische Risiken

Rechtliche Risiken

Finanzielle Risiken

Coronavirus (COVID-19)

Nicht-ﬁnanzielle Risiken

Gesamtrisiko

Internes Kontroll- und Risiko-

managementsystem

Kapital-, Anteils-, Stimm-

und Kontrollrechte

Prognosebericht

Nachhaltigkeitsausblick 2021|22

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Unternehmensstruktur

AGRANA ist ein weltweit tätiger Veredler agrarischer Rohstoe zu hochwertigen Lebensmitteln

und einer Vielzahl von Vorprodukten ür die weiterverarbeitende Nahrungsmittelindustrie sowie ür

technische Anwendungen in den Segmenten Frucht, Stärke und Zucker. Rund 8.800 Mitarbeiter

(FTEs) an 56 Produktionsstandorten auf allen Kontinenten erwirtschafteten im Geschäftsjahr 2020|21

einen Konzernumsatz von rund 2,5 Mrd. €. AGRANA wurde 1988 gegründet und notiert seit 1991

an der Wiener Börse.

Geschäftsfelder und Beschaungsmodelle

Das Segment Frucht umfasst ür Kunden individuell konzipierte und produzierte Fruchtzubereitun-

gen und Fruchtsaftkonzentrate. AGRANA ist der weltweit ührende Hersteller von Fruchtzubereitungen

ür die Molkerei-, Backwaren-, Eiscreme- und Food Service-Industrie. Die in Zubereitungen ver-

arbeiteten Früchte werden größtenteils in tiefgefrorener oder aseptischer Form von Erstverarbeitern

bezogen. In einigen Ländern betreibt AGRANA auch eigene Anlagen der ersten Verarbeitungsstufe,

in denen frische Früchte teilweise von Vertragsanbauern übernommen und ür die Verarbeitung in

Fruchtzubereitungen vorbereitet werden. Im Bereich Fruchtsaftkonzentrate werden v. a. an europäi-

schen Produktionsstandorten Apfel- und Beerensaftkonzentrate ebenso wie Direktsäfte und Frucht-

weine sowie Getränkegrundstoe und Aromen hergestellt. AGRANA legt Wert auf eine möglichst nach-

haltige, vollständige Verwertung der eingesetzten agrarischen Rohstoe. Während in der Herstellung

von Fruchtzubereitungen kaum Reststoe anfallen, werden die bei der Produktion von Apfelsaft-

konzentrat verbleibenden Presskuchen, sogenannte (Apfel-)Trester, von der Pektinindustrie und als

Futtermittel genutzt.



 Durchschnittlich im Geschäftsjahr beschäftigte Vollzeitäquivalente (FTEs – Full-time equivalents)

AGRANA Beteiligungs-AG

56 Standorte

8.847 Mitarbeiter

2.547,0 Mio. € Umsatz

AGRANA Stärke GmbH

5 Standorte

1.149 Mitarbeiter

821,9 Mio. € Umsatz

AGRANA Sales & Marketing

GmbH

10 Standorte

2.003 Mitarbeiter

558,5 Mio. € Umsatz

AGRANA Internationale

Verwaltungs- und

Asset-Management GmbH

41 Standorte

5.695 Mitarbeiter

1.166,6 Mio. € Umsatz

Segment ZuckerSegment StärkeSegment Frucht

Unternehmensstruktur

Im Segment Stärke verarbeitet und veredelt AGRANA

sowohl aus Vertragslandwirtschaft stammende als auch

über den Handel bezogene Rohstoe (primär Mais,

Weizen und Kartoeln) zu hochwertigen Stärkeprodukten.

Die erzeugten Produkte werden an die Nahrungs- und

Genussmittelindustrie und auch an die Papier-, Textil-,

Kosmetik-, Baustondustrie sowie andere technische

Industriezweige geliefert. Im Rahmen der Stärke-

gewinnung werden auch Dünge- und hochwertige Futter-

mittel erzeugt. Die Produktion von Bioethanol, das als

klimaschonende Komponente Benzin beigemischt wird,

ist ebenfalls Teil des Segmentes Stärke.

AGRANA verarbeitet im Segment Zucker Zuckerrüben

aus Vertragslandwirtschaft und raniert weltweit be-

zogenen Rohr-Rohzucker. Die Produkte werden an weiter-

verarbeitende Industrien z. B. ür Süßwaren, alkoholfreie

Getränke und Pharmaanwendungen geliefert. Zudem

vertreibt AGRANA unter länderspeziﬁschen Marken auch

eine breite Palette an Kristallzucker und Zuckerspezial-

produkten über den Lebensmittelhandel an Endkon-

sumenten. Daneben produziert AGRANA im Sinne einer

möglichst vollständigen Verwertung der eingesetzten

agrarischen Rohstoe eine Vielzahl an Dünge- und Futter-

mitteln zum Einsatz in der Landwirtschaft und Nutztier-

haltung. Diese leisten nicht nur einen Beitrag zum

ökonomischen Erfolg, sondern schließen durch die Rück-

ührung von Nähr- und Mineralstoen in die Natur auch

den ökologischen Kreislauf.

Corporate Governance

Informationen zu Corporate Governance beﬁnden sich

im Corporate Governance-Bericht der AGRANA sowie auf

der Website des Unternehmens unter www.agrana.com/

ir/corporate-governance.



Die nachhaltige AGRANA-Wertschöpfungskette 2020|21

AGRANA-Veredelung

Frucht-

zubereitungs-

werke

Fruchtsaft-

konzentrat-

werke

1. Verarbeitungs-

stufe

• Bewertung nach Sozial-

kriterien (SEDEX) inklusive

externer Audits an 75 %

der Standorte (Seite 48)

• Nachhaltigkeitsbewertung

des Segmentes Stärke

(EcoVadis) bestätigt Silber-

Status (Seite 69)

• Bewertung nach Sozial-

kriterien (SEDEX) inklusive

externer Audits an 77,8 %

der Standorte² (Seite 48)

• Nachhaltigkeitsbewertung

des Segmentes Zucker

(EcoVadis) bestätigt

Silber-Status (Seite 76)

Fruchtsaftkonzentrate:

• Gesamtenergieeinsatz: 3,60 GJ/t

• Gesamtemissionen: 227 kg CO/t

• Wasserentnahme: 4,42 m³/t

• Wasserverbrauch: –0,33 m³/t

• Nachhaltigkeitsbewertung

(EcoVadis) bestätigt

Gold-Status (Seite )

Stärkefabriken

Zuckerfabriken,

Ranerien

Fruchtzubereitungen:

• Gesamtenergieeinsatz: 2,02 GJ/t

• Gesamtemissionen: 146 kg CO/t

• Wasserentnahme: 4,09 m³/t

• Wasserverbrauch: 0,66 m³/t

• Gesamtenergieeinsatz:

4,44 GJ/t

• Gesamtemissionen:

173 kg CO/t

• Wasserverbrauch: 0,48 m³/t

• Energiemanagementsystem

an 75 % der Standorte

nach ISO 50001 zertiﬁziert

• Direkter Energieeinsatz:

2,49 GJ/t

• Gesamtenergieeinsatz: 2,84 GJ/t

• Gesamtemissionen: 177 kg CO/t

• Wasserentnahme: 2,49 m³/t

• Wasserverbrauch: –1,28 m³/t

• Energiemanagementsystem

an 100 % der Standorte

nach ISO 50001 zertiﬁziert







Bienenschutzprojekt an allen

österreichischen Standorten (Seite 44)

Beschaung agrarischer Rohstoe

1. Verarbeitungs-

stufe

1. Verarbeitungs-

stufe

Kartoel-

bauern

Anbauer von

Früchten

Getreide-

bauern

Zuckerrüben-

bauern

Zuckerrohr-

bauern

Getreide-

bauern

Anbauer von

Früchten

Getreide-

handel

Rohzucker-

handel

100 % der österreichischen

Kartoelanbauer nach

Sozial- und Umweltkriterien

(SAI FSA) bewertet

67,9 % der Rohstomenge

nach Sozialkriterien (SEDEX)

bewertet (Seiten 48, 61f )

100 % der Zuckerrübenmenge

nach Sozial- und Umwelt-

kriterien (SAI FSA) bewertet

(Seiten 43f, 73f)

Rohzucker-

produktion

SEGMENT FRUCHTSEGMENT STÄRKESEGMENT ZUCKER





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



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100 % der Rohstomenge

erüllt EU Cross Compliance-

Nachhaltigkeitsanforderungen

70,7 % der Rohstomenge nach

Sozial- und Umweltkriterien

(SAI FSA oder FSA-Bench-

marking

System) bewertet

(Seiten 43f, 67f)

 % der Rohstomenge

nach Sozial- und

Umweltkriterien (SAI FSA)

bewertet (Seiten f, f)

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung



 Die Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB wurde erstellt in Übereinstimmung mit dem Rahmenwerk

der Global Reporting Initiative (GRI), konkret deren Version GRI-Standards „In accordance – Core“.

Weitere Informationen zur

AGRANA-Wertschöpfungskette unter

wsk-mini.agrana.com

Nachhaltigkeitsziele der AGRANA-Gruppe

2050 CO-Neutralität (Scope 1+2+3)

der gesamten AGRANA-Gruppe

2021|22 Datensammlung relevanter Emissionsdaten

aus der vorgelagerten Lieferkette (Scope 3)

Ökoezienz unserer Produktion

2040 CO-Neutralität (Scope 1+2)

der Produktion der AGRANA-Gruppe

2025|26 Reduktion der Emissionen (Scope 1+2)

um –25 % von der Basis 2019|20

Beschaung

2021|22 Alle direkt durch das FSA-Veriﬁzierungs-

system abgedeckten Rohstoe

erzielen mindestens FSA-Nachhaltigkeits-

niveau Silber

Nachhaltigkeitsziele der Segmente

Segment Frucht

Bereich Fruchtzubereitungen

Ziele bis 2025|26:

█ 20 % der verarbeiteten Fruchtmenge entspricht

FSA-Silber oder -Äquivalent

█ Gesamtenergieeinsatz von 1.95 GJ/t

Wasserentnahme von 4,24 m³/t

█ 100 % der Produktionsstandorte verügen

über ein gültiges Sozialaudit

Bereich Fruchtsaftkonzentrate

Ziel bis 2030:

█

100 % nachhaltige Beschaung gemäß Deﬁnition

des Sustainable Juice Covenant (siehe Seite 61f )

Ziele bis 2020|21:

Gesamtenergieeinsatz von 3,43 GJ/t

Wasserentnahme von 4,21 m³/t

Segment Stärke

Ziel bis 2020|21:

Einsparung von 91 GWh durch anlagen-

technische Ezienzmaßnahmen (seit 2015|16)

Segment Zucker

Ziele bis 2020|21:

Direkter Energieeinsatz von 2,49 GJ/t

Wasserentnahme von 1,92 m³/t

Die im Rahmen der Geschäftsverbindungen

gezeigte Strichstärke symbolisiert Mengenströme

innerhalb des jeweiligen Geschäftssegmentes.

Vertragslandwirtschaft/Kontraktlandwirtschaft

Direkte Geschäftsbeziehung

Keine direkte Geschäftsbeziehung

Landwirtschaft (Düngemittel) und

Nutztierhaltung (Futtermittel)

Weiterverarbeitende

Industrien

Food und Non-Food

Handel und

Konsumenten

Kunden und Konsumenten

1 t Hauptprodukt =

rund 700 kg hochwertige

gentechnikfreie Futter-

und Düngemittel

Kartoffelfaser

als kalorienarme

Ballaststoffquelle

für Lebensmittel

Clean Label-Produkte

(Glossar, Geschäfts-

t 2020|21, e 191)

Bio- und

gentechnikfrei

zertifizierter

Wiener Zucker

Biokunststoff

aus thermo-

plastischer Stärke

ersetzt Plastik

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB



 In den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42

 Pro Tonne Produkt-Output

 Das Ziel gilt ür die Fruchtzubereitungswerke in den GRI-Berichts-

grenzen von 2018|19 (exklusive Erstverarbeitungsanlagen).

AGRANA berichtet im Rahmen ihrer Geschäftstätigkeit (Beschreibung des Geschäftsmodelles, siehe

Seite 36f) wesentliche nicht-ﬁnanzielle Belange – mit einem grünen Fußabdruck gekennzeichnet –

in den Konzernlagebericht integriert. Diese Nicht-ﬁnanzielle Erklärung bietet einen Überblick

über AGRANAs Nachhaltigkeitsverständnis, Governance-Strukturen zum Thema Nachhaltigkeit,

die AGRANA-Wesentlichkeitsanalyse, Managementansätze der wichtigsten nicht-ﬁnanziellen Belange

und deren organisatorische und inhaltliche Berichtsgrenzen sowie relevante Leistungsindikatoren

auf Gruppen-Ebene. Details zu Maßnahmen und Leistungsindikatoren sowie Ziele in den einzelnen

Bereichen werden in den Segmentberichten, im Kapitel Personal- und Sozialbericht sowie im Corporate

Governance-Bericht dargestellt.

AGRANAs Nachhaltigkeitsverständnis

AGRANA – als industrieller Veredler agrarischer Rohstoe – versteht im Rahmen ihrer Geschäfts-

tätigkeit unter Nachhaltigkeit die Balance zwischen Ökonomie, Ökologie und Sozialem. Dieses

Verständnis von Nachhaltigkeit ist im Rahmen von drei Leitsätzen, die dem Management und allen

Mitarbeitern als praktische und leicht verständliche Anleitung zu täglich nachhaltigem Handeln

dienen, zusammengefasst:

Wir bei AGRANA …

█

verwerten annähernd 100 % der eingesetzten Rohstoe und nutzen emissionsarme Technologien,

um Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren,

█

achten alle unsere Stakeholder und die Gesellschaften, in denen wir tätig sind,

█

leben langfristige Partnerschaften mit Lieferanten und Kunden.

AGRANA entwickelte ihr Nachhaltigkeitsverständnis auf Basis der regelmäßigen Interaktion mit

ihren Stakeholder-Gruppen.

Formate des AGRANA-Stakeholder-Engagements im Geschäftsjahr 2020|21

Konzernlagebericht



Aufgrund der COVID-19-

Pandemie konnten

viele der geplanten,

jährlichen Formate des

Austausches mit

Anspruchsgruppen nicht

in gewohnter Weise

physisch stattﬁnden,

sondern wurden in den

virtuellen Raum verlagert

oder in Kleinst- und

Kleingruppen, unter

Einhaltung von

COVID-19-Präventions-

vorgaben umgesetzt.

Wesentliche Stakeholder-Gruppen Formate des Dialogs

Rohstoieferanten Regelmäßige (meist telefonische) Beratungsgespräche

im Rahmen des AGRANA4you-Programmes; Feldbegehungen,

Feldtage und Versuchsbesichtigungen in Kleingruppen;

Kontrahierungsveranstaltungen der Segmente Stärke und

Zucker physisch und in Form von Webinaren; Spezial-Webinare

ür Rüben-Neuanbauer, Versammlungen zur Kontrahierung

und fachlicher Austausch im Freien auf Rübenlagerplätzen;

vermehrter Einsatz von Social Media (v. a. Facebook)

Industriekunden Pandemiebedingt fanden im letzten Jahr keine klassischen

Messen statt. Stattdessen nahm AGRANA an verschiedenen

Online-Formaten teil, u. a. im Februar 2021 mit 50 Mitarbeitern

am Biofach eSpecial der Messe Nürnberg; Umsetzung

verschiedener Webinare zu Fachthemen; Start der Social Media-

Kampagne „AGRANA inside“ in Kooperation mit Kunden,

um zu veranschaulichen, in welchen Produkten und Anwendungs-

bereichen AGRANA vertreten ist; Durchührung von Kunden-

zufriedenheitsstudien in den Segmenten AGRANA Stärke und

Zucker sowie bei einigen Fruchtgesellschaften

Anrainer Teilnahme des AGRANA Research & Innovation Center (ARIC)

und eines österreichischen AGRANA-Produktionsstandortes

an der virtuellen Langen Nacht der Forschung; telefonische und

schriliche Kontakte im Rahmen des Anrainermanagements

Investoren, Öentlichkeit Laufende Investor Relations- und Public Relations-Arbeit;

digitale Roadshows ür institutionelle Investoren; Online-Presse-

konferenzen und virtuelle Hauptversammlung

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB

Wesentliche nicht-ﬁnanzielle bzw.

Nachhaltigkeitsbelange

AGRANA veredelte im Geschäftsjahr 2020|21 in den

Geschäftssegmenten Frucht, Stärke und Zucker weltweit

rund 8,6 Mio. Tonnen (Vorjahr: 8,4 Mio. Tonnen) agrarische

Rohstoe und verkaufte rund 5,4 Mio. Tonnen (Vorjahr:

5,4 Mio. Tonnen) daraus gewonnene hochwertige Produkte.

Auf Basis ihrer Geschäftstätigkeit hat AGRANA ünf

Handlungsfelder der Nachhaltigkeit entlang ihrer Produkt-

wertschöpfungskette identiﬁziert:

█

Rohstobeschaung: Umwelt- und Sozialkriterien

(d. h. Arbeitspraktiken und Menschenrechte) in der

Beschaung agrarischer Rohstoe und Vorprodukte

█

Ökoezienz unserer Produktion: Umwelt-

und Energieaspekte in der AGRANA-Produktion

█

Unsere Mitarbeiter: Arbeitsbedingungen und

Menschenrechte in Bezug auf AGRANA-Mitarbeiter

█

Produktverantwortung: Produktverantwortung

und nachhaltige Produkte

█

Compliance: Gesetzes- und Regelkonformität sowie

Geschäftsgebarung

Im Berichtsjahr 2020|21 ührte AGRANAs Nachhaltig-

keitskernteam wieder eine Wesentlichkeitsanalyse zur

Weiterentwicklung ihrer Nachhaltigkeitsstrategie unter

Einbindung ausgewählter repräsentativer Stakeholder

durch. Einerseits wurden die ökologischen, ökonomischen

und sozialen Auswirkungen einzelner Nachhaltigkeits-

aspekte der AGRANA-Geschäftstätigkeit auf Gesellschaft

und Umwelt eingeschätzt und andererseits der Einﬂuss

dieser Nachhaltigkeitsaspekte auf die Entscheidungen von

Stakeholdern hinterfragt. Die bedeutendste gesellschaft-

liche Auswirkung hat die AGRANA-Gruppe v. a. in den

Segmenten Stärke und Zucker durch ihre energieintensive

Veredelung agrarischer Rohstoe im Bereich Energie-

einsatz und Emissionen. Der Aspekt Energieeinsatz und

Emissionen hat aufgrund verstärkter medialer Bericht-

erstattung über die Herausforderungen des Klimawandels

und daraus resultierender gesetzlicher Vorgaben, z. B.

im Rahmen des EU Green Deals, im Vergleich zur

Befragung 2017|18 ür die befragten Stakeholder deutlich

an Gewicht gewonnen. Diese zunehmende Bedeutung

spiegelt sich auch in zunehmenden Anfragen von Kunden

zu AGRANAs Klimawandelanpassungs- und Dekarboni-

sierungsstrategie wider. Die sozialen und ökologischen

Auswirkungen von Unternehmenstätigkeiten werden aber

Ökoezienz

unserer Produktion

Compliance

Rohstobeschaung

Produktverantwortung

Unsere Mitarbeiter

Ergebnisse der

Stakeholder-Befragung

zur AGRANA-

Wesentlichkeitsanalyse

Durchschnitt aller Divisionen



 Repräsentanten der folgenden Stakeholder-Gruppen: Kunden, Lieferanten, Mitarbeiter, Aktionäre, Anrainer

Energieeinsatz

und Emissionen

Wasser und

Abwasser

Transport von

Rohstoen und

Produkten

Abfall

Beschwerde-

verfahren bzgl.

ökologischer

Aspekte

Wirtschaftlicher Erfolg

Sicherung und

Schaung von

Arbeitsplätzen

Einhaltung freiwilliger

Selbstverpﬂichtungen

Datenschutz /

Stakeholder-

Einbindung

Verbot von

Kinder- und

Zwangsarbeit

Existenzsichernde

Löhne

Wasser und Abwasser

Vereinigungs- und

Gewerkschaftsfreiheit

Energieeinsatz

und Emissionen

Abfall

Arbeitssicherheit

und Gesundheit

Biodiversität

Produkt-

kenn-

zeichnung

Kunden-

zufrieden-

heit

Produkt

Carbon

Footprint

CO-neutrale

Produkte

Produkt-

sicherheit

Arbeitssicherheit

und Gesundheit

Gleichbehandlung

(inkl. gleicher Lohn) /

Verbot von Kinder-

und Zwangsarbeit

Diversität

Aus- und

Weiterbildung

Vereinigungs- und

Gewerkschafts-

freiheit

Beschwerdeverfahren

bzgl. Arbeits-

bedingungen und

Menschenrechte

Existenzsichernde

Löhne

Einhaltung

gesetzlicher

Vorschrien

Umwelt-, Sozial- und

wirtschaftliche Auswirkungen

der AGRANA-Geschäftstätigkeit

Bedeutung

ür die

Stakeholder-

Bewertung

und Ent-

scheidungs-

ﬁndung

niedrig

hoch

niedrig hoch

v. a. auch durch den regulatorischen Rahmen, in dem Unternehmen tätig sind, wesentlich mit-

bestimmt. Für die befragten Stakeholder hat daher der Aspekt Compliance, speziell die Einhaltung

gesetzlicher Regelungen, die höchste Bedeutung. Produktsicherheit gehört ür die Teilnehmer

an der Befragung ebenfalls zu den Top-Prioritäten. In den Augen der Stakeholder sollte der Fokus

in der Rohstobeschaung v. a. auf der Einhaltung von Sozialstandards liegen. Dies gilt speziell

im Segment Frucht, das weltweit Rohstoe einkauft. Diese Ansicht bestätigt damit auch das Ergebnis

einer im Geschäftsjahr 2019|20 im Rahmen eines umfassenden Strategieprozesses im Geschäfts-

bereich Fruchtzubereitungen unter ausgewählten Kunden und Lieferanten durchgeührten Umfrage

(siehe Wesentlichkeitsanalyse, www.agrana.com/nachhaltigkeit/wesentlichkeitsanalyse).

In diesen Bericht wurden alle Belange aufgenommen, die wesentliche gesellschaftliche Auswirkungen

haben oder von hoher Bedeutung ür AGRANAs Stakeholder sind (siehe GRI-Index, Geschäftsbericht

2020|21, Seite 196).

Organisatorische Einbindung von Nachhaltigkeit bei AGRANA

und Grenzen dieses Berichtes

Führungsverantwortung ür Nachhaltigkeitsbelange

Nachhaltigkeitsaufgaben sind integraler Bestandteil vieler bzw. aller Unternehmensfunktionen,

die Darstellung gibt daher nur die ür das Thema bedeutendsten Konzernfunktionen wieder. Diese

funktionale Integration von Nachhaltigkeitsbelangen spiegelt sich auch in der Steuerungsverant-

wortung im Vorstand und Aufsichtsrat wider, die durch alle Vorstands- bzw. Aufsichtsratsmitglieder

gemeinschaftlich wahrgenommen wird.

Organisatorische Berichtsgrenzen 2020|21

Die organisatorischen Berichtsgrenzen ür die in diesen Geschäftsbericht 2020|21 integrierten nicht-

ﬁnanziellen bzw. Nachhaltigkeitsbelange umfassen alle AGRANA-Konzernunternehmen weltweit

und entsprechen dem ﬁnanziellen Konsolidierungskreis. Daher sind in den nicht-ﬁnanziellen Daten

die Joint Venture-Unternehmen der AGRANA-Gruppe, die HUNGRANA-Gruppe (Segment Stärke)

sowie die AGRANA-STUDEN-Gruppe und die Beta Pura GmbH (Segment Zucker) nicht enthalten (außer

wo explizit anders gekennzeichnet). In Summe deckt die GRI- bzw. Nachhaltigkeitsberichterstattung

damit 54 von insgesamt 56 Produktionsstandorten weltweit ab.

Nachhaltigkeit

bei AGRANA

Segment-

individuelle Ziele

in der Lieferkette

Siehe Seite 39 und

Segmentberichte

Segment-

individuelle Umwelt-

ziele 2020|21

Siehe Seite 39 und

Segmentberichte

Wertschöpfungskette

wsk.agrana.com

Rohsto

Vorgaben ür

Lieferanten

agrar. Rohstoe;

Umsetzungs-

monitoring von

Verﬁzierungs-

systemen

(z. B. SAI FSA)

Einkauf

Energieeinkauf;

Umsetzungs-

monitoring

gemäß Energie-

ezienzgesetz

Human

Resources

Mitarbeiter-

entwicklung

und Diversität;

Vorgaben

und Monitoring

von Arbeits-

sicherheit

Compliance

Richtlinien

bzgl. Geschäfts-

gebarung und

Korruptions-

bekämpfung;

Führung

des Compliance

Management-

systems

Risiko-

management

Identiﬁkation

und Bewertung

von Risiken

Kommunikation

Sustainability

Management

Prozess-

koordination

und Begleitung

nachhaltig-

keitsrelevanter

Aspekte sowie

Reporting

ARIC

Landwirt-

schaftl. und

produkt-

bezogene

Forschung

sowie

Innovation

Vorstand

Geschäftsührungen der AGRANA-Segmente bzw. Geschäftsbereiche

Lokale Managementteams mit themenspeziﬁscher Verantwortung

v. a. ür Produktion (Energieezienz, Emissionen) sowie Arbeitssicherheit

Aufsichtsrat und dessen Ausschüsse

Konzernfunktionen mit Nachhaltigkeits-Schwerpunktbereichen

Konzernlagebericht



Managementansätze wesentlicher

nicht-ﬁnanzieller Belange

In diesem Abschnitt werden einerseits die auf AGRANA

wirkenden Risiken im Sinne der Empfehlungen der

Task Force on Climate-related Financial Disclosures (TCFD)

und andererseits die von AGRANA potenziell ausge-

lösten wesentlichen Risiken, die wahrscheinlich negative

Auswirkungen auf die Belange laut § 267a UGB haben,

dargestellt. Er deckt auch die Anforderungen der Global

Reporting Initiative (GRI) ab. Daneben bietet er eine

inhaltliche Abgrenzung und allgemeine konzernweite

Übersicht zu Belangen, die ür AGRANAs Stakeholder

besondere Bedeutung haben.

Belange der Lieferkette – Rohstobeschaung

Aufgrund ihrer Geschäftstätigkeit, der Veredelung agrari-

scher Rohstoe und der damit verbundenen wesentlichen

Beschaungsvolumina und -kosten, aber auch der

potenziellen negativen ökologischen und sozialen Aus-

wirkungen der Herstellung landwirtschaftlicher Rohwaren

konzentriert AGRANA ihre Nachhaltigkeitsaktivitäten in

der Lieferkette auf Lieferanten agrarischer Rohstoe

und Vorprodukte (z. B. tiefgefrorene Fruchtstücke) und

beschränkt ihre nicht-ﬁnanzielle Berichterstattung auf

diesen Bereich der Beschaung.

AGRANA ist im Bereich der Beschaung agrarischer

Rohstoe von physischen Risiken durch den Klimawandel

z. B. in Form einer zunehmenden Anzahl von Extrem-

wetterereignissen, verstärktem Schädlingsdruck und

daraus resultierenden Herausforderungen im Bereich

Rohstoverügbarkeit und Preisvolatilität direkt betroen

(Details zum Umgang mit diesen Risiken siehe Kapitel

Risikomanagement / Operative Risiken / Beschaungsrisiken,

Seite 89).

Andererseits trägt AGRANA im Rahmen ihrer Rohsto-

beschaung indirekt zu potenziell negativen Auswirkungen

des Rohstoanbaus bei bzw. steht durch ihre Lieferanten-

auswahl damit in Verbindung. Dies betrit negative

ökologische Auswirkungen, wie z. B. Flächenverbrauch

oder -konkurrenz, Pestizideinsatz, Bodenerosion, Wasser-

mangel oder schlechte Wasserqualität sowie Reduktion

der Biodiversität. Daneben könnten auch negative soziale

Auswirkungen, wie z. B. Menschenrechtsverletzungen,

Kinderarbeit sowie schlechte Arbeitsbedingungen, durch

AGRANAs Lieferbetriebe verursacht werden. Wenngleich

AGRANA keinen direkten Einﬂuss auf die Betriebsührung

ihrer Lieferanten hat, strebt sie im Rahmen des Vorsorge-

prinzips durch ihre Lieferantenauswahl eine Vermeidung

bzw. Minimierung dieser Umwelt- und Sozialrisiken an.

AGRANA hat die Erwartungen an ihre landwirtschaftlichen

Lieferanten in ihren Grundsätzen ür die Beschaung

agrarischer Rohstoe und Vorprodukte, die ür den Bereich

der Sozialkriterien eine Referenz auf AGRANAs Verhal-

tenskodex enthalten, niedergeschrieben. Die Grundsätze

ür die Beschaung agrarischer Rohstoe und Vorprodukte

wurden im Berichtsjahr 2020|21 überarbeitet und sind

Bestandteil von Lieferverträgen.

Dokumentation im Rahmen der

Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI)

Um Umwelt- und Sozialaspekte in der agrarischen

Lieferkette unabhängig vom Beschaungsmodell struk-

turiert bearbeiten und v. a. dokumentieren zu können,

ist die AGRANA Beteiligungs-AG bereits seit Juli 2014

aktives Mitglied bei der SAI Platform, einer im Jahr

2002 gegründeten Brancheninitiative der Lebensmittel-

industrie, und nimmt mit ihren Segmenten Frucht,

Stärke und Zucker an den ür ihre Rohstoe relevanten

Arbeitsgruppen und Komitees teil.

Die SAI Platform bietet industriellen Veredlern land-

wirtschaftlicher Rohstoe wie AGRANA mehrere hilfreiche

Instrumente v. a. zur Evaluierung und Dokumentation

der Einhaltung guter Umwelt- und Sozialkriterien in

der agrarischen Lieferkette bzw. zum Vergleich der Wertig-

keit unterschiedlicher Nachweise bzw. internationaler

Zertiﬁzierungen an.

Das Basisinstrument stellt dabei immer das von der

SAI Platform erstellte Farm Sustainability Assessment (FSA)

dar. Dieses wird mithilfe eines Fragebogens, welcher

aus 112 Fragen zu allen ür die Nachhaltigkeit relevanten

Themenschwerpunkten wie Betriebsührung, Arbeits-

bedingungen (inklusive Fragen zu Kinder- und Zwangs-

arbeit), Boden- und Nährstomanagement oder Pﬂanzen-

schutz besteht, durchgeührt. Je nach Erüllung der

unterschiedlichen Kriterien erhält der Anbaubetrieb eine

Nachhaltigkeitsbewertung mit dem Status Gold, Silber

oder Bronze. AGRANA hat sich zum Ziel gesetzt, dass jene

Kontraktlandwirte, welche die FSA-Systematik anwenden,

zumindest FSA Silber-Status erreichen.

Die externe Veriﬁzierung des FSA-Nachhaltigkeits-

levels der AGRANA-Kontraktlandwirte unterliegt einem

dreijährigen Zyklus, der mit dem Jahr 2017 begann. Im

Geschäftsjahr 2020|21 waren in allen AGRANA-Segmenten

Re-Veriﬁzierungsaudits vorgesehen, die allerdings

aufgrund der COVID-19-Restriktionen zum Teil nicht

vollständig abgeschlossen werden konnten.

Alle Landwirte-Gruppen, deren externe Veriﬁzierungen

vollständig abgeschlossen wurden, erreichten FSA Silber-

Status oder höher. Bei den Audits wurden keine

substanziellen Abweichungen gefunden. Empfehlungen

zur Verbesserung der Erste Hilfe- und Notfall-Einrich-

tungen (z. B. regelmäßige Erneuerung des Inhalts des

Erste Hilfe-Kastens) sowie im Bereich des Abfallmanage-

ments werden im Rahmen von Bewusstseinsbildungs-

und Schulungsmaßnahmen von AGRANA im Geschäftsjahr

2021|22 aufgenommen.

Im Geschäftsjahr 2020|21 leisteten AGRANA-Experten

im Bereich landwirtschaftliche Produktion einen

wertvollen fachlichen Beitrag zur Weiterentwicklung der

Vorgaben und zur Vorbereitung der Version 3.0 des Farm

Sustainability Assessment, die im April 2021 veröent-

licht wird und spätestens nach einer Übergangszeit von

18 Monaten nach Publikation umzusetzen ist.

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB



Zusätzlich zur direkten Anwendung des FSA stellt die

SAI Platform ein umfassendes Benchmarking-System zur

Verügung, das gewährleistet, dass landwirtschaftliche

Betriebe, die schon über einschlägige Zertiﬁzierungen

(z. B. Global GAP oder Rainforest Alliance) verügen oder

an unternehmensspeziﬁschen Nachhaltigkeitspro-

grammen teilnehmen, eine FSA-Äquivalenz erhalten, was

den Kontrollaufwand maßgeblich reduziert. Die geprüfte

Einhaltung nationaler gesetzlicher Vorgaben oder die

Zertiﬁzierung nach internationalen bzw. unternehmens-

speziﬁschen Standards sowie die externe Veriﬁzierung der

betrieblichen Selbstauskünfte im Rahmen des FSA unter

Einhaltung der Regeln des SAI Implementation Frame-

work ermöglicht landwirtschaftlichen Produzenten und

der verarbeitenden Industrie die Auslobung des jeweiligen

FSA-Nachhaltigkeitsstatus im B2B-Bereich.

Im Geschäftsjahr 2020|21 waren rund 85 % der von

AGRANA verarbeiteten Rohstomenge im SAI FSA-System

direkt oder indirekt erfasst.

Biodiversität

Biodiversität ist ür AGRANA v. a. in ihrer vorgelagerten

Wertschöpfungskette, d. h. der agrarischen Produktion, von

Bedeutung. AGRANA berichtet Biodiversitätsaspekte so-

weit möglich im Rahmen des Bezuges von Rohstoen über

Vertragsanbauer im jeweiligen Segmentbericht. AGRANA

setzt auch an ihren Unternehmensstandorten einzelne

Projekte zum Erhalt oder zur Erhöhung der Artenvielfalt

um. So unterhält AGRANA seit 2016 ein Projekt zum Schutz

von Bienen, in dessen Rahmen an allen österreichischen

Standorten jeweils zehn Bienenstöcke aufgestellt wurden,

die teilweise auch ür Workshops zur Wissensvermittlung

über die Zusammenhänge in der Natur ür Volksschulen

genutzt wurden.

Wasser in der vorgelagerten Wertschöpfungskette

Auf AGRANA indirekt wirkende wasserbedingte Risiken

in ihrer Lieferkette, der landwirtschaftlichen Produk-

tion, werden implizit im Rahmen der operativen Beschaf-

fungsrisiken vom Risikomanagement erfasst (siehe

Kapitel Risikomanagement, Seite 89). Die von AGRANA

in der EU beschaten und verarbeiteten Ackerkulturen

werden größtenteils nicht bewässert. Kennzahlen zur

Wassernutzung in der Erzeugung der landwirtschaftlichen

Rohstoe werden daher v. a. aufgrund eingeschränkter

Relevanz und auch aufgrund eingeschränkter Daten-

verügbarkeit sowie -verlässlichkeit im internationalen

Beschaungsbereich nicht berichtet.

Umweltbelange – Ökoezienz unserer Produktion

Basis ür AGRANAs Management von Energie- und

Umweltbelangen stellt ihre Umweltpolitik dar, welche

unter Berücksichtigung des Vorsorgeprinzips die Grund-

lage zur Vermeidung bzw. Reduktion negativer ökono-

mischer, ökologischer und sozialer Auswirkungen

im Rahmen von AGRANAs Produktion bildet und auch

einen Beschwerdeprozess enthält. Sie wurde im Berichts-

jahr 2020|21 überarbeitet, um AGRANAs strategischem

Ziel der Dekarbonisierung ihrer Produktion bis 2040

Rechnung zu tragen.

Energieeinsatz und Emissionen

Im Bereich der Energieversorgung wirken transitorische

Risiken auf AGRANA, wie z. B. im Rahmen des Kampfes

gegen den Klimawandel angedachte nationale gesetz-

liche Verbote (bestimmter) fossiler Brennstoe oder eine

CO-Besteuerung. Ein System der branchenumfassenden

CO-Besteuerung ist aus AGRANAs Sicht gesellschaftlich

zur Herstellung von Kostenwahrheit und als Investitions-

Energiemix in der AGRANA-Gruppe

2020|21

Biomasse

Biogas

Strom erneuerbar

Erdgas (inkl. LNG)

Kohle, Koks

Strom

Dampf

Andere

14,1 Mio. GJ

Energie-

einsatz

(Scope 1+2)

1 %

1 % 2 %

11 %

55 %

9 %

18 %

3 %

Spez. Energieeinsatz

GJ pro Tonne Produkt-Output

Segment Zucker

Segment Stärke

Segment Frucht

Energieeinsatz (Scope 1+2) in der AGRANA-Gruppe

Absolutwerte in Mio. Gigajoule (GJ)

3,52

3,37

3,27

3,19

3,46

3,41

3,36

2014|15 2015|16 2017|18 2018|19 2019|20 2020|212016|17

2,0

5,4

8,6

7,1

7,4

6,8

5,8

5,6

5,1

5,6

5,8

6,0

6,1 6,3

6,8

2,1

2,4

2,1

2,5

2,3

2,2

16,0

14,8

15,6

14,9

14,4

14,2

14,1

Konzernlagebericht



 Korrektur aufgrund eines Erfassungsfehlers

anreiz in erneuerbare Technologien notwendig. Wird

es nur national oder in der EU und ohne entsprechende

Exportentlastungen bzw. Importbelastungen ür

CO-Frachten eingeührt, würde es die internationale

Wettbewerbsähigkeit des Unternehmens einschränken

(Details zum Umgang mit diesen Risiken siehe Kapitel

Risikomanagement / Nicht-ﬁnanzielle Risiken, Seite 88).

Die v. a. in den Segmenten Stärke und Zucker energie-

intensive AGRANA-Veredelung von landwirtschaftlichen

Rohstoen, die auch dem EU-Emissionshandelssystem

unterliegt, hat durch die entstehenden Treibhausgas-

emissionen negative Auswirkungen auf den Menschen

und die Umwelt. Diese Auswirkungen liegen in AGRANAs

direktem Einﬂussbereich. AGRANA nimmt ihre Verant-

wortung wahr und wird schädliche Emissionen immer

weiter reduzieren, um bis 2040 netto CO-neutral zu

produzieren (Scope 1+2).

Basis und Unterstützung im Monitoring ür die Dekarbo-

nisierung bilden die Energiemanagementsysteme der

AGRANA-Produktionsstandorte. Die Energiemanagement-

systeme von rund 37 % (Vorjahr: 47,3 %) aller AGRANA-

Produktionsstandorte in den GRI-Berichtsgrenzen (siehe

Seite 42) waren im Berichtsjahr nach ISO 50001 zertiﬁziert.

Dieser Rückgang gegenüber dem Vorjahr ist v. a. auf den

geplanten Umstieg des Bereiches Fruchtsaftkonzentrate

auf die hinsichtlich weiterer Umweltaspekte umfassendere

Zertiﬁzierung nach ISO 14001 zurückzuühren.

AGRANA beschränkte ihre Berichterstattung von Energie-

einsatz und Emissionen bisher auf Scope 1 (direkter Energie-

einsatz bzw. direkte Emissionen) und Scope 2 (indirekter

Energieeinsatz bzw. indirekte Emissionen). Grundsätzlich

sind absolute Energieeinsatz- und Emissionswerte

aufgrund jährlich teilweise stark schwankender Rohsto-

verarbeitungsmengen (v. a. im Segment Zucker und

im Geschäftsbereich Fruchtsaftkonzentrate) und dem

damit verbundenen schwankenden absoluten

Energieeinsatz bezüglich Ezienzverbesserungen

wenig aussagekräftig.

Daten zu sogenannten Scope 3-Emissionen, z. B. aus

der agrarischen Lieferkette, Transporten, Energiebereit-

stellung, Geschäftsreisen oder Mitarbeitermobilität

wurden bisher nicht strukturiert erfasst, da sie inter-

national schwierig zu messen bzw. ermitteln sind und

teilweise (z. B. Geschäftsreisen) auch nur einen vergleichs-

weise kleinen CO-Fußabdruck gegenüber Scope 1 und 2

auslösen. Im Rahmen eines umfassenden Corporate

Carbon Footprint als Basis zur Weiterentwicklung

der AGRANA-Klimastrategie wird die Erfassung von

Scope 3-

Emissionen einen Arbeitsschwerpunkt in den

kommen

den Geschäftsjahren darstellen.

Dekarbonisierungsstrategie 2040

Mit dem Berichtsjahr 2020|21 endete die erste Ziel-

setzungsperiode aller AGRANA-Geschäftsbereiche

von ür ihre Geschäftstätigkeit relevanten Energiezielen.

Die Zielerreichung wird im jeweiligen Segmentbericht

(siehe Seiten 61f, 68f, 73f) dargestellt.

Da die AGRANA-Energieziele ür die Periode 2014|15

bis 2020|21 den Zielen des Pariser Klimaschutz-

abkommens noch nicht Rechnung trugen, arbeitete

AGRANA im Berichtsjahr intensiv an der Entwicklung

einer Dekarbonisierungsstrategie in Übereinstimmung

mit den bisher bekannten Vorgaben des europäischen

Green Deal und des österreichischen Energie- und

Klimaplans, welche beide die bilanzielle CO-Neutralität

bis 2050 bzw. schon 2040 vorsehen.

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB



 Korrektur aufgrund eines Erfassungsfehlers

Spez. Emissionen

kg CO pro Tonne Produkt-Output

Segment Zucker

Segment Stärke

Segment Frucht

Emissionen (Scope 1+2) in der AGRANA-Gruppe

Absolutwerte in 1.000 Tonnen CO

213

202

198

197

220

223

174

2014|15 2015|16 2017|18 2018|19 2019|20 2020|212016|17

143

287

540

437

456

417 358

347

319

299

317

353

388

427

267

143

176

148

173

154

149

970

879

949

918

919

928

735

AGRANA bekennt sich zum Ziel der Dekarbonisierung

ihrer Produktionsaktivitäten (Scope 1+2) bis 2040. Bis 2050

sollen auch Treibhausgasemissionen aus der vorgelagerten

Lieferkette (Scope 3) vermieden werden, um über die

gesamte Wertschöpfungskette netto CO-neutral zu wirt-

schaften. Die Entwicklung von sogenannten Science Based

Targets – das sind Ziele, die dem Pariser Klimaabkommen

Rechnung tragen – stellt einen wichtigen Arbeitsschwer-

punkt auf dem Weg zur Klimaneutralität dar.

Um dieses ambitionierte Ziel zu erreichen, hat AGRANA

im Berichtsjahr einen Etappenplan entwickelt und

ür die erste Etappe bis 2025|26 bereits ein quantitatives

Ziel formuliert.

Bis 2025|26 beabsichtigt AGRANA rund 10 Mio. € jährlich

zu investieren, um 25 % der durch ihre Produktion

verursachten Treibhausgasemissionen (Scope 1+2) einzu-

sparen (Basisjahr 2019|20). Geplante Maßnahmen dieser

ersten Dekarbonisierungsetappe umfassen:

█

ein Paket zum Umstieg auf Strom aus erneuerbaren

Quellen (d. h. Installation von Photovoltaikanlagen

auf eigenen Produktionsgebäuden und/oder Bezug von

externem Grünstrom), dessen Umsetzung bereits

im Geschäftsjahr 2020|21 in Österreich gestartet wurde,

█

den Ausstieg aus dem Energieträger Kohle an den

beiden letzten kohlebetriebenen Zuckerproduktions-

standorten in Sereď|Slowakei (2021|22) und Opava|

Tschechien (2025|26)

█

sowie die Umsetzung von Energieezienzsteigerungs-

maßnahmen in allen Geschäftssegmenten.

AGRANA verfolgt ein Prinzip der vollständigen Rohsto-

verwertung zu Haupt- und Nebenprodukten (v. a. Futter-

und Düngemittel). In der Phase ab 2026|27 könnte neben

die stoiche Verwertung auch die energetische Nutzung

eiweißarmer Rohstoreste treten, um alle Rohsto-

bestandteile weiterhin vollständig, aber auch im Sinne

des Klimaschutzes optimal zu nutzen. In der ungarischen

AGRANA-Zuckerfabrik in Kaposvár werden Rübenschnitzel

und sonstige Rübenreststoe bereits seit einigen Jahren

zur Biogasproduktion verwendet (siehe Segment Zucker,

Seite 75). Da die energetische Verwertung der Biomasse

allerdings zu Lasten der Futtermittelerlöse erfolgt,

bedarf es geeigneter wirtschaftlicher Rahmenbedingungen,

um sie rentabel umsetzen zu können. Ein umfassendes

Emissionshandelssystem, das den CO-Rucksack jeder

Konsumentscheidung im Bereich Ernährung, Wohnen,

Mobilität und Freizeitverhalten transparent oenlegt und

CO-intensive Lebensweisen durch ihre höheren Kosten

erkennbar macht, ist dringend notwendig, um die

Transformation zu einer emissionsarmen Gesellschaft

zu schaen und Unternehmen Investitionsentscheidungen

zu erleichtern. In Summe müsste AGRANA nach heutigen

Annahmen bis 2040 rund 400 Mio. € investieren,

um die in ihrer Produktion bei der Verarbeitung der ein-

gesetzten Rohstoe entstehenden Treibhausgasemissionen

(Scope 1+2) zu vermeiden.

Ab 2025 wird AGRANA auch strukturiert Maßnahmen

zur Senkung der in ihrer Lieferkette entstehenden Treib-

hausgasemissionen (Scope 3-Emissionen), die nicht

direkt von ihr beeinﬂussbar sind, in Zusammenarbeit mit

ihren Lieferanten und Partnern umzusetzen versuchen.

Wasserentnahme

Wasserabgabe

Wasserverbrauch

Wasserverbrauch in der AGRANA-Gruppe

Mio. m

2014|15 2015|16 2017|18 2018|19 2019|20 2020|212016|17

13,7

12,5

13,3

15,2

15,0

15,3

15,6

16,9

14,9

16,5

17,0

16,5

16,2

16,9

–3,2

–2,4

–3,2

–1,8

–1,5

–0,9

–1,3

Konzernlagebericht



Wasser und Abwasser

Wasser, die weltweit gesellschaftlich wichtigste Ressource,

ist einer von vielen Inputfaktoren in den Produktions-

prozessen der AGRANA-Gruppe. Wassermangel bzw. der

Entzug von Wasser in wasserarmen Regionen sowie

schlechte Wasserqualität oder -temperatur bei Einleitung

von Abwasser stellen ein ökologisches und soziales

Risiko dar.

AGRANA hat 2019|20 unter Nutzung des WWF Water

Risk Filters und des Aqueduct Water Risk Atlas des World

Resources Institute, die die genannten und zahlreiche

weitere Risiken abdecken, das Wasserrisiko ür alle ihre

Produktionsstandorte evaluiert. Im Berichtsjahr 2020|21

lagen 13 bzw. 24,1 % der AGRANA-Standorte in den

GRI-Berichtsgrenzen (siehe Seite 42), der Großteil davon

im weltweit tätigen Segment Frucht, laut den Analysen

der beiden Institute aus unterschiedlichen Gründen

in Gebieten mit hohem oder sehr hohem Wasserrisiko.

Wenngleich keiner der AGRANA-Produktionsstandorte

bisher operativ tatsächlich von quantitativer oder

qualitativer Wasserknappheit betroen oder Auslöser

wesentlicher Probleme ür die umliegenden Wasser-

anrainer war, stellt die nachhaltige, verantwortungsbe-

wusste und allen gesetzlichen Standards entsprechende

Nutzung und Ableitung von Wasser einen bedeutenden

Aspekt der AGRANA-Umweltpolitik dar. Weitere Details

zum Umgang mit Wasser an den Produktionsstandorten

siehe Segmentberichte (Seiten 63f, 69, 75f).

Im Rahmen ihrer Ezienzbemühungen nutzt AGRANA

das in den agrarischen Rohstoen gebundene Wasser

in ihren Prozessen. Zuckerrüben- und Apfelsaftkonzen-

tratfabriken nehmen rund 75 % bzw. 85 % des von ihnen

genutzten Wassers über die verarbeiteten Rohstoe

auf und stellen dieses nach Nutzung und allen gesetz-

lichen Auﬂagen entsprechender Aubereitung anderen

Wassernutzern wieder zur Verügung. In Summe gibt

die AGRANA-Gruppe mehr Wasser ab, als sie aufnimmt

und weist daher einen negativen Wasserverbrauchs-

saldo aus (siehe Graﬁk Seite 46).

AGRANA berichtet Wasser- und Abwasserkennzahlen

ausschließlich ür ihr Kerngeschäft, die Verarbeitung

agrarischer Rohstoe in ihren Produktionswerken. Absolut-

werte zu Wasserentnahme und -abgabe haben aufgrund

schwankender jährlicher Rohstoverarbeitungsmengen

nur sehr eingeschränkte Aussagekraft bezüglich ezienter

Wassernutzung. Einige AGRANA-Segmente verfolgten

ür ihre Geschäftstätigkeit relevante Wasserentnahmeziele

mit der derzeitigen Zielsetzungsperiode bis zum Geschäfts-

jahr 2020|21. Die Zielerreichung wird im jeweiligen Segment-

bericht (siehe Seiten 63f, 75f ) dargestellt.

Abfall

Ökonomische, ökologische und soziale Risiken bzw.

Auswirkungen aus dem Bereich der Abfallentstehung und

-entsorgung im Rahmen von AGRANAs Geschäftstätigkeit

sind dank ihrer Unternehmensphilosophie begrenzt. Für

AGRANA, als Verarbeiter agrarischer Rohstoe, sind die

von ihr eingesetzten landwirtschaftlichen Rohwaren

viel zu wertvoll, um nicht vollständig genutzt zu werden.

Diesem in ihrer Umweltpolitik verankerten konzernweiten

Prinzip der vollständigen Verwertung trägt AGRANA neben

der Erzeugung einer breiten Palette hochqualitativer

Lebensmittel bzw. Vorprodukte ür weiterverarbeitende

Industrien v. a. in den Segmenten Stärke und Zucker durch

die Herstellung eines sehr großen Portfolios an Neben-

produkten, v. a. Futter- und Düngemitteln, Rechnung.

Diese leisten einerseits einen bedeutenden Beitrag zum

ökonomischen Erfolg des Unternehmens, andererseits

gelangen dadurch wichtige Mineral- und Nährstoe in

den natürlichen Kreislauf zurück.

Abälle in der AGRANA-Gruppe

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

2020|21 2019|20 2018|19

Abfallmenge gesamt . t . t . t

davon geährliche Abälle  t  t  t

Abfall pro Tonne

Produkt-Output

, kg

, kg

, kg

davon geährliche Abälle  g  g  g

Bezogen auf den gesamten Produktausstoß ﬁelen

im Geschäftsjahr 2020|21 rund 22,6 Kilogramm Abfall pro

Tonne Produkt (Haupt- und Nebenprodukte) an, wovon

104 Gramm auf geährliche Abälle entﬁelen. Diese wurden

gesetzlichen Auﬂagen entsprechend gesammelt und

qualiﬁzierten Entsorgern zur sachgemäßen Behandlung

übergeben (Details siehe Segmentberichte, Seiten 64, 69, 76).

Transport

Wenngleich der Transport von Rohstoen und Produk-

ten je nach Berechnungsmethode und Land nur einen

vergleichsweise geringen Einﬂuss von meist unter 10 %

auf den Carbon Footprint von AGRANA-Produkten

hat, versucht das Unternehmen trotzdem, auch Transporte

soweit sie in ihrem eigenen Einﬂussbereich liegen

und dies infrastrukturell und wirtschaftlich möglich ist,

nachhaltig zu gestalten.

So lag der Modalsplit 2020|21 ür die In- & Outbound-

Logistik in der AGRANA-Gruppe bei rund 75,8 % Straße,

18,3 % Schiene und 5,9 % Wasser.

Arbeitnehmerbelange – Mitarbeiter

Die interne normative Grundlage ür AGRANAs Umgang

mit ihren Mitarbeitern stellt der AGRANA-Verhaltens-

kodex dar, der zuletzt 2018|19 überarbeitet wurde. Er ent-

hält u. a. ein Verbot von Diskriminierung und Belästigung,

von Kinder- und Zwangsarbeit sowie Aspekte zu Gesund-

heitsschutz und Arbeitssicherheit. Daneben werden

auch Versammlungsfreiheit und das Recht auf Kollektiv-

verhandlungen festgeschrieben. Seine Einhaltung soll

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB



 Korrektur aufgrund eines Erfassungsfehlers

konomische Risiken, wie schwierige Mitarbeiterﬁndung,

ineziente Betriebsabläufe, Streiks und Reputations-

verlust ür AGRANA sowie soziale Risiken, wie ein

unsicheres, gesundheitsgeährdendes, diskriminierendes,

unfaires Arbeitsumfeld ür die Arbeitnehmer vermeiden

bzw. minimieren. Im Geschäftsjahr 2019|20 wurde er

um eine Konzern-Richtlinie zu Diversität und Inklusion

ergänzt.

Die Arbeitsverhältnisse von rund 70,5 % der AGRANA-

Mitarbeiter weltweit unterlagen 2020|21 einem Kollektiv-

vertrag. Die Interessen von etwa 80,5 % der Mitarbeiter

wurden durch einen lokalen Betriebsrat oder Gewerk-

schaftsvertreter repräsentiert. An jenen Standorten, wo

keine dieser Varianten der Vertretung besteht, hat AGRANA

formale Beschwerdestellen bezüglich Arbeitspraktiken

und Menschenrechte eingerichtet, die ür alle Mitarbeiter

zur Verügung stehen. Ein dahinterliegender Prozess

soll eine zeitnahe und faire Bearbeitung der Beschwerden

sicherstellen. Daneben steht Mitarbeitern das AGRANA-

Whistleblowing System zur Verügung.

Das Berichtsjahr 2020|21 war ür AGRANA, ihre Mitarbeiter

sowie die Gesellschaften, in denen das Unternehmen

tätig ist, durch die COVID-19-Pandemie gekennzeichnet.

Durch adaptierte Arbeitsabläufe mit verstärkten Abstands-

und Hygieneregeln im Produktionsbereich, weitestgehen-

der Telearbeit (Home-Oce) ür Verwaltungsmitarbeiter

sowie dem Angebot von unternehmensinternen COVID-19-

Tests an vielen Standorten in der zweiten Jahreshälfte

konnte die AGRANA-Gruppe die Infektionszahlen unter

Mitarbeitern auf niedrigem Niveau halten und den Betrieb

an allen Standorten (bis auf allgemeine, behördlich an-

geordnete, regionale Schließungen von jeweils sechs Werk-

tagen im März 2020 am indischen und im Juni 2020 am

ägyptischen Produktionsstandort) aufrechterhalten sowie

die uneingeschränkte Kundenversorgung sicherstellen.

Achtung der Menschenrechte

SEDEX-Mitgliedschaft und SMETA-Audits

Die AGRANA Beteiligungs-AG ist seit 2009 Mitglied bei

der Supplier Ethical Data Exchange (SEDEX). Alle AGRANA-

Produktionsstandorte nehmen jährlich ein SEDEX Self-

Assessment, welches v. a. auf Arbeitsbedingungen, -sicher-

heit und Menschenrechte (inklusive Fragen zu Kinder-

und Zwangsarbeit) abzielt, vor. Zum Bilanzstichtag

2021 verügten rund 48,1 % (Vorjahr: 45,5 %) bzw. 26 der

AGRANA-Produktionsstandorte in den GRI-Berichtsgren-

zen über gültige SMETA- oder vergleichbare Sozialaudits.

Es wurden keine wesentlichen Verstöße festgestellt. Die

SMETA-Auditberichte der AGRANA-Werke stehen SEDEX-

Mitgliedern auf der Online-Plattform der Organisation

zur Verügung.

Die im Geschäftsjahr 2020|21 aktuellen Schwerpunkte

zum Thema Arbeitsbedingungen und Menschenrechte

in Bezug auf AGRANA-Mitarbeiter werden im Personal-

bericht (siehe Seite 81 ) kommentiert.

Bekämpfung von Korruption und Bestechung –

Compliance

Die Risiken und Managementansätze sowie Aktivitäten

im Geschäftsjahr 2020|21 zu den Themen Gesetzes-

und Regelkonformität sowie Geschäftsgebarung bzw.

Bekämpfung von Korruption und Bestechung werden

im Bereich Compliance (siehe Seite 25f ) im Corporate

Governance-Bericht dargestellt.

Sozialbelange

Produktverantwortung und nachhaltige Produkte

Produktsicherheit und -qualität

Oberstes Ziel der AGRANA-Qualitätspolitik ist es,

den Kundenbedürfnissen entsprechende ür den Verzehr

sichere Lebens- und Futtermittel zu erzeugen. Die Ein-

haltung der zahlreichen geltenden nationalen und

internationalen Anforderungen an die Produktsicherheit

an allen Produktionsstätten weltweit stellt ür AGRANA

oberste Priorität dar.

Zusätzlich zu den lokalen gesetzlichen Vorschrien ür

Lebens- und Futtermittel orientiert sich AGRANA an den

internationalen Standards im Bereich Lebensmittelsicher

heit, wie dem Codex Alimentarius (Lebensmittelkodex

der Food and Agriculture Organization und der World

Health Organization). Im Codex Alimentarius wird mit den

General Principles of Food Hygiene das sogenannte HACCP-

System eingeührt. Hazard Analysis and Critical Control

Point bedeutet, dass mögliche Gefahren ür die mensch-

liche Gesundheit, die von chemischer, physikalischer oder

mikrobiologischer Natur sein können, analysiert werden.

AGRANA hat bereits vor vielen Jahren HACCP-Systeme,

die dem jeweiligen Produktionsprozess angepasst sind,

in ihren Werken eingeührt. Die Einührung und v. a. regel-

mäßige Überprüfung eines HACCP-Systems garantiert,

dass nur sichere Produkte den Standort verlassen.

In ihrem Bestreben nach Lebensmittel- und Futter-

mittelsicherheit geht AGRANA über die gesetzlichen

Anforderungen hinaus und hat international anerkannte

Standards ür Produktsicherheit im Zuge von externen

Zertiﬁzierungen eingeührt.

Das AGRANA-Qualitätsmanagementsystem hat sich

zum Ziel gesetzt, die Ansprüche und Anforderungen von

Kunden und anderen Interessenpartnern zu erkennen

und bestmöglich zu erüllen. Die Prinzipien der inter-

nationalen Norm ür Qualitätsmanagementsysteme

ISO 9001 bilden die Basis des AGRANA-Qualitätsmanage-

mentsystems. Ergänzt wird das System durch zahlreiche

Zertiﬁzierungen ür Lebensmittelsicherheit und Produkt-

schutz. Die weltweit wichtigsten Standards in diesem

Bereich bei AGRANA sind FSSC 22000 (Food Safety System

Certiﬁcation), ISO 22000 und IFS (International Food

Standard). Je nach Land oder Region sowie Kundennach-

frage werden noch zusätzliche Zertiﬁzierungen wie Bio,

gentechnikfrei, Kosher (nach jüdischen Speisegesetzen)

und Halal (nach islamischen Speisegesetzen) angeboten.

Die wesentlichen Standards ür Futtermittelsicherheit

Konzernlagebericht



 Berechnung auf Basis der durchschnittlichen Mitarbeiteranzahl (Köpfe) in den GRI-Berichtsgrenzen (siehe Seite 42)

sind der GMP+- und der EFISC Feed-Standard. Insgesamt

verügten im Geschäftsjahr 2020|21 100 % der Produk-

tionsstandorte über mindestens eine dieser bzw. der

jeweils lokal relevanten internationalen Zertiﬁzierungen.

Die kontinuierliche Anhebung der Hygiene- und Quali-

tätsstandards der von AGRANA hergestellten Lebens-

und Futtermittel erfolgt durch externe Zertiﬁzierungen,

Kunden- und Lieferantenaudits sowie durch ein internes

Auditsystem. Im Geschäftsjahr 2020|21 musste kein

den Endverbraucher betreender Produktrückruf durch-

geührt werden.

Nachhaltige AGRANA-Produkte

AGRANA hat im Geschäftsjahr 2019|20 versucht, auf Basis

der bis dahin verügbaren Informationen zum einheit-

lichen Klassiﬁkationssystem ür ökologisch nachhaltige

Wirtschaftstätigkeiten (EU-Taxonomie), ihr Produkt-

portfolio zu bewerten. Auf dieser Basis wurden folgende

AGRANA-Produktkategorien als potenziell nachhaltig

deﬁniert:

█

Produkte, die nach einem Biostandard zertiﬁziert sind,

█

Produkte, deren Rohstoe die Nachhaltigkeitskriterien

des FSA Gold- oder Silber-Standards erüllen,

█

Substitute ür Produkte fossilen Ursprungs (z. B. Bio-

ethanol, Stärken ür Anwendung in Bioplastik, in der

Kosmetikindustrie, in Klebstoen) sowie

█

Produkte, die im Rahmen von Kreislaufwirtschaft

erzeugt werden (alle von AGRANA produzierten Futter-

und Düngemittel).

Im Sommer 2020 hat die EU mit der EU-Taxonomie

ein Regelwerk verabschiedet, das Kriterien ür den Aus-

weis nachhaltiger „grüner“ Umsätze, Investitionen und

Betriebsausgaben deﬁniert. Nachhaltige Wirtschafts-

tätigkeiten haben einem der sechs Umweltziele, Klima-

schutz, Anpassung an den Klimawandel, nachhaltige

Nutzung von Wasserressourcen, Wandel zu einer Kreis-

laufwirtschaft, Vermeidung von Umweltverschmutzung

sowie Schutz von Ökosystemen und Biodiversität zu

dienen, ohne dabei eines der anderen ünf Umweltziele

erheblich zu beeinträchtigen. Zusätzlich sollen nachhaltige

Geschäftstätigkeiten technische Evaluierungskriterien

erüllen, die derzeit im Rahmen von delegierten Rechts-

akten erarbeitet werden. Trotz geplanter Berichtsverpﬂich-

tung ab dem Geschäftsjahr 2021|22 ist noch oen, welche

AGRANA-Produkte mit welchen Regelungen bedacht

werden und ob die von AGRANA als potenziell nachhaltig

eingestuften Produktkategorien tatsächlich die dann

geltenden Voraussetzungen erüllen können (siehe Kapitel

Risikomanagement / Nicht-ﬁnanzielle Risiken, Seite 93f ).

Wissensvermittlung zu den Themen

Ernährung und Gesundheit

Im Berichtsjahr 2020|21 lag der Fokus der medialen

Berichterstattung im Bereich Gesundheit ganz auf COVID-19.

Das Thema Ernährung bzw. auch Zucker in der Ernäh-

rung trat über weite Strecken des Berichtsjahres in den

Hintergrund.

Auch AGRANAs Engagement zur Wissensvermittlung

in den Bereichen Ernährung im Allgemeinen, Lebensstil,

Energiebilanzen sowie Eigenschaften von Zucker

im Speziellen war pandemiebedingt eingeschränkt bzw.

auf Initiativen, wie jene des „Forum Ernährung heute“

oder der „Österreichische Gesellschaft ür Ernährung“

(ÖGE) sowie der Plattform „Land schat Leben“ begrenzt.

Gesellschaftliches Engagement

Neben der möglichst umwelt- und sozialverträglichen

Gestaltung ihrer Kerngeschäftsaktivitäten ist AGRANA auch

als verantwortungsbewusster Corporate Citizen, d. h. als

Teil der Gesellschaft, an den Orten, an denen sie tätig ist,

engagiert. Im Rahmen dieses Engagements bringt sich

AGRANA auch bei verschiedenen nachhaltigkeitsrelevanten

Initiativen sowie Branchen- und Interessenvertretungen

ein (siehe Seite 50).

Soziales Bewusstsein bildet einen wichtigen Teil der

Unternehmenskultur von AGRANA. Unter anderem wurde

AGRANA Fruit México im Berichtsjahr erneut ür ihr

hohes soziales Engagement mit dem ESR-Label ausge-

zeichnet, auch weil Mitarbeiter von AGRANA Fruit México

im Geschäftsjahr 2020|21 an der Initiative „Volunteer

Day“ teilgenommen haben, um Spenden ür bedürftige

Menschen zu sammeln. Zudem wurde von der AUSTRIA

JUICE-Gruppe im Rahmen eines Sponsorprogrammes

„Team Rynkeby“ – ein Beneﬁz-Fahrradrennen zur Unter-

stützung schwer kranker Kinder und ihrer Familien –

unterstützt.

AGRANAs Beitrag zu den

UN Sustainable Development Goals

Im Rahmen ihrer Geschäftstätigkeit bzw. ihrer Nach-

haltigkeitsschwerpunkte in den Bereichen Klimaschutz,

vollständiger Rohstoverwertung und Berücksichtigung

von Umwelt- und Sozialkriterien bei der Beschaung

und Geschäftsethik unterstützt AGRANA v. a. die Ziele ür

nachhaltige Entwicklung, die Sustainable Development

Goals (SDGs) 8, 13, 15 und 16, die im September 2015

von der UN-Generalversammlung beschlossen wurden

und erstmals auch die Privatwirtschaft in die Erreichung

von Entwicklungszielen einbinden. Daneben trägt

AGRANA aber auch zum Erreichen der Ziele 2 bis 7 sowie

12 und 14 bei.

Nicht-ﬁnanzielle Erklärung nach § 267a UGB



 Kriterien ür ökologisch nachhaltige Wirtschaftstätigkeiten aus dem Vorschlag ür eine Verordnung des Europäischen

Parlaments und des Rates über die Einrichtung eines Rahmens zur Erleichterung nachhaltiger Investitionen, Mai 2018

 Empresa socialmente responsable

Mitgliedschaften bei wesentlichen nachhaltigkeitsrelevanten Initiativen

Initiative Mitgliedsunternehmen Seit Ziel der Initiative und Mitglieder

Sustainable Agriculture AGRANA Beteiligungs-AG 2014 Ziel: Entwicklung von Richtlinien und Umsetzung

Initiative Platform (SAI) nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken;

Mitglieder: aus der Wertschöpfungskette der

Lebensmittelerzeugung

The Sustainable AUSTRIA JUICE GmbH 2018 Ziel: globale Initiative zur nachhaltigen

Juice Covenant Produktion von frucht- und gemüsebasierten

Säften, Pürees und Saftkonzentraten;

Mitglieder: Getränkeindustrie, v. a. Mitglieder der

European Fruit Juice Association (AIJN)

Supplier Ethical Data AGRANA Beteiligungs-AG 2009 Ziel: Förderung nachhaltiger Sozial- und

Exchange (SEDEX) Umweltpraktiken entlang der Wertschöpfungskette;

Mitglieder: rund 60.000 Unternehmen weltweit

EcoVadis AUSTRIA JUICE GmbH 2013 Ziel: Lieferantenbewertung nach Umwelt-

sowie einige Standorte und Sozialkriterien entlang ihrer gesamten

des Segmentes Frucht, Wertschöpfungskette;

AGRANA Stärke GmbH, Mitglieder: rund 60.000 Unternehmen

AGRANA Zucker GmbH verschiedenster Industrien

ARGE Gentechnik-frei AGRANA Beteiligungs-AG 2010 Ziel: Förderung/Sicherstellung der

österreichischen GVO-freien Landwirtschaft

und Lebensmittelproduktion;

Mitglieder: gesamte Lebensmittel-Wertschöpfungs-

kette inklusive vieler Einzelhändler

Mitgliedschaften bei Branchen- und Interessenvertretungen

Branchen- und Interessenvertretung Mitgliedsunternehmen Wirkungsbereich

Industriellenvereinigung (IV) AGRANA Beteiligungs-AG Österreich

Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie AGRANA Beteiligungs-AG Österreich

AÖL – Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller AGRANA Stärke GmbH Deutschland

CEFS – Comité Européen des Fabricants de Sucre AGRANA Zucker GmbH EU

Starch Europe AGRANA Stärke GmbH EU

SGF International E.V. AUSTRIA JUICE GmbH weltweit

ePURE – European Renewable Ethanol AGRANA Stärke GmbH EU

Konzernlagebericht



 AGRANA Beteiligungs-AG stellvertretend ür alle/mehrere AGRANA-Gesellschaften

Der Konzernabschluss ür das Geschäftsjahr 2020|21 (1. März 2020 bis 28. Februar 2021) wurde

nach den International Financial Reporting Standards (IFRS), wie sie in der EU anzuwenden sind,

erstellt.

Änderungen im Konsolidierungskreis

Eine detaillierte Übersicht der Zu- und Abgänge im Konsolidierungskreis ist im Konzernanhang

(Seite 115) zu ﬁnden. Insgesamt wurden 58 Unternehmen (29. Februar 2020: 61 Unternehmen) nach

den Grundsätzen der Vollkonsolidierung und 13 Unternehmen (29. Februar 2020: 13 Unternehmen)

nach der Equity-Methode in den Konzernabschluss einbezogen.

Umsatz- und Ertragslage

Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung

(verkürzt)

2020|21 2019|20 Veränd.

% / pp

Umsatzerlöse

t€

.. .. , %

EBITDA

t€

. . , %

Operatives Ergebnis

t€

. . , %

Ergebnisanteil von Gemeinschafts-

unternehmen, die nach der

Equity-Methode bilanziert werden

t€

.

.

, %

Ergebnis aus Sondereinﬂüssen

t€

–. –. , %

Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT)

t€

. . , %

EBIT-Marge

, , , pp

Finanzergebnis

t€

–. –. –, %

Ergebnis vor Ertragsteuern

t€

. . , %

Ertragsteuern

t€

–. –. , %

Konzernergebnis

t€

. . , %

davon Aktionäre der AGRANA Beteiligungs-AG t€ . . , %

Ergebnis je Aktie

€

, , , %

Die Umsatzerlöse der AGRANA-Gruppe lagen im Geschäftsjahr 2020|21 mit 2.547,0 Mio. € leicht

über dem Vorjahr. Während der Fruchtumsatz (1.166,6 Mio. €; –1,6 %) leicht rückläuﬁg war, stiegen die

Umsätze im Segment Stärke (821,9 Mio. €; +1,8 %) leicht und im Segment Zucker (558,5 Mio. €; +14,4 %)

deutlich.

Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage



 Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben ﬁnden sich im Konzernanhang auf Seite 114.

 Operatives Ergebnis vor operativen Abschreibungen

Segment

Frucht

45,8 %

Segment

Stärke

32,3 %

Segment

Zucker

21,9 %

Umsatz nach Segmenten 2020|21

Segment

Frucht

47,8 %

Segment

Stärke

32,5 %

Segment

Zucker

19,7 %

Umsatz nach Segmenten 2019|20

63,5 % (Vorjahr: 56,7 %) des Konzernumsatzes wurden von Tochtergesellschaften mit Sitz in

Österreich erwirtschaftet.

Das Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT) betrug 2020|21 78,7 Mio. € und lag damit um 17,6 % über

dem Vorjahr. Das Vorjahres-EBIT wurde durch die Abschreibung des Firmenwertes im Segment Zucker

(Wertminderung im Ergebnis aus Sondereinﬂüssen) von 87,1 Mio. € auf 66,9 Mio. € korrigiert (Details

siehe Konzernanhang, Seite 114). Im Segment Frucht ging das EBIT v. a. aufgrund einer sehr deutlich

schwächeren Performance im Fruchtsaftkonzentratgeschäft um 26,3 % auf 41,2 Mio. € zurück. Das EBIT

im Segment Stärke sank aufgrund eines herausfordernden Marktumfeldes, v. a. im vierten Quartal

2020|21, um 13,8 % auf 64,8 Mio. €. Im Segment Zucker ührten im Vergleich zum Vorjahr höhere

Zuckerverkaufspreise und -mengen zu einer deutlichen operativen Ergebnisverbesserung, wenngleich

das EBIT mit –27,3 Mio. € noch immer deutlich negativ war. Nähere Details zum Ergebnisanteil von

Gemeinschaftsunternehmen, die nach der Equity-Methode bilanziert werden, sowie zum Ergebnis aus

Sondereinﬂüssen sind in den Segmentberichten sowie im Konzernanhang zu ﬁnden.

Das Finanzergebnis betrug im Geschäftsjahr 2020|21 –18,5 Mio. € (Vorjahr: –17,2 Mio. €). Einer Ver-

besserung beim Zinsergebnis (+0,4 Mio. € vs. Vorjahr) stand ein etwas schwächeres Währungsergebnis

(–0,3 Mio. € vs. Vorjahr) gegenüber. Die moderate Verschlechterung insgesamt war daher auf die

Veränderung beim sonstigen Finanzergebnis (–1,4 Mio. €) zurückzuühren, bedingt durch höhere

Bereitstellungsgebühren ür zugesagte, aber nicht gezogene Kreditlinien sowie annualisierte Gebühren

ür die Verlängerungen der Syndicated Loans und weiterer bilateraler Darlehen.

Finanzergebnis 2020|21 2019|20 Veränd.

Zinsergebnis

t€

–. –. , %

Währungsergebnis

t€

–. –. –, %

Beteiligungsergebnis

t€

  , %

Sonstiges Finanzergebnis

t€

–. –. –, %

Summe

t€

–. –. –, %

Konzernlagebericht



Österreich

63,5 %

davon Exporte: 72,2 %

davon Inland: 27,8 %

Sonstiges Europa

3,8 %

Restliche Welt

21,0 %

(ohne Österreich)

11,7 %

Umsatz nach Regionen 2020|21

nach Sitz der Gesellschaft

Das Ergebnis vor Ertragsteuern stieg von 49,7 Mio. € im Vorjahr auf 60,2 Mio. €. Nach einem

Steueraufwand von 5,2 Mio. €, dem eine Steuerquote von 8,7 % (Vorjahr: 37,3 %) entspricht, betrug das

Konzernergebnis 55,0 Mio. € (Vorjahr: 31,2 Mio. €). Das den Aktionären der AGRANA zurechenbare

Konzernergebnis lag bei 59,8 Mio. € (Vorjahr: 28,1 Mio. €), das Ergebnis je Aktie (EPS) stieg auf 0,96 €

(Vorjahr: 0,45 €).

Investitionen

Im Geschäftsjahr 2020|21 investierte AGRANA in Summe 72,3 Mio. € und damit um 77,4 Mio. €

weniger als im Vorjahr. Die Investitionen in Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte lagen

damit deutlich unter den operativen Abschreibungen und verteilten sich wie folgt auf die Segmente:

Investitionen 2020|21 2019|20 Veränd.

% / pp

Segment Frucht

t€

. . –, %

Segment Stärke

t€

. . –, %

Segment Zucker

t€

. . –, %

Konzern

t€

. . –, %

Operative Abschreibungen

t€

. . , %

Investitionsdeckung

, , –, pp

Die Investitionsschwerpunkte lagen im Segment Frucht in den Bereichen Kapazitätsausweitungen

und Anlagenmodernisierung und in den Segmenten Stärke und Zucker v. a. in der Verbesserung

der Produktqualität und Energieezienz. Die wichtigsten Projekte der einzelnen Geschäftsbereiche

sind im Detail in den Segmentberichten beschrieben.

Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage



 In Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte, ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte

Investitionen nach Segmenten 2020|21

Segment

Frucht

47,3 %

Segment

Stärke

30,7 %

Segment

Zucker

22,0 %

Cashﬂow

Konzern-Geldﬂussrechnung

(verkürzt)

2020|21 2019|20 Veränd.

Cashﬂow aus dem Ergebnis

t€

. . , %

Veränderungen des Working Capital

t€

–. –. , %

Saldo erhaltene/gezahlte Zinsen

und gezahlte Ertragsteuern

t€

–.

–.

, %

Cashﬂow aus laufender Geschäftstätigkeit

t€

. . , %

Cashﬂow aus Investitionstätigkeit

t€

–. –. , %

Cashﬂow aus Finanzierungstätigkeit

t€

–. . –, %

Veränderungen des Finanzmittelbestandes

t€

. . , %

Einﬂuss von Wechselkursänderungen

auf den Finanzmittelbestand

t€

–.

–

–, %

Einﬂuss von IAS 29

auf den Finanzmittelbestand

t€

–.

–

–, %

Finanzmittelbestand am Anfang der Periode

t€

. . , %

Finanzmittelbestand am Ende der Periode

t€

. . , %

Free Cashﬂow

t€

. –. , %

Der Cashﬂow aus dem Ergebnis stieg gegenüber dem Vorjahr um 11,0 Mio. € und lag bei 198,8 Mio. €.

Nach einem v. a. vorratsbedingt deutlich schwächeren Aubau des Working Capital um 14,6 Mio. €

(Vorjahr: 53,0 Mio. €) konnte der Cashﬂow aus laufender Geschäftstätigkeit auf 163,6 Mio. € (Vorjahr:

110,1 Mio. €) erhöht werden. Der Cash-Abﬂuss aus Investitionstätigkeit war mit 79,6 Mio. € aufgrund

deutlich niedrigerer Auszahlungen ür Investitionen in Sachanlagen und immaterielle Vermögens-

werte wesentlich geringer als in der Vergleichsperiode (Cash-Abﬂuss: 155,6 Mio. €). Darin enthalten ist

auch die Kaufpreiszahlung ür den Erwerb des in Santa Cruz|USA angesiedelten Unternehmens

Marroquin Organic International, Inc. durch die AGRANA Stärke GmbH. Vor allem die Dividendenaus-

zahlung ührte zu einem Cash-Abﬂuss aus Finanzierungstätigkeit von 59,5 Mio. € (Vorjahr: Cash-Zuﬂuss

von 57,3 Mio. €; primär bestimmt durch die Aufnahme eines Schuldscheindarlehens). Der Free Cash-

ﬂow drehte wieder in den positiven Bereich und betrug 84,0 Mio. € (Vorjahr: –45,5 Mio. €).

Vermögens- und Finanzlage

Konzern-Bilanz (verkürzt)

28.02.2021 29.02.2020

Veränd.

% / pp

Langfristige Vermögenswerte

t€

.. .. –, %

Kurzfristige Vermögenswerte

t€

.. .. , %

Summe Aktiva

t€

.. .. –, %

Eigenkapital

t€

.. .. –, %

Langfristige Schulden . . , %

Kurzfristige Schulden

t€

. . –, %

Summe Passiva

t€

.. .. –, %

Nettoﬁnanzschulden

t€

. . –, %

Gearing

, , –, pp

Eigenkapitalquote

, , –, pp

Die Bilanzsumme zum 28. Februar 2021 lag mit 2.472,7 Mio. € um 56,6 Mio. € unter dem Wert des

Vorjahres.

Konzernlagebericht



 Summe aus Cashﬂow aus laufender Geschäftstätigkeit und Cashﬂow aus Investitionstätigkeit

 Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben ﬁnden sich im Konzernanhang auf Seite 114.

 Verschuldungsgrad (Verhältnis der Nettoﬁnanzschulden zum Eigenkapital)

Der Wert der langfristigen Vermögenswerte ging v. a. abschreibungsbedingt (Investitionen deutlich

unter dem Abschreibungsniveau) moderat zurück (–79,8 Mio. €). Die kurzfristigen Vermögenswerte

stiegen leicht (+23,2 Mio. €); einem geringügigen Abbau der Vorräte stand dabei ein leichter Aubau

der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen gegenüber.

Die AGRANA-Eigenkapitalquote lag mit 53,8 % um 0,2 Prozentpunkte unter dem Vorjahreswert.

Auf der Passivseite erhöhten sich die langfristigen Schulden (+32,1 Mio. €) v. a. aufgrund des Aubaus

von Finanzverbindlichkeiten moderat. Die kurzfristigen Schulden sanken (–50,8 Mio. €) aufgrund

reduzierter kurzfristiger Finanzverbindlichkeiten.

Die Nettoﬁnanzschulden zum 28. Februar 2021 lagen mit 443,5 Mio. € um 20,5 Mio. € unter dem Wert

des Bilanzstichtages 2019|20. Das Gearing zum Stichtag betrug folglich 33,4 % (29. Februar 2020: 33,9 %).

Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage



 Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben ﬁnden sich im Konzernanhang auf Seite 114.

16,0

17,0

22,9

33,9

33,4

232,5

322,2

464,0

443,5

239,9

2017|18 2018|19 2019|20 2020|212016|17

Nettoﬁnanzschulden und Gearing

Nettoﬁnanzschulden (Mio. €)

Gearing (%)

Kurzfristige Vermögenswerte

1.240,7

Langfristige Vermögenswerte

1.232,0

Aktiva Passiva

Kurzfristige Schulden

546,2

Langfristige Schulden

597,4

Eigenkapital

1.329,1

Bilanzstruktur zum 28. Februar 2021

Mio. €

Zur Reﬁnanzierung des Working Capital-Bedarfs hat AGRANA im Geschäftsjahr 2020|21 erstmalig

eine „grüne“ Revolving Credit Facility über 250 Mio. € mit einer Basislaufzeit von drei Jahren

abgeschlossen. Die Finanzierung ist mit einer Zinskomponente ausgestattet, die an ein ESG-Rating

gebunden ist, und beinhaltet eine Verlängerungsoption auf zwei weitere Jahre. Ebenso wurden

zwei zinsgünstige Darlehen über 50 Mio. € und 26 Mio. € aus dem Reﬁnanzierungsprogramm TLTRO

der Europäischen Zentralbank mit Laufzeiten von jeweils drei Jahren abgeschlossen.

Geschäftsentwicklung der einzelnen Segmente

Die Umsatzerlöse im Segment Frucht lagen 2020|21 mit 1.166,6 Mio. € leicht unter dem Vorjahres-

wert. Der Umsatz im Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen war absatzbedingt leicht rückläuﬁg.

AGRANA Fruit verzeichnete Umsatzsteigerungen in den Regionen Europa und Nordamerika, während

es in den restlichen Regionen eine leicht rückläuﬁge Entwicklung gab. Im Geschäftsbereich Frucht-

saftkonzentrate blieben die Umsatzerlöse stabil. Höheren Apfelsaftkonzentratpreisen aus der Ernte

2019 und 2020 standen dabei gesunkene Absatzmengen gegenüber. Der Anteil des Segmentes Frucht

am Konzernumsatz betrug 45,8 % (Vorjahr: 47,8 %).

Das EBIT betrug 41,2 Mio. € und lag damit um 26,3 % unter dem Vergleichswert des Vorjahres. Die

Verschlechterung resultierte aus dem Geschäftsbereich Fruchtsaftkonzentrate. Geringere Ausliefer-

mengen in Kombination mit geringeren Deckungsbeiträgen bei Apfelsaftkonzentrat aus den Ernten

2019 und 2020 sowie Leerkosten waren hierür maßgeblich. Bei Fruchtzubereitungen wurde das

operative Ergebnis der Vorjahresperiode trotz vieler Herausforderungen deutlich übertroen. Daür

sorgten u. a. Einsparungen in der Verwaltung und verbesserte Ergebnisse in Mexiko sowie Nord-

amerika. Auf EBIT-Ebene wies der Bereich Fruchtzubereitungen aufgrund eines Ergebnisses aus

Sondereinﬂüssen von –10,9 Mio. € nur einen moderaten Anstieg aus.

Weitere Details zur Geschäftsentwicklung Frucht sind im Segmentbericht (Seite 59f ) angeührt.

Konzernlagebericht



 Revolvierender Kredit

 Das ESG-Rating gibt Auskunft darüber, wie nachhaltig ein Unternehmen oder Finanzprodukt ist bzw. inwiefern

die ESG-Kriterien innerhalb eines Unternehmens umgesetzt werden (ESG = Environment, Social, Governance).

 Targeted longer-term reﬁnancing operations (gezielte längerfristige Reﬁnanzierungsgeschäfte)

2019|20 2020|21

Umsatzerlöse im Segment Frucht

Mio. €

1.166,6

1.185,4

2019|20 2020|21

EBIT im Segment Frucht

Mio. €

41,2

55,9

Der Umsatz des Segmentes Stärke im Geschäftsjahr 2020|21 stieg leicht (+1,8 %) auf 821,9 Mio. €.

Mengen- und Umsatzzuwächse wurden mit Weizenstärke aufgrund des Kapazitätsausbaus in Pischels-

dorf|Österreich erzielt. Gleichzeitig ging die Marktnachfrage bei fast allen Hauptprodukten zurück

und ührte zu erhöhtem Preisdruck. Als eine Auswirkung der COVID-19-Pandemie zeigten sich die

Notierungen ür Ethanol hochvolatil. Die Umsatzerlöse der Nebenprodukte stiegen aufgrund höherer

Weizenglutenverkäufe leicht an. Der Anteil des Segmentes Stärke am Konzernumsatz betrug 32,3 %

(Vorjahr: 32,5 %).

Mit einem EBIT in Höhe von 64,8 Mio. € lag das Segment Stärke um 13,8 % unter dem Vorjahreswert.

Während die Margen bei den Hauptprodukten aufgrund einer reduzierten Marktnachfrage rückläuﬁg

waren, lagen die Einkaufspreise ür Rohstoe und Energie auf Vorjahresniveau. Durch die größeren

Investitionen in den letzten Geschäftsjahren stiegen auch die Abschreibungs- und Personalkosten. Der

Ergebnisanteil der nach der Equity-Methode einbezogenen HUNGRANA-Gruppe stieg von 16,3 Mio. €

auf 19,4 Mio. €. Das ungarische Joint Venture verzeichnete zwar auch Preisrückgänge bei Verzuckerungs-

produkten und Alkoholen, Währungseekte aus den in Euro abgewickelten Exporten wirkten sich

aber positiv auf das Ergebnis aus. Insgesamt sank die Proﬁtabilität (EBIT-Marge) des Segmentes 2020|21

auf 7,9 % nach 9,3 % im Vorjahr.

Weitere Details zur Geschäftsentwicklung Stärke sind im Segmentbericht (Seite 65f ) angeührt.

Im Segment Zucker stiegen die Umsatzerlöse 2020|21 um 14,4 % deutlich auf 558,5 Mio. €. Zu dieser

positiven Entwicklung ührten sowohl höhere Zuckerverkaufspreise als auch gestiegene Zuckerver-

kaufsmengen. Die Umsatzerlöse der Nebenprodukte übertrafen das Vorjahr. Der Anteil des Segmentes

Zucker am Konzernumsatz betrug 21,9 % (Vorjahr: 19,7 %).

Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage



 Der Vorjahreswert wurde gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben ﬁnden sich im Konzernanhang auf Seite 114.

2019|20 2020|21

Umsatzerlöse im Segment Stärke

Mio. €

821,9

807,0

EBIT im Segment Stärke

Mio. €

2019|20 2020|21

64,8

75,2

2019|20 2020|21

Umsatzerlöse im Segment Zucker

Mio. €

558,5

488,3

2019|20

–27,3

EBIT im Segment Zucker

Mio. €

–64,2

2020|21

Das EBIT 2020|21 war mit –27,3 Mio. € zwar noch immer negativ, konnte aber aufgrund eines

freundlicheren Verkaufspreisumfeldes und höherer Verkaufsmengen gegenüber dem Vorjahr markant

verbessert werden. Auch in der Kampagne 2020 sind wieder hohe Leerkosten angefallen, da die

Rübenernte u. a. aufgrund von Trockenheit und Schädlingsbefall in Österreich erneut schwach ausﬁel.

Der Ergebnisanteil der nach der Equity-Methode einbezogenen AGRANA-STUDEN-Gruppe lag bei

0,2 Mio. € (Vorjahr: 0,6 Mio. €), jener der Beta Pura GmbH bei –2,1 Mio. € (Vorjahr: –0,2 Mio. €).

Das Zucker-EBIT enthält 2020|21 auch ein Ergebnis aus Sondereinﬂüssen in Höhe von –0,2 Mio. €.

Dieses betrug im Vorjahr primär aufgrund einer rückwirkenden Goodwill-Abschreibung –20,9 Mio. €

(Details siehe Konzernanhang, Seite 114).

Weitere Details zur Geschäftsentwicklung Zucker sind im Segmentbericht (Seite 70f ) angeührt.

Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Nach dem Bilanzstichtag am 28. Februar 2021 sind keine Vorgänge von besonderer Bedeutung ein-

getreten, die einen wesentlichen Einﬂuss auf die Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage der AGRANA

hatten.

Konzernlagebericht



Segment Frucht

Basics zum

Segment Frucht

Ebene der

Geschäftsbeziehung

B2B

Produkte

Fruchtzubereitungen,

Fruchtsaftkonzentrate,

Direktsäfte, Frucht-

weine, natürliche

Aromen und Getränke-

grundstoe

Verarbeitete Rohstoe

Früchte (Haupt-

rohsto ür Frucht-

zubereitungen:

Erdbeeren; Rohstoe

ür Fruchtsaft-

konzentrate: Äpfel

und Beeren)

Hauptmärkte

Weltweit tätig

Abnehmer

Molkerei-, Eiscreme-,

Backwaren-,

Food Service- und

Getränkeindustrie

Besondere Stärken

Maßgeschneiderte,

innovative Produkte

Die AGRANA Internationale Verwaltungs- und Asset-Management GmbH, Wien, ist die Dachgesell-

schaft ür das Segment Frucht. Die Koordination und operative Führung ür den Geschäftsbereich

Fruchtzubereitungen erfolgt durch die Holdinggesellschaft AGRANA Fruit S.A.S. mit Firmensitz

in Mitry-Mory|Frankreich. Im Bereich Fruchtsaftkonzentrate operiert die AUSTRIA JUICE GmbH mit

Sitz in Kröllendorf/Allhartsberg|Österreich als operative Holding. Insgesamt sind dem Segment

zum Bilanzstichtag 26 Produktionsstandorte in 19 Ländern ür Fruchtzubereitungen und 15 Werke

in sieben Ländern ür die Herstellung von Apfel- und Beerensaftkonzentraten zuzurechnen.

Geschäftsentwicklung

Segment Frucht 2020|21 2019|20 Veränd.

% / pp

Umsatzerlöse (brutto)

t€

.. .. –, %

Umsätze zwischen den Segmenten

t€

–. – –, %

Umsatzerlöse

t€

.. .. –, %

EBITDA

t€

. . –, %

Operatives Ergebnis

t€

. . –, %

Ergebnis aus Sondereinﬂüssen

t€

–. –. –, %

Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT)

t€

. . –, %

EBIT-Marge

, , –, pp

Investitionen

t€

. . –, %

Mitarbeiter (FTEs) . . –, %

Der Umsatz im Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen sank um knapp 2 %, was v. a. auf

insgesamt leicht niedrigere Absatzmengen zurückzuühren war.

AGRANA Fruit verzeichnete Umsatzsteigerungen in Europa und Nordamerika, während es in

den restlichen Regionen, primär pandemiebedingt, einen Umsatzrückgang gab. Signiﬁkant

ﬁel die Verminderung gegenüber dem Vorjahr in Südamerika, in Russland sowie beim Dirafrost-

Geschäft aus.

Eine Analyse der Absatzentwicklung nach Produktkategorien zeigte rückläuﬁge Mengen bei

den Non-Dairy-Fruchtzubereitungen und im Bereich Handel mit Früchten sowie bei Tiekühl-

früchten. Im Molkerei-Bereich blieben die Mengen stabil.

Ergebnismäßig wies der Bereich Fruchtzubereitungen einen moderaten Anstieg aus. Einerseits

wirkten sich Einsparungen in der Verwaltung positiv auf das Ergebnis aus. Andererseits ührten

eine gute Geschäftsentwicklung in Mexiko (höhere Margen im First Transformation-Bereich)

und Nordamerika (positive Mengenentwicklung) zu einer verbesserten operativen Performance.

Negativ auf das EBIT im Bereich Fruchtzubereitungen wirkte sich ein Ergebnis aus Sonder-

einﬂüssen in Höhe von –10,9 Mio. € (Vorjahr: –2,1 Mio. €) aus. Diese Einmaleekte setzen sich

aus Ausgaben in Zusammenhang mit einem Kosteneinsparungsprogramm, einer Sachanlagen-

abwertung in Ägypten und Rückstellungen ür einen Reklamationsfall in Europa zusammen.

Fruchtzubereitungen

(Dairy und Non-Dairy)

Fruchtsaftkonzentrate

Sonstige Juice-Hauptprodukte

(u. a. Compounds, NFC,

Fruchtwein)

Handel mit Früchten,

Tiekühlfrüchte etc.



 Operatives Ergebnis vor operativen Abschreibungen

 In Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte, ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte

 Durchschnittlich im Geschäftsjahr beschäftigte Vollzeitäquivalente (FTEs – Full-time equivalents)

 Eiscreme- und Backwarengeschäft, Food Service

Umsatz nach Produkt-

gruppen 2020|21

75 %

15 %

3 %

7 %

Der Verkauf des bereits im Geschäftsjahr 2018|19 still-

gelegten argentinischen Werkes in Coronda wurde im

August 2020 endgültig erfolgreich abgeschlossen. Ebenso

wurde das ehemalige Dirafrost-Werk in Yube|Serbien

im September 2020 verkauft.

Die Umsatzerlösentwicklung im Geschäftsbereich Frucht-

saftkonzentrate war im Geschäftsjahr 2020|21 stabil

(+0,5 % gegenüber dem Vorjahr). Höhere Apfelsaftkonzen-

ratpreise aus den Ernten 2019 und 2020 standen dabei

niedrigeren Absatzmengen gegenüber.

Geringere Erntemengen während der Apfelkampagne

2020 ührten zu einer stark eingeschränkten Rohsto-

verügbarkeit ür AUSTRIA JUICE bei hohen Preisen in den

europäischen Hauptanbauländern Polen und Ungarn.

Das deutlich unter dem Vorjahr liegende EBIT im Frucht-

saftkonzentratgeschäft war auf eine verschlechterte

Margen- und Absatzsituation sowie eine deutlich gesun-

kene Kapazitätsauslastung der Werke in der Verarbeitungs-

saison 2020 zurückzuühren. Weiters beinhaltet es auch

ein Ergebnis aus Sondereinﬂüssen (–0,8 Mio. €) ür die

anstehende Schließung eines von ünf Werken in Ungarn.

Marktumfeld

Die Marktentwicklung ür den Hauptabsatzmarkt von

AGRANA Fruit wird durch die COVID-19-Pandemie leicht

negativ beeinﬂusst. Aktuelle Prognosen von Euromonitor

zeigen ür den globalen Markt ür löelbares Fruchtjoghurt

(Hauptabsatzmarkt ür den Geschäftsbereich Fruchtzu-

bereitungen) ein durchschnittliches jährliches Mengen-

wachstum bis 2024 von knapp 1 %. Die Regionen West-

europa und Nordamerika stagnieren. Positive Absatz-

tendenzen verzeichnen der asiatisch-paziﬁsche Raum mit

einem Plus von knapp 2 % sowie der Mittlere Osten und

Afrika mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachs-

tumsrate von 4,5 %. Die Kategorie der Trinkjoghurts weist

global mit 5,3 % ür denselben Zeitraum ein deutlich

höheres durchschnittliches jährliches Wachstum auf.

Neben Joghurt als Absatzmarkt sind ür die Diversiﬁzie-

rung des Geschäftsbereiches Fruchtzubereitungen die

Produktkategorien Eiscreme und Backwaren von Bedeu-

tung. Der Eiscreme-Markt weist eine globale Wachstums-

rate von rund 2 % p. a. bis 2024 auf. In Australien und

Neuseeland wächst dieser Markt sogar überdurchschnitt-

lich mit rund 4 % p. a. Im Bereich Backwaren ist v. a. die

Produktgruppe von Keksen, Snackriegeln und Frucht-

snacks relevant. Diese zeigt global eine jährliche Wachs-

tumsrate von rund 2 % bis 2024.

Das Marktumfeld ür Fruchtzubereitungen wird durch

die Konsumtrends an den globalen Absatzmärkten v. a. ür

Molkereiprodukte, Eiscreme und Backwaren bestimmt.

Die Haupttrends drehen sich weiterhin um die Themen

Natürlichkeit, Nachhaltigkeit, Gesundheit, Genuss und

Convenience. Die COVID-19-Pandemie hat einen großen

Einﬂuss auf viele dieser Konsumtrends. So steigt z. B.

die Nachfrage nach „Comfort Food“, also nach Lebens-

mitteln, die das Geühl von Genuss, Sicherheit und

Nostalgie vermitteln. Außerdem fokussieren Konsumenten

stärker auf das Thema Gesundheit. Ungeachtet dessen

ührt die globale Rezession zu einer Tendenz zu günstigeren

und simpleren Produkten.

Das Fruchtsaftkonzentratgeschäft ist weiterhin vom

Trend zu niedrigeren Fruchtsaftanteilen in Getränken

einerseits und direkt gepressten 100 %-Säften andererseits

geprägt. Somit steigt der Bedarf an Getränkegrundstoen

mit reduzierten Fruchtsaftgehalten. Diesem Trend

folgt AUSTRIA JUICE mit der strategischen Ausrichtung

auf die verstärkte Produktion von Getränkegrundstoen

und Aromen.

Die Nachfrage des europäischen Lebensmitteleinzel-

handels nach Apfelsaftkonzentrat stieg in Folge des ersten

Lockdowns im Frühjahr 2020 zunächst deutlich an, ging

dann aber in den Sommermonaten kontinuierlich

zurück. Bedingt durch erneute europaweite Lockdowns

im Herbst 2020 erfolgte die Kontrahierung im Zuge

der Kampagne 2020 seitens der Abnehmer nur zögerlich.

Im Bereich Gastronomie kam es generell im Geschäfts-

jahr 2020|21 zu starken Nachfrageeinbrüchen. Hier

gab es in den Sommermonaten zwar eine leichte Erholung,

die neuerlichen Lockdowns im Zusammenhang mit der

COVID-19-Krise ührten aber auch in diesem Bereich zu

einem zögerlichen Abschlussverhalten der Abnehmer.

Die verügbaren Apfelmengen ür die Kampagne 2020

lagen deutlich unter den Erwartungen und dadurch

höhere Rohstopreise konnten nur teilweise an den Markt

weitergegeben werden.

Auch die im Berichtszeitraum durchgeührte Buntsaft-

kampagne war von Unsicherheit hinsichtlich der weiteren

Geschäftsentwicklung auf Seiten der Kunden geprägt.

Insbesondere bei Kirsche und Himbeere war das

Marktumfeld herausfordernd, was zu unter dem Vorjahr

liegenden Margen ührte.

Die Mengenentwicklung im Bereich Getränkegrundstoe

lag COVID-19-bedingt unter den Erwartungen. Die positive

Absatzentwicklung im Bereich Naturaromen konnte

auch 2020|21 fortgesetzt werden. Mit der Herstellung von

Desinfektionsmitteln im Werk Kröllendorf|Österreich

leistete AGRANA zu Beginn der COVID-19-Pandemie einen

wichtigen Beitrag zur Bedienung der lokal gestiegenen

Nachfrage nach diesen Produkten, der sich auch positiv

im Ergebnis niederschlug.

Konzernlagebericht



Segment Frucht

Rohsto und Produktion

Im Geschäftsjahr 2020|21 wurden im Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen rund 384.000 Tonnen

Rohstoe eingekauft. Die durchschnittlichen Rohstopreise ür Früchte und Ingredienzien lagen

insgesamt leicht über dem Vorjahr. Preiserhöhungen gab es im Wesentlichen bei Beerenfrüchten

(Himbeere, Brombeere) und tropischen Früchten (Mango, Ananas).

Mit rund 70.000 Tonnen stellte Erdbeere die Hauptfrucht ür die Fruchtzubereitungen dar. Trotz

geringerer Rohstomengen aufgrund eingeschränkter Verarbeitungskapazitäten in Zusammenhang

mit der COVID-19-Krise in den Regionen mit mediterranem Klima konnte, über alle Beschaungs-

regionen gerechnet, zu einem Durchschnittspreis auf Vorjahresniveau eingekauft werden.

Die zweithöchste Verarbeitungsmenge bei der Erzeugung von Fruchtzubereitungen entﬁel

auf Pﬁrsich mit rund 23.000 Tonnen. Hauptbeschaungsmärkte ür die AGRANA-Fruchtstandorte

weltweit waren die südeuropäischen Anbauregionen Griechenland und Spanien, gefolgt von China.

Die durchschnittlichen Preise lagen leicht unter dem Vorjahreswert.

Mengenmäßig an dritter Stelle liegt die Heidelbeere mit einer Verarbeitungsmenge von knapp

14.000 Tonnen. Zu einer signiﬁkanten Preiserhöhung kam es bei kanadischen Heidelbeeren aufgrund

anhaltender Trockenheit in den Sommermonaten und einer hohen Nachfrage seitens des Frisch-

marktes. Unter anderem durch Substituierung mit europäischen Sorten konnte der Durchschnitts-

preis auf Vorjahresniveau gehalten werden.

Bei tropischen Früchten kam es COVID-19-bedingt zu einer deutlichen Angebotsreduktion bei

Mangopüree aus Indien mit in der Folge bis zu 12 % höheren Preisen gegenüber dem Vorjahr.

Im Geschäftsbereich Fruchtsaftkonzentrate lagen die verügbaren Apfelmengen in den Haupt-

verarbeitungsregionen Europas (Polen und Ungarn) signiﬁkant unter den langjährigen durch-

schnittlichen Erntemengen auf dem niedrigen Niveau des Vorjahres. Die chinesische Apfelernte

ﬁel zufriedenstellend aus.

Die Beerenverarbeitungssaison ür die Konzentratproduktion war in Summe von einer verhaltenen

Mengenverügbarkeit bei den Hauptfrüchten gekennzeichnet. Die Preise ür die wichtigsten Frucht-

kategorien (Erdbeere, Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere) lagen über dem Vorjahresniveau.

Engagement in der vorgelagerten Wertschöpfungskette

Lieferantenbewertung bezüglich ökologischer und sozialer Aspekte

Im Rahmen der Erarbeitung einer neuen Geschäftsstrategie bis 2025 ür den Bereich Fruchtzu-

bereitungen wurde auch der Bereich der Beschaung von Frucht- und anderen Rohwaren analysiert

und die Datenbasis neu deﬁniert.

Im Berichtsjahr 2020|21 verügten 17,9 % (Vorjahr: 16,7 %) der von der Einkaufsorganisation AGRANA

Fruit Services GmbH (AFS) ür den Bereich Fruchtzubereitungen beschaten Rohstoe (Früchte

und andere Ingredienzien) über einen gültigen Nachhaltigkeitsnachweis laut Deﬁnition der AGRANA-

Grundsätze ür die Beschaung agrarischer Rohstoe und Vorprodukte. Von den weltweit ver-

arbeiteten Früchten hielten 9,0 % (Vorjahr: 5,6 %) einen Nachhaltigkeitsnachweis, der Großteil davon

entﬁel wie auch in den Vorjahren auf Bio-Zertiﬁkate. Ziel im Rahmen der Strategie 2025 des Geschäfts-

bereiches Fruchtzubereitungen ist es, den Anteil verarbeiteter Früchte mit Nachhaltigkeitsnachweis

auf 20 % zu steigern. Für Rohstoe aus konventionellem Anbau werden im Fruchtzubereitungsbereich

das Farm Sustainability Assessment (FSA) bzw. Programme, die im Rahmen des Benchmarking-

Systems der Sustainable Agriculture Initiative Platform FSA-äquivalent sind (Details siehe Seite 43f ),

zur Dokumentation der Einhaltung von Nachhaltigkeitskriterien herangezogen.

Um ihre Lieferanten bezüglich der Einhaltung sozialer Aspekte zu bewerten, lädt die AGRANA-

Fruchtbeschaungsgesellschaft neue Lieferanten zur Teilnahme an der Supplier Ethical Data Exchange

(SEDEX) ein (Details zu SEDEX siehe Seite 48). Im Geschäftsjahr 2020|21 wurden die Basis ür die Risiko-

bewertung von Lieferanten sowie der Fragebogen von SEDEX geändert. Am Ende des Berichtsjahres

lagen dem Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen SEDEX-Daten und gegebenenfalls Audit-Dokumente

Nachhaltigkeit

im Segment

Frucht

Fruchtzubereitungen

Ziele in der

Lieferkette bis 2025|26

█

20 % der ver-

arbeiteten Frucht-

menge erreichten

FSA Silber-Status

oder äquivalente

Zertiﬁzierung

Umweltziele bis 2025|26

█

Gesamtenergie-

einsatz von 1,95 GJ

pro Tonne Produkt

Wasserentnahme

von 4,24 m³

(4,09 m³ in 2020|21)

pro Tonne Produkt

Fruchtsaftkonzentrate

Gesamtziel bis 2030

█

100 % nachhaltige

Beschaung, Pro-

duktion und Handel

nach den Vorgaben

des Sustainable Juice

Covenant

Status in der

Lieferkette

SAI FSA-Audits in

Ungarn und Polen

bestätigten mindestens

FSA Silber-Status

(das sind rund 27 %

der verarbeiteten

Rohstomenge)

Umweltziele bis 2020|21

Direkter und

indirekter Energie-

einsatz von 3,43 GJ

pro Tonne Produkt

Wasserentnahme

von 4,21 m³

pro Tonne Produkt

Wertschöpfungskette

wsk.agrana.com/

frucht



 Das Ziel gilt ür die Fruchtzubereitungswerke (exklusive Erstverarbeitungsanlagen)

in den GRI-Berichtsgrenzen 2018|19 (siehe Geschäftsbericht 2018|19).

zu rund 67,9 % des verarbeiteten Rohstovolumens vor.

Bis 2025|26 plant der Geschäftsbereich Fruchtzubereitun-

gen mindestens ür 90 % des jeweils jährlich verarbeiteten

Fruchtvolumens valide SEDEX-Daten zur Lieferanten-

bewertung zu erhalten.

Regenerative Landwirtschaft im Fruchtanbau

Im Berichtsjahr 2020|21 startete der Geschäftsbereich

Fruchtzubereitungen ein Projekt zur regenerativen

Landwirtschaft in der Kultivierung von Früchten, ür die

es bisher kaum verbindliche Vorgaben ür regenerativen

Anbau gibt. Regenerative Landwirtschaft dient u. a. der

CO-Fixierung im Boden durch Humusaubau und damit

der Bodengesundheit sowie der Steigerung der Arten-

vielfalt. AGRANA hat mit Unterstützung von externen

Experten Leitäden zur Umsetzung von regenerativer

Landwirtschaft ür Bodenfrüchte (z. B. Erdbeeren), Busch-

früchte (z. B. Heidelbeeren und Himbeeren) sowie

Baumfrüchte (z. B. Pﬁrsiche) entwickelt.

In diesen Leitäden wurden jeweils 14 Praktiken festgelegt,

die regenerative Agrarpraxis im Fruchtanbau darstellen.

Die daraus resultierenden, größtenteils positiven Eekte

auf Bodengesundheit, Biodiversität und Wassereinsatz

wurden ausgearbeitet sowie Kennzahlen entwickelt, um

diese Eekte zu messen. Daneben wurden Implemen-

tierungspläne und Messbarkeitszeitpläne ür die unter-

schiedlichen Maßnahmen bei den drei Fruchtkategorien

erarbeitet sowie Aspekte der Übertragbarkeit in unter-

schiedliche Regionen bzw. Länder thematisiert. Erste Pilot-

projekte zur Umsetzung dieser Vorgaben sind ür das

Geschäftsjahr 2021|22 geplant.

Der Geschäftsbereich Fruchtsaftkonzentrate steht

aufgrund seiner Beschaungsstrukturen vor einer beson-

ders großen Herausforderung im Lieferketten-Manage-

ment, wird doch ein Großteil der verarbeiteten Rohstoe

über Sammelstellen von Händlern bezogen. Dies ist

die Folge historisch gewachsener regionaler Strukturen,

welche überwiegend auf den Frischmarkt bzw. den Einzel

handel und den Export von Obst ausgerichtet sind.

Grundsätzlich besteht das Bestreben, Rohstoe künftig

vermehrt direkt von den Landwirten zu kaufen, auch um

Nachhaltigkeitsaspekte gemeinsam mit den Anbauern

verbessern zu können. Seit dem Geschäftsjahr 2018|19 ist

AUSTRIA JUICE Mitglied des Sustainable Juice Covenant,

einer globalen Initiative, die es sich zum Ziel gesetzt hat,

die Beschaung, Produktion und den Handel mit frucht-

und gemüsebasierten Säften, Pürees und Konzentraten

bis

zum Jahr 2030 100 % nachhaltig zu gestalten.

Derzeit unterhält AUSTRIA JUICE zwei Projekte direkter

Abnahme von Anbauern. In Ungarn unterstützt AUSTRIA

JUICE seit dem Jahr 2000 lokale Landwirte beim Anbau

resistenter Apfelsorten (Re-Sorten), ür deren Kultivierung

rund 60 % weniger Pestizide notwendig sind als beim

Anbau konventioneller Sorten. Neben ﬁnanzieller Unter-

stützung ür die Neupﬂanzung der Bäume sowie laufender

Beratung über die Vegetationsperiode erhalten die Bauern

auch Abnahmegarantien. 2007 wurde ein weiteres

Projekt mit Vertragsanbau in Polen gestartet. Aus diesen

beiden Projekten stammten im Berichtsjahr rund 14 %

(Vorjahr: 8 %) der weltweit von AUSTRIA JUICE verarbeiteten

Äpfel ür die Produktion von Apfelsaftkonzentrat.

Konzernlagebericht



Durchschnittlicher speziﬁscher indirekter

Energieeinsatz (Scope 2)

Durchschnittlicher speziﬁscher direkter

Energieeinsatz (Scope 1)

Durchschnittlicher Energieeinsatz (Scope 1+2)

bei der Veredelung in Fruchtwerken

Gigajoule (GJ) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

3,0

2,25

1,5

0,75

2018|19 2019|20 2020|21

2,67

2,57

2,51

–3,6 %

–2,5 %

 Siehe GRI-Berichtsgrenzen auf Seite 42

 Darstellung %-Veränderung auf Basis durchschnittlicher Energieeinsatz (Scope 1+2) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

 Darstellung %-Veränderung auf Basis durchschnittlicher Emissionen (Scope 1+2) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

Durchschnittliche Emissionen (Scope 1+2)

durch die Veredelung in Fruchtwerken

kg CO pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

200

150

100

2019|202018|19 2020|21

174

171

182

–4,5 %

–1,7 %

Segment Frucht

Im Bereich des Vertragsanbaus bedient sich AUSTRIA

JUICE des von der SAI Platform angebotenen FSA-Frage-

bogens (Details siehe Seite 43f ) zur Dokumentation

nachhaltiger Umwelt- und Sozialkriterien auf ihren

Lieferbetrieben. Im Geschäftsjahr 2020|21 unterzogen sich

nach Vorgaben der SAI Platform ausgewählte ungarische

Re-Sorten Vertragslieferanten von Äpfeln wieder der

verpﬂichtenden Beantwortung des FSA-Fragebogens und

den externen Audits. 2020|21 beantworteten erstmals

auch ungarische Vertragslieferanten von Sauerkirschen,

Holunder und Karotten den FSA-Fragebogen und wurden

auf dessen Basis auch externen Audits unterzogen. Damit

darf AUSTRIA JUICE nach SAI-Vorgaben ür alle genannten

Rohstokategorien von ungarischen Vertragslieferanten

ür drei Jahre mindestens FSA Silber-Status ausloben,

ür einige sogar Gold-Status. Im Geschäftsjahr 2018|19

wurde der FSA-Fragebogen inklusive externer Veriﬁzierung

auch bei den Vertragsanbauern von Re-Sorten-Äpfeln in

Polen zum Einsatz gebracht. Auf Basis der Ergebnisse darf

AUSTRIA JUICE ür alle polnischen Re-Sorten-Vertrags-

lieferanten mindestens FSA Silber-Status ausloben. Im

Rahmen des dreijährigen FSA-Veriﬁzierungszyklus werden

die polnischen Anbauer von Re-Sorten-Äpfeln sowie auch

andere Direktlieferanten von Äpfeln und diversen Beeren

2021 an Re-Veriﬁzierungsaudits teilnehmen.

Daneben darf im Rahmen des Benchmarkings der FSA-

Anforderungen gegenüber den nationalen Gesetzgebungen

von z. B. Polen, Spanien und Ungarn in Kombination

mit einer Zertiﬁzierung nach dem Global GAP-Standard

FSA Silber-Status Äquivalenz ausgelobt werden. In Summe

kann AUSTRIA JUICE damit nach der Berechnungs-

methodik des Sustainable Juice Covenant, basierend auf

der jeweiligen Saftstärke nach der European Fruit Juice

Association (AIJN), ür rund 27 % (Vorjahr: 15,5 %) ihrer ver-

arbeiteten Rohstomenge mindestens FSA Silber-Status

ausloben.

Energie- und Umweltaspekte der AGRANA-Produktion

Energieeinsatz und Emissionen in der Veredelung

Der durchschnittliche speziﬁsche Gesamtenergieeinsatz

(Scope 1+2) pro Tonne Produkt (Haupt- und Neben-

produkte) verringerte sich im Segment Frucht im Berichts-

jahr um rund 2,5 % gegenüber 2019|20 (siehe Graﬁk auf

Seite 62). Während der speziﬁsche Gesamtenergieeinsatz

im Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen konstant blieb,

konnte der Bereich Fruchtsaftkonzentrate seinen Gesamt-

energieeinsatz pro Tonne Produktoutput um 5,3 % senken.

Die durchschnittlichen speziﬁschen Emissionen (Scope 1+2)

pro Tonne Produkt (Haupt- und Nebenprodukte) im

Segment Frucht sanken in Summe um rund 1,7 % gegen-

über dem Vorjahr (siehe Graﬁk auf Seite 62). Eine leichte

Steigerung im Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen konnte

im Geschäftsbereich Fruchtsaftkonzentrate durch Energie-

ezienzmaßnahmen mehr als kompensiert werden.

Als Beitrag zur gruppenweiten AGRANA-Klimastrategie

zur Dekarbonisierung der Produktionsaktivitäten bis 2040

(Details siehe Seite 45f) plant der Geschäftsbereich Frucht-

zubereitungen seine Emissionen (Scope 1+2) in absoluten

Zahlen bis 2025|26 gegenüber 2019|20 um rund 4 %

zu senken. Der Geschäftsbereich Fruchtsaftkonzentrate

wird seine Emissionen (Scope 1+2) in absoluten Zahlen

bis 2025|26 um rund 29 % gegenüber 2019|20 reduzieren.

Wasserverbrauch in der Veredelung

in AGRANA-Fruchtwerken

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

Segment Frucht

m³ pro Tonne Haupt-

und Nebenprodukte

2020|21 2019|20 2018|19

Wasserentnahme , , ,

Wasserabgabe , , ,

Wasserverbrauch , , ,



 Siehe GRI-Berichtsgrenzen auf Seite 42

Kommunale

Abwasserleitung

56 %

Oberﬂächenwasser

(v. a. Flüsse, Seen)

35 %

Das Abwasser der AGRANA-Fruchtwerke

aufnehmende Gewässer 2020|21

Naturnahe Abwasser-

behandlung

9 %

Grundwasser

65 %

Wasserentnahme nach Quellen

in den AGRANA-Fruchtwerken 2020|21

Kommunales

Wasser

35 %

Konzernlagebericht

Im Geschäftssegment Frucht blieben die absolute und

die speziﬁsche Abfallmenge pro Tonne Produktoutput

annähernd konstant. Die speziﬁschen geährlichen Abälle

pro Tonne Produkt sanken im Segment Frucht um rund

2 % gegenüber dem Vorjahr.

EcoVadis

Im Geschäftsjahr 2020|21 nahm die AUSTRIA JUICE

GmbH eine Aktualisierung ihrer nachhaltigkeitsrelevanten

Daten im Rahmen der internationalen Lieferanten-

bewertungsplattform EcoVadis vor. Sie wurde wiederum

mit Gold-Status bewertet.

Investitionen

Die Investitionen 2020|21 im Segment Frucht betrugen

34,2 Mio. € (Vorjahr: 56,5 Mio. €). Es gab diverse Projekte

über alle 41 Produktionsstandorte hinweg, wobei es

sich v. a. um neue Produktionslinien und kontinuierliche

Verbesserungen, aber auch Ersatz- und Erhaltungs-

investitionen handelte. Unter anderem wurden folgende

Einzelinvestitionen umgesetzt:

█

Abwasseraubereitung in Jacona|Mexiko

█

Erweiterung des Fertigproduktlagers

in Chung-Buk|Südkorea

█

Neue Produktionslinie in Lysander|USA

█

Neue Produktionslinie in Central Mangrove|Australien

Der durchschnittliche speziﬁsche Wasserverbrauch

lag im Segment Frucht im Berichtsjahr bei 0,33 m³ bzw.

330 Litern Wasser pro Tonne Produktausstoß. Die im

Geschäftsjahr 2019|20 ür die AGRANA-Standorte durch-

geührte Risikoanalyse zu Wasserentnahme und -abgabe

mithilfe des WWF Water Risk Filters und des Aqueduct

Water Risk Atlas (Details siehe Seite 47) zeigte ein poten-

ziell hohes Wasserrisiko an acht Standorten des Bereiches

Fruchtzubereitungen und drei Standorten des Geschäfts-

bereiches Fruchtsaftkonzentrate. Im Bereich Fruchtsaft-

konzentrate bestehen derzeit keine tatsächlichen

operativen AUSTRIA JUICE betreenden bzw. von ihr aus-

gelösten Risiken, da die Produktion von Apfelsaftkonzen-

traten das in den Früchten gebundene Wasser freisetzt

und damit die lokale Wasserverügbarkeit verbessert.

Wenngleich auch hier zunehmende Kundenanforderungen

zu mehr Flexibilität und kleineren Produktions- und

Abüllchargen den Wassereinsatz aufgrund von vermehrter

Reinigungsnotwendigkeit ungünstig beeinﬂussen und

die ür 2020|21 gesetzten Wasserentnahmeziele damit

nicht zu erreichen waren, sind Fruchtsaftkonzentratwerke

durch ihre Wasserabgabe in allen Kommunen geschätzte

Anrainer.

Im Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen zeigt sich auf-

grund der internationalen Tätigkeit und dem im Vergleich

zu Europa weniger strengen regulatorischen Umfeld

ein dierenziertes Bild. Wenngleich keiner der nach den

internationalen Risikobewertungskriterien als Hochrisiko-

standort eingeschätzten AGRANA-Fruchtzubereitungs-

standorte derzeit tatsächlich von Wasserrisiken betroen

ist oder diese ür die übrigen lokalen Wasseranrainer

auslöst, wurde 2019|20 ein Wassermanagementprogramm

ür alle AGRANA-Fruchtzubereitungsstandorte gestartet,

um an jedem Standort Bewusstsein zu schaen und eine

aussagekräftige Datenbasis und gegebenenfalls Wasser-

verbrauchsziele festzulegen.

Abfall aus der Veredelung

in AGRANA-Fruchtwerken

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

Segment Frucht 2020|21 2019|20 2018|19

Entsorgte Abälle . t . t . t

davon geährliche Abälle  t  t  t

Abfall

pro Tonne Produkt

, kg

, kg

, kg

Geährliche Abälle

pro Tonne Produkt

 g

 g

 g



Anteil am Konzern-

Investitionsvolumen 2020|21

Segment

Frucht

47,3 %

 Korrekturen aufgrund von Erfassungsfehlern in den Vorjahren

Das Segment Stärke umfasst die beiden vollkonsolidierten Gesellschaften AGRANA Stärke

GmbH, Wien, mit den drei österreichischen Fabriken in Aschach (Maisstärke), Gmünd (Kartoel-

stärke) und Pischelsdorf (integrierte Weizenstärke- und Bioethanolanlage) sowie die AGRANA

TANDAREI S.r.l. mit einem Werk in Rumänien (Maisverarbeitung). Zudem ührt und koordiniert

die AGRANA Stärke GmbH, gemeinsam mit dem Joint Venture-Partner Archer Daniels Midland

Company, Chicago|USA, die Gemeinschaftsunternehmen der HUNGRANA-Gruppe (ein Werk

in Ungarn; Herstellung von Stärke-, Verzuckerungsprodukten und Bioethanol), die nach der

Equity-Methode in den Konzernabschluss einbezogen werden.

Geschäftsentwicklung

Segment Stärke 2020|21 2019|20 Veränd.

% / pp

Umsatzerlöse (brutto)

t€

. . , %

Umsätze zwischen den Segmenten

t€

–. –. –, %

Umsatzerlöse

t€

. . , %

EBITDA

t€

. . –, %

Operatives Ergebnis

t€

. . –, %

Ergebnisanteil von Gemeinschafts-

unternehmen, die nach der

Equity-Methode bilanziert werden

t€

.

.

, %

Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT)

t€

. . –, %

EBIT-Marge

, , –, pp

Investitionen

t€

. . –, %

Mitarbeiter (FTEs) . . , %

Die COVID-19-Pandemie beeinﬂusste auch das Marktgeschehen auf den Produktmärkten des

Segmentes Stärke maßgeblich. Ein vorrangiges Ziel war es, Lieferketten und Produktion durch-

gängig aufrechtzuerhalten und die Versorgung der Kunden sicherzustellen.

In einem hochvolatilen Geschäftsumfeld stieg der Umsatz leicht auf 821,9 Mio. €. Bei den Haupt-

produkten konnte eine moderate Steigerung der Absatzmengen erzielt werden, bei gleichzeitig

hohem Preisdruck aufgrund einer schwächeren Nachfrage. Vor allem bei den Stärken, aber

auch bei den Verzuckerungsprodukten ging die Marktnachfrage COVID-19-bedingt zurück. Bei

Bioethanol lagen die Platts-Notierungen mit 585 € pro m im Jahresdurchschnitt um rund 35 €

pro m unter dem Vorjahreswert. Die Umsätze der eigengefertigten Nebenprodukte stiegen

v. a. aufgrund höherer Absatzmengen von Weizengluten. Die Umsatzerlöse im Futtermittelhandel

sanken mengenbedingt.

Der Rohstoaufwand stieg v. a. aufgrund einer höheren Weizenverarbeitungsmenge in Pischels-

dorf|Österreich. Rohstoe aus der Ernte 2019 konnten zu Preisen auf Höhe des langjährigen

Durchschnittes bezogen werden. Für Getreide aus der Ernte 2020 lagen die Preise bis in den

Spätherbst 2020 auf dem erwarteten Vorjahresniveau, stiegen aber seither deutlich an. Moderat

Segment Stärke

Basics zum

Segment Stärke

Ebene der

Geschäftsbeziehung

B2B

Produkte

Unterscheidung

in Food-, Non-Food-

und Feed-Bereich;

native und modiﬁzierte

Stärken, Verzuckerungs-

produkte, Alkohol/

Bioethanol, Neben-

produkte (Futter- und

Düngemittel)

Verarbeitete Rohstoe

Mais, Weizen,

Kartoeln

Hauptmärkte

Zentral- und Ost-

europa, schwerpunkt-

mäßig Österreich

und Deutschland, auch

Spezialmärkte wie

z. B. USA und VAE

Abnehmer

Food: Nahrungsmittel-

industrie; Non-Food:

Papier-, Textil- und bau-

chemische Industrie,

pharmazeutische

und Kosmetikindustrie,

Mineralölindustrie;

Feed: Futtermittel-

industrie

Besondere Stärken

Gentechnikfrei und

starker Bio-Fokus

Native und modiﬁzierte Stärke

Verzuckerungsprodukte

Alkohol und Ethanol

Sonstige Hauptprodukte

(u. a. Milch- und Instantprodukte,

Dauerkartoelprodukte)

Nebenprodukte (u. a. Eiweiß-

produkte, DDGS, Gluten)

Sonstige (u. a. Soja,

getrocknete Rübenschnitzel)



 Operatives Ergebnis vor operativen Abschreibungen

 In Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte, ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte

 Durchschnittlich im Geschäftsjahr beschäftigte Vollzeitäquivalente (FTEs – Full-time equivalents)

31 %

14 %

22 %

8 %

19 %

6 %

Umsatz nach Produkt-

gruppen 2020|21

höhere Personalkosten und deutlich höhere Abschreibun-

gen sind vorrangig auf den Kapazitätsausbau in Pischels-

dorf zurückzuühren. Insgesamt konnte im Berichtsjahr

ein EBITDA von 92,1 Mio. € erzielt werden, das leicht unter

jenem des Vorjahres lag. Das operative Ergebnis betrug

45,4 Mio. € und lag um 22,8 % unter dem Vorjahreswert.

Im Geschäftsjahr 2020|21 stagnierte der Umsatz der

ungarischen HUNGRANA-Gruppe mit 287,2 Mio. € auf dem

Vorjahresniveau. Bei Verzuckerungsprodukten blieb das

Marktumfeld schwierig und ührte zu deutlichen Preis-

und Absatzrückgängen. Im Bioethanolgeschäft gingen

die Ethanolnotierungen im Vergleich zum Vorjahr zurück.

Positive Ergebniseekte konnten durch Kursgewinne

der auf Euro-Basis ﬁxierten Exporte erzielt werden. Insge-

samt wies die HUNGRANA-Gruppe ein EBIT von 45,4 Mio. €

(Vorjahr: 39,7 Mio. €) aus. Das PAT betrug 38,8 Mio. €

(Vorjahr: 32,6 Mio. €), womit der Ergebnisbeitrag ür das

Segment Stärke auf 19,4 Mio. € (Vorjahr: 16,3 Mio. €) anstieg.

Mit Beginn des Geschäftsjahres erwarb die AGRANA Stärke

GmbH das in Santa Cruz|USA angesiedelte Unternehmen

Marroquin Organic International, Inc. Dieses ist ein auf

Bio-Produkte spezialisiertes Handelshaus, das B2B-Kunden

bedient und einen Großteil seines Produktportfolios von

AGRANA bezieht. Diese Gesellschaft wird seit 1. März

2020 nach den Grundsätzen der Vollkonsolidierung in den

Konzernabschluss einbezogen.

Marktumfeld

Die COVID-19-Pandemie beeinﬂusste nahezu alle Absatz-

märkte ür Stärkeprodukte. Die Planbarkeit des Geschäftes,

Neuproduktentwicklungen bis hin zu Approbierungen

bei Neukunden sowie abgesagte Verkaufsmessen waren

davon betroen.

Im Lebensmittelbereich war eine deutliche Verschiebung

von Food Service- und Tourismus-Orientierung hin

zur klassischen B2C-/Retail-Nachfrage festzustellen. Der

Mengen- und Preisdruck bei Verzuckerungsprodukten

im Berichtszeitraum war weiterhin hoch. Neue Markt-

impulse blieben aufgrund der unsicheren Situation weit-

gehend aus.

Die Preise bei Kartoelstärke sind aufgrund einer

überdurchschnittlichen europäischen Kartoelernte und

der damit einhergehenden hohen Verügbarkeit unter

Druck.

Im Bereich Säuglingsmilchnahrung konnten neben

dem Bestandsgeschäft einige neue Kunden akquiriert

werden. Erfolgreich verlief diesbezüglich eine Produkt-

einührung am US-Markt, Verkäufe in Asien gestalteten

sich schwierig.

Im Geschäftsbereich der technischen Stärken entwickel-

ten sich die Absätze an die Verpackungspapierindustrie

positiv. Insbesondere im vierten Quartal des Geschäfts-

jahres konnte infolge von Zuwächsen im Online-

Handel eine gesteigerte Nachfrage festgestellt werden.

Graﬁsche Papiersorten hingegen waren deutlich weniger

nachgefragt.

Erfreulich zeigte sich die Geschäftsentwicklung

bei Futtermitteln. Insbesondere ActiProt

verzeichnete

aufgrund der reduzierten Verügbarkeit von Raps-

und Sonnenblumenschrot steigende Preise. Bei vitalem

Weizenkleber und Maiskleber konnten ebenfalls höhere

Preise erzielt werden.

Am europäischen Treibstoalkoholmarkt kam es

während des ersten Lockdowns (ab März 2020) zu Ver-

brauchsrückgängen von über 40 %. In der Folge gerieten

die Notierungen ür Ethanol stark unter Druck und

ein Allzeittief von 350 € pro m (FOB Rotterdam) war die

Folge. Trotz zahlreicher Stornierungen und Verschiebungen

von Ethanolbezügen durch bestehende Kunden konnten

im ersten Quartal 2020|21 Mengenverluste durch das

frühzeitige Forcieren von Verkäufen in den Desinfektions-

bereich kompensiert werden. Nach den COVID-19-

Lockerungsmaßnahmen und der Wiederbelebung des

Individualverkehrs ab den Sommermonaten stieg auch

der Ethanolbedarf wieder deutlich. Die Kombination

aus erhöhten Beimischverpﬂichtungen in der EU im Zuge

der Erneuerbare-Energie-Richtlinie und verzögerten

Ethanolimporten verstärkte die Knappheit in Europa und

ührte zu einem historischen Höchststand der Notie-

rungen von über 800 € pro m³ im August. Seit dem Herbst

2020 mit erneuten Mobilitätsrestriktionen sind die

Ethanolnotierungen wieder deutlich zurückgegangen und

pendelten sich ab Dezember 2020 bei rund 500 € pro m³

ein. Die weitere Entwicklung ist kurzfristig sehr stark

in Verbindung mit Umfang und Zeitpunkt von Lockerun-

gen zu sehen. Mittelfristig wird die jüngst angekündigte

Einührung von E10 in Großbritannien im Herbst 2021 ür

zusätzliche Nachfrageimpulse sorgen.

Rohsto und Produktion

Der Internationale Getreiderat (IGC) sieht die weltweite

Getreideerzeugung im Getreidewirtschaftsjahr 2020|21

bei 2,22 Mrd. Tonnen und damit über dem Vorjahres-

niveau, jedoch leicht unter dem erwarteten Verbrauch.

Die weltweite Weizenproduktion wird auf 773 Mio. Tonnen

(Vorjahr: 762 Mio. Tonnen; erwarteter Verbrauch:

756 Mio. Tonnen) geschätzt, die globale Maiserzeugung auf

1.134 Mio. Tonnen (Vorjahr: 1.125 Mio. Tonnen; erwarteter

Verbrauch: 1.163 Mio. Tonnen). Die gesamten Getreidelager-

bestände zum Ende des Wirtschaftsjahres werden mit

611 Mio. Tonnen um rund 6 Mio. Tonnen niedriger als im

Vorjahr erwartet.

Konzernlagebericht



 International Grains Council

 Schätzung vom 25. Februar 2021

 Getreidewirtschaftsjahr: 1. Juli bis 30. Juni

Segment Stärke

Der Verlauf der Terminnotierungen ür Getreide in

der ersten Hälfte des Geschäftsjahres 2020|21 entwickelte

sich seitwärts. Seit Mitte August bis zum Geschäftsjahres-

ende stiegen die Notierungen stark an. Am Bilanzstichtag

2020|21 notierte Weizen an der Pariser Warentermin-

börse (NYSE Euronext Lie) bei 245 € pro Tonne (Vorjahr:

188 € pro Tonne), Mais bei 226 € pro Tonne (Vorjahr: 166 €

pro Tonne).

Kartoeln

In der Kampagne 2020|21 hat die Kartoelstärkefabrik

am Standort Gmünd|Österreich in 189 Tagen (Vorjahr:

161 Tage) rund 322.300 Tonnen Stärkeindustriekartoeln

und damit die bisher höchste Menge in ihrer Geschichte

verarbeitet. Die Verarbeitung von Speiseindustriekartoeln

ür die Produktion von Kartoeldauerprodukten lag

mit rund 25.000 Tonnen etwas über dem Vorjahresniveau.

Mais und Weizen

AGRANA Stärke GmbH hat in Österreich an den Standorten

in Aschach und Pischelsdorf im Geschäftsjahr 2020|21

rund 666.000 Tonnen Mais (Vorjahr: 759.000 Tonnen ver-

arbeitet. Der Anteil an Spezialmais (v. a. Wachsmais und

biologisch produzierter Mais) betrug dabei rund 23 %.

Die Weizenvermahlung am Standort Pischelsdorf ür

die Produktion von Weizenstärke und Bioethanol konnte

im Geschäftsjahr 2020|21 im Vergleich zum Vorjahr um

etwa 38 % auf rund 804.000 Tonnen erhöht werden.

Aus der Ernte 2020 kontrahierte AGRANA über Vorverträge

mit Landwirten rund 97.000 Tonnen Ethanolweizen

und -tritikale. Für die Ernte 2021 wurden wieder Anbau-

verträge ür Ethanolgetreide angeboten.

In Ungarn (HUNGRANA-Werk, nach der Equity-Methode

einbezogen) lag die gesamte Maisverarbeitungsmenge

2020|21 (100 %) konstant bei rund 1 Mio. Tonnen. Im

rumänischen Werk wurden mit rund 72.000 Tonnen Mais

um rund 5 % weniger als im Vorjahr verarbeitet.

Engagement in der vorgelagerten Wertschöpfungskette

Lieferantenbewertung bezüglich ökologischer

und sozialer Aspekte

AGRANA Stärke hat ihre österreichischen Vertragsliefer-

betriebe ür Kartoeln und Spezialmais in zwei sogenann

ten Farm Management Gruppen (FMG) gebündelt. 2017

wurde die Nachhaltigkeitsperformance dieser Gruppen

erstmals nach Beantwortung des Farm Sustainability

Assessment (FSA) einem externen Audit nach FSA-Vor-

gaben unterzogen (Details siehe Seite 43f ). Im Geschäfts-

jahr 2020|21 fanden die Re-Veriﬁzierungsaudits

statt. 100 % der Betriebe in den FMG der AGRANA Stärke

erreichten zumindest FSA Silber-Status.

Bei der Beschaung von konventionellen Rohstoen

ür die Weizenstärke- und Bioethanolproduktion vertraut

AGRANA seit Jahren auf von der EU-Kommission aner-

kannte Systeme der Zertiﬁzierung nach dem International

Sustainability and Carbon Certiﬁcate (ISCC) und dem

Austrian Agricultural Certiﬁcation Scheme (AACS). Sowohl

ISCC-EU als auch AACS werden im FSA-System mit Silber-

Äquivalenz bewertet.



Weizen

Mais

Mär 20 Apr 20 Mai 20 Jun 20 Jul 20 Aug 20 Sep 20 Okt 20 Nov 20 Dez 20 Jän 21 Feb 21

260

220

180

140

Mais- und Weizennotierungen im AGRANA-Geschäftsjahr 2020|21

€ pro Tonne (Warenterminbörse Paris, NYSE Euronext Lie)

Bewusstseinsbildung zu guter agrarischer Praxis

Durch die pandemiebedingte Absage der BETAEXPO, AGRANAs traditioneller Veranstaltung zur

Bewusstseinsbildung zu guter agrarischer Praxis, waren Aktivitäten in diesem Bereich im Berichtsjahr

auf Veranstaltungen in Kleingruppen oder virtuelle Programme im Rahmen des Beratungsprogrammes

„AGRANA4You“ ür Vertragsanbauer begrenzt. So wurden zehn Feldtage ür spezielle Zielgruppen

wie Bioanbauer, Stärkekartoel- bzw. Stärkemais- sowie Ethanolgetreideanbauer abgehalten, die ür

jeweils etwa 30 Teilnehmer maßgeschneidert wurden. Das AGRANA-eigene Magazin ür Kontrakt-

Landwirte „Agrozucker/Agrostärke“ ging u. a. auf die Themenbereiche Optimierung der Bodenbearbei-

tung und Nährstoversorgung sowie auf die Handhabung von Kartoelpﬂanzgut ein.

Energie- und Umweltaspekte der AGRANA-Produktion

Energieeinsatz und Emissionen in der Veredelung

Der durchschnittliche speziﬁsche direkte Energieeinsatz (Scope 1) pro Tonne Produkt (Haupt- und

Nebenprodukte) im Segment Stärke sank in der Berichtsperiode 2020|21 um rund 13,0 % gegenüber

dem Vorjahr. Mit 14,6 % stieg der durchschnittliche speziﬁsche indirekte Energieeinsatz (Scope 2)

etwa im gleichen Ausmaß. Dies war dem vermehrten externen Strombezug, v. a. durch den Betrieb der

zweiten Weizenstärkeanlage am Standort Pischelsdorf|Österreich, geschuldet. Der durchschnitt-

liche speziﬁsche Gesamtenergieeinsatz (Scope 1+2) pro Tonne Produkt sank in Summe um rund 1 %

auf 4,44 GJ gegenüber dem Vorjahr.

Die durchschnittlichen speziﬁschen Emissionen aus direktem und indirektem Energieverbrauch

(Scope 1+2) pro Tonne Produkt sanken um rund 42,7 % gegenüber dem Vorjahr. Grund daür war die

strategische Entscheidung zur Beschaung von Strom aus erneuerbaren Quellen an allen öster-

reichischen Produktionsstandorten im Rahmen der AGRANA-Klimastrategie als erster Schritt zur

Dekarbonisierung der Produktionsaktivitäten bis 2040 (Details siehe Seite 45f ). Mit diesem Umstieg

auf Grünstrom konnten im Vergleich zum Vorjahr allein im Segment Stärke rund 149.000 Tonnen

CO-Emissionen vermieden werden. In Summe wird das Segment Stärke seine Emissionen (Scope 1+2)

in absoluten Zahlen bis 2025|26 um rund 42 % gegenüber 2019|20 reduzieren.

Im Berichtsjahr verügten die drei österreichischen Stärkeproduktionsstandorte über eine gültige

Zertiﬁzierung nach ISO 50001.

Nachhaltigkeit

im Segment

Stärke

Status in der

Lieferkette

SAI FSA-Audits

im österreichischen

Kartoelvertrags-

anbau bestätigten

zumindest

FSA Silber-Status

Umweltziele 2020|21

Einsparung

von 91 GWh durch

Ezienzmaßnahmen

in Anlagen

(seit 2015|16)

Wertschöpfungskette

wsk.agrana.com/

staerke

Konzernlagebericht



 Siehe GRI-Berichtsgrenzen auf Seite 42

 Darstellung %-Veränderung auf Basis durchschnittlicher Energieeinsatz (Scope 1+2) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

 Darstellung %-Veränderung auf Basis durchschnittlicher Emissionen (Scope 1+2) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

Durchschnittlicher Energieeinsatz (Scope 1+2)

bei der Veredelung in Stärkefabriken

Gigajoule (GJ) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

5,0

3,75

2,5

1,25

2018|19 2019|20 2020|21

4,48 4,48

4,44

0,0 %

–1,0 %

Durchschnittliche Emissionen (Scope 1+2)

durch die Veredelung in Stärkefabriken

kg CO pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

300

225

150

2019|202018|19 2020|21

302

173

287

5,2 %

–42,7 %

Durchschnittlicher speziﬁscher indirekter

Energieeinsatz (Scope 2)

Durchschnittlicher speziﬁscher direkter

Energieeinsatz (Scope 1)

Segment Stärke

Wasserverbrauch in der Veredelung

in AGRANA-Stärkefabriken

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

Segment Stärke

m³ pro Tonne Haupt-

und Nebenprodukte

2020|21 2019|20 2018|19

Wasserentnahme , , ,

Wasserabgabe , , ,

Wasserverbrauch , , ,

In den AGRANA-Stärkefabriken wird gemäß der AGRANA-

Umweltpolitik ein nachhaltiger Umgang mit dem ein-

gesetzten Wasser und den Abwässern gepﬂegt. Auch im

Stärkebereich wird Wasser in Kreisläufen mit Wiederauf-

bereitung geührt.

Der durchschnittliche speziﬁsche Wasserverbrauch pro

Tonne Produkt (Haupt- und Nebenprodukte) im Segment

Stärke lag im Berichtjahr bei rund 0,48 m³ bzw. 480 Litern

und sank gegenüber dem Vorjahr um rund 18,6 %.

Die AGRANA-Stärkefabriken gaben im Geschäftsjahr

2020|21 100 % ihrer Abwassermenge an Oberﬂächen-

gewässer (d. h. konkret Flüsse) ab.

Abfall aus der Veredelung

in AGRANA-Stärkefabriken

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

Segment Stärke 2020|21 2019|20 2018|19

Entsorgte Abälle . t . t . t

davon geährliche Abälle  t  t  t

Abfall

pro Tonne Produkt

, kg

, kg

, kg

Geährliche Abälle

pro Tonne Produkt

 g

 g

Die speziﬁsche Abfallmenge aus der Veredelung lag

im Segment Stärke auch im Geschäftsjahr 2020|21 mit

rund 19,8 Kilogramm Gesamtabfall auf dem Niveau der

Vorjahre. Die darin enthaltenen geährlichen Abälle

konnten gegenüber dem Vorjahr um 28,2 % auf 28 Gramm

pro Tonne Produktausstoß reduziert werden.

EcoVadis

Im Geschäftsjahr 2020|21 nahm die AGRANA Stärke

GmbH eine Aktualisierung ihrer im Rahmen der inter-

nationalen Lieferantenbewertungsplattform EcoVadis

jährlich gemeldeten nachhaltigkeitsrelevanten Daten vor.

AGRANA Stärke GmbH erzielte Silber-Status.

Investitionen

Die Investitionen im Segment Stärke betrugen im

Geschäftsjahr 2020|21 22,2 Mio. € (Vorjahr: 73,6 Mio. €).

Unter anderem wurden folgende Projekte umgesetzt:

█

Maßnahmen zur Erhöhung der Spezialmais-

verarbeitung in Aschach|Österreich

█

Generalüberholung der Sprühtürme

in Gmünd|Österreich

█

Optimierungen in der Weizenstärkefabrik

in Pischelsdorf|Österreich

█

Erweiterung der Derivateanlage in Aschach|Österreich

Zusätzlich wurden im Geschäftsjahr 2020|21 in den nach

der Equity-Methode einbezogenen HUNGRANA-Gesell-

schaften (100 %) Investitionen im Ausmaß von 14,3 Mio. €

(Vorjahr: 20,7 Mio. €) getätigt.



 Siehe GRI-Berichtsgrenzen auf Seite 42

Anteil am Konzern-

Investitionsvolumen 2020|21

Segment

Stärke

30,7 %

Grundwasser

75 %

Wasserentnahme nach Quellen

in den AGRANA-Stärkefabriken 2020|21

Oberﬂächenwasser

(v. a. Flüsse)

25 %

Segment Zucker

Basics zum

Segment Zucker

Ebene der

Geschäftsbeziehung

B2B und B2C

Produkte

Zucker und Zucker-

spezialprodukte,

Nebenprodukte

(Futter- und Dünge-

mittel)

Verarbeitete Rohstoe

Rübe und Rohzucker

(aus Rohrzucker)

Hauptmärkte

Österreich, Ungarn,

Rumänien, Tschechien,

Slowakei, Bosnien

und Herzegowina

(Region Westbalkan),

Bulgarien

Abnehmer

Weiterverarbeitende

Industrien (v. a.

Süßwaren-, Getränke-

und Fermentations-

industrie),

Lebensmittelhandel

(ür Endverbraucher)

Besondere Stärken

Hoher Qualitäts-

standard der Produkte;

auf die Kunden-

bedürfnisse ange-

passtes Sortiment

Die AGRANA Sales & Marketing GmbH ist die Dachgesellschaft ür die Zuckerverkaufsaktivitäten

des Konzerns und fungiert gleichzeitig als Holding ür die Zucker-Beteiligungen in Ungarn,

Tschechien, der Slowakei, in Rumänien, Bulgarien sowie Bosnien und Herzegowina. Die AGRANA

Zucker GmbH fungiert als Produktionsunternehmen der beiden österreichischen Zuckerfabriken.

Dem Segment Zucker werden weiters die INSTANTINA Nahrungsmittel Entwicklungs- und

Produktionsgesellschaft m.b.H., Wien, die AGRANA Research & Innovation Center GmbH, Wien, die

Österreichische Rübensamenzucht Gesellschaft m.b.H., Wien, sowie die AGRANA Beteiligungs-AG,

Wien, als Gruppen-Holding zugerechnet. Die Gemeinschaftsunternehmen der AGRANA-

STUDEN-Gruppe und der Beta Pura GmbH werden nach der Equity-Methode in den Konzern-

abschluss einbezogen.

Geschäftsentwicklung

Segment Zucker 2020|21 2019|20 Veränd.

% / pp

Umsatzerlöse (brutto)

t€

. . , %

Umsätze zwischen den Segmenten

t€

–. –. , %

Umsatzerlöse

t€

. . , %

EBITDA

t€

. –. , %

Operatives Ergebnis

t€

–. –. , %

Ergebnisanteil von Gemeinschafts-

unternehmen, die nach der

Equity-Methode bilanziert werden

t€

–.



–, %

Ergebnis aus Sondereinﬂüssen

t€

– –. , %

Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT)

t€

–. –. , %

EBIT-Marge

–, –, , pp

Investitionen

t€

. . –, %

Mitarbeiter (FTEs) . . –, %

Der Absatz der Zuckerprodukte im Geschäftsjahr 2020|21 lag deutlich über dem Vorjahresniveau,

wobei sich die AGRANA-Zuckermärkte unterschiedlich entwickelten. Während die Verkäufe an

die Retail- und Industriekunden in Ungarn, Tschechien und der Slowakei gegenüber dem Vorjahr

stabil blieben, gingen die Absätze in Österreich, insbesondere im Industriebereich, deutlich zurück.

Die Absätze in Rumänien und Bulgarien stiegen im Vergleich zum Vorjahr deutlich.

Seit Beginn des Zuckerwirtschaftsjahres 2020|21 erholten sich die Zuckerverkaufspreise weiter.

Im Retailgeschäft waren die Preise im Geschäftsjahr 2020|21 moderat höher als im Vorjahr,

im Bereich Industrie lagen die Verkaufspreise aufgrund neuer Verträge mit den Kunden ebenfalls

über dem Durchschnittswert des Vorjahres.

Die Ergebnisverbesserung ist im Wesentlichen auf gestiegene Zuckerverkaufspreise und

konsequentes Kostenmanagement zurückzuühren.

Das Ergebnis der AGRANA-STUDEN-Gruppe wirkte sich auch 2020|21 positiv auf das EBIT des

Segmentes Zucker aus. Der Ergebnisbeitrag reduzierte sich jedoch von 0,6 Mio. € auf 0,2 Mio. €.

Das zweite Zucker-Joint Venture, die Beta Pura GmbH, wirkte sich aufgrund eines späteren

Produktionsstarts und eines COVID-19-bedingt herausfordernden Marktumfeldes mit –2,1 Mio. €

(Vorjahr: –0,2 Mio. €) auf das Ergebnis von Gemeinschaftsunternehmen aus.

Zucker – Retail

Zucker – Industrie

Nebenprodukte

(u. a. Melasse,

Rübenschnitzel)

Sonstige

(u. a. INSTANTINA-

Produkte, Saatgut,

Services)



 Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben ﬁnden sich im Konzernanhang auf Seite 114.

 Operatives Ergebnis vor operativen Abschreibungen

 In Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte, ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte

 Durchschnittlich im Geschäftsjahr beschäftigte Vollzeitäquivalente (FTEs – Full-time equivalents)

Umsatz nach Produkt-

gruppen 2020|21

12 %

8 %

39 %

41 %

Segment Zucker

Das Ergebnis aus Sondereinﬂüssen betrug –0,2 Mio. € nach

–20,9 Mio. € im Vorjahr, wobei dieses im Vorjahr durch eine

Abschreibung des Firmenwertes nachträglich korrigiert

worden war (Details siehe Konzernanhang, Seite 114).

Marktumfeld

Zuckerweltmarkt

Das Analyseunternehmen IHS Markit (vormals F. O. Licht)

rechnet in seiner Schätzung der Weltzuckerbilanz vom

6. Jänner 2021 ür das Zuckerwirtschaftsjahr (ZWJ) 2020|21

mit einem Produktionsdeﬁzit. Danach käme es bei einer

erwarteten Produktion von 180,0 Mio. Tonnen (ZWJ 2019|20:

180,6 Mio. Tonnen) und einem wachsenden Verbrauch

von 183,1 Mio. Tonnen (ZWJ 2019|20: 181,6 Mio. Tonnen)

zu einem Abbau der Bestände auf 70,2 Mio. Tonnen

(ZWJ 2019|20: 73,9 Mio. Tonnen) und einem Deﬁzit in Höhe

von 3,7 Mio. Tonnen.

Weltzuckerbilanz

Mio. Tonnen

2020|21 2019|20 2018|19

Anfangsbestand , , ,

Erzeugung , , ,

Verbrauch –, –, –,

Saldo Exporte/Importe –, –, –,

Endbestand , , ,

in % des Verbrauches , , ,

Aufgrund der Verunsicherung durch die COVID-19-

Pandemie (unsicherer Konsumausblick) und nach dem

historischen Ölpreisverfall schwächten sich die Welt-

marktzuckernotierungen deutlich ab und bewegten sich

in den ersten drei Quartalen des Berichtsjahres bei

erhöhter Volatilität auf niedrigem Niveau. So wurde im

April 2020 ein neuer 12-Jahrestiefststand ür Rohzucker

erreicht (203,1 US$ pro Tonne).

Die ungünstigen Preise auf dem Weltenergiemarkt

in Verbindung mit einem sich abschwächenden Brasilia-

nischen Real veranlassten die Produzenten in Brasilien,

die Zuckerproduktion im Verhältnis zur Ethanolherstellung

zu maximieren. Diese gesteigerte Zuckerproduktion

hat dazu beigetragen, schlechte Zuckerrohrernten, ins-

besondere in Indien und Thailand, auszugleichen und das

globale Weltzuckerdeﬁzit im ZWJ 2019|20 zu verringern.

Gegen Ende des Berichtszeitraumes sind die Preise trotz

der anhaltenden COVID-19-Pandemie und der Erwartung

einer großen indischen Zuckerproduktion im ZWJ 2020|21

deutlich angestiegen. Das geringer als erwartete Roh-

zuckerangebot am Weltmarkt während der brasilianischen

Zwischenerntesaison hat sich in Verbindung mit institu-

tionellen Investoren, die von einer steigenden Preiskurve

ausgehen, positiv auf die Zuckernotierungen ausgewirkt.

Die „Stock-to-use“-Kennzahl auf Basis der Weltmarkt-

zuckerbilanz vom Jänner 2021 wird voraussichtlich auf

38,3 % und damit unter die kritische Marke von 40 % fallen.

Damit würde das Lagerstandsverhältnis auf einen Wert

wie zuletzt im ZWJ 2016|17 sinken.

Am Ende des Berichtszeitraumes notierte Weißzucker bei

455,1 US$ pro Tonne und Rohzucker bei 362,7 US$ pro

Tonne. Betreend Rohzucker war dies ein 3,5-Jahres-Hoch.

EU-Zuckermarkt

Die Produktionserwartungen ür das noch laufende ZWJ

2020|21 sind aufgrund der trockenheitsbedingt schlech-

teren Erträge in den großen europäischen Anbauregionen

gering. Die EU-Kommission geht in ihrer Schätzung

vom April 2021 von einer Erzeugung von 15,3 Mio. Tonnen

(ZWJ 2019|20: 17,5 Mio. Tonnen) aus. Die letzten drei

Zuckerwirtschaftsjahre liegen damit deutlich unter der

Rekordproduktion des ZWJ 2017|18 (21,3 Mio. Tonnen).



Weißzucker (London #5)

Rohzucker (ICE/NY #11)

Feb 21Mär 20 Apr 20 Mai 20 Jun 20 Jul 20 Aug 20 Sep 20 Okt 20 Nov 20 Dez 20 Jän 21

Weltmarktzuckernotierungen im AGRANA-Geschäftsjahr 2020|21

US$ pro Tonne

500

400

300

200

 IHS Markit (vormals F. O. Licht), Schätzung der Weltzuckerbilanz vom 6. Jänner 2021

 Zuckerlagerendbestand in % des Verbrauches

 ICE Connect

 Inklusive Großbritannien (900.000 Tonnen)

Konzernlagebericht

Aufgrund der geringen Produktionsmengen im

ZWJ 2019|20 lagen die Exportmengen wieder unter den

Importmengen und die EU war abermals Netto-

importeur. Eine ähnliche Entwicklung wird auch ür das

ZWJ 2020|21 erwartet, womit die EU damit im dritten

ZWJ in Folge Nettoimporteur von Zucker bliebe.

Seit dem Ende der Zuckerquoten (Ende September 2017)

gingen die Durchschnittspreise laut EU-Preisreporting

deutlich zurück. Im Jänner 2019 lag der Zuckerpreis pro

Tonne nur noch bei 312 €. Im Kalenderjahr 2019 erholte

sich der Zuckerpreis in der EU kontinuierlich und

dieser Trend setzte sich 2020 fort. Im Dezember 2020

wurde ein Preis von 379 € pro Tonne gemeldet.

Industrie, Großhandel und Einzelhandel bzw. Retail

2020|21 brachte im AGRANA-Zuckerverkauf insgesamt

einen Mengen- und Preisanstieg gegenüber dem Vorjahr.

Speziell im Bereich Retail, und hier v. a. in den Sommer-

monaten, herrschte in den CEE-Absatzmärkten eine

sehr gute Nachfragesituation – ein Hauptgrund ür die

Mengensteigerung im Segment Zucker. Für das Geschäfts-

jahr 2021|22 wird erwartet, dass sich diese positive Ent-

wicklung fortsetzt.

Im schwierigen Geschäftsjahr 2020|21 konnte AGRANA

die Versorgung all ihrer Kunden zu jeder Zeit sicher-

stellen. Dies hat zu einer weiteren Festigung der Kunden-

beziehungen geührt, was die positiven Aussichten auf die

Verkaufsmengen ür das Geschäftsjahr 2021|22 verstärkt.

EU-Zuckerpolitik

Mit den Durchührungsverordnungen (EU) 2017/1185 und

(EU) 2019/1746 wurden neue Regulierungsmaßnahmen

in Form von verschiedenen Meldepﬂichten beschlossen.

Damit soll die Transparenz in der Landwirtschaft und im

Lebensmittelsektor verbessert werden, um die Wirtschafts-

beteiligten und die Behörden zu beähigen, fundierte

Entscheidungen zu treen und um das Verständnis der

Marktteilnehmer ür Marktentwicklungen zu verbessern.

Dadurch entsteht 2021 erstmals die Notwendigkeit, Preise

auf Stufen der Wertschöpfungskette, die zwischen den

Erzeugern der Rohstoe und den Endverbrauchern liegen,

zu erheben. Dies betrit sowohl den Lebensmitteleinzel-

handel als auch die Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.

Freihandelsabkommen

Das neu verhandelte Freihandelsabkommen zwischen

der EU und Mexiko soll im Frühjahr 2021 in Kraft treten.

Des Weiteren plant die Europäische Kommission,

die Freihandelsabkommen mit Australien, Neuseeland

und Indonesien 2021 zu ﬁnalisieren.

Was das Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten

(Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay) betrit,

wird derzeit von einer partiellen Umsetzung Ende 2021 bis

Anfang 2022 ausgegangen. Der Ratiﬁzierungsprozess

in manchen Mitgliedstaaten, u. a. auch in Österreich, ist

noch nicht abgeschlossen.

BREXIT

Am 24. Dezember 2020 haben die BREXIT-Verhandlungs-

ührer der EU und Großbritanniens ein grundsätzliches

Abkommen über Handel und Zusammenarbeit

geschlossen. Trotz weitergehender Beibehaltung von

Nullzöllen im bilateralen Handel mit Großbritannien kann

das vorliegende Handels- und Kooperationsabkommen

die Einschränkungen und Zusatzkosten durch das Aus-

scheiden aus dem Binnenmarkt und der Zollunion nicht

zur Gänze wettmachen. Es ist zu beürchten, dass mit der

Umsetzung dieses Abkommens viele neue nicht-tariäre

Handelshemmnisse sowie zeit- und kostenintensive

administrative Mehrbelastungen auf die Wirtschaft in der

EU und Großbritannien zukommen werden.

Erstmals im Warenverkehr zwischen der EU und Groß-

britannien sind Ursprungsregeln zu beachten. Nur Waren

mit Ursprung EU bzw. Großbritannien sind zollfrei.

Rohsto und Produktion

Die Zuckerrübenanbauﬂäche der rund 5.600 AGRANA-

Kontraktbauern (Vorjahr: rund 5.500 AGRANA-Kontrakt-

bauern) betrug im ZWJ 2020|21 rund 86.000 Hektar

(Vorjahr: rund 82.000 Hektar). Der Anbauzeitraum

lag mit Anfang März bis Anfang April 2020 im langjährigen

Durchschnitt. Die bis Ende Mai anhaltende extreme

Trockenheit erschwerte den Rübenaufgang und verur-

sachte v. a. in Österreich einen enormen Schädlingsdruck

durch Rübenderbrüssler und Erdﬂoh. Folglich mussten

in Österreich rund 12.000 Hektar Rüben (Vorjahr: rund

4.000 Hektar) umgebrochen werden; davon wurden

7.900 Hektar (Vorjahr: rund 2.600 Hektar) nicht mehr

mit Rüben nachgebaut. In den anderen Rübenanbau-

regionen außerhalb Österreichs gingen weitere Flächen

in geringerem Ausmaß durch Trockenheit, Winderosion

und tierische Schädlinge verloren.

Erst die ﬂächendeckenden Niederschläge ab Ende Mai

2020 sorgten ür eine gewisse Entspannung. Die Witterung

von Anfang Juni bis Anfang November war von über-

durchschnittlich hohen Regenmengen gekennzeichnet.

Die Niederschläge waren zwar ür das Wachstum durch-

aus örderlich, erfolgten aber verspätet, wodurch lediglich

eine unterdurchschnittliche Pﬂanzenanzahl pro Hektar

erreicht werden konnte. Die Temperaturen lagen in den

Sommermonaten auf durchschnittlichem Niveau, aus-

schließlich in Rumänien waren die Spätsommer-Monate



Segment Zucker

wiederum von starker Trockenheit mit folglich hohem Blattverlust geprägt. Hohe Niederschlags-

mengen im Oktober und November ührten zu erschwerten Bedingungen und Verzögerungen

bei der Rübenernte, was beträchtliche Ernteverluste zur Folge hatte.

Ein verspäteter Vegetationsstart, überdurchschnittlich hohe Regenmengen in der zweiten

Jahreshälfte, eine unterdurchschnittliche Anzahl an Sonnenstunden sowie Cercospora-Blattbefall,

insbesondere in Österreich, waren letztlich ür einen unterdurchschnittlichen Zuckergehalt

von 15,1 % (Vorjahr: 16,1 %) ausschlaggebend. Es wurden auf einer Gesamtﬂäche von rund 76.300

Hektar (Vorjahr: rund 76.200 Hektar) rund 4,8 Mio. Tonnen Zuckerrüben (Vorjahr: 4,6 Mio. Tonnen)

geerntet, was einem Durchschnittsertrag von 63,3 Tonnen je Hektar (Vorjahr: 60,5 Tonnen

je Hektar) entspricht.

Die sieben AGRANA-Rübenzuckerfabriken verarbeiteten während der Kampagne täglich etwas

über 48.500 Tonnen Rüben (Vorjahr: 51.000 Tonnen). Aufgrund der geringen Rübenmenge

produzierten die Werke in durchschnittlich 100 Tagen (Vorjahr: 91 Tage) insgesamt 653.500 Tonnen

(Vorjahr: 655.000 Tonnen) Zucker. Im Werk Tulln|Österreich wurden in der Bio-Kampagne rund

5.000 Tonnen Bio-Zucker gewonnen. Die verarbeitete Rübenmenge ührte zu einer durchschnitt-

lichen Auslastung der Zuckerfabriken von 83 % (Vorjahr: 76 %).

Die Melasseentzuckerungsanlage in Tulln|Österreich produzierte im Berichtszeitraum plan-

mäßig ﬂüssiges Betain, welches seit August 2020 in der Betainkristallisationsanlage als Rohsto

eine zusätzliche Verwendung ﬁndet.

Weiters betreibt die AGRANA zwei Rohzuckerranerien, in denen im Geschäftsjahr 2020|21 in

Summe 128.500 Tonnen Weißzucker (Vorjahr: 220.000 Tonnen) gewonnen wurden.

AGRANA folgt ür den Rübeneinkauf einer Rübenpreisregelung mit einer variablen Preistabelle

in Abhängigkeit vom Zuckerverkaufspreis. Zur Stärkung der Wettbewerbsähigkeit der Zuckerrübe

wurde jedoch ein Mindestpreis eingezogen. Seit 2020 laufen in allen AGRANA Zucker-Ländern

Mehrjahreskontrakte mit den Rübenbauern. In Österreich wurden Dreijahresverträge, in

allen übrigen Ländern Zweijahresverträge abgeschlossen. Zusätzlich wird den Landwirten auch

die Möglichkeit eines Einjahresvertrages angeboten.

Weiterührung der Zuckerfabrik Leopoldsdorf|Österreich

Der Aufsichtsrat der AGRANA Beteiligungs-AG hat am 27. November 2020 einer Fortührung

der Zuckerfabrik am Standort Leopoldsdorf|Österreich 2021 zugestimmt, da bis Mitte November

2020 die Kontrahierung einer Anbauﬂäche in Österreich von zumindest 38.000 Hektar ür die

Kampagne 2021 gegeben war.

Engagement in der vorgelagerten Wertschöpfungskette

Lieferantenbewertung bezüglich ökologischer und sozialer Aspekte

Das Segment Zucker hat die Umsetzung des Farm Sustainability Assessment (FSA) der Sustainable

Agriculture Initiative Platform (SAI) zur Dokumentation nachhaltigen Wirtschaftens ür Zucker-

rübenvertragsanbauer gewählt (Details zu SAI und FSA siehe Seite 43f ). AGRANA Zucker hat ihre

Rübenvertragslieferanten in allen ünf Anbauländer in sogenannten Farm Management Gruppen

(FMG) gebündelt. 2017 wurde die Nachhaltigkeitsperformance der Gruppen erstmals einem

externen Audit nach FSA-Vorgaben unterzogen, 2020 fanden die Re-Veriﬁzierungsaudits statt. In

den Gruppen in Österreich und der Tschechischen Republik erreichten 100 % der Betriebe

mindestens FSA Silber-Status.

Nachhaltigkeit

im Segment

Zucker

Status in der

Lieferkette

FSA-Nutzung in

allen Rübenvertrags-

anbaugebieten;

Details zu Ergebnissen

siehe Seite 73f

Umweltziele 2020|21

Direkter Energie-

einsatz von 2,49 GJ

pro Tonne Produkt

Wasserentnahme

von 1,92 m³

pro Tonne Produkt

Wertschöpfungskette

wsk.agrana.com/

zucker



Konzernlagebericht

In Rumänien, der Slowakei und Ungarn konnten die

Audits aufgrund der Reise- und Kontaktbeschränkungen

verursacht durch die COVID-19-Pandemie nicht

abgeschlossen werden, sodass die seit 2017 gültigen

Bescheinigungen um ein Jahr verlängert wurden. Schon

beim Erstaudit erreichten alle slowakischen Betriebe

mindestens FSA Silber-Status, in Ungarn waren es 96 %,

in Rumänien 31 %.

Bewusstseinsbildung zu

guter landwirtschaftlicher Praxis (GLP)

Pandemiebedingt musste nicht nur die BETAEXPO,

AGRANAs traditionelle Veranstaltung zur Bewusstseins-

bildung zu guter agrarischer Praxis, absagt werden.

Aktivitäten in diesem Bereich mussten im Berichtsjahr

prinzipiell auf Veranstaltungen in Kleingruppen oder

virtuelle Programme im Rahmen des Beratungs-

programmes „AGRANA4You“ begrenzt werden. So wurden

zum Beispiel 33 Webinare ür Rübenanbauer mit den

Schwerpunktthemen Anbau, Saatgut und Pﬂanzenschutz

ür den Anbau 2021 angeboten. Der virtuelle Austausch

zu pﬂanzenbaulichen Themen und Versuchsergebnissen

anstatt der üblichen physischen Feldbegehungen stellte

sowohl ür die AGRANA-Kulturberater als auch ür

die Teilnehmer an den 24 digitalen Feldbegehungen eine

neue Erfahrung dar.

Aufgrund der physischen Kontaktbeschränkungen

wurden erstmals auch online Kontrahierungen angeboten.

Selbstverständlich war es im Rahmen von 196 Abgabe-

veranstaltungen unter Einhaltung strenger Hygiene- und

Abstandsregeln auch möglich, die Kontrahierung per-

sönlich durchzuühren. In Summe konnten 273 Betriebe

von der Attraktivität des Rübenanbaus überzeugt werden,

die 2021 neu in den Rübenanbau einsteigen werden.

Biodiversität in der Lieferkette

Im Jahr 2020 wurden in Österreich rund 3.700 Hektar

mit den Zwischenfruchtmischungen der Österreichischen

Rübensamenzucht GmbH, einem nicht gewinnorien-

tierten Tochterunternehmen der AGRANA Zucker GmbH,

das den Vertragsanbauern gentechnikfreies Saatgut aus

überwiegend eigener Vermehrung zur Verügung stellt,

begrünt. Sie lockern den Boden, mobilisieren Nähr-

stoe, aktivieren das Bodenleben und erhöhen die Bio-

diversität am Feld. Daneben wurden auch ein- und

mehrjährige Blühﬂächen angelegt, gemeinsam bieten

die blühenden Felder eine ideale Wildtieräsung und

Bienenweide und tragen zur Attraktivität des Landschafts-

bildes bei.

Transport

Transporte tragen je nach Berechnungsmethode und Land

5 % bis 10 % zum Carbon Footprint des Produktes Zucker

bei. AGRANA versucht daher auch Transporte, so weit wie

infrastrukturell und wirtschaftlich möglich, nachhaltig zu

gestalten. Über alle Produktionsländer betrachtet, wurden

in der Verarbeitungssaison 2020|21 rund 32 % der Rüben

per Bahn an die Zuckerfabriken geliefert, wobei der

Anteil der Bahntransporte mit rund 52 % in Österreich und

rund 49 % in Ungarn am höchsten lag.



Durchschnittlicher Energieeinsatz (Scope 1+2)

bei der Veredelung in Zuckerfabriken

Gigajoule (GJ) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

4,0

3,0

2,0

1,0

2018|19 2019|20 2020|21

3,11

3,00

2,84

–3,8 %

–5,3 %

 Siehe GRI-Berichtsgrenzen auf Seite 42

 Darstellung %-Veränderung auf Basis durchschnittlicher Energieeinsatz (Scope 1+2) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

 Darstellung %-Veränderung auf Basis durchschnittlicher Emissionen (Scope 1+2) pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

Durchschnittliche Emissionen (Scope 1+2)

durch die Veredelung in Zuckerfabriken

kg CO pro Tonne Haupt- und Nebenprodukte

200

150

100

2019|202018|19 2020|21

187

177

191

–2,3 %

–5,1 %

Durchschnittlicher speziﬁscher indirekter

Energieeinsatz (Scope 2)

Durchschnittlicher speziﬁscher direkter

Energieeinsatz (Scope 1)

Segment Zucker

Energie- und Umweltaspekte der AGRANA-Produktion

Energieeinsatz und Emissionen in der Veredelung

Im Geschäftsjahr 2020|21 konnten im Segment Zucker

trotz eines durch Trockenheit und Schädlingsbefall v. a. in

Ostösterreich schwierigen Starts in die Vegetationsperiode

durch niederschlagsreiche Witterungsverhältnisse bis

zur Ernte Flächenverluste durch sehr gute Hektarerträge

kompensiert werden. Letztendlich wurden rund 3,7 %

mehr Rüben verarbeitet als im Vorjahr. Dies trug wesent-

lich zur notwendigen Auslastung der beiden Zucker-

fabriken in Österreich bei. Die Rohzuckerranation an

den Ranationsstandorten in den GRI-Berichtsgrenzen

(siehe Seite 42) lag um rund 61,6 % unter dem Vorjahr.

Der durchschnittliche speziﬁsche direkte Energieeinsatz

(Scope 1) pro Tonne Produkt (Haupt- und Nebenpro-

dukte) im Segment Zucker konnte um rund 5,7 % gegen-

über dem Vorjahr gesenkt werden. Der durchschnittliche

speziﬁsche indirekte Energieeinsatz (Scope 2) pro Tonne

Produkt konnte ebenfalls um rund 2,4 % gegenüber

dem Vorjahr reduziert werden. Der durchschnittliche

speziﬁsche Gesamtenergieeinsatz (Scope 1+2) lag mit rund

2,84 GJ pro Tonne Produktausstoß um rund 5,3 % unter

dem Vorjahreswert (siehe Graﬁk auf Seite 74).

Diese Reduktionen spiegelten sich auch in den durch-

schnittlichen speziﬁschen Emissionen aus direktem und

indirektem Energieeinsatz (Scope 1+2) pro Tonne Produkt

wider, die um rund 5,1 % gegenüber dem Vorjahr sanken

(siehe Graﬁk auf Seite 74).

Die ungarische Zuckerfabrik Kaposvár erzeugte im

Geschäftsjahr 2020|21 rund 19,3 Mio. m³ Biogas aus Rüben-

schnitzeln. Mit dieser Menge hätte der Standort rund 69 %

des Primärenergiebedarfs in der Rübenkampagne 2020|21

decken können. Diese Art der vollständigen Rohsto-

verwertung von eiweißarmen Rohstobestandteilen zur

Energiegewinnung stellt auch ein Pilotprojekt ür AGRANAs

zukünftige Dekarbonisierungsmöglichkeiten im Rahmen

ihrer Klimastrategie bis 2040 dar (Details siehe Seite 45f).

Im Geschäftsjahr 2020|21 wurden rund 10,3 Mio. m³ des

in der Fabrik erzeugten Biogases verkauft und größtenteils

über die im Herbst 2015 installierte Biogasaubereitungs-

anlage zu Biomethan zur Einspeisung in das lokale

Erdgasnetz aubereitet. Die ins Erdgasnetz eingespeiste

Biomethanmenge entsprach dem Jahresheizbedarf von

etwa 2.070 Einfamilienhäusern. Eine vollständige Eigen-

nutzung des erzeugten Biogases wäre zukünftig denkbar.

Bis 2025|26 plant das Segment Zucker als Beitrag

zur AGRANA-Klimastrategie (Details siehe Seite 45f ) seine

Emissionen (Scope 1+2) in absoluten Zahlen um rund

12 % gegenüber 2019|20 zu senken.

Im Geschäftsjahr 2020|21 verügten die Energiemanage-

mentsysteme aller Zucker-Produktionsstandorte in den

GRI-Berichtsgrenzen (siehe Seite 42) über eine aktuelle

Zertiﬁzierung nach ISO 50001.

Wasserverbrauch in der Veredelung

in AGRANA-Zuckerfabriken

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

Segment Zucker

m³ pro Tonne Haupt-

und Nebenprodukte

2020|21 2019|20 2018|19

Wasserentnahme , , ,

Wasserabgabe , , ,

Wasserverbrauch –, –, –,

Das Wasser, das eine Zuckerfabrik benötigt, wird zum

Teil mit der zur Verarbeitung angelieferten Zuckerrübe in

die Fabrik eingebracht und sohin auch eingesetzt. Die

Rübe besteht zu rund 75 % aus Wasser, das während des

Produktionsprozesses vom Zucker abgetrennt werden

muss. Dieses Wasser wird sowohl ür die Auslaugung des



 Siehe GRI-Berichtsgrenzen auf Seite 42

Oberﬂächenwasser

(v. a. Flüsse)

81 %

Kommunales

Wasser

2 %

Grundwasser

17 %

Wasserentnahme nach Quellen

in den AGRANA-Zuckerfabriken 2020|21

Oberﬂächenwasser

(v. a. Flüsse)

94 %

Kommunale

Abwasserleitung

6 %

Das Abwasser der AGRANA-Zuckerfabriken

aufnehmende Gewässer 2020|21

Zuckers aus den Rübenschnitzeln, den notwendigen

Prozessdampf in der Zuckergewinnung, als auch ür den

Transport und die Reinigung der Rüben verwendet. Das

Wasser wird immer wieder gereinigt und im Kreislauf

geührt. Werkseigene oder kommunale Kläranlagen

an allen Standorten sorgen ür eine umweltgerechte und

lokalen behördlichen Grenzwerten entsprechende Auf-

bereitung der entstehenden Abwässer. Es werden somit

nur gereinigte und den jeweils geltenden Umweltstan-

dards entsprechende Wässer in die Vorﬂuter abgegeben.

Das Geschäftssegment Zucker setzte im Berichts-

jahr 2020|21 pro Tonne Produktausstoß rund 1,28 m³ bzw.

1.280 Liter vorher in den Rüben gebundenes Wasser

frei und weist daher einen negativen Wasserverbrauchs-

saldo aus.

Abfall aus der Veredelung

in AGRANA-Zuckerfabriken

(in den GRI-Berichtsgrenzen, siehe Seite 42)

Segment Zucker 2020|21 2019|20 2018|19

Entsorgte Abälle . t . t . t

davon geährliche Abälle  t  t  t

Abfall

pro Tonne Produkt

, kg

, kg

, kg

Geährliche Abälle

pro Tonne Produkt

 g

 g

 g

Die absolute Abfallmenge sowie die speziﬁsche Abfall-

menge sanken gegenüber dem Vorjahr um rund 10,1 %

bzw. 7,2 %.

EcoVadis

Im Geschäftsjahr 2020|21 nahm die AGRANA Zucker

GmbH wieder eine Aktualisierung ihrer im Rahmen der

internationalen Lieferantenbewertungsplattform EcoVadis

seit 2014 jährlich gemeldeten nachhaltigkeitsrelevanten

Daten vor. Trotz einer Verbesserung der absoluten Punkte-

anzahl ührte eine Änderung der Bewertungsgrundlage

zur Silber-Bewertung von AGRANA Zucker GmbH (Vorjahr:

Gold-Status).

Investitionen

Im Segment Zucker gab AGRANA im Geschäftsjahr 2020|21

15,9 Mio. € (Vorjahr: 19,6 Mio. €) u. a. ür Investitionen

in Produktqualität und Energieezienz aus. Unter

anderem wurde die Umrüstung der Energieversorgung

des Standortes Sereď|Slowakei auf Erdgas umgesetzt.

Zusätzlich wurden 2020|21 in den nach der Equity-

Methode einbezogenen Joint Venture-Unternehmen

(AGRANA-STUDEN-Gruppe sowie Beta Pura GmbH; jeweils

100 %) Investitionen von 15,1 Mio. € (Vorjahr: 26,4 Mio. €)

getätigt. Die Hauptinvestition stellte das Projekt Betain-

kristallisation der Beta Pura GmbH dar. Gemeinsam mit

The Amalgamated Sugar Company LLC, Boise|USA,

wurden am Standort Tulln|Österreich in den letzten beiden

Geschäftsjahren insgesamt rund 37 Mio. € in die Ver-

edelung von Nebenprodukten aus der Zuckerproduktion

investiert. Aufgrund der COVID-19-Pandemie startete

die Produktion mit geringügiger Verzögerung im August

2020. Die Anlage wurde in den vergangenen Monaten

hochgefahren und die Prozesse werden laufend optimiert.

Konzernlagebericht



 Anpassung aufgrund geringügiger Erfassungsfehler

Anteil am Konzern-

Investitionsvolumen 2020|21

Segment

Zucker

22,0 %

Forschung und Entwicklung

In einem hochkompetitiven Marktumfeld ist es ür AGRANA von zentraler Bedeutung, Markttrends

frühzeitig zu erkennen, durch Produktinnovationen die Bedürfnisse der Märkte zu erüllen und

maßgeschneiderte Kundenlösungen zu entwickeln. In enger Partnerschaft mit ihren Kunden arbeitet

AGRANAs Forschung und Entwicklung (F&E) laufend an neuen Technologien, Spezialprodukten

und innovativen Anwendungsmöglichkeiten bestehender Produkte und unterstützt somit die auf

langfristigen Erfolg ausgelegte Konzernstrategie.

Das AGRANA Research & Innovation Center (ARIC) in Tulln|Österreich ist neben 17 lokalen NPD-

Centern der zentrale Forschungs- und Entwicklungs-Hub des Konzerns ür die Bereiche Frucht, Stärke

und Zucker. Das ARIC ist als eigenständiges Unternehmen in der AGRANA-Gruppe organisiert und

eine 100 %-Tochter der AGRANA Beteiligungs-AG, deren Ziel es ist, innovative Produkte aus den

Rohstoen Zuckerrübe, Kartoel, Mais, Wachsmais, Weizen und aus Früchten zu entwickeln. Das ARIC

ist national und international als Inhouse-F&E-Dienstleister und -Serviceanbieter in den Bereichen

Zuckertechnologie, Landwirtschaft, Lebensmitteltechnologie, Stärketechnologie, Mikrobiologie,

Biotechnologie und Fruchtzubereitungsentwicklung tätig.

Die Zusammenarbeit von F&E-Spezialisten aus unterschiedlichen Bereichen (Frucht, Stärke

und Zucker) unter einem Dach ermöglicht nicht nur verwaltungstechnische Synergieeekte, sondern

ördert v. a. den Austausch unterschiedlicher Forschergruppen und Disziplinen, insbesondere zu

bereichsübergreifenden Themen. Durch die sich ergänzenden Erfahrungen ergeben sich Vorteile bei

segmentübergreifenden Forschungsschwerpunkten, z. B. bei Technologien, Verdickungs- und Süßungs-

lösungen sowie Aromen, Mikrobiologie, Produktqualität und -sicherheit sowie Bio-Produkten.

F&E-Kennzahlen 2020|21 2019|20

F&E-Aufwendungen (intern und extern)

Mio. €

, ,

F&E-Quote

, ,

Mitarbeiter in F&E (Köpfe)  

Segment Frucht

Technologie

Zur Inaktivierung von manchen Mikroorganismen ist die Hitzepasteurisation bei Fruchtzuberei-

tungen nicht ausreichend. Konzepte zur Unterdrückung des Wachstums von z. B. hitzeresistenten

Schimmelarten wurden entwickelt und in verschiedenen Simulationen überprüft.

Der Markt wünscht sich Produkte mit einer immer längeren Mindesthaltbarkeitsdauer sowie

eine Lagerung bei Umgebungstemperatur, um dadurch Aufwand und Kosten einer Kühllogistik zu

vermeiden. Um diesem Trend gerecht zu werden, ührte AGRANA eine umfassende Studie über den

Einﬂuss von Zeit und Temperatur auf Qualitätsparameter wie Mikrobiologie, Farbe, Geschmack

und Mikronährstoe von Fruchtzubereitungen durch. Diese Studie stellt die Informationsbasis ür

die Entwicklung einer erweiterten Produktreihe, die auf eine Kühllogistik verzichten kann, dar.

Die Entwicklung innovativer Produkte ist auch im Lebensmittelbereich von Bedeutung. Diesem

Trend wird u. a. mit der Entwicklung von Fruchtzubereitungen nachgekommen, welche sich ür den

Einsatz in 3D-Druckern eignen.

Die Beimischung von Schokoladestücken ist in einer Reihe von Produkten gewünscht. Jedoch

dürfen nicht alle Länder, in denen AGRANA tätig ist, Schokolade importieren. Zur Sicherstellung der

Produktion von Schokoladestücken wurde ein einfaches Verfahren entwickelt, welches es jedem

Land erlaubt, diese selbst herzustellen.



 New Product Development

 F&E-Aufwendungen gemessen am Konzernumsatz

Konzernlagebericht

Produktentwicklung

Der Verwendung sogenannter „Brown Sauces“ kommt

in der Backwaren- und Eiscremeindustrie eine wichtige

Rolle zu. Schokolade, Karamell, aber auch Kaee sind hier

die beliebtesten Geschmacksrichtungen. Entwicklungen

im Bereich der Viskosität und Rheologie sind dabei ent-

scheidend ür den erfolgreichen Einsatz in den besagten

Bereichen.

Ein wesentlicher Bestandteil bei der Entwicklung neuer

Produkte ist die sensorische Bewertung. Dazu gehört

die Beurteilung von Geruch, Aussehen, Geschmack und

die Bewertung des Mundgeühls. Die Durchührung von

Verkostungen und die Sensitivierung der Verkoster ür

einzelne Geschmacksrichtungen sind die Anforderungen,

denen das hauseigene Sensorikpanel gerecht werden

muss.

Fruchtsaftkonzentrate

Es wurden ür die Bereiche Getränkegrundstoe, Aromen

und Produktion von Fruchtsaft- und Gemüsesaftkonzen-

traten strategische Investitionen, sowohl in die Infra-

struktur als auch in das Personal, durchgeührt. Die eigene

Produktion von Kompositionsaromen zur Stärkung des

Wachstumssegmentes der Getränkegrundstoe und des

Aromengeschäftes wurde erfolgreich weiterentwickelt

und konsequent ausgebaut.

Neue verfeinerte Herstellungsverfahren im Aromen-

bereich ermöglichen die Herstellung von pﬂanzlichen

Extrakten und getränkegeeigneten Zitrusaromen.

Für die Aromaentwicklungen wurden Voraussetzungen

geschaen, andere Applikationen abseits des Getränke-

bereiches zu realisieren.

Im Bereich der Analytik wurden neue Methoden mittels

statistischer Verfahren etabliert, um die Qualitätskontrolle

ezienter und zielgerichteter zu gestalten.

Segment Stärke

Rohsto

Durch den stetig wachsenden Anteil von Spezialstärken

an der Gesamt-Stärkeproduktion stellen neue Mais- und

Weizensorten sowie innovative Stärkerohstoe einen

eigenen Forschungsbereich dar. Aufgrund des wachsenden

Marktes ür Wachsmaisstärke kommen jedes Jahr neue

Wachsmaissorten auf den Markt, die vor einer Verarbei-

tung in der Produktion auf ihre Verarbeitbarkeit unter-

sucht werden. Damit sollen eine problemlose Gewinnung

und weitere Veredelung der Stärke garantiert werden.

Forschungsaktivitäten mit Weizensorten mit hohem

Amylopektingehalt ührten zu einer erfolgreichen erst-

maligen Produktion in der Weizenstärkefabrik in

Pischelsdorf|Österreich. Umfangreiche Untersuchungen

in Lebensmittelapplikationen stellen diesen Rohsto

als vielversprechende und interessante Stärkeinnovation

dar.

Food

Entwicklungen von neuen Anwendungskonzepten und

Rezepturen ür Lebensmittelstärken ermöglichen es,

auf aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und am

Markt rasch reagieren zu können. Zu diesen Trends zählen

die gesteigerte Nachfrage nach ﬂeischlosen oder veganen

Lebensmitteln, Clean Label-Produkten sowie Produkten

mit hohem Ballaststogehalt oder reduziertem Fett- und

Zuckergehalt. Um entsprechende Konzepte anbieten zu

können, wurde intensiv an innovativen Produktlösungen,

basierend auf neuen Technologien oder Rohstoen,

geforscht.

Auch an innovativen Verpackungskonzepten wurde

gearbeitet. Durch den Einsatz einer neuen Verpackungs-

technologie konnten sensitive Lebensmittelprodukte,

z. B. im Kindernährmittelbereich, über einen deutlich

längeren Zeitraum ohne Qualitätsabweichung lagerähig

gemacht werden. Dadurch sollen neue Märkte erschlossen

werden, welche zuvor aufgrund langer Transportwege

und unzureichender Haltbarkeit nicht beliefert werden

konnten.

Neue Produkte und Technologien

In Zusammenarbeit mit der Produktion wurde durch

prozesstechnische Adaptierungen ein alternatives, nach-

haltiges Aufreinigungsverfahren speziell ür biologische

Stärkeabbauprodukte im Vergleich zum bisherigen

Produktionsprozess entwickelt. Zusätzlich werden auch

neue Technologien auf deren Eignung als biologisch

zertiﬁzierbares Herstellungsverfahren evaluiert. Diese

Prozessentwicklungen sorgen daür, dass auch in Zukunft

den immer strikter werdenden Bio-Qualitätsanforde-

rungen in der EU entsprochen werden kann.

Einen weiteren Beitrag zur Qualitätssicherung liefert

die Entwicklung einer Methode zur Einhaltung der

Qualität von Bio-Kartoelfasern, um den hohen Qualitäts-

anforderungen am (Bio-)Lebensmittelmarkt gerecht

zu werden. Richtungsweisende Vorstudien ür die

Erschließung neuer Proteinquellen runden das Portfolio

der biotechnologischen Arbeitsschwerpunkte ab.

Die steigende Nachfrage nach pﬂanzlichen Proteinen

und pﬂanzenbasierten Lebensmittelprodukten ür den

vegetarischen und veganen Markt ühren zur Intensivie-

rung in diesem Forschungsbereich. Proteine aus Neben-

produkten der Stärkegewinnung werden hierbei auf

ihr Potenzial in Futter- und Lebensmittelanwendungen

geprüft sowie ein ressourcenschonender Herstellungs-

prozess verfolgt.



Non-Food

Die Entwicklung ressourcenschonender und ezienter

Prozesse sowie die Erforschung innovativer, nachhaltiger

Stärkeprodukte steht im Vordergrund ür den breiten

Bereich der technischen Applikationen.

Durch Änderung des Herstellprozesses ist es gelungen,

stark abgebaute Quellstärken mit deutlich reduziertem

Carbon Footprint verügbar zu machen, wodurch das

Verfahren nicht nur ökonomischer, sondern auch markant

ökologischer wurde. Die Stärkeprodukte zeichnen sich

insbesondere durch sehr gute Löslichkeit und hervor-

ragende Stabilität aus. Parallel dazu gibt es einen vermehr-

ten Trend zu Eco-Labels, die eine deutliche Reduktion

der VOC-Emissionen verlangen. Diesem Trend geschuldet

gibt es neue Entwicklungen im Bereich der hochmodiﬁ-

zierten Stärkederivate, die diesen speziﬁschen Markt

bestens bedienen können.

Bedingt durch die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen

und den dadurch entstandenen Kostendruck war

es notwendig geworden, dem Markt Alternativprodukte

durch ezientere Prozessührung und durch Reduktion

der Rohstokosten anzubieten. So konnten durch Ent-

wicklungen mit dem Rohsto Weizenstärke neue Produkt-

gruppen geschaen werden, die in den verschiedenen

technischen Anwendungen erfolgreich Platz gefunden

haben.

Der Trend zu heimkompostierbaren Biokunststoen

steigt stetig an und bildet auch weiterhin einen Schwer-

punkt in der Forschung und Entwicklung von auf Stärke

basierenden Produktlösungen. Deshalb wurde der

F&E-Gerätepark mit einem Compounder erweitert, um

rascher maßgeschneiderte Lösungen entwickeln zu können.

Das Produktportfolio an Compounds wurde einerseits

durch Erhöhung des Stärkegehalts und dadurch des

sogenannten „Biobased Carbon Content“ erweitert,

andererseits wurde dadurch die Prozessührung kosten-

günstiger und somit wirtschaftlicher. Die TÜV-Zertiﬁzie-

rung bezüglich Heimkompostierbarkeit der entwickelten

Produkte wurde erfolgreich abgeschlossen.

Segment Zucker

Rohsto/Landwirtschaft

Umfangreiche Arbeiten galten weiterhin der Populations-

kontrolle des Rübenderbrüsslers, welche mechanische,

biologische und nicht zuletzt insektizide Maßnahmen auf

Zuckerrübenﬂächen umfassten.

Die Erarbeitung von Möglichkeiten zur Substitution der in

mehreren Anbaugebieten nicht zur Verügung stehenden

Neonicotinoide ist Voraussetzung ür einen erfolgreichen

Schutz der Zuckerrübe vor Rübenerdﬂoh, Rübender-

brüssler sowie Schwarzer Bohnen- als auch Grüner

Pﬁrsichblattlaus. Letztere gelten als Überträger

verschiedener Vergilbungsviren, welche bedeutende

Ertragsminderungen verursachen können. Umfassende

Monitorings zum Auftreten dieser Schädlinge waren

Basis des Aubaus und der Erweiterung von Warn-

diensten, welche rechtzeitige Maßnahmen zur Regulie-

rung dieser Schadorganismen erlauben.

Eine sichere Kontrolle der Blattﬂeckenkrankheit

(Cercospora) der Zuckerrübe mittels verügbarer syste-

misch wirkender Fungizide und Kontaktfungizide stößt

weiterhin an Grenzen. Der Fokus lag daher zunehmend

auf der Prüfung von in der Praxis einsetzbarer

Saatgut-Genetik mit erhöhter Toleranz bzw. Resistenz

gegenüber diesem pilzlichen Schaderreger.

Mangelnde Verügbarkeit von Wasser verlangt nach

einem Überdenken der Konzepte der Bodenbearbeitung.

Diesbezügliche Prüfungen erfolgten in Wechselwirkung

mit den Faktoren Bodenbedeckung, Düngung, Sortenwahl

und Bewässerung, um einen sparsamen Umgang mit der

Ressource Wasser zu gewährleisten.

Spezielle Aufmerksamkeit wurde wiederum der Frage

Bodenfruchtbarkeit und Bodengesundheit gewidmet.

Neben der gezielten Bemessung der Nährstobereit-

stellung – unter besonderer Berücksichtigung der

Versorgung der Zuckerrübe mit Phosphor – widmeten

sich Forschungsprojekte der Erfassung niedermolekularer

organischer Verbindungen durch Bodenuntersuchung

nach dem Elektro-Ultraﬁltrationsverfahren.

Technologie

Die aufgrund von klimatischen Einﬂüssen wie Trockenheit

und Hitze, aber auch Rübenkrankheiten beeinträchtigte

Qualität von Zuckerrüben, die zur Verarbeitung in

die Werke der AGRANA kommen, erfordert eine beständige

Optimierung des Verarbeitungsprozesses und des Hilfs-

stoeinsatzes.

Um in diesem Zusammenhang dem wachsenden

Bedarf einer kostenezienten Prozessüberwachung und

-steuerung im Bereich Saftreinigung zu entsprechen,

wurden im ARIC entwickelte Geräte, die sich einzeln

im Werkseinsatz bereits bewährt haben, komplett neu als

kompakte und mobile Online-Messsysteme konstruiert.

Diese vereinen nun mehrere Funktionen in sich und sind

rasch und einfach segmentweit einsetzbar.

Ein Schwerpunkt der Prozessoptimierung in den Zucker-

fabriken wird neben dem Bereich Saftreinigung verstärkt

auf Optimierungen im Zuckerhaus gelegt, um eine

höhere Zuckerausbeute bei geringerer Melassereinheit

und damit auch geringerem Energieeinsatz zu realisieren.

Forschung und Entwicklung



 Volatile Organic Compounds (ﬂüchtige organische Verbindungen)

Eine gleichbleibend hohe Zuckerqualität ist zudem ein

wichtiger Erfolgsfaktor am Markt. Die Absicherung

der in den Werken produzierten Zuckerqualität, sowohl

in Bezug auf physiko-chemische als auch mikrobiologi-

sche Parameter, erfolgt über verschiedene Methoden,

wie z. B. Monitoring-Programme. Die Sicherstellung der

Analytik wird darüber hinaus über Cross-Checks und

die jährliche Durchührung von Ringversuchen zwischen

dem ARIC und den Betriebslabors der Zuckerfabriken

sichergestellt.

Eine wichtige Aufgabe des ARIC besteht im Knowledge

Management im Bereich Zuckertechnologie. Dieses

Fachwissen wird intern in Form von Schulungen, Techno-

logiegesprächen und Best Practice Meetings vermittelt.

Produktentwicklung

Um dem hohen Qualitätsanspruch bei AGRANA-Zucker-

produkten gerecht zu werden, erfolgen laufend Adaptie-

rungen im Bereich verwendeter Vorprodukte und

folglich Rezepturoptimierungen, um Produktqualität und

Konsumentenzufriedenheit sicherzustellen. So wurden

z. B. bei Gelierzuckerprodukten Anpassungen ür eine

kostengünstigere Herstellung vorgenommen.

Nebenprodukte

Aufgrund der in der EU geührten Diskussion zu Richt-

werten ür Nitrat und Nitrit in Futtermittelausgangs-

erzeugnissen der Zuckerindustrie wurde eine geörderte

Forschungskooperation mit der Universität ür Boden-

kultur Wien eingegangen. Im Rahmen dieses Projektes

werden werksindividuell ausgearbeitete Strategien

etabliert, um die Produktion von Melasse mit geringem

Nitrat- und Nitritgehalt sicherzustellen.

Betainkristallisation

Im Rahmen der Diversiﬁzierungsstrategie zur Gewinnung

und Vermarktung von kristallinem Betain bei AGRANA

wird eng mit der Beta Pura GmbH zusammengearbeitet.

Dies betrit sowohl den Bereich der analytischen Prozess-

kontrolle als auch Produktentwicklungsmaterien ür

kristallines Betain und die Verwertung von Nebenproduk-

ten, die im Zuge der Kristallisation von Betain anfallen.

Konzernlagebericht



Personal- und Sozialbericht

Arbeitssicherheit

bei AGRANA

Segment Frucht –

Ziele 2020|21

Bereich Frucht-

zubereitungen

Reduktion der

Verletzungsrate und

der Ausfallstage-

quote nicht erreicht

Bereich Fruchtsaft-

konzentrate

Reduktion der

Unfallanzahl erreicht

Segment Stärke –

Ziele 2020|21

Maßnahmen

umgesetzt

Verletzungsrate

gegenüber Vorjahr

gesunken, aber

Ziel nicht erreicht

Segment Zucker –

Ziele 2020|21

Maßnahmen

umgesetzt

Reduktion der

Verletzungsrate und

der Ausfallstage-

quote nicht erreicht

Die gesamte AGRANA-Gruppe beschäftigte im Geschäftsjahr 2020|21 durchschnittlich 8.920

Mitarbeiter (Köpfe) (Vorjahr: 9.300 Mitarbeiter), davon 2.519 (Vorjahr: 2.456) in Österreich und

6.401 (Vorjahr: 6.844) international.

Auf die einzelnen Segmente verteilte sich die Beschäftigtenzahl wie folgt:

Durchschnittliche

Mitarbeiteranzahl

(Köpfe)

Durchschnittliche

Anzahl an FTEs

Mitarbeiter (Köpfe)

zum Bilanzstichtag

Segment 2020|21 2019|20 2020|21 2019|20

28.02.2021 29.02.2020

Frucht . . . . . .

Stärke . . . . . .

Zucker . . . . . .

Konzern . . . . . .

Im Geschäftsjahr 2020|21 waren in der AGRANA-Gruppe durchschnittlich 8.847 FTEs (Vorjahr:

9.342 FTEs) beschäftigt. Die Reduktion im Segment Frucht war hauptsächlich auf einen geringeren

Bedarf an temporären Mitarbeitern aufgrund von niedrigeren Erntevolumina bzw. Verschiebungen

der saisonalen Produktion zurückzuühren. Im Segment Stärke stieg die Personalanzahl primär

wegen einem Mitarbeiteraubau durch die Weizenstärkeanlage sowie der Akquisition der US-Gesell-

schaft Marroquin Organic International, Inc. Im Segment Zucker gab es einen kostenbedingten

Personalrückgang.

Das Durchschnittsalter der Stammbelegschaft betrug per 28. Februar 2021 42 Jahre (Details zur

Altersstruktur siehe GRI-Index, Geschäftsbericht 2020|21, Seite 196 ). 29,5 % (Vorjahr: 30,0 %) der Be-

schäftigten waren Frauen, die Akademikerquote lag im Angestelltenbereich bei 66,2 % (Vorjahr: 58,1 %).

Die Fluktuation im Bereich der Stammbelegschaft betrug im Geschäftsjahr 2020|21 14,9 % (Vorjahr:

14,2 %). Der Anteil der Beschäftigten mit einem Teilzeitvertrag lag bei 3,7 %. Der Anteil der Leiharbeits-

kräfte lag bei 5,2 %.

Personalmanagement

Die Personalstrategie von AGRANA folgt den Grundsätzen der Nachhaltigkeit sowie des unterneh-

merischen Denkens und Handelns. Gegenseitiger Respekt, Wertschätzung und soziales Bewusstsein

stellen gerade in einem global agierenden Unternehmen wie AGRANA einen unverzichtbaren Teil der



AGRANA-Mitarbeiter im Rahmen der GRI-Berichtsgrenzen

zum Bilanzstichtag 28. Februar 2021

Befristete

Dienst-

verhältnisse

Unbefristete Dienstverhältnisse

Angestellte

Management

Davon

Executive

Leadership

Segment

Gesamt

Frauen

Arbeiter

Frauen

Ange-

stellte

Frauen

Gesamt

Frauen

Gesamt

Frauen

Gesamt

Frauen

Frucht . , % . , % . , % . , %  , %  , %

Stärke  , %  , %  , % . , %  , %  , %

Zucker  , %  , %  , % . , %  , %  , %

Konzern . , % . , % . , % . , %  , %  , %

 Begrisdeﬁnitionen siehe Seite 84

 Vollzeitäquivalente (FTEs – Full-time equivalents)

 Mitarbeiter in unbefristeten Dienstverhältnissen in AGRANA-Konzerngesellschaften

 Fluktuation = Summe im Geschäftsjahr gemeldeter Austritte von unbefristeten AGRANA-Mitarbeitern ÷

durchschnittliche Anzahl (Köpfe) unbefristeter AGRANA-Mitarbeiter

 Anteil an der Gesamtbelegschaft nach Köpfen per 28. Februar 2021

 Anteil an der Gesamtbelegschaft nach Köpfen im Geschäftsjahresdurchschnitt

 Siehe GRI-Berichtsgrenzen, Seite 42

 Vorjahr siehe GRI-Index, Geschäftsbericht 20|21, Seite 196

 Bei den befristeten Dienstverhältnissen handelt es sich fast ausschließlich um saisonale, lokale Mitarbeiter

im Rahmen der Verarbeitungskampagnen.



Managementfunktionen der 2. und 3. Berichtsebene



1. Berichtsebene (d. h. Berichtsebene direkt unter dem Vorstand der AGRANA Beteiligungs-AG und regionale Geschäftsührer)

 Im Segment Zucker werden auch die Mitarbeiter der AGRANA Beteiligungs-AG gezählt.

AGRANA-Human Resources-Team

mehrfach ausgezeichnet

Die AGRANA Beteiligungs-AG hat im Geschäftsjahr

2020|21 im Rahmen der BEST RECRUITERS-Studie zum

zweiten Mal in Folge den ersten Platz im österreichischen

Branchenranking der Nahrungsmittel- bzw. Konsum-

güterherstellung erreicht und wurde somit erneut mit

dem GOLDENEN BEST RECRUITERS-Gütesiegel 2020|21

ausgezeichnet.

BEST RECRUITERS ist die größte Recruiting-Studie

im deutschsprachigen Raum und untersucht jährlich die

Qualität der Recruiting-Maßnahmen der Top-Arbeitgeber

in Österreich, Deutschland, der Schweiz und Liechten-

stein. Die Studie umfasst dabei über 200 wissenschaftliche

Kriterien aus den Bereichen Recruiting-Präsenz,

Stellenanzeigen und Umgang mit Bewerberinnen und

Bewerbern.

Die erneute Verleihung des GOLDENEN BEST RECRUITERS-

Gütesiegels bekräftigt, dass ein wertschätzender und

freundlicher Umgang mit potenziellen neuen Mitarbeitern

ür AGRANA ein großes Anliegen ist. AGRANA sieht

die Auszeichnung als Bestätigung ihrer Bestrebungen, die

Qualitätsmaßstäbe bei der Suche nach neuen Talenten

kontinuierlich weiterzuentwickeln sowie auch als Motiva-

tion, neuen Recruiting-Trends zu folgen.

Die Tochtergesellschaft Moravskoslezské Cukrovary A.S.

in Tschechien wurde im Geschäftsjahr 2020|21 mit

dem dritten Platz als „Employer of the Year 2020“ in der

Region Südmähren ausgezeichnet.

Personalentwicklung und Weiterbildung

Für AGRANA ist die Weiterentwicklung und Förderung

der Potenziale der Mitarbeiter ein wichtiges Anliegen.

Mit einer Vielzahl an fachlichen Schulungen, Sprachkursen,

Trainings im Bereich der Persönlichkeitsbildung und

gezielten konzernübergreifenden Programmen ördert

AGRANA den stetigen Ausbau und Transfer von Wissen

und die Fähigkeiten ihrer Mitarbeiter. Diese Personalent-

wicklungsmaßnahmen verbessern nicht nur die Wett-

bewerbsähigkeit des Unternehmens, sie tragen auch zur

Motivation und zum Engagement der Mitarbeiter bei.

AGRANA bietet weiters laufend konzernweite On-Boarding-

Programme und Welcome Days an, um neuen Mitarbeitern

einen Überblick über die gesamte AGRANA-Gruppe und

auch über den eigenen Arbeitsbereich zu geben.

Die Schwerpunkte im Aus- und Weiterbildungsbereich

lagen im Geschäftsjahr 2020|21 in der Entwicklung von

Nachwuchsührungskräften und Fachexperten einzelner

ausgewählter Funktionsbereiche sowie dem Ausbau des

digitalen Weiterbildungsangebotes.

Unternehmenskultur dar, der aufgrund des internatio-

nalen und von kultureller Diversität geprägten Umfeldes

eine große Bedeutung beigemessen wird.

Mit mehr als 13 Zeitzonen, 20 verschiedenen Sprachen,

einer Generationen-umfassenden Belegschaft und den

unterschiedlichsten Nationalitäten und Sichtweisen

ist Diversität im Arbeitsleben von AGRANA nicht wegzu-

denken. Da AGRANA den Erhalt und die Förderung dieser

Vielfalt ihrer mittlerweile rund 9.000 Mitarbeiter sowie

deren gleichberechtigte Teilnahme im Unternehmen

ausbauen und weiter verstärken will, ist Diversität und

Inklusion als fester Bestandteil ihrer Grundprinzipien

verankert. Mit der Diversity- & Inclusion-Initiative setzt

sich AGRANA ür eine vielältige und inklusive Unter-

nehmenskultur ür ihre Mitarbeiter weltweit ein und

trägt täglich dazu bei, ein Arbeitsumfeld zu schaen, das

frei von Einschränkung und Diskriminierung ist.

Leistungsbereitschaft, Integrität und Kooperation

runden den Wertekatalog der AGRANA-Personalstrategie

ab. AGRANA strebt die Entwicklung der Potenziale ihrer

Mitarbeiter sowie die kontinuierliche Verbesserung

des Wissens an. Denn mit der langfristigen Entwicklung

aller Mitarbeiter kann die Wettbewerbsähigkeit des

Unternehmens gewährleistet werden.

Im Geschäftsjahr 2020|21 wurden die Funktionalitäten

des globalen Personalmanagementsystems weiter

ausgebaut, was dazu ührte, dass nun der Großteil der

Module erfolgreich implementiert wurde. Das Personal-

managementsystem soll die Ezienz der Personal-

prozesse verbessern, die Qualitätssicherheit unterstützen,

Transparenz schaen sowie die Datensicherheit erhöhen.

In den nächsten Jahren liegt der Fokus darauf, die Funk-

tionalitäten dieses Systems sukzessive weiterzuentwickeln

und an die sich laufend ändernden Anforderungen

anzupassen.

Variable Vergütung

Die Förderung und Anerkennung von Leistung

ist ein wichtiger Bestandteil der Personalstrategie und

stellt einen Beitrag zum Unternehmenserfolg dar. Um die

strategischen und operativen Ziele des Unternehmens

zu erreichen, kommt bei AGRANA ür das Management

ein konzernweit implementiertes Performance-Manage-

ment-System zum Einsatz. Neben Finanz- und Ertrags-

zielen umfasst die variable Vergütung auch individuelle

Zielvereinbarungen, um herausragende individuelle

Leistungen zu honorieren und zu ördern. Im Geschäfts-

jahr 2020|21 unterlagen 10,8 % (Vorjahr: 8,8 %) aller

Beschäftigten diesem erfolgsorientierten Entlohnungs-

system.

Konzernlagebericht



Personal- und Sozialbericht

AGRANA hat im Geschäftsjahr 2020|21 durchschnittlich

101 Lehrlinge (davon weiblich: 23 bzw. 22,7 %) ausge-

bildet. In Österreich waren durchschnittlich 72 Lehrlinge

(davon weiblich: acht bzw. 11,1 %) beschäftigt, in Deutsch-

land, Frankreich, Algerien und Brasilien, welche ein

mit Österreich vergleichbares duales System haben,

waren es durchschnittlich 21 Lehrlinge (davon weiblich:

zehn bzw. 47,6 %). In sonstigen Systemen wurden in Mexiko

und Marokko acht Lehrlinge (davon weiblich: ünf bzw.

62,5 %) ausgebildet. Die Ausbildung erfolgte u. a. in den

Bereichen Elektrotechnik, Metalltechnik, Labortechnik

(Chemie), Chemieverfahrenstechnik, Lebensmitteltechnik,

Mechatronik, Industrielehre sowie Marktkommunikation

und Werbung.

Um die Attraktivität von Lehrberufen zu steigern und

um Schülern Berufschancen in technischen Berufen auf-

zuzeigen, wurden an einzelnen Standorten Informations-

broschüren ür Lehrlinge aufgelegt. Daneben nahmen

Standorte an speziﬁschen (2020|21 vorwiegend virtuellen)

Veranstaltungen zur Vorstellung von Lehrberufen teil.

Zudem wurden Lehrlingen Workshops und Trainings zu

verschiedenen Themenbereichen angeboten. Weiters wurde

die Online-Präsenz in den sozialen Medien verstärkt.

Im Geschäftsjahr 2020|21 haben 14 Mitarbeiter und

Führungskräfte (davon weiblich: vier bzw. 28,6 %) aus dem

Konzern am „Advance@AGRANA – das Operations Nach

wuchsührungskräfteprogramm“ teilgenommen und

dieses im Februar 2021 erfolgreich abgeschlossen. Das

Advance@AGRANA-Programm richtet sich an Mitarbeiter,

denen hohes Potenzial, ausgezeichnete Leistungen und

überdurchschnittlicher Leistungswille attestiert werden.

Neben Inhalten im Bereich von Führung, Kommunikation,

Finanzwesen, Projektmanagement und KVP (Kontinuier-

licher Verbesserungsprozess) sowie Präsentation und

Argumentation und Konﬂikt- und Stakeholder-Manage-

ment arbeiteten die Teilnehmer intensiv an praxisorien-

tierten AGRANA-Projekten, welche von Projektsponsoren

aus dem Unternehmen betreut wurden. Zugleich wurden

die Teilnehmer von internen Mentoren begleitet, um

somit auch die Möglichkeit zu nutzen, sich im Unter-

nehmen noch stärker zu vernetzen und sich regelmäßig

auszutauschen. Flexibilität wurde in diesem Programm

großgeschrieben. Nach einem erfolgreichen Präsenz-

start in das Programm wurde das Format aufgrund von

COVID-19 digitalisiert, was auch dazu ührte, dass Kommu-

nikation und Abstimmung noch viel wichtiger wurden.

Bei der Kick-o-Veranstaltung noch unvorstellbar, haben

die Teilnehmer schlussendlich 90 % der Module in einem

virtuellen Format absolviert. Die Abschlusspräsentation

konnte nach erfolgreicher negativer COVID-19-Testung

sicher in einer hybriden Veranstaltung abgehalten

werden. Das jeweilige Projektteam sowie das Management-

Team befanden sich vor Ort im Meetingraum und rund

35 weitere Stakeholder waren virtuell dazugeschaltet.

Der Anteil der verpﬂichtenden Trainingsstunden (inklusive Arbeitssicherheit, Erste Hilfe, Compliance-

Schulungen etc.) betrug im Geschäftsjahr 2020|21 59,5 %. Die konzernweiten externen Aus- und Weiterbildungs-

kosten beliefen sich im Geschäftsjahr 2020|21 auf rund 1,6 Mio. € (Vorjahr: 3,0 Mio. €), was 0,6 % (Vorjahr: 1,1 %)

der Lohn- und Gehaltssumme entsprach.



Trainingsstunden der AGRANA-Mitarbeiter

in den Geschäftsjahren 2020|21 und 2019|20

2020|21 2019|20

Trainingsstunden

pro Mitarbeiter

(Durchschnitt)

Anteil

der Mitarbeiter,

die ein Training

absolvierten

Trainingsstunden

pro Mitarbeiter

(Durchschnitt)

Anteil

der Mitarbeiter,

die ein Training

absolvierten

Segment Gesamt Männer Frauen Gesamt Männer Frauen

Frucht , , , , % , , , , %

Arbeiter , , , , % , , , , %

Angestellte , , , , % , , , , %

Stärke , , , , % , , , , %

Arbeiter , , , , % , , , , %

Angestellte , , , , % , , , , %

Zucker , , , , % , , , , %

Arbeiter , , , , % , , , , %

Angestellte , , , , % , , , , %

Konzern , , , , % , , , , %

Arbeiter , , , , % , , , , %

Angestellte , , , , % , , , , %

 Mitarbeiter in einem unbefristeten Dienstverhältnis in den GRI-Berichtsgrenzen (siehe Seite 42)

² Im Segment Zucker werden auch die Mitarbeiter der AGRANA Beteiligungs-AG gezählt

Ein weiteres Augenmerk lag im Geschäftsjahr 2020|21

auf der Digitalisierung von Personalentwicklungsmaßnah-

men. Es wurden die schon bestehenden Infrastrukturen

genutzt, um den Mitarbeitern ein selbstorganisiertes

Lernen von Inhalten zu ermöglichen. Zudem wurden

Schulungen und Fragerunden angeboten, damit Gelerntes

erneut mit einem Fachexperten diskutiert werden konnte.

Dies hatte zum Ziel, den Mitarbeitern die virtuelle

Zusammenarbeit und Organisation im Team so einfach

wie möglich zu machen. Ganz unter dem Motto „Es geht

auch online“ war ein von Human Resources organisierter

Hackathon einer der Höhepunkte in der digitalen

Zusammenarbeit. Mit mehr als 60 Teilnehmern aus dem

gesamten AGRANA-Konzern war auch Diversität ein

entscheidender Faktor – je diverser die Gruppen, desto

besser das Ergebnis. „Was benötigt AGRANA im Moment

und noch wichtiger, wie kann Learning & Development

jetzt und in Zukunft zum Wachstum der Proﬁtabilität

von AGRANA beitragen?“ war die Frage, mit der sich die

Teilnehmer beschäftigten und erste Prototypen dazu

entwickelten.

Arbeitssicherheit und Gesundheit

Das Arbeitssicherheitsmanagement von AGRANA ist

organisatorisch bei den ür Produktion verantwortlichen

Geschäftsührern der AGRANA-Segmente bzw. Geschäfts-

Im Geschäftsjahr 2020|21 ereignete sich kein tödlicher Arbeitsunfall (Vorjahr: 0 Todesälle). Im Berichts-

jahr 2020|21 ereigneten sich 146 Arbeitsunälle (Vorjahr: 148) in der AGRANA-Gruppe. Weiters ereigneten

sich ünf Unälle von Kontraktoren (Vorjahr: 15 Unälle), die aus organisatorischen Gründen nicht in

den Arbeitssicherheitskennzahlen enthalten sind.

Art und Anzahl der Arbeitsunälle 2020|21

Prellungen, Quetschungen, Schürfwunden (43), Rutschen/Stürzen/Fallen mit Folgeverletzungen (39),

Schnitt- und Stichverletzungen (19), Verbrennungen und Verbrühungen (19), Verletzungen durch

falsches Heben, Tragen oder Lagern (16), Dienstliche Wegeunälle (3), Augenverletzungen (1), Sonstige (6)

Konzernlagebericht



 Mitarbeiter im befristeten und unbefristeten Dienstverhältnis in den GRI-Berichtsgrenzen (siehe Seite 42)

² Verletzungsrate = (Gesamtanzahl zu dokumentierender Unfälle ÷ Gesamtarbeitszeit) × 200.000

 Rate schwerer Verletzungen (Gesamtanzahl schwerer Verletzungsfälle ÷ Gesamtarbeitszeit) × 200.000

 Eine Verletzung ist als schwer zu betrachten, wenn keine vollständige Erholung bzw. Genesung innerhalb von

sechs Monaten nach dem Unfall erfolgt.

 In den AGRANA-Arbeitssicherheitskennzahlen zählen Vorfälle ab dem ersten geplanten Arbeitstag,

an dem der Mitarbeiter aufgrund des Vorfalles dem Arbeitsplatz fernbleibt, als Unfall (ohne Wegeunfälle).

 Als Gesamtarbeitszeit versteht AGRANA die Vertragsarbeitszeit in Stunden plus die bezahlten Überstunden.

 Erklärung Faktor 200.000: Der Faktor 200.000 soll der Vergleichbarkeit unternehmensinterner Arbeitssicherheitsdaten

über Unternehmensgrenzen hinweg dienen. Dieser entstand unter der Annahme von 40 Arbeitsstunden pro Woche,

50 Arbeitswochen pro Jahr für 100 Mitarbeiter (40 × 50 × 100). Damit versucht man die durchschnittliche unter-

nehmensspezifische Anzahl von Unfällen, Ausfallstagen bzw. Abwesenheitsstunden (aufgrund von Unfall und Krankheit)

pro im Unternehmen geleisteter Arbeitsstunde auf einen jährlichen Wert pro 100 Mitarbeiter umzurechnen.

Arbeitssicherheitskennzahlen der AGRANA-Gruppe

in den Geschäftsjahren 2020|21, 2019|20 und 2018|19

Verletzungsrate Rate schwerer

Verletzungen

Rate der Todesfälle

aufgrund schwerer

Verletzungen

Segment Gesamt Männer Frauen Gesamt Männer Frauen Gesamt Männer Frauen

2020|21

Frucht , , , , , ,   

Stärke , , , , , ,   

Zucker , , , , , ,   

Konzern , , , , , ,   

2019|20

Frucht , , , , , ,   

Stärke , , , , , ,   

Zucker , , , , , ,   

Konzern , , , , , ,   

2018|19

Frucht , , , , , ,   

Stärke , , , , , ,   

Zucker , , , , , ,   

Konzern , , , , , ,   

Arbeitssicherheitsziele der AGRANA-Gruppe

in den Geschäftsjahren 2020|21 und 2021|22

Segment

Frucht

Geschäftsbereich

Fruchtzubereitungen

Geschäftsbereich

Fruchtsaftkonzentrate

Stärke

Zucker

Arbeitssicherheits-

ziele 2020|21

Verletzungsrate²: 0,8

Ausfallstagequote: 10,5

Sorgältige Dokumentation

und Analyse aller Arbeits-

unälle; Ableitung von

Präventivmaßnahmen und

bereichsweite Kommuni-

kation dieser Maßnahmen

Verletzungsrate: 2,0

Ausfallstagequote: 20,0

Ausweitung der Arbeits-

sicherheitsoensive sowie

werksweite Tragepﬂicht

ür persönliche Schutz-

ausrüstung und Handlauf-

benutzungspﬂicht;

Bewusstseinsbildung durch

mehrteiliges, internes

Sicherheitsschulungs-

programm auf Basis der

„goldenen Arbeitsregeln –

gemeinsam sicher gesund“

Verletzungsrate: 2,4

Ausfallstagequote: 25,5

Weitere Umsetzung

standortspeziﬁscher Maß-

nahmen und Verbesserung

der Kennzahlen;

Senkung der Verletzungs-

rate (IR) und der Ausfalls-

tagequote³ (LDR)

um jeweils 7 % gegenüber

dem Vorjahr

Zielerreichung

2020|21

Verletzungsrate: 1,0

Ausfallstagequote: 10,9

Die Ziele wurden trotz

gesunkener Anzahl an

Arbeitsunällen aufgrund

reduzierter Gesamt-

arbeitszeit nicht erreicht

Unfallanzahl 2018|19: 20

Unfallanzahl 2019|20: 17

Unfallanzahl 2020|21: 12

Verletzungsrate: 2,4

Ausfallstagequote: 20,6

Tragepﬂicht ür persönliche

Schutzausrüstung um-

gesetzt; Interne Schulungen

COVID-19-bedingt zeitlich

leicht verzögert

Verletzungsrate: 2,7

Ausfallstagequote: 37,1

Steigerung der Anzahl

der Arbeitsunälle

um 23,8 % gegenüber dem

Vorjahr bei gleichzeitig

höheren unfallbedingten

Ausfallszeiten

Arbeitssicherheits-

ziele 2021|22

Verletzungsrate²: 0,9

Ausfallstagequote: 10,5

Laufende Umsetzung

von Arbeitssicherheits-

maßnahmen und zur Ein-

dämmung von COVID-19

Weitere Reduktion der

Unfallanzahl; Bewusstseins-

bildung durch laufenden

Informationsaustausch

und Training der Mit-

arbeiter sowie regelmäßige

Risiko- und Gefahren-

analyse zur Vermeidung

von Unfallquellen

Verletzungsrate: 2,0

Ausfallstagequote: 20,0

Weiterührung des

2020|21 gestarteten internen

Schulungsprogrammes;

Zur Bewusstseinsbildung

werden zukünftig „Near

misses“ und geährliche

Handlungen im Rahmen

des monatlichen

Berichtswesens in jedem

operativen Bereich erfasst

Verletzungsrate: 2,5

Ausfallstagequote: 31,1

Weiterührung der 2020|21

eingeührten quartalsweisen

„Work Safety Meetings“

mit den Werksleitern

und Sicherheitsfachkräften;

Berichtsverpﬂichtung im

wöchentlichen Jour ﬁxe

der Landesgeschäftsührer

Personal- und Sozialbericht



 Mitarbeiter in den GRI-Berichtsgrenzen (siehe Seite 42)

 Begrisdeﬁnition siehe Seite 84

 Ausfallstagequote = (Gesamtanzahl der Ausfallstage ÷ Gesamtarbeitszeit) × 200.000

 Der Arbeitstag wird mit acht Stunden angenommen.

Konzernlagebericht



bereiche, den Werksleitern der AGRANA-Produktions-

standorte sowie den Arbeitssicherheitsbeauftragten der

Standorte angesiedelt. Die Arbeitssicherheitsbeauftrag-

ten bzw. Sicherheitsfachkräfte tragen die Verantwortung

ür die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen

bzw. vom Unternehmen veranlassten Arbeitssicherheits-

maßnahmen. Dies sind z. B. die regelmäßige und anlass-

bezogene Gefahrenidentiﬁkation und Risikobewer-

tung, die Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen, die

Organisation von Arbeitssicherheitsschulungen sowie

die Analyse, Dokumentation (gemeinsam mit Human

Resources) und Kommunikation von tatsächlichen Arbeits-

unällen.

In allen 24 Ländern, in denen AGRANA über Produktions-

standorte verügt, besteht eine – wenn auch unter-

schiedlich ausgestaltete – gesetzliche Verpﬂichtung der

Arbeitsplatzevaluierung durch den Arbeitgeber. Diese

wird durch die Sicherheitsfachkräfte, teilweise in Zusam-

menarbeit mit externen Beratern, durchgeührt und

ist arbeitsplatzbezogen ür die Mitarbeiter zugänglich zu

dokumentieren. Sie ist in regelmäßigen Abständen zu

überprüfen bzw. anlassbezogen bei Anlagen- oder Ver-

fahrensänderungen oder nach Unällen zu überarbeiten.

Mitarbeiter sind verpﬂichtet, festgestellte Gefahren-

quellen z. B. über die Dokumentation im Schichtbuch,

im betrieblichen Vorschlagswesen oder im Rahmen

von periodischen Sicherheitsrundgängen zu melden.

Im global tätigen Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen

ist diese Meldeverpﬂichtung aus kulturellen Gründen an

manchen Standorten auch anonym möglich.

Die AGRANA-Gruppe erhebt neben den gesetzlich vor-

geschriebenen lokalen Arbeitssicherheitsmaßnahmen und

Berichtspﬂichten (z. B. an Versicherungsträger) seit vielen

Jahren monatlich, weltweit einheitlich deﬁnierte Kenn-

zahlen zur Arbeitssicherheit und Gesundheit. Damit wird

eine bessere konzernweite Vergleichbarkeit und Analyse

von Arbeitsunällen gewährleistet und die Basis ür die

Entwicklung von Verbesserungsmaßnahmen und Zielen

im Rahmen der Programme in den Geschäftssegmenten

bzw. -bereichen geschaen.

Der jährlich einberufene zentrale Arbeitsschutzausschuss

dient den Arbeitssicherheitsbeauftragten der europäi-

schen Standorte, den verantwortlichen Geschäftsührern,

Personalverantwortlichen und Mitarbeitervertretern

zum überregionalen und funktionsübergreifenden Aus-

tausch zu Sicherheits- und Gesundheitsthemen, wie z. B.

der Analyse ausgewählter Unälle bzw. Unfallarten (auch

an außereuropäischen Standorten) und der Diskussion

weiterer Maßnahmen zur Unfallvermeidung. Im

international tätigen Geschäftsbereich Fruchtzuberei-

tungen bestehen ebenfalls funktional divers zusammen-

gesetzte Arbeitsgruppen und Beratungsgremien, die

das Arbeitssicherheitsprogramm „Safety First“ des

Bereiches zum Vorreiterprogramm in Sachen Arbeits-

sicherheit in der AGRANA-Gruppe gemacht haben.

Die COVID-19-Pandemie prägte auch in der AGRANA-

Gruppe das Geschäftsjahr 2020|21. Stark steigende

COVID-19-Infektionszahlen in vielen Ländern und damit

verbundene massive Einschränkungen des öentlichen

Lebens wie Ausgangssperren, Geschäftsschließungen

oder Restriktionen bei Veranstaltungen haben das Jahr

gekennzeichnet. Mit den gesetzten Maßnahmen gelang

es in der AGRANA-Gruppe, die COVID-19-Fälle auf einem

verhältnismäßig niedrigen Niveau zu halten. Die strikte

Einhaltung der Verhaltensregeln zur Vermeidung von

COVID-19-Infektionen ist auch unerlässlich ür das geord-

nete Arbeiten und Produzieren in den AGRANA-Betrieben.

Insbesondere im Lebensmittelbereich ist AGRANA ein

wichtiges Glied der Versorgungskette und in vielen

Ländern als Teil der kritischen Infrastruktur eingestuft.

Seit Beginn der Coronavirus-Pandemie ist AGRANA

in der Lage, die Versorgung ihrer Kunden mit ihren

Produkten trotz der zusätzlichen Herausforderungen zu

gewährleisten. Alle Werke weltweit produzieren und

arbeiten sorgältig am Erhalt der Geschäftskontinuität.

Alle AGRANA-Produktionsstandorte laufen mit ent-

sprechenden Sicherheitsmaßnahmen wie z. B. kontakt-

loser Schichtübergabe, Abstandsregeln, persönlicher

Schutzausrüstung und verschärften Hygieneregeln.

Weitere Präventivmaßnahmen umfassen u. a. an vielen

Standorten regelmäßige kostenlose COVID-19-Antigen-

Schnelltests.

Mitarbeiter der Verwaltung arbeiteten in den Akut-

phasen, wo es möglich war, aus dem Home-Oce. Durch

virtuelle Meetings und Abstimmungen konnte der

regelmäßige Austausch gewährleistet werden. AGRANA

hat ür ihre Mitarbeiter in Österreich seit Ausbruch

der Pandemie keine staatlich geörderten Kurzarbeits-

modelle in Anspruch genommen.

Gesundheitsprogramme

Im Rahmen der laufenden arbeitsmedizinischen Betreu-

ung bietet AGRANA unter dem Begri „AGRANA Fit“ an

vielen Standorten Gesundenuntersuchungen und/oder

Impfungen (Grippeschutz, FSME, Titer-Bestimmungen etc.)

an. Diese sollen zum Ziel der Erhaltung bzw. Verbesserung

der Gesundheit sowie des Wohlbeﬁndens der Mitarbeiter

beitragen. Zusätzlich bestehen an einigen Standorten

individuelle Kooperationen mit lokalen Gesundheitsorga-

nisationen und Fitnesseinrichtungen.

Personal- und Sozialbericht



AGRANA bietet ihren Mitarbeitern zahlreiche sportliche

Angebote, wie z. B. Laufgruppen, Rücken-Fit-Kurse,

Ruderkurse, Deep Work, Zumba Toning, High-Intensity-

Intervall-Training (HIIT), Afterwork Bodyweight sowie

Vinyasa Flow Yoga-, Pilates- und Bootcamp-Kurse an.

Die Kurse wurden im Laufe des Geschäftsjahres in ein

digitales Format transferiert, um den Mitarbeitern auch

eine Teilnahme aus dem Home-Oce zu ermöglichen.

Neben der großen Vielfalt an Gesundheits- und Sport-

angeboten wurden auch zahlreiche Workshops zur

Information, Sensibilisierung und Weiterbildung in den

Bereichen Work-Life-Balance-Management, Ernährung,

Stress- und Burnout-Prävention sowie Workshops

ür richtige Ergonomie am Arbeitsplatz angeboten. Die

Resilienz war in diesem Geschäftsjahr auch ein wichtiger

Aspekt. Mit Impulsen wurden Führungskräfte auf

Themen wie Resilienz und Achtsamkeit sensibilisiert.

Der „Wien Energie Business Run“ konnte 2020 aufgrund

der COVID-19-Pandemie nicht stattﬁnden. Laureudigen

Mitarbeitern wurde jedoch die Teilnahme an virtuellen

Laufwettbewerben angeboten, bei denen sie sich mit Teil-

nehmern aus ganz Europa messen konnten.

Da gesunde Ernährung ein wichtiger Bestandteil

ür das persönliche Wohlbeﬁnden ist, macht AGRANA die

Mitarbeiter mit Workshops und lokalen Aktionen, wie

z. B. frischem Obst zur freien Entnahme, auf die Wichtigkeit

einer gesunden und ausgewogenen Ernährung aufmerk-

sam.

Vereinbarkeit von Beruf und Familie

Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist im Hinblick

auf das soziale Bewusstsein ein bedeutender Bestand-

teil der Personalstrategie von AGRANA. Aus diesem Grund

ist AGRANA bereits im Frühjahr 2016 dem vom Bundes-

ministerium ür Arbeit, Familie und Jugend initiierten

österreichischen Netzwerk „Unternehmen ür Familien“

beigetreten (siehe auch Corporate Governance-Bericht,

Geschäftsbericht 2020|21, Seite 27).

Dies spiegelt sich konzernweit in zahlreichen Initiativen

und Angeboten ür die Mitarbeiter wider. Dazu gehören

Telearbeit (Home-Oce), Förderung bzw. auch das

Angebot von Kinderbetreuung an einzelnen Standorten,

variable Arbeitszeit und auch ein Eltern-Kind-Büro am

Standort in Wien.

Der Vorstand der AGRANA-Gruppe ist sich der Bedeutung eines aktiven und funktionsähigen

Risikomanagements bewusst. Dieses verfolgt das grundsätzliche Ziel, Chancen- und Risikopotenziale

ehestmöglich zu erkennen und geeignete Maßnahmen zur Erhaltung der Ertragskraft sowie zur

Sicherung des Fortbestandes der Unternehmensgruppe zu setzen.

Die AGRANA-Gruppe bedient sich integrierter Kontroll- und Berichtssysteme, die eine regelmäßige,

konzernweite Einschätzung der Risikosituation ermöglichen. Im Rahmen der Früherkennung

und Überwachung von konzernrelevanten Risiken wurden zwei einander ergänzende Steuerungs-

sinstrumente implementiert:

█

Ein konzernweites operatives Planungs- und Berichtssystem bildet die Basis ür die monatliche

Berichterstattung an die zuständigen Entscheidungsträger. Im Rahmen dieses Reporting-Prozesses

wird ür die Gruppe und ür jedes Segment ein separater Risikobericht erstellt. Der Fokus liegt

dabei auf der Ermittlung von Sensitivitäten in Bezug auf sich verändernde Marktpreise ür

das gegenwärtige und folgende Geschäftsjahr. Die einzelnen Risikoparameter werden laufend der

aktuellen Planung bzw. dem aktuellen Forecast gegenübergestellt, um die Auswirkungen auf

das operative Ergebnis berechnen zu können. Neben der laufenden Berichterstattung diskutieren

die Verantwortlichen aus den Geschäftsbereichen regelmäßig direkt mit dem Vorstand über die

wirtschaftliche Situation sowie den Einsatz risikoreduzierender Maßnahmen.

█

Das strategische Risikomanagement verfolgt die Zielsetzung, wesentliche Einzelrisiken hinsicht-

lich ihrer Auswirkungen auf das Chancen- und Risikopotenzial zu identiﬁzieren und zu bewerten.

Zweimal jährlich werden die mittel- bis langfristigen Risiken in den einzelnen Geschäftsbereichen

durch ein deﬁniertes Risikomanagement-Team in Kooperation mit dem zentralen Risikomanage-

ment analysiert. Der Prozess beinhaltet die Risikoidentiﬁkation und deren Bewertung nach

Eintrittswahrscheinlichkeit und möglichem Risiko-/Chancenpotenzial, die Deﬁnition von Frühwarn-

indikatoren sowie Maßnahmen zur Gegensteuerung. Zudem wird ür das laufende Geschäftsjahr

die aggregierte Risikoposition der AGRANA-Gruppe mittels einer im Risikomanagement üblichen

Berechnung, der „Monte-Carlo-Simulation“, ermittelt. So kann beurteilt werden, ob ein Zusammen-

wirken oder die Kumulation von Einzelrisiken ein bestandsgeährdendes Risiko darstellen könnten.

Die Ergebnisse werden an den Vorstand sowie den Prüfungsausschuss des Aufsichtsrates berichtet.

Für die Segmente der AGRANA-Gruppe wurden Risikomanagement-Verantwortliche deﬁniert,

die in Abstimmung mit dem Vorstand im Bedarfsfall Maßnahmen zur Schadensminimierung

einleiten sollen. Die Funktionsähigkeit des Risikomanagements gemäß Regel 83 des Österreichischen

Corporate Governance Kodex (ÖCGK) wird jährlich vom Wirtschaftsprüfer geprüft und als Ergebnis

der Beurteilung ein abschließender Bericht über die Funktionsähigkeit des unternehmensweiten

Risikomanagements erstellt.

Risikopolitik

AGRANA sieht im verantwortungsvollen Umgang mit Chancen und Risiken eine wesentliche Grund-

lage ür eine ziel- und wertorientierte sowie nachhaltige Unternehmensührung. Die Risikopolitik

der Unternehmensgruppe zielt auf risikobewusstes Verhalten ab und sieht klare Verantwortlichkeiten,

eine Unabhängigkeit im Risikomanagement und die Durchührung interner Kontrollen vor.

Risiken dürfen konzernweit nur dann eingegangen werden, wenn sie sich aus dem Kerngeschäft der

AGRANA-Gruppe ergeben und nicht ökonomisch sinnvoll vermieden oder abgesichert werden können.

Sie sind möglichst zu minimieren, wobei auf ein ausgewogenes Verhältnis von Risiko und Chance

Bedacht zu nehmen ist. Das Eingehen von Risiken außerhalb des operativen Geschäftes ist ohne Aus-

nahmen verboten.

Die AGRANA Beteiligungs-AG ist ür die konzernweite Koordinierung und Umsetzung der vom

Vorstand festgelegten Maßnahmen zum Risikomanagement verantwortlich. Der Einsatz von Hedge-

Instrumenten ist nur zur Absicherung von operativen Grundgeschäften und Finanzierungstätigkeiten,

nicht jedoch zu Spekulationszwecken außerhalb der Kerngeschäftstätigkeit der AGRANA-Gruppe,

erlaubt. Über den Bestand und die Werthaltigkeit von Hedge-Kontrakten wird regelmäßig an den

Vorstand berichtet.

Risikomanagement

(inklusive Internes Kontroll- und Risikomanagementsystem)





Wesentliche Risiken und Ungewissheiten

Die Unternehmensgruppe ist Risiken ausgesetzt, die

sich sowohl aus dem operativen Geschäft als auch von

nationalen und internationalen Rahmenbedingungen

ableiten.

Operative Risiken

Beschaungsrisiken

AGRANA ist auf ausreichende Verügbarkeit agrarischer

Rohmaterialien in der benötigten Qualität angewiesen.

Neben einer möglichen Unterversorgung mit geeigneten

Rohstoen stellen deren Preisschwankungen, wenn sie

nicht oder nicht ausreichend an die Abnehmer weiter-

gegeben werden können, ein Risiko dar. Wesentliche

Treiber ür Verügbarkeit, Qualität und Preis sind wetter-

bedingte Gegebenheiten in den Anbaugebieten (siehe

dazu auch Nicht-ﬁnanzielle Erklärung, Seite 43f ), die

Wett bewerbssituation, regulatorische und gesetzliche

Regelungen sowie die Veränderung der Wechselkurse

relevanter Währungen.

Im Segment Frucht können sich durch nachteilige

Witterungsverhältnisse sowie durch Pﬂanzenkrankheiten

verursachte Ernteausälle negativ auf Verügbarkeit

und Einstandspreis der Rohstoe auswirken. AGRANA

ist es durch ihre weltweite Präsenz und die Kenntnis

der Beschaungsmärkte möglich, im Geschäftsbereich

Fruchtzubereitungen regionale Versorgungsengpässe

und Preisvolatilitäten frühzeitig zu erkennen und diesen

entsprechend entgegenzuwirken. Wo möglich werden

zudem sowohl beschaungs- als auch absatzseitig Jahres-

verträge abgeschlossen.

Im Bereich der Fruchtsaftkonzentrate werden Rohsto-,

Produktions- und Vertriebsrisiken zentral gesteuert.

Sowohl Rohstoeinkäufe als auch Verkaufskontrakte in

Fremdwährung werden über Derivatgeschäfte abge-

sichert. In diesem Zusammenhang werden keine Short-

bzw. Long-Positionen über den Zweck der Absicherung

des Kerngeschäftes hinaus eingegangen.

Im Segment Stärke gestalten sich die Veränderungen

der Rohstopreise im Vergleich zum Verkaufspreis der

Endprodukte aufgrund des breiten Produktportfolios

unterschiedlich. Bei Stärken und Nebenprodukten ühren

Preisveränderungen beim Rohsto zu einer gleichgerich-

teten Preisanpassung im Markt, wodurch Rohstopreis-

risiken teilweise kompensiert werden („Natural Hedge“).

Bei Bioethanol leiten sich in Europa die Verkaufspreise

im Wesentlichen von den Notierungen der Informations-

plattform „Platts“ ab, die nicht von Rohstopreisen,

sondern von Marktschwankungen beeinﬂusst werden.

Entsprechend ist eine hohe Volatilität bei den Bioethanol-

preisen feststellbar. Bei Verzuckerungsprodukten

orientiert sich der Preis am europäischen Zuckerpreis-

niveau und ist zu einem großen Teil unbeeinﬂusst von

Rohstopreisschwankungen.

Die Versorgung mit Rohstoen kann durch Beschaung

auf nationalen und internationalen Beschaungsmärkten

weitgehend als gesichert betrachtet werden. Die Ver-

sorgung mit Spezialrohstoen wird durch Kontraktanbau

und Lieferverträge in adäquatem Ausmaß sichergestellt.

Wenn wirtschaftlich sinnvoll, kann die Absicherung auch

durch intern genehmigungspﬂichtige Termingeschäfte

(Future-Kontrakte und OTC-Derivate) erfolgen. Umfang

und Ergebnisse dieser Sicherungsgeschäfte sind

Bestandteil des regelmäßigen Reporting und werden an

den AGRANA-Vorstand berichtet.

Im Segment Zucker werden Zuckerrüben und Rohr-

Rohzucker als Rohstoe verwendet. Neben witterungs-

bedingten Einﬂussfaktoren spielt ür die Verügbarkeit

des Rohstoes Zuckerrübe auch die Wirtschaftlichkeit

des Rübenanbaus – im Vergleich mit der Kultivierung

anderer Feldfrüchte – ür die zuliefernden Bauern

eine wichtige Rolle. Die Verügbarkeit von Zuckerrüben

gewinnt zunehmend an Bedeutung, da die ﬁnalen Rüben-

preise teilweise vom Zuckerverkaufspreis abhängen.

AGRANA intensivierte zur Aufrechterhaltung beider

Zuckerfabriken in Österreich ihre Bemühungen in Koope-

ration mit den Rübenbauern bzw. Rübenbauernverbänden

zur Kontrahierung der daür erforderlichen Rübenmenge.

Hierzu werden ausverhandelte Mindestpreise ür Zucker-

rüben gezahlt, sodass die Landwirte mit planbaren und

damit stabileren Rahmenbedingungen kalkulieren können.

Geplante zukünftige Streichungen von nationalen

gekoppelten Prämien ür den Anbau von Rüben an Land-

wirte in den Anbauregionen von Ungarn, Rumänien,

Tschechien und der Slowakei werden sich negativ auf das

Einkommen der lokalen Landwirte auswirken und können

ein Preis- und/oder Mengenrisiko ür AGRANA darstellen.

Für die Ranationsstandorte in Bosnien und Herzegowina

sowie Rumänien stellt die Möglichkeit der Wertschöpfung

aus der Verarbeitung des bezogenen Rohzuckers unter

Berücksichtigung der erzielbaren Marktpreise ür Weiß-

zucker den grundlegenden Rentabilitätsfaktor dar. Neben

dem Risiko aus den Einstandspreisen ür Rohzucker stellen

auch die Bestimmungen ür den Import von Weiß- und

Rohzucker in die EU und die CEFTA-Länder ein Beschaf-

fungsrisiko dar. Der Rohzuckerbedarf wird nach Maßgabe

der Wirtschaftlichkeit durch Warentermingeschäfte

abgesichert. Darüber hinaus werden auch im Falle von

Exporten von Weißzucker diese bzw. Industriekontrakte

mittels Warentermingeschäften abgesichert. Die

Absicherungsgeschäfte werden gemäß den internen Richt-

linien ausgeührt und unterliegen der Berichtspﬂicht

gegenüber dem Vorstand.

Die Produktionsvorgänge, v. a. in den Segmenten Stärke

und Zucker, sind energieintensiv. Daher investiert

AGRANA fortlaufend in die Steigerung der Energieezienz

ihrer Produktionsanlagen und richtet sie auf den kosten-

optimierenden Einsatz von unterschiedlichen Energie-

Risikomanagement

trägern aus. Für die eingesetzten Energieträger werden

zudem teilweise kurz- und mittelfristige Mengen- und

Preissicherungen vorgenommen.

Produktqualität und -sicherheit

AGRANA sieht in der Produktion und im Vertrieb von

qualitativ hochwertigen und sicheren Produkten eine

Grundvoraussetzung ür langfristig wirtschaftlichen Erfolg.

Das Unternehmen verügt über ein streng ausgelegtes und

laufend weiterentwickeltes Qualitätsmanagement, das

den Anforderungen der relevanten lebensmittelrechtlichen

Standards und den kundenseitig festgelegten Kriterien

entspricht und den gesamten Prozess von der Rohsto-

beschaung über die Produktion bis zur Auslieferung der

gefertigten Waren umfasst. Die Einhaltung der Qualitäts-

standards wird regelmäßig durch interne und externe

Audits veriﬁziert. Darüber hinaus sollen abgeschlossene

Produkthaftpﬂichtversicherungen allällige Restrisiken

abdecken.

Markt- und Wettbewerbsrisiken

AGRANA steht im Rahmen ihrer globalen Tätigkeit im

intensiven Wettbewerb mit regionalen wie auch über-

regionalen Mitbewerbern. Der Eintritt neuer Mitbewerber

bzw. die Schaung zusätzlicher Produktionskapazitäten

bestehender Konkurrenten kann die Wettbewerbs-

intensität in Zukunft verstärken.

Die Veränderungen auf dem europäischen Zuckermarkt

(u. a. das Quotenende per Ende September 2017) sowie

Überschüsse auf dem Weltmarkt haben zu starken

Rückgängen der Zuckerabsatzpreise geührt. Die weitere

Entwicklung der Zuckerpreise auf den europäischen

Märkten sowie Märkten außerhalb der EU werden auch

in der Zukunft die Ergebnissituation im Segment Zucker

wesentlich beeinﬂussen.

Die eigene Marktposition wird laufend beobachtet, sodass

etwaig notwendige korrigierende Maßnahmen schnell

eingeleitet werden können. Entsprechend der Nachfrage

und auch aufgrund anderer Einﬂussfaktoren werden

die Kapazitäten und die Kostenstrukturen zur Erhaltung

der Wettbewerbsähigkeit auf den Kernmärkten stetig

angepasst. Das frühzeitige Erkennen von Änderungen

des Nachfrage- und Konsumverhaltens basiert auf stetigen

Analysen von Planabweichungen. In diesem Zusammen-

hang stehen auch neue technologische Entwicklungen

und Produktionsprozesse am Markt unter Beobachtung,

die in Zukunft zu einer teilweisen Rückwärtsintegration

von Kunden in Kernbereiche einzelner Segmente der

AGRANA-Gruppe ühren können.

AGRANA tätigt zur Stärkung bzw. zum Ausbau bestehen-

der Marktpositionen umfangreiche Investitionen in

allen Segmenten. Darüber hinaus werden Investitionen

in neue Märkte evaluiert und vorgenommen.

IT-Risiken

AGRANA ist auf die Funktionstüchtigkeit einer komplexen

IT-Technologie angewiesen. Die Nichtverügbarkeit,

Datenverlust oder -manipulation und die Verletzung der

Vertraulichkeit bei kritischen IT-Systemen können

beträchtliche Auswirkungen auf betriebliche Teilbereiche

haben. Die allgemeine Entwicklung in Bezug auf externe

Angrie auf IT-Systeme verdeutlicht das Risiko, dass die

AGRANA-Gruppe in Zukunft auch zunehmend solchen

Risiken ausgesetzt ist/sein kann. Die Aufrechterhaltung der

IT-Sicherheit wird durch qualiﬁzierte interne und externe

Experten sowie durch entsprechende organisatorische

und technische Maßnahmen gewährleistet. Dazu zählen

redundant ausgelegte IT-Systeme und Security Tools,

die dem neuesten Stand der Technik entsprechen.

Zusammen mit externen Partnern wurden Vorkehrungen

getroen, um möglichen Bedrohungen zu begegnen und

potenziellen Schaden abzuwenden.

Regulatorische Risiken

Marktordnungsrisiken ür Zucker

Im Rahmen des Risikomanagements werden bereits

im Vorfeld mögliche Szenarien und ihre Auswirkungen

analysiert und bewertet. Über die aktuellen Entwick-

lungen und ihre Konsequenzen wird auch auf Seite 71f

im Segment Zucker berichtet.

Zuckermarktordnung: Seit dem 1. Oktober 2017 gelten

ür die europäische Zuckerindustrie neue Rahmen-

bedingungen. Teil dieser neuen Rahmenbedingung ist die

Verbesserung der Markttransparenz in der Agrar- und

Lebensmittelversorgungskette. Die EU-Kommission hat

mit den Durchührungsverordnungen (EU) 2017/1185 und

(EU) 2019/1746 neue Regulierungsmaßnahmen in Form

von verschiedenen Meldepﬂichten beschlossen.

Damit soll die Transparenz in der Landwirtschaft und im

Lebensmittelsektor verbessert werden, um die Wirtschafts

beteiligten und die Behörden zu beähigen, fundierte

Entscheidungen zu treen und um das Verständnis der

Marktteilnehmer ür Marktentwicklungen zu verbessern.

Dadurch entsteht erstmals die Notwendigkeit, Preise

auf Stufen der Wertschöpfungskette, die zwischen den

Erzeugern der Rohstoe und den Endverbrauchern liegen,

zu erheben. Dies betrit sowohl den Lebensmitteleinzel-

handel als auch die Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.

Freihandelsabkommen: Zukünftige Freihandelsabkommen

der EU könnten wirtschaftliche Auswirkungen auf AGRANA

haben. AGRANA verfolgt die laufenden Verhandlungen

und analysiert und bewertet die einzelnen Ergebnisse.

Die EU und die Mercosur-Staaten (Argentinien, Brasilien,

Paraguay und Uruguay) haben im Juni 2019 eine politische

Einigung über ein umfassendes Handelsabkommen

erzielt. Der Antrag geht nun in jedem Mitgliedsland in

einen Ratiﬁzierungsprozess.

Konzernlagebericht



Risikomanagement



Die EU-Kommission verhandelt derzeit mit Australien

und Neuseeland über die Ausgestaltung eines Freihandels-

abkommens.

Des Weiteren können nationale Steuer- und Zollvorschrif-

ten sowie deren Auslegung durch die lokalen Behörden

zu weiteren Risiken im regulatorischen Umfeld ühren.

BREXIT: Die direkten Geschäftsbeziehungen von AGRANA

mit Kunden und Lieferanten aus Großbritannien sind

nicht von wesentlicher Bedeutung. Es ist daher ür die

Gruppe von keinen signiﬁkanten Auswirkungen aus dem

britischen Beschaungs- und Absatzmarkt auszugehen.

Es kann jedoch nicht ausgeschlossen werden, dass es

durch den Wegfall von Importbeschränkungen ür Zucker

in Großbritannien auf dem europäischen Kontinent

zu Marktverwerfungen und einem erhöhten Preisdruck

kommen kann.

EU-Richtlinie ür erneuerbare Energien

Am 21. Dezember 2018 wurde die Erneuerbare Energie

Richtlinie der EU (RED II) verabschiedet. Aktuell wird an

der nationalen Umsetzung dieser Richtlinie gearbeitet,

welche bis zum 30. Juni 2021 in Kraft treten soll.

Diese Richtlinie sieht eine Untergrenze von 14 % erneuer-

bare Energie im Transportbereich bis zum Jahr 2030

vor. Der Anteil der getreidebasierten Biotreibstoe wurde

mit dem nationalen Beitrag im Jahr 2020, maximal jedoch

7 %, begrenzt. Weiters wurde ein Unterziel ür sogenannte

fortschrittliche Biokraftstoe („2. Generation“) in Höhe

von mindestens 3,5 % bis zum Jahr 2030 festgelegt. Die

Rohstoiste ür die fortschrittlichen Biokraftstoe wird in

Anhang IX der Richtlinie festgelegt und kann durch die

EU-Kommission ergänzt werden.

In Österreich beträgt das Substitutionsziel von Biotreib-

stoen gemäß derzeit gültiger Kraftstoverordnung 5,75 %

(basierend auf RED I) und davon 3,4 % aus Bioethanol

(jeweils bezogen auf den Energiegehalt). Die Einührung

von E10 würde den Biotreibstoanteil unmittelbar mit

den vorhandenen Produktionskapazitäten auf das 7 %-Ziel

anheben. Auf nationaler Ebene würde damit nicht nur

der RED II-Richtlinie entsprochen, sondern auch die nach-

weisbare Verringerung von Partikel-Emissionen könnte

erreicht werden.

Rechtliche Risiken

AGRANA verfolgt Änderungen der rechtlichen Rahmen-

bedingungen, die eines ihrer Geschäftsfelder oder deren

Mitarbeiter betreen und allenfalls zu einer Risikositua-

tion ühren könnten, kontinuierlich und trit gegebenen-

falls notwendige Maßnahmen. Die unter besonderer

Aufmerksamkeit stehenden Rechtsbereiche sind Kartell-,

Lebensmittel- und Umweltrecht neben Datenschutz,

Geldwäschebestimmungen und Terrorismusﬁnanzierung.

AGRANA hat ür die Bereiche Compliance, Personal-

recht und allgemeine Rechtsbereiche eigene Stabsstellen

eingerichtet und bildet die betroenen Mitarbeiter

regelmäßig fort.

Wie in den Vorjahresberichten dargestellt, beantragte

die österreichische Bundeswettbewerbsbehörde (BWB) im

Jahr 2010 ein Bußgeld im Rahmen eines Kartellverfahrens

wegen des Verdachtes wettbewerbsbeschränkender

Absprachen in Bezug auf Österreich gegen die AGRANA

Zucker GmbH, Wien, und die Südzucker AG (Südzucker),

Mannheim|Deutschland. Das Oberlandesgericht Wien hat

am 19. Mai 2019 den Bußgeldantrag der BWB abgewiesen;

dagegen hat die BWB Revision an den Obersten Gerichts-

hof erhoben. Die BWB begründet dies vor allem damit,

dass das Bundeskartellamt in seiner Entscheidung nur

den Unwertgehalt des Verhaltens von Südzucker in Bezug

auf Deutschland berücksichtigt habe, und dass die

Verhängung einer „Zusatzstrafe“ in Bezug auf Österreich

sowohl zulässig als auch geboten sei. Mit Beschluss vom

27. März 2020 hat der OGH das Rekursverfahren unter-

brochen und den EuGH um eine Vorabentscheidung zur

Reichweite des Grundsatzes „ne bis in idem“ bei EU-Wett-

bewerbsverfahren gebeten. Dieses Zwischenverfahren

ist noch anhängig. Mit der Entscheidung des EuGH ist

im ersten Kalenderquartal 2022 zu rechnen. AGRANA hält

die Beschuldigung sowie das beantragte Bußgeld weiter-

hin ür unbegründet.

Weiters ist die AGRANA Stärke GmbH in einem Ver-

fahren vor dem Handelsgericht Wien beklagte Partei.

Die klagende Partei behauptet, einen Schaden aus einer

Nichtlieferung von zugesagten Produktmengen erlitten

zu haben. Das Verfahren beﬁndet sich in der ersten

Instanz, im Stadium der gerichtlichen Beweisaufnahme.

Mit einem erstinstanzlichen Urteil ist möglicherweise

im Geschäftsjahr 2021|22 zu rechnen. AGRANA hält

die Ansprüche der klagenden Partei mangels wirksamer

Vereinbarung der Abnahmemengen ür unbegründet.

Darüber hinaus bestehen keine gerichtsanhängigen

oder angedrohten zivilrechtlichen Klagen gegen Unter-

nehmen der AGRANA-Gruppe, die eine materielle

Auswirkung auf die Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage

haben könnten.

Finanzielle Risiken

AGRANA ist Risiken aus der Veränderung von Wechsel-

kursen, Zinssätzen und Produktpreisen ausgesetzt.

Darüber hinaus bestehen Risiken, die ür den Konzern

notwendigen Reﬁnanzierungen zur Verügung gestellt

zu bekommen. Die Finanzierungssteuerung der Unter-

nehmensgruppe erfolgt zentral durch die Treasury-

Abteilung, die dem Vorstand laufend über die Entwicklung

und Struktur der zur Verügung stehenden Kreditrahmen,

die Nettoﬁnanzschulden des Konzerns, die ﬁnan-

ziellen Risiken und über den Umfang und das Ergebnis

der getätigten Sicherungsgeschäfte berichtet.

Die AGRANA-Gruppe ist weltweit tätig und hat unter-

schiedliche Steuergesetzgebungen, Abgabenregularien

sowie devisenrechtliche Bestimmungen zu beachten.

Veränderungen von Bestimmungen unterschiedlicher

Gesetzgeber und deren Auslegung durch lokale Behörden

können einen Einﬂuss auf den ﬁnanziellen Erfolg einzel-

ner Konzerngesellschaften und in weiterer Folge auch

auf den Konzern haben.

Zinsänderungsrisiken

Zinsänderungsrisiken ergeben sich durch Wertschwan-

kungen von ﬁx verzinsten Finanzinstrumenten infolge

einer Änderung des Marktzinssatzes (zinsbedingtes

Kursrisiko). Variabel verzinsliche Anlagen oder Kredit-

aufnahmen unterliegen dagegen keinem Wertrisiko,

da der Zinssatz zeitnah der Marktzinslage angepasst wird.

Aufgrund des seit einigen Jahren, insbesondere im

Euro-Raum, bestehenden negativen Zinsumfeldes im

Geldmarktbereich kommt es auch bei variabel verzinsten

Finanzanlagen und Finanzierungen ür die AGRANA-

Gruppe zu nachteiligen Auswirkungen. Bei Bankguthaben

besteht das Risiko von weiterverrechneten Negativ-

zinsen, wohingegen bei einigen Finanzierungen der

negative Zinssatz nicht an AGRANA weitergegeben wird.

Durch die Schwankung des Marktzinsniveaus ergibt

sich außerdem ein Risiko hinsichtlich der künftigen Zins-

zahlungen (zinsbedingtes Zahlungsstromrisiko). Dabei

versucht AGRANA, Zinssicherungsinstrumente dem

Finanzierungsbedarf und der Fristigkeit entsprechend

einzusetzen. Im Rahmen der Umsetzung von IFRS 7

werden die bestehenden Zinsrisiken durch Berechnung

des „Cash Flow at Risk“ bzw. der „Modiﬁed Duration“

ermittelt und im Konzernanhang detailliert dargestellt.

Währungsrisiken

Währungsrisiken können aus dem Einkauf von Waren

und Verkauf von Produkten in Fremdwährungen sowie

aufgrund von Finanzierungen, die nicht in der lokalen

Währung erfolgen, entstehen. Für AGRANA sind v. a. die

Kursrelationen von Euro zu US-Dollar, ungarischem

Forint, polnischem Złoty, rumänischem Leu, ukrainischer

Griwna, russischem Rubel, brasilianischem Real, mexika-

nischem Peso, argentinischem Peso und chinesischem

Yuan von Relevanz.

Im Rahmen des Währungsmanagements ermittelt

AGRANA monatlich pro Konzerngesellschaft das Netto-

Fremdwährungsexposure, welches sich aus den Einkaufs-,

Verkaufs- und Finanzmittelpositionen inklusive der im

Bestand beﬁndlichen Sicherungsgeschäfte ergibt. Zudem

werden bereits kontrahierte, jedoch noch nicht erüllte

Einkaufs- und Verkaufskontrakte in Fremdwährungen

berücksichtigt. Als Sicherungsinstrument setzt AGRANA

vorrangig Devisentermingeschäfte ein, mit denen die

in Fremdwährung anfallenden Zahlungsströme gegen

Kursschwankungen abgesichert werden. In Ländern mit

volatilen Währungen werden diese Risiken zusätzlich

durch eine Verkürzung von Zahlungsfristen, eine

Indizierung der Verkaufspreise zum Euro oder US-Dollar

und analoge Sicherungsmechanismen weiter reduziert.

Das Währungsrisiko wird durch den „Value at Risk“-Ansatz

ermittelt und im Konzernanhang dargestellt.

Liquiditätsrisiken

Das Bestreben der AGRANA-Gruppe ist darauf ausgerich-

tet, über ausreichend liquide Mittel zu verügen, um

jederzeit den älligen Zahlungsverpﬂichtungen nachzu-

kommen. Liquiditätsrisiken auf Einzelgesellschafts- oder

Länderebene werden durch das einheitliche Berichtswesen

frühzeitig erkannt, wodurch Gegenmaßnahmen rechtzeitig

eingeleitet werden können. Die Liquidität der AGRANA-

Gruppe ist durch bilaterale und syndizierte Kreditlinien

langfristig und ausreichend abgesichert.

Kontrahenten- und Bankenrisiken

Aufgrund der internationalen Aufstellung der AGRANA-

Gruppe bestehen Bankguthaben und Finanzanlagen

global verteilt bei verschiedenen Bankpartnern. Das hier-

bei bestehende Risiko von Zahlungsausällen wird in

der AGRANA-Gruppe genau und regelmäßig überwacht. Im

Rahmen der internen Richtlinien dürfen nur Geschäfts-

beziehungen zu erstklassigen Banken mit einem deﬁnier-

ten Mindestrating eingegangen werden. In Fällen, in denen

das Mindestrating nicht erüllt werden kann, sind Ober-

grenzen ür Guthaben vorgegeben und strikt einzuhalten.

Risiken aus Forderungsausällen

Risiken aus Forderungsausällen werden durch die

bestehenden Warenkreditversicherungen, durch strikte

Kreditlimits und laufende Überprüfungen der Kunden-

bonität minimiert. Das verbleibende Risiko wird durch

Vorsorgen in angemessener Höhe abgedeckt (siehe

dazu auch nächstes Unterkapitel Coronavirus (COVID-19)).

Die ﬁnanziellen Risiken werden im Konzernanhang im

Kapitel Erläuterungen zu Finanzinstrumenten (Seite 157 )

im Detail erläutert.

Coronavirus (COVID-19)

Die globale Verbreitung des Coronavirus hat in vielen

Ländern der Welt zu massiven Einschränkungen

des öentlichen, gesellschaftlichen und wirtschaftlichen

Lebens geührt. AGRANA ist mit Produktions- und

Vertriebsstandorten auf allen Kontinenten vertreten

und daher in unterschiedlichen Regionen innerhalb

und außerhalb Europas betroen.

Nach Ausrufung der Pandemie-Erklärung der WHO wurde

zur Sicherheit der Mitarbeiter sowie ür die Aufrecht-

erhaltung der Produktion eine konzernweite Pandemie-

Richtlinie erlassen. Dies bedeutet im Wesentlichen, dass

Konzernlagebericht



Risikomanagement



Krisenteams aktiviert, jeweils lokale Business Continuity-

Pläne implementiert, verstärkte Kommunikations-

maßnahmen sowie erhöhte Hygienemaßnahmen ergrien

wurden und ein hohes Augenmerk auf die Einhaltung

der behördlichen Empfehlungen und Anordnungen gelegt

wird. Des Weiteren bestehen restriktive Maßnahmen

in Bezug auf Dienstreisen und temporäre Heimarbeit

wurde ermöglicht.

Die gesetzten Maßnahmen haben in der Gruppe ihre

positive Wirkung gezeigt und es ist gelungen, in weltweit

56 Produktionsstandorten den vollen Produktions-

betrieb aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus konnte das

Funktionieren der Transportketten gesichert werden,

sodass es zu keinen nennenswerten Verzögerungen in

der Belieferung der Kunden kam.

AGRANA gehört als Teil der kritischen Infrastruktur

und Nahrungsmittelproduzent zu den weniger wirtschaft-

lich betroenen Branchen. Dennoch wird COVID-19 v. a.

in der unmittelbaren Zukunft einen nachhaltigen Einﬂuss

auf die konjunkturelle Entwicklung der Weltwirtschaft

haben. Es ist möglich, dass das gewohnte Wachstum auf

Vorkrisenniveau erst wieder nach einigen Jahren erreicht

werden kann. Ein wesentlicher Beschleuniger in der

Überwindung der Pandemie liegt in einer möglichst

hohen globalen Durchimpfungsrate. Bis dahin kann es zu

Beeinträchtigungen in der Beschaung, Produktion und

auf den Absatzmärkten kommen.

Auf den Finanz- und Kapitalmärkten sowie im Inter-

bankenhandel ist es nach Ausbruch der Pandemie

temporär zu massiven Verwerfungen gekommen. Ebenso

ist die weitere ökonomische Entwicklung nach wie vor

von gesamtwirtschaftlicher Unsicherheit, auch beein-

ﬂusst durch Lockdown-Phasen, geprägt. Trotz staatlicher

Unterstützungsmaßnahmen ist auch mit einer steigenden

Insolvenzquote zu rechnen. Schon im Geschäftsjahr

2020|21 war eine Reduzierung der Versicherungsdeckung

aus Warenkreditversicherungen, in Einzelällen auch

eine gesamte Auhebung des Deckungsumfangs bzw. eine

erschwerte Erstversicherung von Neukunden, zu

beobachten. Diese Entwicklungen ührten zu einem eng-

maschigeren Monitoring der Kundenforderungen und

Zahlungsziele sowie alternativen Risikoevaluierungsmaß-

nahmen und -sicherstellungen. Aufgrund der getroenen

Maßnahmen sind derzeit keine zusätzlichen nennens-

werten Forderungsausälle zu beobachten.

AGRANA steht in engem Austausch mit ihren Haus-

banken und überprüft laufend die Verügbarkeit der vor-

handenen Kreditrahmen. Aus diesem Grund stand Ende

des Kalenderjahres 2020 die erfolgreiche Verlängerung

einer syndizierten Kreditlinie im Mittelpunkt der

Aktivitäten der Konzern-Treasuryabteilung. Ebenso wird

die Liquidität auf den weltweit unterhaltenen Bankkonten

und das Rating der Bankpartner laufend kritisch über-

prüft und bei Bedarf werden notwendige Umschichtungen

vorgenommen.

Nicht-ﬁnanzielle Risiken

Im Geschäftsjahr 2020|21 hat sich AGRANA weiter

mit der Analyse der nicht-ﬁnanziellen bzw. nicht primär

ﬁnanziellen Risiken beschäftigt. Für die Betrachtungen

wurden einerseits die Vorgaben des österreichischen

Nachhaltigkeits- und Diversitätsgesetzes bzw. des § 267a

UGB und der Global Reporting Initiative (GRI) sowie

andererseits auch die Reporting-Empfehlungen zu klima-

bezogenen Risiken und Chancen der Task Force on

Climate-related Financial Disclosures (TCFD) herangezogen.

Während die gesetzlichen und GRI-Anforderungen

ihren Fokus auf die von Unternehmen ausgelösten nicht-

ﬁnanziellen Risiken bzw. tatsächlichen Auswirkungen

richten, empﬁehlt die TCFD die verstärkte Darstellung der

durch den Klimawandel auf Unternehmen wirkenden

Risiken.

Das AGRANA-Risikomanagement beschäftigt sich mit

den auf AGRANA wirkenden Risiken und deckt die

im Rahmen der AGRANA-Geschäftstätigkeit auf die Gruppe

wirkenden physischen Risiken (v. a. Rohstobeschaungs

risiken) ab. Der Betrachtungszeitraum ür die genannten

Risiken entspricht im Rahmen des AGRANA-Risikomanage-

mentsystems und dem konzernweit einheitlich imple-

mentierten Planungs- und Berichtssystems ünf Jahren

(Beschreibung siehe Kapitel Internes Kontroll- und Risiko-

managementsystem, Seite 95).

Die Abteilung Landwirtschaftliche Forschung im AGRANA

Research & Innovation Center hat im Berichtsjahr

2020|21 ihre laufenden Projekte in Zusammenarbeit mit

der Universität ür Bodenkultur in Wien weitergeührt.

Diese dienen der Datensammlung, aber v. a. auch der

Zusammenührung und Weiterentwicklung bestehender

längerfristiger Betrachtungen bezüglich der physischen

Verügbarkeit ausgewählter Rohstoe, um zukünftig lang-

fristige, szenariobasierte Voraussagen zur Rohstover-

ügbarkeit unter veränderten klimatischen Bedingungen

treen zu können.

Als energieintensiver industrieller Veredler, v. a. in den

Segmenten Stärke und Zucker, unterliegt AGRANA mit dem

Großteil ihrer Produktionsstandorte dieser Segmente dem

EU-Emissionshandelssystem (ETS). Daher beschäftigt

sich das Unternehmen seit jeher auch intensiv mit poten-

ziellen regulatorischen (transitorischen) Risiken im Bereich

der Energiegesetzgebung. Politische Lenkungsmaßnahmen

im Kampf gegen den Klimawandel werden durch das

Pariser Klimaabkommen 2015 und dem darauf basieren-

den EU Green Deal in den nächsten Jahren vermehrte

regulatorische Risiken im Rahmen der Transformation zu

einer emissionsarmen Gesellschaft ür AGRANA begründen.

Im Dezember 2019 hat die EU-Kommission ihren Fahr-

plan zur Dekarbonisierung, den Green Deal, vorgelegt.

Um die klima- und umweltbedingten Herausforderungen

zu bewältigen, sollen innerhalb der nächsten 30 Jahre

 Bis auf allgemeine, behördlich angeordnete, regionale Schließungen im März 2020 am indischen

und im Juni 2020 am ägyptischen Produktionsstandort von jeweils sechs Werktagen

 Emission Trading System (ETS)

die Industriesektoren und alle Wertschöpfungsketten

umgestaltet werden. Maßgebend ist das Ziel innerhalb

der EU, bis 2050 keine Netto-Treibhausgasemissionen

(THG) mehr freizusetzen. Ein im Dezember 2020

beschlossenes EU-Zwischenziel ist die Reduktion von

THG-Emissionen um –55 % bis 2030 im Vergleich zu 1990.

Abgesehen von den Klimaambitionen werden unter dem

Green Deal alle legislativen Bereiche auf ihren Einklang

mit dem Ziel der Klimaneutralität überprüft. Dadurch

können sich Änderungen ergeben, wie z. B. in der

Industrieemissions-Richtlinie oder der Emissionshandels-

Richtlinie. Wichtig in diesem Zusammenhang sind

auch die Diskussionen rund um ein CO-Grenzausgleichs-

system sowie die Einührung eines CO-Preises.

Weitere ür AGRANA vor allem im Bereich ihrer Liefer-

kette wichtige Arbeitspakete des Green Deals sind unter

anderem die „Vom Hof auf den Tisch“-Initiative,

die Implementierung einer Kreislaufwirtschaft sowie

die Biodiversitätsstrategie.

Ein weiteres wichtiges Kernelement des Green Deal zur

Transformation in Richtung emissionsarmer Gesellschaft

ist die Umlenkung von Finanzströmen in ökologisch

nachhaltige Wirtschaftsaktivitäten, die einen Beitrag zum

Erreichen der sechs EU-Umweltziele, Klimaschutz und

Anpassung an den Klimawandel, nachhaltige Nutzung von

Wasserressourcen, Wandel zu einer Kreislaufwirtschaft,

Vermeidung von Umweltverschmutzung sowie Schutz

von Ökosystemen und Biodiversität, leisten.

Im Sommer 2020 hat die EU mit der EU-Taxonomie

ein Regelwerk verabschiedet, das Kriterien ür den Aus-

weis nachhaltiger „grüner“ Umsätze, Investitionen

und Betriebsausgaben deﬁniert, die insbesondere einem

der vorgenannten Umweltziele dienen, ohne dabei eines

der anderen ünf Umweltziele erheblich zu beeinträch-

tigen. Diese Angaben sind seitens AGRANA ab dem

Geschäftsjahr 2021|22 zu machen. Derzeit läuft die Aus-

arbeitung technischer Evaluierungskriterien zur Weiter-

entwicklung der Taxonomie im Rahmen von delegierten

Rechtsakten. Es ist noch oen, welche Produkte bzw.

Segmente von AGRANA mit welchen Regelungen bedacht

werden. Es ist davon auszugehen, dass im Geschäftsjahr

2021|22 nicht ür alle AGRANA-Produkte (und damit

Segmente) Vorgaben ür die Angabe „grüner“ Umsätze,

Investitionen oder Betriebsausgaben bestehen werden.

Ob und wie das in folgenden Geschäftsjahren ausgeweitet

werden kann, ist nach aktuellem Kenntnisstand unklar.

Generell wird davon ausgegangen, dass sich mit steigen-

dem Anteil „grüner“ Umsätze, Investitionen oder Betriebs-

ausgaben Vorteile bei der Finanzierung und staatlichen

Förderungen ergeben könnten.

In Würdigung des angestrebten Vorhabens seitens des

EU Green Deal hat sich AGRANA im Geschäftsjahr

2020|21 dazu entschlossen, erstmals einen Kreditrahmen

(Revolving Credit Facility) über 250 Mio. € mit der Ver-

knüpfung an ein ESG-Rating aufzunehmen. Dabei ührt

eine positive Veränderung des ESG-Ratings zu einer

leichten Verbesserung und eine negative Veränderung

des ESG-Rating zu einer leichten Verschlechterung

der Kreditmarge.

AGRANA trägt diesen potenziellen Risiken und Chancen

im Rahmen ihrer im Geschäftsjahr 2020|21 weiter

entwickelten Dekarbonisierungsstrategie Rechnung

(Details siehe Seite 45f).

Sowohl die in diesem Risikobericht beschriebenen

auf AGRANA wirkenden als auch die durch AGRANAs

Geschäftstätigkeit ausgelösten Risiken und tatsächlichen

Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft sowie

die ergrienen Maßnahmen werden im Kapitel Nicht-

ﬁnanzielle Erklärung (ab Seite 38) genauer beschrieben.

AGRANA hat sowohl im Bereich der auf sie wirkenden

als auch im Bereich der von ihr ausgelösten Risiken ange-

messene Maßnahmen gesetzt, um nachteiligen Eekten

aus nicht-ﬁnanziellen Risiken aus der strategischen

und operativen Geschäftsgebarung entgegenzuwirken.

Die Maßnahmen betreen Umwelt-, Arbeitnehmer- und

Sozialbelange und stehen im Einklang mit nationalen

und internationalen Standards zur Wahrung der

Qualitäts- und Reputationsansprüche im Interesse der

AGRANA-Gruppe.

Gesamtrisiko

Die derzeitige Gesamtrisikoposition des Konzerns

ist durch hohe Volatilitäten von Verkaufs- und Rohsto-

preisen gekennzeichnet. Im Segment Zucker ist der

Einﬂuss der Weltmarktpreise auf das europäische Preis-

niveau von gestiegener Bedeutung. Im Bereich Bioethanol

ist der wirtschaftliche Erfolg wesentlich durch die zu-

künftige Entwicklung der Absatzpreise bestimmt. Da sich

die Preise ür die verwendeten Rohstoe Mais und

Weizen unabhängig von den Ethanolpreisen entwickeln

können, wird die Einschätzung der Ergebnisentwicklung

bei Bioethanol zusätzlich erschwert.

Aufgrund der sich nur langsam nach oben bewegenden

EU-Verkaufspreise ür Zucker und Isoglukose, der volatilen

Preisentwicklung bei Bioethanol und der schwankenden

Kosten durch die hohe Rohstopreisvolatilität sowie

aufgrund der nach wie vor gegebenen Unsicherheiten

in Bezug auf Ausmaß und Dauer aus der Coronavirus-Krise

liegt die Gesamtrisikoposition des Konzerns deutlich über

dem Durchschnitt der Vorjahre. Sie ist jedoch durch eine

hohe bilanzielle Eigenkapitalausstattung gedeckt und

die AGRANA-Gruppe kann durch die Diversiﬁkation in drei

Geschäftsbereiche risikoausgleichend agieren.

Es bestehen nach wie vor keine bestandsgeährdenden

Risiken ür die AGRANA-Gruppe bzw. sind solche auch

gegenwärtig nicht erkennbar.

Konzernlagebericht



Internes Kontroll- und Risikomanagementsystem



Internes Kontroll- und

Risikomanagementsystem

(Berichterstattung gemäß § 243a Abs. 2 UGB)

Der Vorstand der AGRANA verantwortet die Einrichtung

und Ausgestaltung eines Internen Kontrollsystems (IKS)

und Risikomanagementsystems (RMS) im Hinblick

auf den Rechnungslegungsprozess sowie die Einhaltung

der maßgeblichen gesetzlichen Vorschrien.

Das IKS, konzernweit geltende Bilanzierungs- und

Bewertungsrichtlinien sowie die Vorschrien zur Rech-

nungslegung nach den International Financial Reporting

Standards (IFRS) sichern sowohl Einheitlichkeit der

Rechnungslegung als auch die Verlässlichkeit der Finanz-

berichterstattung und der extern publizierten Abschlüsse.

Der überwiegende Anteil der Konzerngesellschaften

verwendet SAP als ührendes ERP-System. Sämtliche

AGRANA-Gesellschaften übergeben die Werte der Einzel-

abschlüsse in das zentrale SAP-Konsolidierungsmodul.

Es kann somit sichergestellt werden, dass das Berichts-

wesen auf einer einheitlichen Datenbasis beruht.

Die Erstellung des Konzernabschlusses erfolgt durch das

Konzernrechnungswesen. Es zeichnet ür die Betreuung

der Meldedatenübernahme der lokalen Gesellschaften,

die Durchührung der Konsolidierungsmaßnahmen

und ür die analytische Aubereitung und Erstellung von

Finanzberichten verantwortlich. Die Kontrolle und

Abstimmung des internen und externen Berichtswesens

werden monatlich durch das Controlling und Konzern-

rechnungswesen durchgeührt.

Das wesentliche Steuerungsinstrument ür das Manage-

ment von AGRANA ist das konzernweit implementierte

einheitliche Planungs- und Berichtssystem. Es umfasst

eine Mittelfristplanung mit einem Planungshorizont

von ünf Jahren, eine Budgetplanung (ür das folgende

Geschäftsjahr), Monatsberichte inklusive eines eigenen

Risikoberichtes sowie dreimal bis viermal jährlich eine

Vorschaurechnung des laufenden Geschäftsjahres,

in dem die wesentlichen wirtschaftlichen Entwicklungen

berücksichtigt werden. Im Falle von wesentlichen

Änderungen der Planungsprämissen wird dieses System

durch Ad-hoc-Planungen ergänzt.

Die vom Controlling erstellte monatliche Finanzbericht-

erstattung zeigt die Entwicklung aller Konzerngesell-

schaften. Der Inhalt dieses Berichtes ist konzernweit

vereinheitlicht und umfasst neben detaillierten Verkaufs-

daten, Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung, die daraus

ableitbaren Kennzahlen und auch eine Analyse der

wesentlichen Abweichungen. Teil dieses Monatsberichtes

ist auch ein eigener Risikobericht, sowohl ür jedes

Segment als auch ür die gesamte AGRANA-Gruppe,

in dem unter Annahme von aktuellen Marktpreisen noch

nicht ﬁxierter Mengen bei wesentlichen Ergebnisfaktoren

im Vergleich zu geplanten Preisen das Risikopotenzial

ür das laufende und das nachfolgende Geschäftsjahr

errechnet wird.

Ein konzernweites Risikomanagementsystem (siehe

Kapitel Risikomanagement, Seite 88), sowohl auf opera-

tiver als auch strategischer Ebene, in dessen Rahmen

alle ür das Unternehmen relevanten Risikofelder

wie regulatorische und rechtliche Rahmenbedingungen,

Rohstobeschaung, Wettbewerbs- und Marktrisiken

sowie Finanzierung auf Chancen und Risiken analysiert

werden, ermöglicht es dem Management, frühzeitig

Veränderungen im Unternehmensumfeld zu erkennen

und rechtzeitig Gegenmaßnahmen einzuleiten.

Die Interne Revision überwacht sämtliche Betriebs-

und Geschäftsabläufe in der Gruppe im Hinblick

auf die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und

interner Richtlinien sowie auf Wirksamkeit des Risiko-

managements und der internen Kontrollsysteme.

Grundlage der Prüfungshandlungen ist ein vom Vorstand

beschlossener jährlicher Revisionsplan auf Basis einer

konzernweiten Risikobewertung. Auf Veranlassung des

Managements werden Ad-hoc-Prüfungen durchgeührt,

die auf aktuelle und zukünftige Risiken abzielen. Die

Ergebnisse der Prüfungshandlungen werden regelmäßig

an den AGRANA-Vorstand und an das verantwortliche

Management sowie an den Aufsichtsrat (Prüfungsaus-

schuss) berichtet. Die Umsetzung der von der Revision

vorgeschlagenen Maßnahmen wird durch Folgekontrollen

überprüft.

Im Rahmen der Abschlussprüfung beurteilt der

Wirtschaftsprüfer jährlich das Interne Kontrollsystem

des Rechnungslegungsprozesses und der IT-Systeme.

Die Ergebnisse der Prüfungshandlungen werden dem

Prüfungsausschuss im Aufsichtsrat berichtet.

 Enterprise-Resource-Planning

Das Grundkapital der AGRANA Beteiligungs-AG zum Stichtag 28. Februar 2021 betrug 113,5 Mio. €

(29. Februar 2020: 113,5 Mio. €) und war in 62.488.976 (29. Februar 2020: 62.488.976) auf Inhaber

lautende Stückaktien (Stammaktien mit Stimmrecht) geteilt. Weitere Aktiengattungen bestehen nicht.

Die AGRANA Zucker, Stärke und Frucht Holding AG (AZSF) mit Sitz in Wien hält als Mehrheits-

aktionär direkt 78,34 % des Grundkapitals der AGRANA Beteiligungs-AG. An der AZSF sind die Zucker-

Beteiligungsgesellschaft m.b.H. (ZBG), Wien, mit 50 % abzüglich einer Aktie, die von der AGRANA

Zucker GmbH, einer Tochter der AGRANA Beteiligungs-AG, gehalten wird, sowie die Südzucker AG

(Südzucker), Mannheim|Deutschland, mit 50 % beteiligt. An der ZBG halten die „ALMARA“ Holding

GmbH, eine Tochtergesellschaft der RAIFFEISEN-HOLDING NIEDERÖSTERREICH-WIEN registrierte

Genossenschaft mit beschränkter Haftung, die Marchfelder Zuckerfabriken Gesellschaft m.b.H.,

die Rübenproduzenten Beteiligungs GesmbH und die Leipnik-Lundenburger Invest Beteiligungs AG,

jeweils Wien, Beteiligungen. Aufgrund eines zwischen der Südzucker und der ZBG abgeschlossenen

Syndikatsvertrages sind die Stimmrechte der Syndikatspartner in der AZSF gebündelt und es bestehen

u. a. Übertragungsbeschränkungen der Aktien und bestimmte Nominierungsrechte der Syndikats-

partner ür die Organe der AGRANA Beteiligungs-AG und der Südzucker. So ist Dipl.-Ing. Johann

Marihart von der ZBG als Vorstandsmitglied der Südzucker AG und Dkfm. Thomas Kölbl seitens Südzucker

als Vorstandsmitglied der AGRANA Beteiligungs-AG nominiert und bestellt.

Der Vorstand war bis einschließlich 4. September 2020 ermächtigt, mit Zustimmung des Aufsicht-

srates das Grundkapital um bis zu 4.940.270,20 € durch Ausgabe von bis zu 679.796 Stück neuen auf

Inhaber lautenden Stammaktien der Gesellschaft gegen Bar- oder Sacheinlagen auch in mehreren

Tranchen zu erhöhen und den Ausgabebetrag, der nicht unter dem anteiligen Betrag des Grundkapitals

liegen darf, die Ausgabebedingungen und die weiteren Einzelheiten der Durchührung der Kapital-

erhöhung im Einvernehmen mit dem Aufsichtsrat festzusetzen. Der Vorstand verügt damit seither

über keine über die unmittelbaren gesetzlichen Regelungen hinausgehenden Befugnisse, Aktien aus-

zugeben oder zurückzukaufen.

Es gibt keine Inhaber von Aktien, die über besondere Kontrollrechte verügen. Mitarbeiter, die auch

Aktionäre der AGRANA Beteiligungs-AG sind, üben ihre Stimmrechte individuell aus.

In den Verträgen betreend Schuldscheindarlehen und Kreditlinien („Syndicated Loans“) sind

Change of Control-Klauseln enthalten, die den Darlehensgebern ein außerordentliches Kündigungs-

recht einräumen.

Darüber hinaus bestehen keine bedeutenden Vereinbarungen, die bei einem Kontrollwechsel

infolge eines Übernahmeangebotes wirksam werden, sich wesentlich ändern oder enden. Entschädi-

gungsvereinbarungen zwischen der Gesellschaft und ihren Organen oder Arbeitnehmern im Falle

eines öentlichen Übernahmeangebotes bestehen nicht.

Kapital-, Anteils-,

Stimm- und Kontrollrechte



 Angaben gemäß § 243a Abs. 1 UGB



Prognosebericht

AGRANA sieht sich aufgrund des diversiﬁzierten Geschäftsmodelles und einer soliden Bilanz-

struktur ür die Zukunft gut aufgestellt.

AGRANA-Gruppe

2020|21

IST

2021|22

Prognose

Umsatzerlöse

Mio. €

., moderater Anstieg

EBIT

Mio. €

, deutlicher Anstieg

Investitionen

Mio. €

, 

Trotz der weiterhin großen Herausforderungen aufgrund der COVID-19-Pandemie wird ür

das Geschäftsjahr 2021|22 mit einem deutlichen Anstieg beim Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT)

gerechnet. Beim Konzernumsatz wird von einem moderaten Anstieg ausgegangen.

Das Investitionsvolumen in den drei Segmenten soll in Summe mit rund 91 Mio. € zwar über dem

Wert von 2020|21, jedoch deutlich unter den geplanten Abschreibungen in Höhe von rund 121 Mio. €

liegen.

Segment Frucht

2020|21

IST

2021|22

Prognose

Umsatzerlöse

Mio. €

., moderater Anstieg

EBIT

Mio. €

, deutlicher Anstieg

Investitionen

Mio. €

, 

Im Segment Frucht prognostiziert AGRANA ür das Geschäftsjahr 2021|22 einen Anstieg bei Umsatz

und Ergebnis. Der Geschäftsbereich Fruchtzubereitungen rechnet mit einer positiven Umsatzent-

wicklung. Durch die Auslastung der geschaenen Kapazitäten und das Vorantreiben der Diversiﬁkation

im Non-Dairy-Geschäft soll auch das EBIT weiter gesteigert werden. Im Geschäftsbereich Frucht-

saftkonzentrate wird 2021|22 von einem stabilen Umsatz bei einer deutlich verbesserten Ertragslage

im Vergleich zum Vorjahr ausgegangen.

Im Segment Frucht ist ein Investitionsvolumen von rund 47 Mio. € geplant, das um rund 8 % über dem

erwarteten Abschreibungsniveau liegt. Schwerpunktmäßig sind Ersatz- und Erhaltungsinvestitionen

sowie Produktionsoptimierungen vorgesehen.

Segment Stärke

2020|21

IST

2021|22

Prognose

Umsatzerlöse

Mio. €

, stabile Entwicklung

EBIT

Mio. €

, deutlicher Rückgang

Investitionen

Mio. €

, 

Das Segment Stärke prognostiziert ür das Geschäftsjahr 2021|22 eine stabile Umsatzentwicklung

und ein EBIT deutlich unter dem Vorjahreswert. Solange die Wirtschaftsleistung nicht wieder

das Niveau vor der COVID-19-Krise erreicht, wird nicht erwartet, dass die Nachfrage steigt und Preis-

erhöhungen durchsetzbar werden. Kostenseitig ist mit deutlich höheren Getreidepreisen aus der

Ernte 2020 und steigenden Energiepreisen zu rechnen.

Das geplante Investitionsvolumen im Segment Stärke beträgt rund 24 Mio. € und wird damit nach

den Großprojekten der vergangenen Jahre deutlich unter dem Abschreibungsniveau liegen. Die größte

Teilsumme entällt auf Maßnahmen zur Erhöhung der Spezialmaisverarbeitung.

 In Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte, ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte

 Eiscreme- und Backwarengeschäft, Food Service

Segment Zucker

2020|21

IST

2021|22

Prognose

Umsatzerlöse

Mio. €

, deutlicher Anstieg

EBIT

Mio. €

–, sehr deutliche

Verbesserung

iii

Investitionen

Mio. €

, 

Im Segment Zucker rechnet AGRANA 2021|22 mit einer kontinuierlichen Verbesserung der Rahmen-

bedingungen am EU-Zuckermarkt. AGRANA geht davon aus, dass die Auslastung speziell der beiden

österreichischen Zuckerrübenfabriken wieder deutlich erhöht werden kann, weil sie verschiedene

Maßnahmen initiiert hat, um eine deutlich höhere Rübenversorgung sicherstellen zu können.

Vertriebsseitig wird mit steigenden Zuckerverkaufsmengen und stabilen bzw. steigenden Zuckerpreisen

in der EU gerechnet. Dieses sich positiv entwickelnde EU-Zuckermarktumfeld in Kombination mit

einem konsequenten Kostenmanagement lässt ein sehr deutlich verbessertes Ergebnis erwarten.

Die im Segment Zucker geplanten Investitionsausgaben belaufen sich auf rund 20 Mio. €. Es werden

v. a. Ersatz- und Erhaltungsinvestitionen getätigt.

Aufgrund der andauernden COVID-19-Krise und der damit verbundenen hohen Volatilität

in allen Segmenten ist die Prognose ür das Gesamtjahr von sehr hoher Unsicherheit geprägt.

Betreend Aussagen im Prognosebericht gelten folgende schriliche und bildliche Wertaussagen:

Wertaussage Visualisierung Wertmäßige Veränderung in Zahlen

Stabil

0 % bis +1 % oder 0 % bis –1 %

Leicht

oder

Mehr als +1 % bis +5 % oder mehr als –1 % bis –5 %

Moderat

oder

Mehr als +5 % bis +10 % oder mehr als –5 % bis –10 %

Deutlich

oder

Mehr als +10 % bis +50 % oder mehr als –10 % bis –50 %

Sehr deutlich

iii

oder

sss

Mehr als +50 % oder mehr als –50 %

Nachhaltigkeitsausblick 2021|22

Im Geschäftsjahr 2020|21 hat AGRANA intensiv an ihrer Klimastrategie, die im Einklang mit den

Pariser Klimazielen sowie den regulatorischen Vorgaben auf nationaler Ebene und EU-Ebene steht,

gearbeitet. Alle AGRANA-Geschäftssegmente entwickelten einen Etappenplan mit konkreten

Dekarbonisierungszielen und -maßnahmen ür ihre Produktionsaktivitäten (Scope 1+2), um bis 2040

bilanziell CO-neutral zu sein. Im Geschäftsjahr 2021|22 wird ein Projekt zur Quantiﬁzierung von

indirekten Emissionen aus der vor- und nachgelagerten Wertschöpfungskette (Scope 3) folgen, um

auch ür diesen Bereich relevante, ambitionierte Ziele setzen zu können. Über den Fortschritt in

der Zielerreichung wird jährlich berichtet.



 In Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte, ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte

Segment Frucht

52 %

Segment Stärke

26 %

Segment Zucker

22 %

Investitionssplit 2021|22

(~ 91 Mio. €)

Konzernlagebericht

Konzern-Gewinn- und

Verlustrechnung

Konzern-Gesamtergebnisrechnung

Konzern-Geldﬂussrechnung

Konzern-Bilanz

Konzern-Eigenkapital-Entwicklung

Konzernanhang

Informationen zu Geschäftssegmenten

Allgemeine Grundlagen

Konsolidierungskreis

Konsolidierungsmethoden

Währungsumrechnung

Rechnungslegung in Hochinﬂationsländern

Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

Erläuterungen zur

Gewinn- und Verlustrechnung

Erläuterungen zur Geldﬂussrechnung

Erläuterungen zur Bilanz

Erläuterungen zu Finanzinstrumenten

Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Angaben über Geschäfts-

beziehungen zu nahestehenden

Unternehmen und Personen

Organe der Gesellschaft

(Kurzdarstellung)

Erklärung aller gesetzlichen Vertreter

Bestätigungsvermerk









































KONZERN-

ABSCHLUS S

|









Konzern-Gewinn- und Verlustrechnun

für das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 202

bis

. Februar 2021

Note

t€

2020|21 2019|20

()

Umsatzerlöse .. ..

()

Bestandsveränderungen –. .

()

Andere aktivierte Eigenleistungen . .

()

Sonstige betriebliche Erträge . .

()

Materialaufwand –.. –..

()

Personalaufwand –. –.

()

bschreibungen –. –.

()

Sonstige betriebliche Aufwendungen –. –.

()

Ergebnisanteil von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden . .

Ergebnis der Betriebstätigkei

. .

()

Finanzerträge . .

()

Finanzaufwendungen –. –.

Finanzergebnis

–. –.

Ergebnis vor Ertragsteuern . .

()

Ertragsteuern

–. –.

Konzernergebnis . .

davon Aktionäre der AGRANA Beteiligungs-

G . .

davon nicht beherrschende Anteile

–. .

()

Ergebnis je Aktie nach IFRS (unverwässert und verwässert) , € , €

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben finden sich auf Seite 114.







Konzern-Gewinn- und Verlustrechnun

für das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 202

bis

. Februar 2021

Note

t€

2020|21 2019|20

()

Umsatzerlöse .. ..

()

Bestandsveränderungen –. .

()

Andere aktivierte Eigenleistungen . .

()

Sonstige betriebliche Erträge . .

()

Materialaufwand –.. –..

()

Personalaufwand –. –.

()

bschreibungen –. –.

()

Sonstige betriebliche Aufwendungen –. –.

()

Ergebnisanteil von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden . .

Ergebnis der Betriebstätigkei

. .

()

Finanzerträge . .

()

Finanzaufwendungen –. –.

Finanzergebnis –. –.

Ergebnis vor Ertragsteuern . .

()

Ertragsteuern –. –.

Konzernergebnis . .

davon Aktionäre der AGRANA Beteiligungs-

G . .

davon nicht beherrschende Anteile –. .

()

Ergebnis je Aktie nach IFRS (unverwässert und verwässert) , € , €

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben finden sich auf Seite 114.

Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung

ür das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 2020 bis 28. Februar 2021





101

t€

2020|21 2019|20

Konzernergebnis

. .

Sonstiges Ergebnis aus

Währungsdifferenzen und Hochinflationsanpassung

–. –.

Marktwertänderungen von Sicherungsinstrumenten

(Cashflow-Hedges) nach latenten Steuern

 –

nteilen am sonstigen Ergebnis von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden

–. –.

Zukünftig in der Gewinn- und Verlustrechnung

zu erfassende Erträge und Aufwendungen

–. –.

Veränderung versicherungsmathematischer Gewinne/Verluste

leistungsorientierter Pensionszusagen und

ähnlicher Verpflichtungen nach latenten Steuern

 –.

Marktwertänderungen von Eigenkapitalinstrumenten

nach latenten Steuern

 

Anteilen am sonstigen Ergebnis von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden

 –

Zukünftig nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung

zu erfassende Erträge und Aufwendungen

 –.

Sonstiges Ergebnis –. –.

Gesamtergebnis . .

davon Aktionäre der AGRANA Beteiligungs-

G . .

davon nicht beherrschende Anteile

–. .



Konzern-Gesamtergebnisrechnun

ür das Geschäftsjah

2020|21 vom 1. März 202

bis 28. Februar 2021

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.



101

t€

2020|21 2019|20

Konzernergebnis . .

Sonstiges Ergebnis aus

Währungsdifferenzen und Hochinflationsanpassung –. –.

Marktwertänderungen von Sicherungsinstrumenten

(Cashflow-Hedges) nach latenten Steuern  –

nteilen am sonstigen Ergebnis von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden –. –.

Zukünftig in der Gewinn- und Verlustrechnung

zu erfassende Erträge und Aufwendungen –. –.

Veränderung versicherungsmathematischer Gewinne/Verluste

leistungsorientierter Pensionszusagen und

ähnlicher Verpflichtungen nach latenten Steuern  –.

Marktwertänderungen von Eigenkapitalinstrumenten

nach latenten Steuern  

Anteilen am sonstigen Ergebnis von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden  –

Zukünftig nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung

zu erfassende Erträge und Aufwendungen  –.

Sonstiges Ergebnis –. –.

Gesamtergebnis . .

davon Aktionäre der AGRANA Beteiligungs-

G . .

davon nicht beherrschende Anteile –. .



Konzern-Gesamtergebnisrechnun

ür das Geschäftsjah

2020|21 vom 1. März 202

bis 28. Februar 2021

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.

Konzern-Gesamtergebnisrechnung

ür das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 2020 bis 28. Februar 2021













Konzern-Geldflussrechnun

für das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 202

bis

. Februar 2021

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben finden sich auf Seite 114.

Note

t€

2020|21 2019|20

Konzernergebnis . .



Abschreibungen auf das Anlagevermögen . .



Zuschreibungen auf das Anlagevermögen – –

Gewinne/Verluste aus Anlagenabgängen – –

eränderungen langfristiger Rückstellungen –. .

Ergebnisanteil von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden

–.

–.

Dividenden von Unternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden

.

.

erlust aus der Nettoposition der monetären Posten gemäß IAS 29  

Zahlungsunwirksame Aufwendungen/Erträge und sonstige Anpassungen . .

Cashflow aus dem Ergebnis

. .

eränderungen der Vorräte –. –.

eränderungen der Forderungen und kurzfristigen Vermögenswerte –. –

eränderungen kurzfristiger Rückstellungen –. –.

eränderungen der Verbindlichkeiten (ohne Finanzverbindlichkeiten) . .

eränderungen des Working Capital –. –.

Erhaltene Zinsen  .

Gezahlte Zinsen –. –.

Gezahlte Ertragsteuern –. –.

()

Cashflow aus laufender Geschäftstätigkei

. .

Erhaltene Dividenden  

Einzahlungen aus Anlagenabgängen . .

Auszahlungen für Investitionen in Sachanlagen

und immaterielle Vermögenswerte abzüglich Zuschüsse

–.

–.

Einzahlungen aus dem Verkauf von Wertpapieren  

Einzahlungen aus dem Verkauf von Tochterunternehmen

abzüglich liquider Mittel





Auszahlungen für Investitionen in das Finanzanlagevermögen –. –.

uszahlungen für den Erwerb von Tochterunternehmen

abzüglich übernommener liquider Mittel

–.



()

Cashflow aus Investitionstätigkei

–. –.

Rückführung von Finanzverbindlichkeiten gegenüber

verbundenen Unternehmen der Südzucker-Gruppe



–.

Rückführung/Aufnahme von Schuldscheindarlehen –. .

Auszahlungen für Leasingverbindlichkeiten –. –.

Rückführung Investitionskredit der Europäischen Investitionsbank –. –.

Rückführung/Aufnahme von syndizierten Krediten –. .

Einzahlungen/Auszahlungen von Kontokorrentkrediten und Barvorlagen . .

Gezahlte Dividenden –. –.

()

Cashflow aus Finanzierungstätigkei

–. .

eränderungen des Finanzmittelbestandes . .

Einfluss von Wechselkursänderungen auf den Finanzmittelbestand –. –

Einfluss von IAS 29 auf den Finanzmittelbestand –. –

Finanzmittelbestand am Anfang der Periode . .

Finanzmittelbestand am Ende der Periode . .











Konzern-Geldflussrechnun

für das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 202

bis

. Februar 2021

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Angaben finden sich auf Seite 114.

Note

t€

2020|21 2019|20

Konzernergebnis . .



Abschreibungen auf das Anlagevermögen . .



Zuschreibungen auf das Anlagevermögen – –

Gewinne/Verluste aus Anlagenabgängen – –

eränderungen langfristiger Rückstellungen –. .

Ergebnisanteil von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden

–.

–.

Dividenden von Unternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden

.

.

erlust aus der Nettoposition der monetären Posten gemäß IAS 29  

Zahlungsunwirksame Aufwendungen/Erträge und sonstige Anpassungen . .

Cashflow aus dem Ergebnis . .

eränderungen der Vorräte –. –.

eränderungen der Forderungen und kurzfristigen Vermögenswerte –. –

eränderungen kurzfristiger Rückstellungen –. –.

eränderungen der Verbindlichkeiten (ohne Finanzverbindlichkeiten) . .

eränderungen des Working Capital –. –.

Erhaltene Zinsen  .

Gezahlte Zinsen –. –.

Gezahlte Ertragsteuern –. –.

()

Cashflow aus laufender Geschäftstätigkei

. .

Erhaltene Dividenden  

Einzahlungen aus Anlagenabgängen . .

Auszahlungen für Investitionen in Sachanlagen

und immaterielle Vermögenswerte abzüglich Zuschüsse

–.

–.

Einzahlungen aus dem Verkauf von Wertpapieren  

Einzahlungen aus dem Verkauf von Tochterunternehmen

abzüglich liquider Mittel





Auszahlungen für Investitionen in das Finanzanlagevermögen –. –.

uszahlungen für den Erwerb von Tochterunternehmen

abzüglich übernommener liquider Mittel

–.



()

Cashflow aus Investitionstätigkei

–. –.

Rückführung von Finanzverbindlichkeiten gegenüber

verbundenen Unternehmen der Südzucker-Gruppe



–.

Rückführung/Aufnahme von Schuldscheindarlehen –. .

Auszahlungen für Leasingverbindlichkeiten –. –.

Rückführung Investitionskredit der Europäischen Investitionsbank –. –.

Rückführung/Aufnahme von syndizierten Krediten –. .

Einzahlungen/Auszahlungen von Kontokorrentkrediten und Barvorlagen . .

Gezahlte Dividenden –. –.

()

Cashflow aus Finanzierungstätigkei

–. .

eränderungen des Finanzmittelbestandes . .

Einfluss von Wechselkursänderungen auf den Finanzmittelbestand –. –

Einfluss von IAS 29 auf den Finanzmittelbestand –. –

Finanzmittelbestand am Anfang der Periode . .

Finanzmittelbestand am Ende der Periode . .



103



Konzern-Bilan

zum 28. Februar 2021

Note

t€

Stand Stand

28.02.2021 29.02.2020

KTIVA

. Langfristige Vermögenswerte

()

Immaterielle Vermögenswerte und Geschäfts-/Firmenwerte . .

()

Sachanlagen . .

()

Nach der Equity-Methode bilanzierte Gemeinschaftsunternehmen . .

()

Wertpapiere . .

()

Beteiligungen . 

()

Sonstige Vermögenswerte . .

()

ktive latente Steuern . .

.. ..

B. Kurzfristige Vermögenswerte

()

orräte . .

()

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen . .

()

Sonstige Vermögenswerte . .

Laufende Ertragsteuerforderungen . .

Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente . .

.. ..

Summe Aktiva .. ..

PASSIVA

()

. Eigenkapital

Grundkapital . .

Kapitalrücklagen . .

Gewinnrücklagen . .

Anteil der Aktionäre am Eigenkapital .. ..

Nicht beherrschende Anteile . .

.. ..

B. Langfristige Schulden

(a)

Rückstellungen für Pensionen und Abfertigungen . .

(b)

Übrige Rückstellungen . .

()

Finanzverbindlichkeiten . .

()

Sonstige Verbindlichkeiten . .

()

Passive latente Steuern . .

. .

C. Kurzfristige Schulden

(b)

Übrige Rückstellungen . .

()

Finanzverbindlichkeiten . .

()

erbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen . .

()

Sonstige Verbindlichkeiten . .

Steuerschulden . .

. .

Summe Passiva .. ..

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.

Konzern-Geldﬂussrechnung

ür das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 2020 bis 28. Februar 2021





103



Konzern-Bilan

zum 28. Februar 2021

Note

t€

Stand Stand

28.02.2021 29.02.2020

KTIVA

. Langfristige Vermögenswerte

()

Immaterielle Vermögenswerte und Geschäfts-/Firmenwerte . .

()

Sachanlagen . .

()

Nach der Equity-Methode bilanzierte Gemeinschaftsunternehmen . .

()

Wertpapiere . .

()

Beteiligungen . 

()

Sonstige Vermögenswerte . .

()

ktive latente Steuern . .

.. ..

B. Kurzfristige Vermögenswerte

()

orräte . .

()

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen . .

()

Sonstige Vermögenswerte . .

Laufende Ertragsteuerforderungen . .

Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente . .

.. ..

Summe Aktiva .. ..

PASSIVA

()

. Eigenkapital

Grundkapital . .

Kapitalrücklagen . .

Gewinnrücklagen . .

Anteil der Aktionäre am Eigenkapital .. ..

Nicht beherrschende Anteile . .

.. ..

B. Langfristige Schulden

(a)

Rückstellungen für Pensionen und Abfertigungen . .

(b)

Übrige Rückstellungen . .

()

Finanzverbindlichkeiten . .

()

Sonstige Verbindlichkeiten . .

()

Passive latente Steuern . .

. .

C. Kurzfristige Schulden

(b)

Übrige Rückstellungen . .

()

Finanzverbindlichkeiten . .

()

erbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen . .

()

Sonstige Verbindlichkeiten . .

Steuerschulden . .

. .

Summe Passiva .. ..

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.



103



Konzern-Bilan

zum 28. Februar 2021

Note

t€

Stand Stand

28.02.2021 29.02.2020

KTIVA

. Langfristige Vermögenswerte

()

Immaterielle Vermögenswerte und Geschäfts-/Firmenwerte . .

()

Sachanlagen . .

()

Nach der Equity-Methode bilanzierte Gemeinschaftsunternehmen . .

()

Wertpapiere . .

()

Beteiligungen . 

()

Sonstige Vermögenswerte . .

()

ktive latente Steuern . .

.. ..

B. Kurzfristige Vermögenswerte

()

orräte . .

()

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen . .

()

Sonstige Vermögenswerte . .

Laufende Ertragsteuerforderungen . .

Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente . .

.. ..

Summe Aktiva .. ..

PASSIVA

()

. Eigenkapital

Grundkapital . .

Kapitalrücklagen . .

Gewinnrücklagen . .

Anteil der Aktionäre am Eigenkapital .. ..

Nicht beherrschende Anteile . .

.. ..

B. Langfristige Schulden

(a)

Rückstellungen für Pensionen und Abfertigungen . .

(b)

Übrige Rückstellungen . .

()

Finanzverbindlichkeiten . .

()

Sonstige Verbindlichkeiten . .

()

Passive latente Steuern . .

. .

C. Kurzfristige Schulden

(b)

Übrige Rückstellungen . .

()

Finanzverbindlichkeiten . .

()

erbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen . .

()

Sonstige Verbindlichkeiten . .

Steuerschulden . .

. .

Summe Passiva .. ..

Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.

Konzern-Bilanz

zum 28. Februar 2021





104

Den Aktionären der AGRANA

Gewinnrücklagen

t€

Grund-

kapital

Kapital-

rücklagen

Rücklage

für Eigen-

kapital-

instrumente

Rücklage

für

Sicherungs-

instrumente

(Cashflow-

Hedges)

Rücklage

für ver-

sicherungs-

mathem.

Gewinne/

Verluste

Anteile am

sonstigen

Ergebnis

von

Gemein-

schafts-

unter-

nehmen



Geschäftsjahr |

Stand 01.03.2020 . . . – –. –.

Marktwertänderungen von

Sicherungsinstrumenten

(Cashflow-Hedges)      

eränderung versicherungs-

mathematischer Gewinne/Verluste

leistungsorientierter Pensionszusagen

und ähnlicher Verpflichtungen     . 

Steuereffekte    – –. –

erlust aus Währungsumrechnung

und Hochinflationsanpassung      –.

Sonstiges Ergebnis      –.

Konzernergebnis      

Gesamtergebnis      –.

Dividendenausschüttung      

Zuweisung Rücklagen      

Sonstige Veränderungen      

Stand 28.02.2021 . . . – –. –.

.



Konzern-Eigenkapital-Entwicklun

für das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 202

bis

. Februar 2021

Nach der Equity-Methode bilanziert



104

Den Aktionären der AGRANA

Gewinnrücklagen

t€

Grund-

kapital

Kapital-

rücklagen

Rücklage

für Eigen-

kapital-

instrumente

Rücklage

für

Sicherungs-

instrumente

(Cashflow-

Hedges)

Rücklage

für ver-

sicherungs-

mathem.

Gewinne/

Verluste

Anteile am

sonstigen

Ergebnis

von

Gemein-

schafts-

unter-

nehmen



Geschäftsjahr |

Stand 01.03.2020 . . . – –. –.

Marktwertänderungen von

Sicherungsinstrumenten

(Cashflow-Hedges)      

eränderung versicherungs-

mathematischer Gewinne/Verluste

leistungsorientierter Pensionszusagen

und ähnlicher Verpflichtungen     . 

Steuereffekte    – –. –

erlust aus Währungsumrechnung

und Hochinflationsanpassung      –.

Sonstiges Ergebnis      –.

Konzernergebnis      

Gesamtergebnis      –.

Dividendenausschüttung      

Zuweisung Rücklagen      

Sonstige Veränderungen      

Stand 28.02.2021 . . . – –. –.

.



Konzern-Eigenkapital-Entwicklun

für das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 202

bis

. Februar 2021

Nach der Equity-Methode bilanziert

Konzern-Eigenkapital-Entwicklung

ür das Geschäftsjahr 2020|21 vom 1. März 2020 bis 28. Februar 2021





Konzern-Eigenkapital-Entwicklung

105

Beteiligungs-AG zurechenbar

Übriges

kumuliertes

Eigen-

kapital

Unter-

schieds-

betrag

Währungs-

umrechnung

Jahres-

ergebnis

Eigen-

kapital der

AGRANA-

Aktionäre

Nicht

beherr-

schende

Anteile Summe

. –. . .. . ..

   .  .

   .  .

   –. – –.

 –.  –. –. –.

 –.  –. –. –.

  . . –. .

 –. . . –. .

  –. –. – –.

–.  .   

     .

. –. . .. . ..





Konzern-Eigenkapital-Entwicklung



Konzernabschluss

106

Den Aktionären der AGRANA

Gewinnrücklagen

t€

Grund-

kapital

Kapital-

rücklagen

Rücklage

für Eigen-

kapital-

instrumente

Rücklage

für

Sicherungs-

instrumente

(Cashflow-

Hedges)

Rücklage

für ver-

sicherungs-

mathem.

Gewinne/

Verluste

Anteile am

sonstigen

Ergebnis

von

Gemein-

schafts-

unter-

nehmen



Geschäftsjahr |



Stand 01.03.2019 . . . – –. –.

Marktwertänderungen

von Eigenkapitalinstrumenten      

Marktwertänderungen von

Sicherungsinstrumenten

(Cashflow-Hedges)    –  

eränderung versicherungs-

mathematischer Gewinne/Verluste

leistungsorientierter Pensionszusagen

und ähnlicher Verpflichtungen     –. –

Steuereffekte   –  . –

erlust aus Währungsumrechnung

und Hochinflationsanpassung      –.

Sonstiges Ergebnis    – –. –.

Konzernergebnis      

Gesamtergebnis    – –. –.

Dividendenausschüttung      

Zuweisung Rücklagen      

Anteils- und Konsolidierungs-

kreisänderungen      

Sonstige Veränderungen      

Stand 29.02.2020 . . . – –. –.

.



Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.

Nach der Equity-Methode bilanziert



Konzernabschluss

106

Den Aktionären der AGRANA

Gewinnrücklagen

t€

Grund-

kapital

Kapital-

rücklagen

Rücklage

für Eigen-

kapital-

instrumente

Rücklage

für

Sicherungs-

instrumente

(Cashflow-

Hedges)

Rücklage

für ver-

sicherungs-

mathem.

Gewinne/

Verluste

Anteile am

sonstigen

Ergebnis

von

Gemein-

schafts-

unter-

nehmen



Geschäftsjahr |



Stand 01.03.2019 . . . – –. –.

Marktwertänderungen

von Eigenkapitalinstrumenten      

Marktwertänderungen von

Sicherungsinstrumenten

(Cashflow-Hedges)    –  

eränderung versicherungs-

mathematischer Gewinne/Verluste

leistungsorientierter Pensionszusagen

und ähnlicher Verpflichtungen     –. –

Steuereffekte   –  . –

erlust aus Währungsumrechnung

und Hochinflationsanpassung      –.

Sonstiges Ergebnis    – –. –.

Konzernergebnis      

Gesamtergebnis    – –. –.

Dividendenausschüttung      

Zuweisung Rücklagen      

Anteils- und Konsolidierungs-

kreisänderungen      

Sonstige Veränderungen      

Stand 29.02.2020 . . . – –. –.

.



Die Vorjahreswerte wurden gemäß IAS 8 angepasst. Weitere Informationen finden sich auf Seite 114.

Nach der Equity-Methode bilanziert



Konzernabschluss



Konzern-Eigenkapital-Entwicklung

107

Beteiligungs-AG zurechenbar

Übriges

kumuliertes

Eigen-

kapital

Unter-

schieds-

betrag

Währungs-

umrechnung

Jahres-

ergebnis

Eigen-

kapital der

AGRANA-

Aktionäre

Nicht

beherr-

schende

Anteile Summe

. –. . .. . ..

     

     

   –. – –.

    – 

 –.  –. – –.

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 –. . . . .

  –. –. – –.

–.  .   

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–   –  

. –. . .. . ..





Konzern-Eigenkapital-Entwicklung



108

Die AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft (im Folgenden kurz: AGRANA Beteiligungs-AG) als Muttergesellschaft mit Sitz

am Friedrich-Wilhelm-Raiffeisen-Platz 1, 1020 Wien|Österreich, bildet gemeinsam mit ihren Tochtergesellschaften einen

internationalen Konzern, der weltweit in der industriellen Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe tätig ist.

Der Konzernabschluss 2020|21 der AGRANA-Gruppe wurde in Übereinstimmung mit den am Abschlussstichtag

verpflichtenden International Financial Reporting Standards (IFRS) und den Bestimmungen des International Financial

Reporting Interpretations Committee (IFRIC), wie sie in der EU anzuwenden sind, sowie den zusätzlichen Anforderungen

des § 245a UGB erstellt.

1. Informationen zu Geschäftssegmenten

Die Informationen zu den Geschäftssegmenten entsprechend IFRS 8 folgen mit den Segmenten Frucht, Stärke und Zucker

der internen Berichterstattung der AGRANA-Gruppe.

Die AGRANA-Gruppe hat entsprechend der strategischen Ausrichtung die drei berichtspflichtigen Segmente Frucht,

Stärke und Zucker. Die Segmente unterscheiden sich in Hinblick auf Produktportfolios, Produktionstechnologien,

Rohstoffbeschaffung sowie Absatzstrategien und werden getrennt geführt. Die AGRANA Beteiligungs-AG als Holding ist

dem Segment Zucker zugeordnet.

Die interne Berichterstattung für jedes Segment erfolgt monatlich an den CODM (Chief Operating Decisionmaker). CODM

ist der Vorstand der AGRANA Beteiligungs-AG. Informationen zu den Ergebnissen der berichtspflichtigen Segmente

finden sich in den nachstehenden Übersichten. Die Beurteilung der Ertragskraft der Segmente erfolgt v. a. auf Basis des

operativen Ergebnisses, welches eine wesentliche Kennzahl in jedem internen Managementbericht darstellt.

AGRANA verwendet in der Berichterstattung der berichtspflichtigen Segmente an den CODM die Kennzahl „Operatives

Ergebnis“. Das operative Ergebnis unterscheidet sich vom Ergebnis der Betriebstätigkeit in der Konzern-Gewinn- und

Verlustrechnung durch Ergebnisanteile von Gemeinschaftsunternehmen, die nach der Equity-Methode bilanziert werden

und dem Ergebnis aus Sondereinflüssen. Sondereinflüsse stellen außergewöhnliche bzw. einmalige Sachverhalte dar, die

einen definierten Wert übersteigen und nicht im Rahmen der laufenden Geschäftstätigkeit anfallen.

1.1. Segmentierung nach Geschäftsbereichen

t€

Frucht Stärke Zucker

Konsoli-

dierung Konzern

Geschäftsjahr 2020|21

Umsatzerlöse (brutto) . .  . . – .

..

Umsätze zwischen Segmenten – . –. –.  . 

Umsatzerlöse .. . .  ..

EBITDA . .  .   . 

Abschreibungen auf Sachanlagen

und immaterielle Vermögenswerte

– .  –.  –.  – . 

Operatives Ergebnis . . –.  .

Ergebnis aus Sondereinflüssen – .  –   – .

Ergebnisanteil von Gemeinschaftsunternehmen,

die nach der Equity-Methode bilanziert werden  . – . 

 . 

Ergebnis der Betriebstätigkei

. . –.  .

Segmentvermögen . . . .. – .. ..

Segmenteigenkapital  . . . – . ..

Segmentschulden . . . –. . .

Konzernanhan

der AGRANA-Gru

Ausgenommen Geschäfts-/Firmenwerte